Journal articles: 'Petite industrie'

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Richard, Jean-Louis. "La petite hydroélectricité : industrie et développement durable." La Houille Blanche, no. 6-7 (October 2002): 30–34. http://dx.doi.org/10.1051/lhb/2002081.

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Guetat-Bernard, Hélène, and Loraine Kennedy. "La petite industrie rurale indienne et l'enjeu du développement." Annales de géographie 647, no. 1 (2006): 92. http://dx.doi.org/10.3917/ag.647.0092.

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3

Chenu, Alain. "Les ouvriers et leurs carrières : enracinements et mobilités." Sociétés contemporaines 14-15, no. 2-3 (1993): 79–91. http://dx.doi.org/10.3917/soco.p1993.14n1.0079.

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Abstract:

Résumé On peut estimer que sur dix hommes, de I960 à 1990, trois ont été ouvriers tout au long de leur vie active, et près de trois également ont travaillé comme ouvrier pour accéder ensuite à d'autres emplois. Ainsi le fait d observer la mobilité socioprofessionnelle en longue période met en relief la fréquence des expériences sociales hybrides, et notamment de celles qui combinent statut ouvrier et statut de petit patron, ou statut ouvrier et statut de salarié de niveau intermédiaire. C'est dans le monde de la petite industrie semi-rurale (avec des secteurs tels que la conserverie, la transformation des matières plastiques, l'industrie du papier -carton, la fonderie, la chaussure) que ta probabilité pour qu un ouvrier reste ouvrier est la plus élevée.

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4

Boutillier, Sophie. "Crise économique et petite industrie: l'exemple de la Grèce contemporaine." Social Science Information 31, no. 4 (1992): 735–72. http://dx.doi.org/10.1177/053901892031004006.

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5

Kennedy, Loraine. "L'État et le développement industriel en Inde : de la petite industrie aux zones économiques spéciales." Critique internationale N° 63, no. 2 (2014): 77. http://dx.doi.org/10.3917/crii.063.0077.

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6

Kennedy, Loraine. "Protégée ou condamnée ? Les politiques publiques à l'égard de la petite industrie." Tiers-Monde 42, no. 165 (2001): 105–28. http://dx.doi.org/10.3406/tiers.2001.1471.

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7

Cadène, Philippe. "Le développement de la petite industrie : le cas du marbre au Sud-Rajasthan." Tiers-Monde 30, no. 119 (1989): 673–93. http://dx.doi.org/10.3406/tiers.1989.3868.

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8

Marchal, Pierre-André. "Entre recherche publique et industrie, quels types de partenariats ? Les attentes d'une petite entreprise." Annales des Mines - Réalités industrielles Février 2014, no. 1 (2014): 27. http://dx.doi.org/10.3917/rindu.141.0027.

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9

Dominguez, Caroline. "Nouvelles articulations entre petite agriculture et agro-industrie. Le secteur tabacole à Misiones (Argentine)." Économie rurale 223, no. 1 (1994): 39–45. http://dx.doi.org/10.3406/ecoru.1994.4678.

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10

Guetat-Bernard, Hélène, and Loraine Kennedy. "La petite industrie rurale indienne et l'enjeu du développement. Evolution des politiques et pertinence actuelle." Annales de Géographie 115, no. 647 (2006): 92–112. http://dx.doi.org/10.3406/geo.2006.21316.

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Hau, Michel. "Nicolas Stoskopf, La petite industrie dans le Bas-Rhin, 1810-1870, Strasbourg, Oberlin, 1987, 280 p." Annales. Histoire, Sciences Sociales 46, no. 4 (1991): 878–80. http://dx.doi.org/10.1017/s0395264900068888.

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Caldwell, Gary. "Les industriels francophones : Victoriaville au début du siècle." Articles 24, no. 1 (2005): 9–31. http://dx.doi.org/10.7202/056013ar.

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Abstract:

Cet article se veut une contribution à une sociologie des pratiques économiques, prenant appui sur l'observation du surgissement (et de l'effondrement) de la grande industrie du meuble à Victoriaville, dans la première moitié du XXe siècle. À travers la carrière de quelques figures types d'hommes d'affaires francophones, on examine la transformation de la petite bourgeoisie marchande en bourgeoisie industrielle, et son repli sur le capital foncier. On retrouve ici le personnage du « noblot », décrit par C. MOREUX : pseudo-bourgeois qui, tant par son rôle de notable que par sa vision du monde, reste un homme de la société traditionnelle. Cette étude de cas s'inscrit dans un programme de recherche plus vaste, mené dans la région des Bois-Francs, et portant sur les stratégies industrielles et le mode de développement régional.

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Metral, André. "Culture de la concurrence et développement de la petite et moyenne industrie privée : le cas tunisois est-il singulier ?" Insaniyat / إنسانيات, no. 17-18 (December 31, 2002): 205–23. http://dx.doi.org/10.4000/insaniyat.8690.

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Plat, Emmanuel. "Les ateliers de confection de paillons de bouteilles dans le département des Landes." Emulations - Revue de sciences sociales, no. 43-44 (October 18, 2023): 49–67. http://dx.doi.org/10.14428/emulations.043-44.04.

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Abstract:

La fabrication de paillons de bouteilles est une industrie singulière dans le paysage rural landais. Fabriqués à partir de paille de seigle, ces produits sont ensuite envoyés vers les centres viticoles de la région de Bordeaux ou de Cognac, parfois plus loin, où ils sont destinés à la protection des bouteilles, permettant ainsi de préserver la précieuse marchandise qu’elles contiennent lors des manipulations diverses et leur transport. La production, peu mécanisée, se réalise au sein de petits ateliers dispersés en milieu rural. Elle perdure jusque dans les années 1950 avec une étonnante stabilité tant dans ses modes de production que dans la composition sociale de ses ouvrières. C’est en se centrant sur l’atelier, et les liens très forts et étroits entre la nature de ces petites entreprises et le monde rural dans lesquels elles s’insèrent, que se comprennent les relations sociales dans l’entreprise et la permanence de cette industrie.

