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Dissertations / Theses on the topic 'Sacha'
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1
Uro, Yves. "Les actrices de Sacha Guitry." Thesis, Paris 3, 2012. http://www.theses.fr/2012PA030152.
Full textAbstract:
Sacha Guitry fit de sa vie le sujet principal de son œuvre brillante mais assez élégiaque et relativement mélancolique où les personnages suicidaires joués par lui sont assez fréquents. Dans son œuvre, l’osmose est quasiment complète entre le théâtre et la vie. Ses épouses actrices furent les premières à souffrir de cette osmose et de cette instrumentalisation de leur personne et elles se lassèrent presque toutes (sauf Marconi) d’être éternellement considérées comme des êtres élégants mais souvent muets, en dépit du train de vie brillant qu’il leur offrit. Il perdit ainsi périodiquement des partenaires de qualité (il ne remplacera jamais la très brillante Yvonne Printemps) car, l’une après l’autre, elles refusèrent de sacrifier leur vie personnelle au profit du programme théâtral et cinématographique d’un seul homme. Nous tenterons de voir pourquoi Guitry eut avec les acteurs-hommes de meilleures relations qu’avec les femmes érotisées comme ses cinq épouses. C’est pourquoi nous analyserons les rapports idylliques qu’il eut avec trois autres actrices (Carton, Pierry et Fusier–Gir) que le temps avait déjà marquées physiquement. Nous tenterons surtout de redonner vie à ses cinq actrices-épouses en tenant compte des études récentes relatives au "gender" au cinéma ainsi que des star-studies, même si aucune d’entre elles n’est vraiment une star. Nous nous efforcerons d’analyser les conséquences de son comportement souvent machiste et narcissique sur la vie et la carrière de ces femmes pendant 50 ans. Nous analyserons enfin ce qu’il leur apporta et ce qu’elles offrirent à son brillant cinéma par leur présenceSacha Guitry made his own life the main topic of his apparently cheerful and brilliant plays and films which are often also sometimes elegiac and melancholy. Surprisingly in his works, quite a few characters played by him seem to be fascinated by suicide. There is no real boundary in his works between life and theatre and the actresses who were also his wives suffered from this absence of a frontier-line between those two worlds. They also disliked the way he took unfair advantage of their personality in his plays and almost all of them (except Marconi) eventually got tired of being considered as very smart but speechless creatures, although he offered them a very luxurious way of life. He thus lost quite a number of excellent partners (actually he could never really replace Yvonne Printemps, the exceptional player and singer) because, one after the other, they refused to sacrifice their personal life for the benefit of someone with exacting prospects concerning the theatre and the cinema. We shall therefore try to understand why Guitry usually kept up a better relationship with men-actors than with actresses with obvious sex appeal, like his five wives. We shall then examine the perfect friendship he formed with three elderly actresses whose growing age was becoming quite noticeable. We shall try to "bring back to life" the real personalities of the five actresses who also became his wives by resorting to the recent discoveries about "gender" and star-studies. We shall also try to analyze the influence of his narcissistic and chauvinistic attitude upon the lives and careers of these actresses. We shall eventually try to find out what he brought them by his presence and what they added by theirs to his brilliant cinema
2
Chasquibol, Silva Nancy Ascención. "Caracterización, análisis sensorial y estabilidad oxidativa del aceite de sacha inchi (Plukenetia huayllabambana). Autenticidad de aceites comerciales de sacha inchi." Doctoral thesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017. https://hdl.handle.net/20.500.12672/6948.
Full textAbstract:
Publicación a texto completo no autorizada por el autorDetermina el perfil característico de los componentes mayoritarios y minoritarios como triglicéridos, ésteres metílicos de ácidos grasos, tocoferoles, esteroles, hidrocarburos; así como de otros parámetros físico-químicos (densidad, viscosidad, índice de acidez y peróxido, entre otros), análisis sensorial y estabilidad oxidativa; del aceite de sacha inchi de la especie Plukenetia huayllabambana, que comprueben la calidad y autenticidad de los aceites etiquetados y comercializados como aceites de sacha inchi virgen y extra virgen. Determina el perfil organoléptico del aceite de sacha inchi de la especie P. huayllabambana y los marcadores de calidad y genuinidad de aceites comerciales de sacha inchi.
Tesis
3
Muñoz, Sebastián, and Stefano Lasaponara. "Sacha Baron Cohen el etnometodólogo encubierto: explorando alternativas metodológicas." La Colmena, 2014. http://repositorio.pucp.edu.pe/index/handle/123456789/91534.
Full text
4
Gallori-Salazar, María-Lucía. "Exportación de loción corporal de sacha inchi al mercado colombiano." Bachelor's thesis, Universidad de Lima, 2016. http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/3467.
Full textAbstract:
El presente trabajo desarrolla el plan de exportación de lociones corporales a base de insumos de la biodiversidad peruana, particularmente aceite de sacha inchi orgánico, teniendo como destino la ciudad de Bogotá en Colombia, a través de la constitución de la empresa productora y comercializadora BIOPERÚ NATURAL PRODUCTS S.A.This work develops an exportation plan of body lotion to Bogota, Colombia, based in raw materials from the Peruvian biodiversity, such as the sacha Inchi organic plant. This business will trade this product througgh BIOPERU NATURAL PRODUCTS S.A.C. Company.
Trabajo de investigación
5
Jurado, Teixeira Bertha. "Contribución al estudio farmacognóstico de Dracontium loretense krause (jergón sacha)." Bachelor's thesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 1993. https://hdl.handle.net/20.500.12672/6300.
Full textAbstract:
Realiza un estudio basado en los tallos de la especie Dracontium loretense Krause de la familia aráceas. El material fue recolectado de acuerdo a las indicaciones etnobotánicas en la ciudad de Iquitos-Loreto. Efectúa la determinación taxonómica hasta llegar a su identificación y realiza un estudio morfológico e histológico. Realiza ensayos preliminares sobre tallos a los cuales aplica método de Dragendorff, método fitoquímico simplificado y método fitoquímico modificado. Analiza su composición química para confirmar la presencia de los principios activos a los cuales se les atribuye la acción farmacológica, como cafetaninos, glicósidos fenólicos y los esteroides. Encuentra principalmente cafetaninos, con el cual desarrolla ensayos farmacológicos y microbiológicos para confirmar la razón de su uso en medicina tradicional.Tesis
6
Khristoforova, Natalia. "Image vybrané destinace." Master's thesis, Vysoká škola ekonomická v Praze, 2011. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-166012.
Full textAbstract:
Destination image is of great importance in the decision-making process when selecting a tourist destination. This thesis analyzes the approaches to the image, the possibilities of evaluation and measurement of destination image. The aim of this thesis is to measure image of selected tourist destination Republic of Sakha Yakutia based on existing knowledge and measurement models.
7
Vásquez-Sologuren, Alonso, and Jorge Herrera-Lladró. "Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta productora de aceite de sacha inchi (plukenetia volubilis) extra virgen." Bachelor's thesis, Universidad de Lima, 2015. http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/3228.
Full textAbstract:
El producto busca entrar al mercado resaltando las características naturales, libres de químicos en su proceso de producción, contenido en vitaminas, minerales, nutrientes y ácidos grasos insaturados como omega 3 (48,6%), omega 6 (36,8%) y omega 9 (8,3%); y las contribuciones de su consumo, como la mejora del funcionamiento del sistema nervioso y del cerebro, el fortalecimiento del sistema inmunológico, sistema digestivo y sistema óseo, la reducción de problemas cardiovasculares, etc. siendo superior a otros aceites vegetales.The following project is looking to implement a SacEl presente proyecto busca implementar una planta procesadora de aceite de sacha inchi. El objetivo principal de toda la investigación es demostrar la factibilidad del proyecto, estudiando la viabilidad de mercado, la viabilidad tecnológica y la viabilidad económica-financiera, todo bajo parámetros de impacto social positivos.ha Inchi oil processing factory. The main objective of the investigation is to demonstrate the feasibility of the project by studying the market, technology and financial viability under positive impacts on social environment. The product is searching to reach the market by its natural characteristics, free of any chemical supply in its production process, content of vitamins, minerals, nutrients and unsaturated fatty acids like Omega-3 (48,6%), Omega-6 (36,8%) and Omega-9 (8,3%); and its benefits like the improvement of systems in human body (like nervous, immune, digestive and osseous), the reductions of cardiovascular problems which make it better than other fatty acids oils.
Trabajo de investigación
8
Flores, Lima Artemio. "Síntesis y caracterización de resinas alquídicas a partir del ácido graso vegetal proveniente del sacha inchi (plukenetia volubilis)." Master's thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017. http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/9861.
Full textAbstract:
El presente trabajo de investigación tuvo como finalidad el estudio de la síntesis y caracterización de las resinas alquídicas a partir del ácido graso vegetal, proveniente del sacha inchi (plukenetia volubilis). En la actualidad, el aceite de mayor uso y de gran demanda para aplicaciones industriales es el aceite de linaza, debido a que presenta un elevado grado de ácidos poliinsaturados, brindándole buenas propiedades secantes a las resinas por ello se busca alternativas con alta eficiencia tal como el aceite de sacha inchi, que presenta en su composición un elevado grado de ácidos poliinsaturados, reportando un valor de índice de iodo de 189, considerado como aceite secante y capaz de formar películas secas y duras. Para la formulación de estas resinas alquídicas se determinó el
punto gel, mediante el método de funcionalidad del sistema y el cálculo del número ácido. Se sintetizaron dos tipos de resina: una de cadena corta, con un 40% en peso de aceite y otra, de cadena mediana, con un 54% en peso del aceite. Para ambos casos se compararon sus propiedades con resinas alquídicas sintetizadas con aceite de linaza. Las resinas alquídicas en base al aceite de sacha inchi presentaron una mejor retención de color (valores menores a 3 en la escala Gardner), además de tener menor tiempo de secado y una dureza de película similar a las resinas alquídicas sintetizadas con el aceite de linaza. Las resinas de sacha inchi tuvieron modificaciones de un máximo de 4% en peso del
anhídrido ftálico por el anhídrido maleico. Esta modificación le dio a la resina una mayor reactividad, debido a los enlaces insaturados, obteniendo mejores tiempos de secado. Los ensayos realizados por espectroscopía infrarroja con transformada de Fourier (FTIR), mostraron enlaces esteres que demostraron la formación del poliéster tanto para las resinas alquídicas de sacha inchi como para las de linaza. Los ensayos de termogravimetría (TGA) y el análisis térmico diferencial (DTG), determinaron sus propiedades térmicas, sobresaliendo las resinas que contenían en su formulación anhídrido maleico; esto debido a que le brindó un aumento de su densidad de reticulación. Por lo tanto, se demostró que las resinas alquídicas sintetizadas con el aceite de sacha inchi tienen propiedades muy similares a las resinas sintetizadas con el aceite de linaza, incluso mejorando la retención de color, tiempo de secado y estabilidad térmica.Tesis
9
Cardoso, Arthur Antunes de Souza. "Estudos de germinação e propagação vegetativa de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.)." Universidade Federal do Amazonas, 2016. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5380.
