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Journal articles on the topic 'Poulets de chair'

Author: Grafiati

Published: 4 June 2021

Last updated: 14 February 2022

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1

MAGNIN, M., and I. BOUVAREL. "Gérer l’alimentation pour contribuer au bien-être des poulets de chair." INRAE Productions Animales 24, no. 2 (2011): 181–90. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2011.24.2.3252.

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Abstract:

La conduite alimentaire peut être impliquée dans l’apparition de troubles locomoteurs, digestifs et métaboliques susceptibles d’altérer le bien-être des poulets de chair. L’objectif de cette revue est de faire le point sur les différentes approches alimentaires et nutritionnelles permettant d’éviter l’apparition de ces désordres et donc d’évaluer la contribution de la gestion de l’alimentation au bien-être des poulets. Un pré-requis concernant l’alimentation des volailles est que les animaux reçoivent un aliment accessible, sain et équilibré, sachant qu’il n’est pas aisé de définir un besoin n

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2

Bouallegue, Mahdi, and Mohamed S. Aschi. "Effet de la restriction alimentaire quantitative sur les performances de poulets de chair élevés en Tunisie." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 68, no. 1 (2015): 27. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.20573.

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Abstract:

L’étude a été conduite pour étudier l’effet d’une phase de restriction alimentaire quantitative sur le poids vif du poulet de chair et évaluer les performances de croissance compensatrice. Quatre cents poussins d’un jour (Arbor-Acres) ont été élevés dans quatre parquets de 100 poussins. Ces unités ont été réparties aléatoirement en un lot témoin (T) alimenté ad libitum et trois lots restreints (A, B et C). Les poulets des lots A, B et C ont été limités respectivement à 90, 80 et 70 % de la prise alimentaire ad libitum entre 16 et 23 jours d’âge. Après le 23e jour d’âge, tous les poulets ont ét

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3

BOUVAREL, I. "Avant-propos." INRAE Productions Animales 24, no. 2 (2011): 163–64. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2011.24.2.3247.

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Abstract:

Dans un objectif d’amélioration de la compétitivité, les poulets de chair sont sélectionnés sur leur vitesse de croissance et leur efficacité alimentaire. Ces deux critères ont ainsi été multipliés respectivement par 4 et par 3 en 60 ans. La sélection d’animaux capables d’ingérer une grande quantité d’aliment a permis ces gains de productivité, avec différentes conséquences en termes de bien-être animal car les animaux les plus performants sont aussi le plus souvent les plus fragiles. Les citoyens européens se montrent de plus en plus sensibles à la question du bien-être et à la santé des anim

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4

GERAERT, P. A. "Métabolisme énergétique du poulet de chair en climat chaud." INRAE Productions Animales 4, no. 3 (1991): 257–67. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1991.4.3.4340.

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Abstract:

Devant le développement de l’aviculture dans les régions chaudes du globe ainsi que l’importance économique des coups de chaleur dans les élevages avicoles en France, faire le point des connaissances disponibles sur l’effet des températures ambiantes élevées sur le métabolisme énergétique du poulet de chair nous est apparu nécessaire. Les aspects de thermolyse ou pertes de chaleur et de thermogénèse ou production de chaleur sont développés ainsi que les capacités d’acclimatation des jeunes poulets aux températures chaudes. Les mécanismes d’élimination de la chaleur par voie sensible ou par éva

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5

NOIROT, V., I. BOUVAREL, B. BARRIER-GUILLOT, J. CASTAING, J. L. ZWICK, and M. PICARD. "Céréales entières pour les poulets de chair : le retour ?" INRAE Productions Animales 11, no. 5 (1998): 349–57. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1998.11.5.3963.

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Abstract:

L’utilisation des céréales entières distribuées avec un aliment complémentaire dans l’alimentation du poulet de chair présente un regain d’intérêt avec les succès rencontrés dans certains élevages d’Europe du nord. Les résultats de la recherche permettent de comparer les trois principaux modes de distribution des deux aliments : l’alimentation séparée dans l’espace, le mélange et l’alimentation séquentielle. Mélange et alimentation séquentielle sont adaptés à l’élevage : ces techniques permettent de mieux contrôler les proportions de céréale et d’aliment complémentaire consommées par les

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6

Oladele, O. A., and C. O. Onwuka. "Evaluation sur le terrain du transfert des anticorps maternels contre l'encéphalomyélite aviaire dans des élevages de poulets du sud-ouest du Nigeria." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 66, no. 2 (2013): 47. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.10140.

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Abstract:

L’encéphalomyélite aviaire (AE) est contrôlée par l’apport d’un niveau suffisant d’anticorps maternels chez les poussins. Des épidémies persistantes, malgré la vaccination des reproducteurs dans les élevages de poulets du sud-ouest du Nigeria, ont incité les auteurs à évaluer les taux d’anticorps contre le virus AE dans des troupeaux de reproducteurs et de leur progéniture. Cinq troupeaux de reproducteurs de poulets prévaccinés (troupeaux A, B, C, D et E) ont été sélectionnés à Ibadan, Etat d’Oyo, et Mowe, Etat d’Ogun. Des échantillons sanguins ont été prélevés sur quinze reproducteurs de chaq

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7

SANCHEZ, A., M. PLOUZEAU, P. RAULT, and M. PICARD. "Croissance musculaire et fonction cardio-respiratoire chez le poulet de chair." INRAE Productions Animales 13, no. 1 (2000): 37–45. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2000.13.1.3766.

