Dissertations / Theses on the topic 'Nutritional requirement of melon'

Submitted by Deyse Queiroz (deysequeirozz@hotmail.com) on 2018-05-21T14:55:14Z No. of bitstreams: 1 SAUL RAMOS DE OLIVEIRA - DISSERTAÇÃO PPGHT - 2017.pdf: 1048451 bytes, checksum: b2812626d0423632bee874177b20ee40 (MD5)
Made available in DSpace on 2018-05-21T14:55:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 SAUL RAMOS DE OLIVEIRA - DISSERTAÇÃO PPGHT - 2017.pdf: 1048451 bytes, checksum: b2812626d0423632bee874177b20ee40 (MD5) Previous issue date: 2017
Um dos fatores que mais contribuem para o encarecimento da produção do meloeiro é o custo com fertilizantes. Assim, para a otimização das doses a serem aplicadas visando a máxima produtividade econômica, faz-se necessário conhecer as demandas nutricionais da cultura, bem como as quantidades exigidas dos nutrientes em fases fenológicas chaves. No presente trabalho objetivou-se determinar a marcha de acumulação de macro e de micronutrientes e o balanço nutricional do meloeiro cultivado sob fertirrigação. O experimento foi realizado em área pertencente à Empresa Ecofértil Agropecuária LTDA localizada no município de Aracati (CE). O experimento foi instalado em delineamento de blocos casualizados com 9 tratamentos, correspondentes a 9 períodos de avaliação 14, 21, 28, 35, 42, 49, 56, 63, 70 dias após transplantio (DAT) com quatro repetições. A parcela útil para fins de coleta foi constituída de 8 plantas tornando-se as quatro centrais de cada fileira. Em intervalos de sete em sete dias, as plantas foram coletadas e separadas em folha, caule, fruto e semente para fins da determinação de N, P, K, Ca, Mg, S, Fe, Mn, B, Zn e Cu, para a quantificação dos totais acumulados destes nutrientes. Na ocasião da coleta de planta, uma amostra de solo foi coletada em cada parcela para a determinação dos nutrientes. De acordo com os resultados, o acúmulo de massa seca nas partes reprodutivas foi maior que nas partes vegetativas, sendo os frutos os órgãos de maior acúmulo de massa seca. Já a marcha de acúmulo de nutrientes seguiu a seguinte ordem: K>Ca>N>Mg>P>S>Fe>Cu>B>Zn>Mn. Os valores do balanço nutricional foram negativos para o potássio, nitrogênio e cobre, sendo recomendado ajuste na fertirrigação em relação a esses nutrientes.
One of the factors that contribute the most to the increase in melon production is the cost of fertilizers. Thus, to optimize the doses to be applied aiming at maximum economic productivity, it is necessary to know the nutritional demands of the crop, as well as the required quantities of the nutrients in key phenological phases. The objective of this study was to determine the progression of macro and micronutrients accumulation and the nutritional balance of the melon cultivated under fertirrigation. The experiment was carried out in an area belonging to the Company Ecofértil Agropecuária Ltda located in the city of Aracati (CE). The experiment was carried out in a randomized block design with 9 treatments, corresponding to 9 evaluation periods 14, 21, 28, 35, 42, 49, 56, 63, 70 days after transplanting (DAT) with four replications. The useful part for the purpose of collection was constituted of 8 plants becoming the four centers of each row. At intervals of seven days, the plants were collected and separated into leaf, stem, fruit and seed for the determination of N, P, K, Ca, Mg, S, Fe, Mn, B, Zn and Cu, for The quantification of accumulated totals of these nutrients. At the time of plant collection, a soil sample was collected in each plot to determine the nutrients. According to the results, the accumulation of dry mass in the reproductive parts was higher than in the vegetative parts, the fruits being the organs with the highest accumulation of dry mass. However, the nutrient accumulation progressed in the following order: K> Ca> N> Mg> P> S> Fe> Cu> B> Zn> Mn. The values of the nutritional balance were negative for potassium, nitrogen and copper, being recommended adjustment in fertirrigation in relation to these nutrients.

FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico
A avaliaÃÃo do valor nutritivo de acerola, caju anÃo precoce e melÃo tupà (cruzamento do amarelo com cantaloupe) oriundas de plantas selecionadas pelo programa de melhoramento genÃtico da Embrapa AgroindÃstria Tropical tem como objetivo selecionar plantas para cultivo com melhor potencial para consumo in natura e processamento industrial. Foram selecionadas 75 progÃnies de acerola, 09 clones de caju e 28 progÃnies de melÃo tupÃ, colhidos na maturidade comercial e realizadas as anÃlises as determinaÃÃo do teor de b-caroteno e vitamina C, e outras caracterÃsticas de qualidade atravÃs das anÃlises fÃsicoquÃmico de sÃlidos solÃveis totais (SST), acidez total titulÃvel (ATT), relaÃÃo SST/ATT, pH e antocianina. A acerola, de procedÃncia de TianguÃ-CE e Pacajus-CE e BrasÃlia-DF, o experimento com progÃnies foi instalado no delineamento experimental de bloco ao acaso com 75 tratamento (progÃnies) e duas repetiÃÃes. Nos cajus, oriundos de Pacajus-CE e MossorÃ-CE, o experimento com clones foi instalado no delineamento inteiramente casualizado com 9 tratamento (clones) e trÃs repetiÃÃes, sendo o CCP 76 utilizado como testemunha. Para o melÃo, procedentes de Pacajus-CE, o experimento foi instalado no delineamento experimental de bloco ao acaso com 28 tratamento (progÃnies) e quatro repetiÃÃes (blocos I, II ,III, IV), sendo cada bloco composto de dois frutos. Nas anÃlise de b-caroteno, foi utilizada a metodologia da AOAC 941.15 com modificaÃÃes, e da vitamina C o mÃtodo de Strohecker & Henning (1967). Os teores de b-caroteno dos frutos estudados variaram de 3,54 a 11,28 mg/g, 1,09 a 1,93 mg/g e 0,60 a 2,28 mg/g, para acerola, caju e melÃo, respectivamente. Com relaÃÃo a vitamina C, a acerola apresentou uma variaÃÃo de 843,03 atà 2322 mg/100g, o caju de 112,38 atà 209,16 mg/100g e melÃo de 10,27 atà 17,17 mg/100g. Pode-se concluir que os frutos tropicais estudados sÃo boas fontes de vitamina C e o teor de b-caroteno encontrado à baixo em relaÃÃo a cenoura e outros frutos como o buriti, mamÃo e pÃssego, mas contribuem para melhorar os nÃveis de vitamina A da dieta do nordestino, tornando-se promissor o aumento de seu teor nos frutos provenientes de melhoramento genÃtico.

AGUIAR, Lucelena Petronilio. Beta-Caroteno, vitamina C e outras características de qualidade de acerola, caju e melão em utilização no melhoramento genético. 2001. 88 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Fortaleza-CE, 2001
Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-06-16T12:33:31Z No. of bitstreams: 1 2001_dis_lpaguiar.pdf: 466306 bytes, checksum: f3f48e9f771f5a1273568414ef2aeb86 (MD5)
Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-06-16T12:33:39Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2001_dis_lpaguiar.pdf: 466306 bytes, checksum: f3f48e9f771f5a1273568414ef2aeb86 (MD5)
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A avaliação do valor nutritivo de acerola, caju anão precoce e melão tupã (cruzamento do amarelo com cantaloupe) oriundas de plantas selecionadas pelo programa de melhoramento genético da Embrapa Agroindústria Tropical tem como objetivo selecionar plantas para cultivo com melhor potencial para consumo in natura e processamento industrial. Foram selecionadas 75 progênies de acerola, 09 clones de caju e 28 progênies de melão tupã, colhidos na maturidade comercial e realizadas as análises as determinação do teor de b-caroteno e vitamina C, e outras características de qualidade através das análises físicoquímico de sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT), relação SST/ATT, pH e antocianina. A acerola, de procedência de Tianguá-CE e Pacajus-CE e Brasília-DF, o experimento com progênies foi instalado no delineamento experimental de bloco ao acaso com 75 tratamento (progênies) e duas repetições. Nos cajus, oriundos de Pacajus-CE e Mossoró-CE, o experimento com clones foi instalado no delineamento inteiramente casualizado com 9 tratamento (clones) e três repetições, sendo o CCP 76 utilizado como testemunha. Para o melão, procedentes de Pacajus-CE, o experimento foi instalado no delineamento experimental de bloco ao acaso com 28 tratamento (progênies) e quatro repetições (blocos I, II ,III, IV), sendo cada bloco composto de dois frutos. Nas análise de b-caroteno, foi utilizada a metodologia da AOAC 941.15 com modificações, e da vitamina C o método de Strohecker & Henning (1967). Os teores de b-caroteno dos frutos estudados variaram de 3,54 a 11,28 mg/g, 1,09 a 1,93 mg/g e 0,60 a 2,28 mg/g, para acerola, caju e melão, respectivamente. Com relação a vitamina C, a acerola apresentou uma variação de 843,03 até 2322 mg/100g, o caju de 112,38 até 209,16 mg/100g e melão de 10,27 até 17,17 mg/100g. Pode-se concluir que os frutos tropicais estudados são boas fontes de vitamina C e o teor de b-caroteno encontrado é baixo em relação a cenoura e outros frutos como o buriti, mamão e pêssego, mas contribuem para melhorar os níveis de vitamina A da dieta do nordestino, tornando-se promissor o aumento de seu teor nos frutos provenientes de melhoramento genético.

The present study aimed at characterizing pineapple, apple and melon by-products and evaluating their potential as an ingredient for the partial substitution of wheat flour in cookie formulations. The addition of fruit by-products contributed to rise the cookies fiber content. Melon by-product was prominent for its mineral content, whereas apple by-product presented more relevant results for phenolic compounds and antioxidant capacity (DPPH and ABTS). Such behaviors reflected in the cookie formulations. Eight phenolic compounds (vanillic acid, gallic acid, sinapic acid, salicylic acid, p-coumaric acid, catechin, epicatechin and rutin) were identified and quantified by HPLC in both the by-products and cookies. Regarding the antinutritional factors and mineral bioavailability, it was observed that the addition of fruit by-products in cookies reduced the contents of phytate and oxalate and promoted changes in calcium, iron and zinc bioavailability. Facing the technological aspects, it was observed that the use of by-products interfered in the color of the cookies, making them slightly darker and also weakened the gluten formed, promoting variations in diameter and expansion factor. On the other hand, it was observed that increasing concentrations of by-products led to higher values of hardness, making the cookies firmer and crunchier. In the sensory point of view, it was verified that the cookie with 15% of pineapple by-product demonstrated the highest acceptance, followed by cookies with 15% of apple by-product, control and 15% of melon by-product. By quantitative descriptive analysis (QDA), it was found that the addition of fruit by-products altered the sensory profile of the cookies. From the results obtained, it can be concluded that the fruit by-products are potential ingredients for cookie formulation, attributing to them specific physicochemical, technological, nutritional and sensory properties which can vary according to the by-products employed.
O presente estudo visou caracterizar subprodutos de abacaxi, maçã e melão e avaliar seu potencial como ingrediente para substituição parcial de farinha de trigo em formulações de biscoitos. A adição de subprodutos de frutas contribuiu para elevar o teor de fibras dos biscoitos. O subproduto de melão se destacou por seu conteúdo mineral, enquanto que o subproduto de maçã apresentou resultados mais relevantes para compostos fenólicos e capacidade antioxidante (DPPH e ABTS). Tais comportamentos se refletiram nas formulações de biscoitos. Oito compostos fenólicos (ácido vanílico, ácido gálico, ácido sinápico, ácido salicílico, ácido p-cumárico, catequina, epicatequina e rutina) foram identificados e quantificados por HPLC tanto nos subprodutos como nos biscoitos. Com relação aos fatores antinutricionais e biodisponibilidade mineral, observou-se que a adição de subprodutos de frutas em biscoitos diminuiu os teores de fitato e oxalato e promoveu mudanças na biodisponibilidade de cálcio, ferro e zinco. Frente aos aspectos tecnológicos, observou-se que o uso de subprodutos interferiu na cor dos biscoitos, tornando-os levemente mais escuros e também enfraqueceu a rede de glúten formada, promovendo variações do diâmetro e fator de expansão. Por outro lado, observou-se que quanto maior a concentração de subprodutos, maiores foram os valores de dureza (textura), sendo as amostras consideradas mais firmes e crocantes. Do ponto de vista sensorial, verificou-se que o biscoito com 15% de subproduto de abacaxi foi o que demonstrou maior aceitação, seguido pelos cookies com 15% de subproduto de maçã, controle e 15% de subproduto de melão. Por meio de análise descritiva quantitativa (ADQ), observou-se que a adição de subprodutos de frutas alterou o perfil sensorial dos biscoitos. A partir dos resultados obtidos, concluiu-se que os subprodutos de frutas se apresentam como potenciais ingredientes para formulações de cookies, atribuindo-lhes propriedades físico-químicas, tecnológicas, nutricionais e sensoriais específicas as quais podem variar de acordo com o subproduto empregado.

