Dissertations / Theses on the topic 'Oasis – Tunisie'

Placés en plein milieu aride tunisien, Mareth et ses oasis ont connu un changement social important. D'un nomadisme dominant dans les époques lointaines de l'histoire à une sédentarisation complètement achevée de nos jours, en passant par le semi-nomadisme influencé par les aléas climatiques et les conditions du milieu, la région en question semble être un cas représentatif de l'évolution sociale dans les régions arides. Dans ces dernières, l'interaction milieu naturel et population est omniprésente dans le changement qui intervient aussi bien dans le champ biophysique que dans l'espace social et humain. Mais la "comparaison d'univers historiques" et la "mise en relation de phénomènes sélectionnés" ont déterminé qu'il existe une complémentarité entre les deux et que l'évolution n'est pas "linéaire et inéluctable" mais dépend d'un développement variable répondant intimement à une dynamique de transformation durable. En conséquence, au niveau social, la relation qui s'impose continuellement entre nomadisme, sédentarisation et migration constitue l'aspect fondamental du changement dans ce milieu. Ce groupe de phénomènes est constamment lié aux transformations du milieu naturel dans un processus continu d'impacts d'interactions où les acteurs sont contraints d'adapter leur action en milieu local en fonction de divers rapports établis avec d'autres espaces dont les dimensions sont plus globales et universelles. Toutefois, dans l'état actuel des choses, la supposition d'une sorte de cohérence entre ce que l'on peut appeler le "social" et le "naturel" en milieu aride est conditionné par le choix d'options de développement qui doivent tenir compte de tous les aspects du milieu, en l'occurrence culturel
Situated right in the Tunisian arid land, Mareth and its oases has been experimenting an important social change. Passed from a dominant nomadism far back in the past to a semi-nomadism influenced by climatic risks and land conditions, this region seems to be a representative case of social evolution in the arid lands. In these ones, the interaction between natural region and population is omnipresent in the change that is occurring as well in the biophysical field as in the human and social area. But the "comparison of historical universes" and "selected phenomena put into relation" have determined that a complementarity exists between both and that evolution is not "linear and ineluctable" but is depending on development variability closely linked to durable dynamic transformation. Accordingly, as a result, in the social level, the relation that continually imposes itself between nomadism, settling process and migration constitute the fundamental aspect in this land. This group of phenomena is constantly related with natural transformation in a continuous process of impacts and interactions where social groups or actors are forced to adapt their activity, depending on diverse relations established with other more global and universal areas. However, at the present time, the supposition that coherence exists between "social" and "natural" in arid land is conditioned by development choices that must take into account all the aspects of the land, particularly cultural aspects

Dans le sud tunisien, tous les périmètres irrigués de type oasis n’ont pas connu le même développement au cours de 50 dernières années. On observe ainsi depuis plusieurs décennies, une évolution des surfaces couvertes qui dans certaines régions ont plus que doublé, alors que pour d’autres elles sont restées pratiquement stables et dans certains cas, ont même connu une régression. Face aux enjeux que ces changements impliquent tant sur le plan environnemental qu’économique et social, l’élaboration d’une typologie des oasis ainsi que l’estimation de leur état sont d’une importance stratégique aux niveaux national, régional et international. Pour connaître l'état de la végétation dans ces oasis, des systèmes de surveillance de ces écosystèmes oasiens devraient être mis au point et renseignés régulièrement par des données prises sur ces surfaces cultivées. Ces données peuvent être obtenues en partie par les systèmes d’observations satellitaires à haute et à moyenne résolution spatiale, et forte répétitivité temporelle, qui par leur vision synoptique, constituent une source d’informations particulièrement adéquate. Le travail de recherche présenté ici porte sur l’exploration de méthodes développées à partir de deux types de séries temporelles d’images d’observation de la Terre : celles produites par l’expérience SPOT-5 (Take5) et le produit MOD13Q1 du capteur MODIS, respectivement à 10m et 250 m de résolution spatiale, et avec des répétitivités de 5 et 26 jours. Ces méthodes et données ont été testées sur la région du Djérid dans le but final de mettre en place un système de surveillance des oasis basé sur l'analyse des signatures temporelles à partir d’images d’observations de la Terre prises très régulièrement dans le temps.Deux démarches différentes d’analyse ont été menées pour chaque type de données, basées sur le