Full textAbstract:
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Tese - Arthur A. S. Cardoso.pdf: 1481154 bytes, checksum: 99e6a0a8d59270b411e965733a31f30d (MD5)Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-12-14T20:03:56Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Tese - Arthur A. S. Cardoso.pdf: 1481154 bytes, checksum: 99e6a0a8d59270b411e965733a31f30d (MD5)
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CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
The Amazon region is known to have a rich biodiversity, which also has a range of unexplored species and / or neglected by the scientific community, and such species may have a very strong economic potential for man. Even with a small fraction of this known biodiversity, it is estimated that the wealth of the Amazon flora comprises approximately 30,000 species, about 10% of plants from all over the planet. Hoeing inchi is a species native to the Amazon and with great potential for use in famacêutica and cosmetic industry, because it has high content of unsaturated fatty acids mono and polyunsaturated the oil extracted from its seed. However, despite several studies on the features and benefits of this oil are found in the literature, some information on the germination and planting need to be defined. Embrapa Western Amazon, located in the city of Manaus, has a Germplasm Bank of Plukenetia volubilis composed of several accesses. And this present work aims to study the germination process of weeding seeds inchi and to determine the best conditions of vegetative propagation in vivo and in vitro.
A região Amazônica é conhecida por possuir uma rica biodiversidade e ter uma gama de espécies pouco exploradas e/ou negligenciadas pela comunidade científica. Tais espécies podem apresentar um potencial econômico forte para o homem. Mesmo com uma pequena fração dessa biodiversidade conhecida, estima-se que a riqueza da flora Amazônica compreende aproximadamente 30.000 espécies, cerca de 10% das plantas de todo o planeta. Sacha inchi é uma espécie nativa da Amazônia com grande potencial de uso na indústria famacêutica e cosmética por possui alto teor de ácidos graxos insaturados mono e poli-insaturados no óleo extraído de sua semente. No entanto, apesar de vários estudos sobre as características e benefícios desse óleo serem encontrados na literatura, algumas informações sobre a germinação e propagação vegetativa precisam ser definidas. A Embrapa Amazônia Ocidental, situada no município de Manaus, possui um Banco de Germoplasma de Plukenetia volubilis composto por vários acessos. E este presente trabalho tem como objetivo estudar a germinação in vitro, os processos germinativos de sementes de sacha inchi assim como determinar as melhores condições da propagação vegetativa.
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Hoekstra, Daan. "Severance and continuance—mimesis in relation to Sacha Kagan's "Art and Sustainability"." Thesis, University of British Columbia, 2016. http://hdl.handle.net/2429/59850.
Full textAbstract:
Sacha Kagan’s Art and Sustainability refers to four fragments from Heraclitus as exemplifying “an aesthetic sensibility to complexity.” Kagan’s book, however, deals mostly with art in the 20th-21st centuries, without addressing links between Heraclitus’ time and the present. This thesis addresses the historical gap by suggesting that Western traditions of mimesis in the visual arts provided continuity of the sensuous immersion in the environment, in spite of the severance that occurred, according to David Abram, when culture transitioned from oral traditions to written language, and from a pictographic mode into an alphabetic mode. I make legible the connections between the thought of Heraclitus, artistic practice in the Western tradition of naturalistic painting, and the work of John Ruskin, William Morris and Ludwig von Bertalanffy, contending that mimetic traditions retained the thought of Heraclitus and Pythagoras, in methodologies of practice that became a sort of proto-systems-thinking and proto-complexity-theory. Through Ruskin and Morris, these mimetic traditions, about a way of seeing, led directly to 20th century environmentalism and concepts of sustainability. Through Bertalanffy, knowledge from the mimetic traditions led directly to the genesis of 20th century systems theory. Discussion of these issues is nested within a broader analysis of the several narratives about how environmental problems are the result of multiple cases of severance, schism that separated humans, intellectually, psychically and physically, from the sensuous immersion in the “more-than-human” to which Abram refers. I emphasize both the need to take stock of the resilient strands of rooted pre-modern cultural traditions that continued in spite of severance and the need to understand and study severance as a recurring historical phenomenon. I point out the way in which ancient influences frequently revitalize culture, contending that pre-modern mimetic traditions carry important ecological knowledge.Graduate Studies, College of (Okanagan)
Graduate
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Gómez-de-la-Torre-Cateriano, Lourdes, and Diego-Julio Lazo-Cánepa. "Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta de producción de aceite de Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis)." Bachelor's thesis, Universidad de Lima, 2015. http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/3326.
Full textAbstract:
Este proyecto presenta el estudio preliminar para la implementación de una planta de producción de aceite de Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis), a partir de las semillas de esta misma. Para determinar si el proyecto es viable, se realizó un arduo estudio de mercado, con el cuál determinamos la demanda del proyecto utilizando como referencia su principal y más utilizado producto sustituto, el aceite de oliva. Para extraer la información, se utilizó una gran cantidad de bases de datos, entre ellas Euromonitor, Ipsos Apoyo, entre otras. Así mismo se realizó un estudio para determinar el tamaño y la localización de planta en el Perú, utilizando herramientas aprendidas en el transcurso de la carrera de Ingeniería Industrial, como Guerchet, ranking de factores, diagramaciones, etc. Los cuales fueron de mucha ayuda para determinar el lugar de localización y su tamaño adecuado, optimizando los espacios necesarios, la cercanía de la maquinaria y a su vez, optimizar los costos de producción.This project presents the preliminary study for a production plant of Sacha Inchi Oil (Plukenetia Volubilis). To determine if the project is viable, we made an arduous market study. We used these results in addition to the reference of its substitute product the Olive Oil to determine the demand. To obtain the information, it was used a lot of databases, among them Euromonitor, Ipsos Apoyo, among others. In addition, a study to determine the size and location of the plant in Peru was made, using tools learned in the course of Industrial Engineering, as Guerchet, “Ranking de factores”, layouts and others. These methods, which were very helpful to determine the place of location and adequate size of the plant, also help us optimize the space needed, the proximity of machinery and optimize production costs.
Trabajo de investigación
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Toledo, Rodríguez de Meléndez Claudia Mercedes. "Síntesis y caracterización de resinas alquídicas de alto contenido de sólidos a partir del aceite de sacha inchi." Bachelor's thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.12404/16138.
Full textAbstract:
Las resinas alquídicas son poliésteres insaturados de aceite modificado y su producción actual
cubre más del 70% de la demanda para recubrimientos poliméricos destinados a la obtención
de pinturas, adhesivos, lacas y otros. En el caso de las pinturas, se viene restringiendo a nivel
mundial el contenido de solventes, un ejemplo es el parlamento Europeo que, desde 2004,
legisla para disminuir las emisiones de compuestos orgánicos volátiles (COVs) al ambiente.
Por ello, la industria de pinturas viene desarrollando tecnología de altos sólidos como en el
caso de las resinas alquídicas de baja viscosidad que requieren menor uso de solventes para
ser formuladas, manipuladas y aplicadas. El presente trabajo de investigación tiene como
objetivo sintetizar y caracterizar resinas alquídicas con baja viscosidad lo que equivale a decir
pinturas con reducido contenido de solventes, menor al 30% p/p. Con este fin, fueron
sintetizadas siete tipos de resinas de cadena media por el método de alcohólisis-esterificación,
a partir de aceite y ácido grasos de sacha inchi y linaza, empleando como polioles,
trimetilolpropano (TMP) y pentaeritritol (PE) y como poliácido, el anhídrido ftálico (AF).
Las resinas a base de aceite sacha inchi fueron sintetizadas con distintas proporciones de
TMP/PE mientras que las resinas a base de aceite linaza y ácidos grasos, fueron sintetizadas a
una sola proporción TMP/PE con fines comparativos. La caracterización fue realizada
empleando resinas al 90% en sólidos (10% de solvente (p/p). Se evaluaron las propiedades
fisicoquímicas de las resinas en estado líquido y como películas secas y curadas. Así mismo,
se estudió la influencia de variación de composición de TMP, y se comparó el uso de ácidos
grasos y aceites como materias primas para la síntesis de las resinas alquídicas. El incremento
de TMP en resinas alquídicas base aceite de sacha inchi, aumentó su tendencia a bajar
viscosidad, oscurecer, mejoró su estabilidad térmica y disminuyó los tiempos de secado. Las
resinas sintetizadas con ácidos grasos presentaron baja viscosidad, menores tiempos de
secado y mejor estabilidad térmica en comparación con sus respectivos aceites y finalmente,
los ensayos de FTIR, RMN 1H y 13C confirmaron la obtención de las resinas alquídicas.Tesis
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Heerschop, Sacha [Verfasser]. "Genomweite Charakterisierung der putativen Rekombinationshotspots zweier Makakenarten - PRDM9 in der Primatenevolution / Sacha Heerschop." Mainz : Universitätsbibliothek Mainz, 2020. http://d-nb.info/1209642034/34.
Full text
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Otto, Markus [Verfasser], Sacha [Akademischer Betreuer] Baginsky, Bettina [Akademischer Betreuer] Hause, and Tina [Akademischer Betreuer] Romeis. "Heteromerbildung von Arabidopsis thaliana Allenoxidzyklasen / Markus Otto. Betreuer: Sacha Baginsky ; Bettina Hause ; Tina Romeis." Halle, Saale : Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt, 2012. http://d-nb.info/1036638065/34.
Full text
15
Follegatti, Romero Luis Alberto 1981. "Extração de oleo de Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) com dioxido de carbono supercritico." [s.n.], 2007. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256365.
