Journal articles: 'Reologie'

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Mota Lima, A. B., and D. P. F. Souza. "Efeitos das variáveis de formulação de suspensões sobre o comportamento reologico e sobre a microestrutura de filmes cerâmicos NiO-YSZ." Matéria (Rio de Janeiro) 12, no. 2 (2007): 383–93. http://dx.doi.org/10.1590/s1517-70762007000200017.

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Abstract:

A preparação de filme cerâmico granular compósito NiO-YSZ por deposição a jato de suspensão exige rigoroso controle das variáveis de processamento, especialmente a reologia da suspensão devido sua importância tanto na viabilização do processo de deposição como na definição da microestrutura do filme final. Neste trabalho foi estudado como as variáveis de formulação da suspensão afetam sua viscosidade e a microestrutura do filme granular. Foram escolhidas seis variáveis de formulação: teor de sólidos, razão em massa dos componentes NiO e YSZ, granulometria do NiO, teor de dispersante, tipo do modificador reologico e misturas de solventes. O efeito dessas variáveis sobre a reologia da suspensão foi avaliado com base no modelo de Mooney para suspensões concentradas. O planejamento fatorial fracionário foi escolhido como ferramenta estatística de avaliação dos efeitos das variáveis de formulação. Foi observado que os defeitos no filme granular são gerados durante o processo de secagem e ocorrem devido à seleção incorreta de aditivos de formulação da suspensão.

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Ariono, Danu, Lestri Fajrinia, Ria Julyana, and M. Manullang. "Sifat reologi larutan tapioka." Jurnal Teknik Kimia Indonesia 6, no. 2 (October 2, 2018): 602. http://dx.doi.org/10.5614/jtki.2007.6.2.2.

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Abstract:

Rheological properties of tapioca solutionThe special characteristic of tapioca starch is raising the water absorption index (WAI) which causing the value of tapioca starch's viscosity varying. Changing of viscosity is discussed in rheology. Knowledge about rheology of tapioca starch is crucial for process and utility design. The objectives of this research are to determine the correlation of tapioca starch viscosity with the changes of temperature and tapioca starch concentration and also to model the rheology of tapioca starch. Research will be conducted by hydrolyzing tapioca starch by a-amylase. The experimental variables are tapioca starch concentration (20, 30 and 40%-wt) and operation temperature (55,70 and 900°C). Tapioca starch viscosity is measured by Brookfield Viscometer model RV Fserial 76452. From there search results we can conclude that viscosity of tapioca starch will increase by decreasing temperature and also viscosity of tapioca starch will increase by increasing tapioca starch concentration. For the same condition, viscosity of unmodified tapioca starch is higher than modified one. Modified tapioca starch is pseudo-plastic fluid with 9.000-460.000 cP of viscosity while unmodified one is Bingham fluid with 40-240cP of viscosity.Keywords : Rheology, tapioca starch, viscosity AbstrakSalah satu karakteristik pati tapioka adalah peningkatan kemampuan dalam menyerap air yang menyebabkan nilai viskositas larutan tapioca turut berubah. Perubahan nilai viskositas ini dibahas dalam ilmu reologi. Pengetahuan mengenai sifat reologi pasta tapioka ini sangat diperlukan dalam perancangan proses maupun sistem utilitas pabrik. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menentukan hubungan antara nilai viskositas larutan tapioca terhadap perubahan temperatur dan konsentrasi pati serta memodelkan perilaku reologis dari larutan tapioka. Penelitian dilakukan dengan menghidrolisis pati tapioka menggunakan katalis enzim a-amylase. Variasi yang dilakukan dalam penelitian ini adalah konsentrasi pati tapioca dalam umpan sebesar 20, 30 dan 40%-b, serta temperatur operasi sebesar 55, 70 dan 90 (ºC) Pengukuran nilai viskositas larutan pati tapioka dilakukan dengan menggunakan Brookfield Viscometer model RVF serial 76452. Hasil percobaan menunjukkan bahwa nilai viskositas larutan tapioka akan meningkat seiring dengan menurunnya temperatur larutan, dan meningkatnya konsentrasi pati tapioka. Pada setiap variasi, nilai viskositas larutan tapioka tak termodifikasi lebih tinggi bila dibandingkan dengan viskositas larutan tapioka termodifikasi. Larutan tapioka termodifikasi bersifat sebagai fluida pseudoplastic dengan rentang nilai viskositas antara 9.000-460.000 cP, sedangkan larutan tapioka termodifikasi bersifat sebagai fluida Bingham dengan nilai viskositas antara 40-240 cP.Kata Kunci: reologi; pati tapioka; viskositas

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Bomba, Adriana. "Technologia pouch a reologia." PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 1, no. 1 (January 5, 2020): 41–44. http://dx.doi.org/10.15199/65.2020.1.6.

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Indriyati, Eva Wahyu. "KAJIAN PERBANDINGAN PENGGUNAAN ASPAL MODIFIKASI ASBUTON DAN ASPHALT RUBBER (AR) UNTUK INFRASTRUKTUR JALAN." Jurnal Teknik Sipil 14, no. 2 (March 6, 2018): 94–100. http://dx.doi.org/10.24002/jts.v14i2.1527.

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Abstract:

Salah satu usaha mengurangi kerusakan jalan akibat beban yang berlebih adalah memodifikasi aspal dengan aspal yang lebih keras atau bahan kimia lain. Beberapa material yang digunakan untuk membentuk aspal modifikasi yang memiliki sifat reologi yang lebih baik adalah Asbuton dan serbuk ban bekas. Asbuton dipilih untuk meningkatkan sifat reologi aspal minyak Pen 60/70 karena sifat dasar Asbuton yang memiliki tingkat kekerasan yang lebih tinggi serta deposit yang sangat besar di daerah asalnya yaitu Pulau Buton. Sedangkan penggunaan serbuk ban bekas pada Asphalt Rubber (AR) didasari pada hasil penelitian terdahulu yang menunjukkan banyaknya kelebihan Asphalt Rubber (AR) dalam campuran beraspal, diantaranya meningkatkan ketahanan terhadap alur, meningkatkan ketahanan terhadap retak permukaan perkerasan, mengurangi fatigue/reflection cracking, menurunkan kepekaan terhadap temperatur, lebih awet sehingga menurunkan biaya pemeliharaan. Untuk dapat memperoleh gambaran dari perbaikan sifat reologi akibat penambahan Asbuton dan serbuk ban bekas dilakukan kajian dari hasil pengujian sifat reologi mekanistik dengan alat Dynamic Shear Rheometer pada aspal modifikasi Asbuton dan Asphalt Rubber (AR). Kesimpulan dari sisi sifat reologi mekanistik aspal modifikasi Asbuton dan Asphalt Rubber (AR) adalah bahwa kedua aspal modifikasi tersebut menghasilkan nilai Performance Grade (PG) yang lebih baik. Selanjutnya dari analisis terhadap kriteria kerusakan perkerasan, disimpulkan bahwa Asphalt Rubber (AR) memiliki ketahanan lebih baik terhadap deformasi permanen maupun terhadap retak lelah, sedangkan penambahan Asbuton pada aspal minyak Pen 60/70 akan meningkatkan ketahanan terhadap deformasi permanen, tetapi mengurangi ketahanan terhadap retak lelah.

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Ferreira, Eliomar Evaristo, Paulo Roberto Gomes Brandão, Bernhard Klein, and Antônio Eduardo Clark Peres. "Reologia de suspensões minerais: uma revisão." Rem: Revista Escola de Minas 58, no. 1 (March 2005): 83–87. http://dx.doi.org/10.1590/s0370-44672005000100014.

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Abstract:

Durante as etapas de processamento mineral, na maioria dos casos, há o envolvimento de suspensões - misturas de minério fino com uma fase líquida. Logo, as operações de processo são influenciadas pela resistência dessas suspensões em se deformar ou fluir, quando submetidas a forças de cisalhamento ou pressão, ou seja, a viscosidade da suspensão influenciará nas etapas de processamento. Nesse trabalho, será feita uma revisão sobre reologia de suspensões e o processamento mineral. Serão abordados aspectos conceituais sobre reologia de suspensão e suas variáveis, classificação reológica dos fluidos e determinações de viscosidade através do viscosímetro rotacional de cilindro concêntrico.

