Relevant bibliographies by topics / Mjölk / Dissertations / Theses
To see the other types of publications on this topic, follow the link: Mjölk.

Dissertations / Theses on the topic 'Mjölk'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 26 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the top 43 dissertations / theses for your research on the topic 'Mjölk.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Browse dissertations / theses on a wide variety of disciplines and organise your bibliography correctly.

1

Rosén, August, and Theo Lundberg. "Ekologisk mjölk - En sinande kassako : Studenters konsumtionsbeteende av ekologisk mjölk och varumärkets betydelse." Thesis, Linnéuniversitetet, Institutionen för marknadsföring (MF), 2018. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:lnu:diva-77059.

Full text
Abstract:
Title:Organic milk - A cash cow running dry – Student’s consumer behavior of organic milk and the importance of a brand    Authors:August Rosén & Theo Lundberg  Supervisor:Åsa Lindström Examiner:Christine Tidåsen Course:Business Administration III, Bachelor thesis 15 credits Date:2018-05-23   Purpose: The purpose of this research is to investigate student’s consumer behavior of organic milk. Furthermore, the research will study the importance of brands in milk consumption. Research questions: How does the student’s consumer behavior of organic milk look like? What is the importance of bran
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Bijedic, Dina. "Metanutsläpp från mjölk- och biffkor." Thesis, Karlstads universitet, Fakulteten för samhälls- och livsvetenskaper, 2011. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:kau:diva-8121.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Antonsson, Cecilia. "Mjölk, gluten och ADHD : En litteraturundersökning om mjölk och glutens påverkan hos barn med ADHD." Thesis, Karlstads universitet, Fakulteten för hälsa, natur- och teknikvetenskap (from 2013), 2014. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:kau:diva-31551.

Full text
Abstract:
Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD) is becoming a more common diagnosis of younger children. In recent years the perception that some ingredients in our food may have a negative effect regarding the symptoms in children with ADHD has grown stronger. Children with ADHD often suffer from irritated bowel syndromes which affect their ability to digest food. This may result in malnutrition as well as a release of substances that are harmful.The purpose of this report is to compile and illustrate the knowledge of how special food, particular milk protein and gluten, may affect the sympto
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Lycksell, Frida, and Linnea Lydén. "Bara mjölk smakar mjölk - En fallstudie om hur utformningen av mjölkreklam anpassas efter en föränderlig marknad." Thesis, Linköpings universitet, Medie- och Informationsteknik, 2020. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:liu:diva-167154.

Full text
Abstract:
Mjölk är en råvara som länge funnits med i svenska hushåll. Till kaffet, i skolmatsalen eller som självklar dryck till bullarna. Det faktum att mjölk dessutom ofta placeras längst in i matbutiken tyder på dess självklarhet för svenska konsumenter. På senare år har konsumtionen av mjölk minskat och samtidigt fått nya konkurrenter. Dessutom krävs mer av marknadsförare för att fånga och förtjäna uppmärksamhet i ett allt mer reklamtrött samhälle. Studien ställer sig därför frågan huruvida dessa aspekter påverkar kommunikationen av mjölk. Studiens syfte är att analysera Arlas kampanj Bara mjölk sma
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Kalenius, Rebecca, and Ida Jansson. "“Ibland så blandar jag min shake med röd mjölk istället för blå mjölk” : Universitetsstudenters upplevelser av vardagslyx och hur det påverkar välbefinnandet." Thesis, Luleå tekniska universitet, Institutionen för hälsovetenskap, 2020. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:ltu:diva-79721.

Full text
Abstract:
Vardagslyx beskrivs som något som frångår vardagsrutinen och handlingen ses ofta som tillfredsställande. Begreppet och fenomenet är än idag något abstrakt och diffust, då det skiljer sig mellan olika individer hur, när och varför man väljer att tillämpa vardagslyx. Syftet med studien var att utforska fenomenet ​vardagslyx​ och dess hälsofrämjande potential för universitetsstudenter. Kvalitativ metod användes för att besvara studiens syfte. Vid insamling av data fick 24 universitetsstudenter skriva öppna brev, sedan analyserades det insamlade materialet av författarna i en ma
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Bratt, Forss Camilla, and Karolina Strömberg. "Matbutikers hantering av mjölk och mjölksubstitut; spill och försäljningsstrategi." Thesis, KTH, Hållbar utveckling, miljövetenskap och teknik, 2018. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:kth:diva-232317.

