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Dissertations / Theses on the topic 'Poulets de chair'

Author: Grafiati

Published: 4 June 2021

Last updated: 14 February 2022

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1

De, Basilio De Abreu Vasco Asis. "Acclimatation précoce des poulets de chair au climat tropical." Rennes, Agrocampus Ouest, 2002. http://www.theses.fr/2002NSARB140.

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2

Quentin, Maxime. "Une approche dynamique de la croissance des poulets de chair conception d'un modèle pratique : inavi." Rennes, ENSA, 2004. http://www.theses.fr/2004NSARB155.

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Abstract:

Les résultats technico-économiques d'une bande de poulets de chair sont la résultante d'interactions complexes entre l'animal et son environnement au sens large (aliment et conditions d'élevage). Un moyen d'approcher cette complexité est de reproduire le système " poulet de chair " à l'aide d'un modèle mécaniste pouvant représenter la diversité des modes de production et des génotypes actuels tout en restant accessible à des professionnels. INAVI simule la croissance horaire d'un poulet de chair en fonction de quelques paramètres nutritionnels et environnementaux regroupés en sous-modèles. A p

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3

Ouyed, Abida. "Réduction des rejets de phosphore dans la litière des poulets de chair." Thesis, Université Laval, 2005. http://www.theses.ulaval.ca/2005/22954/22954.pdf.

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Abstract:

Deux expériences ont été effectuées afin d’évaluer l’effet de l’ajout de la phytase à un aliment à faible teneur en phosphore disponible (NPP) sur les performances des poulets de chair et les rejets de phosphore dans la litière lorsque des programmes alimentaires à plusieurs phases sont appliqués. Un total de 3240 poussins femelles (expérience 1) et 3060 poussins mâles (expérience 2) Ross x Ross ont été élevés sur parquet pendant 38 et 39 jours, respectivement. Les unités expérimentales étaient arrangées selon un dispositif factoriel en blocs complètement aléatoires avec cinq répétitions pour

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4

Nguyen, Duc Hung. "Utilisation des feuilles de Leucaena leucocephala dans les aliments pour poulets de chair." Thesis, National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 2000. http://www.collectionscanada.ca/obj/s4/f2/dsk1/tape2/PQDD_0015/MQ48945.pdf.

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5

Bouvarel, Isabelle. "Variations d'ingestion chez le poulet de chair lors d'une alimentation séquentielle." Phd thesis, AgroParisTech, 2009. http://pastel.archives-ouvertes.fr/pastel-00005251.

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Abstract:

L'alimentation séquentielle (AS), qui consiste à distribuer de manière cyclique deux aliments différents, permet de recréer partiellement les conditions d'une alimentation plus variée. L'objectif de la thèse a été de mieux comprendre comment le poulet nourri en AS adapte son ingestion, en fonction du temps et des caractéristiques énergétique et protéique des aliments. Quatre expériences ont été réalisées avec des poulets de chair mâles à croissance rapide. L'AS a été pratiquée avec des cycles de 48 h et des couples d'aliments variant par leur caractéristiques énergétique (2800 (E-) et 3200 kca

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6

Madec, Iltud. "Effets du sémiochimique MHUSA (Mother Hens' Uropygial Secretion Analogue) sur le stress des poulets de chair : approches zootechnique, physiologique et comportementale." Phd thesis, Toulouse, INPT, 2008. http://oatao.univ-toulouse.fr/7819/1/madec.pdf.

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Abstract:

Constats et hypothèses L'Homme a détourné, et donc faussé, l'importance des relations mère/jeune. Les techniques de production actuelles sont telles que les poussins sont introduits dans des bâtiments d’élevage âgés d'un jour. Ils y sont élevés par lots homogènes jusqu'à leur abattage. A partir de la ponte, le contact avec la mère n'existe plus, ce qui peut modifier l'empreinte et le lien d'attachement. Certains comportements originels, issus de l’ancêtre du poulet actuel, sont encore fonctionnels, alors que d’autres sont déviants. Le stress, qui peut être caractérisé par différents indicateur

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7

Grisoni, Marie-Laure. "Rôle des acides aminés alimentaires dans la lipogénèse du poulet de chair." Aix-Marseille 3, 1991. http://www.theses.fr/1991AIX30083.