Full textAbstract:
Orientador: Fernando Antonio CabralDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
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Resumo: A extração supercrítica do óleo das sementes de sacha inchi (plukenetia volubilis L.) usando CO2 como solvente é apresentada neste estudo. O objetivo foi investigar os principais efeitos das variáveis de processo como a pressão, a temperatura e o diâmetro médio de partícula (0,387, 0,595 e 0,842 mm) no rendimento da extração. O rendimento de extração aumentou com a diminuição do diâmetro de partícula, indicando a importância do efeito da difusão intra-partícula nas partículas maiores (0,842 mm). A extração supercrítica foi realizada a 30 e 40 MPa, temperaturas de 40, 50 e 60°C, utilizando 0,842 mm de diâmetro de partícula a uma vazão de 1,5L de CO2/min. O rendimento máximo de extração para as sementes trituradas foi de 92%, obtido a 40MPa, 60°C e 0,842 mm de diâmetro médio de partícula. Para extração por prensagem a frio, seguida da extração supercrítica a 40Mpa, 60ºC e 0,716 mm de diâmetro médio geométrico da partícula o rendimento total de extração foi de 99%. A solubilidade do óleo da semente de Sacha inchi em dióxido de carbono supercrítico (SC-CO2) foi medida nas temperaturas de 40 e 60 °C e pressões entre 10 e 40 MPa. Os valores de solubilidade mostraram um comportamento retrógrado, abaixo de 35 MPa a solubilidade diminuiu com o aumento da temperatura.A tendência observada acima desta pressão foi um aumento da solubilidade com o aumento da temperatura a pressão constante. O modelo matemático de Chrastil foi usado para correlacionar os valores experimentais de solubilidade. O conteúdo de óleo determinado com hexano em equipamentos soxhlet foi de 54,32% e o rendimento de óleo extraído por prensagem a frio foi de 46,8%. As características físicas e químicas do óleo foram obtidas. As composições em ácidos graxos do óleo obtido por SC-CO2 e do óleo obtido com hexano não apresentaram diferenças significativas. O principal ácido graxo foi o ácido alfa-linolênico (Ômega-3) aproximadamente 50,5%, seguido peloácido linoléico (34,12%) e ácido aléico (14%). O conteúdo de ácidos graxos livres (AGL) e de tocoferóis (tocoferol e tocotrienol) dos óleos obtidos por SC-CO2, solvente e prensagem a frio foram determinados. O conteúdo de tocoferóis so óleo extraído com SC-CO2 variou de 222,8 a 306,8 mg/100g, do óleo extraído por prensagem a frio foi 278,4 mg/100g e do óleo extraído com hexano foi 238,7 mg/100g. O teor de AGL no óleo extraído com hexano foi de 2,98% (medido como % de ác. Linolênico), ligeiramente menor do que aquele extraído por prensagem a frio (3,75%) e SC-CO2 (3,97-4,26%). O óleo de sementes de Sacha inchi pode ter grande potencial debtro do mercado crescente de óleos especiais
Abstract: The supercritical fluid extraction of oil from sacha inchi (plukenetia volubilis L.) seeds, using Co2 as a solvent, it is presented in this study. The objective was to investigate the main process parameters such as extraction pressure and temperature, mean particle size of (0,387, 0,595 and 0,842 mm) on the extraction yield. The extraction yield increased as the particle size decreased, indicating the importance of the effect of the intraparticle diffusion in larger particles (0,84 mm). The extraction was carried out at operating pressures of 30 and 40 MPa, operating temperatures of 40, 50 and 60°C, particle 0,84 mm and flow rate of CO2 1,5L/min. Maximum extraction yield was 92% obtained at 40 MPa, 60°C, 0.84 mm of particle sizes and 1.5 L of CO2/min. For the cold-pressed extraction, followed of supercritical extraction 40 MPa, 60ºC and 0,716 mm of geometric average diameter of the particle, the maximum extraction yield was 99%. The solubility of Sacha inchi seed oil in supercritical carbon dioxide (SC-CO2) were measured in the temperatures from 40 to 60 °C and pressures between 10 and 40 MPa. Under working conditions, the values of solubility showed retrograde behavior. Solubility, increase with pressure and temperature above the crossover pressure, which found between 30 and 40 MPa, and decreased with temperature below the crossover pressure. Mathematical modeling (Chrastil) of the solubility. The oil content was 54,32% and 46.80% determined bu solvent extraction and cold-pressed, respectively. Physical and chemical characteristics of the oil were obtained. The results in terms of fatty acid compositions of oil obtained with SC-CO2 were compared with those obtained when hexano was used as the solvent, and no significant differences between the oils extracted by both methods were found. The main fatty acid was alpha-linolênico acid (Ômega-3) making up 50.5%, followed by linoleic acid (34,12%) and oleic acid (14%). The level of FFA and tocol composition (tocoferol and tocotrienol) contents of the oils obtained by SC-CO2, solvent and cold-pressed extraction was determined. Tocol content of the SC-CO2 - extracted oil varied from 222.85 to 306.82 mg/100g, which was higher than that of hexane-extraced oil (238.72 mg/100g) and cold-pressed oil (278.4 mg/100g). The level of FFA in the solvent-extraced oils (2.98%) (% as ác. Linolenic) was lower than cold-pressed extraced oil (3.75%) and SC-CO2)-extraced oils (3.97-4.26%). Sacha inchi seed oil may have potential in the growing specialty oil market
Mestrado
Mestre em Engenharia de Alimentos
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Kagan, Sacha Jerome [Verfasser]. "Exploring artful possibilities: a transdisciplinary research on culture, arts and sustainability / Sacha Jerome Kagan." Lüneburg : Leuphana Universität Lüneburg, 2021. http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:gbv:luen4-opus4-11737.
Full text
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Córdova, Mariño Diego Andrés. "Formación y caracterización de partículas de quitosana y alginato para encapsulamiento de agentes antioxidantes." Bachelor's thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018. http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/12413.
Full textAbstract:
Existen diversos tipos de biopolímeros presentes en la naturaleza que por lo general son biocompatibles y biodegradables como es el caso del alginato de sodio. Algunos incluso presentan propiedades antibacterianas como la quitosana que proviene de la quitina, presente en el exoesqueleto de los crustáceos e insectos. Asimismo, existen
productos naturales que, por su composición química, presentan propiedades antioxidantes, por ejemplo, el aceite de oliva o el aceite de sacha inchi. Este último proviene de las semillas del fruto del sacha inchi autóctono de la región amazónica en Sudamérica.
Por otro lado, se sabe que la microencapsulación es un proceso mediante el cual un gas, líquido o material sólido se rodea y queda encerrado por una pared polimérica porosa que contiene una sustancia activa y de esta forma se protege y se aísla del entorno para, posteriormente, liberarlo según sea necesario. El presente trabajo estudió la formación de microcápsulas de quitosana y alginato para encapsular compuestos antioxidantes provenientes de distintos tipos de aceites como el de soya, de oliva y de sacha inchi.
Se formaron emulsiones de cada aceite a analizar y se varió la cantidad de surfactante. Se estudió la estabilidad de las emulsiones por un periodo de un mes.
Luego, se caracterizaron por medio de la técnica ATR-FTIR. Posteriormente, se analizó la eficiencia de la encapsulación y su liberación con respecto al tiempo. Por último, se analizó la actividad antioxidante que presentaban los aceites, los polímeros y las microcápsulas por medio de una técnica de transferencia de electrones (ABTS).Tesis
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Paredes, Medina Luis Alberto. "Estudio de catalizadores del sistema Ni-Fe soportado en aerosil en la reacción de hidrogenación del aceite de Sacha Inchi." Master's thesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2018. https://hdl.handle.net/20.500.12672/10743.
Full textAbstract:
Estudia el comportamiento de catalizadores del sistema Ni-Fe soportado sobre aerosil. Los catalizadores fueron preparados al 9,09 % W de contenido metálico. El método utilizado fue el de impregnación secuencial a partir de las sales de los nitratos respectivos, y a fracciones molares respecto al níquel entre 0,00 y 1,00; seguido de secado, calcinado y reducción con hidrogeno. Los catalizadores se caracterizaron mediante las técnicas: Absorción atómica, Difracción de rayos X, Reducción a Temperatura Programada, Microscopia Electrónica de Transmisión y Isotermas de Adsorción de N2 a 77 K. El análisis de la actividad de los catalizadores se realizó en un reactor batch, a 455 K, 500 r.p.m. y un flujo de 200 mL/min de hidrógeno por un periodo de tiempo de 4 horas. Las medidas de actividad se determinaron mediante índice de iodo y cromatografía de gases. Resultando una mayor actividad en el catalizador con fracción molar de 1.0 con respecto al níquel, en el cual se observa una disminución del índice de yodo del aceite de sacha inchi de 190,4 a 126.8; Igualmente se observa disminución del ácido linolénico que cambia de un 43.2% a 1,0 %.Tesis
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Mondragón, Tarrillo Iris Giovana. "Estudio farmacognóstico y bromatológico de los residuos industriales de la extracción del aceite de Plukenetia volubilis L. (Sacha inchi)." Bachelor's thesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2009. https://hdl.handle.net/20.500.12672/1502.