Full text
Abstract:
I dagsläget överproduceras och överkonsumeras mat, samtidigt slängs 30% av all mat som produceras i världen. Matproduktionen står för en stor del av världens miljöbelastning; främst genom animaliska produkter såsom kött och mejeriprodukter, och därför har ämnet blivit mycket omtalat. I samband med denna debatt har mjölksubstitut introducerats på marknaden. Målet med arbetet var att undersöka hur matbutiker i Stockholm arbetar med svinn och försäljning av mjölk och mjölksubstitut. En jämförelse gjordes mellan Arla Mellanmjölk, Alpro Soya och Alpro Mandeldryck. Datainsa
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Alfthan, Pontus, and Julia Isacson. "Hållbar mjölk - varför då? : En fallstudie på kooperativet Arla." Thesis, Örebro universitet, Handelshögskolan vid Örebro Universitet, 2020. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-83367.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

von, Greyerz Karin. "Utvärdering av beräkningsverktyg för klimatpåverkan från mjölk- och nötköttsproduktion." Thesis, Uppsala universitet, Institutionen för geovetenskaper, 2021. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:uu:diva-432187.

Full text
Abstract:
Jordbruket är en sektor som står för en stor del av vår klimatpåverkan där animalieproduktionen bidrar med ungefär 15 %, främst från idisslare. För att minska klimatpåverkan kan klimatberäkningar utföras för att hitta möjligheter till förbättring. Dessa beräkningar är komplexa med stora osäkerheter. Studien syftar till att utvärdera två verktyg, Cool Farm Tool (CFT) och Vera, för beräkning av klimatpåverkan från gårdar med idisslare. Utvärdering skedde utifrån precision och hur väl resultatet redovisas utifrån gårdarnas möjlighet att använda resultatet för att identifiera förbättringsmöjlighet
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Lindhagen, Robert, and Oskar Lundberg. "En bakteriologisk undersökning av franska dessertostar tillverkade av opastöriserad mjölk." Thesis, Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan - Grythytte Akademi, 2011. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-16565.

Full text
Abstract:
Mjölken för tillverkning av dessertostar genomgår ibland inte pastörisering, det gör att det finns risk för patogena bakterier i ostarna. Då vattenaktiviteten i dessertostar inte minskar tillräckligt på grund av kort lagringstid ger det goda förhållanden för bakterier att överleva. Författarna har därför valt att genomföra en bakteriologisk undersökning av franska dessertostar tillverkade på opastöriserad mjölk. Vi har även beaktat EU:s och Statens Livsmedelsverks (SLV) riktlinjer för att fastställa ostarnas bakteriologiska kvalité. Författarna har använt sig av en laborativ metod genom att ut
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Bergman, Agneta. "Människan, kalven eller gödselbrunnen? Mjölkens destination och fördelning - hos mjölkbonden." Thesis, Linnéuniversitetet, Institutionen för naturvetenskap, NV, 2012. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:lnu:diva-30474.

Full text
Abstract:
A variety of food is produced and passes the whole chain by processing, transport and trade and finally it ends up with the consumer. But in many cases, the food is disposed before it is eaten. Some of the produced food does not even pass the whole entire chain before it turns to waste. The question about food waste in debates is a case of access to food for every human beeing. It is question of consumption of the resources, waste management and an issue of environmental impact. Measurable statistics can be found in the later stages of the chain, but the basis for the quantities that may be on
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
11

Karlsson, Karin, and Amalia Palenius. "Klimatpåverkan och näringstäthet för mjölk och växtbaserade alternativ : – en scoping review." Thesis, Uppsala universitet, Institutionen för kostvetenskap, 2020. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:uu:diva-420066.

Full text
Abstract:
Bakgrund: Mjölk är ett livsmedel i fokus till följd av den tilltagande debatten om hållbar mat och vegetabiliska alternativ till animalier. Mjölk är ett näringsrikt livsmedel med en central del i den svenska kosten, och det är därför viktigt att veta hur mjölken förhåller sig till de miljömål som finns. Syfte: Syftet med denna studie var att genom scoping review undersöka förhållandet mellan CI och ND för mjölk och växtbaserade alternativ till mjölk. Vidare var syftet att undersöka vilka beräkningsmetoder som finns för detta förhållande. Metod: Denna scoping review är baserad på 14 artiklar pu
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
12

Edström, Evelina, and Martin Hillström. "Produktutveckling miljöteknik : Framtagning av produkt som varnar vid förskämning av mjölk." Thesis, Mälardalens högskola, Innovation och produktrealisering, 2017. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:mdh:diva-35752.

