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Dissertations / Theses on the topic 'S 405 UL 2010 B752'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 8 February 2022

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1

Bouchard, Audrey. "Rendement en biomasse, valeur nutritive et concentration en sucres du millet perlé sucré (Pennisetum glaucum [L.] R. Br.) en fonction de la dose de semis et de l'écartement entre les rangs." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27422/27422.pdf.

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2

Bouchard-Mercier, Annie. "L'effet de l'alimentation et de polymorphismes des gènes peroxisome proliferator-activated receptors sur la taille des particules LDL." Thesis, Université Laval, 2011. http://www.theses.ulaval.ca/2011/28333/28333.pdf.

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3

Bouguerra, Maissa. "Étude de l'élimination des ions nitrate dans les effluents agroalimentaires au moyen d'un adsorbant organosilicate mésoporeux." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/26966/26966.pdf.

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4

Boudreault, Simon. "Effets des propriétés physiques et chimiques des substrats sur la croissance et le développement de plants d'épinette blanche en récipient après un saison de culture." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27189/27189.pdf.

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5

Lamara, Mebarek. "Analyse comparative de la diversité génétique et de la structure des populations chez l'orge (Hordeum vulgare L.) à l'aide de marqueurs SSR, DArT et du pedigree." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27341/27341.pdf.

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6

Labonté, Marie-Ève. "Comparaison de l'impact des acides gras trans laitiers et industriels sur l'homéostasie du cholestérol chez l'humain." Master's thesis, Université Laval, 2010. http://hdl.handle.net/20.500.11794/22185.

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Abstract:
Tableau d’honneur de la Faculté des études supérieures et postdoctorales, 2010-2011
Notre groupe de recherche a récemment démontré que des apports très élevés en acides gras trans naturels (AGTn) et industriels (AGTi) avaient des effets comparables sur les lipides et lipoprotéines plasmatiques. L'impact des différents AGT sur les processus impliqués dans l'homéostasie du cholestérol demeure toutefois inconnu et il nous est apparu important d'investiguer dans cette voie. Ce mémoire présente les résultats d'une étude dont l'objectif était de comparer l'impact des AGTi et des AGTn sur les marqueurs de la synthèse endogène et de l'absorption intestinale du cholestérol. Les résultats démontrent que le niveau d'absorption du cholestérol est modifié de façon plus importante suite à la consommation d'AGTn que d'AGTi, mais cette différence ne se reflète pas dans les concentrations de LDL-C entre les deux sources d'AGT. Il semble également que la consommation d'AGT n'affecte pas la synthèse endogène de cholestérol, peu importe leur origine.
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7

Kahouli, Imen. "Effet antioxydant d'extraits de plantes (Laurus nobilis L., Rosmarinus officinalis, Origanum majorana, Oléa Europea L.) dans l'huile de canola chauffée." Master's thesis, Université Laval, 2010. http://hdl.handle.net/20.500.11794/21844.

