Academic literature on the topic 'Sfax (Tunisie)'

La confrérie religieuse (tarîqa) Karrâriyya fondée en 1645 par le shaykh Abû-l-Hassan al-KARRÂY (1617 - 1696), homme de religion connu pour ses idées favorables à la création artistique, notamment dans le domaine musical, est l'une des confréries les plus connues à Sfax, ville du littoral tunisien. Ses adeptes se réunissaient dans la zâwiya (lieu de culte) et chantaient des muwashshahât (sing. Muwashshah : forme poétique) composés par le shaykh KARRÂY lui-même. Ces muwashshahât puisent dans le langage littéraire ou dialectal et traitent de divers sujets: l'idolâtrie et la soumission à la parole divine, l'éloge du Prophète Muhammad, l'ivresse mystique etc. Il s'agit du chant selon la nûba traditionnelle tunisienne qui se présente comme une suite de pièces vocales se caractérisant par l'unité du mode (tba` ) et la diversité des mouvements ouverts et rythmés allant du plus lent au plus vif. Cette tradition musicale est une parfaite synthèse des éléments structurels de la musique traditionnelle tunisienne dite (mâlûf), et demeure une référence incontournable de l'identité musicale tunisienne. Les adeptes de cette tarîqa ont assuré la continuité de la tradition jusqu'aux années soixante-dix du siècle dernier, durant lesquelles toutes les manifestations de caractère mystique ont connu un déclin très marqué sinon un arrêt total. Ce répertoire musical, ayant été transmis uniquement par la tradition orale, de bouche à oreille, pendant presque trois siècles, n'a pas été sans subir, au fil des temps, des déformations et des transfigurations notoires, en plus d'une déperdition totale de plusieurs de ses morceaux. De là, une de nos motivations premières était d'essayer de rassembler ce répertoire précieux ou du moins ce qu'il en reste, le transcrire musicalement avec une reproduction intégrale des textes poétiques, en traduisant quelques uns en langue française, pourrions-nous ainsi apporter notre modeste contribution pour mettre en valeur le répertoire, l'analyser et le réhabiliter auprès du lecteur aussi bien arabe qu'occidental. Un tel travail s'impose à notre avis pour qu'au moins, ce répertoire qui fait partie de la mémoire collective traditionnelle ne tombe pas dans l'oubli, tant il est vrai que la musique actuelle standardisée, et commerciale diffusée par les médias menace ce patrimoine<br>Founded in 1645 by the sheikh Abû-l-Hassan al-Karrây (1617-1696), a religious man known to be in favor of artistic creativity, the religious trend (tarîqa) Karrâriyya is one of the most known trends in Sfax, a costal Tunisian city. The followers of this trend used to meet in the zâwiya (place of cults) and sing the muwashshahât (sing. Muwashshah : a poetic form) written by sheikh Karrây himself. The muwashshahât originate from the literary language or the colloquial one and deal with different subjects: idolatry, submissiveness to divine words, praising Prophet Muhammad etc. It is a singing similar to the traditional Tunisian nûba that comes forward as a series of vocal components that are characterized by the same mode (tba`) and the diversity of open and rhythmic movements moving from the slowest to the most lively ones. This musical tradition is a perfect synthesis of the structural elements of the traditional Tunisian music called (mâlûf), and remains as an inevitable reference in the identity of the Tunisian music. The followers of this tarîqa ensured the continuity of this tradition until the 70s of last century, a period through witch all mystic manifestations knew a remarkable decline if not a total end. This musical repertory, which has been transmitted only orally in the traditional way for about three centuries, has been affected throughout years, by notorious deformations in addition to the total loss of musical pieces. Thus, one of our principle motivations was to try to collect this precious repertory or at last what remains of it, to musically transcribe it with complete reproduction of lyrics translating some of them to the French language hoping to modestly contribute in valorizing this repertory, analyzing and rehabilitating it for the reader, Arab as well as Occidental. Such a work seemed to me necessary for it should at least save this repertory that belongs to the collective traditional memory, from forgetfulness especially that the current music standardized and commercially broadcasted by the media threatens this patrimony

