Dissertations / Theses: 'Pacu (Fish)'

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Chu, Koo Fred William. "SEED DISPERSAL ROLE AND NUTRITIONAL STUDIES OF TWO SERRASALMID FRUGIVORE AMAZON FISH, BLACK PACU AND RED PACU." OpenSIUC, 2014. https://opensiuc.lib.siu.edu/dissertations/931.

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Abstract:

Black pacu Colossoma macropomum and red pacu Piaractus brachypomus are two endemic fruit and seed-eating Amazon fishes considered to be important seed dispersing agents in flooded forests. Dwindling populations coupled with the omnivorous feeding habits, rapid growth, high meat quality and commercial acceptance of these fishes has led to them becoming prime candidates for aquaculture development. However, high aquafeed prices are the prime limiting factor for the development of pacu culture in the Peruvian Amazon. The main objectives of this dissertation were: 1) to assess the effects of fish size on seed dispersal capacity of black and red Pacu; 2) to compare seed dispersal potential of these two Amazon fishes against two other seed dispersal mechanisms (anemochory and hydrochory); 3) to determine the apparent digestibility coefficients (ADC) of three local high-carbohydrate feedstuffs (yuca or cassava, plátano or plantain, and pijuayo or peach palm) in black and red Pacu; 4) to examine the feasibility of incorporating cassava, plantain, and peach palm meal in formulated diets for black pacu; and 5) to evaluate and compare black pacu fingerling growth, feed utilization and survival when reared at three water temperatures: 27.5, 30 and 32.5 ºC. In the first study, no significant differences were found for germination rates of seeds ingested among the three different size groups of fish tested. Although germination rates varied, the findings demonstrate both fish species in different ages may play an important role as seed dispersers in the floodplain forests. In a second study, ADC for crude protein, lipid and gross energy from raw and cooked green plantain meal (GPM) and cassava root meal (CRM) were lower compared to values of other common vegetal ingredients like corn and wheat. However, ADC values for raw and cooked peach palm meal (PPM) were, in most cases, higher than those reported for raw or cooked GPM and CRM. In comparison with other traditional feedstuffs, ADC values for PPM are similar to corn and higher than those reported for soybean meal and wheat bran, which suggests this ingredient, has high potential for incorporation in low-cost pacu aquafeed formulations in the Peruvian Amazon. In a third study, weight gain, feed conversion, survival, hematocrit, hemoglobin, mean corpuscular hemoglobin concentration, alternative complement activity, and lysozyme were found to be similar among several diets tested; however, protein efficiency ratio (PER) was lower in fish fed the diet containing wheat middlings. Relative to wheat middlings, all feedstuffs tested (cassava, plantain, and peach palm meal) were effective energy sources for juvenile black pacu and can serve as carbohydrate sources in balanced aquafeeds for this species. In a fourth study, black pacu reared at 30 ºC demonstrated significantly higher final body weight, body weight gain, specific growth rate, feed conversion ratio, feeding efficiency, and PER levels than fish reared at either 27.5 or 32.5 ºC (P<0.05). No significant differences (P>0.05) were recorded for feed intake, protein intake, or condition factor. This study suggests that global temperature increase may impair the ability of pacus to efficiently utilize feed and that growth in water temperatures above 30 ºC may become limiting for this species. In summary, growing evidence suggests that over the past two decades black and red pacu populations have significantly declined as a result of human activities and over-exploitation in the Peruvian Amazon, and their substantial role as seed disperers in the flooded forests could result in serious declines of many plant and animal components of the valuable aquatic ecosystem of the Amazon basin. Therefore, aquaculture of black and red pacu in the Peruvian Amazon is an attractive option to satisfy not only the increasing demand for animal protein for human consumption, but also as a viable mitigation measure for wild fish and forestry conservation. Results from this dissertation can serve as a basis for further improvement in culture technology for these two important species.

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Kojima, Juliana Tomomi [UNESP]. "Ponto-de-não-retorno e períodos de restrição alimentar nos parâmetros zootécnicos e no desenvolvimento muscular de larvas de pacu." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2012. http://hdl.handle.net/11449/86659.

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Abstract:

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:22:22Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-02-17Bitstream added on 2014-06-13T18:08:08Z : No. of bitstreams: 1 kojima_jt_me_jabo_parcial.pdf: 95603 bytes, checksum: d290183ff574a49e445c355a159941d9 (MD5) Bitstreams deleted on 2015-02-23T17:35:45Z: kojima_jt_me_jabo_parcial.pdf,Bitstream added on 2015-02-23T17:36:19Z : No. of bitstreams: 1 000688720.pdf: 393373 bytes, checksum: f2c08c343d096ffa3ed045e3215e3cae (MD5)
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
O presente estudo teve como objetivo determinar o ponto-de-não-retorno (PNR) de larvas de pacu (Piaractus mesopotamicus) e avaliar o impacto de diferentes períodos de jejum sobre o crescimento, o desenvolvimento muscular e o crescimento compensatório após diferentes períodos de restrição nas primeiras fases de desenvolvimento. O estudo foi dividido em dois experimentos. O primeiro foi realizado para determinação do PNR, usando delineamento inteiramente casualizado com seis esquemas alimentares e quatro repetições: J0-larvas alimentadas continuamente por 20 dias, J2 - larvas submetidas a dois dias de jejum seguidos por 20 dias de alimentação, J4 - quatro dias de jejum e 20 dias de alimentação, J6 - seis dias de jejum e 20 dias de alimentação, J8 - oito dias de jejum e 20 dias de alimentação e Jn - larvas mantidas em jejum por todo o período experimental. O segundo experimento foi realizado em duas fases: na primeira fase, as larvas foram mantidas em laboratório e passaram pelas mesmas condições de jejum do experimento 1, porém com período de alimentação de 10 dias. Na segunda fase, as larvas de todos os tratamentos da fase anterior foram transferidas para viveiros externos onde foram criadas por mais 30 dias. Foram avaliadas as variáveis de desempenho de crescimento de peixes de diferentes classes de tamanho, sobrevivência e análise histológica do músculo estriado esquelético durante as duas fases. Os dados foram submetidos à análise de variância (ANOVA), seguida pelo teste de Tukey (α=5%), quando detectadas diferenças significativas. O PNR encontrado para larvas de pacu foi de 5,4 dias de jejum (10,4 dias pós-eclosão). Os resultados de desempenho das larvas durante a fase em laboratório, após 10 dias de alimentação, não diferiram entre os tratamentos, exceto para a sobrevivência...
This study aimed to determine the point of no return (PNR) of pacu (Piaractus mesopotamicus) larvae and to evaluate the impact of different periods of fasting on muscle growth , development of larvae. It was also verified if compensatory growth occurs later in animals submitted to fasting in the early stages of development. The study was divided into two experiments. The first was conducted to determine the PNR. The completely randomized design with six replications and four treatments was applied: J0-larvae fed continuously for 20 days, J2-two days of fasting and 20 days of feeding, J4-four days of fasting and 20 days of feeding, J6-six days of fasting and 20 days of feeding, J8-eight days of fasting and 20 days of feeding and Jn – larvae kept fasting throughout the experimental period. The second experiment was divided in two phases: in the first, larvae were maintained in the laboratory under the same conditions of fasting as in experiment 1, but fed for 10 days. In the second phase, larvae of all treatments from the previous phase were transferred to ponds and reared for 30 days. Were evaluated the performance of growth variables (fish classified in size-classes), survival and histological analysis of skeletal muscle during two phases. The data were subjected to analysis of variance (ANOVA) followed by Tukey test (α = 5%). The PNR of pacu larvae was 5.04 days of fasting (10.04 days post hatching). The results of larvae performance during the first phase, after 10 days of feeding, did not differ between treatments, except for survival, 88.8 ± 9.3 % (J0) to22.0 ± 9.4 % (J6), showing that animals submitted to different periods of fasting were able to recover the normal conditions of development... (Complete abstract click electronic access below)

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Urbinati, Eduardo Criscuolo [UNESP]. "Ovulação de matrizes de pacu Piaractus mesopotamicus e o papel da prostaglandina F2α." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2012. http://hdl.handle.net/11449/86671.

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Abstract:

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:22:22Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-02-10Bitstream added on 2014-06-13T19:27:36Z : No. of bitstreams: 1 urbinati_ec_me_jabo.pdf: 438124 bytes, checksum: ec3f06e377e44a119086563d92e6f440 (MD5)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
Os relatos de produtores e pesquisadores sobre problemas na fase de ovulação do pacu Piaractus mesopotamicus durante a reprodução artificial nos conduziu a avaliar o uso da prostaglandina F2α. O estudo foi realizado em duas estações reprodutivas (2009/2010 e 2010/2011), com dois experimentos na estação 2009/2010 (T1 e T2) um experimento na estação 2010/2011 (T3). Foi amostrado um total de 45 fêmeas. As fêmeas do grupo controle foram induzidas apenas com extrato bruto de hipófise de carpa (EC, 6mg/kg), enquanto as do grupo tratado receberam prostaglandina F2α (PGF - 2ml/fêmea na estação 2009/2010 e 5ml/fêmea na estação 2010/2011), além da dose de EC. Nas duas estações observou-se 100% de fêmeas desovadas no grupo tratado com PGF enquanto no grupo controle a desova ocorreu em 52,94% e 83,33% no primeiro e segundo experimentos da estação 2009/2010, respectivamente. Em 2010/2011, somente 25% das fêmeas controle desovaram. As taxas de fecundidade, fertilização e eclosão não diferiram (p>0,05) entre os grupos de fêmeas. A análise da freqüência de volume de ovócitos nas diferentes fases de desenvolvimento mostrou, nos ovários analisados pós-desova, valores significativamente maiores (p<0,05) de ovócitos vitelogênicos com quebra de vesícula germinativa, mas não ovulados no grupo controle e maior ocorrência de ovócitos pré-vitelogênicos no grupo tratado com PGF. Independente do tratamento, as maiores taxas de fertilidade ocorreram ao redor de 275 UTA, enquanto a maior parte das fêmeas desovou entre 276 e 323 UTA. Do mesmo modo, independente do tratamento, houve um decréscimo significativo (p<0,05) nas taxas de fertilização e eclosão na comparação das duas coletas de 2009/2010. Os dados obtidos neste estudo sugerem que a prostaglandina pode aumentar as taxas de desova em fêmeas de pacu induzidas à reprodução, com efeito evidente na liberação dos ovócitos dos folículos
Due to reports of fish farmers and researchers about the problems in the ovulation phase of P. mesopotamicus during its artificial reproduction we evaluated the use of prostaglandin F. The study was conducted in two spawning seasons (2009/2010 and 2010/2011), with two sampling in season 2009/2010 and one sampling in 2010/2011. Forty five females broodstock were sampled. Control group was injected with carp pituitary extract (CE, 6mg/kg), while treated group received prostaglandin F (PGF – 2ml/ 2009/2010 season and 5ml/2010/2011 season) in addiction to CE. In the two seasons 100% of treated with PGF groups spawned while in control groups 52,94% and 83,33% in first and second sampling of season 2009/2010 spawned, respectively. In 2010/2011 only 25% of control group spawned. Fecundity, fertility and hatching rates did not differ (p>0.05) between groups. The oocytes volume frequency analysis showed that in ovaries after spawning, in control group, there was a significant higher number (p<0.05) of vitelogenic oocytes with GVBD but anovulated, while in PGF treated group, a higher number (p<0.05) of pre-vitelogenic oocytes was observed. Independent on the treatment, the highest fertility rate occurred around 275 ATU, while most of the females spawned in a range of 276 and 323 ATU. The same way, independent on the treatment, there was a significant decrease (p<0.05) in fertility and hatching rates comparing samplings from 2009/2010. Data obtained in this study suggest that prostaglandin F might enhance spawning rate in hormonal induced females of pacu, with a notable effect on the release of oocytes from the follicles

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Kojima, Juliana Tomomi. "Ponto-de-não-retorno e períodos de restrição alimentar nos parâmetros zootécnicos e no desenvolvimento muscular de larvas de pacu /." Jaboticabal : [s.n.], 2012. http://hdl.handle.net/11449/86659.

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Abstract:

Orientador: Maria Célia Portella
Coorientador: Maeli Dal Pai Silva
Banca: Rosângela Kiyoko Jomori Bonichelli
Banca: Fernanda Regina Carani
Resumo: O presente estudo teve como objetivo determinar o ponto-de-não-retorno (PNR) de larvas de pacu (Piaractus mesopotamicus) e avaliar o impacto de diferentes períodos de jejum sobre o crescimento, o desenvolvimento muscular e o crescimento compensatório após diferentes períodos de restrição nas primeiras fases de desenvolvimento. O estudo foi dividido em dois experimentos. O primeiro foi realizado para determinação do PNR, usando delineamento inteiramente casualizado com seis esquemas alimentares e quatro repetições: J0-larvas alimentadas continuamente por 20 dias, J2 - larvas submetidas a dois dias de jejum seguidos por 20 dias de alimentação, J4 - quatro dias de jejum e 20 dias de alimentação, J6 - seis dias de jejum e 20 dias de alimentação, J8 - oito dias de jejum e 20 dias de alimentação e Jn - larvas mantidas em jejum por todo o período experimental. O segundo experimento foi realizado em duas fases: na primeira fase, as larvas foram mantidas em laboratório e passaram pelas mesmas condições de jejum do experimento 1, porém com período de alimentação de 10 dias. Na segunda fase, as larvas de todos os tratamentos da fase anterior foram transferidas para viveiros externos onde foram criadas por mais 30 dias. Foram avaliadas as variáveis de desempenho de crescimento de peixes de diferentes classes de tamanho, sobrevivência e análise histológica do músculo estriado esquelético durante as duas fases. Os dados foram submetidos à análise de variância (ANOVA), seguida pelo teste de Tukey (α=5%), quando detectadas diferenças significativas. O PNR encontrado para larvas de pacu foi de 5,4 dias de jejum (10,4 dias pós-eclosão). Os resultados de desempenho das larvas durante a fase em laboratório, após 10 dias de alimentação, não diferiram entre os tratamentos, exceto para a sobrevivência... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo)
Abstract: This study aimed to determine the point of no return (PNR) of pacu (Piaractus mesopotamicus) larvae and to evaluate the impact of different periods of fasting on muscle growth , development of larvae. It was also verified if compensatory growth occurs later in animals submitted to fasting in the early stages of development. The study was divided into two experiments. The first was conducted to determine the PNR. The completely randomized design with six replications and four treatments was applied: J0-larvae fed continuously for 20 days, J2-two days of fasting and 20 days of feeding, J4-four days of fasting and 20 days of feeding, J6-six days of fasting and 20 days of feeding, J8-eight days of fasting and 20 days of feeding and Jn - larvae kept fasting throughout the experimental period. The second experiment was divided in two phases: in the first, larvae were maintained in the laboratory under the same conditions of fasting as in experiment 1, but fed for 10 days. In the second phase, larvae of all treatments from the previous phase were transferred to ponds and reared for 30 days. Were evaluated the performance of growth variables (fish classified in size-classes), survival and histological analysis of skeletal muscle during two phases. The data were subjected to analysis of variance (ANOVA) followed by Tukey test (α = 5%). The PNR of pacu larvae was 5.04 days of fasting (10.04 days post hatching). The results of larvae performance during the first phase, after 10 days of feeding, did not differ between treatments, except for survival, 88.8 ± 9.3 % (J0) to22.0 ± 9.4 % (J6), showing that animals submitted to different periods of fasting were able to recover the normal conditions of development... (Complete abstract click electronic access below)
Mestre

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Barreto, Ermelindo. "Relação entre helmintos gastrointestinais ambiente e alimentação de pacus (Piaractus mesopotamicus Holberg, 1887) em tanques de piscicultura." [s.n.], 2009. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/315946.

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Abstract:

Orientador: Silmara Marques Allegretti
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia
Made available in DSpace on 2018-08-15T15:01:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Barreto_Ermelindo_M.pdf: 2333180 bytes, checksum: 51b623e799efcc142a93cd0b22a890d3 (MD5) Previous issue date: 2009
Resumo: O Brasil possui diversas espécies nativas de peixes com grande potencial para exploração na aquicultura. Entretanto, a maioria delas carece de estudos científicos e tecnológicos que permitem a máxima viabilidade zootécnica e econômica. Dentre as espécies de peixes nativas da América do Sul, o pacu, Piaractus mesopotamicus (Holmberg, 1887) é uma das mais cultivadas em pisciculturas de todo o Brasil. O pacu é uma espécie onívora, nativa da Bacia do Rio da Prata, ocorrendo principalmente nos rios Paraná e Paraguai e seus afluentes, adapta-se a diversos sistemas de criação, tem excelente crescimento e conversão alimentar. Sua alta capacidade reprodutiva, crescimento rápido e fácil aceitação comercial, fazem desta espécie uma das preferências no cultivo de peixes no território brasileiro. No período de julho de 2008 a setembro de 2009 foram examinados 142 pacus de tamanhos variados, coletados nos tanques do Centro de Pesquisa e Conservação de Peixes Continentais - Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade - CEPTA/ICMBio, Pirassununga, SP. Os peixes foram medidos, pesados e determinados o sexo e maturidade sexual. Foram encontrados Rondonia rondoni (prevalência de 63,38%, intensidade média de 2589,59 vermes/peixe e abundância média de 1641,29) e Goezia sp. (prevalência de 51,41%, intensidade média de 2,52 vermes/peixe e abundância média de 1,29). Os conteúdos gastrointestinais foram divididos em 3 grupos alimentares: G1 (essencialmente matéria vegetal), G2 (mistura de vegetais com ração) e G3 (essencialmente ração). As análises estatísticas demonstraram haver relação entre o número de R. rondoni presentes no peixe e o grupo alimentar (P<0,0001), sendo o grupo G1 com a menor média no número de vermes (207 vermes/peixe), o G2 com a maior média (4198,42 vermes/peixe) e o G3 com 403,54 vermes/peixe. Outro resultado significativo mostrou que o tanque também influenciou na característica da infecção por ambos os nematódeos: no tanque com grande quantidade de vegetação as prevalências eram baixas e as intensidades altas e tanques sem vegetação houve uma elevação na prevalência e diminuição na intensidade de infecção.
Abstract: Brazil has several native fish species with great potential for exploitation in aquaculture. However, most of them lack scientific and technological advances that allow for maximum performance and economic feasibility. Among the fish species native from South America, the pacu, Piaractus mesopotamicus (Holmberg, 1887) is one of the most cultivated in farms throughout Brazil. Pacu is an omnivorous species, native to the basin of the River Plate, occurring mainly in the Paraná and Paraguay rivers and their affluents. It is a species adapted to different farming systems, it has an excellent growth and feed conversion. Their high reproductive capacity, rapid growth and easy commercial acceptance, make this species very attractive for fish cultivation in the Brazilian territory. A total of 142 specimens of Pacu of different sizes were collected in tanks of the Center for Research and Conservation of Fish Continental - Chico Mendes Institute for Biodiversity Conservation - CEPTA / ICMBio, Pirassununga, SP and examined from July 2008 to September 2009. The fishes were weighed, measured and classified according to sex and sexual maturity. The gastrointestinal helminths found were: Rondonia rondoni (prevalence of 63.38%, mean intensity of infection of 2589.59 worms/fish and mean abundance of 1641.29) and Goezia sp. (prevalence of 51.41%, mean intensity of infection of 2.52 worms/fish and mean abundance of 1.29). The gastrointestinal contents were divided into three food groups: G1 (mainly vegetable matter), G2 (mixed vegetables with fish food) and G3 (fish food). Statistical analysis showed relationship between the number of R. rondoni and food group (p <0.0001). G1 with the lowest average in the number of worms (207 worms/fish), G2 with the highest average (4198.42 worms/fish) and G3 with 403.54 worms/fish. Another significant result showed that the maintenance tank also influence the characteristic of infection by both nematodes. In tank without vegetation there was an increase in the prevalence and decrease in the intensity of infection.
Mestrado
Mestre em Parasitologia

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Urbinati, Eduardo Criscuolo. "Ovulação de matrizes de pacu Piaractus mesopotamicus e o papel da prostaglandina F2α /." Jaboticabal : [s.n.], 2012. http://hdl.handle.net/11449/86671.

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Abstract:

Orientador: Sérgio Ricardo Batlouni
Banca: Renata Guimarães Moreira
Banca: José Augusto Senhorini
Resumo: Os relatos de produtores e pesquisadores sobre problemas na fase de ovulação do pacu Piaractus mesopotamicus durante a reprodução artificial nos conduziu a avaliar o uso da prostaglandina F2α. O estudo foi realizado em duas estações reprodutivas (2009/2010 e 2010/2011), com dois experimentos na estação 2009/2010 (T1 e T2) um experimento na estação 2010/2011 (T3). Foi amostrado um total de 45 fêmeas. As fêmeas do grupo controle foram induzidas apenas com extrato bruto de hipófise de carpa (EC, 6mg/kg), enquanto as do grupo tratado receberam prostaglandina F2α (PGF - 2ml/fêmea na estação 2009/2010 e 5ml/fêmea na estação 2010/2011), além da dose de EC. Nas duas estações observou-se 100% de fêmeas desovadas no grupo tratado com PGF enquanto no grupo controle a desova ocorreu em 52,94% e 83,33% no primeiro e segundo experimentos da estação 2009/2010, respectivamente. Em 2010/2011, somente 25% das fêmeas controle desovaram. As taxas de fecundidade, fertilização e eclosão não diferiram (p>0,05) entre os grupos de fêmeas. A análise da freqüência de volume de ovócitos nas diferentes fases de desenvolvimento mostrou, nos ovários analisados pós-desova, valores significativamente maiores (p<0,05) de ovócitos vitelogênicos com quebra de vesícula germinativa, mas não ovulados no grupo controle e maior ocorrência de ovócitos pré-vitelogênicos no grupo tratado com PGF. Independente do tratamento, as maiores taxas de fertilidade ocorreram ao redor de 275 UTA, enquanto a maior parte das fêmeas desovou entre 276 e 323 UTA. Do mesmo modo, independente do tratamento, houve um decréscimo significativo (p<0,05) nas taxas de fertilização e eclosão na comparação das duas coletas de 2009/2010. Os dados obtidos neste estudo sugerem que a prostaglandina pode aumentar as taxas de desova em fêmeas de pacu induzidas à reprodução, com efeito evidente na liberação dos ovócitos dos folículos
Abstract: Due to reports of fish farmers and researchers about the problems in the ovulation phase of P. mesopotamicus during its artificial reproduction we evaluated the use of prostaglandin F. The study was conducted in two spawning seasons (2009/2010 and 2010/2011), with two sampling in season 2009/2010 and one sampling in 2010/2011. Forty five females broodstock were sampled. Control group was injected with carp pituitary extract (CE, 6mg/kg), while treated group received prostaglandin F (PGF - 2ml/ 2009/2010 season and 5ml/2010/2011 season) in addiction to CE. In the two seasons 100% of treated with PGF groups spawned while in control groups 52,94% and 83,33% in first and second sampling of season 2009/2010 spawned, respectively. In 2010/2011 only 25% of control group spawned. Fecundity, fertility and hatching rates did not differ (p>0.05) between groups. The oocytes volume frequency analysis showed that in ovaries after spawning, in control group, there was a significant higher number (p<0.05) of vitelogenic oocytes with GVBD but anovulated, while in PGF treated group, a higher number (p<0.05) of pre-vitelogenic oocytes was observed. Independent on the treatment, the highest fertility rate occurred around 275 ATU, while most of the females spawned in a range of 276 and 323 ATU. The same way, independent on the treatment, there was a significant decrease (p<0.05) in fertility and hatching rates comparing samplings from 2009/2010. Data obtained in this study suggest that prostaglandin F might enhance spawning rate in hormonal induced females of pacu, with a notable effect on the release of oocytes from the follicles
Mestre

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Takahashi, Jaqueline Dalbello Biller [UNESP]. "Imunomodulação por levamisol na imunidade inata e adquirida de pacu (Piaractus mesopotamicus)." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2010. http://hdl.handle.net/11449/100725.

