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Academic literature on the topic 'Pulpa de plátano'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 1 February 2022

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Journal articles on the topic "Pulpa de plátano"

1

Enriquez Valencia, Ayda Lilia, Luis Eduardo Ordoñez Santos, Alvaro Caicedo Arana, and Eberto Rodriguez Henao. "Caracterización por colorimetría de accesiones de plátano del Sistema de Bancos de Germoplasma en Colombia." Acta Agronómica 69, no. 1 (2020): 7–13. http://dx.doi.org/10.15446/acag.v69n1.73256.

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Abstract:
El color es uno de los atributos sensoriales que mejor define la calidad de un alimento, no obstante las investigaciones sobre el color superficial de pulpa de frutos de musáceas en Colombia son escasas. Esta información es de gran utilidad para identificar materiales promisorios destinados para consumo fresco y procesamiento agroindustrial. En este estudio se caracterizó el color superficial de la pulpa de 25 accesiones de plátano Musa sp. (Musaceae) del Banco de Germoplasma de Musáceas del Sistema de Bancos de Germoplasma de la Nación para la Alimentación y la Agricultura (SBGNAA) existente
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2

DINIZ, THAYS, TATIANA GRANJA SALCEDO, MENEZES ZOO DE OLIVEIRA, and RENATO VIEGAS. "Uso de subproductos del banano en la alimentación animal." Revista Colombiana de Ciencia Animal - RECIA 6, no. 1 (2014): 194. http://dx.doi.org/10.24188/recia.v6.n1.2014.260.

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Abstract:
El banano es una fruta de alto valor nutricional lo que lo convierte en un alimento energético con alto potencial para la alimentación animal. Algunas características nutricionales de los bananos y plátanos son el bajo contenido de materia seca y alta concentración de carbohidratos no estructurales, principalmente en la pulpa. Estas frutas son una fuente de energía en forma de almidón cuando están verdes o inmaduras y en forma de sacarosa cuando están en estado avanzado de maduración. Mientras que las hojas de esta planta presentan valores de FDN, PB y lignina aptos para la alimentación animal
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3

Chacón – Campana, Máximo A., Luz M. Ponce- Aranibar, Silvia B. Muñiz –Luna, Doris P. Huaracha- Quispe, and Karina Flores- Huisa. "Propagación in-vitro de cuatro especies de orquídeas nativas de la región Cusco." Cantua 16 (March 23, 2021): 26–43. http://dx.doi.org/10.51343/cantu.v16i0.630.

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Abstract:
El cultivo in vitro es una herramienta alternativa para la propagación de especies vegetales en forma masiva. En el presente trabajo se evaluó la germinación asimbiotica de las especies Epidendrum secundum, Rodriguezia longifolia, Bletia catenulata y Epidendrum spilatum en medio de cultivo Murashige y Skoog (M.S.) con tres suplementos orgánicos: agua de coco, pulpa de piña y pulpa de plátano. Las semillas provienen del Distrito de Pillcopata, Provincia de Paucartambo, Región Cusco. Se determinó el tiempo de germinación y su respuesta a tres medios de cultivo con los suplementos orgánicos, comp
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4

Martínez Cardozo, César, Gerardo Cayón Salinas, and Gustavo Ligarreto Moreno. "Composición química y distribución de materia seca del fruto en genotipos de plátano y banano." Corpoica Ciencia y Tecnología Agropecuaria 17, no. 2 (2016): 217. http://dx.doi.org/10.21930/rcta.vol17_num2_art:491.

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Abstract:
<p>Se evaluó la distribución de materia seca en el racimo y atributos de composición química del fruto en 12 cultivares de plátano y banano de la Colección Colombiana de Musáceas (CCM) y se determinaron acercamientos entre los cultivares por medio de un análisis estadístico de componentes principales y de conglomerados. Las variables porcentajes de pulpa fresca y seca, porcentaje de cáscara seca, contenido de almidón, K, Ca, Cu, Mn, azúcares totales, cenizas, Fe, Zn y B representaron la mayor diferenciación de los cultivares. Los cultivares Orishelle (grupo 1) y FHIA-1 (grupo 2) presenta
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5

Melo Sabogal, Diana Victoria, Yennifer Torres Grisales, Johanna Andrea Serna jiménez, and Laura Sofia Torres Valenzuela. "APROVECHAMIENTO DE PULPA Y CÁSCARA DE PLÁTANO(Musa paradisiaca spp) PARA LA OBTENCIÓN DE MALTODEXTRINA." Biotecnoloía en el Sector Agropecuario y Agroindustrial 13, no. 2 (2015): 76. http://dx.doi.org/10.18684/bsaa(13)76-85.

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6

Cabezas, William, Carlos Freire, Daniel Davila, Alexander Morales, and Steven Hernandez. "Producción de papel a partir del banano." Minerva 2, no. 5 (2021): 20–27. http://dx.doi.org/10.47460/minerva.v2i5.31.

