Log in

Relevant bibliographies by topics / Proses Produksi Mie / Journal articles

To see the other types of publications on this topic, follow the link: Proses Produksi Mie.

Journal articles on the topic 'Proses Produksi Mie'

Author: Grafiati

Published: 7 June 2025

Last updated: 2 August 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the top 50 journal articles for your research on the topic 'Proses Produksi Mie.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Browse journal articles on a wide variety of disciplines and organise your bibliography correctly.

1

Sanjaya, Firman Lukman, and Faqih Fatkhurrozak. "Mesin Adonan Dan Pencetak Mie Dengan Penggerak Motor Listrik 0,25 hp." Nozzle : Journal Mechanical Engineering 8, no. 2 (2019): 40–44. http://dx.doi.org/10.30591/nozzle.v8i2.2219.

Full text

Abstract:

Mie merupakan makanan yang paling digemari masyarakat indonesia setelah nasi sehingga mie disebut sebagai makanan pokok pengganti nasi. Hal ini mengakibatkan permintaan konsumen yang semakin tinggi mengharuskan para produsen memproduksi mie dalam jumlah banyak. Untuk memenuhi kebutuhan pasar, perlu adanya mesin untuk membatu proses produksi mie sehingga waktu produksi lebih singkat dengan kapasitas produksi meningkat pula. Maka dari itu, dibutuhkan pengaduk dan pencetak adonan mie. Proses pembuatan mesin ini diawali dengan desain rancang mesin dilanjut dengan proses pengujian. Proses pengujian

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Amar, Abu, Muhami Muhami, Syahril Makosim, Darti Nurani, Enny Fatihatun, and Satrio Kuntolaksono. "IMPLEMENTASI TEKNOLOGI PRODUKSI MIE BERBASIS LABU KUNING (CUCURBITA MOSCHATA) PADA MASYARAKAT LENGKONG KULON KECAMATAN PAGEDANGAN KABUPATEN TANGERANG." Jurnal Abdi Insani 12, no. 5 (2025): 1927–36. https://doi.org/10.29303/abdiinsani.v12i5.2477.

Full text

Abstract:

Kepala Desa Lengkong Kulon Kecamatan Pagedangan menginginkan masyarakat khususnya ibu- ibu anggota PKK (Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga) untuk meningkatkan potensi diri dengan berpartisipasi dalam pembangunan di desanya. Hal ini mendorong pengabdi dari program studi Teknologi Industri Pertanian melakukan diseminasi hasil riset yaitu proses produksi mie labu kuning (Cucurbita moschata,L). Tujuan pengabdian agar masyarakat terampil dalam produksi mie labu kuning dan meningkatkan pengetahuan tentang mie labu kuning. Transfer teknologi ini dilaksanakan menggunakan tahapan metode sebagai beriku

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Dedi, Dedi, Iwan Setiawan, and Agus Yuniawan Isyanto. "Analisis Kelayakan Usaha Agroindustri Kerupuk Mie Singkong." Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh 8, no. 2 (2021): 411. http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v8i2.5268.

Full text

Abstract:

Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisa : 1. Besarnya biaya, penerimaan dan pendapatan pada agroindusti kerupuk mie singkong dalam satu kali proses produksi. dan 2. Kelayakan usaha pada agroindustri kerupuk mie singkong dalam satu kali proses produksi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah survei dengan mengambil suatu kasus pada perajin agroindusti kerupuk mie singkong di Desa Cikukulu Kecamatan Karangnunggal Kabupaten Tasikmalaya.Penarikan responden dalam penelitian ini menggunakan sensus terhadap 10 perajin agroindustry kerupuk mie singkong. Hasil penelitian menunjukan ba

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Anugerah, Muhammad Dias, Slamet Widodo, and Hidayati Ami. "Implementasi Metode Research And Development (R&D) Untuk Proses Produksi Mie Ayam Pada UMKM PD Mie Ayam Berkah Berbasis Animasi 2D." Jurnal Teknologi Informatika Multimedia Digital 1, no. 3 (2024): 17–26. https://doi.org/10.5281/zenodo.14276829.

Full text

Abstract:

PD Mie Ayam Berkah menjual mie ayam, bakso, gula aren serta bahan-bahan keperluan yang dibutuhkan. Selain itu, PD Mie Ayam Berkah juga mengadakan pelatihan. Pelatihan ini dilakukan setiap 2 kali dalam sebulan. Tetapi, setelah pelatihan ada beberapa peserta yang lupa dan belum mengerti proses produksi mie ayam. Oleh karena itu diperlukan video proses produksi mie ayam berbasis animasi 2D agar peserta mengetahui informasi lengkap pembuatan mie ayam PD Mie ayam berkah. Teknik pengembangan animasi yang diterapkan adalah metode <em>Research and Development</em> dengan model pengembangan PPE (<

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Navik Kholili, Navik, Astria Hindratmo, Siswadi Siswadi, and Yasir Muluk Badari. "PENINGKATAN PRODUKSI DAN PENJUALAN PADA USAHA KECIL MIE AYAM SOLO “RISKY” DI KELURAHAN MANYAR SABRANGAN KECAMATAN MULYOREJO KOTA SURABAYA." Prosiding Konferensi Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat dan Corporate Social Responsibility (PKM-CSR) 6 (November 17, 2023): 1–5. http://dx.doi.org/10.37695/pkmcsr.v6i0.2000.

Full text

Abstract:

Mie ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang berbahan daei mie gandum yang di bumbui dengan diberi tambahan olahan ayam kecap yang di potong halus. Salah satu usaha kecil Mie Ayam di Surabaya yaitu Mie Ayam Solo “Risky”. Namun dalam menjalankan usahanya terdapat dua aspek permasalahan yaitu aspek produksi dan manajemen, Aspek produksi meliputi proses pembuatan mie basah menggunakan mesin yang ukuran dengan kapasitas 1kg per kali produksi dengan waktu 1 jam produksi adahal produksi perhari 5kg. Selain itu pada kemasan yang digunakan yaitu masih menggunakan kantong plastik yang berp

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Astuti, Sussi, Dewi Sartika, Zulferiyeni Zulferiyeni, and Susilawati Susilawati. "PELATIHAN PERBAIKAN MUTU PRODUKSI DAN PENERAPAN CPPB PADA IRTP MIE BASAH DI KOTA BANDAR LAMPUNG." Laporan Upaya Nyata Inovasi Ilmu Komputer 1, no. 01 (2023): 01–10. https://doi.org/10.23960/lunik.v1i01.3.

