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Dissertations / Theses on the topic 'Pickering emulsion'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 25 July 2025

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Brunier, Barthélémy. "Modeling of Pickering Emulsion Polymerization." Thesis, Lyon 1, 2015. http://www.theses.fr/2015LYO10320/document.

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Abstract:
L’objectif du présent projet est de développer une méthodologie pour la modélisation fondamentale de procédés de polymérisation en émulsion sans tensioactif stabilisés par des particules inorganiques, dénommées "polymérisation en émulsion Pickering". La modélisation des systèmes de polymérisation en émulsion nécessite la modélisation de la distribution de taille des particules (PSD), qui est une propriété importante d'utilisation finale du latex. Cette PSD comprend des sous-modèles dédiés à la nucléation des particules, le transfert de masse entre les différentes phases (monomère, radicaux, st
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Wang, Hongzhi. "Understanding of charge effects in pickering emulsions and design of double pickering emulsion templated composite microcapsules." Diss., Georgia Institute of Technology, 2013. http://hdl.handle.net/1853/52965.

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Abstract:
Particle stabilized emulsions, also known as Pickering emulsions, have been widely used in many industry applications. While the breadth of potential applications for Pickering emulsions keeps growing, our fundamental understanding of Pickering emulsions is still poor. My thesis work addresses both fundamentals and applications of particle stabilized emulsions. In the fundamental part of this thesis work, we investigated the effects of particle charge on particle adsorption and the particle contact angle, and to investigate their ensuing consequences for the stability of Pickering emulsions. W
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French, David James. "Fundamental aspects of Pickering emulsion stabilisation." Thesis, University of Edinburgh, 2016. http://hdl.handle.net/1842/20450.

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Abstract:
Much research has been carried out in recent years on Pickering emulsions, but understanding of the underlying physics requires considerable strengthening. This thesis seeks to address several fundamental aspects by presenting the results of recent experimental work. This work has focused on a model oil-in-water emulsion system stabilised by fluorescent colloidal silica particles and using a mixture of dodecane and isopropyl myristate as the oil phase. The phase behaviour of the particle dispersions has been altered using sodium chloride and sodium iodide, whilst sodium hydroxide and hydrochlo
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4

Duffus, Laudina Jeneise. "Edible pickering emulsion technology : fabrication of edible particle stabilised double emulsions." Thesis, University of Birmingham, 2017. http://etheses.bham.ac.uk//id/eprint/7456/.

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Abstract:
Water-in-oil-in-water (W/O/W) double emulsion systems provide an innovative approach for the development of low-fat healthier foods. By replacing a proportion of the oil phase of a simple oil-in-water (O/W) emulsion with an internal water phase, the overall oil volume within the emulsion system can be decreased, with potentially negligible changes to its organoleptic properties. However, double emulsions are notoriously unstable for adequate periods of time, largely due to the existence of two oppositely curved water-oil (W/O) and oil-water (O/W) interfaces in close proximity. The present stud
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Lopez, Antoine. "Novel bio-foams obtained by Pickering emulsion polymerisation." Master's thesis, Universidade de Aveiro, 2015. http://hdl.handle.net/10773/14844.

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Abstract:
Mestrado em Ciências e Engenharia de Materiais<br>Cork material have a very unique set of mechanical and physical properties especially high energy absorption, high friction, low acoustic and thermal conduction, good hydrophobicity and low density. These properties are strongly related to the chemical composition of cork, as well as its honeycomblike microstructure. In this study, inspired by these unique features, we have developed novel high performance bio-foams. Additionally, due to the urgent need to develop concomitantly sustainable materials and green processes, these novel foams
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Lazrigh, Manal. "Floating photocatalytic Pickering emulsion particles for wastewater treatment." Thesis, Loughborough University, 2015. https://dspace.lboro.ac.uk/2134/19527.

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Abstract:
The thesis constitutes an investigation into the production of floating photocatalytic particles (FPP) as a low cost, low carbon footprint and chemical-free wastewater treatment. It is anticipated that this approach would be particularly attractive for developing countries where it could reduce incidences of disease and pollution. The particles were manufactured from cocoa butter (CB), and contained either photocatalytic nanoparticle titanium dioxide TiO2 (P25) or silver-doped TiO2 (0.5% w/w). The photocatalytic activity of the particles was evaluated by means of the decolourisation of the dye
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Faresin, Andrea. "Functional materials for Pickering emulsions." Doctoral thesis, Università degli studi di Padova, 2019. http://hdl.handle.net/11577/3427313.

