Academic literature on the topic 'Prácticas artesanales'

El presente texto se deriva de la investigación acerca de la disminución del oficio del bordado entre las artesanas de la ciudad de Tunja y las posibles estrategias para su salvaguardia. En el artículo, se lleva a cabo una reflexión sobre la manera en que se trasmiten y se protegen los elementos y saberes artesanales. Con este fin, se realizaron entrevistas y encuentros de bordado con artesanas y conocedoras del oficio para identificar la visión que se tiene actualmente del bordado. Como resultado de estas prácticas y discursos recolectados, se interpretó una emoción particular: la envidia. En el medio artesanal, esta emoción se plantea de manera positiva y natural, ya que promueve la observación y la creatividad; asimismo, favorece la protección de bienes artesanales que contienen la esencia de las artesanas bordadoras, al actuar como un mecanismo innato de protección, creatividad y salvaguardia en el ámbito artesanal.

Neste artigo, discutimos como as práticas culturais artesanais de Mariana (MG) se constituem em diálogo com a midiatização. Refletimos sobre como as mesclas com o midiático afetam as práticas culturais artesanais a partir de Canclini (2015), Certeau (2009) e Appadurai (2008). Metodologicamente, foram feitos o registro fotográfico das produções artesanais expostas em 13 lojas de artesanato de Mariana (MG) e entrevistas narrativas com 18 artesãs da cidade, entre 2016 e 2018. Realizou-se a análise interpretativa deste material. A partir disso, percebemos que as práticas culturais artesanais se veem afetadas pelo midiático, de modo que evidenciam um tensionamento e uma reconfiguração de suas formas tradicionais e suas possibilidades criativas no contexto atual. Práticas culturais artesanais; Midiatização; Processos interacionais; Consumo. In this article, we discuss how the craft cultural practices of Mariana (MG) are constituted in dialogue with mediatization. We reflect on how the mixtures with the media affect the cultural practices with the contributions of Canclini (2010,2015) and Certeau (2009). Methodologically, we have taken photos of craft productions exhibited in 13 craft stores in Mariana (MG) and interviewed 18 artisans from the city between 2016 and 2018. The interpretative analysis of this material was carried out. From this, we realize that the cultural craft cultural practices are affected by the media, so that they show a tension and a reconfiguration of their traditional forms and their creative possibilities in the current context. Craft cultural practices; Mediatization; Interactional processes; Consumption. En este artículo, discutimos cómo las prácticas culturales artesanales de Mariana (MG) constituyen un diálogo con la mediatización. Reflexionamos sobre cómo las mezclas con los medios afectan las prácticas culturales de la artesanía desde Canclini (2010, 2015) y Certeau (2009). Metodológicamente, fue realizado el registro fotográfico de las producciones artesanales exhibidas en 13 tiendas de artesanías en Mariana (MG) y entrevistas narrativas con 18 artesanas en la ciudad entre los años 2016 y 2018. Se realizó un análisis interpretativo de este material. A partir de esto, se percibe que las prácticas culturales artesanales se ven afectadas por los medios, por lo que muestran una tensión y una reconfiguración de sus formas tradicionales y sus posibilidades creativas en el contexto actual. Prácticas culturales artesanales; Mediatización; Procesos de interacción; Consumo.

El presente artículo busca identificar las tensiones y encuentros que existen entre los saberes asociados a lo textil y artesanal, y los relativos a la tecnología y la informática. En particular, el artículo se enfoca en tres tipos de diseño de tecnologías de la información: en primera instancia, en aquel orientado a la construcción de repositorios digitales de prácticas textiles artesanales; en segundo lugar, en el desarrollo de interfaces tangibles de usuario inspiradas en la materialidad de lo textil y, por último, en iniciativas que, para idear tecnologías digitales, se centran en el potencial creativo de los lenguajes-materiales de la producción textil artesanal. El artículo se cierra con una reflexión establecida en torno a las posibilidades de co-aprendizaje que emergen de los encuentros que se dan entre tecnología digital y tejido o bordado artesanal.