Full text

Abstract:

Salah satu sentra produksi usaha mikro mie basah terdapat di Kelurahan Gunung Sulah Kecamatan Sukarame Kota Bandar Lampung. Mie basah sebagai salah satu produk olahan pangan yang dikonsumsi manusia berkaitan langsung dengan kesehatan konsumen, sehingga proses pengolahannya harus dilakukan secara benar dan tepat sesuai aturan. Hal ini perlu dilakukan agar tidak terjadi akibat buruk yang tidak diinginkan terhadap konsumen. Sasaran strategis dalam kegiatan pengabdian ini adalah 4 pengusaha industri rumah tangga pangan (IRTP) mie basah di wilayah tersebut. Berdasarkan perumusan masalah, kegiatan p

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

Andriani Yasin, Nurfatwa, Masmarulan Masmarulan, Muliati Muliati, Megawhati Artiyany, and Afriyani Afriyani. "PENGENALAN PROSES PRODUKSI MIE PADA PESERTA DIDIK SEKOLAH DASAR." Arunika: Jurnal Pengabdian Masyarakat 1, no. 2 (2022): 12–19. http://dx.doi.org/10.53654/ar.v1i2.310.

Full text

Abstract:

Learning strategies through outing classes to improve aspects of child development. Learning is an important thing that is done in an educational process. Therefore it takes the right learning strategy. As for one of the learning strategies that can be done is through outing class activities. This outing class was conducted by SD Inp students. Toddopuli's flagship by visiting PT. Megah Putra Sejahtera, a company that produces instant noodles under the Megah Mie brand. The purpose of writing this article is to introduce students to the process of mass-producing instant noodles in a machine-run

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

Harly, Resolinda, Firshty Febrianti, Dina Ediana, et al. "PENINGKATAN PRODUKSI MELALUI PERBAIKAN PROSES DAN PENAMBAHAN VARIAN RASA MIE PADA KELOMPOK SEJALAN NAGARI SIMALANGGANG KABUPATEN LIMA PULUH KOTA." Jurnal Hilirisasi IPTEKS 7, no. 4 (2024): 439–49. https://doi.org/10.25077/jhi.v7i4.837.

Full text

Abstract:

Kelompok Sejalan adalah salah satu kelompok Industri Kecil Menengah bundo kanduang di Jorong Koto Nagari Simalanggang, Kecamatan Payakumbuh, Kabupaten Lima Puluh Kota. Kelompok ini terdiri dari 13 orang ibu rumah tangga yang berfokus pada pengolahan pangan, diantaranya yaitu pengolahan mie yang terbuat dari buah, sayur, dan bahan pangan lainnya. Tujuan kegiatan ini adalah pemberdayaan masyarakat melalui transfer pengetahuan, keterampilan, dan teknologi untuk meningkatkan produksi mie Kelompok Sejalan di Nagari Simalanggang. Tahapan kegiatan meliputi tahap persiapan, pelaksanaan, evaluasi dan p

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Permana, Indra, Riza Arif Pratama, Muhammad Ikhsan, Sahid Bayu Setiajit, and Sriyanto Sriyanto. "Pemanfaatan Mesin Pembuat Mie sebagai Teknologi Tepat Guna untuk Mendukung Pemberdayaan Kelompok PKK di Desa Pacalan Kabupaten Magetan." Jurnal Pengabdian Masyarakat Akademisi 1, no. 3 (2022): 7–13. http://dx.doi.org/10.54099/jpma.v1i3.192.

Full text

Abstract:

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat dilakukan di desa Pacalan, kabupaten Magetan untuk memberdayakan kelompok PKK dalam usahanya menghasilkan produk olahan khas desa Pacalan. Desa Pacalan kaya akan hasil pertanian sayuran dengan selada air menjadi salah satu sayuran yang berlimpah. Kelompok PKK berusaha mengolah selada air tersebut menjadi mie untuk dijadikan produk olahan pangan khas desa Pacalan. Proses produksi mie yang telah dilakukan selama ini masih menggunakan alat manual. Teknologi tepat guna dalam bentuk mesin pembuat mie dibutuhkan untuk membantu meningkatkan kualitas dan kuantitas

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

Yusmawati, Ima, James Evert Adolf Liku, and Lina Yuliana. "Analisa Risiko Keselamatan dan Kesehatan Kerja pada Rumah Produksi Mie Borneo Etam dengan Metode HIRADC." Jurnal Surya Medika 10, no. 1 (2024): 14–21. http://dx.doi.org/10.33084/jsm.v10i1.7133.

Full text

Abstract:

Bahaya dan risiko tidak terbatas hanya di industri konstruksi atau industri manufaktur. Tetapi dapat juga terjadi di industri rumahan khususnya industri makanan. Industri rumahan atau yang biasa dikenal dengan home industry adalah usaha produk berupa barang atau jasa yang biasa berpusat di rumah atau yang sering juga dikenal sebagai Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM). Penelitian ini bertujuan untuk membantu mengidentifikasi bahaya pada rumah produksi Mie Borneo Etam dengan menggunakan metode HIRADC (Hazard Identification, Risk Assessment and Determining Control). Hasil penelitian didapatkan ena

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

11

Ibrahim, Gusri Akhyar, Arinal Hamni, Dhimas, et al. "Pengujian Alat Pencetak Mie Aci Tepung Singkong Sistem Hidrolik." Dharma Raflesia : Jurnal Ilmiah Pengembangan dan Penerapan IPTEKS 21, no. 1 (2023): 119–31. http://dx.doi.org/10.33369/dr.v21i1.28251.

Full text

Abstract:

Mie aci tepung singkong merupakan olahan makanan yang terbuat dari saripati umbi tanaman singkong. Salah satu proses pembuatannya adalah proses pencetakan Mie dengan sistem press. Proses pengepresan Mie yang dilakukan kebanyakan menggunakan cara tradisional yang dinilai sangatlah sulit dan juga tidak efektif. Oleh karena itu dibuatlah inovasi alat pencetak Mie aci dengan menggunakan sistem press hidrolik, yang diharapkan dapat membuat proses pencetakan Mie lebih mudah dan efektif. Penelitian ini bertujuan untuk menguji kinerja serta mengetahui cara kerja dari alat pencetak Mie aci singkong hid

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

12

Hilmawan, Tanta, M. Azie Azizman Nafis, and Achmad Wicaksono. "Mengurai Kompleksitas Harga Pokok Produksi: Pendekatan Full Costing untuk Efisiensi Harga Jual." Nusantara Entrepreneurship and Management Review 2, no. 1 (2024): 70–80. http://dx.doi.org/10.55732/nemr.v1i2.1178.

Full text

Abstract:

Perhitungan harga pokok produksi berdasarkan metode full costing lebih tepat dan akurat. Oleh karena itu, metode full costing memasukkan seluruh komponen biaya yang digunakan dengan detail untuk proses produksi. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk menganalisis perbandingan perhitungan harga pokok produksi dengan metode full costing dan perhitungan harga pokok produksi UMKM Mie Gobyos. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa perhitungan harga pokok produksi berdasarkan metode full costing menunjukkan angka yang lebih tinggi dari perhitungan harga pokok produksi berdasarkan metode UMKM Mie Goby

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

13

Supriyadi, Supriyadi, Wahyu Oktri Widyarto, Dicky Meilaz Saputra, et al. "Pendampingan Peningkatan Produktivitas Usaha Mikro Kecil dan Menengah Mie." Wikrama Parahita : Jurnal Pengabdian Masyarakat 7, no. 2 (2023): 309–14. http://dx.doi.org/10.30656/jpmwp.v7i2.6478.

