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Dissertations / Theses on the topic 'Société de consommation – Québec (Province)'
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Bouchard, Marie-Claude. "La féminité corporelle et consommée : regard anthropologique sur des pratiques de consommation chez de jeunes femmes québécoises." Thesis, Université Laval, 2006. http://www.theses.ulaval.ca/2006/23879/23879.pdf.
Full text
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Tremblay, Marie-Michèle. "La consommation marchande des technologies de l'information et de la communication dans les ménages québécois." Thesis, Université Laval, 2013. http://www.theses.ulaval.ca/2013/30467/30467.pdf.
Full textAbstract:
Les technologies de l’information et de la communication (TIC) ont massivement introduit les modes de vie et envahi le quotidien. Leur utilisation et leur présence dans notre société constituent désormais un fait incontesté. Cette recherche présente un travail d’analyse statistique réalisé à partir des microdonnées des enquêtes des dépenses des ménages de Statistique Canada. Dans un premier temps, nous proposons une typologie qui permet de cerner l’univers des TIC qui nous intéresse. Nous présentons ensuite un portrait de la consommation des technologies de l’information et de la communication au sein de la structure des dépenses des ménages au Québec et une analyse en fonction de certaines caractéristiques socio-économiques. Un portrait des dépenses selon différents types de TIC est également exposé dans le but de faire ressortir les tendances de consommation entre la dépense de biens et de services.
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Pigeon, Michel, and Michel Pigeon. "Représentations et raisons d'action d'anciens responsables politiques concernant les changements climatiques." Master's thesis, Université Laval, 2017. http://hdl.handle.net/20.500.11794/28032.
Full textAbstract:
Les grands défis environnementaux, particulièrement celui des changements climatiques, sont beaucoup plus sociaux que techniques, car c’est principalement notre mode de vie qui est en cause. Pouvons-nous effectuer les changements qui s’imposent ? Quelles sont les principales difficultés à vaincre ? Comment les gouvernements doivent-ils agir ? Pour contribuer à répondre à ces questions, nous avons choisi d’interviewer douze anciens ministres responsables des questions environnementales afin de comprendre les raisons de leur action, ainsi que les représentations qui les sous-tendent. Tant en France qu’au Québec, un ministre doit prendre en compte autant les perceptions et les représentations des citoyens que celles des différents groupes avec lesquels il est en contact (groupes de pression, lobbies, médias, élus locaux, etc.), de même que les objectifs du gouvernement et de son parti politique. Sa marge de manoeuvre est étroite, ce qui explique en bonne partie pouquoi les ministres que nous avons interrogés ont tous agi un peu de la même manière. Ils ont tous tenté de faire au mieux pour la protection de l’environnement et le bien-être de leurs concitoyens, mais sans trop bousculer leur mode de vie ni l’ordre établi, tout en étant généralement très conscients que les défis à relever vont demander très bientôt des décisions beaucoup plus difficiles. La sociologie politique explique que les décisions politiques dans nos sociétés démocratiques sont des constructions collectives d’acteurs en interaction, et confirme donc globalement les résultats de notre analyse. Les actions politiques des anciens ministres peuvent également être interprétés à la lumière des trois logiques de l’action décrites par François Dubet. Par ailleurs, dans une vision interactionniste, où la signification des objets est créée par l’interaction, l’action est difficile lorsque cette signification n’est pas la même pour les différents acteurs, et c’est ce que nos avons constaté pour les enjeux environnementaux à long terme qui sont perçus très différemment par les citoyens et les ministres.<br>Les grands défis environnementaux, particulièrement celui des changements climatiques, sont beaucoup plus sociaux que techniques, car c’est principalement notre mode de vie qui est en cause. Pouvons-nous effectuer les changements qui s’imposent ? Quelles sont les principales difficultés à vaincre ? Comment les gouvernements doivent-ils agir ? Pour contribuer à répondre à ces questions, nous avons choisi d’interviewer douze anciens ministres responsables des questions environnementales afin de comprendre les raisons de leur action, ainsi que les représentations qui les sous-tendent. Tant en France qu’au Québec, un ministre doit prendre en compte autant les perceptions et les représentations des citoyens que celles des différents groupes avec lesquels il est en contact (groupes de pression, lobbies, médias, élus locaux, etc.), de même que les objectifs du gouvernement et de son parti politique. Sa marge de manoeuvre est étroite, ce qui explique en bonne partie pouquoi les ministres que nous avons interrogés ont tous agi un peu de la même manière. Ils ont tous tenté de faire au mieux pour la protection de l’environnement et le bien-être de leurs concitoyens, mais sans trop bousculer leur mode de vie ni l’ordre établi, tout en étant généralement très conscients que les défis à relever vont demander très bientôt des décisions beaucoup plus difficiles. La sociologie politique explique que les décisions politiques dans nos sociétés démocratiques sont des constructions collectives d’acteurs en interaction, et confirme donc globalement les résultats de notre analyse. Les actions politiques des anciens ministres peuvent également être interprétés à la lumière des trois logiques de l’action décrites par François Dubet. Par ailleurs, dans une vision interactionniste, où la signification des objets est créée par l’interaction, l’action est difficile lorsque cette signification n’est pas la même pour les différents acteurs, et c’est ce que nos avons constaté pour les enjeux environnementaux à long terme qui sont perçus très différemment par les citoyens et les ministres.