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Abstract:

Cet article fait le point sur l’influence supposée de la sélection du poulet de chair privilégiant croissance rapide, rendement musculaire élevé et indice de consommation minimum, sur la fréquence des incidents d’élevage d’origines cardio-vasculaire et respiratoire, aggravés par les coups de chaleur. Les poulets à croissance rapide présentent un rapport du volume pulmonaire sur le poids corporel inférieur, une capacité à fixer l’O2 dans le sang plus faible, une viscosité sanguine plus élevée et des arythmies cardiaques plus fréquentes que les poulets à croissance lente. Ces facteurs peuvent ex

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8

ARNOULD, C., and C. LETERRIER. "Bien-être animal en élevage de poulets de chair." INRAE Productions Animales 20, no. 1 (2007): 41–46. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2007.20.1.3433.

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Abstract:

L’élevage des poulets de chair s’est intensifié ces dernières décennies et de nombreux problèmes de bien-être animal sont apparus, en particulier chez les poulets standards et les reproducteurs à l’origine de ces croisements. Les poulets standards ont un niveau d’activité très faible et ils sont notamment atteints de troubles locomoteurs, de lésions cutanées et de pathologies cardio-vasculaires. Des solutions à ces altérations du bien-être peuvent être apportées en contrôlant des facteurs liés aux conduites d’élevage (densité, ventilation, aménagement de l’environnement, alimentation, lumière)

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9

Arbelot, Brigitte, H. Foucher, Jean-François Dayon, and A. Missohou. "Typologie des aviculteurs dans la zone du Cap-Vert au Sénégal." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 50, no. 1 (1997): 75–83. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.9605.

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Abstract:

Afin de caractériser les aviculteurs de la région de Dakar au Sénégal, une typologie concernant 174 élevages a été réalisée. Elle a permis de mettre en évidence cinq types d'aviculteurs : petits élevages urbains produisant des poulets de chair lors des fêtes religieuses ; exploitations récentes de taille moyenne dans lesquelles, en plus des activités d'agriculture, les propriétaires élevaient des bandes de poulets de chair, et plus rarement des pondeuses ; exploitations de taille moyenne ayant uniquement une activitéavicole ; exploitations anciennes, de taille importante, produisant des oeufs

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10

ARNOULD, C., V. MICHEL, and E. LE BIHAN-DUVAL. "Sélection génétique et bien-être des poulets de chair et des reproducteurs." INRAE Productions Animales 24, no. 2 (2011): 165–70. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2011.24.2.3248.

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Abstract:

En prolongement des conclusions du rapport de la Commission européenne de 2000 sur le bien-être du poulet de chair et dans le cadre de la directive 2007/43/CE, la Commission européenne a confié à l’European Food Safety Authority l’élaboration de deux avis scientifiques. L’un concerne l’impact de la génétique sur le bien-être et la résistance au stress des poulets de chair, l’autre l’impact de la gestion de l’élevage et du logement sur le bien-être des reproducteurs grand-parentaux et parentaux. Cette synthèse s’appuie sur le contenu de ces deux avis publiés en 2010, suite à une expertise scien

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BEAUMONT, C., E. LE BIHAN-DUVAL, H. JUIN, and P. MAGDELAINE. "Productivité et qualité du poulet de chair." INRAE Productions Animales 17, no. 4 (2004): 265–73. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2004.17.4.3602.

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Abstract:

Le poulet de chair a connu une amélioration spectaculaire de sa productivité, grâce aux progrès concomitants des méthodes d’élevage, de la nutrition, de la génétique et de la médecine vétérinaire. Ces progrès se sont traduits par une forte réduction de l’âge à l’abattage, principal déterminant de la qualité sensorielle de la viande. Ce critère a été le principal élément de la segmentation qualitative de la filière. Débutée dès les années 1960, celle-ci a conduit à la différenciation entre poulets standard, d’appellation d’origine contrôlée, Label et certifiés. Un second axe de segmentati

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LESCOAT, P., A. TRAVEL, and Y. NYS. "Lois de réponses des volailles de chair à l’apport de phosphoreLois de réponses des volailles de chair à l’apport de phosphore." INRAE Productions Animales 18, no. 3 (2005): 193–201. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2005.18.3.3524.

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Abstract:

Le phosphore en excès est un élément néfaste pour l’environnement et coûteux pour l’alimentation des volailles. Une méta-analyse a été conduite sur les données de 62 publications représentant 1271 observations chez les poulets de chair, dindes et canards afin de visualiser les réponses des performances de volaille aux apports de phosphore (P) alimentaire. Pour le GMQ et l’IC des poulets de chair, les concentrations alimentaires optimales obtenues varient de 6 à 7 g de P total par kg d’aliment, pour un rapport Ca/P compris entre 1,4 et 1,6. Des valeurs supérieures sont observées chez les dindes

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LECLERCQ, B. "Les rejets azotés issus de l’aviculture : importance et progrès envisageables." INRAE Productions Animales 9, no. 2 (1996): 91–101. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1996.9.2.4038.