Full text
Abstract:
The aim of the thesis, industrial product design PPU304, is to develop a new product that will reduce food waste of dairy products in households. The main objective is that the product will be able to measure and signal when the milk has expired.The thesis is a start to find the solution to some of the food waste in households which is a major environmental issue in today's society. The goal is to develop a flexible expiration date that can reduce food wastage. With today's sensor technology bacterial levels can be calculated from the milk and that can increase the time a pack of milk can be u
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
13

Anurova, Prykhodko Nataliya. "Ekologisk och närproducerad mjölk : En fallstudie om Sju Gårdar i Uppland." Thesis, Stockholms universitet, Kulturgeografiska institutionen, 2014. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:su:diva-100818.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
14

Averstad, Ryd Malin. "”Han sa att det är som Arlamjölk och någon annan sorts mjölk. Båda är mjölk men folk föredrar Arla.” : En kvalitativ intervjustudie med nyanlända kvinnliga akademiker om arbetsintegration i Sverige." Thesis, Stockholms universitet, Genusvetenskap, 2016. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:su:diva-137411.

Full text
Abstract:
Denna uppsats syftar till att, genom kvalitativa intervjuer, lyfta fram och undersöka fyra nyanlända kvinnliga akademikers erfarenheter av arbetsintegration i Sverige. Vilka hinder och möjligheter det innebär samt hur dessa förstås i relation till föreställningar om ’svenskhet’? Studien vilar på ett postkolonialt feministiskt teoretiskt ramverk med fokus på materiellt skillnadsskapande och ’svensk’ identitet samt en forskningsbakgrund som belyser utlandsfödda kvinnor som en marginaliserad grupp på svensk arbetsmarknad. Materialet visar på många dimensioner av hinder och möjligheter där informa
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
15

Nordin, Lovisa, and Johanna Wessén. "Hur länge håller mjölken? : Mikrobiell analys av mjölk som passerat bäst före-datum." Thesis, Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan, 2017. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-62317.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
16

Bergström, Susanna, and Erik Håbring. "Hyllad, ratad eller anonym : en studie om svenska konsumenters attityder till opastöriserad mjölk." Thesis, Högskolan Kristianstad, Sektionen för lärande och miljö, 2014. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:hkr:diva-12056.

Full text
Abstract:
In Sweden, all milk needs to be pasteurized. Unpasteurized milk [ OPM ] may only be sold in a smaller scale directly from the farmer to the consumer. The law was introduced in 1939, to prevent tuberculosis, which poses no threat today. There are other reasons, such as keepability and risk of pathogenic bacteria, why milk is pasteurized. Despite these risks, many consume OPM. The Swedish food agency proposed 2013 a new law to prohibit all sales of OPM. This proposal received numerous opinions from proponents of OPM. There is limited research on Swedish consumers' attitudes and values regarding
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
17

Edvardsson, Erika. "Förekomst av patogens bakterier i svenska dessertostar tillverkade av opastöriserad mjölk – ett livsmedelshygieniskt perspektiv." Thesis, Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan - Grythytte Akademi, 2011. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-16557.

Full text
Abstract:
Trenden med ”Slow Food” och miljödebatten tillsammans med intresset för mathantverkantas vara bidragande orsaker till att besöken vid de svenska fäbodarna och smågårdsmejerierna ökar. I den traditionella osttillverkningen används opastöriserad mjölk.Frågan är om produkterna som tillverkas av den opastöriserade mjölken är lika angenäma närden livsmedelshygieniska aspekten ställs i fokus. Syftet med detta arbete var att undersökaförekomsten av patogena bakterier i svenska dessertostar tillverkade av opastöriserad mjölk,samt att diskutera och bedöma eventuella fynd ur ett livsmedelshygieniskt per
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
18

Diaz, Anneli, and Madeleine Karlsson. "Krona för korna : En kvalitativ studie av tre organisationers stöd till de svenska mjölkbönderna ur ett CSR-­‐perspektiv." Thesis, Mittuniversitetet, Avdelningen för medie- och kommunikationsvetenskap, 2016. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:miun:diva-26996.

