Academic literature on the topic 'Pêche commerciale'
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Journal articles on the topic "Pêche commerciale"
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de la Chenelière, Véronik, Philippe Brodeur, and Marc Mingelbier. "Restauration des habitats du lac Saint-Pierre : un prérequis au rétablissement de la perchaude." Le Naturaliste canadien 138, no. 2 (May 16, 2014): 50–61. http://dx.doi.org/10.7202/1025070ar.
Full textAbstract:
La perchaude (Perca flavescens) du lac Saint-Pierre a connu un déclin majeur à partir du milieu des années 1990. La situation est devenue si critique que le gouvernement du Québec a décrété, en 2012, un moratoire de 5 ans sur les pêches commerciale et sportive. Si la pêche a contribué à cet effondrement, la perchaude a aussi souffert de la détérioration de ses habitats depuis les années 1950. L’analyse de l’utilisation du sol à partir de photographies aériennes, couplée à la modélisation des meilleurs habitats de reproduction dans la zone littorale, indique que 5 000 ha d’habitats printaniers ont été dégradés par plusieurs activités anthropiques. La disparition d’herbiers et la prolifération de cyanobactéries benthiques dans les zones de croissance des jeunes perchaudes, la diminution de la connectivité entre le lac et la zone littorale, l’implantation d’espèces exotiques, l’arrivée d’un nouveau prédateur aviaire et aussi le climat ont contribué à l’échec du recrutement et au déclin de la perchaude. Les constats de détérioration du lac Saint-Pierre indiquent que la situation ne s’améliorera que lorsque les espèces pourront se reproduire et se développer dans un milieu sain, ce qui nécessitera la restauration d’habitats, ainsi que l’amélioration de la qualité de l’eau et de la connectivité entre le lac et la zone littorale.
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Ka, Rougyatou, Babacar Ba, and Mouhamadou Mawlid Diakhaté. "La durabilité des systèmes halieutiques sénégalais dans un contexte d’exploitation des hydrocarbures : réflexion géographique à partir des territoires de la Grande-Côte." Africa Development 47, no. 3 (October 5, 2022): 9–42. http://dx.doi.org/10.57054/ad.v47i3.2672.
Full textAbstract:
Cet article pose la problématique de la durabilité des systèmes halieutiques dans le contexte de l’exploitation des ressources pétrolières et gazières au Sénégal (Sangomar offshore, Cayar offshore et Saint-Louis offshore). Ces ressources stratégiques s’insèrent, voire s’incrustent dans des territoires de fortes traditions halieutiques. Lesquels ont su jouer un rôle déterminant dans la sécurité des ménages sénégalais en leur assurant la sécurité alimentaire et l’équilibre social, en sus de l’équilibre de la balance commerciale. Mais sont-ils suffisamment préparés pour résister aux mutations d’origine pétro-gazière tout en assurant la stabilité des systèmes halieutiques traditionnels ? Cette question commence à prendre forme dans les territoires de pêche de la Grande-Côte (Cayar et Saint-Louis) déjà infléchis par la crise halieutique issue des effets combinés du changement climatique et des pressions anthropiques sur les ressources. Ces territoires connaissent une baisse de leur production halieutique, à laquelle s’ajoutent la mise au chômage technique des acteurs de la pêche et la migration clandestine des jeunes pêcheurs vers l’Europe. Dans un tel contexte, une mise en prospective de ces systèmes halieutiques s’impose pour, d’une part, identifier des mécanismes de durabilité relatifs au maintien de leur vocation halieutique, et, d’autre part, élaborer des stratégies de diversification économique.
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Kone, Tiéhoua, Yao Nicolas Amon, Irène Kessia Fokouo Kouakou, and Konan N’da. "Caractéristiques morphologique et histologique des gonades de Pseudotolithus elongatus (Bowdich, 1825) de la lagune Ebrié en Côte d’Ivoire." International Journal of Biological and Chemical Sciences 15, no. 3 (September 7, 2021): 889–96. http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v15i3.4.
Full textAbstract:
Pseudotolithus elongatus est un poisson régulièrement rencontré dans les débarquements de la pêche artisanale et commerciale pratiquée en lagune Ebrié. Cependant, en Côte d’Ivoire aucune étude n’a encore été menée sur cette espèce bien qu’elle ait une valeur commerciale élevée et qu’elle soit beaucoup prisée par la population. Du fait de l'intérêt commercial que présente P. elongatus, l'étude de sa reproduction est nécessaire si l'on souhaite assurer la pérennité de l’espèce et satisfaire le consommateur. L’étude de la morphologie et de l’histologie des gonades a été basée sur la taille, la forme, la coloration la présence ou l’absence d’ovocytes mûrs, le diamètre des ovocytes et l’observation histologique. Les résultats obtenus ont révélé six stades de maturation des gonades avec une gamétogenèse continue observée chez cette espèce. L’ensemble de ces informations contribueront à pérenniser l’espèce par une gestion rationnelle du stock.