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Abstract:
Des extraits naturels de certaines plantes, dont le Laurus Nobilis L, le Rosmarinus Officinalis, YOriganum Majorana, et les feuilles d'olivier Olea Europeae L, ont été étudiés afin d'améliorer la qualité des huiles végétales utilisées pour la cuisson. Il s'agit d'une manière servant à éviter l'addition d'antioxydants de synthèse en enrichissant l'huile à chauffer par des substances naturelles. Pour ce qui est des plantes aromatiques, l'activité antioxydante de leurs extraits ainsi que de leurs huiles essentielles ont été comparées avec le butylhydroxytoluène (BHT). L'extrait de feuilles d'olivier a été testé et comparé, à son tour, aux différentes substances. L'extraction des huiles essentielles des plantes aromatiques a été effectuée par hydrodistillation de la matière végétale lyophilisée. Leur composition a été déterminée par Chromatographie Gazeuse (GC) et par Chromatographie Gazeuse-Spectrophotométrie de Masse (GC)-(MS). Les extraits végétaux ont été obtenus par macération dans l'éthanol (95%). Leur contenu phénolique total a été estimé par la méthode de Folin-Ciocalteau. Différentes expériences de chauffage ont été réalisées pour tester l'effet antioxydant des extraits éthanoliques et aromatiques de plantes. En effet, des échantillons d'huile de Canola enrichis à 1% (p/p) d'extrait ont été chauffés dans un four, dans des flacons ouverts, à une température de 120 ° C durant cinq jours puis à une température plus élevée de 180 ° C. Leur composition en acides gras insaturés a été suivie respectivement chaque jour et chaque heure par analyse GC. Les extraits éthanoliques et les huiles essentielles ont présenté respectivement deux intervalles de rendement distants en pourcentage (p/p) : 6,6-13,8% et 0.6-1,1%. Les huiles essentielles des trois plantes aromatiques (Laurus Nobilis L., Rosmarinus Officinalis, d'Origanum Majorana) sont respectivement et particulièrement riches en 1,8-cinéole (23,2% et 45,2%) et en terpinén-4-ol (38,3%). Le taux des phénols totaux des extraits éthanoliques, en milligramme équivalent d'acide gallique (EAG) par gramme de matière sèche, était respectivement de 276 mg EAG g⁻¹, 228 mg EAG g⁻¹, 215 mg EAG g⁻¹ et finalement 203 mg EAG g⁻¹ de phénols totaux pour l'extrait éthanolique des feuilles d'olivier. L'analyse des résultats de l'oxydation de l'huile de Canola ainsi que l'interprétation de l'évolution du taux de l'acide linolénique (Cl8:3) et de l'acide linoléique (Cl8 :2) ont montré un effet antioxydant plus ou moins significatif des extraits de plantes éthanoliques par rapport au BHT. L'efficacité la plus élevée a été associée principalement à YOlea europea L. puis d'Origanum Majorana, suivi du Rosmarinus, officinalis et du Laurus Nobilis L. L'activité antioxydante la plus basse était associée au BHT dans la plupart des conditions utilisées. Les résultats suggèrent l'introduction de différents extraits de plantes dans la préparation d'aliments pour une meilleure préservation, aussi bien lors de l'entreposage ou lors du chauffage des aliments.
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8

Bouchard, Sébastien. "Effets du poids d'abattage, de la vitesse de croissance et des sexes sur les caractéristiques musculaires et les relations avec la qualité de la viande." Thesis, Université Laval, 2008. http://www.theses.ulaval.ca/2008/25598/25598.pdf.

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9

Gauthier, Mélanie. "Le déséquilibre de liaison chez l'orge (Hordeum vulgare L.) : une fenêtre d'observation sur les effets de la sélection." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27330/27330.pdf.

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10

Santschi, Débora. "Impacts d'une régie de tarissement court pour les troupeaux laitiers québécois." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27237/27237.pdf.

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11

Bouazza, Aya. "Purification, caractérisation et étude des propriétés immunostimulantes de l'hémocyanine de crabe des neiges, Chinoecetes opilio." Thesis, Université Laval, 2009. http://www.theses.ulaval.ca/2009/26758/26758.pdf.

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12

Joseph, Shama Vasanthi. "Effect of different conjugated linoleic acid isomers on lipid metabolism and body composition." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27641/27641.pdf.

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13

Ruel, Guillaume. "Effets de la canneberge (Vaccinium Macrocarpon) sur le profil cardiométabolique chez l'homme: Lipides, stress oxydatif, inflammation et fonction endothéliale." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27454/27454.pdf.

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14

Babou, Kammoe Romuald Brice. "Synthèse de nanoparticules de carbonate de calcium." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27760/27760.pdf.

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15

Picard, Hélène F. "Établissement d'espèces de sphaignes dans un contexte de production de biomasse." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27402/27402.pdf.

