Dissertations / Theses: 'Québec (Province) – Histoire – 19e siècle'

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Duperron, Christian. "Le choléra à Québec en 1832 : entre contagion et infection." Master's thesis, Université Laval, 2006. http://hdl.handle.net/20.500.11794/18147.

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2

D'Amico, Anne-Julie. "La perception des marginaux par les bourgeois de Québec au XIXe siècle : l'exemple des journaux, 1840-1880." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27254/27254.pdf.

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Abstract:

Ce mémoire porte sur la perception qu’ont les bourgeois de Québec des marginaux au cœur du XIXe siècle (1840-1880). Les cinq journaux avec le plus grand tirage, soit Le Canadien, le Journal de Québec, le Quebec Mercury, le Morning Chronicle et la Quebec Gazette, furent notre lentille grossissante pour atteindre cette perception. Ce mémoire se penche sur les différents éléments qui structurent le discours que l'on trouve dans ces journaux, dont le rang social, le sexe, l’âge ainsi que la race. Chacun d’eux fut analysé à travers trois formes de discours bourgeois que les historiens de la marginalité ont identifiées, afin de mieux en comprendre la portée, c’est-à-dire les discours religieux et philanthropique, le discours réformateur et le discours du contrôle ou de la régulation social. Il en ressort que la pauvreté est un facteur majeur de marginalisation, que les femmes et les enfants ont parfois droit à des traitements particuliers et que les étrangers et gens de race ou religion différentes sont les marginaux les plus ostracisés.
This thesis studies Quebec bourgeois’ view of the marginal elements of society between 1840 and 1880. The main sources for the study are Quebec City's five most important newspapers for the period under consideration: the Morning Chronicle, the Quebec Mercury, the Quebec Gazette, the Journal de Québec and Le Canadien. The thesis explores various elements that structured the bourgeois view, such as social classes, age, gender and race. To reach a better understanding, each element was analyzed by examining three forms of bourgeois discourse identified by historians of marginality: the religious and philanthropic discourse, the reforming discourse and the social control or social regulation discourse. Overall, the thesis demonstrates that poverty was the major consideration in the marginalization of many people, that women and children were often treated differently and that strangers and people of different races and religions were those who most experienced the ostracism of being on the margins of society.

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Lanouette, Nicolas. "Espace et travail urbains : le paysage professionnel de Québec, 1871-1901." Thesis, Université Laval, 2006. http://www.theses.ulaval.ca/2006/23708/23708.pdf.

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4

Marcil, Eileen Reid. "Shipbuilding at Quebec, 1763-1893 : the square rigger trade." Doctoral thesis, Université Laval, 1987. http://hdl.handle.net/20.500.11794/29231.

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5

Vachon, David. ""DON'T DO THAT JOS!": LES HOMICIDES À QUÉBEC ENTRE 1880 ET 1930." Thesis, Université Laval, 2008. http://www.theses.ulaval.ca/2008/25718/25718.pdf.

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6

Boulianne, François. "La répression des bordels à Québec : discours, institutions et application, 1850-1870." Thesis, Université Laval, 2008. http://www.theses.ulaval.ca/2008/25522/25522.pdf.

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7

Taillon, Marthe. "Le corbillard hippomobile au Québec." Master's thesis, Université Laval, 1991. http://hdl.handle.net/20.500.11794/33427.

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Abstract:

Introduit au Québec dans la toute première moitié du XIXe siècle, le corbillard à traction chevaline disparut presque complètement avec l’apparition des fourgons motorisés vers 1920. Malgré l'oubli dont il est depuis lors l'objet, ce véhicule funéraire reste un précieux témoin du passé des Québécois. Intéressant tout à la fois l'étude des pratiques cultuelles, de la technologie et des arts, le corbillard hippomobile raconte à sa façon l’histoire des habitudes funéraires des Québécois. Il traduit aussi les goûts et la sensibilité d'une époque aujourd'hui révolue par son aspect formel et son ornementation. Et parce qu'en plus il a traversé la période de l’industrialisation, il témoigne des difficultés des artisans, de leurs efforts d'adaptation et de leurs solutions.
Montréal Trigonix inc. 2018

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8

Lapointe-Roy, Huguette. "Histoire sociale de Montréal, 1831-1871 : l'assistance aux pauvres." Doctoral thesis, Université Laval, 1985. http://hdl.handle.net/20.500.11794/29290.

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9

Harton, Marie-Ève. "Veuvage et remariage en contexte d'industrialisation : le cas de la ville de Québec, 1871 à 1901." Thesis, Université Laval, 2008. http://www.theses.ulaval.ca/2008/25456/25456.pdf.

