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Dissertations / Theses on the topic 'Poulets – Nutrition'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 1 June 2024

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1

Quentin, Maxime. "Une approche dynamique de la croissance des poulets de chair conception d'un modèle pratique : inavi." Rennes, ENSA, 2004. http://www.theses.fr/2004NSARB155.

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Abstract:
Les résultats technico-économiques d'une bande de poulets de chair sont la résultante d'interactions complexes entre l'animal et son environnement au sens large (aliment et conditions d'élevage). Un moyen d'approcher cette complexité est de reproduire le système " poulet de chair " à l'aide d'un modèle mécaniste pouvant représenter la diversité des modes de production et des génotypes actuels tout en restant accessible à des professionnels. INAVI simule la croissance horaire d'un poulet de chair en fonction de quelques paramètres nutritionnels et environnementaux regroupés en sous-modèles. A p
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2

Sylla, Khalifa Serigne Babacar. "Valorisation de co-produits de la sole tropicale (Cynoglossus senegalensis) par hydrolyse enzymatique : application en nutrition animale." Lorient, 2011. http://www.theses.fr/2011LORIS242.

Full text
Abstract:
Ce travail s’inscrit dans le cadre de la valorisation des coproduits issus de la chaîne de transformation de la sole tropicale (Cynoglossus senegalensis) au Sénégal par la mise en œuvre d’hydrolyse enzymatique afin d’obtenir des protéines à haute valeur alimentaire. Des coproduits (viscères, têtes) de la sole tropicale, ont été hydrolysés avec une protéase à large spectre (Protamex®). Dans cette étude il ressort que le degré d’hydrolyse (DH) est influencé par la température de l’hydrolyse. Un DH de 19% est obtenu à 50°C alors qu’il atteint 25% à 40°C après 3 heures d’hydrolyse. Les hydrolysats
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Péron, Alexandre. "Effets des caractères physiques du blé (Triticum aestivum) sur la digestion chez le poulet." Rennes 1, 2006. http://www.theses.fr/2006REN1S032.

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Abstract:
L'utilisation du blé (Triticum aestivum) dans les aliments destinés aux poulets en croissance se heurte à la qualité nutritionnelle très variable de cette céréale. Nous avons montré que l'effet négatif de la dureté sur la digestion de l'amidon provenait essentiellement d'un problème d'accessibilité aux grains d'amidon dans les grosses particules. Cet effet de la dureté s'exprime indépendamment du génotype des animaux. Concernant la taille des particules de blé, le broyage fin permet d'améliorer la digestion de l'amidon pour un blé hard. Cependant, une réduction trop importante de la granulomét
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4

Maisonnier, Séverine. "Effets antinutritionnels des polysaccharides non-amylacés hydrosolubles chez le poulet en croissance : modes d'action et implications dans la qualité des blés." Tours, 2000. http://www.theses.fr/2000TOUR4035.

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Abstract:
D'après les travaux antérieurs, les fortes viscosités intestinales générées par les polysaccharides non-amylacés (pna) hydrosolubles de l'orge et du seigle sont responsables de la faible utilisation digestive de ces céréales chez le poulet de chair en croissance. Par contre notre étude montre que l'augmentation de la viscosité intestinale n'est pas le seul facteur responsable des problèmes de digestion de l'amidon et des lipides des régimes à base de blé. La qualité des blés pour le poulet en croissance ne peut donc pas s'expliquer uniquement par leur niveau de viscosité. L'augmentation de la
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5

Verdal, Hugues de. "Possibilités de réduction des rejets chez le poulet par la sélection génétique." Electronic Thesis or Diss., Tours, 2011. http://www.theses.fr/2011TOUR4019.