Full text

Abstract:

UMKM memiliki kendala terkait dengan peralatan penunjang produksi sehingga kurang dapat bersaing dengan industri. Peralatan yang masih bersifat manual selain membuat tingkat produktivitas rendah juga berdampak pada potensi sakit akibat kerja yang disebabkan pekerjaan yang bersifat manual. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk membantu memperbaiki proses produksi mie melalui perancangan mesin pemipih dan pemotong adonan mie. Kegiatan pengabdian dilakukan pada UMKM Mie di daerah Cilegon. Perancangan peralatan berdasarkan tahapan house of quality untuk mendapatkan alat bantu sesuai dengan kebut

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

14

Kurniawan, Edy Wibowo. "Studi Kesukaan Sensoris Aplikasi Tepung Asap Cair Cangkang Sawit dan Optimasinya Pada Mie Goreng." Buletin Loupe 17, no. 01 (2021): 01–07. http://dx.doi.org/10.51967/buletinloupe.v17i01.457.

Full text

Abstract:

Produk pangan bercitarasa bakar disukai masyarakat karena aroma dan rasanya yang khas. Agar lebih praktis memenuhi tuntutan zaman, tepung asap menjadi salah satu alternatif pengganti proses pengasapan. Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk melakukan studi kesukaan secara sensoris dari aplikasi tepung asap cair cangkang kelapa sawit dan optimasinya pada mie goreng. Penelitian ini dilakukan pada dua tahap yaitu: a) produksi asap cair proses optimal dan redestilasinya, dilakukan dengan optimasi suhu pirolisis metode response surface methide (RSM), b) produksi dan aplikasi konsentrasi tepung as

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

15

Indah Lestari, Rianti, Nofias Fajri, and Fitri Junianti. "IbM PENDAMPINGAN PENYUSUNAN STANDARD OPERATING PROCEDURE (SOP) DALAM PENINGKATAN PRODUKTIVITAS PEMBUATAN NUGGET IKAN GABUS PADA KELOMPOK USAHA SENTRA FOODS." IbMAS ATIM: Jurnal Pengabdian Masyarakat 2, no. 1 (2023): 29–33. http://dx.doi.org/10.61844/ibmasatim.v2i1.394.

Full text

Abstract:

Sentra Foods merupakan kelompok usaha yang bergerak di bidang pengolahan hasil pertanian dan perikanan. Produk olahannya antara lain aneka sambal, abon ikan, mie sehat dari sayur/ buah, serta berbagai macam frozen foods seperti bakso dan nugget. Adapun produk unggulannya yaitu nugget ikan gabus karena merupakan produk inovasi pangan lokal yang tersedia di Kabupaten Pinrang. Namun dalam proses kegiatannya, sentra foods belum mempunyai Standar Operating Procedure (SOP) dalam hal proses produksinya, sehingga karyawan sering kesulitan dalam melakukan tahapan produksi tanpa arahan langsung dari pem

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

16

Kurniawan, Otniel Odi, Ferida Yuamita, and Ferida Yuamita. "ANALISIS K3 DI PABRIK SOUN ACDC KROYA MENGGUNAKAN METODE HIRA DAN PENGENDALIAN AKTIVITAS TINGGI." JURNAL ILMIAH RESEARCH AND DEVELOPMENT STUDENT 2, no. 2 (2024): 180–93. http://dx.doi.org/10.59024/jis.v2i2.775.

Full text

Abstract:

Penelitian ini berfokus pada area proses produksi mie soun di Pabrik Soun Rasa Asli “ACDC” Kroya. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui potensi bahaya dan mengihitung nilai risiko yang ada pada setiap proses produksi. Metode yang digunakan adalah Hazard Indentification Risk Assessment (HIRA) yaitu dengan mengidentifikasi potensi bahaya dan melakukan penilaian risiko. Matriks risiko dapat diketahui dari perhitungan kemungkinan kejadian (likelihood) dan besarnya dampak yang ditimbulkan (severity). Metode pengumpulan data yang dilakukan adalah wawancara dan observasi langsung. Hasil penelitian

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

17

Limahuey, Rafie, Mohammad Amin Lasaiba, and Roberth Berthy Riry. "Analisis Potensi Olahan Tepung Sagu (Metroxylon) Dalam Mendukung Bioindustri Sawa (Sagu Waraka) di Negeri Waraka Kabupaten Maluku Tengah." Jurnal Pendidikan Geografi Unpatti 2, no. 2 (2023): 114–22. http://dx.doi.org/10.30598/jpguvol2iss2pp137-145.

Full text

Abstract:

 Negeri Waraka adalah salah satu Negeri penghasilan sagu di Provinsi Maluku khususnya Kabupeten Maluku Tengah. Potensi dari sagu yang sebenarnya dapat di kembangkan dengan maksimal adalah pati sagu. Bioindustri adalah suatu usaha yang dilakukan untuk mengelola sumber daya alam pertanian seperti pengelolaan sagu yang dilakukan dengan bantuan teknologi untuk menghasilkan berbagai produk yang bernilai ekonomi tinggi dan bisa membantu perekonomian petani sagu.Tipe penelitian yang digunakan yaitu Deskriptif kualitatif, Variabel dalam penelitian ini adalah Variabel Tunggal.Negeri waraka merupa

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

18

Hermawan, Dedi Joko. "PERAN DESAIN LAYOUT DAN PEMELIHARAAN FASILITAS PRODUKSI DALAM MENUNJANG KELANCARAN PROSES PRODUKSI PADA RAJA MIE COKRO KOTA PROBOLINGGO." Capital: Jurnal Ekonomi dan Manajemen 2, no. 1 (2018): 13. http://dx.doi.org/10.25273/capital.v2i1.3066.

Full text

Abstract:

<p>The production process is a series of processes or steps involved in producing a good product in a manufacturing company. To achieve the level of efficiency and effectiveness in the production activity is necessary to note several factors that influence the course of the production process. Design layout and maintenance of production facilities being part of the factor. Where the design layout is a preparation of the layout of production facilities such as machinery and equipment or other equipment used in production activities. While maintenance is an activity to maintain or keep the

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

19

Kurnia, Andreas, and Budi Harsono. "Sistem Pengatur Lebar Celah Roller pada Mesin Pemipih Adonan Mie." Techné : Jurnal Ilmiah Elektroteknika 21, no. 1 (2022): 91–100. http://dx.doi.org/10.31358/techne.v21i1.309.

