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Dissertations / Theses on the topic 'Papayers'
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1
Cambon, Emmanuelle. "Plantes laticifères : mise en évidence et applications des activités lipasiques de Carica pentagona et Plumeria rubra." Montpellier 2, 2008. http://www.theses.fr/2008MON20010.
Full textAbstract:
À l'heure actuelle, les lipases généralement utilisées dans l'industrie sont d'origine microbienne. Cependant, en raison de leur large disponibilité et de leur possible utilisation sous forme brute, les lipases végétales s'avèrent être des biocatalyseurs prometteurs. Dans cette optique, les activités lipasiques des latex de Carica pentagona et de Plumeria rubra ont été caractérisées. Les tracés des isothermes de sorption du latex de C. Pentagona et la mise en œuvre de ce latex préincubé à différentes aw (activité thermodynamique de l'eau) ont révélé que l'état d'hydratation optimal du biocatalyseur, en réactions de transfert d'acyles, est obtenu pour des couples (aw, teneurs en eau) compris entre (0,33 ; 4,7 %) et (0,44 ; 6,4 %). En parallèle, un phénomène d'hystérèse marqué entre les phases de sorption et de désorption d'eau du latex de P. Rubra complique la détermination de son état d'hydratation optimal en vue de son utilisation dans des réactions de transfert d'acyles. Par la suite, l'extraction partielle des lipases des latex de C. Pentagona et de P. Rubra dans l'hexane a conduit à poser l'hypothèse d'une immobilisation de ces enzymes sur un support naturel par une possible encapsulation dans des vésicules hydrophobes. Enfin, une caractérisation plus poussée du latex de C. Pentagona a permis de mettre en évidence des applications possibles dans des procédés de transformation des huiles et corps gras. D'une part, ce latex est apparu sn-1,3-régioselectif en réaction de lipolyse, et typosélectif, en réactions d'hydrolyse et de transfert d'acyles, des triacylglycérols présentant des acides gras à chaînes courtes et polyinsaturées ; il pourrait alors être valorisé dans la production de triacylglycérols restructurés présentant une valeur nutritionnelle accrue. D'autre part, par le biais de réactions de méthanolyse mises en oeuvre par des ajouts fractionnés de méthanol, le latex de C. Pentagona biocatalyse la dérivation de 70 % des triacylglycérols de l'huile de tournesol en esters méthyliques, ce qui le conduit à être potentiellement utilisable à l'avenir dans des procédés de production d'esters alkyliques déstinés à l'industrie lipochimique<br>To date, the lipases that have been generally used in industry have come from microbial or animal sources. Owing to their large availability and their possible use without any purification, plant lipases may be cheaper biocatalysts. In this study, the lipolytic activities of Carica pentagona and Plumeria rubra latex were identified and characterized in hydrolysis and acyl transfer reactions. Firstly, the influence of thermodynamic water activity on reaction yields in acyl transfer reactions was determined and correlated with the water sorption and desorption isotherms of the latex. With respect to C. Pentagona, the optimal latex hydration state was obtained for the values of the couple (aw, water content) of (0. 33, 4. 7 %) and (0. 44, 6. 4 %). For P. Rubra, a large hysteresis between the moisture sorption and desorption of the latex complicated the evaluation of its optimal hydrate state. Secondly, based on a partial extraction of both latex lipases in hexane, it was suggested that these enzymes are immobilized on a natural hydrophobic support similar to polyisoprens. Attempts to identify this lipase support were conducted and discussed. Finally, the further characterization of C. Pentagona latex as a lipolytic biocatalyst was conducted in order to identify potential applications. On one hand, the biocatalyst appeared to be sn-1,3-regioselective in hydrolysis reactions, and displayed a higher activity on triacylglycerols with short and unsaturated fatty acids. Consequently, this lead to the conclusion that C. Pentagona latex extract could be used in customizing lipids to obtain nutritionally improved triacylglycerols. On the other hand, in methanolysis reactions conducted by adding methanol stepwise, C. Pentagona latex biocatalyzed the conversion of 70 % of sunflower triacylglycerols in methyl esters and thus, may have potential applications in the fabrication of alkyl esters for the lipochemical industry
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Guillaume, Isabelle Merle Christian. "La place de la médecine traditionnelle de nos jours étude d'un extrait de graines de Carica papaya /." [S.l.] : [s.n.], 2004. http://theses.univ-nantes.fr/thesemed/PHguillaume.pdf.
Full text
3
Pilot, Catherine. "Contribution à l'étude de l'activité antipaludique des feuilles de papayer." Poitiers, 1998. http://www.theses.fr/1998POIT1520.
Full text
4
Salazar, Rojas Inocente Feliciano. "Estrategia para posicionar la papaya procedente de Leoncio Prado (Huánuco) en el mercado nacional." Master's thesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2007. https://hdl.handle.net/20.500.12672/3334.
Full textAbstract:
Esta investigación se desarrolló para identificar los atributos distintivos más apreciados y la percepción de la papaya (carica papaya L.) procedente de la provincia de Leoncio Prado, Huánuco, por parte de los consumidores en el mercado de Lima Metropolitana, que se constituye en su principal mercado receptor con 78.99% de su producción (promedio de los trece últimos años).
Se han extraído muestras aleatorias para los consumidores finales; en cuanto a los intermediarios se trabajó con todos los acopiadores locales y los que operan en el Mercado Mayorista de Frutas SAC en la ciudad de Lima. Los datos han sido recogidos mediante encuestas, observaciones, entrevistas informales y revisión documental, utilizando sus respectivos instrumentos.
Las encuestas se aplicaron a la muestra de 420 consumidores después de ejecutar la compra de papaya, con interceptaciones extramuro en 07 tiendas de Wong y 14 de Metro, distribuidos en sectores A, B y C según su ubicación geográfica en la ciudad de Lima; mientras que las observaciones se han realizado intramuro a un total de 410 compradores. La información se ha procesado cuantitativamente utilizando las estadísticas descriptivas, Análisis de Varianza, Chi Cuadrado y Análisis Factorial; para el análisis cualitativo se ha empleado el Método Descriptivo Correlacional y el Análisis Inductivo/Deductivo.
El producto no tiene posicionamiento definido, aún cuando se le recuerda como papaya dulce y buena para la salud. No tiene marca y entre los distribuidores se le conoce como papaya de selva o papaya tingo maría. Mantiene un liderazgo definido en el mercado de frutas con una participación del 64.98%, habiendo logrado rendimientos promedios de 19.25 TM/ha, según reportes de la oficina de información agraria MINAG 2005.
Se recomienda desarrollar la marca golden papaya tingo maría, así como la organización de productores papayeros para construir la cadena productiva, encargarse del branding y la aplicación de la estrategia de posicionamiento, basado en sus principales cualidades: dulce y beneficio para la salud (buena digestión de alimentos), desarrollando inicialmente las relaciones públicas y luego la publicidad siguiendo la estrategia de aspiración (pull).<br>--- The papaya (Carica papaya L.), is the key production in Leoncio Prado, Huanuco, this research was evaluated in order to know the perception to have the consumers in Lima Metropolitana market, principal receptor of this product with 78.99% from its production (average in the last 13 years). Also for identify the major and appreciable attributes of this product for the consumers.
The samples were collected in randomized form, choose the data information from surveys of ended consumers, local sellers (medium sellers) and sellers to worked in the Mercado Mayorista de Frutas SAC-Lima. The data obtained were taken from surveys, direct observations, informal interviews, and documental information using the respective questioning.
All the surveys were applied over 420 samples of different consumers after to buy the papaya, the interview was out of the 7 markets of Wong and 14 supermarkets of Metro, distributed at different scale social of Lima (A, B and C), always the observations were developed over 410 buyers into the market. The quantitative data were expressed using Descriptive Statistical Analysis, Analysis of Variance, Chi-square and Factorial Analysis; the qualitative data was performed using the Descriptive Correlational and Deductive/Inductive methods.
