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Araújo, Jamille Souza, and Ana Paula Garcia Spolon. "Hotelaria em empreendimentos não-hoteleiros: uma investigação sobre a perspectiva de atuação profissional de hoteleiros junto ao sistema prisional, no Brasil." REVISTA ACADÊMICA OBSERVATÓRIO DE INOVAÇÃO DO TURISMO 17, no. 3 (2024): 47–67. http://dx.doi.org/10.61564/raoit.v17n3.8168.

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Abstract:
Este estudo dedicou-se a avaliar a perspectiva de atuação de egressos de programas de graduação em hotelaria, turismo e áreas afins junto ao sistema prisional, reconhecendo-o como um sistema de hospedagem não-convencional análogo, em alguma medida, à hotelaria tradicional. A investigação fundamentou-se nos preceitos teóricos da hospitalidade e da administração hoteleira, aplicados ao contexto da gestão de estruturas organizacionais não-hoteleiros – neste caso específico, o sistema carcerário brasileiro (tendo-se o Presídio Ary Franco, no Rio de Janeiro/RJ, como referência). Para tanto, buscou-
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Freitas, Placido, and Ana Carla Monteiro. "GESTÃO DE MANUTENÇÃO: ANÁLISE DE BENEFÍCIOS APÓS A IMPLEMENTAÇÃO DE UM SISTEMA INFORMATIZADO EM UMA REDE HOTELEIRA." Revista Vox Metropolitana, no. 9 (August 2023): 69–83. http://dx.doi.org/10.48097/2674-8673.2023n9p05.

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Abstract:
A gestão da manutenção envolve o conhecimento integrado de cada setor e cada equipamento, decidindo por que, onde e quando aplicar cada tipo de manutenção. Este artigo buscou uma breve abordagem para o desenvolvimento de uma gestão de manutenção, utilizando um sistema informatizado em uma rede hoteleira de forma eficaz. O objetivo é analisar a gestão da manutenção e os benefícios pós-implementação de um sistema informatizado, voltado exclusivamente para a gestão da manutenção, através da coleta de dados referenciados pelo uso contínuo do software durante o período de 3 anos, além de um questio
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Gonçalves, Paula de Barros, and Fabio Vinicius de Araujo Passos. "A importância do Revenue Management na gestão hoteleira: estudo de caso sobre o Copacabana Palace." Revista Brasileira de Ecoturismo (RBEcotur) 18, no. 3 (2025): 439–62. https://doi.org/10.34024/rbecotur.2025.v18.16376.

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Abstract:
Este artigo explora a relevância das estratégias de revenue management na gestão hoteleira, com foco na análise da administração do hotel Copacabana Palace durante a pandemia de COVID-19. O estudo propõe três objetivos específicos: analisar as diversas fases da pandemia no hotel, descrever os desafios na gestão de receitas em meio a uma crise e apontar soluções e oportunidades para o setor de turismo durante períodos adversos, por meio do gerenciamento de receitas. A coleta de dados baseou-se no relatório History and Forecast do sistema utilizado pelo hotel, abrangendo o período de 2019 a 2022
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Albina, Anilda, and Avelino César Sebastião. "Procedimento para aperfeiçoar a gestão logística na área de alojamento na cadeia hoteleira ritz de angola." GADE: Revista Científica 4, no. 7 (2025): 178–201. https://doi.org/10.63549/rg.v4i7.553.

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Abstract:
A presente pesquisa com o tema ‘procedimento para melhorar a gestão logística na área de alojamento na cadeia hoteleira Ritz de Angola’ surgiu após a observação de falhas na gestão logística da Ritz, o que levou a autora desta pesquisa a detetar que não existe um procedimento que facilite a logística e incorpore os critérios dos sistemas de qualidade aos procedimentos operacionais das áreas de alojamento dos hotéis da cadeia Ritz. Assim, este trabalho tem como objectivo geral: Desenhar um procedimento para melhorar a gestão logística da cadeia hoteleira Ritz na área de alojamento. Para o seu s
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Casagrande, Jomane, Leodimila Valente, Maria Lucinéa da S. Carneiro, and Eduardo Trinidade Bahia. "Certificação ambiental para hotéis e destinos turísticos." Revista Ambientale 1, no. 1 (2017): 11. http://dx.doi.org/10.17648/ambientale.v1i1.71.

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Abstract:
Este trabalho é resultado de uma pesquisa exploratória onde foi utilizado como procedimento para coleta de dados um levantamento bibliográfico e documental, objetivando investigar a adoção de sistemas de gestão ambiental e o desenvolvimento de programas de certificação dos hotéis e destinos turísticos. A pesquisa visa trazer uma reflexão sobre a importância das certificações ambientais como fator de diferencial para escolha de um destino turístico ou uma empresa hoteleira.
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Tomazini, Alex Sandro. "SISTEMA DE GESTÃO AMBIENTAL COMO DIFERENCIAL COMPETITIVO NO SETOR HOTELEIRO." Revista Terceiro Setor & Gest�o - UNG-Ser 14, no. 1 (2020): 06. http://dx.doi.org/10.33947/1982-3290-v14n1-4289.

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Abstract:
O projeto comanda como seu objetivo geral a explicação de condições sobre sistema de gestão ambiental e seus proventos estratégicos, assim como regular dados bibliográficos condizente com a sucessão e contextualização deste no setor hoteleiro.A metodologia que foi usada, assim como, o embasamento presente neste trabalho, é um estudo descritivo e teve seu progresso experiente na metodologia bibliográfica, na qual foi possível escavar o conteúdo a partir de livros, artigos, revistas e reportagens, usando como principais bases de dados Scielo, Scholar e Capes. A fusão dos artigos foi efetivada co
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Caldas, Jerfeson Nepumuceno, and CARLA MARA MATOS AIRES MARTINS. "GESTÃO DE PESSOAS NO SETOR HOTELEIRO: UM ESTUDO DE CASO." Revista de Administração e Negócios da Amazônia 9, no. 4 (2018): 141. http://dx.doi.org/10.18361/2176-8366/rara.v9n4p141-163.

