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Journal articles on the topic 'Naranjilla'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 28 July 2025

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1

Cornejo-Franco, Juan F., Robert A. Alvarez-Quinto, Samuel Grinstead, et al. "A New Tymovirus Isolated From Solanum quitoense: Characterization and Prevalence in Two Solanaceous Crops in Ecuador." Plant Disease 103, no. 9 (2019): 2246–51. http://dx.doi.org/10.1094/pdis-01-19-0113-re.

Full text
Abstract:
Naranjilla (Solanum quitoense Lam.) and tamarillo (S. betaceum Cav.) are two important perennial solanaceous crops grown in Ecuador for the fresh market and juice production. Viruses infecting tamarillo and naranjilla are currently poorly studied, and no clean stock program exists in Ecuador. Here, we report a new virus, provisionally named as naranjilla mild mosaic virus (NarMMV) (genus Tymovirus, family Tymoviridae), isolated from naranjilla grown in an orchard in Pichincha Province, Ecuador. The complete genome of the virus consists of 6,348 nucleotides and encodes three open reading frames
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2

Green, Kelsie J., Dimitre Mollov, Lisa T. Tran, et al. "Characterization of a New Tymovirus Causing Stunting and Chlorotic Mosaic in Naranjilla (Solanum quitoense)." Plant Disease 102, no. 5 (2018): 911–18. http://dx.doi.org/10.1094/pdis-10-17-1534-re.

Full text
Abstract:
Naranjilla (“little orange”), also known as lulo (Solanum quitoense Lam.), is a perennial shrub species cultivated in the Andes for fresh fruit and juice production. In 2015, a naranjilla plant exhibiting stunting, mosaic, and chlorotic spots was sampled in the Pastaza province of Ecuador and maintained under greenhouse conditions. An infectious agent was mechanically transmitted to indicator plants and was subjected to biological and molecular characterization. Spherical particles approximately 30 nm in diameter, composed of a single 20-kDa capsid protein, were observed under an electron micr
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3

Ochoa, J. B., B. Yangari, V. Galarza, J. Fiallos, and M. A. Ellis. "Vascular Wilt of Common Naranjilla (Solanum quitoense) Caused by Fusarium oxysporum in Ecuador." Plant Health Progress 2, no. 1 (2001): 15. http://dx.doi.org/10.1094/php-2001-0918-01-hn.

Full text
Abstract:
Farmers have generally abandoned production of “common naranjilla” in many areas mainly due to uncontrollable epidemics of an apparent vascular wilt disease. Naranjilla vascular wilt (NVW) and is currently the major constraint to the production of naranjilla in Ecuador, where losses due to NVW may reach up to 80%. Accepted for publication 13 September 2001. Published 18 September 2001.
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4

Castro Quezada, Patricio Savador, Lourdes Elizabeth Díaz Granda, and Iván Robalino Belesaca Morocho. "Estado actual del uso de marcadores moleculares en el diagnóstico y control genético de enfermedades de naranjilla." Bosques Latitud Cero 11, no. 2 (2021): 98–107. http://dx.doi.org/10.54753/blc.v11i2.1063.

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Abstract:
La naranjilla o lulo (Solanum quitoense) es un importante cultivo frutal originario del noroeste de Sudamérica que se siembra principalmente en Colombia y Ecuador. Este cultivo tiene cada vez tiene mayor demanda a nivel mundial. Sin embargo, es muy susceptible al ataque de plagas y enfermedades. En el Ecuador, los principales patógenos que atacan a la naranjilla son Fusarium oxysporum, Meloidogyne incognita. Además, se ha detectado un virus de la familia Tymoviridae, a la que se denominó Naranjilla chlorotic mosaic virus (NarCMV) y un viru que causa mosaico al que se ha denominado Naranjilla m
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5

Torres Navarrete, Alexandra, Julio Cesar Vargas Burgos, Yudel García Quintana, Emma Danielly Torres Navarrete, and Yasiel Arteaga Crespo. "Influence of socioeconomic variables in the naranjilla (Solanum quitoense Lam.) production in the rural community of Wamani in the Ecuadorian Amazon." Acta Agronómica 67, no. 1 (2018): 65–72. http://dx.doi.org/10.15446/acag.v67n1.62864.

Full text
Abstract:
La naranjilla (Solanum quitoense Lam.), constituye un rubro económico de vital importancia para la Amazonía ecuatoriana debido a los múltiples beneficios que brinda, aunque requiere de estudios que permitan fundamentar las bases para el manejo del cultivo de la naranjilla. El objetivo de esta investigación fue determinar la influencia de variables socioeconómicas en la producción de naranjilla de la comunidad de Wamaní, provincia Napo en la Amazonía Ecuatoriana. Para el estudio, se realizó un cuestionario de tipo grupal a 40 productores de naranjilla en la región, el cual se estructuró con bas
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6

Vargas, Yadira, William Viera, Alejandra Díaz, et al. "Contribution of Agroforestry Systems in the Cultivation of Naranjilla (Solanum quitoense) Grown in the Amazon Region of Ecuador." Applied Sciences 12, no. 20 (2022): 10637. http://dx.doi.org/10.3390/app122010637.

