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Dissertations / Theses on the topic 'Pont brownien'

Author: Grafiati

Published: 4 June 2021

Last updated: 7 February 2022

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1

Mohaupt, Mikaël. "Modélisation et simulation de l'agglomération des colloïdes dans un écoulement turbulent." Thesis, Vandoeuvre-les-Nancy, INPL, 2011. http://www.theses.fr/2011INPL068N/document.

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Abstract:

Ce travail de thèse porte sur la modélisation et la simulation numérique de la collision et l'agglomération de particules colloïdales dans un écoulement fluide turbulent par une nouvelle méthode. Ces particules sont sensibles dans une même mesure aux effets brownien et turbulent. La première partie du travail concerne la modélisation du phénomène physique,allant du transport des particules jusqu'à la modélisation des forces d'adhésion physico-chimiques en passant par l'étape cruciale qui est la détection des interactions entre les particules (collisions). Cette détection des collisions est dan

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2

Pycke, Jean-Renaud. "Un lien entre le développement de Karhunen-Loève de certains processus gaussiens et le laplacien dans des espaces de Riemann." Paris 6, 2003. http://www.theses.fr/2003PA066477.

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3

Lorang, Gérard. "Trois exemples d'étude de processus stochastiques : 1) un théorème de Schilder pour des fonctionnelles browniennes non régulières : 2) étude d'une fonctionnelle liée au pont de Bessel : 3) régularité Besov des trajectoires du processus intégral de Skorohod." Nancy 1, 1994. http://www.theses.fr/1994NAN10055.

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Abstract:

Dans la première partie, on établit un équivalent exact d'une fonctionnelle du mouvement brownien qui n'est pas régulière. Plus précisément, on étudie une distance holdérienne entre le brownien b et une fonction fixée f. Dans la deuxième partie, on donne des estimations d'une fonctionnelle liée au pont de Bessel. Ce résultat permet d'étudier le comportement asymptotique du noyau de transition d'une classe de semi-groupes de type hyperbolique. Dans la troisième partie, on montre que, sous des hypothèses de régularité convenables sur l'intégrant, le processus intégral de Skorohod possède la même

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4

Massart, Pascal. "Quelques problèmes de vitesse de convergence pour des processus empiriques." Paris 11, 1987. http://www.theses.fr/1987PA112279.

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Abstract:

Le théorème de Donsker assure que le pont brownien empirique associé à nos observations à valeurs réelles, indépendantes et de même loi, converge uniformément sur la classe des intervalles, vers un pont brownien. Le théorème Hongrois (1975) précise que cette convergence a lieu exactement à la vitesse Log(n)n-1/2, en termes d'approximations fortes. Dans la voie ouverte par R. M. Dudley (1978), nous évaluons les vitesses de convergence lorsque la classe des intervalles est rem placée par une classe de fonctions définies sur un espace mesurable, satisfaisant à une condition d'entropie métrique c

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5

El, Fassi Kaouthar. "Sur l'estimation non-paramétrique de la fonction d' "Egalisation Equipercentile" : applications à la qualité de vie." Paris 6, 2009. https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00425330.

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6

Richet, Yann. "Suppression du régime transitoire initial des simulations Monte-Carlo de criticité." Phd thesis, Ecole Nationale Supérieure des Mines de Saint-Etienne, 2006. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00779772.

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Abstract:

Les calculs Monte-Carlo de criticité permettent d'estimer le facteur de multiplication effectif ("k-effectif") d'un système fissile au cours d'itérations simulant la propagation d'une population de neutrons, formant une chaîne de Markov. L'initialisation arbitraire de la population des neutrons simulés peut biaiser fortement l'estimation du k-effectif du système, défini comme la moyenne de la séquence des k-effectifs estimés à chaque itération. Un modèle simplifié de cette séquence de k-effectifs d'étapes est établi à partir du contexte technique d'exploitation industrielle des calculs Monte-C

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El, Fassi Kaouthar. "Sur l'estimation non paramétrique de la fonction d'égalisation équipercentile. Application à la qualité de vie." Phd thesis, Université Pierre et Marie Curie - Paris VI, 2009. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00425330.

