Academic literature on the topic 'Resíduos de animais - Aproveitamento'
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Journal articles on the topic "Resíduos de animais - Aproveitamento"
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Silva, Rosa Adeyse, Karla Kallyana Filgueira Felix, Maria Juliana Jamille Barra de Souza, and Elisabete Stradiotto Siqueira. "A GESTÃO DOS RESÍDUOS SÓLIDOS NO MEIO RURAL: O ESTUDO DE UM ASSENTAMENTO DA REGIÃO NORDESTE DO BRASIL." Gestão e Sociedade 8, no. 20 (February 3, 2015): 593. http://dx.doi.org/10.21171/ges.v8i20.1992.
Full textAbstract:
A pesquisa tem como objetivo investigar como a população de um assentamento rural do Nordeste trata a questão do resíduo gerado na comunidade. Secundariamente analisa se há conscientização sobre os danos que a queima dos resíduos pode causar ao meio ambiente, aos solos destinados a produção agrícola e a saúde dos assentados. Foram realizadas entrevistas com 54 famílias em sete agrovilas, número determinado por exaustão dos dados e por acessibilidade. Na pesquisa de campo de natureza descritiva e qualitativa, percebeu-se que o poder público não realiza um serviço de coleta de resíduos no assentamento e que os assentados, apesar de serem conscientes dos problemas ocasionados pelas queimadas, ainda assim as realizam. Os assentados afirmam ser essa a única alternativa para o descarte dos resíduos. Considerando os dados foi possível identificar o aproveitamento dos resíduos orgânicos para alimentar os animais, e em alguns casos na utilização para adubo orgânico.
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Silva, Roberto Balbino da, Italo de Souza Aquino, José Humberto Vilar da Silva, Péricles de Farias Borges, and Alex da Silva Barbosa. "Potencial de aproveitamento do coproduto da dieta de Diatraea saccharalis na alimentação de animais." Research, Society and Development 10, no. 7 (June 23, 2021): e31610716798. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i7.16798.
Full textAbstract:
A alimentação responde pelo maior custo de produção animal restringindo a margem de lucro dos criadores. O emprego de coprodutos na alimentação é vital não somente para viabilizar a produção animal, mas, também, mitigar a poluição ambiental e disponibilizar alimentos para animais em regiões não produtoras de grãos. O objetivo desse estudo foi avaliar o potencial nutricional do coproduto da dieta usada na criação de Diatraea saccharalis na alimentação animal. O delineamento experimental foi o inteiramente ao acaso com dois tratamentos e seis repetições, compostos pela dieta e sobras da dieta de D. saccharalis. As amostras foram homogeneizadas, moídas e analisadas para percentagens de matéria seca, umidade, proteína bruta, extrato etéreo, fibra bruta e matéria mineral. A energia bruta (kcal/kg) foi determinada em bomba calorimétrica tipo Parr. Os dados foram submetidos à análise de variância; médias foram comparadas pelo teste F (P < 0,05). Houve efeito significativo (P<0,05) para a maioria das variáveis, exceto a proteína bruta e o estrato etéreo. A percentagem de matéria seca do resíduo foi menor comparada ao percentual de matéria seca da dieta. Alterações na matéria seca ocorrem pelo aumento da umidade dos resíduos. Os valores de proteína bruta na matéria natural das amostras foram semelhantes aos valores de proteína do milho e bem abaixo do valor (proteína) do farelo de soja, indicando que esses ingredientes não substituem o farelo de soja nas dietas animais. O resíduo da dieta usada na criação da D. saccharalis tem potencial para aproveitamento em dietas de animais após secagem.
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Rossi, Eduardo De, and Kenia Gabriela dos Santos. "Óleo de uva para produção de biodiesel." Revista Monografias Ambientais 13, no. 2 (March 14, 2014): 3139–45. http://dx.doi.org/10.5902/2236130812288.
Full textAbstract:
O cultivo de uva no Brasil tem se intensificado a cada ano, sendo este produto geralmente destinado à produção de bebidas como sucos e vinhos. Porém são relatados alguns problemas associados à produção destas bebidas, sendo o principal o resíduo obtido no processo de prensagem da uva que é caracterizado com elevado potencial poluidor, sendo cerca de 40% da uva processada é transformada neste resíduo. Com o objetivo de viabilizar esta produção, tem-se buscado destinações ao resíduo gerado. Geralmente, destina-se ao uso de rações animais e adubos, porém diversos trabalhos tem estudado a aplicação do óleo contido no resíduo para a produção de biodiesel. Esta forma de reutilizar o resíduo do processo tende a melhorar a produção vinícola, além de aprimorar novas tecnologias, fortalecendo a indústria e a agricultura nacional. Desta forma, o objetivo deste trabalho é descrever de forma sucinta os problemas associados à geração de resíduos da uva e o aproveitamento do óleo contido neste para a destinação para produção de biodiesel.
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Silva, Maria Susana, Lidiane Costa Macedo, João Antonio Belmino dos Santos, Jane De Jesus da Silveira Moreira, Narendra Narain, and Gabriel Francisco da Silva. "Aproveitamento de co-produtos da cadeia produtiva do biodiesel de mamona." Exacta 8, no. 3 (February 16, 2011): 279–88. http://dx.doi.org/10.5585/exacta.v8i3.2260.
Full textAbstract:
Em virtude do Programa Nacional de Produção e Uso de Biodiesel (PNPB), a produção em escala comercial no semiárido brasileiro de culturas voltadas à produção de biodiesel vem aumentando e uma das consequências é a geração de resíduos que necessitam de destino econômico e ecologicamente viável. Os principais subprodutos da cadeia produtiva de biodiesel são a torta e/ou farelo e a glicerina. Neste trabalho, objetiva-se estudar as possibilidades de utilizar esses excedentes da produção de biodiesel em produtos de valor agregado. As conclusões deste estudo demonstram que existe potencial para usar o farelo da mamona na alimentação de animais; como adubo, que possui a capacidade de recuperar áreas degradadas, e no controle de nematoides do solo. Além disso, verificou-se que a glicerina pode ser utilizada como combustível com alto poder calorífico.
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Coelho, Juliana Penteado, Marta Regina Lopes Tocchetto, and Erny Lauro Meinhardt Júnior. "Centrais de triagem de resíduos (CTR): uma solução para o gerenciamento em municípios de pequeno porte." Revista Monografias Ambientais 13, no. 2 (March 14, 2014): 3019–25. http://dx.doi.org/10.5902/2236130810930.
Full textAbstract:
No Brasil, os resíduos sólidos urbanos (RSU) ainda são depositados em locais irregulares. Algumas estratégias de gerenciamento podem mudar este cenário, como a redução da geração e a reciclagem de materiais, com a consequente disposição em aterro apenas do rejeito. A construção e o gerenciamento de aterros por municípios de pequeno porte é sempre difícil por apresentarem limitações financeiras e técnicas. As Centrais de Triagem de Resíduos (CTR) se constituem em uma solução viável considerando a possibilidade de melhorar a segregação e valorização dos materiais. O material triado é encaminhado à reciclagem ou à disposição em aterro. Esta solução pode ser consorciada, possibilidade regulamentada na Política Nacional dos Resíduos Sólidos, Lei 12.305 (BRASIL, 2010). O contexto apresentado motivou o presente trabalho que foi realizado em parceria, UFSM e FEPAM Regional Santa Maria/GERSEN. O objetivo traçado foi desenvolver um estudo para viabilizar a implantação de CTR em municípios de pequeno porte. Para conhecermos o perfil de geração dos pequenos municípios foram analisadas duas regiões localizadas no centro do Estado do Rio Grande do Sul. Cada uma dessas regiões foi composta por seis municípios. Os resultados demonstraram que o resíduo oriundo das áreas rurais é essencialmente reciclável, pois a fração orgânica que é separada na origem é reaproveitada e utilizada para produção de adubo ou é misturada à alimentação de animais. Assim, a parcela coletada e encaminhada à central de triagem apresenta alto aproveitamento, considerando posterior envio às empresas de reciclagem. Por outro lado, o resíduo gerado pela população urbana carece de uma melhor separação, a fim de reduzir o desperdício de materiais enviados para aterro. Este estudo permite afirmar que a implantação de CTR reduz os custos de gerenciamento de resíduos para os municípios, especialmente os de pequeno porte, pois é uma oportunidade de agregar valor à fração coletada e reduzir o volume a ser encaminhado ao aterro. A organização do setor a partir das Centrais, possibilita a implantação de programas de coleta seletiva e de educação ambiental, além do atendimento da Política Nacional de Resíduos Sólidos.
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Silva, Maria Susana, Lidiane Costa Macedo, João Antonio Belmino dos Santos, Jane De Jesus da Silveira Moreira, Narendra Narain, and Gabriel Francisco da Silva. "Aproveitamento de co-produtos da cadeia produtiva do biodiesel de mamona DOI: 10.5585/exacta.v8i3.2260." Exacta 8, no. 3 (February 16, 2011): 279–88. http://dx.doi.org/10.5585/exactaep.v8i3.2260.
