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Academic literature on the topic 'Poissons Arc-En-Ciel'
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Journal articles on the topic "Poissons Arc-En-Ciel"
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PANSERAT, S., and S. KAUSHIK. "Régulation nutritionnelle du métabolisme glucidique chez les poissons : exemple de la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss), faible utilisatrice des glucides alimentaires." INRAE Productions Animales 15, no. 2 (August 12, 2002): 109–17. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2002.15.2.3691.
Full textAbstract:
En alimentation des poissons, le potentiel d’utilisation des glucides comme source d’énergie digestible est quelque peu controversé. Par exemple, la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss), l’espèce la plus élevée en France, est considérée mauvaise utilisatrice des glucides, avec une hyperglycémie postprandiale prolongée et une baisse de croissance suite à un apport élevé en glucides (supérieur à 25-30 %). Afin d’améliorer l’utilisation des glucides alimentaires, une meilleure compréhension des mécanismes de contrôle nutritionnel du métabolisme du glucose s’est donc avéré nécessaire. Ainsi, en présence de glucides alimentaires, des études ont montré que la truite arc-en-ciel semble avoir des difficultés pour diminuer sa production endogène de glucose dans le foie et pour utiliser le glucose comme source énergétique au niveau musculaire. De plus, la truite présente des particularités dans le contrôle hormonal de l’homéostasie glucidique (somatostatines, glucagon-like peptide) qui jouent probablement aussi un rôle important.
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CORRAZE, G., L. LARROQUET, and F. MÉDALE. "Alimentation et dépôts lipidiques chez la truite arc-en-ciel, effet de la température d’élevage." INRAE Productions Animales 12, no. 4 (September 1, 1999): 249–56. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1999.12.4.3885.
Full textAbstract:
Cet article fait le point sur la régulation de la genèse des dépôts lipidiques par l’alimentation chez les poissons, sur la base de données bibliographiques existantes et de données personnelles obtenues chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss). Chez la truite arc-en-ciel, l’importance quantitative des dépôts lipidiques corporels varie avec la teneur en lipides des aliments, mais les mécanismes de dépôts sont identiques quel que soit le régime alimentaire. Le tissu adipeux périviscéral est le principal site de stockage des lipides alimentaires chez cette espèce.Les régimes riches en glucides digestibles conduisent à une augmentation de la quantité de lipides corporels, qui semble plus liée à une épargne des lipides par les glucides qu’à une synthèse "de novo" de lipides. En effet, les capacités de néosynthèse des lipides à partir du glucose sont faibles chez la truite.La régulation de l’activité des enzymes de la lipogenèse est moins efficace chez les poissons que chez les autres espèces. Des variations de la teneur en lipides alimentaires supérieures à 10 % sont nécessaires pour induire des modifications notables de l’activité de ces enzymes. On observe un effet cumulé des lipides et des glucides alimentaires sur la lipogenèse hépatique.La température d’élevage interagit avec les facteurs alimentaires sur les mécanismes impliqués dans la constitution des dépôts lipidiques, en particulier le transport des lipides est accéléré à basse température mais la capacité de néosynthèse est moindre à 8° qu’à 18°C.
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Blaise, C., B. Trottier, R. van Coillie, and P. Couture. "Évaluation de la toxicité subléthale des effluents industriels vis-à-vis du poisson en mesurant l’ATP du muscle squelettique." Water Quality Research Journal 21, no. 1 (February 1, 1986): 71–90. http://dx.doi.org/10.2166/wqrj.1986.007.
Full textAbstract:
Résumé Une procédure relativement simple a été développée pour déterminer le stress énergétique chez la truite arc-en-ciel par des concentrations sublétales d’effluents industriels. Les principales conditions expérimentales sont les suivantes: exposition de 96 heures aux effluents, prélèvement de tissu musculaire, détermination de l’ATP extrait à l’aide du dimethylsulfoxide. Les poissons ont été exposés à sept effluents pour lesquels on a précisé des valeurs CL50 et des CMS (concentrations minimales induisant le stress). Une forte relation log-log linéaire (r=0,948) a été observée entre les données de létalité et de sublétalité. Ceci rend possible la prédiction des seuils de stress pour les effluents à partir des données CL50. D’autres constatations (expérience avec poissons stressés, détermination d’une valeur CMS pour le cuivre, comparaisons avec des données de létalité et de sublétalité dans la littérature) ont confirmé la représentativité environnementale du test CMS. Ainsi, l’utilisation d’un indicateur biochimique tel que l’ATP semble approprié pour la mise en évidence du potentiel écotoxique sublétal des effluents.