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Made available in DSpace on 2014-06-11T19:31:00Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2010-12-20Bitstream added on 2014-06-13T20:41:02Z : No. of bitstreams: 1 takahashi_jdb_dr_jabo.pdf: 1029595 bytes, checksum: 5dcfa84983a9d8cd96a2b6949bdbf51e (MD5)
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
O aparecimento de doenças em peixes de criação intensiva é um problema enfrentado no Brasil e no mundo. Algumas substâncias podem influenciar as respostas do sistema imune de peixes, como o levamisol, através da modulação de parâmetros imunes, aumentando a resistência contra diversos agentes. Foram avaliados os efeitos do levamisol na dieta em dois experimentos. O primeiro experimento avaliou a suplementação com 0, 125, 250 e 500 mg kg-1 do imunoestimulante administrado por sete e 15 dias, no qual foram avaliados os parâmetros da imunidade inata, hematológicos e bioquímicos. A administração do levamisol por sete e 15 dias promoveu alterações em parâmetros imunológicos e hematológicos. A administração do levamisol pode promover imunomodulação, entretanto a determinação do efeito não ficou claro devido às respostas contraditórias em cada parâmetro avaliado. O segundo experimento consistiu em suplementação com 0, 125, 250 e 500 mg kg-1 do imunoestimulante administrada por sete dias conjuntamente com a imunização com bactérias Aeromonas hydrophila. A imunização e a administração de levamisol promoveram aumento do título de anticorpos, atividade bactericida do soro, hematócrito, número de eritrócitos, leucócitos totais e trombócitos nos pacus. A administração de levamisol por sete dias e a imunização de pacus promoveu melhora de alguns parâmetros da imunidade adquirida e inata de defesa. Entretanto outros protocolos devem ser estudados para avaliar o efeito do levamisol sobre o sistema imune de pacu
The emergence of diseases in fish farming is a problem faced in Brazil and worldwide. Some substances can influence the immune system responses of fish, like levamisole, increasing resistance against various etiological agents. Were evaluated the effects of levamisole in diet in two experiments. The first experiment evaluated supplementation with 0, 125, 250 and 500 mg kg-1 imunoestimulante administered by seven and 15 days in which have been assessed the parameters of innate immunity, haematological and biochemists. The administration of levamisole by seven and 15 days promoted changes in haematological and immunological parameters. The administration of levamisole can promote immunodulation, however the determination of the effect not clear due to contradictory answers evaluated in each parameter. The second experiment consisted of supplementation with 0, 125, 250 and 500 mg kg-1 imunoestimulante administered by seven days together with immunization with inactivated Aeromonas hydrophila bacteria with formaldehyde. Immunization and administration of levamisole promoted increase antibody titre, serum bactericidal activity, hematocrit, number of erythrocytes, leucocytes and thrombocytes in pacus totals. Administration of levamisole for seven days and immunization pacus promoted improves some parameters of innate and acquired immunity defense. However other protocols must be studied to assess the effect of levamisole on the immune system of pacu

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Farias, Thaís Heloísa Vaz [UNESP]. "Probiótico na alimentação do pacu (Piaractus mesopotamicus): avaliação hematológica, bioquímica, imunológica e desempenho produtivo." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2012. http://hdl.handle.net/11449/86676.

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Abstract:

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:22:22Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-03-29Bitstream added on 2014-06-13T18:08:09Z : No. of bitstreams: 1 farias_thv_me_jabo.pdf: 422760 bytes, checksum: f8aee5bfbf9efbd029bc37e488240d6c (MD5)
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
Dentre as espécies nativas criadas no Brasil, o pacu, Piaractus mesopotomicus, tem apresentado aumento em produção, impulsionado pela sua rusticidade, rápido crescimento e carne de boa qualidade. Neste contexto, os estudos sobre a aplicação de probióticos na aqüicultura intensificaram-se, visando à diminuição dos problemas sanitários encontrados nas pisciculturas e a substituição do uso de antibióticos, que têm se tornado uma barreira ao comércio internacional. A eficácia dos probíóticos na aqüicultura pode ser afetada por fatores como o tipo de probiótico e níveis de inclusão na dieta, espécie do hospedeiro e manejo. Diante disso, o objetivo desse trabalho foi avaliar a influência de diferentes níveis de inclusão do probiótico B.subtilis e B.cereus em dietas experimentais para pacu. Neste experimento foram utilizados 660 juvenis de pacus, com peso médio inicial de 67,0 ± 7,0 g, distribuídos em 20 tanques (500 L) e alimentados com probiótico durante 60 dias com quatro níveis de inclusão de Bacillus subtilis e Bacillus cereus (2,0; 4,0; 8,0 e 16,0 g) na ração experimental. Estes foram adicionados à ração experimental por meio de veículo oleoso. Foram avaliados: taxa de sobrevivência (TS), ganho em peso (GP), consumo alimentar diário (CAD), conversão alimentar aparente (CAA), taxa de crescimento específico (TCE), índices hepatossomático (IH), contagem e quantificação do número de probióticos na ração e no intestino dos peixes, número de eritrócitos, taxa de hemoglobina, hematócrito, índices hematimétricos, contagem total e diferencial de leucócitos, contagem de trombócitos, migração...
Among the native farming species in Brazil, pacu Piaractus mesopotomicus, has showed increase in the production, because your rusticity, growing fast and good quality meat. In this context, studies about the application of probiotics in the aquaculture have increase, with the aim of decrease of the sanitary problems found in the fish farms and the replacement of the antibiotics use that has become a barrier to international trade. The probiotics effectiveness in the aquaculture can be affected by factors how the kind of the probiotic and levels inclusion in the diet, host specie and management. At this, the aim of the research was to evaluate the influence of different levels of inclusion of the probiotic B.subtillis and B.cereus in assay diets for pacu. In this experiment was used 660 juvenile pacu, with average initial weight 67,0 ± 7 g, distributed in 20 tanks (500 L) and fed with probiotic during 60 days with four inclusion levels (2.0 g, 4.0 g, 8.0 g e 16.0 g) in the assay ration. The probiotic were added at ration por by oil vehicle. It were evaluated: survival rate (ST), weight gain (WG), daily food intake (DFI), feed conversion (FC), specific growing rate (SGR), hepatossomatic indices (HI), counting and quantification of the bacteria number in the ration and in gut the of the fish, erythrocytes number, hemoglobin rate, hematocrit, RBC indice, total count and differential of leucocytes, count of trombocytes, in vivo phagocytes migration, respiratory activity of the leucocytes (burst), plasmatic analyses of cortisol, glucose and total proteins. The animals didn’t show improve in the production parameters and there wasn’t difference in the hematological parameters evaluated in the animals fed with probiotic, too. In the evaluation of burst oxidative there wasn’t difference between the treatments, but the... (Complete abstract click electronic access below)

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Souza, Bruno Estevão de [UNESP]. "Proteína bruta na alimentação de reprodutores do pacu, Piaractus mesopotamicus criados em tanques-rede." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2012. http://hdl.handle.net/11449/100168.

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Abstract:

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:29Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-02-28Bitstream added on 2014-06-13T20:21:09Z : No. of bitstreams: 1 souza_be_dr_jabo.pdf: 1123725 bytes, checksum: 4cebbdbdb1129041b82e90f8aa6e56f1 (MD5)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
Foi avaliado como as dietas protéicas podem afetar os índices reprodutivos (fertilização e eclosão) e a característica seminal do pacu, Piaractus mesopotamicus criados em tanques-rede. Duzentos e vinte e quatro reprodutores com quatro anos de idade, peso e comprimento médios de 2,62 ± 0,59 Kg e 47,64 ± 2,83 cm respectivamente, foram distribuídos em 16 tanques-rede (5 m³/cada) na proporção de sete machos e sete fêmeas, com densidade de 2,8 peixes m-3 por tanque. Foi utilizado um delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e quatro repetições, sendo os tratamentos (T) constituídos por quatro rações experimentais extrusadas com diferentes níveis de proteína bruta (PB, %): T1 = 18; T2 = 24; T3 = 30 e T4 = 36, isoenergéticas (3.300 kcal kg-1 de ração), isocálcicas e isofosfóricas. Os peixes receberam as rações experimentais pelos seis meses que antecederam o período reprodutivo e, em seguida, foram selecionados a cada dois dias, dois machos e uma fêmea de cada tratamento totalizando-se 12 peixes, pelo período de 22 dias. Os reprodutores foram induzidos hormonalmente, aplicando-se duas doses de extrato bruto de pituitária de carpa totalizando 2,75 e 5,5 mg kg-1 para machos e fêmeas, respectivamente e após um período de 240 horas-grau seus gametas foram coletados e analisados. Nas condições do experimento, os reprodutores de pacu, Piaractus mesopotamicus atingiram à maturação gonadal nas quatro dietas utilizadas, entretanto, os valores dos índices reprodutivos (taxas de fertilização e eclosão) foram inferiores ao recomendado para a produção comercial. Todavia, as características seminais apresentaram diferenças significativas entre as quatro dietas estudadas, recomendandose a ração com 18% PB
Was evaluated how protein diets can affect reproductive rates (fertilization and hatching) and seminal characteristics of pacu, Piaractus mesopotamicus reared in cages. Two hundred and twenty-four breeding with four years of age, weight and average length of 2.62 ± 0.59 kg and 47.64 ± 2.83 cm respectively, were distributed in 16 cages (5 m³ / each) in the proportion seven males and seven females, with a density of 2.8 m-3 fish per tank. We used a experimental design completely randomized, composed by four treatments and four replicates, where the treatments (T) wore composed by four extruded experimental diets with different levels of crude protein (CP, %): T1 = 18; T2 = 24; T3 = 30 e T4 = 36, isoenergetic, (3.300 kcal kg-1 of diets), isocalcium and isophosphoric. Fish received the experimental diets for six months before the reproductive period then were selected every two days, two males and one female from each treatment in a total of 12 fish, for a period of 22 days. The breeding wore hormonally induced through two doses of crude extract of pituitary carp totaling 2,75 e 5,5 mg kg-1 for males and females, respectively, and after a period of 240 hoursdegree their gametes were collected and analyzed. Under the conditions of the experiment, the breeding of pacu, Piaractus mesopotamicus reached the gonadal maturation in the four diets, however, the values of reproductive indices (fertilization and hatching) were lower than recommended for commercial production. However, seminal characteristics showed significant differences among the four diets, recommending a diet with 18% CP

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Farias, Thaís Heloísa Vaz. "Probiótico na alimentação do pacu (Piaractus mesopotamicus) : avaliação hematológica, bioquímica, imunológica e desempenho produtivo /." Jaboticabal : [s.n.], 2012. http://hdl.handle.net/11449/86676.

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Abstract:

Orientador: Maria José Tavares Ranzani de Paiva
Coorientador: Fabiana Pilarski
Banca: Antenor Aguiar Santos
Banca: Marco Antonio de Andrade Belo
Resumo: Dentre as espécies nativas criadas no Brasil, o pacu, Piaractus mesopotomicus, tem apresentado aumento em produção, impulsionado pela sua rusticidade, rápido crescimento e carne de boa qualidade. Neste contexto, os estudos sobre a aplicação de probióticos na aqüicultura intensificaram-se, visando à diminuição dos problemas sanitários encontrados nas pisciculturas e a substituição do uso de antibióticos, que têm se tornado uma barreira ao comércio internacional. A eficácia dos probíóticos na aqüicultura pode ser afetada por fatores como o tipo de probiótico e níveis de inclusão na dieta, espécie do hospedeiro e manejo. Diante disso, o objetivo desse trabalho foi avaliar a influência de diferentes níveis de inclusão do probiótico B.subtilis e B.cereus em dietas experimentais para pacu. Neste experimento foram utilizados 660 juvenis de pacus, com peso médio inicial de 67,0 ± 7,0 g, distribuídos em 20 tanques (500 L) e alimentados com probiótico durante 60 dias com quatro níveis de inclusão de Bacillus subtilis e Bacillus cereus (2,0; 4,0; 8,0 e 16,0 g) na ração experimental. Estes foram adicionados à ração experimental por meio de veículo oleoso. Foram avaliados: taxa de sobrevivência (TS), ganho em peso (GP), consumo alimentar diário (CAD), conversão alimentar aparente (CAA), taxa de crescimento específico (TCE), índices hepatossomático (IH), contagem e quantificação do número de probióticos na ração e no intestino dos peixes, número de eritrócitos, taxa de hemoglobina, hematócrito, índices hematimétricos, contagem total e diferencial de leucócitos, contagem de trombócitos, migração... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo)
Abstract: Among the native farming species in Brazil, pacu Piaractus mesopotomicus, has showed increase in the production, because your rusticity, growing fast and good quality meat. In this context, studies about the application of probiotics in the aquaculture have increase, with the aim of decrease of the sanitary problems found in the fish farms and the replacement of the antibiotics use that has become a barrier to international trade. The probiotics effectiveness in the aquaculture can be affected by factors how the kind of the probiotic and levels inclusion in the diet, host specie and management. At this, the aim of the research was to evaluate the influence of different levels of inclusion of the probiotic B.subtillis and B.cereus in assay diets for pacu. In this experiment was used 660 juvenile pacu, with average initial weight 67,0 ± 7 g, distributed in 20 tanks (500 L) and fed with probiotic during 60 days with four inclusion levels (2.0 g, 4.0 g, 8.0 g e 16.0 g) in the assay ration. The probiotic were added at ration por by oil vehicle. It were evaluated: survival rate (ST), weight gain (WG), daily food intake (DFI), feed conversion (FC), specific growing rate (SGR), hepatossomatic indices (HI), counting and quantification of the bacteria number in the ration and in gut the of the fish, erythrocytes number, hemoglobin rate, hematocrit, RBC indice, total count and differential of leucocytes, count of trombocytes, in vivo phagocytes migration, respiratory activity of the leucocytes (burst), plasmatic analyses of cortisol, glucose and total proteins. The animals didn't show improve in the production parameters and there wasn't difference in the hematological parameters evaluated in the animals fed with probiotic, too. In the evaluation of burst oxidative there wasn't difference between the treatments, but the... (Complete abstract click electronic access below)
Mestre

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Souza, Bruno Estevão de. "Proteína bruta na alimentação de reprodutores do pacu, Piaractus mesopotamicus criados em tanques-rede /." Jaboticabal : [s.n.], 2012. http://hdl.handle.net/11449/100168.

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Abstract:

Orientador: Elizabeth Romagosa
Coorientador: Wilson Rogério Boscolo
Banca: Alexandre Ninhaues da Silveira
Banca: Eduardo Medeiros Ferraz
Banca: Sérgio Ricardo Batlouni
Banca: Denilson Burkert
Resumo: Foi avaliado como as dietas protéicas podem afetar os índices reprodutivos (fertilização e eclosão) e a característica seminal do pacu, Piaractus mesopotamicus criados em tanques-rede. Duzentos e vinte e quatro reprodutores com quatro anos de idade, peso e comprimento médios de 2,62 ± 0,59 Kg e 47,64 ± 2,83 cm respectivamente, foram distribuídos em 16 tanques-rede (5 m³/cada) na proporção de sete machos e sete fêmeas, com densidade de 2,8 peixes m-3 por tanque. Foi utilizado um delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e quatro repetições, sendo os tratamentos (T) constituídos por quatro rações experimentais extrusadas com diferentes níveis de proteína bruta (PB, %): T1 = 18; T2 = 24; T3 = 30 e T4 = 36, isoenergéticas (3.300 kcal kg-1 de ração), isocálcicas e isofosfóricas. Os peixes receberam as rações experimentais pelos seis meses que antecederam o período reprodutivo e, em seguida, foram selecionados a cada dois dias, dois machos e uma fêmea de cada tratamento totalizando-se 12 peixes, pelo período de 22 dias. Os reprodutores foram induzidos hormonalmente, aplicando-se duas doses de extrato bruto de pituitária de carpa totalizando 2,75 e 5,5 mg kg-1 para machos e fêmeas, respectivamente e após um período de 240 horas-grau seus gametas foram coletados e analisados. Nas condições do experimento, os reprodutores de pacu, Piaractus mesopotamicus atingiram à maturação gonadal nas quatro dietas utilizadas, entretanto, os valores dos índices reprodutivos (taxas de fertilização e eclosão) foram inferiores ao recomendado para a produção comercial. Todavia, as características seminais apresentaram diferenças significativas entre as quatro dietas estudadas, recomendandose a ração com 18% PB
Abstract: Was evaluated how protein diets can affect reproductive rates (fertilization and hatching) and seminal characteristics of pacu, Piaractus mesopotamicus reared in cages. Two hundred and twenty-four breeding with four years of age, weight and average length of 2.62 ± 0.59 kg and 47.64 ± 2.83 cm respectively, were distributed in 16 cages (5 m³ / each) in the proportion seven males and seven females, with a density of 2.8 m-3 fish per tank. We used a experimental design completely randomized, composed by four treatments and four replicates, where the treatments (T) wore composed by four extruded experimental diets with different levels of crude protein (CP, %): T1 = 18; T2 = 24; T3 = 30 e T4 = 36, isoenergetic, (3.300 kcal kg-1 of diets), isocalcium and isophosphoric. Fish received the experimental diets for six months before the reproductive period then were selected every two days, two males and one female from each treatment in a total of 12 fish, for a period of 22 days. The breeding wore hormonally induced through two doses of crude extract of pituitary carp totaling 2,75 e 5,5 mg kg-1 for males and females, respectively, and after a period of 240 hoursdegree their gametes were collected and analyzed. Under the conditions of the experiment, the breeding of pacu, Piaractus mesopotamicus reached the gonadal maturation in the four diets, however, the values of reproductive indices (fertilization and hatching) were lower than recommended for commercial production. However, seminal characteristics showed significant differences among the four diets, recommending a diet with 18% CP
Doutor

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Takahashi, Jaqueline Dalbello Biller. "Imunomodulação por levamisol na imunidade inata e adquirida de pacu (Piaractus mesopotamicus) /." Jaboticabal : [s.n.], 2010. http://hdl.handle.net/11449/100725.

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Abstract:

Orientadora: Elisabeth Criscuolo Urbinati
Banca: José Eurico Possebon Cyrino
Banca: Helio José Montassier
Banca: Janessa Sampaio de Abreu
Banca: Fabiana Pilarski
Resumo: O aparecimento de doenças em peixes de criação intensiva é um problema enfrentado no Brasil e no mundo. Algumas substâncias podem influenciar as respostas do sistema imune de peixes, como o levamisol, através da modulação de parâmetros imunes, aumentando a resistência contra diversos agentes. Foram avaliados os efeitos do levamisol na dieta em dois experimentos. O primeiro experimento avaliou a suplementação com 0, 125, 250 e 500 mg kg-1 do imunoestimulante administrado por sete e 15 dias, no qual foram avaliados os parâmetros da imunidade inata, hematológicos e bioquímicos. A administração do levamisol por sete e 15 dias promoveu alterações em parâmetros imunológicos e hematológicos. A administração do levamisol pode promover imunomodulação, entretanto a determinação do efeito não ficou claro devido às respostas contraditórias em cada parâmetro avaliado. O segundo experimento consistiu em suplementação com 0, 125, 250 e 500 mg kg-1 do imunoestimulante administrada por sete dias conjuntamente com a imunização com bactérias Aeromonas hydrophila. A imunização e a administração de levamisol promoveram aumento do título de anticorpos, atividade bactericida do soro, hematócrito, número de eritrócitos, leucócitos totais e trombócitos nos pacus. A administração de levamisol por sete dias e a imunização de pacus promoveu melhora de alguns parâmetros da imunidade adquirida e inata de defesa. Entretanto outros protocolos devem ser estudados para avaliar o efeito do levamisol sobre o sistema imune de pacu
Abstract: The emergence of diseases in fish farming is a problem faced in Brazil and worldwide. Some substances can influence the immune system responses of fish, like levamisole, increasing resistance against various etiological agents. Were evaluated the effects of levamisole in diet in two experiments. The first experiment evaluated supplementation with 0, 125, 250 and 500 mg kg-1 imunoestimulante administered by seven and 15 days in which have been assessed the parameters of innate immunity, haematological and biochemists. The administration of levamisole by seven and 15 days promoted changes in haematological and immunological parameters. The administration of levamisole can promote immunodulation, however the determination of the effect not clear due to contradictory answers evaluated in each parameter. The second experiment consisted of supplementation with 0, 125, 250 and 500 mg kg-1 imunoestimulante administered by seven days together with immunization with inactivated Aeromonas hydrophila bacteria with formaldehyde. Immunization and administration of levamisole promoted increase antibody titre, serum bactericidal activity, hematocrit, number of erythrocytes, leucocytes and thrombocytes in pacus totals. Administration of levamisole for seven days and immunization pacus promoted improves some parameters of innate and acquired immunity defense. However other protocols must be studied to assess the effect of levamisole on the immune system of pacu
Doutor

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Mataqueiro, Maria Isabel [UNESP]. "Toxicidade Aguda do Triclorfom em pacus juvenis (Piaractus mesopotamicus Holmberg, 1887)." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2006. http://hdl.handle.net/11449/100224.

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Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:31Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-04-03Bitstream added on 2014-06-13T19:19:25Z : No. of bitstreams: 1 mataqueiro_mi_dr_jabo.pdf: 565768 bytes, checksum: 9c312d8045e79c1a6f25b2c153b020c0 (MD5)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
O objetivo deste trabalho foi avaliar a toxicidade do triclorfom em curto prazo no pacu (Piaractus mesopotamicus), determinando a atividade da colinesterase no plasma e cérebro dos peixes, além de determinar a quantidade residual de triclorfom no plasma e na água através de cromatografia gasosa. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com 4 concentrações (tratamentos) e 3 repetições (caixas) por tratamento, com 10 peixes por caixa. As concentrações de triclorfom usadas foram: 0,0; 0,025; 0,05 e 0,1 mg/L. Os efeitos subagudos do triclorfom nos peixes foram avaliados 1, 2, 7 e 15 dias após ter adicionado o triclorfom às caixas com o fluxo de água interrompido por 24 horas, mantendo a oxigenação. A atividade da colinesterase no plasma e no cérebro foi inibida pelo triclorfom, especialmente nas concentrações 0,05 e 0,1 mg/L, no 1º e 2º dias após exposição dos peixes ao praguicida, mas esse efeito desapareceu a partir do 7º dia. Para a análise cromatográfica, o éster correspondente da derivação do triclorfom apresentou limite de detecção de 3,0 g/L. O lindane foi usado como padrão interno na concentração de 50 pg/ L. O tempo de retenção do triclorfom foi de 2,12 minutos e do padrão interno 5,56. Ótima linearidade foi obtida na faixa de 2 a 100 pg/ L. Não foi detectado resíduo de triclorfom nas amostras de plasma durante todo o período experimental, mas somente traços em algumas amostras da maior concentração (0,1mg/l), sendo o valor encontrado menor que o limite de detecção.
The aim of this research was to evaluate the toxicity in a short time of the trichlorfon to pacu (Piaractus mesopotamicus) determining cholinesterase activity in plasma and in fish brain, and the residual amount of trichlorfon in fish plasma and water by gas chromatography. Experimental design was all fortuitous with 4 concentrations (treatment) and 3 repetitions (boxes) per treatment, with 10 fish each box. Used concentrations were 0.0; 0.025; 0.05 and 0.1 mg/L. Subacute effects of trichlorfon in fish were estimated 1, 2, 7 and 15 days after added trichlorfon to boxes with interrupted water flow by 24 hours after applications, keeping the aeration rate. Cholinesterase activity in plasma and brain was inhibited by trichlorfon, specially in concentrations 0.05 and 0.1 mg/L in the first and second days after exposition of fish to the pesticides, but this effect desappeared in the 7th day. To the chromatography analysis, esther corresponds from trichlorfon derivation, that showed detection limit of 3 g/L. Lindane was used as intern standard in concentration of 50 pg/ L, Retention time of trichlorfon was 2.12 minutes and for the intern standard was 5.56. Great linearity was obtained between 2 to 100 pg/ L. It was not detected trichlorfon residues in plasma samples of higher concentration (0.1 mg/L) and the value obtained was lesser than detection limit.

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Franceschini, Lidiane [UNESP]. "Infecções parasitárias e microbianas na produção do pacu Piaractus mesopotamicus e do híbrido patinga procedentes da região noroeste do Estado de São Paulo." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2012. http://hdl.handle.net/11449/99444.

