Academic literature on the topic 'Oleique acide'

Abstract The present research was carried out to study the effect of 2β-hydroxybetulinic acid 3β-oleiate (HBAO), a novel compound isolated from the seeds of Euryale ferox salisb. on glycemic control, antioxidant status and histopathological morphological alterations in the liver, pancreas, kidney and heart in streptozotocin induced type-2 diabetes in rats. HBAO was isolated from the seeds of Euryale ferox salisb. according to Lee. Isolation of the active principle HBAO was performed for the first time. To date there are no reports on the isolation and evaluation of 2β-hydroxybetulinic acid 3β-oleiate (HBAO) from Euryale ferox salisb. Assessment of different biochemical parameters like the effect of HBAO on glycemic control, plasma insulin, glycosylated hemoglobin, hepatic glucose-6-phosphate dehydrogenase, glucose-6-phosphatase and fructose-1-6-biphosphatase, hepatic hexokinase, lipid profile, antioxidant marker and histopathology of pancreas, liver and kidney examination was done at the end of the experimentation, i.e. on day 45. HBAO exhibited remarkable improvement in glycemic control, lipid levels, plasma insulin, glycogenic liver enzymes and antioxidant activity in diabetic rats, along with progressive enhancement of distortive histopathological morphology of liver, pancreas and kidney. The results strongly suggest that HBAO could be a potential therapeutic agent in diabetes.

Shea oleine (SU), an oil fraction derived from the nut of the African tree, Butyrospermum parkii, is used as a frying oil and, after hardening (SH), in margarine and toffee fat. Both SU and SH contain a high level (approximately 8%) of 4,4-dimethylsterols (4,4-DMS), mostly as esters of cinnamic acid. As part of a series of studies evaluating SU, investigations to study rat and human dietary utilization were carried out. These comprised fecal fat analysis of groups of Wistar rats and a small number (four subjects) of human volunteers. Groups of rats were administered SU in a semisynthetic diet over 3 weeks at up to 20% in the diet (approximately 10 g/kg/day). In the human study, four male volunteers consumed a single 25-g portion of SU (approximately 0.4 g/kg) and ate no other vegetable fat during the course of the study. No preferential absorption of any of the 4,4-DMS occurred in the rat or man. Apparent absorption of the most prominent sterol fraction in the unsaponifiable material, 4,4-DMS, as estimated by its disappearance from feces, was similar in both species (27% to 52% in the rat compared with 13% to 49% in human subjects). Both rats and humans showed a similar profile of dietary and fecal 4,4-DMS fraction sterol components.

Les esters d'huiles vegetales sont des adjuvants efficaces de certains herbicides. Le comportement d'une serie d'esters de l'acide oleique, les oleates de methyle, butyle, octyle, dodecanyle et octadecanyle, choisis comme modeles, a ete etudie sur trois especes vegetales dont les cuticules presentent des cires epicuticulaires cristallines (pois, pisum sativum l. Et orge, hordeum vulgare l. ) ou amorphes (gaillet, galium aparine l. ). La penetration des cinq esters, sur pois et sur orge, est importante. Leur degradation dans la feuille est totale apres 27 heures. Les taux de penetration des esters de l'acide oleique, comme leur coefficient de diffusion dans des cires reconstituees de pois, sont inversement correles a leur volume molaire, excepte pour l'oleate de methyle dont la volatilisation entraine une diminution de la disponibilite a la surface des feuilles. Sur gaillet, les esters de l'acide oleique penetrent peu, excepte l'oleate de methyle. Tous les esters de l'acide oleique ameliorent la penetration du phenmediphame et du quizalofop-ethyl (deux herbicides) sur les trois especes vegetales sauf pour le quizalofop-ethyl sur gaillet. Les effets dependent de l'ester, de l'herbicide et de l'espece vegetale. Ils ne resultent pas de la quantite d'esters qui penetre mais de leur disponibilite a la surface et dans la cuticule. Dans le cas du phenmediphame, les esters de l'acide oleique les plus efficaces sont les oleates de butyle, d'octyle et de dodecanyle. Les effets les plus importants sont observes sur les deux especes vegetales a cires cristallines. Dans le cas du quizalofop-ethyl, les effets des differents esters sur la penetration sont comparables. La mobilite des herbicides dans des cires reconstituees de pois augment en presence d'esters. Cette diminution de la resistance cuticulaire vis a vis des herbicides pourrait etre a l'origine de l'action des esters