Submitted by Rosivalda Pereira (mrs.pereira@ufma.br) on 2017-05-09T20:50:57Z No. of bitstreams: 1 ThallesSousa.pdf: 943594 bytes, checksum: ce4b6592a68dcca2298b8fd9704efe21 (MD5)
Made available in DSpace on 2017-05-09T20:50:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ThallesSousa.pdf: 943594 bytes, checksum: ce4b6592a68dcca2298b8fd9704efe21 (MD5) Previous issue date: 2017-02-21
Fundação de Amparo à Pesquisa e ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico do Maranhão (FAPEMA)
Phosphorus is one of the most limiting essential minerals in plant ingredients. Considering the lack of information regarding the requirement of phosphorus in rations during the different stages of creation, the objective was to evaluate the requirement of phosphorus in rations for tambaqui (Colossoma macropomum) fingerlings and juveniles. In both phases, the treatments consisted of six isoproteic, isoenergetic and isocalcium diets with different digestible phosphorus levels (0,12; 0,33; 0,54; 0,75; 0,95; e 1,16%). In the first phase were used 900 fingerlings of tambaquis with initial weight of 0.51 ± 0,06g, and in the second ere used 300 juveniles of tambaquis with initial weight of 26,4 ± 0,68g. It was adopted a randomized design, with six treatments (phosphorus levels), five replicates per treatment. In the first phase, there was linear effect (P<0,05) on the consumption of digestible phosphorus and quadratic effect (P<0,05) on the weight gain and feed conversion in function the elevation of the digestible phosphorus levels in the diet, estimating the requirement of digestible phosphorus in 0.64% and 0.70%. The daily body deposition of ashes and phosphorus were also influenced in a quadratic (P<0,05) manner as a function of the elevation of the levels of digestible phosphorus of the ration, estimating the requirement in 0.70%; 0.71% respectively. In the second phase the feed intake linearly (P<0,05) increased and digestible phosphorus intake was affected in a quadratic model (P<0,05) in function the increase of digestible phosphorus levels in the diet. The elevation of the levels of digestible phosphorus in the diet provided a quadratic effect (P<0,05) on the weight gain and feed conversion, however, the Linear Response Plateau model was the one that best fit the first variable estimating the digestible phosphorus requirement by 0.46%. The body daily deposition of ash and phosphorus, and body phosphorus retention were also influenced in a quadratic manner. However, the Linear Response Plateau model was the best fit for the first two variables, estimating the phosphorus requirement in 0.33% and 0.45%, respectively. The recommendation of levels of digestible phosphorus in rations for tambaqui fingerlings to optimize weight gain and body phosphorus deposition is 0.71%, which corresponds to the estimated level of 1.04% of total phosphorus.The recommendation of the level of digestible phosphorus in rations for tambaqui juveniles to optimize weight gain and body phosphorus deposition is 0.45%, which corresponds to the estimated level of 0.77% total phosphorus.
O fósforo é um dos minerais essenciais mais limitantes nos ingredientes de origem vegetal. Considerando a carência de informações a respeito da exigência de fósforo em rações nas diferentes fases de criação, objetivou-se determinar da exigência de fósforo em rações para alevinos e juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum). Em ambas as fases, os tratamentos foram constituídos de seis rações experimentais isoproteicas, isoenergéticas e isocálcicas, com diferentes níveis de fósforo digestível (0,12; 0,33; 0,54; 0,75; 0,95; e 1,16%). Na primeira fase, foram utilizados 900 alevinos de tambaqui, com peso inicial de 0,51±0,06 g. Na segunda fase, foram utilizados 300 peixes juvenis, com peso médio inicial de 26,4±0,68 g. Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos (níveis de fósforo) e cinco repetições. Na primeira fase, houve efeito linear (P<0,05) para o consumo de fósforo digestível e efeito quadrático (P<0,05) para o ganho de peso e conversão alimentar com a elevação dos níveis de fósforo digestível, estimando em 0,64% e 0,70% a exigência de fósforo digestível. As deposições diárias de cinzas, fósforo corporal também foram influenciados de forma quadrática (P<0,05) em função da elevação dos níveis de fósforo digestível da ração, aumentando a exigência nos níveis de 0,70%; 0,71% respectivamente. Na segunda fase, o consumo de ração aumentou de forma quadrática (P<0,05), enquanto o consumo de fósforo digestível dos peixes aumentou de forma linear (P<0,05) em função da elevação do nível de fósforo digestível na ração. Com a elevação do nível de fósforo digestível, o modelo Linear Response Plateau foi o que melhor se ajustou (P<0,05) ao ganho de peso, estimando em 0,46% a exigência de fósforo digestível, já a conversão alimentar melhorou de forma quadrática (P<0,05) com elevação do nível de fósforo digestível na ração. O modelo Linear Response Plateau foi o que melhor se ajustou aos dados de deposição diária de cinzas e fósforo corporal estimando em 0,33% e 0,46% a exigência de fósforo digestível, respectivamente. Entretanto a retenção de fósforo corporal reduziu de forma quadrática (P<0,05) com o aumento dos níveis de fósforo digestível na ração. A recomendação dos níveis de fósforo digestível em rações para alevinos de tambaqui para otimizar o ganho de peso e a deposição de fósforo corporal é de 0,71%, o que corresponde ao nível estimado de 1,04% de fósforo total. A recomendação do nível de fósforo digestível em rações para juvenis de tambaqui para otimizar o ganho de peso e a deposição de fósforo corporal é de 0,46% o que corresponde ao nível estimado de 0,78% de fósforo total, respectivamente.

O excesso de vitaminas lipossolúveis na dieta pode ser acumulado no fígado e causar hipervitaminose em animais. Os objetivos deste trabalho foram determinar a exigência nutricional em vitamina A para juvenis da tilápia do Nilo Oreochromis niloticus, avaliar o desempenho da espécie através do ganho de peso e conversão alimentar e quantificar os depósitos de retinol hepático em animais de uma população revertida sexualmente para o sexo masculino (R; 13,76 ± 1,21 g) e outra não revertida (NR; 9,83 ± 2,30 g). Os peixes foram estocados em aquários de polipropileno de 100 L, em ambiente com condições controladas de temperatura (25,0 ± 1,0 o C) e luminosidade (12h00m:12h00m), e alimentados ad libitum duas vezes ao dia, durante 75 dias, com dietas semipurificadas, suplementadas com 0; 600; 1200; 1800; 2400; 3000; 3600; 4200; 4800 e 5400 UI kg -1 de dieta de retinil palmitato (Rovimix A 500 Roche ® ), em delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x10 (n=4). Ao final do experimento todos os lotes de animais foram sacrificados para a análise de retinol hepático. Sinais severos de deficiência nutricional em vitamina A foram encontrados em animais dos tratamentos 0; 600 e 1200 UI vitamina A kg -1 de dieta; sinais moderados foram também encontrados em animais dos tratamentos entre 1800 e 3600 UI vit A kg -1 de dieta, em ambos os grupos. As interações grupo*nível não foram significativas (P<0,05) para todas as variáveis de desempenho analisadas. Níveis crescentes de inclusão da vitamina A influenciaram o peso final e ganho de peso dos peixes (P<0.05), mas não influenciaram o consumo de ração (P>0,05). Houve um efeito de grupo para todas as variáveis analisadas (P<0,0001). A análise cromatográfica somente detectou depósitos de vitamina A no fígado dos animais alimentados com a dieta contendo 5400 UI kg -1 de retinol.
Excess dietary fat-soluble vitamins can be accumulated in the liver and cause hypervitaminosis in animals. The aim of this research was to establish the vitamin A requirement for Nile tilapia Oreochromis niloticus, evaluating weight gain and food conversion ratio, and quantifying hepatic retinol deposits in a sex reversed, all male population (R; 13.76 ± 1.21 g) and a mixed sex population (NR; 9.83 ± 2.30 g ). Fish were stocked in 100-L plastic aquaria, in controlled environmental conditions of temperature (25,0 ± 1,0 ºC) and luminosity (12h00m : 12h00m), and fed ad libitum, twice a day, seven days a week, during seventy five days with semi-purified diets supplemented with 0; 600; 1,200; 1,800; 2,400; 3,000; 3,600; 4,200; 4,800 and 5,400 IU of retinol palmitate per kg of diet (Rovimix A 500 Roche ® ; 30 % vitamin A) in a totally randomized experimental design, factorial arrangement 2x10 (n=4). At the end of the experiment all groups were sacrificed and liver tissue excised for the hepatic retinol analyses. Severe signs of nutritional deficiency of vitamin A were observed in fish of treatments 0; 600 and 1,200 IU vitamin A kg -1 diet; moderate signs were also found in fish of treatments 1,800 trough 3,600 IU vitamin A kg -1 diet, both populations. Interactions group*level were not significant (P<0.05) to all analyzed performance variables. Increasing levels of dietary vitamin A influenced final weight and weight gain of the fish (P<0.05), but did not influence feed consumption (P>0.05). A group effect was observed regarding all performance variables (P<0.0001). Hepatic retinol quantification (High Performance Liquid Chromatogaphy) detected vitamin A only in fish fed 5,400 IU of retinol per kg of diet.