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Abstract:
El papel es uno de los elementos más utilizados en la sociedad moderna, a pesar de que su invención data de épocas remotas. El papel es utilizado para diferentes fines domésticos, laborales e industriales. Su fabricación se realiza a partir de pulpa celosa y fibras vegetales, que han tenido un importante impacto ambiental en los últimos años. En este trabajo se propone el análisis de la elaboración de papel a partir del uso de residuos de la planta de banano, lo que podría ofrecer una mejor utilización de los recursos naturales y un menor impacto a la naturaleza. Además, la fibra natural del b
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7

Alfonso Moreno, Freddy, Marlen Robayo Quintana, Laura Ferrucho Rodríguez, and Mónica Vargas Oyola. "Aprovechamiento de residuos vegetales de pétalos de rosas, tallos de girasol y vástago de plátano para la fabricación artesanal de papel." INVENTUM 11, no. 20 (2016): 71–82. http://dx.doi.org/10.26620/uniminuto.inventum.11.20.2016.71-82.

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Abstract:
Este artículo pretende brindar una alternativa para la fabricación de papel artesanal, con características similares al que se obtiene a partir de la celulosa extraída de la corteza de los árboles, a través del aprovechamiento de los residuos vegetales que contienen altos porcentajes de celulosa tales como pétalos de rosas, vástago de plátano y tallos de girasol, que se producen en las plazas de mercado en la ciudad de Bogotá. Se ha considerado que, de los 70,5 T/día de residuos sólidos que genera la ciudad, 88,5% son residuos vegetales de frutas, verduras y hortalizas que no son aprovechados.
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8

Doria Bolaños, Manuel, Manuel Ramirez Navarro, and Grecia Fachin Ruiz. "Ciclo biológico de Caligo Idomeneus (Nymphalidae) bajo condiciones controladas con jardines verticales en Tarapoto." Revista Agrotecnológica Amazónica 1, no. 1 (2021): 20–33. http://dx.doi.org/10.51252/raa.v1i1.105.

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Abstract:
El trabajo fue ejecutado en el mariposario de la UNSM-T, Morales, desarrollando una metodología para la cría de Caligo idomeneus (Lepidoptera: Nymphalidae) bajo condiciones de mariposario, con jardines verticales y sustrato de alimentación con heliconia y plátano. Los huevos tuvieron una duración de 7 días, la larva pasó por 5 estadíos, el primer instar tuvo una duración de 2 a 3 días, no tuvo presencia de cuernos, el promedio de ancho de cápsula cefálica fue de 0,38 mm y una longitud de 1,9 mm; en el segundo instar se pudo apreciar la aparición de dos pequeños cuernos en la parte anterior de
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9

Bernal, Wilmer, Jorge L. Maicelo, and Ives Yoplac. "Caracterización bromatológica de insumos no tradicionales para alimentación animal en la región Amazonas." Revista de Investigación en Ciencia y Biotecnología Animal 1, no. 1 (2017). http://dx.doi.org/10.25127/ricba.20171.164.

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Abstract:
El presente estudio se llevó a cabo en el Instituto de Investigación en Ganadería y Biotecnología de la UNTRM, con el objetivo de realizar la caracterización bromatológica de veinte insumos alimenticios disponibles en la región y puedan ser utilizados en alimentación de animales domésticos. La determinación de la composición química se realizó mediante análisis proximal, a fin de determinar materia seca (MS), proteína cruda (PC), fibra cruda (FC), extracto etéreo (EE), cenizas (CEN) y extracto libre de nitrógeno (ELN). Además, se determinó la concentración de minerales Ca, P, energía bruta (EB
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10

Chong Lozada, Valeria. "Temperado de chocolate." Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA 2, no. 4 (2014). http://dx.doi.org/10.29057/icea.v2i4.91.

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Abstract:
El Chocolate tiene mucha historia ya que era utilizado como bebida en las antiguas civilizaciones como la Azteca y la Mexica; ellos extraían los granos del cacao del árbol conocido como Cacaotero, con estos elaboraban el “Xocolatl”, esta era una bebida que endulzaban con miel silvestre, la aromatizaban con vainilla y al ser consumida les producía energía y vitalidad.Hernán Cortes fue quien lo llevó a la corte real española en donde empezó a utilizarse como bebida medicinal fortificante, de ahí se expandió a toda Europa creando el chocolate como actualmente lo conocemos. Existen diferentes tipo
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Dissertations / Theses on the topic "Pulpa de plátano"

1

Arestegui, Sanchez Milagros Shirley, Rodríguez Carlos Bernedo, Wilson Juan Diego Candiotti, Martínez Juan Antonio Chávez, and Avalos Alexis Leonel Fernández. "ASUMAQ-Galletas saludables en base a chía, avena y frutos secos." Bachelor's thesis, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2020. http://hdl.handle.net/10757/652296.

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Abstract:
El proyecto consiste en la elaboración de galletas naturales a base de avena, chía, frutos secos y endulzadas con pulpa de manzana y plátano, las cuales están acompañadas por altos valores nutricionales. Conocemos que la alimentación de muchos peruanos no es la correcta por lo que este producto permitirá al usuario mejorar su alimentación y la salud. Muchas personas tienen antojos por consumir un producto que está prohibido en su dieta por lo que a través de galletas Asumaq se podrá solucionar ese problema de no poder consumir galletas u otros productos por cuidar la figura y la salud. Los ins
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