Full text

Abstract:

Cet article propose des estimations des rejets azotés pour les différentes filières avicoles&nbsp;: poulets de chair, dindonneaux, pintades, canards de Barbarie, poules pondeuses. Ces estimations, ainsi que des analyses des études expérimentales sur l’emploi des acides aminés "industriels", permettent d’évaluer les conséquences d’une réduction des apports protéiques sur les rejets d’azote. Avec les acides aminés actuellement commercialisés on peut estimer une réduction des rejets de 10 à 20 %. Des progrès plus importants seraient réalisables si l’on disposait de valine, d’isoleucine et d’a

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RICARD, F. H., G. MARCHE, and E. LE BIHAN-DUVAL. "Essai d’amélioration par sélection de la qualité de carcasse du poulet de chair." INRAE Productions Animales 7, no. 4 (1994): 253–61. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1994.7.4.4173.

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Abstract:

Une expérience d’amélioration de la qualité des carcasses par les techniques classiques de la sélection a été réalisée pendant 8 générations sur une lignée synthétique de poulets de chair à croissance rapide. La lignée de départ a été obtenue par croisements entre plusieurs souches commerciales et expérimentales et a ensuite été maintenue sans sélection orientée comme lignée "témoin". La lignée "qualité" était sélectionnée pour donner des poulets ayant un faible état d’engraissement et un fort développement des muscles perctoraux tout en étant aussi lourds que possible. En raison des corrélati

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15

CARRÉ, B., B. MÉDA, and H. JUIN. "Bénéfices et contraintes de la sélection génétique du poulet de chair pour une croissance rapide." INRA Productions Animales 28, no. 4 (2020): 305–14. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2015.28.4.3035.

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Abstract:

    Les conséquences de la sélection du poulet de chair pour une croissance rapide sont examinées à l’aide d’un modèle basé sur 6 équations développées dans une publication précédente (Carré et Méda 2015). Pour un poids à l’abattage de 2,5 kg, on calcule que l’indice de consommation est réduit linéairement par la diminution de l’âge d’abattage d’une valeur allant de 0,031 à 0,036 par jour de réduction dans la durée d’élevage. D’après ce calcul, la sélection pour une croissance rapide paraît être de loin le moyen le plus efficace pour améliorer l’efficacité alimentaire d

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Sintondji, B. "Influence des drêches de brasserie séchées dans l'alimentation des poulets de chair au Bénin." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 43, no. 2 (1990): 239–41. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.8862.

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Abstract:

Deux lots de 500 poulets de chair ont été soumis à deux types d'alimentation de finition, l'un sans drêche, l'autre avec 30 p. 100 de drêche séchée, pendant 70 jours. Du point de vue pondéral, il n'y a pas de différence significative entre les deux lots, mais l'intérêt de l'expérience réside dans le remplacement du maïs, destiné en principe à la consommation humaine, par un sous-produit aisément transportable et bon maché, la drêche de brasserie séchée. En outre, à la dégustation, les poulets du lot d'épreuve ont été plus appréciés que ceux du lot témoin.

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Oloruntola, Olugbenga David, Simeon Olugbenga Ayodele, and Deborah Adebukola Oloruntola. "Effect of pawpaw (Carica papaya) leaf meal and dietary enzymes on broiler performance, digestibility, carcass and blood composition." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 71, no. 3 (2018): 121. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.31640.

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Abstract:

Des enzymes exogènes et des additifs alimentaires phytogènes sont proposés en alternative aux antibiotiques utilisés comme promoteurs de croissance dans la production de volaille. Cette étude a évalué l’effet de l’incorporation de farine de feuilles de papaye (FFP) et de la supplémentation en enzymes (E) dans le régime alimentaire des poulets de chair. Au total, 288 poulets de chair Arbor Acre d’un jour ont été utilisés. Quatre régimes alimentaires ont été formulés pour être isocaloriques et isoprotéiques : régime 1, témoin (0 % FFP, 0 % E), régime 2 (0 % FFP, 0,05 % E), régime 3 (5 % FFP, 0 %

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DE BASILIO, V., and M. PICARD. "La capacité de survie des poulets à un coup de chaleur est augmentée par une exposition précoce à une température élevée." INRAE Productions Animales 15, no. 4 (2002): 235–45. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2002.15.4.3705.

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Abstract:

Un coup de chaleur pendant la dernière semaine d’élevage provoque une hyperthermie et tue un nombre important de poulets. La température corporelle peut être considérée comme un indicateur utile du confort thermique du poulet de chair exposé à la chaleur et de ses capacités d’adaptation. L’acclimatation précoce par exposition des poussins de chair pendant 24 h à 36-40°C, réduit de manière limitée (de 0,12 à 0,30°C) mais significative et durable, la température moyenne corporelle mesurée dans le côlon terminal et diminue la mortalité lors d’un coup de chaleur en période de finition sans réduire

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Yo, T., Michel Picard, Hubert Guérin, and P. Dauvilliers. "Alimentation séparée (céréales graines entières + aliment complémentaire granulé) chez les poulets de chair en climat chaud." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 47, no. 3 (1994): 319–27. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.9096.

