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Dissertations / Theses on the topic 'Plantes fourragères'
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Veilleux, Guillaume. "Effets des conditions de culture et de la fertilisation de plantes fourragères sur leur rendement, leur composition nutritive, et les impacts sur l'équilibre nutritif chez les ruminants." Master's thesis, Université Laval, 2018. http://hdl.handle.net/20.500.11794/33067.
Full textAbstract:
Les productions laitières et de bovins de boucherie représentent un secteur important de l’agriculture. Le foin cultivé servant de base à l’alimentation des troupeaux couvre un peu plus de 40% des superficies en culture au Québec. La qualité du foin a un impact sur des déséquilibres nutritionnels comme l’hypomagnésémie et l’hypocalcémie chez la vache en lactation. L’influence de facteurs climatiques, pédologiques, de gestion et de fertilisation sur le rendement et la qualité du foin peut être décrite par des modèles linéaire et mixte (Mitscherlich); ce modèle permet de rendre compte des effets fixes qui affectent tous les échantillons de la même manière, et des effets aléatoires, spécifiques à chacun. L’objectif est d’élaborer un modèle de réponse du rendement en fourrage et de risque d’hypomagnésémie aux facteurs d’environnement et de gestion. Le modèle établit un lien entre le rendement, l’analyse minérale et texturale des parcelles où sont cultivées les plantes fourragères, les données climatiques recueillies lors des essais, comme les degrés-jours, le cumul et la diversité des précipitations, la fertilisation azotée, phosphorée et potassique, et le mélange fourrager. Les facteurs qui affectent le plus significativement à la hausse les rendements en fourrage sont les fertilisations azotée et phosphatée, une hausse du nombre de degrés-jours, une augmentation des précipitations, une diminution de la teneur en argile, et une diminution de la balance [LégumineusesDairy production and beef cattle farms form an important agricultural sector. Forage crops used to feed the cattle represent 40% of all the cultivated land in Quebec. Forage quality has an impact on nutritional disorders such as hypomagnesemia and hypocalcemia of lactating cows. The influence of climatic, soil, management and fertilization factors on the yield and quality of hay can be described by linear and mixed models (Mitscherlich); this model allows to account for fixed effects that affect all samples in the same way, and random effects, specific to each sample. The final goal is to develop a forage yield response and hypomagnesemia risk model for environmental and management factors. The model relates the yield, the mineral and textural analysis of the plots where the forage crops were grown, the climatic data collected during the tests, such as the degree-days, the accumulation and diversity of the precipitations, the nitrogen, phosphorus and potassium fertilization, and the forage mixture. The factors that most significantly affect forage yields are nitrogen and phosphate fertilization, an increase in degree-days, increased precipitation, a decrease in clay content, and a decrease in the balance [ Legumes
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Haugen, Leiv Tore. "Recherches sur les potentialités fourragères du lupin blanc (Lupinus albus L. )." Toulouse, INPT, 1988. http://www.theses.fr/1988INPT011A.
Full textAbstract:
L'etude porte sur l'evolution des compositions morphologique et chimique, la valeur nutritionnelle et la conservation par ensilage. Dans des conditions agro-climatiques peu favorables, des differences intervarietales apparaissent au niveau des composantes du rendement. La valeur alimentaire de l'ensilage est plus faible que celle de la plante sur pied, en particulier la valeur azotee qui est sensible a la qualite de conservation. L'emploi d'un conservateur acide est rendu difficile a cause de la faible teneur en matiere seche de la plante et d'un fort pouvoir tampon
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Filion, Bernard. "La déprédation de la grande oie des neiges sur les prairies de plantes fourragères." Thesis, National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 1998. http://www.collectionscanada.ca/obj/s4/f2/dsk2/ftp04/mq26202.pdf.
Full text
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Duchesne, Isabelle. "L'effet du climat sur les plantes fourragères au Québec: estimation des pertes par la modélisation." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/26822/26822.pdf.
Full text
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Duchesne, de Ortiz Isabelle. "L'effet du climat sur les plantes fourragères au Québec : estimation des pertes par la modélisation." Doctoral thesis, Université Laval, 2010. http://hdl.handle.net/20.500.11794/22397.
Full text
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Champagne, Annie. "Potentiel antagoniste des bactéries lactiques épiphytes de plantes fourragères contre le développement des clostridies dans l'ensilage." Thesis, Université Laval, 2007. http://www.theses.ulaval.ca/2007/24347/24347.pdf.
Full text
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Gréard, Camille. "La détection des variants alléliques comme voie d'amélioration génétique des plantes fourragères : exemple de la luzerne." Thesis, Poitiers, 2019. http://www.theses.fr/2019POIT2261.
Full textAbstract:
L’amélioration génétique de la luzerne (Medicago sativa), une légumineuse fourragère autotétraploïde, pourrait bénéficier de l’allele mining. Cette méthode consiste à rechercher, dans la diversité naturelle, des allèles ayant potentiellement un effet sur le phénotype. Pour évaluer l’intérêt de cette stratégie qui exploite la diversité naturelle, cinq gènes impliqués dans des caractères sélectionnés ont été retenus : CAD1 et CCoaOMT (digestibilité), CONSTANS-like (rendement fourrager), NHX1 (tolérance à la salinité) et WXP1 (tolérance à la sécheresse). La diversité de ces gènes a été étudiée en séquençant 387 génotypes cultivés et 20 génotypes sauvages. L’analyse des données confirme la présence d’un goulot d’étranglement durant la domestication et la sélection de la luzerne. CONSTANS-like et WXP1 révèlent de nombreux variants alors que CAD1, CCoaOMT et NHX1 sont très peu variables. Des variants ayant un effet potentiel sur le phénotype ont été identifiés dans les zones de la séquence protéique qui sont conservées au sein des Faboideae. L’impact sur le phénotype de deux variants du gène CONSTANS-like a été étudié : Constans-634, à l’origine d’un codon stop prématuré et Constans-4111, situé dans une région conservée du gène. Pour cela des croisements ont été réalisés afin d’obtenir une descendance avec toutes les doses possibles (AAAA, AAAB, AABB, ABBB and BBBB) pour chaque mutation étudiée. Des marqueurs KASPar ont été développés afin de déterminer les doses de mutations chez les descendants. Aucun génotype homozygote muté pour Constans-634 n’a été détecté parmi les 1505 descendants. Ce variant a induit une floraison plus précoce de trois jours pour les génotypes portant trois doses d’allèle muté. Le variant Constans-4111 a induit un effet additif sur la hauteur de tige. Les génotypes homozygotes de type sauvage étaient en moyenne 11,8 cm plus petits que les génotypes homozygotes portant trois ou quatre doses du variant. L’intégration de la stratégie allele mining dans les schémas de sélection des espèces végétales autotétraploïdes hétérozygotes a été discutéeLucerne (Medicago sativa) is an autotetraploid forage legume, whose breeding could beneficiate from allele mining. This strategy is based on the natural diversity and consists in seeking alleles with a potential effect on the phenotype. The interest of this approach was evaluated by studying five genes of agronomic interest: CAD1 and CCoaOMT (digestibility), CONSTANS-like (forage yield), NHX1 (salt tolerance) and WXP1 (drought tolerance). The diversity of these five genes was evaluated by sequencing 387 genotypes of cultivated accessions and 20 genotypes of wild accessions. The results confirmed a bottleneck during lucerne domestication and selection. CONSTANS-like and WXP1 were very variable whereas CAD1, CCoaOMT and NHX1 contained very few variants. Variants with a potential strong impact on the phenotype were identified in conserved parts of protein sequence within the Faboideae. The impact on phenotype was studied for two mutations of the CONSTANS-like gene: constans-634, causing a premature stop codon and constans-4111, located in a conserved region of the gene. Genotypes carrying one to three doses of the mutations (AAAB, AABB and ABBB) were polycrossed in order to obtain offsprings with every allele combination (AAAA, AAAB, AABB, ABBB and BBBB). KASPar markers were developed to determine the mutation doses in offspring progeny. No homozygous genotype was found for constans-634 in the 1505 offspring progeny. This mutation induced a premature flowering of three days for the genotypes carrying three doses of the mutation. The mutation constans-4111 induced an additive effect on stem height and the homozygous genotypes without the variant where on average 11.8 cm shorter than homozygous genotypes carrying three or four doses of the variant. The application of allele mining strategy in plant schemes of heterozygous autotetraploid species was discussed
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Moshiri, Homayoun. "Contribution à l'étude de la valeur alimentaire d'une association luzerne-dactyle : influence du stade de récolte et de la technique de conservation." Dijon, 1985. http://www.theses.fr/1985DIJOS010.
Full textAbstract:
La valeur alimentaire de l'association luzerne + dactyle est déterminée en vert et sous forme conservée : foin fané au sol, foin ventillé, ensilage direct et ensilage préfané, quantités ingérées, utilisation digestive
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Pakdee-Patrakorn, Chusak. "Recherches sur les potentialités fourragères du soja (Glycine max. (L. ) Merrill) : en culture pure et en association avec le mai͏̈s." Toulouse, INPT, 1986. http://www.theses.fr/1986INPT012A.
Full textAbstract:
Evaluation des potentialites fourrageres du soja par l'etude de l'evolution des compositions morphologique et chimique des quelques varietes appartenant a differents groupes de precocite. Determination de leur valeur alimentaire en vert, au cours d'une periode situee entre la floraison et la maturite physiologique. Ces varietes de soja mises en culture avec divers mais, ont permis d'apprecier leur comportement en culture associee, tant sur le plan du rendement que de leur valeur alimentaire. Enfin, des essais en cages a bilan realises sur un ensilage de mais-soja ont permis de confirmer l'interet technique de cette culture
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Pelletier, Sophie. "Production d'un fourrage adapté aux vaches taries." Thesis, Université Laval, 2006. http://www.theses.ulaval.ca/2006/23923/23923.pdf.
Full text
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Migault, Vincent. "Insertion de la morphogenèse racinaire dans L grass, un modèle structure-fonction de graminées fourragères." Thesis, Poitiers, 2015. http://www.theses.fr/2015POIT2254/document.
Full textAbstract:
Un modèle de morphogenèse aérienne de graminées fourragères, nommé L grass, a été développé lors de travaux précédents. Le but de la thèse est de proposer une méthode d'insertion de la morphogenèse racinaire dans ce modèle afin de tenir compte de l'impact des ressources telluriques sur la structure et le fonctionnement de la plante.Un simulateur de plante entière de ray-grass anglais (Lolium perenne L.) incorporant (i) des règles d'autorégulation de l'architecture aérienne, (ii) le développement architecturé du système racinaire, (iii) des processus de coordination entre les parties aérienne et racinaire et (iv) un système d'allocation du carbone a été développé. La nature autorégulée du modèle lui permet de reproduire les réponses à l'intensité d'une défoliation et à la compétition pour la lumière sans nécessiter de contrôle central. Le couplage du modèle avec un modèle de sol permet de simuler le développement de la plante subissant différents scénarios d'apport en eau sans nécessiter de consignes morphogénétiques données a priori.La représentation architecturée du système racinaire présente quelques limites, principalement en termes de ressources informatiques, pour les simulations de peuplements. Afin de pallier ces limites, un modèle continu de dynamique de densités racinaires a aussi été incorporé pour simuler l'enracinement. Les comparaisons entre les deux modèles de système racinaire ont montré l'intérêt indéniable des modèles de densités racinaires notamment pour les études à l'échelle d'un couvert végétalA model of the shoot morphogenesis of forage grasses, called L-grass, was developed in previous studies. The aim of this thesis is to propose a method for introducing root morphogenesis in the current model so the effect of telluric resources availability can be taken into account for shaping plant form and functioning.A simulator of perennial ryegrass (Lolium perenne L.) whole plant, which includes (i) the rules of shoot architecture self-regulation,(ii) the architectural development of the root system, (iii) the coordination processes between shoot and root parts and (iv) a system of allocation of carbon, was developed. The self-adaptable character of the model allows the reproduction of the responses to the intensity of defoliation and the competition for sunlight without the need of any central control. The coupling of the model with a soil model enables to recreate the development of the plant undergoing different scenarios of water supply with no requirement of previously established morphogenetic guidelines.The architectural representation of the root system presents some shortcomings, mainly regarding the need in computing power when simulating plant populations. In order to overcome these limitations, a continuous model of the dynamics of root densities has been also incorporated to simulate plant rooting. The comparison between both models of root systems has shown the undeniable interest of modeling root density, especially for the studies at the vegetation cover level
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Leyronas, Christel. "Avancées dans la compréhension des Neotyphodium et Epichloe, clavicipitacées endophytes des graminées fourragères et à gazon : méthodes de lutte." Paris, Institut national d'agronomie de Paris Grignon, 2005. http://www.theses.fr/2005INAP0001.
Full text
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Riboulet, Cédric. "Recherche des déterminants biochimiques et moléculaires de la réticulation des parois et de l'ingestibilité du maïs fourrage." Poitiers, 2007. http://www.theses.fr/2007POIT2346.
Full text
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Ickowicz, Alexandre. "Approche dynamique du bilan fourrager appliquée à des formations pastorales du Sahel tchadien." Paris 12, 1995. http://www.theses.fr/1995PA120034.
Full textAbstract:
Le sahel tchadien occidental est caracterise par une grande variabilite dans le temps et l'espace des ressources fourrageres naturelles. Les systemes d'elevage extensifs presents dans cette region sont adaptes a cette situation mais ne maitrisent que partiellement les deficits fourragers saisonniers de saison seche, notamment en periode de crise climatique. Il s'en suit d'importantes pertes economiques qu'une alimentation complementaire rationnelle des ruminants pourrait limiter. Une etude exhaustive des ressources fourrageres herbacees et ligneuses et de leur utilisation par les ruminants en saison seche a ete menee sur quatre formations pastorales typiques de la region. La variabilite quantitative et qualitative des fourrages a ete appreciee selon les sites, les saisons et les annees. La strate herbacee montre une variabilite spatiale et interannuelle tres importante, notamment sur le plan quantitatif, mais de peu de consequence sur le plan de sa valeur nutritive en saison seche. Le fourrage ligneux est l'objet de variations spatiales, interannuelles et saisonnieres sensibles, tant sur le plan quantitatif que de sa valeur nutritive. En parallele, les variations du comportement alimentaire et des regimes des ruminants exploitant ces paturages ont ete etudiees. Les resultats mettent en evidence des periodes distinctes au sein de la saison seche et le role majeur des ressources fourrageres ligneuses dans l'equilibre des regimes des bovins, ovins et caprins. La strate herbacee peut couvrir les besoins energetiques des ruminants jusqu'a un faible niveau de production. La couverture des besoins azotes d'entretien des trois especes de ruminants est, quant a elle, dependante du comportement alimentaire et de la disponibilite en fourrage ligneux qui varie en fonction du type de paturage, et de la saison. Sur la base des resultats de cette approche dynamique d'un bilan fourrager, il est possible de proposer des strategies de complementation et/ou de gestion des paturages qui tiennent compte des types de paturage et de leur complementarite dans le temps ou l'espace, de la saison, de la composition mono ou plurispecifique du troupeau. Ces propositions ouvrent les perspectives sur des techniques d'amelioration des systemes d'alimentation extensifs des ruminants qui devront etre testees sur le terrain sur un plan technico-economique avant une eventuelle vulgarisation
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Ould, Ahmed Marouf. "Métabolisme des fructanes au cours du développement et après récolte chez la fléole des prés (Phleum pratense L) : identification et analyse fonctionnelle de deux gènes codant des Fructanes Exo-Hydrolases (FEHs) à activité invertase." Caen, 2012. http://www.theses.fr/2012CAEN2074.