L'introduction de la monoculture oléicole dans la plaine de Sfax à la fin du XIXème siècle a provoqué, au bout de quelques décennies, un bouleversement radical des paysages de cette partie des Basses Steppes tunisiennes. Les opérations de défrichements et puis les labours et sarclages fréquents, ont provoqué l'extermination quasi totale de la végétation naturelle, et pire encore, la fragilisation de la stabilité structurale des sols sableux favorables à l'oléiculture. A mesure que le front oléicole avançait, la pression anthropique sur les terres marginales défavorables à la culture de l'olivier à savoir les affleurements mio-pliocènes et les encroûtements calcaires quaternaires, se faisait de plus en plus lourde. La restriction des espaces de parcours et la persistance de l'activité d'élevage chez une population locale aux ancêtres pasteurs-nomades, se sont traduites par de graves problèmes de surpâturage. A travers l'exemple du bassin-versant de l'oued Chaâl-Tarfaoui dans la partie sud de la plaine sfaxienne, nous mettons en évidence l'étroite relation entre les pratiques agro-pastorales depuis un siècle, et l'aggravation actuelle des phénomènes d'érosion, en particulier l'érosion éolienne. Après l'examen des facteurs naturels et anthropiques de dégradation des sols dans le Chaâl-Tarfaoui, la description des formes et des processus ainsi que l'étude des rythmes et bilans de l'érosion éolienne et hydrique, l'approche par les SIG nous a permis de proposer une méthode d'hiérarchisation des sous-bassins versants selon leur niveau de priorité en matière d'intervention de CES. A la lumière des constatations et des mesures sur le terrain et contrairement aux documents officiels (rapports du Ministère de l'Agriculture), un intérêt particulier a été accordé à l'érosion éolienne. Il est désormais avéré qu'en conditions climatiques " normales ", celle-ci est nettement plus active que l'érosion hydrique. Il n'en demeure pas moins que nous sommes ici bel et bien face à un système morphogénique hydro-éolien mixte. L'oléiculture étant un pilier essentiel de l'économie dans la plaine sfaxienne, la préservation des sols et leur protection contre l'érosion, sont à la fois défi et enjeux à relever dans les années à venir. Cependant, ces objectifs ne peuvent être atteints sans une meilleure prise de conscience de la gravité de l'érosion éolienne dans les plans d'aménagement anti-érosif et sans une meilleure intégration les fellahs locaux dans les actions de CES.

Cette thèse qui a pour objet l'analyse de la ségrégation résidentielle à Sfax (Tunisie) s'est assignée deux objectifs fondamentaux : - étudier en premier lieu l'évolution de la ségrégation résidentielle dans la période récente, et plus précisément entre 1975 et 1985 ; - en second lieu, tenter de déterminer les principaux facteurs qui interviennent dans la formation et l'évolution de l'espace résidentiel à Sfax. S’appuyant sur une méthodologie qui utilise l'ensemble de la documentation existante en plus de nos enquêtes personnelles, la présente recherche débouche sur quelques conclusions dont nous résumons brièvement les plus importantes. Concernant d'abord l'évolution de la ségrégation résidentielle, il apparait que le schéma de ségrégation caractérisant Sfax repose sur une opposition marquée dans les deux périodes entre les types d'habitat populaires et les types d'habitat aisés. En revanche, les "jneins" (vergers qui constituaient auparavant la zone agricole de Sfax) ont évolué entre les deux dates d'un espace peu ségrégé vers un espace ou commence a se faire jour une certaine forme de ségrégation. En conclusion, la différenciation sociale entre les quartiers se fait de plus en plus nette même si son évolution est lente. La recherche s'est focalisée dans un deuxième temps sur une tentative d'interprétation du schéma de ségrégation mettant en avant les principaux facteurs qui régissent la répartition des sujets dans l'espace et ce en s'appuyant sur la distinction de 2 phases (avant 1975 et après 1975). Ainsi avant 1975, ce sont surtout les structures économiques et sociales qui marquent l'évolution de la ségrégation résidentielle alors que l'impact de la politique urbaine demeure relativement limite. Par contre, après 1975, la politique urbaine, dont le rôle est grandissant, favori- se la ségrégation notamment dans la zone des "jneins" ou les structures de parente continuent toutefois à jouer un rôle de premier plan, ralentissant ainsi l'évolution de la ségrégation résidentielle. Tel est le schéma de ségrégation résidentielle établi par cette recherche, lequel ne semble pas remis en cause par les nouvelles tendances, encore timides, de l'urbanisation de Sfax.