Submitted by Lara Oliveira (lara@ufersa.edu.br) on 2017-02-16T19:44:44Z No. of bitstreams: 1 MarcírioL_TESE.pdf: 4644751 bytes, checksum: 0edf8df704d3649fa1696d01be1a259a (MD5)
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Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
The population growth contributes to environmental crises by stressing water resources and their reuse is an essential component of their management. The crisis requires conservation practices with emphasis on the use of treated domestic sewage in the forage palm production. In this way, the application of domestic effluent to the soil and the growth and development of the Mexican elephant ear (Opuntia tuna (L.) Mill) palm was evaluated. The experiment was carried out in the Milagres settlement, in the municipality of Apodi-RN, cultivated in a randomized complete block design in subdivided plots 3 x (4 + 1), with 4 replicates, being three densities (d1 - 0.10 x 0.80 x 2.20 m {33,333 plants / hectare}, d2 = 0.13 x 0.80 x 2.20 m {52,282 plants / hectare}, d3 = 0.20 x 0.80 x 2.20 m {66,666 plants / Hectare) and four intervals between irrigation with fixed blade (3.5 mm per event) with water supply - AA and treated domestic sewage - EA, being (2.3 days AA and 7, 14 and 21 days AE) with 3.5 mm each and one control as dry. The plant height, total number, length, width, thickness and perimeter of cladodes, as well as the average growth of green matter (MV) per plant and total, and the percentage of dry matter (DM), were evaluated every 75 days, beginning after planting, and ending at 375 days after planting (DAP); and at the end of one year, soil nutrients were evaluated in the 0-20 and 20-40 cm layers and the average of the exported nutrients, which were submitted to regression and means tests. There was an effect (p<0.01) of the intervals between irrigation in most of the variables, resulting in higher plants, more numerous cladodes, and elevations in MV and MS growth. And there was still increase of P (2,3 days), PST and P (7 and 21 days) and PST (14 days) in the 0-20 cm layer of soil. Also increased Mg (2.3 days), PST, Na and P (7 and 21 days) and PST and Na (14 days) in the 20-40 cm layer. There was as well a (P 0,01) effect at interval between irrigation and planting density in the 0-20 cm layer, resulting in an increase in PST and Na (7, 14 and 21 days in D1, D2 and D3) and Ca (21 days on D2). And there was a significant effect of the intervals between irrigation at (P 0,01) and (P 0,05) on the nutrient export only for Ca, Mg, Mn and Zn, respectively, but generating a deficit of N, Ca, Mg, Mn and Zn and surplus of P, K, Fe, Co and Na in the soil after harvesting the forage palm
O crescimento populacional contribui para crise ambiental pressionando os recursos hídricos e o seu reúso é um componente essencial para sua gestão. A crise exige práticas de conservação com destaque para o uso de esgoto doméstico tratado na produção da palma forrageira. Desta forma, foi avaliado a aplicação do efluente doméstico no solo e no crescimento e desenvolvimento da palma forrageira orelha-de-elefante mexicana (Opuntia tuna (L.) Mill). O experimento foi realizado no assentamento Milagres, no município de Apodi-RN, cultivado em blocos casualizados em esquema de parcelas subdivididas 3 x (4 + 1), com 4 repetições, sendo três densidades (d1 – 0,10 x 0,80 x 2,20 m {33.333 plantas/hectare}; d2 – 0,13 x 0,80 x 2,20 m {52.282 plantas/hectare}; d3 – 0,20 x 0,80 x 2,20 m {66.666 plantas/hectare}) e quatro intervalos entre irrigação com lâmina fixa (3,5 mm p/ evento) com água de abastecimento – AA e esgoto doméstico tratado – AE, sendo (2,3 dias AA e 7, 14 e 21 dias AE) com 3,5 mm cada e uma testemunha como sequeiro. Avaliou-se a cada 75 dias, iniciando após o plantio, e finalizando aos 375 dias após o plantio – DAP, a altura da planta, número total, comprimento, largura, espessura e perímetro dos cladódios, assim como a produção média de matéria verde (MV) por planta e total, a percentagem de matéria seca (MS) e ao final do um ano, avaliou-se os nutrientes do solo nas camadas de 0-20 e 20-40 cm e a média dos nutrientes exportados, os quais foram submetidos aos testes de regressão e de médias. Houve efeito a (p˂0,01) dos intervalos entre irrigação na maioria das variáveis, resultando em plantas mais altas, cladódios mais numerosos, e elevações nas produções de MV e MS. E aumento de P (2,3 dias), PST e P (7 e 21 dias) e PST (14 dias) na camada de 0-20 cm de solo. E também aumento de Mg (2,3 dias), PST, Na e P (7 e 21 dias) e PST e Na (14 dias) na camada de 20-40 cm. Também houve efeito a (P˂0,01) em intervalo entre irrigação e densidade de plantio na camada de 0-20 cm, resultando em aumento na PST e Na (7, 14 e 21 dias nas D1, D2 e D3) e Ca (21 dias na D2). E houve efeito significativo dos intervalos entre irrigação a (P˂0,01) e (P˂0,05) na exportação de nutriente apenas para Ca, Mg, Mn e Zn, respectivamente, mas gerando déficit de N, Ca, Mg, Mn e Zn e superávit de P, K, Fe, Co e Na no solo após a colheita da palma forrageira
2017-02-16

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-02-13T14:13:30Z No. of bitstreams: 1 Italvan Milfont Macedo.pdf: 1505572 bytes, checksum: 41dfd01e1c4ff0e0ce64b8dc1093b1f5 (MD5)
Made available in DSpace on 2017-02-13T14:13:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Italvan Milfont Macedo.pdf: 1505572 bytes, checksum: 41dfd01e1c4ff0e0ce64b8dc1093b1f5 (MD5) Previous issue date: 2015-03-11
The most part of drove of goats is in Brazilian Northeast, constituted mainly by animals without standard breed. In general, these animals are usually breeding extensively in Caatinga. In the present time, nutritional requirements used to goats in Brazil follow International Committees. In order to have a good management in the nutrition of goats is necessary estimate accurate values for nutritional requirements. Therefore, The objective of this study was to estimate the nutritional requirements for energy and protein goats without defined breed, in the growth phase, grazing in semiarid region. It was used 40 animals without defined breed, males, castrated, with initial body weight of 17 kg. Four of them were slaughtered at the beginning of the experiment to determine the initial body composition. The other animals (n = 36) were divided into six groups of six animals each. We used the method of comparative slaughter to assess body composition and calculate the nutritional requirements. The daily requirements of net energy for maintenance and gain were estimated respectively at 55.59 kcal/kg PCV0,75 and 6.43 to 7.73 Mcal/kg GPCV for animals with body weight between 15 and 25 kg. The daily demands of liquid protein for maintenance and gain were estimated at 1.072 g/kg PCV0,75 and 368.09 to 289.79 g/kg GPCV respectively.
A maioria do rebanho nacional de caprinos encontra-se na região Nordeste do Brasil, constituído principalmente por animais sem padrão racial definido. Em geral estes animais são criados extensivamente na Caatinga. Atualmente, as recomendações de exigências nutricionais utilizadas para os caprinos no Brasil seguem comitês internacionais. Para que haja uma boa gestão na nutrição de caprinos é necessário estimar valores precisos para as exigências nutricionais. Portanto, objetivou-se com este trabalho estimar as exigências nutricionais em energia e proteína de caprinos sem padrão racial definido, na fase de crescimento, em pastejo na região Semiárida. Utilizaram-se 40 animais sem padrão racial definido, machos, castrados, com peso corporal médio inicial de 17 kg. Quatro deles foram abatidos no início do experimento para determinar a composição corporal inicial. Os outros animais (n = 36) foram divididos em seis grupos de seis animais cada. Foi utilizado o método do abate comparativo para avaliar a composição corporal e calcular as exigências nutricionais. As exigências diárias de energia líquida para mantença e para ganho foram estimadas respectivamente em, 55,59 kcal/kg PCV0,75 e de 6,43 – 7,73 Mcal/kg GPCV para animais com peso corporal entre 15 e 25 kg. As exigências diárias de proteína líquida para mantença e para ganho foram estimadas em, 1,072 g/kg PCV0,75 e 368,09 – 289,79 g/kg GPCV, respectivamente.

O Characifome dourado, Salminus brasiliensis, tem despertado crescente interesse dos piscicultores por apresentar rápido crescimento e ótima qualidade de carne. Porém, a falta de conhecimento sobre as exigências nutricionais e valor biológico dos alimentos para a espécie têm dificultado a formulação de dietas que permitam o máximo desempenho e, por conseqüência, sua produção intensiva. Para determinação da exigência nutricional em energia e proteína, juvenis de dourado (5,29 ± 0,21 g) foram distribuídos em 75 gaiolas (60 L) alojadas em tanques de 1.000 L e alimentados por 60 dias com dietas contendo níveis de proteína bruta (PB) entre 35 e 51% (incremento de 4%) e teores de energia bruta (EB) de 4.200 a 5.000 kcal/kg de alimento (incremento de 200 kcal/kg). O experimento foi conduzido em um delineamento inteiramente aleatorizado em esquema fatorial 5 × 5 (cinco níveis de EB e cinco níveis de PB, com três repetições). Foram avaliados parâmetros de ganho de peso (GP), ganho de peso relativo (GPR), consumo alimentar diário (CAD), índice de conversão alimentar (ICA), taxa de crescimento específico (TCE) e retenção de nutrientes. Não houve interação significativa (P>0,05) entre os níveis de proteína e energia para os parâmetros avaliados. Os valores de CAD, GP, GPR, CA e TCE e de retenção de nutrientes foram influenciados (P<0,05) pelos níveis de proteína e de energia da dieta. O CAD diminuiu com o aumento do nível energético das dietas. As relações lipo-somáticas e víscero-somáticas foram afetadas (P<0,05) pela energia dietética, aumentando com o aumento dos níveis de energia. Por meio do uso da regressão segmentada estimou-se a exigência protéica e energética para juvenis de dourado como sendo de 45,08% de PB e 4.600,0 kcal EB/kg, e uma relação energia:proteína variando entre 10,20 e 10,65 kcal de EB/g de PB, como ideal para ótimo desempenho e retenção de nutrientes e energia. Para avaliação do valor nutricional dos alimentos, foi determinado o coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) da energia e nutrientes de fontes protéicas de origem animal e vegetal em dietas práticas para o dourado (19,49 ± 5,04 g). Os peixes, foram confinados em gaiolas de polipropileno (80 L; 40 peixes/gaiola) e alimentados com dietas teste granuladas que continham 30% do ingrediente teste e 70% de uma ração referência (RR) prática contendo 48,14% de PB, 4.453,2 kcal de EB/kg e 0,1% de óxido de crômio III. Após a última alimentação, as gaiolas eram transferidas para aquários cilindro-cônicos (200 L) onde as fezes eram coletadas por sedimentação em recipientes refrigerados. Houve diferença (P<0,01) para os CDAs dos nutrientes e energia das diferentes fontes protéicas. Foram obtidos valores de CDA de: 94,25; 91,26; 93,05 e 93,47% para a PB, 91,03; 90,33; 87,83 e 88,78% para a EB, 92,06; 84,49; 80,58 e 79,25% para matéria mineral, 83,90; 80,26; 84,25 e 84,55% para matéria seca e 97,38; 96,74; 93,32 e 91,46% para os lipídios, para a farinha de peixe (FP), farinha de vísceras (FV), farelo de soja (FS) e farelo de glúten de milho (FGM), respectivamente. O CDA médio dos aminoácidos foi de: 93,60; 89,95; 92,07 e 92,45% para FP, FV, FS e FGM, respectivamente. Todos os ingredientes testados foram eficientemente aproveitados e podem substituir parcialmente a FP em rações para o dourado.
The dourado, Salminus brasiliensis, presents excellent farming characteristics, such as fast growth and excellent flesh quality. However, the lack of the knowledge on the species nutritional requirements and biological value of feedstuffs hamper the formulation of diets for optimized performance and, consequently, the species\' intensive farming. To determine de species nutritional requirements, juveniles dourado (5.29 ± 0.21 g) were stocked in 75 cages (60-L) set up in 1,000-L containers, and fed for 60 days diets containing levels of crude protein (CP) between 35 to 51% (4% increments) and gross energy (GE) varying of 4,200 to 5,000 kcal/kg feed (200 kcal increments). The trial was set up in a completely randomized design, 5 × 5 factorial scheme (five levels of GE and five levels of CP, with three replications). Data on weight gain (WG), percentage weight gain (PWG), daily feed consumption (DFC), food conversion ratio (FCR), specific growth rate (SGR) and nutrient retention were recorded. No interaction (P>0.05) between dietary energy and protein levels for all parameters was detected. The values of DFC, WG, RWG, FCR, SGR and nutrient retention were affected (P<0.05) by the dietary protein and energy levels. DFC decreased with increasing energy levels. The liposomatic and viscerosomatic indexes were affected (P<0.05) by dietary energy levels, and increased with increasing energy levels. Through broken line analysis technique, the requirements estimated for optimum performance and nutrient and energy retention of dourado were 45.08% CP, 4,600.0 kcal GE/kg, and a energy:protein ratio varying between 10.20 and 10.65 kcal of GE/g of CP. Apparent digestibility is one of the main tools to evaluate the potential of an ingredient to be used in aquafeeds. To evaluate the apparent digestibility coefficient (ADC) of energy and nutrients of animal and plant protein sources in practical diets for the dourado (19.49 ± 5.04 g), fish were stocked in plastic cages (80-L) and fed pelleted test diets containing 30% of test ingredients plus 70% of a reference diet (RR) containing 48.14% CP, 4,453.2 kcal GE/kg, and 0.1% of chromium oxide III. After the last daily meal, cages were transferred to cylindrical conical-bottomed aquaria (200-L) where feces were collected by sedimentation in refrigerated containers. ADCs of nutrients and energy of selected protein sources differed (P<0.01); ADC values were: 94.25; 91.26; 93.05 and 93.47% for CP, 91.03; 90.33; 87.83 and 88.78% for GE, 92.06; 84.49; 80.58 and 79.25% for ash, 83.90; 80.26; 84.25 and 84.55% for dry matter, 97.38; 96.74; 93.32 and 91.46% for lipid for fish meal (FM), poultry by-product meal (PBM), soybean meal (SBM), and corn gluten meal (CGM), respectively. The average ADC of amino acids was: 93.60; 89.95; 92.07 and 92.45% of FM, PBM, SBM and CGM, respectively. All tested ingredients were efficiently used and can partially replace FM in diets for carnivorous dourado.