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Abstract:
This doctoral thesis highlights the most interesting experimental results achieved between 2015 and 2018 by the author, during his stay in the laboratories of the Department of Chemical Sciences of the University of Padova. The fil rouge of this thesis work is Pickering Emulsions (PE); emulsions where solid particles alone are used as stabilizers instead of the typical molecular or macromolecular surfactants that are employed to produce widely used emulsions in pharmaceutics, drug delivery, cosmetics, food industry to name a few. Solid micro/nanoparticles accumulate at the interface between tw
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Han, Chenhui. "Nanomaterials stabilized pickering emulsions and their applications in catalysis." Thesis, Queensland University of Technology, 2019. https://eprints.qut.edu.au/134131/1/Chenhui%20Han%20Thesis_Redacted.pdf.

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Abstract:
This thesis is an exploratory study of nanomaterials stabilized Pickering emulsions and their applications. The study illustrates some novel emulsion behaviour through dynamic observation and develops a mechanically switchable emulsion based on the microstructure design of nanomaterials. The droplets of emulsion are demonstrated as an effective microreactor for chemical reactions that happen at the oil-water interface, showing the potential application of Pickering emulsion in catalysis.
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Vílchez, Villalba Alejandro. "Polymeric Macroporous Nanocomposites using highly concentrated emulsions as templates." Doctoral thesis, Universitat de Barcelona, 2013. http://hdl.handle.net/10803/104576.

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Abstract:
The design of nanocomposites, which typically consist of polymeric matrices with embedded particles having at least one characteristic length in the nanometer range, has recently been the focus of a great attention. Nanocomposites, in a large variety of morphologies and distinct compositions are already on the market. In this context, the construction of novel porous nanocomposites, exhibiting hierarchical structures, will allow the development of innovative advanced materials with promising applications in many fields: catalysis, gas/liquid storage, gas purification, etc. The use of highl
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Chianello, Giorgio. "Methacrylate based nanogels as drug delivery system and Pickering-Ramsden emulsion stabiliser." Thesis, Queen Mary, University of London, 2016. http://qmro.qmul.ac.uk/xmlui/handle/123456789/24565.

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Abstract:
A novel methacrylate based nanogel system has been designed and developed for drug delivery applications. Methacrylates are optimal tuneable materials in terms of polarity, with combination of hydrophobic and hydrophilic moieties. Synthesis of these nanogels (NGs) was achieved via high dilution radical polymerisation using 2-(tert-butylamino)ethyl methacrylate (tBAEMA) as functional monomer, methacrylic acid (MAA) or ethylene glycol methyl ether methacrylate (EGMMA) as co-monomer and N,N'-methylenebis(acrylamide) (MBA) as cross-linker. Fabricated nanoparticles (NPs) were shown to possess water
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Lange, Tobias. "Precipitation in confined droplets - development of microfluidic and imogolite Pickering emulsion approaches." Thesis, Université Paris-Saclay (ComUE), 2019. http://www.theses.fr/2019SACLV069.

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Abstract:
Dans de nombreux secteurs industriels tels que la production de pigments, de catalyseurs, de produits pharmaceutiques, de minerais ou le recyclage de combustibles nucléaire, les étapes de précipitation et de cristallisation sont cruciales. Bien que ces procédés soient utilisés à grandes échelles avec un contrôle relatif des solides formés, les mécanismes de formation ne sont pas toujours bien compris, en particulier à l’échelle microscopique. Une meilleure compréhension des différentes étapes de formation permettrait d’obtenir des leviers de contrôle adapté à chaque composé et application.Cett
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Wang, Jun. "Encapsulation of DHA oil as Pickering emulsion : effect on DHA bioaccessibility and metabolism." Thesis, Rennes, Agrocampus Ouest, 2022. https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-03711326.

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Abstract:
L'encapsulation peut affecter la digestion et la bioaccessibilité des composés encapsulés, ce qui peut ensuite affecter leur métabolisme. Le but de ce projet était d'étudier les effets de l'encapsulation sur la bioaccessibilité et le métabolisme du DHA, en étudiant une huile de DHA non-encapsulée ou encapsulée, apportée sous forme d'omelette comme matrice alimentaire.L'huile de DHA, composée de triacylglycérols riches en DHA, a été préparée sous forme d'émulsion de Pickering, stabilisée par des isolats de protéines de lactosérum dénaturés par la chaleur. De l'huile pure ou sous forme d’émulsio
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Subir, Kumar Biswas. "Optically Transparent Nanocellulose-Reinforced Composites via Pickering Emulsification." Kyoto University, 2019. http://hdl.handle.net/2433/244562.