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Gravel, Karine. "Effets de la consommation de légumineuses sur les composantes du syndrome métabolique chez la femme." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/26645/26645.pdf.

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17

Dostaler-Touchette, Valérie Alexandra. "Profil d'expression des phosphodiestérases dans la glande mammaire bovine." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27842/27842.pdf.

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18

Girard, Mélissa. "Diversité florale de deux cultures de Vaccinium et l'abeille domestique." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27856/27856.pdf.

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19

Noiseux, Isabelle. "Étude des conditions physico-chimiques favorisant les interactions peptide/B-Lactoglobuline et de leur impact sur les propriétés thermiques de la protéine." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27271/27271.pdf.

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Biron, François. "Effets des extraits de compost (EC) fortifiés sur la croissance du soya (Glycine max (L.) Merr.)." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27101/27101.pdf.

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Abstract:
En agriculture biologique, peu de produits sont autorisés pour améliorer la croissance des plantes. Cette étude qualifie les éléments solubles d’extraits de compost (EC) sur la croissance du soya. En présence ou non d’aération, six composts ont macéré dans l’eau pendant 14 jours et caractérisé. Quatre EC ont été sélectionnés, fortifiés et vaporisés sur le feuillage du soya cultivé dans du sable et traité avec de l’eau ou une solution nutritive. Les éléments solubles des EC évoluent en fonction du temps, dont les nitrates qui diminuent en fonction de l’aération. La teneur en éléments minéraux des EC est optimale après 2 jours et sans aération. L’EC «Fumier de vers» a démontré une augmentation du développement, des biomasses, et du prélèvement en éléments minéraux du soya traité avec une solution nutritive. L’effet bénéfique de cet EC semble lié à des substances de croissance solubles, autres que les éléments minéraux solubles.
In organic agriculture, there are few certified products that can be used to favor plant growth. This study was conducted to determine the soluble compounds from water extract of compost (WEC) that could benefit soybean growth. In the presence or the absence of aeration, six composts were macerated into water up to 14 days. Following the characterization of WEC, four were selected, enriched and applied on foliage of soybean grown in sand and watered with a nutrient solution or water. Over time, most soluble mineral salts went into solution, but N could be lost trough denitrification. To enhance mineral contents and minimize N loss, WEC should be produced within two days. When treated with the nutrient solution, the water extract of vermicompost enhanced soybean development, biomasses, and plant mineral contents. This WEC appears to favor plant growth through the provision of soluble growth substances, other than soluble mineral elements.
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Desrosiers, Stéphanie. "Analyse comparative des ARN messagers présents lors du développement embryonnaire bovin in vivo versus in vitro." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27187/27187.pdf.

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Reid, Alexandra. "Protection de composés bioactifs hydrosolubles et liposolubles par encapsulation dans une émulsion multiple." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27011/27011.pdf.

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Bergeron, Daniel. "Régie de l'irrigation goutte à goutte dans la production de fraises à jours neutres au Québec." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27505/27505.pdf.

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Assidi, Mourad. "Oocyte competence and cumulus cells gene expression." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27679/27679.pdf.

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25

Rasolofo, Éric Andriamahery. "Analyse du microbiote du lait par les méthodes moléculaires." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/26727/26727.pdf.

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Villettaz, Robichaud Marianne. "Comportements d'élimination de vaches laitières gardées en stabulation libre." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27274/27274.pdf.

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Depont, Mélanie. "Criblage de bactéries productrices d'enzymes (fucosidase et fucoïdane hydrolase) capables de dégrader les fucoïdanes." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27062/27062.pdf.

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Bouchard, Dufour Amélie. "Exploration des perceptions des parents Inuits de l'influence du Programme de nutrition dans les Centres de la petite enfance du Nunavik sur les habitudes alimentaires des enfants et de leurs familles." Thesis, Université Laval, 2011. http://www.theses.ulaval.ca/2011/28387/28387.pdf.

