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Garcia, Evelini Lauri Morri, and Sandra Mara Schiavi Bankuti. "REFLEXÕES SOBRE A COORDENAÇÃO DO SISTEMA AGROINDUSTRIAL DA MANDIOCA: DESAFIOS PARA A PESQUISA." Organizações Rurais e Agroindustriais, no. 3-4 (August 18, 2020): 257–75. http://dx.doi.org/10.21714/2238-68902018v20n3e4p257275.
Full text
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Matheus, Julia Rabelo Vaz, Juliana Martins Satoriva, Andreza Salles Barone, Cristiano José de Andrade, and Ana Elizabeth Cavalcante Fai. "Filmes biodegradáveis e agentes de reforço vegetais: Um enfoque em estudos brasileiros sob a ótica da economia circular." Research, Society and Development 10, no. 9 (2021): e49210918278. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i9.18278.
Full textAbstract:
Antropoceno é a era geológica atual, na qual profundas mudanças ambientais no planeta estão ocorrendo por influência das atividades humanas. Dentre outros aspectos, alguns que corroboram para este cenário são o sistema de produção de alimentos, incluindo o impacto das perdas de alimentos e a geração de resíduos agroindustriais, bem como o consumo e o descarte de plásticos em larga escala, com especial atenção aos materiais com um ciclo de vida curto, a exemplo das embalagens de alimentos. Como consequência, percebe-se uma demanda crescente por embalagens de fontes renováveis e biodegradáveis e, que dessa forma, contribuam para agregar valor e minimizar a perda de alimentos, aumentando sua vida útil e seu valor funcional. Uma alternativa que vem sendo explorada para melhorar as propriedades mecânicas, térmicas e de barreira de filmes é o uso de nanopartículas que, devido a escala nanométrica, fornecem aos filmes características aprimoradas, como maior tensão na ruptura e módulo de elasticidade e menor permeabilidade ao vapor de água quando comparado com filmes biodegradáveis sem o nanoreforço. As nanopartículas podem também ser produzidas a partir de resíduos agroindustriais, como cascas de banana, mandioca, milho, bagaço de uva, semente de manga e resíduos de caju. Assim, esta revisão tem como objetivo discutir criticamente o atual estado da arte e as tendências futuras sobre valorização de vegetais e seus resíduos por meio do desenvolvimento de filmes e embalagens de alimentos mais sustentáveis, com maior enfoque em estudos produzidos por Universidades e outras instituições de pesquisa brasileiras usando matéria-prima nacional.
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Piraux, Marc, and Pauline Hélène Cécile Marie Cuenin. "Evolução das conexões entre produção e consumo e seus impactos sobre as dinâmicas de um território: o caso de Mocajuba na Amazônia oriental – PA." Redes 24, no. 3 (2019): 101–17. http://dx.doi.org/10.17058/redes.v24i3.14120.
Full textAbstract:
Pelo alongamento das cadeias alimentares, o sistema alimentar global gera um distanciamento dos produtores agrícolas com os consumidores. Frente a essa conjuntura global, movimentos locais de resistência se destacam, propondo iniciativas de reaproximação entre agricultores e sociedade. Assim, o objetivo desse trabalho é analisar a evolução desses processos de desconexão e reconexão entre produção e consumo, assim como as reconfigurações territoriais desses movimentos nas últimas décadas no município de Mocajuba (PA) na Amazônia Oriental. Para atender ao objetivo, foi realizada uma análise dos fluxos de produtos agrícolas e alimentares entre o município e o exterior e dentro do município, complementada por uma análise da trajetória do território nas últimas décadas e dos projetos de desenvolvimento local atuais. Destacou-se um aumento relevante dos fluxos de produtos agroindustriais vindos de fora do município a partir dos anos 2000-2005, especificamente para as zonas rurais, possibilitado pelos programas sociais que elevaram a renda da população. Isso se traduz por uma dependência cada vez maior dessas zonas rurais em relação aos produtos agroalimentares “globalizados”. Porém, observaram-se movimentos de valorização de produtos amazônicos de base alimentar tradicional como a farinha de mandioca e o açaí e, mais recentemente, iniciativas de reaproximação entre produtores e consumidores mocajubenses, tendendo a dinamizar as zonas rurais.
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Marinho, Fabiana Bezerra, Maria Cristina Crispim, Jane Enisa Ribeiro Torelli, Gabriela Marques Peixoto, and Maria Marcolina Lima Cardoso. "Desempenho produtivo e análise econômica das espécies tilápia nilótica (Oreochromis niloticus) (Linnaeus, 1758) e carpa comum (Cyprinus carpio) (Linnaeus, 1758) cultivadas em viveiros escavados." Gaia Scientia 10, no. 4 (2016): 760–73. http://dx.doi.org/10.21707/gs.v10.n04a58.
Full textAbstract:
Avaliou-se o uso de ração alternativa com resíduos agroindustriais na alimentação de tilápia nilótica (Oreochromis niloticus) e carpa comum (Cyprinus carpio), em sistema de policultivo, conduzido em dois viveiros escavados, situados no assentamento Estiva do Geraldo, município de Lucena-PB. Para a coleta dos dados biométricos as amostras foram compostas de 5% dos indivíduos estocada em cada viveiro, sendo esta mesma porcentagem utilizada para calcular a biomassa e reajustar a quantidade de ração ao peso dos indivíduos, aos 30, 60, 90, 120 e 150 dias de cultivo. Foram realizados dois tratamentos: Ração Alternativa, à base de restos de hortifrutigranjeiros, varredura de cevada, raspa de mandioca, farelo de coco, sangue in natura, fosfato bicálcico, premix mineral e vitamínico; e Ração Comercial. A tilápia apresentou melhor desempenho produtivo quando alimentada com a ração comercial. Enquanto que com a carpa ocorreu o inverso, cresceram mais no viveiro em que se aplicou a ração alternativa. Conclui-se que, a ração alternativa foi mais eficiente para a carpa que para a tilápia, mas analisando os lucros que seriam obtidos pela venda dos peixes, vê-se que são muito semelhantes, em virtude da ração alternativa ser muito mais barata, e poder ser preparada com facilidade em regime de aquicultura familiar.
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Brito, Marcos Eric Barbosa, Francisco Vanies da Silva Sá, Luderlândio De Andrade Silva, Rômulo Carantino Lucena Moreira, Francisco Hevilásio Freire Pereira, and Walter Dos Santos Soares Filho. "CRESCIMENTO E TROCAS GASOSAS DE PORTA-ENXERTOS DE CITROS EM SISTEMA HIDROPÔNICO ALTERNATIVO." IRRIGA 1, no. 1 (2018): 166. http://dx.doi.org/10.15809/irriga.2016v1n1p166-180.
Full textAbstract:
CRESCIMENTO E TROCAS GASOSAS DE PORTA-ENXERTOS DE CITROS EM SISTEMA HIDROPÔNICO ALTERNATIVO MARCOS ERIC BARBOSA BRITO1; FRANCISCO VANIES DA SILVA SÁ2; LUDERLANDIO DE ANDRADE SILVA3; ROMULO CARANTINO LUCENA MOREIRA4; FRANCISCO HEVILASIO FREIRE PEREIRA1 E WALTER DOS SANTOS SOARES FILHO5 1 Eng. Agrônomo, Doutor, Professor da Unidade Acadêmica de Ciências Agrárias, Universidade Federal de Campina Grande, Pombal, PB. E-mail: marcoseric@ccta.ufcg.edu.br ; fhfpereira@hotmail.com2 Eng. Agrônomo, Doutorando em Engenharia Agrícola, Unidade Acadêmica de Engenharia Agrícola, Universidade Federal de Campina Grande, Campina Grande, PB. E-mail: vanies_agronomia@hotmail.com3 Eng. Agrônomo, Mestrando em Horticultura Tropical, Unidade Acadêmica de Ciências Agrárias, Universidade Federal de Campina Grande, Pombal, PB. E-mail: luderlandioandrade@gmail.com4 Eng. Agrônomo, Mestrando em Sistemas Agroindustriais, Unidade Acadêmica de Ciências Agrárias, Universidade Federal de Campina Grande, Pombal, PB. E-mail: romulocarantino@gmail.com5 Eng. Agrônomo, Doutor, Pesquisador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Mandioca e Fruticultura, Cruz das Almas, BA. E-mail: walter.soares@embrapa.br 1 RESUMO Objetivou-se avaliar a morfofisiologia de genótipos de citros recomendados como porta-enxertos, em sistema hidropônico alternativo, a partir de vasos de Leonard a base de garrafa pets. O experimento foi desenvolvido em ambiente protegido, sendo estudados treze genótipos de citros [1 – Hibrido Trifoliado (HTR)-127; 2– Tangerineira ‘Sunki Comum’ (TSKC) x Citrange Argentino (CTARG)-019, 3– TSKC; 4 – Limoeiro Rugoso da Flórida (LRF); 5 - limoeiro ‘Cravo’ (LCR) x Poncirus trifoliata (TR) - 001; 6 – TSKC x Citrumelo Swingle (CTSW)-028; 7 - TSKC x CTSW-033; 8 - TSKC x CTSW-041; 9 - TSKC x (LCR x TR)-040; 10–HTR-116; 11 - limoeiro ‘Cravo Santa Cruz’ (LCRSTC); 12 - limoeiro ‘Volkameriano’ (LVK) e 13 - HTR–069], em blocos casualizados com quatro repetições e quatro plantas úteis por parcela. As plantas foram cultivadas em sistema hidropônico alternativo, a partir de um sistema de vasos de Leonard confeccionados com garrafas de polyethylene terephthalate (PET) e distribuição gravitacional da solução de Hogland® em fluxo contínuo, sendo as garrafas preenchidas com substrato comercial a base de pó de coco e as plantas cultivadas até os 75 dias após semeadura, quando se avaliou aspectos de crescimento e as trocas gasosas das plantas. O sistema hidropônico alternativo com uso de vasos de Leonard pode ser usado para o desenvolvimento morfofisiológico de mudas cítricas; Os genótipos TSKC x CTARG– 019, LRF, TSKC x (LCR x TR) – 040, LCRSTC, LVK e HTR – 069 possuem maiores potenciais fisiológicos e de crescimento vegetativo, sendo indicados para obtenção de mudas mais precoces. Palavras-chave: Citrus spp.; mudas; hidroponia. BRITO, M.E.B.; SÁ, F.V.S.; SILVA, L.A.; MOREIRA, R.C.L.; PEREIRA, F.H.F.; SOARES FILHO, W.S.CITRUS ROOTSTOCKS FORMATION ON ALTERNATIVE HYDROPONIC SYSTEM USING LEONARD POTS 2 ABSTRACT In order to evaluate the morphological development from citrus genotypes with potential to rootstock, on alternative hydroponic system from Leonard pots made with pets pots. An experiment was realized in greenhouse. It were studied thirteen genotypes of citrus (1- HTR-127; 2- TSKC x CTARG-019; 3- TSKC; 4- LRF; 5- LCR x TR-001; 6 - TSKC x CTSW-028; 7- TSKC x CTSW–033; 8- TSKC x CTSW-041; 9- TSKC x (LCR x TR)- 040; 10- HTR-116; 11- LCRSTC; 12- LVK and 13- HTR-069), in a randomized block design, with four replications and four plants by parcel, crop on alternative hydroponically system using Leonard’s pots made with polyethylene terephthalate (PET), being the Hoagland’s solution distributed by gravitation in continuous rate, in west coconut, being plants cultivated for 75 days after sowing, when it was evaluated the growth and gas exchange aspects. The alternative hydroponic system with use of Leonard pots can be used for morphophysiological development of citrus seedlings; The genotypes TSKC x CTARG– 019, LRF, TSKC x (LCRxTR) – 040, LCRSTC, LVK e HTR – 069 have greater physiological and of vegetative growth potential, being suitable for obtaining early seedlings. Keywords: Citrus spp.; seeds propagation; hydroponics.