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Abstract:

La croissance tres rapide du poulet de chair, s'accompagne dans les conditions de l'elevage industriel d'une lipogenese intense se traduisant par un fort depot de lipides dans la cavite abdominale. Sur le plan nutritionnel, plusieurs etudes ont montre que l'on peut reduire l'engraissement en augmentant l'apport alimentaire de proteines, mais les mecanismes mis en jeu n'ont pas ete encore elucides. Nous avons donc etudie la relation entre les acides amines alimentaires et la lipogenese. En faisant varier l'apport des proteines de 20 a 23%, nous enregistrons une reduction moyenne de 10% de la to

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8

Bizeray, Dorothée. "L' influence du comportement du poulet de chair sur les troubles locomoteurs." Rennes 1, 2001. http://www.theses.fr/2001REN10142.

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Abstract:

Les troubles locomoteurs d'origine multifactorielle posent un important problème de santé dans les élevages de poulets de chair à croissance rapide. Ils sont en partie dus à un manque d'activité physique. Le but de cette thèse est de stimuler la locomotion des poulets pour réduire les boiteries. Une première analyse détaillée du comportement montre que les déplacements du jeune poussin sont surtout reliés à l'exploration et ceux des poulets plus âgés à la prise d'aliment. Plusieurs aménagements et modes d'élevage sont testés. Placer des barrières entre la mangeoire et l'abreuvoir stimule le pe

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9

Bergeron, Nadia. "Impacts de l'alimentation végétale, de la phytase et de la saison sur la composition de la litière et les performances zootechniques des coqs à chair." Thesis, Université Laval, 2011. http://www.theses.ulaval.ca/2011/27819/27819.pdf.

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10

Guardia, Sarah. "Effets de phytobiotiques sur les performances de croissance et l'équilibre ou microbiote digestif du poulet de chair." Thesis, Tours, 2011. http://www.theses.fr/2011TOUR4041/document.

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Abstract:

Suite à l’interdiction de l’utilisation des antibiotiques facteurs de croissances dans l’alimentation animale en 2006, des méthodes alternatives sont proposées aux éleveurs, notamment les phytobiotiques. Cependant, l’efficacité de ces molécules, telle que décrite dans la littérature, est variable, et leur modes d’action est mal connu. Nous avons pu mettre en évidence un effet important des conditions d’élevage dans la réponse des poulets aux deux modèles de phytobiotiques étudiés. Ils améliorent les performances zootechniques des animaux placés dans des conditions défavorables à leur croissanc

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11

Jallier, Vincent. "Digestion des galacto-oligosaccharides et effets nutritionnels chez le poulet de chair." Vandoeuvre-les-Nancy, INPL, 2005. http://www.theses.fr/2005INPL039N.

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Abstract:

Le tourteau de soja est aujourd'hui largement utilisé comme source de matière azotée dans la nutrition des animaux monogastriques. Toutefois sa digestibilité in vivo ne semble pas optimale chez les volailles et certaines molécules qualifiées d'indigestibles, comme les galacto-oligosaccharides (GOS), semblent limiter cette énergie métabolisable chez les volailles. Le défaut d'assimilation des GOS par manque d'enzyme endogène adapté représenterait un faible mais non négligeable manque à gagner énergétique pour l'animal car, bien que fermentescibles au niveau caecal, leur contribution au bilan én

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Lacroix, Jean-Paul. "Utilisation de lactose et de levures viables, Saccharomyces cerevisiae, var. boulardii, dans l'alimentation des poulets de chair." Thesis, National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 1997. http://www.collectionscanada.ca/obj/s4/f2/dsk2/ftp04/mq25630.pdf.

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13

Audren, Guillaume P. "Performances et rendement de carcasse des poulets de chair standards, intermédiaires et Labels, sous deux programmes alimentaires." Thesis, National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 1998. http://www.collectionscanada.ca/obj/s4/f2/dsk2/ftp01/MQ38001.pdf.

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14

Nahas, Joseph. "Effets de l'incorporation des céréales entières dans la ration alimentaire sur les performances des poulets de chair." Thesis, National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 1999. http://www.collectionscanada.ca/obj/s4/f2/dsk2/ftp01/MQ38164.pdf.

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15

Awono-Bessa, Cyprien. "Les déterminants microéconomiques de la consommation urbaine de poulets de chair dans les pays du sud : cas du Cameroun et d’Haïti." Rennes, Agrocampus Ouest, 2008. http://www.theses.fr/2008NSARE026.