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MAISSE, G., and B. BRETON. "Contrôle photopériodique de la saison de Contrôle photopériodique de la saison de reproduction chez les salmonidés." INRAE Productions Animales 9, no. 1 (February 17, 1996): 71–77. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1996.9.1.4036.
Full textAbstract:
Le développement des élevages industriels de truite et de saumon a accru la nécessité d’étaler la production sur l’ensemble de l’année. Dans ce but la manipulation de la photopériode est nécessaire pour obtenir des pontes toute l’année chez ces espèces à reproduction annuelle. A titre d’exemple, l’exposition des géniteurs de truite arc-en-ciel à des jours longs pendant les 2 mois suivant la ponte, puis à des jours courts pendant 4 mois, induit une nouvelle ponte 6 mois après la précédente. Par ailleurs, il est possible de réduire l’incidence de la maturation sexuelle des femelles quand les poissons sont soumis à un éclairement continu dès le début de l’alimentation. Ce résultat permet de disposer d’une alternative à la triploïdisation pour produire les individus immatures dont le marché a besoin.
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PICARD, B., L. LEFAUCHEUR, B. FAUCONNEAU, H. REMIGNON, Y. CHEREL, E. BARREY, and J. NEDELEC. "Dossier : Caractérisation des différents types de fibres musculaires dans plusieurs espèces : production et utilisation d’anticorps monoclonaux dirigés contre les chaînes lourdes de myosine rapide IIa et IIb." INRAE Productions Animales 11, no. 2 (April 2, 1998): 145–63. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1998.11.2.3926.
Full textAbstract:
Des anticorps monoclonaux dirigés contre les chaînes lourdes de myosine (MHC : myosin heavy chain) de différentes espèces d’animaux : bovin, porc, poisson, poulet, dinde, cheval ont été produits. Ils ont été testés par immunohistologie sur des coupes de muscle squelettique chez le bovin, le porc, le poisson, le poulet et la dinde et par ELISA chez le cheval. Les différents anticorps retenus dans ce projet permettent de nouvelles applications pour l’étude du muscle squelettique. En particulier deux anticorps monoclonaux peuvent être utilisés pour classer par immunohistologie les fibres IIA et IIB : l’un reconnaissant les MHC I et IIb chez le bovin et le cheval et les MHC I, IIb et IIx chez le porc, l’autre reconnaissant les MHC IIa et IIx chez le porc. D’autres anticorps ont permis de révéler une hétérogénéité dans la composition en myosine des fibres des muscles blanc et rouge de poisson, mais également dans la composition en myosine rapide des muscles de poulet et de dinde, sans toutefois permettre dans ces deux espèces une distinction précise des fibres IIA et IIB. De plus, chez la truite arc-en-ciel, un anticorps réagit plus spécifiquement contre les myosines des petites fibres témoins d’une myogénèse de novo dans le muscle blanc. Cependant il n’a pas été possible d’obtenir des anticorps spécifiques des fibres IIA et IIB utilisables en particulier en dosage ELISA ; cette obtention demeure un objectif important pour la poursuite des travaux.
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Sirois, Pascal, Gabriel Diab, Anne-Lise Fortin, Stéphane Plourde, Jacques A. Gagné, and Nadia Ménard. "Recrutement des poissons dans le fjord du Saguenay." 22, no. 2 (June 15, 2009): 341–52. http://dx.doi.org/10.7202/037488ar.