English title: Morphological and histological characteristics of the gonads of pseudotolithus elongatus (Bowdich, 1825), from Ebrié lagoon, Côte d’Ivoire
Pseudotolithus elongatus is a fish regularly met in the landings of the artisanal and commercial fishing on Ebrie lagoon. However, in Ivory Coast no study has been conducted on this species although it has a high commercial value and it is very appreciated by the people. Because of the commercial interest of P. elongatus studying its reproduction is necessary if one wishes to improve operations in order to ensure the sustainability of the species and satisfy the consumer. The studies of gonads morphology and histology of Pseudotolithus elongatus was based on the size, shape, staining of the gonads, the presence or absence of ripe oocytes, the diameter of the oocytes and the histological observation. The results obtained indicate six stages of gonad maturation with continuous gametogenesis observed in this species. All of this information will contribute to perpetuate this species through rational management of the stock.
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Bouchard, Jack. "Terra Nova." Annales. Histoire, Sciences Sociales 78, no. 2 (June 2023): 297–331. http://dx.doi.org/10.1017/ahss.2023.74.
Full textAbstract:
RésuméAu début du xvie siècle, les marins européens établirent une pêcherie commerciale et un site d’occupation permanent dans l’Atlantique du Nord-Ouest. Comment nommer ce lieu ? Cet article défend l’idée que ces marins développèrent leur propre conception de l’espace par le prisme de la création de la pêcherie – une conception qui était le reflet des cartes mentales qu’ils avaient développées à travers la pratique du travail de la pêche. Il soutient qu’au lieu d’utiliser une terminologie contemporaine comme Newfoundland, les spécialistes devraient au contraire s’emparer de cette grille de lecture géographique pour traiter des premières années de la pêcherie et de la colonisation. Des marins de toute l’Europe ont utilisé l’expression Terra Nova et ses variantes afin de désigner un espace fluctuant, vaste et aqueux dans l’Atlantique du Nord-Ouest. Son usage s’est montré cohérent dans le temps et l’espace, et liait la géographie à la pratique de la pêche. Cet article restitue les cartes mentales du xvie siècle, retrace l’origine et la diffusion du syntagme Terra Nova et montre en quoi il diffère des géographies et des désignations des cartographes. Dans sa dernière partie, il réfléchit à la relation entre le travail, la mer et l’espace, et à la manière dont celle-ci a contribué à l’usage de Terra Nova. Ce faisant, il offre le moyen de retrouver les cartes mentales oubliées et de démontrer la malléabilité des géographies maritime au début de l’histoire de l’expansion européenne dans le bassin atlantique.
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Dewals, Jean-François, Pascal Le Floc, Fabienne Daurès, and Sterenn Lucas. "La place des consommateurs dans les dynamiques territoriales de connaissance." Revue d’Économie Régionale & Urbaine Pub. anticipées (February 22, 2025): 5–29. http://dx.doi.org/10.3917/reru.pr1.0058.
Full textAbstract:
L’article propose une lecture du concept de dynamique territoriale de connaissance en intégrant les consommateurs au triptyque industrie-recherche-administration. Les modèles récents associant consommateurs et producteurs s’inscrivent dans l’économie de la connaissance et des innovations. La problématique repose sur un double questionnement : l’industrie des produits de la mer (PDM) répond-t-elle aux caractéristiques des économies fondées sur la connaissance ? Cette connaissance est-elle partagée avec les consommateurs ? Si les innovations de rupture sont rares, les améliorations incrémentales sont fréquentes dans cette industrie. Les résultats d’une enquête nationale sur les consommateurs séparés en fonction de leur département de résidence, littoral et non littoral, appuient l’hypothèse d’une influence de la proximité géographique dans la connaissance des produits de la mer. La discussion retient deux sujets, celui de l’impact environnemental des méthodes de pêche et la réglementation commerciale. Si les ménages littoraux détiennent une meilleure connaissance sur ces deux sujets, la controverse existe.
6
Naminata, KONÉ, N’DA Amalan Sylvie, BOGUHÉ Gnonléba Franck dit Hervis, and BERTÉ Siaka. "Relation longueur-masse et paramètres de population de Synodontis bastiani Daget, 1948 (Mochokidae) dans le fleuve Bandama en aval du barrage de Taabo (Côte d’Ivoire)." Journal of Animal and Plant Sciences 51, no. 3 (March 31, 2022): 9284–96. http://dx.doi.org/10.35759/janmplsci.v51-3.2.