Full textAbstract:
Em virtude do Programa Nacional de Produção e Uso de Biodiesel (PNPB), a produção em escala comercial no semiárido brasileiro de culturas voltadas à produção de biodiesel vem aumentando e uma das consequências é a geração de resíduos que necessitam de destino econômico e ecologicamente viável. Os principais subprodutos da cadeia produtiva de biodiesel são a torta e/ou farelo e a glicerina. Neste trabalho, objetiva-se estudar as possibilidades de utilizar esses excedentes da produção de biodiesel em produtos de valor agregado. As conclusões deste estudo demonstram que existe potencial para usar o farelo da mamona na alimentação de animais; como adubo, que possui a capacidade de recuperar áreas degradadas, e no controle de nematoides do solo. Além disso, verificou-se que a glicerina pode ser utilizada como combustível com alto poder calorífico.
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Abreu, Luciana Barbosa de, Lourival Marin Mendes, José Reinaldo Moreira da Silva, Luana Elis de Ramos e. Paula, and Fábio Akira Mori. "Avaliação de resíduos de painéis de madeira gerados por indústrias moveleiras para aproveitamento na confecção de pequenos objetos: estudo de caso." Ciência e Agrotecnologia 33, spe (2009): 1747–51. http://dx.doi.org/10.1590/s1413-70542009000700008.
Full textAbstract:
A indústria moveleira produz uma quantidade de resíduos que, normalmente, é descartada no meio ambiente ou utilizada como combustível em caldeiras e similares, ou apenas queimada. Alternativas para utilização desses resíduos têm sido alvo de pesquisas, destacando-se a confecção de pequenos objetos, na forma de artesanato. Neste trabalho, objetivou-se avaliar os resíduos de indústrias do pólo moveleiro de Ubá/MG. No levantamento quantitativo, constatou-se que as empresas geraram resíduos dos mesmos tipos de painéis de madeira. Os resíduos mais comuns foram de aglomerado e MDF (Medium Density Fiber). Observou-se grande variabilidade das dimensões desses resíduos, principalmente em sua largura. Concluiu-se que alguns resíduos não apresentaram dimensões adequadas para a confecção de determinados objetos e que se torna necessária uma seleção prévia desses resíduos para direcioná-los a trabalhos mais minuciosos, de forma a viabilizar a sua utilização.
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Rojas, Valquiria Maeda, and Angela Maria Gozzo. "Extração e caracterização de gelatina de subprodutos suínos." Brazilian Journal of Food Research 8, no. 2 (November 3, 2017): 98. http://dx.doi.org/10.3895/rebrapa.v8n2.4933.
Full textAbstract:
A carne suína representa aproximadamente 40% do total de carne consumida pelo homem, colocando-a como principal fonte de proteína animal na dieta da população. As questões relacionadas ao meio ambiente, como o aproveitamento dos resíduos industriais, consolidam-se como uma preocupação crescente, sendo a recuperação de subprodutos de abatedouros uma opção importante, além de economicamente rentável, contribuindo para diminuir os impactos no meio ambiente. Em busca de alternativas viáveis para aproveitar os subprodutos de origem animal, tem-se a produção de hidrolisados proteicos, extração de colágeno e gelatina. A gelatina é uma proteína derivada da hidrólise parcial do colágeno animal, contido em ossos e peles, principalmente de suínos e bovinos. Neste estudo foram testados quatro métodos para extração de gelatina a partir do pé e couro provenientes de suínos, sendo dois deles selecionados para as caracterizações de umidade, proteínas, lipídeos, rendimento, força do gel, pH e viscosidade. As gelatinas obtidas apresentaram baixo teor de umidade e lipídeos, estando em conformidade com a legislação. As análises reológicas demonstraram que todas as gelatinas, tanto as extraídas do couro quanto as do pé, possuem comportamento pseudoplástico. Em relação ao teor proteico, estas apresentaram teores de 81 a 99% e Bloom de médio a alto (187 a 289g). Pode-se concluir que a gelatina extraída do couro obteve maiores teores proteicos e Bloom mais elevado, tanto em comparação com a gelatina obtida do pé suíno como as comparadas com a literatura, obtidas a partir de outras matérias primas animais, mostrando-se um ótimo meio de aproveitamento deste resíduo.
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Soares, Caroline Monique Tietz, and Armin Feiden. "Balanço de massa de biodigestor modelo Bioköhler abastecido com dejetos de bovinocultura de leite." Holos Environment 19, no. 3 (July 30, 2019): 441. http://dx.doi.org/10.14295/holos.v19i3.12337.
Full textAbstract:
As transformações dos sistemas de produção de animais têm originado avanços significativos ao setor. Entretanto, tais transformações têm provocado problemas ambientais, em razão da concentração e aumento de escala da atividade. Diante deste cenário, é de fundamentalmente importante a busca por novas alternativas para mitigar os problemas ambientais e também agregar valor aos resíduos gerados. Estudos voltados para a geração e o aproveitamento do biogás a partir desses resíduos tem ganhado cada dia mais relevância, mostrando-se como uma alternativa interessante. Este estudo teve como objetivo verificar o balanço de massa de um biodigestor modelo Bioköhler abastecido com dejetos de bovinocultura de leite. O experimento foi realizado em um biodigestor de 20 m3 localizado na Estação Experimental Antônio Carlos dos Santos Pessoa, pertencente à UNIOESTE – Campus de Marechal Cândido Rondon, no período de 03/08/2014 a 07/02/2015. Foram obtidos dados de densidade dos afluentes e efluentes, valores de sólidos totais, fixos e voláteis, volume de biogás produzido e teor de metano presente neste biogás. Os resultados indicaram que a capacidade média esperada de produção de biogás esteve em torno de 12 m3 por dia e obteve-se uma média de 57,33% de metano neste biogás. Houve remoção de sólidos voláteis e esta foi satisfatória.
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Bringhenti, Lizandra, Claudio Cabello, and Luiz Henrique Urbano. "Fermentação alcoólica de substrato amiláceo e hidrolisado enriquecido com melaço de cana." Ciência e Agrotecnologia 31, no. 2 (April 2007): 429–32. http://dx.doi.org/10.1590/s1413-70542007000200024.
Full textAbstract:
A farinha constitui um dos principais produtos da mandioca, e seu uso é muito difundido em todo o País. Durante o processamento da mandioca para a obtenção da farinha é gerado um resíduo sólido proveniente da decantação da manipueira, o qual é composto essencialmente por amido. Diante da importância do aproveitamento de resíduos agroindústrias para a geração de energia e como fonte de renda para as empresas, com este trabalho objetivou-se avaliar o efeito da adição de melaço (resíduo da produção de açúcar de cana) no preparo de soluções de amido para hidrólise enzimática e fermentação alcoólica. Os resultados obtidos demonstraram que a adição de melaço no resíduo amiláceo inicial em doses a partir de 10% levou a um aumento no teor de açúcares no mosto promovendo um aumento de 112% na produção de etanol, em relação ao substrato sem aditivo. Contudo, a seleção de leveduras adaptadas ao substrato faz-se necessária para um melhor rendimento em etanol.
Dissertations / Theses on the topic "Resíduos de animais - Aproveitamento"
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Sousa, Diana Moutinho Figueiredo e. "Aplicação do processo de compostagem na estabilização de dejectos de coelho." Master's thesis, Universidade de Aveiro, 2008. http://hdl.handle.net/10773/616.
