Academic literature on the topic 'Papayers'

À l'heure actuelle, les lipases généralement utilisées dans l'industrie sont d'origine microbienne. Cependant, en raison de leur large disponibilité et de leur possible utilisation sous forme brute, les lipases végétales s'avèrent être des biocatalyseurs prometteurs. Dans cette optique, les activités lipasiques des latex de Carica pentagona et de Plumeria rubra ont été caractérisées. Les tracés des isothermes de sorption du latex de C. Pentagona et la mise en œuvre de ce latex préincubé à différentes aw (activité thermodynamique de l'eau) ont révélé que l'état d'hydratation optimal du biocatalyseur, en réactions de transfert d'acyles, est obtenu pour des couples (aw, teneurs en eau) compris entre (0,33 ; 4,7 %) et (0,44 ; 6,4 %). En parallèle, un phénomène d'hystérèse marqué entre les phases de sorption et de désorption d'eau du latex de P. Rubra complique la détermination de son état d'hydratation optimal en vue de son utilisation dans des réactions de transfert d'acyles. Par la suite, l'extraction partielle des lipases des latex de C. Pentagona et de P. Rubra dans l'hexane a conduit à poser l'hypothèse d'une immobilisation de ces enzymes sur un support naturel par une possible encapsulation dans des vésicules hydrophobes. Enfin, une caractérisation plus poussée du latex de C. Pentagona a permis de mettre en évidence des applications possibles dans des procédés de transformation des huiles et corps gras. D'une part, ce latex est apparu sn-1,3-régioselectif en réaction de lipolyse, et typosélectif, en réactions d'hydrolyse et de transfert d'acyles, des triacylglycérols présentant des acides gras à chaînes courtes et polyinsaturées ; il pourrait alors être valorisé dans la production de triacylglycérols restructurés présentant une valeur nutritionnelle accrue. D'autre part, par le biais de réactions de méthanolyse mises en oeuvre par des ajouts fractionnés de méthanol, le latex de C. Pentagona biocatalyse la dérivation de 70 % des triacylglycérols de l'huile de tournesol en esters méthyliques, ce qui le conduit à être potentiellement utilisable à l'avenir dans des procédés de production d'esters alkyliques déstinés à l'industrie lipochimique<br>To date, the lipases that have been generally used in industry have come from microbial or animal sources. Owing to their large availability and their possible use without any purification, plant lipases may be cheaper biocatalysts. In this study, the lipolytic activities of Carica pentagona and Plumeria rubra latex were identified and characterized in hydrolysis and acyl transfer reactions. Firstly, the influence of thermodynamic water activity on reaction yields in acyl transfer reactions was determined and correlated with the water sorption and desorption isotherms of the latex. With respect to C. Pentagona, the optimal latex hydration state was obtained for the values of the couple (aw, water content) of (0. 33, 4. 7 %) and (0. 44, 6. 4 %). For P. Rubra, a large hysteresis between the moisture sorption and desorption of the latex complicated the evaluation of its optimal hydrate state. Secondly, based on a partial extraction of both latex lipases in hexane, it was suggested that these enzymes are immobilized on a natural hydrophobic support similar to polyisoprens. Attempts to identify this lipase support were conducted and discussed. Finally, the further characterization of C. Pentagona latex as a lipolytic biocatalyst was conducted in order to identify potential applications. On one hand, the biocatalyst appeared to be sn-1,3-regioselective in hydrolysis reactions, and displayed a higher activity on triacylglycerols with short and unsaturated fatty acids. Consequently, this lead to the conclusion that C. Pentagona latex extract could be used in customizing lipids to obtain nutritionally improved triacylglycerols. On the other hand, in methanolysis reactions conducted by adding methanol stepwise, C. Pentagona latex biocatalyzed the conversion of 70 % of sunflower triacylglycerols in methyl esters and thus, may have potential applications in the fabrication of alkyl esters for the lipochemical industry

Esta investigación se desarrolló para identificar los atributos distintivos más apreciados y la percepción de la papaya (carica papaya L.) procedente de la provincia de Leoncio Prado, Huánuco, por parte de los consumidores en el mercado de Lima Metropolitana, que se constituye en su principal mercado receptor con 78.99% de su producción (promedio de los trece últimos años). Se han extraído muestras aleatorias para los consumidores finales; en cuanto a los intermediarios se trabajó con todos los acopiadores locales y los que operan en el Mercado Mayorista de Frutas SAC en la ciudad de Lima. Los datos han sido recogidos mediante encuestas, observaciones, entrevistas informales y revisión documental, utilizando sus respectivos instrumentos. Las encuestas se aplicaron a la muestra de 420 consumidores después de ejecutar la compra de papaya, con interceptaciones extramuro en 07 tiendas de Wong y 14 de Metro, distribuidos en sectores A, B y C según su ubicación