Full textAbstract:
La présente étude avait pour objectif d’étudier les paramètres de croissance et d’exploitation de l’espèce Synodontis bastiani débarquée à N’dènou, en vue d’évaluer l’état du stock. Au total, 1428 poissons (9,7≤ LT ≤33 cm) ont été échantillonnés mensuellement de novembre 2019 à octobre 2020 dans les débarquements de la pêche artisanale commerciale. Les individus ont été mesurés (LT en cm), pesés (Mt en g) et les données traitées avec le logiciel FiSAT II. Les individus récoltés ont été regroupés en classes de taille d’intervalle 1 cm. Les valeurs des coefficients de corrélation (r) et d’allométrie (b) sont respectivement 0,97 et 2,71. Les valeurs estimées de la longueur asymptotique (L∞) et du coefficient de croissance (K) sont respectivement 35,18 cm et 0,27 an-1. L’indice de performance de croissance (Ø') et la longévité (tmax) calculés sont respectivement de 2,52 et de 11,11 ans. Le coefficient de mortalité totale (Z) est de 1,03 an-1. La mortalité naturelle (M) est de 0,73 an-1. La mortalité par pêche (F) est de 0,30 an-1. La taille à la première capture (Lc= L50), est de 12,34 cm. Le recrutement est continu toute l’année dans le fleuve Bandama. Cependant, les valeurs les plus hautes (17,03 %) et les plus basses (1,31 %) se situent respectivement dans les mois de juillet et novembre. Le taux d’exploitation calculé (E) s’élève à 0,29. Cette valeur est en dessous du niveau optimum d’exploitation E = 0,5 et du niveau d’exploitation maximale Emax = 0,64. S. bastiani se trouve en état de sous exploitation. ABSTRACT The objective of the present study was to investigate the growth and exploitation parameters of the Synodontis bastiani species landed in N'dènou, in order to assess the status of the stock. A total of 1428 fish (9.7≤ LT ≤33 cm) were sampled monthly from november 2019 to october 2020 in commercial artisanal fisheries landings. Individuals were measured (LT in cm), weighed (Mt in g) and the data processed with FiSAT II software. The individuals collected were grouped into size classes of 1 cm intervalles. The values of the correlation (r) and allometry (b) coefficients are 0.97 and 2.71 respectively. The estimated values of the asymptotic length (L∞) and the growth coefficient (K) are 35.18 cm and 0.27 yr-1, respectively. The calculated growth performance index (Ø') and longevity (tmax) are 2.52 and 11.11 years 9284 Journal of Animal & Plant Sciences (J.Anim.Plant Sci. ISSN 2071-7024) Kone et al., 2022 Vol.51 (3) : 9284-9296 https://doi.org/10.35759/JAnmPlSci.v51-3.2 respectively. The total mortality coefficient (Z) is 1.03 year-1. Natural mortality (M) is 0.73 yr1. Fishing mortality (F) is 0.30 yr-1. The size at first capture (Lc= L50) is 12.34 cm. Recruitment is continuous throughout the year in the Bandama River. However, the highest (17.03%) and lowest (1.31%) values are in the months of July and november respectively. The calculated exploitation rate (E) is 0.29. This value is below the optimum exploitation level E = 0.5 and the maximum exploitation level Emax = 0.64. S. bastiani is in a state of under exploitation
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Landry, Nicolas. "La Compagnie de la pêche sédentaire en Acadie, 1682–1708." Études, no. 22-23 (March 25, 2013): 9–41. http://dx.doi.org/10.7202/1014975ar.
Full textAbstract:
Traditionnellement, l’historiographie acadienne du régime français a eu tendance à négliger l’étude des structures économiques. Sous prétexte que des entrepreneurs comme Nicolas Denys et la Compagnie de la pêche sédentaire en Acadie firent faillite, on a rapidement conclu que cela était attribuable à de la mauvaise gestion ou à des conflits de personnalités. Or, comme pour d’autres cas dans l’histoire de la Nouvelle-France, il faut plutôt s’intéresser aux forces qui s’opposaient à ces entreprises pour mieux comprendre les causes de leurs difficultés. Dans le cas qui nous intéresse, la Compagnie de la pêche sédentaire en Acadie doit sans cesse se défendre contre les attaques d’administrateurs coloniaux français les percevant comme des compétiteurs commerciaux ou encore contre les attaques anglaises.
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Samson, Roch. "La Gaspésie au XIXe siècle : espace maritime, espace marchand." Cahiers de géographie du Québec 28, no. 73-74 (April 12, 2005): 205–21. http://dx.doi.org/10.7202/021655ar.
Full textAbstract:
L'émergence d'une société de pêcheurs en Gaspésie à partir de 1760 fut directement liée à l'exploitation de la pêche morutière. Le territoire, l'économie et la société trouvèrent leur définition au sein d'un monde d'exploitation mis en oeuvre par des capitalistes marchands anglo-normands. Les modalités d'occupation du territoire en firent une zone libre pour les marchands qui y édifièrent un monopole. Le système commercial était fondé sur un contrôle efficace des producteurs dont la dépendance via leur endettement assura la reproduction du système dans le temps et dans l'espace.
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Brumont, Francis. "Marins et marchands marseillais en Normandie vers 1570." Annales du Midi : revue archéologique, historique et philologique de la France méridionale 132, no. 311 (2020): 315–33. http://dx.doi.org/10.3406/anami.2020.9056.
Full textAbstract:
Les relations commerciales entre Marseille et la Normandie étaient assez épisodiques jusqu’au milieu du XVIe siècle. À partir des années 1560, elles devinrent plus actives, surtout après 1570 grâce à la conjonction de deux événements : la guerre de Chypre entre Venise et les Turcs qui permit à Marseille de capter une partie du commerce des épices en direction de la mer du Nord et l’arrivée sur le marché des draperies anglaises que les Marseillais pouvaient envoyer vers le Levant. Cet échange épices/draps prospéra durant quelques années entraînant l’installation de Marseillais et d’Anglais à Rouen, la ville où s’échangeaient ces marchandises. La reprise en mains par Venise du trafic des épices et les voyages des Anglais en Méditerranée pour pratiquer ces échanges directement entraînèrent la quasi-disparition des Marseillais en Normandie, même si certains s’étaient essayés au commerce avec le Brésil et à la pêche de la morue.
