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  1. Journal articles
  2. Dissertations / Theses
  3. Book chapters
  4. Conference papers

Academic literature on the topic 'Peptídeos bioativos de colágeno'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 1 February 2022

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Journal articles on the topic "Peptídeos bioativos de colágeno"

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Damasceno, Carolina S. B., Letícia F. de Oliveira, Marilis D. Miguel, and Obdulio G. Miguel. "Peptídeos Bioativos de Soja Glycine Max (L.) Merrill: uma Breve Revisão." Revista Processos Químicos 10, no. 19 (2016): 89–98. http://dx.doi.org/10.19142/rpq.v10i19.350.

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Abstract:
A soja é a principal cultura no agronegócio brasileiro, incorporada aos poucos no cerrado, levou o Centro-Oeste a se tornar uns dos maiores produtores do grão, especificamente, o estado de Goiás, que se encontra entre os maiores produtores nacionais. A soja possui grande importância nutricional, devido ao teor proteico, entretanto, no processamento, a fragmentação proteica gera peptídeos, que podem exercer funções biológicas e serem denominados bioativos. Nesse contexto, esta revisão buscou enfatizar a importância dos peptídeos bioativos de soja e suas principais propriedades funcionais, verif
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Vargas, D. M., L. Audí, and A. Carrascosa. "Peptídeos derivados do colágeno: novos marcadores bioquímicos do metabolismo ósseo." Revista da Associação Médica Brasileira 43, no. 4 (1997): 367–70. http://dx.doi.org/10.1590/s0104-42301997000400016.

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Rodrigues, Anna Paula de Souza, Giovana Álice de Souza Santos, Hugo José Martins Carvalho, Marcio Schmiele, Paulo de Souza Costa Sobrinho, and Larissa de Oliveira Ferreira Rocha. "Efeito da adição de colágeno e sucralose nas características tecnológicas e sensoriais do iogurte." Research, Society and Development 10, no. 11 (2021): e507101119841. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i11.19841.

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Abstract:
Recentemente, a proteção e o tratamento de doenças da pele com suplementos dietéticos têm recebido atenção crescente. Um exemplo são os peptídeos de colágeno que melhoram o envelhecimento da pele induzido por radiações ultravioletas. Nesse sentido, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a influência da adição de colágeno e sucralose nas caraterísticas tecnológicas e sensoriais do iogurte através de um delineamento fatorial com 2 variáveis independentes (X1 = colágeno, 0,625 a 1,25 % e X2 = sucralose, 0,02 a 0,04 %). As variáveis dependentes estudadas foram: acidez titulável total, capa
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Steffens, Juliana, Daiane Preci, Mateus Baptista Nunes, et al. "HIDRÓLISE DE SORO DE LEITE OVINO DIFILTRADO PELA ENZIMA COROLASE H-PH E AVALIAÇÃO DA GERAÇÃO DE PEPTÍDEOS BIOATIVOS." Revista Tecnológica 29, no. 1 (2020): 168–83. http://dx.doi.org/10.4025/revtecnol.v29i1.51138.

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Abstract:
O objetivo deste trabalho foi obter um diafiltrado de soro de leite ovino e avaliar o efeito da temperatura e do pH na atividade enzimática da protease corolase H-pH. Também investigou-se o grau de hidrólise da protease (corolase H-pH) em diferentes tempos (1, 2, 3, 4, 5 e 6 h) e também a massa molecular média e comprimento médio da cadeia peptídica das amostras. O pH e a temperatura influenciaram significativamente a atividade enzimática, sendo indicado o pH 8 e a temperatura de 60°C. O hidrolisado em 1 h de reação apresentou o maior número de péptidos em intervalo de 300 a 500 m/z (23,28%).
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Da Silva, Juliana Aparecida Mirante, Marina Brito Cunha, Diego De Assunção Justo, Ortência Leocádia Gonzalez da Silva Nunes, Solange Maria Cottica, and Tatiana Shioji Tiuman. "ATIVIDADES ANTIOXIDANTE E ANTIMICROBIANA EM HIDROLISADOS DE PELE DE RÃ-TOURO." FAG JOURNAL OF HEALTH (FJH) 3, no. 2 (2021): 153–60. http://dx.doi.org/10.35984/fjh.v3i2.335.