Full text

Abstract:

Mie merupakan makanan favorit orang Indonesia karena pengolahannya yang mudah dan dapat menggantikan nasi. Proses produksi mie oleh pedagang tradisional umumnya masih menggunakan mesin pembuat mie manual dengan tenaga manusia sebagai penggeraknya. Untuk menghemat tenaga dan meningkatkan efisiensi waktu dalam pembuatan mie, telah banyak dikembangkan mesin pembuat mie dengan penggerak motor. Pada mesin pembuat mie dengan penggerak motor ini, pengaturan lebar celah roller pemipih adonan mie masih dilakukan secara manual menggunakan sistem mekanik. Pada penelitian ini dirancang sebuah sistem penga

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

20

Sitepu, Mariras, Abdul Aziz Syarif, and Uun Novalia Harahap. "Analisis Defect pada Proses Produksi Mie Blok dengan Metode SPC dan RCA Pada PT. Lestari Alam Segar." IRA Jurnal Teknik Mesin dan Aplikasinya (IRAJTMA) 2, no. 1 (2023): 74–81. http://dx.doi.org/10.56862/irajtma.v2i1.42.

Full text

Abstract:

PT. Lestari Alam Segar merupakan sebuah perusahaan industri makanan yang bergerak dalam bidang pembuatan mie instan yang terletak di Jalan Pulau Pinang III Kav. 600-342 E Kel. Saentis Kec. Percut sei Tuan, Kab. Deli Serdang Sumatera Utara. PT. Lestari Alam Segar memproduksi perhari sekitar 45.000 dus.Tujuan dari permasalahan ini adalah untuk mengendalikan kualitas produk jadi dan mengidentifikasi penyebab penyimpangan kualitas produk dengan menggunakan alat bantu statistik yaitu seven tools (check sheet, histogram, diagram pareto, diagram sebab akibat, scatter diagram, proces flow diagram dan

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

21

Idayati, Eny, Krisna Setiawan, and Kartiwan. "Aplikasi Metode Full Costing Dalam Penentuan BEP Pada Produk Diversifikasi Moringa." JURNAL AGRICA 17, no. 2 (2024): 229–37. https://doi.org/10.31289/agrica.v17i2.12355.

Full text

Abstract:

Penetapan harga produk pangan dari hasil diversifikasi Moringa yang tepat dan kompetitif merupakan salah satu dasar dalam upaya meningkatkan daya saing dan keuntungan bagi produsen olahan pangan lokal. Dalam hal ini, metode full costing dapat menjadi salah satu alat untuk menetapkan harga yang optimal. Pelaksanaan penelitian di TEFA Indi. Eat& Co. Politeknik Pertanian Negeri Kupang, dengan tujuan untuk menganalisis penerapan metode full costing dalam penentuan harga pokok produksi diversifikasi Moringa dengan menggunakan metode full costing, dan mengevaluasi efektivitas metode full costing

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

22

Kamilah, Nur Adnin, Kasmiati Kasmiati, and Selis Meriem. "Diversifikasi dan karakterisasi mie dan nori berbasis rumput laut." Filogeni: Jurnal Mahasiswa Biologi 4, no. 3 (2025): 232–39. https://doi.org/10.24252/filogeni.v4i3.53338.

Full text

Abstract:

Indonesia memegang peranan penting dalam produksi rumput laut dunia yang digunakan dalam pembuatan karagenan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh penambahan rumput laut Eucheuma cottoni terhadap rasa, aroma, tekstur, dan warna mie, serta mengevaluasi proporsi berat campuran Ulva lactuca dan E. cottonii yang terbaik dalam pembuatan nori. Pengolahan mie berbasis E. cottonii dimulai dari pencucian dan perendaman, penghalusan, pencampuran, pembuatan adonan, pemipihan, pencetakan, perebusan, pengemasan serta dilanjutkan dengan uji organoleptik. Pengolahan nori dimulai dari proses prepa

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

23

Noperian, Jogi, Andik Damar Krisnawan, Miko Setiawan, and Dika Prawita. "Observasi UMKM Bakso dan Mie Ayam Cak Iwan Pakualaman." Jurnal Pengabdian Cendekia 1, no. 2 (2025): 213–17. https://doi.org/10.71417/jpc.v1i2.40.

Full text

Abstract:

Observasi UMKM Bakso dan Mie Ayam Cak Iwan Pakualaman dilakukan untuk memahami dinamika usaha kuliner skala kecil. Usaha ini dirintis pada tahun 1980 dengan berjualan keliling menggunakan gerobak pikul, kemudian berkembang menjadi warung menetap, dan hingga kini menempati dua unit rumah toko. Metode observasi digunakan untuk mengumpulkan data terkait sejarah, proses produksi, manajemen sumber daya manusia, pemasaran, dan keuangan. Hasil observasi menunjukkan bahwa UMKM ini mampu bertahan dan berkembang dengan mengandalkan kualitas produk, pelayanan, dan kemampuan beradaptasi. Meskipun demikian

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

24

Sukmawati, Sukmawati, Ansariah Ansariah, and Munawir Munawir. "PKM PRODUKSI MIE WORTEL SEHAT DAN HALAL PADA IBU-IBU RT NON PRODUKTIF DI DESA MALINO, TINGGIMONCONG, GOWA." Dharmakarya 11, no. 4 (2023): 385. http://dx.doi.org/10.24198/dharmakarya.v11i4.41649.

Full text

Abstract:

Wortel merupakan sayuran yang sudah sangat dikenal masyarakat Indonesia dan populer sebagai sumber vitamin A karena memiliki kadar karotena (provitamin A) yang tinggi. Pada tahun 2019, produksi wortel di Kabupaten Gowa sebanyak 14.454 kuintal. Ketersediaan wortel yang melimpah dan sifat produk yang mudah rusak menyebabkan harga jual wortel rendah.. Oleh karena itu perlu adanya proses pengolahan wortel lebih lanjut yang dapat meningkatkan nilai ekonomis dan umur simpan wortel. Beberapa pokok permasalahan antara lain: kurangnya pemahaman tentang Iptek dan waktu luang untuk kegiatan yang bersifat

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

25

Handayani, Tati, Pusporini Pusporini, and Anggi Angga Resti. "Analisis Strategi Digital Marketing Usaha Mie Menurut Perspektif Ekonomi Islam." Jesya 6, no. 1 (2023): 209–20. http://dx.doi.org/10.36778/jesya.v6i1.889.

Full text

Abstract:

Kemajuan teknologi merupakan suatu hal yang tidak bisa dihindari dalam kehidupan masyarkat saat ini, hal tersebut dikarenakan kemajuan teknologi akan berkembang seiring dengan kemajuan ilmu pengetahuan. Memasuki era digitalisasi dengan kemajuan platform digital memiliki peran penting dalam proses bisnis salah satunya ialah UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah). Bagi UMKM digitalisasi merupakan sebuah tantangan besar yang dimana struktur, pengelolaan, produksi, pemasaran dan transaksi yang pada awal mula secara manual kini bertransformasi menjadi digital. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui baga

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

26

Anthara, Made Aryantha. "ANALISIS PERILAKU KONSUMEN MIE INSTAN DENGAN MENGGUNAKAN ANALISIS MARKOV." INAQUE: Journal of Industrial & Quality Engineering 7, no. 1 (2019): 37–43. http://dx.doi.org/10.34010/iqe.v7i1.1728.