<br>The most important environmental challenges, particularly climate change, are much more social than technical, because it is mainly our way of life that is at the heart of the question. Can we make the necessary changes? What are the main difficulties to overcome? How should governments act? To help answer these questions, we chose to interview twelve former ministers responsible for environmental issues in order to understand the reasons for their actions, as well as the representations that underlie them. In both France and Quebec, a minister must take into account the perceptions and representations of citizens and those of the various groups with which he or she is in contact (lobby groups, media, local elected representatives, etc.), as well as the objectives of the government and those of his or her political party. The room for maneuver is narrow, which explains in large part why the ministers we interviewed all acted a little in the same way. They have all tried to do their best to protect the environment and the welfare of their fellow citizens, but without significantly affecting their way of life or the established order, while being generally aware that the challenges ahead will very soon require much more difficult decisions. Political sociology explains that political decisions in our democratic societies are collective constructions of actors in interaction, and thus confirms the results of our analysis. The political actions of former ministers can also be interpreted in the light of the three logics of action described by François Dubet. Moreover, from an interactionist point of view, where the meaning of objects is created by interaction, action is difficult when this meaning is not the same for different actors; this is what we have observed for long-term environmental issues that are perceived very differently by citizens and ministers.<br>The most important environmental challenges, particularly climate change, are much more social than technical, because it is mainly our way of life that is at the heart of the question. Can we make the necessary changes? What are the main difficulties to overcome? How should governments act? To help answer these questions, we chose to interview twelve former ministers responsible for environmental issues in order to understand the reasons for their actions, as well as the representations that underlie them. In both France and Quebec, a minister must take into account the perceptions and representations of citizens and those of the various groups with which he or she is in contact (lobby groups, media, local elected representatives, etc.), as well as the objectives of the government and those of his or her political party. The room for maneuver is narrow, which explains in large part why the ministers we interviewed all acted a little in the same way. They have all tried to do their best to protect the environment and the welfare of their fellow citizens, but without significantly affecting their way of life or the established order, while being generally aware that the challenges ahead will very soon require much more difficult decisions. Political sociology explains that political decisions in our democratic societies are collective constructions of actors in interaction, and thus confirms the results of our analysis. The political actions of former ministers can also be interpreted in the light of the three logics of action described by François Dubet. Moreover, from an interactionist point of view, where the meaning of objects is created by interaction, action is difficult when this meaning is not the same for different actors; this is what we have observed for long-term environmental issues that are perceived very differently by citizens and ministers.
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Pelletier, Isabelle. "Étude comparative des modes d'acculturation chez des étudiants étrangers provenant d'une société individualiste et d'une société collectiviste." Master's thesis, Université Laval, 2003. http://hdl.handle.net/20.500.11794/44217.
Full textAbstract:
La présente étude s'intéresse à l'influence de la distance culturelle sur le processus d'adaptation d'étudiants internationaux inscrits à l'Université Laval. L'étude cherche à vérifier l'influence du pays d'origine (collectiviste/individualiste) sur deux niveaux du processus d'acculturation (comportement/système de valeur), en contexte individualiste. L'étude vise également à vérifier l'influence de la discrimination perçue sur le mode d'acculturation choisi et sur son orientation idiocentriste ou allocentriste. Quarante six étudiants français et trente six étudiants marocains participent à l'étude et répondent à un questionnaire inspiré des modèles théoriques de Berry (1997) et de Schwartz (1998). Les résultats démontrent que les deux groupes choisissent majoritairement le mode d'intégration. Cependant, les étudiants marocains ne vivent pas les mêmes changements que les étudiants français et ne réagissent pas aux mêmes déterminants d'adaptation. Chez les Français, les principaux changements s'effectuent au niveau des comportements alors qu'aucun changement n'est observé au niveau des valeurs. Chez les Marocains, on remarque une augmentation des valeurs individualistes et une perception de discrimination collective, ce qui nuance leur mode d'acculturation. Pour les deux groupes, la discrimination perçue n 'est aucunement associée à l'orientation du mode d'acculturation (idiocentriste/allocentriste).
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Chiasson, Maude, and Maude Chiasson. "La consommation des ménages au Québec : une analyse empirique." Master's thesis, Université Laval, 2013. http://hdl.handle.net/20.500.11794/24336.