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Abstract:

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:13Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-02-27Bitstream added on 2014-06-13T19:39:32Z : No. of bitstreams: 1 franceschini_l_me_botib.pdf: 588829 bytes, checksum: 796cb08752fb62d3915ad06ac0d6aa82 (MD5)
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
O desenvolvimento das atividades relacionadas à aquicultura tem aumentado consideravelmente a relevância dos estudos sobre parasitas e outros patógenos de organismos aquáticos, principalmente, daqueles hospedeiros com potencial para o cultivo e comercialização. O objetivo deste estudo foi avaliar a ocorrência de infecções parasitárias e microbianas na produção de pacu Piaractus mesopotamicus e do híbrido patinga (P. mesopotamicus x Piaractus brachypomus) procedentes da região Noroeste do Estado de São Paulo, Brasil. Três pisciculturas foram amostradas bimestralmente, de fevereiro de 2010 a fevereiro de 2011: A - Reprodução e Larvicultura (pacu/patinga), B - Engorda (patinga) e C - Pesque-pague (pacu/patinga), das quais 35 peixes foram submetidos à análise parasitológica e 21 à análise microbiológica. Foram encontrados os parasitas: dactilogirídeos (Monogenea); Trichodina spp., Ichthyophthirius multifiliis, Chilodonella sp. (Protozoa); Myxobolus spp. e Henneguya spp. (Myxozoa); Rondonia rondoni e Contracaecum sp. (Nematoda); e Dolops carvalhoi (Crustacea). Dentre os peixes analisados, 62,9% de “A” e 100% de “B” e “C” estavam infectados/infestados por pelo menos uma espécie de parasita. Pacus (n=44) apresentaram maior suscetibilidade a infestações por Anacanthorus penilabiatus, e as patingas (n=61), por Mymarothecium viatorum (p<0,05). Na análise microbiológica, 23,8% dos peixes de “A” e “B” e 33,3% da propriedade “C” estavam infectados com pelo menos um gênero de bactéria. A sazonalidade influenciou as infestações por Trichodina spp., A. penilabiatus e infecções pela bactéria Enterobacter sp. em patingas (p<0,05). No antibiograma, cepas de Pseudomonas sp., Stenotrophomonas maltophilia e Aeromonas sp. apresentaram resistência a todos antibióticos...
The development of activities related to aquaculture has considerably increased the relevance of studies on parasites and other pathogens of aquatic organisms, especially those with potential for production and marketing. The aim of this study was to evaluate the occurrence of parasitic and microbial infections in the “pacu” Piaractus mesopotamicus and hybrid patinga (P. mesopotamicus x Piaractus brachypomus) from the Northwest of São Paulo State, Brazil. Fishes from three fish farms were evaluated every two months: A - Reproduction and larviculture (pacu / patinga), B - Growout (patinga) and C - Fee-fishing property (pacu / patinga). Fishes from each fish farm were collected from February 2010 to February 2011 for parasitological (n = 35 per property) and microbiological (n = 21 per property) analysis. The parasites found were: Dactylogyridae (Monogenea), Trichodina spp., Ichthyophthirius multifiliis, Chilodonella sp. (Protozoa), Myxobolus spp., Henneguya spp. (Myxozoa), Rondonia rondonia, third stage larvae of Contracaecum sp. (Nematoda), and Dolops carvalhoi (Crustacea). Among the fishes examined, 62.9% from A and 100% from B and C were infected / infested with at least one parasite species. Pacu (n = 44) showed higher susceptibility to infestations caused by Anacanthorus penilabiatus and patinga (n = 61) by Mymarothecium viatorum (p < 0.05). In the microbiological analysis, 23.8% of fishes from A and B properties and 33.3% of fish from the property C were infected with at least one bacteria species. Seasonality influenced Trichodina spp. and A. penilabiatus infestations and infection caused by Enterobacter sp. in patingas (p < 0.05). In antibiogram test, strains of Pseudomonas sp., Stenotrophomonas maltophilia and Aeromonas sp. were resistant to all beta-lactam antibiotics... (Complete abstract click electronic access below)

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Rodrigues, Laurindo André. "Digestibilidade, desempenho produtivo e parâmetros metabólicos de juvenis de Pacu Piaractus mesopotamicus submetidos a níveis crescentes de fibra bruta /." Jaboticabal : [s.n.], 2008. http://hdl.handle.net/11449/100217.

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Abstract:

Orientador: João Batista Kochenborger Fernandes
Banca: Antônio Cleber da Silva Camargo
Banca: Luiz Edivaldo Pezzato
Banca: Elisabeth Cricuolo Urbinati
Banca: Carlo Rossi Del Carratore
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a digestibilidade e o tempo de trânsito gastrointestinal (TTGI) de dietas contendo níveis crescentes de fibra bruta (5, 7, 9, 11, 13 e 15%) para pacu. Os experimentos foram realizados no Centro de Aquicultura da UNESP, Jaboticabal - SP. Para o teste de digestibilidade foram utilizados 288 juvenis de pacu (43:1:2,2g) em um delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos e quatro repetições. Os animais foram previamente alimentados em aquários e transferidos para coletores de fezes do tipo Guelf Modificado, utilizando-se o método de coleta parcial de fezes. As rações foram marca das com 1% de oxido de cromio para a determinação da digestibilidade da proteína e energia das dietas. No ensaio de TTGI, 288 pacus (48,25:t3,06g) foram distribuídos em 24 aquários em delineamento inteiramente casualizado. Os peixes foram alimentados com rações contendo 1 % oxido de titânio ou cromio que apreseIitam cores diferentes, verde ou branca. Por meio de massagem abdominal foi averiguada periodicamente a cor das fezes. O TTGI foi estabelecido quando as fezes de todos os peixes apresentaram cor verde. Os coeficientes de digestibilidade aparente da proteína, matéria seca e energia das dietas foram influenciados pelo aumento do nível de fibra apresentando redução com a elevação deste nutriente nas rações. Da mesma forma, o aumento da fibra reduziu o TTGI. Os peixes alimentados com os três níveis mais altos de fibra (11, 13 e 15%) apresentaram TTGI médio de 18 horas, enquanto os peixes alimentados com os menores níveis (5, 7 e 9%) completaram o TTGI em 20 horas. Conclui-se que em dietas para juvenis de pacu pode-se empregar até 9% de fibra bruta sem efeito negativo na digestibilidade da energia, proteína e matéria seca e sem alterar o TTGI.
Abstract: This work aimed evaluated the effect of increasing dietary fiber levels (5, 7, 9, lI, 13 and 15%) on pacu digestibility and gastrointestinal transit time (GTT). The experiments were developed on São Paulo State University Aquaculture Center. The digestibility trial used 288 pacu juveniles (43:t2,2g) in a completely randomized designo The fish were previouly fed in aquaria and transferred to feces collector of Guelf type, using the partial sampling method. The inert marker on the diets was chromic oxide (1 %) to establish the dietary protein and energy digestibility. In the GTT assay 288 pacu juveniles (48.25:t3.06g) were distributed in 24 aquaria with completely randomizeddesign. Fish were fed with two colored diets, green and white color,. and the color of feces was determined after abdominal pressure. The white and green diets used 1% of titanium and chromic oxides, respectively. The total GTT was determined when all fish showed green feces. The apparent energy and protein digestibility coefficients reduced as dietary fiber levels incresed. Fish fed with high fiber levels (lI, 13 and 15%) completed the GTT in 18 hours, while fish fed lower fiber levels (5, 7 and 9%) completed in 20 hours. These results indicated that 9% of dietary fiber can be used in pacu juveniles diets without negative effects on energy and protein digestibility and GTT.
Doutor

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Franceschini, Lidiane. "Infecções parasitárias e microbianas na produção do pacu Piaractus mesopotamicus e do híbrido patinga procedentes da região noroeste do Estado de São Paulo /." Botucatu : [s.n.], 2012. http://hdl.handle.net/11449/99444.

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Orientador: Reinaldo José da Silva
Coorientador: Sérgio Henrique Canello Schalch
Banca: Eduardo Makoto Onaka
Banca: Maurício Laterça Martins
Resumo: O desenvolvimento das atividades relacionadas à aquicultura tem aumentado consideravelmente a relevância dos estudos sobre parasitas e outros patógenos de organismos aquáticos, principalmente, daqueles hospedeiros com potencial para o cultivo e comercialização. O objetivo deste estudo foi avaliar a ocorrência de infecções parasitárias e microbianas na produção de pacu Piaractus mesopotamicus e do híbrido "patinga" (P. mesopotamicus x Piaractus brachypomus) procedentes da região Noroeste do Estado de São Paulo, Brasil. Três pisciculturas foram amostradas bimestralmente, de fevereiro de 2010 a fevereiro de 2011: A - Reprodução e Larvicultura (pacu/patinga), B - Engorda (patinga) e C - Pesque-pague (pacu/patinga), das quais 35 peixes foram submetidos à análise parasitológica e 21 à análise microbiológica. Foram encontrados os parasitas: dactilogirídeos (Monogenea); Trichodina spp., Ichthyophthirius multifiliis, Chilodonella sp. (Protozoa); Myxobolus spp. e Henneguya spp. (Myxozoa); Rondonia rondoni e Contracaecum sp. (Nematoda); e Dolops carvalhoi (Crustacea). Dentre os peixes analisados, 62,9% de "A" e 100% de "B" e "C" estavam infectados/infestados por pelo menos uma espécie de parasita. Pacus (n=44) apresentaram maior suscetibilidade a infestações por Anacanthorus penilabiatus, e as patingas (n=61), por Mymarothecium viatorum (p<0,05). Na análise microbiológica, 23,8% dos peixes de "A" e "B" e 33,3% da propriedade "C" estavam infectados com pelo menos um gênero de bactéria. A sazonalidade influenciou as infestações por Trichodina spp., A. penilabiatus e infecções pela bactéria Enterobacter sp. em patingas (p<0,05). No antibiograma, cepas de Pseudomonas sp., Stenotrophomonas maltophilia e Aeromonas sp. apresentaram resistência a todos antibióticos... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo)
Abstract: The development of activities related to aquaculture has considerably increased the relevance of studies on parasites and other pathogens of aquatic organisms, especially those with potential for production and marketing. The aim of this study was to evaluate the occurrence of parasitic and microbial infections in the "pacu" Piaractus mesopotamicus and hybrid "patinga" (P. mesopotamicus x Piaractus brachypomus) from the Northwest of São Paulo State, Brazil. Fishes from three fish farms were evaluated every two months: A - Reproduction and larviculture (pacu / patinga), B - Growout (patinga) and C - Fee-fishing property (pacu / patinga). Fishes from each fish farm were collected from February 2010 to February 2011 for parasitological (n = 35 per property) and microbiological (n = 21 per property) analysis. The parasites found were: Dactylogyridae (Monogenea), Trichodina spp., Ichthyophthirius multifiliis, Chilodonella sp. (Protozoa), Myxobolus spp., Henneguya spp. (Myxozoa), Rondonia rondonia, third stage larvae of Contracaecum sp. (Nematoda), and Dolops carvalhoi (Crustacea). Among the fishes examined, 62.9% from "A" and 100% from "B" and "C" were infected / infested with at least one parasite species. Pacu (n = 44) showed higher susceptibility to infestations caused by Anacanthorus penilabiatus and patinga (n = 61) by Mymarothecium viatorum (p < 0.05). In the microbiological analysis, 23.8% of fishes from "A" and "B" properties and 33.3% of fish from the property "C" were infected with at least one bacteria species. Seasonality influenced Trichodina spp. and A. penilabiatus infestations and infection caused by Enterobacter sp. in patingas (p < 0.05). In antibiogram test, strains of Pseudomonas sp., Stenotrophomonas maltophilia and Aeromonas sp. were resistant to all beta-lactam antibiotics... (Complete abstract click electronic access below)
Mestre

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Mataqueiro, Maria Isabel. "Toxicidade Aguda do Triclorfom em pacus juvenis (Piaractus mesopotamicus Holmberg, 1887) /." Jaboticabal : [s.n.], 2006. http://hdl.handle.net/11449/100224.

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Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a toxicidade do triclorfom em curto prazo no pacu (Piaractus mesopotamicus), determinando a atividade da colinesterase no plasma e cérebro dos peixes, além de determinar a quantidade residual de triclorfom no plasma e na água através de cromatografia gasosa. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com 4 concentrações (tratamentos) e 3 repetições (caixas) por tratamento, com 10 peixes por caixa. As concentrações de triclorfom usadas foram: 0,0; 0,025; 0,05 e 0,1 mg/L. Os efeitos subagudos do triclorfom nos peixes foram avaliados 1, 2, 7 e 15 dias após ter adicionado o triclorfom às caixas com o fluxo de água interrompido por 24 horas, mantendo a oxigenação. A atividade da colinesterase no plasma e no cérebro foi inibida pelo triclorfom, especialmente nas concentrações 0,05 e 0,1 mg/L, no 1º e 2º dias após exposição dos peixes ao praguicida, mas esse efeito desapareceu a partir do 7º dia. Para a análise cromatográfica, o éster correspondente da derivação do triclorfom apresentou limite de detecção de 3,0 g/L. O lindane foi usado como padrão interno na concentração de 50 pg/ L. O tempo de retenção do triclorfom foi de 2,12 minutos e do padrão interno 5,56. Ótima linearidade foi obtida na faixa de 2 a 100 pg/ L. Não foi detectado resíduo de triclorfom nas amostras de plasma durante todo o período experimental, mas somente traços em algumas amostras da maior concentração (0,1mg/l), sendo o valor encontrado menor que o limite de detecção.
Abstract: The aim of this research was to evaluate the toxicity in a short time of the trichlorfon to pacu (Piaractus mesopotamicus) determining cholinesterase activity in plasma and in fish brain, and the residual amount of trichlorfon in fish plasma and water by gas chromatography. Experimental design was all fortuitous with 4 concentrations (treatment) and 3 repetitions (boxes) per treatment, with 10 fish each box. Used concentrations were 0.0; 0.025; 0.05 and 0.1 mg/L. Subacute effects of trichlorfon in fish were estimated 1, 2, 7 and 15 days after added trichlorfon to boxes with interrupted water flow by 24 hours after applications, keeping the aeration rate. Cholinesterase activity in plasma and brain was inhibited by trichlorfon, specially in concentrations 0.05 and 0.1 mg/L in the first and second days after exposition of fish to the pesticides, but this effect desappeared in the 7th day. To the chromatography analysis, esther corresponds from trichlorfon derivation, that showed detection limit of 3 g/L. Lindane was used as intern standard in concentration of 50 pg/ L, Retention time of trichlorfon was 2.12 minutes and for the intern standard was 5.56. Great linearity was obtained between 2 to 100 pg/ L. It was not detected trichlorfon residues in plasma samples of higher concentration (0.1 mg/L) and the value obtained was lesser than detection limit.
Orientador: Laura Satiko Okada Nakaghi
Coorientador: Georgino Honorato de Oliveira
Banca: Sérgio Fonseca Zaiden
Banca: Elisabeth Criscuolo Urbinati
Banca: Antonio de Queiroz Neto
Banca: Lucia Helena Vasques
Doutor

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Oliveira, Kátia Rodrigues Batista de [UNESP]. "Grãos de milho de destilaria secos com solúveis em dietas para juvenis de Piaractus mesopotamicus (Holmberg 1987)." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016. http://hdl.handle.net/11449/143961.

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Abstract:

Submitted by KATIA RODRIGUES BATISTA DE OLIVEIRA null (katiarbo@gmail.com) on 2016-09-22T18:32:59Z No. of bitstreams: 1 Dissertação Mestrado Katia.pdf: 1802654 bytes, checksum: 1dbd5cf60d48a46284bc60311fe3592a (MD5)
Rejected by Felipe Augusto Arakaki (arakaki@reitoria.unesp.br), reason: Solicitamos que realize uma nova submissão seguindo as orientações abaixo: A cidade indicada na capa e folha de rosto não correspondem a cidade do Programa de Pós-Graduação. Corrija estas informações e realize uma nova submissão contendo o arquivo correto. Agradecemos a compreensão. on 2016-09-23T14:04:02Z (GMT)
Submitted by KATIA RODRIGUES BATISTA DE OLIVEIRA null (katiarbo@gmail.com) on 2016-09-23T16:47:55Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Mestrado.pdf: 2302462 bytes, checksum: 2cef5c4c9d0cc1b9d04d7b59e343a79c (MD5)
Approved for entry into archive by Felipe Augusto Arakaki (arakaki@reitoria.unesp.br) on 2016-09-26T16:58:05Z (GMT) No. of bitstreams: 1 oliveira_krb_me_jabo.pdf: 2302462 bytes, checksum: 2cef5c4c9d0cc1b9d04d7b59e343a79c (MD5)
Made available in DSpace on 2016-09-26T16:58:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 oliveira_krb_me_jabo.pdf: 2302462 bytes, checksum: 2cef5c4c9d0cc1b9d04d7b59e343a79c (MD5) Previous issue date: 2016-07-21
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
Devido ao maior interesse por biocombustíveis, indústrias brasileiras iniciaram, recentemente, a produção de etanol também a partir de grãos de milho, gerando um resíduo com potencial de uso como ingrediente em rações para animais, o DDGS (grãos secos de destilaria com solúveis). Por resultar de processos de fermentação de grãos de milho por leveduras e enzimas, este resíduo possui um elevado teor proteico e baixo teor de carboidratos solúveis, o que o torna boa fonte de proteína vegetal em rações para animais. Além do baixo custo, possíveis benefícios relacionados aos resíduos de leveduras e enzimas restantes da fermentação também contribuem para seu potencial de mercado. Desta forma, com este trabalho, objetivou-se avaliar a viabilidade de inclusão do DDGS do milho em dietas para juvenis de Piaractus mesopotamicus em substituição ao farelo de soja. Para tal, foram realizados três ensaios experimentais. No primeiro ensaio avaliaram-se os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) de nutrientes do DDGS para juvenis de P. mesopotamicus (13±0.3 gramas), distribuídos, em delineamento inteiramente casualizado (DIC), em seis tanques de fibra de vidro, na densidade de 35 peixes tanque -1 em sistema de recirculação contínuo de água. A coleta das fezes foi realizada em sistema de Guelph modificado. Após obtenção dos CDAs, foram formuladas dietas contendo cinco diferentes níveis de inclusão de DDGS (0, 10, 20, 30 e 40%) utilizadas nos ensaios posteriores. O segundo ensaio consistiu na avaliação dos CDAs dos nutrientes das dietas contendo 0, 10, 20, 30 e 40% DDGS, onde juvenis de P. mesopotamicus (27±1.4 gramas) foram distribuídos em cinco tanques de fibra de vidro na densidade de 30 peixes tanque -1 em sistema de recirculação de água. Utilizou-se delineamento em Quadrado Latino, 5x5 (05 dietas e 05 períodos). Concomitantemente ao segundo ensaio, e sob o mesmo sistema de recirculação, juvenis de P. mesopotamicus (21±0.2 gramas) foram distribuídos em 20 tanques de fibra de vidro, na densidade de 15 peixes tanque -1, em DIC, e alimentados com as dietas por 100 dias. Neste terceiro ensaio foram avaliados parâmetros de desempenho produtivo, viabilidade econômica, atividade das enzimas digestivas e de estresse oxidativo do intestino, bem como morfologia intestinal dos juvenis. Os dados obtidos de desempenho produtivo, estresse oxidativo e morfometria intestinal foram submetidos à one-way ANOVA e em caso de significância (p < 0.05) foi realizado teste de Tukey adotandose 5% como nível de probabilidade. Dados de enzimas digestivas foram submetidos a two-way ANOVA e em caso de significância para interação foi feita uma one-way ANOVA e teste Tukey a 5%. Os valores obtidos para os CDA do DDGS confirmaram seu potencial de uso como ingrediente proteico em dietas para P. mesopotamicus, assim como os resultados de desempenho produtivo, onde se obteve menor valor de conversão alimentar e melhor eficiência de retenção de proteína para a dieta contendo maior nível de inclusão de DDGS (40DDGS). Os demais parâmetros de desempenho não foram afetados significativamente. A atividade das enzimas digestivas foi reduzida da porção anterior do intestino para distal e para as dietas com níveis superiores a 10% de DDGS. A inclusão de DDGS levou a redução do status oxidativo do intestino e melhoras na morfometria intestinal. Sendo assim, é possível o uso de até 40% de DDGS do milho como ingrediente proteico em dietas para juvenis de P. mesopotamicus, substituindo em totalidade o farelo de soja, mantendo os valores de desempenho produtivo, melhorando a saúde intestinal dos peixes bem como a capacidade de absorção e aproveitamento dos nutrientes disponibilizados na dieta.
Due to the increased interest in biofuels, Brazilian companies started recently, the production of ethanol from corn, generating a waste with potential for use as an ingredient in animal feed, the DDGS (dried distillers grain with soluble). As its processes results from fermentation of corn grain by yeast and enzymes, this residue has high protein and low soluble carbohydrates, which makes it good source of vegetable protein for animal feed. Besides the low cost, possible benefits related to yeast residues and other enzymes from fermentation may also contribute to DDGS market potential. Thus, this work aimed to evaluate the feasibility of inclusion of corn DDGS in diets for Piaractus mesopotamicus juveniles to replace soybean meal. To this end, there were three experimental runs. In the first assay we evaluated the apparent digestibility coefficients (ADC) of DDGS nutrients for P. mesopotamicus (13 ± 0.3 grams), distributed in a completely randomized design (CRD) in six fiberglass tanks, at density of 35 fish tank-1 in a continuous recirculating water system. The collection of feces was carried out in modified Guelph system. After obtaining the ADCs, diets were formulated with five different levels of DDGS inclusion (0, 10, 20, 30 and 40%) used in subsequent assays. The second test was the evaluation of ADCs of nutrient in the diets containing 0, 10, 20, 30 and 40% DDGS where P. mesopotamicus juvenile (27 ± 1.4 g) were distributed in five fiberglass tanks at density of 30 fish tank-1 in a recirculating water system. We used a Square Latino design, 5x5 (05 diets and 05 periods). Concomitantly to the second test, and under the same recirculation system, P. mesopotamicus juveniles (21 ± 0.2 grams) were divided into 20 fiberglass tanks, at density of 15 fish tank-1 in CRD, and fed diets for 100 days. In this third test were evaluated growth performance, economic viability, activity of digestive enzymes and oxidative stress of the intestine and intestinal morphology of juveniles. Data obtained for growth performance, oxidative stress and intestine morphology were subjected to one-way ANOVA and in case of significance (p <0.05) Tukey's test was carried out adopting a 5% probability level. Data from digestive enzymes were subjected to two-way ANOVA and in case of significance to interaction was made a one-way ANOVA and Tukey's test at 5%. The ADCs values obtained for the DDGS confirmed its potential use as a protein ingredient in diets for P. mesopotamicus, as well as the results of productive performance, which showed lower value of feed conversion ratio and an improved on protein retention efficiency for the diet containing higher inclusion level of DDGS (40DDGS). The other performance parameters were not significantly affected. The activity of the digestive enzymes was reduced from anterior to distal portion of the intestine and for diets with levels above 10% DDGS. The DDGS inclusion led to reduction of oxidative status of the intestine and improvement in intestinal morphology. Thus, the use of up to 40% corn DDGS as a protein ingredient for P. mesopotamicus juvenile is possible, replacing in whole soybean meal, keeping the growth performance, improving fish gut health as well as the absorption and utilization of nutrients available in the diet.
CNPq: 130664/2014-6
FAPESP: 2014/16685-5
FAPESP: 2015/21245-7

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Neves, Milene. "Exigência de proteína digestível, para alevinos de pacu (Piaractus mesopotamicus) alimentados com rações a base de farelo de soja e milho." Universidade Estadual do Oeste do Paraná, 2013. http://tede.unioeste.br:8080/tede/handle/tede/1545.

