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Dissertations / Theses on the topic 'Quercy'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 25 July 2025

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1

Prunet-Tricaud, Marie-Rose. "Le château d'Assier en Quercy." Paris 4, 2003. http://www.theses.fr/2003PA040101.

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Abstract:
L'2tat actuel du château d'Assier, environ le dixième de l'édifice jadis construit par Galiot de Genouillac entre 1515 et 1540, laisse soupçonner ce que furent la grandeur et la qualité de cet édifice. Capitaine général de l'artillerie en 1512, grand écuyer de François Ier en 1525, Galiot était un personnage éminent de la cour, dont il traduit pŕécocement en terre méridionale les goût architecturaux et humanistes. Quelques documents exceptionnels permettent, non seulement de s'en faire une idée mais surtout de restituer avec beaucoup de précision les parties perdues. L'analyse de ces divers do
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Qajoun, Aziz. "Le Toarcien du Quercy septentrional : stratigraphie et micropaléontologie." Toulouse 3, 1993. http://www.theses.fr/1993TOU30162.

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Abstract:
L'analyse lithostratigraphique montre une succession de 4 facies correspondant aux 4 membres de la serie toarcienne: schistes carton (facies anoxiques), marnes et calcaires a hildoceras (depots de domaine infralittoral), marnes noires a pseudogrammoceras (vasiere circalittorale) et l'assise a gryphees (domaine infralittoral). La matiere organique dans le toarcien inferieur (schistes carton) est de type ii d'origine marine, immature et riche en carbone organique (8%). Elle est d'origine continentale, pauvre en carbone organique (0,08 a 1 %) dans le toarcien moyen et superieur. 27 especes appart
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Laudet, Frédéric. "Caractérisation taphonomique des gisements oligocènes karstiques à petits vertébrés fossiles des phosphorites du Quercy (SW France)." Montpellier 2, 2000. http://www.theses.fr/2000MON20086.

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Abstract:
Une etude taphonomique a ete entreprise pour la premiere fois sur differents assemblages des phosphorites du quercy (sw france), ceci afin de caracteriser les parametres intervenant dans la mise en place de ces gisements karstiques. La riche concentration de pech crabit (mp 23) et le gisement diachrone de gardiol 3 (mp 22-28) ont ete particulierement etudies, de meme que plusieurs sites oligocenes. L'impact de la predation par des carnivores de toute taille a ainsi ete reconnu dans la plupart des sites par les traces de digestion laissees sur les dents des rongeurs, les traces de morsures sur
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4

Cubaynes, René. "Le lias du Quercy méridional : études lithologiques, biostratigraphique, paléoécologique et sédimentologique." Toulouse 3, 1986. http://www.theses.fr/1986TOU30113.

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Abstract:
Les concepts séquentiels, la définition scalaire des séquences et de leur contexte paléogéographique ont permis de proposer une première trame séquentielle pour le lias quercynois et un premier modèle d'évolution des paysages sédimentaires sous un climat tropical. Le lias du secteur étudie forme une mégaséquence d'ouverture et constitue une marge stable et peu subsidente. La distension crustale marquée au trias avec la mise en place d'une série synrift continentale, se poursuit au lias en s'atténuant progressivement. L’installation de la plateforme carbonatée du dogger clôture cette histoire d
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5

Montarnier, Jean-Louis. "L'architecture civile médiévale dans les villes du Quercy : douzième - quatorzième siècle." Paris 1, 1996. http://www.theses.fr/1996PA010609.

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Abstract:
Cette recherche porte sur l'architecture civile et se propose d'établir, pour le Quercy, la chronologie de l'évolution architecturale du douzième au quatorzième siècle. L'approche monographique étudie quatre-vingt-trois édifices classés en fonction de la typologie. L'étude de l'architecture s'attache à l'environnement du bâti dans les villes du Quercy, le contexte historique, le milieu naturel, le tissu urbain des sites, le milieu humain, politique, économique et social ainsi qu'aux moyens techniques, aux modes constructifs et aux matériaux employés. Devant la rareté et l'indigence des témoign
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6

Hoffmann, Frédéric. "Les tufs et travertins en Périgord-Quercy /." [Pessac] : [Presses universitaires de Bordeaux], 2005. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb40117766d.