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Abstract:
Esta pesquisa teve como objetivo identificar os desdobramentos de práticas ligadas à gestão de pessoas dentro do setor hoteleiro, levando em consideração o sistema de recursos humanos e seus subsistemas. Trata-se de uma pesquisa qualitativa, com caráter descritivo, caracteriza-se como um estudo de caso. Os dados foram coletados através de uma entrevista semi-estruturada num hotel de pequeno porte em Manaus/AM. Os resultados foram avaliados com o método de análise de conteúdo. A pesquisa revelou que a gestão de pessoas desenvolvida pelo hotel analisado, adota práticas que envolvem os subsistema
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Salgado, Camila Cristina Rodrigues, Ciliana Regina Colombo, and Renan Felinto de Farias Aires. "Sistema de Gestão Ambiental (SGA) no Setor Hoteleiro: Um Estudo de Caso." Desenvolvimento em Questão 16, no. 44 (2018): 598. http://dx.doi.org/10.21527/2237-6453.2018.44.598-629.

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Abstract:
A pressão por um novo padrão de desenvolvimento exigiu das organizações que seja conciliada competitividade com a proteção ambiental. Assim, uma ferramenta que atua na implantação de estratégias estruturadas é o Sistema de Gestão Ambiental, que tem como foco a melhoria do desempenho ambiental. Logo, este estudo de caso qualitativo de caráter exploratório-descritivo objetivou caracterizar o SGA do Verdegreen Hotel, reconhecido nacionalmente por suas ações sustentáveis, a partir de análise de conteúdo. Os resultados mostram o quão estruturado o hotel está em relação ao seu SGA, atuando de forma
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Bocato, Francisco, and Rafael Ximenes Graciano. "Gestão Familiar na Hotelaria: realidades e perspectivas." Revista NUPEM 5, no. 9 (2017): 163–74. http://dx.doi.org/10.33871/nupem.v5i9.209.

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Abstract:
O mercado hoteleiro passou por diversas mudanças nas últimas décadas. Após o surgimento de grandes redes, a hotelaria familiar sofreu principalmente pela falta de uma gestão qualificada. Analisa-se por meio desse trabalho a atual situação da gestão familiar na hotelaria de pequeno porte. O objeto de estudo foi Grande Hotel de Paranavaí, focando-se nos recursos humanos e em seus serviços. Visa-se também apontar, de acordo com as possibilidades, os principais fatores que possam alterar esse ambiente empresarial. Por fim, conclui-se que o foco em um bom relacionamento entre as pessoas envolvidas
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Zanini, Manoela Quint dos Santos, Paula de Souza, and Rogério João Lunkes. "Práticas de orçamento de capital: um estudo em empresas hoteleiras de São Paulo, Rio de Janeiro e Salvador." Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo 7, no. 3 (2013): 436–55. http://dx.doi.org/10.7784/rbtur.v7i3.604.

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Abstract:
O orçamento é considerado um processo importante para a gestão e comunicação da companhia, para auxiliar a identificação de gargalos em potenciais, definir metas e objetivos e avaliar futuras performances. Sendo assim, tem-se como objetivo identificar e analisar as práticas de orçamento de capital adotadas pelas empresas hoteleiras das cidades São Paulo, Rio de Janeiro e Salvador. Os dados foram coletados por meio da aplicação de questionários nas três cidades, constituindo uma população de 12 hotéis associados à ABIH (Associação Brasileira da Indústria de Hotéis). Os resultados mostram que o
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Leite, Andressa Ferreira Ramalho, Suellen Alice Lamas, and Wilker Ricardo De Mendonça Nóbrega. "Sistemas de gestão ambiental e competitividade: uma análise de múltiplos casos em meios de hospedagem de Natal – RN." Turismo Visão e Ação 21, no. 1 (2018): 65. http://dx.doi.org/10.14210/rtva.v21n1.p65-80.

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Abstract:
O presente artigo tem como objetivo compreender se a aplicação do Sistema de Gestão Ambiental (SGA) contribui para a competitividade nos meios de hospedagem pesquisados nesse estudo, verificando, a partir desse contexto, a correlação entre as práticas de Gestão Ambiental e a precificação dos serviços de hospedagem; e de qual forma as práticas ambientais são divulgadas como estratégia competitiva no mercado. A metodologia utilizada está baseada na pesquisa bibliográfica, bem como na realização de entrevistas semiestruturadas com os gestores hoteleiros de cinco hotéis previamente selecionados po
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Jacomelli, Eloise, Zaidyani Gabine Rodrigues, and Eduardo Hack. "BELMOND HOTEL DAS CATARATAS: investigação das transformações ocorridas a partir da implantação do SGA NBR ISO 14001." Applied Tourism 1, no. 2 (2016): 153. http://dx.doi.org/10.14210/at.v1n2.p153-180.