Full textAbstract:
Mestrado em Engenharia do AmbienteHoje em dia, produtores e investigadores têm vindo a explorar várias formas para manter a sustentabilidade ambiental enquanto valorizam e melhoram a questão do transporte de adubos para equilibrar os custos de produção. As empresas produtoras de adubo têm que ter em conta a origem do resíduo, o transporte, armazenamento, manuseamento, tratamento, distribuição e utilização do mesmo. O uso do composto orgânico na agricultura tem sido uma das principais opções para a solução do problema dos dejectos de animais. A viabilidade da sua reutilização na agricultura é uma opção extremamente interessante, apresentando inúmeras vantagens, tanto do ponto de vista ambiental como do económico sobre as demais opções. Em Portugal, existem 6,6 milhões de coelhos em coelheiras, o que representa aproximadamente uma produção de dejectos de coelho de 597 mil toneladas. Actualmente este resíduo é colocado directamente no solo, sem qualquer tipo de tratamento, na sua maioria. A valorização orgânica dos dejectos de coelho surge então como uma alternativa ambientalmente correcta. O trabalho consistiu na avaliação do processo de compostagem de dejectos de coelho, o qual é um material rico em matéria orgânica e com elevado teor de azoto. A deposição directa deste resíduo no solo, tal e qual, tem-se mostrado favorável às culturas. Deste modo, para avaliar o efeito da compostagem nos dejectos de coelho, foram realizadas análises ao material inicial e final do processo. Realizaram-se dois tipos de ensaios de compostagem de dejectos de coelho: com biomassa florestal e sem biomassa florestal, avaliando também diferentes tipos de arejamento. O objectivo era analisar as características do processo, e, posteriormente, avaliar a estabilidade do composto produzido através de ensaios de vaso. Em ambos os tipos de ensaios de compostagem foi efectuada a monitorização da temperatura do material, do teor de dióxido de carbono e do oxigénio da fase gasosa ao longo do processo, bem como a caracterização periódica da fase sólida, relativamente aos parâmetros de humidade, sólidos voláteis, pH e teor em cinzas. Determinou-se também a variação de lípidos, fibras, azoto total e amoniacal e nutrientes entre o início e o fim de cada ensaio. Os resultados experimentais, através de ensaios de fitotoxicidade, permitiram concluir que o composto obtido possui características adequadas à sua aplicação no solo e favoráveis ao crescimento das plantas. A avaliação conjunta de todos os parâmetros analisados, aponta o composto resultante do ensaio sem biomassa e arejamento forçado, como o composto de maior qualidade. Partindo desse pressuposto, foi procedeu-se ao estudo da avaliação económica de uma possível instalação de compostagem na Coelheira em estudo. Este projecto apresenta uma solução para a valorização dos dejectos de coelho produzidos na Coelheira Farmolap, através de um processo de compostagem. O sistema consiste na degradação biológica aeróbia controlada, efectuada em 4 pilhas, incluindo arejamento forçado de forma a aumentar a eficiência. Com este processo pretende-se resolver a problemática associada ao destino a dar aos dejectos produzidos nas coelheiras e simultaneamente a obtenção de um produto, o composto, com elevado valor agronómico, de acordo com um conceito fundamental nas políticas ambientais, a ecogestão. Os custos de investimento (equipamento essencial) deste projecto rondam os 120,000 euros e os custos operacionais e de mão-de-obra os 30,700 euros no primeiro ano. Estes custos poderão ser amortizados com a venda do composto a um valor de mercado, podendo facturar-se cerca de 33,500 euros no primeiro ano. ABSTRACT: Producers and researchers are exploring many ways to address environmental sustainability and nuisance problems while adding value and improving transportability of manure to offset the costs of management practices. Manure management includes feed management, collection, transport, storage, handling, treatment, disposal and utilization of manure. The use of organic compost in agriculture has been one of the better solutions for animal manure. The viability of reuse it, is a extremely interesting option. In Portugal, there are 6, 6 millions of rabbits, wich means a rabbit manure production of nearly 596 thousand tons. Nowadays it is directly disposed in the soil. The work consisted in the evaluation of the rabbit manure composting process which is a rich material in organic matter and with high content of nitrogen. Direct disposal of this material in soil, has been good to the agriculture. In this way, to evaluate the effect of composting in rabbit manure, there were made analysis to the inicial and final material. Two types of tests of rabbit manure composting were carried out: with forestal biomass and without forestal biomass. The objective was to analyze the characteristics of the process when it occurs naturally and evaluate the stability of the compost produced through the seed test. In both types of tests for composting the material temperature, carbon dioxide and oxigen content through the gaseous phase were monitored along the process, as well as the periodic solid phase characterization concerning to: moisture, volatile solids, pH and ash content. Lipids, fibres, total and organic nitrogen and nutrients are also determined between the beginning and the end of process. The experimental results allowed to conclude that the obtain compost has adequate characteristics to apply on soil and favorable to plants growth. In conclusion, the better compost is the one without biomass and forced aeration The present work also studied the economic evaluation of a possible composting unit. This project presents a solution for the valorization of rabbit manure produced in a rabbit-hunting in Gafanha da Nazaré based on waste composting. The system consists of controlled biological degradation in four piles, including mixing equipment to increase efficiency. The aim of this project is to solve the problem associated with the final disposal of the rabbit manure produced in rabbit-huntigs and to obtain a final product with agronomic value, the compost, according to the concepts of eco-management. Investment costs are around 120,000 million euros. Operational costs are around 30,700 euros in the first year. However these costs can be balanced by selling the produced compost, which can amount to 33,500 thousand euros/year.
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Takitane, Izabel Cristina 1959. "Produção de dejetos e caracterização de possibilidades de aproveitamento em sistemas de produção de suínos com alta tecnologia no estado de São Paulo /." Botucatu : [s.n.], 2001. http://hdl.handle.net/11449/101907.
Full textAbstract:
Orientador: Jorge de Lucas JúniorResumo: O objetivo deste estudo foi o de avaliar a geração de dejetos de suínos em granjas de alta tecnologia no estado de São Paulo, procurando caracterizá-los com relação aos potenciais de utilização: como fertilizante orgânico, coadjuvante para alimentação dos bovinos e peixes e para a produção de biogás. Para a obtenção dos dados primários, foram utilizadas técnicas de pesquisa qualitativa de entrevistas semi-estruturadas e do método de estudo de caso, aplicados para nove granjas classificadas no estrato A (que apresentam alta tecnologia) para a suinocultura paulista. As avaliações de possibilidades de aproveitamento dos dejetos, a partir de um manejo adequado que permite esta reciclagem, foram analisadas no presente estudo. O potencial de fertilizante obtido a partir de análise mineralógica dos dejetos dos suínos foi comparado com as possíveis aplicações nas culturas de café, laranja e pastagem. A partir da relação ao adubo formulado e fórmulas comerciais., foram calculados os retornos adicionais a cada granja, avaliando-se também a área mínima necessária para um manejo sustentável desta criação animal realizada em regime confinado e em sistema de produção independente. Verificou-se que em todos os estudos de caso não apresentaram área cultivada próxima à granja compatível com o volume diário de dejetos gerado em cada propriedade, sendo um forte indicador de impactos ambientais causados pelos dejetos de suínos; a necessidade de ampliação de área contínua às granjas variou de 2,8 a 36 vezes à área atual destinada à aplicação deste adubo orgânico... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo).
Abstract: The purpose of this study was to evaluate the generation of pig wastes in high technology pig farms in the Sao Paulo State, aiming to characterize them and evaluate their as their potential uses under proper management, such as organic fertilizer, cattle and fish feed, and biogas production. Primary data were obtained by means of the qualitative research tool of semi-structured interviews as well as the case study method in nine pig farms, which were classified as high technology in the swine production of Sao Paulo State. The potential of fertilizers obtained by means of the swine wastes mineral analysis was compared with their possible use in pastures, coffee and oranges crops. Additional returns were calculated for each pig farm, based on the commercial fertilizers formulations. The minimum area which was necessary for the sustainable management of intensive swine production in the independent system was also calculated as 2,8 until 36 multiplied the present area. The potential use of wastes as a component of animal feeding calculated based on the chemical analysis, as well as the potential costs reduction of adding this ingredients to cattle (R$ 0.15 each cattle) and fish feed. Furthermore, food quality and credence goods concerned to the use of pig wastes in animal feeding were also discussed. The potential biogas generation was calculated based on manure estimated for each case study and calculated from previous studies. The daily biogas potential production of LPG (liquified petroleum gas) bottle varied according each case study; this fact will be generate an insustanainable between the pig production and the demand. The biogas generation capacity of sow varied to 8 until 22.25 LPG bottle/year. It can be concluded that intensive swine production sustainability in high technology systems lies in management reorientation under a system approach as the whole process.
Doutor
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Viera, Júnior Leonardo. "Composição química e rendimento de resíduos da indústria de filetagem de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)." Universidade Estadual do Oeste do Parana, 2013. http://tede.unioeste.br:8080/tede/handle/tede/1934.
Full textAbstract:
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Previous issue date: 2013-08-02Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
World production of fish grows every year . The set technology , the performance and features suitable for cultivation , make Nile tilapia produced most of the species in Brazil and worldwide. Despite the high growth performance tilapia has been little or underutilized in terms of processing. With an average use only 35 % of its composition in the filleting industry . Full use of the product is shown an alternative for developing the activity , and contribute to the improvement of the environment, since these residues are mostly discarded without any treatment. The aim of this study was to evaluate the chemical composition and yield CMS industry waste filleting . 5 were chosen for both types of waste . The residues were: head, titties , belly , casting and V-cut fillet . All selected residues were chosen because they have interesting characteristics for industrial processing , or by the possibility of using byproducts resulting in main product , in this case the fillet , for use as or in animal feed byproducts . For this study, analyzes were performed on CMS performance of waste in relation to its weight and initial analysis to determine their chemical composition . Among the residues evaluated what stood out in terms of yield and composition was cut into the fillet V , with similar composition and fillet yield of 90 % . Other wastes as substrate and peitinho proved attractive from the point of view of performance for the industry, since presented in CMS yield exceeding 50%. These residues are those with the highest volume in the slaughter plant a filleting industry . The cutting head good productions , but was not visually appealing . Cutting belly was the only one who had a yield of CMS lower and higher loss during the process . This fact shows that this may not be the most suitable method for the preparation of CMS from this residue. With this study it was concluded that the use of industrial waste tilapia filleting is critical to leverage the success of the activity. The use of parts before " rejected " during the generation of co-products and by-products and improve the utilization contributes to not degrade the environment. From the standpoint of yield analysis all waste except , cutting belly showed adequate use.