Full textAbstract:
Résumé La faune ichtyologique du fjord du Saguenay est composée de plus de 60 espèces de poissons marins, diadromes et dulcicoles dont plusieurs font l’objet d’une pêche récréative comme l’éperlan arc-en-ciel anadrome (Osmerus mordax), le sébaste (Sebastes spp.), la morue franche (Gadus morhua), la morue ogac (Gadus ogac) et le flétan du Groenland (Reinhardtius hippoglossoides). On ignore si le recrutement des poissons marins exploités par la pêche récréative dans le Saguenay dépend de la production des stocks locaux ou des échanges avec les populations de l’estuaire du Saint-Laurent. Nous avons donc étudié la distribution spatio-temporelle de l’ichtyoplancton dans le fjord du Saguenay afin d’identifier les zones de production, de rétention et d’advection larvaires dans le but d’y préciser les mécanismes de recrutement des stocks de poissons. L’ichtyoplancton a été échantillonné à 21 stations sur le fjord du Saguenay à six occasions, de mai à octobre 2004, et à cinq occasions, de juin à septembre 2005. Les résultats montrent que le recrutement du capelan et de l’éperlan arc‑en‑ciel anadrome repose sur la production et la rétention des larves dans le fjord du Saguenay. Cependant, le recrutement des sébastes et des morues dépendrait de l’immigration de juvéniles en provenance de l’estuaire du Saint-Laurent. Ces résultats sont supportés par une revue des résultats des études antérieures sur les poissons du fjord du Saguenay. L’étude des mécanismes de recrutement des stocks de poissons du fjord du Saguenay favorise l’exploitation durable de ces ressources halieutiques conformément à la mission de Pêches et Océans Canada et dans le respect du programme de conservation du parc marin du Saguenay‑Saint-Laurent.
Dissertations / Theses on the topic "Poissons Arc-En-Ciel"
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Al-Sayed, Mahmoud Kassem Fanni Jacques Linder Michel. "Extraction, fractionnement et caractérisation des lipides polyinsaturés d'oeufs de la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)." S. l. : INPL, 2007. http://www.scd.inpl-nancy.fr/theses/2007_AL_SAYED_MAHMOUD_K.pdf.
Full text
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Marivin, Elisa. "Développement de modèles d’analyse de fonction de gènes in vitro pour l’étude de la Shbgb chez la truite arc-en-ciel." Rennes, Agrocampus Ouest, 2014. http://www.theses.fr/2014NSARB248.
Full textAbstract:
La connaissance des régulations de la différenciation sexuelle et de l’ovogénèse des poissons est un enjeu majeur en aquaculture. Un des points communs de ces deux étapes est la régulation liée à la synthèse et l’activité des stéroïdes, notamment celles des oestrogènes. Shbg est une protéine de liaison aux stéroïdes sexuels dont les principales fonctions seraient la protection des stéroïdes, leur transport et la médiation du signal stéroïdien. Deux paralogues ont été identifiés chez la truite arc-en-ciel, Oncorhynchus mykiss, Shbga principalement exprimée par le foie et sécrétée dans le sang, et Shbgb exprimée par les cellules de la granulosa au sein de l’ovaire. Au cours de ce travail de thèse, la plus grande spécificité de liaison de l’oestradiol et de la testostérone par la Shbgb recombinante a été confirmée. L’expression de shbgb dans les granulosa et son lien avec l’aromatase gonadique à des étapes précoces de la gonadogenèse ont été montrés. Shbgb a une action de protection de la testostérone vis-à-vis de son aromatisation ce qui pourrait participer au maintien de hauts niveaux de testostérone chez la femelle de salmonidé. Afin d’étudier les fonctions et régulations de Shbgb, des cultures primaires de cellules de la granulosa ont été mises en place. La régulation de l’expression de shbgb parait évoluer au cours de l’ovogenèse et il serait utile d’évaluer finement l’implication des stéroïdes sexuels. Enfin, plusieurs méthodes de transfection de ces cellules, cultivées à 12°C, ont été essayées. L’électroporation est nettement plus efficace que les transfections chimiques. Cependant, elle s’avère délétère pour les capacités stéroidogènes des cellules. Ces résultats doivent permettre d’aider les choix méthodologiques de transfection de cellules primaires de poisson et montrent l’importance d’analyser de manière approfondie leurs effets secondairesA major issue in aquaculture is improving knowledge about sexual differentiation and oogenesis in fish. Their regulation particularly involves the synthesis and action of sexual steroids, especially estrogens. Shbg is a sex hormone-binding globulin whose major functions may be protection and transport of steroids and modulation of steroids signaling. Two paralogs have been identified in rainbow trout, Oncorhynchus mykiss, Shbga, majorly expressed by the liver and secreted into the blood, and Shbgb, expressed in the ovary by granulosa cells. Our results confirm a higher binding specificity of recombinant Shbgb for estradiol and testosterone. Shbgb expression in granulosa cells and its link with aromatase at early stages of gonadogenesis have been demonstrated. Shbgb has been shown to be implicated in testosterone protection against its aromatization and that could be a way to maintain high testosterone levels in female salmonids. In order to study Shbgb functions and regulations, primary cultures of granulosa cells were developed. Shbgb expression regulation was shown to evolve during oogenesis and the role of sexual steroids would be worth to be further studied. . Finally, several transfections methods for these cells, maintained at 12°C, were tested. Electroporation was clearly more efficient than chemical transfection. Nonetheless, electroporation can be deleterious for the cells steroidogenic properties. These last findings provide information for choosing wisely transfection methods to be used on fish cells primary culture and show that the accurate analysis of the effects of these methods by themselves is crucial for a relevant data interpretation
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Juanchich, Amélie. "Implication et rôle des microARNs dans l’ovogénèse et la différenciation sexuelle des poissons : Amélie Juanchich." Rennes, Agrocampus Ouest, 2014. http://www.theses.fr/2014NSARB243.