Full textAbstract:
La fléole des prés (Phleum pratense L. ) est une Poacée fourragère pérenne caractéristique des régions tempérées et froides, utilisée pour l’alimentation animale en pâturage ou sous forme de foin ou d’ensilage. Elle accumule ses réserves glucidiques principalement sous forme de fructanes, polymères solubles de fructose, qui participent à la valeur nutritive du fourrage et au processus de fermentation lors de l’ensilage. Les objectifs de cette thèse étaient i) d’étudier le métabolisme des fructanes chez cette espèce pendant la croissance dans le but d’évaluer le stade de fauche permettant d’obtenir des teneurs maximales en fructanes, en prenant en compte le niveau de fertilisation azotée, ii) étudier le métabolisme des fructanes après la fauche, pendant le fanage et iii) d’identifier et caractériser les enzymes de dégradation des fructanes (les fructane exohydrolases, FEHs). Les tissus récoltés lors de la fauche (sommet des parties aériennes) ont été analysés pour quatre stades de développement (stade végétatif, montaison, épiaison et anthèse) et deux niveaux de nutrition azotée (0,375 et 3,75 mM de NH4NO3), en conditions hydroponiques. Le métabolisme de ces sucres a également été suivi après fauche, pendant le fanage, pour les deux derniers stades. Nos résultats montrent que l’accumulation des fructanes est maximale à l’anthèse. La diminution des teneurs en NH4NO3 n’a pas d’effet sur l'accumulation des fructanes alors qu’elle provoque une forte augmentation de la concentration en amidon dans les limbes. Cela suggère que les mécanismes d’interactions entre le métabolisme de l’amidon et de l’azote d’une part; et le métabolisme des fructanes et de l’azote d’autre part sont différents. Pendant le fanage (à la lumière ou à l’obscurité, à 20 ou 15°C), les teneurs en sucres solubles sont assez stables pendant les 24 premières heures; tandis que les teneurs en protéines et en amidon diminuent puis se stabilisent dès que la matière sèche dépasse le seuil des 40 %. L’activité d’initiation de la synthèse des fructanes (SST) décroit rapidement après la fauche alors que les activités FEH et invertase acide soluble restent élevées pendant les premières heures, indiquant le maintien du métabolisme cellulaire en début de fanage. Par ailleurs, une banque d’ADNc des tissus aériens de fléole a été réalisée et quatre nouveaux gènes codant potentiellement des FEHs ont été identifiés. Deux de ces FEHs, ont ainsi pu être fonctionnellement caractérisées et exprimées dans Pichia Pastoris. Ces nouvelles enzymes (Pp 1&6FEH1 et PpFEH-INV) sont capables d’hydrolyser les liens β(2-1) et β(2-6) des fructanes mais également le saccharose. Ces FEHs non spécifiques, possédant une activité invertase, pourraient être impliquées dans une régulation fine des teneurs en fructanes et en saccharose en contribuant à une meilleure balance des flux de carbone entre les tissus aériens photosynthétiquement actifs et les tissus puits des parties inférieuresTimothy (Phleum pratense L. ) is an important grass forage used for pasture, hay, and silage in regions with cool and humid growth season. One of the factors affecting its nutritive value and the silage fermentation process is the concentration of nonstructural carbohydrates (NSC), which are mainly fructans, soluble polymers of fructose. The objectives of this thesis were i) to study fructan metabolism in timothy during the growth to assess the stage of development allowing to obtain maximal fructan contents, taking into account the level of nitrogen fertilization, ii) to study the metabolism of fructans after mowing, during wilting and iii) to identify and characterize plants enzymes involved in fructan breakdown (fructan exohydrolases, FEHs). Harvested tissues (shoot above 5cm) were analyzed at four stages of development (vegetative stage, stem elongation stage, heading and anthesis) and two levels of nitrogen fertilization (0. 375 and 3. 75 mm of NH4NO3), in hydroponic conditions. The metabolism of these sugars was also followed during wilting, for tissues harvested at heading and anthesis. Our results show that the accumulation of fructans was maximal at anthesis. The decrease of NH4NO3 concentration had no effect on fructan accumulation while it caused a strong increase of starch concentration in leaves. These results suggest that the mechanisms of interaction between starch and nitrogen metabolisms on one hand, and fructans and nitrogen metabolisms on the other hand are different. During wilting (under light or darkness, at 20 or 15°C), the contents in soluble sugars were rather stable during the first 24 hours; whereas protein and starch concentrations decreased during the first hours and then remained stable as soon as the dry material content reached 40 %. The sucrose:sucrose fructosyltransferase (SST) activity, which allows the initiation of fructan synthesis, decreased quickly after mowing while FEH and soluble acid invertase activities remained high during the first hours, indicating the preservation of cellular metabolism at the beginning of wilting. Besides, a cDNA library using timothy’s shoot above 10 cm was built and four new genes coding putatively for FEHs were identified. Two of these genes were expressed in Pichia pastoris to be functionally characterized. These new enzymes (Pp1&6FEH1 and PpFEH-INV) are capable to hydrolyze the β(2-1) and β(2-6) linkages in fructans and also to hydrolyze sucrose. These non specific FEHs, possessing an invertase activity, could be involved in fine regulation of fructan and sucrose contents by contributing to a better balance of carbon flows between the photosynthetically active shoot tissues and the sink tissues at the plant base
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Andrieu, Nadine. "Diversité du territoire de l'exploitation d'élevage et sensibilité du système fourrager aux aléas climatiques : étude empirique et modélisation." Paris, Institut national d'agronomie de Paris Grignon, 2004. http://www.theses.fr/2004INAP0027.
Full text
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Brassard, Hélène. "Comparaison des teneurs en éléments minéraux et de la balance en cations-anions chez cinq graminées fourragères." Thesis, Université Laval, 2005. http://www.theses.ulaval.ca/2005/22446/22446.pdf.
Full textAbstract:
La consommation de fourrages ayant des teneurs excessives en cations comparativement aux anions provoque l’alcalinisation du sang des vaches en période de tarissement ce qui réduit la disponibilité du Ca dans le sang et augmente la susceptibilité des vaches taries à l’hypocalcémie. Pour réduire l’incidence de la fièvre vitulaire, symptôme clinique de l’hypocalcémie, on recherche une faible Différence Alimentaire Cations-Anions (DACA) dans la ration de la vache avant le vêlage afin de favoriser une mobilisation efficace du Ca. Les objectifs de ce projet étaient de vérifier les effets de l’espèce, du cultivar, du numéro de coupe et de la situation géographique sur la DACA et la composition minérale de cinq graminées fourragères cultivées au Québec. Les concentrations en cations (Na+, K+, Ca2+, Mg2+) et anions (Cl-, S2-, P3-) ainsi que la DACA elle-même ont été mesurées chez différents cultivars de brome inerme, brome des prés, dactyle pelotonné, fétuque élevée et fléole des prés.
La fléole des prés s’est distinguée des autres espèces par ses faibles concentrations en K et ses faibles valeurs de DACA autant à la première qu’à la deuxième coupe. Les valeurs de DACA de la fléole ont varié de 267 à 373 mÉq kg-1 MS alors que celles du dactyle variaient de 367 à 774 mÉq kg-1 MS selon le numéro de coupe et l’année de production. La fléole peut donc être privilégiée afin de produire des fourrages adaptés aux besoins de la vache tarie tandis que le dactyle est à proscrire dans la ration pré-vêlage étant donné les risques d’hypocalcémie qui s’y rattachent. Les résultats n’ont révélé aucune différence de DACA entre les cultivars étudiés et les quelques variations de composantes minérales entre cultivars n’étaient pas suffisantes pour affecter la DACA. Les résultats ont permis de constater que l’effet de la coupe était négligeable comparativement à l’effet de l’espèce et suggèrent que le principal facteur géographique influençant la DACA des plantes fourragères est la combinaison des disponibilités du sol à la fois en K et en Cl. Ainsi, la fertilisation chlorée de la fléole des prés cultivée en sol faiblement pourvu en K pourrait être considérée afin de produire des fourrages à faible DACA au Québec.The consumption of forages containing a high proportion of cations by comparison with anions causes the blood alkalinisation of dry dairy cows which in turn decreases the blood Ca availability and increases the susceptibility of dry cows to hypocalcaemia. To prevent milk fever, a clinical symptom of hypocalcaemia, a prepartum ration with a low Dietary Cation-Anion Difference (DCAD) is essential to improve Ca homeostasis. The objectives of this project were to verify the effects of species, cultivars, cut numbers and geographical sites on the DCAD and the mineral concentration of five cool-season grass species grown in Quebec. Concentrations of cations (Na+, K+, Ca2+, Mg2+) and anions (Cl-, S2-, P3-) and the DCAD values were measured in different cultivars of smooth bromegrass, meadow bromegrass, orchardgrass, tall fescue, and timothy. Timothy distinguishes itself from other grass species because it has low K concentrations and low DCAD values in both spring growth and summer regrowth. The DCAD of timothy varied from 267 to 373 mEq kg-1 DM while that of orchardgrass varied from 367 to 774 mEq kg-1 DM according to cut number and the year of production. Timothy is therefore the best suited cool-season grass species for the production of forages for dry cows while orchardgrass should be avoided in prepartum diets because of the high risk of hypocalcaemia. These results reveal no significant difference in DCAD between cultivars. Furthermore, the small variations in mineral concentration were not sufficient to affect the DCAD. These results show that the effect of the cut number (spring growth and summer regrowth) is insignificant by comparison with the effect of the species. These results also suggest that the combined availability of K and Cl in soil is the main factor responsible for the differences in DCAD of grass forages between geographical sites. Therefore, to produce low DCAD forages in Quebec, Cl fertilisation of timothy grown on soils with low K content should be considered.
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Guillard, Valérie. "Characterization and modelling of moisture transfer in composite foods constituted of fresh filling nd cereal-based food : barrier performance of edible films placed at the interface." Montpellier 2, 2003. http://www.theses.fr/2003MON20006.
Full text
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Alboudi, Ahmad. "Contribution à l'étude des contraintes dues au régime d'exploitation et au déficit hydrique sur la dynamique de repousse et la morphologie de différents types de luzerne (Medicago sativa L. )." Montpellier 2, 1988. http://www.theses.fr/1988MON20099.
Full textAbstract:
On montre l'existence d'une variabilite importante entre les varietes pour leur comportement vis-a-vis des coupes frequentes et des contraintes provoque a court terme une baisse de production en matiere seche due a une faible accumulation des reserves nutritives dans les parties non recoltees, et a long terme une disparition des plantes epuisees par les coupes frequentes. On analyse les effets de la secheresse sur les repousses de l'ete ainsi que sur les repousses situees en periode fraiche: automne et printemps
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Rouached, Aida. "Relations hydriques et métabolisme azoté chez deux légumineuses fourragères Sulla carnosa et Medicago truncatula en condition de déficit hydrique." Angers, 2014. http://www.theses.fr/2014ANGE0013.
Full textAbstract:
Le déficit hydrique est à l’origine de problèmes économiques et écologiques majeurs, dont particulièrement la forte réduction de la production des plantes, à l’instar des espèces fourragères. L’effet de la sécheresse sur la production de biomasse est souvent associé à une perturbation du métabolisme de l’azote, qui est un élément essentiel pour la plante. En se basant sur des approches physiologiques, biochimiques et moléculaires nous avons caractérisé le comportement de Sulla carnosa et de Medicago truncatula vis-à-vis du déficit hydrique seul ou combiné à la salinité, en vue d’identifier parmi ces deux légumineuses la plus tolérante a ces contraintes prises séparément ou en combinaison et d’établir des traits de tolérance liés au métabolisme azoté. Les effets du déficit hydrique sur la régulation de l’expression de gènes codant pour des enzymes impliquées dans la régulation du métabolisme azoté (Glutamine synthétase, GS et la Glutamate déshydrogénase, GDH), la biosynthèse de composés compatibles azotés tel que la proline (Pyrroline-5-carboxylate synthétase, P5CS et Proline déshydrogénase, PDH) et l’expression d’un transporteur du nitrate (MtNRT1. 3) ont été étudiés. Les résultats montrent un effet dépressif du déficit hydrique sur la production de biomasse chez les deux espèces, avec cependant un effet plus prononcé sur S. Carnosa, espèce halophytique que sur M. Truncatula. Le déficit hydrique affecte également les activités GS et GDH impliquées dans la voie d’assimilation de l’ammonium. Chez les deux espèces le métabolisme de glutamate est fortement sollicité pour l’élaboration des métabolites d’intérêt adaptatif tel que la proline. Après la levé du stress, un rétablissement partiel de la croissance est observé, ce comportement est considéré très important chez les plantes fourragères, puisque dans leurs biotopes naturels, ces plantes sont exposées à une alternance de périodes sèches et pluvieuses. L’ajout du sel en condition limitante en eau atténue les effets délétères de la contrainte hydrique sur la croissance seulement chez l’espèce halophytique S. CarnosaWater deficit stress causes major economic and ecological problems, such as the significant reduction in plant production, especially in forage species. The effects of drought on biomass production is often associated to a disturbance of the nitrogen metabolism, this element is essential for plant growth and development. Based on physiological, biochemical and molecular approaches we have characterized the response of Sulla carnosa and Medicago truncatula to water deficit stress alone or combined with salt stress, in order to compare drought tolerance of these two species and to identify tolerance traits related to nitrogen metabolism. We studied the effects of water deficit on the expression of genes encoding enzymes involved in the regulation of nitrogen metabolism, such as glutamine synthetase (GS) and glutamate dehydrogenase (GDH). Activities of enzymes involved in the biosynthesis of compatible nitrogenous compounds such as proline (pyrroline 5-carboxylate synthetase P5CS and proline dehydrogenase PDH) were determined, as well as the expression of a nitrate transporter MtNRT1. 3. Our results showed a marked effect of water deficit stress on the biomass production of both species, with a more pronounced effect on the halophytic one ((Sulla carnosa) when compared to Medicago truncatula. An effect of water deficit is also observed on the activity of enzymes involved in ammonium assimilation (GS and GDH). In both species glutamate metabolism was directed towards the synthesis of adaptive metabolites such as proline. Upon rehydration, a partial plant growth re-establishment was observed. Regrowth capacity is a very important for forage plant, since in their natural habitats they are exposed to alternating rainy and dry periods. The additino of salt to water deficit stressed-plants mitigates the deleterious effects of this constraint on growth in the halophytic species S. Carnosa
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Léger-Cresson, Nathalie. "Introduction d'une Légumineuse fourragère, (Mucuna aterrima Holl. ), dans la culture du mai͏̈s pluvial à Colima (Mexique)." Montpellier 2, 1989. http://www.theses.fr/1989MON20168.
Full text
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Msika, Bruno. "Modélisation des relations herbe-arbre sous peuplements de Quercus pubescens Willd. Et Pinus austriaca Höss. Dans les Préalpes du Sud : un outil d'aide à la décision en aménagement sylvopastoral." Aix-Marseille 3, 1993. http://www.theses.fr/1993AIX30075.