A produção mundial de pescado cresce ano a ano. O conjunto tecnológico, o desempenho zootécnico e as características adequadas ao cultivo, tornam a tilápia do Nilo uma das espécies mais produzidas no Brasil e no mundo. Apesar do alto desempenho produtivo a tilápia vem sendo pouco ou subaproveitada do ponto de vista do processamento. Com um aproveitamento médio de apenas 35% de sua composição na indústria de filetagem. A utilização integral do produto mostra-se uma alternativa para o desenvolvimento da atividade, além de contribuir com a melhoria do meio ambiente, uma vez que estes resíduos em sua maioria são descartados sem nenhum tratamento. O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição química e o rendimento em CMS de resíduos da indústria de filetagem. Para tanto foram escolhidos 5 tipos de resíduos. Os resíduos testados foram: cabeça, peitinho, barriguinha, carcaça e corte em V do filé. Todos os resíduos selecionados foram escolhidos por apresentarem características interessantes à indústria de processamento, seja pela possibilidade de utilização em coprodutos resultantes do produto principal, neste caso o filé, ou para utilização como subprodutos na alimentação de animais. Para este estudo foram realizadas análises de rendimento em CMS dos resíduos em relação a seu peso inicial e análises para determinação de sua composição química. Dentre os resíduos avaliados o que se destacou em matéria de rendimento e composição química foi o corte em V do filé, apresentando composição química semelhante à do filé e rendimento próximo de 90%. Outros resíduos como a carcaça e o peitinho mostraram-se atraentes do ponto de vista do rendimento para indústria, uma vez que apresentaram em rendimento em CMS superior a 50%. Estes resíduos são os com maior volume dentro da planta de abate de uma indústria de filetagem. O corte de cabeça apresentou bons rendimentos, porém não se mostrou atraente visualmente. O corte de barriguinha foi o único que apresentou rendimento de CMS inferior e maior perda durante o processo . Tal fato mostra que talvez este não seja o método mais adequado para elaboração de CMS a partir deste resíduo. Com este estudo foi possível concluir que o aproveitamento de resíduos da indústria de filetagem de tilápias é de suma importância para alavancar o sucesso da atividade. O aproveitamento de partes antes rejeitadas durante o processo para geração de coprodutos e subprodutos além de melhorar o aproveitamento contribui para a não degradação do ambiente. Do ponto de vista de análise de rendimento todos os resíduos, exceto, o corte de barriguinha mostraram-se adequados a utilização.
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Falcão, Andreia Micaela Rodrigues. "Estudos de utilização, tratamento e valorização de resíduos sólidos : casca de ovo." Master's thesis, Universidade de Aveiro, 2015. http://hdl.handle.net/10773/14886.
Full textAbstract:
Mestrado em Biotecnologia - Biotecnologia AlimentarO ovo é um dos alimentos largamente consumidos em todo o mundo devido ao seu conteúdo nutritivo e fácil preparação. A casca, resultante do processamento do ovo, representa cerca de 10% da massa total. Normalmente este resíduo é descartado, sem qualquer tratamento, em aterros e constitui um elevado encargo económico para as empresas. O presente trabalho teve como principal objetivo fazer um levantamento de novas formas de utilização e valorização da casca de ovo em Portugal, na Comunidade Europeia e noutros países onde a indústria de ovoprodutos está fortemente desenvolvida, com o objetivo de identificar uma solução rentável, a nível económico e ambiental. Assim, foi realizada a caracterização microbiológica da casca de ovo, para determinar as cargas microbianas de Escherichia coli, coliformes totais, enterobactérias totais, Staphylococcus aureus, mesófilos totais, bolores e leveduras, e enterococcus. Foi ainda realizado um estudo de deteção de presença ou ausência de patogénios alimentares em 25 g de amostra, no caso de Salmonella e Listeria. Foi analisada ainda a humidade da casca. Os mesófilos totais foram, dos microrganismos estudados, os que apresentaram cargas microbianas mais elevadas. No caso da casca esterilizada os valores obtidos apresentaram-se abaixo do limite de deteção para todos os microrganismos, pelo que a esterilização foi eficiente. No que se refere à deteção de patogénios, verificou-se a presença de Listeria e/ou Salmonella em alguns dos ensaios realizados para a casca triturada. No entanto, não foi detetada a presença de Listeria e de Salmonella/25g de amostra de casca esterilizada. Relativamente à humidade da casca esterilizada, esta apresentou, de forma geral, valores mais baixos comparativamente com a amostra de casca triturada. Por volumetria foi estimada, na amostra de casca triturada, a percentagem de cálcio como sendo 31,0%. Deste trabalho resultou como utilização mais promissora da casca de ovo a sua incorporação em rações, como substituto do CaCO3 usado
Eggs are one of the most consumed foods worldwide due to its nutritive content and easy confection. The eggshell, resultant from egg processing, represents about 10% of the total mass. Usually, this solid waste is discarded without any treatment in landfills being an important economic burden for enterprises. The main objective of the present work was to conduct a survey on new ways of using and valuing eggshell in Portugal, European Community and other countries where the egg industry is strongly developed, aiming to identify a cost-effective solution, both in an economical and environmental level. Thus, microbiological characterization of eggshell samples was performed, in order to determine the microbial loads of Escherichia coli, total coliforms, total enterobacteria, Staphylococcus aureus, total aerobic mesophiles, yeasts and moulds, and enterococcus. It was also conducted a study for detection of presence or absence of food pathogens, such as Salmonella and Listeria, in 25 g of food samples. The humidity of eggshell samples was also analyzed. Total aerobic mesophiles were the studied microorganisms with the highest microbial loads. In the case of sterilized eggshell, the obtained values were below the detection limit for all microorganisms, which means that sterilization was effective to achieve microbial inactivation. Regarding pathogen detection, the presence of Listeria and/or Salmonella was detected in some of the analyzed crushed eggshells. However, these microorganisms were not detected on sterilized samples (25 g). Concerning the humidity of sterilized eggshell, this parameter resulted, in general, in lower values when compared to crushed eggshell samples. The percentage of calcium in eggshell samples was estimated through volumetry to be 31.0%. The incorporation of the crushed eggshell into feeds, as a replacement for the currently used CaCO3, was identified in this work as the most promising use of eggshells.
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OLIVEIRA, Luã Caldas de. "Otimização da extração de gelatina a partir de pele de tambaqui (Colossoma macropomum)." Universidade Federal do Pará, 2014. http://repositorio.ufpa.br/jspui/handle/2011/8958.
Full textAbstract:
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CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
O objetivo do presente trabalho foi otimizar a extração de gelatina obtida a partir da pele de tambaqui (Colossoma macropomum). Foram estudadas, primeiramente, onze variáveis: concentração, tempo de imersão e relação peso/peso (P/P) das soluções de NaCl, NaOH e ácido acético, tempo de extração e temperatura de extração em função da variável dependente rendimento total (%). Foi utilizado um planejamento fracionário Plackett Burman (PB). As variáveis que apresentaram efeito significativo foram: relação peso/peso de NaOH e de ácido acético, tempo de extração e temperatura de extração. Elas foram então estudadas através de um Delineamento Composto Central Rotacional (DCCR) e analisadas através da Metodologia de Superfície de Resposta (MSR). As outras variáveis, que não apresentaram efeito significativo, tiveram seus valores fixados. As respostas estudadas foram o rendimento total (%), a viscosidade (cP) e o ponto de fusão (ºC). A partir dai, foi elaborado um DCCR com vinte e oito ensaios, sendo dezesseis ensaios fatoriais, quatro ensaios no ponto central e oito ensaios nos níveis axiais. Os modelos para todas as respostas obtiveram valor de F superior ao valor tabelado, sendo considerados significativos e preditivos. O valor da falta de ajuste encontrada foi inferior ao valor tabelado para os modelos das três respostas. Os valores de R2 para os modelos foram de 0,947 para rendimento total, 0,969 para viscosidade e 0,946 para Ponto de fusão. A escolha das condições ótimas de extração se deu na região do ponto central, onde essas condições foram de 1/5 (P/P) NaOH, 1/5 (P/P) Ácido Acético, tempo de extração de 12 horas de temperatura de extração de 60ºC. Após isso, foi realizada a caracterização física e físico-química e teor de aminoácidos totais na pele e na gelatina extraída com as condições otimizadas, além de cor instrumental na gelatina. A pele apresentou umidade de 38,11%, teor de lipídeos de 26,56%, teor de proteínas de 30,39%, teor de cinzas de 1,37%, pH de 6,35 e acidez total de 2,28 ±0,06 mL de NaOH/100g de pele. A gelatina apresentou umidade de 9,43%, teor de lipídeos de 1,23%, teor de proteínas de 85,99%, teor de cinzas de 2,99%, pH de 6,12, acidez de 2,94 mL de NaOH/100g de gelatina e atividade de água de 0,436. Além disso, o processo de extração de gelatina apresentou rendimento total de 29,06%. A gelatina apresentou viscosidade de 3,48cP, força do gel (BLOOM) de 124,5g e ponto de fusão de 25,63ºC. Também apresentou como parâmetros de cor instrumental L*(luminosidade) de 74,01, a* de -10,25 e b* de 4,17, Croma de 11,06 e ângulo de tonalidade de -22,14º. O perfil de aminoácidos da pele de da gelatina foram praticamente os mesmos, com exceção da cisteína. Os aminoácidos em maior quantidade na gelatina foram a Glicina, hidroxiprolina e prolina. Esses dois últimos aminoácidos são classificados como iminoácidos, e seu teor de 21,03% é considerado elevado, estando associado a propriedades viscoelásticas superiores.