Au niveau de cette thèse, nous avons essayé d'étudier le cadre bâti et la vie quotidienne en Tunisie en nous basant sur la région de Sfax comme terrain propice à notre étude. Cette étude anthropologique se place au niveau du cadre choisi et de quelques outils de recherche en continuité de notre travail effectué dans le mémoire de DEA, intitulé "Structure, espace et vie quotidienne du groupe domestique en Tunisie à l'époque précoloniale et coloniale : étude d'un cas : région de Sfax". Mais, il est à signaler que, à ce stade de la recherche, nous avons jugé fructueux d'étoffer l'analyse en question en prenant en compte la complexité du "phénomène-bùrj". Par conséquent, il s'agit de dévoiler ce terme sur les plans architectural (organisation structurelle de la demeure), familial (les formes d'interaction sociale à l'intérieur du bùrj) et culturel (les rituels, les symboles, héritage social). Notre but était d'étudier le bùrj sfaxien comme espace résidentiel qui concerne la population sfaxienne dans une époque précise s'étalant du XVIIe au XXe siècles. En effet, cette construction fortifiée représente la particularité distinctive de Sfax par rapport aux autres villes de la Tunisie, ce qui nous a amené à le privilégier en tant que corpus d'analyse socio-anthropologique<br>This thesis seeks to investigate a suggested framework for daily life in Tunisia, with special reference to the Sfax region as a propitious case study. This anthropological study is situated within the selected framework as well as the analytic toolkit that draws on my M. A. Thesis entitled "Structure, space and daily-life in Tunisia at the pre-colonial and colonial era : the Sfax region as a case study". However, it must be noted at this stage that we have deemed it necessary to develop this question by taking into consideration the complexity of the "Bùrj phenomenon". Consequently, this term is to be developed on the architectural (i. E. At the level of the structural organisations of the abode), family (i. E. The forms of social interaction inside the bùrj) and cultural (i. E. Rituals, symbols &amp; social heritage) planes. Thus, our aim is to study Sfaxian bùrj as a residential space used by the Sfaxian population at a precise period ranging from the 17th to the 20th centuries. To this effect, this fortified structure represents the distinctive particularity of Sfax compared to the other Tunisian cities ; hence, our decision to single it out as a corpus for our socio-anthropological analysis. The importance of the Sfaxian residential space stems from its capacity to unravel the relationship between a population and the space that it occupies. Similarly, to identify the specificities of a social frame, it is essential to review the traditional habitat because it translates the system of values that governs the relations between the different family members. Moreover, this suggested framework has the potential of being significant thanks to its socio-cultural suggestions

Cette thèse porte sur l'étude des monuments historiques de Sfax : enceinte, bassins hydrauliques, grande mosquée, oratoires, maisons urbaines et suburbaines, et l'espace du centre commercial. L'analyse des édifices est faite en se fondant sur la documentation textuelle et épigraphique. Pour cette dernière, un corpus des inscriptions monumentales a été réalisé. Il nous a permis de bien comprendre l'évolution des monuments et le développement de la cité dans l'espace et dans le temps. Il nous est apparu alors que Sfax avait gardé un aspect médiéval, inspiré de la basse antiquité. La structure de l'armature urbaine n'a pas beaucoup varie depuis le IXe s. Tout au long de son histoire, la ville est restée très attachée à l’Ifriqiya et aux courants d'art qui l'ont parcourue. Mais cela ne l'a pas empêché de développer parallèlement une spécificité régionale<br>This thesis is a study about the historical monuments in Sfax: surrounding walls, hydraulic reservoirs, the great mosque, oratories, urban and suburban houses and the shopping center site. The analysis of the buildings is based on the textual and epigraphic documentation. For this particular point, a "corpus" of the monumental inscriptions has been made out. It gave us the opportunity to understand the evolution of the monuments and the development of the city in space as well as in time. Then, it appeared to us that Sfax kept a medieval aspect inspired by the "basse antiquité". The structure of the urban frame has not changed a lot since the 9th century. Throughout his history, the city has remained very close to Ifriqiya and to different arts which happened to come across. Nevertheless, the city has developed, in parallel, a regional specificity which is especially perceptible in the modern age

Ce travail constitue la première étude annuelle de la biodiversité, la dynamique et la répartition spatio-temporelle des microorganismes de la boucle microbienne en relation avec quelques paramètres abiotique d'un milieu extrême : la saline de Sfax. Ce biotope est formé de bassins contigus de salinité croissante, allant de l'eau de mer de salinité 4% jusqu'aux bassins de cristallisation de sels de salinité supérieure à 32% où s'effectue la production des sels de halite. Les résultats obtenus au cours de cette étude soulignent l'importance de la salinité, des proies et des prédateurs dans la structuration des communautés des protistes de ce biotope. Cette étude a permis de distinguer (1) l'influence de la salinité sur les successions saisonnière et écologique des différentes communautés planctoniques (II) les espèces dominantes et halo-résistantes et enfin (III) le rôle de chaque compartiment au sein du réseau trophique de chaque bassin