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Abstract:

Soient $X$ et $Y$ deux variables aléatoires de fonctions de répartition $F$ et $G$ respectivement. Deux réalisations données $x$ et $y$ sont dites équivalentes si et seulement si $F(x)=G(y)$. Cette équation est connue sous le nom ``équation équipercentile''. Sa résolution, pour un $x$ fixé, permet d'exprimer l'équivalent équipercentile de $x$ comme suit: $y(x)=G^{-1}(F(x))$, où $G^{-1}$ désigne la fonction inverse de $G$. Dans ce travail, nous proposons cinq scénarios d'estimation de la fonction d'égalisation équipercentile $G^{-1}(F(x))$. Les estimateurs proposés reposent sur l'approche de l'

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8

Zari, Tarek. "Contribution à l'étude du processus empirique de copule." Phd thesis, Université Pierre et Marie Curie - Paris VI, 2010. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00485020.

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Abstract:

Cette thèse traite des propriétés statistiques fines des processus empiriques de copules, éventuellement lissées, dans une optique d'approximations fortes. Lorsque les marges sont connues, nous avons établi une approximation forte du processus empirique bivarié de copules sur des pavés de [0,1]^2. Nous considérons ensuite un cadre plus général où la dimension d de la variable est supérieure à 2 et les marginales sont continues mais inconnues. Nous fournissons, par deux techniques différentes, des approximations fortes du processus empirique de copule par une suite de ponts Browniens attachés à

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9

Gradinaru, Mihai. "Applications du calcul stochastique à l'étude de certains processus." Habilitation à diriger des recherches, Université Henri Poincaré - Nancy I, 2005. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00011826.

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Abstract:

Ce document contient la synthèse des travaux de recherche effectués <br />entre 1996 et 2005, après la thèse de doctorat de l'auteur, et concerne l'étude fine de <br />certains processus stochastiques : mouvement brownien linéaire ou plan, processus de diffusion, <br />mouvement brownien fractionnaire, solutions d'équations différentielles stochastiques ou <br />d'équations aux dérivées partielles stochastiques.<br />La thèse d'habilitation s'articule en six chapitres correspondant aux thèmes <br />suivants : étude des intégrales par rapport aux temps locaux de certaines diffusions, <br />gran

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Gosselin, Pierre. "Espace de Wiener et théorie bidimensionnelle des champs." Université Louis Pasteur (Strasbourg) (1971-2008), 1996. http://www.theses.fr/1996STR13226.

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Abstract:

Cette these se situe a la rencontre de la theorie des champs et du calcul stochastique. Nous decrivons en termes de distributions sur l'espace de wiener certains objets de la theorie des champs tels que les operateurs vertex et le champ bosonique. Nous etudions egalement une action inedite du groupe des diffeomorphismes sur l'espace de wiener. Ainsi, a l'aide des formules d'integration par partie de cameron-martin, on obtient de facon rigoureuse une representation de l'algebre de virasoro. Cette representation s'interprete en terme de changement de temps et d'operateur de toeplitz. Par ailleur

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Bedini, Matteo. "Information on a default time : Brownian bridges on a stochastic intervals and enlargement of filtrations." Thesis, Brest, 2012. http://www.theses.fr/2012BRES0032.

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Abstract:

Dans ce travail de thèse le processus d'information concernant un instant de défaut τ dans un modèle de risque de crédit est décrit par un pont brownien sur l'intervalle stochastique [0, τ]. Un tel processus de pont est caractérisé comme plus adapté dans la modélisation que le modèle classique considérant l'indicatrice I[0,τ]. Après l'étude des formules de Bayes associées, cette approche de modélisation de l'information concernant le temps de défaut est reliée avec d'autres informations sur le marché financier. Ceci est fait à l'aide de la théorie du grossissement de filtration, où la filtrati

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Han, Yong. "Some problems about SLE." Thesis, Orléans, 2017. http://www.theses.fr/2017ORLE2007/document.

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Abstract:

Cette thèse se concentre sur trois sujets liés aux SLE(k) processus. La première partie concerne le processus dipolar SLE(k) et la mesure de restriction conforme à la bande ; La deuxième partie porte sur la propriété de connectivité de la mesure de la boucle brownienne ; Et la troisième partie porte sur le spectre des moyens intégrés généralisés du processus entier intérieur des processus Loewner piloté par un processus Lévy<br>This thesis focuses on three topics related to the SLE(k) processes. The first part is about the dipolar SLE(k)process and the conformal restriction measure on the stri

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Clausel, Marianne Jaffard Stéphane. "Quelques notions d'irrégularité uniforme et ponctuelle le point de vue ondelettes /." S. l. : Paris Est, 2008. http://doxa.scd.univ-paris12.fr:80/theses/th0511275.pdf.