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Abstract:

La consommation alimentaire et la croissance des poulets de chair sont limitées par les fortes températures. Une alimentation séparée (AS), composée de céréales "graines entières" et d'un aliment complémentaire, a été comparée avec un aliment complet en farine (ACF) ou en granulés (ACG) pour étudier l'aptitude des poulets à adapter leur ingestion d'énergie et de protéines à leurs besoins. Deux essais ont porté, en saison sèche (SS) et en saison des pluies (SP), plus fraîche, sur 1 012 poulets de souche JV15 divisés en 24 lots et sur 6 régimes comprenant un ACF, un ACG et 4 combinaisons d'AS as

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El Mubarak, A. K., S. A. M. Kheir, and A. I. Abu Elgasim. "Apparition du syndrome d’amaigrissement et de retard de croissance sur des poulets de chair au Soudan." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 43, no. 3 (1990): 317–22. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.8800.

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Abstract:

La première apparition d'une infection à réovirus sur des poulets de chair a été observée au Soudan dans le plus grand élevage industriel de la région. La maladie était caractérisée cliniquement par un retard de croissanc e, des boiteries, un plumage clairsemé, une dépigmentation des pattes et, de temps à autre, une rétraction de la tête et du cou. En général, un élargissement du proventricule, une atrophie du pancréas et des anomalies osseuses ont été notés. Parmi les changements histopathologiques, on peut citer l'hépatite, la néphrite, la myocardite et la péricardite, l'entérite catarrhale,

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De Basilio, Vasco, Ingrid Oliveros, Maria Vilariño, J. Diaz, Alicia León, and Michel Picard. "Intérêt de l'acclimatation précoce dans les conditions de production des poulets de chair au Venezuela." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 54, no. 2 (2001): 159. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.9795.

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Abstract:

Au Venezuela, la production de poulets de chair intensive est efficace mais souffre de pertes économiques graves dont l'origine est une mortalité élevée due à la chaleur en finition. La technique d'acclimatation précoce testée avec succès en station de recherche consiste à exposer des poussins de cinq jours d'âge à une température élevée (35-38 °C) pendant 24 h. Deux expériences ont été réalisées pour valider cette technique dans les conditions de la production. Dans l'expérience 1, 35 200 poussins Ross ont été testés dans deux poulaillers. Dans le poulailler A, ils ont été acclimatés à 35 ± 2

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BIGOT, K., S. TESSERAUD, M. TAOUIS, and M. PICARD. "Alimentation néonatale et développement précoce du poulet de chair." INRAE Productions Animales 14, no. 4 (2001): 219–30. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2001.14.4.3743.

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Abstract:

Depuis une dizaine d’années, l’alimentation du poussin nouveau-né suscite un intérêt croissant car elle influence, à terme, les performances des poulets de chair. La résorption rapide du résidu vitellin représente une réserve relativement modeste de nutriments (1 jour) par rapport au développement intense du tube digestif et de ses fonctions d’une part et du muscle pectoral d’autre part pendant les deux ou trois premiers jours de la vie. Le délai d’alimentation dû aux conditions d’éclosion et de transport peut varier d’un individu à l’autre de 10 à 60 heures. Plusieurs travaux concluent que ce

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QUENTIN, M., I. BOUVAREL, D. BASTIANELLI, and M. PICARD. "Quels « besoins » du poulet de chair en acides aminés essentiels ?" INRAE Productions Animales 17, no. 1 (2004): 19–34. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2004.17.1.3550.

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Abstract:

Pour équilibrer les acides aminés essentiels d’un régime, le nutritionniste dispose de tables de recommandations moyennes issues de méta-analyses bibliographiques. L’estimation du besoin en un acide aminé essentiel dépend du critère de production que l’on cherche à optimiser et de la méthodologie adoptée pour analyser les résultats expérimentaux. Les conditions d’élevage et les types d’animaux étudiés expliquent une autre part de la variabilité des recommandations. Les moyennes issues des méta-analyses de données bibliographiques sont finalement assez peu précises et d’autant plus difficiles à

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Oladele, O. A., D. F. Adene, T. U. Obi, H. O. Nottidge, and A. I. Aiyedun. "Etude hématologique séquentielle d’une infection expérimentale induite par le virus de la maladie de Gumboro chez des poulets, des dindes et des canards." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 58, no. 4 (2005): 211. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.9914.

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Abstract:

Des poulets de chair, des dindonneaux et des cannetons âgés de quatre semaines ont été infectés expérimentalement avec le virus de la maladie de Gumboro, puis des échantillons sanguins ont été prélevés chronologiquement pour analyser les changements sanguins après l’infection. Bien qu’il y ait eu une nette augmentation des valeurs de l’hématocrite chez les poulets, atteignant un pic de 31 p. 00, 12 à 144 h postinfection, il y a eu, au contraire, une baisse générale de ces valeurs chez les dindonneaux et les cannetons avec des valeurs minimales respectivement de 26,5 p. 100 à 12 h postinfection

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Richard, P., Maria Vilariño, J. M. Faure, Alicia León, and Michel Picard. "Etude du comportement du poulet de chair dans un élevage intensif tropical au Venezuela." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 50, no. 1 (1997): 65–74. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.9604.