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Menezes, João Batista de Campos, Hugo César Rodrigues Moreira Catão, Candido Alves da Costa, and Milton Nobel Cano Chauca. "Aspectos agronômicos e qualidade de raízes de mandioca minimamente processadas." Agrarian 12, no. 46 (2019): 425–33. http://dx.doi.org/10.30612/agrarian.v12i46.8945.
Full textAbstract:
A cultura da mandioca e a sua cadeia produtiva necessita de grande aporte de recursos, direcionados a verificar variedades produtivas, com raízes de boa qualidade e que atendam a demanda do processamento mínimo. Objetivou-se com este trabalho avaliar os aspectos agronômicos, a qualidade de raízes e o processamento mínimo de variedades de mandioca de mesa. Foram cultivadas seis variedades de mandioca (Amarelinha, Amarela, Cacau, Sabará, Vassourinha e Assentamento Estrela do Norte) em delineamento de blocos ao acaso, com quatro repetições. Na colheita aos a10 meses, foram avaliadas a produtividade, índice de colheita, número de raízes por planta, peso médio de raízes por planta e a matéria seca das raízes. Em seguida, o material foi minimamente processado e conservado a 5° ± 2°C e 90 ± 5% de umidade relativa por 15 dias. Foram avaliados: o rendimento agroindustrial, teor de umidade, sólidos solúveis, pH e tempo de cozimento. O delineamento foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 6 x 6, referentes as variedades de mandioca e períodos de armazenamento (0, 3, 6, 9, 12 e 15 dias), com 4 repetições. O rendimento agroindustrial, foi calculado apenas ao final do processamento mínimo. A variedade Vassourinha possui alta produtividade (79,24 t ha-1), peso médio de 4,0 Kg e elevada porcentagem de matéria seca de raízes, com rendimento agroindustrial acima de 70%. Mantém também a qualidade das raízes ao longo de 15 dias de armazenamento, sendo, portanto, sugerida ao processamento mínimo. O tempo de cocção desta variedade de mandioca é de 9 minutos.
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Barra, Geraldo Magela Jardim. "ATUAÇÃO DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DA INDÚSTRIA DE CAFÉ NA DINÂMICA DO SISTEMA AGROINDUSTRIAL DO CAFÉ." Informe GEPEC 25, no. 1 (2021): 123–42. http://dx.doi.org/10.48075/igepec.v25i1.25211.
Full textAbstract:
O objetivo deste estudo é entender o papel das associações na dinâmica do setor cafeeiro por meio da análise do papel da ABIC na coordenação do Sistema Agroindustrial do café como enfoque nos selos de qualidade. Foram realizadas pesquisa bibliográfica e análise de documentos históricos. Os resultados demonstram que a ABIC contribui para a coordenação do sistema agroindustrial do café ratificando estudos anteriores baseados na teoria institucional. Este estudo cria proposições em termos teóricos no campo de estudos de ações coletivas e propõe um esquema conceitual de análise para pesquisa em sistemas agroindustriais. O suporte da ABIC na coordenação do sistema agroindustrial por meio de seus selos de qualidade tem sido um fator importante para proporcionar força competitiva aos seus associados
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Barra, Geraldo Magela Jardim. "ATUAÇÃO DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DA INDÚSTRIA DE CAFÉ NA DINÂMICA DO SISTEMA AGROINDUSTRIAL DO CAFÉ." Informe GEPEC 25, no. 1 (2021): 123–42. http://dx.doi.org/10.48075/igepec.v25i1.25211.
Full textAbstract:
O objetivo deste estudo é entender o papel das associações na dinâmica do setor cafeeiro por meio da análise do papel da ABIC na coordenação do Sistema Agroindustrial do café como enfoque nos selos de qualidade. Foram realizadas pesquisa bibliográfica e análise de documentos históricos. Os resultados demonstram que a ABIC contribui para a coordenação do sistema agroindustrial do café ratificando estudos anteriores baseados na teoria institucional. Este estudo cria proposições em termos teóricos no campo de estudos de ações coletivas e propõe um esquema conceitual de análise para pesquisa em sistemas agroindustriais. O suporte da ABIC na coordenação do sistema agroindustrial por meio de seus selos de qualidade tem sido um fator importante para proporcionar força competitiva aos seus associados
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Otsubo, Auro Akio, Fábio Martins Mercante, Rogério Ferreira da Silva, and Clovis Daniel Borges. "Sistemas de preparo do solo, plantas de cobertura e produtividade da cultura da mandioca." Pesquisa Agropecuária Brasileira 43, no. 3 (2008): 327–32. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-204x2008000300006.
Full textAbstract:
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos do uso de plantas de cobertura e de sistemas de preparo do solo, no desenvolvimento e na produtividade da cultura da mandioca (Manihot esculenta Crantz). O trabalho foi conduzido em Argissolo Vermelho, sob sistema convencional de preparo do solo, e em cultivo mínimo sobre palhada de mucuna-cinza (Stizolobium cinereum Piper & Tracy), sorgo granífero [Sorghum bicolor (L.) Moench] e milheto [Pennisetum americanum (L.) K. Schum.]. Aos dezoito meses após o plantio da mandioca, foram avaliados: altura de plantas, produção de massa de matéria seca da parte aérea, número de raízes tuberosas, produtividade, percentagem de matéria seca e de amido nas raízes tuberosas e índice de colheita. Observou-se que o sistema convencional de preparo do solo pode ser substituído, na cultura da mandioca, pela prática do cultivo mínimo, associada ao uso de coberturas vegetais, por promover incrementos significativos na produtividade da cultura, especialmente, quando se utiliza o milheto como planta de cobertura. O uso de plantas de cobertura no pré-cultivo de mandioca, em sistema de preparo mínimo do solo, representa uma alternativa eficiente para um melhor manejo dessa cultura.
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Fonseca, Sandy Santos da, and Roberta Rowsy Amorim de Castro. "CULTIVO E BENEFICIAMENTO DE Manihot esculenta Crantz. PELOS AGRICULTORES FAMILIARES DA COMUNIDADE AÇAIZAL MONTE ALEGRE, PARÁ." Revista Agroecossistemas 9, no. 1 (2017): 21. http://dx.doi.org/10.18542/ragros.v9i1.4657.
Full textAbstract:
RESUMO: O presente estudo objetivou compreender e descrever como se dão as práticas agrícolas e de beneficiamento empregadas no sistema de cultivo da mandioca (Manihot esculenta Crantz.) pelos agricultores da Comunidade Açaizal, município de Monte Alegre, estado do Pará. A investigação ocorreu durante 15 dias, por meio de formulário aplicado em 21 unidades produtivas e de acompanhamento in loco das etapas de colheita, processamento e venda da farinha de mandioca. O acesso às unidades se deu via motocicleta e caminhadas, esta última em trechos de difícil acesso. Os resultados indicaram que as práticas agrícolas adotadas pelos agricultores no sistema de cultivo de mandioca são provenientes de saberes adquiridos e repassados entre gerações, sendo a produção de farinha a principal fonte de obtenção de renda, além de fazer parte da dieta alimentar das famílias estudadas. Constatou-se que o sistema de corte e queima, adotado nas unidades familiares vem despertando preocupação nos agricultores acerca da perpetuação das práticas de cultivo e consequentemente de beneficiamento da mandioca para as próximas gerações em virtude da percepção destes do empobrecimento do solo.PALAVRAS-CHAVE: Agricultura Familiar, Amazônia, Farinha de Mandioca, Sistema de Produção.
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Ferreira, E. A., D. V. Silva, R. R. Braga, et al. "Crescimento Inicial da Cultura da Mandioca em Sistema de Policultivo." Scientia Agraria Paranaensis 13, no. 3 (2014): 219–26. http://dx.doi.org/10.18188/1983-1471/sap.v13n3p219-226.
Full text
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Marino, Matheus Kfouri, and Paulo Furquim Azevedo. "Avaliação da intervenção do sistema brasileiro de defesa da concorrência no sistema agroindustrial da laranja." Gestão & Produção 10, no. 1 (2003): 35–46. http://dx.doi.org/10.1590/s0104-530x2003000100004.
Full textAbstract:
O artigo visa identificar a efetividade de um instrumento de intervenção de política de defesa da concorrência, que busca inibir a prática de condutas anticompetitivas. Por meio de um Compromisso de Cessação de Práticas Anticompetitivas (instrumento previsto na Lei nº 8.884), desenvolvido para intermediar a conflituosa relação entre o produtor de laranja e a indústria exportadora de suco de laranja concentrado congelado, o Sistema Brasileiro de Defesa da Concorrência (SBDC) inibiu a prática de estratégias prejudiciais à concorrência, mantendo a estrutura de mercado vigente. Como referencial teórico, a pesquisa apóia-se na Teoria de Organização Industrial (OI), com ênfase na busca por margens e nas condições de coordenação oligopolista, e na Economia dos Custos de Transação (ECT), necessária para avaliar a eficiência das estruturas de governança utilizadas. Desenham-se, assim, as linhas gerais de um modelo visando identificar a efetividade das intervenções de políticas de defesa da concorrência sobre a estratégia das firmas. O estudo tem por objetivo analisar o impacto da intervenção do SBDC no sistema agroindustrial (SAG) da laranja, particularmente, procurando averiguar a efetividade da política de intervenção em condutas anticompetitivas, no longo prazo, mantendo-se a estrutura de mercado vigente. Tem-se por resultado da pesquisa que os impactos da intervenção do SBDC no setor citrícola foram positivos durante um curto período, próximo a quatro safras, ocorrendo na seqüência o restabelecimento da situação inicial. Os resultados corroboraram a hipótese de transitoriedade dos benefícios gerados pela intervenção na conduta dos agentes do setor citrícola, mantendo-se a estrutura de mercado vigente.