Plasmodium falciparum et Mycobacterium tuberculosis sont deux pathogènes humains, causant respectivement le paludisme et la tuberculose. Les efforts pour combattre ces maladies et leurs ravages se heurtent à une adaptation des pathogènes vis-à-vis de leurs inhibiteurs respectifs. La recherche constante de nouveaux moyens de lutte et de nouvelles cibles d'intérêt pharmacologique sont une priorité dans l'éradication de ces deux organismes. Bien que phylogénétiquement éloignés, l'un étant un eucaryote hématozoaire et l'autre un procaryote, ils partagent des voies métaboliques communes, comme par exemple la biosynthèse des acides gras. La première partie de ce travail a consisté en l'étude de la synthèse et de la désaturation des acides gras chez P. Falciparum. Nous avons d'abord caractérisé l'activité d'une stéaroyl-CoA Δ9-désaturase chez P. Falciparum et déterminé ses caractéristiques biochimiques. Nous avons également démontré que l'enzyme responsable de la conversion d'acide stéarique en acide oléique est essentielle au développement intra-érythrocytaire du parasite, grâce à l'utilisation du méthyl-sterculate, un inhibiteur spécifique des Δ9-désaturases. Par ailleurs, nous avons participé à une étude centrée sur l'activité de l'énoyl-ACP réductase PfFabI, une enzyme clé du système de biosynthèse des acides gras de type II (FAS-II), lors de la schizogonie hépatique. Cette enzyme est essentielle au développement des schizontes hépatiques tardifs, la délétion du gène pffabI empêchant une maturation normale des parasites. Nous avons également mis en évidence une activité de synthèse des acides gras chez ce mutant au cours de la phase érythrocytaire, soulignant la présence d'une voie de synthèse des acides gras indépendante de FAS-II. La seconde partie de cette thèse traite de la biosynthèse de l'acide oléique et de son inhibition chez les mycobactéries. Nous avons d'abord démontré l'efficacité antituberculeuse de NAS-91 et NAS-21, originellement décrits comme inhibiteurs de la β-hydroxyacyl-ACP déhydratase PfFabZ chez P. Falciparum. Ces molécules inhibent la synthèse des acides mycoliques, acides gras particuliers impliqués dans la virulence des mycobactéries, vraisemblablement par une inhibition du système FAS-II. Elles inhibent également de manière prononcée la synthèse d'acide oléique chez M. Bovis BCG. Enfin, nous avons montré la participation de la monooxygénase mycobactérienne EthA dans l'activation d'agents antituberculeux ciblant la synthèse de l'acide oléique et/ou des acides mycoliques. Une fois activés, certains de ces composés, tels que l'isoxyl, inhibent fortement l'activité Δ9-désaturase chez M. Bovis BCG, réduisant considérablement de la production d'acide oléique
P. Falciparum and M. Tuberculosis are two major human pathogens, and the causative agents of malaria and tuberculosis, respectively. Efforts in fighting these diseases often are limited by the capacity of adaptation of these pathogens to the drugs. New means to combat these diseases are urgent for eradication of these organisms. Although being phylogenetically different, P. Falciparum being an eukaryotic hematozoan and M. Tuberculosis a prokaryot, they share common metabolic pathways, such as the fatty acid biosynthesis system. The first part of this thesis was devoted to the biosynthesis and desaturation of fatty acids in P. Falciparum. We first characterized the stearoyl-CoA Δ9-desaturase activity in P. Falciparum and determined its biochemical properties. We also demonstrated that the enzyme responsible for the conversion of stearic to oleic acid is essential for intra-erythrocytic growth by using methyl-sterculate, a specific inhibitor of Δ9-desaturases. In addition, we have participated in a study focusing on the P. Falciparum enoyl-ACP reductase PfFabI, a key enzyme of the type II fatty acid synthase (FAS-II), found to be only active during hepatic schizogony. This enzyme is essential for the development of late hepatic schizontes, and deletion of pffabI is deleterious for the normal maturation of parasites. Moreover, we provided evidence that a fatty acid biosynthesis activity occurred during the intra-erythrocytic cycle of this mutant, highlighting the presence of a FAS-II independent mechanism. The second part of this thesis deals with the oleic acid biosynthesis and its inhibition in mycobacteria. We first demonstrated the antitubercular activity of NAS-91 and NAS-21, known as inhibitors of the P. Falciparum β-hydroxyacyl-ACP dehydratase PfFabZ. These drugs inhibit the biosynthesis of mycolic acids, which are unique fatty acids involved in mycobacterial virulence, presumably by targeting the FAS-II system. These drugs also inhibit oleic acid synthesis in M. Bovis BCG. Finally, we demonstrated the participation of the mycobacterial monooxygenase EthA in the activation step of antitubercular drugs targeting oleic acid and/or mycolic acid biosynthesis. Once activated, some of these drugs, such as isoxyl, exhibit a strong inhibitory effect against the Δ9-desaturase in M. Bovis BCG, considerably reducing oleic acid production