Full textAbstract:
Étant donné que les dépenses de consommation comptent pour environ 60 % du PIB au Québec, il est primordial de comprendre comment les politiques économiques affectent la demande agrégée via les dépenses de consommation des ménages et aussi, comment les dépenses de consommation seront affectées selon l’environnement des consommateurs. En premier lieu, ce mémoire modélise la consommation avec une technique économétrique qui ne repose pas sur l’hypothèse d’une structure de préférence particulière. Dans un deuxième temps, ce mémoire estime un modèle d’agent économique rationnel optimisateur face au problème de l’allocation intertemporelle de sa consommation de biens durables et non durables quand les fluctuations des taux d’intérêt canadiennes varient. La période étudiée est de 1981 à 2011. Nos résultats correspondent à ce qui est généralement observé dans la littérature et nous ont permis de mettre en évidence le rôle joué par le revenu, le prix relatif des biens durables, la richesse financière, la valeur des maisons, la confiance des ménages et les fluctuations des taux d’intérêt pour expliquer les variations des dépenses de consommation des ménages québécois dans son ensemble, mais aussi selon certaines sous-catégories. Notre analyse nous a également permis de constater qu’en désagrégeant la consommation des ménages québécois, il est important de tenir compte des liens entre ses sous-catégories. La non-séparabilité au niveau des préférences entre les biens durables et non durables est importante et c’est pourquoi il est préférable d’en tenir compte dans la modélisation des différentes catégories de la consommation agrégée.<br>Étant donné que les dépenses de consommation comptent pour environ 60 % du PIB au Québec, il est primordial de comprendre comment les politiques économiques affectent la demande agrégée via les dépenses de consommation des ménages et aussi, comment les dépenses de consommation seront affectées selon l’environnement des consommateurs. En premier lieu, ce mémoire modélise la consommation avec une technique économétrique qui ne repose pas sur l’hypothèse d’une structure de préférence particulière. Dans un deuxième temps, ce mémoire estime un modèle d’agent économique rationnel optimisateur face au problème de l’allocation intertemporelle de sa consommation de biens durables et non durables quand les fluctuations des taux d’intérêt canadiennes varient. La période étudiée est de 1981 à 2011. Nos résultats correspondent à ce qui est généralement observé dans la littérature et nous ont permis de mettre en évidence le rôle joué par le revenu, le prix relatif des biens durables, la richesse financière, la valeur des maisons, la confiance des ménages et les fluctuations des taux d’intérêt pour expliquer les variations des dépenses de consommation des ménages québécois dans son ensemble, mais aussi selon certaines sous-catégories. Notre analyse nous a également permis de constater qu’en désagrégeant la consommation des ménages québécois, il est important de tenir compte des liens entre ses sous-catégories. La non-séparabilité au niveau des préférences entre les biens durables et non durables est importante et c’est pourquoi il est préférable d’en tenir compte dans la modélisation des différentes catégories de la consommation agrégée.<br>Due to the fact that the household consumption expenditure are valued for approximately 60% of Quebec's GDP, it is important to understand how economic politics affect the aggregate demand through consumers' expenses and also, how household consumption expenditures will vary according to the consumer's environment. Firstly, this paper reviews the consumption with an econometric technique of no particular structure. Secondly, this paper proposes and estimates a model of an optimizing agent who is faced with the problem of allocating intertemporally his consumption of non-durable and durable goods when confronted with a fluctuating rate of return. Expectations are assumed to be formed rationally. The study was conducted from 1981(01) to 2011(03). Our results are consistent with the findings of previous studies and the literature and allowed us to interpret how income, relative price of durable goods, financial wealth, housing market, index of consumer confidence, and interest fluctuations could explain the variation in consumption expenditures of households in Quebec as a whole, but also by some sub-categories. Our analysis also revealed that when household consumption is disaggregated, it is important to consider the relationship between those sub-categories. Non-separability in preferences between durables and non-durables is important and this is why the modeling of different types of aggregate consumption should be taken into consideration.<br>Due to the fact that the household consumption expenditure are valued for approximately 60% of Quebec's GDP, it is important to understand how economic politics affect the aggregate demand through consumers' expenses and also, how household consumption expenditures will vary according to the consumer's environment. Firstly, this paper reviews the consumption with an econometric technique of no particular structure. Secondly, this paper proposes and estimates a model of an optimizing agent who is faced with the problem of allocating intertemporally his consumption of non-durable and durable goods when confronted with a fluctuating rate of return. Expectations are assumed to be formed rationally. The study was conducted from 1981(01) to 2011(03). Our results are consistent with the findings of previous studies and the literature and allowed us to interpret how income, relative price of durable goods, financial wealth, housing market, index of consumer confidence, and interest fluctuations could explain the variation in consumption expenditures of households in Quebec as a whole, but also by some sub-categories. Our analysis also revealed that when household consumption is disaggregated, it is important to consider the relationship between those sub-categories. Non-separability in preferences between durables and non-durables is important and this is why the modeling of different types of aggregate consumption should be taken into consideration.
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Chartrand, Patrice. "Tension au travail et consommation de médicaments psychotropes." Thesis, Université Laval, 2003. http://www.theses.ulaval.ca/2003/21070/21070.pdf.
Full textAbstract:
Les objectifs de cette étude étaient de mesurer l’association entre la tension au travail et l’utilisation de médicaments psychotropes ainsi que l’association entre le ratio efforts extrinsèques/reconnaissance et l’utilisation de médicaments psychotropes chez un groupe de cols blancs de la région de Québec.
Les données furent recueillies par questionnaires auto-administrés. L’utilisation de médicaments psychotropes fut mesurée sur une période de 48 heures. La prévalence d’utilisation a été de 6,2%. Aucune association entre la tension au travail et la consommation de médicaments psychotropes ne fut observée. L’inadéquation entre les efforts extrinsèques et la reconnaissance a été associée à l’utilisation de médicaments psychotropes (RC ajusté 1,7; IC 95% 1,4-2,2). Les résultats de cette étude suggèrent que l’inadéquation entre les efforts extrinsèques et la reconnaissance est un déterminant de l’utilisation de médicaments psychotropes. Les efforts intrinsèques, le soutien social ainsi que le sexe ne modifient pas ces associations.
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Théberge, Mathieu. "Sécularisation et religiosité dans la société québécoise." Master's thesis, Université Laval, 2019. http://hdl.handle.net/20.500.11794/35464.