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Ngalanza, Benjamin Bedi, Nathan Nyongombe Utshudienyema, Paul Monzambe Mapunzu, Antoine Mumba Djamba, Achille Kitambala Kaboka, Willy Lusasi Swana, and Jean-Paul Koto-Te-Nyiwa Ngbolua. "Contribution à l’inventaire de l’ichtyofaune de la rivière Balobo (affluent de la rivière Ngiri, bassin moyen du fleuve Congo) en République Démocratique du Congo." Journal of Applied Biosciences 183 (March 31, 2023): 19153–67. http://dx.doi.org/10.35759/jabs.183.4.
Full textAbstract:
Objectif : Cette étude a été menée entre décembre 2021 et juillet 2022 avec l’objectif général d’inventorier les espèces de poissons qui peuplent la rivière Balobo dans la province de l’Equateur en République Démocratique du Congo. Méthodologie et Résultats : Les spécimens de poisons ont été capturés lors des campagnes d’échantillonnage à travers la pêche artisanale et d’autres ont été achetés auprès des pêcheurs locaux. La capture des poissons a été faite à l’aide d’une batterie des engins de pêche notamment : hameçons, filets dormant, nasses et javelot. Après la pêche, les échantillons de poissons ont été conservés dans une solution de formaldéhyde à 5% dans des bocaux en plastique hermétiquement fermés. Les poissons ont été identifiés et classés à l’aide des clés d’identification systématique des poissons. Il ressort de cette étude que la faune ichtyologique de la rivière Balobo présente diversité riche en poissons. Au total, seize (16) espèces de poissons reparties en six (6) ordres, dix (10) familles et treize (13) genres ont été identifiées. Les ordres des Perciformes, Osteoglossiformes et Cypriniformes sont les plus abondants que les poissons regroupés dans les restes des ordres. Au niveau des espèces Clarias gariepinus, Channalabes apus et Ctenopoma nigropannosum présentent des fréquences de capture. Dans toutes les trois stations de pêche, les espèces Clarias gariepinus domine dans les captures, suivies de Channalabes apus, Ctenopoma nigropannosum, Pantodon buchholzi, Phractolaemus ansorgii et Xenomystus nigri. Les valeurs d’indice d’Equitabilité de Piélou pour les trois stations (compris entre 0,542 et 0,904) sont plus proches de 1 et, témoignent que les espèces de poissons composant le peuplement ichtyologique de ces trois stations de la rivière Balobo vivent en équilibre. Conclusion et application des résultats : Cette étude a permis de relever la diversité et richesse de poisons de la rivière Balobo. Les informations relevées dans cette étude sont d’une importance 19153 Ngalanza et al., J. Appl. Biosci. Vol : 183, 2023 Contribution à l’inventaire de l’ichtyofaune de la rivière Balobo (affluent de la rivière Ngiri, bassin moyen du fleuve Congo) en République Démocratique du Congo capitale dans la conservation et l’exploitation durable de la faune ichtyologique notamment dans le domaine de la pisciculture pour les espèces d’intérêt commercial. Mots clés : Diversité, Ichtyofaune, Rivière Balobo, République Démocratique du Congo Contribution to the inventory of the ichthyofauna of the Balobo River (tributary of the Ngiri River, middle Congo River basin) in the Democratic Republic of Congo ABSTRACT Objective: This study was conducted between December 2021 and July 2022 with the general objective of inventorying the fish species that inhabit the Balobo River in the Equateur Province of the Democratic Republic of Congo. Methodology and Results: Fish specimens were captured during the sampling campaigns through artisanal fishing and others were purchased from local fishermen. The fish were caught using a range of fishing gear including hooks, set nets, pots and javelins. After fishing, the fish samples were preserved in a 5% formaldehyde solution in hermetically sealed plastic jars. The fish were identified and classified using the systematic fish identification keys. The study revealed that the fish fauna of the Balobo River is rich in fish diversity. In total, sixteen (16) fish species divided into six (6) orders, ten (10) families and thirteen (13) genera were identified. The orders Perciformes, Osteoglossiformes and Cypriniformes are the most abundant than the fishes grouped in the remains of the orders. At the species level Clarias gariepinus, Channalabes apus and Ctenopoma nigropannosum show capture frequencies. In all three fishing stations, the species Clarias gariepinus dominates in the catches, followed by Channalabes apus, Ctenopoma nigropannosum, Pantodon buchholzi, Phractolaemus ansorgii and Xenomystus nigri. The Piélou Equitability Index values for the three stations (between 0.542 and 0.904) are closer to 1 and indicate that the fish species making up the ichthyological population of these three stations in the Balobo River are in balance. Conclusion and application of the results: This study has made it possible to identify the diversity and richness of fish in the Balobo River. The information gathered in this study is of paramount importance in the conservation and sustainable exploitation of the fish fauna, particularly in the field of fish farming for species of commercial interest. Keywords: Diversity, Ichthyofauna, Balobo River, Democratic Republic of Congo
Dissertations / Theses on the topic "Pêche commerciale"
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Lleres, Bernard. "La pêche piroguière maritime au Sénégal : son évolution, son introduction dans l'économie de marché." Bordeaux 3, 1986. http://www.theses.fr/1986BOR30044.