The aim of this study was to optimize the extraction of gelatin obtained from skin tambaqui (Colossoma macropomum). Were first studied eleven variables: concentration, immersion time and weight/weight (w/w) solutions of NaCl, NaOH and acetic acid, extraction time and extraction temperature as a function of the dependent variable total yield (%). A fractional planning Plackett Burman (PB) was used. Variables that showed significant effects were: w/w NaOH and acetic acid, extraction time and extraction temperature. They were then studied through a central composite design (CCD) and analyzed by Response Surface Methodology (RSM). The other variables that showed no significant effect, have had their fixed values. The responses evaluated were the total yield (%) viscosity (cP) and melting point (°C). From there a CCRD was produced twentyeight trials with sixteen factorial trials, four trials at the center point and eight trials on the axial levels. The models for all responses obtained F value higher than the tabulated value, being considered significant and predictive. The value of lack of fit was found lower than the tabulated for models of three responses value. The R2 values for the models were 0,947 for total yield, 0,969 for viscosity and 0,946 melting point. The choice of the optimal extraction conditions happened at the center point area, where these conditions were 1/5 (w/w) NaOH, 1/5 (w/w) acetic acid, extraction time of 12 hours of temperature extraction of 60ºC. After that, the physical and physico-chemical characterization and total amino acid amount of the skin and the gelatin extracted with the optimized conditions was performed, and instrumental color in gelatin. The skin moisture showed 38,11%, fat contents of of 26,56%, protein content of 30,39%, ash content of 1,37%, pH and total acidity of 6,35 ± 2,28 0.06 mL NaOH/100g skin. Gelatin had 9.43% moisture, fat contents of of 1,23%, protein content of 85,99%, ash content of 2,99%, pH 6,12, acidity of 2,94 mL NaOH/100g gelatin and water activity of 0,436. In addition, the process of extracting gelatin showed total yield of 29.06%. The gelatin had a viscosity of 3,48 cP, gel strength (Bloom) 124,5 g and melting point of 25,63 ° C. Also presented as instrumental color parameters L * (lightness) of 74,01, a * 4,17 and b * -10,25, Chroma 11,06 and Hue angle of -22,14°. The amino acid profile of skin gelatin were practically the same, except for cysteine. The amino acids in greater quantity in the gelatin were glycine, proline and hydroxyproline. These last two amino acids are classified as imino acids, and their content of 21.03% is considered high and is associated with higher viscoelastic properties.
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Malaggi, Michelle. "Potencial de produção de biogás e energia na indústria de abate de frangos no Brasil." Universidade Estadual do Oeste do Parana, 2014. http://tede.unioeste.br:8080/tede/handle/tede/1799.
Full textAbstract:
Made available in DSpace on 2017-07-10T17:59:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2014-07-21Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
The current paper had as an objective to calculate the amount of biogas being made by the Brazilian chicken slaughter companies and the biogas capacitance for producing energy. Some of the substantial data from this paper was gathered in partnership with a poultry agroindustry that served as standard basis. The company has a daily cull of 266 thousands chickens a day, with a treatment system based on the Canadian bio digestive model, which through anaerobic degradation produces biogas as a result. The chicken slaughter industry produces an average of 743,77 m3.day-1 of biogas meaning that, it generates 2,78 m3.day-1 per slaughtered animal. Which its electricity production is of 1,47 kWh. With this data and other ones taken from relevant readings, we were able to calculate that Brazil has a capability of producing 39.335,44 thousands m3.day-1 of biogas and generating 57.823,11 kWh of electricity. Proving to be possible the use of agro industrial residues to generate the agro energy, helping and relieving the Brazilian electric energy system, which is currently on a critical situation.
O presente trabalho teve como objetivo estimar a produção de biogás proveniente das indústrias brasileiras de abate de frangos e a capacidade de produzir energia por meio do biogás. Alguns dos dados base foram obtidos junto a uma agroindústria avícola que serviu como referência. A empresa possui um abate médio de 266 mil frangos por dia, com sistema de tratamento de efluentes baseado no biodigestor modelo canadense, o qual através da degradação anaeróbia produz o biogás como resultado final. A indústria de abate de frangos produz em média 743,77 m3.dia-1 de biogás ou seja, gera 2,78 m3.dia-1 por animal abatido. O valor médio para a conversão em eletricidade é de 1,47 kWh por m3 de biogás. Com este dado e outros obtidos em literaturas pertinentes, conseguiu-se estimar que o Brasil possui capacidade para gerar 39.335,44 mil m3.dia-1 de biogás e de produzir 57.823,11 kWh de energia elétrica. Provando ser possível utilizar resíduos de agroindústrias para gerar a agroenergia, assim auxiliando e aliviando o sistema elétrico brasileiro, o qual se encontra em crise.
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Almeida, Bruno Oliveira de. "Viabilidade do aproveitamento de resíduos florestais." Universidade de São Paulo, 2016. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11150/tde-28092016-184803/.
Full textAbstract:
O setor florestal apresenta impacto na economia do Brasil, com valores significativos no PIB, em exportações e geração de empregos. O país possui cerca de 7,74 milhões de hectares de florestas plantadas, o que corresponde a apenas 0,9% do território nacional. Os plantios podem ser realizados em áreas novas ou em áreas que já possuíam eucalipto no ciclo anterior. Neste caso, os tocos remanescentes representam um problema, dificultando o tráfego homogêneo de máquinas e influindo na qualidade das operações florestais. O aproveitamento dos resíduos, por meio da retirada dos tocos remanescentes, pode contribuir para minimizar esses problemas, trazendo benefícios econômicos e energéticos. Com isso, o objetivo deste trabalho consistiu em analisar a viabilidade operacional, econômica e energética de um sistema mecanizado florestal para o aproveitamento de resíduos florestais (toco). Para tanto, um modelo, em planilha eletrônica, foi desenvolvido. Os dados referentes à capacidade de trabalho dos equipamentos envolvidos foram obtidos por meio de um estudo de tempos e movimentos das operações mecanizadas de destoca, baldeio, processamento e transporte. O modelo foi empregado para avaliação de cenários e identificar variáveis críticas. Os resultados evidenciaram que o sistema mecanizado empregado para a destoca e retirada dos resíduos, tocos e raízes, é viável operacional e economicamente e tem um desempenho energético favorável. As restrições do uso desse sistema referem-se à área mínima e a distância de transporte, e que as variações na produtividade, no preço de venda da biomassa e na capacidade de campo operacional impactam sensivelmente na viabilidade econômica do projeto.The forest sector plays an important role in Brazil\'s economy, with significant share in the GDP, exports and job creation. Brazil has about 7.74 million ha of planted forests, accounting for only 0.9% of the national territory. Plantations may occur in new areas or in areas that already had a previous eucalypt cycle. In this case, the remaining stumps represent a problem hindering the smooth traffic of machinery and affecting forest operations. The use of waste by removing the remaining stumps can help to minimize these problems, bringing economic and energy benefits. Therefore, the aim of this study was to examine the operational, economic and energy viability of a mechanized-harvest forest system for the use of forest waste (stumps). To this end, a model was developed in spreadsheet. The data related to the work capacity of the equipment involved were obtained by means of a time and motion study of mechanized operations of stumps removal, carrying, processing and transportation. The model was used to evaluate scenarios and identify critical variables. The results showed that the mechanized system used for stumps removal, stumps and roots, is operationally and economically viable and has a favorable energy performance. Restrictions of using this system refers to the minimum area and distance of transport. In addition, variations in productivity, selling price of biomass and field operational capacity significantly affect the economic viability of the project.