Full textAbstract:
Ce travail propose un modele de prediction de l'evolution des ressources fourrageres en fonction de la croissance d'un peuplement arbore sur lequel on est susceptible d'intervenir par eclaircies. Le recouvrement arbore est considere comme la variable de controle de la ressource herbagere pour analyser l'influence du couvert des arbres sur les facteurs mesoclimatiques, la production ligneuse et la vegetation du sous-bois. Deux intensites d'eclaircie sont comparees a un peuplement dense d'une part, et a une pelouse nue d'autre part, dans deux plantations de pin noir d'autriche (15 et 30 ans) et dans un taillis de chene pubescent (30 ans). La croissance des arbres et la fermeture du couvert arbore, apres eclaircie, sont analysees. Des modeles mettant en relation le recouvrement arbore et les facteurs mesoclimatiques qui regissent la production fourragere sont elabores. Un modele de stratification de l'action du peuplement arbore sur les facteurs mesoclimatiques explique comment le couvert arbore reduit les apports energetiques et modifie les conditions thermo-hydriques. Un modele de prediction des periodes actives de la vegetation est elabore a partir d'une reflexion sur le calcul du bilan hydrique de la strate herbacee. Un modele bioclimatique de la production fourragere printaniere est propose, a partir des sommes d'etr et de rayonnement. Enfin, un modele de prediction base sur l'analyse frequentielle de longues series de donnees climatiques aboutit a une simulation des productions sylvopastorales utilisables a l'echelle d'un massif forestier
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Groëll, François. "Influence de la géochimie du calcium sur le pool humique des sols et sur les caractéristiques de la production fourragère : application à l'évaluation du besoin calcique dans les systèmes prairiaux jurassiens." Besançon, 1992. http://www.theses.fr/1992BESA2011.
Full textAbstract:
Ce travail consacre aux relations sol-plante a pour objectif d'etudier l'influence de la geochimie du calcium sur le pool humique des sols et l'action de ce dernier sur les caracteristiques de la production prairiale dans le jura. L'ambiance geochimique des principaux types de sols naturellement bien draines est precisee a partir d'une etude statistique des parametres physico-chimiques des horizons ap, et a partir de mesures lysimetriques. La typologie etablie complete les approches morphogenetiques et morphoedaphiques. Le bilan des pertes en calcium est estime, par type de sol, a partir de mesures au champ des exportations par drainage et par les recoltes. L'effet de l'etat calcique et du stock organique des sols sur la valorisation de la fertilisation est demontre a partir d'experimentations au champ. Une etude en vases de vegetation demontre que les effets favorables des apports d'amendements calcaires sur les rendements et sur la nutrition minerale des fourrages sont lies a la regulation du pool humique des sols. Une experience en microculture concernant la biodisponibilite des oligo-elements, indique que les apports d'amendements calcaires conduisent a une diminution des teneurs en mn, zn et cu des fourrages. Malgre tout, celle-ci n'est pas prejudiciable a leur developpement dans les sols etudies. L'amelioration des caracteristiques de la production fourragere passe donc par l'amelioration de l'etat calcique des sols acides et par le maintien de cet etat dans les sols satures. Pour les sols acides une formule d'evaluation du besoin calcique applicable dans le jura est proposee. La demarche utilisee pour la mettre au point est basee sur les resultats d'experiences d'incubations in-vitro dont le protocole peut etre etendu a l'estimation des besoins calciques dans d'autres contextes regionaux. Cette methode ameliore significativement les resultats des methodes anterieurement connues. Pour les sols satures humiferes la formule presentee repose sur la compensation des pertes annuelles en calcium. La spatialisation des besoins calciques est realisee a partir des modeles proposes et des cartes pedologiques des secteurs de reference agronomique
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Cisse, Sekou Mouhamadou. "Étude de l'appétence des fourrages ligneux et de leur influence sur l'évolution pondérale des ovins au Mali." Master's thesis, Université Laval, 2015. http://hdl.handle.net/20.500.11794/26360.
Full textAbstract:
Les plus disponibles des fourrages ligneux préférés des moutons selon la perception des agropasteurs, ont été retenus pour un test d’appétence de type « cafétéria » dans la commune de Zan Coulibaly, région de Koulikoro, au Mali afin de déterminer la contribution des espèces ligneuses fourragères dans l’alimentation des ovins. Ce sont : Pterocarpus erinaceus (N’goni), Ficus gnaphalocarpa (Toro), Pterocarpus lucens (N’gobi, cobi, mbara), Khaya senegalensis (jala) et Terminalia macroptera (Wolodjè). Quatre villages de la commune (Wolodo, Dangacoro, Sokouna et Dogoni) ont été retenus pour ce test tenu en août 2012, en fonction de l’abondance de ces ligneux et de la facilité d’accès du village. Vingt moutons mâles ont été répartis entre les villages retenus. Ils ont été déparasités et ont reçu chacun des ligneux pendant 9 jours. Les consommations volontaires de matière sèche et les indices d’appétence du Pterocarpus lucens, du Pterocarpus erinaceus et du Ficus gnaphalocarpa ont été similaires entre eux (P>0,05), mais plus importants que ceux des autres ligneux testés (P<0,0001). Un test de production de viande a ensuite été mené en incorporant les trois ligneux les plus préférés dans les rations alimentaires des ovins en station à l’Institut d’Économie Rurale. Une substitution totale (50% de la ration) ou partielle (25% de la ration) de la fane d’arachide (FA) a été effectuée dans des rations contenant 50% de tourteau de coton et 50% de FA. Ainsi, 3 espèces fourragères x 2 niveaux d’incorporation en plus d’une ration témoin, ont servi pour ce test qui a duré 74 jours. Sept lots de sept béliers de poids moyens similaires ont été constitués. Ces lots ont été repartis aléatoirement aux traitements soit sept animaux pour chaque traitement. Ils ont été pesés au début du test et toutes les deux semaines. Ils étaient alimentés individuellement. Les quantités d’aliments ingérés ont été déterminées par la différence de poids entre les quantités offertes et les poids des refus. Aucune différence significative n’a été observée entre les gains moyens de poids quotidiens des moutons en fonction des traitements, ou des périodes du test (P>0,05), la moyenne observée étant 108,3 g/j. Il en est de même pour les indices de consommation en fonction des traitements. Le rendement carcasse de la ration témoin (51,1%) n’est pas significativement différent de celui de certaines rations contenant lu fourrage de ligneux. Les ligneux testés semblent donc indiqués pour promouvoir la croissance pondérale des ovins Djallonké.
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Fraslin, Jean-Hervé. "Réseaux locaux de communication, normes sociales et changement technique en agriculture : la question fourragère au pays de l'emmental : études de cas dans trois communes de Haute-Saône." Paris 10, 1990. http://www.theses.fr/1990PA100035.
Full textAbstract:
Cette thèse montre comment le changement technique en agriculture peut être analyse comme un processus de transformation des normes de pratiques (façons de faire) et de représentations (façons de voir) opère par l'activité communicationnelle des agriculteurs dans leurs réseaux locaux d'interconnaissance. Apres avoir rappelé les limites des études de diffusion et des interprétations de l'adoption d'innovations en termes d'imitation (la fameuse "tache d'huile") qui ont longtemps inspire les méthodes du développement agricole, l'auteur présente un modèle théorique novateur fonde sur la combinaison de l'analyse des réseaux de communication et l'étude des normes dans leur double dimension cognitive et relationnelle. Il utilise ensuite ce modèle pour analyser les relations entre les éleveurs de trois villages de Haute-Saône dans lesquels il étudie une cinquantaine de cas de changements techniques dans la production fourragère et l'alimentation des vaches laitières sous les contraintes de qualité imposées par le label de fabrication artisanale d'emmental grand cru. Ce travail permet de mettre en évidence les relations entre les caractéristiques des réseaux d'agriculture (structure, densité, ouverture, disparité,. . . ) Et les variables d'évolution des systèmes de normes techniques locales (stabilité, souplesse, diversité,. . . ). Il montre aussi comment les changements techniques procèdent d'une dynamique des positionnements qui concernent simultanément la fonction opératoire des normes - à travers un processus cognitif de réinterprétation et leurs fonctions rituelles et symboliques, -à travers un processus relationnel de modification des places occupées dans les réseaux-. Plusieurs types de stratégies de positionnement sont alors identifies et analyses, confirmant qu'au-delà des variables socio-économiques classiques, c'est surtout la place de l'acteur dans le réseau qui détermine son rôle potentiel dans le changement techniqueThis thesis shows the technical change in agriculture can be analysed as a transformation process of the norms in practice know-hows and ideas steming from the farmers' communicational activity in their local networks. After having recorded the limits of diffusion studies and interpretation of means of adoption of innovations in terms of imitation (the famous "oil stain") which have for a long time inspirad the methods of agricultural development, the author presents a new theoretical model based on the combination of communication networks analysis and norms studies in the two-fold cognitive and relational dimensions. He then uses this model to analyse the relationship between the breeders from three villages of haute-saone where he studies around fifty cases relating to technical changes in the fodder production and in the feeding of dairy cow, under the restraints of particular quality forage imposed by the cheese manufacturing requisites for the label known as "emmental grand cru". This work allows to point out clearly the relationship between the characteristics of breeders' networks (structure, density, openess, disparity,. . . ) And the characteristics of the evolution in the local technical norms systems (stability, flexiblity, diversity,. . . ) It also shows how the technical changes result from a dynamic of positionings which concerns both the norms operational function (through a cognitive process of reinterpretation) and their ritual and symbolic functions (through a relational process implying a modification in the status occupied in the networks), various types of positionning strategies are then identified and analysed confirming that, beyond the classical socioeconomical variables, the position of the actor inside of the network is the main determinant of his potential role. .
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Alix, Hugo. "Le sorgho et le millet perlé sucrés comme substituts potentiels au maïs fourrager au Canada." Master's thesis, Université Laval, 2018. http://hdl.handle.net/20.500.11794/35021.
Full textAbstract:
Le sorgho sucré (Sorghum bicolor (L.) Moench) et le millet perlé sucré (Pennisetum glaucum(L.) R.BR.) sont deux graminées résistantes à la sécheresse pouvant servir à la fabrication d’éthanol. Leur potentiel en alimentation animale n’a été observé qu’à travers le sous-produit des industries de l’éthanol : la bagasse. L’objectif de l’étude était de déterminer si le sorgho et le millet perlé sucrés représentent des substituts viables au maïs fourrager quant au rendement, à la valeur nutritive et à l’ensilabilité, en production laitière au Canada. Deux hybrides de sorgho sucré BMR (plus digestible), un de millet perlé sucré et un de maïs fourrager ont été comparés dans cinq écozones canadiennes durant deux années consécutives. Au stade phénologique recommandé pour récolter le maïs fourrager, les sorghos et millet perlé sucrés avaient des rendements similaires au maïs dans trois écozones. En moyenne pour les cinq écozones, la teneur en matière sèche du millet perlé sucré (290 g kg-1) était supérieure à celle des sorghos sucrés (250 g kg-1) alors que celle du maïs était en moyenne de 330 g kg-1. La digestibilité in vitro des fibres insolubles au détergent neutre (NDFd) des sorghos sucrés (710 g kg-1 NDF) était supérieure au maïs (590 g kg-1 NDF) alors que leur teneur en unités nutritives totales (UNT) (530 g kg-1 MS) se rapprochait de celle du maïs (550 g kg-1 MS). Le millet perlé sucré présentait une NDFd et une teneur en UNT inférieures au maïs fourrager pour l’ensemble des écozones. Le processus de fermentation du fourrage en ensilage a été complété avec succès pour l’ensemble des hybrides après 90 jours en mini-silos. Les hybrides de sorgho sucrés testés représentent donc des substituts viables au maïs fourrager, à condition d’obtenir une teneur en matière sèche à la récolte d’au moins 300 g kg-1.Sweet sorghum (Sorghum bicolor (L.) Moench) and sweet pearl millet (Pennisetum glaucum(L.) R. BR.) are two drought-resistant annual grasses that are suitable for ethanol production.However, their potential for animals feeding was only observed through the by-product of ethanol industries : the bagasse. The objective of this study was to determine if sweet sorghum and sweet pearl millet are sustainable alternatives to corn forage in terms of yield, nutritive value, and ensilability in the Canadian dairy context. Two sweet sorghum hybrids BMR, one sweet pearl millet hybrid, and one forage corn hybrid were compared for two years in five Canadian ecozones. Overall, at the recommended forage corn’s harvesting stage, sweet sorghum and sweet pearl millet had equivalent yields than forage corn in three ecozones. In the five ecozones, the average dry matter (DM) of sweet pearl millet (290 g kg-1) was higher than sweet sorghum hybrids (250g kg-1) and lower than corn (330g kg-1). The in vitrodigestibility of neutral detergent fibre (NDFd) was higher for sweet sorghum (710 g kg-1 NDF) than forage corn (590g kg-1 NDF), while total digestible nutrient (TDN) concentration was similar for sweet sorghum (530g kg-1 DM) and forage corn (550 g kg-1 DM). Across all ecozones, sweet pearl millet had lower TDN concentration and lower NDFd than forage corn. The fermentation process of forage to silage was successfully completed for all hybrids after 90 days in mini laboratory-silos. Sweet sorghum hybrids would represent viable substitutes to forage corn, as long as their DM concentration reaches at least 300 g kg-1 at harvest.
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Fanchone, Audrey. "Comparaison de l'ingestion et de la digestion de moutons alimentés à base de fourrage verts : à l'auge et au paturagedu titre." Antilles-Guyane, 2008. http://www.theses.fr/2008AGUY0233.
Full textAbstract:
L'objectif de ce travail etait de mettre en evidence des differences d'alimentation entre l'auge et le paturage quand le meme fourrage est propose, et de les expliquer. Les hypotheses de depart etaient que des differences d'alimentation existent, et que l'origine de ces differences se situe dans le mode de presentation du fourrage a l'animal. Les etudes methodologiques ont montre que la spectroscopie dans le proche infrarouge (spir) permet de predire la digestibilite (secv=2. 02% et r2=0. 77) et la composition chimique du fourrage reellement ingere par des ovins. L'augmentation du nombre de donnees de calibration a permis d'ameliorer la prediction de la digestibilite (secv=1. 75 et r2=0. 85). Lorsque le nombre de donnees de calibration augmente, la methode azote fecal n'a significativement modifie ni la precision, ni les parametres de la regression. L'utilisation des equations spir et azote fecal pour predire la digestibilite sur des donnee independantes, a permis d'obtenir des plus estimations precises (rsd=2. 53 et 2. 80, pour la spir et l'azote fecal, respectivement). Les etudes experimentales ont montre que la digestibilite est plus elevee au paturage (65. 0 % a l'auge vs 67. 0% au paturage, p <0. 05) suite a la selection du fourrage au paturage, alors que l'ingestion (77. 21g/kg pvo. 75 a l'auge vs 64. 64g/kgpvo. 75 au paturage, p<0. 001) et la quantite ingeree digestible (50. 13 g/kgpvo. 75 a l'auge vs 43. 33g/kgpvo. 75 au paturage) sont plus elevees a l'auge, liees a des variations de la prehensbilite du fourrage entre auge et paturage. Les differences entre l'auge et le paturage varient en fonction de la qualite et de la quantite de fourrage offertThe aim of this study was to evaluate differences in feeding indoor or at pasture and to explain the differences. The starting hypothesises were that feeding differences exist between animals fed indoo and at pasture, when the same forage is offered, the origin of these differences is related to the presentation of the forage to the animals. The methodological studies showed that near infrared reflectance spectroscopy (nirs) allow to, predict digestibility (secv = 2. 02 % and r2= 0. 77) and the chemical composition of the forage really ingested. The increase of the number of data in the calibration data set allowed to improve the prediction of digestibility (secv = 1. 75 and r2 = 0. 85). The prediction of digestibility from the fecal nitrogen method did not significantly affect the precision and the parameters of the equation. The use of the nirs and fecal nitrogen equations to predict digestibility of an independent data set allowed precise estimations. The experimental studies showed that digestibility is greater at pasture (65. 0 % indoor vs 67. 0 % at. Pasture, p < 0. 05), 2) due to selection process implemented at pasture, whereas, intake (77. 2 g 1kg bwo. 75 indoor and 64. 64 g 1kg bwo. 75, p < 0. 001) and amount of dry matier digestible intake (50. 13 g 1kg bwo. 75 indoor and 43. 33 g 1kg bwo. 75 at pasture, p < 0. 001) are greater indoor; due to greater prehensibility of forage indoor; that differences of intake and digestibility between indoor and pasture vary according to the quality and the quantity of grass offered
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Damar, Hada. "Évaluation de la stabilité du rendement fourrager et de la dynamique du potassium et du phosphore dans un Gleysol humique de l'Est du Canada." Doctoral thesis, Université Laval, 2021. http://hdl.handle.net/20.500.11794/69370.