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Abstract:
A indústria e a ciência estudam e desenvolvem produtos a partir de fonte natural para suprir a demanda por moléculas com atividades antioxidante e antimicrobiana. A pele de rã é um subproduto de frigoríficos de abate desse animal e tem sido objeto de estudo na prospecção de peptídeos bioativos oriundos de hidrólise enzimática. No Brasil, a rã-touro (Lithobates catesbeianus) é a única espécie permitida para exploração comercial em ranários para aproveitamento da carne. Este estudo teve por objetivo avaliar o uso do ultrassom em conjunto com a hidrólise enzimática de pele de rã-touro para a prod
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Haraguchi, Fabiano Kenji, Wilson César de Abreu, and Heberth de Paula. "Proteínas do soro do leite: composição, propriedades nutricionais, aplicações no esporte e benefícios para a saúde humana." Revista de Nutrição 19, no. 4 (2006): 479–88. http://dx.doi.org/10.1590/s1415-52732006000400007.

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Abstract:
As proteínas do soro do leite, também conhecidas como whey protein, são extraídas durante o processo de fabricação do queijo. Possuem alto valor nutricional, contendo alto teor de aminoácidos essenciais, especialmente os de cadeia ramificada. Também apresentam alto teor de cálcio e de peptídeos bioativos do soro. Pesquisas recentes demonstram sua grande aplicabilidade no esporte, com possíveis efeitos sobre a síntese protéica muscular esquelética, redução da gordura corporal, assim como na modulação da adiposidade, e melhora do desempenho físico. Estudos envolvendo a análise de seus compostos
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Passanha, Adriana, Ana Maria Cervato-Mancuso, and Maria Elisabeth Machado Pinto e. Silva. "Elementos protetores do leite materno na prevenção de doenças gastrintestinais e respiratórias." Journal of Human Growth and Development 20, no. 2 (2010): 351. http://dx.doi.org/10.7322/jhgd.19972.

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Abstract:
OBJETIVOS: identificar os elementos protetores do leite materno que atuam na prevenção de doenças gastrintestinais e respiratórias. FONTE DOS DADOS: a busca foi realizada nas bases de dados Bireme, Lilacs, Medline e Scielo, utilizando os descritores leite materno, doenças gastrintestinais e doenças respiratórias, com limites de idiomas (português, inglês e espanhol) e de período (1996 a 2009). Foram selecionados 46 textos por atenderem aos objetivos deste trabalho. SÍNTESE DOS DADOS: a IgA é imunoglobulina com maior capacidade protetora contra ambos os tipos de doenças, por sobreviver às mucos
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Henriques Ribeiro Machado, Ana Carolina, Daniel Gonsales Spíndola, Vânia Rodrigues Leite Silva, and Carlos Rocha Oliveira. "Efeitos anti-idade dos óleos essenciais de lavanda, alecrim e melaleuca em fibroblastos dérmicos humanos." Revista Científica de Estética e Cosmetologia 1, no. 1 (2020): 1–7. http://dx.doi.org/10.48051/rcec.v1i1.15.

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Abstract:
Introdução: O envelhecimento cutâneo é um processo multifatorial que tem grande importância social. Ao longo dos anos, o poder de renovação e de combate aos radicais livres da pele diminui, acarretando numa barreira cutânea menos efetiva e com maiores danos a derme. A indústria cosmética tem desenvolvido diversos produtos para desacelerar o processo desse envelhecimento cutâneo, de forma mais efetiva e menos agressiva ao ser humano e ao meio ambiente, por meio do uso de ativos de origem vegetal. Dentre esses ativos, os óleos essenciais têm se destacado pela sua diversidade de bioativos. Objeti
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Tavassi, Ana Marisa Chudzinski, Gisele Picolo, Kerly Fernanda Mesquita Pasqualoto, and Yara Cury. "Vital Brazil e o pioneirismo na utilização de venenos animais como agentes terapêuticos." Cadernos de História da Ciência 10, no. 1 (2014): 13–32. http://dx.doi.org/10.47692/cadhistcienc.2014.v10.33903.

