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Books on the topic 'Produits du terroir – Algérie'

Author: Grafiati

Published: 4 June 2021

Last updated: 2 February 2022

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1

Les produits du terroir en France. [Paris]: Gallimard, 1994.

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2

Delfosse, Claire. La mode du terroir et les produits alimentaires. Paris: les Indes savantes, 2011.

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3

d'Auvergne, Conseil interconsulaire, ed. Auvergne: Produits du terroir et recettes traditionnelles : hommage à Jean Froc. [Paris]: Albin Michel, 2011.

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4

Lovejoy, Stéphanie. 101 produits québécois à découvrir--. Saint-Bruno, Québec: Éditions Goélette, 2008.

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5

Cuisine locale quatre saisons: Plus de 140 recettes à découvrir. Montréal: Modus Vivendi, 2010.

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6

Locavore: From farmers' fields to rooftop gardens - how Canadians are changing the way we eat. Toronto: HarperCollins Canada, 2010.

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7

Elke, Spielmanns-Rome, Schmid Gregor M, Franz Lisa, Niqueux-Cadène Cécile, and Villain Marion, eds. Chine: Recettes, terroirs, spécialités. Cologne (Allemagne): Ullmann, 2013.

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8

Branlard, Jean-Paul. 101 confréries de France et autres associations gourmandes: Gastronomie et vins : défense des traditions et des produits de terroir, recettes. Paris: Eska, 2002.

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9

Desjardins, Anne L., 1959- éditeur intellectuel and Tablée des chefs (Organisation), eds. 100 bouchées festives: Hors-d'œuvre et verrines pour recevoir simplement. Montréal, Québec: Les Éditions Transcontinental, 2013.

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10

Moreau, Vivianne. Cuisiner local toute l'année: Faire sa part pour l'environnement en choisissant des aliments locaux. [Sainte-Angèle-de-Monnoir, Québec]: Les éditeurs réunis, 2009.

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11

À la bonne franquette: 80 chefs québécois dévoilent leurs recettes simples de tous les jours. Montréal: Éditions Transcontinental, 2010.

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12

Morgan, Lane. Winter harvest cookbook: How to select and prepare fresh seasonal produce all winter long. 2nd ed. Gabriola Island, BC: New Society Publishers, 2010.

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13

Willems, Louis. La cuisine wallonne: Traditions et créations au fil des saisons : avec 140 recettes (entrées, plats, desserts--) extraites de l'émission de télévision "Gourmandises" (RTBF) et un guide des produits du terroir wallon. Tournai, Belgique: Renaissance du livre, 1997.

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14

Roberta, Coulter, ed. Prairie feast: A writer's journey home for dinner. Regina: Coteau Books, 2010.

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15

The local food revolution: One billion reasons to reshape our communities. St. Thomas, Ont: Municipal World, 2010.

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16

Futé, Petit. Les 1001 meilleurs produits du terroir. Nouvelles éditions de l'université / Le Petit F, 2002.

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17

Bourgogne, Conseil régional de. Bourgogne : Produits du terroir et recettes traditionnelles. Albin Michel, 1993.

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18

Conseil national des arts culinaires (France), ed. Bretagne: Produits du terroir et recettes traditionnelles. Paris: A. Michel, 1994.

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19

Conseil national des arts culinaires (France), ed. Limousin: Produits du terroir et recettes traditionnelles. Paris: A. Michel, 1998.

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20

Adrien, Zeller, Lazareff Alexandre, Weill Alain, and Conseil national des arts culinaires (France), eds. Alsace: Produits du terroir et recettes traditionnelles. Paris: A. Michel, 1998.

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21

Conseil national des arts culinaires (France), ed. Lorraine: Produits du terroir et recettes traditionnelles. Paris: Albin Michel, 1998.

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22

Conseil national des arts culinaires (France), ed. Guadeloupe: Produits du terroir et recettes traditionnelles. Paris: Albin Michel, 1998.

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23

Région Centre : Produits du terroir et recettes traditionnelles. Albin Michel, 2012.

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24

Conseil national des arts culinaires (France), ed. Rhône-Alpes: Produits du terroir et recettes traditionnelles. Paris: A. Michel, 1995.

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25

Conseil national des arts culinaires (France), ed. Franche-Comté: Produits du terroir et recettes traditionnelles. Paris: Albin Michel, 1993.

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26

Midi-Pyrénées: Produits du terroir et recettes traditionnelles. Albin Michel, 1997.

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27

Languedoc-Roussillon: Produits du terroir et recettes traditionnelles. Paris: A. Michel, 1998.

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28

Bérard, Laurence, and Philippe Marchenay. Les produits de terroir : Entre cultures et règlements. CNRS, 2004.

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29

Conseil national des arts culinaires (France), ed. Ile-de-France: Produits du terroir et recettes traditionnelles. Paris: A. Michel, 1993.

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30

Conseil national des arts culinaires (France), ed. Provence-Alpes-Côte d'Azur: Produits du terroir et recettes traditionnelles. Paris: Albin Michel, 1995.

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31

Limousin: Produits du terroir et recettes traditionnelles (L'Inventaire du patrimoine culinaire de la France). Conseil national des arts culinaires, 1998.

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32

Lorraine: Produits du terroir et recettes traditionnelles (L'inventaire du patrimoine culinaire de la France). Conseil national des arts culinaires, 1998.

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33

Guadeloupe: Produits du terroir et recettes traditionnelles (L'inventaire du patrimoine culinaire de la France). Conseil national des arts culinaires, 1998.

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34

Bretagne: Produits du terroir et recettes traditionnelles (L'Inventaire du patrimoine culinaire de la France). Conseil national des arts culinaires, 1994.

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35

Languedoc-Roussillon: Produits du terroir et recettes traditionnelles (L'Inventaire du patrimoine culinaire de la France). Conseil national des arts culinaires, 1998.

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36

Franche-Comte: Produits du terroir et recettes traditionnelles (Inventaire du patrimoine culinaire de la France). Conseil national des arts culinaires, 1993.

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37

Rhone-Alpes: Produits du terroir et recettes traditionnelles (L'Inventaire du patrimoine culinaire de la France). Conseil national des arts culinaires, 1995.

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38

Ile-de-France: Produits du terroir et recettes traditionnelles (L'Inventaire du patrimoine culinaire de la France). Le Conseil, 1993.

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39

Provence-Alpes-Cote d'Azur: Produits du terroir et recettes traditionnelles (L'Inventaire du patrimoine culinaire de la France). Conseil national des arts culinaires, 1995.

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40

Canadian Harvest Cookbook. Company's Coming Publishing, Limited, 2014.

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41

Darcy, James, and Jennifer Sayers Bajger. Canadian Harvest Cookbook. Lone Pine Publishing, 2008.

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42

Boreal Gourmet: Adventures in Northern Cooking. Harbour Publishing Company, Limited, 2010.

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43

Smith, Alisa, and J. B. Mackinnon. The 100-Mile Diet: A Year of Local Eating. Vintage Canada, 2007.

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44

The Urban Food Revolution. New Society Publishers, 2011.

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