Full textAbstract:
Soutenue par l’analyse des plus récentes données de recensements et d’enquêtes, la présente recherche vise à confronter la théorie classique de la sécularisation à la situation contemporaine de la religiosité au Québec. Il s’agira de discuter le fait de savoir si, pour rendre compte de la transformation de la place et de la fonction qu’y connaît la religion depuis cinq décennies, ladite théorie doit être abandonnée, nuancée ou reformulée. On procèdera à la mise en relation des différents indicateurs de la vitalité religieuse - déclaration de croyances religieuses, affirmation d’appartenance à une confession, assiduité des pratiques cultuelles - et des traits constitutifs de la modernité - différenciation des systèmes d’action, intégration fondée sur l’individualisation, généralisation des valeurs, pluralisation des identités culturelles, élargissement des horizons de l’expérience, augmentation du niveau de vie. On verra que si le déclin effectif de la religion au Québec laisse bien penser à un phénomène de sécularisation qui se manifeste dans les croyances individuelles, l’effacementde l’Église dans l’orientation de la dynamique collective et la modernisation des discours religieux, on doit aussi avancer qu’il existe un certain nombre de particularités dans l’évolution de la religiosité au Québec qui sont liées à l’histoire du Canada-français.
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Talbot-Lachance, Guillaume. "L'engagement volontaire en droit de la consommation québécois." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/27225/27225.pdf.
Full text
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Rioux, Jacky. "Les déplacements liés à la consommation de résidents de la périphérie de Québec." Thesis, Université Laval, 2012. http://www.theses.ulaval.ca/2012/28743/28743.pdf.
Full text
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Tajuelo, Telesforo. "Censure et société : un siècle d'interdit cinématographique au Québec." Paris 3, 1998. http://www.theses.fr/1998PA030173.
Full textAbstract:
Avec un siecle d'existence, le cinema peut-il etre source d'information sur son temps? constitue-t-il un +document; historique dont peuvent se servir les historiens? la partie +non vue; des films rend-elle compte des moeurs, des valeurs sociales et des mentalites de son temps? apres avoir recense tous les films interdits au quebec au long du xxe siecle, ce travail retrace plus particulierement les conditions de fonctionnement de la censure cinematographique, depuis la creation du +bureau de censure des vues animees de la province de quebec;, en 1913, jusqu'a la disparition de la censure en 1967. Un dernier chapitre etend les recherches jusqu'en 1978. Les +principes generaux; de la censure de 1913 refletent ceux mis en place quelques mois auparavant par le british board of film censors tout en prenant la couleur locale : ils combinent le puritanisme anglo-saxon et l'ultramontanisme catholique quebecois. Les annees 1920 se distinguent par une relative liberalisation de la censure et par un affrontement quasi diplomatique entre le quebec et les etats-unis. Aussi, l'incendie du laurier-palace (1927) ecarte les jeunes de moins de 16 ans des +salles obscures et malsaines; pendant 50 ans. L'eglise catholique se lance alors dans la plus grande croisade qu'elle ait eu a mener pendant le xxe siecle : celle contre l'immoralite des films. Puis, avec duplessis presidant aux destinees du quebec, le bureau de censure semble s'interesser davantage, dans les annees 40 et 50, a des questions politiques. La decennie de 1960 represente pour le quebec une acceleration historique sans precedent. L'evolution des moeurs, des valeurs sociales et des mentalites se traduit par une prise de conscience qui bouleversera la societe quebecoise a tout jamais : c'est la revolution tranquille. Finalement, l'adoption du projet de loi 52, en 1967, met fin a un demi-siecle de repression cinematographique. Cette these montre que les raisons motivant le refus d'un film refletent les valeurs sociales, les moeurs et les mentalites des quebecois du xxe siecle<br>After 100 years of existence, can cinema be a source of information about the 20th century? does it represent a historical "document" which can be used by historians? is the "unseen" part of films a testimony of social mores, values, and attitudes of the times? this paper starts with a compilation of all forbidden films in quebec throughout the 20th century and then focuses more specifically on the modus operandi of film censorship since the creation of the "bureau de censure des vues animees de la province de quebec", in 1913, until 1967 when censorship came to an end. The last chapter delves into the years leading up to 1978. The "general principles" of censorship in 1913 are based on those of the british board of film censors with an added touch of local flavor : they are a blend of anglo-saxon puritanism and quebec's catholic ultramontanism. The 1920's are marked by a relative easing of censorship in quebec and by a quasi diplomatic confrontation between the canadian province and the united states. Moreover, the fire at the laurier-palace (1927) kept teenagers under 16 away from those "dark and unhealthy theaters" for 50 years. The catholic church then started its most daunting crusade of the 20th century : the fight against immoral films. Then, while duplessis was dictating quebec's fate, the "bureau de censure" seemed more interested in dealing with political issues during the 40's and 50's. For quebec, the 60's signaled an unprecedented historical acceleration. The changing social mores, values and attitudes led to a newly found awareness which changed the face of quebec society forever. This upheaval became known as the quiet revolution. Finally, in 1967, bill 52 was enacted thus ending 50 years of repression in film. This thesis shows that the reasons underlying the rejection of a film reflect the social mores, values and attitudes of 20th century quebecers
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Fradet, Louise. "Femmes, cuisines et consommation de masse au Québec, 1945-1960." Master's thesis, Université Laval, 1989. http://hdl.handle.net/20.500.11794/29384.
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Lalande, Dominique. "Paspébiac, établissement jersiais : utilisation de l'espace et marchandises de consommation." Master's thesis, Université Laval, 1987. http://hdl.handle.net/20.500.11794/29325.