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Dionizio, Aline Faleiro. "Aproveitamento energético de resíduos agroindustriais no Distrito Federal." reponame:Repositório Institucional da UnB, 2017. http://repositorio.unb.br/handle/10482/23254.
Full textAbstract:
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Tecnologia, Departamento de Engenharia Florestal, Programa de Pós-Graduação em Ciências Florestais, 2017.Submitted by Fernanda Percia França (fernandafranca@bce.unb.br) on 2017-04-05T16:10:38Z No. of bitstreams: 1 2017_AlineFaleiroDionizio.pdf: 2169062 bytes, checksum: b4461e0129eeb27a55c3342afa99ec4a (MD5)
Approved for entry into archive by Guimaraes Jacqueline(jacqueline.guimaraes@bce.unb.br) on 2017-04-13T13:49:10Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2017_AlineFaleiroDionizio.pdf: 2169062 bytes, checksum: b4461e0129eeb27a55c3342afa99ec4a (MD5)
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No atual contexto energético a diversificação da matriz energética e o desenvolvimento de tecnologias limpas tornam-se cada vez mais necessário para suprir a crescente demanda frente a diminuição na oferta dos combustíveis fósseis, além das explícitas vantagens ambientais diante das alarmantes mudanças climáticas em curso no planeta. Nesse sentido, resíduos de biomassa das mais variadas origens despontam-se como interessantes alternativas energéticas, no entanto o seu aproveitamento é limitado pelo pouco conhecimento sobre seu potencial energético. O presente estudo tem como objetivo avaliar o potencial energético de resíduos agroflorestais, visando à obtenção de produtos energéticos renováveis com maior valor agregado. Neste sentido os resíduos de casca de café, palha de feijão, madeira de construção civil, madeireira e sabugo de milho foram avaliados in natura, carbonizados e compactados. As características analisadas foram: umidade, densidade do granel, granulometria, análise imediata, composição química, análise elementar, poder calorífico superior e útil e a densidade energética. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas através do teste de Tukey a 5% de significância. Ao final do estudo pôde-se concluir que a casca de café in natura apresentou as melhores propriedades para uso em combustão direta. O carvão de resíduos de madeira apresentou melhores propriedades para fins energéticos e o carvão da palha de feijão apresentou características inferiores às demais biomassas analisadas. Quanto aos briquetes, a quirela de milho e de sorgo, por terem altos teores de amido, podem ser utilizadas como aglutinantes, diminuindo os custos de produção de briquetes.
In the current energy context the diversification of the energetic matrix and the development of sustainable technologies has become increasingly necessary in order to meet growing demand of a reduction in the supply of fossil fuels, in addition to the explicit environmental advantages front of alarming ongoing climate change on the planet. In this sense, biomass residuals of the most varied origins appear as interesting energetic alternatives, however this use is limited by the summary knowledge about this energetic potential. The present study evaluates the energy potential of agroforestry residues to obtaining renewable energy products with higher value added. This way coffee husk residues, bean straw, construction timber, wood and corn cob were evaluated “in natura”, carbonized and compacted. The analyzed characteristics were: moisture, bulk density, grain size, immediate analysis, chemical composition, elemental analysis, superior and useful calorific value and energy density. In fact, the data were submitted to analysis of variance and were compared using the Tukey test at 5% of significance. At the end of the study was possible to conclude that coffee husk in natura presented the best properties for use in direct combustion. The charcoal residuals presented better properties for energy purposes and the charcoal of the bean straw presented lower characteristics inferior to the other biomasses analyzed. The corn and sorghum quirela have high starch contents, so they can be used to agglutinate, reducing the production costs of briquettes.
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Oliveira, Margareth de Cássia. "Estudo sobre aproveitamento de resíduos sólidos dispostos em aterros sanitários visando seu aproveitamento energético." Universidade de São Paulo, 2004. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18139/tde-30062016-141437/.
Full textAbstract:
Equacionar a problemática do aumento da geração de resíduos sólidos é tarefa complexa, que envolve entre outras, questões de ordem ambiental, de saúde pública e econômica. Quando se trata de disposição final de resíduos sólidos, o aterro sanitário é a única técnica utilizada ambientalmente correta, porém ainda são poucas as cidades que a emprega. Espera-se que nos próximos anos, aumente o número de municípios com aterro sanitário e deste modo, surge um outro problema de cunho ambiental, e em nível mais global, que se refere aos gases liberados pelos aterros sanitários, durante a decomposição anaeróbia da parte orgânica dos resíduos. Estão entre estes gases, o dióxido de carbono e o metano, que contribuem para o efeito estufa. Se por um lado o metano é prejudicial, quando se trata de efeito estufa, por outro lado, pode ser utilizado para fins energéticos como fonte de energia renovável e justamente substituindo os combustíveis fósseis, que representam a maior fonte dos chamados gases de efeito estufa. O presente trabalho, tem como objetivo inicial, levantar as alternativas para o uso de gases de aterro sanitário como fonte de energia, em um segundo momento do trabalho, relacionar as fases da digestão anaeróbia com a produção de metano, através da análise de amostras coletadas em diferentes pontos e profundidades do aterro do município de Piracicaba/SP.Finding a solution to the problematic of increasing of solid waste is a complex task, which compromises several questions, of order environmental, public health and economic. Referring to the final disposal of solid waste, the landfill is the only right environmenty way use it. Some years from now, is expected a municipality number increasing with landfill and like that, there will be another environmental problem, and more world wide, because the release gases by landfills, during the anaerobic digestion there are. Among these gases carbon dioxide and methane, that contribute to the greenhouse effect. The methane is prejudicial, but on the other hand, it can be used to energetic purpose as renovable energy source in order to substitute fossil fuel. Those are the largest source of greenhouse gas. The goal of this research is to realize a bibliographical study about projects in using landfill gas as energy. Another purpose of it, is to relate the fases of the biodegradability with methane production, using as case study the landfill Pau Queimado (burned wood), located in Piracicaba/SP. According to the result of this research look forward to contributing with dates that can help to evaluate the use of methane as renovable energy source, and as a consequence, reducing the greenhouse effect.
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Silva, Margarida. "Impacto económico do aproveitamento de resíduos na Academia Militar." Master's thesis, Academia Militar. Direção de Ensino, 2011. http://hdl.handle.net/10400.26/7027.
Full textAbstract:
Uma vez que os recursos naturais são esgotáveis existe uma consciência colectiva de que, sem a adopção de um modelo sustentável de aproveitamento de recursos, poderemos estar a comprometer o futuro e as gerações vindouras. O Exército, componente terrestre do sistema de forças nacional do Estado, tem por missão cooperar na defesa militar da República, participar em operações internacionais decorrentes de acordos, tratados e convenções internacionais, e cumprir outras missões de interesse público, como a colaboração em tarefas relacionadas com a satisfação das necessidades básicas e melhoria da qualidade de vida das populações. Assim, dadoo conjunto de actividades que desenvolve, susceptíveis de provocarem danos ambientais, nota uma necessidade acrescida de aplicar políticas ambientais e de aproveitamento de resíduos que diminua os impactos negativos na natureza e na sociedade em geral. Para tal, tem desenvolvido uma estrutura hierárquica, através da distribuição de competências e responsabilidades e práticas ambientais, na medida do possível, conforme as políticas e a legislação em vigor, essenciais para a minimização do impacto ambiental.
A Academia Militar, como estabelecimento de ensino superior público universitário militar de formação dos Oficiais dos quadros permanentes do Exército, deve ser a principal aposta do Exército na transmissão de conhecimentos e deve ser pioneira nas questões relacionadas com o Ambiente e a gestão dos resíduos, adoptando um modelo viável e sustentável da sua recuperação que fique interiorizado por todos os alunos como acções correctivas que poderão redirecionar práticas futuras e o destino a dar aos resíduos.
Deste modo, a investigação tem como objectivo avaliar o impacto económico consequente da implementação de práticas de aproveitamento de resíduos e foi dividida em duas partes distintas: a primeira consiste num enquadramento teórico, conseguido através de uma análise documental e pesquisa bibliográfica e a segunda consiste na demonstração de resultados obtidos através da realização de um intenso trabalho de campo, onde se efectuaram entrevistas, inquéritos e um estudo de caso comparativo, através do qual se calculou custos e proveitos associados ao aproveitamento de resíduos, a partir de uma proposta mais viável de valorização de resíduos disponibilizada por uma das empresas contactadas e analisadas.