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Lagasquie, Jean-Pierre. "Approche méthodologique et nouvelles données pour l'étude de l'architecture des dolmens du Quercy : Le dolmen de la Devèze-Sud à Marcillac-sur-Célé et le dolmen des Aguals ou de la Combe de l'ours à Gréalou-Montbrun (Lot)." Montpellier 3, 2002. http://www.theses.fr/2002MON30008.

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8

Brunel, François. "Etude stratigraphique et paléontologique du Lias moyen du Quercy septentrional." Toulouse 3, 1996. http://www.theses.fr/1996TOU30200.

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Abstract:
Plusieurs coupes stratigraphiques ont ete levees dans le lias moyen du quercy septentrional (bassin d'aquitaine), entre les regions de saint-cere, a l'est, de gramat, au sud, et de terrasson, a l'ouest. Les analyses stratigraphiques, sedimentologiques (figures et structures sedimentaires, micropetrographie), paleontologiques, mineralogiques, geochimiques et palynologiques, consacrees a la serie calcaire et marneuse de la coupe-type de loubressac-lapoujade, ont permis d'etablir une evolution dans le temps des paleonenvironnements successifs, sur une plate-forme carbonatee, depuis un domaine cir
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Gernigon, Karim. "Productions matérielles et identités culturelles dans le néolithique d'Europe occidentale : réflexions autour de la céramique chasséenne en Quercy." Toulouse 2, 2004. http://www.theses.fr/2004TOU20100.

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Abstract:
Cette thèse se propose de poser la question du lien entre productions matérielles et identités culturelles des communautés néolithiques à travers l'exemple du Chasséen méridional et de sa céramique. La première partie fait le bilan, dans une perspective historique, de la signification accordée aux caractéristiques stylistiques des productions céramiques chasséennes et des modalités de leur reconnaissance. Dans une deuxième partie, l'étude monographique de quatre gisements inédits, Capdenac-le-Haut, Roucadour, la Perte du Cros et le Noyer (Lot), permet d'établir des séquences stratigraphiques d
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10

Allan, Michaud Dominique. "L'Essor du Quercy : évolution d'un hebdomadaire politique départemental." Bordeaux 3, 1991. http://www.theses.fr/1991BOR30005.

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Abstract:
Histoire, apparente et cachée, d'un hebdomadaire politique diffusé dans le département du lot du 24 décembre 1965 au 1er aout 0974. La recherche d'étudier ses caractéristiques quant au fond (choix politiques) et a la forme (technique d'information), et de mesurer l'évolution. Après une période d'apparente autonomie (1966), "l'Essor du Quercy" s'est révélé une des éditions du groupe de presse pluri-départemental des "Essor", dont le journal-pilote était "l'Essor du Limousin" (Limoges). La formule initiale de petit journal local de "l'Essor du Quercy" n'a pas résisté à la volonté de faire de "l'
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Qajoun, Aziz. "Le Toarcien du Quercy septentrional : stratigraphie et micropaléontologie /." Toulouse : Laboratoire de géologie sédimentaire et paléontologie, 1994. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb35696000d.

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12

Kafa, Jamal. "Un modèle d'une plate forme carbonatée : le dogger intérieur du Quercy, sédimentation, diagénèse et évolution de la porosité." Pau, 1988. http://www.theses.fr/1988PAUU0038.

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Jean, Dominique. "Vers une sociologie des femmes de l'ombre : l'exemple des lignées politiques du Quercy." Paris 5, 2009. http://www.theses.fr/2009PA05D010.

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Abstract:
Un temps centre de la République Française, le Quercy reste un terroir où les vocations politiques semblent s'hériter. Ce phénomène lignager existe plus particulièrement dans les zones rurales et à forte prégnance radicale. Le poids de la dynastie, les traditions, encore bien en vigueur dans les campagnes et le champ politique contribuent à maintenir vivace la domination masculine. Dans ce carcan sociologique, les femmes réussissent à trouver des niches d'émancipation. Certaines préfèrent s'éloigner géographiquement ou symboliquement, d'autres s'emploient à exister à l'intérieur du politique.
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Czerniak, Virginie. "La peinture murale médiévale en Quercy : (XIIe-XVIe siècle)." Bordeaux 3, 2004. http://www.theses.fr/2004BOR30053.