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Abstract:

Made available in DSpace on 2017-07-10T17:47:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Milene_Neves.pdf: 839197 bytes, checksum: 4a4ebea4e484161475bd823485afd409 (MD5) Previous issue date: 2013-10-30
The objective of this study was to. Four diets with increasing levels of digestible protein (18, 22, 26 and 30 %) based on products of plant origin were evaluated. The fry were housed in 50L hapas which were inside 1000L tanks in the greenhouse. The temperature and, dissolved oxygen were daily verified and pH was weekly verified. The fry were fed three times a day (7:30a.m., 12: 30p.m. and 5:30p.m ) after the last feeding and removal of food debris feces was performed with subsequent replacement of the water system , and after weighing the pots ration to measure consumption . The experimental design was randomized blocks with six tanks 1000L (repetitions) with four 50L hapas tanks within these treatments (18, 22, 26 and 30% of digestible protein). Each hapa settled 10 fingerlings. The fry pacu that were previously weighed batch of water 10 (9.49g ± 0.04g average weight per fish), the overall length of 8.025cm, 6.28cm gage length, height and width of 3.005 cm and 0.56 cm. The measurements were obtained by averaging done after the initial biometrics. At the end of the experiment, a quadratic effect (p<0.01) for the average final weight, standard length, total length, height and width was observed. For vestments of zootechnical performance the feed conversion ratio and survival were evaluated, and for these parameters were those who had the significance of apparent feed conversion showed a quadratic effect (p<0.05). After expiration of the trial period the fry were slaughtered and their carcasses submitted to laboratory analyzes which were: crude protein, ether extract, moisture and ash. After that the results were submitted to the same simple linear regression, the mean linearly for fat and moisture. After all the analysis it was concluded that there is a point of maximum absorption of digestible protein to a higher average final weight which is 24.65%, and that the level of digestible protein obtained results for most parameters evaluated was 26% of digestible protein
O objetivo deste trabalho foi determinar a exigência de proteína digestível para alevinos de pacu (Piaractus mesopotamicus). Foram avaliadas quatro rações com níveis crescentes de proteína digestível (18, 22, 26 e 30%), à base de produtos de origem vegetal. Os alevinos foram alojados em hapas de 50L, que estavam dentro de tanques de 1000L, em estufa. Diariamente, verificou-se a temperatura e o oxigênio dissolvido e, semanalmente, e o pH. Os alevinos foram alimentados três vezes ao dia (7h:30, 12h:30 e 17h:30), e ao final da última alimentação foi realizada retirada de fezes e restos de alimentos, com posterior reposição da água do sistema, e posterior pesagem dos potes de ração para aferir o consumo. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com seis tanques de 1000L (repetições), com quatro hapas de 50L dentro destes tanques com tratamentos (18, 22, 26 e 30% de proteína digestível). Cada hapa acomodou 10 alevinos. Os alevinos de pacu foram previamente pesados em lotes de 10 na água (9,49g ± 0,04 g de peso médio por peixe) apresentando comprimento total de 8,025cm, comprimento padrão de 6,28c, altura de 3,005cm e largura de 0,56cm. As medidas foram obtidas por intermédio de uma média feita após a biometria inicial. Ao final do experimento, foi observado um efeito quadrático (p<0,01) para o peso final médio, comprimento padrão, comprimento total, altura e largura. Para os parâmetros de desempenho zootécnico avaliou-se a conversão alimentar aparente e sobrevivência, sendo que para estes parâmetros o que teve significância foram o de conversão alimentar aparente, que apresentou efeito quadrático (p<0,05). Após o término do período experimental, os alevinos foram abatidos e suas carcaças submetidas às análises laboratoriais, tais como: proteína bruta, extrato etéreo, umidade e cinzas. Após a obtenção dos resultados, os mesmos foram submetidos à regressão linear simples, sendo significativo linearmente para extrato etéreo e umidade. Após todas as análises, concluiu-se que há um ponto máximo de absorção de proteína digestível para um maior peso final médio, que é de 24,65%, e que o nível de proteína digestível que mais obteve resultado para os parâmetros avaliados foi de 26% de proteína digestível

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Almeida, Fernanda Losi Alves de. "Expressão gênica de fatores que controlam o crescimento muscular do pacu (Piaractus mesopotamicus)." [s.n.], 2011. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/317698.

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Abstract:

Orientador: Maeli Dal Pai Silva
Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia
Made available in DSpace on 2018-08-18T02:52:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Almeida_FernandaLosiAlvesde_D.pdf: 2894265 bytes, checksum: 520fa8f4b513d918c8eeeaeef4851198 (MD5) Previous issue date: 2011
Resumo: Nos peixes, o crescimento muscular ocorre por hipertrofia e hiperplasia a partir da proliferação e diferenciação das células satélites, processos regulados pela expressão de fatores de transcrição e de crescimento. Os objetivos desse trabalho foram: (1) avaliar a morfologia, morfometria e expressão gênica da MyoD, miogenina e IGF-I na musculatura branca do pacu (Piaractus mesopotamicus) com 45, 90, 180, 400 dias pós-eclosão (dpe) e adultos (n=8) e (2) avaliar a expressão gênica da MyoD, miogenina e miostatina na musculatura branca e vermelha de pacus adultos (n=8). Em todos os grupos, fragmentos da musculatura branca foram dissecados e congelados em nitrogênio líquido. Nos adultos, também foram coletados fragmentos de músculo vermelho. Cortes histológicos (10 ?m) da musculatura branca, obtidos em criostato, foram corados com hematoxilina-eosina para avaliação da morfologia e morfometria. Em cada animal, foi determinado o menor diâmetro de 100 fibras musculares brancas que foram distribuídas em classes, na dependência do seu diâmetro (<20 ?m, 20-50 ?m, >50 ?m), para avaliar a hiperplasia e hipertrofia. A expressão gênica foi analisada por reação em cadeia da polimerase após transcrição reversa em tempo real. A morfologia da musculatura branca foi semelhante em todos os grupos. No grupo 45 dpe, a alta freqüência de fibras brancas com diâmetro <20 ?m indica intensa hiperplasia; nos adultos, a alta freqüência de fibras com diâmetro > 50 ?m indica intensa hipertrofia. Nos grupos 90, 180 e 400 dpe, a alta freqüência de fibras com diâmetro entre 20 e 50 ?m indica a ocorrência de hiperplasia e hipertrofia. A expressão gênica da MyoD e miogenina foi semelhante nos grupos 45, 90, 400 dpe e adultos, aumentando significativamente nos animais com 180 dpe; nos grupos 180 dpe e adultos, essa expressão foi similar. Nossos resultados sugerem que a alta expressão de MyoD e miogenina no grupo 180 dpe está relacionada com a proliferação e diferenciação de células satélites, respectivamente, contribuindo para a hiperplasia e hipertrofia. Nos adultos, essa expressão está controlando a hipertrofia. A expressão gênica de IGF-I foi semelhante nos grupos 45 e 90 dpe, diminuindo nos animais com 180 dpe e adultos; os grupos 45, 90 e 400 dpe apresentaram expressão similar. Nos grupos 45 dpe e adultos, a expressão de IGF-I está relacionada com a proliferação de células satélites durante a hiperplasia e hipertrofia, respectivamente; nos animais com 90, 180 e 400 dpe, essa expressão está controlando ambos os mecanismos de crescimento. Entre os músculos branco e vermelho dos animais adultos, a expressão de MyoD, miogenina e miostatina foi semelhante. No músculo branco, a expressão de MyoD e miogenina está relacionada com a proliferação e diferenciação das células satélites, respectivamente, durante a hipertrofia. Na musculatura vermelha, essa expressão é responsável pela manutenção do fenótipo das fibras musculares. A expressão de miostatina, nas fibras brancas e vermelhas, está relacionada com a regulação do crescimento e manutenção da massa muscular constante nesses compartimentos
Abstract: In fish, skeletal muscle growth occurs by hypertrophy and hyperplasia and is dependent of the proliferation and differentiation of satellite cells, events regulated by the expression of transcription and growth factors. The purposes of this study were: (1) to evaluate the morphology, morphometry and MyoD, myogenin and IGF-I gene expression in white skeletal muscle from pacu (Piaractus mesopotamicus) at 45, 90, 180, 400 days post- hatching (dph) and adult (n=8) and (2) to analyze the MyoD, myogenin and myostatin gene expression in white and red muscles of adult pacu (n=8). In all groups, white skeletal muscle fragments were dissected out and frozen in liquid nitrogen. In adults, red muscle fragments were also collected. Transverse sections (10 ?m) from white muscle fragments, obtained in a cryostat, were stained with haematoxilin-eosin to evaluate muscle morphology and morphometry. In each animal fiber cross-section diameter (?m) was determined by measuring 100 white muscle fibers which were grouped into three diameter classes (<20?m, 20-50?m, and >50?m) to evaluate the hyperplasia and hypertrophy. Gene expression was analyzed by reverse transcription quantitative real-time polymerase chain reaction. White muscle morphology was similar at all groups. The high frequency of <20?m diameter white fiber in 45 dph indicates intense hyperplasia; the high frequency of >50?m diameter fiber in adults shows intense hypertrophy. In 90, 180, and 400 dph groups the high frequency of 20-50?m diameter fibers indicates the occurrence of hyperplasia and hypertrophy. MyoD and myogenin gene expression was similar in 45, 90, and 400 dph and adult fish, peaking at 180 dph; in 180 dpe and adult groups this expression was similar. Our results suggest that the high MyoD and myogenin expression at 180 dph is related to the satellite cells proliferation and differentiation, respectively, during hyperplasia and hypertrophy. In adult fish, this expression is controlling the hypertrophy. The IGF-I gene expression was similar in 45 and 90 dpe stages, decreasing in 180 dpe and adult fish; the 45, 90 and 400 dpe groups have showed similar expression. In 45 dpe and adult groups, IGF-I expression is related to satellite cells proliferation during hyperplasia and hypertrophy, respectively; in 90, 180 and 400 dpe fish, this expression is controlling the both muscle growth mechanims. In red and white muscles from adults the the MyoD, myogenin and myostatin gene expression was similar. In white muscle, the MyoD and myogenin expression is related to the satellite cells proliferation and differentiation, respectively, during hypertrophy. In red muscle, this expression is responsible to the maintenance of fiber-type phenotype. Myostatin expression in white and red muscles is related to the growth regulation and maintenance of constant muscle mass in these compartments
Doutorado
Biologia Celular
Doutor em Biologia Celular e Estrutural

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Lopes, Taís da Silva [UNESP]. "Resfriamento de embriões de pacu, Piaractus mesopotamicus (Holmberg, 1887) em diferentes fases do desenvolvimento ontogenético." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2010. http://hdl.handle.net/11449/86743.

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Abstract:

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:22:24Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2010-02-24Bitstream added on 2014-06-13T20:48:51Z : No. of bitstreams: 1 lopes_ts_me_jabo.pdf: 688516 bytes, checksum: 27e94cbe3ca54f1add6bd864e9eea47c (MD5)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
O objetivo do trabalho foi acompanhar os efeitos durante o resfriamento, em quatro estádios de desenvolvimento embrionário de pacu, Piaractus mesopotamicus, em dois tempos de estocagem, seis e 10 horas. Embriões em quatro estádios de desenvolvimento (blastoderme, 64 células - 1,4-horas pós-fertilização, hpf; 25% do movimento de epibolia - 5,2-hpf; fechamento do blastóporo – 8-hpf e; aparecimento da vesícula óptica - 13,3-hpf) foram expostos a uma solução crioprotetora contendo metanol (10%) e sacarose (0,5M). A seguir, os embriões passaram por curva de resfriamento de 1°C por minuto até -8°C, onde foram mantidos nos dois períodos de estocagem. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado, as taxas de eclosão dos embriões foram avaliados para cada tratamento, com seis repetições, comparando-se com o controle que não foi resfriado. O número total de larvas estimadas para as duas primeiras fases do desenvolvimento ontogenético (1,4- e 5,2- hpf) foi estatisticamente menor que nas demais fases. Entretanto, os estádios de 8 e 13,3- hpf não diferiram entre si (49,90%±6,71 e 55,24%±6,71), respectivamente, encontrando-se mais próximas ao controle (90,67%±6,56). Além disso, a permeabilidade das membranas, estimada através do diâmetro dos embriões, variou estatisticamente do controle para seis e 10 horas de estocagem, quando utilizado os estádios de 1,4 e 5,2-hpf, enquanto para os demais não houve diferença. Da mesma forma, pode-se verificar que houve correlação negativa entre o número total de larvas e o diâmetro do embrião. Sendo assim, a utilização dos estádios embrionários de 8 e 13,3-hpf são os mais recomendados para o resfriamento de embriões de pacu estocados até 10 horas, a -8°C.
The objective of this research was to verify the effects of cooling of embryos of pacu, Piaractus mesopotamicus, in four stages of development, for two stocking periods. The stages of embryo development were: at blastoderm, ~64 cells - 1.4 hours after fertilization (haf); at 25% of the epiboly movement - 5.2 haf; at blastoporous closing - 8.0 haf; and at optical vesicle appearing - 13.3 haf. Embryos were exposed to a cryoprotectant solution containing methanol (10%) and sucrose (0.5M). After that, embryos were submitted to a cooling curve (-1oC/min) until -8oC and then kept at -8oC for six or ten hours. Also, for each stage of embryo development a control group with not cooled embryos was used to compare the eclosion rates. The total number of larvae estimated for the first two stages of ontogenetic development (1.4 and 5.2-haf) was lower compared to the other stages. There was no difference for the total number of larvae between the stages 8.0 e 13.3-haf (49.90%±6.71 and 55.24%±6.71, respectively). Therefore, the utilization of the embryonary stages of 8.0 and 13.3-haf are recommended for cooling pacu embryos stored up to 10 hours at -8 ° C.

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Rodrigues, Juliana Bürger 1988. "Desenvolvimento de micropartículas contendo Lactobacillus acidophilus para alimentação de larvas de pacu (Piaractus mesopotamicus)." [s.n.], 2012. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255969.

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Abstract:

Orientador: Carlos Raimundo Ferreira Grosso
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Made available in DSpace on 2018-08-19T12:00:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rodrigues_JulianaBurger_M.pdf: 1839902 bytes, checksum: 0d3867db41bf2e89beac57f40237e09a (MD5) Previous issue date: 2012
Resumo: Este estudo teve como objetivo produzir micropartículas por gelificação iônica associada à interação eletrostática, contendo constituintes nutricionalmente importantes para a alimentação de larvas de peixes. Na primeira parte deste estudo, foram desenvolvidas micropartículas por gelificação iônica, utilizando-se pectina e cloreto de cálcio para a formação das matrizes. O recheio das micropartículas era constituído de proteínas do soro de leite, na sua forma não-desnaturada ou desnaturada, e óleo de soja adicionado de oleoresina de páprica. Nas partículas em que o recheio era constituído somente de óleo, a proteína de soro de leite foi incluída por meio da interação eletrostática na superfície da micropartícula. Além disto, avaliou-se a influência do teor de cálcio e do grau de amidação da pectina na incorporação proteica, nos teores de umidade e na morfologia das micropartículas. As micropartículas produzidas por gelificação iônica, seguidas de recobrimento com proteínas do soro de leite (WPC) por interação eletrostática, foram as que apresentaram os melhores teores de umidade e proteína. Na segunda parte do estudo, partículas produzidas por gelificação iônica, utilizando pectina de baixo grau de esterificação amidada, foram recobertas com proteínas de soro de leite por interação eletrostática na tentativa de mimetizar a composição centesimal encontrada em náuplios de Artemia, alimento vivo comumente utilizado na criação intensiva de larvas de peixes. Após a produção, as partículas foram caracterizadas em relação à composição centesimal, tamanho médio e distribuição de tamanho, morfologia e comportamento de reidratação após secagem por liofilização. As matérias-primas utilizadas para a produção das partículas foram também caracterizadas quanto à composição centesimal e ao potencial zeta quando em solução. Adicionalmente, partículas otimizadas quanto à composição centesimal foram utilizadas em experimento de crescimento de larvas de pacu (Piaractus mesopotamicus). Lactobacillus acidophilus foram acrescentados a uma das dietas e seu efeito avaliado no experimento biológico. Os teores de proteína, lipídio e umidade das partículas foram semelhantes aos dos náuplios de Artemia, com valores médios de 50, 23 e 85%, respectivamente. Partículas apresentaram forma esférica quando úmidas ou reidratadas, com uma distribuição de tamanho de 75-619 µm e aglomeração após secagem. A reidratação das partículas secas foi instantânea, sem diferença de tamanho médio entre partículas úmidas ou reidratadas. O experimento biológico mostrou que as larvas alimentadas com as dietas experimentais não apresentaram crescimento quanto ao peso e tamanho, em relação aos resultados observados para as larvas alimentadas com os náuplios de Artemia ou para uma dieta comercial usada como controle. As dietas testadas, incluindo as experimentais, náuplios de Artemia e dieta microencapsulada comercial, apresentaram elevada taxa de ingestão (>90%). As taxas de sobrevivência obtidas foram de 83,6%, 43,6%, 30,7% e 34,5%, para larvas alimentadas com náuplios de Artemia, dieta microencapsulada comercial, dieta experimental contendo o probiótico e dieta experimental, respectivamente, após 28 dias de experimento. No teste de estresse provocado pela exposição ao ar, larvas que receberam a dieta contendo o probiótico por 21 dias apresentaram menor porcentagem de mortalidade quando comparado à dieta comercial, porém ainda superior à observada com larvas alimentadas com Artemia. A possível inadequação nutricional das dietas experimentais, a baixa quantidade mineral e vitamínica presentes nas dietas experimentais e a possível indisponibilidade de nutrientes devido à associação forte desses nutrientes com o polissacarídeo utilizado poderiam ter produzido as taxas de crescimento nulas obtidas, indicando a necessidade de novos experimentos
Abstract: The aim of this study was to produce microparticles by ionic gelation associated with electrostatic interaction containing important nutritionally constituents for fish larvae. In the first part of this study, microparticles were developed by pectin using ionic gelation and calcium chloride to form the matrices. The filling of the microparticles consisted of nondenatured or denatured whey proteins and soybean oil with paprika oleoresin. Filling particles consisting only of oil and whey protein was included through the electrostatic interaction on the surface of the microparticle. In addition, the influence of calcium and the amidation of pectin in the protein incorporation, moisture content and the morphology of the microparticles were evaluated. The microparticles produced by ionic gelation followed by coating with whey proteins (WPC) by electrostatic interaction were the ones that contained the best levels of moisture and protein. In the second part of the study, particles produced by ionic gelation using low methoxyl amidated pectin were coated with milk whey proteins by electrostatic interaction in an attempt to mimic the proximate composition found in Artemia, commonly used in the intensive rearing of fish larvae. The particles after production were characterized with respect to their chemical composition, average size and size distribution, morphology and rehydration behavior after freeze dried. The raw materials used for the production of particles were also characterized as its chemical composition and zeta potential in solution. Additionally, optimized particles as to chemical composition were used in an experiment of growth with larvae of Pacu (Piaractus mesopotamicus). Lactobacillus acidophilus has been added in one of the diets and its effect evaluated in this assay. The levels of protein, lipid and moisture of the particles were similar to those of Artemia, with mean values of 50, 23 and 85% respectively. Particles had spherical shape when wet or rehydrated with a size distribution from 75 to 619 mM and agglomeration after drying. Rehydration of the dry particles was instantaneous without difference in the average size between wet or rehydrated particles. The biological experiment showed that larvae fed the experimental diets showed no growth in weight and size, in relation to the results observed for larvae fed Artemia or with the commercial diet used as control. The diets tested, including the experimental diets, Artemia and the commercial diet showed a high rate of intake (> 90%). Survival rates were 83.6%, 43.6%, 30.7% and 34.5% for larvae fed with Artemia, commercial microencapsulated diet, experimental diet containing the probiotic and experimental diet, respectively, after 28 days of experiment. Larvae fed the diet containing the probiotic for 21 days showed a lower percentage of mortality in relation to the commercial diet, but still higher than that observed with larvae fed with Artemia. The possible nutritional inadequacy of the experimental diets, low ash content present in the experimental diets and possible lack of nutrients due to the strong association with the polysaccharide used in the diets may have produced low growth, indicating that more experiments are needed
Mestrado
Nutrição Experimental e Aplicada à Tecnologia de Alimentos
Mestre em Alimentos e Nutrição

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Schorer, Marianne. "Utilização do 'beta' - glucano sobre o desempemho produtivo, indicadores de estresse, perfil hematológico e sobrevivência do pacu (Piaractus mesopotamicus) /." Jaboticabal : [s.n.], 2008. http://hdl.handle.net/11449/86719.

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Abstract:

Resumo: Em peixes, o 'beta'- glucano apresenta uma potente função imunoestimulante sendo cada vez maior a sua utilização como suplemento alimentar, aumentando significantemente a resistência à exposição infecciosa. Este prebiótico tem função de prevenir a colonização de patógenos por intensificar a ativação de macrófagos, proporcionando benefícios ao trato gastrointestinal e resultando em melhor desempenho e resistência a doenças. Este estudo teve a finalidade de avaliar os efeitos do 'beta' - glucano adicionado às rações peletizadas e extrusadas sobre o desempenho produtivo, indicadores de estresse, perfil hematológico e sobrevivência do pacu. Este experimento foi conduzido no Laboratório de peixes ornamentais, do Centro de Aqüicultura da UNESP (CAUNESP), em Jaboticabal, São Paulo. Foram utilizados 640 juvenis de pacu, com 24,7 ± 2,0 g, distribuídos em 32 aquários de vidro (130L). Os parâmetros físico - químicos da água foram mensurados quinzenalmente. Os peixes foram alimentados duas vezes ao dia, uma pela manhão e outra ao fim do dia. Os experimentos apresentaram um delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 4, utilizando níveis de inclusão do 'beta'- glucano de: 0 (controle), 0,1%, 0,2% e 0,3% por kg/ ração. Os níveis de'beta'-glucano avaliados neste estudo, não proporcionaram ganhos significativos no desempenho produtivo de juvenis de pacu, porém o tratamento 0,3% apresentou melhores resultados no GP, PF e TCE. A administração do 'beta'- glucano na dieta, durante todo período experimental, provocou alterações nos parâmetros hematológicos e indicadores de estresse do pacu. Os peixes alimentados com o 'beta'-glucano apresentaram maior resistência à infecção da bactéria A. hidrophila. Sendo assim, o tratamento 0,1% apresenta um custo/kg inferior e garante eficácia na saúde de juvenis de pacu.
Abstract: In fish, glucano has shown a potent immunostimulant function. The use of glucano is increasing significantly the resistance to diseases after infectious exposition. This prebiotic may be prevent the bacterial colonization, and activated macrophages, been beneficial to the digestive tract, resulting in better performance and disease resistance. This study will evaluate the glucano effects added in palletized and extruded diets of fish, analyzing fish perfOrmance, stress indicators, hematological profile and survival of pacu. This study was driven in Laboratory of ornamental fish, on Centro de Aqüicultura of UNESP (CAUNESP), in Jaboticabal, São Paulo. Were used 640 pacu juveniles, with 24,7 ± 2,0 g, distributed in 32 aquarium (130 L). The physical and chemical water parameters were measured every two weeks. Fish were fed twice a day, in the morning and another at the end of the day. In this trial were used 640 pacu juveniles (24.7 ± 2.0 g) distribuided in 32 aquariums (20 fish/aquarium). Throughout the experimental period, water remained at 26.5 oC and the others limnological parameters (dissolved oxygen, pH, alkalinity, ammonia and conductivity) stayed within normal values for the specie. The experimental trial design was entirely casualized in factorial scheme 2 x 4, evaluating two proceeding of diets (extruded and pelletized) and four 'beta' - glucan levels in diets: 0 (control), 0.1%, 0.2% and 0.3% with four repetitions. In this study,'beta' - glucan levels do not provide significant gains on pacu juveniles performance, but treatment with 0,3% - glucan showed better results of weight gain, weight final and specific growth rate. The administration of glucan in the diet, caused changes in hematological parameters and stress indicators in pacu. The fishes fed with glucan showed greater resistance to infection with A. hidrophila. Thus, treatment with 0,1% of glucan presented a lower cost/kg and shows efficiency in health of pacu juveniles.
Orientador: João Batista Kochenborger Fernandes
Coorientador: Elisabeth Criscuolo Urbinati
Banca: Sérgio Fonseca Zaiden
Banca: Fabiana Pilarski
Mestre

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Fabregat, Thiago El Hadi Perez [UNESP]. "Fontes de fibra na alimentação de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus)." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2009. http://hdl.handle.net/11449/100235.

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Abstract:

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:31Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-08-21Bitstream added on 2014-06-13T18:40:47Z : No. of bitstreams: 1 fabregat_thp_dr_jabo.pdf: 345602 bytes, checksum: 5347d7da2b9921eae2231b13232ccc57 (MD5)
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da utilização de dietas contendo diferentes ingredientes fibrosos (farelo de soja, casca de soja, farelo de girassol e polpa cítrica, este ultimo avaliado em dois níveis de inclusão) sobre o tempo de trânsito gastrointestinal, as digestibilidades da proteína e da energia, o desempenho, a composição corporal, os parâmetros bioquímicos, os índices organométricos e a morfometria intestinal de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus). Os peixes alimentados com as dietas contendo farelo de soja e farelos de girassol tiveram os melhores resultados de digestibilidade e desempenho, sem apresentar alterações fisiológicas e metabólicas. A inclusão casca de soja na dieta atrasou o tempo de trânsito gastrointestinal, piorou a digestibilidade da proteína e da energia, prejudicou o desempenho, diminuiu as proteínas totais sangüíneas e aumentou a porcentagem de lipídeo muscular. A dieta contendo 45% polpa cítrica acelerou o tempo de trânsito gastrointestinal, piorou o desempenho, provocou alterações na composição corporal e na morfometria intestinal. Cada ingrediente fibroso, em função de sua composição de fibras alimentares e carboidratos complexos, altera o funcionamento do sistema digestório e o aproveitamento de nutrientes, com conseqüências sobre a fisiologia, o metabolismo e o desempenho dos juvenis de pacu
This study aim was to evaluate the effects of diets containing different fiber sources (soybean meal, soybean hulls, sunflower meal and citrus pulp, this last evaluated at two inclusion levels) on gastrointestinal transit time, protein and energy digestibility of protein, performance, body composition, biochemical parameters, organometric index and intestinal morphology of juvenile pacu (Piaractus mesopotamicus). Fish fed diets containing soybean meal and sunflower meal had best digestibility and performance results, with no physiological and metabolic diseases. The inclusion of soybean hulls in the diet delayed gastrointestinal transit time, decreased the digestibility of protein and energy, worsened performance, reduced total blood proteins and increased the percentage of muscle lipid. Diet containing 45% citrus pulp accelerated gastrointestinal transit time, worsened performance, led to changes in body composition and affects the intestinal morphology. Each fibrous ingredient, depending on dietary fiber and complex carbohydrates composition, differently affects the digestive system functioning and nutrient use, with consequences on physiology, metabolism and performance of juvenile pacu

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Rodrigues, Laurindo André [UNESP]. "Digestibilidade, desempenho produtivo e parâmetros metabólicos de juvenis de Pacu Piaractus mesopotamicus submetidos a níveis crescentes de fibra bruta." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2008. http://hdl.handle.net/11449/100217.