Full text

Abstract:

Persediaan merupakan suatu masalah yang harus dikendalikan. Persedian barang di toko untuk penjualan ataupun persediaan bahan baku untuk produksi. Banyak toko ataupun perusahaan yang tidak melakukan proses pengendalian masalah dengan baik dalam pengelolaan persediaan. Persediaan barang sangat diperlukan karena pengadaan barang dibutuhkan waktu untuk proses pemesanaan atau pembelian.Persediaan suatu barang di toko, menjadi salah satu hal yang dapat menpengaruhi perilaku konsumen dalam mengkonsumsi sebuah produk. Jika produk yang dibutuhkan tidak tersedia atau stoknya habis, maka hal ini bisa me

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

27

Abdillah, Annur Ahadi, Adriana Monica Sahidu, Eka Saputra, and Dwi Yuli Pujiastuti. "PELATIHAN PENERAPAN SANITASI HYGIENE DAN PENENTUAN UMUR SIMPAN PRODUK OLAHAN RUMPUT LAUT PADA KELOMPOK PENGOLAH RUMPUT LAUT DI DESA AENG DAKE KABUPATEN SUMENEP PROVINSI JAWA TIMUR." Jurnal Abdi Insani 12, no. 4 (2025): 1668–77. https://doi.org/10.29303/abdiinsani.v12i4.2321.

Full text

Abstract:

Kabupaten Sumenep merupakan salah satu penyumbang produksi Rumput Laut di Indonesia serta digolongkan menjadi salah satu lokasi minapolitan. Salah satu Kecamatan penghasil rumput laut adalah Desa Aeng Dake Kecamatan Bluto. Permasalahan yang timbul pada kedua mitra yaitu belum adanya sistem keamanan pangan yaitu sistem sanitasi hygiene. Kedua mitra masih memproduksi produk olahan masih dalam skala kecil dan belum terstandarisasi dalam bidang kemanan pangan. Permasalan ini mengakibatkan produk tidak dapat bersaing dengan produk lainnya yang sudah menerapkan keamanan pangan.Permasalan kedua yaitu

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

28

Mulya, Elang, Kencana Verawati, Lintang Prima, M. Rizky J, Rahel Jesica S, and Wilson Hotmo I. "Penerapan Six Sigma dalam Pengendalian Mutu Produksi Mie Instan Untuk Meningkatkan Kualitas dan Efisiensi di PT XYZ." Action Research Literate 8, no. 10 (2024): 2978–85. http://dx.doi.org/10.46799/arl.v8i10.2223.

Full text

Abstract:

Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas produk mie instan dan kinerja ekspor PT. XYZ melalui penerapan metode Six Sigma. Dengan menggunakan pendekatan DMAIC, penelitian ini berhasil mengidentifikasi bahwa variasi kualitas bahan baku dan kurangnya pelatihan karyawan merupakan akar penyebab utama masalah cacat produk. Melalui perbaikan proses dan pengendalian kualitas yang lebih ketat, tingkat cacat produk berhasil diturunkan sebesar X% dan nilai Sigma meningkat menjadi Y. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penerapan Six Sigma tidak hanya meningkatkan kualitas produk tetapi juga

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

29

Kusumo, Sri Herlambang Haryo, Siswadi Siswadi, and Gatot Setyono. "Pemberdayaan Mesin Teknologi Tepat Guna Pembuat Dan Pengering Mie Pipih Berkapasitas 5kg/Jam Untuk Peningkatan Produksi UKM Di Gresik." Pengabdian Masyarakat dan Inovasi Teknologi (DIMASTEK) 1, no. 01 (2022): 23–28. http://dx.doi.org/10.38156/dimastek.v1i01.19.

Full text

Abstract:

Pada jaman sekarang teknologi semakin berkembang, seperti halnya di bidang industri makanan. Dimana banyak terciptanya mesin – mesin pengolah makanan secara otomatis. Seperti pada Mesin Pembuat dan Pembakar Sate Kapasitas 25 Kg/ Jam, mesin ini dilengkapi dengan fitur teknologi baru yang sudah tidak menggunakan arang untuk proses pembakaran sate. Tetapi, menggunakan pemanas infrared hd 262 yang berbahan bakar gas lpg. Pemanas infrared hd 262 ini dapat dikontrol suhu nya melalui kontrol digital yang dihubungkan dengan beberapa komponen infrared hd 262 lainnya. Suhu yang dihasikan pemanas infrare

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

30

Fauziah, Silvi Laila Rista, Isrowiyah Isrowiyah, Muhamad Yusuf, Zulihi Zulihi, and Sudirman Sudirman. "Pemberdayaan Usaha Mikro, Kecil dan Menengah Kuliner melalui Pengembangan Usaha Mie Ayam 99 di Arso IV Kabupaten Keerom." Bima Abdi: Jurnal Pengabdian Masyarakat 5, no. 2 (2025): 521–30. https://doi.org/10.53299/bajpm.v5i2.2181.

Full text

Abstract:

UMKM memiliki peran vital dalam ekonomi Indonesia, namun sering terkendala akses modal, pasar, teknologi, dan manajemen. Akademisi berkontribusi melalui pengabdian masyarakat, fokus pada UMKM kuliner. Penelitian ini memberdayakan UMKM mie ayam 99 di Arso IV, Keerom, Papua, yang berdiri sejak 2020. Usaha ini, menyajikan mie ayam Jawa bercita rasa lokal, populer karena pelayanan ramah dan harga terjangkau, namun terkendala promosi, pencatatan keuangan, dan inovasi produk. Metode pengabdian menggunakan PDCA (Plan, Do, Check, Act). Tahap Plan menganalisis produk (pengamatan, bahan, alat, penjadwal

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

31

Hasan, Golan, Benny Benny, Dian Sabrina, et al. "Analisis Manajemen Operasional, Customer Relationship Management, dan Digital Marketing Pada PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk." Jurnal Minfo Polgan 12, no. 1 (2023): 724–37. http://dx.doi.org/10.33395/jmp.v12i1.12509.

Full text

Abstract:

Penelitian ini membahas peran digital marketing, customer relationship management (CRM), dan manajemen operasional dalam strategi PT. Indofood Sukses Makmur Tbk, perusahaan makanan dan minuman terbesar di Indonesia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perusahaan ini berhasil mempertahankan posisinya di pasar meskipun terdampak pandemi Covid-19. Mereka berhasil dengan bekerja sama dengan petani lokal, mengelola bahan baku, mengoptimalkan proses produksi, dan memiliki jaringan distribusi yang luas. Namun, perusahaan juga menghadapi permasalahan operasional seperti kenaikan harga bahan baku dan pe

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

32

Sriwahyuni, Putu Septi Aditya, Radella Harvidea, and Dewi Woro Astuti. "SUBSTITUSI TEPUNG MOKAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR) SEBAGAI PRODUK PANGAN DARURAT DALAM PEMBUATAN MIE." Jurnal Kesehatan Tambusai 6, no. 1 (2025): 211–20. https://doi.org/10.31004/jkt.v6i1.35666.