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Raymond-Bougie, Stéphanie. "L'arbitrage des différends en droit de la consommation : une nouvelle approche." Thesis, McGill University, 2003. http://digitool.Library.McGill.CA:80/R/?func=dbin-jump-full&object_id=81230.
Full textAbstract:
Dispute resolution is an important issue for corporations. Whether the disputes are with their suppliers, employees or with consumers, managing disputes effectively is integral to healthy business risk management. While arbitration is a well-known alternative in disputes with suppliers or employees, its use is infrequent in disputes with consumers. The purpose of this thesis is to introduce arbitration as an option for alternative dispute resolution between businesses and consumers. Banking institutions, insurance companies, businesses in the securities industry and most suppliers of good and services can usefully take advantage of this tool. In our view, the legislative framework in Quebec does not create any barriers to the use of this technique, but provides for some guidelines that corporations must comply with. We hope this paper encourages companies to exercise control of the management of their disputes with consumers with the help of arbitration mechanisms that are at the same time consistent with consumers' rights as set out in Quebec legislation.
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Lambert, Serge. "Les pauvres et la société à Québec de 1681 à 1744." Doctoral thesis, Université Laval, 1990. http://hdl.handle.net/20.500.11794/17614.
Full text
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Couture, Étienne, and Étienne Couture. "Analyse des déterminants du taux de consommation des véhicules légers neufs au Québec, de 2003 à 2008." Master's thesis, Université Laval, 2014. http://hdl.handle.net/20.500.11794/25115.
Full textAbstract:
Les véhicules légers contribuent significativement à la demande de carburant et aux émissions de gaz à effet de serre au Québec. Ainsi, il importe de comprendre comment certains facteurs, en particulier le prix de l’essence, influencent l’efficacité énergétique des nouveaux véhicules. À l'aide d'un modèle statistique et de données de panel québécoises couvrant la période entre 2003 et 2008, nous obtenons une estimation de l'élasticité du taux de consommation moyen des véhicules neufs par rapport au prix du carburant approximativement entre −0.06 et −0.10. Cette estimation, qui tient compte de possibles ajustements de prix des manufacturiers, est robuste à différents types de spécifications. Selon nos observations, ce serait principalement par le choix de véhicules appartenant à une classe différente que les consommateurs réagissent aux changements de prix du carburant.<br>Les véhicules légers contribuent significativement à la demande de carburant et aux émissions de gaz à effet de serre au Québec. Ainsi, il importe de comprendre comment certains facteurs, en particulier le prix de l’essence, influencent l’efficacité énergétique des nouveaux véhicules. À l'aide d'un modèle statistique et de données de panel québécoises couvrant la période entre 2003 et 2008, nous obtenons une estimation de l'élasticité du taux de consommation moyen des véhicules neufs par rapport au prix du carburant approximativement entre −0.06 et −0.10. Cette estimation, qui tient compte de possibles ajustements de prix des manufacturiers, est robuste à différents types de spécifications. Selon nos observations, ce serait principalement par le choix de véhicules appartenant à une classe différente que les consommateurs réagissent aux changements de prix du carburant.
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Gagné-Collard, Agathe. "La consommation vestimentaire à Québec, 1940-1990 : le cas du pantalon féminin." Thesis, National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 2000. http://www.collectionscanada.ca/obj/s4/f2/dsk1/tape2/PQDD_0027/NQ51255.pdf.
Full text
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Drolet, Roger. "Société sonore et marchandisation de la culture : l'enregistrement musical au Québec." Master's thesis, Université Laval, 1986. http://hdl.handle.net/20.500.11794/54882.
Full text
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Francœur, Iannick, and Iannick Francœur. ""Ici, c'est le salon du peuple!" : microbrasseries, bières artisanales et communautés de consommation au Québec." Master's thesis, Université Laval, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/38194.
Full textAbstract:
L’industrie microbrassicole est en constante expansion au Québec depuis maintenant une trentaine d’années. Ce mémoire vise à jeter un regard sur les tenants et aboutissants du succès de ce phénomène dans une perspective historique et ethnologique. À la suite d’enquêtes orales menées dans quatre microbrasseries du Québec et de l’étude du journal spécialisé Bières et plaisirs, je propose deux éléments explicatifs de cette réussite de l’industrie microbrassicole. Tout d’abord, le vaste éventail de saveurs, de couleurs et de textures sous laquelle la bière artisanale peut se présenter permet aux artisans-brasseurs de créer une variété impressionnante de produits de qualité. L’industrie microbrassicole peut alors se nourrir du désir constant de nouveauté et de produits innovants manifestés par les amateurs de bière artisanale pour s’établir sur le marché brassicole québécois contrôlé depuis près d’une centaine d’années par une poignée de grandes brasseries industrielles. Ensuite, la bière artisanale, et par extension les microbrasseries, deviennent individuellement des pôles de rassemblement social, de redynamisation économique et d’affirmation identitaire. Grâce à un modèle d’affaires valorisant l’ancrage local et l’originalité, les gens du milieu développent un sentiment d’appartenance puissant envers ces entreprises. Leurs bières, souvent nommées en hommage à l’histoire locale ou brassées avec des ingrédients locaux, deviennent des boissons alcoolisées uniques permettant aux consommateurs de se reconnecter avec leur territoire et leur communauté dans un contexte de mondialisation.