Full text
Abstract:
Problemformulering och syfte: Den senaste tiden har frågan kring mjölkböndernas rådande situation fått mer uppmärksamhet. Denna uppmärksamhet har i sin tur resulterat i att olika initiativ för att stödja mjölkproducenterna har uppstått. Bland annat det initiativ som genomförs av ICA tillsammans med LRF samt ett initiativ från Axfood. Med hjälp av ett Corporate Social Responsibility-perspektiv, vill vi i denna studie beskriva organisationernas övergripande arbete och initiativet, samt se hur dessa organisationer kommunicerat sina respektive initiativ. Syftet med studien är att utifrån ett sända
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
19

Svärdhagen, Alice. "En grön gråzon – En visuell analys av hur mejeriföretaget Arla kommunicerar miljöåtaganden genom sin förpackningsdesign." Thesis, Malmö universitet, Fakulteten för kultur och samhälle (KS), 2020. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:mau:diva-22231.

Full text
Abstract:
The increase in consumers interest in sustainable food have contributed to the higher competition among companies who provide animalistic goods, such as milk. With the increasing number of packaging designs and alternative sustainable foods, the design of packaging has become an important way for companies to communicate their commitment to sustainability and convince consumers to buy their product. To add to the knowledge of how packaging design is used to communicate a company’s stance of social issues, this study uses Arla’s milk package and advertisement from their campaign "netto noll kli
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
20

Fjellheim, Lisa. "Hur klinisk juverinflammation påverkar produktion och innehåll av mjölk hos Svensk låglandsboskap : Ekonomisk påverkan av mastit." Thesis, Karlstads universitet, Fakulteten för hälsa, natur- och teknikvetenskap (from 2013), 2020. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:kau:diva-80776.

Full text
Abstract:
Mastitis is an inflammation that is caused in the udder tissue of cattle and which annually causes high costs within productions and the profitability of farms. The purpose of this study is to determine if udder inflammation affects both the amount of milk that produces and investigate how the protein and fat -content are affected. To be able to implement the study, I have used data from a farm in Värmland where mastitis is a common disease affecting the cows, and which reduces profitability annually. From the year 2015, a total of 134 cows on the farm where the study occurred were treated wit
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
21

Selin, Leonora. "Mjölk och mjölkproduktion iNO-undervisningen : En kvalitativ undersökning om grundskollärares förhållning tilldjurets roll i den naturvetenskapliga undervisningen." Thesis, Mittuniversitetet, Avdelningen för matematik och ämnesdidaktik, 2018. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:miun:diva-34085.

Full text
Abstract:
Ordspråk som “gråt inte över spilld mjölk” är ett tecken på hur mycket mjölken som livsmedel värdesätts i det svenska samhället. I den här kvalitativa studien kommer mjölkens roll i samhället sättas i relation till skolans verksamhet. Fokusgruppen är grundskollärare som undervisar i de naturvetenskapliga ämnena i årskurs F-9. Utifrån kritisk djurteori analyseras upprätthållandet av maktrelationen mellan människan och djuret genom att undersöka via internetbaserad enkät hur lärare förhåller sig till mjölk och mjölkproduktion i undervisningen för de naturvetenskapliga ämnena.Det sammanställda re
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
22

Alm, Evelina, and Michaela Thodén. "Kvinnor bör gråta över spilld mjölk -En kvalitativ analys av CAIA Cosmetics framställning av kvinnor i reklam." Thesis, Örebro universitet, Institutionen för humaniora, utbildnings- och samhällsvetenskap, 2020. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-89583.

Full text
Abstract:
CAIA Cosmetics, som är ett av norra Europas ledande skönhetsmärke, publicerade år 2019 en reklamfilm på Facebook. Reklamfilmen kritiserades av Sveriges Kvinnolobby och fälldes därefter av Reklamombudsmannens opinionsnämnd för könsdiskriminerande reklam. Syftet med denna studie är att granska framställningen av kvinnor i CAIAs reklamfilm samt att urskilja vilka underliggande diskurser som reproduceras till mottagaren. Denna kvalitativa studie genomförs via metoden multimodal kritisk diskursanalys för att analysera de semiotiska resurserna och hur en kombination av dessa skapar mening. Genom mul
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
23

Persson, Christian. "Sociala normers påverkan i konsumenters val av ekologiska livsmedel: Nudging för att motivera ökad konsumtion av ekologisk mjölk." Thesis, Malmö högskola, Fakulteten för kultur och samhälle (KS), 2016. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:mau:diva-21320.