De acordo com a análise dos dados recolhidos pelos métodos de investigação supracitados, concluiu-se que, actualmente, a Academia Militar revela procedimentos para o aproveitamento de resíduos precários, razão pela qual se considera uma necessidade evidente a implementação de adequados métodos para a gestão e destino final a dar aos resíduos aí produzidos.Abstract Since that natural resources are exhaustible there has been a collective awareness, keeping in mind that keeping a plan based on a resources recovery, we can compromise the future of the future to come. The Army, the terrestrial component of the national forces system of the State, has as a mission to cooperate in the military defense of the Republic, participate in international operations according with the present international agreements, treaties and conventions and accomplish other missions in the public interests, like cooperating with tasks related with the guaranties of basic needs and giving a better life quality to the populations. In this way, this many activities that are taken by the Army, can damage the environment. This reveals an increased need to apply environment and waste recovery policies that help to control the negative impacts into the nature and in the general society. It has been developed a structural hierarchy, distributing responsibilities, competences and environment practices, according with the present legislation and policies, essential to decrease the environment impact. The Military Academy, has an military university establishment, that prepares Army Officers, should be the main establishment, where the Army should bet on the development of knowledge in this kind of awareness. The Military Academy should be pioneer in this kind of issues related with the environment and with waste recovery, preparing the future officers to future practices. In this way, this investigation has as objectives, assess the economical impact resulted on the implantation of waste recovery practices. This investigation it has been divided in two parts. The first one, where it is developed and theoretical framework, presenting an documental analysis and a bibliographic research. The second one, presents the field work developed, that was based on interviews, surveys and on a case study, where it was calculated the costs and the income associated with the waste recovery, by the most viable waste recovery proposal, made by one of the companies contacted. According with the data analysis developed, it was possible to conclude, that currently, the Military Academy procedures in the waste recovery are very poor, revealing a considerable need in implementing adequate methods to give the right destination of the waste produce, so the same waste can be recovered properly.
Books on the topic "Resíduos de animais - Aproveitamento"
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Martins, Elisandra Carolina. Métodos de separação como auxiliares para alguns processos industriais e para o tratamento ou aproveitamento de resíduos e coprodutos gerados pela indústria. Antonella Carvalho de Oliveira, 2017. http://dx.doi.org/10.22533/1961503.
Full textBook chapters on the topic "Resíduos de animais - Aproveitamento"
1
Maradini Filho, Antonio Manoel, Luísa Oliveira Mendonça, and Nicoly da Silveira Menditi. "Aproveitamento de resíduos agroindustriais na alimentação humana." In Ciência e Tecnologia dos Alimentos–Volume 7. Editora Poisson, 2020. http://dx.doi.org/10.36229/978-65-86127-19-5.cap.21.
Full text
2
Moretto, Sara Rachel Orsi, and João Carlos Fernandes. "TECNOLOGIAS PARA O APROVEITAMENTO ENERGÉTICO DOS RESÍDUOS SÓLIDOS URBANOS." In Demandas Essenciais para o Avanço da Engenharia Sanitária e Ambiental 3, 186–205. Atena Editora, 2020. http://dx.doi.org/10.22533/at.ed.48620210118.
Full text
3
Matiucci, Marcos Antonio, Giovanna Caputo dos Anjos Alemida, Jiuliane Martins da Silva, Kamila de Cássia Spacki, Ana Paula Sartório Chambo, Elder dos Santos Araujo, Beatriz de Souza Gonçalves Proença, and Angélica Marquetotti Salcedo Vieira. "APROVEITAMENTO E VALORIZAÇÃO DE RESÍDUOS NA FILETAGEM DE TILÁPIA." In As vicissitudes da pesquisa e da teoria nas ciências agrárias, 1–14. Atena Editora, 2020. http://dx.doi.org/10.22533/at.ed.5252004111.
Full text
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Coutinho, Karen, Rubia Tomita Tomita, Carolina R. Lincoln-de-carvalho, and Érika Fabiane Furlan. "APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS DO PESCADO: ASPECTOS NUTRICIONAL E SANITÁRIO." In Ciência e Tecnologia do Pescado: Uma Análise Pluralista, 64–73. Editora Científica Digital, 2020. http://dx.doi.org/10.37885/201001919.
Full text
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Gruginskie, Natasha, Elton Gimenez Rossini, and José De Souza. "APROVEITAMENTO ENERGÉTICO DE RESÍDUOS SÓLIDOS URBANOS (RSU) EM NOVO HAMBURGO." In Gestão da Produção: Organização e Planejamento, 80–86. Editora Científica Digital, 2020. http://dx.doi.org/10.37885/200400020.
Full text
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Seibel, Neusa Fátima, and Diovana Dias Rodrigues. "APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS DE ORIGEM VEGETAL PARA ALIMENTAÇÃO HUMANA." In Ciência e Tecnologia de Alimentos: pesquisa e práticas contemporâneas, 90–105. Editora Científica Digital, 2021. http://dx.doi.org/10.37885/210504550.
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Sone, Ana Paula, Camilo Freddy Mendoza Morejon, and Marcelino Luiz Gimenes. "ESTUDO E CARACTERIZAÇÃO DA SERICINA EM PÓ RESULTANTE DO APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS INDUSTRIAISDESIDRATADA EM “SPRAY DRYER”." In Gestão de Resíduos Sólidos 2, 78–90. Antonella Carvalho de Oliveira, 2019. http://dx.doi.org/10.22533/at.ed.8861914038.
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Teles Neto, Milton, Margarida Márcia Fernandes Lima, Rhelman Rossano Urzedo Queiroz, and Rosa Malena Fernandes Lima. "APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS DE MINÉRIO DE MANGANÊS PARA OBTENÇÃO DE PELOTAS." In Ciência e Tecnologia: Estudos sobre as Propriedades, Processamento e Produção de Materiais, 84–97. Editora Artemis, 2020. http://dx.doi.org/10.37572/edart_1872610207.
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Lage, Fernando Cabral, Karina Gabriela Alves de Carvalho, Lucas Lima Rodrigues, and Lara Sibila Serai Edine Lima. "APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS SÓLIDOS E AUMENTO DE VALOR AGREGADO NA PRODUÇÃO DE SÍLICA PARA MATERIAIS COMPÓSITOS E OUTRAS APLICAÇÕES." In Resíduos Sólidos: Desafios e perspectivas, 44–55. Synapse Editora, 2020. http://dx.doi.org/10.36599/editpa-2020_res0004.
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Narimatsu, Renata Tiemi, and Patricia Almeida Sacramento. "DIAGNÓSTICO DOS RESÍDUOS SÓLIDOS GERADOS EM RESTAURANTES NO MUNICÍPIO DE UMUARAMA – PARANÁ." In AVALIAÇÃO PRELIMINAR DA QUALIDADE DA ÁGUA SUBTERRÂNEA DA REGIÃO DE FEIRA DE SANTANA E MUNICÍPIOS LIMÍTROFES, 120–34. Bookerfield Editora, 2021. http://dx.doi.org/10.53268/bkf21060709.
Full textAbstract:
O Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos (PGRS) inserido na Política Nacional de Resíduos Sólidos tem como intuito manejar os resíduos de forma correta e destiná-los a um ambiente adequado. Dada à importância de gerenciar os resíduos sólidos, este trabalho objetivou realizar um diagnóstico dos resíduos sólidos para quatro restaurantes com intuito de auxiliar na redução destes resíduos e dessa forma destiná-los corretamente. A metodologia utilizada neste estudo consiste em duas etapas, sendo a primeira a definição da área de estudo e segunda a amostragem, que consistiu na segregação dos resíduos, pesagem dos resíduos, e o panorama geral, com propostas de melhorias. Percebeu-se que todos os restaurantes destinam parte dos resíduos orgânicos para propriedades rurais, a fim de reaproveitá-los, utilizando-os para a alimentação de animais. No entanto, constatou-se que ainda existe uma parcela de alimento sendo desperdiçada devido à falta de segregação dos resíduos logo no início do descarte. O diagnóstico elaborado prevê a adição de mais coletores para segregação adequada dos resíduos orgânicos e recicláveis desperdiçados, para que estes possam ser destinados a compostagem e a cooperativa de reciclagem do município. O estudo prevê ainda a substituição de utensílios utilizados em três restaurantes para que possam, a longo prazo, diminuir o consumo de recicláveis e como consequência reduzir os custos financeiros dos estabelecimentos.
Conference papers on the topic "Resíduos de animais - Aproveitamento"
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Romagnoli, Viviane Évany, Daniel Nogueira, Francícero Araújo, Luis Fernando Fiori Castilho, and Rogério Meireles. "UTILIZAÇÃO DE ESTERCO BOVINO COMO FONTE DE ENERGIA." In II Congresso Brasileiro de Ciências Biológicas On-line. Revista Multidisciplinar de Educação e Meio Ambiente, 2021. http://dx.doi.org/10.51189/rema/1262.