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Abstract:
O artigo trata de um resgate do processo de implantação do SGA - iniciado com a empresa Tropical Hotels & Resorts (de 2000 até 2007), até os investimentos e resultados alcançados pelo grupo Orient- Express Brasil S/A (de 2007 até meados de 2014). De forma geral, objetiva-se investigar as transformações ocorridas dos elementos indicativos e práticas a partir da implantação do SGA. Especi camente, descrever o processo de implantação destes sistemas dos dois grupos hoteleiros, levantar os indicadores e práticas de Gestão Ambiental, e veri car a variabilidade estatística (desvio padrão) dos el
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Da Silva, Adriano Lucena, Isaiane Vieira De Melo, and Diego Rodrigues De Lucena. "Auditoria interna de sistema de gestão ambiental: estudo de caso no Verdegreen Hotel." Revista Principia - Divulgação Científica e Tecnológica do IFPB 1, no. 35 (2017): 103. http://dx.doi.org/10.18265/1517-03062015v1n35p103-110.

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Abstract:
Esta pesquisa analisa as contribuições e os desafios associados às auditorias internas no Verdegreen Hotel, empreendimento hoteleiro de grande destaque na cidade de João Pessoa-PB, selecionado como unidade de estudo por dispor de um Sistema de Gestão Ambiental (SGA) ISO 14001 implantado e certificado. Este estudo trata de uma pesquisa descritiva, baseada em um estudo de caso qualitativo. As técnicas utilizadas na metodologia foram: levantamento bibliográfico sobre as normas ISO que abordam as temáticas SGA e auditoria; questionários aplicados aos membros do comitê verde; e análise documental d
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Alcoforado, Elidomar Da Silva, Marcos Tavares Melo Jr, and Tuana Sampaio de Souza Fernandes. "GESTÃO DO CONHECIMENTO NA HOTELARIA: E-LEARNING COMO FERRAMENTA DE APRIMORAMENTO PROFISSIONAL NA GERAÇÃO DE DIFERENCIAL COMPETITIVO." Revista Gestão e Organizações 5, no. 1 (2020): 142. http://dx.doi.org/10.18265/2526-2289v5n1p142-167.

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Abstract:
<p class="ResumoXVIIIENANCIB">Este trabalho tem por objetivo analisar a importância da implementação do e-Learning Accor como fonte de vantagem competitiva para os Hoteis Ibis em Recife - Boa Viagem e Aeroporto, sob a ótica da Gestão do Conhecimento, baseado na percepção de colaboradores e gestores. Foi utilizado como objeto de estudo um recurso de treinamento online de uma das maiores redes hoteleiras do mundo, denominado <em>clickaccor</em>, utilizado nos hotéis Ibis Recife e Ibis Aeroporto, com base na opinião das pessoas que executaram esses treinamentos. A metodologia ba
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Lima, Brenda Cristina Marculino, Cristiani Carol dos Santos Monteiro, Lindsay de Oliveira Mesquita Torres, et al. "Mapeamento de fluxo de valor aplicado à hotelaria: o caso do engenheiros hotel." International Journal of Scientific Management and Tourism 10, no. 3 (2024): e959. http://dx.doi.org/10.55905/ijsmtv10n3-038.

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Abstract:
Este estudo teve como objetivo principal aplicar o mapeamento do fluxo de valor para identificação de desperdícios e pontos de melhorias em um hotel, localizado na cidade de Porto Velho - RO, sob a ótica do estado atual e do estado futuro. A pesquisa foi classificada como descritiva e com uma abordagem qualitativa. A coleta de dados envolveu a aplicação de questionários aos proprietários e hóspedes do hotel, visita in loco no hotel e entrevista semiestruturada com os proprietários. Os resultados encontrados foram que os principais desperdícios identificados no hotel estão relacionados ao café
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Luz, Bruna Soares da, Daniele Cristina Tavares dos Santos, and Aldair Fernandes da Silva. "GESTÃO HOTELEIRA:." Revista Vianna Sapiens 8, no. 2 (2017): 25. http://dx.doi.org/10.31994/rvs.v8i2.237.

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Abstract:
A gestão hoteleira nos tempos atuais vem passando por dificuldades na prospecção e fidelização de novos clientes, a situação de crise que o setor enfrenta ocorreu após as expectativas com o evento da copa do mundo de 2014 não serem atendidas. Portanto este artigo objetivou discorrer sobre as estratégias de marketing que poderiam ser utilizadas para aumentar a taxa de ocupação no Hotel, localizado no bairro Carlos Prates em Belo Horizonte - Minas Gerais. A metodologia utilizada para elaboração do artigo foram as pesquisas descritiva, exploratória, qualitativa, bibliográfica e o estudo de caso.
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Da Silva Lima, Larisa Maria, Marcelo Gomes De Lira, Ana Beatriz Gomes Ferreira, and Sueli Aparecida Moreira. "RESPONSABILIDADE AMBIENTAL NA PERCEPÇÃO DE COLABORADORES DO SETOR HOTELEIRO COM BASE NA ISO 14001." Ciência e Sustentabilidade 3, no. 2 (2017): 5. http://dx.doi.org/10.33809/2447-4606.3220175-22.

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Abstract:
<p class="normal">O sistema com base na norma ISO 14001 (ISO – International Standard Organization) adotado mundialmente como modelo de gestão ambiental trata-se de uma ferramenta criada para auxiliar empresas a identificar e cumprir requisitos para evitar ou mitigar os riscos ambientais através de uma série de procedimentos e iniciativas de gerenciamento. O objetivo da pesquisa é de analisar a perspectiva dos trabalhadores de um hotel em João Pessoa-PB com a certificação da ISO 14001, quanto aos aspectos de responsabilidade ambiental no trabalho cotidiano. Para isso, utilizou-se uma abo
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Santos, Bruna Regina dos, Catia Araújo Farias, Celso Maran de Oliveira, and Ozelito Possidonio de Amarante Junior. "Importância da implantação de práticas sustentáveis nos serviços de hotelaria." Revista Brasileira de Ecoturismo (RBEcotur) 18, no. 3 (2025): 463–84. https://doi.org/10.34024/rbecotur.2025.v18.16607.