Full textAbstract:
La producción de biomasa residual, como consecuencia de las actividades humanas constituye fuente de energía y materiales desaprovechados con grave peligro para la biosfera y daño a sus recursos naturales. Dentro de la composición de residuos sólidos, se encuentran en mayor proporción los de materia orgánica y dentro de estos se encuentran los residuos producidos por la industria aceitera y de granos oleosos que se incrementa en estos últimos años. El presente trabajo de investigación realizó un estudio, farmacognóstico, bromatológico y toxicológico de los residuos industriales de la extracción del aceite de Plukenetia volubilis L. para su aprovechamiento total y contribuir al desarrollo sostenible del país. En los resultados del estudio farmacognóstico se ha encontrado: esteroides, taninos y saponósidos. Los valores promedios obtenidos de taninos y saponinas totales en g% de muestra fueron: 1,3 x 10-5 y 0,42±0.01 respectivamente. En el estudio bromatológico: humedad, proteínas totales, extracto etéreo, fibra bruta, cenizas, extracto libre de nitrógeno (g%):5,09±0,06; 34,26±0,01; 37,33±2,87; 3,16±1,08 y 3,24±0,33 respectivamente. Fibra detergente neutro 16,33. Calcio, fósforo, hierro y tiamina en mg/100g: 317,83; 560,00; 4,19 y 0,31 respectivamente. La digestibilidad de proteínas in vitro por nitrógeno soluble en pepsina y celulasa fue de (g%): 86,89±0,33 y 90,71±1.73. y aminoácidos esenciales mg/g: histidina 9,00; isoleucina 180,00; leucina 69,00; lisina 39,00; metionina 13,00; fenilalanina+tirosina 31,00; treonina 68,00 y valina 31,00. El estudio del ensayo toxicológico a dosis limite demostró la inocuidad de los residuos a dosis de 2000 mg/kgThe production of residual biomass as a result of huma activities, in addition to being a source of energy and materials almost entirely untapped, it presents a great danger to the biosphere where uncontrolled discharge or abandonment damages or destroys natural resources. Within the composition of solid waste, is in the highest proportion of organic matter and within these are the wastes produced by the oil industry and oil seeds. The industrial production of oil sacha inchi this increase in recent years, therefore, the production of waste is increasing. This research conducts a survey pharmacognostic, dieticians, and toxicology of industrial waste from the extraction of oil sacha inchi to be harvested at 100% and thus contribute to sustainable development of the country. In the study results pharmacognostic were found as secondary metabolites: steroids, tannins and saponins heterosides. The average values derived from tannins and saponins in g% of total sample were: 1.3 x 10-5 and 0.42 ± 0.01 respectively. The study bromatological: Moisture, total protein, ether extract, crude fiber, ash, nitrogen free extract (g %): 5.09 ± 0.06; 34.26± 0.01; 37.33 ± 2.87; 3.16±1.08 and 3.24± 0.33 respectively. Neutral detergent fiber, 16.33. Calcium, phosphorus, iron, thiamine mg/100g: 317, 83; 560, 00; 4, 19 and 0, 31 respectively. In vitro protein digestibility of nitrogen soluble in pepsin and cellulase (g%): 86.89±0.33 and 90.71±1.73 Essential amino acids mg / g: histidne 9,00; isoleucine 180,00; leucine 69,00; lysine 39,00; methionine 13,00; phenylalanine + tyrosine 31,00; threonine 68,00 and valine 31,00. The results demonstrated the toxicological safety of the aqueous extract fixed dose of 2000 mg / kg.
Tesis
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Schildhauer, Jörg Verfasser], Klaus [Akademischer Betreuer] [Humbeck, Sacha [Akademischer Betreuer] Baginsky, and Bernd [Akademischer Betreuer] Müller-Röber. "Molekulare Mechanismen der Stickstoffmangel-induzierten Blattseneszenz / Jörg Schildhauer. Betreuer: Klaus Humbeck ; Sacha Baginsky ; Bernd Müller-Röber." Halle, Saale : Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt, 2012. http://d-nb.info/102530196X/34.
Full text
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Grimmer, Julia [Verfasser], Sacha [Gutachter] Baginsky, Ingo [Gutachter] Heilmann, and Felix [Gutachter] Kessler. "Plastidäre Vorläuferproteine im Cytosol : Import vs. Degradation / Julia Grimmer ; Gutachter: Sacha Baginsky, Ingo Heilmann, Felix Kessler." Halle (Saale) : Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt, 2019. http://d-nb.info/1210731460/34.
Full text
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Lucas, López Juan Raúl. "Efecto del aceite de Sacha inchi (Plukenetia volubilis) en la dieta de las reproductoras de pollos de engorde sobre los parámetros productivos de su progenie." Bachelor's thesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2010. https://hdl.handle.net/20.500.12672/756.
Full textAbstract:
El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de la adición del aceite de Sacha inchi (Plukenetia volubilis), como fuente de ácidos grasos polinsaturados, principalmente linolénicos, en la dieta de las reproductoras pesadas sobre los parámetros productivos de su progenie. Se utilizaron 720 pollos machos de la línea Cobb Vantress 500, divididos en dos grupos, 360 procedentes de reproductoras alimentadas con una dieta conteniendo 5% de aceite de Sacha inchi (T1) y, 360 pollitos procedentes de reproductoras alimentadas con una dieta control (T0). El estudio comprendió nueve repeticiones por grupo. Fueron evaluados peso corporal, consumo de alimento, mortalidad, índice de conversión alimenticia (ICA), índice de eficiencia productiva (IEP) y nivel de inmunidad humoral activa y pasiva. A los 42 días de edad la progenie T1 obtuvo 22 g mas de peso corporal, 2 puntos menos de ICA y 6.31 puntos más de IEP, en comparación a la progenie del grupo control, sin embargo estas diferencias no fueron significativas. Al primer días de edad, las aves de T1 mostraron un mayor nivel de inmunidad pasiva (promedio aritmético del título de anticuerpos) contra los virus de Newcastle o ENC (9783 vs 769), Gumboro (4623 vs 4006) y Bronquitis (5099 vs 3906), siendo esta diferencia significativa solo para ENC. Igualmente, a los 42 días de edad mostraron un mayor nivel de respuesta inmune activa a la vacunación contra los virus de Gumboro (2650 vs 2170) y Bronquitis (415 vs 237), los resultados del presente estudio permiten concluir que la inclusión del aceite de sacha inchi en la dieta de las reproductoras, aun que no significativamente, influye positivamente sobre los parámetros productivos de la progenie y además tiene un efecto inmunomodulador.-- The aim of this study was to evaluate the effect of the addition of Sacha inchi oil (Plukenetia volubilis), as a source of polyunsaturated fatty acid, in the diet of broiler breeders on performance of their progeny. Seven hundred-twenty (720) male chicks Cobb Vantres 500 were used, divided into two groups, 360 from breeders fed a diet containing 5% Sacha Inchi oil (T1), and 360 chicks from breeders fed a control diet (T0). The study included nine replicates per group. Body weight, food intake, mortality, feed conversion index (FCI), productive efficiency index (PEI), and level of active and passive humoral immunity were evaluated. At 42 days old, T1 progeny won more than 22 g of body weight, less than 2 points of FCI, and 6.31 points of PEI, compared to the progeny of the control group, but these differences were not significant. At the first day of age, the T1 birds showed a higher level of passive immunity (Arithmetic Mean Antibody Titers) against Newcastle virus or DNC (9783 vs. 769), Gumboro (4623 vs. 4006), and Bronchitis (5099 vs. 3906), being this difference significant only for DNC. Similarly, at 42 days old, this birds showed a higher level of active immune response to vaccination against Gumboro (2650 vs. 2170), and Bronchitis (415 vs. 237). The results of this study allow to conclude that the inclusion of Sacha Inchi oil in the diet of breeders, altough no significant, positive impact on performance of progeny, and also has an immunomodulatory effect.
Tesis
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Sacha, Dominik [Verfasser]. "Knowledge Generation in Visual Analytics : Integrating Human and Machine Intelligence for Exploration of Big Data / Dominik Sacha." Konstanz : Bibliothek der Universität Konstanz, 2018. http://d-nb.info/1158496540/34.
Full text
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Rodrigues, Haroldo Silva. "Caracterização genética, morfológica e agronômica de germoplasma de sacha inchi (plukenetia volubilis L.) no estado do Amazonas." Universidade Federal de Viçosa, 2013. http://locus.ufv.br/handle/123456789/4790.
Full textAbstract:
Made available in DSpace on 2015-03-26T13:42:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2013-07-18Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Although widely known and rich in biodiversity, the Amazon still has a range of species that are underexplored and neglected by science, these species may have great potential for man. Only a fraction of the Amazon biodiversity is known. It is estimated that the plant wealth comprises about 30,000 species, about 10% of plants from all over the planet. The sacha inchi is a native plant from the Amazon, with great potential for the pharmaceutical and cosmetic industry. This plant has high amounts of monounsaturated and polyunsaturated fatty acids in the oil that is extracted from its seeds. Studies on the oil characteristics are found in scientific journals. On the other hand, there is a lack of studies that measure the genetic diversity among genotypes of sacha inchi. Embrapa Western Amazon, located in Manaus, has a sacha inchi Germplasm Bank which is composed of 37 accessions. This work was aimed to measure the genetic diversity within and between accessions in this collection through molecular markers and phenotypic traits related to fruits and seeds. AFLP markers were used and the results obtained the genetic dissimilarity was calculating by the arithmetic complement of Jaccard coefficient and subsequent construction cluster by using the UPGMA method. The phenotypic data collected was subjected to variance analysis, classified with average grouping by the Skott-Knott method, Mahalanobis distance method and clustered by the UPGMA method. Also performed canonical correlation analysis and the study of diversity within and between accessions using the method of AMOVA. The results showed the following; the existence of genetic variability among genotypes, the molecular analysis revealed geographic structure among accessions, the phenotypic data affirmed that there is great variation between means of most of the variables considered in this work, it was not possible to detect statistically significant correlations between variables related to fruit and variables related to seed tough.For breeding purposes, the exploration of diversity within the accessions and crosses between divergent accessions should be adopted.
Apesar de amplamente conhecida e rica em biodiversidade, a região amazônica ainda possui uma gama de espécies subexploradas e negligenciadas pela comunidade científica, espécies essas que apresentam grande potencial de utilização para o homem. Apenas uma pequena fração dessa biodiversidade é conhecida, estima-se que a riqueza da flora amazônica compreende aproximadamente 30.000 espécies, cerca de 10% das plantas de todo o planeta. A sacha inchi é uma espécie nativa da amazônica com grande potencial de uso para a indústria farmacêutica e estética, pois possui alto teor de ácidos graxos mono e poliinsaturados no óleo extraído de sua semente. Apesar de estudos sobre características desse óleo serem encontrados na literatura, existe uma grande carência de trabalhos que mensurem a diversidade genética entre genótipos de sacha inchi. A Embrapa Amazônia Ocidental, situada no município de Manaus, possui um Banco de Germoplasma de sacha inchi composto por 37 acessos. O presente trabalho teve como objetivo estudar a diversidade genética entre e dentro dos acessos componentes dessa coleção por meio de marcadores moleculares e características fenotípicas relacionadas à produção de frutos e sementes. Foram utilizados marcadores AFLP e os resultados obtidos, submetidos à análise de dissimilaridade por meio do cálculo do complemento aritmético do coeficiente de Jaccard e subsequente construção dendograma pelo método UPGMA. Os dados fenotípicos coletados foram submetidos à analise de variância e subsequente analise de agrupamento de médias pelo método Skott-Knott, distância generalizada de Mahalanobis e dendograma construído pelo método UPGMA. Foi realizada ainda a análise de correlações canônicas e estudo da diversidade entre e dentro dos acessos utilizando o método da AMOVA. Os resultados obtidos mostram a existência de variabilidade genética entre os acessos estudados, o estudo à nível molecular mostrou estruturação geográfica entre os acessos estudados, os dados fenotípicos mostram que existe grande amplitude entre as médias de maioria das variáveis consideradas neste trabalho, por outro lado não foi possível detectar correlações estatisticamente significativas entre variáveis relacionadas ao fruto e variáveis relacionadas à semente. Para fins de melhoramento genético deve-se adotar a exploração da diversidade dentro dos acessos e optar por cruzamentos entre acessos divergentes.