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Abstract:

Pour identifier des indicateurs comportementaux d'adaptation au milieu, des mesures comportementales par scanning et focal sampling ont été effectuées dans un élevage intensif tropical de 19 500 poulets de chair pendant un cycle de production (40 jours). La densité animale autour des mangeoires et abreuvoirs était 2 à 3 fois supérieure à la densité moyenne de l'élevage. La durée d'une séquence d'activité (« couché-couché ») incluant au moins un picorage de l'aliment, de l'eau, de la litière ou une toilette était en moyenne de 133,5 ± 9,5 s à 10 jours et diminuait régulièrement pour atteindre 5

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Turkson, P. K., and A. Osafo Adu. "Estimation des performances des poulets de chair maintenus sous traitement prophylactique anticoccidien." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 44, no. 4 (1991): 491–96. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.9159.

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Abstract:

La coccidiose aviaire se caractérise par une perte de poids et une détérioration de l'efficacité alimentaire. La chimiothérapie a été recommandée. Les coccidiostatiques à base d'amprolium ont été employés pendant longtemps au Ghana. Récemment, a été introduit un mélange composé de triméthoprime et de sulphaquinoxaline, considéré comme un substitut à l'amprolium en raison des risques de chimiorésistance à ce dernier. Une étude a été conduite pour comparer les performances des poulets de chair non traités avec celles d'animaux ayant reçu, à titre prophylactique, deux formulations, triméthoprime

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Nguyen Ba Vy, Vy, E. Yerbanga, J. M. Demandiere, and P. Mercier. "Vaccination expérimentale des poulets de chair contre la maladie de Newcastle au Burkina Faso avec des grains de mil enrobés de vaccins thermotolérants LaSota/A300 et V4/276." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 49, no. 4 (1996): 279–83. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.9496.

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Abstract:

La vaccination contre la maladie de Newcastle par la méthode de distribution des grains de mil enrobés de vaccins thermotolérants LaSota/A300 et V4/276 a été essayée à Ouagadougou, Burkina Faso, sur 298 poulets de chair d'origine européenne pourvus d'anticorps maternels. Des infections opportunistes, comme la colibacillose, ont décimé de 70 à 81 % des effectifs des trois lots vaccinés et aussi 24 % du lot témoin avant d'être éradiquées par une antibiothérapie. L'épreuve virulente avec la souche de virus Hertz 33/56, appliquée aux survivants deux mois après la vaccination, a tué 100 % des témoi

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Sharma, R. N., and G. S. Pandey. "Début d’érosion et d’ulcération du gésier chez des poulets en Zambie." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 43, no. 3 (1990): 301–4. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.8794.

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Abstract:

L'apparition de lésions ulcératives et d'érosions sur le gésier de poulets de chair en Zambie est décrite. Environ 100000 animaux, âgés de 2 à 9 semaines, ont été atteints et la mortalité a varié de 5 à 30 p. 100. Dans la majorité des cas, le jabot, l'oesophage et le gésier étaient envahis par une substance aqueuse dont la couleur allait du brun foncé au noir. Les lésions, principalement situées dans le gésier, étaient constituées d'érosions et d'ulcères. Un taux élevé de farine de poisson dans la ration alimentaire pourrait être l'agent causal de ces symptômes

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ROBINEAU, Brice, Pascale RIGOMIER-BARRAT, Nadine CARIOU, et al. "IDENTIFICATION D’UN NOUVEAU RÉOVIRUS RESPONSABLE DE TENDINITES SUR LES POULETS DE CHAIR EN FRANCE." Bulletin de l'Académie vétérinaire de France, no. 1-3 (2014): 157. http://dx.doi.org/10.4267/2042/53813.

Full text

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Mukiibi-Muka, G., M. O. Otim, G. Musisi, J. Illango, T. Galiwango, and W. Olaho Mukani. "Etude comparative de l’efficacité de l’amprolium et du diclazuril chez des poulets de chair naturellement infectés en Ouganda." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 54, no. 1 (2001): 33. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.9802.

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Abstract:

L'efficacité de deux médicaments anticoccidiens synthétiques (l'amprolium et le diclazuril) a été étudiée chez des poulets de chair naturellement infectés en Ouganda. Les médicaments ont été administrés par voie orale, mélangés dans de l'eau. L'évaluation du niveau d'infection a été effectuée par la numération des oocystes de coccidies. Les deux médicaments ont été efficaces dans le contrôle de l'excrétion des coccidies, mais l'efficacité du diclazuril a été plus grande. L'administration du diclazuril par voie orale au lieu de l'administration habituelle dans la nourriture a été efficace. Aucu

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Ndubuisi, D. I., O. M. Daudu, and M. Abdulrashid. "The role of selenium in ameliorating the impact of heat stress on growth, hormones, minerals and tibia measurements of broiler chickens." Nigerian Journal of Animal Production 48, no. 4 (2021): 176–84. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v48i4.3008.