Full text
Abstract:
Dans un contexte de développement durable, trouver des moyens de réduire l’impact environnemental de la production avicole est d’une grande importance. L’estimation des paramètres génétiques de nombreux caractères de rejets chez les lignées divergentes D+ et D- nous a permis de définir plusieurs critères pertinents à prendre en compte dans les schémas de sélection pour maîtriser l’excrétion des poulets. Nous avons également montré que l’utilisation de ces critères n’aurait pas de conséquences négatives sur les caractéristiques d’importance économique pour l’industrie avicole. Enfin, nous avons
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Jlali, Maamer. "Etudes des mécanismes moléculaires impliqués dans les variations de qualité des viandes de volailles." Thesis, Tours, 2012. http://www.theses.fr/2012TOUR4017/document.

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Abstract:
Plusieurs acteurs moléculaires impliqués dans les variations de qualité de la viande ont été récemment mis en évidence chez le poulet. Ma thèse a pour objectif d’approfondir l’étude de leur régulation en étudiant l’impact de facteurs alimentaires en interaction avec l’origine génétique des animaux. Il s’est articulé autour de deux thématiques qui impliquent des acteurs moléculaires et des critères de qualité de viande indépendants : le rôle de l’AMPK (AMP-activated protein kinase) dans le contrôle du turnover du glycogène musculaire et des caractères qui en dépendent (pH, rétention d’eau, coul
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Verdal, Hugues de. "Possibilités de réduction des rejets chez le poulet par la sélection génétique." Thesis, Tours, 2011. http://www.theses.fr/2011TOUR4019/document.

Full text
Abstract:
Dans un contexte de développement durable, trouver des moyens de réduire l’impact environnemental de la production avicole est d’une grande importance. L’estimation des paramètres génétiques de nombreux caractères de rejets chez les lignées divergentes D+ et D- nous a permis de définir plusieurs critères pertinents à prendre en compte dans les schémas de sélection pour maîtriser l’excrétion des poulets. Nous avons également montré que l’utilisation de ces critères n’aurait pas de conséquences négatives sur les caractéristiques d’importance économique pour l’industrie avicole. Enfin, nous avons
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Zumbaugh, Charles Arthur III. "Evaluation of a phytogenic feed additive on performance, nutrient digestion, and absorption in turkey poults." Thesis, Virginia Tech, 2018. http://hdl.handle.net/10919/81914.

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Abstract:
In recent years, there has been a growing interest in feeding phytogenic products to poultry for their growth and health benefits. The objective of this experiment was to determine the effects of a phytogenic feed additive on turkey poult performance and digestive physiology over a 6-week brooding period. In total, 864 male Hybrid Converter turkey poults were obtained from a local commercial hatchery on day-of-hatch and placed into floor pens with clean pine shavings. The treatments were randomly assigned including an industry-type corn-soybean meal positive control (PC), a similar diet with a
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9

Bournazel, Marion. "Effet des coproduits riches en fibres alimentaires sur l'utilisation disgestive et métabolique des minéraux chez le porc et le poulet." Thesis, Tours, 2017. http://www.theses.fr/2017TOUR4047.

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Abstract:
L’optimisation de l’utilisation de phosphore reste un enjeu majeur pour assurer la durabilité de nos filières avicoles et porcines. Aujourd’hui, l’utilisation de coproduits, relativement riches en fibres alimentaires, est grandissante. Or, les fibres alimentaires sont reconnues pour moduler les processus de digestion et la digestibilité des nutriments. Ce travail de thèse a permis de progresser sur les mécanismes digestifs engendrés par l’apport de coproduits riches en fibres alimentaires et leurs effets sur la digestion des minéraux, en lien avec la phytase microbienne, spécifiquement chez le
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Bohórquez, Diego V. "Nutritional Influences on the Ultra-structural Development of the Small Intestinal Epithelium of the Perinatal Turkey Embryo and Poult." NCSU, 2010. http://www.lib.ncsu.edu/theses/available/etd-12042009-080316/.