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Devide, Antonio Carlos Pries, Raul de Lucena Duarte Ribeiro, Teresa Losada Valle, Dejair Lopes de Almeida, Cristina Maria de Castro, and José Carlos Feltran. "Produtividade de raízes de mandioca consorciada com milho e caupi em sistema orgânico." Bragantia 68, no. 1 (2009): 145–53. http://dx.doi.org/10.1590/s0006-87052009000100016.
Full textAbstract:
Foram avaliados sistemas orgânicos de produção de mandioca "de mesa", em Seropédica (RJ). O experimento constou dos seguintes tratamentos: monocultivo de mandioca (cv. IAC 576-70) e consórcios com milho experimental (cv. Eldorado), caupi (cv. Mauá) e milho+caupi. O manejo orgânico foi padronizado e toda a área experimental irrigada durante o período de permanência do milho no sistema. Do milho, foram colhidas espigas verdes (imaturas) e a parte aérea acamada na superfície do solo. O caupi foi incluído como adubo verde e cortado na floração, sendo mantidos os resíduos na superfície do solo. Ambos os consortes ocuparam as entrelinhas da mandioca, de modo alternado, semeados após a primeira capina da cultura principal. A cultivar IAC 576-70 mostrou-se adaptada ao manejo orgânico, com produtividade de raízes de padrão comercial próxima a 31 Mg ha-1. Não houve diferenças significativas entre o monocultivo e os três tipos de consórcios testados. A inclusão do milho representou potencial de renda adicional ao produtor, colhendo-se, em média, 18.125 espigas ha-1, o que correspondeu a 5,1 Mg ha-1. Os resíduos provenientes da roçada do caupi proporcionaram um aporte de biomassa fresca de 12 Mg ha-1, com uma expressiva contribuição em nitrogênio (cerca de 44 kg de N ha-1). A fabácea (leguminosa) cobriu por completo as entrelinhas da mandioca, demonstrando seu potencial de controle à erosão e a ervas espontâneas. O consórcio triplo mostrou-se vantajoso tendo em vista que a receita obtida com a venda do milho verde justificaria os custos da irrigação, além dos benefícios da inclusão do caupi e da não interferência dos consortes na produtividade da mandioca.
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Bitencourt, Thiago Bergler, Danieli Natali Konopka, Fernanda Arpini Souza, Vanessa Gomes da Silva, and Luisa Helena Cazarolli. "Avaliação da biomassa produzida a partir de fermentação por Yarrowia lipolytica de resíduo agroindustrial de mandioca (Manihot esculenta) em distintas concentrações de glicose." Journal of Biotechnology and Biodiversity 9, no. 2 (2021): 142–48. http://dx.doi.org/10.20873/jbb.uft.cemaf.v9n2.bitencourt.
Full textAbstract:
A cultura da mandioca apresenta alta relevância socioeconômica para o Brasil. Entretanto, na região Oeste Considerando o elevado potencial do Brasil para a produção agrícola, bem como a crescente demanda por pesquisas na área microbiana, tem se utilizado leveduras como a Yarrowia lipolytica (YL) em processos de bioconversão que possam trazer valorização nutricional para produção de diversos produtos com maior valor agregado na indústria de suplementos alimentares de uso animal. Neste trabalho foram utilizadas três cepas diferentes da levedura YL (QU31, QU69 e QU123) para avaliar a produção de proteínas e lipídeos sob diferentes concentrações de glicose (0, 4, 8 e 12%) utilizando casca de mandioca (Manihot esculenta) como fonte de carbono e ureia como fonte de nitrogênio. O uso da casca de mandioca como fonte de carbono para fermentação com YL se mostrou vantajoso, visto que inicialmente o resíduo possuía 1,66% de lipídios e após o processo apresentou ganho de até 1839,5%, enquanto para proteína apresentou incrementos que variaram de 234,04 até 1674,46%. Na ampla maioria dos casos o aumento do teor de glicose no meio de cultura promoveu diminuição nos teores de lipídeos e proteínas.
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Pedri, Eliane Cristina Moreno de, Larissa Lemes dos Santos, Mariéllen Schmith Wolf, et al. "Diversidade genética entre etnovariedades de mandioca cultivadas no norte do estado de Mato Grosso por meio de descritores morfoagronômicos." Research, Society and Development 10, no. 5 (2021): e25410514871. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i5.14871.
Full textAbstract:
A mandioca é uma das mais tradicionais culturas agrícolas, de relevância socioeconômica, cultivada eficientemente, em todas as regiões do Brasil. Objetivou-se neste estudo caracterizar 71 etnovariedades de mandioca, cultivadas no norte do estado de Mato Grosso, por meio de descritores morfoagronômicos, bem como destacar as etnovariedades com características desejáveis para o cultivo comercial e processamento agroindustrial. Para tanto, utilizou-se 31 descritores qualitativos e oito quantitativos. Os dados foram analisados com auxílio do software Excel e do programa Genes. Com base nos dados qualitativos evidenciou-se variabilidade fenotípica entre as etnovariedades e a formação de dez grupos genéticos pelo método UPGMA. Todas as etnovariedades apresentam raízes com mais de uma característica desejável pelos consumidores e, portanto, de interesse agronômico e comercial. Por meio dos dados quantitativos foi possível a formação de oito grupos distintos. As etnovariedades LCA09, MTA02 e MTA05 foram as mais dissimilares. Os descritores comprimento médio da raiz (65,70%) e comprimento do pecíolo (14,44%) foram os que mais contribuíram para a diversidade genética entre as etnovariedades. A análise conjunta dos dados reuniu as etnovariedades em nove grupos genéticos, sem duplicidade de material. Conclui-se que as etnovariedades de mandioca cultivadas por agricultores familiares no estado de Mato Grosso apresentam diversidade genética quanto aos descritores morfoagronômicos. Congregam características desejáveis pelos consumidores, apresentam potencial para cultivos comerciais e processamento agroindustrial, podendo ser úteis como progenitoras em programas de melhoramento com a espécie.ncluir o resumo.
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Silva, Alineaurea F., Luiz M. de Santana, Carla R. R. S. França, Clésio A. de S. Magalhães, Cândido R. de Araújo, and Sérgio G. de Azevedo. "Produção de diferentes variedades de mandioca em sistema agroecológico." Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental 13, no. 1 (2009): 33–38. http://dx.doi.org/10.1590/s1415-43662009000100005.
Full textAbstract:
Neste trabalho, conduzido na comunidade de Morro Alto, município de Acauã, PI, localizada na Serra da Parreira, situada a 620 m de altitude, objetivou-se avaliar o crescimento e a produção da mandioca em cultivo consorciado com guandu, sorgo, caupi, algodão e girassol, em sistema agroecológico de produção. A altura, retenção foliar e sobrevivência das plantas de mandioca, não apresentaram diferenças significativas, considerando-se os tipos de consórcio. Observou-se diferença apenas entre variedades na sobrevivência das plantas, sendo que a variedade Do Céu (BGM 537) apresentou a maior porcentagem de sobrevivência. As espécies consorciadas mantiveram diferentes teores de umidade do solo destacando-se o guandu como a cultura onde se encontrou maior teor de umidade do solo. Por outro lado, a produção por hectare variou de 13 a 26 t, dependendo da variedade utilizada. Esta produtividade, considerada acima da média da região (12 t ha-1), mostra que o cultivo consorciado, principalmente com leguminosas como o feijão caupi e guandu, pode melhorar não só o rendimento da cultura mas também as características do solo, em áreas dependentes de chuva.
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Henrique da Silva, Esdras, Daniel Santana Colares, Raimundo Filho Freire Brito, Gustavo Azevedo Campos, Vitória Eduarda Ferreira, and JONATHAS TARGINO Dos Santos. "DESEMPENHO AGRONÔMICO DE VARIEDADES DE MANDIOCA EM SISTEMA IRRIGADO." AGRI-ENVIRONMENTAL SCIENCES 7, no. 1 (2021): 10. http://dx.doi.org/10.36725/agries.v7i1.5250.
Full textAbstract:
Este trabalho teve como objetivo avaliar a produtividade e adaptação das variedades de mandioca ARN, BRS 399, BRS 400, BRS 401 e Cacau na região norte do estado do Tocantins em sistema irrigado. O ensaio foi conduzido na área experimental do Instituto Federal do Tocantins (IFTO), campus Colinas do Tocantins. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados, sendo os tratamentos as variedades de mandiocas mencionadas, com quatro repetições. Cada repetição apresentou quatro linhas de dez plantas, sendo que a parcela experimental útil foi composta pelas duas linhas centrais, na qual avaliou-se as cinco plantas centrais de cada linha útil. O manejo de irrigação adotado foi o de fitas gotejadoras. Foram realizadas três adubações e a avaliação ocorreu nove meses após o plantio. As variáveis avaliadas foram: altura da planta e da primeira bifurcação, massa da parte aérea, massa das raízes tuberosas (produtividade das raízes), índice de colheita, tempo de cocção, teor de amido e rendimento de farinha. Os resultados evidenciaram a existência de diferenças significativas, entre as cinco variedades testadas, para os parâmetros altura da planta e da primeira ramificação, massa da parte aérea, produtividade de raízes e tempo de cocção. Todas as variedades obtiveram produtividade satisfatória, sendo que a BRS 401, BRS 400 e a BRS 399 destacaram-se por apresentar 61,26, 52,34 e 49,70 t/ha, respectivamente. As variedades Cacau, ARN e BRS 401 apresentaram os menores tempo de cocção, 16, 17 e 18,5 minutos, respectivamente. O genótipo BRS 401 apresentou maior altura de planta, e da primeira ramificação, maiores produtividades de raiz (61,26 t/ha) e da parte aérea (30,97 t/ha). De modo geral, todas as variedades apresentaram resultados satisfatórios e podem ser recomendadas para o plantio na região norte do Tocantins.
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Barreto Aguiar, Eduardo, Eloty Justina Dias Schleder, Vitor Hugo Dos Santos Brito, and Flávio Augusto Faedo Aguena. "Plantio Direto na Cultura da Mandioca." UNICIÊNCIAS 25, no. 1 (2021): 02–09. http://dx.doi.org/10.17921/1415-5141.2021v25n1p02-09.