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Abstract:

The study was conducted to investigate the potent capacity of selenium to curtail the adverse effects of heat stress in broiler chickens. A total of 256, day old Cobb 500 broiler chicks were randomly allotted to four experimental treatments (0, 0.1, 0.2 and 0.3 mgSe/kg), with four replicates in a completely randomized design. Initial weight, daily feed intake, daily weight gain, final weight, feed conversion ratio, daily water intake, feed cost/kg gain, mortality, serum cortisol and thyroxine levels, calcium, phosphorus and ash levels in tibia bone and faeces and weight, length and robusticity

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Mebirouk-Boudechiche, L., M. Makhlouf, K. Chaker-Houd, and R. Boukhris. "Effet de différents niveaux d’incorporation de la fève dans les rations alimentaires sur les performances zootechniques et rendement en carcasse des poulets de chair." Archivos de Zootecnia 68, no. 261 (2019): 60–65. http://dx.doi.org/10.21071/az.v68i261.3940.

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Abstract:

L’objectif de cette étude a consisté à déterminer les effets de l’incorporation de la fève fumée et décortiquée dans la ration alimentaire sur les performances zootechniques et le rendement en carcasse du poulet de chair. Ainsi, 250 poussins de souche Hubbard S15 âgés de 1 jour ont été répartis équitablement en quatre lots en fonction du taux de substitution de la fève par le tourteau de soja (0, 20, 40, 60 et 96 %) pendant 48 jours. Durant les phases de démarrage et de croissance, les performances pondérales et les quantités d’aliment ingérées ont diminué proportionnellement avec l’incorporat

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Tiémoko, Y. O. "POSSIBILITÉS D'UTILISATION DU MANIOC DANS L'ALIMENTATION DES POULETS DE CHAIR : VALEUR NUTRITIONNELLE ET CONTRAINTES ECONOMIQUES." Acta Horticulturae, no. 380 (November 1994): 267–73. http://dx.doi.org/10.17660/actahortic.1994.380.42.

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DARDUIN, U., M. DELANOË, C. NICOURT, and J. CABARET. "L’élevage biologique de poulets au risque de la vente en circuits courts." INRA Productions Animales 28, no. 3 (2020): 271–80. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2015.28.3.3032.

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Abstract:

    Dans un contexte de scandales alimentaires liés à des fraudes, les consommateurs se tournent de plus en plus vers une consommation locale d’aliments sains, produits selon des modes d’élevage considérés comme naturels. Les agriculteurs biologiques ont dès le départ participé au développement de circuits de commercialisation courts. À leur travail de production s’est donc ajoutée une activité de vente, multipliant les tâches et complexifiant la gestion de leur temps. L’articulation entre ces activités sera au cœur de notre étude qui repose sur un corpus de vingt-et-un

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Azeroual, Embarek, Abdelhalem Mesfioui, Khalid Bouzoubaa, Bouchra Benazzouz, Aboubaker El Hessni, and Ali Ouichou. "Effet immunostimulant de quatre additifs alimentaires contre les maladies de Gumboro et de Newcastle chez le poulet de chair (Gallus gallus)." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 68, no. 4 (2016): 185. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.31166.

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Abstract:

Le renforcement du système immunitaire chez les espèces aviaires vulnérables est devenu une approche fortement recherchée pour les protéger contre les infections, surtout d’origine virale. La présente étude a eu pour objectif d’évaluer l’impact de quatre additifs alimentaires sur la modulation du système immunitaire, suite à des prises vaccinales contre la maladie de Gumboro [infectious bursal disease (IBD)] et de Newcastle [Newcastle disease (ND)] chez le poulet de chair (Gallus gallus). Le suivi expérimental a été fait sur 500 poussins d’un jour de type chair et de souche Ross, également ré

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Agbede, J. O., O. D. Aboyewa, A. O. Ayeni, and O. D. Oloruntola. "Evaluation of simple and adaptable feed ingredient mix for broiler chickens Production." Nigerian Journal of Animal Production 47, no. 5 (2020): 120–26. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v47i5.1266.

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Abstract:

A 42-day feeding trial was conducted to evaluate the simple and adaptable feed ingredient mix for broiler chickens' production. The four formulated diets were used as a straight diet with the fish meal (FM), groundnut cake (GNC) and soya bean meal (SBM) having the varying ratio of inclusion as in diet 1 (1:4.5:2.5), diet 2 (1:3.5:3.5), diet 3 (1:2.5:4.5) and diet 4 (1:3:4), respectively. These were compared with two primary commercial feeds which were coded as AF and TF and used for starter and finisher phases. Three hundred, one-day old Marshall breed chicks were randomly assigned to six diet

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Udeh, F. U., V. C. Udeh, and P. Chukwudi. "Serum biochemistry profile and liver function indices of broiler chickens served dietary inclusion of probiotics (Saccharomyces cerevisiae) and enzyme." Nigerian Journal of Animal Production 47, no. 6 (2021): 120–28. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v47i6.2917.