The papaya hasn’t a definite position in the market, actually it haven’t a recognizable brand name. Nevertheless, many consumers remember it as a sweet and healthy product and among the distributors and buyers, this product is knower as papaya de selva or papaya de Tingo Maria, in addition, it keeps a defined leadership in the market Lima fruits, sharing 64.98% with the Lima market approximately; according the Oficina de Informacion Agraria MINAG 2005, report that the average production became 19.25 TM/Ha.
For these results: we will recommend the developing of the respective brand using the name of “golden papaya tingo maría”, and will recommend addressed the organization of the producers in production chain, the application of strategies for the position in the market, which must be based in the major qualities of this healthy product (good food digestion) and delicious sweet. The strategy will be recommend to priority the public relations and advertising following by the pull strategy communication.<br>Tesis
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Dejoie, Stéphane. "Etude phytochimique et activité biologique du produit Gencix® extrait des feuilles de papayer." Thesis, Angers, 2017. http://www.theses.fr/2017ANGE0080.
Full textAbstract:
Utilisé dans l’entretien et le soin des gencives et des dents, le produit Gencix® (SAS Esprit d’éthique) a montré, d’après les observations cliniques des dentistes, une action anti-inflammatoire et nettoyante des dents. Ce dentifrice incorpore un extrait aqueux de feuilles de papayer. Afin d’en comprendre le mécanisme d’action en termes de métabolites actifs, un fractionnement bioguidé et une étude déréplicative associant LCUV- MSn et RMN du 13C ont été menés. L’activité relevée en clinique ne semble pas liée à un effet antibiofilm. Une activité anti-inflammatoire (anti-TNF-alpha) serait liée aux flavonoïdes plus ou moins glycosylés présents dans l’extraits. Nous avons en effet pu identifier quelques-uns des actifs comme la quercétine et le kaempferol, déjà décrits comme inhibiteurs de la libération du TNF- alpha. D'autres flavonols libres ou conjugués tels que la rutine, identifiés dans les fractions actives, peuvent également contribuer à l'activité anti-inflammatoire globale. Plus notablement, au cours de ce travail, des esters des acide malique et hydroxycinnamique ont pour la première fois été associés à une activité anticalcaire, en particulier l’acide caféoylmalique. Ce dernier agit sans doute en synergie avec d’autres composés analogues. Les différents groupements acides carboxyliques et hydroxyles présents dans ces dérivés agissent vraisemblablement en complexant les ions Ca2+. Au-delà de ces résultats, ces anticalcaires nouvellement identifiés apparaissent comme des actifs « verts » (non toxiques, n’entraînant pas de bioaccumulation et biodégradables), respectueux de l'environnement. Cette activité anticalcaire remarquable a fait l’objet d’un dépôt de brevet<br>Gencix® (SAS Esprit d’Ethique) is used for the maintenance and care of gums and teeth. Clinical observations reported from dentists showed that this product-integrating anaqueous Carica papaya leaf extract- showed teeth cleaning and anti-inflammatory properties. In order to understand the mechanism of action and the role of the metabolites of the plant extract, a bioguided fractionation and a dereplicative study associating LC-UV-MSn and 13C NMR were conducted. Clinical activity does not appear to be related to an antibiofilm effect. The anti-inflammatory (anti-TNF-alpha) activity is most probably associated with glycosylated flavonoids. We have been able to identify some of the active ingredients such as quercetin and kaempferol which are already known to inhibit the release of TNF-α. Other free or conjugated flavonols such as rutin, identified in the active fractions, may also contribute to the overall anti-inflammatory activity. Most notably, esters of malic and hydroxycinnamic acids were described for the first time as scaling inhibitors, particularly caffeoyl malate. This compounds probably acts in synergy with other analog compounds. The various hydroxyl and carboxylic groups present in these compounds are probably responsible for this activity by complexing Ca2+ ions. Beyond these results, these metabolites, which are newly identified as anti-scalant, appear as "green" (i. e. non-toxic, non-bioaccumulative and biodegradable) as well as environmentally friendly. Therefore, this outstanding scaling inhibition property was subjected to patent application
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Mercado, Campusano Miguel Ángel. "Propuesta de Estrategia Comercial para Exportar Papayas en Conserva a Australia." Tesis, Universidad de Chile, 2011. http://www.repositorio.uchile.cl/handle/2250/102547.
Full text
7
Macías, Torres Víctor Andrés. "Plan de negocios para una empresa productora y comercializadora de papayas." Tesis, Universidad de Chile, 2009. http://www.repositorio.uchile.cl/handle/2250/103497.
Full textAbstract:
No autorizada para ser publicada a texto completo<br>El objetivo general del presente Trabajo de Título fue diseñar un plan de negocios para una empresa productora y comercializadora de papayas que tendrá como ubicación la localidad de Chanco de la VII Región del Maule, que se caracteriza por poseer condiciones agroclimáticas que la transforman en una zona privilegiada para su cultivo. La justificación del proyecto se relaciona con las interesantes características productivas que presenta el papayo, además de la estructura de la oferta y demanda nacional, que le otorgan a Chanco ventajosas condiciones para establecerse como productor de papayas.
La metodología que se empleó fue la utilizada para la elaboración de un plan de negocios, desarrollando primeramente un estudio técnico del papayo, continuando luego con un análisis estratégico del medio externo e interno, un análisis de mercado, para pasar finalmente al desarrollo de los planes pertinentes al negocio.
A través del análisis estratégico y de mercado se identificaron las características del mercado de la papaya y la potencialidad de negocio que presenta su explotación, lo que derivó en la definición del mercado meta del proyecto, que estará conformado por las empresas de la agroindustria localizadas cercanas geográficamente a Chanco.
El Plan Operacional consistió en la identificación y diseño de cada una de las etapas necesarias para el inicio productivo de la empresa, las cuales fueron elaboradas en función de las características del predio, exigencias del cultivo y la perspectiva comercial del negocio, alcanzando una superficie cultivada igual a las 14 ha.
En el Plan de Recursos Humanos se construyó una estructura organizacional acorde al tamaño del proyecto y que estará conformada por una dotación permanente de cuatro personas con funciones claramente definidas. Además, se determinaron los requerimientos de mano de obra temporal de cosecha y el sistema de remuneraciones que lo caracterizará.
En el Plan Comercial se definió una estrategia de penetración al mercado meta para la obtención de compromisos de abastecimiento, la que se basó en la programación de visitas periódicas hacia las oficinas de los clientes, donde presencialmente se llevará a cabo una promoción orientada hacia la empresa, destacando el manejo productivo y beneficios económicos que tendrán al operar con un proveedor ubicado próximo a ellas.
Respecto a los resultados del Plan Económico y Financiero, el proyecto resultó ser rentable bajo las estimaciones proyectadas, con un VAN cercano a los $50 millones y una TIR de 18,82% para un horizonte de evaluación de 20 años. También se observó un efecto positivo en los indicadores al considerar el proyecto financiado, ya que el VAN aumentó aproximadamente a $54 millones y la TIR a 19,60%. Por otro lado, el análisis de escenarios permitió concluir que el proyecto es sensible a la variación del rendimiento productivo, por lo que un adecuado manejo del huerto desde un principio resultará fundamental.
Finalmente, se concluye que el establecimiento de esta empresa es una interesante oportunidad de negocio, reflejado tanto en cifras como también en el gran interés que expusieron las empresas clientes por desarrollar un foco productivo en la zona, por lo que se identificó como factor clave de éxito, la ejecución de un proceso productivo acorde a las exigencias particulares que presentará el papayo en Chanco.
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Coquet, Corinne. "Valorisation de molécules extraites d’essences méditerranéennes en cosmétologie." Aix-Marseille 3, 2006. http://www.theses.fr/2006AIX30067.