Full textAbstract:
Un approvisionnement stable en fourrage est important pour la pérennité des fermes laitières dans l'Est du Canada. En plus de l'azote, la croissance optimale des cultures fourragères nécessite un apport adéquat en potassium (K) et en phosphore (P), dont la disponibilité pourrait être influencée par les pratiques culturales. L'objectif principal de cette thèse était d'évaluer la stabilité des rendements fourragers sous des pratiques culturales contrastées, mais également de comprendre comment ces pratiques influent sur la dynamique du K et du P dans un sol argileux de l'Est canadien. Un dispositif de longue durée a été initié en 1989 dans la région du Saguenay Lac St-Jean. Il s'agissait d'une rotation fixe orge-fourrage-fourrage établie sur un Gleysol humique sous labour conventionnel (MP) ou chisel (CP) et recevant une fertilisation minérale (MIN) ou organique (fumier liquide de bovins laitiers, LDM). Nous avons identifié que les rendements étaient plus stables cycliquement (par cycle de trois ans) qu'annuellement. L'indice de stabilité du rendement a été réduit d'un facteur de 1.86 ± 0.57 pour les grains, de 1.87 ± 0.24 pour les pailles et de 2.00 ± 0.25 pour les fourrages en utilisant l'évaluation cyclique. Le LDM a permis d'obtenir des rendements en fourrage et en paille plus élevés que MIN. Cependant, le travail du sol n'a pas influencé les rendements. Le bilan cumulé de K était en moyenne de −579 kg K ha⁻¹ cycle⁻¹ avec MIN et +69 kg K ha⁻¹cycle⁻¹ avec LDM. L'accumulation de K échangeable dans les couches supérieures du sol était plus élevée avec LDM qu'avec MIN. Toutefois aucune relation significative entre le bilan cumulé de K et le K échangeable n'a été observée à travers les cycles. Les fractions de K échangeable et non échangeable entre 2001 et 2016 ont augmenté avec MIN malgré un bilan K déficitaire, mettant en évidence l'équilibre dynamique entre les formes de K du sol. Pour le P, le bilan cyclique cumulé variait de –20 à +150 kg P ha⁻¹ avec LDM, et de –33 à +3 kg P ha⁻¹ avec MIN, alors que des réserves plus élevées de P Mehlich-3 ont été mesurées dans la couche arable (0–15 cm) avec MIN qu'avec LDM. Une relation négative entre le bilan cumulé de P et le P Mehlich-3 a été observée soulignant la complexité des mécanismes contrôlant la disponibilité du P dans le sol. L'analyse de la couche 0–15 cm avait montré un P total plus faible sous LDM par rapport à MIN pour deux dates (2001 et 2016), et une diminution de P organique entre 12 et 27 ans sous LDM probablement due à une minéralisation ou à une perte de P organique. Les résultats obtenus avaient également montré que le travail du sol a eu un effet significatif sur la répartition de K et de P dans le sol. En raison de la différence de profondeur de labour entre CP (15 cm) et MP (20 cm), le CP avait conduit à une plus grande accumulation de K et de P dans la couche 0−15 cm, tandis que l'inverse a été constatée dans la couche 15−30 cm. Les résultats semblaient également indiquer qu'un prélèvement de K et de P par les plantes a eu lieu dans la profondeur 15−30 cm. Dans l'ensemble, cette étude a permis de démontrer que la stabilité cyclique des rendements ouvrait une nouvelle perspective de gestion des terres et de stockage des foins et de souligner la forte capacité tampon en K et en P des sols à texture fine. Avec un suivi régulier des cultures, et du statut potassique et phosphaté du sol, le CP et le LDM pourraient assurer la durabilité des systèmes fourragers dans l'Est du Canada. Toutefois, l'approche reliant les bilans de K et de P à leurs formes disponibles pour soutenir le concept d'accumulation et de maintien de la fertilité du sol s'est révélée peu fiable dans ce sol argileux. Enfin, nous recommandons de revisiter localement la stratégie de fertilisation des systèmes fourragers composés de légumineuses et de graminées établis sur un Gleysol humique afin d'inclure la teneur en K non échangeable dans la recommandation en K et la teneur en argile du sol dans la recommandation en P.A stable supply of forages is important to ensure sustainability of the dairy farms in Eastern Canada. In addition to nitrogen, optimal forage growth requires an adequate supply of potassium (K) and phosphorus (P), whose availability could be influenced by agricultural practices. The main objective of this thesis was to assess forage yields stability under contrasting management practices, but also to understand how these practices influence K and P dynamics in clayey soils of Eastern Canada. We used along-term experiment established in 1989 in the region of Saguenay Lac St-Jean. This was a fixed barley-forage-forage rotation established on a humic Gleysol under moldboard plow (MP) or chisel (CP) plowing and supplied by mineral (MIN) or organic (liquid dairy manure, LDM) fertilizers. We found that crop yields were more stable cyclically (per three-year cycle) than annually. Yield stability index was reduced by factor of 1.86 ± 0.57 for grains, 1.87 ± 0.24 for straw and 2.00 ± 0.25 for forage using cyclic assessment. The LDM returned higher forage and straw yields than MIN. However, yields were not influenced by the tillage practice. Cumulative K budget averaged −579 kg K ha⁻¹ cycle⁻¹ with MIN and +69 kg K ha⁻¹ cycle⁻¹ with LDM. Exchangeable K accumulation in upper soil layers was higher with LDM than MIN. Nevertheless, no significant relationship between cumulative K budget and exchangeable K was observed across cycles. Exchangeable and non-exchangeable K fractions between 2001 and 2016 increased under MIN (deficit K budget), underlying the dynamic equilibrium between soil K forms. For P, cumulative cyclic budget varied from –20 to +150 kg P ha⁻¹ with LDM, and –33 to +3 kg P ha⁻¹ with MIN, while higher reserves of Mehlich-3 P were measured in topsoil (0–15 cm) with MIN than LDM. The negative relationship between cumulative P budget and Mehlich-3 P highlighted the complex mechanisms controlling soil P availability. Soil analysis in 0–15 cm layer showed lower total P with LDM than MIN for two dates (2001 and 2016), and a decline of organic P between 12 and 27 years under LDM probably due to organic P mineralization or loss. Tillage practices had significant effect on soil K and P distribution. Due to the difference in plowing depth between CP (15 cm) and MP (20 cm), the CP led to greater K and P accumulation than MP in the 0−15 cm layer, while the reverse was observed in 15−30 cm layer. The results also indicated that K and P uptakes by plants occurred in the 15−30 cm depth. Overall, this study showed that cyclic yield stability opened up a new perspective for land allocation and forage storage, and underlined the high buffer capacity in K and P of fine-textured soils. With regular monitoring of crops, and soil K and P status, CP and LDM could ensure the sustainability off orage production systems in Eastern Canada. However, the approach relating K and P budget to their available forms to support soil fertility buildup and maintenance appeared to be wrong in this clayey soil. Finally, we suggest to revisit local fertilization strategy of forage legume and grass mixtures in rotation with cereal established on a humic Gleysol in order to include non-exchangeable K content in K fertilizer recommendation and soil clay content in P fertilizer recommendation.
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Correra, Aminata. "Dynamique de l'utilisation des ressources fourragères par les dromadaires des pasteurs nomades du Parc national du Banc d'Arguin (Mauritanie)." Paris, Muséum national d'histoire naturelle, 2006. http://www.theses.fr/2006MNHN0021.
Full textAbstract:
Situé de part et d’autre du 20ème parallèle, le Parc National du Banc d’Arguin (PNBA) longe le littoral Atlantique mauritanien sur 180 km, couvrant une superficie de 12000 km2, répartie de manière à peu près égale entre un domaine maritime et un domaine terrestre. Contrairement à la partie maritime qui a bénéficié d’efforts non négligeables notamment en recherches halieutiques, le domaine terrestre n’a jamais fait l’objet d’études approfondies si ce n’est quelques prospections botaniques, pour la plupart sporadiques par d’éminents chercheurs comme Monod, Lamarche, Spruyte, Hugot, Murat, Zolotarevsky etc. Il appartient au Tasiast, zone à vocation pastorale depuis plusieurs siècles. Il a constitué longtemps l’une des principales étapes de la transhumance et du nomadisme en Mauritanie. La végétation de cette zone faisait l’objet d’une exploitation pastorale régulière par les troupeaux camelins suivant l’axe Nord-sud et sud-nord, jusqu’à une période récente. Mais depuis plusieurs décennies et plus particulièrement dans la décennie 70-80, on assiste à une régression du potentiel pastoral de ce territoire, une disparition des oueds, une diminution du débit des puits et de leur nombre suite à une sécheresse récurrente survenue au parc comme partout en Mauritanie. Ce changement climatique a entraîné une irrégularité des parcours, une désaffection de ce territoire, qui fut pourtant tant convoité, par une grande partie de la population nomade et les troupeaux qui en exploitaient les ressources. La population de pasteurs inféodée au territoire du PNBA a mis au point une stratégie leur permettant une adaptation aux conditions nouvellement imposées par la sécheresse. Cette stratégie repose sur la parfaite connaissance de leur milieu, du comportement de leurs animaux, de la végétation, des zones de pâture et de la qualité fourragère empirique des plantes, résultat de longues expériences et de patientes observations depuis plusieurs générations. Nous avons tenté à partir d'une approche pluridisciplinaire de comparer la hiérarchie de valeur attribuée par les nomades aux différentes plantes ingérées par les dromadaires et la valeur fourragère scientifique obtenue au laboratoire ; cette analyse comparée s’appuyant sur des méthodes multi- variées (comparaison d’analyses typologiques). Parallèlement, nous avons mis en oeuvre des méthodes permettant de déterminer l’importance des prélèvements effectués par les grands herbivores, en l’occurrence le dromadaire, ainsi que les stratégies d’adaptation développées par les pasteurs nomades évoluant au sein du PNBA Les résultats de ces différentes analyses montrent que les connaissances empiriques ne recoupent que partiellement la réalité biologique. Ils ne traduisent en particulier qu'imparfaitement la hiérarchie de valeur fourragère attribuée par les nomades aux espèces fourragères. Ces savoirs empiriques qui intègrent l’évolution phénologique des plantes (le temps) et la distribution (l’espace) méritent donc d’être pris en considération par les scientifiques car combinées avec le développement de recherches spécifiques, ces connaissances pourraient non seulement complémenter les données scientifiques mais aussi constituer le plus sûr moyen de gestion durable d’un tel territoire affaibli par la sécheresse grâce à une aide précieuse apportée par cette population « autochtone » compétente, les pasteurs nomadesThe Banc d’Arguin National Park (PNBA) extends either sides of the twentieth parallel over 180 km of the Mauritanian Atlantic coastline. It boasts an area of 12,000 km2, equally distributed between a marine/coastal and a continental area. Contrary to the maritime part which benefited from considerable research efforts, in particular in halieutics, the continental part never was the subject of thorough studies except for sporadic botanical prospections by eminent researchers like Monod, Lamarche, Spruyte, Hugot, Murat, Zolotarevsky. . . . The continental area belongs to Tasiat, a pastoral mainstay for many centuries. For a long time, it provided one of the main stage for transhumance and nomadism in Mauritania. Up to a recent time, the vegetation of this zone was used regularly for pastoral purposes by camel herds along a north-south / south-north axis. But for several decades and even more since the 70’s and 80’s, the pastoral potential of this territory faded, the wadis disappeared, the well output and their number decreased after regular drought occurring in the PNBA as all over Mauritania. This climatic failure led to unpredictible pasture lands and disusal of a territory much coveted in the past by a majority of the nomadic population and herds using its resources. The nomadic population linked to the Park’s territory adopted a strategy commanded by the new conditions imposed by the drought. This strategy is based on their perfect empirical knowledge of their territory, the behavior of their animals, the vegetation, the grazing areas and the empirical fodder quality of the remaining vegetation, a result of their long experience and patient observations over generations. Based on a multi-disciplinary approach, we attempted to compare the hierarchy of feeding values attributed by the nomads to those values determined by scientific analysis using multivariate statistics (comparison of typological analysis). Results of the analysis show that empirical knowledge only partially corroborates biological reality and that, meanwhile, the typology of species based on chemical analyses translates only imperfectly the hierarchy of feeding values used by camel herders. The actual values certainly depend on the chemical composition of plants but also on the way the camel herders and their animals make use of available resources. This empirical knowledge which integrates the phenologic evolution of the plants (time) and their distribution (space) deserves to be taken into account by the scientists. Combined with the development of specific research, this knowledge could not only add to the scientific data but also constitute the best suited way to sustainably manage a territory weakened by drought thanks to the invaluable help of a skilful “native” population, the nomadic herders
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Assoumaya, Caroline. "Etude des facteurs limitant l'ingestibilité chez des petits ruminants valorisant des fourrages tropicaux." Phd thesis, AgroParisTech, 2007. http://pastel.archives-ouvertes.fr/pastel-00003787.