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De Melo, Klismeryane Costa, Tereza Neuma De Castro Dantas, and Eduardo Lins De Barros Neto. "INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA NA REOLOGIA DE FLUIDOS DE PERFURAÇÃO PREPARADOS COM CARBOXIMETILCELULOSE, GOMA XANTANA E BENTONITA." HOLOS 5 (October 28, 2013): 3. http://dx.doi.org/10.15628/holos.2013.1631.

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Abstract:

O comportamento reológico dos fluidos de perfuração pode sofrer alterações ao longo da perfuração em função do gradiente de temperatura do poço. A degradação térmica sofrida por alguns aditivos utilizados como viscosificantes restringe a utilização da classe dependendo da temperatura a qual será exposto. Este trabalho apresenta um estudo sobre o comportamento reológico da Goma Xantana (GX), da Carboximetilcelulose (CMC) e da Bentonita (BNT) em função da temperatura. Os Modelos matemáticos de Ostwald de Waale e o de Herschel-Bulkley foram aplicados para determinar os parâmetros reológicos. O efeito da hidratação dos polímeros e da argila na reologia de soluções aquosas foram previamente estudados. A caracterização reológica foi realizada através de ensaios de reologia, utilizando sistema de cilindros coaxiais, para obtenção das curvas de fluxo. A reologia foi avaliada em função da temperatura para cada um dos aditivos utilizados. Os resultados mostraram que a CMC se solubiliza rapidamente em água, porém apresenta maior degradação quando exposta a temperatura mais elevada. A GX se mostrou apta para ser utilizada em formulações de fluidos que serão usados em poços com gradiente de temperatura mais elevados. A bentonita não apresentou alterações no comportamento reológico em função do gradiente de temperatura estudado.

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Pileggi, R. G., and V. C. Pandolfelli. "Reologia e distribuição granulométrica de concretos refratários bombeáveis." Cerâmica 48, no. 305 (March 2002): 11–16. http://dx.doi.org/10.1590/s0366-69132002000100004.

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Abstract:

Bombeamento é o processo no qual o concreto é transportado através de tubulações, diretamente do local de mistura até o de moldagem a elevadas taxas de cisalhamento. Convencionalmente assume-se que concretos fluidos são os mais indicados para este tipo de aplicação. Contudo, esta afirmação não é necessariamente verdadeira, visto que estudos sistemáticos do comportamento reológico de concretos bombeáveis não são comuns em literatura. Além disso, as técnicas de caracterização reológica convencionais são incapazes de simular o material na condição de bombeamento, quando o mesmo está submetido a elevadas taxas de cisalhamento e a uma acentuada restrição volumétrica. Assim, este trabalho tem como objetivo utilizar uma nova técnica para caracterização reológica de concretos bombeáveis, a qual simula, utilizando um reômetro acoplado a um câmara de ensaios com restrição de volume, o fluxo do concreto dentro da tubulação. Adicionalmente, o trabalho também descreve a avaliação do comportamento reológico e do aquecimento de distribuições granulométricas distintas, baseadas no modelo de Andreasen com coeficientes de distribuição q = 0,21, 0,26 e 0,31, identificando a que melhor se comporta durante o bombeamento, em comparação com uma composição bombeável comercial. Os resultados obtidos comprovaram a eficiência da técnica desenvolvida na simulação das condições de bombeamento e indicaram a composição, formulada de acordo com o coeficiente q = 0,26, como a mais adequada ao bombeamento.

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Mahyoedin, Yovial, Kurnia Harlina Dewi, Wenny Marthiana, Rizky Arman, and Ridho Azhari. "Karakteristik Reologi Komposit Serbuk Cangkang Kemiri dan Poliuretan." JURNAL KAJIAN TEKNIK MESIN 4, no. 1 (May 22, 2019): 1–6. http://dx.doi.org/10.52447/jktm.v4i1.1466.

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Abstract:

AbstrakPenelitian ini bertujuan menentukan karakteristik reologi komposit serbuk cangkang kemiri (SCK) berukuran 45µm<d<75µm dan resin Poliuretan (PU) dengan komposisi bervariasi, yaitu 5%:95%, 10%:90%, 15%:85%. Pencampuran SCK dan PU dilakukan dengan mechanical mixer dengan kecepatan dan lama pengadukan masing-masing 10, 15 dan 20 menit dan 100, 200 dan 250 rpm. Reologi komposit diperoleh dengan pengujian rotational viscometer dan dioptimasi dengan metoda Taguchi. Penelitian menunjukkan viskositas terkecil 218,66 mPa.s, ditemukan pada komposit dengan komposisi 5% 95%, waktu pengadukan 15 menit dan kecepatan pengadukan 100 rpm. Kata kunci: Serbuk cangkang kemiri, Poliuretan, Viskositas, Reologi. Abstract This study aimed to determine the composite rheological characteristics of candlenut shells (SCK) with particle size of 45µm <d <75µm and polyurethane (PU) resins with varying compositions, namely 5%: 95%, 10%: 90%, 15%: 85%. Mixing of SCK and PU is carried out using mechanical mixers with a speed and stirring time of 10, 15 and 20 minutes and 100, 200 and 250 rpm, respectively. Composite rheology was obtained by rotational viscometer testing and optimized by the Taguchi method. The results showed the smallest viscosity of 218.66 mPa.s, found in composites with a composition of 5% 95%, stirring time of 15 minutes and stirring speed of 100 rpm. Keywords: candlenut shell, polyurethane, viscosity, rheology

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Laffarga Osteret, José. "Reología de las pastas crudas." Materiales de Construcción 7, no. 083 (December 29, 2016): 43. http://dx.doi.org/10.3989/mc.1957.v07.i083.2077.

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Castro, A. L. de, J. B. L. Liborio, and V. C. Pandolfelli. "Reologia de concretos de alto desempenho aplicados na construção civil: revisão." Cerâmica 57, no. 341 (March 2011): 63–75. http://dx.doi.org/10.1590/s0366-69132011000100009.

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Abstract:

Do ponto de vista reológico, o concreto pode ser entendido como uma concentração de partículas sólidas em suspensão (agregados) em um líquido (pasta de cimento). Sendo assim, seu comportamento no estado fresco deve ser estudado a partir dos conceitos da reologia, ciência voltada para o estudo das deformações e escoamento de um fluido sob a influência de tensões. As pesquisas efetuadas ao longo do tempo resultaram em uma série de equações que descrevem o comportamento do concreto fresco. Sabe-se que o comportamento reológico desse material se aproxima de um fluido binghamiano, sendo necessários dois parâmetros para sua caracterização: a tensão de escoamento e a viscosidade plástica. A reologia do concreto fresco tem sido estudada com determinações que variam entre métodos de ensaio simples e práticos, como o ensaio de abatimento de tronco de cone, até equipamentos mais sofisticados que determinam as curvas de cisalhamento do material, como os reômetros. Dessa maneira, é possível determinar a relação entre a tensão de cisalhamento e a taxa de cisalhamento sob condições definidas fisicamente. Como o concreto fresco é um material heterogêneo, uma aproximação mais precisa do seu comportamento reológico é dada pela análise direta das forças (torque) que resultam do cisalhamento (velocidade de rotação) do concreto. Assim, o presente artigo apresenta uma revisão bibliográfica sobre os principais conceitos relacionados com a reologia de concretos de alto desempenho aplicados na construção civil, envolvendo desde sua caracterização reológica até os métodos de ensaio utilizados para a determinação das propriedades reológicas.

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Castro, A. L., J. B. L. Liborio, and V. C. Pandolfelli. "Avaliação do comportamento de concretos de alto desempenho no estado fresco com o auxílio de um reômetro." Revista IBRACON de Estruturas e Materiais 2, no. 4 (December 2009): 282–305. http://dx.doi.org/10.1590/s1983-41952009000400001.

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Abstract:

Para se estudar o comportamento do concreto no estado fresco, nada mais adequado do que aplicar os conceitos da reologia. Sabe-se que este material se comporta como um fluido binghamiano, sendo necessários dois parâmetros reológicos para sua caracterização: tensão de escoamento e viscosidade plástica. Nos últimos anos, a reologia do concreto fresco tem sido estudada tanto pelo ensaio de abatimento de tronco de cone quanto com reômetros. Como o ensaio de abatimento não parece caracterizar corretamente seu comportamento reológico, o presente trabalho apresenta a avaliação do comportamento de concretos de alto desempenho no estado fresco com o auxílio de um reômetro. A partir das curvas de cisalhamento é possível identificar sua natureza e parâmetros reológicos que caracterizam seu comportamento. Além disso, as influências da composição e do procedimento de mistura podem ser observadas, bem como a evolução da trabalhabilidade ao longo do tempo.