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10

Belley, Marie-Claude. "Un exemple de prise en charge de l'enfance dépendante au milieu du XIXe siècle : les orphelins irlandais à Québec en 1847 et 1848." Master's thesis, Université Laval, 2003. http://hdl.handle.net/20.500.11794/17770.

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11

Desmeules, Mélanie. "Pratiques et réseaux des naturalistes au Québec, 1850-1920." Thesis, Université Laval, 2011. http://www.theses.ulaval.ca/2011/27506/27506.pdf.

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Turcotte, Louis. "Les conflits entre policiers et citoyens à Québec, 1870-1900." Thesis, Université Laval, 2007. http://www.theses.ulaval.ca/2007/24455/24455.pdf.

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13

Benoit, Jean. "Le développement des mécanismes de crédit et la croissance économique d'une communauté d'affaires : les marchands et les industriels de la ville de Québec au XIXe siècle." Doctoral thesis, Université Laval, 1986. http://hdl.handle.net/20.500.11794/29162.

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Jean, François. "Que faire des fortifications? : les débats à Québec durant les années 1870." Thesis, Université Laval, 2013. http://www.theses.ulaval.ca/2013/29654/29654.pdf.

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Abstract:

L’Arrondissement historique du Vieux-Québec présente un des rares et des plus précoces exemples de conservation historique d’un patrimoine urbain en Amérique du Nord. Seule ville à avoir conservé ses fortifications, Québec figure à ce titre sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco. La question de la conservation ou du démantèlement des remparts opposa toutefois, au cours des années 1870-80, deux groupes d’opinions distincts ; celui des progressistes, largement dominant, qui percevait la disparition des fortifications comme essentiel à l’évolution « normale » de la ville ; et celui des romantiques qui cherchait tant bien que mal à faire valoir que la disparition de ces repères historiques causerait la perte d’un riche et irremplaçable patrimoine. Ce fut finalement l’intervention du gouverneur général du Canada, Lord Dufferin, qui, par l’entremise d’un compromis entre modernité et conservation, mit un frein aux entreprises de démantèlement déjà entamées et assura la pérennité des fortifications. Connu sous le nom de Dufferin improvements, le plan urbanistique alors imaginé servit également d’échappatoire au Conseil de ville, soulageant ce dernier d’une partie des coûts associés à de tels travaux et lui permettant d’éviter l’épineuse question des titres de propriété. Ce mémoire cherche à mettre en lumière les tenants et aboutissants de cette confrontation idéologique à travers le rappel des évènements et l’analyse détaillée des arguments véhiculés au cours de cette importante page d’histoire de la ville de Québec.

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Drouin, Daniel. "Les meubliers du Québec aux expositions provinciales internationales et universelles (1850-1900)." Master's thesis, Université Laval, 1993. http://hdl.handle.net/20.500.11794/33516.

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Abstract:

Durant la seconde moitié du XIXe siècle, plusieurs centaines d'ouvriers et d'artisans du Québec réalisent des meubles pour les différentes couches de la société québécoise. Parmi eux, certains se distinguent par une production de haute qualité, empreinte des courants européens et américains. Cette même production aura un écho dans les expositions provinciales, internationales et universelles. Les expositions provinciales témoignent, d'une façon toute particulière, des valeurs formelles, esthétiques et sociales associées aux «meublesd'exception» québécois. Elles mettent aussi en évidence la production des ébénistes-sculpteurs parmi les meilleurs au Québec. L'intérêt pour le mobilier québécois est toutefois plus ténu dans les expositions internationales et universelles.
Montréal Trigonix inc. 2018

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Grace, Robert J. "The Irish in mid-nineteenth-century Canada and the case of Quebec : immigration and settlement in a Catholic city." Thesis, National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 1999. http://www.collectionscanada.ca/obj/s4/f2/dsk1/tape9/PQDD_0016/NQ39355.pdf.

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Gallichan, Gilles. "Le livre et la politique au Bas-Canada 1791-1849." Doctoral thesis, Université Laval, 1989. http://hdl.handle.net/20.500.11794/17620.

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Durou, Guillaume. "La pourpre et le rouge : l'anticléricalisme canadien-français au XIXe siècle." Thesis, Université Laval, 2011. http://www.theses.ulaval.ca/2011/28385/28385.pdf.