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Leblanc, Vicky. "Profil alimentaire de femmes préménopausées présentant un surpoids : associations avec les comportements alimentaires et effet d'une intervention s'inspirant du nouveau paradigme sur le poids corporel." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27789/27789.pdf.

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Nabil, Samira. "Étude de la digestion gastro-intestinale in vitro d'un ingrédient de protéines du lactosérum enrichi en facteurs de croissance." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27491/27491.pdf.

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Guével, Marc-Henri. "Caractérisation des signaux initiateurs de stress chez le fruit de la tomate suite à un stress oxydatif (UV-C) lors de la conservation." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27318/27318.pdf.

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Sirois, Amélie. "Influence de la protéine d'arachide sur la récupération musculaire consécutive à une blessure chez le rat." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27053/27053.pdf.

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Bergeron, Piette Eliane. "Pertes d'eau et de solutés durant l'irrigation de laitues romaines en sols organiques : comparaison de méthodes d'évaluation et impacts sur les rendements." Master's thesis, Université Laval, 2010. http://hdl.handle.net/20.500.11794/22405.

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34

Émile, Nicoué Eugène. "Identification des anthocyanes de deux espèces de bleuets sauvages du Québec "Vaccinium angustifolium" et "Vaccinium myrtilloïdes" et évaluation de leur potentiel antioxydant." Doctoral thesis, Université Laval, 2010. http://hdl.handle.net/20.500.11794/22334.

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Boisclair, Marie-Ève. "Déterminants génétiques des caractéristiques des particules LDL et leurs interactions avec la diète dans l'étude des familles de Québec." Master's thesis, Université Laval, 2010. http://hdl.handle.net/20.500.11794/21406.

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Abstract:
Les lipoprotéines de faible densité (LDL) petites et denses sont liées aux maladies cardiovasculaires (MCV). Plusieurs facteurs influencent la taille des particules LDL, incluant des facteurs génétiques et environnementaux. Parmi les facteurs environnementaux, la diète est un des plus importants. Les glucides et les lipides semblent avoir le plus d'influence. Étant donné le caractère complexe du phénotype des particules LDL petites et denses, il faut donc tenir compte des interactions entre les gènes et la diète lorsque Ton tente d'identifier quels gènes influencent la taille des particules LDL. L'objectif de ce mémoire est d'identifier s'il existe des interactions gènes-diète entre des gènes choisis pour leur rôle dans l'obésité et ses complications et l'apport en gras totaux. Nos résultats démontrent qu'il existe plusieurs interactions gènes-diète déterminant la taille des particules LDL. Cependant, aucun de ces gènes n'avait été associé à la taille des particules LDL précédemment. D'autres études sont donc nécessaires pour comprendre le rôle de ces gènes dans la détermination de la taille des particules LDL.
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Thibodeau-Gagnon, Annie-Ève. "Prédation intraguilde chez les Coccinellidae : développement d'un nouvel outil moléculaire." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27507/27507.pdf.