Full text
Abstract:
Agroforestry systems allow conservation of natural resources and promotion of sustainable agriculture in the Ecuadorian Amazon. Nevertheless, the benefit of the associated species that are part of these production systems needs to be demonstrated. The aim of this study was to find out the influence on the crop yield, carbon sequestration, presence of earthworms, and the nutritional contribution of legume species associated with the naranjilla (Solanum quitoense) crop in an agroforestry system. The research was carried out in the Palora Experimental Farm of INIAP, using a randomized complete bl
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7

Reyes Medina, Andrea Johana, Diego Alberto Castellanos Espinosa, and Helber Enrique Balaguera-López. "Physiology and biochemistry of naranjilla (Solanum quitoense Lam) fruit during postharvest and the main conservation strategies: A review." Agronomía Colombiana 41, no. 3 (2023): e110392. http://dx.doi.org/10.15446/agron.colomb.v41n3.110392.

Full text
Abstract:
Naranjilla (lulo) is an Andean fruit that is very attractive for consumption due to its acid flavor and aroma, as well as its antioxidant, mineral, carbohydrate, and protein content. However, several aspects of the fruit´s pre-harvest and ripening postharvest are unknown, which results in deficiencies during the postharvest handling and conservation. The aim of this review was to present and describe the naranjilla fruit´'s main physiological changes, such as respiration pattern, ethylene production, firmness reduction, and pigment variation, as well as the main preservation technologies imple
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8

Ochoa, J. B., and M. A. Ellis. "Seed Transmission of Fusarium oxysporum in Common Naranjilla (Solanum quitoense) in Ecuador." Plant Health Progress 3, no. 1 (2002): 19. http://dx.doi.org/10.1094/php-2002-0719-01-hn.

Full text
Abstract:
Results indicate that F. oxysporum is seedborne in common naranjilla, which is probably responsible for the rapid spread of naranjilla vascular wilt (NVW) in Ecuador. The production and use of disease-free seed should aid in preventing the introduction of the pathogen into new production areas as well as reduce disease spread in established production areas. Accepted for publication 24 June 2002. Published 19 July 2002.
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9

Andrade-Cuvi, María J., Carlota Moreno, María J. Zaro, Ariel R. Vicente, and Analía Concellón. "Improvement of the Antioxidant Properties and Postharvest Life of Three Exotic Andean Fruits by UV-C Treatment." Journal of Food Quality 2017 (2017): 1–10. http://dx.doi.org/10.1155/2017/4278795.

Full text
Abstract:
Three Andean fruits naranjilla (Solanum quitoenseLam.), uvilla (Physalis peruvianaL.), and mortiño (Vaccinium floribundumKunth) were subjected to prestorage UV-C treatments (0, 8, or 12.5 kJ m−2) and evaluated weekly to select the most suitable dose for fruit quality maintenance during storage (21 days at 6°C). The highest dose retains quality through lower deterioration index for all three fruits and was selected to further analyze the effects on physicochemical and antioxidant properties during storage. UV-C exposure delayed softening in naranjilla and increased soluble solid content in uvil
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10

Ledesma, María Belén, Carlos Alberto Ortega, Patricio Gallegos, and Juan Pazmiño. "Evaluación de la eficiencia de extractos vegetales y agentes microbiológicos para el control del barrenador de la naranjilla Neoleucinodes elegantalis." Siembra 2, no. 1 (2015): 14–22. http://dx.doi.org/10.29166/siembra.v2i1.113.

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Abstract:
En la Estación Experimental “Santa Catalina” del Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias(INIAP) se realizaron pruebas de mortalidad de huevecillos y larvas de primer instar del barrenadorde la naranjilla (Neoleucinodes elegantalis) utilizando extractos vegetales y agentes microbiológicos para asídeterminar un nivel representativo de control para ambas variables. Los tratamientos que mayor mortalidadpresentaron fueron evaluados en campo para determinar la capacidad de control de Neoleucinodes elegantalisen el cultivo de naranjilla (Solanum quitoense). La evaluación se la re
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11

Sowell, Andrew, and Gerald Shively. "Economic and environmental impacts of grafted naranjilla." Forests, Trees and Livelihoods 21, no. 1 (2012): 30–43. http://dx.doi.org/10.1080/14728028.2012.669133.

Full text
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12

Realpe Cabrera, Ivan Alirio, and Ofelia Beatriz Realpe Delgado. "La producción frutícola de la Parroquia de Maldonado y su comercialización." SATHIRI, no. 1 (October 25, 2011): 46. http://dx.doi.org/10.32645/13906925.203.

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Abstract:
La presente investigación se orientó a determinar la producción frutícola del sector rural de Maldonado y la comercialización actual, obteniendo datos reales necesarios para la toma de decisiones y levantamiento de posteriores investigaciones. En el estudio fueron identificadas 10 comunidades del sector y tomando como referencia la información proporcionada por el Gobierno Parroquial de Maldonado y la encuesta aplicada a los 104 productores se llegó a determinar que las comunidades son zonas frutícolas y su producción la orientan principalmente al cultivo de la mora de castilla y naranjilla hi
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Clements, Corinna, Jeffrey Alwang, Victor Barrera, and Juan Manuel Dominguez. "Graft is good: the economic and environmental benefits of grafted naranjilla in the Andean region." Renewable Agriculture and Food Systems 32, no. 4 (2016): 306–18. http://dx.doi.org/10.1017/s174217051600020x.