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Abstract:
The transition from a lipid-rich in-ovo environment to a carbohydrate- and protein-rich diet is perhaps the biggest challenge that hatchlings must overcome during early life. Amniotic fluid supplementation of the late-term avian embryo (i.e. in-ovo feeding â IOF) stimulates enteric maturation of poultry and alleviates the stress of hatching. Because rapidly dividing cells (e.g. intestinal epithelial cells) require an exogenous supply of nucleotides, dietary nucleotide supplementation can improve the enteric maturation post-hatch. Our working hypothesis was that nutritional strategies influenci
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Dillard, Sandra Leanne Owsley Walter F. Muntifering Russell Brian. "Productivity and nutritive quality of Johnsongrass as influenced by interseeded Ladino clover and fertilization with commercial fertilizer or broiler litter." Auburn, Ala, 2009. http://hdl.handle.net/10415/1737.

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Ngidi, Mnqobi Edwin. "Nutritional effects on growth and carcass composition of broilers, egg strain pullets and turkey poults following an initial period of over or underfeeding /." The Ohio State University, 1994. http://rave.ohiolink.edu/etdc/view?acc_num=osu1487853913102379.

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Schlegel, Patrick. "Facteurs de variation de la biodisponibilité du zinc, ajouté sous forme organique ou inorganique, chez deux espèces monogastriques en croissance (poulet et porcelet)." Phd thesis, AgroParisTech, 2010. http://pastel.archives-ouvertes.fr/pastel-00536407.

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Abstract:
Le zinc est un élément essentiel, un métal polluant et une ressource non renouvelable. Les phytates sont identifiés comme facteur alimentaire principal qui limite la biodisponibilité du Zn chez le monogastrique. Le Zn sous forme organique (DZNO) est supposé moins interagir avec les phytates que celui de forme inorganique (DZNI). La biodisponibilité du Zn alimentaire a été étudiée en fonction des phytates chez le rat, le poulet et le porcelet pour mieux comprendre les mécanismes liés à cette interaction. Les expériences in vivo et les méta-analyses ont permis de mettre en évidence que : 1) L'ab
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Engler, Paul. "Utilisation d’extraits de raisin à faible dose en alimentation animale : quantification et identification des métabolites d’intérêts, évaluation des bénéfices nutritionnels sur modèles in vitro et in vivo." Thesis, Angers, 2017. http://www.theses.fr/2017ANGE0095.

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Abstract:
Le stress oxydatif en élevage intensif est susceptible d’induire des effets délétères sur les performances et l’état sanitaire des animaux, ainsi que sur la qualité de leurs produits dérivés. Parmi les solutions antioxydantes développées pour lutter contre ce phénomène, figurent les additifs alimentaires riches en métabolites secondaires de plantes.L’objectif de ce travail de thèse a été de déterminer l’impact d’une supplémentation d’une faible dose d’extrait de raisin sur les performances et le métabolome d’animaux élevés en système intensif.Un premier travail a été réalisé sur la mise au poi
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Moore, Daniel Todd. "The influence of early nutrition on muscle development in the poult." 2005. http://www.lib.ncsu.edu/theses/available/etd-02132005-123814/unrestricted/etd.pdf.

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Guetchom, Boniface. "Rôle d'un ajout de vitamine E alimentaire dans la prévention de la myopathie du poulet de chair." Thèse, 2011. http://hdl.handle.net/1866/5106.

Full text
Abstract:
Des études précédentes ont montré qu’une carence en vitamine E prédispose à la myopathie du poulet de chair. L’effet d’un ajout de vitamine E dans la diète commerciale sur la dégénérescence des fibres musculaires de la poitrine et de la cuisse a été étudié chez les poulets de chair. Des poulets mâles ROSS 308 (n = 1100) ont été assignés de façon aléatoire à deux traitements alimentaires (aliment commercial + 25 à 50 mg de vitamine E surajouté par kg vs aliment commercial + 0 mg de vitamine E supplémentaire). Les poulets ont été répartis sur 10 parquets (cinq répétitions par traitement). Le poi
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Caron, Simard Violette. "Optimisation des méthodes de démarrage dans le dindonneau." Thèse, 2017. http://hdl.handle.net/1866/19885.

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