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Calka, Pierre. "De nouveaux résultats sur la géométrie des mosaïques de Poisson-Voronoi et des mosaïques poissoniennes d'hyperplans. Etude du modèle de fissuration de Rényi-Widom." Phd thesis, Université Claude Bernard - Lyon I, 2002. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00448216.

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Abstract:

Cette thèse traite de trois modèles de géométrie aléatoire: les mosaïques de Poisson-Voronoi, les mosaïques poissoniennes d'hyperplans et le modèle de fissuration unidirectionnel de Rényi-Widom. Nous montrons tout d'abord l'équivalence entre les deux approches historiques pour l'étude statistique des mosaïques: la convergence des moyennes ergodiques et la définition au sens de Palm de la cellule typique. Nous donnons ensuite en dimension deux la loi du nombre de sommets de la cellule typique et conditionnellement à ce nombre, les lois des positions des frontières, de l'aire et du périmètre. De

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Franceschi, Sandro. "Approche analytique pour le mouvement brownien réfléchi dans des cônes." Thesis, Tours, 2017. http://www.theses.fr/2017TOUR4046/document.

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Abstract:

Le mouvement Brownien réfléchi de manière oblique dans le quadrant, introduit par Harrison, Reiman, Varadhan et Williams dans les années 80, est un objet largement analysé dans la littérature probabiliste. Cette thèse, qui présente l’étude complète de la mesure invariante de ce processus dans tous les cônes du plan, a pour objectif plus global d’étendre au cadre continu une méthode analytique développée initialement pour les marches aléatoires dans le quart de plan par Fayolle, Iasnogorodski et Malyshev dans les années 70. Cette approche est basée sur des équations fonctionnelles, reliant des

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Wörn, Alexandra Margret Belinda. "Woman-poet as theological : a study of Elizabeth Barrett Browning." Thesis, University of Cambridge, 2006. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.614368.

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17

Caballero, Monteso Ricard Josep. "Teoremes de No Free Lunch en el continu i el model del Pont Brownià en optimització." Doctoral thesis, Universitat Autònoma de Barcelona, 2016. http://hdl.handle.net/10803/382825.

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Abstract:

Aquesta tesi consta principalment de dues parts. A la primera part, es generalitza a variable contínua un famós teorema en l'àmbit tèoric de l'optimització: El No-Free-Lunch Theorem, el qual diu que tots els algorismes són igual de bons quan es fa la mitjana de la seva eficiència sobre totes les possibles funcions a optimitzar. Aquesta generalització utilitza de manera molt natural la teoria de processos estocàstics, i arriba a la conclusió que no hi ha teoremes de No-Free-Lunch en el continu, excepte en determinats casos extrems de poca importància pràctica. A la segona part, s'ha consid

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Clausel, Marianne. "Quelques notions d'irrégularité uniforme et ponctuelle : le point de vue ondelettes." Phd thesis, Université Paris-Est, 2008. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00462162.

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Abstract:

Le but de cette thèse est de définir puis d'étudier différentes notions d'irrégularité uniforme ou ponctuelle permettant de traduire le fait qu'une fonction peut avoir des 'grands accroissements' à toutes les échelles. Pour cela on 'inverse' les notions de régularité Höldérienne usuelles. L'objectif principal du travail est ensuite de relier ces différentes notions à la théorie des ondelettes. Les critères ondelettes établis vont ainsi permettre de définir des fonctions ou des champs aléatoires dont le comportement est différent suivant la gamme d'échelles considérée. Par ailleurs, si on se pl

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Leuridan, Christophe. "Problèmes liés aux temps locaux du mouvement brownien : estimation de normes HP, théorèmes de Ray-Knight sur le tore, point le plus visité." Université Joseph Fourier (Grenoble), 1994. http://www.theses.fr/1994GRE10231.