Full text
Abstract:
Syftet med denna uppsats har varit att genom metoden nudging se om sociala normer kan påverka konsumenters val av mjölk. Två typer av observationer utfördes där konsumenters val av mjölk observerades. Styrda observationer har genomförts där 120 konsumenter puffades visuellt och verbalt diskret för att motivera dem att välja ekologisk mjölk. Dessa jämfördes sedan med 120 konsumenters val i enkla observationer, vilka inte påverkades av nudging. Resultatet sattes in i ett χ2 - test som visade att det inte var statistiskt säkerställt att nudgingen påverkade konsumenterna. Däremot drogs slutsatsen
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
24

Westerholm, Ida. "Bristande unionsrättslig djurskyddslagstiftning för mjölkkreatur : om hur det påverkar djurskyddet samt mjölk- och nötsektorn i Sverige och EU." Thesis, Stockholms universitet, Juridiska institutionen, 2018. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:su:diva-153517.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
25

Wernbro, Erika. ""Vi ska ju försöka bli vegana, stod det ju…" Elevers resonemangsförmåga och argument angående mjölk, havredryck och mandeldryck." Thesis, Linnéuniversitetet, Institutionen för biologi och miljö (BOM), 2018. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:lnu:diva-75966.

Full text
Abstract:
Undervisningen i naturvetenskap ska bland annat bidra till att utveckla elevers förmåga att hantera olika källor och resonera naturvetenskapligt. Med utgångspunkt i olika argument för och emot mjölk och/eller vegetabiliska alternativ som måltidsdryck undersöks i denna studie hur elever i årskurs 5 diskuterar en fråga med naturvetenskaplig grund. Eleverna lyssnade i en liten grupp till några texter om mjölk och/eller vegetabiliska alternativ och fick sedan välja mellan mjölk, havre- och mandeldryck, samt diskutera och motivera sitt val. Eleverna hanterade i sina diskussioner inte data systemati
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
26

Alanko, Tobias. "Detektering och identifiering av sur mjölk och ruttet kött i ett kylskåp med hjälp av en elektronisk näsa." Thesis, Högskolan i Gävle, Avdelningen för elektroteknik, matematik och naturvetenskap, 2020. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:hig:diva-32824.

Full text
Abstract:
Att hitta instrument för att efterlikna den mänskliga näsan har under en längre tid varit ett område som intresserar forskare. Dessa instrument kan potentiellt vara ett användbart verktyg för att uppnå FN:s uppsatta globala mål för att nå en hållbar utveckling, Agenda 2030. Projektet är en experimentell kvantitativ studie och syftet är att undersöka möjligheten att ta fram ett fristående mätsystem för detektering och identifiering av sur mjölk och ruttet kött i ett kylskåp. Ett trådlöst mätsystem med en serie gassensorer är framtaget tillsammans med ett gränssnitt för fjärrstyrning. Mätningar
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
27

Wallin, Ida, and Moa Paulin. "Vad heter mjölk på ditt språk? : En studie om hur pedagoger möjliggör flerspråkiga barns språkutveckling och flerkulturella tillhörigheter i förskolan." Thesis, Linnéuniversitetet, Institutionen för utbildningsvetenskap (UV), 2016. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:lnu:diva-48631.

Full text
Abstract:
Syftet med denna studie är att uppmärksamma hur ett antal pedagoger arbetar för att möjliggöra flerspråkiga barns språkutveckling och flerkulturella tillhörigheter i förskolan. Studien synliggör förskolornas olika villkor för främjande av flerspråkiga barns språkutveckling och flerkulturella tillhörigheter, samt vilka strategier pedagogerna använder sig av i den dagliga verksamheten, för att stimulera, uppmuntra, utmana och på så sätt främja barnens utveckling. Studien utfördes med hjälp av semistrukturerade intervjuer med utbildade förskollärare, på fem förskolor i tre olika kommuner. Valet a
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
28