Full textAbstract:
L'objectif de l'étude était d'analyser l'impact relatif des phénomènes physiques, biologiques et biochimiques sur le déterminisme de l'ingestibilité et la digestion des fourrages tropicaux. Les hypothèses de travail étaient que : 1) valorisés à des stades physiologiques assez précoces, l'ingestibilité et la digestion des fourrages tropicaux pouvaient être significativement améliorées, 2) la capacité cellulolytique du rumen ne serait pas le premier facteur limitant l'ingestibilité et la digestion des fourrages, 3) la résistance à la mastication et en conséquence la vitesse de réduction de taille des particules alimentaires (comminution) serait le premier facteur limitant l'ingestibilité. Dans un premier temps, une méta-analyse des données de la littérature a été réalisée. Dans un deuxième temps, 2 groupes d'expérimentations ont été menés afin: 1) de définir les conditions d'étude du deuxième groupe expérimental, 2) de valider nos hypothèses de travail. Les résultats de la synthèse bibliographique ont confirmé que les fourrages tempérés étaient significativement mieux ingérés que les fourrages tropicaux (68.70 vs 57.83 g/PM ; P<0.001). De plus, la méta-analyse a mis en évidence que le travail masticatoire fourni pour valoriser 1kg de MS de fourrage tropical était deux fois plus important qu'avec un fourrage tempéré. Les résultats des expérimentations à but « méthodologique » ont prouvé : 1) l'efficacité de l'apport d'une mixture d'enzyme fibrolytique exogène (dégradabilité 24h d'un fourrage haché de 56j : 32.14 vs 39.25% en absence ou en présence d'enzyme, respectivement; P<0.0001) ; 2) que certains paramètres digestifs et ingestifs étaient différents selon la fréquence des repas (contenu total ruminal avec un fourrage de 21j : 1.01 vs 0.77 g/g MSI avec 4 ou 2 repas / jour, respectivement; P<0.001) ; 3) que certains paramètres digestifs et ingestifs étaient différents selon la période du nycthémère (index de mastication avec un fourrage de 56 jours : 1.07 vs 1.52 durant la période diurne ou nocturne, respectivement; P<0.05). Ainsi au cours du deuxième groupe expérimental, l'étude des dynamiques digestives a été réalisée en distribuant 2 repas par jour, les mesures ont été effectuées sur le nycthémère et l'étude en condition enzymatique non limitante, a été effectuée en apportant de l'enzyme fibrolytique exogène. Les résultats du 2ème groupe expérimental ont montré que 1) l'ingestibilité et la digestibilité diminuaient significativement avec le vieillissement du fourrage (MSI était de 86.69, 83.10, 69.37, 59.29, 50.60 g/PM respectivement pour les fourrages âgés de 14, 21, 28, 42 et 56 jours ; P<0.02) ; 2) l'ingestibilité n'était pas fonction de l'activité cellulolytique (P>0.4) ; 3) l'ingestibilité était inversement proportionnelle à l'index de mastication (MSI (g/PM)= 125 - 65.3 IdMast ; P<0.03). En conclusion, il apparaît que les jeunes fourrages tropicaux (<28j) présentent de bonnes valeurs nutritives, que le potentiel cellulolytique ne serait pas le premier facteur limitant l'ingestibilité, et qu'il s'agirait plutôt de la vitesse de communition. L'impact important de la variabilité individuelle sur l'ingestibilité, observé au cours de nos expérimentations, reste à confirmer.
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Adama, Theophilus Zubairu. "Evaluation des différentes végétations pastorales fourragères utilisées par des ovins dans une région steppique du sud de la France : la Crau." Montpellier 2, 1994. http://www.theses.fr/1994MON20285.
Full textAbstract:
Deux parcours (ameliore et non ameliore) et deux paturages cultives en sec (ray-grass d'italie et trefle souterrain) sont patures par des brebis merinos d'arles. Le nombre moyen d'especes vegetales par periode de mesure est de 14 sur les parcours et de 10 sur les paturages cultives. Les coefficients d'utilisation de la biomasse (cub) et de la hauteur de la vegetation (cuh) sont calcules a partir des coupes et des observations de points quadrats. Des rations ont ete reconstituees a partir des hauteurs specifiques avant et apres paturage. Les methodes des coupes, des points quadrats, des digestibilites et des index fecaux ont permis de calculer les quantites ingerees. Les brebis se composent une ration d'une qualite superieure a l'herbe qui leur est offerte. Les cub et cuh sont respectivement de 0,58 et 0,62 pour les parcours et de 0,67 et 0,71 pour les paturages cultives. Quantite de biomasse disponible et hauteur cumulee d'une part, et cub et cuh d'autre part, sont bien correles pour les quatre types de vegetation. La production vegetale est 3 fois plus forte sur les paturages cultives que sur les parcours. Les quantites quotidiennes de matiere organique ingeree par brebis varient entre 783 et 1538 g sur les parcours et entre 575 et 1177 g sur les paturages cultives. La composition botanique, la production, le paturage et la quantite du regime sont estimes de facon fiable par la methode des points quadrats. Le trefle souterrain conduit a des gains de poids vif, de note d'etat corporel et des nombres de journees de paturage sont plus eleves que les autres vegetations
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Mesbahi, Geoffrey. "Prédiction de propriétés agroécologiques de prairies permanentes et de leurs compromis : l’exemple du massif vosgien." Electronic Thesis or Diss., Université de Lorraine, 2020. http://www.theses.fr/2020LORR0086.
Full textAbstract:
Les prairies permanentes ont un intérêt majeur en France : elles assurent la moitié de la production fourragère, accueillent une riche biodiversité, et séquestrent le carbone. Mieux comprendre les déterminants des propriétés agroécologiques, mais aussi leurs compromis, peut aider les agriculteurs, leurs conseillers agricoles et les écologues à valoriser des prairies diversifiées, et une diversité de prairies. Les objectifs de cette thèse sont 1) d’identifier les critères du milieu, des pratiques agricoles et de la végétation qui prédisent les propriétés prairiales, 2) de prédire les propriétés agroécologiques à l’aide de typologies de prairies, sans connaissance précise des critères environnementaux ni des pratiques agricoles, 3) d’étudier et prédire les compromis entre propriétés d’une même prairie, 4) de se questionner sur la transmission des connaissances entre scientifiques, agriculteurs et conseillers. Pour atteindre ces objectifs, j’ai valorisé une base de données de près de 800 prairies permanentes d’études précédentes. J’en ai extrait 59 prairies représentatives du massif vosgien, sur lesquelles j’ai réalisé des relevés botaniques, des mesures de rendement, et des prélèvements de fourrage et de sol, et collecté des informations sur les pratiques agricoles, le climat et la topographie. Les résultats montrent que les compositions botaniques sont difficilement prédictibles et principalement influencées par des gradients d’intensité des pratiques, de sol et d’altitude. La prédiction des propriétés agroécologiques montre de grandes variabilités de qualité : des propriétés écologiques et agronomiques sont correctement prédites par des critères du sol, du climat, du paysage et de la composition botanique. Les propriétés écologiques sont difficilement prédictibles avec les typologies prairiales seules, mais la combinaison de typologies améliore la qualité des prédictions. Les résultats montrent aussi qu’une même prairie ne peut pas répondre à toutes les attentes des agriculteurs et conseillers, mais il est possible d’associer rendement et diversité botanique ; qualités nutritives ; ou encore espèces patrimoniales et souplesse d’exploitation. Enfin, la réflexion sur la transmission des connaissances entre scientifiques et acteurs de terrain montre qu’il est nécessaire de trouver un équilibre entre précision des outils et facilité d’utilisation afin de s’adapter aux attentes de tous. Cette thèse apporte donc de nouvelles connaissances sur la prédiction des propriétés agroécologiques des prairies permanentes et de leurs compromis à grande échelle, notamment grâce à la prise en compte de nombreux critères prédictifs liés aux milieux, aux pratiques agricoles et à la végétation, mais aussi grâce à la prédiction de propriétés encore méconnues. Enfin, cette thèse soulève le problème de la création d’outils polyvalents permettant de prédire les propriétés agroécologiques des prairies permanentesIn France, permanent grasslands are associated with agronomic and ecological characteristics: they provide half of overall forage, shelter vegetal and animal species, and store carbon. Increasing our understanding of agroecological characteristic determinants, and the trade-offs between characteristics, could help farmers and advisors to promote high-diversity grasslands, but also a diversity of grasslands. The objectives of this thesis are 1) to predict grassland characteristics using environmental, agricultural practices and vegetation criteria, 2) to predict grassland characteristics using vegetation classifications without information about environment and agricultural practices, 3) to study and predict trade-offs between characteristics at grassland scale, 4) to query knowledge transfer between researchers, farmers and farmer advisors. For this purpose, I built a database of almost 800 permanent grasslands from previous studies. I then selected a representative sample of 59 grasslands for this database over which I conducted field and lab analyses of botanical compositions, yields, forage qualities and soil properties. I also collected information about agricultural practices, climate and topography for each of these grasslands. My results show that botanical compositions are difficult to predict, and are mainly influenced by agricultural intensification, soil and elevation gradients. Prediction of agroecological characteristics show wide variabilities: some agronomical- and ecological- characteristics are predicted well by soil, climate, landscape and botanical composition criteria. However, using only vegetation classifications could not reliably predict ecological characteristics, despite the improvement of prediction quality when combining classifications. Study of trade-offs highlighted the impossibility to combine all the agroecological characteristics for one grassland. However, I observed combinations between yield and botanical diversity, between the different indices of nutritive value, and between patrimonial species and flexibility of management. Finally, several tools can be used to transfer knowledge between scientists, farmers and advisors, but an equilibrium between tools accuracy and ease to use have to be found. This thesis work brings new insights in our understanding of large scale permanent grassland agroecological characteristics and their trade-offs, thanks to the inclusion of many predictive criteria related to environment, agricultural practices and vegetation, but also thanks to the prediction of unknown characteristics. Finally, this thesis addresses the issue of developing polyvalent tools that can be used to predict grassland agroecological characteristics
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Rira, Moufida. "Les tanins hydrolysables et condensés : une piste pour la réduction de la production du méthane entérique par les ruminants en mileu tropical Intake, total-tract digestibility and methane emissions of Texel and Blackbelly sheep fed C4 and C3 grasses tested simultaneously in a temperate and a tropical area Ruminal methanogens and bacteria populations in sheep are modified by a tropical environment Potential of tannin-rich plants, Leucaena Leucocephala, Glyricidia sepium and Manihot esculenta, to reduce enteric methane emissions in sheep Potential of tannin-rich plants, Leucaena Leucocephala, Glyricidia sepium and Manihot esculenta, to reduce enteric methane emissions in sheep Potential of tannin-rich plants for modulating rumen microbes and ruminal fermentation in sheep Methanogenic potential of tropical feeds rich in hydrolyzable tannins." Thesis, Université Clermont Auvergne (2017-2020), 2019. http://www.theses.fr/2019CLFAC065.
Full textAbstract:
En zone tropicale, la production de lait et de viande par les ruminants est limitée par une faible disponibilité et une qualité médiocre des fourrages. A ces contraintes alimentaires s’ajoute l’impact environnemental lié en particulier aux émissions de méthane entérique par les ruminants. L’objectif de cette thèse était de comparer la production de méthane en milieu tempéré et en milieu tropical, puis de valoriser des fourrages tropicaux connus pour leur richesse en tanins dont les propriétés anti-méthanogènes sont reconnues, et qui peuvent réduire l’impact environnemental sans compromettre la productivité animale. Cette thèse comporte trois expérimentations distinctes. La première consistait en une étude in vivo visant à déterminer si les différences de digestibilité, de production de méthane, de fermentation et d’écosystème microbien du rumen observées entre les zones tempérées et tropicales proviennent de l’environnement (site d’expérimentation en milieu tempéré ou tropical), du fourrage (produit en zone tempérée ou tropicale), ou du génotype ovin (race de zone tempérée ou tropicale). Les résultats ont montré que les différences sont liées en priorité à la nature du fourrage, et sont influencées par les interactions entre génotype, caractéristiques du fourrage et environnement. La seconde expérience consistait à étudier l’effet de plantes riches en tanins condensés (feuilles de Gliricidia sepium, Leucaena leucocephala, Manihot esculenta) sur la production de méthane, l’ingestion et la digestibilité de la ration, les fermentations et l’écosystème microbien du rumen. Un essai in vivo a montré que l’incorporation de ces plantes à raison de 40% du régime d’ovins sous forme de granulés permettait de réduire le méthane entérique sans effets indésirables sur la digestibilité et la fermentation ruminale. Un essai in vitro a montré que le principal facteur de la réponse a été la dose de tanins condensés plutôt que la source. La troisième expérience consistait en l’étude in situ et in vitro du pouvoir anti-méthanogène et de la dégradation dans le rumen de plantes riches en tanins hydrolysables (feuilles et gousses d’Acacia nilotica) ou en tanins condensés (feuilles de Calliandra calothyrsus, Gliricidia sepium, Leucaena leucocephala, Manihot esculenta, Musa spp). Les résultats obtenus suggèrent que les tanins hydrolysables conviennent mieux à la réduction des émissions de méthane que les tanins condensés car ils inhibent fortement la production de méthane sans effets négatifs marqués sur la fermentation ruminale. Les effets des tanins sur la production de méthane et la fermentation dans le rumen ont été en partie expliqués par le devenir des différentes fractions des tanins (libres, associés aux protéines ou aux fibres) dans le rumen. L’association de plantes riches en tanins hydrolysables et en tanins condensés ne parvient pas à dégager de possibles synergies entre ces de types de molécules. Ce travail a permis de montrer qu’il était possible de réduire les émissions de méthane entérique par les ruminants en milieu tropical par la consommation de fourrages riches en tanins hydrolysables sans compromettre les processus digestifs dans le rumen ; la diminution de la méthanogenèse avec les tanins condensés présente plus de risque de réduire les fermentationsIn tropical areas, dairy and meat production from ruminants is limited by low availability and poor quality of forages. In addition to this dietary constraint, the emission of enteric methane under these less productive conditions is proportionally larger than under temperate conditions. The aim of this work is i) to compare enteric methane production in tropical and temperate environments, and ii) to promote tropical forages rich in hydrolysable or condensed tannins having anti-methanogenic properties that could reduce the environmental impact without compromising animal productivity. This work includes three separate studies. The first one was an in vivo study aiming to determine the origin of the differences of digestibility, methane production, ruminal fermentation and microbial ecosystem between tropical and temperate countries using as variables: the site of the experiment (tropics or temperate area), the type of forage (grown in the tropics or in temperate areas); and the animal genotype (tropical or temperate). Results showed that differences are mainly due to forages, but with interactions between nature of forages, environment and genotype. The objective of the second study was to determine the effect of plants rich in condensed tannins (leaves of Gliricidia sepium, Leucaena leucocephala, and Manihot esculenta) on methane production, intake, digestibility, ruminal fermentation and microbial ecosystem. An in vivo trial demonstrated that the inclusion of 40% of these plants as pellets in sheep diet reduced enteric methane without compromising the nutritive value of the diet. An in vitro trial showed that the response to tannins was more due to tannin concentration than to the plant species. In the third study, plants rich in hydrolysable tannins (leaves and pods of Acacia nilotica) or in condensed tannins (leaves of Calliandra calothyrsus, Gliricidia sepium, Leucaena leucocephala, Manihot esculenta, Musa spp) were studied for their anti-methanogenic properties and their ruminal degradation in an in situ and an in vitro trial. Results suggest that hydrolysable tannins are more suitable than condensed tannins for mitigating methane emission because of a strong reduction in methane production without negatively affecting ruminal fermentation. These results have been partly explained by the fate of the different fractions of condensed tannins (free, protein-bound and fibre-bound) in the rumen. The association of plants rich in hydrolysable tannins with plants rich in condensed tannins failed to produce synergistic effects on methane mitigation. This work showed that enteric methane production by ruminants could be reduced in tropical areas by the inclusion of hydrolysable tannins without compromising digestive processes in the rumen; methane mitigation with condensed tannins may result in a reduction of the extent of fermentation
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Da, Silveira Pontes Laise. "Diversité fonctionnelle des graminées prairiales : conséquences pour la productivité et pour la valeur nutritive." Phd thesis, Université Blaise Pascal - Clermont-Ferrand II, 2006. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00124076.