<br>L’industrie microbrassicole est en constante expansion au Québec depuis maintenant une trentaine d’années. Ce mémoire vise à jeter un regard sur les tenants et aboutissants du succès de ce phénomène dans une perspective historique et ethnologique. À la suite d’enquêtes orales menées dans quatre microbrasseries du Québec et de l’étude du journal spécialisé Bières et plaisirs, je propose deux éléments explicatifs de cette réussite de l’industrie microbrassicole. Tout d’abord, le vaste éventail de saveurs, de couleurs et de textures sous laquelle la bière artisanale peut se présenter permet aux artisans-brasseurs de créer une variété impressionnante de produits de qualité. L’industrie microbrassicole peut alors se nourrir du désir constant de nouveauté et de produits innovants manifestés par les amateurs de bière artisanale pour s’établir sur le marché brassicole québécois contrôlé depuis près d’une centaine d’années par une poignée de grandes brasseries industrielles. Ensuite, la bière artisanale, et par extension les microbrasseries, deviennent individuellement des pôles de rassemblement social, de redynamisation économique et d’affirmation identitaire. Grâce à un modèle d’affaires valorisant l’ancrage local et l’originalité, les gens du milieu développent un sentiment d’appartenance puissant envers ces entreprises. Leurs bières, souvent nommées en hommage à l’histoire locale ou brassées avec des ingrédients locaux, deviennent des boissons alcoolisées uniques permettant aux consommateurs de se reconnecter avec leur territoire et leur communauté dans un contexte de mondialisation.<br>Over the last thirty years, microbreweries have been in constant expansion in the province of Quebec. This thesis aims to delve into the success of this young industry from an historical and ethnological point of view. Following interviews conducted in four microbreweries and the analysis of the specialised paper Bières et plaisirs, I suggest two complementary explanations to the successful situation in which Quebec’s craft beer industry now finds itself into. First, the wide array of flavors, colors and textures craft beers have to offer let brewers create an impressing selection of quality products. The industry is in fact fueled by the consumers constant desire for new and innovative craft beers, a desire which in its turn allow microbreweries to sprout across the province in a market controlled for almost over a century by a few large industrial breweries. Second, microbreweries become social gathering, economic and identity focal points of their respective communities. Through a business plan valorising originality and local distinctiveness, people develop a sense of belonging – a sense of place – towards their microbrewery. Their beers, often named after local historical facts, geographical particularities or famous people and brewed with local ingredients, become unique alcoholic beverages giving the opportunity to their consumers to reconnect with their locality and territory in a globalization context.<br>Over the last thirty years, microbreweries have been in constant expansion in the province of Quebec. This thesis aims to delve into the success of this young industry from an historical and ethnological point of view. Following interviews conducted in four microbreweries and the analysis of the specialised paper Bières et plaisirs, I suggest two complementary explanations to the successful situation in which Quebec’s craft beer industry now finds itself into. First, the wide array of flavors, colors and textures craft beers have to offer let brewers create an impressing selection of quality products. The industry is in fact fueled by the consumers constant desire for new and innovative craft beers, a desire which in its turn allow microbreweries to sprout across the province in a market controlled for almost over a century by a few large industrial breweries. Second, microbreweries become social gathering, economic and identity focal points of their respective communities. Through a business plan valorising originality and local distinctiveness, people develop a sense of belonging – a sense of place – towards their microbrewery. Their beers, often named after local historical facts, geographical particularities or famous people and brewed with local ingredients, become unique alcoholic beverages giving the opportunity to their consumers to reconnect with their locality and territory in a globalization context.
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Dépatie, Sylvie 1955. "L'évolution d'une société rurale : lîle Jésus au XVIIIe siècle." Thesis, McGill University, 1988. http://digitool.Library.McGill.CA:80/R/?func=dbin-jump-full&object_id=75945.
Full textAbstract:
Set in i le Jesus, just north of the island of Montreal, this thesis has a two-fold objective: to study the problem of the growth of agricultural production and to analyse the structure and the evolution of Canadian rural society in the eighteenth century.<br>The study proceeds in five stages. In order to determine what factors govern agricultural production, prevailing economic circumstances, land distribution and the system of production are examined in succession. Next, the inquiry turns to inheritance customs and peasant estates, with the aim of measuring the economic hierarchy within the peasantry, determining its nature and explaining its dynamics.<br>The study concludes that the slow growth of agricultural production stems essentially from limitations on production resulting from the productive framework of the family farm and the system of inheritance. On the one hand, at each generation, this system pushed the majority of young peasants out to the fringes of settlement, where they could not produce surpluses. On the other hand, it slowed down the development of older, settled land by requiring the sons who established themselves on it to recompense their co-heirs.<br>Moreover, the analysis of peasant estates reveals the existence of an economic hierarchy among the peasantry, a hierarchy that persists over time. The study shows that well-to-do peasants generally benefitted from early access to cleared land through inheritance. As inheritance customs were relatively egalitarian, these privileged peasants were mainly the sons of families sufficiently well-off to establish all or most of their heirs comfortably. This initial advantage becomes particularly decisive once the market for agricultural products becomes more active. One can therefore conclude that even if inheritance customs imply a certain redistribution of family property, they do not equalize peasant society at each generation.
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Marchand, Suzanne. "Naître, aimer et mourir : le corps dans la société québécoise." Thesis, Université Laval, 2006. http://www.theses.ulaval.ca/2006/24106/24106.pdf.