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Abstract:
La prédation intraguilde (IGP) constitue une interaction qui suscite beaucoup d'intérêt chez les écologistes et les utilisateurs de la lutte biologique puisqu’elle engendre, dans certains cas, des impacts négatifs sur le contrôle des populations d’organismes nuisibles. Les études réalisées jusqu’à présent sont en grande majorité effectuées dans des milieux artificiels, pouvant interférer avec les interactions intraguildes. Ce projet visait à étudier l'IGP en milieu ouvert dans les champs de soya, au sein de quatre espèces de coccinelles: Harmonia axyridis, Coccinella septempunctata, Coleomegilla maculata lengi et Propylea quatuordecimpunctata. Les populations de ces prédateurs subissent fréquemment des pertes d’effectifs liées à l’IGP. Les principaux objectifs de cette étude étaient de: i) développer des outils moléculaires permettant de détecter et de quantifier in situ les interactions intraguildes; ii) établir des relations entre l’intensité de l’IGP et certains paramètres écologiques; et iii) évaluer l'impact de la densité des proies extraguildes et de la structure de la plante sur l’IGP entre les coccinelles. Des amorces PCR, élaborées pour chacune des quatre espèces de coccinelles, ont servi à détecter les proies intraguildes du contenu gastrique de près de 1000 prédateurs récoltés sur trois années, permettant ainsi d’établir des taux d’IGP mutuelle d'en moyenne 35% entre les espèces de Coccinellidae. Nous avons appliqué à ces taux une correction pour compenser les différences de temps de digestion entre prédateurs et proies de différentes espèces. Les facteurs favorisant l’IGP étaient : la densité des proies extraguildes, le ratio prédateur:proie, le stade de développement du prédateur ainsi que la période d'échantillonnage. Nous avons de plus évalué l'impact de la densité des proies extraguildes et de la structure de la plante sur l'IGP entre H. axyridis et P. quatuordecimpunctata. L’IGP était modulée principalement par la densité des proies extraguildes. Ces travaux démontrent l'omniprésence de l'IGP dans les interactions entre les coccinelles et identifient les principaux facteurs écologiques modulant son intensité. Cette thèse soutient donc que l’IGP, bien qu’extrêmement fréquente, n’a pas toujours un impact concret sur la lutte biologique et qu’il importe de considérer les principaux facteurs régulant son intensité.
Understanding intraguild predation (IGP) between predators is of great interest for ecologists and biological control practitioners because its presence can, in some cases, impede biological control. Studies on IGP are usually realized under artificial environments, which may interfere with intraguild predation. This project focused on the study of IGP, in open field in soybean crop, between four species of ladybirds: Harmonia axyridis, Coccinella septempunctata, Coleomegilla maculata lengi and Propylea quatuordecimpunctata. Those predator populations frequently engage in IGP and it can be an important cause of mortality. Principal goals of this study were to: i) develop molecular tools to detect and quantify in situ IGP; ii) establish relations between IGP and ecological factors; and iii) evaluate the impact of extraguild prey density and plant structure on IGP between ladybirds. DNA markers have been developed for four species of ladybirds to detect intraguild prey in the gut-content of near 1000 predators, sampled in three years. We established a mean rate of IGP of 35% between ladybird species. We applied a correction to those rates to compensate for differences in digestion rate between predators and prey of different species. Factors increasing the prevalence of IGP were: extraguild prey density, the ratio of predator:prey, developmental stage of the predator and seasonality. Finally, we evaluated the impact of extraguild prey density and plant structural complexity on IGP between H. axyridis and P. quatuordecimpunctata. IGP was principally modulated by extraguild prey density. This study shows the ubiquity of IGP among ladybird interactions and the understanding of principal factors regulating the intensity of IGP. This thesis supports the hypothesis that IGP, even if extremely frequent, did not always have a measurable impact on biological control and consideration of principal ecological factors modulating its intensity is important.
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Ben, Abdallah Nour. "Isolement et caractérisation de bactéries à fort potentiel probiotique à partir du tractus gastrointestinal de volaille." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27659/27659.pdf.

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Fafard, Patrick. "Étude de la synthèse des taxanes chez l'if du Canada (Taxus Canadensis Marsh.) et recherche de traitements pouvant influencer cette dernière." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27252/27252.pdf.

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Côté, Robitaille Marie-Édith. "Effet de l'administration de différents micronutriments sur la prévention de l'hyperhomocystéinémie chez les porcelets nouveau-nés." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27316/27316.pdf.

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Rioux, Laurie-Eve. "Caractérisation structurale et évaluation de l'activité biologique de polysaccharides extraits de saccharina longicruris." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27273/27273.pdf.