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Deschodt, Laurent, Mathieu Lançon, Samuel Desoutter, et al. "Exploration archéologique de 170 hectares de plaine maritime (Bourbourg, Saint-Georges-sur-l’Aa, Craywick, Nord de la France) : restitution de la fermeture d’un estuaire au Moyen Âge et mise en évidence de mares endiguées." BSGF - Earth Sciences Bulletin 192 (2021): 12. http://dx.doi.org/10.1051/bsgf/2021004.

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Abstract:

Dans le cadre de l’agrandissement du port de Dunkerque, plus de 170 hectares de la plaine maritime ont été explorés sur la future « Zone Grande Industrie », dans l’ancien estuaire de la Denna (ou Déna, ou L’Enna), sous-bassin du petite fleuve côtier Aa. Le diagnostic d’archéologie préventive classique par ouverture de tranchées a été accompagnée de recherches en archives, de prospections géophysiques, de levés géomorphologiques en sondages en puits (profonds de 3 m) et en coupes. L’intégration des études de nature différente permet d’aboutir à une compréhension du secteur meilleure que ne l’eût fait chaque discipline séparément. Les dépôts sont essentiellement des sables tidaux recoupés par des chenaux de marée. Les décimètres supérieurs sont parfois plus limoneux. Les mesures de conductivité apparente permettent de spatialiser les données lithostratigraphiques ponctuelles. Leur confrontation, ainsi que des indices venant du réseau parcellaire, permet la mise en évidence d’un bord ouest de l’estuaire, contemporain d’occupations humaines. De même, la confrontation des vestiges archéologiques levés lors du diagnostic avec une zonation basée sur la géophysique et la stratigraphie permet d’appréhender l’évolution du paysage, notamment l’expansion et la contraction de l’habitat du secteur, depuis les premières interventions aux environs des Xe–XIIe siècles sur la bordure ouest de l’estuaire. Depuis ce dernier, l’habitat a progressé vers le nord-est, jusqu’à un bras de la Denna resté longtemps actif et dont l’axe correspond au système de drainage actuel. La cartographie de conductivité électrique permet également de mettre en évidence des anomalies qui se sont révélées être de larges et profondes structures anthropiques (jusqu’à environ 40 m de diamètre et plus de 5 m de profondeur, soit −2,5 m sous la cote zéro). Bien que nombreuses, ces structures peuvent passer facilement inaperçues lors des diagnostics archéologiques. Plusieurs ont été testées. Leur remplissage est variable mais présente comme point commun une étanchéification du fond et des parois par des mottes d’argile. Ces structures sont interprétées comme des mares endiguées dont quelques exemples subsistent sur la côte de la mer du Nord (en Frise, en Zélande et en Allemagne). Elles permettaient de recueillir l’eau douce et leur couronne de remblais en élévation s’élevaient au-dessus des plus fortes marées.

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Conduzorgues, Jean-Pascal. "L’avenir industriel des petites séries." La Presse Médicale 41 (May 2012): S55—S56. http://dx.doi.org/10.1016/j.lpm.2012.02.019.

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Prevots, Aaron. "Petite histoire du spectacle industriel by Patrick Bouvet." French Review 91, no. 3 (2018): 233–34. http://dx.doi.org/10.1353/tfr.2018.0206.

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Bruneau, Michel. "Évolution de la formation sociale et transformation de l’organisation de l’espace dans le Nord de la Thaïlande (1850-1977)." Cahiers de géographie du Québec 22, no. 56 (2005): 217–63. http://dx.doi.org/10.7202/021394ar.

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Abstract:

Le Nord de la Thaïlande, isolé et très mal contrôlé jusqu'à la fin du XIXe siècle, a été peu à peu intégré dans l'espace national Thaï à la suite des réformes de Chulalongkorn et de la création d'un réseau de transports modernes. L'abolition de l'esclavage, le remplacement de la rente travail par la rente argent, ont marqué l'évolution de la formation sociale siamoise et permis la pénétration du capitalisme marchand dans les campagnes du Nord. Cette pénétration n'a pris de l'importance qu'après 1950 avec le développement de cultures commerciales et la différenciation ville-campagne. La petite production marchande qui est le fait d'une paysannerie parcellaire caractérise la plus grande partie du Nord. Mais le capital financier transnational s'investit dans des agro-industries qui essaient de contrôler de plus en plus les petites exploitations. Ces transformations dans les rapports de production et les forces productives d'une formation sociale dont le mode de production dominant d'« asiatique » devient capitaliste, ont eu des conséquences sur l'organisation de l'espace. Au système spatial en auréoles, hérité des formations sociales à mode de production « asiatique » dominant, se substitue de plus en plus une différenciation de l'espace en fonction de la plus ou moins grande pénétration du mode de production capitaliste. Une analyse concrète des rapports sociaux en relation avec les structures spatiales héritées ou actuelles à une échelle régionale est un préalable à toute critique de l'aménagement du territoire.

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Sawchuk, Kim, and Samuel Thulin. ""River Flow, Sewer Flow, Street Flow." Transfers 2, no. 3 (2012): 151–56. http://dx.doi.org/10.3167/trans.2012.020310.