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Allen, Patrick. "Prostituées de rue et maisons de débauche à Québec : la répression de la prostitution par le système de justice étatique, 1880-1905." Thesis, Université Laval, 2007. http://www.theses.ulaval.ca/2007/24806/24806.pdf.

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D'Astous-Masse, Emmanuelle. "Les médecins comme auxiliaires de la justice criminelle à Québec, 1880-1920." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27766/27766.pdf.

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Lessard, Martin. "La transformation de la place d'Armes de la ville de Québec entre 1799 et 1804." Master's thesis, Université Laval, 2002. http://hdl.handle.net/20.500.11794/28578.

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Roy, André. "L'industrie de la bière à Québec au XIXième siècle : la famille McCallum, 1813-1875." Master's thesis, Université Laval, 1991. http://hdl.handle.net/20.500.11794/17643.

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Lacasse, Andrée-Anne. "L'institutionnalisation de l'enfance déviante : le cas de l'Hospice Saint-Charles (1870-1950)." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27829/27829.pdf.

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Donovan, Patrick. "The boundaries of charity : the impact of ethnic relations on private charitable services for Quebec city's English-speakers, 1759-1900." Doctoral thesis, Université Laval, 2019. http://hdl.handle.net/20.500.11794/33774.

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Abstract:

Cette thèse porte sur les organismes privés de bienfaisance s’adressant aux anglophones de Québec entre 1759 et 1900. L’étude offre un portrait des différents organismes, des besoins auxquels ceux-ci répondent et des lacunes dans le réseau d’assistance. Au cours de la période étudiée, le rôle des organismes privés d’assistance s’accroît, alors que celui de l’État décroît. La compassion envers les pauvres augmente, engendrant de nouvelles organisations charitables pour les populations les plus marginalisées. En dépit de ce fait, la prison sert souvent de refuge pour compenser les failles dans le réseau. Cette thèse montre plus précisément comment les relations interethniques façonnent le réseau d’assistance aux pauvres. Tout au long du demi-siècle suivant la Conquête, dans la ville de Québec, les autorités britanniques en poste soutiennent l’infrastructure charitable catholique établie lors du régime français, fait inusité dans l’Empire britannique. Après 1815, époque marquée par une forte immigration de Grande Bretagne et d’Irlande, de nouvelles associations bénévoles laïques voient le jour. La coopération entre élites de différents groupes ethnoreligieux existe dans plusieurs associations. Les divisions ethniques s’intensifient toutefois entre 1835 et 1855, un changement engendré par une convergence de facteurs, dont la défaite du républicanisme patriote, un accroissement de la pratique religieuse, la mise en place d’écoles confessionnelles et l’émergence d’un nationalisme irlando-catholique plus robuste à la suite de la grande famine. Dans la deuxième moitié du XIXe siècle, le paysage de l’assistance se divise clairement entre trois réseaux parallèles : un pour les catholiques francophones, un pour les irlando-catholiques anglophones et un pour les protestants anglophones. Le Saint Bridget’s Asylum et le Ladies’ Protestant Home, fondés dans les années 1850, constituent des points d’ancrage forts pour ces réseaux. Les rares tentatives de remise en question des frontières ethniques se soldent par des tensions accrues et même de la violence. Malgré ces divisions, il existe un respect mutuel pour ces frontières dans les trois communautés de la ville, ce qui est inhabituel dans la plupart des villes nord-américaines.
This thesis examines the private charitable sector for English-speakers in Quebec City from 1759 to 1900. It provides an overview of poor relief associations, the needs they addressed, and the gaps that remained. The role of private charities increased over the period studied, and that of the state decreased. Compassion toward the poor also increased, leading to new types of charitable organizations for the underclass. Despite this, the prison system served as a refuge to fill gaps in the private charitable sector. More specifically, this study demonstrates how changes in ethno-religious relations shaped the charity network. In the first half century after the Conquest of Quebec, British authorities supported the Catholic charitable infrastructure established during the French regime, which was unusual within the British Empire. After 1815, as immigration from Britain and Ireland increased, lay private voluntary associations emerged, including many that involved elite cooperation across religious and linguistic lines. Instances of cooperation decreased from 1835 to 1855 due to rising ethnic boundaries caused by the defeat of Patriote republicanism, an increase in religious practice, the establishment of separate confessional schools, and a new type of Irish-Catholic nationalism following the Great Famine. In the latter half of the nineteenth century, the private charitable sector became sharply divided into three parallel networks with hardly any overlap: one for Francophone Catholics, one for English-speaking Irish Catholics, and one for English-speaking Protestants. Two core institutions founded in the 1850s, Saint Bridget’s Asylum and the Ladies’ Protestant Home, cemented the divide. Rare attempts to challenge these boundaries resulted in tension and even violence. Despite these divisions, there was a greater mutual respect of established boundaries among communities than in most North American cities.