geográfica en la ciudad de Lima; mientras que las observaciones se han realizado intramuro a un total de 410 compradores. La información se ha procesado cuantitativamente utilizando las estadísticas descriptivas, Análisis de Varianza, Chi Cuadrado y Análisis Factorial; para el análisis cualitativo se ha empleado el Método Descriptivo Correlacional y el Análisis Inductivo/Deductivo. El producto no tiene posicionamiento definido, aún cuando se le recuerda como papaya dulce y buena para la salud. No tiene marca y entre los distribuidores se le conoce como papaya de selva o papaya tingo maría. Mantiene un liderazgo definido en el mercado de frutas con una participación del 64.98%, habiendo logrado rendimientos promedios de 19.25 TM/ha, según reportes de la oficina de información agraria MINAG 2005. Se recomienda desarrollar la marca golden papaya tingo maría, así como la organización de productores papayeros para construir la cadena productiva, encargarse del branding y la aplicación de la estrategia de posicionamiento, basado en sus principales cualidades: dulce y beneficio para la salud (buena digestión de alimentos), desarrollando inicialmente las relaciones públicas y luego la publicidad siguiendo la estrategia de aspiración (pull).<br>--- The papaya (Carica papaya L.), is the key production in Leoncio Prado, Huanuco, this research was evaluated in order to know the perception to have the consumers in Lima Metropolitana market, principal receptor of this product with 78.99% from its production (average in the last 13 years). Also for identify the major and appreciable attributes of this product for the consumers. The samples were collected in randomized form, choose the data information from surveys of ended consumers, local sellers (medium sellers) and sellers to worked in the Mercado Mayorista de Frutas SAC-Lima. The data obtained were taken from surveys, direct observations, informal interviews, and documental information using the respective questioning. All the surveys were applied over 420 samples of different consumers after to buy the papaya, the interview was out of the 7 markets of Wong and 14 supermarkets of Metro, distributed at different scale social of Lima (A, B and C), always the observations were developed over 410 buyers into the market. The quantitative data were expressed using Descriptive Statistical Analysis, Analysis of Variance, Chi-square and Factorial Analysis; the qualitative data was performed using the Descriptive Correlational and Deductive/Inductive methods. The papaya hasn’t a definite position in the market, actually it haven’t a recognizable brand name. Nevertheless, many consumers remember it as a sweet and healthy product and among the distributors and buyers, this product is knower as papaya de selva or papaya de Tingo Maria, in addition, it keeps a defined leadership in the market Lima fruits, sharing 64.98% with the Lima market approximately; according the Oficina de Informacion Agraria MINAG 2005, report that the average production became 19.25 TM/Ha. For these results: we will recommend the developing of the respective brand using the name of “golden papaya tingo maría”, and will recommend addressed the organization of the producers in production chain, the application of strategies for the position in the market, which must be based in the major qualities of this healthy product (good food digestion) and delicious sweet. The strategy will be recommend to priority the public relations and advertising following by the pull strategy communication.<br>Tesis

Utilisé dans l’entretien et le soin des gencives et des dents, le produit Gencix® (SAS Esprit d’éthique) a montré, d’après les observations cliniques des dentistes, une action anti-inflammatoire et nettoyante des dents. Ce dentifrice incorpore un extrait aqueux de feuilles de papayer. Afin d’en comprendre le mécanisme d’action en termes de métabolites actifs, un fractionnement bioguidé et une étude déréplicative associant LCUV- MSn et RMN du 13C ont été menés. L’activité relevée en clinique ne semble pas liée à un effet antibiofilm. Une activité anti-inflammatoire (anti-TNF-alpha) serait liée aux flavonoïdes plus ou moins glycosylés présents dans l’extraits. Nous avons en effet pu identifier quelques-uns des actifs comme la quercétine et le kaempferol, déjà décrits comme inhibiteurs de la libération du TNF- alpha. D'autres flavonols libres ou conjugués tels que la rutine, identifiés dans les fractions actives, peuvent également contribuer à l'activité anti-inflammatoire globale. Plus notablement, au cours de ce travail, des esters des acide malique et hydroxycinnamique ont pour la première fois été associés à une activité anticalcaire, en particulier l’acide caféoylmalique. Ce dernier agit sans doute en synergie avec d’autres composés analogues. Les différents groupements acides carboxyliques et hydroxyles présents dans ces dérivés agissent vraisemblablement en complexant les ions Ca2+. Au-delà de ces résultats, ces anticalcaires nouvellement identifiés apparaissent comme des actifs « verts » (non toxiques, n’entraînant pas de bioaccumulation et