Full text
Abstract:
AbstractNaranjilla cultivation is highly profitable in many parts of the Andean foothills in Colombia and Ecuador. Its susceptibility to soil-borne diseases, however, lowers its economic benefits, reduces sustainability of production and increases its contribution to environmental degradation. This paper presents an analysis of the potential market and non-market benefits of research that developed and tested the grafting of common naranjilla onto disease-resistant rootstock. Grafting reduces the need for pesticide application and increases the longevity and sustainability of the plant. An eco
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Viera, William, Alejandra Díaz, Carlos Caicedo, Alfonso Suárez, and Yadira Vargas. "Key Agronomic Fertilization Practices That Influence Yield of Naranjilla (Solanum quitoense Lam.) in the Ecuadorian Amazon." Agronomy 11, no. 2 (2021): 310. http://dx.doi.org/10.3390/agronomy11020310.

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Abstract:
An application of a balanced nutrition will improve the soil as well as enhance the yield of naranjilla (Solanum quitoense Lam.) grown in the Ecuadorian Amazon. A field experiment was carried out in Palora, 16 de Agosto (Morona Santiago province) and Fátima (Pastaza province) to find which variables are related with the yield of the naranjilla crop and the yield response when the crop receives complete nutrition with N, P, K, Ca, Mg, and S plus lime and with the omission of each of these nutrients. A Random Complete Block Design with three replications was used in the three environments. The n
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Santamaria, Luisa, and Sherry Kitto. "REGENERATION OF SOLANUM QUITOENSE FOR THE PRODUCTION OF SOMACLONAL VARIANTS RESISTANT TO ROOT-KNOT NEMATODES." HortScience 31, no. 6 (1996): 911D—911. http://dx.doi.org/10.21273/hortsci.31.6.911d.

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Abstract:
Solanum quitoense, also known as naranjilla or lulo, is a native species of Ecuador and Colombia. Its value is based on the uncommon sweet-sour flavor of its fruits, which is appreciated in the national and international markets. The worst problem for this crop is the root-knot nematode Meloidogyne incognita. The main objective of our research is to develop root-knot nematode–resistant naranjilla via somaclonal variation. Seeds of Solanum quitoense `Baeza' germinated quicker than those of `Dulce'. Seeds given a 2-week dark treatment had 100% germination compared to 75% germination for seeds pl
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Uvidia Armijo, Jhoeel Hernán, Sting Brayan Luna Fox, María Cristina Montero Mora, and Luis Alberto Uvidia Armijo. "Relación entre el color y la actividad antioxidante en Solanum quitoense: Un análisis a través de la escala CIELAB." Revista Social Fronteriza 4, no. 4 (2024): e44356. http://dx.doi.org/10.59814/resofro.2024.4(4)356.

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Abstract:
El objetivo de la investigación fue evaluar la variación en los parámetros de color, representados por los valores L*, a* y b* de la escala CIELAB, en diferentes etapas de maduración de Solanum quitoense y su relación con la actividad antioxidante. Se analizaron 14 muestras de naranjilla en distintos estados de maduración. La actividad antioxidante se midió mediante el ensayo FRAP y se evaluó la influencia estadística de los parámetros de color sobre la actividad antioxidante mediante un análisis de varianza. Además, se utilizó la metodología de superficie de respuesta para identificar los val
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Enríquez Estrella, Miguel Ángel, Cristian Abad, Roberth Alexis Trujillo Ibarra, and Jean Carlo Iza Morocho. "Formulación y evaluación de una pulpa mixta de tomate de árbol (Solanum betaceum) y naranjilla (Solanum quitoense L), con conservación química y térmica, en la parroquia Santa Rosa, Cantón El Chaco, Provincia de Napo." Revista Amazónica. Ciencia y Tecnología 9, no. 2 (2020): 30–42. http://dx.doi.org/10.59410/racyt-v09n02ep03-0131.

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Abstract:
El cultivo de tomate de árbol (Solanum betaceum) y naranjilla (Solanum quitoense L) en la parroquia Santa Rosa, cantón El Chaco, Provincia de Napo, ocupa un 65 % del sector productivo. El objetivo de este trabajo fue formular y evaluar una pulpa mixta generada con las frutas, con dos métodos de conservación (térmico y químico) y su posterior análisis sensorial, físico-químico y microbiológico. La localización del trabajo se determinó en dos etapas de producción y análisis, la investigación es de tipo cuantitativa y cualitativa, donde se aplicó un diseño completamente al azar AxB. Los resultado
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Heiser, Charles B. "Ethnobotany of the Naranjilla (Solanum quitoense) and its relatives." Economic Botany 39, no. 1 (1985): 4–11. http://dx.doi.org/10.1007/bf02861168.