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Maciel, Geraldo de Freitas, André Luis Toniati, and Fabiana de Oliveira Ferreira. "Modelo matemático simplificado para determinar a capacidade erosiva de um escoamento lamoso em regime laminar pulsante." Engenharia Sanitaria e Ambiental 23, no. 5 (October 22, 2018): 913–22. http://dx.doi.org/10.1590/s1413-41522018175446.

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Abstract:

RESUMO Neste artigo foi proposto um modelo matemático simplificado para inferir sobre a capacidade erosiva de um escoamento lamoso em regime laminar com presença de roll waves (efeito pulsante) na superfície livre. Na perspectiva de aplicação de resultados no contexto de desastres naturais (corridas de lama), foi determinada a evolução da velocidade média e da tensão de cisalhamento no fundo do canal. O modelo proposto é baseado nas equações de águas rasas e na reologia de Herschel-Bulkley, como representativa das lamas. A validação e a aplicação do modelo foram feitas a partir de dados experimentais de roll waves geradas em canal no laboratório confrontados com resultados de simulações numéricas. Os resultados obtidos mostram um incremento na capacidade erosiva, na presença de roll waves, da ordem de 12% em relação ao escoamento base, valor este em concordância com os 10% apontados por Ng e Mei (1994) para uma reologia mais simplificada.

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Ramal Jr, F. T., R. G. Pileggi, J. B. Gallo, and V. C. Pandolfelli. "A curva de distribuição granulométrica e sua influência na reologia de concretos refratários." Cerâmica 48, no. 308 (December 2002): 212–16. http://dx.doi.org/10.1590/s0366-69132002000400008.

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Abstract:

A crescente evolução tecnológica aliada ao aumento na utilização de concretos refratários têm estimulado o aprofundamento nos estudos sobre as relações granulometria/reologia nesses materiais. Normalmente, tais estudos são baseados em distribuições onde a extensão granulométrica é constante e o diâmetro máximo de partícula é próximo a 4750 µm. Entretanto, diferentes aplicações podem requerer a variação desse diâmetro, visando a obtenção de propriedades específicas. Sendo assim, o objetivo desse trabalho foi avaliar o impacto da extensão e distribuição granulométrica na reologia de concretos refratários zero-cimento (100% Al2O3). Composições foram formuladas segundo o modelo de Andreasen, variando-se os coeficientes de distribuição (q = 0,21; 0,26 e 0,31) e os diâmetros máximos de partícula (D L=2800, 4750 e 8000 µm). As avaliações foram realizadas em um reômetro desenvolvido para concretos refratários e os resultados revelaram uma elevada sensibilidade destes materiais frente às variações granulométricas estudadas, principalmente quando submetidos a ensaios que permitiram simular seu transporte por bombeamento.

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Dianingsih, Nurlita, Eko Hari Purnomo, and Tien R. Muchtadi. "SIFAT REOLOGI DAN STABILITAS FISIK MINUMAN EMULSI MINYAK SAWIT." Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 27, no. 2 (December 2016): 165–74. http://dx.doi.org/10.6066/jtip.2016.27.2.165.

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Nasution, Pajri Samsi, Muhamad Alif Hamimdal, Gustini Syahbirin, and Budi Arifin. "Optimalisasi Sifat Reologi Hidrogel Kitosan-Hialuronat yang Ditaut-Silang dengan Glutaraldehida." ALCHEMY Jurnal Penelitian Kimia 15, no. 1 (March 14, 2019): 24. http://dx.doi.org/10.20961/alchemy.15.1.22536.24-43.

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Abstract:

Kitosan membentuk hidrogel polikationik dengan penambahan glutaraldehida sebagai penaut-silang. Penambahan hialuronat yang bersifat polianionik diharapkan akan meningkatkan sifat reologis hidrogel tersebut. Penelitian ini mengevaluasi pengaruh konsentrasi glutaraldehida dan hialuronat pada kekuatan gel, titik pecah, dan ketegaran, serta sifat pembengkakan dan pengerutan hidrogel kitosan, dan menentukan konsentrasi optimum keduanya melalui analisis data dengan perangkat lunak Modde 5Ò. Hialuronat meningkatkan kekuatan gel, titik pecah, dan ketegaran hidrogel kitosan pada konsentrasi glutaraldehida yang rendah, tetapi berpengaruh sebaliknya pada konsentrasi glutaraldehida yang tinggi. Sejalan dengan itu, pembengkakan juga menjadi relatif tinggi, sedangkan pengerutan menjadi relatif rendah setelah penambahan hialuronat, tetapi hanya pada konsentrasi glutaraldehida yang rendah. Berdasarkan hasil ini, hialuronat diperkirakan mengisi ruang kosong di antara taut-silang imina yang terbentuk antara glutaraldehida dan kitosan. Pada konsentrasi glutaraldehida yang tinggi, taut-silang ini tidak menyisakan lagi ruang kosong bagi hialuronat. Sebaliknya, air sedikit demi sedikit akan terdesak keluar dari dalam hidrogel dan memicu pengerutan. Komposisi optimum diperoleh pada konsentrasi kitosan 2,0% (b/v), hialuronat 0,3% (v/v) dan glutaraldehida 1,4% (v/v), yang memberikan kekuatan gel, titik pecah, ketegaran, pembengkakan dan pengerutan berturut-turut sebesar 678,4 g cm-2; 1,294 cm; 5,033 g cm-1; 2,634 g dan 0,148 g. Pengukuran sifat reologi hidrogel yang dibuat dengan komposisi optimum tersebut memberikan hasil yang lebih rendah (190,7 g cm-2; 0,767 cm; 1,675 g cm-1) untuk tiga sifat reologi pertama, tetapi lebih tinggi (2,844 g and 0,348 g) untuk dua sifat berikutnya.Optimization of Rheological Property of Chitosan-Hyaluronate Hydrogel Crosslinked by Glutaraldehyde. Chitosan forms a polycationic hydrogel by addition of glutaraldehyde as a crosslinker. The addition of hyaluronate which is polyanionic is expected to improve the rheological properties of the hydrogel. This study evaluated the effects of glutaraldehyde and hyaluronate concentration on the gel strength, breakpoint, and rigidity of the chitosan hydrogel as well as the swelling and shrinking properties. This study determined the optimum concentration of both of glutaraldehyde and hyaluronate by data analysis using Modde 5Ò software. Hyaluronate increased the gel strength, breakpoint, and rigidity at a low glutaraldehyde concentration, but showed the opposite effects at high glutaraldehyde concentration. At a low concentration of glutaraldehyde, relatively high swelling and low shrinking were revealed after hyaluronate addition. From these results, it was suggested that hyaluronate filled the empty spaces between the imine-crosslinks created by glutaraldehyde and chitosan. At high concentration of glutaraldehyde, the crosslinks became so extensive that no more space was left for hyaluronates. Otherwise, water would be squeezed out from the hydrogel and syneresis would happen. The optimum composition was obtained at 2.0% (w/v) chitosan, 0.3% (v/v) hyaluronate and 1.4% (v/v) glutaraldehyde, which achieved the gel strength, breakpoint, rigidity, swelling and shrinking of 678.4 g cm-2, 1.294 cm, 5.033 g cm-1, 2.634 g and 0.148 g, respectively. However, rheological property measurement of hydrogel synthesized by using the optimum composition gave lower results (190.7 g cm-2, 0.767 cm, 1.675 g cm-1) for the first three properties, but higher results (2.844 g and 0.348 g) for the latter two.

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Socha, Tomasz, and Krzysztof Kula. "RELAKSACJA BELEK Z PŁYT WIÓROWYCH – ANALIZA WYNIKÓW BADAŃ ROZPOZNAWCZYCH." Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Zielonogórskiego / Inżynieria Środowiska 169, no. 49 (March 30, 2018): 4–11. http://dx.doi.org/10.5604/01.3001.0012.2169.