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Ouellet, Anne-Marie. "REPÈRE ROUMAIN: UNE IDENTITÉ MISE EN RÉCIT COMME STRATÉGIE D'INSERTION ET DE RECONNAISSANCE DIRIGÉE VERS LA SOCIÉTÉ QUÉBÉCOISE." Thesis, Université Laval, 2011. http://www.theses.ulaval.ca/2011/28313/28313.pdf.
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Des, Roberts Marilou. "Produit ici, consommé ici : évaluation du potentiel productif et de l'adéquation entre production et consommation alimentaire pour les régions de Québec et Chaudière-Appalaches." Master's thesis, Université Laval, 2018. http://hdl.handle.net/20.500.11794/32528.
Full textAbstract:
Depuis quelques décennies, le système alimentaire repose principalement sur une agriculture industrielle, spécialisée et de plus en plus concentrée. Il suscite aujourd’hui de vives critiques du fait de ses externalités négatives sur l’environnement, l’occupation du territoire et l’emploi. Parmi les formes émergentes de gouvernance urbaine, figurent diverses initiatives, prises dans de nombreuses villes, visant à favoriser une reconnexion entre l’alimentation et une agriculture de proximité. Mais une ville peut-elle se nourrir localement ? Et à quelles conditions ? L’évaluation du potentiel de relocalisation de la production alimentaire pose de nombreux défis concernant l’échelle pertinente et les indicateurs à mobiliser. Notre recherche conduite dans la région de Québec vise à étudier l’adéquation entre ce qui est produit et ce qui est consommé localement. La méthodologie et le modèle développés permettent de répondre aux interrogations suivantes : Serions-nous capables de répondre à tous nos besoins grâce à la production locale ? Si non, dans quelle proportion ? À partir de diverses bases de données statistiques compilées, notre recherche montre que la zone d’étude pourrait produire 155% des besoins caloriques de sa population. Elle montre aussi que du fait d’une forte présence de l’élevage, la couverture réelle des besoins alimentaires tombe à 38 %. Enfin, par le jeu des échanges intra-canadiens et internationaux, le taux de couverture des besoins locaux par les produits locaux varie, selon les produits consommés, de moins de 5% à plus de 400%. Une enquête terrain nous a permis d’explorer les représentations des acteurs agroalimentaires face à la question de l’alimentation locale. Tous se sont montrés en faveur d’une relocalisation de l’alimentation. Tous estiment en revanche que le prix des aliments locaux est plus élevé, ce qui ne joue pas en leur faveur. Mots clés : système alimentaire local, alimentation locale, capacité de production alimentaire, autosuffisance alimentaire, bassin d’approvisionnement, calorie, Québec.<br>Based mainly on industrial, specialized and increasingly concentrated agriculture, the food system of the industrialized countries is now highly criticized because of its negative externalities on the environment, land use and employment. In order to reconnect food and agriculture and to reduce the distances traveled by food, many initiatives seek to reduce the number of intermediaries in the food system and bring geographically closer production and consumption. In Canada, large cities have programs that promote local food. We developed a methodology and a model to answer these questions: Would we be able to meet all our needs through local production? If not, in which proportion? From available statistics, we evaluated the potential production of the regions under study (Capitale-Nationale and Chaudière-Appalaches) and then analyzed the adequacy between production and food consumption. Results show that the studied territory could produce up to 155% of the calories needed by its population, but livestock farming pulls the theoretical coverage of food needs down to 38%. The actual coverage rate of local needs by local products varies from less than 5% to more than 400%, depending on the food item. This percentage is unique to the region, but our model could be applied at different scales, and in any region. A field survey allowed us to seek the representation of agri-food stakeholders in the local food issue. All stakeholders are in favor of relocating food. On the other hand, they all believe that the price of local food is higher, which does not play in favor of local food. Key words: local food system, local food, food production capacity, food self-sufficiency, foodshed, calorie, Quebec.<br>Résumé en espagnol
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Daviau, Marie-Hélène. "LA PIPE DE PIERRE DANS LA SOCIÉTÉ CANADIENNE DES XVIIE, XVIIIE, ET XIXE SIÈCLES. UNE APPROCHE ARCHÉOLOGIQUE." Thesis, Université Laval, 2008. http://www.theses.ulaval.ca/2008/25808/25808.pdf.
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Lanthier, Pierre. "La mémoire historique de la communauté noire dans la société québécoise : l'expérience d'un atelier de musique organisé à Québec en 2004." Master's thesis, Université Laval, 2005. http://hdl.handle.net/20.500.11794/18125.
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Barbe, Karina. "La consommation de pornographie chez des adolescents et les attitudes envers les jeunes filles et la sexualité, les comportements de violence dans les fréquentations ainsi que les comportements de harcèlement sexuel." Master's thesis, Université Laval, 2001. http://hdl.handle.net/20.500.11794/42965.
Full textAbstract:
"Cette recherche étudie la relation entre le recours à des activités pornographiques, chez des adolescents québécois masculins, et les attitudes envers les jeunes filles et la sexualité, les comportements de violence dans les fréquentations ainsi que les comportements de harcèlement sexuel envers les jeunes filles. Le recours à des activités pornographiques est mesuré en deux types, plus ou moins actifs, le comportement violent par quatre types de violence et le harcèlement sexuel comprend le harcèlement verbal et le harcèlement par les gestes. Les participants sont composés tour à tour de 449 et de 798 garçons fréquentant l’école secondaire (M = 16,36 ans). Les résultats indiquent que les garçons s’exposant davantage à des activités pornographiques entretiennent des attitudes négatives envers les jeunes filles et la sexualité et manifestent plus de comportements de violence et de harcèlement sexuel. Des analyses de régression permettent de prédire que la pornographie interactive, plus active, exerce davantage d’influence sur les attitudes et les comportements que la pornographie virtuelle. Toutefois, le pourcentage de variance expliquée s’avère relativement faible, suggérant que d’autres facteurs sont susceptibles de contribuer à la prédiction des comportements de violence."