Full textAbstract:
La flore méditerranéenne est une source de matières premières valorisables au sein de l’industrie cosmétique. Elle contient un grand nombre de molécules, originales et potentiellement actives sur la peau. Dans ce contexte, l’olivier (Olea europea L. ) et le chêne liège (Quercus suber L. ), deux espèces caractéristiques de ces écosystèmes, ont été étudiées dans l’optique de produire un ou plusieurs principes actifs cosmétiques à partir de l’huile d’olive et du liège. L’élaboration d’une huile d’olive enrichie en 1,2-dioléines par la lipase de Carica papaya a nécessité la caractérisation biochimique de cette enzyme sn3 stéréospécifique. Les paramètres physico-chimiques permettant d’obtenir un rendement d’hydrolyse enzymatique important ont été mis au point. Les valeurs expérimentales ainsi obtenues ont permis d’élaborer un protocole industriel pour la production d’un principe actif cosmétique. L’extraction par voies chimique et biotechnologique de différentes molécules issues du liège (cires, phénols, monomères de la subérine) a également permis l’obtention de molécules actives en cosmétologie. Les différentes méthodes de dépolymérisation chimiques testées ont mis en évidence la présence de trois fractions : monomères de la subérine, composés vraisemblablement issus de la dégradation des polymères du liège et molécules de haut poids moléculaire. Parmi ces méthodes, l’hydrolyse du liège à la potasse aqueuse a été retenue et les paramètres physico-chimiques de cette réaction ont été testés à l’aide de la méthodologie de la recherche expérimentale. Un protocole simple permettant d’obtenir un rendement élevé d’extraction de molécules de la subérine également satisfaisant en terme de faisabilité et de coûts a été obtenu<br>The Mediterranean flora is a source of raw materials, which can be beneficially exploited within the cosmetic industry. It contains a great number of molecules, original and potentially active on skin. In this context, olive-tree (Olea europea L. ) and cork oak (Quercus suber L. ), two characteristic species of these ecosystems were studied in order to produce one or more cosmetic active ingredients from olive oil and cork. The development of 1,2-diolein-enriched olive oil by Carica papaya lipase required biochemical characterization of this sn3 stereospecific enzyme. Physicochemical parameters which enabled us to obtain significant reaction yields were developed. The experimental values thus obtained made it possible to work out an industrial protocol used for the production of a cosmetic active ingredient. Chemical and biotechnological extraction of various molecules coming from cork (waxes, phenols, suberin monomers) made it possible to obtain a cosmetic active ingredient. The various chemical methods of depolymerization tested highlighted the presence of three fractions: monomers of suberin; compounds from degradation of polymers of cork and molecules of high molecular weight. Among these methods, the hydrolysis of cork with aqueous potash was retained and the physicochemical parameters of this reaction were tested using the experimental research methodology. A simple protocol making it possible to obtain an output of suberin molecule extraction at a high yield but also satisfactory in term of feasibility and industrial cost was obtained
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Muñoz, Jáuregui Ana María. "Estudio químico-bromatológico del fruto de Carica monoica Desf. “chamburú” y los efectos de su ingesta en el crecimiento y el perfil bioquímico de las ratas." Doctoral thesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2006. https://hdl.handle.net/20.500.12672/3060.
Full textAbstract:
En el presente trabajo se llevó a cabo el estudio químico-bromatológico de los frutos de Carica monoica conocida como “chamburú” fueron colectados en Tingo María provincia de Leoncio Prado, Perú. Se determinó la composición química y nutritiva del fruto destacando su contenido de β-caroteno (1569,62mg/kg fruto liofilizado), vitamina C (528,3mg/kg), pectina (7,8mg/kg), papaína (0,35%), hierro (43,9mg/kg), magnesio (3034,3 mg/kg) y compuestos fenólicos antioxidantes como quercetina, rutina, cafeico y ferúlico. La prueba de toxicidad aguda de la pulpa liofilizada en ratones, según el criterio de Williams, es prácticamente no tóxica con una dosis letal media de 9791,40 mg/kg. El estudio anatomo-patológico señaló que, algunos de los ratones que fueron sometidos a dosis más elevadas (3000mg/kg) presentaron congestión severa y hemorragia en bazo, hipertrofia de Islotes de Langerhans en páncreas endocrino e hiperplasia tubular en riñones; los casos de dosis letales de 1200 y 600mg/kg mostraron daño celular y fenómenos metabólicos de acumulación grasa; siendo difícil llegar a dosis tóxicas porque normalmente se consume fresca y contiene 90,7% de agua. Las demás muestras exhibieron signos de muerte traumática o por anestesia, reflejada por la congestión encontrada. El efecto de la ingesta de pulpa liofilizada en el crecimiento de ratas con 28 días de nacidas sometidas a tres dietas diferentes: dieta 1(no suplementada con vitamina A y C), dieta 2 (no suplementada con vitaminas y minerales) y dieta 3 (dieta balanceada) durante cinco semanas, fue evaluado mediante el incremento de peso y el valor de conversión alimentaria. Los resultados muestran aumento significativo (p< 0,05) del peso y que el factor de conversión alimentaria fue más eficiente en las ratas que consumieron el fruto con dieta 3. Se realizaron pruebas bioquímicas en sangre al inicio y término de los ensayos, hallándose en ratas que ingirieron el fruto un incremento significativo de glucosa y proteínas totales para las que se alimentaron con dieta 3 en relación a su control (p < 0,05). Los niveles de hemoglobina aumentan significativamente (p< 0,05) en las ratas que consumieron el fruto con dieta 2 en relación a los controles de la dieta 1 y 2. Los niveles de colesterol indicaron mayor reducción en las que ingirieron la fruta con dieta 2. Hubo descenso de los niveles de urea y fosfatasa alcalina en las que comieron el fruto con dieta 3 respecto a su control (p < 0,05). La aspartato aminotransferasa disminuyó, siendo mayor el descenso en las que consumieron la fruta con dieta 2 en relación al control de la dieta 3 (p < 0,05). Carica monoica es una fuente rica de nutrientes y fitoquímicos con propiedades antioxidantes benéficas para la salud, que podría ser utilizada como alimento funcional.
PALABRAS CLAVE: Carica monoica, estudio químico, toxicidad, perfil bioquímico.<br>---In this work, chemical and bromatological studio were performed on the fruits of Carica monoica
known as “chamburú” that were collected in Tingo Maria, Leoncio Prado province, Perú. The
chemical and nutritional composition of the pulp was determined emphasizing their content of β-
carotene (1569,62 mg/kg), vitamin C (528,3 mg/kg), pectin (7,8 mg/kg), papain (0,35 %), iron (43,9
mg/kg), magnesium (3034,3 mg/kg) and antioxidant phenolic compounds as quercetin, rutin, caffeic
and ferulic. The assay acute toxicity of freeze-dried pulp in mice was classified according to
Williams' criterion as practically non toxic with a lethal average dose (DL50) of 9791, 40 mg/kg. The
anatomo-pathological study determined that some mice that received the highest doses (3000 mg/dl)
presented severe congestion and hemorrhage in spleen, hypertrophy of the Islands of Langerhans in
endocrine pancreas and tubular hypertrophy in kidneys. In cases of lethal doses of 1200 and 600
mg/kg they presented cellular damage and metabolic phenomena of fat accumulation; being difficult
to reach toxic diets because it is normally fresh and has 90, 7% of water content. All other samples
studied presented signs of traumatic death or from anesthesia, reflected on congestion found. The
effects of ingestion of freeze-dried pulp in the growth of rats that were 28 days old subjected to three
different diets: diet 1(without supplements of vitamin A and C), diet 2 (without supplements of
vitamins and minerals) and diet 3 (balanced diet) for five weeks, were evaluated by measuring the
increase in weight and the food conversion factor values. The results showed significant increase (p
< 0, 05) of weight and food conversion factor in rats that consumed the fruit with diet 3.