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Abstract:

Une croissance démographique galopante et une couverture insatisfaisante en produits carnés, ont incité le Cameroun et Haïti à ouvrir leurs marchés à l’importation. La concurrence entre les poulets importés et locaux aurait été à l’origine de la fermeture de nombreux élevages entraînant la suppression de plusieurs emplois. En absence d’informations sur l’évolution des habitudes alimentaires et des perspectives d’évolution des filières avicoles locales, cette thèse analyse les déterminants micro-économiques de la consommation de poulet en zone urbaine de pays en développement, sur la base de l’

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16

Couture, Catherine. "Modélisation de l'utilisation du phosphore et du calcium alimentaires chez le poulet de chair." Master's thesis, Université Laval, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/66286.

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Abstract:

Une gestion précise des apports de phosphore (P) aux volailles est un enjeu important dans le domaine de la production avicole où il demeure un nutriment essentiel pour les performances des oiseaux, mais se doit d’être utilisé de façon précise pour nourrir les plantes afin d’éviter les problèmes environnementaux qui y sont associés. Le but de ce travail de maîtrise était de simuler le devenir du P alimentaire chez le poulet de chair à l’aide de la modélisation mécaniste en 1) évaluant la digestibilité iléale du P chez le poulet de chair à l’aide de l’outil de méta-analyse, 2) simulant la crois

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Floradin, Piterson. "Réduction du risque environnemental associé au phosphore alimentaire chez le poulet de chair par une diminution du phosphore soluble dans les effluents." Master's thesis, Université Laval, 2018. http://hdl.handle.net/20.500.11794/29848.

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Abstract:

Les cyanobactéries ou algues bleues vertes, responsables de l'eutrophisation des cours d'eau, demeurent problématiques dans les zones d’élevage intensif au Québec. Une des causes principales de leur développement est le lessivage et le ruissellement du phosphore (P) épandu, phénomène dont l'incidence est proportionnelle au pourcentage de P sous forme soluble dans les effluents. La limitation des rejets de P sous cette forme représente un enjeu majeur en termes de durabilité des systèmes d’élevage au Québec. Ceci est d’autant plus important considérant que d’importantes marges de sécurité sont

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18

Rose, Nicolas. "Epidémiologie analytique de Salmonella enterica subsp. Enterica dans les élevages de poulets de chair : proposition d'une méthode d'estimation du risque de contamination des lots pouvant être intégrée dans des programmes d'assurance qualité." Lyon 1, 2002. http://www.theses.fr/2002LYO10232.

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Abstract:

Les salmonelles sont à l'origine de toxi-infections alimentaires collectives pouvant provoquer la mort chez les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes immuno-déprimées. Les produits alimentaires issus de la filière de production de volailles de chair représentent un risque de contamination non négligeable en raison de l'évolution des pratiques de consommation et des risques de contaminations croisées lors de la préparation des repas. Une meilleure connaissance de l'épidémiologie analytique de cette bactérie dans les élevages permet de proposer des mesures de lutte destinées à réd

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19

Adam, Cécile. "Etude des pratiques en antibiothérapie dans la filière poulet de chair Label Rouge." Thesis, Université Clermont Auvergne‎ (2017-2020), 2017. http://www.theses.fr/2017CLFAC088.

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Abstract:

La lutte contre l’antibiorésistance, à présent reconnue comme un problème public mondial majeur, passe par l’utilisation raisonnée des antimicrobiens. Diminuer leur utilisation est ainsi un défi pour l’agriculture, en particulier pour les productions animales hors sol, dont les espèces figuraient en 2013 en France parmi les plus exposées aux antimicrobiens. La recherche de leviers d’action permettant de réduire l’usage des antibiotiques constitue donc un enjeu important. L’objectif de la thèse était précisément d’identifier des leviers d’action pour diminuer l’usage des antibiotiques, en prena

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BOULLIOU, ANNIE. "Etude des copies virales endogenes, type alv, des poulets de chair. Recherche du mecanisme moleculaire de la mutation emplumement lent et de son lien au provirus ev-21." Rennes 1, 1991. http://www.theses.fr/1991REN10048.