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Abstract:
Aux limites septentrionales des terres languedociennes, le Quercy, qui géographiquement se confond avec le diocèse primitif de Cahors, appartient jusqu'au XIIIe siècle à la sphère d'influence de la maison comtale de Toulouse. Cette position de frontière a fait du Quercy un carrefour largement ouvert aux influences stylistiques comme en témoigne la production picturale, riche de cinquante ensembles - dont 28% inédits - conservés aussi bien dans les édifices cultuels que civils. Cette étude a révélé une tradition picturale de sept siècles, depuis les vestiges de décor peint d'un autel carolingie
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Truel, Yves. "Mas en crise dans le Haut-Ségala quercynois : des communautés rurales face aux prélèvements fiscaux aux XVIIe et XVIIIe siècles." Thesis, Paris 1, 2013. http://www.theses.fr/2013PA010569.

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Abstract:
A la fin de l'Ancien Régime le nord-est du Quercy est une région d'habitat dispersé dont le mas constitue le territoire de base. Les hommes y vivent d'une poly-agriculture traditionnelle. Une fiscalité accablante les assujettit aux pouvoirs englobants de la monarchie et des seigneuries, essentiellement ecclésiastiques. La thèse étudie le comportement de ces populations devant les prélèvements de la taille royale, des rentes seigneuriales et des dîmes. La description de la terre utilise les deux instruments que sont : les compoix communautaires et les terriers seigneuriaux. Faute de plan cadast
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Constans, Guilhem. "Interactions Homme-silex du dernier maximum glaciaire à l’optimum climatique holocène : l’apport de la pétroarchéologie dans le temps long à l’échelle du Quercy." Electronic Thesis or Diss., Toulouse 2, 2020. http://www.theses.fr/2020TOU20069.

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Abstract:
Entre 29 000 et 7 000 cal. BP, le Quercy a enregistré plusieurs occupations humaines traversant des contextes climatiques variés depuis les prémices du Dernier Maximum Glaciaire (He3 event) jusqu’à l’Optimum climatique holocène. Depuis le Gravettien moyen jusqu’à la fin du 2nd Mésolithique, les chasseurs-collecteurs ont mis en œuvre différentes stratégies techno-économiques dans l’acquisition et l’utilisation du silex. Pour préciser ces choix, l’étude pétroarchéologique des silex collectés s’attache à mieux appréhender les espaces parcourus par les Préhistoriques. L’étude synchronique permet d
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Marchet, Pierre. "Approche de la structure et de l'évolution des sytèmes aquifères karstiques par l'analyse de leur fonctionnement : application au NW du Causse de Martel (Quercy-France)." Toulouse 3, 1991. http://www.theses.fr/1991TOU30173.

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Abstract:
Apres l'examen des caracteristiques du reservoir aquifere (lithologie, limites, fracturation), c'est au fontionnement des systemes aquiferes karstiques du secteur nord-ouest du causse de martel que s'est interesse l'auteur, ce qui a necessite la mise en place et l'exploitation d'une infrastructure de mesure. A l'aide des donnees recueillies aux exutoires (debits, variations des parametres physico-chimiques) au cours de deux cycles hydrologiques et d'une facon detaillee au cours de certaines crues ainsi que des donnees pluviometriques, la relation entree-sortie a ete analysee avec les technique
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Gerbe, Magali. "Économie alimentaire et environnement en Quercy au Paléolithique : étude des assemblages fauniques de la séquence des Fieux (Lot)." Aix-Marseille 1, 2010. https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01080250.

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Abstract:
Le gisement des Fieux (Miers, Lot, France) est une des plus longues séquences archéostratigraphiques pour la fin du Paléolithique moyen et le Paléolithique supérieur (fin OIS 4 à OIS 2) du sud-ouest de la France. L'étude des assemblages fauniques permet d'appréhender les comportements de subsistance (i. E. Stratégies d'acquisition et d'exploitation des ressources animales) des groupes Nééandertaliens et des Hommes anatomiquement modernes dans un même lieu. Les analyses taphonomiques et archéozoologiques sur les différents niveaux moustériens, aurignaciens et gravettiens mettent en évidence la
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Le, Fillatre Virginie. "Les dépôts dans le karst en Périgord-Quercy et leurs significations." Bordeaux 3, 2001. http://www.theses.fr/2001BOR30017.