Biochemical tests were performed in blood at the beginning and at the end of the assays finding
that the rats that consumed the fruit had an significant increase of glucose and total proteins in
rats that had diet 3 in relation to its controls (p < 0,05). Levels of hemoglobin presented significant
differences (p < 0, 05) showing an increase in the rats that consumed the fruit with diet 2 in relation
to its controls of the diets 1 and 2. The levels of cholesterol showed a major reduction in animals
that consumed the fruit with diet 2. There was significant decrease of urea and alkaline phosphatase
in animals that ate the fruit with diet 3 in relation to its controls (p < 0, 05). The aspartate
aminotransferase levels showed a major decreased (p < 0, 05) in animals that consumed the fruit
with diet 2 in relation to it control of the diet 3. Carica monoica represents a rich source of nutrients
and phytochemical compounds with antioxidant properties beneficial to human health and should be
used as functional food.
KEYWORDS: Carica monoica, chemical study, toxicity, biochemical profile.<br>Tesis
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Savard, Christian. "Développement de nouveaux adjuvants dérivés de pseudoparticules du virus de la mosaïque de la papaye." Thesis, Université Laval, 2011. http://www.theses.ulaval.ca/2011/27890/27890.pdf.
Full textAbstract:
La vaccination est l’une des interventions humaines ayant le plus contribué à la diminution de la mortalité reliée aux maladies infectieuses. Les succès enregistrés par les vaccins traditionnels, composés de pathogènes atténués ou inactivés, ont été obtenus principalement grâce à la stimulation d’anticorps neutralisants. Or, ce corrélat de protection immunologique ne convient plus aux nouveaux pathogènes émergeants tels que le virus de l’hépatite C ou le virus de l’immunodéficience humaine, qui requiert également la stimulation d’une réponse de type cellulaire forte. Une solution intéressante à ce problème est l'ajout d'un adjuvant au vaccin, une méthode reconnue pour augmenter l'ampleur et la diversité de la réponse immunitaire contre le vaccin. Cependant, peu d’adjuvants sont reconnus pour leur capacité à générer des réponses cellulaires et aucun n’est disponible en vaccination humaine en Amérique du nord. A cet effet, les pseudo-particules virales (PPVs) du virus de la mosaïque de la papaye (PapMV) ont précédemment démontré un certain potentiel adjuvant au niveau de la réponse cellulaire. L’objectif de ma thèse de doctorat a donc été d’étudier le potentiel adjuvant des PPVs du PapMV sur des vaccins commerciaux, ainsi que sur des cibles protéiques complètes. Dans un premier temps, nous avons évalué l’effet adjuvant des PPVs de PapMV sur le vaccin inactivé utilisé pour lutter contre le virus influenza. Ensuite, nous avons évalué l’effet de cet adjuvant, ainsi que d’une version de haute avidité, sur la nucléoprotéine (NP) du virus influenza, une cible intéressante dans le développement d’un vaccin universel contre cet important pathogène. Finalement, nous avons évalué la possibilité de développer un vaccin candidat contre le virus de l’hépatite C (VHC) basé uniquement en tout ou en partie sur la protéine de coque du VHC, protéine la plus conservée du virus, en combinaison avec notre adjuvant. Globalement, l’adjuvant s’est avéré efficace à augmenter l’immunogénicité de l’ensemble des cibles vaccinales utilisées et a même contribué à augmenter l’effet protecteur généré par le vaccin inactivé et la protéine NP contre le virus de l’influenza. Son utilité pour le développement d’un vaccin protecteur contre l’hépatite C, comprenant uniquement la protéine de coque, reste à déterminer.<br>Vaccination is one of the human interventions that having the most contributed to the decrease of mortality attributed to infectious diseases. The successes recorded by the traditional vaccines, composed of attenuated or inactivated pathogens, were principally obtained by the induction of neutralizing antibodies. Now, this correlate of immunologic protection is no longer suitable for new emergent pathogens such as the hepatitis C virus or the human immunodeficiency virus that equally require the stimulation of a strong T-cell response. An interesting solution to this problem is the addition of adjuvants to vaccines, a method known to increase the breadth and diversity of the immune response against the vaccine. However, few adjuvants are known for their ability to generate cellular responses and no adjuvant of this type is available for human vaccination in North America. To this end, the virus-like particles (VLP) of Papaya mosaic virus (PapMV) have previously demonstrated potential adjuvant effect towards the cellular responses. The objective of my Ph.D. thesis was to study the adjuvant potential of the PapMV VLPs on commercial vaccines and on complete protein targets. First, we evaluated the effect of PapMV VLPs adjuvant on the inactivated vaccine used to fight the influenza virus. Secondly, we evaluated the adjuvant effect of this adjuvant, and the high avidity version, on the nucleoprotein (NP) of influenza virus, a promising target to develop a universal vaccine against this important pathogen. Finally, we evaluated the possibility of developing a candidate vaccine against the hepatitis C virus (HCV) based in whole or in part on the core protein of HCV, the most conserved protein of the virus, in combination with our adjuvant. Overall, the adjuvant was effective of increasing the immunogenicity of all vaccine targets used and even helped to increase the protective effect generated by the inactivated influenza vaccine and the NP protein. Its usefulness for the development of a protective vaccine against hepatitis C based solely on the core protein, remains to be determined.
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Strawn, Laura Kathryn. "Fate of Escherichia coli O157:H7 and Salmonella spp. on fresh and frozen cut mangoes, papayas and pineapples." [Gainesville, Fla.] : University of Florida, 2009. http://purl.fcla.edu/fcla/etd/UFE0025049.
Full text
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Mathieu, Claudia. "Stimulation de l'immunité innée pulmonaire avec des nanoparticules du virus de la mosaïque de la papaye." Thesis, Université Laval, 2012. http://www.theses.ulaval.ca/2012/29209/29209.pdf.
Full textAbstract:
La stimulation de la réponse immunitaire dans les poumons est d’intérêt majeur pour la prévention des infections respiratoires. Nous avons démontré précédemment que les nanoparticules du virus de la mosaïque papaye (PapMV) augmentent les réponses immunitaires spécifiques contre des antigènes et induisent une activation systémique de l’immunité innée. Dans cette étude, l’accumulation d’IL-6, TNF-α, KC, MIP-1α, MIP-1β, MIP-2, IL-9 et IP-10 et le recrutement de neutrophiles, de monocytes/macrophages et de lymphocytes dans les poumons de souris a permis de démontrer la capacité des nanoparticules du PapMV à stimuler l'immunité innée pulmonaire. De plus, cette stimulation est suffisante pour protéger des souris contre une infection létale au virus influenza en absence d’antigènes spécifiques du virus. Ces résultats suggèrent que les nanoparticules du PapMV stimulent efficacement l'immunité innée des muqueuses en établissant un état antimicrobien, et renforcent leur potentiel comme adjuvant mucosal.<br>Stimulation of immune responses in the lungs is one of the most effective ways to prevent respiratory infections. We previously demonstrated that papaya mosaic virus (PapMV) nanoparticles can increase specific immune responses towards antigens and can induce systemic activation of the innate immunity. In this study, the accumulation of IL-6, TNF-α, KC, MIP-1α, MIP-1β, MIP-2, IL-9 and IP-10 followed by the recruitment of neutrophils, monocytes/macrophages and lymphocytes in the lungs of mice demonstrated the ability of PapMV nanoparticles to stimulate lung innate immunity. In addition, this stimulation was sufficient to protect mice against a lethal influenza virus challenge in the absence of specific antigens. These results suggest that PapMV nanoparticles efficiently stimulate mucosal innate immunity and therefore are promising candidates to establish a non-specific antimicrobial state at mucosal surfaces. Moreover, these data strengthen the potential of PapMV nanoparticles as a mucosal adjuvant.