Blomquist, Louise, and Sofi Liljegren. "Vill du dricka mjölk eller vatten? : En studie om barns möjlighet till inflytande och delaktighet vid lunchen på en förskola." Thesis, Högskolan i Jönköping, Högskolan för lärande och kommunikation, 2016. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:hj:diva-30206.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
29

Ånestrand, Grimstedt Ida. "Milk consumption and growth of children in the Kilimanjaro region in rural Tanzania. : An ethnographic research done through quantitative and qualitative methodes." Thesis, Högskolan i Gävle, Avdelningen för arbets- och folkhälsovetenskap, 2013. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:hig:diva-14675.

Full text
Abstract:
The aim of this study was to investigate milk consumption among children in a village in a developing country where access to milk during childhood may be limited. Another aim was to see if measurable information could demonstrate growth among children who drank milk. The data was collected through anthropometric measurements on 66 boys and girls (aged 5-6). Nutritional data from a selected group of parents of the participating children were done through 24-hour-recall, questions about meal arrangement, availability and attitudes about milk were asked. Result: Five-year-old girls who drank mil
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
30

Thörnqvist, Linnea. "A conversation on milk : Exploring Swedish milk history on Arla's milk panels." Thesis, Uppsala universitet, Institutionen för arkeologi och antik historia, 2018. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:uu:diva-356161.

Full text
Abstract:
Sweden is one of the heaviest milk consuming countries in the world. The milk- and dairy ‘giant’ Arla, is the largest distributing company of milk- and dairy in Sweden. Since, 1975 Arla began to use the back of their own milk packages as a channel for advertisement, facts, and information. These milk panels have since, been distributed to generations of Swedes. In this thesis I explore the conversations Arla have been mediating through these panels and further how historical and contemporary debates have influenced and altered the conversations conveyed. Inspired by social semiotic theory, I a
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
31

Högström, John. "Att sälja hälsa : Hälsoanspråk i Mjölkpropagandans reklamkampanj 1920-1970." Thesis, Uppsala universitet, Institutionen för idé- och lärdomshistoria, 2017. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:uu:diva-322764.

Full text
Abstract:
Den här uppsatsen syftar till att belysa förändringar i hur hälsoanspråk använts och utformats i kommersiellt syfte under 1900-talet. Förändringarna synliggörs genom att analysera problem, mål och medel i Mjölkpropagandans tidskrift utifrån teorin om styrningsrationalitet. Förändringarna i reklamverksamhet är intressanta att studera eftersom Mjölkpropagandan var en omfattande kommersiell historisk aktör, vars verksamhet sträckte sig över en längre period. Uppsatsen ingår huvudsakligen i diskussioner om hur hälsa har använts i reklam, men den bidrar också till diskussioner om hälsoupplysning oc
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
32

Bylin, Helena, and Rita Youhannaei. "”Jag är minus gluten och minus mjölk” : En kvalitativ studie om föräldrars upplevelser av en gluten- och mjölkfri kost hos barn med autism." Thesis, Uppsala universitet, Institutionen för kostvetenskap, 2013. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:uu:diva-218515.

Full text
Abstract:
BAKGRUND: Autism ingår i begreppet autismspektrumstörning och kan innebära mentala, sensoriska och sociala nedsättningar. Det kan även innebära ett begränsat ätbeteende, enformigt kostintag samt gastrointestinala problem. Att tillämpa elimineringskost och utesluta gluten samt mjölk kan ge symptomlindring. Dock är studier inte entydiga om behandlingen ger effekt. Vid elimineringskost kan närings- och energibrist uppstå. SYFTE: Syftet med studien var att undersöka föräldrarnas upplevelser av en gluten- och mjölkfri diet som behandlingsform för barn med autism. METOD: Kvalitativa intervjuer baser
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
33

Lindbom, Erik. "Anordning för rengöring avkomponent i mjölkningsrobot : Framtagning av lösning för förbättrad rengöring avspentvättkopp för att motverka bakterietillväxt." Thesis, Linköpings universitet, Maskinkonstruktion, 2017. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:liu:diva-143835.