Submitted by JÚLIO HEBER SILVA (julioheber@yahoo.com.br) on 2017-04-12T18:24:53Z No. of bitstreams: 2 Tese - Genilson Bezerra de Carvalho - 2017.pdf: 2119133 bytes, checksum: 1523b82082d16db689c7b519387af1f4 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5)
Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2017-04-13T11:24:32Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese - Genilson Bezerra de Carvalho - 2017.pdf: 2119133 bytes, checksum: 1523b82082d16db689c7b519387af1f4 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5)
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Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES
Methionine is an essential amino acid and the first limiting factor in broiler feed. Knowing the bioefficacy of methionine sources and the nutritional requirements of methionine + cystine, as well as their effects on broilers in the different stages and conditions of breeding, is necessary. The objective of this study was to determine the relative bioefficacy of the dietary source of methionine hydroxy analogue calcium salt (MHA-Ca), compared to DL-methionine (DL-met) and methionine + cystine requirement (M + C). Its effect on blood parameters and bed quality in the initial and growth stages of broiler chickens. For this, two experiments (I and II), in the 1 to 21 days and 22 to 42 days of age phases, were performed using a total of 3528 male, oneday-old broilers of the lineage (Cobb-500). In the experiment I, 1728 birds distributed in 9 treatments - (basal diet - without methionine, and four levels of methionine (6 replicates / 32 birds) were used in order to determine the bioefficacy of MHA-Ca compared to DL-Met In the experiment II, in order to determine the Met + Cis requirement, as well as its effect on blood parameters and bed quality, 1800 birds were used in 5 treatments (6 replicates / 30 birds), of which 900 (MHA-Ca, DL-Met) and (DL-Met), respectively, were used in experiments I and II, respectively, in the initial phase and the rest in the growth phase. The mean bioavailability for MHA-Ca for weight gain and feed conversion was 65% and 22% in the 1 to 21 days phase, and 41% and 58% in the 22 to 42 days phase. Of digestible M + C requirement, estimated for the 1 to 21 and 22 to 42 days of age, was 0.764 and 0.716% corresponding to a Met + Cys / lysine ratio of 64% and 68%, respectively. The levels of Met + Cys influenced in some blood parameters (hemoglobin, heterophilic ratio: lymphocytes and monocytes, total leukocytes, hemocytes and hematocrits, uric acid, albumin, PST, total LDL cholesterol and TG) and bed quality And excreted nitrogen) of broiler chickens.
A metionina é um aminoácido essencial e o primeiro limitante na alimentação de frangos de corte. Conhecer a bioeficácia das fontes de metionina e as exigências nutricionais de metionina+cistina, assim como, o seus efeitos em frangos de corte nas diferentes fases e condições de criações, faz-se necessário. Assim objetivou-se determinar a bioeficácia relativa da fonte dietética de metionina hidroxi-análoga sal de cálcio (MHA- Ca), em comparação a DL-Metionina (DL-met) e a exigência de metionina+cistina (Met+Cis), e também, seu efeito nos parâmetros sanguíneos e qualidade de cama nas fases inicial e de crescimento de frangos de corte. Para isso, foram realizados dois experimentos (I e II), nas fases de 1 a 21 dias e 22 a 42 dias de idade, utilizando, no total, 3528 pintos de um dia, machos, da linhagem (Cobb-500). No experimento I, com a finalidade de determinar a bioeficácia da MHA-Ca em comparação com a DL-Met, foram utilizadas 1728 aves distribuídas em nove tratamentos – (dieta basal – sem metionina sintética, e quatro níveis de metionina (seis repetições/32 aves). No experimento II, com a finalidade de determinar a exigência de Met+Cis, assim como, o seu efeito nos parâmetros sanguíneos e na qualidade de cama, foram utilizadas 1800 aves distribuídas em cincos tratamentos (seis repetições/30 aves) sendo 900 na fase inicial e o restante na fase de crescimento. Em ambos os experimentos utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado. Para os experimentos I e II, as fontes de metionina (MHA-Ca, DL-Met) e (DL-Met), respectivamente, foram suplementadas numa dieta basal. As médias de bioeficácia para MHA-Ca para ganho de peso e conversão alimentar foram 65% e 22% na fase de 1 a 21 dias, e 41% e 58% na fase de 22 a 42 dias. O valor de exigência de Met+Cis digestível estimado para a fase de 1 a 21 e de 22 a 42 dias de idade, foi de 0,764 e 0,716% correspondente a uma relação Met+Cis/ Lisina de 64% e 68%, respectivamente. Os níveis de Met+Cis influenciaram os parâmetros sanguíneos (hemoglobina, relação heterófilo: linfócitos, monócitos, leucócitos totais, hemácia e hematócritos; ácido úrico, albumina, PST, colesterol total LDL e TG) e de qualidade de cama (pH, umidade e nitrogênio excretado) de frangos de corte.