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Abstract:

Les techniques rflp ont permis de differencier les copies virales endogenes, relatives aux retrovirus alv, presentes dans quatre lignees de poulets de chair. La structure du genome de ces provirus a ete etudiee pour delimiter d'eventuelles deletions. Ces souches se caracterisent par un nombre de provirus par animal beaucoup plus important que les poulets leghorn. Parmi les ev-b caracterises, nous avons reconnu ev-1, ev-6 et ev-21 deja recenses chez la leghorn. Ev-21 a ete retrouve chez tous les poulets k etudies, mais aussi chez les poulets a emplumement rapide k#+ de ponte. L'utilisation de l

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Bergoug, Hakim. "Effet de la durée entre l’éclosion et la mise en élevage des poussins d'un jour sur les performances zootechniques, la santé et le bien-être des poulets de chair." Thesis, Rennes, Agrocampus Ouest, 2017. http://www.theses.fr/2017NSARB297.

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Abstract:

La période d'attente entre le moment d’éclosion (ME) des poussins et leur mise en élevage est critique pour le développement des poulets de chair. Cette période d'attente est composée de la fenêtre d’éclosion (FE: temps qui sépare le ME du premier poussin et la sortie du lot des poussins à l'ouverture des portes d'incubateur), les manipulations post-éclosion et la durée de transport (DT). L'objectif de cette thèse était d'étudier l'effet de la durée de période d'attente sur les performances zootechniques, la santé et le bien-être des poulets durant l'élevage. Notre travail a été divisé en deux

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N'dri, Aya Lydie. "Etude des interactions entre génotype et environnement chez le poulet de chair et la poule pondeuse." Phd thesis, INAPG (AgroParisTech), 2006. http://pastel.archives-ouvertes.fr/pastel-00002277.

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Abstract:

Les interactions entre génotype et environnement ont longtemps été négligées en sélection avicole, car la standardisation précoce des conditions d'élevage y limitait leur amplitude. Aujourd'hui, on assiste à une forte concentration des entreprises de sélection avicole, qui entraîne une réduction du nombre de souches disponibles et une standardisation de plus en plus poussée des conditions d'élevage en sélection. Simultanément, le développement de l'aviculture s'accompagne d'une diversification des milieux dans lesquels sont élevés les animaux, en terme de conditions d'élevage ou de climat. Ce

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David, Sarah-Anne. "Impact de l'acclimatation embryonnaire à la chaleur sur des modifications post-traductionnelles des histones chez le poulet." Thesis, Tours, 2017. http://www.theses.fr/2017TOUR4036.

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Abstract:

L’altération de l’environnement périnatal peut impacter à long terme l’expression des gènes notamment par le biais de modifications épigénétiques. Une stratégie pour accroitre la thermotolérance des poulets de chair, sensibles à la chaleur en fin d’élevage (J35) est la thermo-manipulation embryonnaire (TM). Lors d’un coup de chaleur à J35, les modifications d’expression de gènes observées chez les poulets TM pourraient être liées à une altération de l’épigénome induite lors de l’embryogenèse et persistante au cours du développement. Cette thèse s’intéresse à deux modifications post-traductionn

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Le, Mignon Guillaume. "Cartographie fine de QTL responsables de la variabilité d’engraissement chez le poulet de chair." Rennes, Agrocampus Ouest, 2009. http://www.theses.fr/2009NSARI051.

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Abstract:

L’état d’engraissement du poulet de chair est un caractère secondaire mais important de cette production. Son excès est associé à une mauvaise efficacité alimentaire. Dans un marché de découpe, le tissu adipeux, essentiellement abdominal est également une perte non valorisable. C’est un caractère héritable mais difficile à modifier par sélection, car la mesure du caractère a lieu tardivement, est coûteuse et nécessite l’abattage d’animaux mesurés. Si les gènes responsables d’une part importante de la variabilité du caractère étaient connus, il serait alors possible de caractériser l’aptitude à

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25

Le, Bihan-Duval Elisabeth. "Analyse genetique du syndrome des pattes tordues du poulet de chair." Paris 11, 1995. http://www.theses.fr/1995PA112293.