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Romand, Alison. "Mise en émulsion sans tensioactif de résines alkydes et formulation de peintures biosourcées." Thesis, Lyon, 2016. http://www.theses.fr/2016LYSE1016.

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Abstract:
Les peintures sont omniprésentes dans nos civilisations modernes et décorent presque tous les supports et ce dans des domaines très variés. L'utilisation massive des peintures pose cependant des problèmes environnementaux et de santé publique, de par la présence de solvants qui, lors du séchage, s'évaporent et émettent des composés organiques volatiles (COV) néfastes pour l'environnement et l'homme. Une démarche européenne et mondiale de réduction d'émission des COV est donc en cours depuis quelques années. De plus, l'engouement croissant pour le développement durable pousse à la transition de
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Ikem, Vivian Onyebuchi. "Novel macroporous polymers synthesised via new Pickering medium and high internal phase emulsion templates." Thesis, Imperial College London, 2010. http://hdl.handle.net/10044/1/11329.

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Werner, Arthur. "Formation et polymérisation d’émulsions de Pickering stabilisées par des nanocristaux de cellulose modifiés." Thesis, Bordeaux, 2018. http://www.theses.fr/2018BORD0410/document.

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Abstract:
Les travaux de cette thèse portent sur la formation et la polymérisation d'émulsions de Pickering stabilisées par des nanocristaux de cellulose (NCC). Tout d’abord, les NCC sont fonctionnalisés en surface de façon à modifier d'une part, leur balance hydrophile/hydrophobe et d'autre part, apporter des fonctions promoteurs de la polymérisation par ATRP de la phase interne ou externe. A l'aide de ces NCC, des émulsions directes, inverses et doubles de styrène et de monomères acryliques ont été stabilisées puis polymérisées. L'impact, de la fonctionnalisation des NCC, de la nature du monomère et d
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Mohd, noor Mohd Azmil. "Stabilisation d'émulsions de Pickering huile-dans-eau par des nanocristaux de cellulose pour l'encapsulation et la protection contre l'oxydation." Electronic Thesis or Diss., Bordeaux, 2024. http://www.theses.fr/2024BORD0179.

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Abstract:
Dans ce travail de thèse, des émulsions de Pickering stabilisées par des nanocristaux de cellulose (NCCs) modifiés chimiquement ou non, ont été préparées à partir de différentes huiles &amp; concentrations en sel, et étudiées en termes de stabilité, couverture de surface, propriétés d’encapsulation/relargage et protection contre l’oxydation. Quelle que soit l’huile utilisée, une relation linéaire entre l’inverse du diamètre des gouttes et la concentration en NCCs a été observée, en accord avec le mécanisme de coalescence limitée attendu pour les émulsions de Pickering. La couverture de surface
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Ghoniem, Ahmad [Verfasser], and Rolf [Akademischer Betreuer] Daniels. "A Novel Moisture Protective Film Forming Oil-in-Water Pickering Emulsion / Ahmad Ghoniem ; Betreuer: Rolf Daniels." Tübingen : Universitätsbibliothek Tübingen, 2017. http://d-nb.info/1167408284/34.

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Schoumacker, Magalie. "Free radical photopolymerization in (mini)emulsion and preparation of cerium oxide-based composite latex particles using low-energy photons." Electronic Thesis or Diss., Lyon 1, 2024. http://www.theses.fr/2024LYO10216.

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Abstract:
La photopolymérisation en milieu dispersé combine les contrôles temporel et spatial permis par l’amorçage par la lumière avec les avantages de la synthèse de latex. Cette thèse vise à explorer des nouveaux processus de photopolymérisation utilisant des photons visibles ou proches infrarouges (PIR) afin de permettre la polymérisation dans des milieux absorbants les UVs, et aboutir à une meilleure pénétration de la lumière dans les milieux dispersés. Nous avons étudié dans un premier temps un photoamorceur disulfure pour former sous lumière visible des latex hybrides organique/inorganique sans t
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Franco, Ribeiro Elisa. "Microencapsulation of roasted coffee oil from chitosan nanoparticles-stabilized Pickering emulsions." Doctoral thesis, Universitat Politècnica de València, 2021. http://hdl.handle.net/10251/163234.