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Denis, Jérôme. "Développement d'une plateforme de vaccination constituée de la nucléocapside du virus de la mosaïque de la papaye." Thesis, Université Laval, 2008. http://www.theses.ulaval.ca/2008/25165/25165.pdf.
Full text
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Laliberté, Gagné Marie Eve. "Importance de l'extrémité N-terminale de la nucléocapside dans l'assemblage du virus de la mosaïque de la papaye." Thesis, Université Laval, 2007. http://www.theses.ulaval.ca/2007/25027/25027.pdf.
Full text
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Laliberté, Gagné Marie-Ève. "Importance de l'extrémité N-terminale de la nucléocapside dans l'assemblage du virus de la mosaïque de la papaye." Master's thesis, Université Laval, 2007. http://hdl.handle.net/20.500.11794/19516.
Full text
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Tremblay, Marie-Hélène. "Étude des domaines de la protéine de coque du virus de la mosaïque de la papaye impliqués dans l'assemblage viral." Thesis, Université Laval, 2005. http://www.theses.ulaval.ca/2005/22368/22368.pdf.
Full textAbstract:
Le Virus de la Mosaïque de la Papaye (PapMV) est un virus filamenteux flexible. Sa protéine structurale, la capside (CP), est composée de 215 acides aminés. Le but du projet est de déterminer les domaines de la CP du PapMV impliqués dans l’assemblage viral. En utilisant un système d’auto-assemblage dans E. coli, nous avons confirmé que l’extrémité C-terminale de la CP est exposée à la surface des pseudo nucléocapsides virales (PNVs) et que la partie N-terminale est impliquée dans la multimérisation de la protéine. De plus, nous avons identifié les acides aminés importants dans l’interaction avec l’ARN. Les résidus cystéine de la CP sont importants à la stabilité de la protéine et à sa capacité à former des PNVs. La mutation de la Glu128 en alanine a permis d’augmenter l’efficacité de l’auto-assemblage en PNVs. Il s’agit d’un travail original et unique chez les virus filamenteux du genre potexvirus.
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Thérien, Ariane. "Développement d'une plateforme vaccinale polyvalente basée sur l'utilisation des nanoparticules du virus mosaïque de la papaye (PapMV) et de la transpeptidase Sortase A de Staphylococcus aureus." Master's thesis, Université Laval, 2016. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27635.
Full textAbstract:
La vaccination demeure à ce jour le moyen le plus efficace dans la prévention et le contrôle de maladies infectieuses. Les nanoparticules du PapMV ont été efficacement utilisées comme plateforme vaccinale permettant l’augmentation de l’immunogénicité d’antigènes. Bien que ces nanoparticules aient démontré un grand potentiel, la fusion d’antigène directement dans l’ORF de la protéine de capside (CP) peut nuire à sa capacité d’autoassemblage en nanoparticules. Nous avons développé une nouvelle méthode de modification du PapMV basé sur l’utilisation de la transpeptidase bactérienne sortase A (SrtA) permettant la conjugaison d’antigènes directement sur les nanoparticules post-assemblage. La SrtA a permis la conjugaison de longs antigènes (M2e et T20) sans affecter l’intégrité structurale et immunologique des nanoparticules. Ces nanoparticules ont induit de fortes réponses humorales spécifiques aux antigènes et ont induit une protection complète contre une infection à l’influenza chez les souris vaccinées avec PapMV-SrtA-M2e. La plateforme PapMV-SrtA permet l’ingénierie facile et rapide de nouveaux vaccins.<br>Vaccination remains to date the most effective intervention in the prevention and control of infectious diseases. PapMV nanoparticles have shown to be an efficient vaccine platform to increase antigens immunogenicity. While they have shown great potential, the insertion of antigens in the open reading frame (ORF) of the coat protein (CP) can affect its capacity to assemble into nanoparticles. We developed a new method to modify PapMV nanoparticles based on the use of bacterial transpeptidase sortase A (SrtA) to attach antigens directly onto assembled nanoparticles. SrtA attached long antigenic peptides (M2e and T20) onto PapMV nanoparticles without affecting their structural of immunological integrity. These nanoparticles induced strong antigen specific antibodies and fully protected PapMV-SrtA-M2e vaccinated mice against an influenza challenge. The use of the PapMV-SrtA platform will enable the faster and easier development of new vaccines.
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Torres, Trujillo Angelo Edward. "Efecto de Vasconcellea pubescens “papaya de monte” sobre la calidad espermática de ratones machos tratados con ciclofosfamida y el efecto en el desarrollo de embriones preimplantacionales." Bachelor's thesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017. https://hdl.handle.net/20.500.12672/6535.
Full textAbstract:
Evalúa el efecto del extracto etanólico de Vasconcellea pubescens (de nombre común “Papaya de monte”) sobre las características espermáticas en ratones tratados con ciclofosfamida y su efecto en el desarrollo de embriones preimplantacionales. Para ello conforma cuatro grupos de ratones a los que se le suministró por vía oral, durante 6 días por semana, durante 6 semanas, los siguientes tratamientos: agua destilada (control), extracto de V. pubescens (300 mg/kg), ciclofosfamida (6 mg/kg), y extracto de V. pubescens (300 mg/kg) conjugado a ciclofosfamida (6 mg/kg). No existe diferencia significativa entre los tratamientos en el peso de epidídimos ni en la concentración espermática. Respecto al porcentaje de la movilidad espermática, disminuyó significativamente en el grupo tratado con ciclofosfamida en relación al control, y el extracto de V. pubescens atenuó el efecto tóxico del fármaco. En la evaluación de los embriones en el cuarto día de desarrollo in vivo, en el tratamiento con extracto de V. pubescens conjugado a ciclofosfamida se obtuvo un mayor porcentaje de embriones detenidos en estadio de clivaje y un menor porcentaje de embriones que alcanzaron el estadio de blastocisto. El tratamiento con ciclofosfamida mostró un porcentaje menor de embriones con calidad celular óptima. Estos resultados indican que a la dosis suministrada, el extracto de V. pubescens tiene efecto inocuo en los parámetros espermáticos de ratones adultos. Sin embargo, es posible que genere daños mínimos, los cuales se incrementan por la suministración de ciclofosfamida, retrasando el desarrollo embrionario.<br>Tesis
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Babin, Cindy. "Optimisation de la réponse cellulaire induite par les nanoparticules du PapMV fusionnées à un épitope CTL du virus Influenza." Thesis, Université Laval, 2012. http://www.theses.ulaval.ca/2012/28923/28923.pdf.
Full textAbstract:
La protéine de capside du virus de la mosaïque de la papaye (PapMV CP) s’assemble autour d’un ARN simple brin pour former des nanoparticules. Nous avons montré que ces nanoparticules peuvent être fusionnées à des épitopes peptidiques permettant le développement d’une réponse immunitaire protectrice. Le C-terminal de la protéine a été utilisé comme site de fusion dans nos études précédentes. Récemment, nous avons découvert que des fusions après le résidu 12 ou 187 de la CP démontrent aussi un potentiel pour fusionner les épitopes d’intérêt. Le but de ce projet de recherche est de déterminer la capacité d’induire une réponse cellulaire en utilisant des nanoparticules PapMV CP fusionnées à un épitope cellulaire sur différents sites de fusion. L’immunisation de souris avec les particules recombinantes a permis de démontrer qu’une fusion au N-terminus était plus efficace pour induire la prolifération des lymphocytes T CD8+ spécifiques. De plus, les résultats révèlent que la multimérisation de la CP sous forme de nanoparticules est un critère requis pour induire une réponse cellulaire.
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Rioux, Gervais. "Identification des régions de surface des nanoparticules du virus de la mosaïque de la papaye (PAPMV) dans le but d'optimiser son utilisation comme plateforme vaccinale." Thesis, Université Laval, 2012. http://www.theses.ulaval.ca/2012/29211/29211.pdf.