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Gaona-Gonzaga, Juan, Diego Montesdeoca-Espin, Beatriz Brito-Grandes, Andrea Sotomayor-Correa, and William Viera. "Aprovechamiento de la naranjilla (Solanum quitoense Lam.) variedad INIAP Quitoense-2009 para la obtención de una bebida carbonatada." Enfoque UTE 10, no. 2 (2019): 107–14. http://dx.doi.org/10.29019/enfoque.v10n2.425.

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Abstract:
Se elaboró una bebida carbonatada con pulpa natural de naranjilla (variedad INIAP Quitoense 2009). Para ello se realizaron combinaciones con tres concentraciones de pulpa (15, 20, 25 %), tres concentraciones del edulcorante natural stevia (10, 12, 14 %) y agua, registrándose variables de sólidos solubles, pH y acidez titulable. Se determinó la mejor formulación mediante el análisis de varianza, prueba de Tukey al 5 % y la aceptación mediante el análisis sensorial. Posteriormente, se adicionó 0.4, 0.5 y 0.6 % de estabilizante (goma arábiga) y se procedió a medir los mismos parámetros y la altur
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Altamirano Espinosa, Andrés, Anahí Negrete, and Sandy Toapanta. "Elaboración de alimentos funcionales a partir de ingredientes autóctonos, caso de estudio aplicado a la naranjilla, chocho y chirimoya." Bastcorp International Journal 3, no. 2 (2024): 99–125. http://dx.doi.org/10.62943/bij.v3n2.2024.105.

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Abstract:
La investigación tuvo como objetivo examinar las propiedades nutricionales y funcionales de la naranjilla (Solanum quitoense), el chocho (Lupinus mutabilis) y la chirimoya (Annona cherimola) a través de una revisión exhaustiva de la literatura científica reciente. Se realizó una búsqueda sistemática en bases de datos reconocidas como PubMed, Scopus, Web of Science y Google Scholar, limitando la selección a artículos publicados en los últimos cinco años y aplicando criterios específicos para garantizar la calidad y relevancia de los estudios. Los resultados destacaron que la naranjilla es una f
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Ati Andaluz, Vanessa Maribel, Cristian Antonio Erazo Peñafiel, Diana Carolina Ati Andaluz, and Oswaldo Geovanny Martinez. "Dispositivo que permite la identificación por tipo y tamaño de la naranjilla y del tomate de árbol mediante visión artificial para mejorar la producción en PYMES." AlfaPublicaciones 4, no. 3.1 (2022): 127–47. http://dx.doi.org/10.33262/ap.v4i3.1.242.

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Abstract:
El presente trabajo consistió en el diseño e implementación de un prototipo que permita la identificación por tipo y tamaño de la naranjilla y del tomate de árbol, para poder lograrlo se utilizó un sistema de visión artificial por computador basado en redes neuronales. El prototipo dispone de tres sistemas: el sistema de adquisición de imágenes conformado por una cámara web e iluminación para la captura de datos; el sistema de visión artificial utiliza el método de procesamiento de imágenes para realizar la clasificación por tamaño y redes neuronales para la clasificación por tipo, finalmente
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Dennis Jr, F. G., R. C. Herner, and S. Camacho. "NARANJILLA: A POTENTIAL CASH CROP FOR THE SMALL FARMER IN LATIN AMERICA*." Acta Horticulturae, no. 158 (May 1985): 475–81. http://dx.doi.org/10.17660/actahortic.1985.158.55.

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Ramos, Karla, Yeturu Sivaprasad, Fiama Guevara, Francisco Ochoa-Corona, William Viera, and Francisco Flores. "Occurrence of potato yellowing virus in naranjilla (Solanum quitoense Lam.) in Ecuador." Journal of Plant Pathology 102, no. 2 (2019): 597. http://dx.doi.org/10.1007/s42161-019-00479-0.

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Andrade, María José, Carlota Moreno, and Analía Concellón. "EFECTO DE LA RADIACIÓN UV-C SOBRE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y CONTENIDO DE FENOLES TOTALES EN FRUTOS EXÓTICOS DEL ECUADOR: NARANJILLA (Solanum quitoense) Y MORTIÑO (Vaccinium floribundum)." Tsafiqui, no. 3 (December 2, 2012): 31. http://dx.doi.org/10.29019/tsafiqui.v0i3.219.

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Abstract:
El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la aplicación de la radiación UV-C sobre el contenido de compuestos antioxidantes y la capacidad antioxidante de la naranjilla y el mortiño, durante el almacenamiento refrigerado. Frutos recién cosechados fueron seleccionados y divididos en dos grupos: frutos tratados (irradiados con dosis de 12.5 kJ/m2) y no tratados (controles) y almacenados en bandejas plásticas a 5°C. A los 0, 7, 14, 21 y 28 días se determinó el contenido de flavonoides, fenoles totales, ácido ascórbico, carotenoides totales (naranjilla), antocianinas (mortiño) y la
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Diaz, J. G., and J. E. Manzano-Méndez. "109 Evaluation of Postharvest Quality Parameters in Lulo (Naranjilla) Stored at Different Temperatures." HortScience 35, no. 3 (2000): 407E—407. http://dx.doi.org/10.21273/hortsci.35.3.407e.