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Abstract:
En Périgord-Quercy, les remplissages karstiques ont des significations diverses. Certains témoignent de conditions climatiques qui se sont succedées au cours du temps (par exemple les l ?ss, les dép^ots fluviatiles à cryoclastes, les remplissages détritiques fluviatiles ou de ruissellement, spéléothèmes, les argiles kaoliniques?). Le climat se manifeste aussi par les variations du niveau de base. D'autres remplissages reflètent uniquement la morphologie karstique (existence de passages étroits, de bassins, de grandes salles ?). La tectonique affecte les remplissages par le biais des variations
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Cubaynes, René. "Le Lias du Quercy méridional : étude lithologique, biostratigraphique, paléoécologique et sédimentologique /." Toulouse : Laboratoire de géologie sédimentaire et paléontologie, 1986. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb349105858.

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Cubaynes, René. "Le Lias du Quercy méridional études lithologique, biostratigraphique, paléoécologique et sédimentologique." Grenoble 2 : ANRT, 1986. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37596947n.

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Moureau, Emmanuel. "Bâtir pour l'éternité : le cardinal Pierre des Prés (1280-1361) et la collégiale Saint-Martin de Montpezat-de-Quercy." Thesis, Toulouse 2, 2018. http://www.theses.fr/2018TOU20022/document.

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Abstract:
Durant la papauté d'Avignon,si la plupart des cardinaux sont inhumés soit dans la cité pontificale, soit dans leur pays d'origine, certains d'entre eux choisissent au contraire de fonder dans leur lieu d'origine non seulement une communauté religieuse mais également des bâtiments pour accueillir leur tombeau. Ils imitent en cela les papes successifs, notamment Clément V et Clément VI. En parallèle, se développe au XIVe siècle, sous l’impulsion de Jean XXII, la création de nouvelles collégiales séculières dans le Midi de la France. Pierre des Prés (1280-1361), quercynois, est un proche de Jean
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Travouillon, Kenny James. "Étude paléoécologique et biochronologique de Riversleigh, Patrimoine Mondial de l’humanité, localités fossilifères oligo-miocènes du nord-ouest du Queensland, Australie." Lyon 1, 2008. http://www.theses.fr/2008LYO10335.

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Abstract:
Riversleigh, Patrimoine Mondial de l’humanité, dans le nord-ouest du Queensland en Australie, contient plus de 200 localités fossilifères de l’Oligo-Miocène. L’étude présentée ici vise à trouver de nouvelles méthodes pour améliorer l'exactitude des études paléoécologique et biochronologique et décrire les paramètres paléoenvironnementaux et chronologique des localités de Riversleigh. L'une des méthodes développées dans cette thèse, le Minimum Sample Richness (MSR), détermine le nombre minimum d'espèces qui doivent être présents dans une faune pour permettre des comparaisons significatives avec
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Panfili, Didier. "Comportements aristocratiques dans les pays de Tarn et Garonne (Bas Quercy et Haut Toulousain)." Toulouse 2, 2008. http://www.theses.fr/2008TOU20029.

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Abstract:
Il s’agit de montrer quelles formes d’adaptation les aristocrates – et en particulier ceux de la moyenne et petite aristocratie peu étudiés habituellement – ont dû mettre au point pour maintenir leur domination sur les paysans face à un pouvoir comtal toujours présent – le vicomte demeure son représentant et n’acquiert aucune indépendance – et à une Eglise revendiquant une part toujours plus importante du pouvoir. Cette dernière notamment joue un rôle essentiel dans la « déparentalisation » des liens sociaux. La faible envergure de la plupart de ces aristocrates permet au comte et aux établiss
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van, der Hoek Julien. "Study of the Taxonomy of Carnivores from the Eocene-Oligocene of the Quercy Area, France." Thesis, Uppsala universitet, Paleobiologi, 2021. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:uu:diva-455445.

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Abstract:
The Quercy area of France is an important site for mammal palaeontology, yet 19th century collections of this area, such as the one in the Department of Palaeobiology, Naturhistoriska riksmuseet, remain understudied due to not being well updated taxonomically and correlated stratigraphically. An updated taxonomy was created for the postcranial material of the collections, as well as the dental material originally identified to the amphicyonid genera Amphicyon, Haplocyon and Pseudocyon through study of morphological characteristics and measurements. Most of the postcranial material was assigned
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Deffontaines, Pierre. "Les hommes et leurs travaux dans les pays de la Moyenne Garonne : Agenais, Bas-Quercy /." Agen : Quesseveur, 2000. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb371920287.