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Abstract:

W referacie przedstawiono wyniki badań eksperymentalnych oraz analizę teoretyczną zjawiska relaksacji belek z płyt wiórowych. Do matematycznego modelowania reologii badanego materiału wykorzystano trzy liniowo lepkosprężyste modele reologiczne. Analizując uzyskane wyniki stwierdzono, iż reologiczne zachowanie belki najlepiej opisuje model pięcioparametrowy, złożony z szeregowo połączonych modeli standardowego i Kelvina-Voigta.

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Madiedo, J. M., C. Bower, M. R. Mackley, and C. Gallegos. "Reología de emulsiones estabilizadas por biopolímeros." Grasas y Aceites 48, no. 6 (December 30, 1997): 405–10. http://dx.doi.org/10.3989/gya.1997.v48.i6.812.

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Cruz Guardado, Javier. "Reología. Los atractivos de la deformidad." Educación Química 10, no. 2 (August 30, 2018): 70. http://dx.doi.org/10.22201/fq.18708404e.1999.2.66487.

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Abstract:

Cualquiera en su sano juicio tendría al siguiente experimento como uno para idiotas: darle un cabezazo a un vidrio grueso para averiguar si su estado es sólido o líquido. Es un ejercicio que puede deseársele a más de uno, ciertamente, pero que pocos querrían hacer por sí mismos, al menos por dos razones: a) porque toda la experiencia cotidiana se los agolpa del lado de que el vidrio p e s o no es líquido sino sólido; y b) porque, como consecuencia inmediata de lo anterior, el experimento conducirá, sin más, a un jaquecón con arreglo fcc, face centered cubic.

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Toneli, J. T. C. L., F. E. X. Murr, and K. J. Park. "ESTUDO DA REOLOGIA DE POLISSACARÍDEOS UTILIZADOS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS." Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais 7, no. 2 (December 30, 2005): 181–204. http://dx.doi.org/10.15871/1517-8595/rbpa.v7n2p181-204.

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Gratão, Ana Carolina Amaral, Maria Isabel Berto, and Vivaldo Silveira Júnior. "Reologia do açúcar líquido invertido: influência da temperatura na viscosidade." Ciência e Tecnologia de Alimentos 24, no. 4 (December 2004): 652–56. http://dx.doi.org/10.1590/s0101-20612004000400029.

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Silva, F. C. da, Daniela Helena Pelegrine Guimarães, and C. A. Gasparetto. "Reologia do suco de acerola: efeitos da concentração e temperatura." Ciência e Tecnologia de Alimentos 25, no. 1 (March 2005): 121–26. http://dx.doi.org/10.1590/s0101-20612005000100020.

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Guimarães, Maria José O. C., Fernanda M. B. Coutinho, Marisa C. G. Rocha, Rosario E. S. Bretas, and Marcelo Farah. "Reologia de polietileno de alta densidade tenacificado com polietileno elastomérico." Polímeros 13, no. 2 (June 2003): 135–40. http://dx.doi.org/10.1590/s0104-14282003000200013.

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Abstract:

Neste trabalho foram estudadas as propriedades reológicas de polietileno de alta densidade (HDPE) tenacificado com dois tipos de elastômeros metalocênicos à base de poli(etileno-co-octeno) (EOC). Estes elastômeros são polímeros comerciais com diferenças quanto ao peso molecular, índice de fluidez e índice Dow de reologia (DRI). Misturas físicas de HDPE e EOC foram processadas em extrusora monorosca Wortex (L/D=32), à 230 °C e 50 rpm, utilizando percentagem mássica dos EOCs de 5% a 80%. As propriedades reológicas foram avaliadas em experimentos estacionários e dinâmicos a 190 °C e taxas de cisalhamento na faixa de 90 s-1 a 1500 s-1 e freqüências na faixa de 10-1 rad/s a 10² rad/s. As misturas HDPE/EOC exibiram pseudoplasticidade e comportamento reológico complexo. A complexidade do comportamento reológico foi acentuada com o aumento do peso molecular e da concentração de ramificações de cadeia longa (DRI) do EOC.

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Cunha, Fabíola Oliveira da, Mauricio Leonardo Torem, and José Carlos D'Abreu. "A influência do pH na reologia de polpas de caulim." Rem: Revista Escola de Minas 60, no. 3 (September 2007): 505–11. http://dx.doi.org/10.1590/s0370-44672007000300011.

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Abstract:

Polpas concentradas de caulim são amplamente utilizadas na indústria química. Algumas aplicações da polpa exigem altas taxas de cisalhamento, que, associadas às altas viscosidades de polpas concentradas, provocam dificuldades na sua utilização como cobertura. Para minimizar esse efeito, ajusta-se o pH e adicionam-se agentes dispersantes à polpa. O presente trabalho teve por finalidade analisar a influência do pH na polpa do caulim Coat 90 produzido na região do Prado/BA, contribuindo para a melhor compreensão dos mecanismos de interação solvente/mineral na reologia de polpas através dos fundamentos da química coloidal. Visando a alcançar esses objetivos, foram efetuados ensaios de potencial zeta e reológicos; foi aplicada a teoria DLVO clássica aos resultados obtidos. A análise dos dados revelou que as polpas possuem comportamento tixotrópico em valores de pH correspondentes a meios neutros e /ou alcalinos; a viscosidade aparente das polpas, em uma mesma taxa de cisalhamento e em um mesmo intervalo de tempo, primeiramente apresentam decréscimo com o aumento do pH e, posteriormente, a partir de determinado valor de pH, há a sua estabilização; por outro lado, existe um valor de energia total de interação, a partir do qual um grau máximo de estabilidade /dispersão é conferido à polpa.

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Peixoto, Hugo Cavalcante, Taiane André dos Santos, Adriana dos Anjos Silva, and Alex da Silva Sirqueira. "Uso da reologia na caracterização tixotrópica de tintas acrílicas comerciais." Brazilian Journal of Development 8, no. 12 (December 15, 2022): 79357–69. http://dx.doi.org/10.34117/bjdv8n12-167.

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Abstract:

O maior setor demandante do uso de tintas é o imobiliário, sendo as tintas acrílicas as mais utilizadas. Neste trabalho a caracterização reológica foi utilizada detalhar duas tintas acrílicas comerciais de diferentes formulações. O modelo reológico de Herschel-Bulkley foi empregado na determinação dos parâmetros reológicos. O teor de compostos orgânicos tem alta influencia na tensão limite de escoamento (t0). A completa compreensão do comportamento reológico foi estabelecida com a análise em baixas taxas de deformação. Taxas de cisalhamento acima de 0,03 s-1 modificam a curva reológica com elevado teor de compostos orgânicos. Duas análises de tixotropia foram realizadas, metodologia de três intervalos de deformação e curvas de varredura de deformação, os resultados corroboram a influencia do teor de sólidos e da densidade na reconstrução da microestrutura. O uso da reologia como metodologia para caracterização de tintas comerciais é essencial para definir a forma de aplicação no substrato.

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Paraiso, Eduardo Cunha Hora, Luís Américo Calçada, Deividson Silveira Santos, Edilson Adrião Cabral, Caroline Eulino Pereira, and Cláudia Miriam Scheid. "ESTUDO DA PERDA DE CARGA E DA ENERGIA DE MISTURA EM PASTAS DE CIMENTO COM MICROESFERA CERÂMICA." Engevista 17, no. 1 (June 6, 2014): 69. http://dx.doi.org/10.22409/engevista.v17i1.566.

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Abstract:

No processo de cimentação de poços rasos de petróleo, podem-se utilizar pastas de cimento que possuem em suas composições microesferas de vidro ou cerâmica. O objetivo deste trabalho é analisar o escoamento de pasta de cimento contendo microesferas. A microesfera causa alterações na reologia da pasta e na densidade, devido à quebra das mesmas. Foi utilizado o cimento classe G no preparo da pasta, fornecida pelo CENPES/PETROBRAS. Foi construído um loop que apresentava similaridade dinâmica e geométrica com relação às razões de diâmetro das regiões anulares de poços reais. Foram utilizados tubos de ferro galvanizado circular, que simularam o escoamento no interior da coluna, e dutos anulares circulares, que simulavam o escoamento entre a parede do poço e a parede externa da coluna. Foi possível avaliar modelos reológicos, equações de fator de atrito e de diâmetro hidráulico. A avaliação da energia de mistura foi realizada em testes de bancada com 600mL de pasta de cimento. Nestes testes, eram feitos ensaios reológicos em diferentes rotações e também da influência da energia de mistura na densidade e reologia da pasta

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Rodrigues, J. A., V. P. Klyuev, and V. C. Pandolfelli. "Comportamento da viscosidade de um compósito vidro-partícula de alumina." Cerâmica 49, no. 310 (April 2003): 82–86. http://dx.doi.org/10.1590/s0366-69132003000200004.