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Abstract:
Diante da crescente pressão social por uma postura ambientalmente sustentável, o setor hoteleiro vem incorporando em suas estratégias de mercado a adoção de ações e práticas voltadas para a conservação ambiental. Neste sentido, o objetivo do artigo consiste em propor discussões sobre a relação entre ecoturismo e hotelaria sob a perspectiva da sustentabilidade, destacando a importância de implementar práticas e tecnologias sustentáveis nos meios de hospedagem. Este estudo foi conduzido por meio de uma revisão bibliográfica em bases de dados acadêmicas, analisando artigos, dissertações, teses e
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Santos, Rodrigo Amado dos, Helena Silvano de Paula, and Ellen da Silva Bem. "Critérios de sustentabilidade para gestões hoteleiras em organizações de pequeno e médio porte." Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo 17 (October 30, 2023): 2840. http://dx.doi.org/10.7784/rbtur.v17.2840.

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Abstract:
O turismo é um dos setores econômicos mais importantes da contemporaneidade e, em seu escopo, os meios de hospedagem se destacam por seu poder de transformação local graças aos impactos socioculturais, econômicos e ambientais que seus sistemas produtivos exercem sobre suas localidades. Logo, a condução de uma gestão sustentável torna-se vital para maximizar seus efeitos positivos e minimizar os negativos, além de estabelecer um equilíbrio entre anseios de proprietários e stakeholders hoteleiros. Todavia, considerando que este segmento é composto majoritariamente por pequenos e médios empreendi
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Lunkes, Rogério João. "O Uso de Controles Internos: Um Estudo em Empresas Hoteleiras." Revista de Contabilidade da UFBA 2, no. 3 (2008): 50. http://dx.doi.org/10.9771/rc-ufba.v2i3.3268.

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Abstract:
O aumento da competitividade está levando os hotéis a aperfeiçoar seus sistemas de gestão, principalmente, os relacionados à controles internos. É neste sentido que se desenvolve o tema do trabalho: apresentar resultados da utilização de controles internos em empresas hoteleiras. Para tanto, faz-se uma breve revisão sobre os principais conceitos, elementos dos controles internos e uma breve descrição sobre fraudes. Quanto ao delineamento, o trabalho conforma-se como descritivo, sendo conduzido através de instrumento de levantamento (survey) e amostra por acessibilidade. Os resultados obtidos i
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Santos, Rodrigo Amado dos, Lorene Monteiro Maia, Natan Teixeira Cavalcanti, Mirian Picinini Méxas, and Marcelo Jasmin Meiriño. "Perspectivas socioculturais e econômicas da gestão hoteleira:." Sustentabilidade em Debate 7, no. 3 (2016): 153–66. http://dx.doi.org/10.18472/sustdeb.v7n3.2016.18222.

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Abstract:
O processo de pacificação das favelas cariocas, por meio das Unidades de Polícia Pacificadora (UPP), não apenas altera o cenário da segurança pública, como também influencia os aspectos econômicos e socioculturais, destacando-se o turismo. Nota-se, a partir dessa política de segurança, um crescente número de turistas interessados em conhecer essas localidades, devido às suas questões sociais e identitárias específicas à cultura carioca. Assim, empresas hoteleiras enxergaram ali não apenas nichos de mercado potenciais, mas também a possibilidade de ofertar uma rede de significados socioculturai
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Ferst, Marklea Da Cunha, Julia Ismar Silva De Souza, and Helen Rita Menezes Coutinho. "Acessibilidade em meios de hospedagem: O uso de processos inovadores no atendimento das necessidades do turista com deficiência." Turismo - Visão e Ação 22, no. 3 (2020): 446–62. http://dx.doi.org/10.14210/rtva.v22n3.p446-462.

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Abstract:
O objetivo geral do artigo é analisar a utilização de processos inovadores para o atendimento das necessidades da pessoa com deficiência nos meios de hospedagem localizados próximos aos atrativos do Centro Histórico de Manaus. Esta pesquisa tem como objetivos específicos: caracterizar a deficiência e o turismo acessível a partir da literatura acadêmica e da legislação brasileira; identificar na legislação do Brasil quais os requisitos devem ser observados pela rede hoteleira para o atendimento das necessidades da pessoa com deficiência; caracterizar a inovação na gestão hoteleira a partir da l
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Ferreira, Júlio César, Geysler Rogis Flor Bertolini, and Loreni Teresinha Brandalise. "Análise do nível de sustentabilidade da rede hoteleira de Foz do Iguaçu – PR." Turismo Visão e Ação 21, no. 2 (2019): 102. http://dx.doi.org/10.14210/rtva.v21n2.p102-127.

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Abstract:
A sustentabilidade tem sido questão relevante para os meios de hospedagem. A adesão à sustentabilidade na gestão hoteleira pode ser considerada como um vetor, capaz de gerar ganhos de ordem econômicos, sociais e ambientais para os negócios e para a sociedade em geral. Este artigo tem por objetivo analisar o nível de gestão da sustentabilidade dos hotéis de Foz do Iguaçu, Paraná. Para tanto, foram selecionados os 23 hotéis associados à Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH) para compor a amostra. Foi empregado para análise o modelo (GSE) Grid de Sustentabilidade Empresarial. A pesq
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COSTA, Vítor de Castro e., and Débora MARQUES. "DESAFIOS DO MARKETING NA GESTÃO HOTELEIRA DURANTE A PANDEMIA." Gestão - Revista Científica 4, no. 1 (2022): 2. https://doi.org/10.5281/zenodo.13774160.