biodégradables), respectueux de l'environnement. Cette activité anticalcaire remarquable a fait l’objet d’un dépôt de brevet<br>Gencix® (SAS Esprit d’Ethique) is used for the maintenance and care of gums and teeth. Clinical observations reported from dentists showed that this product-integrating anaqueous Carica papaya leaf extract- showed teeth cleaning and anti-inflammatory properties. In order to understand the mechanism of action and the role of the metabolites of the plant extract, a bioguided fractionation and a dereplicative study associating LC-UV-MSn and 13C NMR were conducted. Clinical activity does not appear to be related to an antibiofilm effect. The anti-inflammatory (anti-TNF-alpha) activity is most probably associated with glycosylated flavonoids. We have been able to identify some of the active ingredients such as quercetin and kaempferol which are already known to inhibit the release of TNF-α. Other free or conjugated flavonols such as rutin, identified in the active fractions, may also contribute to the overall anti-inflammatory activity. Most notably, esters of malic and hydroxycinnamic acids were described for the first time as scaling inhibitors, particularly caffeoyl malate. This compounds probably acts in synergy with other analog compounds. The various hydroxyl and carboxylic groups present in these compounds are probably responsible for this activity by complexing Ca2+ ions. Beyond these results, these metabolites, which are newly identified as anti-scalant, appear as "green" (i. e. non-toxic, non-bioaccumulative and biodegradable) as well as environmentally friendly. Therefore, this outstanding scaling inhibition property was subjected to patent application

No autorizada para ser publicada a texto completo<br>El objetivo general del presente Trabajo de Título fue diseñar un plan de negocios para una empresa productora y comercializadora de papayas que tendrá como ubicación la localidad de Chanco de la VII Región del Maule, que se caracteriza por poseer condiciones agroclimáticas que la transforman en una zona privilegiada para su cultivo. La justificación del proyecto se relaciona con las interesantes características productivas que presenta el papayo, además de la estructura de la oferta y demanda nacional, que le otorgan a Chanco ventajosas condiciones para establecerse como productor de papayas. La metodología que se empleó fue la utilizada para la elaboración de un plan de negocios, desarrollando primeramente un estudio técnico del papayo, continuando luego con un análisis estratégico del medio externo e interno, un análisis de mercado, para pasar finalmente al desarrollo de los planes pertinentes al negocio. A través del análisis estratégico y de mercado se identificaron las características del mercado de la papaya y la potencialidad de negocio que presenta su explotación, lo que derivó en la definición del mercado meta del proyecto, que estará conformado por las empresas de la agroindustria localizadas cercanas geográficamente a Chanco. El Plan Operacional consistió en la identificación y diseño de cada una de las etapas necesarias para el inicio productivo de la empresa, las cuales fueron elaboradas en función de las características del predio, exigencias del cultivo y la perspectiva comercial del negocio, alcanzando una superficie cultivada igual a las 14 ha. En el Plan de Recursos Humanos se construyó una estructura organizacional acorde al tamaño del proyecto y que estará conformada por una dotación permanente de cuatro personas con funciones claramente definidas. Además, se determinaron los requerimientos de mano de obra temporal de cosecha y el sistema de remuneraciones que lo caracterizará. En el Plan Comercial se definió una estrategia de penetración al mercado meta para la obtención de compromisos de abastecimiento, la que se basó en la programación de visitas periódicas hacia las oficinas de los clientes, donde presencialmente se llevará a cabo una promoción orientada hacia la empresa, destacando el manejo productivo y beneficios económicos que tendrán al operar con un proveedor ubicado próximo a ellas. Respecto a los resultados del Plan Económico y Financiero, el proyecto resultó ser rentable bajo las estimaciones proyectadas, con un VAN cercano a los $50 millones y una TIR de 18,82% para un horizonte de evaluación de 20 años. También se observó un efecto positivo en los indicadores al considerar el proyecto financiado, ya que el VAN aumentó aproximadamente a $54 millones y la TIR a 19,60%. Por otro lado, el análisis de escenarios permitió concluir que el proyecto es sensible a la variación del rendimiento productivo, por lo que un adecuado manejo del huerto desde un principio resultará fundamental. Finalmente, se concluye que el establecimiento de esta empresa es una interesante oportunidad de negocio, reflejado tanto en cifras como también en el gran interés que expusieron las empresas clientes por desarrollar un foco productivo en la zona, por lo que se identificó como factor clave de éxito, la ejecución de un proceso productivo acorde a las exigencias particulares que presentará el papayo en Chanco.