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Abstract:
O caráter investigativo e visionário fez do médico Vital Brazil um grande cientista, reconhecido nacional e internacionalmente. Vital Brazil sempre demonstrou visão inovadora sobre venenos e toxinas animais, sugerindo o potencial terapêutico e buscando a comprovação científica deste potencial por meio de estudos direcionados. Venenos, toxinas e secreções animais são considerados fontes naturais importantes à obtenção de compostos bioativos. Estes compostos têm sido utilizados como fonte para obtenção de novos compostos líderes e também como ferramentas para investigação de receptores, canais i
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Marinho, Regina Helena, Renata Salani, Alecsandra Aparecida dos Santos, Carla Malaguti, Simone Dal Corso, and Carlos Alberto Silva. "Análise da degradação da matriz extracelular na urina de pacientes com doença pulmonar obstrutiva crônica." ConScientiae Saúde 8, no. 4 (2010): 565–73. http://dx.doi.org/10.5585/conssaude.v8i4.1684.

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Abstract:
Objetivos: Analisar os níveis de degradação da matriz extracelular (MEC) na urina de pacientes com DPOC e suas correlações com o prova de função pulmonar. Métodos: pacientes com DPOC (n=20) e indivíduos saudáveis (n=10) foram selecionados e submetidos à prova de função pulmonar por teste espirométrico. A degradação da MEC foi avaliada nas amostras de urina do grupo DPOC e controle por duas estratégias: dosagem de hidroxiprolina, para avaliar a degradação do colágeno; e, determinação da concentração dos fragmentos de elastina por ELISA, utilizando anticorpos anti-elastina. Resultados: A diferen
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Dissertations / Theses on the topic "Peptídeos bioativos de colágeno"

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ROBERTO, Nathalia Albuquerque. "Produção de peptídeos bioativos a partir do colágeno isolado de dourado (Coryphaena hippurus)." Universidade Federal de Pernambuco, 2017. https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/25329.

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Abstract:
Submitted by Pedro Barros (pedro.silvabarros@ufpe.br) on 2018-07-31T22:13:07Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO Nathalia Albuquerque Roberto.pdf: 2170710 bytes, checksum: d4675cfd7d221fc806601335f88f71e1 (MD5)<br>Approved for entry into archive by Alice Araujo (alice.caraujo@ufpe.br) on 2018-08-02T17:18:18Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO Nathalia Albuquerque Roberto.pdf: 2170710 bytes, checksum: d4675cfd7d221fc806601335f88f71e1 (MD5)<br>Made a
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Bezerra, Taliana Kênia A'lencar. "Potencial funcional de cristas e barbelas de frango: obtenção e caracterização de peptídeos bioativos." Universidade Federal da Paraíba, 2017. http://tede.biblioteca.ufpb.br:8080/handle/tede/9401.

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Abstract:
Submitted by Maike Costa (maiksebas@gmail.com) on 2017-09-04T14:55:31Z No. of bitstreams: 1 arquivotal.pdf: 1914187 bytes, checksum: 451665c737c19a32a97906a57d305870 (MD5)<br>Made available in DSpace on 2017-09-04T14:55:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivotal.pdf: 1914187 bytes, checksum: 451665c737c19a32a97906a57d305870 (MD5) Previous issue date: 2017-06-02<br>The chicken’s comb and wattle are part of the by-products they are composed of a large number of collagenous proteins, they are considered a promising source for obtaining bioactive peptides. The objective of this thesis was to dev
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Zague, Vivian. "Influência da suplementação com colágeno hidrolisado no metabolismo da matriz extracelular e proliferação de fibroblastos dérmicos humanos derivados de áreas fotoprotegida e fotoexposta, cultivados em monocamada e equivalente dérmico." Universidade de São Paulo, 2015. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/42/42134/tde-08122015-202409/.

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Abstract:
Este trabalho investigou, pela primeira vez, a influência do CH na modulação do metabolismo e proliferação de fibroblastos dérmicos humanos (FDHs) derivados de áreas fotoprotegida e fotoexposta, cultivados em modelo de monocamada. Além disto, foram investigados os efeitos da suplementação com CH na secreção de colágeno tipo I, em modelo de cultura 3D de equivalente dérmico, derivado de matriz produzida exclusivamente por FDHs. O tratamento com CH não influenciou a proliferação celular dos fibroblastos derivados de ambas as áreas, porém modulou expressivamente o metabolismo dos FDHs cultivados
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Riciluca, Katie Cristina Takeuti. "Peptídeos bioativos do plasma de Acanthoscurria rondoniae." Universidade de São Paulo, 2016. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/87/87131/tde-29082016-090342/.