Full textAbstract:
La truite arc en ciel est un poisson d'intérêt agronomique et économique. De nombreuses études ont exploré la régulation des gènes dans les processus physiologiques clés tels que la croissance, l'adaptation ou la reproduction. Néanmoins, la régulation de l'expression des gènes par les ARN non-codants est loin d'être comprise dans cette espèce. Le projet a permis de caractériser le répertoire des microARNs de la truite arc-en-ciel avec l'identification de 164 microARNs appartenant à 84 familles. La distribution tissulaire de ces miRNAs au sein de 16 tissus ou organes différents a également été caractérisée et nous avons confirmé que les microARNs sont exprimés de manière tissu-dépendant. De plus, nous avons montré que les microARNs dupliqués après une duplication complète de génome sont hautement conservés, deux fois plus que les protéines. Ensuite, nous avons caractérisé les profils d'expression des miRNA cours de l'ovogenèse et de la différenciation sexuelle. Nous avons identifié douze microARNs comme régulateurs potentiels de l’ovogénèse et avons étudié la fonction de l'un d'entre eux : miR-202-5p. L’expression de miR-202-5p est limitée aux gonades et localisée dans les cellules de la granulosa chez les truites arc en ciel femelles. En inhibant et surexprimant miR-202-5p, nous avons montré qu'il cible pfn2l et pgam1a dans les cellules de la granulosa. Ce travail fournit non seulement un répertoire de microARN chez la truite arc-en-ciel, mais aussi de nouvelles perspectives sur la régulation de l'expression génique dans l'ovogenèse et la différenciation sexuelleRainbow trout is an economically important species and genomic studies have explored gene regulation in key processes such as growth, adaptation or reproduction. Nevertheless, the regulation of gene expression by non-coding RNAs is far from being understood in this species. The present study characterizes the miRNA repertoire of rainbow trout with the identification of 164 miRNAs belonging to 84 families. The tissue distribution of those miRNAs in 16 different tissues or organs was also characterized and we confirmed that miRNAs are expressed in a tissue-dependent manner. Then, we showed that miRNA duplicates are highly conserved after whole genome duplication, twice more than proteins. Moreover, we characterized miRNA expression profiles during oogenesis and sex differentiation. During oogenesis, we identified twelve miRNA candidates as potential regulators and study the function of one of them: miR-202-5p. MiR-202-5p expression is restricted to the gonad only and localized to granulosa cells in female rainbow trout. By inhibiting and overexpressing miR-202-5p, we show that it targets pfn2l and pgam1a in granulosa cells. This work not only provides a repertoire of rainbow trout miRNAs but also new insights into regulation of gene expression in oogenesis and sex differentiation
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Kadarusman. "Rainbowfishes from west Papua (Melanotaeniidae) : evolution and systematics." Toulouse 3, 2012. http://www.theses.fr/2012TOU30079.