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Lamontagne, Emmanuel. "Les représentations du Sacré Cœur de Jésus : les petites images pieuses en «dentelles mécaniques» au Québec au XIXe et au début du XXe siècle : un outil visuellement et textuellement performant au service de la diffusion de la dévotion." Master's thesis, Université Laval, 2021. http://hdl.handle.net/20.500.11794/70387.

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Abstract:

Le présent ouvrage s'intéresse à un champ d'études délaissé en histoire de l'art, celui du canivet dit de type « dentelles mécaniques ». Ce mémoire se concentrera sur l'imagerie pieuse de petit format concernant l'un des deux pôles dévotionnels majeurs du catholicisme du XIXe siècle, soit le Sacré Cœur de Jésus. Nous verrons que le canivet, sous l'apparence d'un objet à première vue anodin, quoiqu'aux usages multiples dans son contexte d'origine, est un élément participatif de la construction de l'identité catholique canadienne-française. Pour ce faire nous allons démontrer que le canivet mécanique est un outil visuel et textuel performant qui mise sur l'affect afin d'assurer la diffusion de la dévotion au Sacré Cœur de Jésus tout en faisant la promotion de l'institution ecclésiastique.

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Gilbert, Dale. "Dynamiques de l'institutionnalisation de l'enfance délinquante et en besoin de protection : le cas des écoles de réforme et d'industrie de l'Hospice Saint-Charles de Québec, 1870-1950." Thesis, Université Laval, 2006. http://www.theses.ulaval.ca/2006/23821/23821.pdf.

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Abstract:

Ce mémoire porte sur la mise en oeuvre de la politique d’institutionnalisation de l’enfance délinquante et en danger en écoles de réforme et en écoles d’industrie à Québec. L’objet d’étude est l’Hospice Saint-Charles de Québec. Cet établissement fut dirigé par les Sœurs du Bon-Pasteur et abrita une école de réforme pour filles (1870-1921), une école d’industrie pour filles (1884-1950) et une d’industrie pour garçons (1941-1944). Deux indicateurs sont mis à profit, soit les clientèles et les régimes de vie et de formation. Leur examen permet de discerner, au plan des clientèles, une réalité parfois différente du cadre légal, réalité née de l’adaptation des acteurs en présence à un système comportant des lacunes. Quant aux régimes de vie et de formation, ils sont semblables aux régimes en vigueur dans les autres types d’institutions pour jeunes filles, comme les pensionnats, et efficaces en dépit de difficultés constantes.

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Lalancette, Katéri. "La contestation des résultats électoraux au Québec (1841-1875)." Master's thesis, Université Laval, 2017. http://hdl.handle.net/20.500.11794/28293.

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Abstract:

Les campagnes électorales québécoises du XIXe siècle sont, dans l’imaginaire collectif, synonymes de violence, d’intimidation et de pratiques douteuses menées par les partis politiques dans le but de gagner le vote de l’électeur illettré et peu politisé. Or, est-ce vraiment le cas? Ce mémoire a d’abord pour objectif d’analyser les irrégularités électorales à travers le prisme de la contestation faite par le biais de pétitions déposées à l’Assemblée législative de la province du Canada puis du Québec entre 1841 et 1875. Ensuite, il s’agit d’étudier le contrôle de la légitimité de l’élection et de la contestation fait par l’administration parlementaire. Pour y arriver, dans un premier temps, le déroulement des élections à l’ère du vote public est présenté, de même que les modalités encadrant la contestation électorale. Dans un deuxième temps, le contenu des pétitions est analysé, de sorte que sont relevées les différentes raisons évoquées par les pétitionnaires pour contester le résultat d’un scrutin. Dans un troisième temps, le processus parlementaire est analysé, de façon à montrer de quelle façon les députés arbitrent les litiges concernant les scrutins contestés. Le rôle des différents acteurs impliqués – l’électorat, les «partis» politiques, les contestataires et les députés – est également mis de l’avant tout au long du mémoire, de même que l’évolution des processus légaux entourant la contestation. Il ressort de l’analyse des 108 pétitions déposées en Chambre entre 1841 et 1875 que ce « passé mythique » de corruption et de brutalité électorale est bien réel, mais mérite d’être nuancé. La culture politique québécoise évolue grandement pendant cette courte période. Malgré tout, des pratiques frauduleuses ont non seulement libre cours pendant les élections, mais elles ont en plus l’aval des parlementaires, qui rejettent les doléances des contestataires dans plus de 90 % des cas.
In the collective imagination, Quebec’s 19th-century electoral campaigns are associated with violence, intimidation and dubious practices by political parties in order to get votes from illiterate and unpoliticized voters. However, is it really the case? The first objective of this thesis is to analyze electoral irregularities through the petitions challenging the legality of some elections tabled in the Legislative Assembly of the Province of Canada and of Quebec between 1871 and 1875. The second one is to study the control of the legitimacy of these disputed elections by parliamentary administration. To do so, the election process during public votes and the contested elections laws are carefully examined. Petitions are analyzed in order to reveal the various reasons raised by the protestors. Then the parliamentary process is examined to demonstrate how members of the Legislative Assembly arbitrate the disputed ballots. Simultaneously, the role of the various actors involved – voters, political parties, protesters and members of parliament – is presented, as well as the evolution of the legislation about controverted elections. Finally, the analysis of the 108 petitions tabled in the House between 1841 and 1875 suggests that this "mythical past" of corruption and electoral violence is real, but deserves to be qualified. The political culture evolves a lot during this short period. Those dubious practices are not only free of consequences during the elections, they also have the endorsement of the members of parliament, who reject petitioners’ grievances in more than 90% of the cases.