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Abstract:

Cette these comprend trois chapitres: dans le premier, nous donnons une generalisation des inegalites de burkholder-gundy et de barlow-yor pour une martingale continue. Plus precisement, nous donnons des conditions necessaires et suffisantes pour pouvoir remplacer le maximum sur r des temps locaux par le maximum sur un ferme donne, et pour remplacer la variation quadratique par une integrale de temps locaux. Dans le deuxieme, nous demontrons deux theoremes de type ray-knight et nous donnons une description de la mesure caracteristique des excursions hors de l'origine pour le mouvement brownien

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Ghorbanzadeh, Dariush. "Détection de rupture dans les modèles statistiques." Paris 7, 1992. http://www.theses.fr/1992PA077246.

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Abstract:

Ce travail concerne l'etude d'une classe de tests de detection de rupture dans les modeles statistiques. La classe de tests consideree est basee sur le test du rapport de vraisemblance. Dans le cadre de la contiguite au sens de lecam, sous l'hypothese nulle (non rupture) et sous l'hypothese alternative (rupture), les lois asymptotiques des statistiques de tests sont evaluees, ce qui permet de determiner asymptotiquement les regions critiques des tests. Les expressions analytiques des puissances asymptotiques sont proposees. En utilisant les techniques de l'analyse discriminante, le probleme de

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Yalman, Hatice. "Change Point Estimation for Stochastic Differential Equations." Thesis, Växjö University, School of Mathematics and Systems Engineering, 2009. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:vxu:diva-5748.

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Abstract:

<p>A stochastic differential equationdriven by a Brownian motion where the dispersion is determined by a parameter is considered. The parameter undergoes a change at a certain time point. Estimates of the time change point and the parameter, before and after that time, is considered.The estimates were presented in Lacus 2008. Two cases are considered: (1) the drift is known, (2) the drift is unknown and the dispersion space-independent. Applications to Dow-Jones index 1971-1974 and Goldmann-Sachs closings 2005-- May 2009 are given.</p>

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Triestino, Michele. "La dynamique des difféomorphismes du cercle selon le point de vue de la mesure." Phd thesis, Ecole normale supérieure de lyon - ENS LYON, 2014. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01065468.

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Abstract:

Les travaux de ma thèse s'articulent en trois parties distinctes.Dans la première partie j'étudie les mesures de Malliavin-Shavguldize sur les difféomorphismes du cercle et de l'intervalle. Il s'agit de mesures de type " Haar " pour ces groupes de dimension infinie : elles furent introduites il a une vingtaine d'années pour permettre une étude de leur théorie des représentations. Un premier chapitre est dédié à recueillir les résultats présents dans la littérature et et les représenter dans une forme plus étendue, avec un regard particulier sur les propriétés de quasi-invariance de ces mesures

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Salvador, Ana Sofia Lopes. "Influência do local de produção de pera Rocha armazenada em atmosfera controlada na incidência a desordens de escurecimento interno e na aptidão para consumo em fresco e processado." Master's thesis, ISA/UL, 2015. http://hdl.handle.net/10400.5/11110.

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Abstract:

Mestrado em Engenharia Alimentar - Processamento de Alimentos - Instituto Superior de Agronomia<br>In this study correlations between Rocha pear quality attributes and the incidence of internal browning (IB) were performed in order to know the major factors which determine different susceptibility of the fruit. Fruits under study were previously stored in dynamic controlled atmosphere (four months) and from three geographical origins (west region). The fruit incidence of IB showed to be dependent on geographical production localization. Fruits from Mafra and Lourinhã with 28 and 43% of IB, res

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Rowe, Martha L. 1953. "A poet revealed: Elizabeth Barrett Browning as portrayed in Libby Larsen's "Sonnets from the Portuguese" and Dominick Argento's "Casa Guidi"." Diss., The University of Arizona, 1996. http://hdl.handle.net/10150/290604.

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Abstract:

Composers Libby Larsen and Dominick Argento have each written song cycles based on the texts of Elizabeth Barrett Browning. Larsen's Sonnets from the Portuguese, for soprano and chamber orchestra, is a setting of six of the forty-four poems from Browning's amatory sequence of the same name. Argento's Casa Guidi, for mezzo-soprano and orchestra, is a setting of excerpts from letters written by Browning, primarily to her sister Henrietta, during her years in Florence. This study examines the two composers' images of Browning, and how those images are portrayed through choice of text and musical

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Bender, Martin. "Limit theorems for generalizations of GUE random matrices." Doctoral thesis, KTH, Matematik (Inst.), 2008. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:kth:diva-4799.