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Hoffmann, Frédéric. "Les tufs et travertins en Périgord-Quercy : étude de la dynamique passée et du fonctionnement actuel de dépôts carbonatés exokarstiques : géomorphologie, sédimentologie, hydrochimie, anthropisation." Bordeaux 3, 1998. http://www.theses.fr/1998BOR30066.

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Abstract:
Les travertins, depots carbonates karstiques, sont de tres bons enregistreurs et indicateurs des destabilisations du milieu naturel dans trois domaines. Tout d'abord, ces depots correlent les periodes d'ameliorations climatiques. D'importantes masses de travertins se mettent en place notamment au dernier interglaciaire. Les indicateurs paleoenvironnementaux contenus dans ces depots permettent de mieux preciser ces periodes, completes par un important travail de datation. A partir de l'holocene, l'implication de l'homme devient de plus en plus grande dans l'evolution du milieu naturel. Les calc
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Canou, Marie-Géraldine. "Faire le docteur : la construction symbolique du médecin de campagne en Quercy et dans le Yorkshire." Paris, EHESS, 2001. http://www.theses.fr/2001EHES0122.

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Travouillon, Kenny James Biological Earth &amp Environmental Sciences Faculty of Science UNSW. "Palaeoecological and biochronological studies of Riversleigh, world heritage property, Oligo-Miocene fossil localities, north-western Queensland, Australia." Publisher:University of New South Wales. Biological, Earth & Environmental Sciences, 2008. http://handle.unsw.edu.au/1959.4/41305.

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Abstract:
Riversleigh, World Heritage Property, located in North-western Queensland, Australia, contains over 200 fossil bearing localities from the Oligo-Miocene. The study presented here aims at finding new methods to improve the accuracy of palaeoecological and biochronological studies and describe the palaeoenvironmental and chronological settings of the Riversleigh fossil deposits. One of the methods developed in this thesis, Minimum Sample Richness (MSR), determines the minimum number of species that must be present in a fauna to allow meaningful comparisons using multivariate analyses. Using MSR,
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Hautefeuille, Florent. "Structures de l'habitat rural et territoires paroissiaux en bas-Quercy et haut-Toulousain du VIIème au XIVème siècle." Toulouse 2, 1999. http://www.theses.fr/1999TOU20013.

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Abstract:
Cette thèse a consisté à étudier un secteur géographique précis, limité à un polygone irrégulier de 1550 km2, à cheval sur les départements du Lot et du Tarn-et-Garonne. La recherche a été menée selon plusieurs axes. Le premier problème évoqué est celui de la définition de la paroisse, en particulier avant que le terme de "parrochia" n'apparaisse dans les actes de la pratique. Une définition territoriale de la paroisse semble s'imposer. En effet, cette notion de territoire attaché à l'église n'apparaît pas avant le Xème voire le XIème siècle. On constate cependant une très forte densité de lie
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Lézin, Carine. "Analyses des facies et stratigraphie integree : application aux evenements du passage lias-dogger sur la plate-forme du quercy." Toulouse 3, 2000. http://www.theses.fr/2000TOU30162.

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Abstract:
Ce travail montre la contribution d'une approche pluri-disciplinaire pour la reconstitution de l'evolution du bassin quercynois durant l'intervalle toarcien superieur-bajocien inferieur et l'identification des facteurs controlant cette evolution. La serie, composee de 7 unites lithostratigraphiques, a ete subdivisee en zones et horizons, plusieurs nouveaux bio-horizons locaux etant individualises. L'analyse des facies (analyse statistique) a permis d'individualiser 25 facies qui se repartissent dans un domaine de plate-forme ouverte au toarcien superieur-aalenien inferieur et dans un domaine d
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Loredo, Jean-Pierre. "L'implication des associations dans les politiques publiques de développement rural : la résonance territoriale des mondes associatifs." Phd thesis, Université Toulouse le Mirail - Toulouse II, 2011. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00764967.