Full textAbstract:
Située au Nord de l'Australie, la Nouvelle Guinée se caractérise par des reliefs montagneux très développés et demeure l'une des dernières régions inexplorées de la planète. Des processus complexes de géodynamique couplés a son isolement géographique ont contribué à la mise en place d'un panel complexe d'écosystèmes et à l'évolution d'une biodiversité exceptionnelle. Cette particularité vaut également pour la diversité de sa faune ichtyologique. Les poissons arc-en-ciel (Melanotaeniidae) constituent avec les Eleotridae et les Gobiidae, les 3 familles de poissons les plus diversifiées des eaux douces de Nouvelle Guinée et même d'Australie. La taxonomie des poissons arc-en-ciel est ancienne et a connu un regain d'intérêt durant ces dernières décennies avec la description d'une cinquantaine d'espèces nouvelles. Malgré un nombre important d'espèces décrites, la taxonomie des Melanotaeniidae demeure encore confuse avec des diagnoses incomplètes basées sur des comptages ou des caractères morphologiques. Les rares données moléculaires et phylogénétiques disponibles pour quelques espèces de Melanotaeniidae sont également incomplètes et ne permettent pas de valider les hypothèses taxonomique ou évolutive proposées par plusieurs auteurs. Les résultats présentés dans cette thèse apportent une contribution significative dans la compréhension des processus de diversification des poissons arc-en-ciel de Papouasie Occidentale et plus largement des régions adjacentes comprenant le reste de la Nouvelle Guinée et le nord de l'Australie. Ils proposent également une révision taxonomique complète des espèces peuplant la Papouasie Occidentale avec 28 espèces valides et incluant 15 espèces nouvellesNew Guinea Island is an immense, rugged landscape and remains one of the last unexplored places. This is particularly true for its ichthyological fauna. With freshwater Gudgeon and Gobiids, the Austro-New Guinean rainbowfishes are the most diverse groups with important endemism. Rainbowfish taxonomy is ancient and recently attracted much attention for various domains interest. Despite a large number of species already described, their taxonomy remains incomplete and somewhat confused. Data on their phylogenetic relatedness or biogeographical history are scarce. The results presented here give a contribution to diversification processes of Rainbowfishes from West Papua and adjacent biogeographic region and provide a complete taxonomic revision of the Western New Guinean species. A total of 716 specimens belonging to 3 genera have been studied in morphology and molecular relatedness. Molecular phylogenies were inferred from 3 mitochondrial regions (Cox-1, Cyt-b, D-loop) and 1 nuclear intron (S7). The dataset includes more than 5,000 base pairs with a portion of DNA Barcodes. The choice of both mitochondrial and nuclear molecular markers was driven by the multiple objectives to resolve deeper and shallow radiations and to evidence possible hybridization events. The phylogenies revealed an unexpected cryptic diversity within the genus Melanotaenia and strongly supported the polyphyly of the genera Glossolepis and Chilatherina. The results also revealed a strong congruence between phylogenetic relatedness, clade composition and geography and confirmed that the center of origin of Melanotaenia sensu lato was dated to the Mid-Miocene in the Bird's Head Peninsula. The eological context of the area revealed that the formation of the Lengguru fold-and-thrust Belt together with the ridge of the Central Dividing Range were the main events responsible of the basal diversification processes within this group of obligate freshwater fishes
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Menuet, Arnaud. "Expression et régulation des récepteurs aux oestrogènes et de la forme cérébrale de l'aromatase chez les poissons téléostéens." Rennes 1, 2003. http://www.theses.fr/2003REN10086.
Full textAbstract:
Afin d'aborder les mécanismes d’actions génomiques de l'E2 chez les poissons téléostéens, l'analyse in vitro et in vivo des différentes formes et isoformes de récepteurs aux œstrogènes (ER), et de la forme cérébrale de l'aromatase a été entreprise. Cette étude démontre l'expression strictement hépatique chez la truite d’une forme tronquée de ERa. Par la suite, chez le poisson zèbre, trois formes fonctionnelles de ER (zfERa, zfERb1, zfERb2) ont été isolées. Ces zfERs se distinguent par leurs distributions cérébrales, leurs expressions et régulations hépatiques ainsi que par leurs capacités à transactiver des gènes œstrogéno-dépendants. Par ailleurs, notre étude a mis en évidence l'expression spécifique de la forme cérébrale de l'aromatase au sein des cellules de la glie radiaire. L'analyse de la sensibilité oestrogénique de son gène a démontré que la régulation par l'E2 était effective essentiellement dans un contexte glial et nécessitait la présence de faible quantité de ER.