L'agglomération de Sfax (500 000 hab. ,), implantée sur une plaine côtière au centre-est tunisien, se caractérise par une importante activité industrielle polluante. Le vent et les types de temps sont analysés afin de cerner leurs impacts sur la répartition des paramètres météorologiques et sur la pollution atmosphérique dans cette agglomération. La finalité est de mieux orienter, dans le futur, les études d'impact et de déterminer les facteurs responsables de la détérioration de la qualité de l'air. Dans un premier temps, un bilan de l'aérologie et des types de temps à Sfax est dressé. Le temps ensoleillé associé, en hiver, à un flux de NO et, durant le reste de l'année, à la brise de mer ou au sirocco est le plus fréquent. Dans un second temps, la répartition spatiale de la température, de l'humidité et de la brise littorale aux échelles de l'agglomération, du quartier et de la rue est analysée en utilisant les techniques de mesures itinérantes et à postes fixes ainsi que l'imagerie NOAA-AVHRR. Les pics de pollution (CO, SO2 et NOX) relevés dans le centre-ville par la station de l'Agence Nationale de la Protection de l'Environnement sont enregistrés entre 20h et minuit, durant les jours de brise marine lors de la renverse nocturne. Les mesures fixes et itinérantes du CO par des capteurs portables ainsi que la modélisation numérique des taux de S02 mettent en évidence l'impact de la vitesse du vent, de sa direction, de la hauteur de la couche limite, des sources d'émission et de la morphologie urbaine sur la qualité de l'air. Par le biais d'un Système d'Informations Géographiques, l'espace affecté par un dépassement des taux de SO2 préconisés par l'OMS est défini<br>This work aims to studying wind and weather types including their effects on meteorological parameters and atmospheric pollutants space distribution in Sfax agglomeration. At first, wind and weather types are determined using three-hourly meteorological data. Sunny days are the most frequent; they are related to NO wind in winter and to sea breeze or sirocco during the other seasons. The characteristics of these tow last winds are detailed on the basis of data recorded by National Institute of Meteorology and private automatic weather stations. At second, temperature, humidity and sea breeze space distribution is analyzed on the scales of the agglomeration, the quarter and the street by fixed and itinerant measurement as well as NOAA-AVHRF data. Weather types, building areas density and geometry, streets orientation and depth are the main factors explaining the space distribution of weather variables indicated above. The peaks of pollution (CO, SO2 and NOX) recorded in the downtown area by the National Agency of the Environmental Protection station are observed between 20h and midnight, during the sea breeze days at the nocturnal shift. CO measurements by portable sensors as well as the numerical modelling of the SO2 rates show the impact of wind speed and direction, boundary layer height, emission sources (road traffic, SIAPE and dumpsite) and urban morphology on the air quality. By means of Geographical Information System, the area affected by SO2 rates exceeding WHO recommendation is defined