traitement de séries temporelles d’un indice de végétation, le NDVI. La première repose sur les variations temporelles de l’activité végétale sur une courte période d’avril à septembre 2015 à travers la série d’images SPOT-5 (Take5) : la comparaison entre oasis s’est faite à l’échelle du périmètre irrigué (une oasis peut être composée de plusieurs périmètres irrigués) en utilisant la méthode statistique de classification ascendante hiérarchique. La seconde utilise une technique de décomposition temporelle d’un signal pour extraire la tendance d’une série d’images pluriannuelles à l’échelle d’un point géographique (un pixel de 250mx250m) à travers la série temporelle MOD13Q1 de 2000 à 2016.Les résultats obtenus à partir du traitement et de l’analyse de ces séries temporelles optiques ont permis de montrer qu’il est possible d’identifier les principaux types de périmètres irrigués présents dans la région de Djérid, et retrouver rétrospectivement l’histoire récente de leur développement. Ils mettent aussi en évidence le fait que les images SPOT-5 (Take5), qui préfigurent celles actuellement disponibles avec les images produites par les satellites Sentinel2, améliorent considérablement la caractérisation spatio-temporelle du fonctionnement des oasis grâce à la finesse de leur résolution spatiale et de leur répétitivité temporelle.Les résultats de cette thèse permettent de dégager de nouvelles pistes de couplage entre télédétection, données de terrain et analyses statistiques en apportant une information continue dans le temps et dans l’espace pour le suivi et la surveillance des écosystèmes oasiens. En effet avec deux capteurs tel que Sentinel2, couplé aux données historiques de MOD13Q1, il est permis désormais de caractériser précisément les oasis d’une façon presque continue
In southern Tunisia, not all irrigated oasis-type perimeters have undergone the same development, we observed an evolution of the covered surfaces which more than doubled in the last half-century, while for other regions they have remained practically stable and in some cases, a decrease in these areas. These changes have affected environmental and economic systems. In this context, the evaluation of the state of oases and the development of a typology of oases systems is a key-issue for sustainable agriculture. To know the state of vegetation in these oases, monitoring systems for oasis ecosystems must be informed by data on cultivated areas. These data can be obtained in part by satellite observation systems with high and moderate spatial resolution and high temporal repetitiveness, offer a synoptic vision that makes them a particularly appropriate information source for the estimation of such data. The research work presented here focuses on the exploration of methods developed from two types of time series of Earth observation images: those produced by the SPOT-5 experiment (Take5) and the MOD13Q1 product of the MODIS sensor, at 10m and 250m spatial resolution respectively. These methods and data were tested in the Djerid region with the final aim of setting up an oasis monitoring system based on the analysis of time signatures from Earth observation images made very regularly over time.Two change detection approaches based on NDVI time series. The first consists on temporal variations in vegetation activity over a short period from April to September 2015 through the SPOT-5 time series (Take5): the comparison between oases was made at the scale of the irrigated perimeter (an oasis can be composed of several irrigated perimeters) using agglomerative hierarchical clustering (AHC) method.The second uses a temporal decomposition technique to extract the trend from a multi-year time series at the scale of a geographical point (a 250mx250m pixel) across the MOD13Q1 time series (2000-2016).Results obtained from the processing and analysis of optical time series have shown that it is possible to identify the main types of irrigated perimeters present in the Djerid region, and to retrospectively trace their recent development history. They also highlight the fact that SPOT-5 (Take5) images, which prefigure those currently available with images produced by Sentinel2 satellites, significantly improve the spatio-temporal characterization of oases functioning through their 10m spatial resolution and 5-day temporal repetitiveness.The results of this thesis highlight new possibilities for the combination of remote sensing, field data and statistical analysis, delivering nonstop information in time and space on the characterization of oases systems. Indeed, with a single sensor such as Sentinel2, coupled with the historical data of MOD13Q1, it is now possible to accurately characterize oases on a continuous basis