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Al-Sayed, Mahmoud Kassem. "Extraction, fractionnement et caractérisation des lipides polyinsaturés d'oeufs de la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)." Thesis, Vandoeuvre-les-Nancy, INPL, 2007. http://www.theses.fr/2007INPL087N/document.
Full textAbstract:
Parmi les œufs de poisson, qui sont une ressource aquatique nutritionnelle intéressante, ceux de la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) contiennent une quantité élevée de protéines et une huile riche en acides gras polyinsaturés (AGPI), avec une proportion très importante de phospholipides. Cependant, l’œuf de poisson présente une capacité élevée d’auto-protection contre les contraintes extérieures, qui limite la destructuration de son réseau protéique par attaque enzymatique. Ainsi, le degré d’hydrolyse des œufs de la truite l’Alcalase®, la Neutrase® et la Protamex® varie entre 3 et 7 %, ce qui est très faible (20 % dans la majorité des protéines animales). L’extraction des lipides après protéolyse partielle est incomplète, probablement en raison d’interactions fortes avec les protéines faiblement hydrolysées. Ils contiennent une teneur élevée en phospholipides (53 % des lipides totaux) et les acides gras polyinsaturés entrent pour 42 % des acides gras totaux. Les AGPI, notamment le DHA, sont situés préférentiellement en position sn-2 sur la molécule de glycérol ce qui est particulièrement intéressant du point de vue nutritionnel. La stabilité à l’oxydation de l’huile a été étudiée par diverses méthodes, dont la spectrométrie infrarouge à transformée de Fourier. Cette méthode s’est avérée extrêmement intéressante pour une analyse structurale de la dégradation de l’huile en cours d’oxydation. Il peut être conclu que les lipides tirés des œufs de la truite arc-en-ciel ou de poisson en général, ont un réel avenir en matière de complément alimentaire ou nutraceutique, à condition de lever l’obstacle de l’hydrolyse enzymatique des protéines du chorion et du vitellusFish eggs, especially those of the rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) in the present study, are an interesting nutritional aquatic source. They contain proteins of high value, as well as an oil rich in polyunsaturated fatty acids (PUFA) with a large percentage of phospholipids. However, they exhibit a high auto-protection capacity against environmental constraints and thus, the degree of hydrolysis of rainbow trout eggs by Alcalase®, Neutrase® and Protamex® proteases varied solely within 3-7 %. This value was low compared with the 20 % obtained in most animal proteins. The phospholipid content was high (53 % of total lipids) and PUFA accounted for 42 % of total fatty acids. Among PUFA, DHA was found preferably at the sn-2 position of the glycerol backbone, which is of special interest about nutritional properties. The oil release by enzymatic hydrolysis was found limited compared with chemical methods, probably because of the strong interactions engaged with the incomplete destructured protein network. The oxidative stability of the oil was studied through several methods in which the infrared Fourier transform appeared as the best tool for structural analysis along the oxidation process. As a conclusion, lipids from fish eggs, especially from rainbow trout, could be a nutritional breakthrough, as far the enzymatic hydrolysis of the vitellus and of the chorion proteins is achieved
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Kamalam, Biju Sam. "Utilisation métabolique des glucides alimentaires chez les lignées maigres et grasses de truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)." Thesis, Pau, 2013. http://www.theses.fr/2013PAUU3029/document.