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Cardenas, Abastos Paloma Fernanda, Chinchay Arturo Fernández, Cáceres Sofia Puscan, Del Castillo Eliot Gabriel Rojas, and Vilchez Camila Alexandra Rosado. "Proyecto: Línea de exfoliante facial y corporal orgánicos a base de guayaba y semillas de sacha inchi." Bachelor's thesis, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2020. http://hdl.handle.net/10757/655097.
Full textAbstract:
Se desarrolló el proyecto Añay Care, empresa que se dedica a la producción de exfoliantes faciales y corporales a base los frutos exóticos del Perú (Pitaya, Aguaje y Acaí) con semillas de Sacha Inchi, con enfoque al segmento del SKYNCARE. En primer término, se mostrará los aspectos cualitativos y cuantitativos para su respectivo análisis. Consecuentemente, la elaboración de las proyecciones financieras a partir de las inversiones, ingresos, costos y gastos que se va a desarrollar en los próximos tres años. Así mismo, debido a diferentes fuentes se ha proyectado la participación de mercado que podrá obtener a nivel nacional.
Se validó el modelo de negocio por medio de la elaboración de la herramienta Business Model Canvas, Valué Proposición Canvas y a través de encuestas para validar la hipótesis y mejorar los MVPs (Producto Mínimo Viable). Así mismo, la empresa ha incurrido en gastos preoperativos en activos tanto tangibles como intangibles.
Se resalta como ventaja competitiva, la adquisición de insumos naturales los cuáles son comprados a las comunidades campesinas del Perú, pues existe el compromiso con su desarrollo por lo que están incluidos en nuestro plan de responsabilidad social, así como todos nuestros stakeholders. Para finalizar, se puede indicar que gracias al valor que aporta y a la participación creciente que se obtendrá se concluye que será un proyecto viable. Finalmente, se evaluará los aspectos financieros a través del desarrollo del Flujo de Caja Libre, Estado de Resultados, CTN, VAN, Punto de equilibrio dentro de los 3 años proyectados.The Añay Care project was developed, a company that is dedicated to the production of facial and body scrubs based on exotic fruits from Peru (Pitaya, Aguaje and Acaí) with Sacha Inchi seeds, with a focus on the SKYNCARE segment. In the first place, the qualitative and quantitative aspects will be shown for their respective analysis. Consequently, the preparation of financial projections based on investments, income, costs, and expenses that will be developed in the next three years. Likewise, due to different sources, the market share that it will be able to obtain at the national level has been projected. The business model was validated through the development of the Business Model Canvas tool, Valué Proposition Canvas and through surveys to validate the hypothesis and improve the MVPs (Minimum Viable Product). Likewise, the company has incurred pre-operating expenses in both tangible and intangible assets. The acquisition of natural inputs is highlighted as a competitive advantage, which are purchased from the peasant communities of Peru, since there is a commitment to their development, which is why they are included in our social responsibility plan, as well as all our stakeholders. Finally, it can be indicated that thanks to the value it contributes and the increasing participation that will be obtained, it is concluded that it will be a viable project. Finally, the financial aspects will be evaluated through the development of the Free Cash Flow, Income Statement, CTN, NPV, Break-even point within the projected 3 years.
Trabajo de investigación
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Vicente, Juarez. "Microencapsula??o de ?mega-3 empregando emuls?es simples estabilizadas por biopol?meros." Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 2016. https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/1791.
Full textAbstract:
Submitted by Celso Magalhaes (celsomagalhaes@ufrrj.br) on 2017-06-20T12:18:52Z
No. of bitstreams: 1
2016 - Juarez Vicente.pdf: 4177115 bytes, checksum: 7c081fec8011e87e4bca3d5c9ea310ed (MD5)Made available in DSpace on 2017-06-20T12:18:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016 - Juarez Vicente.pdf: 4177115 bytes, checksum: 7c081fec8011e87e4bca3d5c9ea310ed (MD5) Previous issue date: 2016-01-28
The omega-3 (?-3) is a class of essential fatty acids, of major importance for the metabolism of various functions of the body, highlight for the prevention of cardiovascular diseases, immunological and anti - inflammatory, colon cancer, promotes developing brain and retina. The fatty acids of the series ?-3 and ?-6 are precursors of polyunsaturated long chain fatty acids as arachidonic (AA), eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA), the latter considered the most important for developing neonatal and together with the AA are the main components of brain fatty acids (Silva et al., 2007). Microencapsulation employing the formation of simple emulsions is a strategy that aims to maintain the stability of omega-3 and permanence of their functional activities upon exposure to the same harsh conditions as oxidative processes. Biopolymers such as proteins and carbohydrates (natural) are components that assist in maintaining the physical and morphological stability of these emulsions employed for microencapsulation. Likewise, to give the product improvements in the rheological, nutritional and functional properties. Thus, this thesis aims to study the formation of micro-emulsions physically and morphologically stable and their behavior rheological properties of heat and oxidative stability of omega-3 in polymeric systems formed with ovalbumin (natural surfactant) and their interactions with natural polysaccharides (pectin and xanthan gum), compared to a standard system with synthetic surfactant (Tween 80) in the microencapsulation of omega-3 of Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) oil. With this work we aim to also study the behavior of oxidative Sacha Inchi oil and its inclusion as a component in other foods in microencapsulated form.
O ?mega-3 (?-3) ? uma classe de ?cidos graxos essenciais, de reconhecida import?ncia para o metabolismo de diversas funcionalidades do organismo, destacam-se a preven??o de doen?as cardiovasculares, imunol?gicas e anti-inflamat?rias, c?ncer de c?lon, favorece o desenvolvimento cerebral e da retina. Os ?cidos graxos das s?ries ?-3 e ?-6 s?o precursores dos ?cidos graxos poli-insaturados de cadeia longa, como araquid?nico (AA), eicosapentaenoico (EPA) e docosahexaen?ico (DHA), este ?ltimo considerado o mais importante para o desenvolvimento neonatal e junto com o AA s?o os principais componentes dos ?cidos graxos cerebrais. A microencapsula??o empregando a forma??o de emuls?es simples ? uma estrat?gia que objetiva manter a estabilidade do ?mega-3 e a perman?ncia de suas atividades funcionais frente ? exposi??o do mesmo a condi??es adversas como processos oxidativos. Os biopol?meros como prote?nas e carboidratos (naturais) s?o componentes que auxiliam na manuten??o da estabilidade f?sica e morfol?gica destas emuls?es empregadas para microencapsula??o. Da mesma forma, conferem ao produto melhorias nas propriedades reol?gicas, nutricionais e funcionais. Com isso, objetiva-se nesta tese estudar a forma??o de micro-emuls?es f?sica e morfologicamente est?veis e seus comportamentos reol?gicos, propriedades calorim?tricas e estabilidade oxidativa do ?mega-3 nos sistemas polim?ricos formados com Ovalbumina (surfactante natural) e suas intera??es com polissacar?deos naturais (Pectina e Goma Xantana), comparado a um sistema padr?o com surfactante sint?tico (Tween 80) na microencapsula??o do ?mega-3 do ?leo de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.). Com esse trabalho objetiva-se tamb?m o estudo do comportamento oxidativo do ?leo de Sacha Inchi e sua inser??o como componente em outros alimentos na forma microencapsulada.
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Arizaga-Romero, Alessandra, and María-Cristina Contreras-Rodríguez. "Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de aceite extra virgen de sacha inchi (Plukenetia volubilis) en el departamento de San Martín para exportación a Estados Unidos." Bachelor's thesis, Universidad de Lima, 2016. http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/3487.
Full textAbstract:
El presente estudio tiene como objetivo principal determinar la viabilidad tecnológica, económica, financiera y de mercado para la instalación de una planta procesadora de aceite de sacha inchi para el mercado de Estados Unidos. En el capítulo de estudio de mercado, se captó como público objetivo al mercado de Estados Unidos, específicamente, las ciudades gourmet y elitistas de Pensilvania, Nueva Jersey, Carolina del Norte, Carolina del Sur, Georgia, Nueva York, Washington y Virginia que representan el 19,5% del total de habitantes del país en estudio, con lo que se presentará una demanda del proyecto de 17.234,83 lt de aceite. Luego del análisis de macro y micro de localización, se ubicó la planta en la zona de San Martín, en el distrito de Tarapoto, en un área de 250m2. Se subcontratará el servicio de embotellado y etiquetado, así como la venta de torta de sacha inchi para engorde de pollos, a empresas externas que requieran de los servicios. Se obtendrá una utilización y eficiencia de planta de 91% y 70% respectivamente. El programa de producción con el que se cubrirá este porcentaje, será de 287,22 botellas por día, 5.744,40 botellas al mes y 68.939,72 botellas por año. Por último, según el análisis económico y financiero, se demostró la rentabilidad del proyecto. Se obtendrá un VAN económico de S/. 242.096,68 y una TIR de 37,04%. De igual manera, se hallará un VAN Financiero de S/. 266.228,63 y una TIR de 55,65 %, siendo el ente de financiamiento COFIDETrabajo de investigación
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Wirsing, Lisette [Verfasser], Thomas [Akademischer Betreuer] Vogt, Sacha [Akademischer Betreuer] Baginsky, and BIRGIT [Akademischer Betreuer] PIECHULLA. "Anreicherung und Charakterisierung von O-Methyltransferasen aus Arabidopsis thaliana / Lisette Wirsing. Betreuer: Thomas Vogt ; Sacha Baginsky ; Birgit Piechulla." Halle, Saale : Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt, 2012. http://d-nb.info/1032156945/34.
Full text
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Verde, Ramirez Elizabeth Liz. "Síntesis y caracterización de resinas alquídicas largas en aceite de sacha inchi (Plukeneteia volubilis L.) aplicadas para pinturas artísticas." Master's thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019. http://hdl.handle.net/20.500.12404/15004.