L'objet de cette recherche a pour but l'étude épistémologiques du concept paysage dans la culture arabo-musulmane à travers cinq axes. Le premier axe se consacre à l'étude du concept paysage dans la langue arabe. Le second axe s'intéresse, à travers les représentations iconographiques, à l'étude des représentations licites et illicites et à la place qu'occupe le paysage dans les miniatures. Le troisième axe analyse les descriptions géographiques littéraires arabes du IX-XIe siècle et les modèles de représentation paysagers dégagés des descriptions objectives et subjectives du territoire : les paysages utilitaires, religieux, fantastiques, bucoliques, etc. Le quatrième axe tend, de travers l'étude d'une société contemporaine, en l'occurrence la société du Djerid tunisien, de dégager des représentations et des pratiques sociales, des modèles paysagers et à voir s'ils ont des points communs avec ceux déjà édifiés par la géographie arabe : les paysages historiques, religieux, locaux, touristiques, etc. A l'issue des résultats obtenus, le dernier axe tente une étude comparative entre le concept paysage dans la culture arabo-musulmane et dans la culture occidentale à travers les représentations iconographiques, la géographie, les découvertes territoriales et enfin les pratiques et représentations sociales du paysage
The aim of this research is an epistemological study of the lanscape concept in arabian moslem culture through five points. The fist point examines the notion of landscape concept in arabic. The second point, through iconography, studies licit and illicit figuring and the importance of landscape in arabian miniatures. The third point analyses geographical description in the arabian literature from the ninth to the eleventh century and samples of landscape featuring emanating from realistic and subjective descriptions of the country : useful, religious, fancy, bucolic. . . Landscapes. The fourth point observing contemporary society -i-e the southern tunisia djerid, aims at setting out social figuring and practice, landscape patterns and sorting out what they have in common with those established by arabian geography : in use in arabian geography : historical, religious, local, touristic. . . Landscapes. Considering the pevailing results, the last point attempts to compare arabian moslem and occidental culture in landscape featuring through iconography, geography, territory discoveries and at last social practice and figuring in landscape

Le tourisme est un outil de développement de nombreux pays. Néanmoins, les effets positifs espérés à travers cet outil sont souvent accompagnés d’un train d’impacts négatifs. Ces derniers sont étroitement liés à la maitrise et la gestion du tourisme ainsi qu’à la fragilité des territoires où il se déploie. Ces impacts négatifs limitent le développement durable de bon nombre de territoires locaux en dépit des engagements gouvernementaux en faveur de cette démarche. Un fait résultant principalement de la faible sensibilisation des décideurs locaux à cette démarche et du manque d’outils opérationnels pour mettre en œuvre et mener à bien une stratégie de tourisme durable à l’échelle locale. Ainsi, ce travail alliant recherche et professionnalisme offre une vision transversale sur le tourisme et le développement durable sur les territoires oasiens du Nefzaoua (Tunisie) et Tafilalet (Maroc). Qui plus est au delà de l’état des lieux de cette double problématique, il est question d’une part, de proposer des critères afin d’envisager au mieux un tourisme adapté aux territoires oasiens. D’autre part, il s’agit de présenter une démarche et une boite à outils méthodologiques sous la forme d’un tableau de bord ainsi que des outils de valorisation. Des outils permettant aux décideurs de définir, mettre en œuvre et établir un suivi-évaluation de la stratégie de tourisme durable de leur territoire
In many countries, tourism is a tool for development. Yet, the positive effects expected through this tool are often followed by a series of negative impacts. These are closely related to the control and management of tourism and the fragility of the territories in which it unfolds. These negative impacts limit the sustainable development of many local areas even though the government's commitments towards this approach. This is essentially because of the low awareness of local decision makers in this process and the lack of operational tools to implement and carry out a strategy for sustainable tourism at a local level. So, this work which combines research and professionalism provides a transversal vision on sustainable tourism and development of Nefzaoua’s oasis (Tunisia) and Tafilalet’s oasis (Morocco). Moreover beyond the inventory of these set of problems, on one hand it is about giving criterias for a suitable tourism in oasis. On the other hand, the aim is to propose an approach and a methodological toolkit as a dashboard and also tools for improvement. Tools for decision makers that will help them to define, implement and establish a monitoring of their territorial strategy for a sustainable tourism