Submitted by Celso Magalhaes (celsomagalhaes@ufrrj.br) on 2017-06-05T12:33:11Z No. of bitstreams: 1 2008 - Eduardo Souza do Nascimento.pdf: 908640 bytes, checksum: 9ef6676bfe61693ebdd09c1f2b50590f (MD5)
Made available in DSpace on 2017-06-05T12:33:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2008 - Eduardo Souza do Nascimento.pdf: 908640 bytes, checksum: 9ef6676bfe61693ebdd09c1f2b50590f (MD5) Previous issue date: 2008-09-19
The experiment aimed to analyse the effects of the level of lysine in the ration on performance, carcass characteristics and economic indicators of broilers raised in a free-range system in the periods ranging 35 to 70 and from 35 to 84 days age. The experimental design was the completely randomised with five tretments and four repetitions of 15 broilers each. The treatments were constituted of the values of 0.680; 0.840; 1.000; 1.160 and 1.320% of total of lysine in the ration (0.586; 0.746; 0.906; 1.066 and 1.226% of digestible lysine). In the period form 35 to 70 days age the levels of lysine influenced the final live weight of the broilers and it was estimated the level in 1.130% which would afford the best final live weight (2630g). The level of 1.135% of lysine in the ration would result in a bigger gain of weight (1641g). The broilers presented a linear growth in the ration consumption and linear reduction in the efficiency of of lysine utilization with the increase of the lysine levels in the ration. It was estimated a value of 1.046% of total lysine (0,952% of diestible lysine) which would result in a best feed: gain ratio (2.98). In the period from 35 to 84 days age the following values were estimated: 1.189% of total lysine (1.095% of diestible lysine) to bigger live weight (3211g), 1.196% of total lysine (1.102% of diestible lysine) to bigger gain of weight (2220g) and 1.078% of total lysine (0.984% of diestible lysine) to best feed: gain ratio (3,28).The increasing levels of lysine in the ration resulted in a linear increase in the ingestion of lysine and linear reduction in the efficiency lysine utilization. In relation to the carcass characteristics of broilers slaughtered at 70 days age, quadractic effects on the live weight after fasting and on the absolute weight of the hot carcass, abdominal fat, breast, thigh+drumstick and wing were observed. The studied levels of lysine influenced quadracticly the yield of breast and back and the relative weight of abdominal fat and gizzard. The levels of lysine influenced quadracticly the breast and back yield and the relative weight of the abdominal fat and gizzard. Linear increases in the absolute weight of the back, heart, liver, cecos and feet and linear reduction in the absolute weight of the proventricle and in the relative weight of the small intestine were observed. In the period from 35 to 84 days age quadractic effects on the absolute weight of the hot carcass, carcass yield, breast thigh+drumstick and back, in the heart and in the small intestine were observed. Linear increases in the live weight after fasting, in the absolute weight of the wing and liver, in the breast and thigh+drumstick and a linear reduction in the relative weight of the proventricle were observed. The levels of lysine did not influenced the other studied parameters. It was estimated that the ration with the level of 1.160% of total lysine (1.066% of digestible lysine) determined the biggest rate of the gross margin average by liver weight and of the gross margin average by weight gain in both studied periods. After 35 days age it is recomended to the male broilers of slow growing raised in a free-range system ration with 1.135% of total lysine (1.041% of digestible lysine) and with 1.196% of total lysine (1.102% of digestible lysine) respectively, to the slaughter at 70 and at 84 days age.
O experimento teve como objetivos avaliar os efeitos do n?vel de lisina na ra??o sobre o desempenho, caracter?stica de carca?a e indicadores econ?micos de frangos de corte machos de crescimento lento, criados em semiconfinamento, nos per?odos de 35 a 70 e 35 a 84 dias de idade. Foi adotado o delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repeti??es de 15 aves cada. Os tratamentos foram constitu?dos pelos valores de 0,680; 0,840; 1,000; 1,160 e 1,320% de lisina total na ra??o (0,586; 0,746; 0,906; 1,066 e 1,226% de lisina digest?vel). No per?odo de 35 a 70 dias de idade, os n?veis de lisina influenciaram no peso vivo final dos frangos sendo estimado o n?vel de 1,130% de lisina total que proporcionaria o melhor peso vivo (2630g). Para o ganho de peso o n?vel de 1,135% de lisina total na ra??o resultaria no maior ganho de peso (1641g). Os frangos apresentaram aumento linear no consumo de ra??o e redu??o linear na efici?ncia de utiliza??o de lisina com o aumento dos n?veis de lisina na ra??o. Para convers?o alimentar foi estimado em 1,046% lisina total (0,952% de lisina digest?vel) o valor que proporcionaria a melhor convers?o alimentar (2,98). No per?odo de 35 a 84 dias de idade foram estimados os seguintes valores de: 1,189% de lisina total (1,095 de lisina digest?vel) para maior peso vivo (3211g), 1,196% de lisina total (1,102% de lisina digest?vel) para maior ganho de peso (2220g) e 1,078% de lisina total (0,984 de lisina digest?vel) para melhor convers?o alimentar (3,28). Os n?veis crescentes de lisina nas ra??es resultaram em aumento linear na ingest?o de lisina e em redu??o linear na efici?ncia de utiliza??o de lisina. Quanto ?s caracter?sticas de carca?a de frangos abatidos aos 70 dias de idade, foram observados efeitos quadr?ticos sobre o peso vivo p?s o jejum e nos pesos absolutos da carca?a quente, da gordura abdominal, do peito, coxa+sobrecoxa e asa. Os n?veis de lisina pesquisados influenciaram de forma quadr?tica no rendimento do peito e dorso e nos pesos relativos da gordura abdominal e da moela. Foram observados aumentos lineares nos pesos absolutos do dorso, cora??o, f?gado, cecos e p?s e redu??es lineares nos pesos absolutos do proventr?culo e nos pesos relativos do proventr?culo e intestino delgado. No per?odo de 35 a 84 dias de idade, foram observados efeitos quadr?ticos sobre o peso absoluto da carca?a quente, rendimento de carca?a, no peito, coxa+sobrecoxa e dorso, no cora??o e no intestino delgado. Foram observados aumentos lineares no peso vivo p?s-jejum, nos pesos absolutos da asa e f?gado, nos rendimentos de peito e coxa+sobrecoxa e uma redu??o linear no peso relativo do proventr?culo. Os n?veis de lisina n?o influenciaram os demais par?metros estudados. Foi estimado que a ra??o com o n?vel de 1,160% de lisina total (1,066% de lisina digest?vel) determinou os maiores ?ndices de margem bruta m?dia por vivo e de margem bruta m?dia por ganho de peso, nos dois per?odos estudados. Para frangos de corte machos de crescimento lento e criados em semiconfinamento, recomenda-se ? partir dos 35 dias de idade, ra??o com 1,135% de lisina total (1,041% de lisina digest?vel) e com 1,196% de lisina total (1,102% de lisina digest?vel), respectivamente, para o abate aos 70 e aos 84 dias de idade.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior
Com este trabalho objetivou-se determinar as exigÃncias nutricionais de energia e de proteÃna em cordeiros da raÃa Morada Nova. Inicialmente avaliou-se o efeito dos nÃveis de energia metabolizÃvel (EM) da dieta sobre o consumo e a digestibilidade dos nutrientes e as caracterÃsticas de carcaÃa em 40 cordeiros com peso corporal inicial de 12,2 Â 2,05 kg. Para determinaÃÃo das exigÃncias de energia e de proteÃna foi realizado um abate comparativo com 48 cordeiros, nÃo castrados, com peso corporal (PC) mÃdio de 12,05 Â 1,81 kg e 60 dias de idade, sendo que oito destes foram abatidos no inÃcio do experimento, como grupo referÃncia, a fim de estimarem-se o peso de corpo vazio (PCVZ) e a composiÃÃo corporal inicial dos animais remanescentes, que foram distribuÃdos em um delineamento em blocos casualizados com oito repetiÃÃes e cinco dietas com nÃveis crescentes de energia metabolizÃvel (EM) (0,96; 1,28; 1,72; 2,18 e 2,62 Mcal/kg MS). A composiÃÃo quÃmica corporal foi determinada utilizando-se a composiÃÃo da meia carcaÃa direita e uma amostra do corte entre as 9Â e 11Â costelas (seÃÃo HH) da meia carcaÃa esquerda, avaliando-se a acurÃcia deste mÃtodo indireto para estimativa da composiÃÃo corporal. TambÃm foi estimada a eficiÃncia da utilizaÃÃo da EM para mantenÃa (km) e ganho de peso (kg), exigÃncias de EM, nutrientes digestÃveis totais (NDT) e proteÃna metabolizÃvel (PM) para mantenÃa e ganho em peso. Avaliou-se tambÃm o modelo Small Ruminant Nutrition System (SRNS) para predizer o consumo de matÃria seca (MS) e ganho de peso mÃdio diÃrio (GMD). O modelo SRNS foi avaliado por meio de ajuste do modelo de regressÃo linear simples entre os valores observados e preditos para consumo de MS e de GMD. Para determinaÃÃo das exigÃncias nutricionais, os animais foram abatidos quando a mÃdia do peso corporal (PC) do grupo atingiu 25 kg. Com relaÃÃo ao consumo de nutrientes, observou-se efeito linear crescente dos nÃveis de EM sobre os consumos de matÃria seca (MS), matÃria orgÃnica (MO), proteÃna bruta (PB), carboidratos totais (CT), carboidrato nÃo fibrosos (CNF) e nutrientes digestÃveis totais (NDT), expressos em g/dia. Para os consumos de fibra em detergente neutro (FDN) e carboidratos fibrosos (CF), observou-se efeito quadrÃtico com pontos de mÃximos iguais a 1,56 e 1,44 Mcal/kg MS (p<0,017 e p<0,003), respectivamente. Com relaÃÃo aos coeficientes de digestibilidade, notou-se efeito linear crescente para todos os nutrientes avaliados (MS, MO, EE, PB, FDN, CT, CF e CNF). O GMD aumentou linearmente (p<0,0001) com o incremento dos nÃveis de EM. O maior valor de GMD foi de 135,98 g/dia para o nÃvel de 2,62 Mcal/kg MS. As caracterÃsticas de carcaÃa observadas (peso da carcaÃa quente, peso da carcaÃa fria, perda por resfriamento e rendimento biolÃgico) nÃo diferiram significativamente em funÃÃo dos nÃveis de EM (p>0,05), com valores mÃdios de 11,52; 11,03; 0,48 kg e 57,25%, respectivamente. O teor de proteÃna corporal elevou-se de 161,67 para 175,28 g/kg PCVZ, em animais com PC de 15 a 30 kg. A deposiÃÃo de proteÃna no GPCVZ aumentou de 177,84 para 192,93 g/kg GPCVZ com o aumento do PC de 15 para 30 kg. A exigÃncia de energia lÃquida para mantenÃa obtida foi de 52,36 Â 1,34 kcal/kgPCVZ0,75/dia. Os conteÃdos de energia e de gordura aumentaram de 1,64 e 79,38 para 2,11 Mcal/kg e 123,73 g/kg de PCVZ, respectivamente, com o aumento do PC de 15 para 30 kg. A exigÃncia lÃquida de energia para GPCVZ aumentou de 2,15 para 2,78 Mcal/kg GPCVZ em animais com PC de 15 a 30 kg. A excreÃÃo diÃria de N foi de 293,17 Â 0,07 mg/kg PC0.75/dia e a exigÃncia lÃquida de proteÃna para mantenÃa foi de 1,83 g/kg PC0,75/dia. A eficiÃncia de utilizaÃÃo da EM para o nÃvel de mantenÃa (0,96 Mcal/kg MS) foi de 0,24; para os demais tratamentos o valor de kg diminuiu com o aumento da energia da dieta. A exigÃncia de EM de mantenÃa de um cordeiro com 20 kg de PC foi de 0,56 Mcal/kg PCVZ. A exigÃncia de PM total e NDT para um animal de 20 kg de PC com um GMD de 200 g/dia foi de 74,86 g/dia e 0,32 kg/dia, respectivamente. O consumo de matÃria seca e o GMD predito pelo modelo SRNS nÃo diferiram (p>0,05) dos valores observados. A determinaÃÃo da composiÃÃo quÃmica da carcaÃa por meio do corte entre as 9Â e 11Â costelas apresentou elevados valores dos coeficientes de correlaÃÃo de Pearson (r), quando para estimar o percentual de proteÃna (r = 0,89), de gordura (r = 0,81) e de cinzas (r = 0,83). Com base nos valores observados e preditos por meio do corte das 9Â e 11Â costelas foram desenvolvidas equaÃÃes para estimar a percentagem de proteÃna, de extrato etÃreo e de cinzas da carcaÃa a partir desses componentes do corte: %EE na carcaÃa = -6,443+2,879*%EE (RÂ=0,76); %PB na carcaÃa = -21,05 + 3,052*%EE (RÂ=0,83); %Cinzas = 4,52 â 0,362*%Cinzas (RÂ=0,15). O corte entre as 9Â e 11Â costelas estimou satisfatoriamente os conteÃdos de proteÃna e de extrato etÃreo do corpo vazio, com valores de r=0,84 e 0,78 para proteÃna e extrato etÃreo, respectivamente. O incremento do nÃvel de energia na dieta em ovinos maximiza o consumo e a digestibilidade dos nutrientes, aumentando o ganho de peso mÃdio diÃrio sem comprometer as caracterÃsticas da carcaÃa. As exigÃncias lÃquidas de energia e de proteÃna para mantenÃa e ganho em peso para cordeiros Morada Nova estÃo abaixo das recomendadas pelos principais sistemas de avaliaÃÃo de alimentos e exigÃncias nutricionais para ovinos. O SRNS pode ser utilizado para estimar o CMS e o GMD desses cordeiros em confinamento. Os teores de proteÃna bruta e de extrato etÃreo do CVZ podem ser estimados satisfatoriamente a partir da composiÃÃo quÃmica do corte entre as 9Â e 11Â costelas.
The objective of this study was to determine the nutritional requirements of energy and protein in Morada Nova lambs. Initially it was evaluated the effects of metabolizable energy (ME) levels were evaluated on intake, nutrient digestibility and carcass traits in 40 Morada Nova lambs with initial weight of 12.2 Â 2.05 kg. To determine the energy requirements and protein was realized a comparative slaughter trial was conducted with 48 Morada Nova lambs, non-castrated and 2 months of age, with initial body weights averaging 12.05 Â 1.81 kg (BW). Eight animals were slaughtered at the beginning of the trial as a reference group, in order to estimate initial empty body weight (EBW) and body composition. The remaining animals were assigned to a randomized block design with eight replications per block and five diets with increasing metabilizable energy contents (0.96, 1.28, 1.72, 2.18 and 2.62 Mcal/kg DM). The chemical composition was determined using the composition of the right half carcass as well as using a sample between the cutting of 9th and 11th ribs (section HH) of the half left carcass, where we sought to evaluate the accuracy of this indirect method for determination of body composition. Was estimate efficiencies of the utilization of metabolizable energy for maintenance (km) and weight gain (kg), the requirements of metabolizable energy (ME), total digestible nutrients (TDN) and metabolizable protein (MP) for maintenance and weight gain of Morada Nova lambs, as well as evaluate the Small Ruminant Nutrition System (SRNS) model for predict dry matter intake (DMI)and average daily gain (ADG). To determine the nutritional requirements the animals were slaughtered when the average body weight (BW) group reached 25 kg. It was detected crescent linear effect of levels of ME for intake of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), total carbohydrates (TC), non fibrous carbohydrates (NFC) and total digestible nutrients (TDN) in g/day. Quadratic effect was observed for neutral detergent fiber (NDF) intake and fibrous carbohydrates (FC) with the maximum point equal to 1.56 and 1.44 Mcal/kg DM (p<0.017) (p<0.003). Linear effect was observed for coefficient of digestibility of DM, OM, EE, CP, NDF, TC, FC and NFC. Daily weight gain (DWG) presented linear increase (p<0.0001) with the levels of ME. The greatest DWG observed was 135.98 g/day for the level of 2.62 Mcal/kg DM. Characteristics of evaluated carcass (hot carcass weight, cold carcass weight, loss by cooling in kilogram, and biological yield) did not vary in function of levels of ME (p>0.05) with average values of 11.52; 11.03; 0.48 kg and 57.25%, respectively. Protein content of the EBW of the animals increased from 161.67 to 175.28 g/kg of EBW when the BW of the animals increased from 15 to 30 kg. The net energy requirement for maintenance obtained was 52.36 Â 1.34 kcal/kg EBW0.75/day. The energy and fat contents of the EBW of the animals increased from 1.64 Mcal/kg and 79.38 g/kg, to 2.11 Mcal/kg and 123.73 g/kg of EBW, respectively, as the BW increased from 15 to 30 kg. The net energy equirements for EBWG increased from 2.15 to 2.78 Mcal/kg EBWG for body weights of 15 and 30 kg. Daily nitrogen excretion was 293.17 Â 0.07 mg/kg BW0.75/day and the net protein requirement for maintenance was 1.83 g/kg BW0.75/day. The amount of protein deposited during the gain increased from 177.84 to 192.93 g/kg of EBWG with the increase in body weight of the animals from 15 to 30 kg. The efficiency of ME utilization for the maintenance level (0.96 Mcal/kg DM) was 0.24, and for the other treatments decreased with increased kg of feed energy (0.60 to 0.40). The ME requirement for maintenance of an Morada Nova lamb of 20 kg BW is 0.56 Mcal/empty body weight, while the total metabolizable protein and total digestible nutrient requirements of an animal of 20 kg BW and ADG of 200g/day is 74.86 g/day and 0.32 kg/day, respectively. The DMI and ADG predicted by the model SRNS did not differ (p≤0.05) from the observed values. The chemical composition of the housing through the use of cutting of 9th and 11th ribs showed high Pearson coefficients of correlation (r), when to estimate the percentage of protein (r = 0.89), fat (r = 0.81) and minerals (r = 0.83). Based on the observed and predicted values by cutting of 9-10-11th ribs equations were developed to estimate the percentage of protein, ether extract and ash of the carcass from these components in cutting of 9th and 11th ribs:% EE in carcass = -6.443 +2.879 *% EE (R Â = 0.76); % CP in carcass = -21.05 + 3.052 *% EE (R Â = 0.83);% Ash in carcass = 4.52 to 0.362% * Ash (R Â = 0.15). The cutting of 9-10-11th ribs satisfactorily estimated the contents of protein and ether extract of the empty body, with r = 0.84 and 0.78 for protein and lipids, respectively. . Increment of energy level in the diets maximized intake and nutrient digestibility. There was increase of daily weight gain of the animals but without changing carcass characteristics. The net energy and protein requirements for maintenance and gain in Morada Nova lambs is lower than values commonly recommended by the main evaluation systems for feed and nutritional requirements for lambs. The crude protein and ether extract of empty body can be satisfactorily estimated from the chemical composition of the cutting of 9th and 11th ribs.