Full text
Abstract:
This report describes how to make the VMS teat cleaning cup clean itself properly.The purpose is to create a sulotion that make sure the whole cup gets washedduring normal cleaning. The solution should be compatible with earlier versionsof the VMS and will be tested to see if the amount of bacteria decreases.<br>Denna rapport behandlar problemet med att en ny version av spentvättkopp på både dagens och framtida VMS (Volontary milking system) inte görs rent ordentligt. Syftet med projektet var att ta fram en lösning som låter hela spentvättkoppen göras rent när den inte används. Den färdiga ver
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
34

Johansson, Staffan. "Energianvändning i mejeriverksamhet : En fallstudie vid Wermlands Mejeri AB med fokus på elanvändning och kylbehov." Thesis, Karlstads universitet, Fakulteten för hälsa, natur- och teknikvetenskap (from 2013), 2016. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:kau:diva-43634.

Full text
Abstract:
Mjölkindustrin är en av världens största industrier, och är den snabbaste växande sektorn inom lantbruksnäring. Varje år produceras cirka 800 miljoner ton mjölk världen över, varav svenskar årligen konsumerar cirka 150 kg mejeriprodukter per person. Framställningen av mejeriprodukter innefattar ett flertal processer som kräver stora mängder energi, främst i form av ånga till upphettning av mjölk och vatten samt elektricitet till framförallt kylning. Anledningen till att mjölken genomgår diverse behandlingar är framförallt för att döda skadliga bakterier och sporer men också för att mjölken ska
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
35

Lindström, Amanda. "Mjölk och svensk identitet – köp två, betala för en? -En analys av hur Arla Foods och Oatlys reklamfilmer från "mjölkkriget" reproducerar en nationalistisk diskurs." Thesis, Örebro universitet, Institutionen för humaniora, utbildnings- och samhällsvetenskap, 2020. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-80984.

Full text
Abstract:
Idag blir det allt vanligare att marknadsföra produkter – inte minst mat – som genom idéer, värden och identiteter kopplade till nationalism. Föreliggande studie undersöker hur reklamfilmer från det svenska "mjölkkriget" – ett reklamkrig mellan mjölkproducenten Arla Foods och havredrycksföretaget Oatly – reproducerar en nationalistisk diskurs. Genom en multimodal kritisk diskursanalys (MCDA) av en reklamfilm från respektive företag visar studien hur Arla Foods och Oatly genom valen och kombinationen av olika visuella, audiella och språkliga resurser på ett humoristiskt sätt ger uttryck för id
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
36

Karjalainen, Jukka. ""En banan och ett glas mjölk är väl inte så dåligt det heller" : En intervjustudie om idrottande ungdomars uppfattningar om kost och dess påverkan på prestation." Thesis, Stockholms universitet, Institutionen för pedagogik och didaktik, 2012. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:su:diva-77471.

Full text
Abstract:
I min studie har jag undersökt vilka uppfattningar idrottande ungdomar har om kost och dess påverkan på prestation. De frågeställningar studien sökt svar på är: vilken målsättning har ungdomarna med sitt idrottande? Hur beskriver de sin måltidsplanering inför träning och tävling? Hur och från vilka tar de till sig råd och information om kost och kostråd? Resultatet bygger på kvalitativa intervjuer med åtta stycken idrottande ungdomar i åldern 17 – 18 år, fyra flickor och fyra pojkar. Alla data har behandlats utifrån ett genusperspektiv och då främst genom begrepp som genusordningen och princip
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
37

Carlsson, Victoria, and Cecilia Löfgren. "Sinar svensk mjölkproduktion? : En studie om en bransch i kris." Thesis, Linköpings universitet, Företagsekonomi, 2015. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:liu:diva-120786.

Full text
Abstract:
Bakgrund: År 1990 avreglerades den svenska livsmedelsmarknaden för att marknadsanpassasmot den europeiska. Sedan dess har antalet mjölkföretag sjunkit från 25 000mjölkföretag till strax över 4 000 företag. Under slutet av 2014 och början av 2015 haravräkningspriset varit väldigt låg, vilket påverkat mjölkföretagares ekonomiska situation.Varje mjölkföretagare tillhör ett mejeri, till vilket mjölkföretagaren levererar sinmjölk. Mejeriet beslutar vad mjölkföretagaren får betalt för sin vara. Eftersommjölkföretagaren endast har en vara, mjölk, vilken är svårt att differentiera, hamnarmjölkföretaga
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
38

Nielsen, Rita, and Staffan Johansson. "Energisanvändning i mejeriverksamhet : En fallstudie vid Wermlands Mejeri AB med fokus på ånganvändning och energieffektivisering." Thesis, Karlstads universitet, Fakulteten för hälsa, natur- och teknikvetenskap (from 2013), 2016. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:kau:diva-43641.