Full textAbstract:
La surface externe du virus de la mosaïque de la papaye (PapMV) a été caractérisée par deux approches différentes : biochimique et immunologique. Sept régions ont été identifiées. Trois régions de surface (les extrémités N- et C-terminales, ainsi que la région 117 à 136) peuvent être considérées comme étant dominantes puisqu’elles ont été ciblées par les deux approches. Les régions 141-152, 173-184, 189-200 et 205-215 ont été révélées par l’approche immunologique seulement. De plus, un criblage de l’épitope HA11 du virus de l’Influenza à plusieurs sites a permis de valider le potentiel du PapMV à présenter des épitopes en surface. Les extrémités N- et C-terminales et la position 187 supportent l’insertion du peptide HA11 à la surface. Seulement la fusion à l’extrémité N-terminal en position 12 donne des particules stables à température corporelle des animaux et permettent de lever une réponse immunitaire contre le peptide HA11. Donc, la stabilité des nanoparticules est essentielle à l’obtention d’une bonne réponse immunitaire.<br>Surface-exposed regions of Papaya Mosaic Virus (PapMV) were evaluated by two different methods: immunoblot assay and chemical modifications followed by mass spectrometry. Three regions were targeted by both techniques: the N- and C-termini and region 125-136. These regions are therefore considered to be major surface epitopes. Four other regions were only detected by the immunological technique: regions 117-128, 141-152, 173-184 and 189-200. Sites of fusion using the Influenza virus HA11 peptide were evaluated on the PapMV vaccine platform. Fusions of HA11 at three functional sites located after amino acids 12 and 187 and at the C-terminus led to the production of PapMV particles. It was successfully demonstrated that the HA11 epitope was located at the surface of the particles. The stability and immunogenicity of the nanoparticles were evaluated, and a direct correlation was established between the stability of the particles and their ability to trigger an efficient immune response against HA11.
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Lecours, Katia. "Caractérisation de la structure et de la dynamique par RMN en solution de la protéine de capside du virus de la mosaïque de la papaye." Thesis, Université Laval, 2007. http://www.theses.ulaval.ca/2007/24689/24689.pdf.
Full textAbstract:
Le virus de la mosaïque de la papaye (PapMV) est un virus filamenteux flexible dont son unique protéine structurale est la protéine de capside (CP), composée de 215 acides aminés. La structure tertiaire de cette protéine, tout comme celle de ses homologues, n’est pas connue. Le but de ce projet est de caractériser la structure et la dynamique de la PapMV CP par RMN multidimensionnelle. Afin d’y arriver, une forme de protéine utilisable pour la RMN, d’un poids moléculaire évitant d’outrepasser les 30 kDa, a d’abord été identifiée : la PapMV CP27-215. Un protocole d’expression à haut rendement a été développé et nous avons marqué cette protéine avec le 15N et le 13C, ce qui impliquent une expression en milieu minimum. La RMN est aussi une méthode qui exige une très grande pureté de la protéine. Par conséquent, une approche de purification efficace a été développée. En plus d’une protéine pure et marquée, la RMN exige que celle-ci soit soluble, concentrée et stable. Ces exigences ont été répondues afin de répondre à l’objectif premier de ce projet.
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Luna, Molero Hugo Roberto. "Inmovilización de papaína a partir de Carica papaya “papaya” sobre tierra de diatomeas." Master's thesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017. https://hdl.handle.net/20.500.12672/16963.
Full textAbstract:
El objetivo del estudio fue inmovilizar la papaína del látex de Carica papaya “papaya”
sobre tierra de diatomeas procedentes de las minas de Vista Alegre del distrito El
Carmen Alto, Huamanga. Para ello, el látex fue recolectado de los frutos verdes de
Carica papaya, del distrito de San Francisco a 600 m de altitud, La Mar (Ayacucho),
en seguida el látex se estabilizó con buffer fosfato 100 mM a pH 7,5 y liofilizó. Por
otro lado, la papaína 0,1 %(p/v) se inmovilizó por adsorción sobre tierra de diatomeas,
sílica y alúmina a los 180 min; el índice de inmovilización fue 95,44%; 97,26% y
15,16% respectivamente. Las condiciones de actividad enzimática fueron pH 7,5 30
°C y 30 min, utilizando como sustrato la albúmina sérica bovina; la cuantificación de
proteínas se realizó por el método de Lowry. De esta forma, la papaína soluble presentó
una actividad específica de 50 UI/mg, velocidad de reacción de 200 μmol/min y Km
de 100 mg/L. Las actividades enzimáticas de la papaína inmovilizada sobre sílica,
tierra de diatomeas y alúmina fueron 6,36; 5,74 y 2,42 UI respectivamente a pH 7,5 y
30 °C. En estas condiciones, la papaína inmovilizada sobre tierra de diatomeas
presentó menor actividad catalítica en comparación con sílica.
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Gavilano, Fajardo Frank Alonso. "Actividad fotoprotectora de formulaciones tópicas a base de extractos de papaya (Carica papaya L.)." Bachelor's thesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2013. https://hdl.handle.net/20.500.12672/12307.
Full textAbstract:
Evalúa la actividad fotoprotectora de formulaciones tópicas con extractos de fruto de papaya (Carica papaya L.). Se realizó el análisis farmacognóstico preliminar de los extractos glicólico e hidroalcohólico de papaya proveniente del departamento de San Martin, utilizando una marcha fitoquímica y técnicas fisicoquímicas. Se obtuvieron como principales constituyentes de los extractos: compuestos fenólicos, flavonoides, taninos, tetraterpenos (carotenoides) y alcaloides. Se cuantificó el contenido de fenoles totales en los extractos mediante el método de Folin-Ciocalteu obteniendo una concentración en equivalentes de ácido gálico (GAE) de 6.52 ± 0.08 mg/g papaya y la actividad antioxidante de los extractos por el método de DPPH, obteniendo valores en equivalentes Trolox de 58.92 ± 6.79 umol Trolox/g papaya. Los espectros UV-Vis de los extractos de papaya mostraron absorber radiación en las regiones UVA y UVB, que demuestra su potencia como fotoprotector natural. Se utilizaron extractos de papaya al 50% (p/p) y se desarrollaron formulaciones de crema y gel conteniendo 20% de los extractos en el producto final. Se elaboraron formulaciones en las que se adicionó los extractos y filtros solares sintéticos para evaluar alguna posible sinergia fotoprotectora. El FPS de las formulaciones se determinó mediante un método in vitro desarrollado por Mansur. Se obtuvieron valores de 1.69 ± 0.07 para la formulación en crema y 0.24 ± 0.09 para la formulación en gel.<br>Tesis
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Rivera, Espinosa Ivanna. "Purification, caractérisation, espression hétérologue et applications des enzymes lipolytiques de Carica papaya." Thesis, Toulouse, INSA, 2013. http://www.theses.fr/2013ISAT0041/document.