Full textAbstract:
Dans un pays pauvre ou l'agriculture connait de graves difficultes, la peche, a la fois source de proteines et de devises, apparait comme une activite providentielle. La peche senegalaise comporte un secteur industriel tres lie au capital etranger et un secteur artisanal plongeant ses racines au plus profond de la tradition. La peche piroguiere, que l'on peut assimiler au secteur de la peche artisanale, s'integre progressivement dans l'economie de marche et s'adapte remarquablement a son environnement nouveau. Les eaux senegalaises regulierement enrichies par des remontees d'eaux profondes chargees en sels mineraux (phenomene d'upwelling) sont exploitees depuis le neolithique. Jusqu'au debut du vingtieme siecle, cette exploitation, realisee a l'aide de techniques assez rudimentaires, a permis de subvenir aux besoins limites des communautes humaines peu nombreuses, installees le long du littoral et alimentait de petits courants d'echange avec les regions de l'interieur. A partir de cette epoque, la demande interieure (du fait de l'accroissement demographique et de la concentration urbaine), puis la demande exterieure n'ont cesse de croitre, stimulant la production artisanale qui a connu un essor spectaculaire, grace aux progres rapides de la motorisation hors bord des pirogues traditionnelles, a l'adoption d'engins et de techniques de capture nouveaux, toujours plus efficaces. Cependant, l'evolution des techniques de production a entraine des modifications sensibles dans l'organisation sociale des groupes de pecheurs. Partout, les structures et les pratiques communautaires traditionnelles regressent, les organisations de type collectif, "modernes" eprouvent des difficultes a prendre le relais. L'individualisme et la recherche du profit immediat l'emportent. Le souci de preserver les equilibres naturels, affirme dans les discours officiels, ne fait guere partie des pratiques quotidiennes. Soumis a une exploitation sans cesse plus intensive, les stocks de poissons donnent des signes de surexploitation de plus en plus alarmants, qui laissent presager un avenir assez sombreIn a poor country, where agriculture is in serious trouble, fishing comes as a much needed source of protein and income. Senegalese fishing has two parts : an industrial sector linked to foreign capital and an artisanal sector deeply rooted in tradition. In the artisanal sector, fishing by canoe is gradually moving into the free market where it is adjusting remarkably. Senegalese waters, renewed by deep mineral-salt-rich currents that rise to the surface (upwelling phenomenon), have been fished since the neolithic age. Up until the turn of 20th century, fishing using rudimentary techniques adequately met the limited food needs of the few seaside communities and provided a means of exchange with the interior. Since then, increased domestic demand (due to population growth and mass movement to urban areas), then foreign demand have stimulated the development of canoe fishing. Outboard motors, new and more efficient techniques and machinery have sparked a boom in artisanal fishing. However, these new techniques have brought about noticeable changes in the social organization of fishermen. Everywhere, traditional community structures and practices are disappearing, yet "modern" collective organizations are note successfully replacing them. Rather individualism and the search for quick profit dominate. And if concern with maintaining a natural ecological balance is declaimed in official speeches, this equilibrium is not to be found in everyday life. With more and more intensive fishing, the depleted fish stock augurs a rather gloomy future
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Nam, Samba. "Societe et economie de la peche maritime au senegal." Toulouse 2, 1988. http://www.theses.fr/1988TOU20070.
Full textAbstract:
L'economie senegalaise est essoufflee par la fragilite de sa couverture alimentaire et la concurrence subie par l'arachide et les phosphates sur le marche international. Cependant, le pays dispose d'une cote poissonneuse, et, d'un secteur peche porteur. Cette activite qui intervient dans l'alimentation, est aussi creatrice d'emplois et, pourvoyeuse de devises. On distingue deux types de peche. La peche artisanale est animee par les communautes de pcheurs de culture et de tradition marine installees tout au long du littoral. Elle a pour objectif la satisfaction des besoins interieurs. La peche industrielle avec comme port d'attache dakar doit aider a reequilibrer la balance commerciale. La peche interesse a la fois les pecheurs, l'etat, la societe et l'economie senegalaisesSenegalese economy is stiffled by the fimsiness of its food cover and the competitive action on pea nut and phosphate on the international market-however the senegalese coast is abounding in fish and its fishing activity is a strong one. This activity which supplies the country with food also creates employment and secures foreign currency. Two different types of fishing can be found : - artisanal fishing is organised by fishermen communities of sea culture and tradition who are settled along the coast. Its purpose is to answer domestic needs. - industrial fishing - based in dakar - must lead to setting the balance of trade. - fishermen, government, senegalese society and economy are all highly concerned by fishing
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Rabarison, Andriamirado Guy-Arthur. "Les captures secondaires et les rejets de la pêche à la crevette Penaeus Notialis Perez-Farfante, au Sénégal : Régimes alimentaires et relations trophiques." Brest, 1986. http://www.theses.fr/1986BRES2027.
Full text
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Nurhakim, Subhat. "Biologie et dynamique du Banyar Rastrelliger kanagurta (téléostéen - Scombridae) dans la pêcherie des grands senneurs en mer de Java." Brest, 1993. http://www.theses.fr/1993BRES2018.