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Abstract:

River Flow, Sewer Flow, Street Flow is a location-based, interactive mobile soundscape originally presented in Old Montreal at DHC-ART1 as part of the exhibition Lost Rivers: La Petite St. Pierre. The exhibition took up mobility as a curatorial challenge and featured videos and photographs by underground explorer Andrew Emond and sound compositions by Samuel Thulin. The exhibition thematically resurrected the historic water systems that once traversed the island of Montreal. Daylighting is the process of bringing creeks, streams, and rivers that were buried during the industrial period to the surface. Lost Rivers invited participants to daylight the meandering contours of La Petite St. Pierre virtually on a wintery Montreal night.

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Scott, Michael. "‘Hipster Capitalism’ in the Age of Austerity? Polanyi Meets Bourdieu’s New Petite Bourgeoisie." Cultural Sociology 11, no. 1 (2017): 60–76. http://dx.doi.org/10.1177/1749975516681226.

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Abstract:

This article dialogues Polanyi and Bourdieu to propose a new research agenda within the sociology of cultural production. Extending recent literature on hipsters, this iconic figure is shifted from the world of consumption to the world of production via Bourdieu’s conceptualisation of the new petite bourgeoisie. Using secondary empirical material of cultural micro-enterprises, two ideal-typical career strategies are sketched: cultural-capital oriented seeking to secure positions within established creative industries, and economic-capital orientated stylising ‘old’ petite bourgeoisie occupations to access economic returns. However, within the context of ongoing austerity policies, Bourdieu’s economic capital does not fully account for the variegated forms of material resources these nascent enterprises draw on. Bringing Polanyi’s modes of economic integration – reciprocity, redistribution and exchange – to Bourdieu opens new questions on how hipster capitalism is the practice of intermediating between these ‘backstage’ material modes and the ‘frontstage’ selling of style.

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Stirling-Cameron, Emma, Nicholas Hickens, Crystal Watson, Barb Hamilton-Hinch, Milena Pimentel, and Jessie-Lee D. McIsaac. "Le racisme envers les personnes noires durant la petite enfance : l’expérience de familles noires et d’éducateurs de la petite enfance en Nouvelle-Écosse." Promotion de la santé et prévention des maladies chroniques au Canada 43, no. 8 (2023): 395–406. http://dx.doi.org/10.24095/hpcdp.43.8.01f.

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Abstract:

Introduction Le racisme envers les personnes noires constitue un déterminant social de la santé qui a des conséquences considérables sur les familles et les enfants noirs. Peu de travaux de recherche ont porté sur le racisme envers les personnes noires durant la petite enfance – une période cruciale du développement. Dans cette étude, nous avons cherché à comprendre comment s’exprimait le racisme envers les personnes noires durant la petite enfance et à en explorer ses conséquences pour les familles et les enfants noirs. Méthodologie Notre projet de recherche qualitative s’appuie sur la théorie critique de la race, la théorie critique de la situation des Noirs (appelée aussi Black Critical Theory ou BlackCrit) et la description interprétative. Des éducateurs de la petite enfance et des parents s’occupant d’enfants de 18 mois à 5 ans (n = 15) ont participé à des entrevues semi-structurées en mode virtuel. Résultats La conscience du racisme envers les Noirs et la volonté de s’en protéger se sont révélées être des constantes dans la vie des familles noires. Les parents interrogés avaient le sentiment de devoir faire preuve de vigilance extrême par rapport à leurs enfants noirs et de devoir les « surprotéger », sachant qu’ils risquaient de se trouver face à de la violence raciale. Le milieu de garde et d’apprentissage des jeunes enfants constituait une source importante de stress pour les familles, compte tenu du temps que les jeunes enfants y passent. Les enfants noirs étaient souvent pointés comme « différents » dans les lieux où les personnes blanches étaient en nombre supérieur et avaient été traités en objets par certains éducateurs de la petite enfance et des enfants blancs. Les parents déployaient des efforts pour insuffler à leurs enfants la confiance en soi nécessaire à la neutralisation des effets négatifs de la discrimination raciale. Conclusion Les résultats de cette étude semblent indiquer que les enfants, dès l’âge de 18 mois, vivent de la violence raciale et des expériences d’adversité. Nos constatations pourraient être utiles à l’élaboration de politiques de lutte contre le racisme et à des efforts ciblés en vue d’une éducation de la petite enfance plus inclusive des enfants noirs et de leurs familles.

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Sibertin-Blanc, Mariette, and Jean-Marc Zuliani. "Les fonctions de services : une alternative à la recomposition du système productif des petites villes industrielles ? L'exemple du Grand Sud-Ouest français." Sud-Ouest européen 17, no. 1 (2004): 97–109. http://dx.doi.org/10.3406/rgpso.2004.2858.

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Abstract:

Service industries, as an alternative to the rebuilding of the productive system of small industrial towns ? The example of the french greater south-west. Small industrial cities of the French Greater South-West are facing important economical transformations. To the loss of influence of their industry, succeeds a development of sen'ices activities. The recent emergence of « services to companies » leads to « autonomisation » effects, on the basis of deployment of rather banalised allowances. Mainly favoured by local policies, the expansion of public services thwart the negative representation of small cities in crisis. This expansion appears, nevertheless, unequal depending on the geographic localisation of small cities relatively to urban centers of bigger sizes. The territorial incidences of merchandise and public services (autonomisation, field of influence, dependence) afford to small, traditionally industrial, cities, functioning attributes of normal cities.

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Kumps, A. M., and R. Wtterwulghe. "Petites et moyennes entreprises (PME), facteur de renouveau du tissu industriel en Belgique?" Revue internationale P.M.E. 1, no. 1 (2012): 97–114. http://dx.doi.org/10.7202/1007876ar.