Full text

Abstract:

indonesia sering menghadapi bencana alam seperti gempa bumi, banjir, dan letusan gunung berapi yang dapat mengganggu pasokan pangan. Dalam situasi tersebut, ketersediaan makanan darurat yang siap saji dan mampu memenuhi kebutuhan energi minimal 2100 kkal per hari sangat penting untuk memastikan pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat terdampak. Penelitian ini berfokus pada pemanfaatan tepung mocaf sebagai bahan substitusi dalam produksi mie mocaf yang berbahan dasar singkong fermentasi, dengan tujuan menciptakan produk pangan darurat yang bergizi dan mudah diterima oleh konsumen. Penelitian ini me

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

33

Aisyah, Yuliani, Raida Agustina, and Dewi Yunita. "PEMANFAATAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA PADA USAHA PRODUKSI BUMBU BUBUK INSTAN “MEURASA” MASAKAN KHAS ACEH." Jurnal Pemberdayaan: Publikasi Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat 4, no. 3 (2020): 297. http://dx.doi.org/10.12928/jp.v4i3.1951.

Full text

Abstract:

Provinsi Aceh merupakah salah satu daerah yang terkenal dengan berbagai jenis masakan tradisional yang sangat banyak menggunakan rempah-rempah dan bumbu dasar. Jenis masakan Aceh yang sudah sangat terkenal antara lain Mie Aceh, Nasi Goreng Aceh, Kari Aceh, Ayam Tangkap Aceh dan lain-lain. Mitra dalam kegiatan ini adalah unit usaha yang memproduksi bumbu bubuk instan “Meurasa” masakan khas Aceh. Permasalahan utama didalam memproduksi bumbu bubuk instan adalah pada proses pengeringan bahan bumbu, penggilingan, dan pengemasan bumbu. Tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah mengintr

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

34

Ruhulessin, Cleopatriza T. F. "Pelatihan dan pendampingan pembuatan mie bakso dari tepung sagu sebagai upaya pengembangan ekonomi jemaat pada ibu-ibu persekutuan wanita jemaat GKI Maranatha Kampung Yoboi, Klasis GKI Sentani, Kabupaten Jayapura." IGKOJEI: Jurnal Pengabdian Masyarakat 4, no. 2 (2023): 61–71. http://dx.doi.org/10.46549/igkojei.v4i2.356.

Full text

Abstract:

ABSTRACT The GKI Inri Pulende congregation is one of the congregations on the shores of Lake Sentani. The use of sago as a local commodity for the economic development of families and congregations is one of the problems currently being faced. Sago is the staple food of the Sentani people, which is processed into a variety of foods in order to maintain this local food for the welfare of the people. One of the resistances carried out to maintain the religious and economic cultural values of this local commodity is training and mentoring in the use of sago for the Women's Fellowship of the GKI

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

35

Junianti, Fitri, Rianti Indah Lestari, and Auliya Putri Utami. "IbM Pengolahan Limbah Kulit Ayam Pada IKM Sentra Foods Di Kabupaten Pinrang." IbMAS ATIM: Jurnal Pengabdian Masyarakat 2, no. 1 (2023): 38–42. http://dx.doi.org/10.61844/ibmasatim.v2i1.396.

Full text

Abstract:

Sentra Foods merupakan IKM yang berada di Kabupaten Pinrang yang fokus usaha pada pengolahan aneka bakso frozen, nugget, abon ikan, mie sehat, dan aneka sambel. Selain itu juga Sentra Foods memberikan pelatihan keterampilan dan keahlian dalam pengolahan hasil pertanian dan perikanan sehingga masyarakat dapat berwirausaha sehingga membantu finansial masyarakat itu sendiri. Dalam pengolahan produk makanan frozen ini tentunya akan menghasilkan limbah. Salah satu limbah produksi yang belum dikelolah adalah kulit ayam. Kulit ayam sendiri untuk diolah menjadi produk makanan akan berdampak pada keseh

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

36

Faidlon, Ahmad, and Zaenal Arifin. "Analisis Kecepatan Putaran Motor 3 Fase pada Force Draught Fan Mesin Boiler 21 Ton di PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk. Divisi Noodle Semarang." CYCLOTRON 7, no. 01 (2024): 8–12. http://dx.doi.org/10.30651/cl.v7i01.19040.

Full text

Abstract:

Abstrakâ€” Boiler adalah mesin yang menghasilkan uap panas bertekanan, Artikel ini bertujuan untuk menganalisis kecepatan putaran motor 3 fase pada Force Draught Fan boiler dengan kapasitas 21 ton di PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk Divisi Noodle Semarang. Force draught Fan boiler merupakan komponen penting dalam proses produksi mie di pabrik dan kecepatan putaran motor yang optimal sangat penting untuk menjaga performa boiler. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah pengambilan data langsung dari sistem boiler di pabrik dan analisis statistik untuk mengidentifikasi pola kecepatan put

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

37

Ahmadi, Lukman, Lalu Yulendra, and I. Putu Gede. "MIE BASAH ORGANIK BERBAHAN TALAS LOKAL DENGAN KOMBINASI KANGKUNG LOMBOK DI HOTEL PRATAMA (ORGANIC TARO WATER SPINACH WET NOODLES)." Journal Of Responsible Tourism 1, no. 3 (2022): 323–34. http://dx.doi.org/10.47492/jrt.v1i3.1375.

Full text

Abstract:

Minimnya pilihan makanan organik di sekitar kita menjadi perhatian serius dari para peneliti serta meningkatnya penggunaan pengawet sintetis tanpa kita sadari efek makanan anorganik yang berbahaya untuk waktu yang lama. Atas dasar itu, penelitian ini bertujuan untuk memotivasi produksi talas dengan kangkung/kangkung sehingga dapat menjadi pangan organik yang dapat dinikmati oleh segala usia dan yang terpenting berkelanjutan sehingga petani talas juga dapat merasakan manfaat ekonominya. Selama ini pembuatan mie basah selalu menggunakan bahan tambahan, baik sintetis maupun alami, yang semuanya u

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

38

Zulkarnaen, Iskandar, Daonil, and Akbar Supriadi. "Analisis Pengendalian Mutu pada Proses Produksi Pembuatan Kecap Menggunakan Metode Fault Tree Analysis (FTA) dan Metode Failure Mode Efect Analysis (FMEA)." Journal of Industrial and Engineering System 1, no. 1 (2020): 31–44. http://dx.doi.org/10.31599/jies.v1i1.177.