Full textAbstract:
Les grands senneurs sont apparus en Indonésie dans les années 1970 et sont la composante principale de l'exploitation des populations de petits pélagiques en mer de java. Le maquereau Rastrelliger kanagurta représente, après les chinchards, la seconde source d'apport des senneurs; il est l'une des espèces cibles de la pêcherie. L’estimation des paramètres biologiques de la population de maquereaux a été étudiée. L’effet du changement de l'effort de pêche a été examine et des simulations d'aménagement ont été réalisées. Les données existantes permettent de considérer qu'il s'agit d'un stock unique de Rastrelliger kanagurta en mer de java. La reproduction a lieu en août et décembre, la taille a laquelle 50% des poissons deviennent murs se situe entre 18,6 et 22,7 cm. L’étude de la dynamique des populations indiquerait que la situation actuelle de la pêcherie de Rastrelliger kanagurta est près d'atteindre un point optimal. Une augmentation arbitraire de l'effort de pêche peut provoquer la diminution du rendement par recrue. La pêche a la senne tournante et coulissante en mer de java est une pêcherie plurispécifique, la réglementation doit être appliquée en tenant compte de cet aspect. En l'absence d'informations biologiques et dynamiques sur les autres espèces, et en se fondant sur la situation actuelle de la pêcherie de Rastrelliger kanagurta, on peut conseiller de ne pas diminuer le maillage actuel.
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Boyer, Chammard-Bangratz Augustin. "Perspectives de la pêche commerciale dans l'Arctique : Eldorado ou richesse unique à protéger?" Thesis, Université Laval, 2013. http://www.theses.ulaval.ca/2013/30058/30058.pdf.
Full textAbstract:
Avec les changements climatiques et le recul progressif de la banquise, l'Arctique s'ouvre doucement aux activités économiques. La pêche commerciale ne fait pas exception et l'exploitation commerciale des poissons arctiques pourrait avoir des conséquences fâcheuses pour les écosystèmes marins de cette région du monde. Il semble pertinent d'analyser la stratégie des acteurs politiques et économiques et leurs interactions dans le contexte de la pêche commerciale et de comprendre leurs volontés de développer ou non cette activité dans le cadre du développement durable. À partir des statistiques nationales, sous-nationales et régionales, des questionnaires aux compagnies de pêche, des entretiens avec les ministères fédéraux et territoriaux et les conseils de gestion autochtones ainsi qu'avec les autres États côtiers arctiques, il s'agit de comprendre le développement de la pêche et l'évolution de sa gestion durable dans l'Arctique canadien et dans la haute mer arctique. La volonté d'exploiter les stocks de poissons est indéniable de la part des acteurs politiques et des compagnies de pêche, mais de nombreux obstacles d'ordre technique, économique, scientifique et juridique semblent limiter l'augmentation et l'expansion de la pêche commerciale. Dans l'Arctique canadien, les différends entre les pêcheurs concernant les droits d'exploitation des ressources, le manque de connaissances scientifiques et d'infrastructures, et une faible productivité dans l'Arctique canadien laissent à penser que la pêche commerciale se limite à la baie de Baffin. À l'échelle internationale, la réglementation permet un accès libre aux ressources de la haute mer arctique encore recouverte de glace, mais les différentes stratégies des États côtiers arctiques et les faibles possibilités de pêche n'incitent pas à la mise en place d'un cadre durable dans cette région du monde. Néanmoins, le principe de précaution voudrait qu'un cadre de gestion durable des pêches soit mis en place avant que le retrait de la banquise permette un début de pêche commerciale. Nous n'assistons donc pas à une course vers un eldorado arctique ni à une interdiction totale de pêcher dans l'Arctique. Les possibilités de pêche sont faibles et l'activité se développe lentement, mais la durabilité de la pêche commerciale n'est pas encore assurée. Mots-clés : Arctique, changements climatiques, cogestion, pêche commerciale, gouvernance, Organisation Régionale de Gestion de la Pêche, développement durableAccording to climate change and retreat of sea ice, Arctic becomes progressively opened to human activities which include commercial fishing and marine biological resources should have negative consequences for Arctic marine ecosystems. It seems relevant to analyze political and economic actor’s strategy and their interplay within the framework of commercial fishing and to understand their wishes to develop this commercial activity within the framework of sustainable development. Based on national, international and subnational statistics, a questionnaire was sent to fishing companies, meetings with federal and territorial ministries, management boards and other arctic coastal states. I would like to understand the development of commercial fishing and sustainable fishing evolution in Canadian Arctic and Arctic high sea. The wishes of economic and political actors to exploit fish stocks are incontestable but some technical, scientific, economic and legal obstacles limit commercial fishing expansion and increasing. In Canadian Arctic, disagreements between southern and northern fishers regarding resources exploitation, lack of scientific knowledge and infrastructures, and low productivity suggests that commercial fishing is limited in Baffin Bay. Within Arctic Ocean, different strategies of Arctic coastal states and low commercial fishing perspectives do not encourage a sustainable framework of commercial fishing. However, precautionary principles request commercial fishing framework implementation before sea ice retreat allows a commercial fishing beginning. So, we are not witnessing a race to fishing Eldorado nor a ban of Arctic fishing. Fishing perspectives are low and commercial fishing development is slow but commercial fishing sustainability is not ensured. Keywords: Arctic, climate change, comanagement, commercial fishing, governance, Regional Fishing Management, sustainable development
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Amanajas, Claudio Chaves. "Contribution à la préparation de concentré protéique de poissons gras en vue de résoudre le problème du faux-poisson de la pêche de crevettes sur les côtes nord-brésiliennes : recherche sur l'extraction d'eau et d'huile par solvants." Toulouse, INPT, 1994. http://www.theses.fr/1994INPT008A.