<p>Considerando la ancestral tradición de la manufactura quesera en la Provincia de Corrientes y el acercamiento de pequeños productores zonales a la Universidad ocurrido en 2014. El Grupo BiMIA realizó, en el año 2015, una Jornada Práctica de elaboración de quesos en San Luis del Palmar, enfatizando las Buenas Prácticas de Manufactura y el uso de insumos tradicionales a fin de mantener esta usanza, que genera un producto de características particulares y puede ocasionar una mayor demanda, contribuyendo al desarrollo sustentable y sostenibilidad productiva de la región. Se presenta la experiencia y algunos resultados de importancia.</p><p> </p>

En este trabajo se presenta el producto de la investigación basada en la producción artesanal de aleaciones de plata; para lo cual se considera el proceso de fundición y las variables comunes utilizadas por artesanos orfebres. Esta es una investigación centrada en experiencias de artesanos, cuyo propósito es evidenciar, a partir del análisis de muestras, la complejidad que encierran dichos procesos, el grado de perfeccionamiento técnico logrado por los artesanos orfebres en su práctica y el desarrollo de su sensibilidad en el trabajo con materiales. Lo anterior, no con la intención de validar las prácticas del artesano desde la ciencia, sino para dibujar caminos de enlace que permitan un beneficio mutuo. Se trabajó con tres muestras de aleaciones de plata generadas a partir de procesos artesanales. El análisis se realizó con las técnicas de microscopía electrónica de barrido (SEM) y rayos X. Se devela, así, el efecto que puede generar el uso de oxiacetileno, oxipropano y horno eléctrico en el proceso de fundición, sus ventajas y desventajas.

La inocuidad de los alimentos pasa de ser un requisito exigible por las normativas actuales y se convierte en una necesidad - inclusive para aquellos que producen en escala artesanal - de manera que se deben involucrar controles mínimos para los productos artesanales durante el proceso de elaboración. Los quesos frescos artesanales pueden contaminarse si no se practican buenas prácticas de manufactura, desde la producción hasta el almacenamiento, a fin que suponga riesgos por contaminación de Listeria monocytogenes, que es una bacteria que se encuentra en el ambiente y puede, incluso, soportar condiciones bajas de temperatura diferentes al resto de bacterias patógenas que afectan comúnmente a los alimentos.Es sólo a través de los análisis efectuados a quesos artesanales del departamento de Cabañas, que se conoció la presencia de la bacteria en dos del total de 149 muestras estudiadas; sin embargo, en el análisis previo (67 muestras): enfocados en la identificación de coliformes, E. coli, Salmonella y St. aureus, como criterios de referencia en la contaminación a través de manipuladores, los límites observados en algunos casos se encontraron fuera de los establecidos por el RTCA1 (67.04.50:08. Alimentos. Criterio Microbiológico para la Inocuidad de Alimentos).En este estudio se trata de centrar la atención en los precedentes creados a partir de los resultados y su relación con la productividad de lácteos en la zona, que permita establecer parámetros de inocuidad y la estandarización de los métodos de producción artesanal.Producción Agropecuaria y Desarrollo Sostenible, Vol. 4, 2015: 89-106

Resumen Se abordan en este trabajo, de forma muy condensada, los oficios de los hornos de colmena en el municipio de Vijes, Valle del Cauca (Colombia). Inicialmente se habla de la procedencia de los hornos, de su construcción original y de su evolución en el tiempo, además del paisaje de la industria artesanal de la cal. A continuación, se estudian los oficios artesanales, las culturas del trabajo, las prácticas sociales y su decadencia como consecuencia de la crisis económica, social y ambiental que enfrenta Vijes y su industria artesanal calera,que involucra todos los sectores de la población y que, como crisis ética, implica a la clase política que controla el poder público en dicho municipio. Finalmente, se propone una alternativa para sobrellevar esta crisis, que puede ser enfrentada mediante un proyecto de recuperación integral (económico, social, ambiental y cultural), cuyos beneficiarios directos son la población del municipio y sus organizaciones sociales.