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Abstract:

Cette etude a pour but de preciser le determinisme genetique des trois deformations (valgus, varus unilateral et varus bilateral) rencontrees dans le syndrome des pattes tordues du poulet de chair et d'etudier leurs liaisons genetiques avec les principaux caracteres d'interet economique. Les caracteres etudies correspondant a des donnees discretes exclusives et non ordonnees, un modele lineaire generalise utilisant la transformation logistique multinomiale est developpe. Des resultats preliminaires justifient de confondre varus unilateraux et bilateraux ; de plus, on peut s'affranchir de la cl

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Heck, Ariane. "Maturation folliculaire ovarienne chez la poule reproductrice de type chair : effet de la restriction alimentaire et implication du système IGF (Insulin-like Growth Factor)." Tours, 2003. http://www.theses.fr/2003TOUR4016.

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Abstract:

La sélection génétique des poules reproductrices lourdes pour une croissance rapide a entraîné des dysfonctionnements ovariens conduisant à une chute de production, qui peut être évitée en rationnant les poules pendant la croissance et la ponte. Afin de mettre en évidence un rôle éventuel des IGF dans les interactions nutrition-reproduction, nous avons mesuré l'expression des IGF-I et II, des IGFBP-2 et 5 et du récepteur des IGF, de GH et de l'insuline dans l'ovaire pendant la croissance et elle n'est pas significativement différente entre les poules nourries à volonté ou restreintes. A 42 sem

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VILARINO, MARIA MERCEDES. "Identification de l'aliment par le jeune poulet de chair (gallus gallus domesticus)." Rennes, Agrocampus Ouest, 1997. http://www.theses.fr/1997NSARB083.

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Abstract:

En partant d'une analyse comportementale du poulet de chair en poulailler de production tropical, un modele d'etude experimentale de l'identification est progressivement construit. Un regime l contenant 15% de tourteau de palmiste et 15% de son et germe de mais extraits, deux sous produits disponibles au venezuela, est compare a un aliment temoin. Une etude precise de l'identification du contenu de la mangeoire est conduite en evaluant la reactions des poulets a : 1) des substituts de l'aliment sans valeur nutritive, connus ou inconnus, 2) des melanges de l'aliment avec un substitut inconnu, 3

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Bourneuf, Emmanuelle. "Transcriptome hépatique et régulation génétique de la lipogenèse chez le poulet de chair." Rennes, Agrocampus Ouest, 2004. http://www.theses.fr/2004NSARI036.

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Abstract:

L'objectif de ce travail est d'identifier des gènes responsables de la variabilité génétique de l'état d'engraissement chez le poulet et les structures génétiques particulières impliqués. Une démarche " gènes candidats " sur deux populations de poulets d'élevage présentant des aptitudes différentes à l'engraissement (grasse ou maigre) a mis en évidence une différence de taux d'ARN messagers (ARNm) pour plusieurs gènes impliqués dans le métabolisme hépatique des lipides (Daval et al. , 2000). Une analyse de liaison génétique au caractère adiposité montre que ceux-ci ne sont pas à l'origine de l

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Wiratsudakul, Anuwat. "Mathematical modelling of the infectious spread of avian influenza on a backyard chicken production chain in Thailand." Thesis, Clermont-Ferrand 2, 2014. http://www.theses.fr/2014CLF22469/document.

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Abstract:

L’Influenza Aviaire Hautement Pathogène H5N1 (IAHP à H5N1) a été déclaré en Thaïlande lors de plusieurs vagues épidémiques puis lors de cas sporadiques entre 2004 et 2008, et le risque persiste encore en Thaïlande. La plupart des foyers confirmés d’IAHP à H5N1 en Thaïlande ont eu lieu dans les populations de volailles de basse-cour. Les poulets de basse-cour sont élevés pour de nombreuses raisons, y compris pour un revenu supplémentaire. Ce commerce est géré informellement par les collecteurs de volailles qui peuvent être classés en collecteur-abatteur (TS), sous-collecteur (HT) et collecteur

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Carre, Wilfrid. "Etude de la variabilité génétique de l'état d'engraissement chez le poulet de chair par analyse différentielle des ARN messagers hépathiques." Rennes, Agrocampus Ouest, 2001. http://www.theses.fr/2001NSARI025.