La flore méditerranéenne est une source de matières premières valorisables au sein de l’industrie cosmétique. Elle contient un grand nombre de molécules, originales et potentiellement actives sur la peau. Dans ce contexte, l’olivier (Olea europea L. ) et le chêne liège (Quercus suber L. ), deux espèces caractéristiques de ces écosystèmes, ont été étudiées dans l’optique de produire un ou plusieurs principes actifs cosmétiques à partir de l’huile d’olive et du liège. L’élaboration d’une huile d’olive enrichie en 1,2-dioléines par la lipase de Carica papaya a nécessité la caractérisation biochimique de cette enzyme sn3 stéréospécifique. Les paramètres physico-chimiques permettant d’obtenir un rendement d’hydrolyse enzymatique important ont été mis au point. Les valeurs expérimentales ainsi obtenues ont permis d’élaborer un protocole industriel pour la production d’un principe actif cosmétique. L’extraction par voies chimique et biotechnologique de différentes molécules issues du liège (cires, phénols, monomères de la subérine) a également permis l’obtention de molécules actives en cosmétologie. Les différentes méthodes de dépolymérisation chimiques testées ont mis en évidence la présence de trois fractions : monomères de la subérine, composés vraisemblablement issus de la dégradation des polymères du liège et molécules de haut poids moléculaire. Parmi ces méthodes, l’hydrolyse du liège à la potasse aqueuse a été retenue et les paramètres physico-chimiques de cette réaction ont été testés à l’aide de la méthodologie de la recherche expérimentale. Un protocole simple permettant d’obtenir un rendement élevé d’extraction de molécules de la subérine également satisfaisant en terme de faisabilité et de coûts a été obtenu<br>The Mediterranean flora is a source of raw materials, which can be beneficially exploited within the cosmetic industry. It contains a great number of molecules, original and potentially active on skin. In this context, olive-tree (Olea europea L. ) and cork oak (Quercus suber L. ), two characteristic species of these ecosystems were studied in order to produce one or more cosmetic active ingredients from olive oil and cork. The development of 1,2-diolein-enriched olive oil by Carica papaya lipase required biochemical characterization of this sn3 stereospecific enzyme. Physicochemical parameters which enabled us to obtain significant reaction yields were developed. The experimental values thus obtained made it possible to work out an industrial protocol used for the production of a cosmetic active ingredient. Chemical and biotechnological extraction of various molecules coming from cork (waxes, phenols, suberin monomers) made it possible to obtain a cosmetic active ingredient. The various chemical methods of depolymerization tested highlighted the presence of three fractions: monomers of suberin; compounds from degradation of polymers of cork and molecules of high molecular weight. Among these methods, the hydrolysis of cork with aqueous potash was retained and the physicochemical parameters of this reaction were tested using the experimental research methodology. A simple protocol making it possible to obtain an output of suberin molecule extraction at a high yield but also satisfactory in term of feasibility and industrial cost was obtained

En el presente trabajo se llevó a cabo el estudio químico-bromatológico de los frutos de Carica monoica conocida como “chamburú” fueron colectados en Tingo María provincia de Leoncio Prado, Perú. Se determinó la composición química y nutritiva del fruto destacando su contenido de β-caroteno (1569,62mg/kg fruto liofilizado), vitamina C (528,3mg/kg), pectina (7,8mg/kg), papaína (0,35%), hierro (43,9mg/kg), magnesio (3034,3 mg/kg) y compuestos fenólicos antioxidantes como quercetina, rutina, cafeico y ferúlico. La prueba de toxicidad aguda de la pulpa liofilizada en ratones, según el criterio de Williams, es prácticamente no tóxica con una dosis letal media de 9791,40 mg/kg. El estudio anatomo-patológico señaló que, algunos de los ratones que fueron sometidos a dosis más elevadas (3000mg/kg) presentaron congestión severa y hemorragia en bazo, hipertrofia de Islotes de Langerhans en páncreas endocrino e hiperplasia tubular en riñones; los casos de dosis letales de 1200 y 600mg/kg mostraron daño celular y fenómenos metabólicos de acumulación grasa; siendo difícil llegar a dosis tóxicas porque normalmente se consume fresca y contiene 90,7% de agua. Las demás muestras