En esta investigación se ha determinado cuatro indicadores microbiológicos, la detección de E. coli y la detección de Salmonella en muestras de helado que se expenden en la ciudad de Tacna, además se ha descrito las condiciones de venta de este producto. La toma de muestras se realizó en las principales avenidas de Tacna, los métodos microbiológicos que se utilizaron son los tradicionales, especialmente el de recuento en placa. El grado de contaminación del producto final de los helados depende además de la composición de los ingredientes, de la aplicación correcta de las BPM para helados, de la conservación de la temperatura de almacenamiento y del uso de las buenas prácticas de higiene durante el proceso de venta. Esto se cumple principalmente para los helados que se elaboran artesanal y semi-artesanalmente. Según los resultados, el RTBAMV frente a incorrectas prácticas de higiene puede alcanzar valores elevadisimos de 60 y más millones de ufc/g en los helados. El NMP de coliformes totales (los cuales provienen) del agua de lavado, suelo, manos, vestimenta de trabajadores, utensilios, mesas de trabajo, maquinarias no desinfectadas, dosificadores, etc) en algunas muestras alcanzó valores > 1100/g lo cual indica que debe de existir una mayor preocupación por la higiene en la elaboración y venta de helados. No se detectó contaminación fecal a través de E. coli. Algunas muestras presentan elevada numeración de Staphylococcus aureus (del orden de 1100 hasta I millón de ufc/g), bacterias termorresistentes causantes de intoxicaciones. Se ha observado elevada numeración de levaduras en casi todas las muestras (desde miles hasta 90 millones de ufc/g), a excepción de la muestra I. Esto indica la gran dificultad existente para evitar el desarrollo de levaduras en los helados artesanales y semi-artesanales.

<p>Recepción: 25/ 07/ 2019</p> <p>Aceptación: 15/ 08/ 2019</p> <p>Publicación: 05/ 09/2019</p> <p style="text-align: justify;">El documento analiza la afectación del recurso pesquero y los ecosistemas marinos como parte de un conflicto social, de carácter estructural, cuyo detonante son las relaciones sociales de producción de nuestra sociedad. Nuestro interés es aportar al análisis de la situación conflictiva a nivel socio- ambiental que vive el Golfo de Nicoya desde hace dos décadas, sobre todo en la parte relacionada con las formas que adquiere el conflicto desde el punto de vista institucional, cultural y económico. Poder entender esa situación, posibilita comprender cómo pescadores, otrora “artesanales”, han copiado las prácticas destructivas e insostenibles de pesquerías industriales, dejando de ser “artesanales”: el uso de trasmallos “ilegales”, uso de redes de arrastre de camarón, el uso de la técnica del rodeo, entre otros.</p>

Es claro hoy que la implementación de las prácticas de ResponsabilidadSocial Empresarial (RSE) y Gobierno Corporativo (G.C.) se está extendiendoprogresivamente en las empresas como consecuencia de las diferentes presiones que reciben del entorno social así como del desarrollo de su propia conciencia empresarial; por tal motivo, el presente artículo refiere a los resultados de la investigación de campo intitulada “Estudio comparativo de las prácticas de responsabilidad social empresarial y gobierno corporativo de las empresas del valle de Sugamuxi en el departamento de Boyacá”, presentando en este documento los aspectos que más inciden por grupo de interés y las prácticas más utilizadas por cada uno de ellos. Para este objetivo, se aplicaron 150 encuestas a los grupos de interés (stakeholders) asociados a las 15 minas artesanales de la vereda de Morcá, la cual versará en primer lugar sobre las generalidades de la RSE y G.C.; adicionalmente se caracterizaron los procesos de RSE y se identificaron las prácticas de G.C. En la parte metodológica, el tipo y método de estudio fue el descriptivo – explicativo; la técnica estadística utilizada fue el análisis descriptivo. Por último, la investigación da cuenta de una baja cultura de la RSE y G.C., con carencia de prácticas reales y desarrollo de una cultura de Responsabilidad Social Empresarial y Gobierno Corporativo.