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Abstract:

O aumento na produção de concretos refratários de alto desempenho tem demandado proporcional acréscimo no entendimento do comportamento reológico de suspensões concentradas de sólidos. Os concretos podem ser considerados como sistemas contendo agregados cujo diâmetro médio de partícula é superior a 100 mm e partículas finas que constituem a matriz. A reologia desse sistema é determinada, predominantemente, pela viscosidade da matriz, porém influenciada por parâmetros associados aos agregados. Este trabalho simula um sistema fluido-partícula, empregando um compósito vidro-partícula de alumina, caracterizando-o quanto à sua viscosidade em temperaturas em torno de 600 °C. Um viscosímetro de flexão foi empregado para medir as altas viscosidades do compósito. São mostrados resultados de viscosidade para diferentes teores de partículas de alumina. O sistema vidro-partícula apresentou um máximo na viscosidade para teores em torno de 50%-vol de partículas. Até aproximadamente 40%-vol de partículas, o compósito se comporta como um sistema newtoniano entre 560 ºC e 670 °C. Os resultados deste trabalho indicam a possibilidade de simulação da reologia na preparação de concretos refratários e da fluência do concreto operando em alta temperatura.

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Amorim, L. V., C. M. Gomes, F. L. H. da Silva, K. B. França, H. L. Lira, and H. C. Ferreira. "Uso da eletrodiálise na eliminação de Ca2+ e Mg2+ e sua influência na reologia de dispersões de argilas bentoníticas da Paraíba." Cerâmica 51, no. 319 (September 2005): 197–204. http://dx.doi.org/10.1590/s0366-69132005000300005.

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Abstract:

Este trabalho avalia a influência dos cátions Ca2+ e Mg2+, através da eletrodiálise, na reologia de dispersões de argilas bentoníticas de Boa Vista, PB. As dispersões de argila foram preparadas com 4,86% em massa, e realizado o processo de eletrodiálise com uma membrana polimérica catiônica, em um reator de bancada, sendo utilizadas tensões de 7, 10 e 13 V e tempos de ensaios de 40, 80 e 120 min, segundo planejamento fatorial do tipo 2² + 3 experimentos no ponto central. Após a eletrodiálise, as dispersões foram tratadas com Na2CO3 e após cura, determinadas as viscosidades aparente e plástica, em viscosímetro Fann 35A e o volume de filtrado, em filtroprensa Fann. Para quantificar os cátions eliminados, foram determinados os cátions trocáveis antes e após o processo de eletrodiálise. Os resultados mostraram que a eletrodiálise poderá ser uma valiosa ferramenta no estudo dos fatores que determinam o comportamento reológico das dispersões de argilas bentoníticas, e ainda que os cátions Ca2+ e Mg2+, parcialmente eliminados, não interferem na reologia das dispersões estudadas.

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Tuhumury, Helen C. D. "Rheological Properties of Gluten as Function of Sodium Chloride During Heating." AGRITEKNO, Jurnal Teknologi Pertanian 8, no. 1 (April 1, 2019): 1–7. http://dx.doi.org/10.30598/jagritekno.2019.8.1.1.

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Abstract:

Both rehydrated and fresh gluten samples were prepared in the presence and absence of NaCl during mixing and washing. The samples were subjected to the temperature sweep to determine the rheological properties of gluten during heating as a function of NaCl. In addition, the starch was added back to the gluten samples with and without NaCl to determine the effect of residual starch in the gluten network as influenced by NaCl. Gluten network formed in the presence of NaCl determine its rheological properties during heating. NaCl caused the enhanced hydrogen bonding in the formation of the gluten network during hydration, which may cause the onset in the sharp increase in G’ at higher temperature during heating. The delay of the sharp increase in the G’ value to higher temperature during heating is the results of the formation of the gluten network in the presence of NaCl not of the presence of the residual starch in the gluten network. Keywords: gluten, salts, small deformation rheology, starch, temperature sweep ABSTRAK Sampel gluten rehidrasi dan gluten yang baru dicuci disiapkan dengan dan tanpa NaCl selama proses pencampuran dan pencucian. Pengukuran reologi temperature sweep dilakukan untuk menentukan karakteristik reologi gluten selama proses pemanasan sebagai fungsi NaCl. Pati ditambahkan kembali pada gluten untuk proses rehidrasi dengan dan tanpa NaCl untuk menentukan pengaruh residu pati pada gluten seperti yang dipengaruhi oleh NaCl. Pembentukan jaringan gluten dengan NaCl selama pencampuran menentukan karakteristik reologinya selama proses pemanasan. NaCl meningkatkan ikatan hidrogen dalam pembentukan jaringan gluten selama hidrasi, yang dapat menyebabkan peningkatan G’ yang tinggi pada suhu yang lebih tinggi selama pemanasan. Penundaan peningkatan nilai G’ pada suhu yang lebih tinggi selama pemanasan sebagai akibat dari pembentukan jaringan gluten dengan NaCl bukan karena residu pati dalam jaringan gluten. Kata kunci: garam, gluten, pati, reologi deformasi kecil, temperature sweep

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Urtekin, Levent. "Investigation of Rheological Properties of Al6061 Alloy Powders." Afyon Kocatepe University Journal of Sciences and Engineering 17, no. 1 (March 1, 2017): 274–79. http://dx.doi.org/10.5578/fmbd.53837.

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Machado, Amanda Moreira Lima, Camila Carvalho Noberto, Francisco Estevão Damasceno Filho, Wyoskynaria Mihaly Maia da Silva, Lucas Feitosa de Albuquerque Lima Babadopulos, and Marcelo Silva Medeiros Júnior. "Estudo comparativo entre os parâmetros reológicos de tintas acrílicas arquitetônicas." Ambiente Construído 22, no. 1 (December 2022): 223–40. http://dx.doi.org/10.1590/s1678-86212022000100589.

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Abstract:

Resumo Tintas acrílicas são amplamente utilizadas em construção para fornecer proteção e tonalidade. Para garantir seu desempenho nas diferentes condições de uso (cisalhamento) a que são submetidas, pode-se estudar sua reologia. Um estudo foi realizado com seis tintas comerciais, classificadas como Econômica, Standard e Premium, de dois fabricantes (A e B), nas diluições, em volume, de 0%, 10% e 20%. Foram realizados ensaios de fluxo, de varredura de frequência e de tixotropia. No ensaio de fluxo, houve bastante variabilidade nos valores de viscosidade aparente até a taxa de 1 s-1. Por meio da caracterização de tixotropia, observou-se que as tintas do fabricante B recuperam a viscosidade inicial mais rapidamente, após serem submetidas a uma alta taxa de cisalhamento. Demonstrou-seuma associação entre o rendimento das tintas, que é um indicador prático utilizado na indústria, e a viscosidade aparente a 3.000 s-1 (R2= 86%). A varredura de frequência mostrou que as tintas da classe Premium possuem menor estabilidade, devido ao seu elevado módulo de perda (G”). Conclui-se que a reologia é uma ferramenta útil e necessária para melhorar a compreensão do comportamento das tintas e adaptá-las para uso e aplicação.

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DEMİR, İsmail, M. Serhat BAŞPINAR, and Erhan KAHRAMAN. "Köpük Betonun Reolojik Özelliklerinin Deneysel Olarak İncelenmesi." Cumhuriyet Science Journal 38, no. 1 (February 16, 2017): 109. http://dx.doi.org/10.17776/csj.02959.

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Köseoğlu, Kemal, Hakan Cengizler, and Lina İsrail. "Kuebrako'nun seramik çamuru reolojik özellikleri üzerindeki etkisi." Deu Muhendislik Fakultesi Fen ve Muhendislik 20, no. 60 (January 1, 2018): 972–81. http://dx.doi.org/10.21205/deufmd.2018206077.

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Soldati, Roberto, Chiara Zanelli, Guia Guarini, Sandra Fazio, Maria Chiara Bignozzi, and Michele Dondi. "Reologia e Compactação de Pós Atomizados para Porcelanatos de Grande Tamanho." Cerâmica industrial 23, no. 4 (2018): 7–17. http://dx.doi.org/10.4322/cerind.2018.025.