Full textAbstract:
L'objectif de cette étude a été d'évaluer la productivité et la valeur nutritive de 13 espèces de graminées natives, issues de prairies permanentes de fertilité moyenne, et de comprendre les bases fonctionnelles de ces processus grâce à la mesure de traits fonctionnels aériens. Ces espèces ont été cultivées en culture pure dans un dispositif factoriel complet, croisant deux facteurs de gestion : la fréquence de coupe (3 ou 6 coupes par an) et le niveau de fertilisation azotée (120 et 360 kg N ha-1 an-1). Nous montrons que des syndromes distincts de traits d'effet déterminent la productivité et la valeur nutritive. Les différences de nutrition azotée (indice de nutrition et efficience d'utilisation de l'azote) entre espèces affectent la productivité aérienne. Deux traits (teneur en azote et teneur en matière sèche des limbes) se démarquent comme indicateurs de la productivité et de la valeur nutritive des espèces étudiées. Celles ci ont été classées en quatre groupes selon la valeur de leurs traits. Une augmentation de la fréquence de coupe a modifié des traits foliaires entraînant une baisse de digestibilité des limbes, ce qui a été interprété comme une stratégie d'évitement du pâturage. Une réduction de l'apport d'azote a entraîné une augmentation de la teneur en matière sèche et de la durée de vie des feuilles, ce qui a été interprété comme une stratégie de conservation des nutriments. Les espèces issues d'habitats plus perturbés présentaient des valeurs de traits qui tendaient à réduire leur digestibilité. Nos résultats soulignent la diversité fonctionnelle élevée des graminées prairiales, diversité qui contribue à la coexistence de ces espèces dans la prairie permanente et favorise la stabilité de la production et de la valeur nutritive dans cet écosystème.
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Da, Silveira Pontes Laise. "Diversité fonctionnelle des graminées prairiales : conséquences pour la productivité et pour la valeur nutritive." Phd thesis, Clermont-Ferrand 2, 2006. https://theses.hal.science/docs/00/12/40/76/PDF/these_Laise_Pontes.pdf.
Full textAbstract:
L'objectif de cette étude a été d'évaluer la productivité et la valeur nutritive de 13 espèces de graminées natives, issues de prairies permanentes de fertilité moyenne, et de comprendre les bases fonctionnelles de ces processus grâce à la mesure de traits fonctionnels aériens. Ces espèces ont été cultivées en culture pure dans un dispositif factoriel complet, croisant deux facteurs de gestion : la fréquence de coupe (3 ou 6 coupes par an) et le niveau de fertilisation azotée ( 120 et 360 kg N ha-1 an-1). Nous montrons que des syndromes distincts de traits d'effet déterminent la productivité et la valeur nutritive. Les différences de nutrition azotée ( indice de nutrition et efficience d'utilisation de l'azote) entre espèces affectent la productivité aérienne. Deux traits (teneur en azote et teneur en matière sèche des limbes) se démarquent comme indicateur de la productivité et de la valeur nutritive des espèces étudiées. Celles-ci ont été classées en quatre groupes selon la valeur de leurs traits. Une augmentation de la fréquence de coupe a modifié des traits foliaires entraînant une baisse de digestibilité des limbes, ce qui a été interprété comme une stratégie d'évitement du pâturage. Une réduction de l'apport d'azote a entraîné une augmentation de la teneur en matière sèche et de la durée de vie des feuilles, ce qui a été interprété comme une stratégie de conservation des nutriments. Les espèces issues d'habitats plus perturbés présentaient des valeurs de traits qui tendaient à réduire leur digestibilité. Nos résultats soulignent la diversité fonctionnelle élevée des graminées prairiales, diversité qui contribue à la coexistence de ces espèces dans la prairie permanente et favorise la stabilité de la production et de la valeur nutritive dans une prairie permanente
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Fleury, Philippe. "Le Diagnostic agronomique des végétations prairiales et son utilisation dans la gestion des exploitations agricoles : typologies fondées sur les aptitudes des prairies à remplir des fonctions, méthodes et applications dans les Alpes du Nord." Vandoeuvre-les-Nancy, INPL, 1994. http://docnum.univ-lorraine.fr/public/INPL_T_1994_FLEURY_P.pdf.
Full textAbstract:
L’objectif de cette thèse est de présenter une méthode de caractérisation des prairies qui permet ensuite un diagnostic utilisable pour le conseil agricole. Nous pratiquons une approche descendante, de l'exploitation vers la parcelle, pour identifier les fonctions parcellaires et les critères fourragers caractérisant l'aptitude des végétations à ces fonctions (production, valeur nutritive, appétibilité,. . . ). Ensuite, une étude du fonctionnement des prairies met en évidence les facteurs de variation des critères d'aptitude: états de végétation, conditions de milieu physique et pratiques agricoles. Nous montrons, en particulier, l'influence de la structure et de la morphologie de la végétation: mode d'agrégation des individus, taux de tiges, sénescence,. . . Ces états ont une forte variabilité intraspécifique et limitent la pertinence d'un diagnostic floristique. Il y a par contre, pour ces mêmes états, une convergence entre espèces, de même stratégie adaptative, lorsqu'elles vivent dans des conditions similaires. Morphologie et structure ont donc une valeur indicatrice des conditions de milieu et des pratiques. Sur cette base, nous avons réalisé une typologie des prairies de fauche des Alpes du Nord, selon leurs aptitudes aux différentes fonctions régionales. Une connaissance globale des types permet d'évaluer leurs possibilités d'utilisation et de proposer des solutions assurant une meilleure adaptation aux fonctions. La conception de ce modèle tient compte des conditions de travail des agents du développement, dans une situation de dialogue avec des agriculteurs ayant aussi un savoir technique
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Chaibou, Mahamadou. "Productivité zootechnique du désert : Le cas du bassin laitier d'Agadez au Niger." Montpellier 2, 2005. http://www.theses.fr/2005MON20017.
Full text
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Bertrand, Georges. "Caractérisation des réponses adaptatives à la contrainte hydrique dans le Sud-Est de l’Amazonie chez trois espèces fourragères cultivées en monoculture et en association : brachiaria brizantha, Leucaena leucocephala et Arachis pintoï." Thesis, Paris Est, 2009. http://www.theses.fr/2009PEST0066/document.
Full textAbstract:
En Amazonie orientale, l’agriculture familiale contribue significativement à la transformation des écosystèmes forestiers en pâturages. La mise en valeur pastorale se fait généralement de manière monospécifique avec une Poacée pérenne d’origine africaine (Brachiaria brizantha cv. Marandu) qui constitue la principale offre fourragère. Mais les pratiques pastorales mises en oeuvre sur une exploitation conduisent souvent à une dégradation des pâturages, qui se manifeste par une prolifération des plantes adventices. Le pâturage a été modifié par l’introduction de deux Fabacées pérennes fourragères originaires d’Amérique Latine, l’une herbacée (Arachis pintoï cv. Amarelo) et l’autre ligneuse (Leucaena leucocephala). Pendant la saison sèche, nous avons étudié les interactions entre B. brizantha et des Fabacées fourragères implantées. Cette étude est la première approche intégrée (écophysiologie) qui étudie les caractéristiques adaptatives et les effets des Fabacées sur la capacité de résistance à la contrainte hydrique des pâturages à partir des évolutions des échanges gazeux foliaires, du potentiel hydrique et de l’état hydrique du sol. Le dispositif expérimental était composé de cinq parcelles de 100 m2 isolées du bétail correspondant à cinq traitements différents. Les trois espèces étudiées ont été cultivées seules et en association. Trois répétitions ont été réalisées pour chaque traitement afin de valider statistiquement les résultats et prendre en compte la variabilité spatiale du sol. En monoculture, les valeurs de conductances stomatiques de B. brizantha sont relativement élevées au regard des conditions climatiques par rapport à des valeurs habituelles de plantes C4 au champ alors que les valeurs d’assimilations nettes sont celles mesurées couramment. A. pintoï et L. leucocephala possèdent des valeurs de conductances stomatiques et d’assimilations mesurées habituellement sur les plantes C3 au champ. En situation de sécheresse, les trois espèces étudiées en monoculture adoptent un mouvement de fermeture stomatique 30 jours après l’arrêt des pluies et ajustent ainsi leur conductance sur l’épuisement de la réserve utile du sol. Cette stratégie permet le maintien de l’activité photosynthétique indispensable à la survie cellulaire et de maintenir une transpiration suffisante pour réguler leur température. Les trois espèces survivent par évitement de la sécheresse, en réduisant leur surface foliaire active et en fermant leurs stomates dès l’abaissement du potentiel hydrique. B. brizantha a le même comportement lorsqu’il est cultivé seul ou associé à A. pintoï que ce soit au niveau de la conductance stomatique, de l’assimilation de CO2 ou de l’efficience instantanée de l’eau. Cependant, son potentiel hydrique est affecté plus précocement au cours d’un stress hydrique lorsqu’il est en concurrence avec A. pintoï. Dans le cas de cette association, notre étude montre que la présence de B. brizantha a un effet négatif sur les activités photosynthétiques et donc sur la production de biomasse d’A. pintoï, espèce considérée pourtant comme sciaphile. Enfin, les fonctions métaboliques de B. brizantha sont réduites lorsqu’il est associé à L. leucocephala du fait de l’ombrage. L. leucocephala évite la sécheresse en réduisant sa surface foliaire. L’augmentation d’insolation en fin de saison sèche affaiblit cependant les plantes associées aux strates inférieures et réduit la quantité de fourrage disponible sur pied. Nous proposons aux agriculteurs de mettre en place une gestion durable de leurs pâturages par la création d’associations végétales fourragères adaptées aux contraintes biotiques et abiotiquesIn the Eastern Amazon region (Pará, Brazil), smallholder farming significantly contributes to the transformation of the Amazonian rain forest ecosystem into pasture land that typically includes a single species, generally a perennial fodder grass (Poaceae) originating from Africa (Brachiaria brizantha cv. Marandu). Such pastures rapidly lose their sustainability and get invaded by weeds. To prevent these effects, two imported perennial fodder species of the Fabaceae family (Arachis pintoï cv. Amarelo and Leucaena leucocephala Lam.) have been mixed with the African grass Brachiaria and the interrelations between B. brizantha and the Fabaceae species have been studied. In this unique ecophysiological study, plant parameters, such as gas exchange and plant water potential have been correlated with soil parameters, such as soil water content. The final goal was to assess the impact of the Fabaceae plants on pasture tolerance to water deficit. The experimental setting included five treatments applied to 100 m2 fenced plots to keep cattle away. Treatments corresponded to various combinations between the grass and the two Fabaceae species. Three biological repeats were set up for each treatment for statistical significance and in order to account for soil structure variability. In monospecific plots, B. brizantha exhibited stomatal conductance values higher than those expected from typical C4 species whereas net CO2 assimilation rates were normal. A. pintoï and L. leucocephala had usual stomatal conductance values for field-cultivated C3 plants. In response to drought, a general adjustment in stomatal conductance was observed 30 days into the dry season (i.e. without rain), suggesting that the plants limited transpiration rates according to the progressive decrease in soil water content. This strategy allowed them to maintain photosynthetic activities and to supply photosynthates to their tissues while limiting rises in temperatures. Upon exhaustion of soil water cotent, decreases in leaf water potentials were observed and plants escaped drought by reducing their leaf area and by abruptly closing their stomata. Brachiaria’s responses to drought were similar in mixed and monospecific plots regarding stomatal conductance, net CO2 assimilation rate or real-time water efficiency. However, when grown in mixed plots with A. pintoï, Brachiaria’s leaf water potential decreased rapidly after the onset of drought, due to the competition for water. In a A. pintoï ! Brachiaria plot, Brachiaria had a negative impact on A. pintoï photosynthetic activities and biomass production, even though the latter was considered as a shade plant species. On the other hand, Brachiaria metabolic activities were reduced in L. leucocephala ! Brachiaria combinations, due to the interception of light supply by L. leucocephala. L. leucocephala avoided water deficit by reducing leaf area. The resulting increase in light intensity reaching the lower strata, toward the end of the dry season weakened the shortest plants and limited fodder production. In conclusion, we propose that farmers implement pasture sustainability by developing crop mixing, using fodder species adapted to abiotic stresses. Furthermore, our results show that several crop combinations represent viable solutions to the perpetuation of new pastures. Each fodder species presents specific drought adaptation features. Combining them could be beneficial if pastoral pressure was allowed to develop according to the plants tolerance level. Improvements in fodder production and diversity could extend the life-span of smallholder settlements and as a result slow down deforestation
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Barnouin, Jacques. "Approche écopathologique de la composante nutritionnelle des troubles de santé chez la vache laitière : des facteurs de risque aux mécanismes de la pathogénicité." Montpellier 2, 1992. http://www.theses.fr/1992MON20095.
Full textAbstract:
Les facteurs de risque de la composante nutritionnelle des troubles de sante de la vache laitiere sont etudies via des enquetes epidemiologiques conduites dans des exploitations volontaires en france. Le colza fourrager et des uremies elevees refletant de forts apports en azote non proteique sont facteurs de risque des troubles hepatiques. Une ration de tarissement riche en ensilage d'herbe et pauvre en concentres a base de cereales augmente le risque de retention placentaire. Le risque de fievre vitulaire est superieur chez les vaches recevant beaucoup de calcium via le concentre mineral et de tourteau de soja en fin de gestation. Il y a plus de mortinatalite chez les vaches ingerant du colza fourrager en fin de gestation. Une alimentation comportant de l'uree et un velage d'hiver augmente le risque de metrite du post-partum. Un mauvais equilibre en acides gras polyinsatures, energie et calcium, une surnutrition azotee et des composes toxiques du colza sont a l'origine des troubles de sante. Les hypotheses etiologiques precises sont presentees et des regles preventives proposees pour mieux garantir la sante de la vache laitiere
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Salah, Nizar. "Alimentation de caprins, ovins et bovins viande dans les régions chaudes. "Evaluation des besoins énergétiques et protéiques des animaux et réponses animales à l’alimentation. Evaluation du système d’unité d’alimentation INRA à prédire la valeur des ressources fourragères"." Thesis, Paris, AgroParisTech, 2015. http://www.theses.fr/2015AGPT0011/document.
Full textAbstract:
L’objectif général du projet de thèse était de produire des connaissances pour contribuer au développement de bonnes pratiques d’alimentation des caprins, ovins et bovins des régions chaudes. La méthodologie utilisée dans ce projet a croisé des méta-analyses à une approche expérimentale. Les besoins énergétiques d’entretien des caprins, ovins et bovins des régions chaudes seraient plus élevés que ceux des ruminants des régions tempérées. Ces différences ont été partiellement attribuées à la capacité des génotypes animaux de ces régions de mobiliser une fraction des nutriments ingérés à des fonctions non productives dont l’adaptation aux stress et le coût énergétique de l’ingestion et la digestion de rations plus fibreuses. Des besoins énergétiques pour la production du même ordre de grandeur que ceux des génotypes des régions tempérées ont été estimés. Nos estimations des besoins protéiques d’entretien et de production indiquent que ceux-ci sont plus élevés avec les génotypes tropicaux comparativement aux génotypes tempérés.La hiérarchie des besoins entre espèces varie avec leurs modalités d’expressions (expression du poids métabolique).Le système d’unité d’alimentation énergétique et protéique de l’INRA, basé sur une approche mécaniste de l’utilisation des aliments, conduit potentiellement à une bonne évaluation des ressources alimentaires. Cependant, certains coefficients doivent être révisés pour tenir compte de la composition spécifique des ressources fourragères disponibles en régions chaudesThe overall aim of the thesis project was to generate knowledge to contribute to the development of good feeding practices for sheep goats and cattle in warm regions. The methodology used in this project crossed meta-analysis to an experimental approach. The maintenance energy requirements of goats, sheep and cattle in warm regions are higher than those of ruminants in temperate regions. These differences were partly attributed to the capacity of livestock genotypes of these regions to mobilize a fraction of the nutrients ingested for unproductive functions adaptation to stress and the energy cost of ingestion and digestion of more fibrous diets. The estimation for the energy requirements for production was the same order of magnitude as the genotypes of temperate regions. Our estimates of protein requirements for maintenance and production show that they are higher with tropical genotypes compared to temperate genotypes.The hierarchy of needs between species varies with their modes of expression (expression of metabolic weight).The energy and protein supply unit system of INRA, based on a mechanistic approach to the use of feed, potentially leads to a good assessment of food resources. However, some factors must be revised to reflect the specific composition of forage resources in warm regions
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Dureau, Romain. "Gestion collective d’un risque ravageur pour améliorer la résilience des systèmes fourragers. Modélisation bioéconomique de la gestion des pullulations de campagnols terrestres." Thesis, Université Clermont Auvergne (2017-2020), 2020. http://www.theses.fr/2020CLFAD009.