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Abstract:

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:30Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-07-18Bitstream added on 2014-06-13T21:01:15Z : No. of bitstreams: 1 rodrigues_la_dr_jabo.pdf: 323564 bytes, checksum: ef3e875bd8342179e140a499cfccfc8c (MD5)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
O objetivo deste trabalho foi avaliar a digestibilidade e o tempo de trânsito gastrointestinal (TTGI) de dietas contendo níveis crescentes de fibra bruta (5, 7, 9, 11, 13 e 15%) para pacu. Os experimentos foram realizados no Centro de Aquicultura da UNESP, Jaboticabal - SP. Para o teste de digestibilidade foram utilizados 288 juvenis de pacu (43:1:2,2g) em um delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos e quatro repetições. Os animais foram previamente alimentados em aquários e transferidos para coletores de fezes do tipo Guelf Modificado, utilizando-se o método de coleta parcial de fezes. As rações foram marca das com 1% de oxido de cromio para a determinação da digestibilidade da proteína e energia das dietas. No ensaio de TTGI, 288 pacus (48,25:t3,06g) foram distribuídos em 24 aquários em delineamento inteiramente casualizado. Os peixes foram alimentados com rações contendo 1 % oxido de titânio ou cromio que apreseIitam cores diferentes, verde ou branca. Por meio de massagem abdominal foi averiguada periodicamente a cor das fezes. O TTGI foi estabelecido quando as fezes de todos os peixes apresentaram cor verde. Os coeficientes de digestibilidade aparente da proteína, matéria seca e energia das dietas foram influenciados pelo aumento do nível de fibra apresentando redução com a elevação deste nutriente nas rações. Da mesma forma, o aumento da fibra reduziu o TTGI. Os peixes alimentados com os três níveis mais altos de fibra (11, 13 e 15%) apresentaram TTGI médio de 18 horas, enquanto os peixes alimentados com os menores níveis (5, 7 e 9%) completaram o TTGI em 20 horas. Conclui-se que em dietas para juvenis de pacu pode-se empregar até 9% de fibra bruta sem efeito negativo na digestibilidade da energia, proteína e matéria seca e sem alterar o TTGI.
This work aimed evaluated the effect of increasing dietary fiber levels (5, 7, 9, lI, 13 and 15%) on pacu digestibility and gastrointestinal transit time (GTT). The experiments were developed on São Paulo State University Aquaculture Center. The digestibility trial used 288 pacu juveniles (43:t2,2g) in a completely randomized designo The fish were previouly fed in aquaria and transferred to feces collector of Guelf type, using the partial sampling method. The inert marker on the diets was chromic oxide (1 %) to establish the dietary protein and energy digestibility. In the GTT assay 288 pacu juveniles (48.25:t3.06g) were distributed in 24 aquaria with completely randomizeddesign. Fish were fed with two colored diets, green and white color,. and the color of feces was determined after abdominal pressure. The white and green diets used 1% of titanium and chromic oxides, respectively. The total GTT was determined when all fish showed green feces. The apparent energy and protein digestibility coefficients reduced as dietary fiber levels incresed. Fish fed with high fiber levels (lI, 13 and 15%) completed the GTT in 18 hours, while fish fed lower fiber levels (5, 7 and 9%) completed in 20 hours. These results indicated that 9% of dietary fiber can be used in pacu juveniles diets without negative effects on energy and protein digestibility and GTT.

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Fabregat, Thiago El Hadi Perez. "Fontes de fibra na alimentação de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus) /." Jaboticabal : [s.n.], 2009. http://hdl.handle.net/11449/100235.

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Abstract:

Orientador: João Batista Kochenborger Fernandes
Banca: Elisabeth Criscuolo Urbinati
Banca: Maria Cristina Thomaz
Banca: Teresa Cristina Ribeiro Dias Koberstein
Banca: Antônio Cleber da Silva Camargo
Resumo: O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da utilização de dietas contendo diferentes ingredientes fibrosos (farelo de soja, casca de soja, farelo de girassol e polpa cítrica, este ultimo avaliado em dois níveis de inclusão) sobre o tempo de trânsito gastrointestinal, as digestibilidades da proteína e da energia, o desempenho, a composição corporal, os parâmetros bioquímicos, os índices organométricos e a morfometria intestinal de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus). Os peixes alimentados com as dietas contendo farelo de soja e farelos de girassol tiveram os melhores resultados de digestibilidade e desempenho, sem apresentar alterações fisiológicas e metabólicas. A inclusão casca de soja na dieta atrasou o tempo de trânsito gastrointestinal, piorou a digestibilidade da proteína e da energia, prejudicou o desempenho, diminuiu as proteínas totais sangüíneas e aumentou a porcentagem de lipídeo muscular. A dieta contendo 45% polpa cítrica acelerou o tempo de trânsito gastrointestinal, piorou o desempenho, provocou alterações na composição corporal e na morfometria intestinal. Cada ingrediente fibroso, em função de sua composição de fibras alimentares e carboidratos complexos, altera o funcionamento do sistema digestório e o aproveitamento de nutrientes, com conseqüências sobre a fisiologia, o metabolismo e o desempenho dos juvenis de pacu
Abstract: This study aim was to evaluate the effects of diets containing different fiber sources (soybean meal, soybean hulls, sunflower meal and citrus pulp, this last evaluated at two inclusion levels) on gastrointestinal transit time, protein and energy digestibility of protein, performance, body composition, biochemical parameters, organometric index and intestinal morphology of juvenile pacu (Piaractus mesopotamicus). Fish fed diets containing soybean meal and sunflower meal had best digestibility and performance results, with no physiological and metabolic diseases. The inclusion of soybean hulls in the diet delayed gastrointestinal transit time, decreased the digestibility of protein and energy, worsened performance, reduced total blood proteins and increased the percentage of muscle lipid. Diet containing 45% citrus pulp accelerated gastrointestinal transit time, worsened performance, led to changes in body composition and affects the intestinal morphology. Each fibrous ingredient, depending on dietary fiber and complex carbohydrates composition, differently affects the digestive system functioning and nutrient use, with consequences on physiology, metabolism and performance of juvenile pacu
Doutor

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Gimbo, Rodrigo Yukihiro [UNESP]. "Suplementação dietética de selênio e vitamina E: variáveis fisiológicas e desempenho de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus)." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2011. http://hdl.handle.net/11449/87987.

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Abstract:

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:05Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-02-21Bitstream added on 2014-06-13T20:49:59Z : No. of bitstreams: 1 gimbo_ry_me_jabo.pdf: 307503 bytes, checksum: 530b1418c873f8324ea4137e8179df61 (MD5)
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
Já é de conhecimento que tanto o selênio quanto a vitamina E possuem capacidades imunoestimulante, separadamente. Entretanto, pouco se sabe sobre a interação desses dois ingredientes em respostas biológicas de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus). Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar as respostas fisiológicas, imunológicas e zootécnicas desta espécie à administração oral de três níveis de selênio (0; 0,6 e 1,2 mg.kg-1), três níveis de vitamina E (0; 200 e 400 mg.kg-1) e o perfil destas respostas antes e após o desafio com Aeromonas hydrophila). O estudo formou assim, um fatorial 3x3x2, distribuído em delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. Em cada amostragem foram coletados, aleatóriamente, dois peixes de cada aquário para a biometria, coleta de sangue via punção da veia caudal e injeção intraperitoneal de Aeromonas nos peixes restantes. Com os dados da biometria, foram avaliados o ganho de peso, taxa de crescimento específico (TCE) e fator de condição. No sangue, foram determinados o hematócrito, número de eritrócitos, trombócitos e leucócitos, volume corpuscular médio (VCM), concentração de hemoglobinaatividade respiratória de leucócitos, glicemia, proteínas totais, albumina e também foi estimado o valor de globulinas. O nível de 0,6 mg.kg-1 de selênio promoveu o melhor ganho de peso e TCE. A atividade respiratória de leucócitos, número de leucócitos e trombócitos reduziram após o desafio. A inclusão de 1,2 mg.kg-1 de selênio está relacionada com o aumento de proteínas totais e globulinas, independente da concentração de vitamina E, enquanto a deficiência de selênio resultou no aumento da glicemia. O número de eritrócitos sofreu influência tanto dos níveis de selênio como dos níveis de vitaminas E...
The immunostimulant capacity of selenium and of vitamin E is known. However, little is known about the interaction of these two ingredients on biological responses of pacu (Piaractus mesopotamicus) juvenile. Thus, the purpose of this study was to evaluate the physiological, immunological and productive performance of this fish to the oral administration of three levels of selenium (0, 0.6 and 1.2 mg.kg-1), three levels of vitamin E (0, 200 and 400 mg.kg-1) and the profile of these responses before and after challenge with Aeromonas hydrophila). The study formed then a 3x3x2 factorial design, distributed in a randomized design with four replications. In each sample were collected randomly, two fish from each aquarium for biometrics, blood was collected via caudal vein puncture and intraperitoneal injection of Aeromonas in fish remaining. With biometric data, we assessed weight gain, specific growth rate (SGR) and condition factor. Blood was used to determine hematocrit, erythrocytes, thrombocytes and leukocytes count, mean corpuscular volume (MCV), hemoglobin concentration, respiratory activity of leukocytes, blood glucose, total protein, albumin, and globulins concentration was estimated. The level of 0.6 mg.kg-1 of selenium had the best average for weight gain and TBI. Respiratory activity of leukocytes, leukocytes and thrombocytes count decreased after challenge. The inclusion of 1.2 mg.kg-1 of selenium are related to the total protein and globulin increase , independent of the concentration of vitamin E, while selenium deficiency resulted in increased blood glucose. The number of erythrocytes was influenced both the levels of selenium and vitamin E levels, the other hematological variables were observed only effect of selenium. The inclusion of 1.2 mg.kg-1 of selenium and 200 mg.kg-1 of vitamin E in the diet of juvenile pacu was satisfactory for growth and immunity of fish

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Lopes, Taís da Silva. "Resfriamento de embriões de pacu, Piaractus mesopotamicus (Holmberg, 1887) em diferentes fases do desenvolvimento ontogenético /." Jaboticabal : [s.n.], 2010. http://hdl.handle.net/11449/86743.

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Abstract:

Resumo: O objetivo do trabalho foi acompanhar os efeitos durante o resfriamento, em quatro estádios de desenvolvimento embrionário de pacu, Piaractus mesopotamicus, em dois tempos de estocagem, seis e 10 horas. Embriões em quatro estádios de desenvolvimento (blastoderme, 64 células - 1,4-horas pós-fertilização, hpf; 25% do movimento de epibolia - 5,2-hpf; fechamento do blastóporo - 8-hpf e; aparecimento da vesícula óptica - 13,3-hpf) foram expostos a uma solução crioprotetora contendo metanol (10%) e sacarose (0,5M). A seguir, os embriões passaram por curva de resfriamento de 1°C por minuto até -8°C, onde foram mantidos nos dois períodos de estocagem. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado, as taxas de eclosão dos embriões foram avaliados para cada tratamento, com seis repetições, comparando-se com o controle que não foi resfriado. O número total de larvas estimadas para as duas primeiras fases do desenvolvimento ontogenético (1,4- e 5,2- hpf) foi estatisticamente menor que nas demais fases. Entretanto, os estádios de 8 e 13,3- hpf não diferiram entre si (49,90%±6,71 e 55,24%±6,71), respectivamente, encontrando-se mais próximas ao controle (90,67%±6,56). Além disso, a permeabilidade das membranas, estimada através do diâmetro dos embriões, variou estatisticamente do controle para seis e 10 horas de estocagem, quando utilizado os estádios de 1,4 e 5,2-hpf, enquanto para os demais não houve diferença. Da mesma forma, pode-se verificar que houve correlação negativa entre o número total de larvas e o diâmetro do embrião. Sendo assim, a utilização dos estádios embrionários de 8 e 13,3-hpf são os mais recomendados para o resfriamento de embriões de pacu estocados até 10 horas, a -8°C.
Abstract: The objective of this research was to verify the effects of cooling of embryos of pacu, Piaractus mesopotamicus, in four stages of development, for two stocking periods. The stages of embryo development were: at blastoderm, ~64 cells - 1.4 hours after fertilization (haf); at 25% of the epiboly movement - 5.2 haf; at blastoporous closing - 8.0 haf; and at optical vesicle appearing - 13.3 haf. Embryos were exposed to a cryoprotectant solution containing methanol (10%) and sucrose (0.5M). After that, embryos were submitted to a cooling curve (-1oC/min) until -8oC and then kept at -8oC for six or ten hours. Also, for each stage of embryo development a control group with not cooled embryos was used to compare the eclosion rates. The total number of larvae estimated for the first two stages of ontogenetic development (1.4 and 5.2-haf) was lower compared to the other stages. There was no difference for the total number of larvae between the stages 8.0 e 13.3-haf (49.90%±6.71 and 55.24%±6.71, respectively). Therefore, the utilization of the embryonary stages of 8.0 and 13.3-haf are recommended for cooling pacu embryos stored up to 10 hours at -8 ° C.
Orientadora: Elizabeth Romagosa
Coorientador: DaniloPedro Streit Junior
Banca: Luis David Solis Murgas
Banca: Sérgio Ricardo Batlouni
Mestre

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Junqueira, Juliana Bega. "Suplementação dietética de selênio e vitamina E : variáveis fisiológicas e desempenho de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus) /." Jaboticabal : [s.n.], 2011. http://hdl.handle.net/11449/87987.

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Abstract:

Orientador: Elisabeth Criscuolo Urbinati
Banca: Leonardo Susumu Takahashi
Banca: Fabiana Pilarski
Resumo: Já é de conhecimento que tanto o selênio quanto a vitamina E possuem capacidades imunoestimulante, separadamente. Entretanto, pouco se sabe sobre a interação desses dois ingredientes em respostas biológicas de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus). Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar as respostas fisiológicas, imunológicas e zootécnicas desta espécie à administração oral de três níveis de selênio (0; 0,6 e 1,2 mg.kg-1), três níveis de vitamina E (0; 200 e 400 mg.kg-1) e o perfil destas respostas antes e após o desafio com Aeromonas hydrophila). O estudo formou assim, um fatorial 3x3x2, distribuído em delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. Em cada amostragem foram coletados, aleatóriamente, dois peixes de cada aquário para a biometria, coleta de sangue via punção da veia caudal e injeção intraperitoneal de Aeromonas nos peixes restantes. Com os dados da biometria, foram avaliados o ganho de peso, taxa de crescimento específico (TCE) e fator de condição. No sangue, foram determinados o hematócrito, número de eritrócitos, trombócitos e leucócitos, volume corpuscular médio (VCM), concentração de hemoglobinaatividade respiratória de leucócitos, glicemia, proteínas totais, albumina e também foi estimado o valor de globulinas. O nível de 0,6 mg.kg-1 de selênio promoveu o melhor ganho de peso e TCE. A atividade respiratória de leucócitos, número de leucócitos e trombócitos reduziram após o desafio. A inclusão de 1,2 mg.kg-1 de selênio está relacionada com o aumento de proteínas totais e globulinas, independente da concentração de vitamina E, enquanto a deficiência de selênio resultou no aumento da glicemia. O número de eritrócitos sofreu influência tanto dos níveis de selênio como dos níveis de vitaminas E... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo)
Abstract: The immunostimulant capacity of selenium and of vitamin E is known. However, little is known about the interaction of these two ingredients on biological responses of pacu (Piaractus mesopotamicus) juvenile. Thus, the purpose of this study was to evaluate the physiological, immunological and productive performance of this fish to the oral administration of three levels of selenium (0, 0.6 and 1.2 mg.kg-1), three levels of vitamin E (0, 200 and 400 mg.kg-1) and the profile of these responses before and after challenge with Aeromonas hydrophila). The study formed then a 3x3x2 factorial design, distributed in a randomized design with four replications. In each sample were collected randomly, two fish from each aquarium for biometrics, blood was collected via caudal vein puncture and intraperitoneal injection of Aeromonas in fish remaining. With biometric data, we assessed weight gain, specific growth rate (SGR) and condition factor. Blood was used to determine hematocrit, erythrocytes, thrombocytes and leukocytes count, mean corpuscular volume (MCV), hemoglobin concentration, respiratory activity of leukocytes, blood glucose, total protein, albumin, and globulins concentration was estimated. The level of 0.6 mg.kg-1 of selenium had the best average for weight gain and TBI. Respiratory activity of leukocytes, leukocytes and thrombocytes count decreased after challenge. The inclusion of 1.2 mg.kg-1 of selenium are related to the total protein and globulin increase , independent of the concentration of vitamin E, while selenium deficiency resulted in increased blood glucose. The number of erythrocytes was influenced both the levels of selenium and vitamin E levels, the other hematological variables were observed only effect of selenium. The inclusion of 1.2 mg.kg-1 of selenium and 200 mg.kg-1 of vitamin E in the diet of juvenile pacu was satisfactory for growth and immunity of fish
Mestre

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Gonzalez, Daniel Santiago Rucinque. "Perception on fish sentience, welfare and humane slaughter by latin american citizens anda electrical stunning in pacu and south american catfish." reponame:Repositório Institucional da UFPR, 2016. http://hdl.handle.net/1884/43675.

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Abstract:

Orientador : Profª. Drª. Carla Forte Maiolino Molento
Co-orientador : Prof. Dr. Ricardo Vilani e Profª. Drª. Elizabeth Santin
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias. Defesa: Curitiba, 27/03/2015
Inclui referências : f. 18-20;47-56;70-75;92-96
Área de concentração : Nutrição e alimentação animal
Resumo: No Brasil, em 2011 foram produzidas 544.490 toneladas de peixes provenientes da aquicultura. A preocupação com o grau de bem-estar dos animais destinados à produção de alimentos é crescente no mundo ocidental. No entanto, os métodos tradicionais de abate de peixes causam um alto grau de sofrimento e estudos de métodos de abate humanitário em espécies nativas ainda são escassos. Além disso, as regulamentações de abate de animais de produção não incluem peixes. Desta forma, este trabalho teve como objetivo estudar parâmetros para eletronarcose de duas espécies, assim como conhecer a percepção de cidadãos da América Latina em relação à senciência, bem-estar e abate humanitário de peixes. Este estudo divide-se em cinco capítulos: (1) Apresentação; (2) Percepção sobre senciência, bem-estar e abate humanitário de peixes por cidadãos da América Latina; (3) Eletronarcose em pacu (Piaractus mesopotamicus); (4) Eletronarcose em jundiá (Rhamdia quelen) e (5) Considerações finais. O capítulo sobre a percepção dos cidadãos mostrou que os respondentes consideram os peixes como seres sencientes. A classificação da percepção de senciência entre os diferentes grupos taxonômicos parece estar em concordância com a proximidade filogenética, sugerindo uma maior sensibilidade com os mamíferos. Os cidadãos perceberam um alto grau de sofrimento em cenários de pesca esportiva, feira do peixe vivo e peixes usados em laboratórios. Além disso, os respondentes concordaram com a inclusão dos peixes nas normativas de abate humanitário. Os capítulos sobre electronarcose permitiram entender parâmetros de insensibilização elétrica com tempos de inconsciência maior que 1 min, sem alterações significativas no pH muscular e rigor mortis das carcaças. Ainda, os parâmetros foram seguros em termos de evitar fraturas, hemorragias ou petéquias nas carcaças. Os resultados obtidos apontam para a necessidade de desenvolvimento de pesquisa visando melhorar as atuais práticas de abate de peixes no Brasil, assim como a relevância de incluir os peixes na regulamentação de abate humanitário. Novos estudos são necessários para fornecer ferramentas aplicáveis na indústria, de modo de instaurar práticas de abate humanitário em peixes que diminuam o sofrimento de um grande número de indivíduos. Palavras-chave: Abate humanitário. Bem-estar animal. Eletronarcose. Inconsciência. Percepção. Sofrimento. Termonarcose.
Abstract: In Brazil, in 2011 it was produced 544,490 tons of fish from aquaculture. The concern with the level of welfare of animals for food production is increasing in the Western world. However, traditional methods of killing fish cause a high degree of suffering and studies of humane slaughter methods in native species are still scarce. Furthermore, the most regulations slaughter of farm animals include do not include fish. Thus, this work aimed to study parameters for electrical stunning in two species and to study the perception on fish sentience, welfare and slaughter by citizens from Bogotá, Colombia, and Curitiba, Brazil. This study is divided into five chapters: (1) Presentation; (2) Perception on fish sentience, welfare and humane slaughter by Latin American citizens; (3) Electrical stunning in pacu (Piaractus mesopotamicus); (4) Electrical stunning in South American catfish (Rhamdia quelen) and (5) Final considerations. The chapter on the perception of citizens showed that respondents consider the fish as sentient beings. The classification of sentience perception among taxonomic groups seems in accordance with the phylogenetic proximity to humans, suggesting greater sensitivity towards mammals. Citizens perceived a high degree of suffering in recreational angling, fair live fish and fish used in laboratories. In addition, respondents agreed with the inclusion of fish in humane slaughter regulations. The chapters on electrical stunning allowed identified parameters of electrical stunning to unconsciousness times greater than 1 min and no significant changes in muscle pH and rigor mortis of carcasses. Further, parameters used were safe in terms of avoiding fractures, bleeding or petechial in the carcasses. The results point to the need for research development to improve the current fish slaughtering practices in Brazil, as well as the importance of including fish in the regulation of humane slaughter. Further studies are needed to provide tools applicable in the industry in order to establish humane slaughter practices in fish reduce the suffering of a large number of individuals. Keywords: Animal welfare. Electrical stunning. Humane slaughter. Hypothermia. Perception. Suffering. Unconsciousness.

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Müller, Maria Isabel 1982. "Morfologia e taxonomia molecular de Myxosporea (Myxobolidae) e Monogenea (Dactylogyridae) de brâquias de pacu em pisciculturas de São Paulo, Brasil." [s.n.], 2008. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/317474.