Full textAbstract:
A cultura da mandioca ocupa uma área plantada no Brasil de 1,4 milhões de ha. É a quarta cultura em volume de produção sendo cultivada em sua maioria em solos arenosos e de baixa fertilidade por pequenos agricultores e agricultores familiares. Na região Centro-sul do Brasil é cultivada em grandes áreas com alto nível tecnológico, onde se obtém elevadas produtividades. Por ser cultivada em largos espaçamentos e recobrir mal o solo é altamente susceptível aos processos erosivos. Comparada aos cereais sua produtividade é superior, podendo atingir valores acima 35 t.ha-1, e por isso extrai grandes quantidades de nutrientes, principalmente K. O plantio direto é considerado um sistema conservacionista que reduz as perdas por erosão e aumenta os teores de matéria orgânica reduzindo também as perdas de nutrientes por lixiviação principalmente em solos arenosos. Nos últimos anos avanços foram feitos no que se refere ao plantio direto da mandioca, refletindo no crescente aumento das áreas sob este sistema. Entretanto os resultados de pesquisa não são conclusivos devido ao pequeno número de experimentos conduzidos, e pela ausência de experimentos de longa duração, que melhor avaliam os efeitos dos diferentes sistemas de produção. Tradicionalmente, os efeitos do plantio direto nos primeiros anos são indiretos, refletindo em produtividade nos sistemas já estabilizados após 2 ou 3 anos de implantação. Contudo boa parte dos resultados relatados são promissores, e demonstram elevado potencial para a melhoria da competitividade da cultura e a sustentabilidade destes agroecossistemas.
 
 Palavras chave: sustentabilidade, sistemas de produção, conservação do solo.
 
 Abstract
 Cassava crop is cultivated on 1.4 million ha. It is the fourth crop in terms of production amount, mostly cultivated on sandy and low-fertility soils by small farmers. In the Center-South region of Brazil it is grown in large areas with high technological level, where high yields are obtained. Because it is cultivated in large spaces and covers the soil poorly, it is highly susceptible to erosive processes. Compared to cereals, its productivity is higher, reaching values above 35 t.ha-1. With this it extracts large amounts of nutrients, mainly K. No-tillage is considered a conservation system that reduces losses by erosion, increases the contents of organic matter and also reduces the losses of nutrients by leaching mainly in sandy soils. Many advances have been made towards the development of no-tillage of cassava, culminating in the growing increase in areas under this system. However, the research results are not conclusive due to the small number of experiments, and the absence of long-term experiments. Traditionally, the effects of no-till in the first years are indirect, reflecting on productivity in systems already stabilized after 2 or 3 years. However, part of the reported results is promising, and demonstrate high potential for improving the competitiveness of culture and the sustainability of agro-ecosystems.
 
 Keywords: sustainability, production systems, soil conservation.
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Faria, P. B., A. M. G. Pinto, S. F. Costa, et al. "Efeito da casca de mandioca sobre a qualidade da carne e parâmetros ruminais de ovinos." Archivos de Zootecnia 63, no. 243 (2014): 437–48. http://dx.doi.org/10.21071/az.v63i243.524.
Full textAbstract:
Objetivou-se com este trabalho, avaliar diferentes formas de processamento da casca de mandioca para uso na alimentação de ovinos e seus efeitos sobre a composição centesimal, qualidade de carne, perfil lipídico e morfometria ruminal. Para o experimento foram utilizados um total de 20 ovinos machos da raça Santa Inês desmamados com peso inicial 19,02±0,21 kg. O esquema fatorial utilizado foi um DIC (delineamento inteiramente casualizado), sendo 4 tratamentos (tratamento A: suplemento com casca de mandioca desidratada triturada em moinho com peneira de 12 mm; tratamento B: suplemento com casca de mandioca desidratada triturada em moinho com peneira de 5 mm; tratamento C: suplemento com casca de mandioca ensilada; tratamento D: suplemento com casca de mandioca hidrolisada), cada animal foi considerado uma repetição, totalizando 5 repetições por tratamento. Os animais foram criados em sistema semiextensivo, em pastagem de Brachiaria decumbens e o fornecimento dos tratamentos na forma de suplemento na proporção de 1,5 % do peso vivo (relação volumoso:concen-trado de 62,5:37,5 %), sendo a quantidade corrigida semanalmente em função do peso dos animais. O experimento teve duração de 84 dias, incluindo o período de 14 dias de adaptação às dietas e os animais foram abatidos com peso final de 30,72±1,46 kg, sendo coletado após abate e res-friamento (24 horas à ±2 ºC), amostras do músculo Longissimus lumborum para realização das análises físico-químicas e do perfil lipídico. Os resultados mostraram que não houve diferença significativa para as cinzas, umidade e proteína. Os animais que receberam suplemento com casca de mandioca hidrolisada apresentaram maiores valores de extrato etéreo. Não foi verificado modificação do perfil de ácidos graxos em virtude do processamento da casca de mandioca. A avaliação histológica revelou alteração no epitélio do rúmen e área da lâmina do omaso, com maiores valores no suplemento com uso da casca de mandioca moída grosseiramente. Para as variáveis da composição físico-químicas não foram verificadas influência dos suplementos. Os diferentes suplementos não foram suficientes para alterar os parâmetros de qualidade de carne, entretanto, a casca de mandioca hidrolisada ocasionou maior acúmulo de lipídeos no músculo.
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Martins, Taynara Alvares, Maria Carolina de Almeida, Isabely Crysis Gonçalves Lopes, Isabela Ferreira Moreno, and Tatianne Ferreira de Oliveira. "Sustentabilidade agroindustrial: Processos Oxidativos Avançados (POA) utilizando bioadsorventes brasileiros." Research, Society and Development 10, no. 5 (2021): e27310512830. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i5.12830.
Full textAbstract:
O objetivo deste trabalho foi avaliar bioadsorventes originários de resíduos agroindustriais brasileiros (casca de banana e mandioca) a serem utilizados na eliminação do poluente modelo azul de metileno (MB). Foram estudados neste contexto o processo de adsorção em diversas condições experimentais (temperatura de 25 a 50°C, massa do bioadsorventes variando de 0,5 a 1,0 g), assim como a modelagem cinética utilizando três diferentes modelos: pseudoprimeira ordem, pseudosegunda ordem e difusão intrapartícula. Foi estudado posteriormente os Processos Oxidativos Avançados (POA) UVc-AC e UV-C/Casca em diferentes condições (temperatura de 25 a 50°C, e potência da lâmpada 11 a 33 W). Os resultados obtidos foram promissores, onde os melhores resultados nos processos de adsorção foram aqueles utilizando o bioadsorvente casca de banana, com uma massa de 0,5 g e uma temperatura de 50 °C. Para os POAs utilizados, a melhor cinética de degradação do MB foi na condição C4 (55°C, 33 W) utilizando o resíduo casca de banana, mostrando um resíduo agroindustrial satisfatório e eficiente á ser aplicado em combinação com o UV, contribuindo para a sustentabilidade agroindustrial e para a melhoria dos parâmetros de qualidade da água.
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Souza, Fernanda Vanessa de Aragão, Suezilde da Conceição do Amaral Ribeiro, and Domingos Sávio Morais Tavares. "Interação universidade-sociedade." Revista de Educação Popular 18, no. 3 (2020): 195–212. http://dx.doi.org/10.14393/rep-v18n32019-49427.
Full textAbstract:
Este texto tem por objetivo relatar a experiência vivenciada nas agrovilas do Pacuquara e Santa Terezinha, nordeste paraense, quando a Universidade, por meio da pesquisa aplicada e da extensão tecnológica, sai dos seus muros e contribui com o desenvolvimento rural de regiões do estado em que agricultores familiares participam da cadeia produtiva da mandioca. Os agricultores ansiavam em participar de cursos que pudessem melhorar seu sistema produtivo, visto que a cultura da mandioca é uma das principais geradoras de renda das famílias. Após o resultado do diagnóstico da cadeia produtiva na região verificou-se a necessidade de dois cursos: Boas Práticas de Fabricação e Manejo de Mandioca para os agricultores familiares. Verificou-se, através do estudo que não há uma prática de manejo da mandioca eficiente, visto que, em algumas áreas é perceptível a baixa produção em decorrência do uso excessivo de um solo empobrecido e as Boas Práticas de Fabricação possibilitaram aos produtores uma autoavaliação para a melhoria da qualidade de seus empreendimentos e produtos.
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Silva, Adriano Willian da, and Frederico Fonseca da Silva. "Análise química da água de entrada no sistema agroindustrial de curtume em Maringá." Revista Monografias Ambientais 17 (May 28, 2019): 1. http://dx.doi.org/10.5902/2236130831600.
Full textAbstract:
O controle físico, químico e biológico da qualidade da água é um fator fundamental para a sobrevivência e saúde humana. Sem água, não há vida no planeta Terra que, por sua vez, também é conhecido como Planeta Água. Neste trabalho, investiga-se a partir de parâmetros químicos, tais como alcalinidade total, cloretos, bicarbonato, fosfatos, nitratos, hidróxidos, nitritos, dentre outros, a qualidade da água em cinco períodos, compreendidos entre os anos de 2014 a 2017 de um sistema agroindustrial de curtume, localizado em Maringá (Paraná). Os resultados encontrados e analisados sob os auspícios da legislação ambiental em vigor demonstram que a qualidade da água de entrada encontrada no sistema está de acordo com as normativas ambientais vigentes, indicando um controle efetivo do sistema agroindustrial implementado e uma qualidade da água que não a torna prejudicial ao meio ambiente.
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Watanabe, Sergio Hitoshi, Cássio Antonio Tormena, Marcelo Alessandro Araujo, et al. "Propriedades físicas de um LATOSSOLO VERMELHO Distrófico influenciadas por sistemas de preparo do solo utilizados para implantação da cultura da mandioca." Acta Scientiarum. Agronomy 24 (April 30, 2008): 1255. http://dx.doi.org/10.4025/actasciagron.v24i0.2277.
Full textAbstract:
A região Noroeste do Estado do Paraná apresenta, na maior parte da sua extensão, solos de textura média a arenosa que, dependendo do sistema de preparo e manejo do solo e das culturas, podem ser predispostos a elevados níveis de degradação física. O objetivo deste trabalho foi avaliar algumas propriedades físicas de um LATOSSOLO VERMELHO Distrófico, sob três sistemas de preparo do solo, para a implantação da cultura da mandioca (Euphorbiaceae). O experimento foi instalado em área da Fazenda Experimental Pinduca Ltda, Araruna, Estado do Paraná. Os sistemas de preparo adotados foram: plantio direto da mandioca na palhada da cultura da aveia sem revolvimento do solo, plantio em áreas sob preparo mínimo com escarificação e, preparo convencional com aração com arado de aivecas e gradagem. As propriedades físicas do solo avaliadas foram: distribuição dos tamanhos de agregados por peneiramento a seco, resistência do solo à penetração, densidade e porosidade do solo. Os resultados indicaram que os sistemas de preparo considerados levaram a alterações significativas na maioria das propriedades físicas avaliadas. O diâmetro médio ponderado e geométrico dos agregados foi significativamente maior no sistema de plantio direto em relação ao preparo mínimo e o preparo convencional. O plantio direto promoveu aumentos na densidade do solo e redução na macroporosidade em comparação com os outros sistemas de preparo. A resistência do solo à penetração apresentou valores considerados restritivos ao crescimento da cultura da mandioca no tratamento submetido ao sistema de plantio direto, em comparação com os sistemas de preparo mínimo e convencional
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Nogueira, Claudia Mazzei. "A divisão sexual do trabalho no sistema de integração agroindustrial." Serviço Social & Sociedade, no. 111 (September 2012): 509–28. http://dx.doi.org/10.1590/s0101-66282012000300007.