Nous avons etudie, chez le rat, l'influence des acides gras alimentaires sur l'hemostase en explorant les fonctions plaquettaires, la coagulation et la thrombose arterielle et veineuse a l'aide de modeles experimentaux aigus. Les lipides et l'etat oxydatif du plasma ont egalement ete determines vu leur importance dans la physiopathologie de l'hemostase. Nous avons recherche avec des regimes contenant 20% de lipides apres 6 semaines de nourrissage, les effets de la substitution d'acides gras satures soit par l'acide oleique, soit par l'huile de poisson (maxepa), soit par l'acide eicosapentaenoique ou docosahexaenoique. Le regime maxepa est le seul capable de reduire les fonctions plaquettaires en diminuant l'agregation des plaquettes induite par le collagene. Cet effet n'est relie ni au contenu en acide arachidonique des plaquettes ni a la production de thromboxane a#2. L'etat oxydatif du plasma n'est pas affecte malgre la difference des degres d'insaturation des acides gras alimentaires. La concentration plasmatique en triglycerides, cholesterol est diminuee par le regime maxepa comparativement aux autres regimes. Malgre des taux de vitamine k hepatique similaires, seuls les regimes enrichis en acides gras n-3, en particulier le regime maxepa, ont un effet hypocoagulant en diminuant exclusivement l'activite des facteurs vitamine k-dependants. Ces modifications de l'hemostase sont corrigees par l'administration de vitamine k. L'etude de la thrombose dans nos modeles revelent que seul le regime maxepa conduit au prolongement significatif du temps d'occlusion du shunt arterio-arteriel et a une tendance a la diminution du poids du thrombus veineux. Nos resultats suggerent que le regime riche en acide oleique induit des effets comparables au regime enrichi en acides gras satures concernant les differents parametres etudies. En ce qui concerne les regimes riches en acides gras n-3, le regime maxepa, contenant du 20:5(n-3) et du 22:6(n-3), est capable de reduire les lipides plasmatiques, de moduler la composition des lipides plaquettaires, de modifier la synthese d'eicosanoides, de diminuer la reactivite des plaquettes ainsi que la coagulation. Les reponses antithrombotiques revelees dans nos modeles de thromboses arterielle et veineuse sont attribuees a la combinaison des effets multiples du maxepa.