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Abstract:
O presente trabalho busca analisar a importância do marketing no ramo de hotelaria. Dessa forma, ele tem como objetivo demonstrar como o marketing se mostrou como elemento fundamental para o segmento hoteleiro, sobretudo, durante a pandemia ocorrida entre 2020 e 2022, em virtude da Covid. O ramo hoteleiro, juntamente da cadeia turística, foi um dos segmentos mais impactados pela pandemia do coronavírus, apresentando um cenário delicado. Dentro desse contexto, o marketing, sobretudo o digital e hoteleiro, contribuiu para a atração e conquista de h&oacute
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Santos, Mauro, and Luiz Carlos da Silva Flores. "Formação de Preço dos Hotéis Turísticos da Cidade de São Luís/Maranhão." Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo 11, no. 1 (2017): 133–53. http://dx.doi.org/10.7784/rbtur.v11i1.1169.

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Abstract:
O hotel é um estabelecimento comercial com o objetivo de prestação de serviços de hospedagem e alimentação, e para isso, possuem estruturas físicas que satisfaçam as condições específicas e básicas para receber hóspedes, em troca de pagamento. A precificação nesses empreendimentos pode ter enfoque nos custos, mercado, concorrência e na percepção de de valor. Alguns fatores podem ser considerados na formação de preços, tais como, demanda, segmentação, meteorologia, comportamento da concorrência e característica do estabelecimento entre outros. O objetivo deste artigo é analisar as estratégias d
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KRUGER, SILVANA DALMUTT. "O impacto da Covid-19 na gestão hoteleira do estado de Santa Catarina." Revista Mosaicos: Estudos em Governança, Sustentabilidade e Inovação 4, no. 1 (2022): 20–39. http://dx.doi.org/10.37032/remos.v4i1.66.

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Abstract:
Este estudo tem por objetivo identificar o impacto da Covid-19 na gestão hoteleira do estado de Santa Catarina. A pesquisa é descritiva, realizada por meio de uma pesquisa survey e análise quantitativa, com uma amostra de 37 empresas do ramo hoteleiro. Os resultados indicam que dentre as empresas respondentes, 70,3% tinham reserva financeira, mas utilizaram após a pandemia, 67,6% tiveram que suspender contratos de trabalhos por 30 e 60 dias e 65,7% tiveram que recorrer a empréstimos para honrar com seus compromissos. Entre as estratégias utilizadas pelos hotéis para retomar as vendas, 72,43% d
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Nery do Vale, Aline Francilurdes, Suzana Virgína Da Costa Regis, Nataly Inêz Fernandes dos Santos, and Agostinha Mafalda Barra de Oliveira. "O SETOR DE HOTELARIA DA PRAIA DE CANOA QUEBRADA-CE FRENTE A PANDEMIA DA COVID-19." HOLOS 5 (July 30, 2020): 1–16. http://dx.doi.org/10.15628/holos.2020.10818.

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Abstract:
O objetivo deste artigo é analisar como a gestão hoteleira de Canoa Quebrada-CE está vivenciando o contexto da pandemia da Covid-19. Diante disto, buscou-se compreender o impacto da pandemia nos negócios de hotelaria e identificar as ações adotadas e/ou planejadas pelas organizações para se adaptar ao novo cenário. Trata-se de uma pesquisa de abordagem qualitativa, do tipo descritiva. Para tanto, foram realizadas entrevistas com oito representantes da rede hoteleira de Canoa Quebrada-CE. Com base na Análise de Conteúdo de Bardin (2006), observou-se que os gestores estão assumindo um comportame
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Felício, Elisy Silva, Rodrigo Amado dos Santos, and Edson Lima de Sousa. "Relevância da inteligência emocional na rotina laboral da base operacional hoteleira." Revista Hospitalidade 20 (December 19, 2023): 356–77. http://dx.doi.org/10.29147/revhosp.v20.1097.

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Abstract:
Na psicologia moderna, a Inteligência Emocional (IE) se transfigura como um estado essencial da vida pessoal e profissional do indivíduo, visto que nela são estimulados 5 distintos elementos: autoconhecimento, autocontrole, motivação, empatia e habilidades sociais. Seguindo a premissa que diz que perspicazes são as empresas que sustentam suas gestões nos conceitos da IE, tornou-se oportuno analisar, através de um levantamento bibliométrico, o quantitativo de artigos que incentivam a utilização das particularidades da IE como ferramenta norteadora para avaliar as políticas de gestão do setor de
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Nascimento, Luciano Alves, Roberta Francisca Gonçalves, Talita Helena Palumbo, and Leila De Assis Cobuci. "SISTEMAS ERP: cenário de utilização, vantagens, desvantagens e satisfação dos hoteleiros de Barbacena, Tiradentes e Lima Duarte (Conceição do Ibitipoca)." Applied Tourism 3, no. 2 (2018): 134. http://dx.doi.org/10.14210/at.v3n2.p134-168.

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Abstract:
O objetivo principal desta pesquisa foi levantar dados que permitissem delinear o cenário de utilização de sistemas do tipo ERP em meios de hospedagem característicos das cidades de Barbacena, Tiradentes e Lima Duarte (restrito ao distrito de Conceição do Ibitipoca), viabilizando o planejamento de ações que pudessem fortalecer o emprego dessas ferramentas tecnológicas em prol da gestão dos empreendimentos de hospedagem. Através da análise dos dados coletados por meio da aplicação de uma survey, buscou-se resposta aos objetivos de pesquisa. Os resultados revelaram um cenário de predomínio de em
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Paiva, Maria das Graças de Menezes Venâncio, Keila Brandão Cavalcanti, and Tereza de Souza. "HOTELARIA DO NORDESTE: NO ESPELHO DA GLOBALIZAÇÃO." Revista Econômica do Nordeste 28, no. 1 (1997): 13–26. http://dx.doi.org/10.61673/ren.1997.2196.