Esta tesis trata de la identificación de matemáticas en una actividad práctica y se centra en la ornamentación arquitectónica del pueblo toraja, en la isla de Sulawesi (Indonesia). Sus objetivos son: elaborar un método para identificar matemáticas en una práctica y basar en él la identificación de matemáticas de la ornamentación arquitectónica toraja, revisar el concepto de práctica matemática y estudiar las implicaciones didácticas para la educación matemática.
La Interpretación matemática situada (IMS) se construye sobre una estructuración de la práctica en obra-acabada (el producto), obra-en-curso (proceso de elaboración) y obra-explicada (propósito y justificaciones de los autores). Las interpretaciones matemáticas (IM) desarrolladas en cada nivel estructural deberán validarse (o refutarse y, en este caso, modificarse) en los demás. Solamente las matemáticas de las IM confirmadas en los tres niveles formarán parte de la IMS. Esta es una aproximación científica a la práctica en la que las IM crecen como modelos matemáticos mediante confirmaciones y refutaciones como si de teorías científicas se tratase.
Esta metodología de análisis revela que cada grabado se hace sobre una retícula, por lo que los diseños toraja son geométricos. El trazado de esas retículas se basa en el método Kira-kira, una solución recurrente (no euclidiana) de la división de un segmento en partes iguales. Éste método resulta práctico y eficaz trabajando en planos verticales donde la solución euclidiana es impracticable.
Entre las herramientas toraja no hay reglas ni calculadoras. Aunque asequibles a los artesanos, las rechazan. Prefieren el listón de bambú (sin divisiones) y el compás de bambú. A diferencia del compás estándar, éste no se colapsa, su radio es visible y se sostiene en planos verticales. El listón se usa para tomar longitudes y transportarlas. La IMS de la ornamentación toraja es la de una geometría euclidiana en cuanto a objetos y conceptos, pero no en cuanto a sus procedimientos.
Más que de práctica matemática debe hablarse de situaciones matemáticas en una práctica. Lo que hace matemática una situación es el modo en que se resuelve. Se propone una clasificación de las soluciones matemáticas que depura la dicotomía entre analíticas o (formalizadas) y analógicas (no formalizadas). Entre las últimas se distinguen las deductivas (experimentales y senso-motrices) de las no deductivas.
El estudio de las herramientas toraja muestra el papel mediador que tienen esos artefactos en la cognición matemática: el listón de bambú es un continuo de puntos, aunque de puntos racionales; en el compás de bambú la concepción de la circunferencia como conjunto de puntos equidistantes de otro es directa (radio visible) a diferencia de lo que sucede en el compás estándar (radio virtual).
Los artesanos toraja no aprenden a resolver las situaciones a las que se enfrentan en la escuela, sino de sus antepasados y ancianos. Forman una comunidad de práctica de aprendizaje no académico que refuerza las teorías del desarrollo del conocimiento situado.
Por lo que se refiere a las aplicaciones didácticas, se pone de manifiesto que el resultado y el proceso no bastan para evaluar el conocimiento de una persona. Es necesaria la interpelación. Sin ella se corre el riesgo de declarar como incompetente a quien no lo es. Por otra parte, la IMS resulta útil para evitar caer en proyecciones matemáticas al plantear actividades de enseñanza-aprendizaje en las que las matemáticas se relacionen con fenómenos reales.
Por todo, la IMS se convierte en una excelente conductura para la investigación etnomatemática.
This thesis deals with the identification of mathematics in a practical activity and is focused on the architectural ornamentation of the Toraja of Sulawesi, in Indonesia. Its aims are: to develop a method to identify mathematics in a practice founding on it the identification of mathematics in the torajan architectural ornamentation, to revise the concept of mathematical practice and to study its implications concerning to mathematics education.
The situated mathematical interpretation (SMI) is built on a practice structuration in finished-work (product), work-in-progress (making process) and explained-work (authors' purpose and justifications). Mathematical interpretations (MI) developed at every structural level must be validated (or refused and, in such a case, to be modified) in both other levels. Only those IM mathematics confirmed at three levels will become part of the SMI. This is a scientific approach to practice where MIs grow as mathematical models through confirmations and refutations, as it's common of scientific theories.
Such a methodological analysis reveals that each carving is made on a grid, so that torajan designs are geometrical. Grid's layout is based on the Kira-kira method, a recursive and non Euclidean division of a segment into equal parts. This method is efficient and practical to work on vertical surfaces where the Euclidean solution is unusable.
Amongst torajan tools there are not rulers or calculators either. Although available, woodcarvers avoid them. They prefer the bamboo stick (without divisions) and the bamboo compass. In contrast with the standard compass, the bamboo one it's not collapsible, its radius visible and sustainable on the vertical panels. Bamboo stick is used to take and move lengths. SIM of torajan ornamentation is an Euclidean geometry regarding to objects and concepts, but not regarding procedures.
More than mathematical practice we must talk about mathematical situations of a practice. What makes a situation mathematical is the way it is solved. A classification of mathematical solutions is proposed to stress the dichotomy between analogical (non formalized) and analytical ones (formalized). Analogical solutions can be deductive (experimental or sensory-motor) or non deductive.
Torajan tools analysis shows their mediating role in mathematical cognition: the bamboo stick is a continuum, although made of rational points; in bamboo compass the circumference conception as a set of points equidistant from another one is direct (visible radius) in contrast with the standard compass (virtual radius).
Torajan woodcarvers don't learn at school how to solve the situations they face, but from their grandfathers and ancestors. They are a non academic learning community of practice which reinforce the situated knowledge development theories.
Concerning to didactic implications, it's showed that the result and the process are not enough to evaluate a person knowledge. Interpellation it's necessary. Otherwise we take the risk to declare as incompetent somebody which is not. On the other hand, SMI becomes useful to prevent from mathematical projections when stating teaching-learning activities where mathematics are related to real phenomena.
Overall, SMI becomes an excellent conductor for ethno mathematical research.