Full text

Abstract:

ABSTRACT Analysis of Quality Control in the Production Process of Making Soy Sauce Using the Fault Tree Analysis (FTA) Method and the Failure Mode Effect Analysis (FMEA) Method. PT XYZ is an industrial company that produces soy sauce and soy sauce for instant noodle seasoning. In an effort to maintain product quality, the writer tries to analyze every problem of reject burn, reject divert, organoleptic reject, and contaminated reject that exceeds the company standard of 0.50% based on histogram data for May 2018 - April 2019, it is found that organoleptic reject is the highest failure an

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

39

Ahmadi, Lukman, and Lalu Yulendra. "MIE BASAH ORGANIK BERBAHAN TALAS LOKAL DENGAN KOMBINASI KANGKUNG LOMBOK DI HOTEL PRATAMA (ORGANIC TARO WATER SPINACH WET NOODLES)." Journal Of Responsible Tourism 3, no. 2 (2023): 755–64. http://dx.doi.org/10.47492/jrt.v3i2.2854.

Full text

Abstract:

    Minimnya pilihan pangan organik di sekitar kita menjadi perhatian serius para peneliti serta semakin meningkatnya penggunaan bahan pengawet sintetik tanpa kita sadari dampak dari pangan anorganik yang berbahaya dalam jangka waktu yang lama. Atas dasar itu, penelitian ini bertujuan untuk memotivasi produksi talas dengan kangkung/kangkung agar dapat menjadi pangan organik yang dapat dinikmati oleh semua umur dan yang terpenting berkelanjutan sehingga petani talas juga dapat merasakan manfaat ekonominya. Selama ini pembuatan mie basah selalu menggunakan bahan-bahan tam

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

40

Maufiroh, Rizqiyatul, Mochammad Ilyas Junjunan, Binti Shofiatul Jannah, and Nufaisa . "ANALISIS PENERAPAN AKUNTANSI PERSEDIAAN BERDASARKAN PSAK NO. 14 PADA CV XYZ." Journal of Accounting and Financial Issue (JAFIS) 6, no. 1 (2025): 1–12. https://doi.org/10.24929/jafis.v6i1.4307.

Full text

Abstract:

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan akuntansi persediaan di CV XYZ sesuai dengan ketentuan PSAK No. 14 tentang persediaan. Persediaan merupakan aset penting bagi perusahaan manufaktur, dan penerapan yang tepat diperlukan untuk memastikan keakuratan laporan keuangan. CV XYZ merupakan perusahaan manufaktur yang berfokus pada produksi mie sayur instan dan menghadapi tantangan dalam pengelolaan persediaan. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara, serta studi literatur. Hasil penelitian menunjukkan bahw

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

41

Widiyanti, Widiyanti, and Adhi Wibowo. "Sistem Informasi Akuntansi Penjualan Dan Persediaan Barang Pada Toko Dua Putri Pekanbaru." Jurnal Ilmu Komputer dan Bisnis 12, no. 1 (2021): 116–32. http://dx.doi.org/10.47927/jikb.v12i1.97.

Full text

Abstract:

Penjualan merupakan pendapatan yang berasal dari penjualan produk perusahaan, disajikan setelah dikurangi potongan penjualan dan retur penjualan. Persediaan adalah istilah yang diberikan untuk aktiva yang akan dijual dalam kegiatan normal atau aktiva yang dimasukkan secara langsung atau tidak langsung ke dalam barang yang akan di produksi dan kemudian dijual.. Penelitian ini menggunakan sumber data primer dan sekunder, metode pengumpulan data dengan cara penelitian lapangan (Field Reseach) dan studi literatur (Library Research). Objek penelitian ini adalah Toko Dua Putri Pekanbaru yang merupak

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

42

Kholidah, Kholidah, Endang Tri Wahyuni, and Eko Sugiharto. "Fotodegradasi Terkatalisis TiO2-H2O2 pada Pengolahan Limbah Cair Industri Mie Soun." Jurnal Teknik Kimia dan Lingkungan 5, no. 2 (2021): 164. http://dx.doi.org/10.33795/jtkl.v5i2.225.

Full text

Abstract:

Fotodegradasi terkatalisis TiO2 telah terbukti efektif digunakan untuk mengolah limbah organik, sehingga dilakukan kajian fotodegradasi terkatalisis TiO2 pada limbah cair industri mie soun sebagai upaya untuk mengurangi pencemaran lingkungan di sekitar daerah produksi. Kajian penambahan oksidator H2O2 juga dilakukan untuk meningkatkan efektivitas fotodegradasi. Optimalisasi reaksi fotodegradasi dilakukan dengan optimasi variabel pH, massa fotokatalis, konsentrasi H2O2, dan waktu penyinaran. Parameter yang digunakan untuk menilai efektivitas fotodegradasi berupa penurunan kandungan Chemical Oxy

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

43

Wahyudi, Lidya Yemima, and Rosalinda Elsina Latumahina. "PERLINDUNGAN HUKUM BAGI PEKERJA PABRIK YANG MENGALAMI PENYAKIT KROSNIS AKIBAT PAPARAN ZAT KIMIA." Conference on Innovation and Application of Science and Technology (CIASTECH) 6, no. 1 (2023): 404. http://dx.doi.org/10.31328/ciastech.v6i1.5287.

Full text

Abstract:

Pentingnya ketenagakerjaan di Indonesia merupakan salah satu faktor utama pembangunan nasional, sehingga diperlukan upaya untuk mengarahkan, melatih dan memberikan edukasi tentang perlindungan ketenagakerjaan dalam rangka menciptakan keselamatan dan kesehatan pekerja mengenai ketenagakerjaan di Indonesia. Perlindungan kesehatan pekerja juga berkaitan dengan risiko kesehatan dan kecelakaan kerja yang telah terjadi dalam perusahaan, misalnya perusahaan FMCG (Fast Moving Consumer Good) atau pabrik yang fokus pada produksi dan distribusi barang konsumsi yang memiliki tingkat permintaan tinggi dan

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

44

Nasution, Andiansyah Madani, and Dike Fitriansyah Putra. "Investigasi Sifat ION Na+ & NH4 + Pada Hybrid-Alkali ASP Flooding Menggunakan Simulator CMG GEM 2020." Lembaran publikasi minyak dan gas bumi 56, no. 3 (2023): 135–47. http://dx.doi.org/10.29017/lpmgb.56.3.1099.