Full textAbstract:
Neste texto mostramos algumas das transformações nas relações de trabalho no setor da agroindústria, ocorridas nas pequenas propriedades familiares rurais, localizadas no oeste catarinense e que são vinculadas ao sistema de integração da Sadia. Analisa particularmente a manutenção da desigual divisão sexual do trabalho na pequena unidade produtiva familiar avícola. Destacamos ainda alguns elementos presentes na divisão sociossexual nesse setor e concluímos indicando alguns desafios para o Serviço Social.
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Peroni, Nivaldo, Paulo Sodero Martins, and Akihiko Ando. "Diversidade inter- e intra-específica e uso de análise multivariada para morfologia da mandioca (Manihot esculenta Crantz): um estudo de caso." Scientia Agricola 56, no. 3 (1999): 587–95. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-90161999000300011.
Full textAbstract:
A agricultura itinerante, caracterizada por ciclos de uso e pousio, é uma técnica utilizada por muitos agricultores no mundo, assim como por agricultores tradicionais da região de Cananéia (SP). Estes agricultores herdaram toda um gama de conhecimentos transmitidos oralmente sobre a agricultura praticada por povos indígenas desde o período pré colonial. A mandioca é o principal cultivo neste sistema, o que a torna um organismo chave para entender as especificidades do sistema agrícola itinerante. Foram obtidas informações sobre as espécies cultivadas no sistema itinerante, e mais especificamente sobre as etnovariedades de mandioca. Entrevistas com os agricultores permitiram caracterizar o sistema utilizado, demonstrando que na propriedade estudada podem ser cultivadas até 62 etnovariedades pertencentes a 15 espécies diferentes, mostrando a grande diversidade tanto inter como intra específica. O objetivo principal foi aferir a identificação feita pelo agricultor das etnovariedades de mandioca (Manihot esculenta Crantz) cultivadas intra-roça e a divergência morfológica entre elas. Através da avaliação de 21 caracteres morfológicos avaliados in situ, em uma roça de agricultores tradicionais da comunidade de Ariri (Cananéia), e utilizando análise de componentes principais (PCA) e análise de agrupamento, foi possível agrupar as etnovariedades em grupos coerentes com a classificação local. Além disso a metodologia empregada mostrou grande eficiência com dados tomados em condições não experimentais.
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Carvalho, Fábio Martins de, Anselmo Eloy Silveira Viana, Carlos Estevão Leite Cardoso, Sylvana Naomi Matsumoto, and Izaltiene Rodrigues Gomes. "Sistemas de produção de mandioca em treze municípios da Região Sudoeste da Bahia." Bragantia 68, no. 3 (2009): 699–702. http://dx.doi.org/10.1590/s0006-87052009000300017.
Full textAbstract:
O objetivo deste trabalho foi o de avaliar as práticas culturais utilizadas no cultivo da mandioca em 13 municípios da Região Sudoeste da Bahia. Foram aplicados 848 questionários durante o primeiro semestre de 2005. A amostragem foi realizada por município, com coleta de informações sobre variedades utilizadas, origem do material de plantio, época de plantio, método de plantio e espaçamento, consorciação, manejo de plantas daninhas, ocorrência de pragas e doenças e época de colheita. Os dados foram submetidos à análise de frequência simples de ocorrência das alternativas apresentadas nos questionários, usando-se os programas SAEG 9.1 e Excel 2003. O sistema de produção foi caracterizado pela reduzida adoção de tecnologias agronômicas. A maioria dos produtores não usa técnicas como plantio em espaçamento apropriado e regular, predominando o cultivo de variedades tradicionais, colhidas geralmente com 18 a 24 meses após o plantio, feito em sistema de consórcio, predominando o uso do feijão e do milho.
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Kalaki, Rafael Bordonal, and Marcos Fava Neves. "Plano estratégico para o sistema agroindustrial citrícola brasileiro." Gestão & Produção 24, no. 2 (2017): 338–54. http://dx.doi.org/10.1590/0104-530x1307-15.
Full textAbstract:
Resumo: A laranja é, das frutíferas, a mais cultivada, conhecida e estudada no mundo. Atualmente a citricultura brasileira conta com aproximadamente 12 mil produtores de laranja, espalhados por mais de 800 mil hectares, cultivando 165 milhões de árvores, gerando em 2009 um PIB setorial de US$ 6,5 bilhões. Apesar da superioridade brasileira na produção de suco de laranja, o setor vem passando por algumas preocupações. O estudo tem por objetivo apresentar uma proposta de plano estratégico para o sistema agroindustrial citrícola brasileiro. Para desenhar o plano foi utilizado o método de Planejamento e Gestão Estratégica de Sistemas Agroindustriais (GESis). O estudo caracteriza-se como de natureza exploratória, sendo uma pesquisa qualitativa. Foram realizadas análises de dados secundários e dados primários, coletados por meio de entrevistas em profundidade, baseadas em um roteiro semiestruturado. Como resultado, apresenta-se um plano estratégico específico para o sistema agroindustrial citrícola, no qual são propostos 8 macro-objetivos estratégicos para o sistema agroindustrial citrícola e 13 projetos que auxiliarão na busca de objetivos estratégicos e para mitigar os efeitos negativos vivenciados pelo setor, a fim de fortalecê-lo.
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Gomes, João Flávio Bomfim, Carlos Eugênio Vitoriano Lopes, and José de Ribamar Costa Veloso. "Avaliação do desempenho socioambiental de propriedade familiar em função da incorporação de práticas agroecológicas no município de Belágua, MA." Revista Campo-Território 16, no. 40 Abr. (2021): 297–325. http://dx.doi.org/10.14393/rct164014.
Full textAbstract:
O presente trabalho trata-se de um estudo de caso cujo objetivo é apresentar os resultados da avaliação dos impactos ambientais, sociais e econômicos das melhorias incorporadas ao processo produtivo da mandiocultura, em propriedade familiar rural. A avaliação de impacto foi conduzida no âmbito de projeto da pesquisa cujo objetivo é o de inserir tecnologias e práticas agroecológicas em um sistema de produção de mandioca no município de Belágua, MA. A primeira etapa da avaliação, ou marco zero, procurou identificar as características socioprodutivas dos mandiocultores no município antes da inserção das práticas agrocoecológicas propostas pelo projeto. Para essa etapa foram utilizadas técnicas do DRP. A segunda etapa buscou a avaliar os impactos decorrentes da inserção tecnológica e utilizou como ferramenta de coleta e avaliação de dados o Sistema AMBITEC-AGRO. As práticas agroecológicas inseridas no sistema de produção da mandioca contribuíram diretamente para a redução de técnicas de degradação ambiental, além de apresentar benefícios em itens como segurança no trabalho, a conservação da biodiversidade e dos recursos naturais, emissões à atmosfera, qualidade do solo.
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Mello, Fabiana Ortiz T., and Luiz Fernando Oriani Paulillo. "Formas plurais de governança no sistema agroindustrial citrícola paulista." Revista de Economia e Sociologia Rural 48, no. 1 (2010): 135–59. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-20032010000100007.
Full textAbstract:
O Sistema Agroindustrial Citrícola constitui um exemplo muito interessante de interação entre formas de governança. O mesmo produtor coordena suas transações de venda de laranja para os agentes dos canais de comercialização de várias formas, situação que na teoria é chamada de formas plurais ou mix contratual. Nas vendas para os compradores que destinam a fruta para o consumo in natura, ele realiza transações baseadas no mercado spot. Já nas negociações com a indústria de suco, predominam os contratos. O produtor pode, ainda, arrendar parte da capacidade ociosa de uma indústria para processar sua fruta e vender diretamente ao mercado (quase integração) ou integrar a venda da fruta in natura, através de barracões (hierarquia). O objetivo principal deste trabalho é identificar os fatores que explicam a decisão do citricultor em vender para diferentes compradores empregando governanças distintas. Uma das conclusões acerca dos determinantes das formas plurais no caso citrícola está relacionada ao fato de existir necessidades específicas por parte dos compradores que pertencem a canais de distribuição distintos, gerando restrições que tornam a decisão por múltiplos canais e formas de governança a única opção para muitos produtores. Porém, a principal conclusão é a de que as transações entre produtores e os canais de distribuição diferem em pelo menos um dos atributos (especificidade de ativos, frequência ou incerteza), o que explica a adoção de formas diferentes de coordenação.
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Azevedo, Paulo Furquim de, and Ricardo Batista Politi. "Concorrência e estratégias de precificação no sistema agroindustrial do leite." Revista de Economia e Sociologia Rural 46, no. 3 (2008): 767–802. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-20032008000300008.
Full textAbstract:
O objetivo deste trabalho é caracterizar o padrão de concorrência no mercado de leite fluido (longa vida e pasteurizado), a partir de evidências sobre os movimentos de preços no varejo e do comportamento das margens de mercado. Utilizou-se o modelo originalmente proposto por Houck (1977), acrescido das observações feitas por Carman e Sexton (2005). Essa abordagem separa as variáveis explicativas entre aumentos e diminuições de preços pagos ao produtor e permite comparar a defasagem entre esses dois movimentos e estudar a estratégia de preços dos agentes a partir das margens dos intermediários. O período analisado foi de dezembro de 1999 a dezembro de 2005 com dados de preços ao consumidor da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe) e dados de preços ao produtor do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Universidade de São Paulo (USP). Identificou-se que o padrão de concorrência do leite longa vida é bastante distinto do encontrado para o leite pasteurizado. Enquanto para o leite longa vida o padrão de concorrência é mais próximo do modelo competitivo, para o leite pasteurizado o padrão encontrado foi de menor concorrência e liquidez. O vertiginoso crescimento das vendas de leite longa vida, absorvendo grande parte do mercado antes abastecido pelo leite pasteurizado, trouxe maior concorrência nos segmentos de indústria e distribuição, bem como maior velocidade de transmissão de preços ao longo da cadeia produtiva. Entretanto, a precificação com markup com percentual fixo, observada no leite longa vida, indica que indústria e distribuição gozam de algum poder de mercado e que variações absolutas de custo da matéria-prima são repassadas em maior magnitude ao consumidor final.
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Estevam, Marcelo, Adriano Willian da Silva, and Frederico Fonseca da Silva. "Análise física da água de entrada no sistema agroindustrial de curtume em Maringá-Paraná." Ciência e Natura 41 (July 16, 2019): 16. http://dx.doi.org/10.5902/2179460x36610.