En los últimos años se ha llegado a presentar un notable aumento en el número de mujeres que optan por un cuidado constante de su piel, buscando que esta llegue a estar siempre limpia, hidratada y saludable. Sin embargo, esto les llega a resultar difícil, debido a que actualmente existen diferentes factores presentes en la vida diaria, que deterioran constantemente el aspecto de la piel. Un ejemplo de ello es la continua exposición a los químicos presentes en los jabones genéricos, los cuales están siempre presentes en lugares públicos, como centros comerciales, restaurantes, e inclusive áreas de trabajo, debido a su bajo costo en el mercado. Otros factores que se debe considerar, son la contaminación ambiental, y el efecto negativo de la radiación solar. Para contrarrestar esta problemática, hemos desarrollado los Jabones Eco-Amigables Prácticos “Makalu”, hechos a mano a base de diferentes aceites escenciales que otorgan minerales y vitaminas para el óptimo cuidado de la piel. La presentación es en forma de pétalos pequeños que funcionan para un solo uso con el fin de dar practicidad, por ello podrán ser transportados a cualquier lugar y ser utilizados en la higiene personal, sin desperdicios ni químicos. Es importante elaborar un jabón adecuado para cada tipo de piel, por ello, elaboramos jabones hidratantes y nutritivos para piel seca, mixta o grasa y para piel sensible para cubrir las diferentes necesidades de nuestros segmentos. El primero son las mujeres entre 18 y 39 años del NSE A y B que optan por cuidar su piel a base de productos naturales, y el segundo son las tiendas naturistas y boticas que tienen nuestro perfil de clientes. Asimismo, el producto se ha fijado un precio entre 12 a 15 soles segun el tipo de producto de acuerdo a las preferencias del cliente.
In recent years, we have come to present a notable increase in the number of women who opt for continuous and constant care of their skin, looking for us to always be clean, hydrated and healthy. However, this is difficult for them, because there are currently different factors present in daily life, which constantly deteriorates the appearance of the skin. An example of this is the continuous exposure to the chemicals present in generic soaps, which are always present in public places, such as shopping centers, restaurants, and even work areas, due to their low cost in the market. Other factors that should be considered are environmental pollution, and the negative effect of solar radiation. To counteract this problem, we have developed the ¨Makalu¨ practical Eco – Friendly Soaps, handmade based on different essential oils that provide minerals and vitamins for optimal skin care. The presentation is in the form of small petals that work for a single use in order to give practicality, so they can be transported anywhere and be used in personal hygiene, without waste or chemicals. It is important to prepare a suitable soap for each type of skin, therefore, we prepare moisturizing and nourishing soaps for dry, mixed or oily skin and for sensitive skin to cover the different needs of our segments. The first is women between 18 and 39 years of age NSE A and B who choose to take care of their skin based on natural products, and the second are the health food and botanical stores that have our customer profile. Also, the product has set a price between 12 to 15 soles based on the type of product according to customer preferences.
Trabajo de investigación