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Abstract:
Peptídeos antimicrobianos (AMP) são importantes componentes do sistema imune de todos os organismos vivos. No plasma de Acanthoscurria rondoniae isolamos 15 AMP com similaridade com a hemocianina. As sete subunidades da hemocianina foram sequenciadas e sua estrutura tridimensional determinada. A rondonina, processada a partir de uma enzima do plasma em condições ácidas apresentou melhor atividade em pH ácido, sinergismo com gomesina, não citotóxico, não interagiu com membranas artificiais lipídicas, protegeu as células da infecção por vírus humanos de RNA e seu mecanismo de ação em leveduras e
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Brand, Guilherme Dotto. "Estratégias para prospecção e predição de peptídeos bioativos." reponame:Repositório Institucional da UnB, 2007. http://repositorio.unb.br/handle/10482/1373.

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Abstract:
Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Biologia Animal, 2007.<br>Submitted by Luis Felipe Souza (luis_felas@globo.com) on 2009-01-06T11:50:53Z No. of bitstreams: 1 Tese_2007_GuilhermeBrand.pdf: 2881183 bytes, checksum: 288d28ea9218253f925a58ab10586cf5 (MD5)<br>Approved for entry into archive by Georgia Fernandes(georgia@bce.unb.br) on 2009-02-27T16:09:36Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Tese_2007_GuilhermeBrand.pdf: 2881183 bytes, checksum: 288d28ea9218253f925a58ab10586cf5 (MD5)<br>Made available in DSpace on 2009-02-27T16:09:36Z
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Vizzotto, Carla Simone. "Isolamento e caracterização de compostos bioativos da peçonha da aranha caranguejeira Lasiodora sp." reponame:Repositório Institucional da UnB, 2009. http://repositorio.unb.br/handle/10482/3903.

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Abstract:
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Biologia Animal, 2009.<br>Submitted by Allan Wanick Motta (allan_wanick@hotmail.com) on 2010-03-05T17:31:42Z No. of bitstreams: 1 2009_CarlaSimoneVizzotto.pdf: 3539881 bytes, checksum: b07d43eaf6ed86b3ae63ef89eab91b2f (MD5)<br>Approved for entry into archive by Lucila Saraiva(lucilasaraiva1@gmail.com) on 2010-03-06T00:48:28Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2009_CarlaSimoneVizzotto.pdf: 3539881 bytes, checksum: b07d43eaf6ed86b3ae63ef89eab91b2f (MD5)<br>Made available in DSpace on 2010-
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Zanutto-Elgui, Mirella Rossitto. "Produção de proteases fúngicas e aplicação para a obtenção de peptídeos bioativos." Botucatu, 2019. http://hdl.handle.net/11449/181216.

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Abstract:
Orientador: Luciana Francisco Fleuri<br>Resumo: A fermentação em estado sólido (FES) é um bioprocesso especialmente adequado para obtenção de produtos de alto valor biotecnológico, tais como enzimas resultantes do metabolismo de micro-organismos. É particularmente interessante para fungos filamentosos, que são adaptados ao sistema, crescendo em substratos sólidos com baixo ou nenhum teor de água livre. A FES oferece diversas vantagens em relação à fermentação submersa, com destaque para a sustentabilidade e economia do processo pelo baixo consumo de água e a aproveitamento de resíduos agroindu
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Munhoz, Victor Hugo de Oliveira. "Análise estrutural e topológica de peptídeos bioativos em meios biomiméticos de membranas." Universidade Federal de Minas Gerais, 2012. http://hdl.handle.net/1843/SFSA-9H7RQH.

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Abstract:
This work consists of studies on the structure and interactions with membrane-mimetic media of the antimicrobial peptides distinctin, an heterodimer composed of two peptide chains (chain 1 and chain 2) covalently bonded through a dissulfide bond and isolated from the skin of Phyllomedusa distincta anurans, native from the Brazilian Atlantic Forest; Hylaseptin P2 (HSP2) and the phenylseptins [L-Phe2]-Phenylseptin (L-Phes) and [D-Phe2]-Phenylseptin (D-Phes), all three isolated from Hypsiboas punctatus anurans, found on the Amazon tropical forest. All these peptides show considerable activity aga
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Magnusson, Alessandra Selinger. "Papel de peptídeos bioativos presentes no veneno de Lonomia obliqua sobre a angiogênese." reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS, 2016. http://hdl.handle.net/10183/158220.