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Abstract:
[ES] El proceso de emulsificación de aceites ricos en compuestos bioactivos permite su mejor aplicación y conservación durante el tiempo de almacenamiento. Entre los diversos mecanismos de emulsificación, se destaca el método de Pickering ya que utiliza nanopartículas sólidas naturales en sustitución de los tensioactivos artificiales. Debido a sus propiedades antioxidantes, no toxicidad y disponibilidad, en este trabajo se estudiaron distintas modificaciones del quitosano para su potencial aplicación como partícula de Pickering. Las modificaciones estudiadas fueron la autoagregación, también d
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Subervie, Daniel. "NHC-Boranes : amorceurs de photopolymérisation en émulsion et nouveaux matériaux énergétiques." Thesis, Lyon, 2018. http://www.theses.fr/2018LYSE1209/document.

Full text
Abstract:
Synthèse et étude de nouveaux NHC-Boranes pour leurs propriétés énergétiques et leurs rôles en tant que photo co-amorceurs pour la photopolymérisation en émulsion.Depuis la première synthèse de complexes N-Hétérocycliques Boranes (NHC-Borane) stables en 1993, une étude plus générale de propriétés et réactivité n’a débuté que dans le milieu des années 2000. Les domaines d’applications de ces composés qui sont des paires de Lewis vont de la synthèse organique (agent réducteur, hydroboration de liaisons multiples) en passant par la chimie radicalaire (remplacement de l’hydrure de tributylétain, h
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Richter, Ana Rosa. "SÃntese e caracterizaÃÃo de emulsÃes de Pickering a base de goma do cajueiro enxertado com lactÃdeo." Universidade Federal do CearÃ, 2015. http://www.teses.ufc.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=16042.

Full text
Abstract:
O objetivo deste trabalho foi sintetizar emulsÃes de Pickering a partir da goma do cajueiro (GC) enxertada com poli lactÃdeo (PLA) para incorporaÃÃo de anfotericina B (AB), utilizando como fase oleosa o miglyol. A GC foi isolada do exsudato por precipitaÃÃo em etanol e modificada por reaÃÃo de enxertia na cadeia lateral com o PLA. O copolÃmero foi purificado por lavagem com hexano e denominado GCPLAP. Foram realizadas trÃs condiÃÃes reacionais, 1:1; 1:5 e 1:10, variando a razÃo molar GC/PLA. A confirmaÃÃo da reaÃÃo foi possÃvel atravÃs dos espectros de FTIR, pelo aparecimento de uma banda em 1
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Fessi, Nidhal. "Intensification de la dégradation de polluants organiques par photocatalyse dans des émulsions de Pickering." Thesis, Lyon, 2018. http://www.theses.fr/2018LYSE1352/document.

Full text
Abstract:
Ce travail de thèse examine une nouvelle méthode prometteuse pour la dépollution efficace des eaux contaminées par des polluants organiques insolubles de type toluène, 1-méthylnaphtalène, nitrobenzène,…. Cette méthode d’oxydation avancée repose sur la photocatalyse hétérogène dans des émulsions de Pickering. Dans ce type d’émulsions, les tensioactifs stabilisants des gouttelettes huileuses sont remplacés par des nanoparticules solides à propriétés photocatalytiques élevées. Par ailleurs, ces nanoparticules solides doivent remplir les conditions de mouillabilité partielle dans les deux phases a
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Barros, Frederico Macedo Fernandes. "Structuration and rheology of Pickering emulsions by the interaction of particles with different degrees of hydrophobicity." Thesis, Le Mans, 2016. http://www.theses.fr/2016LEMA1032.

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Abstract:
Les émulsions de Pickering ont suscité un intérêt croissant dans de nombreux domaines de la recherche en raison de leur grande stabilité et versatilité. Une attention particulière a été accordée à la fabrication des systèmes complexes et originaux qui peuvent être obtenus avec différentes particules. Cette étude a consisté dans l'analyse des différents paramètres physico-chimiques des particules, des milieux liquides et des systèmes dispersées, et leur relation avec le comportement mécanique et la structure des émulsions afin de prédire et de moduler les caractéristiques de ces dernières. Nous
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Fouilloux, Sarah. "Nanoparticules et microfluidique pour un système modèle d'émulsions de Pickering. Etude des mécanismes de stabilisation et déstabilisation." Phd thesis, Université Pierre et Marie Curie - Paris VI, 2011. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00628612.

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Abstract:
Les émulsions stabilisées par des particules solides sont connues et étudiées depuis le début du XXème siècle, dans le but de comprendre les propriétés originales qu'elles présentent. Afin de rationaliser ces systèmes, nous développons un système modèle basé sur l'utilisation de techniques microfluidiques pour la fabrication de gouttes et de nanoparticules de silice onodisperses pour les stabiliser. La première partie de ce travail porte sur 'optimisation et la compréhension de la synthèse diphasique des nanoparticules dans le cadre de la Théorie Classique de la Nucléation. Ces nanoparticules
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Bao, Yan, Yuanxia Zhang, and Jianzhong Ma. "Mesoporous Hollow SiO2 Spheres Stabilized Pickering Emulsion to Improve Water Vapor Permeability and Water Resistance for Leather Finishing Agent - 199." Verein für Gerberei-Chemie und -Technik e. V, 2019. https://slub.qucosa.de/id/qucosa%3A34312.