Full textAbstract:
Depuis les années 1970, certains territoires d’élevage de moyenne montagne fortement spécialisés dans la production herbagère subissent les pullulations régulières et intenses d’un rongeur ravageur des prairies : le campagnol terrestre (Arvicola terrestris scherman). Tous les 5 à 10 ans selon les caractéristiques locales du paysage, les prairies exposées voient leur production fourragère diminuer de 50% en moyenne, déstabilisant les systèmes fourragers et occasionnant des pertes économiques significatives. Malgré les méthodes de lutte directes et indirectes proposées, la dimension collective de la gestion de ce risque sanitaire et les coûts associés à la lutte rendent difficile la mobilisation des éleveurs. Au-delà de l’efficacité technique des méthodes de lutte, nous proposons d’interroger les défaillances de l’action collective au regard des institutions et des incitations mises en place pour augmenter la participation des éleveurs à la maîtrise des populations de rongeurs. Notre objectif est de déterminer la ou les stratégie(s) de gestion les plus pertinentes pour créer les conditions d’un meilleur engagement des éleveurs dans la lutte. Notre méthodologie repose d’une part sur trois séries d’enquêtes qualitatives auprès d’éleveurs et d’acteurs institutionnels, et d’autre part sur une approche par la modélisation des systèmes fourragers en situation d’aléas multiples (jeu sérieux) et des incitations à la lutte contre les pullulations (modèle multiagent informatique). Nous démontrons que les coûts élevés relatifs à l’action collective (coûts directs, coûts d’opportunité, coûts de transaction) sont un élément important pour expliquer la sous-implication des éleveurs, mais qu’il convient d’interroger plus globalement le manque d’action collective comme un manque de coordination. La théorie néo-institutionnelle et la théorie du capital social sont intéressantes pour analyser cette situation paradoxale de groupe latent au sens d’Olson (1965). Nous proposons de concevoir l’action collective comme un iceberg dont la partie émergée (les structures formelles : institutions, contrats, subventions, coûts) ne peuvent exister que s’il existe une partie immergée conséquente (les structures informelles ou capital social : connaissance, partage, confiance, réseaux, information). Notre étude aboutit à la formulation de recommandations de politiques publiques afin de renforcer l’efficace des dispositifs déjà en placeSince the 1970s, some territories located in middle mountain areas and strongly specialized in grass-based breeding have been undergoing intense and frequent outbreaks of a small rodent causing damages to meadows: the vole (Arvicola terrestris scherman). Every 5 to 10 years, depending on local landscape, fodder production of exposed meadows can be reduced by 50% on average, which can disrupt fodder systems and cause important economic losses. Despite the direct and indirect control methods which are currently available, the collective dimension of risk management along with the associated costs noticeably reduce breeders’ intervention. Beyond the efficiency of control methods, we propose analyzing the failure of collective action regarding institutions and incentives set up to increase breeders’ involvement in the collective action to control voles’ outbreaks. Our goal is to determine relevant management strategies to create the conditions for a greater involvement of breeders in voles’ control. Our methodology relies on three series of qualitative interviews with breeders and institutional actors as well as on a modelling approach of fodder systems facing multiple risks (serious game) and incentives to collective action (multiagent modeling). We show that the costs of collective action (direct costs, opportunity costs, transaction costs) are an important element to explain the under-investment of breeders. Nevertheless, we argue we should also investigate more globally the lack of collective action as a lack of coordination. New institutionalism and social capital theory are interesting entry points to analyze this paradoxical state of latent group, as defined by Olson (1965). We propose defining collective action as an iceberg whose emerged part (formal structures: institutions, contracts, subventions, costs) couldn’t exist without a consistent immerged part (informal structures or social capital: knowledge, sharing, trust, networks, information). Our study leads to public policy recommendations aiming at increasing efficiency of existing institutions
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Costera, Pastor Adrián. "Transfert des polluants organiques persistants (POP) du fourrage vers le lait chez le ruminant." Thesis, Vandoeuvre-les-Nancy, INPL, 2007. http://www.theses.fr/2007INPL028N/document.
Full textAbstract:
Le ruminant est exposé aux POP déposés sur les prairies. Cette thèse étudie le transfert des PCDD/F, PCB et HAP du fourrage et du sol vers le lait. De l’herbe contaminée en PHE, PYR et B[a]P a été incubée dans le rumen des vaches pour déterminer la disparition in sacco des HAP, des alcanes cuticulaires et de la MS. Les 3 HAP ont disparus (83%) au bout d’1h d’incubation, tandis que les alcanes cuticulaires et la MS ont présenté une disparition plus lente. Les FT des HAP de l’herbe et du sol vers le lait a été étudié in vivo chez la chèvre. Les HAP natifs sont très faiblement transférés vers le lait quelle que soit la matrice d’apport. Le transfert des PCDD/F et PCB du foin contaminé vers le lait a été aussi étudié. Les FT des PCB ont varié de 5 à 90% et pour les PCDD/F de 1 à 40%. Le risque d’exposition de l’homme via le lait peut se présenter notamment pour les PCDD/F et PCB. Les normes actuelles sur les teneurs de HAP dans le lait ainsi que la toxicité du 1-OH-PYR devraient être préciséesRuminant is exposed to POPs deposited on grasslands. This thesis study the transfer of PCDD/Fs, PCBs and PAHs from fodder and soil to milk. PHE, PYR and B[a]P contaminated grass was incubated in the rumen of cows in order to determine the in sacco disappearance of PAHs, cuticular n-alkanes and DM. The 3 PAHs disappeared (83%) in the 1st hour of incubation while the cuticular n-alkanes and DM disappearance was slower. The transfer of PAHs from grass and soil towards milk has been studied in vivo in goats. The transfer to milk of native PAHs is minimal whatever the matrix ingested. The transfer of PCDD/Fs and PCBs from contaminated hay to milk has been also studied. The CORs of PCBs varied from 5% to 90% and for PCDD/Fs from 1% to 40%. The risk of human exposure via milk could become meanly with PCDD/Fs an PCBs. The current safety threshold values in milk as well as toxicity of 1-OH-PYR must be reviewed
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Léauthaud-Harnett, Crystèle. "De l'influence des crues sur les services écosystémiques des prairies inondables : Application à la production fourragère dans le delta du fleuve Tana, au Kenya." Thesis, Montpellier 2, 2013. http://www.theses.fr/2013MON20001/document.
Full textAbstract:
En Afrique Sub-Saharienne, les zones humides forment d'importantes zones de pâturages pour bon nombre de pastoralistes. Le régime d'inondation de ces plaines influence leur fonc tionnement et leur productivité. Pour comprendre et maitriser ces régimes, il est donc essentiel d'évaluer l'impact de l'infrastructure hydro-électrique sur les dynamiques d'inondations en aval des barrages. Pourtant, le manque de données disponibles, l'absence de modèles validés et la forte variabilité environnementale rendent cet exercice difficile. Cette thèse contribue à quantifier l'impact du changement des ressources hydriques sur la productivité fourragère des prairies inondables dans le Delta du fleuve Tana, au Kenya. 1/ Les caractéristiques de croissance et la productivité d'une prairie inondable à Echinochloa stagnina (Retz) P. Beauv. ont été déterminées pour différents régimes de fauche, d'irrigation et conditions d'inondations. Ensuite, un modèle de croissance adapté à des Graminées en C4, tropicales et pérennes, de prairies inondables a été développé. Il constitue, à notre connaissance, le premier modèle éco-physiologique adapté à ce type de prairies. 2/ Des processus hydrologiques importants pour le fonctionnement des écosystèmes (étendue, période, durée et fréquence d'inondation) ont été caractérisés grâce à un modèle de bilan hydrologique et à l'utilisation de techniques de télédétection, et cela en dépit de la faible instrumentalisation du bassin, du peu de données topographiques et d'un fort couvert nuageux. 3/ Une analyse préliminaire de l'impact de différents scénarios d'inondations sur la production fourragère a été effectuée en utilisant des indicateurs de services écosystémiques. Cette thèse participe à l'amélioration de nos connaissances des services écosystémiques des zones humides par la construction de modèles et par l'évaluation de scénarios dans une région du monde où ce type de données est rareWetlands are a vital resource for many pastoralists in Sub-Saharan Africa as they provide dry-season grazing zones. As floods are essential for wetland ecosystems, the assessment of water abstraction and hydroelectric infrastructure on downstream flooding dynamics is crucial. Yet, scarce data, environmental variability and the lack of models make this challenging. This research contributes to quantifying the influence of changing water resources on fodder pro- duction of floodplain grasslands in the Tana River Delta, Kenya. 1/ Growth characteristics of floodplain grasslands of Echinochloa stagnina (Retz) P. Beauv. for different flood and manage- ment options were determined and a quantification of their productivity achieved. This kind of data is scarce for floodplain grasslands. A plant growth model adapted to tropical floodplain conditions and perennial C4 grasses was developed, and is the first known physiologically based model for floodplain grasslands. 2/ Hydrological processes of ecological importance (flood extent, timing, duration, frequency) were characterized in a poorly gauged basin using a water-balance model combined with remote-sensing techniques, despite precise knowledge of discharge rates, topography and a high cloud cover. 3/ A preliminary analysis explored different flooding scenarios and their impact on fodder production through the use of simple ecosystem service indicators. This PhD contributes to the repertoire of wetland ecosystem ser- vices by building biophysically based simulation models and exploring possible scenarios in a region of the world and an ecosystem where these type of evaluations are rare
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Zaka, Serge. "Caractérisation et modélisation des réponses à la température de la luzerne et de la fétuque élevée pour des variétés d'origines contrastées. Application au modèle STICS." Thesis, Poitiers, 2016. http://www.theses.fr/2016POIT2262/document.
Full textAbstract:
Le changement climatique entraîne un changement profond des régimes thermiques qui a des conséquences importantes sur la croissance des plantes. Toutefois, les effets des températures extrêmes ont été peu étudiés chez espèces fourragères pérennes, et ne sont pas intégrés dans les modèles actuels de prairie. Or ces modèles ont un rôle central à jouer dans le développement de stratégies d'adaptation au changement climatique. Dans ce contexte, cette thèse a cherché à approfondir la compréhension de la réponse de la luzerne et de la fétuque élevée à une large gamme de températures et à améliorer la prise en compte de ces réponses dans le modèle STICS. Un volet de travail expérimental en conditions contrôlées n'a pas permis de mettre en évidence de différences de réponses entre génotypes d'origine contrastées (tempéré/Méditerranéen) pour différents processus de croissance et de développement des deux espèces. En revanche, il est apparu des différences significatives entre les réponses normalisées de différents processus ; l'allongement des tiges en particulier se distinguant nettement des autres processus chez la luzerne. La réponse de la photosynthèse à la température a montré une forte acclimatation à la température de croissance, aussi bien pour des génotypes d'origine tempérée que méditerranéenne. Ces derniers sont apparus plus sensibles aux températures élevées du fait d'une désactivation de la RUBISCO. La modification des formalismes de réponse à la température de la croissance et du développement dans STICS (fonction non linéaire, pas de temps) a eu un fort impact sur le cumul de temps thermique pour des scénarios climatiques « futurs ». Toutefois, du fait de l'effet majoritaire d'autres stress conjoints durant les périodes de stress thermique et d'une rapide saturation du rayonnement intercepté, l'impact sur les projections de production fourragère s'est avéré limité pour les conditions testées. Au total ces résultats suggèrent que les productions fourragères pourraient être moins exposées au stress thermique que les cultures annuellesDue to climate change, the global average temperature is expected to rise with marked impacts on crop growth. However, extreme temperature's impacts on perennial herbaceous species have received much less attention to date than other crops and aren’t currently implemented in grassland models. Yet, grassland models have a major role to play in defining adaptation options to global warming’s impacts on agriculture. In this context, our aims were to characterise the responses to temperature of two major perennial forage species over a large range of growth temperature and to improve the temperature response formalisms in the STICS model. First, experiment conducted in growth chambers indicated that the responses of normalized developmental rates did not differ between genotypes from contrasting thermal areas (Mediterranean/temperate) within each species. On the other hand, the responses to temperature of normalised rates differed significantly between several of the physiological processes studied; in particular stem elongation rate differed from other developmental rates in alfalfa. Irrespective of cultivar origin, a remarkable acclimation of photosynthesis to growth temperature was observed. Mediterranean genotypes displayed a greater sensitivity of the maximum rate of Rubisco carboxylation to elevated temperatures. Modifications of temperature formalism in the STICS crop model (implementation of nonlinear response, hourly/daily step of response) had a significant impact on thermal time accumulation and crop development for future climate scenarios. However, due to larger effects of water stress and to saturation of radiation interception, impacts on projections of grassland dry matter production were limited. This result suggests that grassland production could be less exposed to thermal stress than annual crops
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Bertolami, Miguel Angel. "Structures paysagères, production et dégradation des steppes de Patagonie argentine, Département d'Escalante, Province de Chubut." Toulouse 2, 2003. http://www.theses.fr/2003TOU20032.
Full textAbstract:
Ce travail porte sur l'identification des structures de paysage et l'évaluation de la production fourragère et du degré de dégradation du sud-est de la Province du Chubut, dans le Département d'Escalante, dans les conditions arides à semi-arides de la Patagonie argentine. L'élevage ovin, qui a été, dés le début du XXème siècle, à l'origine de l'occupation de la Patagonie, est également responsable d'une dégradation sensible des milieux naturels. La zone de travail, marquée par un fort gradient de précipitation est-ouest, regroupe un ensemble d'unités paysagères hiérarchisées en géosystèmes et géocomplexes dans lesquels ont été évaluées diverses variables descriptives de production et de dégradation, à partir d'un échantillonnage préalable et de données télédétectées NDVI. Après spécification des relations entre variables par l'étude des corrélations et l'analyse multidimensionnelle des données, l'analyse du comportement des NDVI permet de mettre en évidence aussi bien la forte influence des conditions climatiques et phénologiques associées aux images sur les valeurs de cet indice, que ses limites de validité en conditions de sols très dénudés. Les faibles valeurs de la productivité fourragère moyenne des unités de paysage, qui varient entre 50 à 300 kg MS/ha/an, très mal exprimées par le signal NDVI, traduisent, outre le degré de dégradation, la faible efficacité des précipitations de ces écosystèmes arides tempérés. En ce qui concerne l'état de dégradation, la hiérarchie des géosystèmes et géocomplexes, établie sur la base d'une estimation globale des variables descriptives de dégradation, est relativement bien rendue par la gamme de valeurs des NDVI correspondants. Dans le prolongement de ce travail, les recherches ultérieures s'orientent notamment vers une étude plus systématique du comportement des indices de végétation, à partir d'un suivi continu et en améliorant les prétraitements d'image et le contrôle au solThe aim of this work is to study the primary production and degradation of the landscape units in the Escalante Department of Chubut Province in the Argentine Patagonia. The sheep grassing has be the most important element in the population development processes at regional level along the XXth century and also the causes of the desertification processes in the arid natural landscapes. In the southeast area of Chubut Province, with a strong rain gradient are delimitated landscape units, from the climatic; geomorphological; topographics and phytogeographical characteristics. In these units the primary production and degradation levels are evaluated, to the field measures and the LANDSAT 5 and 7 data. The results confirm the higher level of carrying capacity in the eastern units, but in some cases the floristic composition is most important than the simple biomass measures. In relation to environmental degradation, the western units are high values than the eastern ones; with the exception the edaphic conditionated units in the east. The vegetation index (Normalized Difference Vegetation Index) of the remote sensings products of 1986, 1997 and 2001, with strong climatic differences, are an moderate correlation to the primary production and environmental degradation. By other hands, the use of NDVI to delimitation the primary production in the most degradated soils is very complex and the floristic composition indetected in the satellital data, take an important place in the primary productivity evaluation. The analysis of these results shows the satellital imagery importance to asses and monitoring arid environment and also the fragility of predictions in ecosystems with high level of climatical interannual variability
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Criscuoli, Irene. "Stabilité du charbon végétal (biochar) dans le sol et impact sur la productivité et les cycles des nutriments des prairies alpines." Electronic Thesis or Diss., Paris 6, 2016. https://accesdistant.sorbonne-universite.fr/login?url=https://theses-intra.sorbonne-universite.fr/2016PA066574.pdf.