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Abstract:
Depuis plus d'un siècle, les associations accompagnent les changements que vivent les espaces ruraux français. Longtemps laissées à l'écart, elles sont aujourd'hui très sollicitées dans la mise en œuvre de l'action publique de développement rural. Des premiers contrats de pays des années 1970 à la LOADDT de 1999, en passant par le programme européen LEADER, les associations sont invitées, ou s'invitent, pour faire vivre une démarche de démocratie participative. Elles se mobilisent afin de faciliter la construction d'un projet partagé de territoire. Cette thèse s'interroge sur le rôle du rappor
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Catala, Laurence. "Parcours artistiques et culturels de jeunes habitants dans les perspectives et les enjeux des dynamiques rurales en pays Midi Quercy." Phd thesis, Université Toulouse le Mirail - Toulouse II, 2012. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00708808.

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Abstract:
A travers les pratiques, les initiatives, et les évènements artistiques et culturels, cette thèse questionne la contribution des jeunes habitants de 15 - 25 ans aux dynamiques culturelles et au devenir des espaces ruraux. Cette recherche est attentive à la forte attractivité des territoires ruraux, dont témoignent les mouvements de population et la recomposition sociale de l'ensemble des habitants. Elle tient compte d'un contexte où les politiques culturelles s'élaborent à un échelon local, sont reliées au développement rural et s'appuient sur la capacité d'agir des populations. Ce travail s'a
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Cauliez, Nathalie. "Les altérités du Quercy-Périgord témoins de la tectonique tertiaire : géodynamique des paléoaltérations en bordure Sud-Ouest du Massif Central." Orléans, 1986. http://www.theses.fr/1986ORLE2008.

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Garcia, Catala Laurence. "Parcours artistiques et culturels de jeunes habitants dans les perspectives et les enjeux des dynamiques rurales en pays Midi Quercy." Thesis, Toulouse 2, 2012. http://www.theses.fr/2012TOU20003/document.

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Abstract:
A travers les pratiques, les initiatives, et les évènements artistiques et culturels, cette thèse questionne la contribution des jeunes habitants de 15 – 25 ans aux dynamiques culturelles et au devenir des espaces ruraux. Cette recherche est attentive à la forte attractivité des territoires ruraux, dont témoignent les mouvements de population et la recomposition sociale de l’ensemble des habitants. Elle tient compte d’un contexte où les politiques culturelles s’élaborent à un échelon local, sont reliées au développement rural et s’appuient sur la capacité d’agir des populations. Ce travail s’a
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Cauliez, Nathalie. "Les Altérites du Quercy-Périgord témoins de la tectonique tertiaire géodynamique des paléoaltérations en bordure sud-ouest du Massif Central." Grenoble 2 : ANRT, 1986. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37596533v.

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Savy, Nicolas. "La défense des villes et des bourgs du haut Quercy pendant la guerre de Cent ans : aspects militaires, politiques et socio-économiques." Besançon, 2007. http://www.theses.fr/2007BESA1022.

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Abstract:
Les villes et les bourgs du haut Quercy se prêtent bien à une étude générale sur les défenses urbaines pendant la guerre de Cent Ans : leurs archives et les études les concernant sont assez nombreuses pour être exploitées efficacement à la lumière des travaux d’histoire urbaine et d’histoire militaire les plus récents. Face à un ennemi mobile et assez bien organisé, les consulats définirent d’importants programmes de fortification, mais ils durent compter avec de fortes contraintes politiques et financières pour les mettre en œuvre ; la protection des arrières-pays fut encore plus difficile à
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Bergoin, Marjorie Raynaud Christine Vilarem Gérard. "Application du concept de raffinage végétal au safran du Quercy (crocus sativus) pour la valorisation intégréee des potentiels aromatiques et colorants." Toulouse : INP Toulouse, 2006. http://ethesis.inp-toulouse.fr/archive/00000251.

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Bergoin, Marjorie. "Application du concept de raffinage végétal au safran du Quercy (crocus sativus) pour la valorisation intégréee des potentiels aromatiques et colorants." Toulouse, INPT, 2005. https://hal.science/tel-04582060.

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Abstract:
La caractérisation des composés volatils des stigmates a permis une meilleure connaissance de l'arôme du safran. La typicité du safran du Quercy a été démontrée. Le safran frais libère majoritairement du linalool. Une teneur en eau résiduelle élevée induit des haus taux d'HTCC et de safranal (note "épicée"), la dégradation de la couleur et la synthèse de l'acide 3-méthylbutanoique (note "animale"). Le potentiel moléculaire des bulbes, des feuillles et des fleurs a été évalué afin de proposer de nouvelles valorisations. Les bulbes possèdent une teneur élevée en amidon et leur fraction lipidique
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Maitre-Rigaud, Élodie. "Les chiroptères paléokarstiques d'Europe occidentale, de l'Éocène moyen à l'Oligocène inférieur, d'après les nouveaux matériaux du Quercy (SW France) : systématique, phylogénie, paléobiologie." Lyon 1, 2008. http://www.theses.fr/2008LYO10056.