Cette thèse porte sur un espace oasien (une terre agricole encore en état de production) qui tend à s’urbaniser de manière informelle : l’oasis de Zrig, dans le Sud-est de Gabès, en Tunisie. L’habitat qui s’y développe prolifère sans permis de construire depuis 1980. Dans ce nouvel espace urbain se développe une double marginalisation sociale touchant aussi bien les paysans qui ont perdu leurs terres que les nouveaux venus aux ressources souvent précaires. L’environnement et le patrimoine agricole local en pâtissent également. Zrig est un détail (au sens pictural) du devenir de l’oasis de Gabès. Un travail de recherche sur l’espace de Zrig et ses transformations se rapproche de la chronique d’une dégradation annoncée. Il y a, en effet, dégradation à deux niveaux : la transformation d’un espace oasien en un espace urbain difforme et le développement de pratiques socio-économiques informelles liées aux stratégies des nouveaux arrivants et aux rapports qu'ils entretiennent avec les autorités locales.Ce travail s’appuie sur les résultats d’une enquête de longue haleine que j'ai effectuée de 2010 au 2016 auprès des habitants de Zrig, ceux d’hier et d’aujourd’hui, afin de recueillir leurs représentations des transformations spatiales et sociales qui ont affecté l’oasis. Il constitue également une étude des modes de construction de logements informels et une analyse des stratégies perpétuant cette pratique mise en œuvre par les nouveaux venus
This dissertation relates to an oasis area (a still productive agricultural land) which is being informally urbanized: in the Zrig oasis, south-east of Gabes, the habitat has proliferated without building permit since 1980.In this new urban space, a double social marginalization affects farmers who lost their land as well as newcomers with often precarious resources. The environment and the local agricultural heritage are also impacted.Zrig is a detail (in apictorial sense) of the future of the Gabes oasis. A research work on the space of Zrig and its transformations resembles the chronicle of an announced degradation. Indeed, the degradation can be identified at two levels: the transformation of an oasis area into a deformed urban space, and the development of informal socio-economic practices related to the strategies of space occupants and to their relations with local authorities. In addition to the data provided by official and academic surveys, this work is based on the results of a long-term survey that I conducted from 2010 to 2016 Zrig, those of yesterday and those of today, in order to collect their representations of the spatial and social transformations that affected the oasis. But also to study the building practices of informal settlement sand the strategies of newcomers for this purpose

La présente thèse porte sur la problématique de l’eau d’irrigation dans les oasis périurbaines du gouvernorat de Gabès. Elle cherche à mettre en évidence, par un recours ponctuel au passé, les liens existant entre la raréfaction de l'eau, -les grandes mutations sociales, -le mode de gestion de cette ressource, - et la recomposition du système agricole oasien. Localisés sur un littoral de plus en plus attractif, côtoyant des agglomérations grandissantes, les espaces ruraux oasiens sont entrainés dans une dynamique d’urbanisation et de concentration humaine qui les soumet à des pressions et à des logiques de plus en plus variées, voire contradictoires. Notre travail met en avant les dynamiques en cours ainsi que la diversité socio-agro-spatiale au sein des oasis de Gabès. Il montre que le recul flagrant de l’activité agricole, illustré par l’abandon ou la reconversion en terrain bâti de plusieurs parcelles, n’a pas empêché l’apparition de nouvelles stratégies d’adaptation au nouveau contexte urbain, économique et social. L’identification des divers intervenants qui prennent part à la gestion de l’eau sur la scène locale, de leurs logiques et des nouvelles modalités de gouvernance de la ressource en eau qui se mettent en place en rapport avec les choix sociaux, économiques et politiques du pays ("décentralisation", "désengagement" "privatisation", "participation", etc. ) permet de mieux saisir la nature et la taille des enjeux sociaux, économiques et politiques posés. Nos conclusions dévoilent que le manque d’eau dans les oasis n’est pas uniquement physique et qu’il s’explique essentiellement par l’intensification des usages de la ressource comme par son mode de gouvernance. Les groupements d’intérêt collectif (GIC), structures sociales créées par l’Etat et censées assurer une gestion raisonnée et équitable de l’eau, sont à l’origine de raréfaction, de gaspillage économique, d’endettement et d’hiérarchisation des usagers. Notre proposition va dans le sens d’un développement durable des oasis périurbaines, conçues non seulement comme un espace agricole périurbain mais surtout comme un patrimoine multifonctionnel où s’enchevêtrent l’environnemental, l’économique, le social et le culturel