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Abstract:

Cet article analyse le rôle joué par les PME en Belgique dans le renouvellement du tissu industriel et la création d’emplois. Les théories économiques développées en cette matière font l’objet d’une analyse empirique basée sur les données belges recensées durant la période 1977-1986. L’étude distingue les firmes selon leur appartenance sectorielle et leur classe d’emploi. Les performances des petites entreprises sont ainsi systématiquement comparées à celles des entités de moyenne et grande dimension. Il apparaît que les PME de par leur souplesse d’adaptation ont mieux résisté dans une économie en mutation caractérisée par une évolution technologique rapide créant de nouveaux interstices pour ce type d’entreprise. On retiendra qu’en Belgique, l’augmentation du nombre d’entreprises est essentiellement imputable à un taux de natalité positif dans la population des petites entreprises du secteur tertiaire qui enregistre, par ailleurs, une création nette d’emplois durant la période étudiée.

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Chambon, Fanny. "La biologie de synthèse au service de l’environnement – ou l’inverse ?" Bulletin d’histoire et d’épistémologie des sciences de la vie Volume 30, no. 2 (2023): 109–26. http://dx.doi.org/10.3917/bhesv.302.0109.

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Abstract:

Depuis les premières bactéries OGM brevetées dans les années quatre-vingt, le vivant est petit à petit transformé en outil. Grâce à la biologie de synthèse on est maintenant capable de l’optimiser pour répondre à un besoin particulier, celui par exemple d’en faire un outil pour améliorer la bioremédiation environnementale. Le vivant est aujourd’hui devenu un objet technique, industriel, qu’il faut vendre. Cet article propose de revenir sur l’histoire de la construction de cette nouvelle perspective.

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Capecchi, Vittorio. "Formation professionnelle et petite entreprise : le développement industriel à spécialisation flexible en Émilie-Romagne." Formation Emploi 19, no. 1 (1987): 3–18. http://dx.doi.org/10.3406/forem.1987.1217.

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Lomba, Cédric. "Les petites mains des petites entreprises : gestion informelle et fractures ouvrières." Sociologie du travail 52, no. 4 (2010): 503–20. http://dx.doi.org/10.4000/sdt.15331.

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Lomba, Cédric. "Les petites mains des petites entreprises: gestion informelle et fractures ouvrières." Sociologie du Travail 52, no. 4 (2010): 503–20. http://dx.doi.org/10.1016/j.soctra.2010.09.008.

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Sevrin, Robert. "Les régions frontalières franco-belges." Cahiers de géographie du Québec 18, no. 43 (2005): 35–59. http://dx.doi.org/10.7202/021175ar.

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Abstract:

Les phénomènes géographiques frontaliers se répartissent en deux niveaux. Le plus large est constitué par des échanges qui traversent les régions frontalières sans beaucoup les concerner directement. Le deuxième niveau est celui des phénomènes et des problèmes géographiques qui intéressent les petites régions situées directement au contact de la frontière. Les régions qui, de la Mer du Nord à la frontière luxembourgeoise, sont coupées depuis deux siècles par la frontière franco-belge, se répartissent en deux grands groupes : — les régions frontalières rurales et forestières, — les régions frontalières urbaines. Les régions frontalières rurales et forestières ont en commun un faible degré de polarisation, la zone polarisée ne dépasse généralement pas la frontière ; certaines d'entre elles peuvent cependant être traversées par d'importants trafics de transit de voyageurs ou de marchandises dont l'impact sur la petite région est faible. Appartiennent à ce groupe les régions frontalières à prédominance forestière de la Thiérache à la Lorraine, les régions frontalières rurales en Flandre, en Pévèle et en Hainaut. Leur problème commun est l'harmonisation des deux États au point de vue de la sauvegarde et de l'utilisation pour les loisirs. Les régions frontalières urbaines consistent en villes doubles, notamment dans la vallée de la Lys, en agglomérations ferroviaires, en stations balnéaires au Littoral et en la Regio insulensis. Métropole du Nord et son versant belge. On y observe souvent une continuité dans le domaine bâti qui peut se concrétiser de façon variée dans le paysage. Les migrations pour le travail, pour le loisir ou pour les achats y atteignent une intensité plus grande que dans les secteurs frontaliers ruraux. Malgré une incontestable perméabilité de cette frontière, malgré aussi le Marché Commun, la limite de souvenainete constitue un frein incontestable à l'épanouissement des régions frontalières. On peut néanmoins espérer la naissance de formes nouvelles de coopération transfrontalière dans les domaines du développement industriel ou de l'aménagement du territoire dans la Regio insulensis, exemple original, au sein des pays du Marché Commun, d'agglomération transfrontalière.

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Cliquet, Dominique. "Les industries moustériennes à petits bifaces dominants de Haute-Normandie (France)." Paléo. Supplément 1, no. 1 (1995): 127–31. http://dx.doi.org/10.3406/pal.1995.1390.

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Houssel, Jean-Pierre. "Petites et moyennes industries de la France rurale / Small and medium-sized industries in rural France." Revue de géographie de Lyon 67, no. 3 (1992): 173–78. http://dx.doi.org/10.3406/geoca.1992.5809.

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Fourcade, Colette. "Gouvernement territorial et district industriel : l'exemple de Montpellier." Notes de recherche 6, no. 1 (2012): 101–21. http://dx.doi.org/10.7202/1008166ar.

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Abstract:

La politique interventionniste des gouvernements territoriaux peut-elle contribuer à la création d’un district industriel ? Le district Industriel peut en effet apparaître comme un mode d’organisation efficient d’un système productif local ; aux yeux des responsables des politiques de développement local, la construction d’une telle organisation constituerait l’objectif visé. Il convient toutefois de ne pas considérer le district industriel comme un modèle de développement local, mais bien comme un mode particulier d’organisation de systèmes localisés de petites entreprises. En revanche, traité en tant que concept de référence, il apparaît alors comme un outil d’analyse pertinent pour la compréhension de la structuration et de l’évolution de tels systèmes. C’est donc comme outil analytique qu’il est utilisé pour estimer l’impact de la politique d’intervention menée par les autorités locales dans l’aire de Montpellier, France.