Made available in DSpace on 2016-04-28T14:59:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007- Priscila de Andrade Massi.pdf: 1544991 bytes, checksum: 0aa0d9a3ed5ea1374208ba33e49177d9 (MD5) Previous issue date: 2007-06-22
They were used three hundred slow-growing broilers from 35 to 70 and 35 to 84 days of age, and three hundred fast-growing broilers from 28 to 49 days of age to evaluate the effects of the energy levels on performance, carcass characteristics and economic indicators of broilers raised in a free-range system.The experimental design was the completely randomised with five levels of metabolizable energy and four replications of fifteen each. The slow-growing broilers, from 35 to 75 days age, had linear reduction on feed consumption with the increase of the metabolizable energy levels. The metabolizable energy levels influenced in a quadract form the feed:gain ratio, being estimated in 3046 kcal/kg of the diet the level that would result in the best feed:gain ratio (2,648). From 35 to 84 days of age, the metabolizable energy level affected in a linear form the feed consumption and the feed:gain ratio that reduced with the increase of the metabolizable energy level in the broilers diets. About the carcass characteristics, from 35 to 70 days age were observed quadract effects on the absolute weight of the hot carcass, the abdominal fat, the gizzard, the small intestine, and the live weight after fasting and on the relative weight of the gizzard and the feet. They were observed linear effects on absolute weights of the abdominal fat, the small intestine and on the small intestine length. From 35 to 84 days of age were observed linear increases in absolute and relative weight of the abdominal fat. The metabolizable energy levels did not affect the other studied parameters. From 35 to 70 days of age, the metabolizable energy levels influenced in a quadract form the cost for gain unit, being the gross margin average reduced in a linear way with the increase of the metabolizable energy level of the diet. From 35 to 84 days of age the cost for gain unit increased in a linear form with the increase of the metabolizable energy levels and the smaller level the metabolizable energy resulted in greater gross margin average. In relation of the fast-growing broilers was observed that the metabolizable energy levels affected the feed:gain ratio that improved in a linear form and the feed consumption that showed a quadract effect. They were observed linear increases in the live weight after fasting, the absolute weights of the hot carcass, the abdominal fat, the proventricle and the small intestine and in the relative weights of the abdominal fat and the gizzard. Quadract effects were observed in the carcass yeld, the absolute weights of the liver and the head with neck and in the relative weight of the liver. The metabolizable energy levels influence in a quadract form the cost for gain unit and the greater rate of the gross margin average was obtained with the level of 2900 kcal of ME/kg.
Foram utilizados 300 frangos de corte de crescimento lento nos per?odos de 35 a 70 e de 35 a 84 dias de idade, e 300 frangos de corte de crescimento r?pido no per?odo de 28 a 49 dias de idade para avaliar os efeitos dos n?veis de energia metaboliz?vel (EM) sobre o desempenho, caracter?sticas de carca?a e indicadores econ?micos de frangos semiconfinados. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repeti??es de quinze aves cada. Os frangos de crescimento lento apresentaram no per?odo de 35 a 70 dias de idade, redu??o linear no consumo de ra??o (CR) com o aumento dos n?veis de EM. Os n?veis de EM influenciaram de forma quadr?tica a convers?o alimentar (CA), o que permitiu estimar em 3046 kcal/kg de ra??o o n?vel que proporcionaria a melhor CA (2,648). No per?odo de 35 a 84 dias de idade, o n?vel de EM afetou de forma linear o CR e a CA que reduziram com o aumento de EM na ra??o dos frangos de corte. Quanto ?s caracter?sticas de carca?a, no per?odo de 35 a 70 dias de idade, foram observados efeitos quadr?ticos sobre os pesos absolutos da carca?a quente, da gordura abdominal, da moela, do intestino delgado e do peso vivo ap?s o jejum e sobre os pesos relativos da moela e dos p?s. Foram observados efeitos lineares sobre os pesos relativos da gordura abdominal e do intestino delgado e sobre o comprimento do intestino delgado. No per?odo de 35 a 84 dias de idade, foram observados aumentos lineares nos pesos absolutos e relativos da gordura abdominal. Os n?veis de EM n?o influenciaram os demais par?metros estudados. No per?odo de 35 a 70 dias, os n?veis de energia metaboliz?vel influenciaram de forma quadr?tica o custo por unidade de ganho (CPUG), tendo a margem bruta m?dia (MBM) reduzido linearmente com o aumento do n?vel de energia metaboliz?vel da ra??o. No per?odo de 35 a 84 dias de idade o CPUG aumentaram de forma linear com o aumento dos n?veis de energia metaboliz?vel e o menor n?vel de EM resultou em maior ?ndice de MBM. Quanto aos frangos de crescimento r?pido, observou-se que os n?veis de EM afetaram a CA que melhorou de forma linear e o CR que apresentou efeito quadr?tico. Foram observados aumentos lineares no peso vivo ap?s jejum, nos pesos absolutos da carca?a quente, da gordura abdominal, do proventr?culo e do intestino delgado, e nos pesos relativos da gordura abdominal e da moela. Efeitos quadr?ticos foram observados no rendimento de carca?a e nos pesos absolutos do f?gado e da cabe?a com pesco?o e no peso relativo do f?gado. Os n?veis de energia metaboliz?vel influenciaram de forma quadr?tica o CPUG e o maior ?ndice de MBM foi obtido com o n?vel de 2900 kcal/kg.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:55:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 443287 bytes, checksum: 08ce9d8927b6aa909671e81fc2aba183 (MD5) Previous issue date: 2009-05-08
The present study presents as speculation the possibility of existence of interactions between both chemical and physical characteristics of forage plants acting on performance of small ruminants. The literature presents evidences of individual actions of those factors, but there is a lack on informations in respect to interactive effects. The objective of our work was to evaluate possible variations on feed intake, on rumen fiber mass of goats in different moments of the day according to alteration on source of forage offered as well as the particle size of that feed. We analyzed the combinations obtained among three levels of quality, named as high, medium and low based on age of the plant which was considered as 35, 50 and 60 days for haymaking of coast-cross (Cynodon dactylon), chopped to obtain three particle size (small, medium and long) by using an experimental randomized design in a 3 x 3 factorial arrangement with 6 repeats. Animals were non-castrated male Saanen and Alpine kids averaging 191 ± 4 days of age and body mass of 24.68 ± 3.17 kg. Granulometric profile of feed, refusals and ruminal content was evaluated by use of sieve openings of 4.76 mm, 2.38 mm, 1.19 mm, 0.70 mm and 0.297 mm. Mass and composition of fiber in the rumen were kept unaltered throughout the day. Values of fresh ruminal content, of DM, of fiber, of physically effective fiber, and of indigestible material did not differ among the different combinations between quality and particle size studied, nor to the average turnover time of dry matter and of fiber in the rumen. Average time of retention for lignin varied according to the quality of forage offered, with lower values for the hay of low quality, which implies in higher rate of ruminal passage of lignin to compensate the intake of lignified material. The higher intake of dry matter and NDF with the use of hay of low quality occurred as particles of higher size were offered allowing for selection of feed. Conversely, higher intake of NDF and lignin were observed as kids were offered high and medium quality hay chopped to present particles of small size. The higher intake of physically effective fiber was associated to hay with large particle size independent of the quality of the forage. We concluded that composition and fiber mass on rumen content of goats is not altered throughout of day and that the particle size associated with the higher intake varies with the quality of fiber which in turn influence the average turnover time of lignin in the rumen.
O presente estudo apresenta como especulação a possibilidade da existência de interações entre as características químicas e físicas de plantas forrageiras atuando sobre o desempenho de pequenos ruminantes. A literatura apresenta evidências das ações individuais destes fatores, mas existe uma lacuna nas informações quando se busca seus efeitos interativos. Para implantar esta linha de pesquisa objetivou-se avaliar possíveis variações no consumo de alimento bem como variações da massa fibrosa no rúmen de caprinos, em diferentes horários, quando da alteração na qualidade da fonte forrageira fornecida, bem como do tamanho da partícula deste alimento. Analisamos as combinações obtidas entre três níveis de qualidade (alta, média e baixa, em função da idade, respectivamente de 35, 50 e 65 dias) de feno de coast-cross (Cynodon dactylon), desintegrado para obter três tamanhos de partículas (pequeno, médio e grande) em delineamento experimental inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 3x3, com 6 repetições . Os animais utilizados eram cabritos machos, não-castrados, das raças Saanen e Alpina, com idade média de 191 ± 4 dias, e massa corporal de 24,68 ± 3,17 kg, . O perfil granulométrico dos alimentos, sobras e conteúdo ruminal foi avaliado com uso de peneiras com abertura de 4,76 mm; 2,38 mm; 1,19 mm; 0,70 mm e 0,297 mm. A massa e a composição de fibra no rúmen se mantiveram inalteradas ao longo do dia. Os valores de conteúdo ruminal fresco, de MS, de fibra, de fibra fisicamente efetiva e de material indigestível não diferiram entre as diferentes combinações entre qualidade e tamanho de partículas estudadas, tampouco para o tempo médio de renovação da matéria seca e da fibra no rúmen. O tempo médio de retenção da lignina variou com a qualidade da forragm oferecida, sendo menor para o feno de baixa qualidade, o que implica em maior taxa de passagem ruminal da lignina para compensar o consumo de material lignificado. O maior consumo de MS e FDN com o feno de baixa qualidade ocorreu quando da oferta de partículas de maior tamanho permitindo a seleção do alimento. Contrariamente, maiores consumos de FDN e lignina foram observados quando os cabritos recebiam o feno de alta e média qualidade em partículas de tamanho pequeno. O consumo maior de fibra fisicamente efetiva, para feno dos três níveis de qualidade esteve associado aos maiores tamanhos de partícula. Concluímos que a composição e a massa de fibra no conteúdo ruminal de caprinos não é alterada ao longo do dia; o tamanho de partícula associado ao maior consumo varia com a qualidade da forragem, e que por sua vez influencia o tempo médio de renovação da lignina no rúmen.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 209305 bytes, checksum: 0d6d8b132e97a2fe83f57d9f05c34f04 (MD5) Previous issue date: 2006-02-20
Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
An experiment was carried out in the Animal Science Department at the Universidade Federal de Viçosa. The objective was to determine the nutritional requirement of tryptophan for Japanese quail from 21 to 30 weeks of age. Four hundred Japanese quail, with initial weight of 158,49 grams and egg production average of 84,50%. The experimental design was completely randomized blocks, with eight blocks, in a factorial system of 5x3, with five levels of tryptophan and three experimental periods of 21 days each, all treatments were composed by eight repetitions of ten birds per repetition. The treatments consisted in five diets with 20% of crude protein, supplemented with five levels of L-tryptophan (0,000; 0,040; 0,080; 0,120 and 0,160%), providing a total of 0,120; 0,160; 0,200; 0,240 and 0,280% of digestible tryptophan, respectively. The birds were homogeneous according to the egg production rate and distributed in the cages, totally ten birds per cages. The studied variables were: feed intake (g/bird/day), tryptophan intake (mg/bird/day), egg production (%), production of marketable eggs (%/bird/day), egg medium weight (g), egg mass (kg/bird/day), feed conversion (kg intake feed per dozen eggs and kg eggs), weight of yolk (g), weight of albumen (g), weight of shell (g), percentage of yolk (%), percentage of albumen (%), percentage of shell (%), egg width (mm), egg length (mm), specific gravity (g/cm3) and units Haugh. Only the tryptophan intake, egg production rate, albumen weight, shell weight, percentage of shell, specific gravity and unit Haugh show significant effects (P<0,05) by tryptophan levels in the experimental diets. The performance of the quails in posture, respecting the statistical adjustment obtained through models of linear and quadratic regression and broken-line regression model, and the biological interpretation, allow us to conclude that to obtain the best productive performance, the quails diets should contain the level of 0,21% digestible tryptophan, what results in the daily intake of 45,0 mg per bird of tryptophan, corresponding to the relation of digestible tryptophan: digestible lysine ratio of 21%.
Desenvolveu-se um experimento, na seção de Avicultura do Departamento de Zootecnia, da Universidade Federal de Viçosa, com o objetivo de determinar a exigência nutricional de triptofano para codornas japonesas de 21 a 30 semanas de idade. Foram utilizadas 400 codornas, com peso inicial de 158,50 gramas e postura média de 84,50%. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, contendo oito blocos, em esquema fatorial 5x3, sendo cinco tratamentos e três períodos experimentais de 21 dias, com oito repetições de dez aves/repetição. Os tratamentos consistiram de cinco dietas com 20% de proteína bruta, suplementada com cinco níveis de L-triptofano (0,000; 0,040; 0,080; 0,120 e 0,160%), fornecendo um total de 0,120; 0,160; 0,200; 0,240 e 0,280% de triptofano digestível, respectivamente. As aves foram homogenizadas segundo a taxa de produção de ovos e distribuídas nas gaiolas. As variáveis estudadas foram: consumo de ração (g/ave/dia), consumo de triptofano (mg/ave/dia), produção de ovos (%/ave/dia), produção ovos comercializáveis (%/ave/dia), peso médio dos ovos (g), massa de ovos (g/ave/dia), conversão alimentar (kg de ração/dúzia de ovos e por massa de ovos), peso de gema (g), peso de albúmen (g), peso de casca (g), porcentagem de gema (%), porcentagem de albúmen (%), porcentagem de casca (%), diâmetro do ovo (mm), altura do ovo (mm), gravidade específica (g/cm3) e unidade Haugh. As variáveis consumo de triptofano, produção de ovos, peso de albúmen, peso de casca, porcentagem de casca, altura do ovo, gravidade específica e unidade Haugh apresentaram efeitos significativos (P<0,05) dos níveis de triptofano nas dietas experimentais. As respostas de desempenho das codornas em postura, respeitando o ajuste estatístico obtido por meio de modelos de regressão linear e quadrática e do modelo descontínuo LRP, e a interpretação biológica, permitem concluir que para se obter o melhor desempenho produtivo, as dietas de codornas devem conter o nível de 0,21% de triptofano digestível, o que resulta no consumo diário de 45,0 mg/ave de triptofano, correspondendo à relação triptofano digestível: lisina digestível de 21%.