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Martin, Julie. "Rivière-du-Loup et son espace au 19e siècle : du village linéaire à la ville industrielle." Master's thesis, Université Laval, 1994. http://hdl.handle.net/20.500.11794/20986.

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Gagnon, France. "Transitions et reflets de société dans la prise en charge de la maternité hors-norme : l'exemple de l'Hospice Saint-Joseph de la Maternité de Québec, 1852-1876." Master's thesis, Université Laval, 1994. http://hdl.handle.net/20.500.11794/18268.

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Laforce, Guillaume. "LA PRODUCTION DU MANUEL SCOLAIRE CONGRÉGANISTE AU QUÉBEC: Le cas de l'atelier d'imprimerie des Frères des écoles chrétiennes, 1891-1918." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27576/27576.pdf.

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Houle, Jean-Sébastien. "La médicalisation de la mort par les médecins hygiénistes de 1887 à 1922 : le Conseil d'hygiène de la province de Québec et l'encadrement des rites et des lieux funéraires." Thesis, Université Laval, 2007. http://www.theses.ulaval.ca/2007/24986/24986.pdf.

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Guérin, Andréanne. "La réaction de l'épiscopat québécois à l'industrialisation de la presse, 1884-1914." Thesis, Université Laval, 2006. http://www.theses.ulaval.ca/2006/23868/23868.pdf.

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Lebel, Sylvie. "Relations interculturelles entre les Atikamekw et les colons canadiens en Mauricie entre 1870 et 1910." Master's thesis, Université Laval, 2003. http://hdl.handle.net/20.500.11794/17762.

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Lainé, Mathieu-Joffre. "Se tuer à l'ouvrage : le capital en guerre contre le travail, Québec 1878-1918." Thesis, Université Laval, 2009. http://www.theses.ulaval.ca/2009/26111/26111.pdf.

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Caron, Jean-François. "Les apprentis à Québec de 1830 à 1849." Master's thesis, Université Laval, 1985. http://hdl.handle.net/20.500.11794/29110.

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Mimeault, Martin. "Punir, contenir et amender : les théories carcérales et leurs applications à la prison des Plaines de Québec, 1863-1877." Thesis, National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 1999. http://www.collectionscanada.ca/obj/s4/f2/dsk1/tape9/PQDD_0010/MQ41964.pdf.

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Poulin, Alberto. "Étude de la carrière et de certains aspects de la vie des fonctionnaires québécois en poste entre 1867 et 1900." Master's thesis, Université Laval, 1985. http://hdl.handle.net/20.500.11794/29048.

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Bain, Allison. "Archaeoentomological and archaeoparasitological reconstructions at Îlot Hunt (CeEt-110) : new perspectives in historical archaeology (1850-1900)." Doctoral thesis, Université Laval, 1999. http://hdl.handle.net/20.500.11794/28519.