Localisée sur le littoral tunisien, l'agglomération de Sfax (500 000 habitants) se caractérise par une forte demande en matière de soins élémentaires, matérialisée ici par la croissance de la morbidité respiratoire dans le secteur de la Santé de Base sur la période 1995-2004. La variabilité temporelle de cette morbidité, exprimée par la consultation médicale nous amène à suggérer une relation avec le contexte climatique à Sfax. Nous analysons les aspects de ce rapport entre la morbidité respiratoire et les types d'ambiances bioclimatiques, en particulier hivernales et estivales. L'objectif de cette étude est de mettre l'accent sur certains modes météopathologiques associés aux diverses ambiances biométéorologiques. La relation entre l'ambiance biométéorologique et la morbidité respiratoire montre un décalage temporel et une météosensibilite différente des maladies. L'angine et l'otite (d'origine bactérienne) présentent une sensibilité à la configuration thermo-hygrométrique alors que la rhinopharyngite, les broncho-pneumopathies et le syndrome grippal (d'origine virale) sont plutôt sensibles à la composante thermo-anémométrique. Les types de temps fréquents en été comme en hiver influencent les ambiances instaurées et par conséquent la météosensibilite des maladies respiratoires. La météosensibilite est liée également à l'âge puisque nos enquêtes reflètent une spécification pathologique au niveau des catégories d'âge, exprimant ainsi une variation d'exposition des personnes aux impacts de l'ambiance biométéorologique<br>Located on the coast of Tunisia, the agglomeration of Sfax (500000 inhabitants) is characterized by a high demand for basic care, which represented by the growth of respiratory morbidity in the basic Health sector over the period 1995-2004. The temporal variability of this morbidity, expressed by the medical consultation leads to suggest a relationship with the climate situation in Sfax. We analyse the aspects of the relationship between respiratory illness and the environments bioclimatic types, especially in winter and summer. The objective of this study is to focus on some meteopathological modes associated with the various biometeorologicals environments. The rapport between the biometeorological environment and the respiratory morbidity emerge the different interval time and meteosensibility of diseases. Angina and otitis (bacterial origin) are sensitive to thermo- humidity setting while nazofaringitis, pulmonary affections and influenza (viral origin) is rather sensitive to thermo-Anemometer component. The weather types frequent in summer and winter, which determinate the biometeorological environment and then the meteosensibility of the respiratory consultation. The meteosensibility is also related to the age, because our surveys reflect a pathological specification at the age categories, that meaning an exposure variation to the effects of the biometeorological environment

Face à la gravité des défis et des problèmes complexes liés à l'activité industrielle, dont le rôle est essentiel pour l'avenir des pays émergents comme la Tunisie, nous nous sommes penchés de plus près sur le phénomène de l'industrie à Sfax. L'étude de la géographie industrielle de cette ville a permis de répondre à plusieurs interrogations, portant sur la localisation des établissements et les facteurs explicatifs de la répartition associée. L'approche est spatiale ; l'industrie sur laquelle portent la réflexion théorique, l'observation et l'analyse est localisable, donc cartographiable et interprétable. Si l'observation est indispensable, elle ne suffit pas à rendre compte de la complexité des structures et des dynamiques des espaces industriels. Pour atteindre ce but, nous avons retenu trois éclairages différents l'analyse explicative : le premier a appréhendé la répartition des établissements industriels, en mobilisant les techniques de l'analyse spatiale ; le deuxième s'est focalisé sur l'analyse des processus du mode de développement actuel ; le troisième a analysé les problèmes liés à ce mode d'organisation, qui menacent la population et exposent la ville à des défis environnementaux grandissants. À l'issue de ce travail, l'analyse a mis en évidence l'existence d'une part de formes classiques d'organisation industrielle, que résument le modèle centre-périphérie et d'autre part un mode de développement qualifié de Système Productif Local (SPL). Dans sa configuration spatiale, ce système est chargé de contradictions : après avoir réussi à offrir des économies d'échelle, il est aujourd'hui à l'origine de déséconomies urbaines, ingérables par la collectivité locale. L'organisation industrielle concentrée sur le littoral et la nature des entreprises fortement nocives pour l'environnement sont bien des variables qui agissent négativement sur le SPL et qui peuvent donc être considérées comme de puissants éléments dangereux et contraignants pour l'expérience de développement<br>Facing the gravity of the challenges and the complexity of the problems linked to the industrial activity, the role of which is essential for the future of emerging countries like Tunisia, we are focusing more closely on the industrial phenomenon in the city of Sfax. A geographical analysis of the city's industry made it possible to answer several questions dealing with the location of the industrials plants and the factors explaining their distribution. Our approach, combining theoretical reflections, observations and analyses, has a spatial dimension since industry can be located and therefore mapped and interpreted. Observation is an essential stage, but it is not sufficient to give an account on the complexity of the structures and dynamics. It is with this aim in view that our explanatory analysis retained three different aspects. Firstly, the distribution of the industrial areas is apprehended using spatial analysis methods. Secondly, the analysis of the current development processes is underlined. Thirdly, the study of the problems involved in this organisation al mode which is threatening the population and becomes a growing challenge to the city, is deepened. Our analysis reveals on the one hand the existence of traditional industrial organisation types, shown by the center-periphery model and on the other hand, a development mode called Local Productive System (LPS). In its spatial configuration this system is in some cases contradictory: after succeeding in offering scale economies, it is nowadays at the origin of urban diseconomies that local authorities cannot face. The concentration of industry on the coast and the existence of companies being noxious to the environment are two variables of negative influence on the LPS and can be thus considered as dangerous and constraining factors to the future strategies of development