Full text
Abstract:
Mjölkindustrin tillhör en av världens största industrier, och är den snabbaste växande sektorn inom jordbruksnäring. Varje år produceras cirka 800 miljoner ton mjölk världen över, varav svenskar årligen konsumerar cirka 150 kg mejeriprodukter per person. Framställningen av mejeriprodukter innefattar ett flertal processer som kräver stora mängder energi, främst i form av ånga till upphettning av mjölk och vatten samt elektricitet till kylning. Anledningen till att mjölken genomgår diverse behandlingar är framförallt för att döda skadliga bakterier och sporer men också ur kvalitetssynpunkt. För
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
39

Einarsson, Viktor. "Med miljön som argument : En retorisk studie av Oatlys miljörelaterade argument i reklam." Thesis, Uppsala universitet, Litteraturvetenskapliga institutionen, 2016. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:uu:diva-305429.

Full text
Abstract:
Argument med ethosappellerande kvaliteter i Oatlys reklam har identifierats och analyserats. Ett övervägande antal av dessa argument har visat sig stärka vad Wæraas och Ihlens skulle kalla för ett ”environmental ethos”. Samtliga strategier som kan användas för att bygga ett ”environmental ethos” återfinns i reklammaterialet. Oatly tonar kraftigt ner bilden av företaget som en del av den traditionella industrin, främst genom att mäta sig gentemot storföretag inom komjölksindustrin. Företaget kommunicerar och framställs mer som en miljö- rörelse eller organisation där miljöfrågan under alla omst
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
40

Weiß, Norman. "Oddni/ Mjöll Amardöttir, Equality and Non-Discrimination under the European Convention on Human Rights / [rezensiert von] Norman Weiß." Universität Potsdam, 2004. http://opus.kobv.de/ubp/volltexte/2011/5570/.

Full text
Abstract:
rezensiertes Werk: Amardöttir, Oddni Mjöll: Equality and Non-Discrimination under the European Convention on Human Rights (International Studies in Human Rights, Nr. 74). - Den Haag : Kluwer Law International. -2003, 265 S. ISBN: 90-411-1912-4
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
41

Ekman, Olivia. "Eclampsia the disease of a thousand theories : Cause and treatment of eclampsia in the western world between 1840- 1930." Thesis, Umeå University, Department of historical, philosophical and religious studies, 2009. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-33012.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
42

Smedberg, Vilma. "Extraktion av proteiner från olika råvaror för humankonsumtion." Thesis, Högskolan i Borås, Akademin för textil, teknik och ekonomi, 2020. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:hb:diva-23318.

Full text
Abstract:
Som följd av dagens ökning i global befolkning och köttproduktion är alternativa hållbara köttsubstitut mycket eftertraktat. Som basal råvara kan växter eller mikrobiella produkter utnyttjas för proteinrika hållbara livsmedelsprodukter. Detta arbete syftar till att undersöka olika proteinextraktionsmetoder som i nuläget används för att erhålla ett proteinisolat som kan ha användning i livsmedelsindustrin. Utvalda råvaror som kommer studeras och diskuteras är ärta, quinoa, mjölmask och filamentösa svampar. Allmän information för varje råvara diskuteras men fokus har lagts på att studera process
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
43

Hammarström, Johanna, and Vendela Karlsson. "Mjölk- och mejeritraditioner bryts med havre : En studie om konsumenters attityder till det veganska varumärket Oatly." Thesis, 2016. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:hj:diva-29376.

Full text
Abstract:
Our study is about the brand Oatly, an alternative for milk- and dairy. Oatly is a brand that claims to have environment friendly and healthy products, and can therefore be connected to an ethical brand. In this study we examines what attitudes there is towards Oatly with their consumers. Which values the consumers relate to Oatly and if they use Oatly in their identity. Oatly is an ethical brand in comparison to milk- and dairy, but in our work we have seen that they are not ethical altogether, nevertheless that’s how they are perceived as, among consumers. In order to get to the attitudes, v
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!

To the bibliography