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Abstract:

This thesis consists of two papers devoted to the asymptotics of random matrix ensembles and measure valued stochastic processes which can be considered as generalizations of the Gaussian unitary ensemble (GUE) of Hermitian matrices H=A+A†, where the entries of A are independent identically distributed (iid) centered complex Gaussian random variables. In the first paper, a system of interacting diffusing particles on the real line is studied; special cases include the eigenvalue dynamics of matrix-valued Ornstein-Uhlenbeck processes (Dyson's Brownian motion). It is known that the empirical mea

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Hidot, Sullivan. "Un point de vue sur des approches factorielles et probabilistes de la covariance : application à l'analyse locale du mouvement." Phd thesis, Université de La Rochelle, 2007. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00203241.

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Abstract:

Cette thèse s'intéresse à des approches factorielles et probabilistes de la covariance qui tient compte d'une connaissance exogène sur les observations. Nous adoptons un modèle qui décompose le signal en une fonction déterministe du temps caractérisant la tendance, et en un terme résiduel. Les méthodes factorielles sont consacrées à l'étude du terme tendanciel. Nous présentons le formalisme général de la covariance relationnelle ainsi que de nouvelles propriétés qui éclairent les interprétations et faisons le lien avec les notions déjà existantes. La covariance relationnelle s'intègre dans l'a

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Shikwambana, Kingsly. "Effect of harvest time, post-harvest storage and ripening temperature on fruit quality of reed avocado cultivar." Thesis, University of Limpopo, 2016. http://hdl.handle.net/10386/2049.

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Abstract:

Thesis (M. Sc. (Agriculture, Horticulture)) --University of Limpopo, 2016<br>‘Reed’ avocado is a late season cultivar introduced to South Africa from California. The cultivar has shown good adaptation and produces quality fruit with export potential. Its pre-harvest adaptation and production aspects have been researched and documented. However, the effect of harvest time, post-harvest storage and ripening temperature has not been comprehensively studied on this newly introduced ‘Reed’ avocado cultivar. Therefore, the aim of this work was to investigate the effect of different harvest time, pos

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Zeyer, Estelle. "Inhibition de la mélanose post-mortem chez la crevette Penaeus monodon : Étude des activités enzymatiques phénoloxydases et recherche de conservateurs alternatifs aux sulfites." Thesis, Littoral, 2018. http://www.theses.fr/2018DUNK0477/document.

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Abstract:

Le bruissement enzymatiques, appelé mélanose post mortem chez les crustacés est un phénomène enzymatique catalysé par des protéines à activités phénoloxydases (tyronase, catécholase, laccase et hémocyanine). L'utilisation de conservateurs de type sulfites (E220 à E228 et E539) reste à l'heure actuelle la solution la plus répandue pour éviter le développement de cette coloration peu attrayante pour le consommateur. Mais une partie de la population développe des réactions d'hypersensibilité en consommant des aliments sulfités. Dans l'onbjectif de rechercher une alternative à ces conservateurs, d

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Proïa, Frédéric. "Autocorrélation et stationnarité dans le processus autorégressif." Phd thesis, Université Sciences et Technologies - Bordeaux I, 2013. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00903542.

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Abstract:

Cette thèse est dévolue à l'étude de certaines propriétés asymptotiques du processus autorégressif d'ordre p. Ce dernier qualifie communément une suite aléatoire $(Y_{n})$ définie sur $\dN$ ou $\dZ$ et entièrement décrite par une combinaison linéaire de ses $p$ valeurs passées, perturbée par un bruit blanc $(\veps_{n})$. Tout au long de ce mémoire, nous traitons deux problématiques majeures de l'étude de tels processus : l'\textit{autocorrélation résiduelle} et la \textit{stationnarité}. Nous proposons en guise d'introduction un survol nécessaire des propriétés usuelles du processus autorégres

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Seifert, Maurício. "Efeito do tempo de armazenamento refrigerado de maçã cv. ‘Gala’, in natura: na qualidade sensorial, físico-química e bioquímica de produto minimamente processado em fatia, com epiderme, tratado com eritorbato de sódio e três diferentes coberturas comestíveis." Universidade Federal de Pelotas, 2017. http://repositorio.ufpel.edu.br:8080/handle/prefix/3776.