The present thesis deals with the problem of water irrigation in the peri – urban oases of the district of Gabes. Through a look-back at the past , the thesis tries to focus on the existing relations between the scarcity of water resources , the great social changes as well as the ways of management of this resource hence the reorganization of the agricultural system within the oasis. Being located close to a coastal area increasingly attractive that resulted in an urbanization wave the rural oases are facing an unprecedented shift caused by human pressure due to rural drift. Consequently, this shift has put the oases face to a paradox. As a matter of fact, this research is mainly interested in the current dynamics as well as in the social, agricultural and spatial diversity in the midst of the oasis of Gabes. It also reveals that the severe decline of agricultural activities, caused by either abandoning this traditional work or by urban expansion, has not prevented the advent of some new strategies of adaptation that would fit the new urban, economic and social context. However identifying the various contributors to water management on the local level , their logic and the modality of governing of the water resources which are linked to the social, economic and political choices of our country( decentralization- disengagement –privatization – contribution ) permits to better understand the nature and the level of both the economic and political factors at stake. The conclusion shows that the water scarcity in the oasis is not only physical but it is also the result of the overexploitation of the resources in addition to its governance mode. Unfortunately, the “ Group of collective interest” GIC which is a social structure created by the State in order to ensure a both reasonable and fair management of water, turned to be the main cause of its scarcity , waste ,debt and the discrimination between users. Thus it is recommended that a suitable policy be based on sustainable development of the oases as multifunctional heritage where the environmental, the economic, the social and the cultural aspects are kept in perfect harmony

Plusieurs Etats ont recours au tourisme afin de dynamiser leurs régions défavorisées, avec l’objectif d’améliorer les performances économiques de ces territoires, de stimuler la création d'emploi et de faire rentrer des devisés. Néanmoins, le développement du tourisme dans les zones sensibles se réalise souvent au détriment d'un environnement fragile et s’accompagne alors d’un large spectre d'impacts négatifs, qui ralentissent voire bloquent le bon développement de ces territoires. Ce travail propose une vision transversale du secteur touristique et du développement durable dans la région du Djérid, un territoire oasien au sud-ouest de la Tunisie, en s’appuyant notamment sur des outils méthodologique spécifiques susceptibles de contribuer à une meilleure analyse des phénomènes, à la préservation du potentiel existant et à l’amélioration des pratiques, selon les normes de développement durable. Ces outils mettent l’accent sur la double problématique de ce territoire et offrent un outil de valorisation sous forme d’une grille d’indicateurs de durabilité. Ils sont basés sur la participation active de tous les acteurs, des acteurs habituellement écartés des réflexions et participant peu à la prise de décision au sein des politiques de développement régional. L’objectif de ce travail est d’établir un plan d’action le mieux adapté possible aux enjeux territoriaux, d’assister et de guider les acteurs tout au long d’une stratégie de tourisme saharien durable
Several states use tourism to energize their least-favored regions, with as purpose improving the economic performances of these territories, stimulating job creation and bringing in foreign currency. However, the development of tourism in these delicate regions is at the expense of an already fragile environment and is followed by a broad range of negative impacts, which slows or even blocks the good development of these territories. This work offers a transversal vision of tourism and sustainable tourism in the region of Djerid, an oasis territory in the South-East of Tunisia, based on specific methodological tools. These tools stress the twofold problem and offer a promoting tool in the shape of a scale of performance indicators. They are based on the active participation of all actors, actors usually put aside with such reflexions and taking little part in decision making for regional development. The aim of this work is to establish an action plan best adapted as possible for territorial issues, assist and guide actors all along the strategy for Saharan sustainable tourism

Dans un contexte de montée des revendications sociales et de crise des modèles de développement, ce travail interroge les transformations des territoires oasiens du sud tunisien à partir d’une analyse de la diversification des pratiques de mise en valeur des ressources locales. La recherche porte une attention particulière aux innovations économiques, sociales et techniques qui caractérisent certaines formes émergentes de valorisation et à la dimension politique qu’elles revêtent. Adoptant une approche de géographie sociale, l’analyse s’appuie sur une comparaison de l’oasis continentale de Tozeur et de l’oasis littorale de Gabès permettant de cerner la diversité des processus qui influencent les dynamiques de ces territoires. Cette démarche met en question une approche des oasis comme des milieux d’exception et souligne la nécessité d’intégrer dans l’analyse