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Mehparə Adıgözəlova, Mehparə Adıgözəlova, Elnur Əlizadə Elnur Əlizadə, and Fəhmin Əzizli Fəhmin Əzizli. "DEEMULQATORUN NEFTİN REOLOJİ XASSƏLƏRİNƏ TƏSİRİNİN TƏDQİQİ." PAHTEI-Procedings of Azerbaijan High Technical Educational Institutions 17, no. 06 (May 18, 2022): 33–38. http://dx.doi.org/10.36962/pahtei17062022-33.

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Abstract:

AQPÇ-nin yaranmasının qarşısını almaq üçün effektiv metodlar təhlil olunmuş və bu cür işlərin səmərəliliyinin artırılması üçün tövsiyələr təklif olunmuşdur. Tətbiq olunan me¬todların səmə¬rə¬li¬liyi öyrənilmiş, yeni texnologiyaların tətbiqi təklif edilmişdir. Nəzəri səmərəlilik və laboratoriya sınaqlarına ehtiyac olduğu müəyyən edilmişdir. Neft sənayesinin əsas vəzifələrinə bir qayda olaraq qabaqcıl texnologiyaların tətbiqi yolu ilə neft hasilatının rentabelliyinin artırılması və xüsusən də quyuların əsaslı təmir müddətinin uzadıl¬ma¬sı daxildir. Bu göstəricinin azalmasının səbəblərindən biri də asfalt, qatran və parafin çö¬kün¬tü¬lərinin (AQPÇ) əmələ gəlməsidir. Quyu hasilatının kollektor sistemində də çöküntülər əmələ gəlir və bu proses daşınmanı çətinləşdirir, boruların daxili səthinin vaxtaşırı təmiz¬lən¬məsini tələb edir. AQPÇ ilə mübarizə üsullarından biri çöküntülərin qarşısını almaq və ya çı¬xar¬maq üçün kimyəvi üsullardır. Neftə təsirli inhibitor əlavələrin axtarışı işlənmə obyektinin geoloji və fiziki xüsusiyyətləri, çöküntülərin komponent tərkibi və neftin reoloji xassələri, həmçinin AQPÇ-nin əmələ gəlməsi və yığılma qanunauyğunluqları nəzərə alınmaqla aparılmalıdır. Hər bir neft yatağının özünəməxsus fiziki-kimyəvi xassələri ol¬du¬ğundan, reagentin seçilməsinə yanaşma fərdi şəkildə həyata keçirilir. Çox vaxt laboratoriya şəraitində yaxşı göstəricilərə malik reagentlər birbaşa quyuların özlərində tətbiq edilən zaman AQPÇ-yə zəif təsir göstərirlər. Bu, onunla izah olunur ki, AQPÇ strukturu NK boruların bütün uzunluğu və ümumiyyətlə yataq boyu müxtəlif tərkibli olur. Açar sözlər: qatran, parafin, asfalten, neft, emulsiya, reagent, məhlullar, depressant, həlledici¬lər, temperatur göstəriciləri, sıxlıq, çökmə sürəti.

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Brito, B. M. A., J. M. Cartaxo, N. F. C. Nascimento, H. C. Ferreira, G. A. Neves, and R. R. Menezes. "Avaliação de argilas bentoníticas policatiônicas do estado da Paraíba com aditivos para aplicação em perfuração de poços de petróleo e tintas à base de água." Cerâmica 62, no. 361 (March 2016): 45–54. http://dx.doi.org/10.1590/0366-69132016623611978.

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Abstract:

Resumo Com o surgimento das novas ocorrências de bentonitas no estado da Paraíba, há necessidade da otimização de sua reologia de forma a adequá-las às exigências da indústria nacional, visando seu uso em fluidos de perfuração e tintas à base de água. Foram utilizadas três argilas (Chocolate Campos Novos, Chocolate Corredor e Chocobofe Primavera) com o objetivo de avaliar as propriedades tecnológicas para uso como agente tixotrópico na formulação de fluidos de perfuração e tintas à base de água; esta pesquisa trata da reologia de dispersões de argilas aditivadas com MgO de forma conjunta e isolada com o Na2CO3. O comportamento reológico foi estudado em viscosímetro em dispersões de 4,86% e 6,00% (em massa) e com aditivos variando de 2% a 3% (em massa) na forma simples e combinada. Os resultados obtidos foram comparados com as especificações da Petrobras, API e ISO. As amostras estudadas apresentaram características típicas das bentonitas oriundas do estado da Paraíba, apresentando os argilominerais característicos esmectíticos, cauliníticos e acessórios; as análises reológicas evidenciaram que as argilas em estudo utilizando o Na2CO3 exibiram resultados promissores para aplicação tecnológica em fluidos de perfuração de poços e que a aditivação das amostras com Na2CO3 em conjunto com o MgO exibiram resultados promissores para aplicação tecnológica em tintas à base de água.

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Silva, I. A. da, F. K. A. de Sousa, R. R. Menezes, H. S. Ferreira, G. de A. Neves, and H. C. Ferreira. "Influência dos cátions lítio (Li + ), sódio (Na + ) e potássio (K + ) na reologia de bentonitas brasileiras para uso em fluidos de perfuração base aquosa." Cerâmica 64, no. 369 (March 2018): 109–19. http://dx.doi.org/10.1590/0366-69132018643692267.

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Abstract:

Resumo Os cátions lítio (Li+), sódio (Na+) e potássio (K+) encontram-se em primeiro lugar no plano de seletividade para a obtenção de bentonitas monocatiônicas a partir das policatiônicas, influenciando de forma específica o comportamento reológico dos fluidos de perfuração base água. O objetivo deste trabalho foi estudar a influência do Li+, Na+ e K+ na reologia de bentonitas do estado da Paraíba, Brasil, para uso em fluidos de perfuração à base de água. Os novos depósitos de bentonitas brasileiras foram comparados com base nas suas características químicas, físicas, mineralógicas, propriedades reológicas e de filtração. As amostras de bentonitas foram caracterizadas por meio da composição química através do método clássico, capacidade de troca de cátions, análise granulométrica por difração a laser, difração de raios X e análises térmicas. A reologia das dispersões foi estudada e determinadas as viscosidades aparente, viscosidade plástica e limite de escoamento com base nas normas da API e Petrobras, além dos estudos de inchamento em água e filtrado. Os resultados mostraram uma melhora significativa nas propriedades reológicas e de filtração das dispersões após a aditivação com os carbonatos de lítio e de sódio, nessa ordem, havendo presença de tixotropia nas curvas de fluxo das dispersões de argilas estudadas.

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Cesconeto, F. R., J. B. Rodrigues Neto, S. Arcaro, F. Raupp-Pereira, D. Hotza, and A. P. Novaes Oliveira. "Reologia de suspensões de precursor vitrocerâmico do sistema LiO2-ZrO2-SiO2-Al2O3." Cerâmica 60, no. 353 (March 2014): 149–53. http://dx.doi.org/10.1590/s0366-69132014000100020.

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Abstract:

Suspensões cerâmicas em meio aquoso foram preparadas a partir de precursor vitrocerâmico (pó vítreo) do sistema LZSA (LiO2-ZrO2-SiO2-AlO2). As condições de processamento foram estabelecidas através das características do precursor vitrocerâmico e do estudo reológico das suspensões formuladas. A partir da caracterização granulométrica do pó vítreo, variou-se a concentração de sólidos entre 30-40% (em volume), de dispersante poliacrilato de amônia entre 1,0-3,0% (PAA) e de ligante polialcoolvinílico (PVA) entre 0,1-0,5% (com base na massa de sólidos da suspensão). Considerando-se a influência da concentração dos adjuvantes reológicos, assim como as características desejadas para os corpos cerâmicos a verde (elevada densidade), as suspensões foram processadas por colagem de barbotina. Os resultados revelaram que suspensões processadas com 40% de sólidos, 2% de PAA e 0,3% de PVA, proporcionaram as melhores condições para colagem de barbotina do sistema LZSA.

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Martínez de la Cuesta, P. J., E. Rus Martínez, F. Díaz Molina, and S. Luna Blanco. "Reología de mezclas de cemento con filler dolomítico." Materiales de Construcción 50, no. 258 (June 30, 2000): 11–25. http://dx.doi.org/10.3989/mc.2000.v50.i258.406.