Full text
Abstract:
Lulo (Solanum quitoense L.) fruits grown at the Andes farms, T·chira State in Venezuela, were harvested at the mature green stage, selected, washed, and transported to the postharvest Lab. Fruits were stored in small commercial carton boxes in storage rooms at 5, 10, and 15 °C during 3 weeks. Chemical parameters such as solid soluble concentration (SSC), pH, tritatable acidity (TA), ratio SSC/TA, and physical parameters such as Color: L*, Hue, Chroma, color index (a+b)/L × 100, texture and fresh fruit weight loss (FFWL), in pulp extract and from the whole fruit were analyzed at the initial and
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Méndez, Jhony, Edison Molina, Rodrigo Valdiviezo, Catalina Armendáriz, and Arnulfo Portilla. "Estudio de las propiedades enológicas de la naranjilla con fines gastronómicos en Pacto-Pichincha." La Granja 35, no. 1 (2022): 124–36. http://dx.doi.org/10.17163/lgr.n35.2022.10.

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Abstract:
El presente estudio buscó brindar una alternativa económica a los pobladores de la parroquia Pacto, como iniciativa a la producción, optimización en postcosecha e industrialización del área frutícola local, considerando además las potencialidades turísticas de la zona, donde el enoturismo representa una oportunidad. El objetivo planteado fue encontrar la viabilidad técnica para la elaboración de vino a partir de la naranjilla. El enfoque de investigación aplicado fue de carácter mixto, y se hizo una exhaustiva revisión bibliográfica sobre las técnicas de elaboración del vino. El ensayo evaluó
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Jairo David, Espinoza Reinoso, and Froilán Segundo Méndez Vélez. "Viabilidad comercial y técnica del procesamiento de pulpa de naranjilla: Limón Indanza, Morona Santiago- Ecuador." MQRInvestigar 6, no. 3 (2022): 1143–64. http://dx.doi.org/10.56048/mqr20225.6.3.2022.1143-1164.

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Abstract:
El cantón Limón-Indanza, es considerado la llave del oriente ecuatoriano por ser el principal ingreso a la provincia de Morona Santiago, gracias a su clima entre los 18 a 22 grados centígrados, es ideal para actividades agropecuarias, silvícolas, ganaderas, que han permitido el desarrollo económico de su población. El problema de esta investigación está dirigido a demostrar la viabilidad comercial y técnica del procesamiento de pulpa de naranjilla, fruta endémica producida en la zona, teniendo un nulo proceso de transformación en su materia prima, perdiendo muchas de las veces altas cantidades
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Gancel, Anne-Laure, Pascaline Alter, Claudie Dhuique-Mayer, Jenny Ruales, and Fabrice Vaillant. "Identifying Carotenoids and Phenolic Compounds In Naranjilla (Solanum quitoenseLam. Var. Puyo Hybrid), an Andean Fruit." Journal of Agricultural and Food Chemistry 56, no. 24 (2008): 11890–99. http://dx.doi.org/10.1021/jf801515p.

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Salazar, Diego, Liliana Acurio, Lander Pérez, et al. "Effect of the inclusion of batata (Ipomoea batata) in the preparation of naranjilla jam (Solanum quitoense)." Agroindustrial Science 8, no. 2 (2018): 153–57. http://dx.doi.org/10.17268/agroind.sci.2018.02.11.

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Brunke, Ernst Joachim, Peter Mair, and Franz Josef Hammerschmidt. "Volatiles from naranjilla fruit (Solanum quitoense Lam.). GC/MS analysis and sensory evaluation using sniffing GC." Journal of Agricultural and Food Chemistry 37, no. 3 (1989): 746–48. http://dx.doi.org/10.1021/jf00087a038.

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Vargas, Y., A. Díaz, A. Suárez-Tapia, and W. Viera. "Use of multivariate statistics to determine fertilization practices that affect fruit quality of naranjilla (Solanum quitoense Lam.)." Fruits 75, no. 5 (2020): 216–23. http://dx.doi.org/10.17660/th2020/75.5.4.

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Chacón, Ordóñez Tania, and Rodríguez Patricia Esquivel. "Frutos tropicales como fuente de carotenoides: biosíntesis, composición, biodisponibilidad y efectos del procesamiento." Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos 4, no. 1 (2013): 001–23. https://doi.org/10.5281/zenodo.15287656.

Full text
Abstract:
Los carotenoides son compuestos sintetizados a partir del isopentenil difosfato y pueden ser encontrados en una gran diversidad de frutos. Estos pigmentos han sido de interés por sus beneficios en la salud y sus aplicaciones en la industria alimentaria. Existen muchos factores que pueden afectar su concentración y biodisponibilidad para el ser humano; entre ellas las condiciones de cultivo, el manejo poscosecha y el procesamiento que se les dé a los frutos antes de ser consumidos. Esta revisión se enfoca en los conocimientos actuales sobre aspectos relevantes de los
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Tamara, Fukalova Fukalova, Tapia Calvopiña Iván, Quishpe Eva, Goetschel G. Lorena, Parra Wilson, and Mena Vanessa. "Survey of migration of aluminium from pots to oat beverage." Enfoque UTE 11, no. 3 (2020): 15–24. https://doi.org/10.29019/enfoque.v11n3.571.