Full text
Abstract:
Focaliza a internacionalização do capital no turismo e na hotelaria, e a trajetória da hotelaria no Nordeste, abordando a tecnologia organizando e hoteleira, detendo-se na Qualidade Total. No momento, a compreensão da hotelaria da Região Nordeste não pode ser abstraída do contexto do expansionismo do capital no turismo, e especificamente na hotelaria, refletindo-se nas modificações nos espaços econômicos. Essa dinâmica não se reproduz apenas em nível macro. Em nível micro, ela determina novas formas de gestão intra-organizacional, acarretando inclusive transformações no mercado de trabalho.
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Correa, Cynthia, and Celso Luiz Oliveira Santos. "Canais de distribuição como impulsionadores de demanda hoteleira: o sistema Omnibees." TURYDES Turismo y Desarrollo local sostenible 17, no. 36 (2024): 11–27. http://dx.doi.org/10.51896/turydes.v17i36.535.

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Abstract:
O forte avanço da tecnologia no setor de hospedagem tem se tornado fator determinante para maior alcance de vendas e, logo, empresas de tecnologia como a Omnibees se destacaram no mercado. Assim, essa pesquisa tem como finalidade analisar a influência da distribuição digital Omnibees na demanda dos hotéis. Os procedimentos metodológicos utilizados foram a revisão bibliográfica e a aplicação de dois questionários estruturados, um para hotéis que utilizam o sistema Omnibees e outro para a Gerente de Operações da empresa em questão. Como resultados principais, nota-se que os canais de distribuiçã
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Souza, Poliana Santana, and Pablo Roberto de Assis. "NEGATIVE AND POSITIVE ASPECTS IN QUALITY MANAGEMENT IN THE HOTEL NETWORK." Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação 10, no. 5 (2024): 5182–207. http://dx.doi.org/10.51891/rease.v10i5.14145.

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Abstract:
A qualidade tem seu papel cada vez mais presente nas organizações, o que torna importante que tenha um conceito que seja adequado às necessidades reais de cada organização. O estudo tem como objetivo geral, identificar a funcionalidade da Gestão de Qualidade no ramo hoteleiro. Este estudo consistiu em uma revisão integrativa da literatura, realizada através das bases de dados Scielo, Google Acadêmico, após serem aplicados critérios de inclusão e exclusão foram selecionados artigos para esta pesquisa. Na implementação de um programa de qualidade, a obtenção de resultados positivos requer a apli
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Baldissera, Rudimar, and Jean Felipe Rossato. "COMUNICAÇÃO ORGANIZACIONAL: MANIFESTAÇÕES DOS PÚBLICOS EM AMBIENTES DIGITAIS E INTERFERÊNCIAS NA GESTÃO HOTELEIRA." Conexão comunicação e cultura 15, no. 30 (2016): 132–52. http://dx.doi.org/10.18226/21782687.v15.n30.06.

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Santos, Cleston Alexandre dos, and Vinícius Costa da Silva Zonatto. "Influência de Fatores Contingenciais na Adoção de Artefatos de Custos Tradicionais e Modernos na Rede Hoteleira do Paraná." Revista Turismo em Análise 29, no. 2 (2019): 349–69. http://dx.doi.org/10.11606/issn.1984-4867.v29i2p349-369.

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Abstract:
A literatura sugere que os fatores contingenciais ambiente, tecnologia, estratégia, estrutura e porte organizacional, seja com maior ou menor intensidade, influenciam os atributos do sistema de contabilidade gerencial (SCG), mais especificamente na adoção de artefatos do sistema de custeio. No entanto, há poucas evidências entre tais relacionamentos especificamente no setor hoteleiro. Este artigo objetiva evidenciar a influência desses fatores na adoção de artefatos tradicionais e modernos de custos na rede hoteleira do estado do Paraná. Trata-se de um estudo descritivo, com procedimentos de i
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Valduga, Manoela Carrillo, Verônica Pereira Martins, Jamila Tulani Pinho De Oliveira, and Mariana Cordeiro Da Costa. "Reputação Online x Classificação Oficial de Meios de Hospedagem." REVISTA ACADÊMICA OBSERVATÓRIO DE INOVAÇÃO DO TURISMO 16, no. 2 (2022): 110–31. http://dx.doi.org/10.17648/raoit.v16n2.7160.

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Abstract:
Tradicionalmente, a classificação hoteleira é dividida entre três formas: a oficial, a independente e a comercial. A reputação online, que é contabilizada pela extração dos temas textuais mais recorrentes associados à satisfação e insatisfação dos clientes, expressos em comentários de hóspedes em sites colaborativos e/ou de reservas de hospedagem, vem tomando cada vez mais espaço em estudos acadêmicos e relevância como ferramenta de gestão de meios de hospedagem. Nesse contexto, o objetivo deste artigo é identificar o impacto das avaliações online e consequente reputação dos meios de hospedage
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Barbosa, Maria de Lourdes de Azevedo, and Lúcia Maria Barbosa de Oliveira. "O marketing interno como estratégia de gerenciamento dos recursos humanos em hotéis: um estudo de caso na região metropolitana do Recife." Organizações & Sociedade 9, no. 24 (2002): 91–101. http://dx.doi.org/10.1590/s1984-92302002000200006.