Full textAbstract:
La presente tesis trata sobre la síntesis y caracterización de resinas alquídicas largas, usando como materia prima el aceite de sacha inchi (70 % w/W). Las resinas fueron sintetizadas por poliesterificación con pentaeritritol y anhídrido ftálico o ácido isoftálico, mediante dos métodos; alcoholisis y acidólisis. Resinas alquídicas largas en aceite de linaza fueron sintetizadas por ambos métodos para fines comparativos. Fueron evaluadas propiedades fisicoquímicas de las resinas, tales como el número ácido, viscosidad, densidad y color. Además, la obtención de las resinas alquídicas se confirmó mediante técnicas espectroscópicas de FTIR y 1H-RMN. Las resinas sintetizadas fueron aplicadas sobre vidrio y lienzo, y se estudió la influencia de la concentración del secante superficial de cobalto, sobre el tiempo de secado. Por último, las propiedades térmicas de las resinas alquídicas obtenidas fueron estudiadas mediante análisis termogravimétrico. Los resultados muestran que las resinas alquídicas largas en aceites de sacha inchi y linaza presentan propiedades fisicoquímicas similares. Sin embargo, se observa un efecto favorable del ácido isoftálico sobre el número ácido, la viscosidad y el color de las resinas, frente al anhídrido ftálico. Las resinas alquídicas largas en aceite de sacha inchi presentan colores más claros que sus similares a base aceite de linaza. Las películas que se obtienen a partir de las resinas sintetizadas presentan similares tiempos de secado. Las resinas a base de sacha inchi presentaron ligera mayor estabilidad térmica que las resinas a base aceite de linaza.This thesis deals with the synthesis and characterization of long alkyd resins, using as a raw material sacha inchi oil (70% w / W). The resins were synthesized by polyesterification with pentaerythritol and phthalic anhydride or isophthalic acid, by two methods; alcoholysis and acidolysis. Long alkyd resins in flaxseed oil were synthesized by both methods for comparative purposes. Physicochemical properties of the resins were evaluated, such as acid number, viscosity, density and color. In addition, the obtaining of alkyd resins was confirmed by spectroscopic techniques of FTIR and 1 H-NMR. The synthesized resins were applied on glass and canvas, and the influence of the concentration of the cobalt surface secant on the drying time was studied. Finally, the thermal properties of the alkyd resins obtained were studied by thermogravimetric analysis. The results show that long alkyd resins in sacha inchi and flaxseed oils have similar physicochemical properties. However, a favorable effect of isophthalic acid on the acid number, viscosity and color of the resins, compared to phthalic anhydride, is observed. Long alkyd resins in sacha inchi oil have lighter colors than their similar ones based on flaxseed oil. Films obtained from synthesized resins have similar drying times. Sacha Inchi-based resins showed slightly greater thermal stability than flaxseed oil-based resins.
Tesis
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Barrera, Pérez Peter Rolando. "Estudio del efecto neuroprotector del aceite de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) en la neurotoxicidad inducida por Metilmercurio durante la gestación y lactancia en ratas." Bachelor's thesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2015. https://hdl.handle.net/20.500.12672/4329.
Full textAbstract:
Los ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs), especialmente el Omega 3 y 6 se encuentran en grandes cantidades en el aceite de Plukenetia volubilis L. “Sacha Inchi”, estos PUFAS se trasforman en el organismo en DPA, DHA y ARA respectivamente, estos son componentes estructurales importantes en SNC y participan en su desarrollo.
Numerosos trabajos concluyen que la dieta suplementada con PUFAs reducen la neurotoxicidad del metilmercurio. El presente trabajo busca evaluar el efecto neuroprotector del aceite de Plukenetia volubilis L. “Sacha Inchi” sobre la neurotoxicidad inducida por metilmercurio (MeHg) en ratas crías expuestas durante el periodo de gestación y lactancia.
Para ello se utilizaron ratas nulíparas separadas aleatoriamente en cinco grupos: N°1(DMSO), N°2 (DMSO + aceite de Plukenetia volubilis L. a una dosis de 2 mL/Kg/día), N°3 (DMSO + MeHg a una dosis de 0,75 mg/Kg/día + aceite de Plukenetia volubilis L. a una dosis de 2 mL/Kg/día), N°4 (DMSO + MeHg a una dosis de 0,75 mg/Kg/día + aceite de Plukenetia volubilis L. a una dosis de 4 mL/Kg/día) y el N°5 DMSO + MeHg a una dosis de 0,75 mg/Kg/día). El MeHg y DMSO se administraron en el agua de bebida y el aceite de Plukenetia volubilis L. “sacha inchi” por vía Orogástrica.
Con los objetivo de evaluar la capacidad de aprendizaje las ratas crías con tres meses de edad se sometieron al test de discriminación condicional en un laberinto en Y, para evaluar el daño tisular se utilizó la técnica de fijación del cerebelo en parafina con Eosina – Hematoxilina y el estrés oxidativo se evaluó midiendo el MDA utilizando la técnica del TBARs.
Todos los resultados tienen significancia estadística y demuestran que la dieta suplementada con aceite de Plukenetia volubilis L. “sacha inchi” disminuye los efectos tóxicos del Metilmercurio en la capacidad de aprendizaje, daño tisular y estrés oxidativo.Polyunsaturated fatty acids (PUFAs), especially Omega 3 and 6 are found in large quantities in the oil Plukenetia volubilis L. "Sacha Inchi" these PUFAs are transformed in the body in DPA, DHA and ARA, respectively, are structural components important in CNS and participate in its development. Numerous studies conclude that the diet supplemented with PUFAs reduce the neurotoxicity of methylmercury. This paper evaluates the neuroprotective effect of Plukenetia volubilis L. "Sacha Inchi" oil on methylmercury-induced neurotoxicity in offspring exposed during periods of pregnancy and lactation rats. Neurotoxicity was induced by methylmercury chloride (MeHgCl). For this, nulliparous rats were randomly separated into five groups: No. 1 (DMSO), No. 2 (DMSO + L. Plukenetia volubilis oil 2 ml / kg / day), No. 3 (DMSO + 0.75 mg MeHgCl / Kg / day + L. Plukenetia volubilis oil 2 ml / kg / day), No. 4 (DMSO + MeHgCl 0.75 mg / Kg / day + L. Plukenetia volubilis oil 4 mL / kg / day) and No. 5 MeHgCl DMSO + 0.75 mg / kg / day). The MeHgCl and DMSO were administered in the drinking water and Plukenetia volubilis L. "sacha inchi" oil by orogastric via. With the aim of evaluating the learning ability of rats offspring with three months , In this study they were underwent with the conditional discrimination test in a Y maze, in order to assess tissue damage clamping technology cerebellum was used in paraffin eosin - hematoxylin and oxidative stress was evaluated by measuring MDA using TBARs technique. All results are statistically significant and show that diet supplemented with Plukenetia volubilis L. "sacha inchi" oil reduces the toxic effects of methylmercury in learning ability, tissue damage and oxidative stress. Keywords: oil Plukenetia volubilis L., sacha inchi, Methylmercury, neurotoxicity, neuroprotection, learning, pregnancy and lactation.
Tesis
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Hermoza, Llanos Estefania Andrea. "Diseño de una máquina seleccionadora de semillas de sacha inchi peladas, por color con capacidad de 200 kg/h." Bachelor's thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018. http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/11729.
Full textAbstract:
El siguiente trabajo presenta el diseño mecánico, eléctrico y electrónico de una
máquina seleccionadora de semillas de Sacha Inchi peladas por color. Estas semillas
se presentan en la etapa posterior al descascarado, las cuales están mezcladas entre
semillas completamente descascaradas (color almendra) y semillas con cáscara (color
marrón oscuro), las cuales deben de regresar al proceso anterior para poder
descascararse completamente.
Para alcanzar el objetivo general del trabajo se tuvieron que definir las exigencias
específicas que debe cumplir el sistema, realizar un estudio del estado del arte actual
que permita reconocer el estado de la tecnología relacionada con el tema de selección
de semillas, seguir la metodología del diseño según la norma VDI 2221, calcular los
parámetros necesarios para el desarrollo mecánico y electrónico del sistema, diseñar
la estructura mecánica, seleccionar todos los componentes electrónicos para un buen
reconocimiento del color de la semilla, seleccionar todos los componentes eléctricos y
estimar los costos involucrados en el proyecto.
En el diseño se consideraron todos los materiales en contacto con las semillas como
no contaminantes, el flujo de salida final es de 200 Kg/h distinguiendo entre semillas
café oscuras y color almendra. Para futuras mejoras, la estructura del sistema es apta a
modificaciones hacia un sistema de procesamiento de imágenes capaz de controlar la
calidad de las semillas a procesar.
El costo, dimensiones y capacidad de procesamiento final del sistema, lo hacen
competente frente a las demás opciones existentes actualmente en el mercado, además
de aumentar la productividad en el proceso de selección de semillas, ya que se traduce
en tiempos más cortos de producción y por ende mayores ganancias comerciales.Tesis
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Cjuno, Quispe Mijail. "Evaluación de extractos de lepechinia meyenii y ácido rosmarínico como antioxidantes naturales para el aceite virgen de sacha inchi." Master's thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.12404/17518.
Full textAbstract:
Los aceites polinsaturados como el aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)
extra virgen, con alto contenido de ácidos grasos, omega 3 y 6, son altamente
susceptibles a la oxidación y la consecuente pérdida de propiedades nutritivas y
organolépticas. El presente trabajo, evaluó el extracto etanólico de Lepechinia
meyenii y el ácido rosmarínico (AR) purificado a partir de L. Meyenii, para un posible
uso como antioxidantes naturales en el aceite de sacha inchi, con el objeto de
preservar las grasas funcionales poliinsaturadas presentes en estos. En los
ensayos, las sustancias a evaluar, extracto de L. Meyenii y AR, fueron comparadas
con el antioxidante comercial butilhidroxitolueno (BTH), todas las sustancias fueron
añadidas a muestras de aceite de sacha inchi extra virgen (extraído por prensado
al frio), luego las muestras de aceites fueron sometidas a una cinética de oxidación
a 50°C por catorce días. Durante el tratamiento, se tomaron muestras cada dos
días, para evaluar el grado de oxidación, mediante ensayos estandarizados del valor
de peróxidos, dienos y trienos conjugados. Así mismo se evaluó el proceso de
oxidación de los aceites por espectroscopia infrarroja de reflectancia total atenuada
(FTIR-ATR), microextracción en fase sólida en el espacio superior seguida de
cromatografía de gases - espectrometría de masas (HS-SPME/GC-MS) y
resonancia magnética nuclear de protones (1H RMN).