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Abstract:

Orientador: Marlene Tiduko Ueta
Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia
Made available in DSpace on 2018-08-20T22:39:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Muller_MariaIsabel_D.pdf: 17246609 bytes, checksum: 3a8aafad3f2f9c39e25664a81ae6e807 (MD5) Previous issue date: 2012
Resumo: O pacu Piaractus mesopotamicus (Holmberg, 1887) é uma das principais espécies de importância econômica no Brasil. Peixe nativo da Bacia dos rios Paraná e Paraguai é uma das espécies mais comuns em pisciculturas. Mixosporídeos e monogêneas são parasitos de alta prevalência e causam danos em cultivos comerciais, tornando importante seu estudo detalhado. Neste estudo foram examinados 278 especimens de P. mesopotamicus de vários tamanhos, no período de Fevereiro de 2008 a Julho de 2010, coletados nos tanques do Centro de Pesquisa e Conservação de Peixes Continentais - CEPTA/ Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade - ICMBio, Pirassununga, SP e em pisciculturas particulares da mesma região. Os parasitos identificados foram os mixosporídeos Henneguya piaractus (Martins & Souza, 1997) e Myxobolus colossomatis (Molnár & Békési, 2007) e os monogêneas Anacanthorus penilabiatus (Boeger, Husak & Martins, 1995), Mymarothecium viatorum (Boeger, Piasecki & Sobecka, 2002) e Dactylogyridae sp1 (não identificada). Análises ultraestruturais mostraram em Henneguya piaractus uma fina camada granular entre o plasmódio e as células do hospedeiro, uma única parede no plasmódio com numerosos canais de pinocitose. Myxobolus colossomatis apresentou uma camada plasmodial com numerosa atividade fagocítica em comunicação com as células do hospedeiro. A histopatologia apresentou hiperplasia nas lamelas branquiais em peixes altamente infectados e deformação das lamelas em relação a cistos de H. piaractus. A microscopia eletrônica de varredura mostrou para A. penilabiatus tegumento relativamente liso e microvilosidades nas regiões adesivas. Mymarothecium viatorum apresentou na superfície de seu tegumento, projeções similares a escamas com variações tipo microvilosidades. Análises moleculares utilizando marcadores ribossomais para mixosporídeos e monogeneas (porção18S) posicionaram as espécies em árvores filogenéticas. A descrição do genoma mitocondrial parcial de A. penilabiatus é apresentada
Abstract: The freshwater fish Piaractus mesopotamicus (Holmberg, 1887), popularly known as "pacu", is one of the most economically important species of fish in Brazil. The fish is endemic to the Paraná-Paraguay river basin, and is one of the species that is most cultivated in fish farms. A detailed study of Myxosporea and Monogenea is important, due to their high prevalence and the damage they cause in commercial fish farms. A total of 278 specimens of P. mesopotamicus were examined from February 2008 to July 2010, collected in fish ponds at the Centro de Pesquisa e Conservação de Peixes Continentais (CEPTA), Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio), in the city of Pirassununga, in the state of Sao Paulo, and in other commercial fish farms nearby. The main parasites found were the myxosporeans Henneguya piaractus (Martins & Souza, 1997) and Myxobolus colossomatis (Molnár & Békési, 2007) and the monogeneans Anacanthorus penilabiatus (Boeger, Husak & Martins, 1995), Mymarothecium viatorum (Boeger, Piasecki & Sobecka, 2002) and Dactylogyridae sp1 (not identified). Ultrastructural analysis of H. piaractus showed a thin layer of granular material between the plasmodial wall and the host cells. The single plasmodial wall was connected to a plasmodial ectoplasm zone through numerous and extensive pinocytotic canals. Myxobolus colossomatis showed a plasmodial ectoplasm zone with numerous and extensive phagocytic activity, and numerous projections in the direction of the host cells. Histopathological data showed hyperplasia in the lamellae in highly infected fish and deformation of the lamellae regarding cysts of H. piaractus. Scanning electron microscopy found that A. penilabiatus had a relatively smooth tegument and microvilli in the adhesive regions. However, the M. viatorum tegument showed that the top surface had variations similar to scales. Molecular analysis, using ribosomal markers for myxosporeans and monogeneans (18S rDNA) positioned the species in phylogenetic trees. The partial mitochondrial genome of A. penilabiatus is also recorded
Doutorado
Parasitologia
Doutor em Parasitologia

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Debona, Francielli Maria Vanin. "Avaliação dos Defumadores: Vertical Estático e Horizontal Rotativo para o Pacu (Piaractusmesopotamicus) e Armado (Pterodoras granulosus)." Universidade Estadual do Oeste do Paraná, 2015. http://tede.unioeste.br:8080/tede/handle/tede/1502.

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Abstract:

Made available in DSpace on 2017-07-10T17:44:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Francielli_Maria_Vanin_Debona.pdf: 2342193 bytes, checksum: 015b440073f1442a07f2251de8804ec8 (MD5) Previous issue date: 2015-07-10
This study aimed to develop a smoked product to fish-based, with reference to the pacu (Piaractusmesopotamicus) and the armado (granulosus Pterodoras), freshwater fish abundant in southern Brazil. We evaluated two treatments in the smoking process: static upright smoker and the flat rotative smoker. To carry out the smoking process, the fish were subjected to brine salting at a concentration of 15% for about two hours and soon after placed in different smokers. Performance tests were carried out in pacu and armado in natura 71.09%, 47.80% respectively. The pacu showed the best performance after the smoking process in the flat rotating smoker (80%) compared to the static vertical smoker (73%). Already armed presented in 67% yield on the rotary flat smoker and 60% in the static vertical smoker. In addition to these tests, physical-chemical analyzes were carried out moisture, protein, lipid, ash and energy (Cal / g) and pH. The Pacu and smoked armado in static upright smoker obtained moisture content (47.87%, 62.78%), protein (46.51%, 64.54%), lipids (41.21%, 23.55% ), energy (Cal / g) (6695, 5524 Cal / g). However pacu and smoked armed in rotating horizontal smoker did better as the levels of: moisture (55.24%, 63.35%), protein (58.06%, 67.32%), lipids (31.08 % 16,08) and energy (Cal / g) (6011, 4967 Cal / g). The microbiological analyzes performed in the raw material in natura and in the end product, it was for all and faecal coliforms, Salmonella spp, Staphylococcus aureus, mesophilic, molds and yeasts. Both samples were within the standards established by Brazilian law to the period of 19 days after the smoking process and kept refrigerated at 4 ° C. Samples of smoked fish in different treatments were subjected to sensory analysis and the end product, which achieved a significant difference between the two treatment and the two species. The product has obtained the highest marks was the smoked pacu in rotary flat smoker. The results proved the feasibility of smoking on the rotary flat smoker
Este trabalho teve como objetivo elaborar um produto defumado a base de peixe, tomando como referência o pacu (Piaractusmesopotamicus) e o armado (Pterodoras granulosus), peixes de água doce abundantes na região Sul do Brasil. Foram avaliados dois tratamentos no processo de defumação: defumador vertical estático e o defumador horizontal rotativo. Para a realização do processo de defumação, os pescados foram submetidos a salga úmida na concentração de 15% por, aproximadamente, duas horas e logo depois colocadas nos diferentes defumadores. Foram realizados testes de rendimento no pacu e no armado in natura 71,09%; 47,80%; respectivamente. O pacu apresentou melhor rendimento depois do processo de defumação no defumador horizontal rotativo(80%)em comparação com o defumador vertical estático (73%). O armado apresentou rendimento de 67% no defumador horizontal rotativo e 60% no defumador vertical estático. Além destes testes, foram realizadas análises físico-químicas de umidade, proteína, lipídio, cinzas, energia (Cal/g) e pH. O pacu e o armado respectivamente, defumados no defumador vertical estático obtiveram teores de umidade 47,87% e 62,78%, proteína 46,51% e64,54%, lipídios 41,21% e23,55%, energia 6695 e 5524 Cal/g. Entretanto o pacu e o armado processados no defumador horizontal rotativo obtiveram melhores resultados quanto aos teores de: umidade 55,24% e 63,35%, proteína 58,06% e 67,32%, lipídios 31,08% e 16,08, e energia 6011 e 4967 Cal/g. As análises microbiológicas realizadas na matéria-prima in natura e no produto final, foram para coliformes totais e termotolerantes, Salmonela sp, Staphylococcus aureus, mesófilas, bolores e leveduras. As amostras estavam dentro dos padrões estabelecidos pela legislação brasileira até o período de 19 dias após o processo de defumação e mantidos sob refrigeração a 4°C. As amostras dos pescados defumados nos diferentes tratamentos foram submetidas à análise sensorial de aceitação do produto final, a qual obteve uma diferença significativa entre os dois tratamentos e as duas espécies. O produto que obteve os melhores valores foi o pacu defumado no defumador horizontal rotativo. Os resultados obtidos comprovaram a viabilidade da defumação no defumador horizontal rotativo.

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Medeiros, Adja Cristina Lira de. "Parâmetros zootécnicos e perfil de ácidos graxos de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus) alimentados com dietas contendo sesamina e ácido alfa-lipoico." Universidade de São Paulo, 2017. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-03042017-104320/.

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Abstract:

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de dois modificadores metabólicos, a sesamina, presente no óleo de gergelim, e ácido alfa-lipoico (na forma pura), sobre desempenho zootécnico, perfil de ácidos graxos, composição química dos filés de pacus e alterações histológicas no fígado. Foram utilizados 480 juvenis de pacu (3,35±0,78 g), distribuídos em 24 caixas de polietileno com volume de 50 litros, sendo estocados 20 peixes em cada unidade. Durante o período experimental de 90 dias, a temperatura média da água permaneceu em 26 °C e os demais parâmetros (amônia, nitrito, pH e oxigênio dissolvido) apresentaram-se dentro dos níveis adequados para o desenvolvimento desta espécie. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, no qual foram avaliados seis tratamentos em esquema fatorial 3x2, sendo três níveis do fator óleo (OS: óleo de soja; OG: óleo de gergelim; OL: óleo de linhaça) e dois níveis do fator ácido alfa-lipoico (AAL) (sem e com), resultando em seis tratamentos: T1: OS (controle); T2: OG+OL; T3: OL; T4: OS+AAL; T5: OG+OL+AAL e T6: OL+AAL. Os dados obtidos foram analisados estatisticamente por análise de variância (ANOVA) e diferenças significativas foram verificadas pelo teste de Tukey (5%). As dietas contendo OL como única fonte lipídica (T3 e T6) proporcionaram melhores índices de peso médio (PM) e ganho de peso individual (GPI) nos juvenis de pacu. Além disso, proporcionaram maiores (P<0,05) teores de ácidos graxos poli-insaturados (AGPI) da família n-3 nos filés, especialmente do ácido eicosapentaenoico (EPA, 20:5n-3). A única variável da composição química dos filés dos juvenis de pacu que apresentou diferença (P<0,05) foi o teor de proteína bruta, sendo maior nos filés dos peixes alimentados com as dietas sem ácido alfa-lipoico (T4, T5 e T6). Os óleos utilizados nas dietas experimentais não causaram alterações nas células dos fígados de juvenis de pacu. Conclui-se que a sesamina, fornecida por meio de óleo de gergelim, não promoveu alterações no desempenho zootécnico dos pacus, nem na composição química e metabolismo de ácidos graxos poli-insaturados (AGPI) dos filés de juvenis de pacu. A presença do ácido alfa-lipoico não afetou o desempenho zootécnico dos animais e sua ausência promoveu maiores teores de proteína bruta e ácidos graxos poli-insaturados nos filés dos pacus.
The objective of this work was to evaluate the effects of two metabolic modifiers, sesamin, present in sesame oil, and alpha lipoic acid (in pure form), on pacus growth performance, fatty acid profile, chemical composition of pacus fillets and histological alterations in the liver. We used 480 pacu juveniles (3.35±0.78 g), distributed in 24 boxes of polyethylene with volume of 50 liters, being stored 20 fish in each unit. During the experimental period of 90 days, the mean water temperature remained at 26 °C and the other parameters (ammonia, nitrite, pH and dissolved oxygen) were in the appropriate levels for the development of this species. The experimental design was completely randomized, in which six treatments were evaluated in a 3x2 factorial scheme, being three levels of the factor oil (OS: soybean oil, OG: sesame oil, OL: linseed oil) and two levels of the alpha acid factor -lipoic acid (AAL) (without and with), resulting in six treatments: T1: OS (control); T2: OG+OL; T3: OL; T4: OS+AAL; T5: OG+OL+AAL and T6: OL+AAL. Data were analyzed statistically by analysis of variance (ANOVA) and significant differences were verified by the Tukey test (5%). Diets containing OL as the only lipid source (T3 and T6) provided better average weight (PM) and individual weight gain (GPI) in pacu juveniles. In addition, they provided higher (P <0.05) levels of polyunsaturated fatty acids (PUFA) of the n-3 family in fillets, especially eicosapentaenoic acid (EPA, 20:5n-3). The only variable of the chemical composition of pacu juvenile fillets that presented a difference (P <0.05) was the crude protein content, being higher in the fish fillets fed the diets without alpha-lipoic acid (T4, T5 and T6). The oils used in the experimental diets did not cause changes in the livers cells of pacu juveniles. It was concluded that sesamin, provided by sesame oil, did not promote changes in the growth performance of pacus, nor in the chemical composition and metabolism of polyunsaturated fatty acids (PUFA) of pacu juvenile fillets. The presence of alpha-lipoic acid did not affect the animals growth performance and its absence promoted higher levels of crude protein and polyunsaturated fatty acids in pacus fillets.

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Schorer, Marianne [UNESP]. "Utilização do 'beta' - glucano sobre o desempemho produtivo, indicadores de estresse, perfil hematológico e sobrevivência do pacu (Piaractus mesopotamicus)." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2008. http://hdl.handle.net/11449/86719.

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Abstract:

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:22:23Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-07-25Bitstream added on 2014-06-13T19:07:49Z : No. of bitstreams: 1 schorer_m_me_jabo.pdf: 422367 bytes, checksum: 37206debb94744d658461678b9bf1e34 (MD5)
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
Em peixes, o 'beta'- glucano apresenta uma potente função imunoestimulante sendo cada vez maior a sua utilização como suplemento alimentar, aumentando significantemente a resistência à exposição infecciosa. Este prebiótico tem função de prevenir a colonização de patógenos por intensificar a ativação de macrófagos, proporcionando benefícios ao trato gastrointestinal e resultando em melhor desempenho e resistência a doenças. Este estudo teve a finalidade de avaliar os efeitos do 'beta' - glucano adicionado às rações peletizadas e extrusadas sobre o desempenho produtivo, indicadores de estresse, perfil hematológico e sobrevivência do pacu. Este experimento foi conduzido no Laboratório de peixes ornamentais, do Centro de Aqüicultura da UNESP (CAUNESP), em Jaboticabal, São Paulo. Foram utilizados 640 juvenis de pacu, com 24,7 ± 2,0 g, distribuídos em 32 aquários de vidro (130L). Os parâmetros físico – químicos da água foram mensurados quinzenalmente. Os peixes foram alimentados duas vezes ao dia, uma pela manhão e outra ao fim do dia. Os experimentos apresentaram um delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 4, utilizando níveis de inclusão do 'beta'– glucano de: 0 (controle), 0,1%, 0,2% e 0,3% por kg/ ração. Os níveis de'beta'-glucano avaliados neste estudo, não proporcionaram ganhos significativos no desempenho produtivo de juvenis de pacu, porém o tratamento 0,3% apresentou melhores resultados no GP, PF e TCE. A administração do 'beta'- glucano na dieta, durante todo período experimental, provocou alterações nos parâmetros hematológicos e indicadores de estresse do pacu. Os peixes alimentados com o 'beta'-glucano apresentaram maior resistência à infecção da bactéria A. hidrophila. Sendo assim, o tratamento 0,1% apresenta um custo/kg inferior e garante eficácia na saúde de juvenis de pacu.
In fish, glucano has shown a potent immunostimulant function. The use of glucano is increasing significantly the resistance to diseases after infectious exposition. This prebiotic may be prevent the bacterial colonization, and activated macrophages, been beneficial to the digestive tract, resulting in better performance and disease resistance. This study will evaluate the glucano effects added in palletized and extruded diets of fish, analyzing fish perfOrmance, stress indicators, hematological profile and survival of pacu. This study was driven in Laboratory of ornamental fish, on Centro de Aqüicultura of UNESP (CAUNESP), in Jaboticabal, São Paulo. Were used 640 pacu juveniles, with 24,7 ± 2,0 g, distributed in 32 aquarium (130 L). The physical and chemical water parameters were measured every two weeks. Fish were fed twice a day, in the morning and another at the end of the day. In this trial were used 640 pacu juveniles (24.7 ± 2.0 g) distribuided in 32 aquariums (20 fish/aquarium). Throughout the experimental period, water remained at 26.5 oC and the others limnological parameters (dissolved oxygen, pH, alkalinity, ammonia and conductivity) stayed within normal values for the specie. The experimental trial design was entirely casualized in factorial scheme 2 x 4, evaluating two proceeding of diets (extruded and pelletized) and four 'beta' - glucan levels in diets: 0 (control), 0.1%, 0.2% and 0.3% with four repetitions. In this study,'beta' – glucan levels do not provide significant gains on pacu juveniles performance, but treatment with 0,3% – glucan showed better results of weight gain, weight final and specific growth rate. The administration of glucan in the diet, caused changes in hematological parameters and stress indicators in pacu. The fishes fed with glucan showed greater resistance to infection with A. hidrophila. Thus, treatment with 0,1% of glucan presented a lower cost/kg and shows efficiency in health of pacu juveniles.

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Santos, Carlucio Rocha dos. "Enzimas antioxidantes em sangue de peixes expostos à hipoxia e hiperoxia." Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2013. http://www.bdtd.uerj.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=9323.

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Abstract:

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
O oxigênio é importante não só por sua participação no metabolismo energético, mas também por sua conversão em derivados parcialmente reduzidos, as espécies reativas de oxigênio (ERO). ERO participam de funções importantes em diversas vias do metabolismo, entretanto, em concentrações desequilibradamente elevadas deflagram a peroxidação lipídica, processo deletério que forma aldeídos tóxicos, como o 4-hidroxi-2-nonenal (4-HNE). A manutenção de concentrações não deletérias das ERO é realizada por moléculas componentes do sistema antioxidante. Peixes podem ser expostos a grandes variações das concentrações de oxigênio, o que provoca ciclos oxidantes. A maioria dos estudos usa fígado e rim para avaliar estresse oxidante por meio de ensaios das atividades antioxidantes, o que requer o sacrifício dos animais. Contudo, o sangue sofre efeitos das ERO e avaliações no sangue podem permitir o estudo de antioxidantes no mesmo animal, sem a necessidade de sacrifício. Em consequência, foram nossos objetivos estabelecer uma técnica de cateterismo branquial em peixes, a padronização dos ensaios e a avaliação em sangue de componentes do sistema antioxidante de duas espécies de teleósteos em diferentes tensões de oxigênio. Pacus e tilápias foram avaliados em 6,0 mg de O2.L-1 e em hipoxia a 0,5 mg de O2.L-1 por 42 horas . Para os ensaios de hiperoxia os animais foram avaliados em 6,0 mg de O2.L-1, depois de 6 horas em 9,5 mg de O2.L-1 e depois de 30 horas de recuperação a 6,0 mg de O2.L-1. A utilização de materiais para o cateterismo de humanos permitiu a implantação de um acesso branquial. Infelizmente, houve formação de trombo após 24 horas. Mesmo assim, a observação de fluxo sanguíneo no interior da cânula e a sobrevida dos animais testados, confirmam a viabilidade da técnica. Verificamos em sangue uma maior atividade da enzima glutationa S-transferase (GST) sobre o 4-HNE em relação ao 1-cloro-2-dinitrobenzeno (CDNB). Isto reflete a importância de avaliações de atividade de enzimas, como a GST, sobre substratos endógenos. As respostas enzimáticas de tilápias mostraram-se mais sensíveis que as dos pacus quando comparadas em diferentes tensões de oxigênio.
Oxygen is important not only for their role in energy metabolism, but also for its conversion into partially reduced derivatives, the reactive oxygen species (ROS). ROS participate in important roles in several metabolic pathways, however, at concentrations lopsidedly high they trigger lipid peroxidation process to form deleterious toxic aldehydes such as 4-hydroxy-2-nonenal (4-HNE). Maintenance of non deleterious concentrations of ROS molecules is performed by components of the antioxidant system. Fish may be exposed to large variations in the concentrations of oxygen, which causes oxidative cycles. Most studies use liver and kidney to assess oxidative stress through antioxidant activities assay, which requires the sacrifice of animals. However, the blood undergoes effects of ROS and evaluations in blood may allow the study of antioxidants in the same animal, without the need of sacrifice. Consequently, our objectives were to establish a catheterization technique in fish gill, standardization of testing and evaluation of components of blood antioxidant system of two species of teleost in various oxygen tensions. Pacus and tilapias were evaluated at 6.0 mg O2.L-1 hypoxia and 0.5 mg O2.L-1 for 42 hours. For assays of hyperoxia animals were evaluated at 6.0 mg O2.L-1, after 6 hours at 9.5 mg O2.L-1 and after 30 hours recovery at 6.0 mg O2.L-1. The use of materials of human catheterization allowed the implantation of a gill access. Unfortunately, there was thrombus formation after 24 hours. Nevertheless, the observation of blood flow within the cannula and survival of the animals tested, confirm the viability of the technique. We found blood in a higher activity of glutathione S-transferase (GST) on the 4-HNE compared to 1-chloro-2-dinitrobenzene (CDNB). This reflects the importance of assessing the activity of enzymes, such as GST with endogenous substrates. The enzymatic responses of tilapia were more sensitive than those of pacus when compared to different oxygen tensions.

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Martins, Marcelo Aparecido. "Utilização do método de índice de qualidade (MIQ) para determinação do grau de frescor de pacu (Piaractus mesopotamicus) eviscerado e estocado em gelo." Universidade Federal de Mato Grosso, 2014. http://ri.ufmt.br/handle/1/453.

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Abstract:

Submitted by Simone Souza (simonecgsouza@hotmail.com) on 2017-08-25T13:32:29Z No. of bitstreams: 1 DISS_2014_Marcelo Aparecido Martins.pdf: 1705960 bytes, checksum: 9e9b8e77ad8f482dbf1ef2c0bea9b415 (MD5)
Approved for entry into archive by Jordan (jordanbiblio@gmail.com) on 2017-08-30T11:53:59Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DISS_2014_Marcelo Aparecido Martins.pdf: 1705960 bytes, checksum: 9e9b8e77ad8f482dbf1ef2c0bea9b415 (MD5)
Made available in DSpace on 2017-08-30T11:53:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISS_2014_Marcelo Aparecido Martins.pdf: 1705960 bytes, checksum: 9e9b8e77ad8f482dbf1ef2c0bea9b415 (MD5) Previous issue date: 2014-02-27
O objetivo deste trabalho foi desenvolver o método de índice de qualidade (MIQ) para espécie dulcícola pacu (Piaractus mesopotamicus) eviscerado, armazenado em gelo (0°C ± 0,5ºC) por 22 dias e aplicá-lo no estabelecimento da sua vida de prateleira. Para avaliar o frescor durante o armazenamento, realizaram-se análises sensoriais (MIQ) e físico-químicas (pH e Bases Voláteis Totais) nos dias 1, 4, 7, 10, 13, 16, 19 e 22 em triplicata. As corelações entre os resultados obtidos pelas análises foram utilizadas para determinar o ponto de rejeição. Os resultados indicam que o prazo de validade do pacu foi estimado em 11 dias de estocagem. O MIQ foi considerado eficiente na avaliação do frescor do pacu, já que a rejeição sensorial pelo MIQ foi determinante no estabelecimento da vida de prateleira.
This study aimed to develop the quality index method (QIM) for evaluating certain attributes of pacu, a fishwater (Piaractus mesopotamicus), gutted, stored under ice (0 °C ± 0.5 °C) for 22 days and apply the method to establish its shelf life. To assess the fish freshness during storage, sensory (QIM) and physicochemical (pH and total volatile bases) tests were performed on the first, fourth, seventh, tenth, thirteenth, sixteenth, nineteenth, and twenty-second days in triplicate. The correlations among the results obtained by the analyses were used to determine the rejection point. Results indicate that the expiration date for pacu storage was estimated in 11 storage days. The QIM was considered efficient for assessing the pacu freshness, since sensory rejection by QIM was determinative for establishing the shelf life.

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Cruz, Thaline Maira Pachelli da. "Epitélio intestinal de juvenis de pacu (Piaractus Mesopotamicus, Holmberg 1887) e dourado (Salminus brasiliensis, Cuvier 1816) alimentados com dieta contendo colostro bovino liofilizado." Universidade de São Paulo, 2013. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-16122013-151422/.

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Abstract:

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do colostro bovino liofilizado (CBL), utilizado como fonte parcial da dieta protéica, sobre as características histológicas do epitélio intestinal de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus) e dourado (Salminus brasiliensis). Os juvenis foram distribuídos num delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 3x2. Foram utilizadas dietas com três níveis de inclusão de CBL (0%, 10% e 20%) e dois períodos experimentais (30 e 60 dias), oferecidas duas vezes ao dia até a saciedade aparente. Para o estudo histológico, o intestino foi dividido em três segmentos, S1, S2 e reto para pacu e S1, S2 e intestino posterior para dourado. Foram avaliadas a espessura da camada muscular; o volume parcial da mucosa absortiva (Vv); o número das células caliciformes contendo mucinas ácidas e neutras e totais, e os subtipos ácidas - sialomucinas e sufomucinas. Nos juvenis de pacu, a inclusão de 20% de CBL alterou a distribuição das células caliciformes contendo as mucinas ácidas, neutras e totais, os subtipos sialomucinas e sulfomucinas, e a espessura da camada muscular, enquanto o Vv foi afetado apenas pelo período experimental. Nos juvenis de dourados, efeito de período experimental foi observado para células caliciformes contendo mucinas ácidas, neutras e totais e os subtipos sialomucinas e sulfomucinas, espessura da camada muscular e Vv. A adição de 10% de CBL afetou apenas o Vv no segmento S1. Considerando os aspectos avaliados no presente estudo, a presença do colostro bovino liofilizado na dieta influenciou, no período estudado, as características histológicas entéricas de juvenis de pacu, enquanto que nos juvenis de dourado influencia desta secreção láctea não foi observada.
The aim of this study was to evaluate the effect of lyophilized bovine colostrum (LBC), used as partial source of protein in the diet, on the histological characteristics of the intestinal epithelium of juvenile pacu (Piaractus mesopotamicus) and juvenile dourado (Salminus brasiliensis). Juveniles were distributed in a completely randomized design in a factorial scheme 3x2. Three diets were used with different levels of LBC inclusion (0%, 10% and 20%) and two experimental periods (30 and 60 days) offered twice daily until apparent satiation. For the histological study, the intestine was divided into three segments, S1, S2 and rectum to the pacu and S1, S2 and posterior intestine to the dourado. The muscle layer thickness; the mucosal absorptive volume (Vv); the number of goblet cells containing acidic and neutral mucins and the acidic subtypes - sialomucin and sulphomucin were evaluated. In juvenile pacu, the inclusion of 20% of LBC changed the distribution of goblet cells containing acidic, neutral and total mucins, the subtypes sialomucins and sulphomucins, and the thickness of the muscle layer, while the Vv was affected only by the experimental period. In juvenile dourado, effect of experimental period was observed for goblet cells containing acidic, neutral and total mucins and subtypes sialomucins, sulphomucins, thickness of muscle layer and Vv. The addition of 10% of LBC affected only Vv in the segment S1. Considering the aspects studied, the presence of lyophilized bovine colostrum in the diet influenced, in the period studied, the enteric histological characteristics of juvenile pacu, while the juvenile dourado influence of this lacteal secretion was not observed.