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Abstract:
A lagarta da espécie Lonomia obliqua é medicamente importante, cujo veneno, presente nas espículas, causa uma síndrome hemorrágica caracterizada por equimoses, alterações da coagulação, dentre outros sintomas. Isto sugere a presença de peptídeos bioativos com potencial farmacêutico, devido à capacidade de modular o comportamento das células endoteliais. O objetivo deste estudo é analisar os potenciais efeitos do veneno de Lonomia obliqua na angiogênese. Uma linhagem celular endotelial (HUVEC) foi exposta a diferentes concentrações do extrato de espículas da Lonomia obliqua (Lonomia obliqua Bri
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Villavicencio, Bianca. "Predição in silico do efeito de grampos olefínicos em peptídeos como estratégia ao planejamento racional de compostos bioativos." reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS, 2016. http://hdl.handle.net/10183/150730.

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Abstract:
O estudo de peptídeos grampeados, que estabilizam voltas de hélices-α com a ligação de uma cadeia química, desenvolveu-se na última década, uma vez que a adição de um elemento não peptídico (grampo) mostrou aumentar o conteúdo de hélice e a estabilidade conformacional destas moléculas. A consequente manutenção de um arcabouço estrutural definido possibilita, em princípio, simular regiões específicas da superfície de proteínas e, assim, modular terapeuticamente potenciais vias de sinalização associadas. Neste sentido, a capacidade de antecipar a eficácia de grampos sobre peptídeos específicos a
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Book chapters on the topic "Peptídeos bioativos de colágeno"

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Lima, Meire dos Santos Falcão de, Amanda Lopes Gueiros, Geziane Celina Sátiro, et al. "Peptídeos bioativos obtidos de produtos lácteos: Uma revisão narrativa." In Processos Químicos e Biotecnológicos - Volume 6. Editora Poisson, 2020. http://dx.doi.org/10.36229/978-65-5866-009-5.cap.04.

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Oliveira Filho, Josemar Gonçalves, Heloisa Alves de Figueiredo Sousa, Edilsa Rosa da Silva, and Mariana Buranelo Egea. "PEPTÍDEOS BIOATIVOS NO DESENVOLVIMENTO DE FILMES ATIVOS E BIODEGRADÁVEIS PARA ALIMENTOS." In Inovação em Ciência e Tecnologia de Alimentos 3. Atena Editora, 2019. http://dx.doi.org/10.22533/at.ed.98019091011.

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Conference papers on the topic "Peptídeos bioativos de colágeno"

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zanutto paulino da cruz, clariana, Juliana Cristina Bassan, Julian Martinez, Saulo Santesso Garrido, and Rubens Monti. "Hidrólise enzimática de proteínas lácteas para obtenção de peptídeos bioativos utilizando alcalase comercial." In Simpósio Nacional de Bioprocessos e Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassa. Galoá, 2015. http://dx.doi.org/10.17648/sinaferm-2015-33388.

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Campos Mota Carneiro, Érika, and Maria Gabriela Koblitz. "AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO PROXIMAL DO FARELO DE AMENDOIM COMO MATÉRIA-PRIMA PARA OBTENÇÃO DE PEPTÍDEOS BIOATIVOS." In SIAN 2017 - III Simpósio de Alimentos e Nutrição. Galoa, 2017. http://dx.doi.org/10.17648/sian-2017-60730.

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Reichert, Thaynara, and Keila Zaniboni Siqueira Batista. "PROPRIEDADES IMUNOLÓGICAS DO MEL DE ABELHAS SEM FERRÃO – REVISÃO BIBLIOGRÁFICA." In I Congresso Brasileiro de Imunologia On-line. Revista Multidisciplinar em Saúde, 2021. http://dx.doi.org/10.51161/rems/966.

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Abstract:
Introdução: A criação das melíponas ou popularmente conhecidas como “abelhas sem ferrão” e a utilização do mel e seus derivados como recurso terapêutico para prevenir e tratar enfermidades, é uma prática antiga, com relatos desde os primórdios da civilização egípcia. A crescente busca e estudos realizados acerca do mel produzido por abelhas sem ferrão ocorre devido à sua composição química relacionada à efeitos antissépticos, antimicrobianos, anti-inflamatórios, anticancerígenos e cicatrizantes. Objetivos: Revisar a literatura dos últimos 5 anos, sobre as propriedades imunológicas, utilização
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