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Abstract:
Content: In order to solve the negative impact of coating on water vapor permeability of leather and overcome the poor water resistance of polyacrylate leather finishing agent, it was proposed that the mesoporous SiO2 spheres with hollow structure instead of traditional surfactant were introduced into polyacrylate by Pickering emulsion polymerization. It was expected to increase the water vapor permeability of polyacrylate film by increasing the path and shortening the route of water vapor molecules through the film, and improve the water resistance of film by avoiding the use of surfactant. H
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Albert, Claire. "Émulsions de Pickering biodégradables stabilisées par des nanoparticules de poly(acide lactique-co-glycolique) : étude physico-chimique et potentialité pharmaceutique." Thesis, Université Paris-Saclay (ComUE), 2017. http://www.theses.fr/2017SACLS491.

Full text
Abstract:
Dans ce travail de thèse, nous avons formulé des émulsions de Pickering stables, biodégradables et biocompatibles stabilisées par des nanoparticules (NPs) de poly(acide lactique-co-glycolique) (PLGA). De telles émulsions sont une alternative, potentiellement moins toxique et irritante, aux émulsions conventionnelles stabilisées par des tensioactifs synthétiques. Dans un premier temps, une étude physico-chimique approfondie de ces systèmes a permis de clarifier leurs structures (macroscopique, microscopique et interfaciale) ainsi que leurs mécanismes et leurs cinétiques de stabilisation. Des ét
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Joseph, Cécile. "Emulsions de Pickering stabilisées par des poudres végétales : propriétés et rôle des paramètres de composition et de formulation." Thesis, Bordeaux, 2018. http://www.theses.fr/2018BORD0313/document.

Full text
Abstract:
L’objectif de cette étude est de valoriser des coproduits végétaux tout en proposant une alternative biosourcée, économique et performante aux tensioactifs classiques. Des émulsions de type huile-dans-eau sont fabriquées à partir de poudres végétales finement broyées comme seul matériel tensioactif. Les systèmes dispersés qui en résultent, stabilisés par des particules solides, sont des émulsions dites de Pickering. La première partie de ce manuscrit décrit l’influence du procédé d’émulsification (rotorstator en régime turbulent, ultrasons et homogénéisation haute pression) et des paramètres d
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Wüstner, Cornell. "Selbstorganisierte Strukturen mit Saturn-Partikeln." Doctoral thesis, Universitätsbibliothek Chemnitz, 2015. http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:ch1-qucosa-157631.

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Abstract:
Die vorliegende Arbeit beschreibt Herstellungsmöglichkeiten für sogenannte Saturn-Partikel. Es handelt sich dabei um Partikel, die auf ihrer Oberfläche drei Bereiche mit unterschiedlichen Eigenschaften aufweisen. Zwei Kappen mit gleichen Eigenschaften sind durch einen Gürtel getrennt, der sich stark von den Kappen unterscheidet. Im Speziellen geht es hier um die unterschiedliche Benetzbarkeit der Bereiche. Die Herstellung von Saturn-Partikeln mit einem hohen Benetzungskontrast wurde auf zwei verschiedenen Wegen realisiert. Als Ausgangspunkt dienten Mikroglaskugeln, die zunächst zur Hydrophobi
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Li, Keran. "Surfactant-free synthesis of magnetic latex particles." Thesis, Lyon 1, 2015. http://www.theses.fr/2015LYO10211/document.

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Abstract:
Ce travail de thèse décrit l'élaboration de latex hybrides oxyde de fer (OF)/polymère par polymérisation en émulsion sans tensioactif. Des nanoparticules d'OF cationiques ont été tout d'abord synthétisées par co-précipitation de sels de fer dans l'eau. Des latex hybrides magnétiques ont été ensuite obtenus par deux voies de polymérisation. La première consiste en la synthèse de particules de latex de morphologie 'carapace' par polymérisation en émulsion Pickering du styrène et du méthacrylate de méthyle (MMA). Un comonomère auxiliaire (acide (méth)acrylique ou acide 2-acrylamido-2-méthyl-1-pro
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Malcouronne, Guillaume. "Transéthérification du glycérol par les alcools gras. Etude physico-chimique de la miscibilité des réactifs en présence de catalyseurs solides." Thesis, Lyon, École normale supérieure, 2015. http://www.theses.fr/2015ENSL1005/document.

