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  1. Dissertations / Theses

Academic literature on the topic 'Poulets – Commercialisation – Modèles économétriques'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 1 February 2022

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Dissertations / Theses on the topic "Poulets – Commercialisation – Modèles économétriques"

1

Abbassi, Abdessalem. "Trois essais sur la libéralisation des échanges agroalimentaires et la mise en marché dans les secteurs où la production est contingentée." Thesis, Université Laval, 2009. http://www.theses.ulaval.ca/2009/26539/26539.pdf.

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2

Taïx, Pierre. "Des cours des matières premières aux prix à la consommation : mesures et tentatives d'identification des mécanismes de transmission." Bordeaux 4, 2003. http://www.theses.fr/2003BOR40007.

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Abstract:
L'objet de cette thèse est de déterminer empiriquement la nature des liens entre le cours des matières premières et les prix à la consommation, afin d'identifier les mécanismes de transmission le long des filières de production. Dans une optique de long terme, il apparaît, en optant pour une analyse historique, que l'hypothèse d'une baisse tendancielle des prix relatifs des matières premières (hypothèse de Prebish-Singer) se révèle très dépendante de la période considérée. Une analyse statistique approfondie permet d'autre part, de montrer que les différents prix considérés sont, sauf exceptio
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3

Meddeb, Chokri. "Analyse empirique des tendances des prix du marché de la pomme au Québec." Thesis, Université Laval, 2011. http://www.theses.ulaval.ca/2011/28439/28439.pdf.

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Abstract:
Le secteur de la pomme est sous un système de gestion de prix. La Fédération des producteurs de pommes du Québec (FPPQ) administre un plan-conjoint qui fixe les prix minimums payés aux producteurs de pommes du Québec. Ainsi, le prix minimum des pommes vendues à l’état frais au Québec est déterminé par un comité composé de membres de la FPPQ, de membres de l’Association des Emballeurs de Pommes du Québec et d’un représentant des acheteurs de pommes à l’état frais. Cette étude porte sur la prédiction des prix payés aux producteurs pour quatre variétés de pommes (Cortland – McIntosh – Spartan – E
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4

Dubé, Nicolas. "Supercomputing futures : the next sharing paradigm for HPC resources : economic model, market analysis and consequences for the Grid." Doctoral thesis, Université Laval, 2008. http://hdl.handle.net/20.500.11794/20598.

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Abstract:
À la croisée des chemins du génie informatique, de la finance et de l'économétrie, cette thèse se veut fondamentalement un exercice en ingénierie économique dont l' objectif est de contribuer un système novateur, durable et adaptatif pour le partage de resources de calcul haute-performance. Empruntant à la finance fondamentale et à l'analyse technique, le modèle proposé construit des ratios et des indices de marché à partir de statistiques transactionnelles. Cette approche, encourageant les comportements stratégiques, pave la voie à une métaphore de partage plus efficace pour la Grid, où l'éch
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5

Ngom, Mame Cheikh Ibra. "LE PRIX DE RÉFÉRENCE AMÉRICAIN ( URNER-BARRY ) EST-IL REPRÉSENTATIF: Impact sur les oeufs décoquillés au Canada ?" Thesis, Université Laval, 2013. http://www.theses.ulaval.ca/2013/29469/29469.pdf.

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Abstract:
Le prix payé par les transformateurs canadiens d'oeufs a été longtemps basé sur un indice de prix américain (Urner-Barry) qui est supposé traduire la réalité du marché américain des oeufs. L'utilisation cet indice de prix comme référence avait pour objectif de garantir la compétitivité des entreprises canadiennes de la transformation des oeufs. L'écart, entre l'indice de prix américain et les coûts de production canadiens, est alors compensé par un prélevé indirectement payé par les consommateurs. L'enjeu financier lié ce mode de mise en marché est crucial pour essentiellement deux raisons. Pr
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6

Dussault, Anne-Renée. "Incitations et instruments économiques d'innovation et de vente d'un antibiotique breveté." Thesis, Université Laval, 2011. http://www.theses.ulaval.ca/2011/28508/28508.pdf.

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7

Michaud, Christian. "Analyse empirique des facteurs explicatifs de l'intérêt pour le biométhane des clients de Gaz Métro." Thesis, Université Laval, 2013. http://www.theses.ulaval.ca/2013/29678/29678.pdf.

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Abstract:
Dans ce mémoire, nous investiguons le niveau d’intérêt de la clientèle résidentielle de Gaz Métro pour remplacer une partie de leur consommation de gaz naturel par du biométhane. Plus particulièrement, nous tentons d’identifier les caractéristiques pouvant expliquer un intérêt plus ou moins important pour le paiement d’un supplément pour consommer du biométhane. L’analyse se base sur un échantillon de 200 clients de Gaz Métro. Ces données ont l’avantage de fournir beaucoup d’information sur les caractéristiques socio-économiques des répondants, incluant le niveau de revenu, le niveau d’éducati
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8

Verreault-Lefebvre, Olivier. "L'étiquetage d'aliments génétiquement modifiés dans le contexte québécois : l'impact sur les marchés et l'enjeu des frictions sur l'offre." Thesis, Université Laval, 2013. http://www.theses.ulaval.ca/2013/30233/30233.pdf.

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Abstract:
Dans ce mémoire, un modèle théorique est développé pour analyser les impacts économiques de l'étiquetage des aliments génétiquement modifié (GM). Dans un premier temps, ce travail présente un cadre théorique d'offre et de demande qui s'applique aux diverses considérations des marchés des aliments GM et de ces substituts, soit les aliments dits conventionnel et biologique. Ainsi, des offres d'aliments différenciés fournis par des producteurs hétérogènes sont présentées. À cela, des demandes hétérogènes selon le concept de différenciation de produits empruntée au champ de l'organisation industri
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9

Blouin, Jérémie. "Étude économique d'une norme volontaire." Master's thesis, Université Laval, 2017. http://hdl.handle.net/20.500.11794/28251.

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Abstract:
Que ce soit par contrainte, pour accroître la qualité perçue d’un bien, ou encore améliorer l’image de marque, sont des raisons pouvant expliquer pourquoi une firme voudrait entreprendre des démarches de normalisation. Dans ce mémoire, de nombreuses études sont résumées afin de bien cadrer un modèle théorique qui montre qu’un transformateur, en utilisant un intrant de meilleure qualité, peut offrir un produit à valeur ajoutée (innovation de produits) pour lequel les consommateurs sont prêts à payer et ainsi se prémunir de la concurrence du grand transformateur qui produit à coût plus faible (i
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10

Alyani, Rached. "Incidence de l'élargissement du contingent tarifaire sur l'industrie canadienne de poulet dans une éventuelle renégociation de l'ALÉNA." Master's thesis, Université Laval, 2018. http://hdl.handle.net/20.500.11794/29983.

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Abstract:
Le secteur de la volaille au Canada est réglementé par un programme de gestion de l’offre contrôlant la production nationale et les importations. Celles-ci sont limitées par un contingent tarifaire par lequel un volume minimum ou contingent est taxé à un faible taux alors que toute importation excédentaire ou hors contingent est taxée à un taux élevé. Dans le cadre de l’Accord de Libre Échange Nord-Américain (ALÉNA), l’accès minimum au marché du poulet canadien a été fixé à 7,5 % de la production de l’année précédente. Toutefois, cet accès minimum pourrait faire l’objet de renégociations, même
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