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:03:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 HeleniAC_DISSERT.pdf: 2512013 bytes, checksum: e69e375e25ebb38b43385a02d5ecc6c7 (MD5) Previous issue date: 2013-06-10
Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico
The Vitamin E consists of eight chemically homologous forms, designated alpha, beta, gamma and delta tocopherols and tocotrienols. Biologically, the alpha-tocopherol (α-TOH) is the most important. Commercially, are found two types of α-TOH a natural (RRR-alpha-tocopherol) and another synthetic (all-rac-alpha-tocopherol). Both forms are absorbed in the intestine, the liver is a preference in favor of forms 2R, due to transfer protein α-TOH. It has higher affinity to these stereoisomers. Newborns are considered high risk for vitamin E deficiency, mainly premature, these have breast milk as a food source for maintenance of serum α-TOH. Clinical signs such as thrombocytosis, hemolytic anemia, retrolental fibroplasia, intraventricular hemorrhage, bronchopulmonary dysplasia and spinocerebellar degeneration can be found in case of a low intake of α-TOH. Thus, maternal supplementation on postpartum with α-TOH can be an efficient way to increase levels of vitamin E in breast milk and thus the consequently increase the supply of micronutrient for the newborn. However, most studies with vitamin E supplementation have been conducted in animals and little is known about the effect of maternal supplementation in humans, as well as on its efficiency to increase levels of α-TOH in human milk, depending on the shape natural or synthetic. The study included 109 women, divided into three groups: control without supplementation (GC) (n=36), supplemented with natural capsule (GNAT) (n=40) and the synthetic capsule (GSINT) (n=33). Blood samples were collected for determination of maternal nutritional status, and colostrums at initial contact and after 24 hours post-supplementation. Analyses were performed by High Performance Liquid Chromatography. Values of α-TOH in serum below 499.6mg/dL were considered deficient. We used the Kruskal-Wallis test and Tukey test to confirm the increase of alpha-tocopherol in milk and efficiency of administered capsules. Daily consumption of α-TOH was based on daily intake of 500 mL of colostrum by the newborn and compared with the nutritional requirement for children from 0 to 6 months of age, 4 mg / day. The mothers had mean concentration of serum α-TOH in 1016 ? 52, 1236 ? 51 and 1083 ? 61 mg / dL, in CG, GNAT and GSINT respectively. There were no women with deficiiency. The GC did not change the concentrations of α-TOH in colostrum. While women supplemented with natural and synthetic forms increased concentrations of α-TOH colostrum in 57.6% and 39%, respectively. By comparing supplemented groups, it was observed a significant difference (p=0.04), the natural capsule more efficient than the synthetic, approximately 49.6%. Individually, 21.1% of the women provided below 4mg/day of α-TOH, after supplementation for this index declined4.1%. Thus, maternal supplementation postpartum raised the levels of alpha-tocopherol in colostrum, and increased efficiency was observed with the natural form
A vitamina E consiste em oito formas quimicamente hom?logas, denominadas, alfa, beta, gama e delta, tocofer?is e tocotrien?is. Biologicamente, o alfa-tocoferol (α-TOH) ? o mais importante. Comercialmente s?o encontradas duas formas de α-TOH, uma natural (RRR-alfa-tocoferol) e outra sint?tica (all-rac-alfa-tocoferol). Ambas as formas s?o absorvidas no intestino, entretanto, no f?gado ocorre uma prefer?ncia em favor das formas 2R, devido ? prote?na de transfer?ncia de α-TOH, apresentar maior afinidade a estes estereois?meros. Os neonatos s?o considerados grupo de risco para defici?ncia de vitamina E, principalmente os pr?-maturos, estes t?m o leite materno como a fonte alimentar para manuten??o dos n?veis s?ricos de α-TOH. Sinais cl?nicos como trombocitose, anemia hemol?tica, fibroplasia retrolental, hemorragia intraventricular, displasia bronco pulmonar e degenera??o espinocerebelar podem ser encontrados caso ocorra uma baixa ingest?o de α-TOH. Sendo assim, a suplementa??o materna nos p?s-parto com α-TOH pode ser uma forma eficiente de aumentar os n?veis de vitamina E no leite materno e, consequentemente aumento no fornecimento do micronutriente para o rec?m-nascido. Entretanto, a maioria dos estudos com suplementa??o de vitamina E foram realizados em animais e s?o escassos os conhecimentos de sua suplementa??o em humanos, bem como, sobre sua efici?ncia para aumentar os n?veis de α-TOH no leite humano, em fun??o da forma natural ou sint?tica. Participaram do estudo 109 mulheres, distribu?das em tr?s grupos: controle sem suplementa??o (GC) (n=36), suplementadas com a c?psula natural (GNAT) (n=40) e com a c?psula sint?tica (GSINT) (n=33). Foram coletadas amostras de sangue para determina??o do estado nutricional materno, e de colostro no contato inicial e ap?s 24 horas p?s-suplementa??o. As an?lises foram realizadas por Cromatografia L?quida de Alta Efici?ncia. Valores de α-TOH no soro inferiores a 499,6 μg/dL foram considerados como deficientes. Foram utilizados o teste de Kruskal Wallis e teste de Tukey para confirmar o aumento de alfa-tocoferol no leite e a efici?ncia das c?psulas administradas. O consumo di?rio de α-TOH foi baseado na ingest?o di?ria de 500 mL de colostro pelo rec?m-nascido e comparada com o requerimento nutricional para crian?as de 0 ? 6 meses de idade, 4 mg/dia. As parturientes apresentaram concentra??o m?dia de α-TOH no soro de 1016 ? 52, 1236 ? 51 e 1083 ? 61 μg/dL, nos grupos GC, GNat e GSINT, respectivamente. N?o foram encontradas mulheres com defici?ncia. O GC n?o apresentou varia??o nas concentra??es de α-TOH no colostro. Enquanto mullheres suplementadas com as formas natural e sint?tica aumentaram as concentra??es de α-TOH no colostro em 57,6% e 39%, respectivamente. Ao comparar os grupos suplementados foi observado uma diferen?a significativa (p=0,04), sendo a c?psula natural mais eficiente que a sint?tica em aproximadamente 49,6%. Individualmente 21,1% das mulheres forneceram valores inferiores as 4mg/dia de α-TOH, ap?s a suplementa??o este ?ndice declinou para 4,1%. Sendo assim, a suplementa??o materna no p?s-parto elevou os n?veis de alfa-tocoferol no colostro e maior efici?ncia foi observada com a forma natural

Made available in DSpace on 2016-08-31T13:24:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 GIORGIO MENDES RIBEIRO 1.pdf: 348016 bytes, checksum: f726b25cb87aa7d1478d87b98e072747 (MD5) Previous issue date: 2008-06-27
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
The Nutritional status evaluation by leaf analysis is being a useful tool in nutritional diagnosis of several plants in several parts of the world. To interpret the leaves analyses are suggested several methodologies: Diagnosis and Recommendation Integrated System (DRIS), Balanced Indexes of Kenworthy (BIK), Critical Level by Reduced Normal Distribution (NCRIz), Critical Ranges (CR) and Mathematical Chance (MC). Those methodologies have been used to interpret vegetables chemical analyses at leaf, determining in the plant the ideal nutrient concentration. The objective of the present work was to evaluate methodologies in nutritional diagnosis of irrigated cantaloupe melon in Chapada do Apodi-RN. The work was developed in melon producing area between Rio Grande do Norte and Ceará states, Brazil, with predominance of "Cambissolo Háplico". The foliar Samples (analyzed as N, P, K, Ca, Mg, S, Fe, Mn, Cu, Zn, and B) and respective productivities were collected in 100 farming supplied by producers of melon from Chapada do Apodi - RN. In the interpretation of the results, the values classes of nutrients concentrations for most of the methodologies are concordant, except for mathematical chance methodology, in which differed in a large part of the reference patterns. The Fe, B and P are between the five more deficient nutrients and the Cu and the S in excessive concentrations in most of the methodologies. The methodologies DRIS, BIK, NCRIz and CR were comparable and equally efficient in the interpretation of the leaf diagnosis of irrigated cantaloupe melon in Chapada do Apodi - RN, Brazil, establishing reference patterns for the culture in hierarchical order of nutritional limitation with similar values the averages of adaptation of high productivity farming
A avaliação do estado nutricional através da análise foliar vem sendo uma ferramenta bastante útil para o diagnóstico nutricional de várias culturas em diversas partes do mundo. Para interpretar as análises foliares são sugeridas diversas metodologias: Sistema Integrado de Diagnose e Recomendação (DRIS), Índices Balanceados de Kenworthy (IBK), Nível Critico pela Distribuição Normal Reduzida (NCRIz), Faixas Críticas (FC) e Chance Matemática (CM). Essas metodologias vêm sendo utilizadas para interpretar análises químicas de vegetais, principalmente na folha, determinando a concentração do nutriente ideal no tecido vegetal. O objetivo do presente trabalho foi avaliar as metodologias na diagnose nutricional do melão cantaloupe irrigado na região da Chapada do Apodi-RN. O trabalho foi desenvolvido na região produtora de melão entre os Estados do Rio Grande do Norte e Ceará, com predominância de Cambissolo Háplico . Amostras foliares (analisadas quanto a N, P, K, Ca, Mg, S, Fe, Mn, Cu, Zn, e B) e respectivas produtividades foram coletadas em 100 talhões fornecidos pelos produtores de melão da Chapada do Apodi RN. Na interpretação dos resultados, as classes de valores de concentrações de nutrientes para a maioria das metodologias são concordantes, exceto para a metodologia da chance matemática que diferiu em grande parte dos padrões de referência. O Fe, o B e o P estão entre os cinco nutrientes mais deficientes e o cobre e o enxofre em concentrações excessivas na maioria das metodologias. As metodologias DRIS, IBK, NCRIz e FC foram equiparáveis e igualmente eficientes na interpretação da diagnose foliar do melão cantaloupe irrigado na Chapada do Apodi-RN, estabelecendo padrões de referência para a cultura em ordem hierárquica de limitação nutricional com valores similares as médias de adequação de talhões de alta produtividade