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St-Pierre, Josée, and Luc Robitaille. "La présence d'un conseil d'administration ou d'un « quasi-CA » dans la PME manufacturière québécoise." Revue internationale P.M.E. 8, no. 1 (2012): 57–80. http://dx.doi.org/10.7202/1008275ar.

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Abstract:

Cette étude descriptive démontre l’existence de conseil d’administration dans les PME manufacturières québécoises. Un sondage téléphonique effectué auprès de 362 PME manufacturières québécoises révèle que le CA est utilisé dans 29 % de celles-ci comparativement à 14% pour les CG. Toutefois, 57% des PME interrogées affirment n’utiliser ni l’un ni l’autre à cause principalement de leur petite taille. La taille est un facteur déterminant de la présence d’un CA alors que c’est le secteur industriel qui détermine si l’on va ou non utiliser un CA ou un CG. Finalement, on constate une corrélation significative entre l’âge de l’entreprise et l’utilisation d’un comité (CA ou CG).

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Odafe Shalome, G., and L. I. Nojuvwevwo. "Quail husbandry and welfare systems at Songhai-Delta farm: Profitability of enterprise." Nigerian Journal of Animal Production 48, no. 5 (2021): 77–89. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v48i5.3188.

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Abstract:

Quails are small sized pheasants having a long history of domestication and utilization. The management and welfare systems of Quail production at Songhai Delta farm were surveyed and reviewed. The young quails were sexed by the feather and vent methods when at 6 weeks old and they begin to lay eggs at about that age. Fertile eggs are managed in hatchery until chicks are hatched. Other set of eggs laid are also collected and sold in the farm shop. The quails were fed three types of ration - starter mash at 1-4 weeks of age, grower mash 4-6 weeks and layer mash as from 6 weeks of age. Quails are susceptible to some common poultry diseases; but good management and welfare practices ensure safety and healthy birds. A ratio of 1male to 3 females is the stocking rate in breeder cages in the farm, to obtain fertile eggs. High feed cost and poor market for farm products were the most significant problems of the enterprise. The cost and return estimate for quail bird production indicate that quail venture is highly profitable. The bird has early sexual maturity resulting in a short generation intervals and high rate of lay. Thus, raising quail offers many advantages when compared to producing other domestic or food animals. Quail venture is excellent and recommended for beginners in poultry business, because the birds begin to lay eggs at young age of about 6weeks; and can be slaughtered for food at 5weeks of age. Many developing countries presently faced with problem of inadequate supply of animal protein should find quail production a viable industry. The study recommends a step up of extension services to enlighten farmers and the populace on the importance of quail meat and eggs and the profitability of quail farming.   Les cailles sont de petite taille ayant une longue histoire de domestication et d'utilisation. Les systèmes de gestion et de bien-être de la production de cailles à la ferme du delta de Songhai ont été considéré et examinés. Les jeunes cailles sont sexées par les méthodes de 'feather and vent' lorsqu'elles ont 6 semaines et qu'elles commencent à pondre des œufs vers cet âge. Les œufs fertiles sont gérés dans l'écloserie jusqu'à ce que les poussins soient éclos. D'autres œufs pondus sont également recueillis et vendus dans la boutique de la ferme. Les cailles ont été nourries de trois types de ration - purée de démarrage à l'âge de 1-4 semaines, purée de grower 4-6 semaines et purée de couche à partir de 6 semaines d'âge. Les cailles sont sensibles à certaines maladies courantes de la volaille ; mais de bonnes pratiques de gestion et de bien-être assurent la sécurité et la santé des oiseaux. Un rapport de 1male à 3 femelles est le taux de stockage dans les cages d'élevage dans la ferme, pour obtenir des oeufs fertiles. Le coût élevé des aliments pour animaux et le mauvais marché des produits agricoles ont étéles problèmes les plus importants de l'entreprise. L'estimation du coût et du rendement de la production d'oiseaux caille indique que l'entreprise de cailles est très rentable. L'oiseau a une maturité sexuelle précoce résultant en un intervalle de génération court et un taux élevé de produire des oeufs. Ainsi, l'élevage de cailles offre de nombreux avantages par rapport à la production d'autres animaux domestiques ou alimentaires. L'entreprise de caille est excellente et recommandée pour les débutants dans le secteur de la volaille, parce que les oiseaux commencent à pondre des œufs à un jeune âge d'environ 6 semaines ; et peut être abattu pour la nourriture à l'âge de 5 semaines. De nombreux pays en voie du développement confrontés à un problème d'approvisionnement insuffisant en protéines animales devraient trouver la production de cailles une industrie viable. L'étude recommande une augmentation des services d'extension pour éclairer les agriculteurs et la population sur l'importance de la viande et des œufs de caille et la rentabilité de l'élevage de cailles.

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Felix, Antonius, Steven Jonathan Salim, Juan Matthew Karsten, Handoko, Anlovsky, and Daniel. "Pemanfaatan Teknologi Layanan Fine Dining untuk Meningkatkan Customer Experience dan Influence Satisfaction." Technomedia Journal 8, no. 3 Februari (2023): 91–104. http://dx.doi.org/10.33050/tmj.v8i3.2170.