Full textAbstract:
Parmi les activités catalytiques les plus intéressantes présentes dans le latex de Carica papaya on trouve l'activité lipolytique (EC 3.1.1.X). En effet les enzymes lipolytiques peuvent catalyser des réactions d’hydrolyse sur divers substrats mais également, dans des conditions thermodynamiques favorables, des réactions de synthèse. De plus, elles sont actives en présence de solvants organiques, ce qui fait de ce type d’enzymes des biocatalyseurs spécialement attractifs pour des applications industrielles. Enfin, cette activité lipolytique est associée à la matrice insoluble du latex, et constitue donc une activité immobilisée. Cependant et pour cette même raison, il n'a pas été possible jusqu'à présent d'élucider la ou les séquences protéiques dans le latex responsables de cette activité lipolytique. En conséquence, cette thèse est dédiée à l'étude de l'activité lipolytique du latex de C. papaya. Pour cela, la purification partielle du latex de C. papaya a été réalisée. Ainsi, les propriétés catalytiques des fractions partiellement purifiées ont pu être déterminées pour l'hydrolyse de triglycérides, la résolution de mélanges racémique d'octyl ester de l'acide 2-bromo-phenylacétique, la synthèse de biopolymères et des lipides structurés. Parallèlement à cela, une recherche dans le génome de C. papaya des séquences codant les motifs conservés dans les protéines lipolytiques, ainsi que des essais d'expression in vivo dans les feuilles de la plante en conditions de stress a été effectuée, ce qui a permis d’isoler pour la première fois une lipase, CpLip2, exprimée in vivo chez C. papaya. Cette protéine, ainsi que 2 autres protéines déjà identifiées dans le latex de C. papaya, CpEst et CpLip1, ont été produites sous forme fonctionnelle en employant respectivement Nicothiana sp., Yarrowia lipolytica et Pichia pastoris comme systèmes d'expression. Finalement, certaines des propriétés biochimiques et catalytiques de ces protéines recombinantes ont pu être déterminées<br>Lipolytic activity (EC 3.1.1.X) is one of the most interesting catalytic activities from Carica papaya latex. Indeed lipolytic enzymes can catalyze not only hydrolysis but also various synthesis reactions due to their activity in organic solvents, which make them especially attractive for industrial applications. Nevertheless, most of the lipolytic activity present in latex is tightly associated to the insoluble fraction of the latex and up to now it has not been possible to determine which enzymes are responsible for the lipolytic activity of C. papaya latex. This PhD work is dedicated to the study of the lipolytic activity present in Carica papaya. Partial purification of lipolytic activity from C. papaya latex was carried out to evaluate the catalytic properties of the partially purified fractions in the hydrolysis of triglycerides, the resolution of racemic mixtures of 2-bromo-phenylacetic octyl ester, biopolymers and structured lipids synthesis. Bioinformatic analysis was also realized on C. papaya genome by searching conserved motifs for lipolytic proteins. Finally, assays of in vivo transcriptomic in the leaves of stressed C. papaya allowed the isolation of a new lipase produced in vivo (CpLip2, gene 1973.2). This protein, as well as two previously identified lipolytic enzymes from C. papaya, CpEst (gen 25.180) and CpLip1 (gen 55.143) were functionally expressed using Nicotiana sp.,Yarrowia lipolytica and Pichia pastoris as expression hosts, respectively. Finally, some of the biochemical and catalytic properties of these produced recombinant proteins were evaluated<br>Una de las actividades catalíticas más interesantes presentes en el látex de Carica papaya es la actividad lipolítica (3.1.1.X).Las enzimas lipolíticas pueden catalizar reacciones de hidrólisis sobre varios sustratos e igualmente, en condiciones termodinámicas favorables, pueden catalizar reacciones de síntesis. Adicionalmente, son activas en presencia de solventes orgánicos, por lo que son biocatalizadores atractivos para aplicaciones industriales. Sin embargo, la mayor parte de la actividad lipolítica del látex se encuentra asociada a la matriz insoluble del látex, formando un biocatalizador auto-inmovilizado.Por esta razón, hasta la fecha no ha sido posible elucidar qué enzima o enzimas son responsables de la actividad lipolítica observada en el látex de C. papaya. En consecuencia, la presente investigación está dedicada al estudio de la actividad lipolítica en Carica papaya. Para ello, se realizaron estudios de purificación parcial del látex de Carica papaya, así como la evaluación de las propiedades catalíticas de las fracciones parcialmente purificadas en la hidrólisis de triglicéridos, resolución de mezclas racémicas de octil éster del ácido 2-bromo-fenilacético y síntesis de biopolímeros y lípidos estructurados. Paralelamente, se realizó un análisis genómico mediante la búsqueda con motivos conservados que codifican para diversas proteínas lipolíticas, así como ensayos de transcriptómica para buscar la expresión in vivo de secuencias seleccionadas en las hojas de la planta, que permitieron encontrar por primera vez una expresión in vivo de una lipasa en C. papaya (CpLip2). Esta proteína y otras dos previamente identificadas en el látex de papaya (CpEst y CpLip1), fueron expresadas de forma funcional empleando respectivamente Nicotiana sp., Yarrowia lipolytica y Pichia pastoris como sistemas de expresión. Finalmente algunas de las propiedades bioquímicas y catalíticas de las proteínas expresadas fueron determinadas
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Macario, Margarita Cosme. "An econometric analysis of consumer demand for fresh papayas in the Los Angeles metropolitan area." Thesis, 1985. http://hdl.handle.net/10125/9207.
Full text
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Wu, Hsuan-Yi, and 巫宣毅. "Development and Application of Highly Efficient Methods for Detection of Transgenic Papayas Resistant to Papaya ringspot virus." Thesis, 2007. http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/87731487733000917563.
Full textAbstract:
碩士<br>國立臺灣大學<br>植物病理與微生物學研究所<br>95<br>This thesis was dedicated to develop various efficient methods with the DNA-based techniques for the identification of transgenic papayas resistant to PRSV. These developed methods contain (1) PCR detection：This was developed for detecting 35S promoter, PRSV coat protein gene, Nos terminator in transgenic papayas using our devised 35S-726, CP-739 and Nos-220 primer pairs. Nested-PCR assays were conducted using the 35S-348 and CP-372 primers to increase sensitivity. Both 35S-726 and Nos-220 primer pairs were used to perform multiplex PCR assays. Primer SC-670 could amplify the fragments between 35S promoter and PRSV CP gene；Primer CN-716 could amplify the fragments between PRSV CP gene and Nos terminator. Both SC-670 and CN-716 provide a more accurate and specific detection for the transgenic papayas. Primer RBNP-308 and NPTⅡ-718 designed to detect the right boarder region; Nos terminator and NPTⅡ gene were potential to be applied in the detection of other transgenic crops. All samples collected from young leaves, mature leaves, petioles, roots, flowers and fruits could be used in the detection of transgenic papayas. (2) Dot blot hybridization method: Dot blot hybridization provides a more accurate detection especially when gene-variation occurs in the inserted genes of transgenic papayas. AFLP techniques and fluoremetrical detection were used to increase sensitivity for dot blot hybridization in this study. (3) Real-time PCR method: This was applied for rapid detection and quantification of target gene for transgenic papayas. Our devised methods were directly applied in field survey for papaya plants. Many transgenic papaya plants were detected in the southern and eastern Taiwan. Interestingly, those transgenic papayas were also infected by PRSV in addition to PLDMV (Papaya leaf-distortion mosaic virus). Lots of papaya samples collected from Guangxi and Hainan (China) also showed positive for transgenic plants. It indicates that transgenic papayas have become the main cultivars in China. A PRSV isolate collected from Guangxi could infect transgenic papayas and caused typical symptoms whereas PSRV-DF and PRSV-SMN strains (from Taiwan) can not infect them. Molecular alignment and analysis of the coat protein gene revealed that the Guangxi isolate is somewhat different from the other reported PRSV isolates. Alignment of nucleic acid sequence demonstrated that this Guangxi isolate is 94.1% identical to the coat protein gene of transgenic papayas, and it is 96.3~96.5 % identical to the coat protein gene of PSRV-DF and PRSV-SMN strains. However, alignment of amino acid sequence did not show significant differences among them.
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Lin, Heng-Liang, and 林恆亮. "Effects of Boron on the Physiology and Nutritional Status of Papays(Carica papaya L.) seedling." Thesis, 1988. http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/88720068844969943001.
Full textAbstract:
碩士<br>國立中興大學<br>園藝學研究所<br>76<br>In Taiwan, an aggregate of 6300 hectares has been allocated for the cultivation of papaya. The plant, however, is devastated by ring spot virus diseases on the ond hand and plaqued occasionally by boron deficiency, which leading to the decreases in fruit quality and yields, on the other. In order to probe the effects of boron on the physiology of papaya, endeavors have been made to investigate the changes that boron deficiency could bring to metabolism, and inorganic nutritional status of the crop.