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Abstract:

La deuxième moitié du XIXe siècle fut une période de grands changements dans les milieux urbains d'Amérique du Nord: des ordonnances sanitaires furent créées, des égouts et aqueducs construits et des bureaux de santé permanents implantés dans plusieurs villes. En médecine, le progrès des études bactériologiques a permis aux médecins de mieux comprendre la prévention et le traitement des épidémies qui continuaient alors de ravager les villes nord-américaines. De plus, des mouvements hygiéniques incitaient les citoyens à améliorer leurs pratiques sanitaires domestiques. Pourtant, les sources écrites de l'époque indiquent que ces milieux urbains étaient encore malsains et insalubres. La réalité sanitaire urbaine de la deuxième moitié du XIXe siècle est donc incertaine puisque les sources sont contradictoires. Une approche contextuelle multidisciplinaire examinant les traits sociaux et biologiques est utilisée afin d'accéder à une vision plus réaliste du passé. Au site de l'îlot Hunt à Québec (CeEt-110) un mélange d'établissements domestiques et commerciaux à proximité du port, de sources écrites et de culture matérielle sous forme de structures sanitaires et d'artefacts est confronté aux données biologiques provenant de restes préservés d'insectes (archéoentomologie) et de parasites (archéoparasitologie). Les échantillons archéoentomologiques prélevés dans deux fosses d'aisance, un drain et un puits abandonné ou citerne ont permis, à travers les 48 couches archéologiques, l'identification de 6755 insectes. Par contre, l'analyse archéoparasitologique de ces mêmes échantillons n'a livré que très peu de données. Cette situation résulte soit de la destruction post-dépositionnelle des oeufs ou de l'absence de matière fécale dans les structures étudiées. Les résultats de l'analyse environnementale, combinés aux restes de la culture matérielle, démontrent que les habitants du site de l'îlot Hunt se sont adaptés aux défis économiques auxquels ils étaient confrontés et ont su maintenir une certaine salubrité dans leur cour. Alors qu'ils suivaient les ordonnances sanitaires de la ville et qu'ils étaient reliés aux réseaux d'égouts et d'aqueducs, les habitants, indifférents aux nouvelles approches promues par les réformes de la santé de l'époque, n'ont pas modifié leurs pratiques médicales. Par cette analyse contextuelle multidsciplinaire, une nouvelle vision de la ville de Québec au dix-neuvième siècle a été obtenue, montrant ainsi la valeur d'une telle approche en archéologie historique.
Québec Université Laval, Bibliothèque 2013

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Lalonger, Louise. "Passage de l'utilisation de colorants naturels aux colorants synthétiques pour des fibres textiles en milieu domestique : fin 19e, début 20e siècle." Master's thesis, Université Laval, 1996. http://hdl.handle.net/20.500.11794/28425.

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Jobin, Jean-Philippe. "Une extension conforme au développement du pays : la décentralisation judiciaire dans le district de Saguenay au XIXe siècle (1800-1878)." Thesis, Université Laval, 2007. http://www.theses.ulaval.ca/2007/24682/24682.pdf.

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Migneault, Joanie. "DES RURAUX EN VILLE. Une facette des migrations internes dans la vallée du Saint-Laurent: itinéraire et destin des migrants de provenance rurale établis à Québec en 1744." Thesis, Université Laval, 2009. http://www.theses.ulaval.ca/2009/26926/26926.pdf.

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Mallet, Gauthier Solène. "Analyses archéobotanique et archéoentomologique d'une structure datant du tournant du XIXe siècle, au site de l'îlot des Palais (CeEt-30), à Québec." Master's thesis, Université Laval, 2019. http://hdl.handle.net/20.500.11794/37255.

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Abstract:

Des analyses archéobotaniques et archéoentomologiques ont été réalisées sur des sédiments provenant d’une structure datée du tournant du XIXe siècle, retrouvée au site de l’îlot des Palais (CeEt-30), à Québec. Les macrorestes végétaux et les restes entomologiques retrouvés nous permettent d’en apprendre davantage sur les habitudes alimentaires et la vie quotidienne des habitants de Québec durant une période d’importants changements politiques, économiques et sociaux. En effet, le début du XIXe siècle est marqué par une augmentation de la population de la ville, l’arrivée d’un grand nombre d’immigrants anglophones et le développement accéléré de l’industrie navale. Nous soutenons la thèse voulant que, malgré la mise en place de nouveaux réseaux d’échanges et de nouvelles traditions culinaires, une partie des pratiques alimentaires des Canadiens français de la Basse-Ville de Québec soient restées relativement inchangées. Grâce à cette recherche, nous sommes en mesure de mieux comprendre l’influence des premières décennies du Régime britannique sur l’ancienne capitale de la Nouvelle-France ainsi que sur la vie quotidienne de ses habitants.
Archaeobotanical and archaeoentomological analyses were conducted on soil samples taken from an early 19th century privy found at the îlot des Palaissite (CeEt-30) in Quebec City. The insect and seed remains identified inform us about the consumption habits and the daily lives of the city’s inhabitants, during a period of great political, economic and social changes. In fact, the early 1800’s were marked by a population increase, the arrival of a large number of Anglophone immigrants and an accelerated development of the shipbuilding industry. We argue that despite the implementation of new trade networks and culinary traditions, a part of the French Canadian foodways remained relatively unchanged. Thanks to this research, we now have a better understanding of the impact the first decades of the British rule have had over New France’s old capital and the daily lives of its inhabitants.