Full textAbstract:
La pèche de crevettes correspond à une capture importante d'animaux marins dont tous ne sont pas valorises alors qu'il existe un déficit local de protéines (malnutrition). Les animaux non-conformes ou d'autres espèces constituant le faux-poisson, peuvent représenter jusqu'à 10 fois la masse de crevettes et sont rejetés, morts, a la mer. La production de produits alimentaires nobles à partir de ce poisson s'accompagne d'une grande quantité de déchets qui se rajoutent aux pertes initiales de la sélection de la pèche. L'étude réalisée montre que l'extraction des lipides peut être pratiquée à basse température et aboutir, avec peu de pertes, a un concentre protéique déshydrate, très purifie et peut être appliquée a des matières premières diverses (filet, tètes, viscères) de teneur variable en lipides. La modélisation de cette extraction avec de la farine de soja met en évidence le rôle de l'eau pour l'efficacité du procède et a permis de réaliser un fractionnement des lipides extraits. Mise à part l'élimination finale du solvant résiduel, retenu par les produits, le procède de fractionnement ne met en œuvre que des opérations de mélange et des séparations solide-liquide a basse (ou moyenne) température (environ 0c). L'efficacité des séparations solide-liquide due aux différences de masse spécifique des liquides et des solides, favorise considérablement les extractions. De plus, l'utilisation de la rupture in-situ de l'azéotrope (hexane-éthanol) permet d'obtenir un pré-raffinage des fractions lipidiques ce qui doit faciliter leur purification ultérieure en vue d'usages spécifiques. Le concentre protéique, après élimination de l'alcool et broyage, se classifie facilement en protéines de haute pureté (supérieur à 90%) avec très peu de lipides (inferieur a 2% sur sec) et en déchets (écailles, arêtes)
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Tosello-Bancal, François. "L'évolution de la pêche de la sardine sur le littoral français." Paris 4, 1994. http://www.theses.fr/1994PA040010.
Full textAbstract:
La sardine d’Europe (sardina pilchardus walbaum) était abondamment pêchée, en France, durant le siècle passé; principalement le long des côtes de la Bretagne sud et de la Vendée. En 1910, on comptait 37 quartiers maritimes et 84 ports à pêcher la sardine. Il y avait également, environ 188 conserveries à travailler la sardine. Aujourd'hui, il n'y a pas plus de 13 quartiers maritimes groupant 25 ports, à pêcher cette espèce, et 25 conserveries à traiter la sardine. Avant 1960, la production atlantique dépassait la production méditerranéenne. Depuis cette date, la tendance s'est inversée. Le but de cette thèse est d'étudier les différents facteurs (biologiques, économiques, halieutiques, etc. ) expliquant cette évolution, sinon déclin de la pêche sardinière en France. Elle veut aussi montrer la situation réelle de cette activité, en France, en cette fin de vingtième siècleThe European pilchard (sardina pilchardus walbaum) was plentifully fished, in France, during the past century; mainly along the coasts of south Brittany and Vendée. In 1910, they counted up to 37 maritime quarters with 84 ports, to fish the pilchard. There were also about 188 canning factories to work the pilchard. Today, there are no more than 13 maritime quarters with 25 ports, to fish this species and 25 canning factories working the pilchard. Atlantic production overtook the Mediterranean one before 1960. Since this date, the tendency reversed. The aim of this thesis is the study of different factors (biology, economy, catching techniques, etc. ) Explaining this evolution, or else, the decline of the pilchard-fishing in France. It also wants to show the real situation of this activity, in France, in this end of the twentieth century
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Marsac, Francis. "Etude des relations entre l'hydroclimat et la pêche thonière hauturière tropicale dans l'océan Indien occidental." Brest, 1992. http://www.theses.fr/1992BRES2027.
Full textAbstract:
Les processus physiques et biologiques agissant sur la repartition et la capturabilite des thons tropicaux sont identifies. L'emploi de modeles lineaires permet d'estimer quantitativement les effets des principaux facteurs de l'environnement oceanique sur les fluctuations d'abondance (en particulier sur le recrutement) et de capturabilite de l'albacore peche a la senne. C'est ainsi que sont mises en evidence des relations fonctionnelles sur des bases ecophysiologiques. La dynamique de la pecherie a la senne est egalement analysee dans le bassin de somalie, en relation avec l'upwelling qui s'y developpe saisonnierement de juin a septembre
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Lacasse, Johanne. "La mécanisation de la pêche commerciale à Notre-Dame-de-Pierreville : évolution du geste traditionnel." Master's thesis, Université Laval, 1987. http://hdl.handle.net/20.500.11794/29326.
Full text
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Charneau, Dominique. "La dynamique de la filière française du thon depuis 1945 : internationalisation et compétitivité." Bordeaux 1, 1989. http://www.theses.fr/1989BOR1D036.