Los resultados revelan que la adición del extracto de L. Meyenii al aceite de sacha
inchi, reduce significativamente su oxidación, a partir de concentraciones de 1000
mg/kg; de este modo se muestra una marcada eficacia como antioxidante al extracto
de L. Meyenii que contiene AR y otras sustancias antioxidantes con potencial efecto
sinérgico. En virtud a los resultados se sugiere al extracto de L. Meyenii como
posible agente de reemplazo de antioxidantes sintéticos usados actualmente para
estos aceites de manera comercial.Oils such as extra virgin sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) oil, with a high content of polyunsaturated fatty acids, omega 3 and 6, are highly susceptible to oxidation and the consequent loss of nutritional and organoleptic properties. The present work evaluated ethanolic extract of Lepechinia meyenii and purified rosmarinic acid (AR) from this plant, for possible use as natural antioxidants in sacha inchi oil, in order to preserve functional polyunsaturated fats present in these. In the tests, the substances to be evaluated L. Meyenii extract and AR were compared with the commercial antioxidant butylhydroxytoluene (BTH). All substances were added to samples of extra virgin sacha inchi oil (extracted by cold pressing), then the samples of oils were subjected to oxidation kinetics at 50 °C for fourteen days. During the treatment, samples were taken every other day, to evaluate the degree of oxidation, through standardized tests for peroxide value and conjugated dienes and trienes. Likewise, the oxidation process of the oils was evaluated by attenuated total reflectance infrared spectroscopy (FTIR-ATR), headspace solid phase microextraction, followed by gas chromatography - mass spectrometry (HS-SPME / GC-MS) and proton nuclear magnetic resonance (1H NMR). The results reveal that the addition of the L. Meyenii extract to the sacha inchi oil significantly reduces its oxidation, starting from concentrations of 1000 mg / kg; This shows a marked efficacy as an antioxidant to the L. Meyenii extract that contains AR and other antioxidant substances with potential synergistic effect. Based on the results, L. Meyenii extract is suggested as a possible replacement agent for synthetic antioxidants currently used for these oils on a commercial basis.
Tesis
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Pérez, Saldaña Frank Arnold. "Composición química y determinación de la actividad antibacteriana del aceite esencial de las hojas de Eryngium foetidum L. "sacha culantro"." Bachelor's thesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2012. https://hdl.handle.net/20.500.12672/15666.
Full textAbstract:
Publicación a texto completo no autorizada por el autorDetermina la composición química y evaluar la actividad antibacteriana in vitro del aceite esencial de las hojas frescas de Eryngium foetidum L. "sacha culantro" obtenido de la provincia de San Martín, Región San Martín. El aceite se obtuvo por el método de destilación por arrastre de vapor de agua; posteriormente fue sometido a un análisis fisicoquímico, determinándose gravedad específica (0,930 g/mL) e indice de refracción (1,475). Luego se determinó cualitativamente la composición química por Cromatografía de Gases/Espectometría de Masas (CG/EM), encontrándose los siguientes compuestos: (1-metiletil) benceno; 1- metil-2-(1-metiletil) benceno; fenol; dodecanal; 2-dodecenal, 2,4,5-trimetilbenzaldehído; 2,4,5-trimetilbenzoico, octadecano, ácido mirístico y ácido linoleico. Por el método de difusión en agar se determinó la actividad antimicrobiana, frente a los siguientes microorganismos: Staphylococcus aureus ATCC 6538, Staphylococcus epidermidis ATCC 12228, Bacillus subtilis ATCC 6633, Escherichia coli ATCC 8739 y Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027, mostrando actividad antibacteriana frente a estas cepas bacterianas. Se concluye que el aceite esencial de Eryngium foetidum L. ejerce actividad antibacteriana frente a estas cepas.
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Rivera, Gavidia Yuri Waldo. "Vigilancia tecnológica e inteligencia competitiva para identificar oportunidades y amenazas a la producción y exportación de productos peruanos de sacha inchi." Master's thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018. http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/13497.
Full textAbstract:
Se realiza una vigilancia tecnológica aplicada a la oferta exportable de productos de
sacha inchi peruano con la finalidad de identificar oportunidades que pueda aprovechar
para mejorar su oferta de productos y la detección de amenazas que puedan afectar su
actual y favorable posicionamiento en los mercados internacionales. Para realizar la
vigilancia tecnológica, se utilizó el método propuesto por Fernández et al. (2009). Este
está basado en los procesos de diseminación selectiva de información que utilizan los
profesionales en ciencias de la información en bibliotecas académicas o
especializadas. Los resultados revelaron principalmente amenazas para la producción
de sacha inchi peruano como el bajo impacto de la producción científica peruana en
generar una ventaja competitiva para el desarrollo de nuevos productos de exportación,
especialmente, frente a China y otros países de la región como Brasil y Colombia y el
casi nulo uso de herramientas de protección intelectual, como las patentes y marcas
registradas que, más bien, es aprovechado por otros países como Canadá, Estados
Unidos, China y otros países asísticos para asegurarse la comercialización de sus
productos innovadores en los más importantes mercados del mundo.A technological watch is applied to the exportable supply of Peruvian sacha inchi products in order to identify opportunities that Peru can take advantage of to improve its product offer and the detection of threats that may affect its current and favorable positioning in international markets. To perform the technological surveillance, the method proposed by Fernández et al. (2009) was used. This is based on the processes of selective dissemination of information used by professionals in information science in academic or specialized libraries. The results revealed threats to the production of Peruvian sacha inchi as the low impact of Peruvian scientific production in generating a competitive advantage for the development of new export products, especially against China and other countries in the region such as Brazil and Colombia. It also identified the limited use of intellectual protection tools, such as patents and registered trademarks that, rather, are used by other countries such as Canada, the United States, China, and other Asian countries to ensure the commercialization of their innovative products in the most important markets of the world.
Tesis
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Revilla, Velásquez María Elena. "Efecto del aceite de sacha inchi (plukenetía volubilis linneo) sobre el perfil lipídico en ratas holtzman en la Facultad de Medicina San Fernando en el periodo de mayo a agosto del año 2012." Master's thesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2019. https://hdl.handle.net/20.500.12672/11114.
Full textAbstract:
Comprueba las modificaciones en el perfil lipídico de ratas Holtzman después de la administración oral de aceite de Sacha Inchi. Se realizó un estudio de enfoque cuantitativo, alcance correlacional – explicativo y de diseño experimental con 40 ratas Holtzman de aproximadamente tres meses de edad vírgenes a tratamientos experimentales. Se conformaron 5 grupos, cada uno con 4 machos y 4 hembras, distribuidos indistintamente. A uno de ellos se le aplicó el aceite de Sacha Inchi. El perfil lipídico del grupo que recibió el aceite de Sacha Inchi no mostró cambios en colesterol total, sin embargo, el análisis individual de la fracción VLDL aumentó en un 36.80% y el de la fracción LDL disminuyo en un 26.72%, observándose que se produjo un balance entre estas dos fracciones. En lo que respecta a la fracción de HDL, esta decrece en un 7.83%. Los triglicéridos aumentan en gran magnitud (35.29) comportándose esta formulación como factor de riesgo cardiovascular. En lo que se refiere a la toxicidad, la transaminasa TGP crece (22.10%) y la TGO decrece (18.68%). En las características nutricionales, el peso se incrementó (30.86%) y los niveles de glucosa disminuyeron (10.64%). Se demostró cambios significativos en todas las componentes del perfil lipídico excepto en el colesterol total para el grupo de ratas que se les aplicó el aceite de Sacha Inchi. Lo mismo ocurrió en lo que respecta a las características nutricionales y bioquímicas. Esta formulación mostró ser beneficiosa en algunos aspectos y nociva en otros.Tesis
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Hadzich, Girola Antonella. "Characterization of maintenance industrial alkyd resins prepared with Plukenetia volubilis L. oil." Doctoral thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021. http://hdl.handle.net/20.500.12404/19912.
Full textAbstract:
In this doctoral thesis, alkyd resins synthesized with high unsaturation renewable plant sources and polyols with different functionalities were characterized. Alkyds are synthetic resins modified with vegetable oils, whose level of unsaturation provides the resin the ability to cure in air without using a catalyst. Oil sources with high content of fatty acids and elevated concentration of double bonds are preferred in the surface coating field as they increase the crosslinking density of alkyd resins, forming a continuous film that acts as a barrier against corrosive species. In the present work, Sacha inchi oil, a Peruvian low cost agricultural feedstock, was used due to its high content of unsaturated fatty acids and its similarity to linseed oil’s composition, a drying oil widely used in the coating industry. This commercial oil was used also for comparative purposes. Glycerol and pentaerythritol, polyols with dissimilar levels of crosslinking, were used for resin manufacturing. The use of a multifunctional polyol such as pentaerythritol sought to increase branching and promote the obtainment of high solid alkyds with better film properties and weathering resistance.
This study focuses on comparing the effect of the polyol and oil/fatty acid type on alkyd’s physical properties such as colour, density, viscosity, and thermal stability, and film coating’s performance (drying, hardness, chemical resistance). FT-IR, One- (1D) and two-dimensional (2D) 1H- and 13C-NMR spectroscopy were performed for alkyd structural verification. Curing process was also evaluated by a standard proceeding and Raman spectroscopy. The oxidative crosslinking time tendency was corroborated by the quartz crystal microbalance (QCM) technique. This technique has been recently applied for resin characterization and proves to be a useful tool for monitoring more precisely curing stages. Gel permeation chromatography was also carried out to characterize the molecular weight distribution and dispersity of alkyds. The protective capacity of oil-based resin films on aluminium substrates was studied by Electrochemical Impedance Spectroscopy. Moreover, the anticorrosive behaviour of primers prepared with the most representative synthesized oil-based resins was verified by accelerated corrosion tests.
In general, the performance of the Sacha inchi-based alkyd resins was found to be comparable to an alkyd resin prepared with linseed oil. Accelerated weathering tests showed that the mixture of pentaerythritol and Sacha inchi oil improves properties of alkyd resins and enhances the anticorrosive performance of alkyd primers.
From this study, it can be concluded that Sacha inchi oil and fatty acids extracted from it have the necessary characteristics to be used as raw materials for the production of alkyd resins. The exploitation of a Peruvian non-traditional vegetable oil as a raw material in a new sector of the economy could generate direct or indirect income in the production chain collaborating with the development of the Amazon region and improving the competitiveness of the Peruvian market worldwide.
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Heinritz, Katrin. ""Defekte Demokratisierung" - ein Weg zur Diktatur? : Turkmenistan und die Republik Sacha (Jakutien) in der Russischen Föderation nach dem Ende der Sowjetunion /." Thesis, Frankfurt am Main : Lang, 2007. http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&doc_number=016364536&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA.