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ADIGÜZEL, Deniz. "Farklı Katı İçeriklerindeki Macun Malzemenin Reolojik Davranışlarının İncelenmesi." Afyon Kocatepe University Journal of Sciences and Engineering 19, no. 1 (May 28, 2019): 241–47. http://dx.doi.org/10.35414/akufemubid.518962.

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Mihailović, Vojislav. "REOLOŠKE KARAKTERISTIKE MODELA U PRIMENI TEORIJA TEČENJA BETONA." Zbornik radova Građevinskog fakulteta 35, no. 35 (2019): 37–50. http://dx.doi.org/10.14415/zbornikgfs35.03.

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Moslavac, Tihomir, Mario Kovač, Ante Lončarić, and Matea Slobođan. "Reološke karakteristike salatne majoneze s dodatkom kaše jabuke." Meso 24, no. 6 (December 14, 2022): 536–46. http://dx.doi.org/10.31727/m.24.6.3.

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Abstract:

Reološka svojstva hrane su od velikog značaja radi postizanja određenih svojstava hrane i radi vođenja procesa proizvodnje hrane. U ovom radu istraživan je utjecaj pojedinih sastojaka (ugljikohidrati, mliječna komponenta, žumanjak kokošjeg jajeta, kaša jabuke) i parametara homogenizacije (brzina rotora, vrijeme homogenizacije) na reološka svojstva salatne majoneze. Mehanički proces homogenizacije majoneze proveden je kod 10000, 12000 i 15000 o/min u vremenu od 1, 3 i 5 minuta. Za izradu majoneze korišteni su ugljikohidrati (glukoza, saharoza, laktoza, maltodekstrin), mliječna komponenta (obrano i punomasno mlijeko u prahu, sirutka u prahu, kazein u prahu), žumanjak jajeta (svježi, pasterizirani) i kaša jabuke pripremljena od sorte Čelenka i Kanadska reneta. Mjerenja reoloških svojstava salatne majoneze s dodatkom kaše jabuke provedena su na rotacijskom viskozimetru s koncentričnim cilindrima pri temperaturi 25 °C. Iz dobivenih podataka izračunati su reološki parametri koeficijent konzistencije, indeks tečenja i prividna viskoznost majoneza. Navedeni rezultati ukazuju da salatna majoneza koja je izrađena s punomasnim mlijekom ima veću viskoznost u odnosu na druge mliječne komponente. Dodatkom maltodektrina ostvaruju se veće vrijednosti prividne viskoznosti u odnosu na ostale uzorke. Korištenjem svježeg žumanjka ostvaruje se manja prividna viskoznost. Brzina rotora i vrijeme homogenizacije utječu na promjenu reoloških svojstava. Veću prividnu viskoznost imaju uzorci s kašom jabuke sorte Kanadska reneta u usporedbi na sortu Čelenka.

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Hidalgo Millán, Antonio. "Efectos que producen el KCI y el isopropanol a la pectina en solución en la resistencia al flux en membranas de ultrafiltración." Quimica Hoy 3, no. 1 (March 31, 2013): 11. http://dx.doi.org/10.29105/qh3.1-159.

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Abstract:

La Ultrafiltración de la pectina en solución en régimen laminar ha sido experimentalmente estudiando utilizandoperturbaciones iónica (KCl) y por solvente (isopropanol). Los cambios inducidos por estos compuestos fueron evaluadospor los métodos siguientes: a) Análisis visual, b) Reología de cizalla simple; y c) Resistencia al flujo a través de lasmembranas durante el proceso de ultrafiltración. El análisis visual permitió distinguir 6 diferentes morfologías en lassoluciones de pectina y cuando se procesaron mediante ultrafiltración, el flux a través de las membranas disminuyórápidamente, estabilizándose a valores bajos y presentando una muy alta resistencia especifica. Los cambios en la reología fueron evidentes al pasar de fluido newtoniano a uno no-newtoniano en las soluciones pretratadas con isopropanol. Un comportamiento similar se observó en las soluciones de pectina concentradas por ultrafiltración.

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Barbosa Aguas, Oscar Iván, Ana Milena Muñoz Montaño, Jorge Ramos, and Lilia Polanco. "Formulación de una emulsión directa con aceite vegetal de palma para utilizarla como fluido de perforación a escala de laboratorio." Revista de Investigación 6, no. 2 (July 1, 2013): 117–35. http://dx.doi.org/10.29097/2011-639x.150.

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Abstract:

Se formularon tres emulsiones directas estables y de baja densidad con Biodiesel de aceite de Palma, con una relación agua/aceite de 80/20, 70/30 y 60/40. A las cuales se les realizaron pruebas de laboratorio como reología, filtrado API, pruebas químicas, contenido de sólidos y líquidos, filtrado PPT, ltrado HPH, lubricidad y densidad. La emulsión 70/30 fue la que mejores propiedades mostró durante el desarrollo de la experimentación, por lo tanto se le realizaron las pruebas especiales como el filtrado dinámico, reología HPHT y retorno de permeabilidad con un núcleo de la formación K2. Se compararon los resultados y los costos de la emulsión seleccionada con una emulsión directa 70/30 con Diesel y un fluido base agua convencional.

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Fəhmin Əzizli, Elnur Əlizadə, Mehparə Adıgözəlova, Fəhmin Əzizli, Elnur Əlizadə, Mehparə Adıgözəlova. "LABORATORIYA ŞƏRAITINDƏ YÜKSƏKPARAFINLI NEFTIN REOLOJI XASSƏLƏRININ TƏDQIQI." PAHTEI-Procedings of Azerbaijan High Technical Educational Institutions 18, no. 07 (May 27, 2022): 64–68. http://dx.doi.org/10.36962/pahtei18072022-64.

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Abstract:

Sanqaçal yatağının nefti yüksək özlüdür, yüksək miqdarda parafin və qatranlara malikdir, bununla əlaqədar olaraq hasilat zamanı APQÇ-nin əmələ gəlməsində və neft-mədən avadanlıqlarında intensiv toplanmasında problemlər yaranır. Bundan əlavə, bu neft, əsasən, magistral kəmər vasitəsilə nəql olunur.Səmərəli nəqli üçün reoloji parametrlərin müəyyən göstəricilərinə riayət etmək lazımdır. İşdə qarşıya qoyulan problemləri həll etmək üçün biz Sanqaçal yataqlarından hasil olunan neftin reoloji xassələrinin laboratoriya tədqiqatları kompleksini həyata keçirdik. Sınaqlar aparıldı və depressiv, antiturbulent və demulqasiyaedici xüsusiyyətlərə malik kompozisiyalardan istifadə edilmişdir. Boru kəmərinin ötürmə qabiliyyətini artırmaq üçün, yəni. neft qarışığının nəqlinin səmərəliliyini artırmaq üçün biz təzyiq düşməsini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilən anti-turbulent əlavələr seçmişik. Reagentlər təzyiq düşməsini və maye axınının sürətini ölçməyə imkan verən viskozimetr qurğusundan istifadə etməklə UIN-1 qurğusunda sınaqdan keçirilmişdir. Döngənin uzunluğu 1 m, kapillyar diametri 0,025 mm, temperatur 30°C, hidrodinamik rejim isə işlənmiş turbulent rejimə (Re>3000) uyğun gəlirdi.Reagentlərin təsir effekti “Soyuq çubuq testi” (“soyuq çubuq” üsulu) üzrə aparılmışdır. Bu üsul parafin çöküntülərinin əmələ gəlməsinin və toplanmasının bütün mərhələlərini həyata keçirir: kristallaşma mərkəzlərinin əmələ gəlməsi, parafin kristallarının və ağır neft komponentlərinin böyüməsi və çökməsi, hərəkət edən neft axınının təsiri altında çöküntülərin dağılması. Açar sözlər: parafin, asfalten, qatran, sıxlıq, neft, emulsiya, laboratoriya, neftin axma nöqtəsi, məhlul, çökmə üsulu.

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Alwi, Rafly Asprilla, Irfan Bahiuddin, Ryandhi Rofifu Chazim, Agustinus Winarno, and Fitrian Imaduddin. "PERMODELAN INVERSI PEREDAM MAGNET-REOLOGI BERBASIS JARINGAN SARAF TIRUAN UNTUK SISTEM KENDALI." Jurnal Rekayasa Mesin 13, no. 2 (August 31, 2022): 351–59. http://dx.doi.org/10.21776/jrm.v13i2.962.