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Abstract:

L'objectif de ce travail est d'identifier des gènes responsables de la variabilité de l'état d'engraissement chez le poulet. Suite à une approche "gènes candidats", une démarche anonyme, par analyse différentielle des ARNm hépatique, a été mise en place sur deux populations de poulets d'élevage présentant des aptitudes différentes à l'engraissement (Grasse ou Maigre). L'analyse différentielle, réalisée avec 26 couples d'amorces différents, a permis de mettre en évidence 290 fragments différentiels. Parmi ceux-ci, 183 ont conduit à une séquence exploitable et sont représentatifs de 142 gènes di

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Temim, Soraya. "Effet de l'exposition chronique à la chaleur et de l'ingéré protéique sur le métabolisme protéique du poulet de chair en finition." Aix-Marseille 3, 2000. http://www.theses.fr/2000AIX30018.

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Abstract:

L'objectif de ce travail est d'etudier les effets de l'exposition chronique a la chaleur et de l'ingere proteique sur le metabolisme proteique du poulet de chair en finition (4 a 6 semaines d'age), les poulets exposes a des temperatures ambiantes elevees ont une croissance ralentie meme compares a des temoins consommant la meme quantite d'aliment a thermoneutralite. La baisse de croissance au chaud (40% environ) est associee a des diminutions significatives de la retention azotee (35% environ) et de la croissance musculaire. L'exposition chronique a la chaleur reduit fortement l'intensite de l

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Broders, Florence. "Analyse de la transcription des genes alpha globine dans les erythroblastes aviaires normaux et transformes par un retrovirus." Paris 7, 1988. http://www.theses.fr/1988PA077023.

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Gaucher, Marie-Lou. "Caractérisation phénotypique et génotypique d'isolats de Salmonella provenant de caeca de poulets de chair dans quatre abattoirs sous inspection fédérale au Québec." Thèse, 2007. http://hdl.handle.net/1866/18282.

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Turcotte, Catherine. "Impacts de divers régimes d’élevage sur l’abondance des gènes de résistance et sur le microbiote cæcal de poulets de chair au Québec." Thesis, 2020. http://hdl.handle.net/1866/24700.

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Abstract:

Le problème croissant de l’antibiorésistance fait en sorte que l'utilisation systématique des antibiotiques en production animale n'est plus considérée comme une pratique raisonnable et viable. De plus, la préservation de l'efficacité des antibiotiques représente un enjeu majeur pour la santé publique et la santé animale. Les Producteurs de poulet du Canada ont élaboré et mis en place une stratégie de réduction de l'utilisation des antibiotiques ayant comme objectif ultime d'éliminer l'utilisation préventive des antibiotiques d’importance en médecine humaine dans les productions de poulets à g

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Boubendir, Selmane. "Étude de la contamination des carcasses de poulets de chair par Salmonella aux différentes étapes du procédé d’abattage et dans l’environnement de deux abattoirs au Québec." Thèse, 2019. http://hdl.handle.net/1866/22610.

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Gaucher, Marie-Lou. "Étude de l'impact de deux traitements, dont un sans antibiotiques, sur la santé digestive et les populations de Clostridium perfringens dans des élevages de poulets de chair." Thèse, 2015. http://hdl.handle.net/1866/13372.

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Meniaï, Ilhem. "Utilisation de la vaccinologie réverse pour l’identification de protéines candidates vaccinales chez Clostridium perfringens causant l’entérite nécrotique aviaire." Thesis, 2020. http://hdl.handle.net/1866/24261.

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Abstract:

L’entérite nécrotique aviaire causée par Clostridium perfringens est une maladie économiquement dévastatrice et celle-ci est en émergence dans les troupeaux de poulets de chair éliminant l’usage des antibiotiques. À ce jour, aucune alternative en élevage ne permet de prévenir efficacement la maladie et un contrôle par une stratégie vaccinale serait des plus prisé. Une approche par génomique comparative jumelée à la vaccinologie réverse soustractive et comparative identifiant des protéines bactériennes de surface immunogènes figure parmi les approches méthodologiques des plus prometteuses pour

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Ankouche, Rachid. "Facteurs de risque associés à la prévalence d'aérosacculite à l'abattoir chez le poulet de chair." Thèse, 2008. http://hdl.handle.net/1866/7168.

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Guetchom, Boniface. "Rôle d'un ajout de vitamine E alimentaire dans la prévention de la myopathie du poulet de chair." Thèse, 2011. http://hdl.handle.net/1866/5106.