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Abstract:
L’objectif de cette thèse consiste à mettre en place un système d’émulsion catalysé par des nanoparticules de Pickering afin de synthétiser des tensioactifs bio sourcés. Pour cela nous nous sommes intéressés à des matériaux mésoporeux fonctionnalisés (de type MCM-41). Ces matériaux favorisent la formation des émulsions tout en catalysant la réaction.Après une étude bibliographique sur le glycérol, les tensioactifs, les émulsions de Pickering et les matériaux mésoporeux, nous nous sommes intéressés à la synthèse et à la fonctionnalisation de ces matériaux. Puis après les avoir caractérisés, nou
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Laredj, Bourezg Faïza. "Émulsions stabilisées par des particules polymériques biodégradables : études physico-chimiques et évaluation pour l'application cutanée." Thesis, Lyon 1, 2013. http://www.theses.fr/2013LYO10128/document.

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Abstract:
La stabilisation dite de Pickering repose sur l'utilisation de particules solides au lieu des émulsifiants. Leur forte adsorption aux interfaces confère à celles-ci une rigidité les protégeant de la coalescence. Ce travail se partage en quatre grandes parties. Un premier volet traite de la fabrication de ces particules et de leur caractérisation physico-chimique. Une deuxième partie traite de la formulation d'émulsions H/E selon deux procédés différents et leur caractérisation. La troisième partie avait pour but l'investigation du comportement de ces particules à l'interface H/E par diffusion
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Jutz, Günther. "Mineralized bionanoparticle pickering emulsions." kostenfrei, 2008. http://opus.ub.uni-bayreuth.de/volltexte/2009/508/.

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Rolland, Pauline. "Décontamination du cuir chevelu humain après exposition aux agents chimiques de guerre." Thesis, Lyon 1, 2012. http://www.theses.fr/2012LYO10215.

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Abstract:
Les neurotoxiques organophosphorés sont appelés agents chimiques de guerre car ils sont une menace à la fois pour les militaires et pour les populations civiles. La voie percutanée est l’une des principales voies d’entrée pour ces agents, et plus particulièrement pour le VX, très peu volatil. La décontamination des surfaces exposées est alors cruciale afin d’éviter l’intoxication des victimes. En cas d’attentat terroriste, le cuir chevelu humain pourrait être un site préférentiel d’exposition. Cette partie du corps, riche en follicules pileux, pourrait nécessiter des produits et des processus
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Pinaud, Florent. "Etude des propriétés interfaciales et luminescentes de microgels stimulables." Thesis, Bordeaux, 2015. http://www.theses.fr/2015BORD0096/document.

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Abstract:
Les microgels sont des particules colloïdales de polymère réticulé gonflées par un solvant. Déformables et poreuses, elles peuvent changer d’état de gonflement lors de l’application d’un stimulus. Ce travail de thèse a pour but de développer de nouveaux concepts tirant profit des propriétés stimulables et de la déformabilité intrinsèque des microgels tout en approfondissant les connaissances sur le comportement de ces objets en solution et aux interfaces. Les microgels de poly(N-alkylacrylamide) sont utilisés comme modèles. Dans un premier temps, notre travail a porté sur l’étude d’un nouveau
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San, Miguel Delgadillo Adriana. "Pickering emulsions as templates for smart colloidosomes." Diss., Georgia Institute of Technology, 2011. http://hdl.handle.net/1853/45760.

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Abstract:
Stimulus-responsive colloidosomes which completely dissolve upon a mild pH change are developed. pH-Responsive nanoparticles that dissolve upon a mild pH increase are synthesized by a nanoprecipitation method and are used as stabilizers for a double water-in-oil-in-water Pickering emulsion. These emulsions serve as templates for the production of pH-responsive colloidosomes. Removal of the middle oil phase produces water-core colloidosomes that have a shell made of pH-responsive nanoparticles, which rapidly dissolve above pH 7. The permeability of these capsules is assessed by FRAP, whereby t
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González, Jordán Alberto. "New water/water emulsions stabilized by Pickering effect." Thesis, Le Mans, 2018. http://www.theses.fr/2018LEMA1001/document.