Full textAbstract:
L’objectif de la thèse était d'identifier s’il existait des différences d’utilisation digestive et métabolique des glucides alimentaires entre deux lignes de truite sélectionnées pour leur teneur divergente en lipides intramusculaires: la lignée maigre (L) à faible taux de lipides dans le muscle et la lignée grasse (F) à teneur élevée de lipides musculaires. Dans ce but les deux lignées ont été nourries avec deux aliments, un contenant des glucides alimentaires (20% d’amidon), l’autre ne contenant pas. Chez les deux lignées, la présence d’amidon dans les régimes n’a pas eu d’effets sur la croissance, a été associée à une épargne protéique, et a provoqué une hyperglycémie postprandiale modérée, en induisant les acteurs impliqués dans la signalisation cellulaire (TOR/AMPK). Aucune différence entre les deux lignées n’a été observée pour la digestion de l'amidon, le niveau d’expression des gènes codant les transporteurs de glucose dans l’intestin, la glycémie postprandiale et l'utilisation périphérique du glucose (muscle et tissu adipeux). Par contre, la lignée F se caractérise par une croissance et une efficacité alimentaire plus faibles, des capacités plus élevées de stockage du glucose sous forme de glycogène hépatiques et de lipogenèse (sans impact sur l’utilisation des glucides) et un métabolisme lipidique spécifique (plus faible catabolisme des acides gras, plus fortes capacités à synthétiser des chylomicrons et à bio-convertir des acides gras). Dans une seconde étude, le remplacement de l'huile de poisson de l’aliment par un mélange d'huiles végétales a supprimé la plupart des différences moléculaires observées précédemment entre les deux génotypes. Toutefois, l’apport de glucides alimentaires a alors entrainé des modifications métaboliques au niveau intestinal et hépatique avec, par exemple, l’induction des capacités moléculaires de bioconversions des acides gras. Globalement, nos données ont donc démontré qu’il existait des différences métaboliques importantes entre les deux lignées mais que cela n’aboutissait pas à une meilleure utilisation des glucides alimentaires. En outre, nos travaux soulignent l'importance de la composition des aliments dans les réponses' des différents génotypes de poissonsThe aim of the thesis was to characterise the differences in digestive and metabolic utilisation of dietary carbohydrates between two lines of rainbow trout divergently selected for muscle fat content (Fat-F and Lean-L), when fed diets with (20%) or without gelatinised starch. In both lines, starch intake did not adversely affect growth, resulted in a moderate postprandial hyperglycemia, enhanced protein/lipid retention and a distinct intracellular signalling pattern in the liver involving the energy sensor AMPK and nutrient sensor TOR-S6. No difference between the two lines was observed for the apparent digestibility of starch, the mRNA levels of genes encoding glucose transporters in the intestine, regulation of postprandial glycemia and utilisation of glucose in the peripheral tissues (muscle and adipose tissue). However when compared to the L line, the F line was characterised by lower growth and feed efficiency; better capacity to store excess glucose as indicated by higher glycogen levels and mRNA levels of lipogenic markers in the liver (with no impact on glucose homeostasis); and a specific lipid metabolism (a greater potential to synthesise chylomicrons and to bioconvert fatty acids, coupled with a lower potential to oxidise fatty acids). In a separate study, replacement of fish oil in the diet with a blend of vegetable oils was found to suppress most of the molecular differences previously observed between the two genotypes. Starch intake under the vegetable oil diet regime led to different metabolic changes in the intestine and liver, for example, elicited a higher transcriptional response of key desaturase and elongase enzymes in both lines. Overall, our data demonstrated the existence of significant metabolic differences between the two trout lines, but it did not lead to better utilisation of dietary carbohydrates. In addition, our work highlights the importance of diet composition in the growth and metabolic response of different genotypes of fish
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Dumetz, Fabien. "Les antigènes de surface de Flavobacterium psychrophilum : approche protéomique et caractérisation de deux protéines (OmpA/P60 et OmpH/P18)." Bordeaux 2, 2006. http://www.theses.fr/2006BOR21363.
Full textAbstract:
Flavobacterium est une bactérie Gram négative pathogène de poissons. Par une approche protéomique, nous avons pu identifier certains composants de la membrane externe : des adhésines putatives, des protéines impliquées dans l'acquisition du fer ou dans les systèmes d'efflux, une HtrA homologue et plusieurs molécules de fonctions inconnues. L'analyse de la membrane externe a révélé plusieurs antigènes protéiques majoritaires dont OmpA/P60. La susceptibilité des deux protéines aux traitements in situ des cellules avec de la protéinase K et la mise en évidence d'effets bactériostatiques/bactéricides d'anticorps spécifiques indiquent sans ambiguité l'exposition en surface de ces deux molécules. Des essais de vaccination ont montré que ces deux protéines pouvaient induire un fort taux d'anticorps protecteurs. Ces résultats indiquent qu'OmpA/P60 et OmpH/P18 sont des candidats prometteurs pour le développement de futurs vaccinsFlavobacterium psychrophilum is a Gram negative bacteria responsible for fish infection. We used a proteomic approach to identify some outer membrane components such as putative adhesins, proteins involved in iron acquisition or in efflux systems, a HtrA homologue and some other molecules with unknown function. Several major antigens have been identified in the outer membrane including the two components OmpH/P18 and OmpA/P60. They are surface-exposed since they were completely digested by in situ proteinase K treatment and the two monospecific sera were bacteriostatic/bactericidal. Vaccination trials showed that both proteins can induce a high titter of specific antibodies which are protective. Collectively, these results indicate that these two proteins could be used in future vaccine development as promising candidate antigens
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Fontaine, Pascal. "Application de techniques aquariologiques à la production d'alevins de truite arc-en-ciel, Oncorhynchus mykiss w. , en circuit fermé : importance des facteurs alimentaires." Vandoeuvre-les-Nancy, INPL, 1994. http://docnum.univ-lorraine.fr/public/INPL_T_1994_FONTAINE_P.pdf.