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Abstract:

Industri restoran, terutama kategori upscale seperti fine dining, memiliki tantangan unik dalam mempertahankan keunggulan kompetitif di pasar yang semakin ketat. Restoran fine dining Le Petit Chef di Jakarta & Bali memperkenalkan pengalaman bersantap yang inovatif dengan mengintegrasikan teknologi visual tiga dimensi dan pemetaan digital. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi dampak customer experience di Le Petit Chef terhadap customer satisfaction, dengan fokus pada kualitas produk, harga, dan kualitas pelayanan. Metode penelitian melibatkan analisis 17 ulasan dari platform Google Review dan Tripadvisor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga, kualitas makanan, dan kualitas pelayanan secara signifikan memengaruhi tingkat kepuasan pelanggan. Temuan ini memberikan wawasan berharga bagi restoran fine dining untuk terus meningkatkan pengalaman pelanggan melalui integrasi teknologi dalam layanan mereka.

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Arena, Richard, and Paul-Marie Romani. "Contribution à une approche marshallienne de la petite entreprise." Revue d’économie industrielle 86, no. 1 (1998): 49–60. http://dx.doi.org/10.3406/rei.1998.1731.

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Findlay, Bill. "Intimate strangers : Clubs, pubs and the forging of Glasgow’s corporate identity." Recherches anglaises et nord-américaines 40, no. 1 (2007): 149–62. http://dx.doi.org/10.3406/ranam.2007.1343.

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Abstract:

De toutes les villes écossaises, Glasgow reste à part, unique, inclassable. À ses origines un petit village de pêcheurs, célébrée pour sa verdure pastorale et sa beauté, Glasgow se métamorphosa au cours du dix-neuvième siècle en un centre industriel de réputation mondiale, la «deuxième» capitale d’Écosse, la «deuxième» cité de l’Empire britannique. Pendant cette période elle devint une gigantesque plaque tournante, un carrefour de migrations, attirant des gens en son sein aussi puissamment qu’elle en propulsait des millions d’autres vers tous les coins du monde. Pourtant la ville n’est jamais devenue une cité sans âme, peuplée d’étrangers. Bien au contraire. Petit à petit, la ville s’est forgée une identité civique unique et, en dépit de conditions d’urbanisation parfois extrêmes, elle a conquis le coeur de ses habitants qui se disent fiers d’être ses fils et ses filles, convaincus de leurs droits sur cette «mère adoptive». Cet article explore ces rapports affectifs et notamment le rôle capital joué par l’alcool dans la création de la culture si distincte du «Glaswegian».

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Fretz, Claudia, Susanne Känel, Jean-Luc Luisier, and Renato Amadò. "Analysis of volatile components of Petite Arvine wine." European Food Research and Technology 221, no. 3-4 (2005): 504–10. http://dx.doi.org/10.1007/s00217-005-1163-y.

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Bustos Gisbert, María Luisa. "La industria agroalimentaria en España." Estudios Geográficos 55, no. 215 (1994): 229–56. http://dx.doi.org/10.3989/egeogr.1994.i215.229.

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Abstract:

La industria agroalimentaria es un sector de gran importancia en la industria española. Se trata de una actividad que en los últmos años ha experimentado cambios importantes con el fin de adaptarse a las condiciones existentes en la Comunidad Europea. A pesar de estas transformaciones, la mayor parte de nuestras empresas sigue manteniendo muchas de sus características tradicionales, lo que las sitúa en una posición de desventaja a la hora de competir con las empresas europeas. De manera que este sector todavía requiere un mayor esfuerzo de reconversión si quiere mejorar su competitividad, lo que, en principio, puede tener importantes efectos negativos en cuanto que supone la desaparición de un número importante de empresas pequeñas así como pérdidas de empleo. [fr] L'industrie agro-alimentaire est un secteur tres important rums l'industrie espagnole. Il s'agit d'une activité qui, dans les demieres années, a subi des changements importants pour s'adapter aux conditions de la Communauté Européenne. Malgré ces transformations, la plupart de nos entreprises gardent beaucoup ae leurs caractéristiques traditionelles, ce qui les place dans une situation défavorable pour la concurrence avec les entreprises européennes. Voilà pourquoi ce secteur requiert encore un gran effort de reconversion s'il veut améliorer sa compétitivité, ce qui en príncipe peut avoir des conséquences négatives, car cela implique la disparition d'un nombre important de petites entreprises ainsi que la perte d'emplois.

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Le Moigne, Nicolas. "Liechtenstein : les paradoxes d’un modèle industriel dans l’espace rhénan." Cinquante ans de désindustrialisation, no. 1 (January 1, 2019): 41–63. http://dx.doi.org/10.57086/rrs.78.

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Abstract:

Le Liechtenstein est généralement ressenti comme un paradis fiscal et un centre financier. Pays agricole jusqu’aux années 1960, il est pourtant aujourd’hui le pays le plus industrialisé d’Europe en termes d’emplois et de contribution au P.I.B., malgré les contraintes liées à sa situation de micro-État. Ce modèle industriel est aussi un contre-modèle, dans la mesure où ses coûts salariaux sont très élevés, ses capitaux stables et familiaux, et ses centres de commandement situés sur place : autant de paramètres qui, inversés, expliquent en grande partie les scénarios de désindustrialisation visibles dans d’autres pays d’Europe comme la France. Cette contribution s’attache à analyser les éléments économiques, mais aussi sociaux et politiques de ce paradoxe, dans un petit pays qui ressemble beaucoup à un « pôle de compétitivité », avec les marges de manœuvre d’un État indépendant.

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Sasmito, Hery Abduh. "Ultra Petita Decision of Constitutional Court on Judicial Review (The Perspective of Progressive Law)." Journal of Indonesian Legal Studies 1, no. 1 (2017): 47–68. http://dx.doi.org/10.15294/jils.v1i01.16568.