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Abstract:
La prise en compte de 90 gisements à chiroptères d’Europe occidentale, principalement des phosphorites du Quercy, permet de préciser l’évolution et la diversité de ce groupe de mammifères en milieu karstique depuis l’Eocène moyen (~44 Ma) jusqu’au tout début de l’Oligocène supérieur (~29 Ma). A partir de l’observation et de la comparaison des morphologies et des dimensions de plus de 20 000 spécimens dentaires, sont identifiés : sept familles, dont une nouvellement nommée ; dix genres, dont deux nouveaux, et un nouveau sous-genre ; 52 espèces dont 21 nouvelles et 5 laissées en nomenclature ouv
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Belounis, Nadia. "Contribution à la climatologie et à la chronologie du paléolithique en Haut-Quercy : les gisements en grottes des fieux et des graves." Bordeaux 1, 1987. http://www.theses.fr/1987BOR10509.

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Abstract:
L'etude sedimentologique des depots de deux gisements en grotte du haut quercy constitue la premiere contribution a la chronoclimatologie de la periode paleolithique dans cette region. La periode etudiee couvre la totalite de la derniere glaciation. La caracterisation et la hierarchisation des differents evenements climatiques recenses conduisent a des propositions de correlation avec le systeme chronologique regional et, pour le wuerm recent, avec la zonation pollinique
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Bergès, Pierrette. "Des peintures murales de la renaissance dans le sud-ouest de l'ancienne france du quercy au val d'aran du rouergue a l'armagnac." Toulouse 2, 1996. http://www.theses.fr/1996TOU20032.

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Abstract:
La recherche interesse un ensemble de peintures murales decouvertes in situ que des criteres de datation precise, circonscrits a des inscriptions millesimees ou nominatives, a des textes d'archives ou a des blasons, et que des criteres de datation relative, concernant des donnees iconographiques, situent entre la fin du xve siecle et le debut du xviie siecle. A partir de notices prealablement etablies sur plus de quatre-vingt-dix sites visites, notices qui renvoient a des documents photographiques et a des releves graphiques, l'etude proprement dite a pour fil directeur la mise en evidence des
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Belounis, Nadia. "Contribution à la climatologie et à la chronologie du paléolithique en Haut-Quercy les gisements en grotte des Fieux et des Graves /." Grenoble 2 : ANRT, 1987. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37602775p.

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Angélibert, Sandrine. "Etude des mares du parc Naturel Régional des Causses du Quercy : fonctionnement, biodiversité et connectivité inter-mares. Propositions pour l'entretien et la sauvegarde." Phd thesis, Université Paul Sabatier - Toulouse III, 2004. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00259814.

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Abstract:
Sur les Causses arides du Quercy (S.-O. de la France), de nombreuses mares ont été creusées dans la roche. Ces mares constituent les seules eaux superficielles de ce plateau calcaire où l'eau s'infiltre rapidement.<br />L'évolution naturelle des mares conduit à leur atterrissement et une étude comparative de trois mares à différents stades de comblement a montré l'évolution des paramètres abiotiques (température, concentration en oxygène dissous...) en fonction du niveau de comblement. Parallèlement, les mares varient en terme de richesse spécifique de la faune et de la flore. Chaque stade de
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Gigounoux, Alain. "Le sanglier - Chasses, maîtrise des populations et politiques publiques - Approche comparative depuis les confins du Périgord-Noir, du Quercy et du Haut-Agenais." Thesis, Paris, EHESS, 2017. http://www.theses.fr/2017EHES0067.