la diversité des acteurs déployant leurs stratégies dans les territoires oasiens et de réinsérer ces derniers dans leur contexte politique régional et national. Il ressort de l’analyse que la transformation des territoires oasiens est caractérisée par des dynamiques en partie contradictoires ; d’un côté les politiques nationales de développement ont eu pour effet de marginaliser les oasis anciennes, les soumettant à une série de menaces­ – désertification, urbanisation, abandon –­ qui remettent en cause leur pérennité ; de l’autre côté, la montée de préoccupations environnementales et l’émergence de nouvelles demandes touristiques et en matière de cadre de vie a favorisé une dynamique de requalification patrimoniale des oasis procédant d’une idéalisation de leurs systèmes traditionnels médiatisée par une scène associative en pleine expansion. La diversification des formes de valorisation des territoires oasiens – entre petite agriculture familiale, projets d’agrobusiness, activités de loisirs, agroécologie ou écotourisme, induisent aussi des concurrences accrues pour l’accès aux ressources foncières et hydriques et un renforcement du processus de différenciation sociale et spatiale au sein des territoires oasiens. Ainsi, les phénomènes observés soulignent l’ambivalence de cette dynamique de « sauvegarde des oasis », de plus en plus politisée, qui participe au débat sur la redéfinition des modèles de développement dans la Tunisie post­2011
In a context of rising social demands and a crisis in development models, this work questions the transformations of the oasis territories of southern Tunisia drawing on an analysis of the diversification of practices of local resource exploitation. The research devotes particular attention to the economic, social and technological innovations that characterize certain emerging forms of valorization and to the political dimension they carry. Adopting a social geography approach, the analysis is based on a comparison of the continental oasis of Tozeur and the coastal oasis of Gabès, making it possible to identify the diversity of the processes that influence the dynamics of these territories. This approach calls into question an understanding of oases as exceptional environments and underlines the need to integrate into the analysis the diversity of actors deploying their strategies in the oasis territories and to reintegrate the latter into their regional and national political context. The analysis shows that the transformation of oasis territories is characterized by partly contradictory dynamics; on the one hand, national development policies have had the effect of marginalizing ancient oases, subjecting them to a series of threats – ­desertification, urbanization, abandonment ­ that call into question their sustainability; on the other hand, the rise of environmental concerns and the emergence of new tourism and living environment related demands has fostered a dynamics of heritage re­qualification of oases based on an idealization of their traditional systems that is publicized by a booming associative sector. The diversification of valorization forms of oasis territories ­ranging from small family farming to agribusiness projects and leisure activities, agroecology or ecotourism ­also leads to increased competition for access to land and water resources and to a strengthened process of social and spatial differentiation within oasis territories. Thus, the phenomena observed underline the ambivalence of this increasingly politicized "oasis preservation" dynamics that contributes to the debate on the redefinition of development models in post­ 2011 Tunisia

La mise en place des sols calcaires et gypseux est explicitee. A l'interieur du systeme de culture oasien la valorisation des sols par strates impose une repartition des sels independante de la topographie. La dynamique actuelle des sels est dominee par la halite, la bloedite, la thenardite et les sulfates de magnesium hydrates. Elle est rapide et tres localisee. L'ensemble du paysage evolue cependant independamment de l'irrigation. La dynamique actuelle du gypse est tres reduite

Les ovins D’man sont élevés dans les oasis tunisiennes selon un rythme accéléré permettant d’avoir trois agnelages en deux ans. En plus des effets directs du mode d’élevage et d’environnement exercés sur les brebis D’man, la prolificité élevée pose question quant à la survie, la croissance et le bien-être des agneaux. L’objectif de ce travail est de déterminer les facteurs de risque qui affectent la survie et la croissance chez les agneaux D’man élevés dans les oasis de Gabès. Dans une première étape, le travail a traité les facteurs de risque d’ordre zootechnique et environnemental sur la base des données concernant 1189 agneaux élevés à la ferme de l’OEP de Gabès. En moyenne, un taux de mortalité égal à 13,4% a été observé de la naissance au sevrage dont 41% pendant les 10 premiers jours de vie, 29% entre 10 et 30 jours et 30% entre 30 et 70 jours. Le taux de mortalité est plus élevé chez les agneaux nés en hiver (23,5%) par comparaison au printemps (12,3%), l’automne (10,2%) et l’été (9,5%). A cause de leur poids léger, les agneaux issus des portées multiples (triples et quadruples) ont un taux de mortalité plus élevé (52,2%) comparés à ceux issus des portées simples et doubles ayant un poids de naissance medium (24,4%) ou lourd (1,8%). Les agneaux nés en printemps sont plus lourds à la naissance, à 30 et 70 jours et par conséquent ont des vitesses de croissance plus importantes par comparaison aux agneaux nés en hiver, en automne et en été. Le poids à la naissance et les vitesses de croissance sont également influencés par la taille de portée et l’âge de la brebis. Le faible poids à la naissance (≤ 1,5 kg), les portées multiples (quadruples et quintuples) et les agnelages d’hiver sont les principaux facteurs de risque pour la survie et la croissance des agneaux D’man
D’man ewes are reared in Tunisian oases under an accelerated management system allowing breeders to have three lambing periods every two years. High prolificacy may accentuate the detrimental effects of an accelerated lambing system through problems which affect growth, welfare and survival. Therefore, the aim of the present study was to determine the risk factors of lamb mortality in this prolific breed maintained under intensive management in Tunisian oases. In a first step, growth and mortality rates are reported using records of 1189 lambs collected between 2004 and 2009 from an accelerated lambing system to determine risk factors according to characteristics of the animals and the environment. Results showed that overall mortality from birth to 70 days of age was 13.4%. Of all the total losses, 41% of the lambs died within 10 days of birth, 29% died between 10 and 30 days of age and 30% between 30 and 70 days. Mortality rate was significantly higher in winter (23.5%) than in spring (12.3%), autumn (10.2%) and summer (9.5%). Lambs in the low-weight category died more frequently (52.2%) than lambs from medium-weight (24.4%) to high-weight (1.8%) categories. Lambs born in spring were consistently the heaviest at birth, at 30 and 70 days of age with the greatest average daily gains compared to those born in winter, autumn and summer. Birth weights were affected by litter size and ewe age, and lambs from older ewes (2-10 years) grew faster than lambs born from young ewes (1 year). The principal risk factors identified were season (winter), birth type (multiple) and weight class (≤ 1.5 kg)

Dans les zones arides et semi-arides, les performances des systèmes irrigués collectifs et leur durabilité sont souvent remises en question. Le point de départ de notre démarche est le constat que les approches disciplinaires qui ont abordé les performances de ces systèmes restent fragmentaires et ne permettent pas d'identifier les déterminants effectifs des performances ni d'évaluer leurs effets dans un milieu réel fortement anthropisé avec un fonctionnement complexe. Il est ainsi difficile d'établir les interventions les mieux adaptées. Proposer une approche plus intégrée d'analyse du fonctionnement et d'évaluation des performances, tel est l'objectif général de notre recherche appliquée à une oasis du sud tunisien. Notre démarche s'articule en deux principales étapes. La première étape consiste en une analyse diagnostic basée sur une confrontation des perceptions des agriculteurs avec le diagnostic des ingénieurs dans l'optique d'une analyse critique du discours et des pratiques des agriculteurs. Cette étape nous a permis d'identifier les principales contraintes et leurs effets, mais aussi de comprendre les pratiques d'adaptation des agriculteurs aux contraintes de leur environnement. A partir de l'élaboration d'une représentation conceptuelle du fonctionnement de l'aménagement et d'un ensemble d'indicateurs issus de la phase de diagnostic, la seconde étape consiste en deux évaluations successives. Dans un premier temps, l'analyse de la performance de la gestion individuelle et collective de l'irrigation met en évidence le rôle d'un ensemble de déterminants sociotechniques sur l'allongement du tour d'eau, liés à des pratiques inappropriées et à un faible engagement de certains agriculteurs. Dans un second temps, l'analyse des performances quantitatives et qualitatives du palmier dattier met en évidence l'influence de la conduite de l''irrigation, et des contraintes de salinité et d'engorgement en interaction. Les regards croisés de l'hydraulicien et de l'agronome nous ont permis de dégager les principaux mécanismes qui déterminent la stratégie et les pratiques des agriculteurs, et les performances des palmeraies. Notre démarche illustre le besoin d'un changement de posture, des approches normatives classiques et des approches participatives, pour la mise en œuvre d'interventions adaptées. Il s'agit ainsi de comprendre les spécificités locales et le contexte social et historique mais aussi la logique d'action des agriculteurs pour en adapter les changements techniques projetés. Ce travail s'inscrit dans une démarche de recherche-action qui tente de spécifier in fine les priorités d'intervention et d'accompagnement des agriculteurs.