Full textAbstract:
Assessment of water quality is extreme importance for the health of animals, especially humans. The physical paraments (electrical conductivity, pH, turbidity, apparent color, taste, smell, total solids, total dissolved solids, total suspended solids), in water indicate the quality, including that used for human consumption. Therefore, a water inspection at the entrance and exit of an agroindustrial cutting system in the city of Maringa (Brazil), between the years 2014 and 2017, is important for a relaxation of water standards. The results were published and published based on the environmental legislation showed that the quality of the water used in the agroindustry, regarding the physical parameters, respects as current environmental regulations, not causing damage to the environment and demonstrating that the process used in the agroindustrial system is efficient from an environmental standpoint.
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Vizolli, Idemar, Rosa Maria Gonçalves Santos, and Renato Francisco Machado. "Saberes quilombolas: um estudo no processo de produção da farinha de mandioca." Bolema: Boletim de Educação Matemática 26, no. 42b (2012): 589–608. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-636x2012000200009.
Full textAbstract:
Esse estudo tem como objetivo identificar ideias matemáticas presentes no processo de produção da farinha de mandioca na Comunidade Quilombola Lagoa da Pedra, Arraias, TO. Autores como D'Ambrosio, Knijnik, entre outros, indicam que as pessoas, em suas práticas cotidianas, encontram modos próprios para solucionar problemas que envolvem conceitos matemáticos e que esses modos apresentam traços típicos de sua cultura. Inspirados na metodologia da pesquisa etnográfica, os dados e informações foram coletados por meio de filmagens, fotos, anotações, observações, entrevistas e na participação no processo de fabricação da farinha de mandioca. Os resultados indicam que os Quilombolas da Lagoa da Pedra desenvolveram uma série de conhecimentos matemáticos que se manifestam no processo da produção de farinha de mandioca, entre os quais se destaca a utilização de sistema de medidas convencionais como, por exemplo, metro, tonelada, quilograma e medidas de tempo, entre outras; e não convencionais como, por exemplo, vara, braça, quadro, tarefa, entre outras.
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Silva, Rogério Ferreira da, Michely Tomazi, Carmen Regina Pezarico, Adriana Maria de Aquino, and Fábio Martins Mercante. "Macrofauna invertebrada edáfica em cultivo de mandioca sob sistemas de cobertura do solo." Pesquisa Agropecuária Brasileira 42, no. 6 (2007): 865–71. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-204x2007000600014.
Full textAbstract:
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do cultivo da mandioca em diferentes sistemas de cobertura do solo na densidade e diversidade da comunidade da macrofauna de invertebrados edáfica. O trabalho foi conduzido no Município de Glória de Dourados, MS, num Argissolo Vermelho, sob sistema convencional (SC), plantio direto sobre palhada de mucuna (PDMu), sorgo (PDSo) e milheto (PDMi), além de sistema com vegetação nativa (VN), como referencial para comparação. As avaliações foram realizadas em quatro épocas distintas: abril/2003 (antes do plantio), novembro/2003 (6 meses após o plantio), abril/2004 (11 meses após o plantio) e novembro/2004 (18 meses após o plantio). Houve efeito da interação entre os sistemas avaliados e as épocas de amostragens sobre a densidade, riqueza e diversidade da macrofauna invertebrada do solo. Entre os grupos da macrofauna invertebrada do solo, cupins, formigas e coleópteros (imaturo e adulto) foram predominantes no ambiente estudado. O uso de plantas de cobertura no pré-cultivo de mandioca no sistema plantio direto proporcionou condições para a recomposição da comunidade de macrofauna invertebrada do solo, o que indica que as espécies utilizadas, mucuna, sorgo e milheto, representam alternativas promissoras para melhor manejo dessa cultura.
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Batalha, Mário Otávio. "Gestão do sistema agroindustrial: a formação de recursos humanos para o agribusiness Brasileiro." Gestão & Produção 2, no. 3 (1995): 321–30. http://dx.doi.org/10.1590/s0104-530x1995000300006.
Full textAbstract:
O artigo inicia por uma breve apresentação do agribusiness brasileiro, sua importância para o país e os novos desafios que se apresentam para aumentar sua competitividade externa e a sua capacidade de abastecer o mercado interno de alimentos em quantidade e qualidade adequadas. Nesta parte é salientada a importância vital da formação de profissionais voltados para as especificidades do sistema agroindustrial como forma de superar estes desafios. A seguir, o artigo identifica algumas iniciativas de instituições de ensino brasileiras que apontam nessa direção para, finalmente, apresentar a experiência pioneira da criação do curso de Engenharia de Produção Agroindustrial pela Universidade Federal de São Carlos. A estrutura curricular do referido curso é discutida e comenta-se a sua adaptação à tendência internacional de ensino em agribusiness.
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Severo, Ricardo Ferreira, Leonardo Nabaes Romano, André Rogério Kinalski Bender, and Natalia Madalena Boelter. "Relação entre os fatores de influência no projeto e a estrutura funcional de uma descascadora de mandioca." Ciência Rural 44, no. 9 (2014): 1568–73. http://dx.doi.org/10.1590/0103-8478cr20121024.
Full textAbstract:
Tipicamente, a mandioca é comercializada na forma in natura, o que requer o descasque manual para posterior consumo humano. Atualmente, é crescente a comercialização da mandioca sem casca, pré-cozida e congelada, no entanto, o beneficiamento é realizado de forma artesanal. Este artigo trata do estudo da operação de retirada da casca e da entrecasca da mandioca, assim como dos demais fatores envolvidos, necessários à construção da base de conhecimentos requeridos para a definição conceitual da estrutura funcional, que expressa um equipamento a ser desenvolvido, destinado a este fim. Assim, o trabalho se delimita às fases iniciais do processo de projeto de produtos industriais. Nesse contexto, o objetivo é verificar se existe relação entre os fatores de influência na operação de descasque e a estrutura funcional de uma descascadora de mandioca. A metodologia empregada baseia-se no modelo de referência para o processo de desenvolvimento de máquinas agrícolas, com foco nas atividades concernentes às fases de projeto informacional e conceitual. Os resultados obtidos definem que a análise da operação de descasque, o conhecimento do sistema de cultivo e do processo operacional, as interferências e limites, os requisitos energéticos, o clima, ambiente e a planta são fatores de influência determinantes para a definição completa da estrutura funcional do equipamento. A função global "retirar a casca e a entrecasca da mandioca" se desdobra em quatro funções parciais, as quais decompõem-se em treze funções elementares. Destas, dez funções derivam-se diretamente dos fatores de influência identificados inicialmente. Com isso, verifica-se a existência de relação entre os fatores de influência no projeto e a estrutura funcional do descascador de mandioca, demonstrando dependência entre as definições feitas no início da fase de projeto informacional e as atividades da fase de projeto conceitual, responsáveis pela definição linguística do funcionamento do equipamento e de suas interdependências.
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Silva, Jorge Cícero Claudino da, Luis Eugênio Lessa Bulhões, David Jossue López Espinosa, et al. "Dinâmica da produção de Manihot esculenta Crantz no município de Arapiraca, Alagoas." Research, Society and Development 9, no. 8 (2020): e156985585. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i8.5585.
Full textAbstract:
A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma das culturas mais importantes nas regiões tropicais e subtropicais do mundo, ocupando a quarta posição entre as culturas básicas e responsável por ser a base alimentar de milhões de pessoas ao redor do mundo. O Brasil é um dos maiores produtores mundiais dessa cultura e a região Nordeste contribui de forma significativa para a produção nacional. Em Alagoas, o município de Arapiraca se destaca como importante polo produtor de mandioca, sendo assim pertinente conhecer a dinâmica produtiva local. Nesse sentido, objetivou-se analisar o desempenho das variáveis de produção de mandioca durante o período de 21 anos (1998-2018) no município de Arapiraca, buscando-se assim, contribuir para o entendimento da dinâmica desse segmento produtivo. Os dados de produção foram obtidos do banco de dados da Produção Agrícola Municipal - Lavoura Temporária do IBGE, sendo para isso utilizado o Sistema de Recuperação Automática (SIDRA). Para analisar simultaneamente as variáveis estudadas, utilizou-se uma Análise de Componentes Principais (ACP). Observou-se fortes oscilações nas variáveis analisadas, principalmente no referente a área plantada e colhida. A produção de mandioca em Arapiraca sofreu redução na sua participação na produção estadual, assim como obteve perdas de produtividade. A Análise de Componentes Principais (ACP), explicou 85,16% da variância original dos dados nos dois primeiros eixos, com a formação de três agrupamentos que reuniram anos com características produtivas semelhantes. Diante da importância dessa cultura para o município de Arapiraca, torna-se necessário o desenvolvimento de ações que busquem resgatar e fortalecer a produção local de mandioca.
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Faria, Peter Bitencourt, Jeovane Nascimento Silva, Alisson Queiroz Rodrigues, et al. "Processamento da casca de mandioca na alimentação de ovinos: desempenho, características de carcaça, morfologia ruminal e eficiência econômica." Revista Brasileira de Zootecnia 40, no. 12 (2011): 2929–37. http://dx.doi.org/10.1590/s1516-35982011001200041.
Full textAbstract:
Avaliou-se o efeito de diferentes formas de processamento da casca de mandioca na alimentação sobre o desempenho e as características de carcaça, a morfologia ruminal e a viabilidade técnico-econômica da criação de ovinos. Foram utilizados 20 ovinos machos da raça Santa Inês, desmamados, com peso inicial de 19,02±0,21 kg e 90 dias de vida. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com cinco repetições por dieta. Durante o período experimental de 84 dias, incluindo 14 dias de adaptação, os animais foram mantidos em sistema de semiconfinamento em pastagem de Brachiaria decumbens. Foram avaliadas quatro formas de processamento da casca de mandioca: desidratada triturada em peneira de 12 ou de 5 mm; úmida triturada e ensilada; e úmida triturada e hidrolisada com 0,5% de cal virgem (óxido de cálcio - CaO). O peso médio ao abate foi 30,72±1,46 kg. Não houve influência do tipo de processamento da casca sobre as características de desempenho analisadas, as características quantitativas de carcaça e a morfologia ruminal, sendo influenciado somente o rendimento de paleta. A casca de mandioca hidrolisada foi a que promoveu melhor eficiência econômica. Os tipos de processamento da casca de mandioca não alteram o desempenho, as características de carcaça, os rendimentos de corte e a morfologia ruminal dos ovinos Santa Inês.
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Alves, Luiz Emílio Vicentin, Sebastião Elviro Araújo Neto, Jacson Rondinelli Da Silva Negreiros, Romeu De Carvalho Andrade Neto, and Amauri Siviero. "Analise da viabilidade econômica de policultivo orgânico." Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável 13, no. 1 (2018): 01. http://dx.doi.org/10.18378/rvads.v13i1.5018.