Full textAbstract:
Les techniques aquariologiques simples utilisées à l'aquarium tropical de Nancy et appliquées à l'aquaculture, sont testées dans le cadre d'une production d'alevins de truite arc-en-ciel, Oncorhynchus mykiss w. , de 1 g en eau recyclée (18-20°C). Leur adaptation aux exigences d'un élevage intensif et à la réalisation d'un prototype de bassin d'alevinage (1,8 m³) ne présente aucune difficulté majeure. À partir de larves d'un poids moyen initial de 0,12-0,19 g et d'une densité à l'empoissonnement de 12 000 à 15 000 individus par bassin, cet équipement, fonctionnant en circuit fermé total, permet la production en 28 jours et avec un taux de survie supérieur à 90%, d'alevins de 1 g d'un état sanitaire irréprochable. Des taux moyens de croissance favorables (22,8 mg/j/ind. Pour la phase alevin de 0,12-0,5 g) et des indices de conversion alimentaire compris entre 0,70 et 0,74, proches des valeurs standards (0,69) sont obtenus à l'aide d'un aliment pressé traditionnel. L'utilisation d'un aliment à plus haute valeur énergétique enrichi en lipides (4%) et appauvri en protéines (6%) assure une amélioration de ces performances et réduit les rejets azotés inorganiques. Les insuffisances de la filtration biologique entrainent une accumulation de substances azotées inorganiques toxiques, principal facteur limitant de la capacité de production de l'équipement proposé. Une brusque élévation des teneurs en nitrites fixe la charge piscicole maximale admissible à 15-16 kg/bassin et la capacité de production à 200 kg/an
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Bonnet, Émilie. "Étude des défauts de qualité des œufs chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) en relation avec les ARN messagers de l'ovocyte secondaire : une étude à l'aide de puces à ADNc." Rennes 1, 2006. http://www.theses.fr/2006REN1S087.
Full textAbstract:
La qualité d'un ovule peut être définie comme sa capacité à être fécondé et à permettre le développement d'un embryon viable et normal. En conditions naturelles ou d’élevage, cette qualité peut sensiblement varier sous l’effet de facteurs externes ou de manipulations zootechniques. Les perturbations de la qualité pourraient impliquer des modifications du stock cytoplasmique d’ARN messagers maternels des ovules. Pour explorer cette hypothèse, nous avons d’abord établi une méthode d’analyse détaillée de la qualité des œufs sur la base de l’étude de 3 conditions expérimentales. Par ailleurs, le transcriptome des ovules a été analysé et les résultats obtenus mis en relation avec les défauts de qualité observés. Chaque condition expérimentale a pu être associée à des défauts spécifiques de qualité ainsi qu’à des évolutions de niveaux d’abondance de plusieurs ARNm maternels. La signification des corrélations entre qualité des œufs et niveau d’abondance de certains ARNm maternel est discuté.
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Géraldine, Elschner, ed. Arc-en-ciel et le petit poisson perdu. Gossau, Suisse: Editions Nord-Sud, 1995.
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Pfister, Marcus. Arc-en-ciel: Le plus beau poisson des océans. Zurich: Nord-Sud, 1996.
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Pfister, Marcus. Arc-en-ciel le plus beau poisson des océans. Verlog, Sui: Éditions Nord-sud, 1999.
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Agnès, Inhauser, ed. Arc-en-ciel: Le plus beau poisson des océans. Zürich: Editions Nord-Sud, 1992.
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Pfister, Marcus. Arc-en-ciel, plus beau poisson. North-South / Night Sky Books, 1999.
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