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Abstract:
Durant la seconde moitié du xxe siècle, la chasse a changé. D'une libre cueillette aléatoire du gibier, elle a été peu à peu dirigée vers des concepts de récolte modérément intrusive et vers la gestion de la faune sauvage. Caractérisant la chasse française, particulièrement lorsqu'elle est pratiquée traditionnellement, aux chiens courants, le jeu-duel avec le gibier a persisté, parfois avec difficulté. Longtemps peu abondant, le sanglier, comme tout le grand gibier de plaine, a observé une forte croissance démographique au cours des trente dernières années. Il engendre désormais de plus en plu
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Saint-Sever, Guillaume. "De la production à l’utilisation des poteries à l’âge du bronze final : dynamiques inter-régionales et évolutions locales en Quercy et Basse Auvergne." Thesis, Toulouse 2, 2014. http://www.theses.fr/2014TOU20065/document.

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Abstract:
Dans ce travail de thèse, nous menons une étude comparative de la céramique de la fin de l’âge du bronze entre deux zones d’études, situées en bordure nord et ouest du Massif Central, la Basse Auvergne et le Quercy. Les ensembles étudiés, issus d’habitats de hauteur, de fosses de plaine et de grottes sépulcrales concernent la phase moyenne du Bronze final. Dans un premier temps, nous développons une méthode de classement typo-chronologique. Cette analyse, par un traitement quantitatif et statistique des critères morphologiques et décoratifs des céramiques, permet de distinguer deux groupes sty
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Saint-Sever, Guillaume. "De la production à l’utilisation des poteries à l’âge du bronze final : dynamiques inter-régionales et évolutions locales en Quercy et Basse Auvergne." Electronic Thesis or Diss., Toulouse 2, 2014. http://www.theses.fr/2014TOU20065.

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Abstract:
Dans ce travail de thèse, nous menons une étude comparative de la céramique de la fin de l’âge du bronze entre deux zones d’études, situées en bordure nord et ouest du Massif Central, la Basse Auvergne et le Quercy. Les ensembles étudiés, issus d’habitats de hauteur, de fosses de plaine et de grottes sépulcrales concernent la phase moyenne du Bronze final. Dans un premier temps, nous développons une méthode de classement typo-chronologique. Cette analyse, par un traitement quantitatif et statistique des critères morphologiques et décoratifs des céramiques, permet de distinguer deux groupes sty
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Veyrac-Ben, Ahmed Bénédicte. "Les agriculteurs face aux sécheresses : adaptation des pratiques et impacts environnementaux : étude à travers l'exemple du bassin versant du Lemboulas (Bas-Quercy, Midi-Pyrénées)." Phd thesis, Université Toulouse le Mirail - Toulouse II, 2012. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00852420.

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Abstract:
L'agriculture est à l'interface de plusieurs éléments du milieu naturel (eau, sol, climat,...) mais aussi de la société (économie, politique, démographie,...). Si durant des siècles elle a surtout été soumise au milieu naturel et à ses fluctuations (notamment climatiques), l'évolution des sociétés et surtout des techniques l'en ont en partie détachée, rendant les éléments sociaux et économiques premiers. Cette évolution est nette depuis le lendemain de la seconde guerre mondiale. Cependant, à l'heure où l'on parle de changement climatique, de réchauffement global, le climat et l'agriculture so
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Angelibert, Sandrine. "Etude des mares du Parc naturel régional des Causses du Quercy : fonctionnement, biodiversité et connectivité inter-mares, propositions pour l' entretien et la sauvegarde." Toulouse 3, 2004. https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00259814.

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Abstract:
Le bassin d'avant-pays rétro-arc des Andes Centrales est considéré comme un exemple typique de système de bassin d'avant-pays (Horton et DeCelles, 1997). Les trois régions étudiées sont le bassin nord-amazonien (3ʿ-8ʿS), le bassin sud-amazonien (11ʿ-12ʿS) et le bassin sud est bolivien (19ʿ-20ʿS). Le système de bassin d'avant-pays des Andes Centrales constitue un domaine privilégié où l'analyse de la déformation peut se faire de façon concomitante avec l'étude du remplissage sédimentaire. Cette étude nous a permis de mieux comprendre la variabilité de l'évolution longitudinale et latitudinale,
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N'Zaba-Makaya, Odette. "Contribution des ostracodes à l'étude stratigraphique, paléoenvironnementale et paléogéographique des bassins sédimentaires : exemples du Quercy, des Grandes Causses (Sud-Ouest France) et du Bassin lusitanien (Portugal), au Pliensbachien." Toulouse 3, 2001. http://www.theses.fr/2001TOU30166.

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