Full textAbstract:
O policultivo garante alimentos para a agricultura familiar, contribui para a sustentabilidade no campo, aumenta a produtividade por unidade de área e reduz os riscos naturais da agricultura. Nesse contexto, o objetivo no presente estudo foi avaliar o custo de produção e a rentabilidade de um sistema de policultivo compreendendo maracujá, milho, abacaxi e mandioca em associação com as plantas de cobertura. Esta pesquisa foi realizada no Sítio Ecológico Seridó, no Município de Rio Branco, Acre, no período de 2009 a 2011, em delineamento de blocos completos casualizados em esquema de parcela subdividida com três repetições. As parcelas forma compostas por espaldeiras espaçadas 3 ou 4 m de distância. As parcelas foram divididas em subparcelas cobertas com os adubos verdes feijão-de-porco, crotalária, kudzu tropical, amendoim forrageiro ou plantas espontâneas (tratamentos) e o milho, o abacaxi e a mandioca foram plantados entre as espaldeiras. Não houve efeito das plantas de cobertura entre as espalderias distanciadas por 3 m (<em>P</em>&lt;0,05), que aumentou a produtividade e o custo de produção proporcionando menor relação benefício custo. O policultivo orgânico de maracujazeiro com abacaxizeiro, milho e mandioca entre espalderias de 4 m, com o solo coberto por feijão de porco aumentou a receita total e líquida, a relação benefício custo e a eficiência econômica.
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Marques, L. J. P., M. R. M. Silva, G. S. Lopes, et al. "Dinâmica de populações e fitossociologia de plantas daninhas no cultivo do feijão-caupi e mandioca no sistema corte e queima com o uso de arado." Planta Daninha 29, spe (2011): 981–89. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-83582011000500004.
Full textAbstract:
Este estudo investigou a composição florística das plantas daninhas em área queimada durante três anos agrícolas. A pesquisa foi conduzida no município de Zé Doca, Maranhão. O preparo da área no primeiro ano agrícola (2006/2007) foi realizado com corte e queima da vegetação para o cultivo de milho seguido do feijão-caupi. No segundo e no terceiro ano agrícola, o preparo da área consistiu de aração para o cultivo do milho seguido de mandioca (2007/2008) e depois para o feijão-caupi em sucessão à cultura de mandioca (2008/2009). A coleta das plantas daninhas ocorreu nas culturas de feijão-caupi e mandioca aos 30 e 60 dias após a semeadura (DAS), no primeiro e no segundo ano agrícola, respectivamente, e no feijão-caupi aos 30 DAS do terceiro ano agrícola, com retângulo (0,5 x 0,3 m) lançado 10 vezes ao acaso na área cultivada. A cada lançamento, as plantas daninhas foram colhidas, para contagem, identificação, secagem e, assim, obter os índices fitossociológicos. O fogo reduziu a diversidade e o número das plantas daninhas. As espécies com maior valor de IVI foram Imperata brasiliensis, Sida glomerata e Corchorus argutus, após o fogo na cultura do feijãocaupi; e Juncus sp., Spermacoce verticillata, Aeschynomene americana e Cyperus sp., após preparo da área com aração nas culturas de mandioca e feijão-caupi. As plantas de capoeira ocorreram depois da queima, porém sua importância foi reduzida com o passar do tempo.
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Duran, Joaquim Alex Rodrigues, and José Holanda Campelo Júnior. "Desempenho do enwatbal para avaliar a umidade do solo e o uso da água em um sistema agroflorestal." Revista Árvore 32, no. 5 (2008): 879–89. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-67622008000500013.
Full textAbstract:
O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho do modelo de simulação ENWATBAL para a estimativa da variação da quantidade de água do solo, em um sistema agroflorestal. Para permitir a validação do modelo, comparou-se a quantidade de água no solo medida com a estimada. O erro-padrão da estimativa indicou variações de 0,02 a 0,1 m³.m-3 na umidade volumétrica e 8,66 a 22 mm no armazenamento de água no solo. Os menores erros-padrão foram encontrados nas profundidades entre 0,3 - 0,6 m, seguidas pelas profundidades de 0,6 - 0,9 e 0,0 - 0,3 m. O índice de concordância variou de 0,51 a 0,93, sendo os maiores valores encontrados na profundidade de 0,3-0,6 m e os menores nas profundidades de 0 - 0,3 e 0,3 - 0,6 m. A eficiência do uso da água na Teca (Tectona grandis L. F.) variou de 1,70 g kg-1 a 2,43 g kg-1; na mandioca (Manihot esculenta Crantz), variou de 0,13 a 1,29 g kg-1; e no milho (Zea mays L.), de 0,53 a 0,71 g kg-1. Nos consórcios entre os cultivos anuais e as árvores, verificou-se que a Teca consumiu maior quantidade de água que a mandioca e o milho. Verificou-se, também, que a mandioca apresentou menor competição por água quando comparada com o milho, nos respectivos ciclos.
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Brito, Maria Fabiana de, Bruno Patrício Tsujigushi, Auro Akio Otsubo, Rogério Ferreira da Silva, and Fábio Martins Mercante. "Diversidade da fauna edáfica e epigeica de invertebrados em consórcio de mandioca com adubos verdes." Pesquisa Agropecuária Brasileira 51, no. 3 (2016): 253–60. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-204x2016000300007.
Full textAbstract:
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a densidade e a diversidade da fauna epigeica e edáfica de invertebrados em cultivos de mandioca consorciada com adubos verdes. O estudo foi realizado em cultivos de mandioca (M) em consórcios com feijão-de-porco (FP), milheto (MI) e guandu-anão (G), em comparação ao cultivo de mandioca tradicional (ST), sem a presença de adubos verdes. Os invertebrados epigeicos foram coletados com armadilhas de queda (pitfall) e os edáficos foram coletados de monólitos de solo. Entre os invertebrados epigeicos, os grupos Collembola, Diptera e Formicidae predominaram em todos os consórcios, tendo sido mais de 80% da frequência relativa total (FR), enquanto entre os edáficos predominou o grupo Isoptera em todos os consórcios, com maior FR no M+G (90,2%), seguida por M+FP (83,1%) e M+MI (65,6%), e a menor FR ocorreu no ST (32%). O número de indivíduos epigeicos não variou entre os consórcios, mas o número de grupos de organismos variou significativamente. O sistema de consórcio M+MI apresentou a maior riqueza de grupos. A densidade total da fauna edáfica diferiu entre os consórcios e foi superior no M+G, em comparação ao ST. Os invertebrados epigeicos e edáficos respondem com o aumento de diversidade às alterações proporcionadas pelos consórcios com a mandioca.
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Santa María, Alejandro, Patricio Rojas, Patricio Melín, and Julia Fawaz. "Formación de recursos humanos en el sector agropecuario y agroindustrial a trsvés de la articulación de educación superior, media, no formal y sector productivo." Calidad en la Educación, no. 23 (May 9, 2005): 215. http://dx.doi.org/10.31619/caledu.n23.297.
Full textAbstract:
La alianza de instituciones de educación superior agropecuaria y agroindustrial de la región del Bío Bío con el nivel medio y el sector empresarial y laboral permitió constituir la red de articulación de la formación agropecuaria y agroindustrial, que se encuentra elaborando un modelo para implementar un sistema de formación continua y permanente del sector, de manera de responder a los desafíos generados por los tratados y acuerdos comerciales firmados por nuestro país. Este artículo da cuenta de esa experiencia.
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Leitão, Fabrício Oliveira, Warley Henrique da Silva, Sérgio Ronaldo Granemann, and Juliana Galvarros Buêno Lobo Ribeiro. "MUDANÇAS ORGANIZACIONAIS NO SISTEMA AGROINDUSTRIAL (SAG) DA SOJA PÓS INOVAÇÃO TECNOLÓGICA DOS TRANSGÊNICOS." Revista Brasileira de Gestão e Inovação V.5, N.3 (2018): 145–71. http://dx.doi.org/10.18226/23190639.v5n3.07.
Full text
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Carvalho, Fábio Martins de, Anselmo Eloy Silveira Viana, Sylvana Naomi Matsumoto, Tiyoko Nair Hojo Rebouças, Carlos Estevão Leite Cardoso, and Izaltiene Rodrigues Gomes. "Manejo de solo em cultvo com mandioca em treze municípios da região sudoes da Bahia." Ciência e Agrotecnologia 31, no. 2 (2007): 378–84. http://dx.doi.org/10.1590/s1413-70542007000200017.
Full textAbstract:
O Estado da Bahia, por vários anos, destaca-se na produção de mandioca no Brasil, sendo a Região Sudoeste uma das principais produtoras. Em 2003 e 2004, o município de Cândido Sales foi o maior produtor baiano e o segundo maior produtor do Brasil. Entretanto, sua produtividade, assim como a de outros municípios da região, é baixa. As causas para este baixo desempenho são as mais diversas e de difícil detecção, principalmente quando o sistema de produção assume características locais. Com o objetivo de diagnosticar o manejo de solos cultivados com mandioca em 13 municípios da Região Sudoeste da Bahia, foram aplicados 848 questionários, durante o primeiro semestre de 2005, nos municípios de Vitória da Conquista, Barra do Choça, Planalto, Poções, Ribeirão do Largo, Encruzilhada, Cândido Sales, Belo Campo, Tremedal, Piripá, Condeúba, Anagé e Caraíbas. A amostragem foi realizada em cada município, com coleta de informações sobre preparo do solo, utilização de práticas conservacionistas e uso de calagem e adubação. Os dados foram submetidos à análise de freqüência simples. Constatou-se baixa adoção de práticas de conservação do solo, calagem e adubação, predominando nos municípios o preparo do solo manual.
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Campos, Clarismar de Oliveira, Ruy de Carvalho Rocha, and José Humberto Felix De Souza. "Multiplicação rápida da mandioca (Manihot esculenta Crantz): duas técnicas que podem beneficiar os produtores / Quick multiplication of mandioca (Manihot esculenta Crantz): two techniques that can benefit producers." Brazilian Journal of Animal and Environmental Research 4, no. 2 (2021): 1920–28. http://dx.doi.org/10.34188/bjaerv4n2-029.
Full textAbstract:
A mandiocultura é muito importante para o Brasil e em especial para o Nordeste Brasileiro, sendo cultivada notadamente pelo pequeno produtor rural e em especial para o sistema de agricultura familiar, responsável por mais de 70% do que vem para a mesa do brasileiro. Um dos maiores problemas da mandiocultura, é quanto a disponibilidade de manivas, para plantio na época certa. Assim sendo, desenvolveu-se na Universidade do Estado da Bahia, Departamento de Tecnologia e Ciências Sociais (UNEB/DTCS), Cadeira de Convivência com o Semiárido, em Juazeiro, BA., uma adaptação de tecnologia, preconizada de sistema rápido, onde partindo-se de uma planta, ao cabo de um ano e meio, poderemos obter 22.500 plantas.
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Reis, Marilucia Ben dos, and Carmen Rejane Flores. "O Projeto Iguaçu de cooperativismo e a formação do cooperativismo do agronegócio: o caso da Cooperativa Agroindustrial Lar." Caderno de Geografia 30, no. 2 (2020): 209. http://dx.doi.org/10.5752/p.2318-2962.2020v30nesp2p209.