Full textAbstract:
Introdução: No cenário científico, há uma discussão no que se diz respeito às mudanças no modelo energético em vigor, de energia fóssil e nuclear para um sistema que inclua fontes de energias limpas, alternativas e renováveis, pois, o atual modelo energético vem se desgastando, principalmente com os recentes desastres ecológicos, e o surgimento da triste conclusão que muitas mudanças climáticas são ocasionadas pela poluição. A utilização de biodigestores contribui em grande parte para a integração de atividades agropecuárias, aproveitando dejetos de animais, que na maioria das vezes são descartáveis ou utilizados apenas como fertilizantes na propriedade rural, convertendo-o em vertentes para o desenvolvimento sustentável: energia renovável e de fácil acesso. Tal meio de produção de energia, provoca uma transformação de produtos, organização da produção, e melhora da logística de comercialização. Objetivos: Assim, o principal objetivo do presente trabalho é analisar a produção de energia sustentável, por meio do aproveitamento de esterco bovino, como um fator que pode trazer grandes benefícios para o agronegócio. Material e métodos: Quanto à abordagem, optou-se por uma análise teórica, ancorada nos seguintes procedimentos: Pesquisa Bibliográfica a partir da revisão de literatura sob a temática abrangendo enciclopédias, coleções, livros, artigos, revistas e jornais on-line, retirados de Bibliotecas digitais de instituições como PUC e USP, enquanto a pesquisa documental valeu-se de informações colhidas de trabalhos públicos e privados. Resultados: A geração de energia elétrica por meio de biodigestores e geradores adaptados é viável tecnicamente e economicamente, principalmente para ser utilizado em propriedades rurais, desde que sejam utilizadas corretamente as técnicas de correção dos resíduos de bovinos e biogás. Assim, pode-se acrescentar um aumento significativo na produção de energia. Conclusão: Podemos concluir, que focando na produção de bovinos, a utilização dessa técnica pode gerar renda extra ao produtor, mesmo antes da comercialização do produto principal, aumentando assim os rendimentos e estimulando o potencial produtivo da propriedade. Considerando os impactos ambientais, o biodigestor é totalmente sustentável, visto que é um método de tratamento de resíduos, promovendo assim um desenvolvimento contínuo, se direcionado de forma eficiente.
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Pereira, Naiara Tank, and Maíra Castro Garbeloto. "EDUCAÇÃO AMBIENTAL ALÉM DOS MUROS ESCOLARES: MATERIAL TÁTIL E A POSSIBILIDADE DE INCLUSÃO." In I Congresso Nacional On-line de Conservação e Educação Ambiental. Revista Multidisciplinar de Educação e Meio Ambiente, 2021. http://dx.doi.org/10.51189/rema/1799.
Full textAbstract:
Introdução: Um dos grandes desafios de hoje sobre a educação, é dar atenção às diferenças individuais e traçar estratégias de ensino, a fim de proporcionar o desenvolvimento de todos de acordo com as diversidades e sem práticas de exclusão. Esse aprendizado e desenvolvimento se estabelecem tanto dentro dos muros escolares como também fora deles, pois em ambos momentos, o docente precisa dominar ferramentas que o permita ensinar alunos com níveis diferenciados de conhecimentos prévios. Objetivos: Este trabalho visa apresentar um relato da prática pedagógica proporcionada as pessoas que visitaram a feira de bio-inclusão,a partir da criação de um protótipo de tartaruga marinha, com o objetivo da não exclusão do entendimento ao processo de reabilitação de animais marinhos, desde a anatomia até os problemas de origem antopogenica causam aos mesmo. Material e métodos: Para a confecção, além do uso da espuma expansiva de PU (poliuretano), que foi a base do protótipo, dando forma a carcaça da tartaruga, também foram utilizados o feltro de diferentes cores, agulha, linha e velcro. Os tamanhos e formas foram baseados na espécie alvo Tartaruga-verde (Chelonia mydas) tanto externamente, como internamente, para que a pessoa possa ter percepção mais próxima ao real possível, ajudando a construir mentalmente o conhecimento. Resultados: Os dados foram recolhidos através da observação, registos fotográficos e falas interpretativas dos visitantes da feira de bio-inclusão, que em sua maioria eram cegos; com baixa visão; surdos e alunos da APAE de Santos. A devolutiva do dia da feira foi, de maneira geral positiva, sobretudo com os alunos de baixa visão e cegos, onde a atividade teve melhor aproveitamento. Dessa análise emergiu uma discussão em que identificaram ações para reduzir resíduos sólidos que vem impactando os animais marinhos. Conclusão: Portanto, fica evidente como o uso desse recurso pode trazer real significado tanto para a educação inclusiva quanto para a educação como um todo, possibilitando o aprendizado não somente de pessoas que tenham algum tipo de deficiência, seja de visão, audição ou outros, mas também os não deficientes, já que ilustra e torna mais didáticos, temas muitas vezes considerados complicados.
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HENRIQUE BORDINHON DE CASTRO, PEDRO, and TANIA FORSTER CARNEIRO. "APROVEITAMENTO ENERGÉTICO DE RESÍDUOS COM ALTA CARGA ORGÂNICA." In XXIV Congresso de Iniciação Científica da UNICAMP - 2016. Campinas - SP, Brazil: Galoa, 2016. http://dx.doi.org/10.19146/pibic-2016-51073.
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JÚNIOR, SIDNEY DE SOUZA PLÁCIDO, SILVIA LAYARA FLORIANI ANDERSEN, and JAQUELINE GONDIM DE ALBUQUERQUE. "CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE RESÍDUOS INDUSTRIAIS PARA APROVEITAMENTO ENERGÉTICO." In XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica. São Paulo: Editora Blucher, 2019. http://dx.doi.org/10.5151/cobecic2019-eat105.
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de Medeiros Neto, João Alves, Gabriel Amaral, Daniel Felipe Lima Soares, Nilmara Beatriz, and Pierre Correa Martins. "APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS ALCOÓLICOS PARA PRODUÇÃO DE ÁLCOOL GÉL." In V ENCONTRO NACIONAL DA AGROINDúSTRIA. Galoa, 2019. http://dx.doi.org/10.17648/enag-2019-115014.
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Machado, Ana Carolina Lisboa, João Pedro Azeredo de Brito, João Victor Laurindo Siqueira, and Diogo Pereira dos Santos Kropf. "Viabilidade tecnológica do aproveitamento de resíduos de vidro em argamassas." In V Seminário P&D PROVIC/PIBIC - II Encontro de Iniciação Científica CNPq. Exatas & Engenharias, 2020. http://dx.doi.org/10.25242/885x102920202127.
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Barroso, Laimara da Silva, Marcelle do Patrocinio Ribeiro, Markssuel Teixeira Marvila, Afonso Rangel Garcez de Azevedo, Euzébio Bernabé Zanelato, Lúcio José Terra Petrucci, and Sérgio Neves Monteiro. "APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS DA CONSTRUÇÃO CIVIL PARA UTILIZAÇÃO EM ARGAMASSA." In 72º Congresso Anual da ABM. São Paulo: Editora Blucher, 2017. http://dx.doi.org/10.5151/1516-392x-30447.
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MACEDO, ANDRÉ LUIZ DE ALMEIDA, JANAINA MONTEIRO BRAGA, BRENDON MACHADO MONTERRROZO, CAMILA GOMES SANTIAGO, and FRANCISCO TARCÍSIO ALVES JUNIOR. "VIABILIDADE ECONÔMICA DO APROVEITAMENTO ENERGÉTICO DE RESÍDUOS DO PROCESSAMENTO DA MADEIRA." In ENEGEP 2019 - Encontro Nacional de Engenharia de Produção. ENEGEP 2019 - Encontro Nacional de Engenharia de Produção, 2019. http://dx.doi.org/10.14488/enegep2019_tn_stp_296_1674_38887.
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Andrade Filho, Alfredo de Paulo. "GERAÇÃO DE ENERGIA ELÉTRICA COM BIOGÁS À PARTIR DE RESÍDUOS ANIMAIS." In XVIII CEEL – Conferência de Estudos em Engenharia Elétrica. Universidade Federal de Uberlândia, 2020. http://dx.doi.org/10.14295/2596-2221.xviiiceel.2020.501.
Full textAbstract:
O presente artigo tem o intuito de realizar uma explanação do processo de geração de energia elétrica através do biogás, desde a caracterização do substrato, seu processamento através dos processos de biodigestão anaeróbia, pré-tratamento, análise da disponibilidade da matéria prima, e dos índices de qualidade do biogás requeridos para o emprego no processo de geração de energia elétrica, de acordo com as normatizações e legislações vigentes no país.
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Vieira pinto, Everaldo, Adriano Henrique Ferrarez, and Marcos Antonio Cruz Moreira. "APROVEITAMENTO ENERGÉTICO DOS RESÍDUOS DO PROCESSAMENTO DA MANDIOCA: UMA REVISÃO DE LITERATURA." In III SENGI - Simpósio de Engenharia, Gestão e Inovação. Recife, Brazil: Even3, 2020. http://dx.doi.org/10.29327/sengi2020.272352.
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