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Kirouac, Marie-Ève. "La garnison britannique à Québec, 1839-1871 : étude des rapports sociaux entre militaires et civils." Master's thesis, Université Laval, 2011. http://hdl.handle.net/20.500.11794/22830.

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Abstract:

Ce mémoire porte sur les rapports sociaux qu'ont entretenus la garnison britannique à Québec et la population civile entre 1839 et 1871. Après avoir fait l'examen détaillé des diverses facettes de la présence des troupes à l'intérieur de la cité, ce mémoire identifie et analyse les différentes occasions d'interaction entre les deux groupes. La présente étude offre des exemples concrets d'interactions positives et négatives entre la population civile et les militaires. Différents types de sources ont contribué à venir étoffer cette recherche; journaux, archives judiciaires et archives militaires. D'une part, l'analyse de la participation des hommes de Sa Majesté dans un contexte d'aide à l'ordre civil vient redéfinir le rôle de la garnison dans la société de Québec. D'autre part, un questionnement plus approfondi de l'implication des militaires dans le désordre permet de mieux comprendre leur participation à la criminalité à Québec. Il ressort de cette étude que les rapports sociaux encourus par la garnison envers la population de Québec entre 1839 et 1871 sont marqués par une adaptation mutuelle.

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Leclerc, Jean. "L'aménagement de la voie maritime du Saint-Laurent, en aval de Québec, 1805-1860." Master's thesis, Université Laval, 1989. http://hdl.handle.net/20.500.11794/17638.

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Lessard, Rénald. "Pratique et praticiens en contexte colonial : le corps médical canadien aux 17e et 18e siècles." Doctoral thesis, Université Laval, 1994. http://hdl.handle.net/20.500.11794/17833.

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Ruelland, Alexis. "La construction comme système technique : l'habitat du quartier Notre-Dame de la ville de Lévis de 1865 à 1927." Master's thesis, Université Laval, 2018. http://hdl.handle.net/20.500.11794/31324.

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Abstract:

Ce mémoire propose l’étude systémique et systématique de la production de l’environnement construit du quartier Notre-Dame de la ville de Lévis de 1865 à 1927. Il met en relation les caractères de la forme construite avec des descripteurs de la société qui la transforme. Des données quantitatives, qualitatives sont rassemblées et géoréférencées dans un système d’information géographique (SIG). Des cartes historiques permettent la reconstitution de la morphogenèse urbaine et les plans d’assurance-incendie fournissent des caractéristiques constructives pour tous les bâtiments de la ville. Des données sociales sur les occupants sont tirées des annuaires Marcotte. La base de données est analysée à l’aide de statistiques descriptives (diachroniques) et relationnelles (synchroniques). Une revue du contexte historique et l’étude du financement de la construction, par les archives notariales, permettent d’interpréter les analyses. Il en résulte une description détaillée de l’environnement bâti comme système. Des moteurs des choix constructifs des Lévisiens sont trouvés dans les relations entre les formes urbaines et construites, le contexte historique (population, territoire, économie, société, transport) et les occupants (genre, groupes socioprofessionnels et linguistiques). Les logiques systémiques proposées vont des influences politiques et économiques à grande échelle aux décisions, opportunités et limites des individus. L’étude du financement de la construction place les actions des constructeurs dans le cadre concret des décisions économique. Elle permet aussi de révéler l’influence de la Société de construction permanente de Lévis, une organisation jamais étudiée, sur le cadre bâti et l’économie de la ville. La difficulté à confirmer les hypothèses avancées à l’aide des données recueillies mène à qualifier cette étude d’exploratoire. Tout de même, ces hypothèses proposent une synthèse des phénomènes qui définissent la production de l’environnement bâti à Lévis de 1865 à 1927. Elles placent l’acte de construire à la rencontre des choix individuels et des contraintes sociales.
This thesis is a systemic and systematic study of the production of the built environment of the Notre-Dame neighborhood in Lévis (Quebec, Canada) from 1865 to 1927. It connects characteristics of the built form with descriptors of the society which transforms it. Quantitative and qualitative data is aggregated and georeferenced in a geographical information system (GIS). Historical maps allow for the reconstitution of the urban morphogenesis, and the insurance plans provide a material description of all the town’s buildings. Social data on the tenants is gathered from the Marcotte directories. The database is analyzed with descriptive (diachronic) and bivariate (synchronic) statistics. A review of the historical context and the study of construction financing, through the notary archives, lead to the interpretation of those analyses. The main result of this research is a detailed description of the built environment as a system. Engines of the morphological transformation of the town’s build environment are found in the relationship between the urban and built form, the historical context (population, territory, economy, society and transportation) and the tenants (gender, socio-professional and linguistic groups). The systemic relationships hypothesized range from largescale political and economic influences to the individual decisions, opportunities and limits. The study of construction financing puts the actions of builders in the concrete framework of economic decisions. It also reveals the previously unknown influence of Lévis’s Permanent Construction Society on the built environment and economy of the town. This research can be qualified as exploratory because of its difficulty to confirm the hypotheses suggested by the data. Nonetheless, theses hypotheses offer a synthesis of the phenomena defining the production of Lévis built environment from 1865 to 1927. They put the act of building at the meeting point of individual choices and social constraints