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Abstract:
Les émulsions eau/eau (W/W) ont suscité un grand intérêt en raison de leur potentiel d'application dans différentes industries telles que l'agroalimentaire, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et les soins personnels. Le caractère particulier des émulsions W/W est leur stabilisation par ajout de particules. L’objectif de ce travail de thèse est de comprendre cet aspect en étudiant une émulsion modèle W/W à base de dextran et du poly(oxyde d'éthylène) stabilisée par des particules à base de protéines du lactosérum. Dans un premier temps, nous avons étudié l'effet de la morphologie des
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Chacon, Orellana Laura A. "Fluorinated pickering emulsions for droplet-based microfluidics technology." Thesis, Bordeaux, 2018. http://www.theses.fr/2018BORD0121/document.

Full text
Abstract:
Les émulsions fluorées de Pickering sont étudiées et mises au point dans la technologie demicrofluidique en gouttes pour des applications d’études sur des cellules adhérentes isolées.Les principaux résultats de ce projet sont : l’établissement d’un lien entre la couverture desurface des nanoparticules et la fluidité de l’émulsion de Pickering ; l’établissement deslignes directrices pour la stabilisation des gouttes avec un débit de production élevé et unminimum de déchets de particules ; et la mise en oeuvre d’une plateforme technologiquecomplète pour l’étude des cellules RPE, pour mesurer leu
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Boufarguine, Majdi. "Etude de la déformation de gouttes à interface et rhéologie complexes." Phd thesis, Université du Maine, 2011. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00954404.

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Abstract:
Ce travail de thèse est une contribution à l'étude des émulsions de Pickering qui ont vu unregain d'intérêt ces dernières années. Bien que l'effet Pickering ait été décrit depuis plus d'un siècle,des études plus systématiques pour comprendre l'activité des particules solides aux interfacesliquide/liquide n'est que partiellement entrepris, surtout en cours de déformation. Plusieurs questionsrestent d'actualité et, en premier, la localisation même des particules à l'interface et le mécanismed'adsorption associé.L'approche proposée dans ce travail de thèse s'inscrit dans cette optique avec en par
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Stiller, Sabine. "Pickering-Emulsionen auf Basis anorganischer UV-Filter." [S.l. : s.n.], 2003. http://deposit.ddb.de/cgi-bin/dokserv?idn=96938470X.

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Ganley, William John. "Structure and rheology of clay suspensions and Pickering emulsions." Thesis, University of Bristol, 2017. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.730906.

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Vasquez, Velado Francisco. "Emulsions de Pickering stabilisées par des particules de bois." Thesis, Toulouse, INPT, 2019. http://www.theses.fr/2019INPT0031.

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Abstract:
La valorisation de la biomasse pour des applications de haute valeur ajoutée est un véritable défi scientifique, technologique et environnemental. Valoriser le bois et stimuler son usage industriel vers des applications durables est un enjeu climatique : le bois et la forêt sont des puits de carbone. Les fonctionnalités natives du bois lui confèrent des propriétés hydrophiles et hydrophobes pour se placer aux interfaces et stabiliser des émulsions. Ces recherches constituent donc une réponse aux questions de substitution de surfactifs issus de la pétrochimie par des matériaux naturels, renouve
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Salerno, Alicia. "Évaluation de l’efficacité de dégradation et de décontamination cutanée du CeO2 vis-à-vis d’un composé organophosphoré, le Paraoxon." Thesis, Lyon, 2016. http://www.theses.fr/2016LYSE1145/document.

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Abstract:
Les neurotoxiques organophosphorés sont des agents chimiques qui font partie de la menace NRBC (nucléaire, radiologique, biologique, chimique). Ces agents peuvent pénétrer l'organisme par inhalation, ingestion ou absorption cutanée. La principale voie d'absorption des agents chimiques peu volatils (persistants), tels que le VX et l'ypérite, est la voie cutanée. La décontamination des surfaces cutanées non protégées est donc cruciale pour empêcher une absorption trop importante du toxique et une intoxication. Ce travail s'est attaché à évaluer la capacité de nanoparticules d'oxyde de cérium à a
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Guerra, Rodrigo Emigdio. "Elasticity of Compressed Emulsions." Thesis, Harvard University, 2014. http://dissertations.umi.com/gsas.harvard:11694.

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Abstract:
The interfaces of bubbles and droplets imbue foams and emulsions with extraordinary mechanical and chemical properties. The remarkably large interfacial area of these structures controls their thermodynamics and makes them practical and functional materials. When these interfaces are forced to touch, they can turn a dispersion of one fluid in another into a solid. These solid-like properties are evident in common household products such as shaving foam and mayonnaise, and our ability to control the fluid and solid properties of these materials is essential to their function.<br>Physics
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Cui, Yannan. "Phase behaviour of montmorillonite aqueous suspensions and applications in Pickering emulsions." Thesis, University of Bristol, 2011. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.556701.