Full textAbstract:
Le charbon de bois (biochar), est un amendement qui améliore les propriétés physico-chimiques du sol, augmente le stockage du carbone et les productions agricoles. Les anciens sites de production de charbon permettent d'évaluer son impact directement sur le terrain et sur le long terme. Dans les Alpes italiennes on a échantillonné une série de charbonnières daté de 1858 ainsi que les sols de prairies adjacents, ne contenant pas de charbon. 80±21% du carbone provenant de la production du charbon est toujours présent dans le sol et a un temps de résidence moyen de 650±139 ans. Le contenu des nutriments et leur biodisponibilité sont plus élevés dans les charbonnières par rapport à la prairie alentour et, sont plus élevés aujourd'hui qu'en 1858. L'ajout de charbon apporte des nutriments au sol, mais à court terme les ions Ca2+, K+, SO42- et Mg2+ sont lixiviés sous forme de cendres. Le charbon s'avère capable de retenir les dépositions atmosphériques de PO43-, NH4+, NO3- et, sur le long terme, de K+. L'augmentation du contenu en nutriments, la diminution de l'hydrophobie et de la densité apparente du sol augmentent la productivité et la valeur nutritionnelle des espèces alpines fourragères (Festuca nugrescens Lam. et Trifolium pratense L.). La croissance des plantes est limitée par l'azote sur les charbonnière et par le phosphore dans les prairies non-amendés ou amendés récemment. Nous concluons que le charbon/biochar peut être une stratégie pour stocker le carbone dans les sols, augmenter la production de biomasse et la qualité du fourrage des prairies Alpines à long terme. Toutefois les opérations d'enfouissement peuvent être complexes à cause de la géomorphologie des AlpesCharcoal or biochar is proposed as a soil amendment to improve physio-chemical soil properties, increase soil carbon (C) stocks and agricultural yields. Ancient charcoal hearths provide an opportunity to investigate its impact under field conditions and in the long term. A series of charcoal hearths and adjacent charcoal-free soils under grassland in the Italian Alps abandoned in 1858 was sampled.80±21% of the C originating from ancient charcoal is still present in the soil today and has a Mean Residence Time of 650±139 years. The content of total and available nutrients is higher in the hearths soils compared to the surrounding grasslands and it is higher today compared to 1858. The input of charcoal directly adds nutrients to soils but Ca2+, K+, SO42- and Mg2+ are leached in the short term after application, as they are lost in the form of ashes. Charcoal is able to retain atmospheric depositions of PO43-, NH4+, NO3- and in the long term K+.The increase in soil nutrient content and decreases in hydrophobicity and bulk density translated into higher plant growth and nutritional values of two alpine fodder species (Festuca nigrescens Lam. and Trifolium pratense L.). Plant growth was N-limited in the charcoal hearths soils and P-limited in the surrounding grasslands not amended or recently amended with charcoal/biochar.We can conclude that charcoal/biochar is a long term strategy to store carbon in soils, improve biomass productivity and fodder quality in alpine grasslands. However charcoal/biochar incorporation into soil can be complex because of the geomorphology of the Alps
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Michaud, Audrey. "Evaluation des services fourragers et environnementaux des prairies permanentes à partir de la végétation, du milieu et des pratiques de gestion." Thesis, Vandoeuvre-les-Nancy, INPL, 2011. http://www.theses.fr/2011INPL039N/document.
Full textAbstract:
Les prairies permanentes (PP) jouent un rôle agronomique et environnemental important. Cependant, leur faible niveau de subventions, une méconnaissance de leur fonctionnement et un désintérêt de ces surfaces au profit de productions fourragères plus productives ont accéléré leur retournement. Revaloriser ces surfaces dans les systèmes fourragers en mettant notamment en avant les services rendus par les PP est donc un enjeu important. Dans ce cadre, l’objectif de notre étude était d’identifier des descripteurs pédoclimatiques et des pratiques de gestion ainsi que les états de la végétation pertinents pour prédire ces services. Notre approche s’est appuyée sur une démarche en plusieurs étapes : i) identification et caractérisation des services fourragers et environnementaux pertinents pour les PP, ii) identification des critères d’aptitude (valeur nutritive, quantité de nectar disponible…), qui permettent d’évaluer le degré d’atteinte du service, iii) prévision des valeurs de chaque critère d’aptitude à partir des états de la végétation (composition botanique et fonctionnelle) et iv) construction des liens entre les états de la végétation et des descripteurs pédoclimatiques (température, régime hydrique…) et de pratiques de gestion (fertilisation, date de première fauche…). Un travail de bibliographie, d’expertise et d’enquêtes en ferme a permis de sélectionner les services fourragers et environnementaux, les critères d’aptitude, les états de la végétation et les descripteurs pédoclimatiques et des pratiques de gestion. Au total, quatre services environnementaux et 10 services fourragers ont été étudiés, en tenant compte de 12 états de la végétation (composition botanique (présence et dominances en espèces) et fonctionnelle (traits de vie et propriétés des espèces)), de 15 descripteurs pédoclimatiques (température, humidité du sol, …) et 19 descripteurs des pratiques de gestion (fertilisation, intensité d’utilisations de la prairie,...). L’étude d’un réseau national de 190 parcelles nous a permis de montrer que les compositions fonctionnelle et botanique sont non redondantes et influencées par des descripteurs pédoclimatiques et des pratiques de gestion différentes. La composition fonctionnelle est influencée par des descripteurs pédoclimatiques et des pratiques de gestion alors que la composition botanique, qui fait appel à un plus grand nombre de descripteurs, est majoritairement prédite par des descripteurs pédoclimatiques. Les modèles de prévisions sont meilleurs pour la composition botanique que pour la composition fonctionnelle. L’étude de ce réseau ainsi que d’un dispositif en station expérimentale nous ont permis d’évaluer la qualité de prédiction des critères d’aptitude fourragers (production et valeur nutritive) à partir de la composition fonctionnelle (types fonctionnels (TF) de graminées, proportion de graminées, légumineuses et diverses) de la végétation. L’étude, dans un même milieu de trois prairies de composition en TF contrastée confirme sur l’ensemble de la saison de végétation les différences de qualité et de production de la prairie induites par la composition en TF. En revanche, à l’échelle du réseau national de prairies, la composition en TF n’explique qu’une part limitée des variations de qualité et de production observées. D’autres états de la végétation comme les proportions de légumineuses et de plantes diverses, ainsi que le stade moyen de la végétation et la teneur en matière sèche de la prairie contribuent également à expliquer les différences de production et de qualité entre prairies. Enfin une démarche multicritères nous a permis de construire une méthode d’évaluation des services fourragers et environnementaux à partir des critères d’aptitudeThe contribution of permanent grasslands (PG) to agronomic and environmental services is important. However, their low level of subsidies, a lack of knowledge about their management and a disinterest of these surfaces in favour of more productive forage production have accelerated their downturn. The upgrade of these surfaces in forage systems in particular by studying services of PG is an important issue. In this context, the objective of our study was to identify pedoclimatic and management practices descriptors and characteristics of the vegetation relevant to predict these services. Our approach was based on different steps: i) identification and characterization of forage and environmental services relevant to the PG, ii) identification of aptitude criteria (herbage quality, amount of nectar available ...) which allow to assess the degree of achievement of the services, iii) prediction of values for each criterion of aptitude from characteristics of vegetation (botanical and functional composition) and iv) building links between characteristics of vegetation and pedoclimatic (temperature, soil moisture) and management practices (fertilization, date of first cut) descriptors. From the literature survey, expertise and farm surveys we selected the forage and environmental services, the criteria of aptitude, the characteristics of vegetation and pedoclimatic and management practices descriptors. In total, four environmental services and 11 feed services were studied, taking into account the 12 characteristics of the vegetation (botanical composition (presence and dominance of species) and functional composition (life traits and properties of species)), 15 pedoclimatic descriptors (temperature, soil moisture ...) and 19 management practices descriptors (fertilization, intensity of use of grassland...). The study of a national network of 190 grasslands allowed us to show that botanical and functional composition are non-redundant and influenced by different pedoclimatic and management practices descriptors. The functional composition is influenced by pedoclimatic and management practices descriptors while the botanical composition, which uses a larger number of descriptors, is mainly predicted by pedoclimatic descriptors. The model predictions are better for the botanical composition than for the functional composition. The study of this network and of an experiment in control conditions allowed us to evaluate the quality of prediction of criteria of aptitude for forage services from the functional composition (functional types (FT), proportion of grasses, legumes and forbs, middle stage and dry matter content) of the vegetation. The study in a common environment of three grasslands contrasted on FT composition confirms on the whole growth season the differences in quality and production of grassland that are linked to the FT composition. In contrast, at the scale of the national grassland network, FT composition alone is not sufficient to predict the observed differences in production and quality. Other characteristics of vegetation such as the proportion of legumes and forbs, as well as the mean stage of vegetation or the dry matter content also contribute to explain the differences in production and quality between grasslands. Finally, a multicriteria approach allowed us to build an evaluation method of forage and environmental services from the criteria of aptitude.Thus, this thesis work allowed the development of a method to predict the forage and environmental services provided by permanent grasslands from the knowledge of pedoclimatic characteristics, management practices and of simple vegetation criteria
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Pellet, Gilles. "Phytoécologie, phytosociologie et potentialités fourragères des pelouses d'altitude en Oisans (Alpes françaises) : application à la vallée du Chazelet (la Grave, Hautes-Alpes)." Grenoble 1, 1986. http://www.theses.fr/1986GRE10126.
Full textAbstract:
Nous abordons une description ecologique et une interpretation phytosociologique des paturages de la vallee du chazelet. Une comparaison bibliographique avec diverses monographies placees dans les alpes internes francaises nous permet de placer notre territoire dans un contexte biogeographique plus general. En relation avec l'activite agricole (fauchage et paturage), nous determinons les potentialites fourrageres des pelouses selon leur appartenance phytosociologique. Une cartographie illustre ce point en vue d'une gestion rentable mais preservatrice des alpages. Enfin, l'utilisation simultanee de deux modes d'echantillonage de la vegetation nous a permis de realiser une comparaison methodologique pour l'estimation des qualites pastorales d'une pelouse
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Criscuoli, Irene. "Stabilité du charbon végétal (biochar) dans le sol et impact sur la productivité et les cycles des nutriments des prairies alpines." Thesis, Paris 6, 2016. http://www.theses.fr/2016PA066574/document.
Full textAbstract:
Le charbon de bois (biochar), est un amendement qui améliore les propriétés physico-chimiques du sol, augmente le stockage du carbone et les productions agricoles. Les anciens sites de production de charbon permettent d'évaluer son impact directement sur le terrain et sur le long terme. Dans les Alpes italiennes on a échantillonné une série de charbonnières daté de 1858 ainsi que les sols de prairies adjacents, ne contenant pas de charbon. 80±21% du carbone provenant de la production du charbon est toujours présent dans le sol et a un temps de résidence moyen de 650±139 ans. Le contenu des nutriments et leur biodisponibilité sont plus élevés dans les charbonnières par rapport à la prairie alentour et, sont plus élevés aujourd'hui qu'en 1858. L'ajout de charbon apporte des nutriments au sol, mais à court terme les ions Ca2+, K+, SO42- et Mg2+ sont lixiviés sous forme de cendres. Le charbon s'avère capable de retenir les dépositions atmosphériques de PO43-, NH4+, NO3- et, sur le long terme, de K+. L'augmentation du contenu en nutriments, la diminution de l'hydrophobie et de la densité apparente du sol augmentent la productivité et la valeur nutritionnelle des espèces alpines fourragères (Festuca nugrescens Lam. et Trifolium pratense L.). La croissance des plantes est limitée par l'azote sur les charbonnière et par le phosphore dans les prairies non-amendés ou amendés récemment. Nous concluons que le charbon/biochar peut être une stratégie pour stocker le carbone dans les sols, augmenter la production de biomasse et la qualité du fourrage des prairies Alpines à long terme. Toutefois les opérations d'enfouissement peuvent être complexes à cause de la géomorphologie des AlpesCharcoal or biochar is proposed as a soil amendment to improve physio-chemical soil properties, increase soil carbon (C) stocks and agricultural yields. Ancient charcoal hearths provide an opportunity to investigate its impact under field conditions and in the long term. A series of charcoal hearths and adjacent charcoal-free soils under grassland in the Italian Alps abandoned in 1858 was sampled.80±21% of the C originating from ancient charcoal is still present in the soil today and has a Mean Residence Time of 650±139 years. The content of total and available nutrients is higher in the hearths soils compared to the surrounding grasslands and it is higher today compared to 1858. The input of charcoal directly adds nutrients to soils but Ca2+, K+, SO42- and Mg2+ are leached in the short term after application, as they are lost in the form of ashes. Charcoal is able to retain atmospheric depositions of PO43-, NH4+, NO3- and in the long term K+.The increase in soil nutrient content and decreases in hydrophobicity and bulk density translated into higher plant growth and nutritional values of two alpine fodder species (Festuca nigrescens Lam. and Trifolium pratense L.). Plant growth was N-limited in the charcoal hearths soils and P-limited in the surrounding grasslands not amended or recently amended with charcoal/biochar.We can conclude that charcoal/biochar is a long term strategy to store carbon in soils, improve biomass productivity and fodder quality in alpine grasslands. However charcoal/biochar incorporation into soil can be complex because of the geomorphology of the Alps
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Juárez, Reyes Arturo Saul. "Étude de la digestibilité des pâturages naturels sahéliens sénégalais par la méthode de la pepsine-cellulase." Paris 6, 1986. http://www.theses.fr/1986PA066229.
Full textAbstract:
Caractéristiques des pâturages naturels de la zone sahélienne du Sénégal et méthodes d'étude des pâturages naturels. Etude expérimentale pour une parcelle de 750 ha d'un ranch de reelevage, au centre du Sénégal entre la zone sylvopastorale du Ferlo et le bassin arachidier: description du tapis herbacé, productivité, choix des espèces par les ovins et les bovins, digestibilité du régime (in vitro, in vivo).