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Lafrance, Mélanie. "De l'invisible atome à l'immensité du cosmos : les sciences chez les Ursulines de Québec (1830-1910)." Master's thesis, Université Laval, 2017. http://hdl.handle.net/20.500.11794/28294.

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Abstract:

Tableau d’honneur de la Faculté des études supérieures et postdoctorales, 2016-2017.
Les Ursulines de Québec ont offert des leçons de sciences à leurs élèves dès le début du XIXe siècle. À l'époque, les sciences sont populaires au sein de l'élite. L'ajout de cours de sciences au cursus dans les années 1830 – astronomie, botanique, minéralogie, chimie et physique – vise à attirer la clientèle et à rehausser le prestige du pensionnat. Quatre religieuses anglophones, dont trois étaient originaires des États-Unis, ont mis en place cet enseignement, avec l'appui de l'abbé Thomas Maguire, chapelain des Ursulines, et des professeurs de sciences du Séminaire de Québec. Au-delà du désir de transmettre aux élèves des connaissances scientifiques propres à agrémenter les conversations mondaines, les cours de sciences avaient pour finalités de révéler aux élèves l'œuvre du Créateur et de développer leur sens pratique, ce qui, aux yeux des éducatrices et éducateurs du XIXe siècle, convenait particulièrement aux filles. Sur certains aspects, néanmoins, les cours de sciences enseignés aux pensionnaires des classes terminales se distinguent du modèle général d'éducation des filles de l'époque. Dans les notes de cours, la science apparaît intimement liée au progrès et dépourvue d'applications ménagères. Les connaissances scientifiques transmises s'étendent de l'infiniment petit à l'immensité du cosmos en passant par les règnes animal, végétal et minéral. Leur acquisition implique une remise en question de conceptions usuelles. Un désir d'instruire, plus que modestement, les élèves et de développer leur rigueur intellectuelle se révèle. Dans l'historiographie, l'enseignement des sciences aux filles au Québec restait largement méconnu. Les résultats de la présente étude nous invitent à repenser le rapport que les femmes entretenaient avec les sciences au XIXe siècle. À l'époque où les filles n'avaient pas accès au cours classique, les cours de sciences pouvaient représenter une alternative moralement acceptable pour une maison d'éducation désireuse d'offrir à ses élèves un niveau plus relevé d'instruction.

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Barrière, Mireille. "La société canadienne-française et le théâtre lyrique à Montréal entre 1840 et 1913." Doctoral thesis, Université Laval, 1990. http://hdl.handle.net/20.500.11794/17631.

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Gendreau-Turmel, Aude. "L'anachronisme architectural dans la ville de Québec." Thesis, Université Laval, 2012. http://www.theses.ulaval.ca/2012/28854/28854.pdf.

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Fillion, Pascal. "Étude de l'univers domestique en milieu bourgeois chez les anglophones et les francophones du Québec : le cas Jourdain-Fiset." Thesis, National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 1998. http://www.collectionscanada.ca/obj/s4/f2/dsk2/tape17/PQDD_0022/MQ38079.pdf.

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Dissertations / Theses on the topic 'Québec (Province) – Histoire – 19e siècle'

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