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Abstract:

This research come up from the premise that in the execution of their duties during this time, the Constitutional Court issued many decisions by some legal experts considered break the limits of his authority. One is on a judicial review which contains ultra petita decisions. Regarding to that condition, some parties considered that the Court has acted as an institution that is authoritarian and violated its authority, but on the other hand, the Court instead declared itself as the guardian of democracy and substantive justice. Author argued that, the prohibition to use a doctrine of ultra petita for judge was not generally applicable. Through normative approach and systematic interpretation said that on Law concerning to Constitutional Court (MK, Mahkamah Konstitusi) or other MK decisions did not give any possibilities for Judge to make an ultra petita decision.

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Finn, Adam, Stuart McFadyen, and Colin Hoskins. "Le développement de nouveaux produits dans les industries culturelles." Recherche et Applications en Marketing (French Edition) 10, no. 4 (1995): 47–63. http://dx.doi.org/10.1177/076737019501000403.

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Abstract:

Il fut un temps où les organisations relevant des industries culturelles étaient relativement à l'abri de la compétition internationale du marché en raison des barrières linguistiques et réglementaires, ainsi que des subventions gouvernementales. En conséquence, elles pouvaient se permettre de se concentrer sur des intérêts artistiques et créatifs. Mais les industries culturelles étant maintenant, dans la plupart des pays, ouvertes à la concurrence internationale, leurs ressources doivent, de plus en plus, être affectées aux nouveaux produits pour lesquels il existe une demande significative du marché, ou pour lesquels la demande peut être encouragée grâce à des activités créatives de marketing. L'amélioration des taux de succès des produits développés par les organisations culturelles peut contribuer de façon importante à fournir aux consommateurs un environnement culturel plus riche. C'est la raison pour laquelle cet article étudie la littérature de recherche de langue anglaise concernant le développement de nouveaux produits, en s'intéressant plus particulièrement aux aspects concernant les producteurs d'industrie culturelle en provenance de plus petits marchés, comme le Canada.

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Maurel, Christian. "Grands marchands et "petites et moyennes industries" à Marseille au bas Moyen Âge." Actes de la Société des historiens médiévistes de l'enseignement supérieur public 19, no. 1 (1988): 105–12. http://dx.doi.org/10.3406/shmes.1988.1535.

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Schroth, Robert J., Grace Kyoon-Achan, Mary McNally, et al. "Initiative en santé buccodentaire des enfants : le point de vue des intervenants quant à ses effets dans les communautés des Premières Nations." Promotion de la santé et prévention des maladies chroniques au Canada 43, no. 9 (2023): 439–50. http://dx.doi.org/10.24095/hpcdp.43.9.01f.

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Abstract:

Introduction Depuis 2004, l’équipe de l’Initiative en santé buccodentaire des enfants (ISBE) oeuvre dans de nombreuses communautés inuites et des Premières Nations du Canada à remédier aux disparités en matière de santé buccodentaire, en particulier en ce qui concerne la carie de la petite enfance. Alliant prévention et dentisterie peu invasive, l’approche communautaire de l’ISBE améliore la santé buccodentaire dans la petite enfance. Le programme a pour but de réduire le plus possible le fardeau de la maladie buccodentaire, en particulier d’éviter les opérations chirurgicales. Nous avons étudié les résultats du programme au sein des communautés des Premières Nations du Manitoba du point de vue du personnel de l’ISBE. Méthodologie Des thérapeutes dentaires et des aides dentaires oeuvrant dans des communautés des Premières Nations ont participé à trois groupes de discussion et à une entrevue semi-structurée approfondie. Les données rassemblées ont été analysées par thème. Résultats Des thèmes convergents propres aux professionnels des soins dentaires sont ressortis des données obtenues auprès de 22 participants. Les participants ont indiqué que les thérapeutes dentaires et les aides dentaires offrent un accès à des soins buccodentaires de base dans les communautés : l’évaluation de la santé buccodentaire, le nettoyage des dents, l’application de vernis fluoré et la pose d’agents de scellement. Les participants étaient d’accord pour affirmer que l’éducation, l’information et des relations culturellement appropriées avec les parents sont cruciales pour la prestation d’un soutien continu et le renforcement des capacités au sein des programmes communautaires. Parmi les défis mentionnés, il y a le peu d’inscriptions au programme, les difficultés d’accès aux domiciles et d’obtention du consentement, le manque de ressources humaines et l’insuffisance des occasions d’apprentissage offertes aux aides dentaires. Conclusion Dans l’ensemble, les participants ont indiqué que l’ISBE contribuait favorablement à la santé buccodentaire dans la petite enfance au sein des communautés des Premières Nations. Cependant, une offre accrue en matière de formation du personnel dentaire au sein des communautés, le fait que les membres des communautés soient au courant de l’existence du programme et la participation des parents en vue de processus de prestation et de consentement culturellement appropriés seraient essentiels à l’amélioration des résultats du programme.

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Rama Dellepiane, Ruth, and Ana Melero Guilló. "Las redes de empresas en la industria electrónica de la comunidad de Madrid." Estudios Geográficos 61, no. 240 (2017): 487. http://dx.doi.org/10.3989/egeogr.2000.i240.538.

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Abstract:

Este artículo determina la presencia de dos núcleos, de características diferentes en cuanto a su estructura y relaciones interempresariales, en la industria electrónica de la Comunidad Autónoma de Madrid: Uno de ellos, formado por establecimientos de menor tamaño se asienta principalmente en el centro y se forma por la relación estrecha mantenida por las firmas dentro de redes de subcontratacion. El otro, integrado por establecimientos de mayores dimensiones, se localiza fundamentalmente en la periferia de la CAM. Los establecimientos que lo integran, aunque también recurran a la subcontratacion, exhiben una mayor propensión a relacionarse con sus casas matrices y Universidades, además de presentar una mayor potencialidad de encadenamiento supraregional con otras empresas que el núcleo del centro.  [fr] Cet article essaye d'établir l'existence de deux noyaux distincts dans l'industrie électronique de Madrid. Formé principalement par des établissements de petite taille, le premier est surtout localisé dans la ville de Madrid et s'articule autour de réseaux de soustraitance. hitégré par des étabhssements de plus grande taille, le deuxième noyau est plutôt localisé dans la périphérie madrilène, en même temps que les entreprises quie le forment ont surtout rapport avec leur maison-mère et montrent davantage de propension à intégrer des réseaux supra-régionaux.