Full textAbstract:
O objetivo desse estudo foi analisar a influência do Projeto Iguaçu de Cooperativismo na formação/transformação e desenvolvimento da Cooperativa Agroindustrial Lar no Oeste do Paraná. A metodologia utilizada foi a analise interpretativa, crítica, estruturalista das contradições geradas no sistema cooperativista e as estruturas que se formaram a partir das ações do projeto Iguaçu de cooperativismo no território oestino paranaense. Foram realizados estudos exploratórios e entrevistas para entender como se desenvolveu a implantação desse projeto e seus reflexos na territorialização e na formação da COMASIL atual Cooperativa Agroindustrial Lar. Os resultados apontam que a cooperativa em estudo sob a influência direta do Projeto Iguaçu de Cooperativismo, deixou de ser uma cooperativa mercantil para se transformar em uma cooperativa/ empresa/ comercial/ agroindustrial/ integrada e finalmente formando um Complexo Agroindustrial (CAI) no campo. Isso reforça a ideia de que o cooperativismo do agronegócio no Paraná foi pensado para implantação da modernização da agricultura e consequentemente do CAI no campo. Esse estudo é de grande valia pois ajuda a compreender a complexidade do cooperativismo e sua territorializado no Oeste do Paraná. Apesar de suas limitações, a pesquisa é ponto de partida para outros estudos, além de contribuir para a construção de muitas análises.
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Salla, Diones A., Fernanda P. B. Furlaneto, Claudio Cabello, and Ricardo A. D. Kanthack. "Análise energética de sistemas de produção de etanol de mandioca (Manihot esculenta Crantz)." Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental 14, no. 4 (2010): 444–48. http://dx.doi.org/10.1590/s1415-43662010000400015.
Full textAbstract:
Buscou-se, com este trabalho, analisar energeticamente o sistema de produção de etanol utilizando como fonte de carboidratos, a mandioca. As pesquisas de campo foram realizadas na região do Médio Paranapanema, Estado de São Paulo, no período de janeiro a dezembro de 2007. Avaliou-se o consumo energético referente às fases de produção e processamento industrial e se verificou que o custo energético total da produção agrícola correspondeu a 9.528,33 MJ ha-1, sendo que o item mais oneroso foi o de insumos (35,72%). Nas etapas industriais o consumo energético foi equivalente a 2.208,28 MJ t-1. As operações de hidrólise/sacarificação/tratamento do caldo representaram 56,72% do dispêndio energético total. A mandioca apresentou um custo energético de 1,54 MJ L-1 em relação ao etanol produzido nas principais operações agronômicas de produção e 11,76 MJ L-1 nas etapas de processamento industrial. A eficiência energética observada no cultivo e industrialização da mandioca foi de 1,76.
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Ferreira, Danúzia Maria Vieira, Zilton José Maciel Cordeiro, and Aristoteles Pires de Matos. "Sistema de pré-aviso para o controle da sigatoka-amarela da bananeira no Recôncavo Baiano." Revista Brasileira de Fruticultura 25, no. 3 (2003): 429–31. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-29452003000300017.
Full textAbstract:
Entre os problemas que afetam a bananicultura brasileira, a Sigatoka-amarela (Mycosphaerella musicola Leach) destaca-se como um dos mais graves, podendo causar perdas superiores a 50% na produção. O controle químico continua sendo uma das principais alternativas disponíveis. Por isto a utilização de um sistema de monitoramento que possa indicar o momento correto da aplicação dos fungicidas é uma alternativa importante para racionalizar seu uso. O objetivo deste trabalho foi definir o valor de soma bruta no sistema de pré-aviso biológico, que permita reduzir o número de aplicações anuais de defensivos capaz de controlar eficientemente a Sigatoka-amarela na região do Recôncavo Baiano. O ensaio foi conduzido na área experimental do Centro Nacional de Pesquisa de Mandioca e Fruticultura Tropical - Embrapa Mandioca e Fruticultura, da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - EMBRAPA, no município de Cruz das Almas, BA. Testaram-se oito tratamentos, seis utilizando a soma bruta ( 1000; 1300; 1600; 1900; 2200 e 2500), o controle sistemático da doença a cada 21 dias e a testemunha controle. Esses tratamentos foram distribuídos em oito quadras de 48 plantas da cultivar Grande Naine, avaliando-se semanalmente dez plantas por tratamento, quanto à taxa de emissão foliar e incidência da doença nas folhas 2, 3 e 4, indicando a intensidade do estádio mais avançado da lesão presente nas mesmas. Os dados semanais foram usados para o cálculo das respectivas somas brutas, recomendando ou não a aplicação do fungicida (propiconazole 3mL mais 1L de óleo mineral) . Na colheita coletaram-se os dados de produção e severidade da doença. Apenas os tratamentos controle sistemático, soma bruta 1300 e soma bruta 1600 apresentaram produções estatisticamente diferentes da testemunha sem controle. Considerando a produtividade obtida e o número de aplicações de fungicidas, requeridas durante o ciclo, foi concluído que, para as condições do Recôncavo Baiano, a aplicação do sistema de pré-aviso biológico para o controle químico da Sigatoka-amarela, deve utilizar o valor de Soma Bruta 1600 como indicador da época correta de realização das pulverizações. Nesta condição, houve uma redução de treze para oito aplicações anuais, ou seja, 40% menos defensivos aplicados, sem perda na produtividade.
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Fernandes, Daiana de Souza, Pricila Veiga Dos Santos, and Magali Leonel. "AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE SORVETE ADICIONADO DE MALTODEXTRINA E FARELO DE MANDIOCA AO LONGO DO ARMAZENAMENTO." ENERGIA NA AGRICULTURA 34, no. 2 (2019): 297–305. http://dx.doi.org/10.17224/energagric.2019v34n2p297-305.
Full textAbstract:
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE SORVETE ADICIONADO DE MALTODEXTRINA E FARELO DE MANDIOCA AO LONGO DO ARMAZENAMENTO
 
 DAIANA DE SOUZA FERNANDES1, PRICILA VEIGA DOS SANTOS2, MAGALI LEONEL2
 
 1 Centro de Raízes e Amidos Tropicais (CERAT), UNESP, Rua José Barbosa de Barros, 1780, Jardim Paraíso, 18610-307, Botucatu, SP, Brasil. E-mail: daianas_fernandes@yahoo.com.br 
 2 Departamento de Horticultura, Faculdade de Ciências Agronômicas, UNESP, Rua José Barbosa de Barros, 1780, Jardim Paraíso, 18610-307, Botucatu, SP, Brasil. E-mail: pricila.veiga@unesp.br
 3Centro de Raízes e Amidos Tropicais (CERAT), UNESP, Rua José Barbosa de Barros, 1780, Jardim Paraíso, 18610-307, Botucatu, SP, Brasil. E-mail: magali.leonel@.unesp.br
 
 RESUMO: O sorvete é uma matriz alimentar complexa que contém várias fases físicas. A remoção de um ingrediente pode afetar não apenas suas propriedades físicas, mas também múltiplas características sensoriais que podem ou não ser importantes para os consumidores. A gordura não só contribui para a textura, sensação de boca e sabor, mas também serve como um elemento estrutural. Consumidores estão cada vez mais exigentes quanto à qualidade dos alimentos, e têm a expectativa de que tal qualidade será mantida durante o período de armazenamento. Com isso, o objetivo deste trabalho foi avaliar a manutenção da qualidade de sorvetes desenvolvidos com adição de maltodextrina, como substituto de gordura, e de farelo de mandioca, como fonte de fibras em diferentes tempos de armazenamento (0, 30, 60 e 90 dias após processamento). Os parâmetros avaliados foram: textura, cor, velocidade de derretimento, análise sensorial e presença de cristais de gelo. Durante o armazenamento do sorvete ocorreram alterações na cor, derretimento, textura e presença dos cristais de gelo, porém, essas alterações não afetaram significativamente os parâmetros sensoriais durante todo o armazenamento. Dessa forma, o farelo e a maltodextrina de mandioca têm potencial para serem usados como ingredientes em sorvetes.
 
 Palavras-chave: armazenamento, fibras, redução de gordura, resíduo agroindustrial.
 
 QUALITY ASSESSMENT OF ADDED OF CASSAVA MALTODEXTRIN AND BAGASSE ICE CREAM DURING STORAGE
 
 ABSTRACT: Ice cream is a complex food matrix that contains several physical phases, an ingredient removal can affect not only physical properties, but also multiple sensory characteristics that may be or not important to consumers. Fat not only contributes to texture, mouth feel or taste, but also serves as a structural element. Consumers are increasingly demanding about food quality and have the expectation that such quality will be maintained over the storage period. The aim of this study was to evaluate the quality maintenance of ice creams developed with the addition of maltodextrin as a substitute for fat and cassava bagasse as a source of fiber at different storage times (0, 30, 60 and 90 days after processing). The evaluated parameters were texture, color, melting speed, sensorial analysis and presence of ice crystals. Ice color storage, melting, texture and presence of ice crystals occurred during storage; however, these changes did not significantly affect the sensory parameters throughout the storage. On this way, cassava bagasse and maltodextrin have potential use as ice cream ingredients.
 
 Keywords: storage, fibers, fat reduction, agroindustrial waste.
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Pereira, L. C., L. C. V. Ítavo, R. G. Mateus, et al. "Aspectos econômicos do uso da parte aérea in natura de mandioca (Manihot esculenta Crantz) para nutrição de cordeiros confinados e semiconfinados." Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia 70, no. 1 (2018): 279–86. http://dx.doi.org/10.1590/1678-4162-9281.
Full textAbstract:
RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da inclusão da rama de mandioca na dieta de cordeiros confinados e semiconfinados, em substituição parcial de alimentos concentrados, como forma de redução de custos de produção. O experimento foi conduzido no Centro de Tecnologia de Ovinos (CTO), município de Campo Grande, MS. Foram utilizados 56 cordeiros do grupo genético Pantaneiro, sendo 28 machos e 28 fêmeas, com pesos médios de 18,84kg±2,02kg. As dietas recebidas foram: tratamento controle com ração comercial e tratamentos contendo a parte aérea de mandioca (PAM) em substituição de 10% dessa ração. Os machos confinados obtiveram ganho de peso médio diário de 210g e os semiconfinados, de 178g. No semiconfinamento, as fêmeas controle tiveram GMD de 120g e menor desempenho entre os grupos experimentais. A inclusão PAM acarretou uma redução de 31,29% para a mesma categoria animal. Entre os sistemas de produção, o semiconfinamento apresentou maior lucratividade média, 6,4%, e uma rentabilidade de 7,99% em relação ao sistema de confinamento, que obteve 0,04% de lucratividade e 0,87% de rentabilidade. Conclui-se que a inclusão da parte aérea da mandioca aumenta a eficiência econômica dos sistemas produtivos sem afetar o desenvolvimento dos animais em terminação.