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Abstract:

As the use of antibiotics as growth promoters have been banned in different countries, researchers have been working hard to find alternatives to antibiotics, and also come up with other substances that can promote growth, health and productivity in broiler chickens. The study was conducted to evaluate the serum biochemistry of broiler chickens served dietary inclusion of probiotics (Saccharomyces cereviasae) and enzyme. One hundred and twenty, one day-old broiler chicks Ross strain were used for the study. The birds were randomly allotted to four dietary treatments. Each treatment contained 3

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Asaniyan, E. K., and V. O. Akinduro. "Impact of stocking density on the rearing environment and growth performance of broiler chicken." Nigerian Journal of Animal Production 47, no. 6 (2021): 65–81. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v47i6.2875.

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Abstract:

The consequence of high stocking density in commercial production of broiler chickens under the changing climate could predispose the chickens to adverse conditions. Therefore, this study was conducted to investigate the influence of stocking density on the rearing environment and performance of broiler chicken. Ninety (90) one day-old chicks of Arbor acre breed were used as experimental units in the trial that lasted eight (8) weeks. The bird were randomly assigned to three treatments of stocking densities 5, 10 and 15 birds/m2 with three replicates per treatment. The birds were raised in dee

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Nwaigwe, C. O., C. A. Akwuobu, and T. N. Kamalu. "Réponse des poulets de chair a les régimes avec Bambaranut (Voandzeia subterranea) comme source de protéines." Archivos de Zootecnia 59, no. 225 (2007): 141–44. http://dx.doi.org/10.21071/az.v59i225.4900.

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Abstract:

Les effets de la noix de bambara cru et grillé comme source de protéine pour les poulets de chair a été examinée en utilisant 45 broilers qui ont été divisés au hasard en trois groupes de 15 oiseaux. Les régimes de test ont été formulés tel ce la noix de bambara a constitué 25% du total. Le traitement 1 (contrôle) sans noix de bambara, le traitement 2 avec noix de bambara cru et le traitement 3 avec noix bambara réchauffée. L"étude a duré 6 semaines pendant lesquelles le gain du poids et la consommation de l"aliment ont été mesurées. Les résultats obtenus par des divers groupes ont été évalués

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El-Attar, A., and P. Mérat. "Composition corporelle de poulets cou nu ou normalement emplumés: résultats dans un croisement de type chair." Genetics Selection Evolution 17, no. 4 (1985): 539. http://dx.doi.org/10.1186/1297-9686-17-4-539.

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Diaw, M. T., A. Dieng, Guy Mergeai, A. Camara, and J. L. Hornick. "effets de la substitution totale du tourteau d’arachide par la fève de coton glandless sur les performances zootechniques de poulets de chair au sénégal." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 65, no. 1-2 (2012): 17. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.10128.

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Abstract:

Les performances de poulets de chair recevant un aliment dans lequel le tourteau d’arachide a été totalement substitué par la fève de coton glandless (FCG) ont été comparées à celles d’animaux recevant un aliment témoin expérimental (Tém_E), un aliment de commerce (Tém_C) et une ration de formulation très simple composée uniquement de maïs, de FCG, et de concentré minéral et vitaminé. Dès le démarrage, les animaux Tém_C et FCG ont présenté les meilleures croissances. Après 43 jours d’élevage, les différences de poids vifs ont été très importantes entre les lots, essentiellement suite aux diffé

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Oyedele, O. J., A. O. Olosunde, T. A. Otunla, and F. H. A. Ajibogun. "Growth performance and carcass characteristics of broilers fed graded levels of dry distilled cassava with soluble." Nigerian Journal of Animal Production 47, no. 5 (2020): 156–61. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v47i5.1342.

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Abstract:

This study was carried out to investigate the performance of broilers fed graded levels of Dry Distilled Cassava with Soluble (DDCS). In a 28-day trial, one hundred and forty-four (144), 5-week old, un-sexed Arbor acre strain broiler chicks (average weight of 1.09±0.02 kg) were randomly allocated to four dietary treatments of wheat offal (WO) and DDCS (12% WO + 0% DDCS = 0% DDCS; 8% WO + 4% DDCS = 4% DDCS; 4% WO + 8% DDCS = 8% DDCS and 0% WO + 12% DDCS = 12% DDCS) in completely randomized design. Each treatment had 2 replicates of 18 birds each. Dry matter feed intake (FI g/day), daily weight

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PICARD, M., B. SAUVEUR, F. FENARDJI, and I. ANGULO. "Ajustements technico-économiques possibles de l’alimentation des volailles dans les pays chauds." INRAE Productions Animales 6, no. 2 (1993): 87–103. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1993.6.2.4191.

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Abstract:

L’aviculture des régions chaudes doit tenir compte de deux facteurs limitants majeurs : le climat qui freine la consommation énergétique des volailles et modifie l’habitat et les cycles de productions (croissance ralentie, oeufs plus petits...) et l’importation, pour beaucoup de pays chauds, des céréales et du tourteau de soja avec des devises de plus en plus rares. Les solutions nutritionnelles viables à moyen terme, pour les volailles, sont celles qui tiennent compte de ces deux types de contraintes dans le choix des normes de formulation et qui intégreront l’aviculture dans le développement

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MERAT, P. "Effets associés et utilisation de gènes majeurs réduisant la taille chez la poule domestique." INRAE Productions Animales 3, no. 2 (1990): 151–58. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1990.3.2.4369.