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Abstract:
O presente estudo tem como objetivo analisar se a gestão de recursos humanos adotada por um dos hotéis representativo da rede hoteleira da cidade do Recife (PE) contribui para alcançar a qualidade na prestação dos serviços. O trabalho tem um caráter exploratório e caracteriza-se como um estudo de caso. A coleta de dados foi realizada na empresa, através de pesquisa documental e entrevistas semi-estruturadas. Para avaliação dos resultados, utilizou-se o método de análise de conteúdo, tendo como referencial teórico à gestão de recursos humanos e ao marketing interno, que fornecem suporte à análi
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Soares, Ilton Araújo, Angélica Grécia Pereira de Oliveira, and Pedro Henrique Cesar. "ANÁLISE DAS AÇÕES E PRÁTICAS AMBIENTAIS EM MEIOS DE HOSPEDAGENS EM MOSSORÓ, RIO GRANDE DO NORTE, BRASIL." Revista Geotemas 8, no. 3 (2018): 7–28. http://dx.doi.org/10.33237/geotemas.v8i3.3222.

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Abstract:
O presente trabalho teve como objetivo, identificar e analisar as ações e práticas ambientais desenvolvidas pelo setor hoteleiro do município de Mossoró, no estado do Rio Grande do Norte, nordeste do Brasil. Foi realizada uma pesquisa de abordagem qualiquantitativa com formulários semiestruturados aplicados aos gerentes de oito hotéis. A partir disso, identificou-se que existem algumas ações ambientais desenvolvidas nos empreendimentos estudados, como troca de toalhas e roupas de quarto sob demanda e, uso de controladores de vazão em chuveiros e vasos sanitários. A coleta seletiva de resíduos
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Leitão, Carla Renata Silva, and José Dionísio Gomes da Silva. "Rentabilidade de clientes e a gestão hoteleira: uma pesquisa em hotéis do Nordeste brasileiro." Revista Turismo em Análise 17, no. 2 (2006): 190. http://dx.doi.org/10.11606/issn.1984-4867.v17i2p190-205.

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Moura, Anaila Bruna de, and Marcos Alberto Claudio Pandolfi. "SISTEMA INTEGRADO DE GESTÃO." Revista Interface Tecnológica 17, no. 1 (2020): 456–66. http://dx.doi.org/10.31510/infa.v17i1.815.

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Abstract:
No cenário atual, em que o agronegócio encontra-se em expansão, é constante a preocupação do público e das organizações no que diz respeito à qualidade dos produtos e serviços oferecidos acerca das questões ambientais, sustentáveis e de saúde e segurança ocupacional, onde, a intenção é eliminar ou ao menos mitigar os riscos que estão associados às atividades do setor. Possuir um Sistema Integrado de Gestão (SIG) dos setores de Gestão da Qualidade, Gestão Ambiental e Gestão de Segurança e Saúde no Trabalho estimulam a oferta de produtos e serviços com total qualidade, contribuindo para que haja
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Ghizzi, Helen Pricila, and Marlon Luiz Neves da Silva. "Da Gestão ao Sistema." Revista Gestão & Sustentabilidade 1, no. 1 (2019): 132–48. http://dx.doi.org/10.36661/2596-142x.2019v1i1.8149.

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Abstract:
O objetivo do estudo foi avaliar a implementação de um Sistema de Gestão Ambiental (SGA), baseado na ISO 14.001:2004, na Instituição de Ensino Superior (IES) Universidade Federal da Fronteira Sul, campus Chapecó. Para que esse objetivo fosse alcançado foram realizados levantamentos de informações junto aos setores responsáveis pela gestão ambiental do campus e também averiguações à campo, resultando em dados posteriormente analisados. Através destes, foi proposto um modelo de SGA para ser implantado na IES, tendo em vista que estas podem ser consideradas fontes geradoras de resíduos e problema
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Lima, Thales Batista de, and Sabrina Lima Gomes. "Os Estilos de Liderança na Gestão Hoteleira: um estudo em hotéis da orla de João Pessoa-PB." Revista Organizações em Contexto 13, no. 26 (2017): 19. http://dx.doi.org/10.15603/1982-8756/roc.v13n26p19-71.

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Abstract:
Liderança é um tema discutido com frequência nos dias atuais, devido ao cenário competitivo em que estão inseridas as organizações, principalmente aquelas que pertencem ao setor de serviços, como os empreendimentos hoteleiros. Assim, o trabalho objetiva analisar a influência dos estilos de liderança no funcionamento da gestão nos hotéis da orla de João Pessoa – PB. O estudo utilizou a abordagem quantitativa e se caracteriza pelo método dedutivo e descritivo. Foi desenvolvido um questionário para obter as informações acerca da temática dos estilos de liderança, na qual houve a participação de d
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Bandinelli Vargas Lopes de Oliveira, Thais, and Ana Paula Lisboa Sohn. "Gestão da Experiência do Cliente: Perspectivas Contemporâneas na Hotelaria." Turismo: Visão e Ação 25, no. 2 (2023): 359–81. http://dx.doi.org/10.14210/rtva.v25n2.p359-381.

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Abstract:
A gestão da experiência do cliente tem sido estratégia-chave de empresas hoteleiras tidas como líderes em seus segmentos. Para entender esse fenômeno, propõe-se uma revisão sistemática visando a identificar as práticas, os benefícios e as tendências da gestão da experiência do cliente na hotelaria. Realizada na base de dados Scopus, a pesquisa contemplou uma amostra de 241 artigos (recorte temporal de 2011-2021). Os 20 artigos mais citados da amostra tiveram seu conteúdo acessado para análise e achados bibliométricos da amostra total complementaram a discussão. Os resultados assinalam como pri
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Brandão, Jammilly Mikaela Fagundes, and Anielson Barbosa da Silva. "Fenomenologia da prática nas organizações hoteleiras." Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo 16 (January 11, 2022): 2304. http://dx.doi.org/10.7784/rbtur.v16.2304.