exhibieron signos de muerte traumática o por anestesia, reflejada por la congestión encontrada. El efecto de la ingesta de pulpa liofilizada en el crecimiento de ratas con 28 días de nacidas sometidas a tres dietas diferentes: dieta 1(no suplementada con vitamina A y C), dieta 2 (no suplementada con vitaminas y minerales) y dieta 3 (dieta balanceada) durante cinco semanas, fue evaluado mediante el incremento de peso y el valor de conversión alimentaria. Los resultados muestran aumento significativo (p< 0,05) del peso y que el factor de conversión alimentaria fue más eficiente en las ratas que consumieron el fruto con dieta 3. Se realizaron pruebas bioquímicas en sangre al inicio y término de los ensayos, hallándose en ratas que ingirieron el fruto un incremento significativo de glucosa y proteínas totales para las que se alimentaron con dieta 3 en relación a su control (p < 0,05). Los niveles de hemoglobina aumentan significativamente (p< 0,05) en las ratas que consumieron el fruto con dieta 2 en relación a los controles de la dieta 1 y 2. Los niveles de colesterol indicaron mayor reducción en las que ingirieron la fruta con dieta 2. Hubo descenso de los niveles de urea y fosfatasa alcalina en las que comieron el fruto con dieta 3 respecto a su control (p < 0,05). La aspartato aminotransferasa disminuyó, siendo mayor el descenso en las que consumieron la fruta con dieta 2 en relación al control de la dieta 3 (p < 0,05). Carica monoica es una fuente rica de nutrientes y fitoquímicos con propiedades antioxidantes benéficas para la salud, que podría ser utilizada como alimento funcional. PALABRAS CLAVE: Carica monoica, estudio químico, toxicidad, perfil bioquímico.<br>---In this work, chemical and bromatological studio were performed on the fruits of Carica monoica known as “chamburú” that were collected in Tingo Maria, Leoncio Prado province, Perú. The chemical and nutritional composition of the pulp was determined emphasizing their content of β- carotene (1569,62 mg/kg), vitamin C (528,3 mg/kg), pectin (7,8 mg/kg), papain (0,35 %), iron (43,9 mg/kg), magnesium (3034,3 mg/kg) and antioxidant phenolic compounds as quercetin, rutin, caffeic and ferulic. The assay acute toxicity of freeze-dried pulp in mice was classified according to Williams' criterion as practically non toxic with a lethal average dose (DL50) of 9791, 40 mg/kg. The anatomo-pathological study determined that some mice that received the highest doses (3000 mg/dl) presented severe congestion and hemorrhage in spleen, hypertrophy of the Islands of Langerhans in endocrine pancreas and tubular hypertrophy in kidneys. In cases of lethal doses of 1200 and 600 mg/kg they presented cellular damage and metabolic phenomena of fat accumulation; being difficult to reach toxic diets because it is normally fresh and has 90, 7% of water content. All other samples studied presented signs of traumatic death or from anesthesia, reflected on congestion found. The effects of ingestion of freeze-dried pulp in the growth of rats that were 28 days old subjected to three different diets: diet 1(without supplements of vitamin A and C), diet 2 (without supplements of vitamins and minerals) and diet 3 (balanced diet) for five weeks, were evaluated by measuring the increase in weight and the food conversion factor values. The results showed significant increase (p < 0, 05) of weight and food conversion factor in rats that consumed the fruit with diet 3. Biochemical tests were performed in blood at the beginning and at the end of the assays finding that the rats that consumed the fruit had an significant increase of glucose and total proteins in rats that had diet 3 in relation to its controls (p < 0,05). Levels of hemoglobin presented significant differences (p < 0, 05) showing an increase in the rats that consumed the fruit with diet 2 in relation to its controls of the diets 1 and 2. The levels of cholesterol showed a major reduction in animals that consumed the fruit with diet 2. There was significant decrease of urea and alkaline phosphatase in animals that ate the fruit with diet 3 in relation to its controls (p < 0, 05). The aspartate aminotransferase levels showed a major decreased (p < 0, 05) in animals that consumed the fruit with diet 2 in relation to it control of the diet 3. Carica monoica represents a rich source of nutrients and phytochemical compounds with antioxidant properties beneficial to human health and should be used as functional food. KEYWORDS: Carica monoica, chemical study, toxicity, biochemical profile.<br>Tesis