Full textAbstract:
Les activites francaises d'exploitation et de transformation du thon depuis 1945 sont analysees. La filiere voit sa dynamique portee par deux mouvements qui se conjuguent, celui de l'internationalisation et celui de la recherche de competitivite qui passe par cette internationalisation. Le processus d'internationalisation, amorce avec la mise en exploitation des pecheries tropicales, est d'abord decrit pour chacun des segments de la filiere; son role dans la croissance des activites thonieres est ensuite envisage, puis une premiere approche des ses determinants proposee. Le processus d'internationalisation est analyse dans un second temps comme procedant d'une opportunite necessaire d'adaptation competitive de la filiere. Les apports recents de l'economie internationale et de l'economie industrielle permettent de reintroduire le role des etats dans la recherche de competitivite. En affirmant leur existence nationale, les pays d'origine et d'accueil des flux de produits et de facteurs de production confortent le processus d'internationalisation. En dernier lieu, la question de l'integration mondiale des filieres thonieres nationales est posee tandis que sont definis les enjeux a moyen terme de la filiere francaise dans cet ensemble en formationThe development of the french tuna industry since 1945 is analysed. The tuna industry's dynamic is characterized by two movements: internationalization and competitiveness, the result of this internationalization. The internationalization process, which began with the tropical fisheries exploitation, is first described for each segment of market involvement (harvesting, transshipment, processing, distribution and trading). His role in the activities' growth is examined and a preliminary analysis of the causes is set out. In a second part, the internationalization process is analysed as a necessary expediency to the competitive adaptation of this industry. The recent developments of international economics and of industrial economics are applied. The role of nation states in research into competitiveness and in the internationalization process is explained. Finally, the question of global integration of the tuna industry as well as the middle term stakes for the french tuna industry in this integration is discussed
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Briere, Jean-François. La pêche française en Amérique du Nord au 18e siècle. Saint-Laurent, Qué: Fides, 1990.
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Cleary, L. La pêche au hareng (Clupea harengus harengus) au filet maillant dans le sud du golfe Saint-Laurent, 1980-1982. Québec, Qué: Ministère des pêches et des océans, Direction de la recherche sur les pêches, 1986.
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McIlwaine, R. H. Pêche responsable sommaire: Technologie du chalut pélagique, 2001. Ottawa, Ont: Pêches et océans Canada, 2001.
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Babcock, John Pease. Fraser River salmon situation: A reclamation project. Victoria, B.C: W.H. Cullin, 1997.
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Youle, Hind Henry. The effect of the fishery clauses of the Treaty of Washington on the fisheries and fishermen of British North America. [Halifax, N.S.?: s.n.], 2004.
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Emery, Claude. La crise de la morue du nord. Ottawa, Ont: Bibliothèque du Parlement, Service de recherche, 1992.
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Youle, Hind Henry. The effect of the fishery clauses of the Treaty of Washington on the fisheries and fishermen of British North America. [Halifax, N.S.?: s.n.], 2004.
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McCullough, A. B. La pêche commerciale dans le secteur canadien des Grands Lacs. Ottawa, Ont: Direction des lieux et des parcs historiques nationaux, Parcs Canada, 1988.
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océans, Canada Ministère des pêches et des. Les saumons du Pacifique. 2nd ed. Ottawa, Ont: Ministère des pêches et des océans, 2002.
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Broadley, T. A. Technical and economical development plan for the commercialization of a directed squid jigging fishery in British Columbia. [Victoria]: IEC, 1994.
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"Certification privée de la durabilité des activités de pêche." In Études de l'OCDE sur la politique commerciale, 287–302. OECD, 2006. http://dx.doi.org/10.1787/9789264013766-23-fr.
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Bergeron, Mathieu. "La pêche commerciale chez les Innuat d'Ekuanitshit : pôle de développement socioéconomique et communautaire." In Les pêches des Premières Nations dans l’est du Québec, 247–67. Les Presses de l’Université de Laval, 2012. http://dx.doi.org/10.1515/9782763795379-013.
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Loranger-Saindon, Arianne. "La représentation médiatique de l'intégration des Micmacs du Québec à la pêche commerciale." In Les pêches des Premières Nations dans l’est du Québec, 333–64. Les Presses de l’Université de Laval, 2012. http://dx.doi.org/10.1515/9782763795379-016.
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Charest, Paul. "L'accès des autochtones à la pêche commerciale et leur participation à sa gestion." In Les pêches des Premières Nations dans l’est du Québec, 225–46. Les Presses de l’Université de Laval, 2012. http://dx.doi.org/10.1515/9782763795379-012.
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Sabinot, Catherine, Gilbert David, Matthieu Juncker, Séverine Bouard, Camille Fossier, Julie Mallet, and Floriane Kombouare. "Chapitre 30. Pêches identitaires, nourricières et commerciales dans les écosystèmes récifaux." In Nouvelle-Calédonie, 191–98. IRD Éditions, 2018. http://dx.doi.org/10.4000/books.irdeditions.28166.
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Michaux, Emmanuel. "Les pêches commerciales des Malécites de Viger : l'exploitation et la gestion du crabe des neiges et de la crevette nordique." In Les pêches des Premières Nations dans l’est du Québec, 305–32. Les Presses de l’Université de Laval, 2012. http://dx.doi.org/10.1515/9782763795379-015.
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Charles-Le Bihan, Danielle. "Le secteur de la pêche dans l’Accord économique et commercial global (AECG) entre le Canada et l’Union européenne." In Un nouveau pont sur l'Atlantique, 205–23. Presses de l'Université du Québec, 2015. http://dx.doi.org/10.1515/9782760543799-012.
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Tendances en matière d’intégration de dispositions relatives à l’environnement en lien avec les secteurs de l’agriculture, de la pêche et des forêts dans les accords commerciaux régionaux. FAO, April 2024. http://dx.doi.org/10.4060/cc9064fr.
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