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Abstract:
Este artigo tem como objetivo propor um Protocolo de Percepção de uma Prática e pode auxiliar pesquisadores interessados em compreender a gestão hoteleira como prática em diferentes contextos. Os 3Ps da pesquisa são fundamentados na fenomenologia da prática (Van Manen, 2014) e compreende quatro fases: a primeira é referente à preparação para entrada no campo; a segunda e a terceira envolvem a imersão fenomenológica no campo, utilizando o shadowing, com registro de observações e conversas informais em um diário de campo,e as entrevistas em profundidade estruturadas a partir da proposta de Seidm
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Fernandes, Alexandre Laurindo. "Sustentabilidade e a nova hotelaria." REVISTA DELOS 17, no. 61 (2024): e2747. http://dx.doi.org/10.55905/rdelosv17.n61-131.

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Abstract:
A sustentabilidade na hotelaria está se tornando cada vez mais crucial à medida que o setor reconhece sua responsabilidade ambiental e social. A hospitalidade sustentável abrange práticas que minimizam o impacto ambiental, promovem a conservação de recursos e incentivam o engajamento social e comunitário. Hotéis em todo o mundo estão adotando iniciativas verdes, como a redução do consumo de energia e água, a gestão eficiente de resíduos e a utilização de fontes de energia renovável. Essas práticas não apenas diminuem a pegada ecológica, mas também resultam em economias financeiras significativ
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Rosa, Fabrícia Silva da, and Marcia Vasconcellos Carvalho. "GESTÃO DE CUSTOS." Síntese 13, no. 1 (2024): 126–49. http://dx.doi.org/10.70690/aesv5w04.

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Abstract:
A apuração e a análise dos custos permitem avaliar a eficiência das entidades públicas, tanto na esfera operacional quanto no processo de alocação de recursos orçamentários. Nesta pesquisa observou-se que a gestão de custos é uma das áreas fundamentais ao desenvolvimento de qualquer país. Contudo, é importante ter em conta que, embora rotinas possam ser influenciadas por normas, a efetividade somente é alcançada se essas normas forem incorporadas à cultura organizacional. Considerando ser relevante compreender a utilidade de gestão de custos em prefeituras, emerge a pergunta da pesquisa: que m
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Lunkes, R. J., and F. S. Rosa. "O Uso do Controle Interno na Gestão das Operações: Um Estudo de Caso em Empresa Hoteleira." Revista Catarinense da Ciência Contábil 5, no. 13 (2006): 43–58. http://dx.doi.org/10.16930/2237-7662/rccc.v5n13p43-58.

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Leifert, Silvio, José Jairo Varoli, and Valéria Mendes. "Sistema de Gestão de Empreendimentos." Revista DAE 57, no. 181 (2009): 37–44. http://dx.doi.org/10.4322/dae.2014.044.

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Fagundes, Emmanuele Eduarda Assis, Katia Ferreira Costa Campos, Sonia Maria Nunes Viana, and Renato Rodrigues da Silva. "A IMPORTÂNCIA DO SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE PARA OS SERVIÇOS DO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE." REVISTA FOCO 15, no. 5 (2022): e538. http://dx.doi.org/10.54751/revistafoco.v15n5-017.

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Abstract:
Introdução: O setor de saúde visa a proteção social com assistência a toda população, nesse sentido, a sua gestão é muito importante. Tendo em vista que as necessidades de saúde são muitas e o financiamento escasso, se faz necessário um modelo de gestão, que favoreça a atenção a saúde, com otimização de gastos e, que também ofereça aos usuários um serviço de qualidade, tendo em sua essência os princípios e diretrizes do Sistema Único de Saúde. Esse modelo de gestão conhecido como Gestão da Qualidade visa a melhoria contínua dos processos e serviços, através de técnicas e diversas ferramentas d
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Degenhart, Larissa, Vinicius Costa da Silva Zonatto, Letícia Rigon, and Adriano Silva Monteiro. "Efeitos do sistema de gestão ambiental e do suporte da alta administração na relação entre práticas de contabilidade de gestão ambiental e desempenho." Revista Ibero-Americana de Estratégia 23, no. 2 (2024): e25487. http://dx.doi.org/10.5585/2024.25487.

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Abstract:
Objetivo: analisar os efeitos mediadores do sistema de gestão ambiental e suporte da alta administração na relação entre as práticas de contabilidade de gestão ambiental e o desempenho. Metodologia: pesquisa descritiva, quantitativa (MEE) e de levantamento, com a participação de 121 controllers de indústrias brasileiras. Originalidade/Relevância: baseia-se na carência de estudos que focam nos fatores (sistema de gestão ambiental e suporte da administração) que influenciam a relação entre práticas de contabilidade de gestão ambiental e o desempenho ambiental, o que torna o estudo relevante para
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Barrionuevo, Manoel Victor Frutuoso, Eduardo Adilson Orlando, Orlando Célio Campovilla Junior, et al. "Sistema de gestão de resíduos químicos." Revista Saberes Universitários 4 (March 12, 2025): e025014. https://doi.org/10.20396/saberes.v4i00.20362.

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Abstract:
A gestão de resíduos químicos da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) da UNICAMP é uma ação de grande complexidade que conta com a colaboração ativa de membros da comunidade local, os quais constituem a Comissão de Gestão de Resíduos (CGR). Essa gestão é uma atividade assistida por órgãos externos à FEA, como o escritório de Gestão Ambiental e de Resíduos (GEARE), o qual é incumbido de fiscalizar a gestão de resíduos promovida pela CGR. A ação da CGR debruça-se na constante atualização de planilhas complexas que permitem realizar o rastreio da origem dos resíduos químicos da FEA, identif
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