Trabajo final integrador. (Area de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos)--UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2016
Es importante que todas las personas que estén involucradas con la elaboración de conservas, conozcan la importancia de la utilización de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), de las condiciones higiénico-sanitarias y de las exigencias que se manifiestan en el Código Alimentario Argentino (CAA) para la obtención de un producto final inocuo y de alta calidad. La elaboración de mermeladas tiene algunos desafíos, entre ellos, darle valor agregado a la materia prima regional y comercializarlo sin perder la identidad. Además, mejorar la calidad para satisfacer los consumidores y disminuir los costos para aumentar la rentabilidad. El objetivo general del presente trabajo fuecaracterizar la producción y comercialización de las mermeladas elaboradas por la fundación Effeta, localizada en Alta Gracia, Córdoba, y plantear estrategias de mejora de estos procesos para así lograr una mejor inserción del producto en el mercado. Además se evaluó la aplicación de las BPM y los Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanidad (POES) en la producción de las mermeladas. Para cumplir con los objetivos se realizaron visitas al establecimiento, entrevistas, se recopiló información de la producción y comercialización de las mermeladas. También se llevó a cabo una auditoría mediante el uso de una lista de chequeobasadas en las normativas de BPM en la industria y se tomaron registros fotográficos de las instalaciones del lugar. Las principales medidas que se proponen implementar enla institución es la aplicación de las BPM y POES, para lograr un producto inocuo y también ayudar a estandarizar todos los procesos en la elaboración y así permitir un mejor control y registros desde la de la materia prima hasta el producto final, logrando una excelente trazabilidad. La elaboración de las mermeladas en la fundación, tiene un rol social debido a que los fondos recaudados se utilizan para invertir en la institución y mejorar día a día la situación de la misma y de los alumnos presentes. Este trabajo se aplicará en una charla formativa con los alumnos del Instituto Padre Domingo Viera, para concientizar acerca de la importancia en la utilización de las buenas prácticas de manufactura y de los procedimientos para fomentar el uso de estas herramientas y así lograr un producto final de mejor calidad.

Cuando uno siente que algo le es propio, se enorgullece en sus logros, se entristece en sus faltas, se alegra en su simple existencia. Nosotras, estudiantes de Artes Visuales y participantes del proyecto colectivo Bordadoras en el Museo, quisimos desarrollar nuestro Trabajo Final de Grado a partir de nuestra trayectoria con este grupo. En este trabajo, como en el proyecto mencionado, se nota la dualidad de lo individual y lo colectivo: hablamos de nos –las bordadoras– y de nos –las estudiantes que escriben este Trabajo Final–. Esto porque, aunque no nuestro, nos sentimos parte de Bordadoras y porque lo que producimos aquí le es propio a Bordadoras. Nuestra propuesta es la realización de un proyecto curatorial para las producciones realizadas durante el año 2018 por Bordadoras en el Museo. A continuación, organizamos la información en dos grandes ejes: uno en relación al proyecto colectivo y otro acerca de nuestra propuesta curatorial. En el primero, nos detenemos en la historia del proyecto, su forma de trabajo y producción artística, su relación con el Museo. En el segundo eje, presentamos nuestra propuesta, cómo se llevó a cabo y se hizo visible en la exposición realizada: Desbordando mitos (2018, Museo Superior de Bellas Artes Evita – Palacio Ferreyra). Finalmente, reflexionamos sobre el proceso realizado.