Full text
Abstract:
<strong>Resumen</strong> La migraci&oacute;n de metales hacia los alimentos es un tema concerniente a la inocuidad alimentaria y la ingesta diet&eacute;tica es una fuente importante de exposici&oacute;n no ocupacional al aluminio. En esta investigaci&oacute;n se determin&oacute; la cantidad de aluminio que se transfiere desde las ollas al preparar colada de avena con naranjilla <em>(Solanum quitoense)</em>, bebida con pH &aacute;cido consumida ampliamente en Ecuador. Su preparaci&oacute;n se realiz&oacute; en ollas de aluminio de cinco marcas comercializadas en Quito y durante siete ciclos de
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Noboa, Michelle, and William Viera. "Biology of Neoleucinodes elegantalis (Guenée 1854) (Lepidoptera: Crambidae): pest of economic importance of naranjilla, an Amazonian fruit of Ecuador." International Journal of Tropical Insect Science 40, no. 3 (2020): 717–22. http://dx.doi.org/10.1007/s42690-020-00118-7.

Full text
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Fukalova Fukalova, Tamara, Iván Tapia Calvopiña, Eva Quishpe, Maria Lorena Goetschel, Wilson Parra, and Vanessa Mena. "Estudio de la migración de aluminio desde las ollas a la colada de avena." Enfoque UTE 11, no. 3 (2020): 15–24. http://dx.doi.org/10.29019/enfoqueute.v11n3.571.

Full text
Abstract:
La migración de metales hacia los alimentos es un tema concerniente a la inocuidad alimentaria y la ingesta dietética es una fuente importante de exposición no ocupacional al aluminio. En esta investigación se determinó la cantidad de aluminio que se transfiere desde las ollas al preparar colada de avena con naranjilla (Solanum quitoense), bebida con pH ácido consumida ampliamente en Ecuador. Su preparación se realizó en ollas de aluminio de cinco marcas comercializadas en Quito y durante siete ciclos de cocción. La cuantificación de la concentración de aluminio transferido a las ciento cuaren
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Llerena, Wilma, Iván Samaniego, Ignacio Angós, Beatriz Brito, Bladimir Ortiz, and Wilman Carrillo. "Biocompounds Content Prediction in Ecuadorian Fruits Using a Mathematical Model." Foods 8, no. 8 (2019): 284. http://dx.doi.org/10.3390/foods8080284.

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Abstract:
Anthocyanins, carotenoids and polyphenols are biomolecules that give the characteristic color to fruits. Carotenoids relate to yellow, orange and red colors whereas anthocyanins and polyphenols mainly relate to purple and red colors. Presently, standard determination of antioxidants is carried out using relatively complex methods and techniques. The aim of this study was to develop a mathematical prediction model to relate the internal color parameters of the Amazonic fruits araza (Eugenia stipitata Mc Vaugh), Andean fruit blackberry (Rubus glaucus Benth), Andean blueberry (Vaccinium floribund
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Hendrix, Rose C., Richard E. Litz, and Bruce K. Kirchoff. "In vitro organogenesis and plant regeneration from leaves of Solanum candidum Lindl, S. quitoense Lam. (naranjilla) and S. sessiliflorum Dunal." Plant Cell, Tissue and Organ Culture 11, no. 1 (1987): 67–73. http://dx.doi.org/10.1007/bf00036577.

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Macas López, Cristina Alexandra, Gema Narcisa Medranda Vargas, and Andrés David Peña Macías. "Propuesta para la elaboración de bebidas alcohólicas artesanales a base de frutas exóticas no tradicionales como la cocona (solanum sessiliflorum), jack fruit (artocarpus heterophyllus) y salak (salacca zalacca)." Ingeniería Química y Desarrollo 4, no. 01 (2024): 43–49. https://doi.org/10.53591/iqd.v4i01.1506.

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Abstract:
En el Ecuador se ha encontrado tres frutas exóticas que no se comercializa en el mercado ecuatoriano, debido a la falta de conocimientos por parte de los productores y consumidores, por ello se ha motivado elaborar un licor destilado y fermentado a partir de la cocona, jack fruit y salak para promover su consumo. Se realizan 28 formulaciones con 3 tipos de levaduras, además se varían las proporciones de frutas, azúcar y agua, estos mostos se los deja fermentar con variante de tiempo de 15 y 30 días a 20°C, luego se destila para obtener un licor con 27° alcohólicos. Se realiza una valoración in
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González-Bonilla, Sofía Marcela, and María Remedios Marín-Arroyo. "Characterization and classification of lulo (Solanum quitoense Lam.) fruits by ripening stage using partial least squares discriminant analysis (PLS-DA)." Agronomía Colombiana 40, no. 3 (2022): 419–28. http://dx.doi.org/10.15446/agron.colomb.v40n3.103082.