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Klein, Sidnei. "Níveis de proteína bruta em dietas para o pacu (Piaractus mesopotamicus) cultivado em tanques rede." Universidade Estadual do Oeste do Parana, 2011. http://tede.unioeste.br:8080/tede/handle/tede/1962.

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Abstract:

Made available in DSpace on 2017-07-10T18:13:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Sidnei Klein.pdf: 674707 bytes, checksum: 12d531ad9dbec523abd994dd964a51c8 (MD5) Previous issue date: 2011-02-18
Itaipu Binacional
The present study aimed evaluate the performance of pacu (Piaractus mesopotamicus) reared in cages in the Itaipu Reservoir, fed diets with different protein levels. The experiment was conducted at the Centre for Development of Technology for fish farming in cages, located along the Biological Refuge of Santa Helena - PR, for a period of 74 days. We used 2.000 fish with average weight of 150,5 ± 2,1 g distributed in a completely randomized design with five treatments and four replicates in 20 cages, with 5,0 m3 of usable volume, and the experimental unit consists of a tank with 100 fish. The treatments consisted of five extruded feeds with different crude protein levels (18,5; 20,7; 23,7; 25,6; and 28,3%). The feeding was performed three times daily until satiation of the animals. After the experiment were measured the parameters of growth performance, hematology, carcass yield and fillet chemical composition. The Average final weight, weight gain and daily weight gain was statistically different (P<0,05), showing a quadratic effect. We used linear effect on feed conversion. After the derivation of the equations the average final weight was greater for fish fed 25,9% CP and greater weight gain was observed with 25,8% CP. The parameters of carcass yield showed no significant difference (P>0,05). For chemical composition only moisture and ether extract showed significant differences, showing a linear effect for both, with an inverse correlation between these parameters, as increased levels of protein in the diet increased moisture and decreased the ether extract. There were no statistical differences in the hematological and biochemical variables, showing that protein levels contained in the diets did not influence the physiological status of fish. According to the results, we recommend the use of feed containing 25,8% crude protein for pacu (P. mesopotamicus) juvenile, reared in cages system.
O presente estudo objetivou avaliar o desempenho produtivo de pacus (Piaractus mesopotamicus) cultivados em tanques rede no reservatório da Itaipu Binacional, alimentados com rações contendo diferentes níveis de proteína bruta. O experimento foi realizado no Centro de Desenvolvimento de Tecnologia para Piscicultura em Tanques rede, localizado junto ao Refúgio Biológico de Santa Helena - PR, por um período de 74 dias. Foram utilizados 2.000 peixes com peso médio de 150,5±2,1g distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições em 20 tanques rede, com 5,0 m³ de volume útil por tanque rede, sendo a unidade experimental composta por um tanque com 100 peixes. Os tratamentos foram constituídos por cinco rações extrusadas com diferentes níveis de proteína bruta (18,5; 20,7; 23,7; 25,6 e 28,3 %). O arraçoamento foi efetuado três vezes ao dia, até a saciedade aparente dos animais. Ao término do experimento foram aferidos os parâmetros de desempenho zootécnico, rendimento de carcaça, composição química dos filés e hematologia. O peso final médio, ganho de peso e ganho de peso diário apresentaram efeito quadrático (p<0,05). Foram observados efeito linear para conversão alimentar. Após a derivação das equações o maior peso final médio ocorreu para peixes alimentados com 25,9% PB e o maior ganho de peso foi observado com 25,8% PB. Os parâmetros de rendimento de carcaça não apresentaram diferenças significativas (p>0,05). Para composição química a umidade e o extrato etéreo apresentaram efeito linear, com relação inversa entre estes parâmetros. O aumento do nível de proteína bruta na dieta elevou o percentual de umidade e reduziu a porcentagem de extrato etéreo. Não foram observadas diferenças estatísticas para as variáveis hematológicas e bioquímicas, demonstrando que os níveis protéicos contidos nas dietas não influenciaram na higidez dos peixes. De acordo com os resultados obtidos, recomenda-se a utilização de ração contendo 25,8% de proteína bruta para juvenis de pacu (P. mesopotamicus), criados em sistema de tanques rede.

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Zuanazzi, Jovana Silva Garbelini. "Aditivos na conservação de CMS e estabilidade de empanados de pacu de tanques-rede do Pantanal." Universidade Estadual do Oeste do Parana, 2013. http://tede.unioeste.br:8080/tede/handle/tede/1930.

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Made available in DSpace on 2017-07-10T18:13:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Jovana S G Zuanazzi.pdf: 1591078 bytes, checksum: 9e7da20305d2110d6ed490d0e1aa024c (MD5) Previous issue date: 2013-08-28
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
This study is divided into two scientific articles. The first article was to evaluate the mechanically deboned meat of pacu (CMS) with addition of sodium erythorbate and sodium tripolyphosphate and verifying some of its properties physical and chemical in intervals of 0, 30, 60, 90 and 120 days of storage at -18 °C. The second article it is the preparation of breaded from the CMS of pacu, evaluating the parameters physical, chemical, microbiological and sensory in the intervals of 0, 30, 60, 90 and 120 days of storage at -18°C. The samples of mechanically separated meat were divided into four treatments verifying its stability over the months. The data were analyzed to determine pH, color, water-holding capacity (CRA), myofibrillar fragmentation index (IFM), water activity (Aw) and chemical composition in four different treatments using sodium 0.1% of erythorbate + 0.5% of sodium tripolyphosphate, 0.1% of sodium erythorbate, 0.5% of sodium tripolyphosphate, and no additives. The breaded were prepared according to specific wording and subject to the microbiological, physical and chemical properties and sensory. It is concluded that addition of sodium erythorbate increased significantly Aw, CRA and the IFM by the thirtieth day of storage. The addition of tripolyphosphate had an influence on pH and CRA which remained stable for longer the first parameter and reduced tendency to decrease the value of the second. The storage time influenced differently the parameters analyzed. The Aw and the L* value decreases suffered the greatest at the beginning of storage, while the IFM and CRA tended to decrease continuously over time. The combined use of sodium erythorbate and sodium tripolyphosphate was the most efficient, since promoted the desirable increase in CRA while other treatments tended to decrease the value of this parameter. The lipid oxidation in breaded CMS pacu stored at -18 °C was low, indicating no rate of rancidity in the product. The results of the microbiological analysis of the breaded CMS pacu are the standards set by law; it reflects that the handling of raw materials to the final product was performed adequately for human consumption. The sensory evaluation of breaded of pacu CMS indicated good acceptance by the tasters, where more than 32% would buy the product frequentily.
O presente estudo está dividido em dois artigos científicos. O primeiro artigo teve como objetivos avaliar a carne mecanicamente separada (CMS) de pacu com adição de eritorbato de sódio e tripolifosfato de sódio, e verificar algumas de suas propriedades físicas e químicas nos intervalos de 0, 30, 60, 90 e 120 dias de armazenamento a -18°C. O segundo artigo trata-se da elaboração de empanado a partir da CMS de pacu, avaliando os parâmetros físicos, químicos, sensoriais e microbiológicos nos intervalos de 0, 30, 60, 90 e 120 dias de armazenamento a -18°C. As amostras da carne mecanicamente separada foram divididas em quatro tratamentos verificando sua estabilidade ao longo dos meses. As análises realizadas foram a determinação de pH, cor valor (L*, a* e b*), capacidade de retenção de água (CRA), índice de fragmentação miofibrilar (IFM), atividade de água (Aw) e composição centesimal em quatro tratamentos diferentes utilizando 0,1% de eritorbato de sódio + 0,5% de tripolifosfato de sódio, 0,1% de eritorbato de sódio, 0,5% de tripolifosfato de sódio e sem aditivos. Os empanados foram elaborados segundo formulação específica e submetidos às análises microbiológicas, físicas e químicas e sensoriais. Conclui-se que a adição de eritorbato de sódio elevou de forma significativa a Aw, a CRA e o IFM até o trigésimo dia de armazenamento da CMS. A adição de tripolifosfato teve influência no valor do pH e na CRA, onde manteve por mais tempo estável o primeiro parâmetro e reduziu a tendência de queda do valor do segundo. O tempo de armazenamento influenciou de forma diferente os parâmetros analisados. A Aw e o valor L* sofreram as maiores diminuições no início do armazenamento da CMS, enquanto a CRA e o IFM tiveram a tendência de redução contínua ao longo do tempo. O emprego combinado de eritorbato e tripolifosfato de sódio foi o mais eficiente, pois promoveu o desejável aumento da CRA da CMS enquanto os outros tratamentos apresentaram tendência à queda do valor deste parâmetro. A oxidação lipídica no empanado de pacu armazenado a -18°C foi baixa, não indicando nenhuma taxa de rancificação no produto. Os resultados da análise microbiológica do empanado de CMS de pacu estão nos padrões estabelecidos pela legislação, isso reflete que a manipulação da matéria prima até o produto final foi realizada de forma adequada para o consumo humano. A avaliação sensorial do empanado de CMS de pacu indicou uma boa aceitação por parte dos provadores, onde mais de 32% destes comprariam com frequência.

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Paiva, Paula Pereira de 1984. "Avaliação da intoxicação aguda induzida por atrazina em espécie da ictiofauna do pantanal mato-grossense, pacu (Piaractus mesopotamicus), com o emprego de biomarcadores morfológicos." [s.n.], 2010. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/317909.

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Abstract:

Orientador: Sarah Arana
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia
Made available in DSpace on 2018-08-17T17:28:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Paiva_PaulaPereirade_M.pdf: 3056750 bytes, checksum: b55aa53e6962694a57ad4c315b8f341b (MD5) Previous issue date: 2010
Resumo: Atrazina é um herbicida muito usado em agricultura intensiva e encontrado com alta freqüência em recursos hídricos na região do Pantanal Mato-grossense. Assim, devido aos riscos que a atrazina pode trazer à ictiofauna da região, foi proposta deste trabalho determinar a CL50 da atrazina em alevinos de pacu (Piaractus mesopotamicus). A determinação da CL50 em 96 h em sistema estático, realizada em duplicata, foi conduzida em aquários de vidro com 8 peixes cada, de peso médio de 5,06±0,31g, avaliando-se as seguintes concentrações nominais de atrazina: 0; 13,2; 17,6; 22,0; 26,4; 30,8; 35,2; 39,6 mg L-1, realizando-se também análise comportamental e análise anatomopatológica. Experimento de intoxicação aguda foi realizado em duplicata, nas mesmas condições do anterior, com a concentração da CL50 obtida (28,58 mg L-1), sendo empregados 6 exemplares de peso médio 6,68±0,36g. Amostras hepáticas e mesonéfricas foram colhidas e processadas para análise de microscopia de luz (ML), realizando-se nestas amostras análise semi-quantitativa das alterações encontradas, e para análise de microscopia eletrônica de transmissão (MET). Quanto à avaliação comportamental, foram observados nos grupos tratados: o escurecimento da pigmentação da pele, várias alterações na intensidade do movimento, perda de equilíbrio e presença da ação de boquejamento. Na avaliação anatomopatológica, foram observadas nos grupos tratados: dilatação da região ventral, exoftalmia, protrusão labial, hiperemia no opérculo e em todas as nadadeiras, presença de ar e/ou água no estômago e ascite sanguinolenta. Quanto à análise histopatológica, o grupo controle apresentou a típica morfologia hepática e renal para a espécie. No grupo tratado, severas alterações histopatológicas foram observadas em ML, a mais significativa em fígado foi a presença de inclusões hialinas no citoplasma dos hepatócitos e em rim a degeneração do túbulo proximal. À MET demonstrou que a atrazina causou severas alterações de organelas membranosas, sugestivas de estresse oxidativo e peroxidação lipídica, sendo as alterações mais freqüentes no fígado: inclusão lipídica nuclear e citoplasmática, tumefação do retículo endoplasmático rugoso e de mitocôndrias, degeneração do canalículo biliar com redução na quantidade de microvilos, e em rim, no túbulo proximal (TP): vacúolos citoplasmáticos e aumento do espaço intercelular na porção basolateral, figuras de mielina, tumefação mitocondrial, e, raramente, degeneração do TP. Estas alterações são compatíveis com intoxicação química, demonstrando que estes órgãos são bons biomarcadores de contaminação aquática em peixes. E por fim, o valor da CL50 sugere que a atrazina é levemente tóxica para o pacu, porém pelos demais resultados observados se inferem que só analisar a mortalidade não é o suficiente para determinar o dano causado por agrotóxicos em peixes, assim, recomenda-se o emprego de vários biomarcadores, tais como: análises comportamentais, histopatológicas, bioquímicas, etc.
Abstract: Atrazine is a widely used herbicide in intensive agriculture and a frequent contaminant of waterways in the Pantanal region of Brazil. In view of the potential risks of atrazine to the ichthyofauna of this region, in this work we examined the LC50 of atrazine in pacu (Piaractus mesopotamicus) fingerlings. For this study, fish (5.06 ± 0.31g; mean±SD) were housed eight per glass aquarium and exposed to various concentrations of atrazine (0, 13.2, 17.6, 22.0, 26.4, 30.8, 35.2 and 39.6 mg L-1) for 96 h in static system and this experiment was performed in duplicate, after which the LC50 was determined. Changes in fish behavior and anatomopathological analysis were monitored throughout the experiment. The histopathological alterations caused by atrazine were examined in six fish (6.68 ± 0.36g; mean±SD) using the LC50 (28.58 mg L-1) calculated from the concentration-response curve obtained above. This experiment was done in 96h in static system and performed in duplicate. Liver and mesonephric samples were processed for light microscopy (LM), performing in these samples the semi-quantitative analysis of the changes found, and for transmission electron microscopy (TEM) analysis. Exposure to atrazine caused darkening of the skin, alterations in the intensity of movements, loss of balance and an increase in the frequency of gasping. Anatomopathological assessment revealed dilation of the ventral region, exophthalmia, lip protrusion, skin hyperemia in the opercular region and in all fins, the presence of air and/or water in the stomach, and bloody ascites after the herbicide exposition. The histopathological analysis revealed the typical hepatic and renal morphology for the specie, in control group. Several histopathological changes were observed in exposed fish, but the changes most significant were: in liver, the presence of hyaline inclusions in the cytoplasm of hepatocytes, and proximal tubule (PT) degeneration in the kidney. The ultrastructure showed that the atrazine caused several membrane alterations suggestive of oxidative stress and lipid peroxidation. The most frequent in liver, TEM findings, were: nuclear and cytoplasmic lipid inclusions, swollen rough endoplasmic reticulum and mitochondria, degeneration in the bile canaliculi with a loss in the number of microvilli, and for kidney: an increase in the intercellular space of the basolateral region, myelin figures, swollen mitochondria, and, rarely, degeneration of PT. These lesions are consistent with chemical intoxication and indicate that the liver and kidney are good biomarkers of aquatic contamination in pacu. And, finally, the LC50 value suggests that atrazine is not highly toxic to pacu, however, use of mortality index in acute toxicity as the sole marker in ecotoxicological assays is inadequate and should be completed with other biomarkers such as behavioral, histopathology, biochemistry analyses, etc.
Mestrado
Histologia
Mestre em Biologia Celular e Estrutural

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Natori, Mariene Miyoko. "Ingredientes derivados do milho em dietas para tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) e pacu (Piaractus mesopotamicus): digestibilidade, desempenho e viabilidade econômica." Universidade de São Paulo, 2011. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-11082011-144404/.

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Abstract:

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a digestibilidade, o desempenho e a viabilidade econômica da inclusão de derivados do milho: água de maceração (AM), glúten (GM), farelo de glúten (FG), germe (GEM) e dextrina (D) em dietas para tilápia (Oreochromis niloticus) e do pacu (Piaractus mesopotamicus). No primeiro, secundo e terceiro experimentos, avaliaram-se a digestibilidade in vivo do AM para a tilápia e para o pacu, e GM, FG, GEM e D somente para o pacu. No quarto e no quinto experimentos, foram avaliados o desempenho e a viabilidade econômica de AM para a tilápia e o pacu. Para os ensaios de digestibilidade, foram utilizados 126 juvenis de tilápia (peso médio de 35,93g±7,64g), 120 pacus (peso médio de 29,50 g ± 5,13 g) e 108 pacus (peso médio de 77,69g ± 17,65g). Estes peixes foram acondicionados em seis gaiolas submersas em seis aquários de alimentação com capacidade de 100 L de água, e para a coleta de fezes, utilizaram-se três aquários cilíndricos de fundo cônico de 250 L. Para os ensaios de desempenho, foram utilizados 200 alevinos de tilápia (peso médio de 2,81 ± 0,15g) distribuídos em 20 caixas de 130L com densidade de 10 peixes por caixa, e 140 pacus (peso médio de 3,42± 0,30g) distribuídos em aquários de 40L com densidade de sete peixes por aquário. Foram obtidos os seguintes valores de coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) de proteína bruta (PB) e energia bruta (EB) de AM: 94,15% e 84,93%, para tilápia e 97,10% e 98,43%, para pacu, respectivamente. Já para os ingredientes GM, FG, e GEM obtiveram-se os seguintes valores de CDAPB para o pacu: 99,62%, 84,92%, 70,97%, e para CDAEB: 98,13%, 76,89%, 62,88%, respectivamente. Em relação à D, foi determinado apenas o CDAEB de 85,16%. Quanto ao ensaio de desempenho, não foram verificadas diferenças significativas para os parâmetros zootécnicos avaliados, para as duas espécies, exceto para a taxa de eficiência protéica referente à tilápia. A análise de viabilidade econômica demonstrou que as inclusões de 8% de AM em dieta para tilápia nilótica, e 6% em dietas experimentais para o pacu foram os tratamentos que mais reduziram os custos relacionados à formação da dieta em comparação ao controle.
The aim of this research was to evaluate the digestibility, performance and economic viability of corn derivative ingredients inclusions in diets: condensed fermented corn extractive (CE), gluten meal (GM), corn gluten feed 21% (CGF) and dextrin (D) to Nile tilápia (Oreochromis niloticus) and pacu (Piaractus mesopotamicus). In the first, second and third experiments, were evaluated the digestibility of CE of tilápia and pacu, and others ingredients, just for pacu. In fourth and five experiments, performance assay of CE of tilápia and pacu were evaluated. For the digestibility assays, were used 126 juveniles of tilápia (weight mean 35,93g±7,64g), 120 pacus (weight mean 29,50 g ± 5,13 g), and 108 pacus (weight mean 77,69 g ± 17,65g). The fishes were assigned were assigned to six 100L feeding tanks and three 250 L cylindrical tanks with conical bottom, to feces collection. For the fourth and fifth experiments, were used 200 tilápia fingerlings (weight mean 2,81 ± 0,15g) distributed in twenty 130L tanks and 140 pacu fingerlings (weight mean 3,42± 0,30g) distributed in twenty 40L aquaria. For the CE digestibility assay, were obtained the following values of apparent digestibility coefficient (ADC) of crude protein (CP) and energy (CE): 94.15% and 84.93%, for tilápia, 97.10% and 98.43%, for pacu, respectively. For the GM, CGF and CG digestibility assay, were obtained the following values of ADCCP: 99,62%, 84,92% 70,97%, and ADCCE values: 98,13%, 76,89%, 62,88%, respectively. In relation to D, were obtained only the ADDCE value: 85,16%. For the performance assays, no significant differences in relation to parameters evaluated were found for both species, except the protein efficiency ratio of tilápia. The evaluation of economic viability demonstrated that inclusions of 8% of AM in diet for Nile tilápia, and 6% in diets for pacu were the treatment that most reduced the cost related to diets elaboration.

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Diemer, Odair. "Fósforo na alimentação de pacus (Piaractus mesopotamicus) criados em tanques-rede." Universidade Estadual do Oeste do Paraná, 2011. http://tede.unioeste.br:8080/tede/handle/tede/1625.

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Abstract:

Made available in DSpace on 2017-07-10T17:48:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Odair_Diemer.pdf: 479835 bytes, checksum: 37e46682a23a2dbe4dfed3966f3a1fe2 (MD5) Previous issue date: 2011-02-28
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
This study aimed to evaluate the growth performance, carcass characteristics, haematological and biochemical parameters, chemical composition and water quality in the creation of pacu in cages in the reservoir of Itaipu Binational fed diets containing different levels of phosphorus total. Were 3000 fish used with initial average length of 17.85 ± 0.57 cm and average weight of 115.23 ± 11.61 g distributed in a completely randomized design with five treatments and four replicates in 20 tanks, and the experimental unit consists of a tank with 150 fish. The treatments consisted of five foods prepared in order to contain phosphorus levels of 0.60, 0.75, 0.90, 1.05 and 1.20% by supplementation of dicalcium phosphate and given three times daily at 9:00 am, 14:00 and 17:00 until satiation. Levels of 0.60, 0.75, 0.90, 1.05 and 1.20% of total phosphorus in the diet can be used to feed pacus raised in cages without any commitment. You can recommend the use of commercially 0.60% of total phosphorus in the diet of pacu providing good growth performance and especially reducing the pollution effect of the diets
O presente estudo teve como objetivo avaliar o desempenho zootécnico, as características da carcaça, os parâmetros hematológicos e bioquímicos, a composição química e a qualidade da água na criação de pacus em tanques-rede no reservatório da Itaipu Binacional alimentados com dietas contendo diferentes níveis de fósforo total. Foram utilizados 3000 peixes com comprimento médio inicial de 17,85 ± 0,57 cm e peso inicial médio de 115,23 ± 11,61 g distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições em 20 tanques-rede, sendo a unidade experimental composta por um tanque com 150 peixes. Os tratamentos foram constituídos por cinco rações elaboradas de modo a conterem níveis de fósforo total de 0,60; 0,75; 0,90; 1,05 e 1,20% através da suplementação de fosfato bicálcico e fornecidas três vezes ao dia às 9h00, 14h00 e 17h00 até a saciedade aparente. Os níveis de 0,60 a 1,20% de fósforo total na ração podem ser utilizados na alimentação de pacus criados em tanques-rede sem que haja comprometimento do desempenho dos animais. Pode-se recomendar comercialmente a utilização de 0,60% de fósforo total em rações para pacus proporcionando bom desempenho zootécnico e principalmente diminuindo o efeito poluidor das rações

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Winkaler, Elissandra Ulbricht [UNESP]. "Aspectos ecotoxicológicos dos inseticidas diflubenzuron e teflubenzuron para o pacú (Piaractus mesopotamicus)." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2008. http://hdl.handle.net/11449/100221.