The results showed, when papaya was subjeted to boron deficiency for 21 days, symptoms such as yellowing of new leaves, tissues texture turning hard and brittle, growth retardation and the formation of brown, coralshaped roots were evident. Paraffin method demonstrated the primodia, in addition to being undergrown, were hollow and broken. At 8 ppm of boron, the tips and edges of the old leaves were yellow and necrosis. The development of primodia, as revealed by paraffin method, had taken place but not reached the stage of ompletion. Phloroglucin stain indicated lignin content in 0 ppm boron treated papaya was high and dense, which also showed a tendency of penetrating into the inward of the tissues. The growth of the boron-starvated plants was stunted. Their surface areas were around 520 cm2 and stopped to grow any larger. The fresh and the dry weight of their roots and the parts of plant above ground were lighter than that of their normal counter-parts. The same is true with their water content; the boron deficient plants contained less water.
In the course of boron deficiency, nitrogen in the form of ammonia rose sharply after 14 days of treatment whereas soluble proteins on the other hand decreased after 21 days of incubation. The amounts of free amino acids in the plant were higher as the deficiency proceeded to the 28th and 35th days. However, there was no perceptible change in nitrate level in plants which under went different treatments. The soluble carbohydrates in leaf surged drastically beginning with the 7th day of the treatment and remained high for the rest experimental period. However, the concentrations of reducing sugars did not show any sign of increase until the 14-21 day period was reached. Low boron regime inhibited glutamine synthetase and acid phosphatase activities but stimulated the activity of peroxidase. Interextingly, it had no effect whatsoever on nitrate reductase.
An assay of mineral elements in papaya leaf indicated that low boron uptake had led to the drop of N, P, Ca, Cu, Fe, B contents but not the levels of K, Mg, Mn and Zn. Furthermore, the conditions were harmful not only to growth but also to nitrogen and carbon metabolisms, enzyme activities and ion composition of papaya.
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Huang, Kau-Lin, and 黃國林. "Chlorophyll fluorescence measurement distinguishing the tolerance and the susceptibility of papayas（Carica papaya L.) to Papaya ringspot virus." Thesis, 2004. http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/77574167770476640072.
Full textAbstract:
碩士<br>國立臺灣大學<br>園藝學研究所<br>92<br>‘Tainunag No.2’ papaya cultivar is well known and popular in Taiwan, although it is susceptible to Papaya ringspoot virus ( PRSV ). Chlorophyll fluorescence is a tool to characterize photosystematic parameters of papaya plants under biotic stress of infection of the severe mottle with necrosis strain of Papaya ringspoot virus ( PRSV-SMN ) under the growth chamber condition. There were not significantly different of ratio of variable fluorescence to maximum fluorescence ( Fv/Fm ) among leaflets of the papaya leaf and among different leaf orders at phyllotaxy. However, the minimum fluorescence (Fo) in the lower part leaves was significantly higher compared to that of younger leaves while the Fv/Fm decreased. Parameters of chlorophyll fluorescence such as Fo, Fv, Fv/Fm were not significant different difference no matter when you measured during the day or at the night. Five weeks after inoculation of PRSV-SMN, fluorescence parameters, net photosynthetic rates (Pn), chlorophyll meter reading (CMR) and leaf temperature were dramatically changed at the infected leaves compared to that at the control plants. The ratio of variable fluorescence to minimum fluorescence (Fv/Fo), Fv/Fm and Pn significantly decreased 53%, 90% and 58% compared to that at the healthy control plants, respectively. So the disease severity progressed, the change of photosystematic parameters became more serious. Results might indicate that photosynthetic apparatus was serios damage due to virus infection. The viral susceptibility of ‘Thinung No.2’ was apparently able to analyze changes in parameters of fluorescence by chlorophyll fluorescence and gas exchange measurement.
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Laliberté, Gagné Marie-Ève. "Importance de l'extrémité N-terminale de la nucléocapside dans l'assemblage du virus de la mosaïque de la papaye /." 2007. http://www.theses.ulaval.ca/2007/25027/25027.pdf.
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Denis, Jérôme. "Développement d'une plateforme de vaccination constituée de la nucléocapside du virus de la mosaïque de la papaye /." 2008. http://www.theses.ulaval.ca/2008/25165/25165.pdf.
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Yang, Hsiao-Ying, and 楊小瑩. "Genomic analysis of Papaya leaf distortion mosaic virus (PLDMV) and study on interaction between PLDMV and Papaya ringspot virus in papayas." Thesis, 2008. http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/85915724528924292995.
Full textAbstract:
碩士<br>國立臺灣大學<br>植物病理與微生物學研究所<br>96<br>Papaya is one of the tropical fruits with economic importance in Taiwan. Another conspicuous pest, Papaya leaf distortion mosaic virus (PLDMV), recently occurred in the papaya orchards in Taiwan besides Papaya ringspot virus (PRSV). The pathological and molecular characters associated with PLDMV are still unclear because of rare studies on it. This thesis was dedicated to study the genomic nature and investigate the pathogenicity of PLDMV. Several important data such as the determination of full-length genomic sequence of PLDMV, development of RT-PCR (reverse- transcription polymerase chain reaction) and real-time RT-PCR (real-time reverse-transcription polymerase chain reaction) for efficiently qualitative and quantitative detection of PLDMV, and inoculation tests for comparative pathogenicity of PLDMV on different papaya cultivars (lines) were completely presented in this thesis. The full-length genomic sequence of PLDMV (Taiwan-KS isolate) was determined (total 10,153 nucleotides) and published in GenBank (Accession number: EU233272). Based on the results of alignment, the full-length nucleotide sequences were 94.7% homologous between KS and Japanese isolate (J56P). The nucleotide alignment of individual genes demonstrated that the 3’UTR, CI and CP genes have higher homology (96.7%, 95.8% and 95.8% respectively) whereas 5’UTR and P1 genes have lower homology (86.6% and 92.2% respectively) between them. The amino acid alignment of individual genes demonstrated that the NIa-Pro and CI have higher homology (98.4% and 98.3% respectively) whereas P1 has lower homology (87.9%). Symptoms induced by PLDMV were various on different papaya cultivars (lines) such as Tainung No.2 (TN2), National Taiwan University Hybrid No.1 (NTU1), Red Lady (RL) and the genetically modified papaya against PRSV (GM). PLDMV induced symptoms including vein-clearing, leaf-distortion and fern-leaf on TN2, NTU1 and GM. On RL, PLDMV induced vein-clearing and mild leaf-distortion without fern-leaf symptoms. The multiplicative fluctuation of PLDMV on different papaya cultivars (lines) was qualitatively and quantitatively monitored by RT-PCR and real-time RT-PCR. The results showed that PLDMV could be detected 12 days post-inoculation (dpi) on TN2, NTU1 and GM papaya, and it replicated to the maximum approximately 30 dpi. PLDMV was detected 20 dpi on RL, and it replicated to the maximum approximately 60 dpi. Compared to PLDMV-infection, PRSV seemed to show better susceptibility in papayas. PRSV could be earlierly detected than PLDMV after inoculation, and it rapidly replicated to the maximum approximately 14~16 dpi. On the other hand, the results of simultaneous inoculation with PLDMV and PRSV indicated that the amount of PRSV in papayas was increased more than individual infection of PRSV, and PRSV slightly delay the multiplication of PLDMV. The results also showed that papayas co-infected with PLDMV and PRSV produced more serious symptoms than those infected individual PLDMV or PRSV. PLDMV should be not neglected in the control of virus diseases of papaya.
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Chouinard, Nicolas. "Engineering of the papaya mosaic virus for the production of a diabetes type 1 prevention vaccine /." 2002. http://proquest.umi.com/pqdweb?did=766560471&sid=9&Fmt=2&clientId=9268&RQT=309&VName=PQD.
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