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Abstract:
Lulo or naranjilla (Solanum quitoense Lam.) is a tropical fruit with great potential for its contents of antioxidant and biofunctional compounds and sensory characteristics. Nowadays, the different methodologies to classify the ripening stage of lulo fruits are prone to bias and can hinder adequate characterization of the fruit maturity stage as they do not use measurements. The aim of this research was to define an accurate method for classifying lulo fruits by ripening stage based on non-destructive parameters and to determine their main characteristics according to the ripening stage. Hiera
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Macas López, Cristina Alexandra, Gema Narcisa Medranda Vargas, and Andrés David Peña Macías. "Propuesta para la elaboración de bebidas alcohólicas artesanales a base de frutas exóticas no tradicionales como la cocona (solanum sessiliflorum), jack fruit (artocarpus heterophyllus) y salak (salacca zalacca)." Ingeniería Química y Desarrollo 4, no. 01 (2023): 43–49. http://dx.doi.org/10.53591/iqd.v4i01.2376.

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Abstract:
En el Ecuador se ha encontrado tres frutas exóticas que no se comercializa en el mercado ecuatoriano, debido a la falta de conocimientos por parte de los productores y consumidores, por ello se ha motivado elaborar un licor destilado y fermentado a partir de la cocona, jack fruit y salak para promover su consumo. Se realizan 28 formulaciones con 3 tipos de levaduras, además se varían las proporciones de frutas, azúcar y agua, estos mostos se los deja fermentar con variante de tiempo de 15 y 30 días a 20°C, luego se destila para obtener un licor con 27° alcohólicos. Se realiza una valoración in
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Navarrete, Ximena, Lenin Ron, Pablo Viteri, and William Viera. "Parasitism of the root knot nematode Meloidogyne incognita (Kofoid and White) chitwood in five wild Solanaceae species." Revista Facultad Nacional de Agronomía 71, no. 1 (2018): 8367–73. http://dx.doi.org/10.15446/rfna.v71n1.67122.

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Abstract:
Existe una alta incidencia del nematodo Meloidogyne incognita en varias especies Solanáceas de importancia económica. Este nematodo causa daño a las raíces, llevando incluso a la muertede la planta, causando pérdidas económicas para el productor. Esta investigación se llevó a cabo en invernadero para evaluar la respuesta de cinco especies de solanáceas silvestres (Solanumauriculatum, S. hirtum, S. hispidum, S. arboreum y Nicotiana glauca) a la infestación de M. incognita. Se utilizó un diseño de bloques al azar con tres repeticiones. Se obtuvo el inóculo inicial de raíces infestadas de tomate
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Cando-Pullupaxi, Kely Estefania, Diego Sebastián Yugcha-Andino, and Washington Xavier Carrera-Borja. "Formulación de gomitas saludables en adición de un cannabinoide no psicoactivo CBD." MQRInvestigar 9, no. 1 (2025): e15. https://doi.org/10.56048/mqr20225.9.1.2025.e15.

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Abstract:
La creciente demanda de productos que favorezcan el bienestar físico y mental ha impulsado el desarrollo de alimentos funcionales, como las gomitas enriquecidas con cannabidiol (CBD), un compuesto de la planta Cannabis sativa conocido por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y ansiolíticas. Este estudio se centró en la formulación de gomitas con diferentes concentraciones de CBD (0.1 mL, 0.3 mL y 0.5 mL) utilizando pulpas de frutas como mora, naranjilla y maracuyá, respectivamente. Los ingredientes principales incluyeron glucosa, azúcar, ácido cítrico, agar-agar, grenetina y agua,
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Morillo, Eduardo, Johanna Buitron, Denisse Yanez, Pierre Mournet, Wilson Vásquez-Castillo, and Pablo Viteri. "Genetic Assessment in the Andean Tropical Fruits Solanum quitoense Lam. and S. betaceum Cav.: Efforts Towards a Molecular Breeding Approach." Plants 14, no. 6 (2025): 874. https://doi.org/10.3390/plants14060874.

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Abstract:
Solanum quitoense and S. betaceum called, respectively, naranjilla and tomate de arbol, are both tropical Andean fruits of growing interest in the region. Microsatellite primers (SSRs) identified by NGS technology in both species were screened for the development of SSR marker technology. In S. quitoense, it was found that 41 primers were successfully transferred to six Lasiocarpa closely related species. Using multiplex primer combinations with the M13-Tailing technology in the DNA analyzer LI-COR 4300s, the variability of these primers in seven S. quitoense landraces was characterized. This
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Añibarro-Ortega, Mikel, Maria Inês Dias, Jovana Petrović, et al. "Nutrients, Phytochemicals, and In Vitro Antioxidant and Antimicrobial Activities of Lulo (Solanum quitoense Lam.) Fruit Pulp, Peel, and Seeds." Foods 14, no. 12 (2025): 2083. https://doi.org/10.3390/foods14122083.