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Abstract:

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:30Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-07-18Bitstream added on 2014-06-13T19:00:42Z : No. of bitstreams: 1 winkaler_eu_dr_jabo.pdf: 2401389 bytes, checksum: 3b8d20a39c2ee3641205a9c6930923aa (MD5)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
Dentre os agrotóxicos comumente utilizados na piscicultura para controle de ectoparasitos e insetos aquáticos, destacam-se o diflubenzuron (Dimilin®) e o teflubenzuron (Nomolt®), inseticidas com ação reguladora do crescimento. Na aqüicultura, o tratamento com inseticidas pode ser realizado com a aplicação direta na água, ou administração na ração dos animais. Apesar de muito utilizados, poucos são os trabalhos sobre ecotoxicologia, comportamento e bioacumulação do diflubenzuron (DFB) e teflubenzuron (TFB) na água e seus efeitos em organismos aquáticos de clima tropical. Os objetivos deste trabalho foram: estimar a toxicidade (CL(50-96h)) do DFB e TFB para o pacu (Piaractus mesopotamicus), calcular o risco alimentar para o consumo humano, determinar resíduos de DFB e TFB na água, sedimento e músculo de pacus, após a exposição aos inseticidas na água ou na ração dos peixes e analisar a atividade hepática das enzimas glutationa-S-transefrase (GST) e catalase (CAT) em pacus alimentados com ração acrescida de DFB ou TFB. A CL50;96h do DFB para o pacu foi superior a 1200 mg.L-1 e a do TFB, superior a 1000 mg.L-1. Os resíduos de DFB foram detectáveis até 7 dias após a aplicação (com 18,3% de resíduo) e para o TFB, foram detectáveis ate o terceiro dia (8% de resíduo). No sedimento, as maiores concentrações de DFB e TFB foram observadas nas primeiras 24 h e em todos os períodos amostrados foram detectados resíduos dos inseticidas. Nos filés dos pacus foram detectados resíduos dos inseticidas após a alimentação com a ração tratada e após aplicação de DFB e TFB na água. A ingestão diária estimada (IDE) de DFB e TFB encontra-se acima dos valores de ingestão diária aceitável (IDA), mesmo para as amostras com menores valores de resíduos detectados nos filés do pacu. Em relação aos biomarcadores bioquímicos...
Diflubenzuron and teflubenzuron are growth regulator inhibitors insecticides, used to control ectoparasites in fish and aquatic insects. In aquaculture these pesticides can be injected directly in the water or in the fish food. Besides their large utilization, there are few works about the effects of these insecticides on the fish metabolism and biomagfication, especially in tropical aquatic organisms. This study aims to: evaluate the acute toxicities (LC(50-96h)) in pacu (Piaractus mesopotamicus), measure the risk food for human consumption, determinate residues of DFB and TFB in water, sediment and muscle of pacus after the management of the insect-powders on water or in the fish food and to analyze the hepatical activity of the enzymes catalase (CAT) and glutathione-S-transferase (GST) in fishes fed with ration plus DFB or TFB. The LC((50- 96h)) of DFB and TFB for the pacu was higher than 1.200 mg.L-1 and 1.000 mg.L-1, respectively. The residues TFB were detected until the thirth day (8% of residue) and DFB until seventh day after application in the water (18,3% of residue). In the sediment, the highest concentrations of DFB and TFB had been observed in the first 24 h and in all the samplings there were . In muscle of pacus, residues of the insecticides had been detected after the feeding with the ration treated and after application to DFB and TFB in the water. The daily ingestion estimate (DIE) of DFB and TFB meets above of the values of acceptable daily ingestion (DAI), exactly for the samples with lesser values of residues detected in filés of pacu. For the enzymes the CAT activity was not affected by both pesticides, but the GST activity was reduced five days after the feeding. Besides the importance of the evaluation of the toxicity of DFB and TFB for the fish, the determination of residues and the alimentary risk, it can subsidize the determination of measures of sanitary... (Complete abstract click electronic access below)

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Winkaler, Elissandra Ulbricht. "Aspectos ecotoxicológicos dos inseticidas diflubenzuron e teflubenzuron para o pacú (Piaractus mesopotamicus) /." Jaboticabal : [s.n.], 2008. http://hdl.handle.net/11449/100221.

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Abstract:

Orientador: Joaquim Gonçalves Machado Neto
Banca: Elisabeth Criscuolo Urbinati
Banca: Claudinei da Cruz
Banca: Flávio Ruas de Moraes
Banca: Gilson Pereira de Olivera
Resumo: Dentre os agrotóxicos comumente utilizados na piscicultura para controle de ectoparasitos e insetos aquáticos, destacam-se o diflubenzuron (Dimilin®) e o teflubenzuron (Nomolt®), inseticidas com ação reguladora do crescimento. Na aqüicultura, o tratamento com inseticidas pode ser realizado com a aplicação direta na água, ou administração na ração dos animais. Apesar de muito utilizados, poucos são os trabalhos sobre ecotoxicologia, comportamento e bioacumulação do diflubenzuron (DFB) e teflubenzuron (TFB) na água e seus efeitos em organismos aquáticos de clima tropical. Os objetivos deste trabalho foram: estimar a toxicidade (CL(50-96h)) do DFB e TFB para o pacu (Piaractus mesopotamicus), calcular o risco alimentar para o consumo humano, determinar resíduos de DFB e TFB na água, sedimento e músculo de pacus, após a exposição aos inseticidas na água ou na ração dos peixes e analisar a atividade hepática das enzimas glutationa-S-transefrase (GST) e catalase (CAT) em pacus alimentados com ração acrescida de DFB ou TFB. A CL50;96h do DFB para o pacu foi superior a 1200 mg.L-1 e a do TFB, superior a 1000 mg.L-1. Os resíduos de DFB foram detectáveis até 7 dias após a aplicação (com 18,3% de resíduo) e para o TFB, foram detectáveis ate o terceiro dia (8% de resíduo). No sedimento, as maiores concentrações de DFB e TFB foram observadas nas primeiras 24 h e em todos os períodos amostrados foram detectados resíduos dos inseticidas. Nos filés dos pacus foram detectados resíduos dos inseticidas após a alimentação com a ração tratada e após aplicação de DFB e TFB na água. A ingestão diária estimada (IDE) de DFB e TFB encontra-se acima dos valores de ingestão diária aceitável (IDA), mesmo para as amostras com menores valores de resíduos detectados nos filés do pacu. Em relação aos biomarcadores bioquímicos... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo)
Abstract: Diflubenzuron and teflubenzuron are growth regulator inhibitors insecticides, used to control ectoparasites in fish and aquatic insects. In aquaculture these pesticides can be injected directly in the water or in the fish food. Besides their large utilization, there are few works about the effects of these insecticides on the fish metabolism and biomagfication, especially in tropical aquatic organisms. This study aims to: evaluate the acute toxicities (LC(50-96h)) in pacu (Piaractus mesopotamicus), measure the risk food for human consumption, determinate residues of DFB and TFB in water, sediment and muscle of pacus after the management of the insect-powders on water or in the fish food and to analyze the hepatical activity of the enzymes catalase (CAT) and glutathione-S-transferase (GST) in fishes fed with ration plus DFB or TFB. The LC((50- 96h)) of DFB and TFB for the pacu was higher than 1.200 mg.L-1 and 1.000 mg.L-1, respectively. The residues TFB were detected until the thirth day (8% of residue) and DFB until seventh day after application in the water (18,3% of residue). In the sediment, the highest concentrations of DFB and TFB had been observed in the first 24 h and in all the samplings there were . In muscle of pacus, residues of the insecticides had been detected after the feeding with the ration treated and after application to DFB and TFB in the water. The daily ingestion estimate (DIE) of DFB and TFB meets above of the values of acceptable daily ingestion (DAI), exactly for the samples with lesser values of residues detected in filés of pacu. For the enzymes the CAT activity was not affected by both pesticides, but the GST activity was reduced five days after the feeding. Besides the importance of the evaluation of the toxicity of DFB and TFB for the fish, the determination of residues and the alimentary risk, it can subsidize the determination of measures of sanitary... (Complete abstract click electronic access below)
Doutor

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Dias, Rodrigo Carlos Jorge. "Aplicação do PACE : avaliação e comparação das condições higio-sanitárias dos talhos e peixarias abrangidos pelo PACE no município de Santarém." Bachelor's thesis, Universidade Técnica de Lisboa. Faculdade de Medicina Veterinária, 2010. http://hdl.handle.net/10400.5/2810.

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Abstract:

Dissertação de Mestrado Integrado em Medicina Veterinária
Com o crescimento da procura de alimentos mais seguros e mais controlados por parte de um consumidor cada vez mais ciente dos problemas relacionados com a falta de segurança e higiene dos alimentos, surgiu nos tempos recentes um aumento denunciado dos requisitos técnicos e oficiais, assim como um aumento dos controlos baseados em planos de boas práticas de higiene ou de controlo de pontos críticos (HACCP) obrigatórios para as empresas da restauração alimentar. Aliado a estes controlos foi criada, ao longo das últimas décadas, legislação para defender a salubridade na produção, preparação, distribuição, armazenagem e apresentação dos géneros alimentícios. Em Portugal, a autoridade competente por excelência para o controlo dos estabelecimentos, ligados ao ramo alimentar, é a Direcção Geral de Veterinária (DGV). Esta elaborou um plano oficial para aprovação e controlo dos estabelecimentos, PACE, cuja execução cabe aos médicos veterinários municipais sob a supervisão da Direcção de Serviços Veterinários Regional (DSVR). O presente trabalho integra os controlos oficiais, ao abrigo do PACE, efectuados nos anos 2008/2009 e 2009/2010 aos estabelecimentos de comércio a retalho de carne e de peixe incluídos no pequeno e grande comércio do município de Santarém e a sua classificação. São também analisados quais os requisitos que os estabelecimentos apresentam maior dificuldade em cumprir e quais as suas possíveis causas.
ABSTRACT - The application of PACE: Evaluation and comparison of hygienic-sanitary conditions of butcher´s shops and fish markets covered by PACE in the city of Santarém - The growing demand for safer and more controlled products by a consumer increasingly aware of the problems related to lack of safety and hygiene of the consumed food, have produced, in recent times, an increase in the technical and official requirements as well as an increase in the number of quality controls, based on plans of good hygiene practices or critical control points (HACCP), needed for the Food industry. To assure the legal purpose of these controls legislation has been created, over the past decades, to ensure the food safety along the food chain steps, such as production, preparation, distribution, storage and presentation. In Portugal, the competent authority for the control of establishments linked to the food sector, is the General Division of Veterinary Services (DGV). As such it has elaborated, through its departments, a formal plan for approval and supervision of establishments, PACE, whose enforcement rests with municipal veterinarians under the supervision of the Regional Directorate of Veterinary Services (DSVR). This work includes the official controls, made with PACE, in the years 2008/2009 and 2009/2010 to the butcher´s shops and fish markets, belonging both to the traditional market and to large distribution companies in the city of Santarém and its classification. It also examined wich requirements are more difficult to meet and its possible causes.

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Bortoluzzi, Neida Lucas. "Cicatrização em pacus (Piaractus mesopotamicus) alimentados com ração suplementada com cromo trivalente e parede celular de Saccharomyces cerevisiae /." Jaboticabal : [s.n.], 2009. http://hdl.handle.net/11449/95961.

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Abstract:

Orientador: Flávio Ruas de Moraes
Banca: Claudinei da Cruz
Banca: Mauricio Laterça Martins
Resumo: Neste trabalho foi avaliada a cinética da evolução do processo cicatricial em Piaractus mesopotamicus alimentados com ração suplementada por cromo trivalente e/ou parede celular de Saccharomyces cerevisiae, distribuídos ao acaso em quatro grupos; T1= controle sem suplemento; T2= com 0,3% de parede celular; T3= com 0,3% parede celular +18 mg de cromo trivalente/kg de ração; T4= com 18 mg de cromo trivalente/kg de ração. Após o período de alimentação de 105 dias, foram realizadas incisões na pele para a remoção da epiderme e derme. A avaliação do processo cicatricial foi realizada macroscopicamente e microscopicamente após um, três, sete, 14, 21, 28 e 35 dias de induzir as lesões. Na avaliação macroscópica foi utilizada a área de retração da ferida representativa da média de cada grupo. Para avaliação microscópica foram retirados fragmentos de pele do bordo superior até o inferior incluindo a musculatura. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância, e quando significativos foram comparados pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. No exame macroscópico e na análise histológica, as lesões dos animais que receberam ração suplementada por parede celular de S. cerevisiae ou cromo trivalente os eventos do processo cicatricial foram antecipados em relação ao grupo controle. A área de retração das feridas apresentou diferença entre os dias de avaliação demonstrando um aumento progressivo da velocidade do processo cicatricial, entretanto sem diferenças entre os grupos. A espessura da epiderme e derme, o número de células caliciformes e de neovasos não diferiram entre os grupos, contudo demonstraram a evolução do processo cicatricial nos diferentes tempos avaliados.
Abstract: This study evaluated the kinetics of the evolution of the healing process in P. mesopotamicus fed with ration supplemented with trivalent chromium and/or cell wall of S. cerevisiae, distributed at random into four groups; T1 = control without supplement, T2 = with 0.3% of the cell wall, T3 = with 0.3% cell wall +18 mg of trivalent chromium/kg diet, T4 = with 18 mg of trivalent chromium/kg diet. After the feeding period of 105 days, incisions were made in the skin to remove the epidermis and dermis. The evaluation of the healing process was performed macroscopically and microscopically after one, three, seven, 14, 21, 28 and 35 days induction of injuries. For macroscopical evaluation was used the rate of retraction of the wound representative of the average of each group. For microscopical evaluation pieces of skin were removed from the upper to the lower including muscle. Data were submitted to analysis of variance and when significant were compared by Tukey test at 5% probability. On macroscopic examination and histological analysis, the lesions of animals fed with ration supplemented with cell wall of S. cerevisiae or trivalent chromium the events of the healing process were anticipated in the control group. The area of wound retraction was different between the days of valuation showing a progressive increase of speed the healing process, however without differences between groups. The thickness of the epidermis and dermis, the number of goblet cells and neovascularization didn't differ between groups, although, demonstrated the evolution of the healing process in different moments.
Mestre

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Bortoluzzi, Neida Lucas [UNESP]. "Cicatrização em pacus (Piaractus mesopotamicus) alimentados com ração suplementada com cromo trivalente e parede celular de Saccharomyces cerevisiae." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2009. http://hdl.handle.net/11449/95961.

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Abstract:

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:58Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-07-30Bitstream added on 2014-06-13T18:56:54Z : No. of bitstreams: 1 bortoluzzi_nl_me_jabo.pdf: 5363180 bytes, checksum: 01657c22b49f547c3066170e77038b8e (MD5)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
Neste trabalho foi avaliada a cinética da evolução do processo cicatricial em Piaractus mesopotamicus alimentados com ração suplementada por cromo trivalente e/ou parede celular de Saccharomyces cerevisiae, distribuídos ao acaso em quatro grupos; T1= controle sem suplemento; T2= com 0,3% de parede celular; T3= com 0,3% parede celular +18 mg de cromo trivalente/kg de ração; T4= com 18 mg de cromo trivalente/kg de ração. Após o período de alimentação de 105 dias, foram realizadas incisões na pele para a remoção da epiderme e derme. A avaliação do processo cicatricial foi realizada macroscopicamente e microscopicamente após um, três, sete, 14, 21, 28 e 35 dias de induzir as lesões. Na avaliação macroscópica foi utilizada a área de retração da ferida representativa da média de cada grupo. Para avaliação microscópica foram retirados fragmentos de pele do bordo superior até o inferior incluindo a musculatura. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância, e quando significativos foram comparados pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. No exame macroscópico e na análise histológica, as lesões dos animais que receberam ração suplementada por parede celular de S. cerevisiae ou cromo trivalente os eventos do processo cicatricial foram antecipados em relação ao grupo controle. A área de retração das feridas apresentou diferença entre os dias de avaliação demonstrando um aumento progressivo da velocidade do processo cicatricial, entretanto sem diferenças entre os grupos. A espessura da epiderme e derme, o número de células caliciformes e de neovasos não diferiram entre os grupos, contudo demonstraram a evolução do processo cicatricial nos diferentes tempos avaliados.
This study evaluated the kinetics of the evolution of the healing process in P. mesopotamicus fed with ration supplemented with trivalent chromium and/or cell wall of S. cerevisiae, distributed at random into four groups; T1 = control without supplement, T2 = with 0.3% of the cell wall, T3 = with 0.3% cell wall +18 mg of trivalent chromium/kg diet, T4 = with 18 mg of trivalent chromium/kg diet. After the feeding period of 105 days, incisions were made in the skin to remove the epidermis and dermis. The evaluation of the healing process was performed macroscopically and microscopically after one, three, seven, 14, 21, 28 and 35 days induction of injuries. For macroscopical evaluation was used the rate of retraction of the wound representative of the average of each group. For microscopical evaluation pieces of skin were removed from the upper to the lower including muscle. Data were submitted to analysis of variance and when significant were compared by Tukey test at 5% probability. On macroscopic examination and histological analysis, the lesions of animals fed with ration supplemented with cell wall of S. cerevisiae or trivalent chromium the events of the healing process were anticipated in the control group. The area of wound retraction was different between the days of valuation showing a progressive increase of speed the healing process, however without differences between groups. The thickness of the epidermis and dermis, the number of goblet cells and neovascularization didn’t differ between groups, although, demonstrated the evolution of the healing process in different moments.

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Polverino, Giovanni. "Personality and pace-of-life syndrome in fishes: New perspectives." Doctoral thesis, Humboldt-Universität zu Berlin, 2017. http://dx.doi.org/10.18452/18569.

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Abstract:

Individuelle Verhaltensunterschiede (sog. „Animal personality“) werden oft als konsistent über die Zeit und situationsunabhängig angenommen. Vielfach werden solche Persönlichkeitsunterschiede zwischen Tieren einer Art durch individuelle Unterschiede im Energiehaushalt sowie Lebenszyklusvariablen (sog. ‚state variables‘, dt. Zustandsgrößen) erklärt. Dies ist in der „pace-of-life“ Hypothese zusammengefasst. In neueren Arbeiten wurde jedoch die Konsistenz von Persönlichkeitsmerkmalen über den Lebensverlauf und deren strikte Abhängigkeit von Zustandsgrößen in Frage gestellt. Die vorliegende Dissertation soll neue Einblicke in die Mechanismen, die zur Entstehung von Persönlichkeitsunterschieden im Verlauf des Lebens von Fischen, deren Situationsabhängigkeit sowie ihre Verbindung zu individuellen Unterschieden in Zustandsgrößen liefern. In einer Abfolge von fünf unabhängigen Studien untersuchte ich die genannten Annahmen und fand, dass (1) Persönlichkeitsunterschiede sich im Laufe des Lebens von Tieren vergrößern; (2) Persönlichkeitsabschätzungen bei jungen Tieren oft stärker vom experimentellen Aufbau beeinflusst werden als bei Erwachsenen; (3) der Energiehaushalt und Lebenszyklusvariablen Persönlichkeitsunterschiede sowohl unter Laborbedingungen als auch im Freiland nicht hinreichend erklären können; (4) Beziehungen zwischen Persönlichkeitsunterschieden und Unterschieden im Energiehaushalt und in Lebenszyklusvariablen fanden sich nur bei Fischen einer Population mit langsamer Lebenszyklusstrategie nicht jedoch in einer Population mit schnellem Lebenszyklus. Die vorliegende Arbeit suggeriert daher, dass sich erst im Verlauf des Lebens eines Tieres Persönlichkeitsunterschiede unvermeidbar entwickeln. Dies stellt Persönlichkeitsmessungen bei juvenilen Tieren grundsätzlich in Frage. Weiterhin scheinen Persönlichkeitsunterschiede und Zustandsgrößen unter bestimmten Umweltbedingungen und evolutiven Szenarien voneinander unabhängig zu sein.
Among-individual differences in behavior (i.e., animal personality) are assumed to be consistent over time and contexts. In theory, they are often explained by individual variations in energy costs of self-maintenance as well as life history among animals (i.e., state variables), commonly expressed as the pace-of-life syndrome hypothesis. Yet, recent theories have disputed the consistency of personality types over lifetime and their rigid state-dependency. This thesis aims to offer novel insights on the mechanisms behind the emergence and development of personality over lifetime of fishes, its context dependency, and its link to individual variation in state variables. In a sequence of five independent yet interconnected studies, I tested the assumptions above and observed that (1) personality differences increased during lifetime as a function of consistent declines in the behavioral plasticity with increasing age of animals; (2) personality estimates in young animals were weaker and thus more vulnerable to experimental biases compared to adults; (3) personality variation did not depend upon individual differences in energy costs of self-maintenance and life-history traits among individuals, under both laboratory and natural settings; and (4) the relationship between behavioral, metabolic, and life-history traits was manifested only in fish populations with slow rather than fast life-history strategies. This thesis suggests that personality variation in animals might be the inevitable outcome of development, raising questions about the reliability of personality estimates in juvenile individuals. Furthermore, individual variation in personality and “states” may act independently (i.e., phenotypes are uncorrelated) under environmental conditions and evolutionary contexts that mask or select against their trade-offs.

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Araújo, Darlan Dantas Alves de. "Estrutura da população e período reprodutivo de Leporinus piau Fowler, 1941(Characiformes: Anostomidae) no reservatório de pau dos ferros, semiárido brasileiro." Universidade Federal Rural do Semi-Árido, 2015. http://bdtd.ufersa.edu.br:80/tede/handle/tede/387.

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Abstract:

Made available in DSpace on 2016-08-15T20:31:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DarlanDAA_DISSERT.pdf: 1327863 bytes, checksum: 20f80b67329558ad38d3402c80b1f9c9 (MD5) Previous issue date: 2015-02-27
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
In the brazilian northeast due to seasonality of rivers and modest hydrological network, water security policy was established, based on the accumulation of water during the rainy season, through the reservoirs construction. This process generate human benefits, but also ecological consequences such as loss of aquatic biodiversity, change in the connectivity of water bodies and modification of biological processes such as reproduction and recruitment of species. In Apodi/Mossoró River basin , Leporinus piau Fowler,1941 is quite important for artisanal and subsistence fishing, however it is necessary to better understand their biology, to establish more effective conservation and management measures. In this context, the objective this work was to study the population structure and reproductive dynamics of Leporinus piau (Fowler, 1941), in the reservoir of Pau dos Ferros, Brazilian semiarid. Specimens were collected quarterly from February 2011 to November 2012 using gillnets. The specimens captured were counted and measured the standard length (cm), total weight (g), and dissected to identify sex, and gonadal maturity stage and weight of gonads (g). Were captured 555 individuals. The highest CPUE value was registered in May/2011 (0.0259 ind. m2*h) and lowest was in August/2012 (0.0008 ind. m2*h). The standard length ranged between 5.9 and 20.7cm and total weigh between 4.16 and 271.50g. The length class of 10-15cm was the most frequent of individuals captured for both sexes. The species presented isometric growth (b=3.01) and L50 was estimated to be 12.76cm. Of individuals captured, 276 were juveniles, 180 males and 99 females. The highest GSI value was observed in February/2011 for females (10.69) and males (5.72). There was a significant a positive correlation between GSI and rainfall. We conclude that the population of L. piau is established in the reservoir with some alterations its population attributes and reproductive period was determined between February and May
No nordeste brasileiro devido a sazonalidade dos rios e rede hidrológica modesta, foi estabelecida uma política de segurança hídrica, baseada na acumulação de água nos períodos de chuva, pela construção de reservatórios. Este processo gerou benefícios humanos, mas também consequências ecológicas, como a perda de biodiversidade aquática, alteração na conectividade dos corpos d água e modificação de processos biológicos como a reprodução e o recrutamento de espécies. No reservatório de Pau dos Ferros, bacia do Rio Apodi/Mossoró, a espécie Leporinus piau Fowler,1941, apresenta grande importância na pesca artesanal e de subsistência, no entanto é necessário conhecer melhor a sua biologia, para estabelecer medidas de conservação e manejo pesqueiro mais eficazes.Neste contexto, o objetivo do trabalho foi avaliar a estrutura da população e a dinâmica reprodutiva de L.piau no reservatório de Pau dos Ferros. As capturas foram feitas com redes de espera de diferentes malhas, entre 17h e 05h. Os peixes capturados foram contados, medidos o comprimento padrão (cm) e peso total (g) e dissecados para identificação do sexo e estágio de maturação gonadal. O maior valor de CPUE ocorreu em maio de 2011 (0,0259 ind. m2 * h) e o menor em agosto de 2012 (0,0008 ind. m2 * h). O comprimento padrão variou de 5,9 a 20,7cm e o peso de 4,16 a 271,5g. A classe de tamanho 10 a 15cm foi a mais frequente para os dois sexos. A espécie apresentou crescimento isométrico (b=3,01) e, L50 estimado em 12,76cm. Foram coletados 555 indivíduos, 276 jovens e 279 adultos, destes 180 machos e 99 fêmeas (1,81: 1)M:F. O maior valor de IGS ocorreu em fevereiro de 2011 para fêmeas (10,69) e machos (5,72). Houve correlação significativa e positiva entre IGS e pluviosidade. Concluímos que a população de L. piau está estabelecida no reservatório com alterações em seus atributos populacionais como a proporção sexual ou mesmo o comprimento de primeira maturação e o período reprodutivo ocorreu entre fevereiro e maio

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"Enrichment of zooplâncton with fish oil in larvicultura of pacu, Piaractus mesopotamicus and curimbatá, Prochiloduslineatus." Tese, BIBLIOTECA CENTRAL DA UFLA, 2003. http://bibtede.ufla.br/tede//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=461.

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Dissertations / Theses on the topic 'Pacu (Fish)'

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