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Abstract:

The application of artificial neural network (ANN) models in magnet-rheological damper modeling is of great interest in recently challenges. Therefore, this study aims to propose a solution to overcome this problem by conducting inverse modeling using an artificial neural network. This inverse model is applied to a meandering magnet-rheological valve damper to predict the current to produce the appropriate damping force. The simulation scheme is selected with current as output and damping force, velocity, and displacement as input. The best model is formulated by varying the architecture of the artificial neural network. The best artificial neural network architecture is obtained after doing these variations. The data is divided into 80% training data, 10% validation data, and 10% test data. The activation function used is a logsig function using three hidden layers with the number of neurons in each layer [30-20-30]. The algorithm used in the chosen architecture is Levenberg-Marquardt. The regression value of 0.991 and the MSE value of 0.001 were obtained from the modeling results. The required damping force is ensured that it can be predicted well using the selected artificial neural network. The test proves that the results of the regression constant are 0.999 and the MSE value is 0.0005 when the current output value is inverted to the damper artificial neural network.

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Kusnandar, Feri, Harya Danniswara, and Agus Sutriyono. "Pengaruh Komposisi Kimia dan Sifat Reologi Tepung Terigu terhadap Mutu Roti Manis." Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 9, no. 2 (October 31, 2022): 67–75. http://dx.doi.org/10.29244/jmpi.2022.9.2.67.

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Abstract:

Wheat flour is the main ingredient in bread processing. Wheat flour manufacturers produce quality wheat flour suitable for bread in term of its chemical composition and rheological properties. This study compared four types of wheat flours (premium high protein, high protein, economic high protein, and medium protein) produced by PT XYZ (namely GC, GE, KR and BS) with wheat flours produced by other manufacturers (TTK1 to TTK8) in the making of sweet bread. Chemical composition (moisture, ash, protein and gluten), Farinograph profile and sensory quality of the resulting sweet bread were compared. The quality of GC flour had a high moisture and lower protein content than wheat flours in the same class (TTK1, TTK2). This affected the rheological characteristics, i.e a low development time and stability, as well as a high mixing tolerance index (MTI). The KR flour had a higher ash content than other flours in the same class (TTK5, TTK6), while BS flour had a higher moisture content than TTK7 and TTK8. The moisture content of wheat flour had negative correlations on sweet bread taste, while the ash had negative correlations on aroma, crumb, and taste. The protein and gluten of wheat flour affected its rheological characteristics, hence contributed to volume, crumb and softness of sweet bread.

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Rodrigues, Paloma Fonseca, Tatiana Portela Ribeiro, and Alex Neves Junior. "Caracterização Mecânica de Compósitos Cimentícios Reforçados com Fibras de Politereftalato de Etileno Espiraladas." E&S Engineering and Science 6, no. 1 (April 1, 2017): 29. http://dx.doi.org/10.18607/es201747506.

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Abstract:

Este trabalho apresenta um estudo sobre as propriedades mecânicas e de porosidade de compósitos reforçados com fibras de politereftalato de etileno (PET) espiraladas provenientes da reciclagem de garrafas de refrigerante. As fibras PET foram espiraladas com o objetivo de melhorar a zona de aderência entre a matriz e a fibra. A utilização de fibras em matrizes cimentícias tem por objetivo o controle de fissuração e microfissuração do material, aumentando a sua tenacidade. Foram confeccionados concretos utilizando o traço 1: 0,5: 0,5 e variando a relação água x cimento em 0,5 e 0,6 com a substituição parcial do cimento pela sílica ativa na proporção de 20% para o caso 0,6, adicionando nos dois casos 1% de fibra em relação ao volume de concreto moldado para comparação com compósitos de referência sem fibras. Os resultados mostraram que todos os compósitos com a adição de fibras PET apresentaram resistência mecânica à compressão próxima àquelas sem fibras, e em relação ao ensaio de resistência à tração na flexão todos os compósitos fibrosos apresentaram melhoria no comportamento pós-fissuração. Os compósitos fibrosos com relação água x cimento 0,6 apresentaram índices de absorção de água superiores aos compósitos de referência, devido aos vazios constatados na interface fibra – matriz e a presença da sílica ativa que alterou a sua reologia. O uso da relação água x cimento 0,5 nos compósitos fibrosos sem sílica ativa melhorou a sua reologia resultando em materiais com menores índices de absorção de água em relação às referências.

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Rodrigues, Paloma Fonseca, Tatiana Portela Ribeiro, and Alex Neves Junior. "Caracterização Mecânica de Compósitos Cimentícios Reforçados com Fibras de Politereftalato de Etileno Espiraladas." E&S Engineering and Science 6, no. 1 (April 1, 2017): 29–37. http://dx.doi.org/10.18607/es201764750.

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Abstract:

Este trabalho apresenta um estudo sobre as propriedades mecânicas e de porosidade de compósitos reforçados com fibras de politereftalato de etileno (PET) espiraladas provenientes da reciclagem de garrafas de refrigerante. As fibras PET foram espiraladas com o objetivo de melhorar a zona de aderência entre a matriz e a fibra. A utilização de fibras em matrizes cimentícias tem por objetivo o controle de fissuração e microfissuração do material, aumentando a sua tenacidade. Foram confeccionados concretos utilizando o traço 1: 0,5: 0,5 e variando a relação água x cimento em 0,5 e 0,6 com a substituição parcial do cimento pela sílica ativa na proporção de 20% para o caso 0,6, adicionando nos dois casos 1% de fibra em relação ao volume de concreto moldado para comparação com compósitos de referência sem fibras. Os resultados mostraram que todos os compósitos com a adição de fibras PET apresentaram resistência mecânica à compressão próxima àquelas sem fibras, e em relação ao ensaio de resistência à tração na flexão todos os compósitos fibrosos apresentaram melhoria no comportamento pós-fissuração. Os compósitos fibrosos com relação água x cimento 0,6 apresentaram índices de absorção de água superiores aos compósitos de referência, devido aos vazios constatados na interface fibra – matriz e a presença da sílica ativa que alterou a sua reologia. O uso da relação água x cimento 0,5 nos compósitos fibrosos sem sílica ativa melhorou a sua reologia resultando em materiais com menores índices de absorção de água em relação às referências.

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Marins, João V. F., and João B. Baldo. "O Efeito da Microsílica na Reologia de uma Massa Típica de Porcelana Tadicional." Cerâmica Industrial 22, no. 1 (2017): 37–40. http://dx.doi.org/10.4322/cerind.2017.006.

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Oliveira, I. R. de, A. R. Studart, and V. C. Pandolfelli. "Projeto da reologia de concretos refratários zero-cimento no sistema Al2O3-SiC-C." Cerâmica 47, no. 304 (December 2001): 180–86. http://dx.doi.org/10.1590/s0366-69132001000400003.

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Abstract:

Concretos refratários no sistema Al2O3-SiC-C vêm sendo utilizados principalmente no revestimento de canais de corrida de altos-fornos. A associação dessas matérias-primas tem elevado o desempenho dos concretos refratários frente às severas condições de trabalho, devido ao aumento da resistência ao choque térmico e ao ataque por escória e metal fundido. Apesar disso, o nível de conhecimento científico sobre a dispersão das partículas desse sistema multifásico é limitado. Neste trabalho, suspensões representativas da matriz de concretos refratários zero-cimento no sistema Al2O3-SiC-C foram preparadas para a avaliação da eficiência de aditivos na dispersão simultânea de diferentes matérias-primas, bem como para a análise do comportamento reológico da matriz em função do pH e teor de aditivo. Os ácidos poliacrílico e cítrico e um surfactante não iônico foram usados como dispersantes. Os valores de viscosidade aparente e tensão de escoamento obtidos foram usados para construir mapas de estabilidade da matriz. Medidas de pH e fluidez de concretos preparados com diferentes teores de aditivo mostraram que as condições iniciais de pH não foram correspondentes à região ótima de dispersão estabelecida pelos mapas de estabilidade. O uso de altos teores de ácido cítrico, bem como, o deslocamento do pH do concreto na direção da região ótima de dispersão foram eficientes para otimizar a sua fluidez.

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