Ce travail de thèse a pour objectif la recherche et le criblage de bactéries capables de jouer un rôle important dans la lutte biologique contre les champignons phytopathogènes. L'isolement des bactéries a été réalisé à partir de sols rhizosphériques de palmier dattier. 5 souches parmi les 28 isolées présentent un pouvoir antagoniste et ont été identifiées comme membres du genre Bacillus. La présence des gènes de biosynthèse de lipopeptides a été détectée par PCR, la production des lipopeptides a été confirmée par spectrométrie de masse Maldi-TOF. Ces isolats se caractérisent aussi par leur tolérance aux stress abiotiques (salinité, température élevée et stress hydrique). La souche Bacillus sp III1 qui a montré la production de trois familles de lipopeptides (surfactine, fengycine et iturine) et qui possède le plus fort pouvoir antifongique a fait l’objet d’une évaluation de son potentiel de biocontrôle de la septoriose, principale maladie du blé. L’effet inhibiteur du filtrat de culture de la souche III1 sur la croissance et la germination de Zymoseptoria tritici, agent causal de la maladie du blé, a été démontré in vitro et in planta. Le filtrat de culture pur et dilué à 25 et 50 % réduit jusqu’à 95% les symptômes de la maladie. Ensuite, l’iturine produite par Bacillus spp. III1 a été identifiée comme étant de la mojavensine. Les conditions environnementales optimales de production de la mojavensine (pH, température et aération) ont été déterminées en utilisant la méthode des plans d’expériences. Finalement, une optimisation des conditions environnementales de la pumilacidine, lipopeptide produit par Bacillus pumilus I2 a été réalisée
The aim of this thesis was to screen bacteria isolated from the rhizosphere of the date palm tree for their ability to inhibit phytopathogenic fungi. Screening for antifungal activity was performed on twenty-eight isolates. Five antagonistic isolates were selected and identified as members of Bacillus genera. The five antagonistic Bacillus isolated showed tolerance to abiotic stresses (high temperature, salinity, drought). The presence of biosynthetic genes encoding lipopeptides was investigated by PCR and lipopeptide production was confirmed by MALDI-ToF mass spectrometry. The antagonistic Bacillus spp. III1 strain that produced a high diversity of lipopeptides belonging to surfactin, fengycin and iturin families and that showed the strongest antifungal activity was evaluated for biocontrol of Septoria tritici blotch, one of the most important foliar pathogens of wheat. The inhibitory effect of the culture filtrate of the strain III1 on growth and germination of Zymoseptoria tritici, the causal agent of wheat disease, was demonstrated in vitro and in planta. The pure culture filtrate and diluted to 50% and 25 % reduced up to 95% the symptoms of the disease. Then iturin produced by Bacillus spp. III1 was identified as mojavensine. The optimum environmental conditions for producing mojavensin (pH, temperature and ventilation) were determined using the method of design of experiments. Finally, optimization of the environmental conditions of the pumilacidin, lipopeptide produced by Bacillus pumilus I2 was performed

Le présent travail mené au niveau du secteur géoserricole dans le sud tunisien est une contribution pour connaître les facteurs favorisant l'apparition des dégâts du virus TYLC transmis par le biotype " B " de Bemisia tabaci, en vue de tracer une stratégie de lutte contre l'insecte vecteur. La caractérisation moléculaire a montré la dominance du biotype " B " et la rareté du biotype " Q ". Son potentiel biotique est comparable à celui rencontré en France. L'étude des déplacements des adultes entre l'oasis et les serres, a permis de mettre en évidence l'étroite relation entre les deux écosystèmes, notamment le rôle que jouent les oasis, en tant que station refuge estivale. L'étude a montré des différences notables dans la distribution des stades pré-imaginaux et imaginal, en fonction de la conduite des cultures, de la position des feuilles sur les plantes, des lignes de culture, et en fonction du temps. Le biotype " B "dans le sud tunisien est parasité par Encarsia sophia et Eretmocerus mundus. Ce dernier est le parasitoïde indigène le plus fréquemment associé. Il présente des caractéristiques biologiques relativement importantes. Un effort de recherche pour mettre au point une stratégie de lutte intégrée basée sur l'utilisation des agents biologiques, dans les serres chauffées, s'impose
The current led work in the south of tunisia is a contribution to know factors, favoring the appearance of damages of the virus TYLC transmitted by the biotype " B " of Bemisia tabaci, in view to trace a strategy of struggle against the vector insect. The molecular characterization has shown the prevalence of the biotype "B " and the rarity of the biotype " Q ". Its biotic potential is comparable to that meet in the south of France. The study of adult displacement between the oasis and greenhouses, has allowed to put in obviousness a narrow relationship between the two ecosystems, notably the role that play oasis, as station Summer refuge. Notable difference watch in the distribution of larvae stages and adult, according to the conduct of cultures, the position of leaves on plant them, lines of culture, and in function of the time. The biotype " B " is found parasitic by an indigenous parasitoids where two species dominate Encarsia sophia and Eretmocerus mundus. This last kind is the parasitoïd native it most frequently associated. . It presents relatively important biological characteristics. That supposes more research and experimentation efforts to develop an integrated struggle strategy based on a utilization of biological agents