The objective of this study was to evaluate the ratio between choline and digestible methionine + cystine in laying quail diets on performance characteristics, egg quality and nitrogen excretion (N). The experiment was carried on in a 4x2 factorial scheme, considering four levels of choline (0.0, 0.042, 0.084 and 0.126%) and two levels of digestible methionine (0.857% and 0.685%), totaling eight treatments, five replications and seven birds in each plot, distributed in a completely randomized design. The parameters evaluated were: feed intake, percentage of laying, feed conversion (FC) per dozen and mass of eggs, egg weight, Haugh unit, bark thickness, specific gravity, percentage of bark, yolk and albumen percentage and excreted nitrogen. There was no interaction between the factors on any of the evaluated variables, except for the weight of quails (P=0,01). The 0.857% digestible methionine + cystine level and the higher inclusion of choline improved egg weight (P=0,03), FC/ egg mass (P=0,02) and egg percentage (P˂0,01). In contrast, there was a reduction in albumen weight (P˂0,01) with increased choline inclusion in the diet. There was a quadratic response on percentage of eggshell, whose optimum level was 0.047% of choline in the diet. The specific gravity of the eggs reduced linearly (P˂0,01), with the inclusion of choline in the diet. Nitrogen excretion showed quadratic inverse response (P=0,04), in which the level of 0.126% of choline, provided reduction of N for the environment in 1.55%, when compared to the treatment without addition of choline. Further research is needed to better define the interaction between methionine + cystine and choline for quails. Thus, it is concluded that for the best egg weight, FC / egg mass, yolk percentage and fecal N reduction in japanese laying quails, the indicated digestible methionine + cystine level is 0.857% and choline is 0.126%.
Entre os nutrientes essenciais que influenciam diretamente no desempenho das aves, destaca-se a metionina, primeiro aminoácido limitante para aves quando são utilizadas dietas à base de milho e farelo de soja. Assim, o adequado conhecimento da sua exigência e possíveis interações com outros nutrientes no organismo é necessário. Assim, objetivou-se avaliar a relação entre colina e metionina+cistina digestível em rações para codornas em fase de postura, sobre as características de desempenho, qualidade de ovos e excreção de nitrogênio (N). O experimento foi desenvolvido em esquema fatorial 4x2, considerando quatro níveis de colina (0,0; 0,042; 0,084 e 0,126%) e dois níveis de metionina (0,857% e 0,685%,), totalizando oito tratamentos com cinco repetições e sete aves em cada parcela, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado. Os parâmetros avaliados foram: consumo de ração, percentual de postura, conversão alimentar (CA) por dúzia e massa de ovos, peso do ovo, unidade Haugh, espessura de casca, gravidade especifica, percentual de casca, gema e albúmen e N excretado. Não houve interação entre os fatores sobre nenhuma das variáveis avaliadas, exceto em relação ao peso das codornas (P˂0,01). O nível de 0,857% de metionina + cistina digestível e a maior inclusão de colina melhoraram o peso dos ovos (P=0,03), a CA/massa de ovos (P=0,02) e o percentual de gema (P˂0,01). Em contrapartida, houve redução linear no percentual do albúmen (P˂0,01) com o aumento da inclusão de colina na dieta. Houve resposta quadrática dos níveis de colina sobre o percentual de casca dos ovos, estimando 0,047% de colina na ração. A gravidade especifica dos ovos reduziu linearmente (P˂0,01), com a inclusão de colina na dieta. A excreção de nitrogênio apresentou comportamento quadrático inverso (P=0,04), no qual o nível ótimo de 0,126 % de colina proporcionou redução de N para o ambiente em 1,55%, se comparado com o tratamento sem colina. Conclui-se que para melhor peso dos ovos, CA/massa de ovos, percentual de gema e redução de N fecal de codornas japonesas em fase de postura, o nível indicado de metionina + cistina digestível é de 0,857% e colina de 0,126%.

Made available in DSpace on 2017-07-10T18:13:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Sidnei Klein.pdf: 674707 bytes, checksum: 12d531ad9dbec523abd994dd964a51c8 (MD5) Previous issue date: 2011-02-18
Itaipu Binacional
The present study aimed evaluate the performance of pacu (Piaractus mesopotamicus) reared in cages in the Itaipu Reservoir, fed diets with different protein levels. The experiment was conducted at the Centre for Development of Technology for fish farming in cages, located along the Biological Refuge of Santa Helena - PR, for a period of 74 days. We used 2.000 fish with average weight of 150,5 ± 2,1 g distributed in a completely randomized design with five treatments and four replicates in 20 cages, with 5,0 m3 of usable volume, and the experimental unit consists of a tank with 100 fish. The treatments consisted of five extruded feeds with different crude protein levels (18,5; 20,7; 23,7; 25,6; and 28,3%). The feeding was performed three times daily until satiation of the animals. After the experiment were measured the parameters of growth performance, hematology, carcass yield and fillet chemical composition. The Average final weight, weight gain and daily weight gain was statistically different (P<0,05), showing a quadratic effect. We used linear effect on feed conversion. After the derivation of the equations the average final weight was greater for fish fed 25,9% CP and greater weight gain was observed with 25,8% CP. The parameters of carcass yield showed no significant difference (P>0,05). For chemical composition only moisture and ether extract showed significant differences, showing a linear effect for both, with an inverse correlation between these parameters, as increased levels of protein in the diet increased moisture and decreased the ether extract. There were no statistical differences in the hematological and biochemical variables, showing that protein levels contained in the diets did not influence the physiological status of fish. According to the results, we recommend the use of feed containing 25,8% crude protein for pacu (P. mesopotamicus) juvenile, reared in cages system.
O presente estudo objetivou avaliar o desempenho produtivo de pacus (Piaractus mesopotamicus) cultivados em tanques rede no reservatório da Itaipu Binacional, alimentados com rações contendo diferentes níveis de proteína bruta. O experimento foi realizado no Centro de Desenvolvimento de Tecnologia para Piscicultura em Tanques rede, localizado junto ao Refúgio Biológico de Santa Helena - PR, por um período de 74 dias. Foram utilizados 2.000 peixes com peso médio de 150,5±2,1g distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições em 20 tanques rede, com 5,0 m³ de volume útil por tanque rede, sendo a unidade experimental composta por um tanque com 100 peixes. Os tratamentos foram constituídos por cinco rações extrusadas com diferentes níveis de proteína bruta (18,5; 20,7; 23,7; 25,6 e 28,3 %). O arraçoamento foi efetuado três vezes ao dia, até a saciedade aparente dos animais. Ao término do experimento foram aferidos os parâmetros de desempenho zootécnico, rendimento de carcaça, composição química dos filés e hematologia. O peso final médio, ganho de peso e ganho de peso diário apresentaram efeito quadrático (p<0,05). Foram observados efeito linear para conversão alimentar. Após a derivação das equações o maior peso final médio ocorreu para peixes alimentados com 25,9% PB e o maior ganho de peso foi observado com 25,8% PB. Os parâmetros de rendimento de carcaça não apresentaram diferenças significativas (p>0,05). Para composição química a umidade e o extrato etéreo apresentaram efeito linear, com relação inversa entre estes parâmetros. O aumento do nível de proteína bruta na dieta elevou o percentual de umidade e reduziu a porcentagem de extrato etéreo. Não foram observadas diferenças estatísticas para as variáveis hematológicas e bioquímicas, demonstrando que os níveis protéicos contidos nas dietas não influenciaram na higidez dos peixes. De acordo com os resultados obtidos, recomenda-se a utilização de ração contendo 25,8% de proteína bruta para juvenis de pacu (P. mesopotamicus), criados em sistema de tanques rede.

Chen Yu-ming.
"January 2003."
Thesis (Ph.D.)--Chinese University of Hong Kong, 2003.
Includes bibliographical references (p. 177-197).
Electronic reproduction. Hong Kong : Chinese University of Hong Kong, [2012] System requirements: Adobe Acrobat Reader. Available via World Wide Web.
Electronic reproduction. Ann Arbor, MI : ProQuest Information and Learning Company, [200-] System requirements: Adobe Acrobat Reader. Available via World Wide Web.
Mode of access: World Wide Web.
Abstracts in English and Chinese.

碩士
國立中興大學
植物病理學系所
100
Xylella fastidiosa is a xylem-limited bacterium (XLB); it causes many diseases on a wide host range of plant, including Pierce’s disease of grapevine. In nature, the bacterium is transmitted by insect vectors. In Taiwan, Xylella fastidiosa is the causal bacterium of pear leaf scorch disease (PLS) and Pierce’s disease (PD). To understand if the bacterium infects other plants, i.e. it can migrate within the xylem vessels or cause Xf-elicited disease symptoms, X. fastidiosa pear strains PLS 235, PLS 244 and grape strain PD 5-1-2 and GM were used to inoculate pear (Pyrus pyrifolia), periwinkle (Catharanthus roseus), tobacco (Nicotiana tabacum) and wedelia (Wedelia trilobata) by stem-stabbing method to find out the possible alternative hosts of X. fastidiosa in Taiwan. The inoculation of pear with PLS and PD strains showed only one PCR positive result in the first recovery of pear petioles, and no bacteria can be re-isolated from the inoculated pears. In wedelia, PLS bacteria cannot be detected by PCR in or recovered from petiole elutents, indicating that wedelia is not a host of PLSB. The results of PCR detection and bacterial isolation showed that X. fastidiosa strain PLS 235, PLS 244, PD 5-1-2 and GM can infected and migrate within the xylem vessels of tobacco and periwinkle plants, indicating that tobacco and periwinkle might be alternative host plants of Taiwan-isolated X. fastidiosa. However, Xf strains did not elicit apparent disease symptom on tobacco or periwinkle, which might be due to the inappropriate environmental conditions where the inoculated plants were kept. For testing in-vitro nutrient requirements of PD and PLS bacteria, a color changing unit (CCU) method was applied to test the ingredients of disodium succinate, trisodium citrate, MgSO4, hemin Cl and bovine serum albumin (BSA) in PD2 medium. The results showed that all tested Xf strains can grow in PD2 medium without succinate, but the growth of PLS235, PLS244 and GM strains of Xf were greatly compromised without the addition of MgSO4 , indicating that MgSO4 is essential for culturing Xf. In the modified PD2 medium without succinate and citrate, bacterial growth was completely halted, and the growth can be restored by replacing succinate and citrate with malate or α-ketoglutarate. Removal of bovine serum albumin (BSA) from PD2 medium compromised the Xf growth. Moreover, the concentration of BSA in PD2 medium can be adjusted to 0.4 g/L to promote the growth of PLS bacteria. Taken together, the nutrient requirement tests reveal strain-specific physiological and biochemical properties among Xf PLS and PD bacteria. Adjustment of the nutrients will optimize the formulation of a culture medium to promote the growth of Xf bacteria from different plant hosts.

Bibliography: leaves 119-143
v, 148 leaves : ill. ; 30 cm.
Title page, contents and abstract only. The complete thesis in print form is available from the University Library.
Thesis (Ph.D.)--University of Adelaide, Dept. of Plant Science, 2000