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Abstract:

Parmi les gènes majeurs réduisant la taille chez la poule, le gène lié au sexe dw a fait l’objet de nombreuses études et d’applications en élevage. Son caractère récessif et le fait qu’il abaisse d’un tiers le poids de l’oiseau et de 20 à 25 % sa consommation alimentaire l’ont fait utiliser pour « nanifier » des reproductrices « chair », qui donnent des poulets de taille normale en croisement avec une souche mâle standard. Pour la production d’oeufs, l’application au stade industriel présente plus de difficultés, du fait que dans les souches « ponte », surtout celles de petite taille (Leghorn)

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CANARIO, L., S. MIGNON-GRASTEAU, M. DUPONT-NIVET, and F. PHOCAS. "Génétique de l’adaptation comportementale des animaux aux conditions d’élevage : le cas des productions bovines, porcines, avicoles et aquacoles." INRAE Productions Animales 26, no. 1 (2013): 35–50. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2013.26.1.3134.

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Abstract:

    L’amélioration génétique des caractères de production peut engendrer des modifications du comportement des animaux. La capacité d’adaptation des animaux aux changements qui s’opèrent dans leur environnement peut contribuer au maintien de hauts niveaux de production dans une large gamme de conditions d’élevage. Il pourrait donc être opportun d’intégrer des critères de comportement dans les programmes d’amélioration génétique. Cette synthèse fait le point sur les connaissances génétiques (héritabilités et gènes ou QTL) du comportement des bovins, porcins, volailles et

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LAISSE, Sarah, René BAUMONT, Léonie DUSART, et al. "L’efficience nette de conversion des aliments par les animaux d’élevage : une nouvelle approche pour évaluer la contribution de l’élevage à l’alimentation humaine." INRA Productions Animales 31, no. 3 (2019): 269–88. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2018.31.3.2355.

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Abstract:

L’élevage est souvent perçu comme inefficient pour produire des denrées alimentaires pour l’Homme car les animaux consomment davantage de végétaux qu’ils ne produisent de viande, de lait ou d’œufs. Le calcul de l’efficience nette de conversion des aliments en ne considérant dans le calcul que la part potentiellement consommable par l’Homme des aliments utilisés par les animaux permet de relativiser ce constat. En effet, une large part des aliments consommés par les animaux d’élevage (fourrages, coproduits…) n’est pas directement consommable par l’Homme. Appliqués à des systèmes d’élevage franç

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G. Bernadette, GOUALIE, KONAN L. Marie-Pierre, KAROU T.A. Germain, and NIAMKE L. Sébastien. "Evolution de la résistance aux antibiotiques de Campylobacter sp. isolés de poulets de chair à Abidjan, Côte d’Ivoire." Journal of Applied Biosciences 148 (April 30, 2020): 15202–8. http://dx.doi.org/10.35759/jabs.148.4.

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Sahraoui, Naima, Mohamed Brahim Errahmani, Olivier Dotreppe, Djamel Guetarni, and Jean-Luc Hornick. "Impact d’une supplémentation en P. acidilactici sur le profil des acides gras du sérum de poulets de chair." Pratiques en nutrition 11, no. 42 (2015): 43–45. http://dx.doi.org/10.1016/j.pranut.2015.03.009.

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BIZERAY, D., J. M. FAURE, and C. LETERRIER. "Faire marcher le poulet : pourquoi et comment." INRAE Productions Animales 17, no. 1 (2004): 45–57. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2004.17.1.3552.

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Abstract:

La fréquence élevée de troubles locomoteurs d’origine multifactorielle pose un important problème de santé dans les élevages commerciaux de poulets de chair à croissance rapide. La forte incidence de ces anomalies de la démarche est en partie due à un manque d’activité physique. Plusieurs facteurs ont un effet sur l’activité des animaux. Le poids individuel pendant les trois premières semaines de vie est corrélé négativement à l’indice global d’activité : les poussins les plus légers semblent donc être les plus actifs. L’augmentation de l’hétérogénéité environnementale (barrières, jouets, sabl

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Yo, T. "Utilisation directe des graines de coton décortiquées de variétés sans gossypol dans l'alimentation des poulets de chair en Côte-d'Ivoire." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 44, no. 3 (1991): 355–60. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.9177.

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Abstract:

L'utilisation de graines de coton décortiquées sans gossypol (GCDSG) comme source de protéines et d'énergie dans l'alimentation des poulets de chair a été testée en comparant quatre rations contenant 0, 10, 15 ou 20 % de GCDSG. Il n'y a pas eu d'effet significatif sur le gain de poids vif des animaux à 14, 28 et 42 jours d'âge. Sur l'ensemble de la période expérimentale (0-42 jours), le taux de GCDSG dans l'aliment n'a pas eu d'effet significatif sur la quantité ingérée. Cependant, le régime à 20 % de GCDSG a donné un indice de consommation plus élevé que ceux en contenant 10 ou 15 %. Le taux

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