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Baptiste, Françoise. "Exploration de l'influence de la drogue sur l'alimentation des femmes travailleuses du sexe de rue et utilisatrices de drogues par injection de Québec." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/26697/26697.pdf.

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Izmiroglu, Sophie. "Effets de la pasteurisation sur les interactions entre les protéines de la membrane de globule de gras laitier et les micelles de caséine du babeurre." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27155/27155.pdf.

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Izquierdo, Lopez Danilo. "Lyophilisation par moussage du bifidobacterium longum RO 175 : viabilité après déshydratation et stabilité pendant l'entreposage." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/26877/26877.pdf.

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Simard, Francis. "La vitamine B12 chez les truies nullipares en gestation : Faut-il actualiser les recommandations?" Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27476/27476.pdf.

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Garneau, Véronique. "Biomarqueurs de l'exposition à la diète." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27660/27660.pdf.

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Duchesne, de Ortiz Isabelle. "L'effet du climat sur les plantes fourragères au Québec : estimation des pertes par la modélisation." Doctoral thesis, Université Laval, 2010. http://hdl.handle.net/20.500.11794/22397.

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Lafrance, Judith. "Effet de la hiérarchie sociale sur le comportement alimentaire du porc dans un contexte d'antibiothérapie administrée par l'aliment." Master's thesis, Université Laval, 2010. http://hdl.handle.net/20.500.11794/21349.

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Abstract:
Chez les troupeaux porcins malades, l’ingestion irrégulière de moulée médicamenteuse peut diminuer l’efficacité du traitement et favoriser la sélection de bactéries antibio-résistantes. Pour vérifier l’influence du rang social sur le comportement alimentaire, 108 mâles castrés, pesant en moyenne 49,5 ± 4,71 kg, ont été logés en groupes de 12 et répartis en trois répétitions de trois parcs chacune. Chaque groupe a été soumis à deux tests de compétition alimentaire pour déterminer les rangs sociaux des porcs. Des stations d’alimentation informatisée IVOG© ont enregistré les données alimentaires individuelles durant dix jours d’alimentation médicamenteuse. Le test de corrélation de rangs de Spearman a démontré l’inconsistance des deux tests dans la détermination des rangs sociaux. L’analyse par regroupement des données alimentaires a séparé les porcs en 3 groupes. Le nombre de dominants et de subordonnés par groupe étant les mêmes, l’influence des rangs sociaux sur les patrons alimentaires n’a pu être démontrée.
In the pig industry, bacterial diseases are usually treated with in-feed antibiotics. Irregular ingestion can decrease treatment efficiency and promote the selection of antibiotic-resistant bacteria. The aim of this study was to determine the effect of social rank on individual feeding patterns in pigs. A total of 108 barrows of 49.5 ± 4.71 kg were housed in groups of 12 pigs distributed into 3 replicates of 3 pens each. The IVOGÒ feeding-stations registered individual feeding data during a 10-day period of medicated feed (chlortetracycline). Two social rank tests were done to determine social ranks in each group. Spearman’s rank correlation tests confirmed inconsistency in social rank determination from one test to the other. Three clusters were established based on feeding data. The number of dominant and subordinate pigs was not significantly different from one cluster to the other. Therefore, no clear relationship could be demonstrated between social ranks and individual feeding patterns.
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Demers, Caron Vincent. "Impact de la prolificité sur la rentabilité de l'entreprise ovine québécoise : Approche par modélisation." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27610/27610.pdf.

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49

Guay, Valérie. "Étude comparative à court terme d'une diète riche et faible en gras sur le profil lipidique, la taille des particules LDL et l'expression des gènes impliqués dans le métabolisme intestinal des lipoprotéines." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27735/27735.pdf.

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50

Paquet, Émilie. "Étude de la stabilité des fibres alimentaires seules et en mélange dans un breuvage à base de jus de fruits et compréhension de leur effet sur les réponses glycémique et insulinémique." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27457/27457.pdf.

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