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Abstract:
This thesis investigates montmorillonite clay particles, which are plate-like and have a hydrophilic surface, a high surface charge and a high specific area. Four studies were carried out and new results relating to polyetheramine adsorption on clay, clay suspension structure and clay-stabilised emulsions are reported. Protonated amines are known to adsorb to clay due to charge interactions. However the adsorption of polymers with primary amine end group at high pH has not previously been studied. We carry out the first such study on the adsorption of polyetheramines at a pH higher than the pK
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Maccagno, Marco. "Formulation of nanoemulsions stabilized by cellulose nanocrystals." Thesis, KTH, Skolan för kemi, bioteknologi och hälsa (CBH), 2020. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:kth:diva-279319.

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Abstract:
Cellulose nanocrystals (CNCs) are bio-based nanoparticles with the ability to stabilize oil and water emulsions thanks to their intermediate wettability and nanometric size. These and other types of particle-stabilized emulsions, commonly referred to as Pickering emulsions, are of great academic and industrial interest due to their superior stability against drop coalescence compared to classical surfactant-stabilized emulsions. In addition, the presence of a densely packed layer of particles at the oil-water interface is expected to impact the encapsulation ability of the emulsion droplets op
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Reeves, Matthew. "Structure, dynamics and the role of particle size in bicontinuous Pickering emulsions." Thesis, University of Edinburgh, 2016. http://hdl.handle.net/1842/23641.

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Abstract:
Bicontinuous Pickering emulsions (or bijels) are a relatively new class of novel soft material with many potential industrial applications, including microfluidics, tissue engineering and catalysis. They are typically formed by initiating the spinodal decomposition of a binary liquid mixture in the presence of neutrally-wetting colloidal particles. The particles attach at the liquid-liquid interface and arrest the phase separation by jamming when the concentration of particles approaches the 2D close-packing limit. Predicted by simulations in 2005 and realized in the laboratory in 2007, many a
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Zgheib, Nancy. "Élaboration de particules de latex composites à base d'oxyde de cérium par polymérisation radicalaire en milieu aqueux dispersé." Phd thesis, Université Claude Bernard - Lyon I, 2011. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00862401.

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Abstract:
Nous décrivons dans ce travail l'élaboration de latex nanocomposites à base d'oxyde de cérium en vue d'applications dans le domaine des revêtements. Deux procédés originaux ont été développés afin de contrôler la morphologie des particules. Dans un premier temps, nous avons tiré parti de la forte densité de charges des nanoparticules d'oxyde de cérium pour stabiliser des particules de latex obtenues par polymérisation en émulsion ou en miniémulsion " de Pickering ". Dans les deux cas, la réaction est conduite en présence des particules inorganiques et d'un agent complexant à caractère acide, l
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Tatry, Marie-Charlotte. "Emulsions de Pickering stimulables stabilisées par des microgels : des interfaces modèles aux propriétés des émulsions." Thesis, Bordeaux, 2019. http://www.theses.fr/2019BORD0222/document.

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Abstract:
Les microgels sont des particules colloïdales polymères faiblement réticulées, capables de se gonfler d’un solvant, de se déformer et de s’adsorber à des interfaces liquides. Parmi eux, les microgels de poly(N-isopropylacrylamide) (pNIPAM) sont thermosensibles et présentent une contraction en volume lorsque la température est supérieure à la température de transition de phase volumique, notée VPTT. De précédents travaux ont montré leur capacité à stabiliser des émulsions de Pickering : les émulsions peuvent être stables à des températures inférieures à la VPTT et être déstabilisées sur demande
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Ridel, Laure. "Émulsions de Pickering : approche théorique et applications : analyse physico-chimique des phénomènes interfaciaux : obtention d'émulsions de Pickering nanométriques de manière spontanée et d'émulsions foisonnées de Pickering." Thesis, Lyon 1, 2015. http://www.theses.fr/2015LYO10176/document.

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Abstract:
La spécificité des émulsions de Pickering repose sur la présence de particules stabilisantes, substituant l'utilisation de tensio-actifs. Les particules s'adsorbent de manière irréversible aux interfaces des gouttes d'émulsions, leur conférant une stabilité à long terme. L'objectif de cette thèse a été de comprendre, développer et optimiser des procédés permettant la fabrication de différents types d'émulsions de Pickering grâce à des nanoparticules de silice. Trois projets ont vu le jour dans ce travail : (i) Tout d'abord une approche théorique concernant l'étude physico-chimique des interfac
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