Full text

Abstract:

Penggunaan hybrid-alkali mampu menangani masalah adsorpsi surfaktan pada formasi menjadi jauh lebih rendah, mengurangi biaya logistik, dan mampu meningkatkan perolehan minyak (Oil Recovery). Hybrid-alkali yang akan digunakan pada penelitian ini adalah Natrium Karbonat (Na2CO3) dan Amonium Hidroksida (NH4OH) yang mudah didapatkan dan lebih ekonomis dibandingkan alkali lainnya. Penelitian ini menggunakan simulator Computer Modeling Group (CMG) GEM 2020. Pemodelan menggunakan batuan karbonat yang dilakukan pada reservoir heterogen dengan distribusi permeabilitas memiliki nilai 100 mD hingga 300 m

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

45

Wardah, Wardah, and Angga Dutahatmaja. "PENINGKATAN NILAI EKONOMI MELALUI KEGIATAN PENANGANAN PASCAPANEN PORANG DI DESA CUPAK KECAMATAN NGUSIKAN KABUPATEN JOMBANG." ABDI MASSA: Jurnal Pengabdian Nasional (e-ISSN: 2797-0493) 4, no. 02 (2023): 1–13. https://doi.org/10.69957/abdimass.v4i02.1245.

Full text

Abstract:

Umbi porang (Amorphophallus muelleri) diproduksi oleh petani. Porang juga dimanfaatkan untuk industri farmasi dan makanan berupa beras porang untuk diet karena mengandung gula sangat rendah sehingga banyak dikonsumsi penderita diabetes. Kandungan glukomanan pada porang sangat baik bagi kesehatan karena tinggi serat alami yang larut dalam air dengan tingkat kekentalan yang sangat tinggi. Tepung porang digunakan sebagai aditif makanan, emulsifier dan pengental serta bahan pembuatan lem yang ramah lingkungan.Tepung porang dicampurkan makanan pada proses produksi mie instan, tahu Jepang (konyaku),

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

46

Wahyuningsih, Christine Diah. "KEBIJAKAN PERLINDUNGAN WARISAN BUDAYA TAKBENDA (INTANGIBLE CULTURE HERITAGE) MASYARAKAT KOTA SEMARANG (Kajian Fasilitasi Pengembangan Kuliner Berbasis Warisan Budaya)." MIMBAR ADMINISTRASI FISIP UNTAG Semarang 17, no. 1 (2020): 57. http://dx.doi.org/10.56444/mia.v17i1.1457.

Full text

Abstract:

<p align="center"><strong><em>ABSTRACT</em></strong></p><p><em>It is interesting to describe the protection and development of intangible culture heritage of the people of Semarang City. The wealth of intangible cultural works in the study of the preservation and development of traditional culinary and attached to the daily life of the community consists of food, drinks and cakes or bread, namely: (1) lumpia (rolls), (2) wedang tahu, (3) mie kopyok (noodles), (4) bandeng presto, (5) tahu gimbal (tofu), (6) wingko babat, (7) bustaman goat curry an

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

47

Junaedi, Muhammad, Darma Karno, M. Gunawan Supiarmo, Yuliatin Hasfiani, and Khairiyatun Sholihah. "Skrining Makanan dan Pendaftaran Sertifikat Halal Gratis (SEHATI) sebagai Upaya Pembentukan Kantin Halal di MTs Negeri I Lombok Timur." Lumbung Inovasi: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat 9, no. 4 (2024): 1130–42. https://doi.org/10.36312/linov.v9i4.2378.

Full text

Abstract:

Keamanan pangan merupakan upaya untuk menjaga mutu dan kualitas makanan dan minuman dari kemungkinan cemaran biologis, kimia dan benda lain yang menyebabkan timbulnya penyakit. Skrining dalam produk halal ialah pendataan bahan, proses produksi, pengecekan dapur tempat produksi, dan pengisian sistem jaminan produk halal oleh pelaku usaha. Program SEHATI merupakan program sertifikat halal gratis sebagai bentuk dukungan pemerintah dalam menyelenggarakan kewajiban sertifikat halal bagi pelaku usaha kecil dan menengah. Kantin halal merupakan perwujudan upaya menjaga kemanan pangan bagi anak dilingk

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

48

Rahmah, Naila Akmalia. "Pengembangan Alat Pembersih Teripang Holothuroidea's Innovation Technology Automation (HITA) Dengan Metode Quality Function Deployment (QFD) Studi Kasus UMKM Perikanan Kota Surabaya." Journal of Manufacturing in Industrial Engineering & Technology 1, no. 1 (2023): 14–25. http://dx.doi.org/10.30651/mine-tech.v1i1.16566.

Full text

Abstract:

Teripang adalah salah satu hewan laut yang memiliki banyak manfaat untuk kebaikan tubuh pengonsumsi. Teripang mengandung 3-5% karobohidrat, lemak 1,5%, dan memiliki lebih dari 44% kandungan protein. Meskipun teripang memiliki berlimpah manfaat bagi pengonsumsi, faktanya teripang masih memiliki tingkat jangkauan rendah pada masyarakat indonesia yang didominasi oleh masyarakat tingkat menengah. Hal tersebut dikarenakan UMKM di Indonesia masih menggunakan proses manual pada produksi teripang. Proses manual memberikan panjangnya waktu pada produksi teripang dan memberikan nilai ekonomi yang tinggi

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

49

Riyadi, Muhammad. "Kajian Efesiensi Proses Produksi Kapal dengan Pendekatan Konsep Manufacturing Cycle Effectiveness (MCE) Studi Kasus PT. PAL." Wave: Jurnal Ilmiah Teknologi Maritim 9, no. 2 (2018): 57–64. http://dx.doi.org/10.29122/jurnalwave.v9i2.2658.

Full text

Abstract:

Era globalisasi menuntut industri galangan kapal terus meningkatkan efektivitas dan efisiensi proses produksinya, sehingga mampu bersaing dari segi quality, cost dan on time delivery (QCD).Dalam proses produksi, dikenal dengan adanya istilah Manufacturing Cycle Effectiveness (MCE), yaitu seberapa efisien suatu aktivitas memanfaatkan sumber daya dalam menghasilkan keluaran. MCE dapat diterapkan sebagai alat ukur dan dilaksanakan pada perusahaan galangan kapal dalam pengendalian awal terhadap aktivitas yang bukan penambah nilai. Penelitian ini bertujuan memahami analisis MCE, Non value added act

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

50

Januar, Moh Rifki, and Yohanes Anton Nugroho. "Analisis Efisiensi Energi Pada Proses Produksi Gula Di PT Madubaru." Tekinfo: Jurnal Ilmiah Teknik Industri dan Informasi 12, no. 1 (2023): 1–9. http://dx.doi.org/10.31001/tekinfo.v12i1.1984.

Full text

Abstract:

PT Madubaru adalah suatu perusahaan yang memproduksi gula pasir, spritus dan alkohol. Gula pasir merupakan produk utama yang dihasilkan PT Madubaru. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan analisis efisiensi energi pada produksi gula pasir di PT Madubaru pada masa produksi tahun 2022. Analisis efisiensi energi pada produksi gula pasir menggunakan metode Energy Productivity Ratio (EPR) menunjukkan bahwa pada masa produksi tahun 2022 yang berjalan pada bulan Mei – Oktober 2022, EPR yang didapatkan pada bulan hingga Oktober 2022, menunjukkan nilai EPR listrik sebesar 1,2 hingga 2,44, sementara u

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!