Full text
38
Waclawek, Mandy [Verfasser], Ralf Bernd [Akademischer Betreuer] Klösgen, Sacha [Akademischer Betreuer] Baginsky, and Matthias [Akademischer Betreuer] Müller. "Spinat als alternatives Modellsystem zur Analyse des Tat-abhängigen Membrantransports von Proteinen / Mandy Waclawek ; Ralf Bernd Klösgen, Sacha Baginsky, Matthias Müller." Halle, 2016. http://d-nb.info/1122438648/34.
Full text
39
Sotero, Dora Enith Garcia de. "Caracterização química e avaliação da atividade antioxidante de frutos da Amazônia: chopé (Gustavia augusta L.), sacha mangua (Grias neuberthii Macbr.) e macambo (Theobroma bicolor)." Universidade de São Paulo, 2002. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-07062010-144732/.
Full textAbstract:
Polpas dos frutos chopé (Gustavia augusta L.) e sacha mangua (Grias neuberthii Macbr.) e sementes dos frutos de macambo (Theobroma bicolor) foram utilizadas na determinação da composição centesimal e da atividade antioxidante de seus extratos. Na quantificação da composição centesimal foram analisados os teores de umidade, proteínas, lipídeos, carboidratos, fibras e cinzas. Na avaliação da atividade antioxidante foram utilizados os extratos etéreo, alcoólico e aquoso, os quais foram obtidos de forma sequencial a partir das farinhas secas e peneiradas (32-mesh). Estas farinhas também foram fracionadas para a obtenção das frações ricas em ácidos fenólicos livres (AFL), ácidos fenólicos de ésteres solúveis (AFES) e ácidos fenólicos de ésteres insolúveis (AFEI). Tanto nos diferentes extratos como nas diferentes frações foi determinada a atividade antioxidante in vitro, empregando-se o sistema aquoso β-caroteno/ácido linoléico e no meio lipídico através do método de Rancimat a 110°C e o método da estufa a 60°C. Os compostos fenólicos foram identificados por CG-EM. Tendo em vista que o extrato aquoso das amostras apresentou melhor atividade antioxidante, este foi utilizado nas avaliações in vivo em ratos. Amostras de fígado, plasma, cérebro, tecido adiposo foram obtidas após 29 dias de fornecimento dos extratos por gavagem para os animais. Nestes tecidos foram avaliados os teores de ácidos graxos, onde pode ser observada uma certa proteção dos ácidos graxos insaturados, a qual pode estar relacionada com os antioxidantes naturais presentes nos extratos.The centesimal composition and antioxidant activity of Chopé (Gustavia augusta L.) and Sacha Mangua (Grias neuberthii Macbr.) fruits pulps and macambo (Theobroma bicolor) seeds were evaluated. The moisture, proteins, lipids, carbohydrates, fibers and ashes contents were determined for the centesimal composition. The etheric, alcoholic and aqueous extracts from the fruits were sequentially obtained from dried and 32-mesh-sifted floors and their antioxidant activity were analyzed. The fractions of free-acid phenolics (FAP), soluble ester of acid phenolics (SEAP) and unsoluble ester of acid phenolics (IEAP) were obtained from the same floors. The in vitro antioxidant activity was determined for all samples: different extracts and fractions. The aqueous system β-carotene/linoleic acid was employed and in the lipidic medium was used the Rancimat system (110oC) and stove (60oC) method. The phenolic compounds were identified and quantified by GC-MS method. The highest antioxidant activity was achieved in the aqueous extracts, these were used in vivo utilizing rats as experimental animals. Liver, plasma, brain and fat tissues samples were obtained 29-days after the animals had been received by gavagem. In these tissues, the fatty acids contents were evaluated and it was observed a certain protection to the unsaturated fatty acids, which can be related to the natural antioxidant substances present in the extracts.
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Li, Le [Verfasser], Ralf Bernd [Akademischer Betreuer] Klösgen, Sacha [Akademischer Betreuer] Baginsky, and Roland [Akademischer Betreuer] Freudl. "Overexpression, purification and reconstitution of Tat subunits of Arabidopsis thaliana into liposomes / Le Li. Betreuer: Ralf Bernd Klösgen ; Sacha Baginsky ; Roland Freudl." Halle, Saale : Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt, 2011. http://d-nb.info/1025231422/34.
Full text
41
Bergner, Elena [Verfasser], Sacha [Gutachter] Baginsky, Udo [Gutachter] Johannigmeier, and Thomas [Gutachter] Pfannschmidt. "Molekulare und funktionelle Charakterisierung der Casein Kinase 2 : vergleichende Phosphoproteom- und Metabolom-Analysen / Elena Bergner ; Gutachter: Sacha Baginsky, Udo Johannigmeier, Thomas Pfannschmidt." Halle (Saale) : Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt, 2020. http://d-nb.info/1210727811/34.
Full text
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Diaz, Robles Dianaliz Althair. "Uso de la torta residual de la semilla de sacha inchi (Plukenetia volubilis) como insumo alimenticio en la producción de conejos (Oryctolagus cuniculus) de carne y su enriquecimiento con omega - 3." Bachelor's thesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2016. https://hdl.handle.net/20.500.12672/6119.
Full textAbstract:
Publicación a texto completo no autorizada por el autorEnriquece la carne de conejo (Oryctolagus cuniculus) con ácidos grasos Omega-3 (ɷ-3) mediante el uso de la torta de semilla de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) como suplemento en su dieta. Se utilizaron 9 conejos hembras y 9 conejos machos de 70 días de edad y peso inicial promedio de 1415 g. Los conejos elegidos al azar fueron sometidos a tres tratamientos con tres repeticiones, considerando un conejo en cada jaula. Los tratamientos fueron: 1) T0: Dieta base + 0% de torta de semilla de Sacha Inchi (TSI); 2) T1: Dieta base + 2% de torta de semilla de Sacha Inchi; 3) T2: Dieta base + 4% de torta de semilla de Sacha Inchi. La ganancia de peso, consumo de alimento, conversión alimenticia fueron influenciados por los tratamientos dietéticos, de manera positiva sin diferencia estadística, entre tratamientos, mostrando un comportamiento satisfactorio con índices normales establecidos en la cunicultura, no obstruyeron la ventaja de la fijación del ω-3 en la carne.
Tesis
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Rödiger, Anja [Verfasser], Ralf Bernd [Akademischer Betreuer] Klösgen, Sacha [Akademischer Betreuer] Baginsky, and Thomas [Akademischer Betreuer] Börner. "Untersuchungen zur Organellspezifität des Proteintransports in eukaryotischen Pflanzenzellen am Beispiel von Cytochrom c1 / Anja Rödiger. Betreuer: Ralf Bernd Klösgen ; Sacha Baginsky ; Thomas Börner." Halle, Saale : Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt, 2010. http://d-nb.info/1025135970/34.
Full text
44
Bocanegra, del Aguila Nat Raquel Ivonne. "Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de cacao en polvo fortificado con sacha inchi y de té de cascarilla de cacao." Bachelor's thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019. http://hdl.handle.net/20.500.12404/14203.
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Böhm, Sacha [Verfasser], Peter F. [Akademischer Betreuer] Zipfel, Matthias [Akademischer Betreuer] Pletz, and Knut [Akademischer Betreuer] Ohlsen. "Immune evasion proteins from Staphylococcus aureus and therapeutic evaluation of staphylococcal complement-controlling proteins / Sacha Böhm. Gutachter: Peter F. Zipfel ; Matthias Pletz ; Knut Ohlsen." Jena : Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek Jena, 2014. http://d-nb.info/1048558452/34.
Full text
46
Müller, Stephan [Verfasser], Andrea [Akademischer Betreuer] Sinz, Sacha [Akademischer Betreuer] Baginsky, and Martin [Akademischer Betreuer] Bergen. "Optimization of quantitative proteomic LC-MS analyses and proteomic insights into Helicobacter pylori : [kumulative Dissertation] / Stephan Müller. Betreuer: Andrea Sinz ; Sacha Baginsky ; Martin Bergen." Halle, Saale : Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt, 2013. http://d-nb.info/1048047121/34.
Full text
47
Loitz, Sacha [Verfasser]. "A Property Checking Methodology for Weakly Programmable System-on-Chip IPs : Eine Methode zur Eigenschaftsprüfung von schwach programmierbaren System-on-Chip IPs / Sacha Loitz." Aachen : Shaker, 2014. http://d-nb.info/1049381300/34.
Full text
48
Branco, Sacha Tadeu. "Especificação de uma ferramenta de previsão de demanda para equipamentos de infra-estrutura de telecomunicações / Sacha Tadeu Branco ; orientador, Raimundo José Borges de Sampaio." reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_PR, 2008. http://www.biblioteca.pucpr.br/tede/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1152.
Full textAbstract:
Dissertação (mestrado) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná, Curitiba, 2008Bibliografia: f. 94-102
O mercado de telecomunicações está cada vez mais desregulado e competitivo, enquanto cada vez mais tecnologia estão disponíveis aos usuários. Empresas que operam nestes mercados têm que confiar na previsão de demanda para justificar seus níveis de investi
Over the past decades the telecommunication market hás been more and more deregulated and competitive, while more and more telecommunicatios techonologies are available for the users. Companies operating in these markets have to rely on demand forecasts t
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Sobanski, Johanna [Verfasser], Thomas [Akademischer Betreuer] Börner, Annegret [Akademischer Betreuer] Wilde, and Sacha [Akademischer Betreuer] Baginsky. "Phagentyp-RNA-Polymerasen in Tabak und Arabidopsis : neue Aspekte ihrer entwicklungsspezifischen Rolle und zu potentiellen Interaktionspartnern / Johanna Sobanski. Gutachter: Thomas Börner ; Annegret Wilde ; Sacha Baginsky." Berlin : Humboldt Universität zu Berlin, Mathematisch-Naturwissenschaftliche Fakultät I, 2014. http://d-nb.info/1047852640/34.
Full text
50
Kupsch, Christiane [Verfasser], Bernhard [Akademischer Betreuer] Grimm, Christian [Akademischer Betreuer] Schmitz-Linneweber, and Sacha [Akademischer Betreuer] Baginsky. "RNA-Bindestudien und funktionelle Analysen der chloroplastidären RNA-Bindeproteine CP29A und CP31A in Arabidopsis thaliana / Christiane Kupsch. Gutachter: Christian Schmitz-Linneweber ; Bernhard Grimm ; Sacha Baginsky." Berlin : Humboldt Universität zu Berlin, Mathematisch-Naturwissenschaftliche Fakultät I, 2014. http://d-nb.info/1048114422/34.
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