Un día de diciembre de 1991, en una pequeña localidad serrana de Córdoba, un grupo de artistas junto a la comunidad local daba inicio al Encuentro Nacional Cultural de San Antonio de Arredondo. Un evento autogestionado, basado en el trabajo comunitario, sin fines de lucro, que se ha realizado cada año desde entonces. Aún hoy, en una sociedad tan individualista, resulta un hecho llamativo, que parece ir contra la lógica dominante de lo social. Durante cuatro días, miles de personas se encuentran para compartir todos los aspectos de la vida. Durante esos días acampan, cocinan, trabajan y comen juntas. Pero además comparten músicas, danzas, producciones artesanales, talleres culturales, fotografías, video. Los autores de este libro, basándose en los testimonios de los participantes y en sus propias vivencias, se proponen indagar sobre estas particulares prácticas buscando los modos de pensar y sentir en los que encuentran su fundamento. Este libro incluye el CD "Cantar en San Antonio" con 18 canciones interpretadas por el Dúo Coplanacu, Paola Bernal, Los nietos de Don Gauna, Sombra y Toro, Gustavo Patiño, entre otros.

Resumen: Esta investigacióvn presenta la influencia en Charles-Edouard Jeanneret de su maestro Charles L´Eplattenier a través de dos instituciones: l´École d´Art de La Chaux-de-Fonds donde ambas figuras se encontraron y la asociación de la Suiza francófona l´OEUVRE, en la que los dos coincidieron también un breve espacio de tiempo en la misma época. La actividad en ambas instituciones representa la doble vertiente de un único proyecto para reformar los procesos artísticos ligados a los oficios artesanales; el propósito era incorporar al producto industrial producido en serie el valor añadido de su calidad artística, siguiendo el ejemplo de la Werkbund alemana. Para tal fin era necesario llevar a cabo una profunda reforma en el programa de enseñanza de dibujo en l´École d´Art, y desarrollar a la vez, una serie de acciones que permitieran visualizar los logros alcanzados. Su estrategia estaba apoyada en dos pilares: formación y propaganda. La presente investigación detalla de que manera Jeanneret participó en este proyecto a través de su intervención tanto en l´École d´Art y las nuevas estructuras para renovar la enseñanza del dibujo, como en la asociación l¨OEUVRE y sus distintos proyectos, A través de estas iniciativas encontramos el origen de algunos temas a los que Le Corbusier dedicará su atención; identificamos personajes que jugarán un papel importante en distintos momentos de su vida o proyectos y artículos que anunciarán propuestas teóricas y prácticas de sus trabajos posteriores. Abstract: This research presents the influence in Charles-Edouard Jeanneret of his master Charles L'Eplattenier in the context of two institutions. On one hand ´École d´Art de La Chaux-de-Fonds, where both figures met and where they established a first line of common work; and on the other hand, the association from the french-speaking Switzerland called l'Oeuvre, in which both briefly met. The activity in both institutions had the same goal and was in reality a single project: the reform of artistic processes bounded to the craft trades to provide the mass-produced industrial goods with the added value of artistic quality, following the example of the Deutscher Werkbund. In order to do this, it was necessary to carry out a profound reform of the drawing education program of l´Ecole d´Art and develop a series of propaganda actions allowing to visualize its achievements. Thus, the strategy was based on two pillars: education and propaganda. This research details how Jeanneret contributed to this project through his involvement in both, l´École d´Art’s renovation of drawing education and the Association l'Oeuvre’s various projects. Through them we discover the origin of some of the subjects that Le Corbusier will devote its attention to, characters that will play an important role in different moments of his life, or projects and articles that announce theoretical proposals or practices of his subsequent work. Palabras clave: Cours Supérieur; Nouvelle Section; Ateliers d´Art Réunis; L´OEUVRE. Keywords: Cours Supérieur; Nouvelle Section; Ateliers d´Art Réunis; L´OEUVRE. DOI: http://dx.doi.org/10.4995/LC2015.2015.634