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Abstract:

Des études précédentes ont montré qu’une carence en vitamine E prédispose à la myopathie du poulet de chair. L’effet d’un ajout de vitamine E dans la diète commerciale sur la dégénérescence des fibres musculaires de la poitrine et de la cuisse a été étudié chez les poulets de chair. Des poulets mâles ROSS 308 (n = 1100) ont été assignés de façon aléatoire à deux traitements alimentaires (aliment commercial + 25 à 50 mg de vitamine E surajouté par kg vs aliment commercial + 0 mg de vitamine E supplémentaire). Les poulets ont été répartis sur 10 parquets (cinq répétitions par traitement). Le poi

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Normand, Valérie. "Caractérisation phénotypique et génotypique d'isolats de Campylobacter SPP isolés de poulet de chair dans les abattoirs du Québec." Thèse, 2005. http://hdl.handle.net/1866/17498.

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Bélanger, Mathieu. "Mise au point d'un modèle d'infection expérimentale d'entérite nécrotique clinique chez le poulet de chair par des facteurs prédisposants." Thèse, 2008. http://hdl.handle.net/1866/7181.

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Maduro, Lila. "Une nouvelle stratégie de vaccination contre Salmonella Enteritidis, chez le poulet de chair : «les vésicules externes de membrane bactérienne»." Thèse, 2015. http://hdl.handle.net/1866/20695.

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Ramahefarisoa, Rondro M. "Facteurs influençant la réponse immunitaire humorale suite à la vaccination avec un vaccin vivant contre la maladie de Gumboro chez le poulet de chair." Thèse, 2011. http://hdl.handle.net/1866/5750.

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Abstract:

Au Québec, l’abattage des poulets se fait entre 33 et 40 jours. Pour permettre cet abattage, les poulets devront être vaccinés en présence d’anticorps maternels puisque la période d’attente après la vaccination est de 21 jours. L’objectif de cette étude a été de déterminer l’efficacité d’une forte dose de vaccin et de vitamine E à contourner les anticorps maternels et à vacciner par contact les poulets non vaccinés. Des vaccins à dose normale de 104,35 TCID50/ml/oiseau et à forte dose de 105,35 TCID50/ml/oiseau ont été utilisées sur 1200 poulets repartis en 4 groupes; (1) FD100%, groupe dans l

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Thibodeau, Alexandre. "Caractérisation phénotypique et génotypique de Campylobacter jejuni et évaluation d’une stratégie de contrôle de la colonisation du poulet de chair par ce pathogène alimentaire." Thèse, 2013. http://hdl.handle.net/1866/10494.

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Abstract:

Campylobacter jejuni est l’agent causal de la campylobactériose, infection bactérienne importante en santé publique. Un des vecteurs de transmission de C. jejuni pour l’humain est le poulet via la chaîne alimentaire. Les mécanismes impliqués dans colonisation caecale commensale des oiseaux par C. jejuni sont toujours peu caractérisés, bien qu’une meilleure compréhension de ces mécanismes puisse apporter des solutions pour le contrôle du pathogène à la ferme. Cette étude avait pour buts de caractériser les propriétés phénotypiques et les facteurs génétiques impliqués dans la colonisation du pou

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Trudeau, Sandrine. "Le transfert de l’écosystème microbien fécal des oiseaux contribue à l’établissement du microbiote de surface des œufs pondus : application aux oiseaux reproducteurs de poulet de chair." Thèse, 2019. http://hdl.handle.net/1866/22620.

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Duarte, Ana Filipa Pedreira. "Validation de deux méthodes de collecte fécale sur l'efficacité d'un nouveau principe actif sur les performances zootechniques, la digestibilité et la disponibilité du calcium et di phosphore chez le poulet de chair." Master's thesis, 2009. http://hdl.handle.net/10400.5/2500.

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Abstract:

Mestrado em Engenharia Zootécnica - Produção animal - Instituto Superior de Agronomia / Faculdade de Medicina Veterinária<br>Este trabalho teve como objectivo a comparação de dois métodos de recolha de fezes (colheita total e colheita parcial/grab sampling) no estudo dos efeitos de um aditivo na digestibilidade do cálcio e do fósforo, nas performances zootécnicas e na qualidade do osso de frangos de carne. Foi realizada uma pesquisa sobre os diferentes métodos utilizados para a determinação da digestibilidade do cálcio e do fósforo, sobre a importância destes dois minerais na alimentação

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