La vaccination est l’une des interventions humaines ayant le plus contribué à la diminution de la mortalité reliée aux maladies infectieuses. Les succès enregistrés par les vaccins traditionnels, composés de pathogènes atténués ou inactivés, ont été obtenus principalement grâce à la stimulation d’anticorps neutralisants. Or, ce corrélat de protection immunologique ne convient plus aux nouveaux pathogènes émergeants tels que le virus de l’hépatite C ou le virus de l’immunodéficience humaine, qui requiert également la stimulation d’une réponse de type cellulaire forte. Une solution intéressante à ce problème est l'ajout d'un adjuvant au vaccin, une méthode reconnue pour augmenter l'ampleur et la diversité de la réponse immunitaire contre le vaccin. Cependant, peu d’adjuvants sont reconnus pour leur capacité à générer des réponses cellulaires et aucun n’est disponible en vaccination humaine en Amérique du nord. A cet effet, les pseudo-particules virales (PPVs) du virus de la mosaïque de la papaye (PapMV) ont précédemment démontré un certain potentiel adjuvant au niveau de la réponse cellulaire. L’objectif de ma thèse de doctorat a donc été d’étudier le potentiel adjuvant des PPVs du PapMV sur des vaccins commerciaux, ainsi que sur des cibles protéiques complètes. Dans un premier temps, nous avons évalué l’effet adjuvant des PPVs de PapMV sur le vaccin inactivé utilisé pour lutter contre le virus influenza. Ensuite, nous avons évalué l’effet de cet adjuvant, ainsi que d’une version de haute avidité, sur la nucléoprotéine (NP) du virus influenza, une cible intéressante dans le développement d’un vaccin universel contre cet important pathogène. Finalement, nous avons évalué la possibilité de développer un vaccin candidat contre le virus de l’hépatite C (VHC) basé uniquement en tout ou en partie sur la protéine de coque du VHC, protéine la plus conservée du virus, en combinaison avec notre adjuvant. Globalement, l’adjuvant s’est avéré efficace à augmenter l’immunogénicité de l’ensemble des cibles vaccinales utilisées et a même contribué à augmenter l’effet protecteur généré par le vaccin inactivé et la protéine NP contre le virus de l’influenza. Son utilité pour le développement d’un vaccin protecteur contre l’hépatite C, comprenant uniquement la protéine de coque, reste à déterminer.<br>Vaccination is one of the human interventions that having the most contributed to the decrease of mortality attributed to infectious diseases. The successes recorded by the traditional vaccines, composed of attenuated or inactivated pathogens, were principally obtained by the induction of neutralizing antibodies. Now, this correlate of immunologic protection is no longer suitable for new emergent pathogens such as the hepatitis C virus or the human immunodeficiency virus that equally require the stimulation of a strong T-cell response. An interesting solution to this problem is the addition of adjuvants to vaccines, a method known to increase the breadth and diversity of the immune response against the vaccine. However, few adjuvants are known for their ability to generate cellular responses and no adjuvant of this type is available for human vaccination in North America. To this end, the virus-like particles (VLP) of Papaya mosaic virus (PapMV) have previously demonstrated potential adjuvant effect towards the cellular responses. The objective of my Ph.D. thesis was to study the adjuvant potential of the PapMV VLPs on commercial vaccines and on complete protein targets. First, we evaluated the effect of PapMV VLPs adjuvant on the inactivated vaccine used to fight the influenza virus. Secondly, we evaluated the adjuvant effect of this adjuvant, and the high avidity version, on the nucleoprotein (NP) of influenza virus, a promising target to develop a universal vaccine against this important pathogen. Finally, we evaluated the possibility of developing a candidate vaccine against the hepatitis C virus (HCV) based in whole or in part on the core protein of HCV, the most conserved protein of the virus, in combination with our adjuvant. Overall, the adjuvant was effective of increasing the immunogenicity of all vaccine targets used and even helped to increase the protective effect generated by the inactivated influenza vaccine and the NP protein. Its usefulness for the development of a protective vaccine against hepatitis C based solely on the core protein, remains to be determined.