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Abstract:
Lulo or naranjilla (Solanum quitoense Lam.) is an Andean fruit with a sour and refreshing flavor, widely used in the preparation of juices and sweets. Despite its potential for international markets, it remains largely unknown outside its native regions, and most existing studies have focused on the whole fruit or its juice. This study investigated the nutritional and phenolic profiles of the peel, pulp, and seeds of S. quitoense using official food analysis methods and chromatographic techniques. In addition, the in vitro antioxidant activity and antimicrobial effects against foodborne fungi
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Ávila, Ana Cristina, José Ochoa, Karina Proaño, and M. Carmen Martínez. "Jasmonic acid and nitric oxide protects naranjilla (Solanum quitoense) against infection by Fusarium oxysporum f. sp. quitoense by eliciting plant defense responses." Physiological and Molecular Plant Pathology 106 (April 2019): 129–36. http://dx.doi.org/10.1016/j.pmpp.2019.01.002.

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Green, Kelsie J., Cassandra N. Funke, Jeffrey Chojnacky, et al. "Potato Virus Y (PVY) Isolates from Solanum betaceum Represent Three Novel Recombinants Within the PVYN Strain Group and Are Unable to Systemically Spread in Potato." Phytopathology® 110, no. 9 (2020): 1588–96. http://dx.doi.org/10.1094/phyto-04-20-0111-r.

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Abstract:
Tamarillo, or tree tomato (Solanum betaceum), is a perennial small tree or shrub species cultivated in subtropical areas for fresh fruit and juice production. In Ecuador, tamarillo orchards are affected by several viruses, with one previously identified as potato virus Y (PVY); however, the specific strain composition of PVY in tamarillo was not determined. In 2015 and 2016, eight tamarillo plants exhibiting symptoms of leaf drop, mosaic, and mottled fruit were sampled near Tumbaco and Quito, Ecuador. These tamarillo PVY isolates were able to systemically infect tobacco, Nicotiana benthamiana,
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Saucedo Aguiar, Silvia Gicela, León Benigno Arguello Nuñez, Segundo F. Vilema-Escudero, and Miguel Ruiz Martínez. "USO DE FERTILIZANTES QUÍMICOS EN EL FOMENTO PRODUCTIVO AGRÍCOLA DEL ECUADOR." Killkana Técnica 8, no. 1 (2024): 27–38. http://dx.doi.org/10.26871/killkanatecnica.v8i1.1531.

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Abstract:
El presente estudio evalúa el impacto del uso de fertilizantes químicos en el fomento agrícola del Ecuador, un país donde la agricultura desempeña un papel crucial tanto en el desarrollo económico como en la seguridad alimentaria. A través de un análisis estadístico de datos de las 23 provincias ecuatorianas, se explora cómo el uso intensivo de fertilizantes afecta la productividad agrícola y el medio ambiente. La investigación revela que, aunque los fertilizantes químicos aumentan la productividad de cultivos clave como la papa y la naranjilla, su uso excesivo provoca serios problemas de cont
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Fischer, Gerhard, Fanor Casierra-Posada, and Michael Blanke. "Impact of waterlogging on fruit crops in the era of climate change, with emphasis on tropical and subtropical species: A review." Agronomía Colombiana 41, no. 2 (2023): e108351. http://dx.doi.org/10.15446/agron.colomb.v41n2.108351.

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Abstract:
Incidents of flooding in tropical and subtropical fruit trees have increased as a result of climate change. Because of flooding, the anaerobic conditions of the rhizosphere increase the conditions for phytotoxicity and infection by pathogenic fungi and bacteria. Due to oxygen depletion in waterlogged soils, growth, functions of the roots and of the entire plant are impaired. The decrease in the photosynthetic rate is considerable because of the reduced functional leaf area because of chlorosis, necrosis, leaf drop and stomatal closure, as well as chlorophyll degradation. Plants have developed
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Tenea, Gabriela N., Pamela Hurtado, and Clara Ortega. "A Novel Weissella cibaria Strain UTNGt21O Isolated from Wild Solanum quitoense Fruit: Genome Sequence and Characterization of a Peptide with Highly Inhibitory Potential toward Gram-Negative Bacteria." Foods 9, no. 9 (2020): 1242. http://dx.doi.org/10.3390/foods9091242.

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Abstract:
A novel Weissella cibaria strain UTNGt21O from the fruit of the Solanum quitoense (naranjilla) shrub produces a peptide that inhibits the growth of both Salmonella enterica subsp. enterica ATCC51741 and Escherichia coli ATCC25922 at different stages. A total of 31 contigs were assembled, with a total length of 1,924,087 bases, 20 contig hits match the core genome of different groups within Weissella, while for 11 contigs no match was found in the database. The GT content was 39.53% and the genome repeats sequences constitute around 186,760 bases of the assembly. The UTNGt21O matches the W. cib
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Rodrigues, Élcio R., Antenor H. P. Pedrazzi, and Jairo K. Bastos. "Acute preclinical toxicity study ofZanthoxylum naranjillo extract." Phytotherapy Research 12, no. 7 (1998): 512–16. http://dx.doi.org/10.1002/(sici)1099-1573(199811)12:7<512::aid-ptr369>3.0.co;2-5.

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