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Shay, Jason, Peter Shieh, Ming-Piao Tsai, and Hsiang-Jui Cheng. "The Emergence and Growth Path of Shanzhai Firms." Proceedings of Engineering and Technology Innovation 14 (January 1, 2020): 29–38. http://dx.doi.org/10.46604/peti.2020.4064.

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Abstract:

Shanzhai refers to a set of dynamic strategies for firms to grow out of counterfeiting. Shanzhai firms have traditionally been perceived as counterfeiters from the emerging economies producing cheap and low-quality products. This trend has changed in recent years when Shanzhai firms have grown into market leaders and have introduced leading technologies and applications. This paper focuses on the growth of Shanzhai firms by exploring how Shanzhai firms and Shanzhai industries emerged. We further investigate the context that supports the emergence of Shanzhai firms into market leaders. We leverage two case studies using the growth path of two market leaders in their respective industries to illustrate the two paths leading to the emergence of Shanzhai firms. We attempt to show that although Shanzhai firms start out with low legitimacy, these firms grow their legitimacy over time by building their core competitiveness in their respective industries.

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El-Mahdy, Alia, and Hala El-Said. "Les petites industries de la ville du 10-Ramadan : situation de la main-d'œuvre." Égypte/Monde arabe, no. 33 (June 30, 1998): 55–66. http://dx.doi.org/10.4000/ema.1571.

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Lanneau, Katie. "Régimes douaniers économiques et compétitivité des petites et moyennes industries des départements français d'Amérique." La Revue des Sciences de Gestion 254, no. 2 (2012): 31. http://dx.doi.org/10.3917/rsg.254.0031.

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Jin, Qing, Joshua O’Hair, Amanda C. Stewart, et al. "Compositional Characterization of Different Industrial White and Red Grape Pomaces in Virginia and the Potential Valorization of the Major Components." Foods 8, no. 12 (2019): 667. http://dx.doi.org/10.3390/foods8120667.

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Abstract:

To better evaluate potential uses for grape pomace (GP) waste, a comprehensive chemical composition analysis of GP in Virginia was conducted. Eight commercial white and red pomace samples (cv. Viognier, Vidal Blanc, Niagara, Petit Manseng, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, and Chambourcin) obtained from different wineries in Virginia, USA were used. For extractives, GPs contained 2.89%–4.66% titratable acids, 4.32%–6.60% ash, 4.62%–12.5% lipids with linoleic acid being the predominant (59.0%–70.9%) fatty acid, 10.4–64.8 g total phenolic content (gallic acid equivalents)/kg GP, 2.09–53.3 g glucose/kg GP, 3.79–52.9 g fructose/kg GP, and trace sucrose. As for non-extractives, GPs contained 25.2%–44.5% lignin, 8.04%–12.7% glucan, 4.42%–7.05% xylan, and trace amounts of galactan, arabinan, and mannan (less than 3% in total). Potential usages of these components were further examined to provide information on better valorization of GP. Considering the valuable extractives (e.g., polyphenols and oil) and non-extractives (e.g., lignin), designing a biorefinery process aiming at fully recover and/or utilize these components is of future significance.

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Mattone, Manuela. "Wooden Boards Arches Roofs in Late Nineteenth-Century Industrial Architecture: Conservation Problems." Advanced Materials Research 778 (September 2013): 128–34. http://dx.doi.org/10.4028/www.scientific.net/amr.778.128.

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Abstract:

The maintenance and preservation of wooden structures which are a significant part of historical building heritage requires suitable knowledge of both the material on which intervention is intended and the construction techniques used to build it. Understanding its structural design, characteristics, and construction specificities is crucial in order to correctly safeguard this aesthetical/cultural heritage of knowledge and values which in some cases has, unfortunately, been irremediably lost.The present contribution will analyse several examples of wooden structures built using the system invented by Philibert de lOrme in 1561. The case studies, all cited in the Nouvelles Inventions pour bien bâtir à petits frais, illustrate the different ways in which the construction system proposed by de lOrme can be used.

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Delorme, Damien. "« Une petite révolution dans le monde agricole » : contribution à une philosophie politique des alternatives agro-écologiques." A contrario 35, no. 2 (2023): 67–92. http://dx.doi.org/10.3917/aco.232.0067.

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Abstract:

Les alternatives agro-écologiques sont des cas typiques de minorités actives qui luttent contre un modèle hégémonique, jugé insoutenable et destructeur au niveau environnemental et social. Elles constituent un terrain privilégié pour étudier, en philosophie politique, les rapports entre un centre hégémonique conservateur et des marges à l’avant-garde des transformations culturelles radicales. Dans une perspective de philosophie de terrain, cet article présente les résultats d’une enquête auprès d’une ferme biologique de maraîchage et de plantes aromatiques et médicinales, située en Haute-Savoie (France), adossée à une Association pour le maintien d’une agriculture paysanne. En mobilisant une analyse des potentialités révolutionnaires des pratiques minoritaires, l’article met en évidence les leviers d’influence et de transformation, et analyse les freins qui maintiennent ce modèle vertueux dans les marges d’un complexe agro-industriel destructeur des terres, des paysan·ne·s et de la santé collective.

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