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Abstract:

Submitted by Gabriela Lopes (gmachadolopesufpel@gmail.com) on 2018-02-23T13:55:59Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) 2018-01-07 16h04min-MS-TESE Versão FINAL.pdf: 5381905 bytes, checksum: 7dbc7dc9b2123e87817635d09f0f8f0e (MD5)<br>Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2018-03-05T20:50:42Z (GMT) No. of bitstreams: 2 2018-01-07 16h04min-MS-TESE Versão FINAL.pdf: 5381905 bytes, checksum: 7dbc7dc9b2123e87817635d09f0f8f0e (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5)<br>Ma

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Elad, Altman Henri. "Integration by parts formulae for the laws of Bessel bridges, and Bessel stochastic PDEs." Thesis, Sorbonne université, 2019. http://www.theses.fr/2019SORUS441.

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Abstract:

Dans cette thèse, nous obtenons des formules d’intégration par parties pour les lois de ponts de Bessel de dimension δ > 0, étendant ainsi les formules précédemment obtenues par Zambotti dans le cas δ ≥ 3. Ceci nous permet d’identifier la structure de certaines EDP stochastiques (EDPS) ayant la loi d’un pont de Bessel de dimension δ ∈ (0, 3) pour mesure invariante, et qui étendent de manière naturelle les EDPS considérées précédemment par Zambotti dans le cas δ ≥ 3. Nous nommons ces équations EDPS de Bessel, et les écrivons à l’aide de temps locaux renormalisés. Dans les cas particuliers δ

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Wu, Po-Hung, and 吳柏宏. "Brownian Dynamics Simulation of DNA Separation in Microchannel with Sparse Post Arrays." Thesis, 2017. http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/99099545297053275616.

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Abstract:

碩士<br>國立臺灣大學<br>化學工程學研究所<br>105<br>Microchannel with hexagonal post arrays is one of the novel devices designed for rapid separation of very long DNA by electrophoresis. However, its efficiency is poor at high Peclet number (or electric field) due to the channeling effect which reduces the probability of collision between DNA and posts. To overcome this drawback, we propose four different design of microchannels and test their ability for separating two model DNA, namely λ-DNA (48.5 kbp) and T4-DNA (165.6 kbp), by using Brownian Dynamics simulation in conjunction with finite element method. In

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Huang, Ling-Fei, and 黃鈴斐. "To Mouths Like Mine: Robert Browning as a Strong Poet." Thesis, 1994. http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/81685852122013443470.

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Abstract:

碩士<br>國立中正大學<br>外國語文學系<br>82<br>The discrepancy between the two extremes of Browning's critics does not necessarily implicate Browning's problematical versification, but rather indicates the diverse standpoints of the critics. I clarify the merits of two kinds of thinking methods--directed thinking and fantasy thinking--to provide another view of interpretation of Browning's poetry. Using Harold Bloom's definitions of strong and weak poets, this thesis attempts to view Browning's revoluti

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Chen, Huang Pei, and 黃珮真. "Mechanism involved in instant browning reaction over post-harvested litchi." Thesis, 2005. http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/14020585842297271876.

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Abstract:

碩士<br>國立交通大學<br>生化工程研究所<br>93<br>Polyphenol oxidase (PPO) is a copper-containing enzyme that catalyzes the chain-oxidation from monophenol or polyphenols to o-diphenols and subsequent o-quinones. The enzyme reflects the browning reaction in fruits. In the present study, we investigated the oxidation activity of PPO in litchi pericarp and the mechanism by which PPO instantly makes pericarp browning. PPO of litchi pericarp was initially extracted and isolated through gel filtration chromatography and then eluted directly from SDS-PAGE. Two molecular forms of litchi PPO were identified as 86 a

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Mukovhanama, Khangwelo Jessica. "Effect of partial root-zone drying, storage temperature and days to ripening on post-harvest quality of 'hass' avocado fruit." Thesis, 2019. http://hdl.handle.net/10386/3165.

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Abstract:

Thesis (M. Sc. (Horticulture)) -- University of Limpopo, 2019<br>The South African Avocado Industry is continuously expanding with ‘Hass’ cultivar occupying the largest land and therefore, the most exported cultivar. Expansion of the industry implies an increased demand for irrigation water. However, South Africa is a water scarce country characterised by low and erratic rainfall, where fruit production relies heavily on irrigation. The agricultural sector is under an obligation to reduce water use due to the increasing demand for water by other economic sectors. Therefore, it must find effici

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