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Martin, Anne. "Le jumelage entre les nouveaux arrivants et les québécois de la société d'accueil." Thesis, Université Laval, 2002. http://www.theses.ulaval.ca/2002/19806/19806.pdf.
Full textAbstract:
Notre thèse s'inscrit dans une approche ethnologique, la méthodologie de recherche est qualitative. Notre objectif de recherche est de cerner la complexité de l'intervention sociale qu'est le jumelage entre nouveaux arrivants et Québécois de la société d'accueil. Notre terrain de recherche est le Réseau jumelage interculturel : regroupement d'intervenantes en jumelage. Le jumelage tel qu'appliqué par la majorité des intervenantes du Réseau jumelage interculturel est un programme défini et subventionné par l'État. Toutefois, l'intervention sociale du jumelage dépasse la simple mise en place d'une relation sociale; la complexité du processus migratoire et du processus d'intégration à laquelle est confrontée le nouvel arrivant et indirectement son jumelé aura une influence marquante sur la dynamique relationnelle. Nous démontrons que si les objectifs du programme de jumelage des organismes communautaires rejoignent dans leur fonction de régulation sociale ceux définis par l'État, les acteurs du communautaire donnent davantage d’importance à la notion du lien social dans sa fonction d'innovation et de transformation des rapports sociaux. Cependant, l'analyse de nos données révèle que si cette vision proclame l’esprit du jumelage, la réalité peut se manifester différemment. L'incertitude de l'intervenante, incertitude liée à la prise de conscience des limites de ses propres compétences, est doublée de multiples contraintes qui ont un impact important sur l'intervention jumelage. Le recrutement de même que la sélection des participants sont deux défis de taille, mais ne sont pas exclusifs. La question du lien entre les intervenantes et les jumelés, entre les jumelés eux-mêmes, s'est révélée être au cœur des préoccupations. Les pratiques silencieuses de même que les zones d'incertitude poussent les intervenantes à questionner leur rôle et les limites de leurs fonctions. Les intervenantes acquièrent ainsi une capacité d'accepter le doute et découvrent d'autres espaces d'intervention, développent des alliances. Car la complexité du processus de l'intégration exige non seulement une certaine compréhension individuelle du processus, mais demande une acceptation collective des implications de ce processus. Le jumelage ne peut être qu'un agent de régulation sociale; il est aussi, sinon davantage, un agent de transformation.<br>This thesis takes an ethnological approach and the research methodology is qualitative. The objective of the research is to demonstrate the complexity of the specific social intervention represented by the ‘twinning’ of newcomers with Quebecois from the receiving society. Our research ground is the Intercultural Twinning Network: an umbrella group of community practitioners in this area.
The twinning program applied by the majority of practitioners in the Intercultural Twinning Network is one defined and funded by the state. However the social intervention of “twinning” goes beyond the simple setting up of a social relationship. The complexity of both the migration process and the integration process into the new society with which the newcomer is confronted, and thus indirectly confronts his/her twin, will have a decisive influence on the dynamics of their relationship. We will demonstrate that, while the objectives of the twinning program as set by the state are respected by the community organisations with regard to its function as a social regulator, community practitioners tend to give more weight to the innovative function of social linking, and the transformation of social relations. Nevertheless, an analysis of our results reveals that even though this view permeates the spirit of the twinning program, reality may be expressed in a different way. The uncertainty of the practitioner, which is linked to her awareness of her own limitations is reinforced by multiple constraints which have a considerable impact on the practice of twinning. The recruitment and selection of the participants are two major challenges, but by no means the only ones. It has become clear that the issue of the relationship between the practitioners and those who are twinned, and between the twins themselves, is at the heart of their concerns. Unspoken practices and zones of uncertainty push the practitioner to question their role and the limits of their functions. The practitioners acquire an ability to accept doubt, to discover other spaces for intervention and to develop alliances. The complexity of the integration process requires not only an individual comprehension of the process, but demands a collective acceptance of the implications of this same process. Twinning cannot be only a form of social regulation; it is also, more importantly, an agent of transformation.
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Barrière, Mireille. "La société canadienne-française et le théâtre lyrique à Montréal entre 1840 et 1913." Doctoral thesis, Université Laval, 1990. http://hdl.handle.net/20.500.11794/17631.
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Morneau, Jérôme. "Le Québec rural entre tradition et modernité : la consommation alimentaire à Saint-Pamphile, 1881-1911." Thesis, Université Laval, 2006. http://www.theses.ulaval.ca/2006/24004/24004.pdf.
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Le, Bel Louis. "Mutations de la culture politique au Québec, entre 1960 et 1980 : le cas des membres de la Société St-Vincent de Paul de Québec." Master's thesis, Université Laval, 2009. http://hdl.handle.net/20.500.11794/20944.
Full textAbstract:
Cette étude tente de mettre en évidence l'évolution de la culture politique des bénévoles de la Société St-Vincent de Paul de Québec entre 1960 et 1980 et ce, en lien avec le développement de l'État-providence. Pour ce faire, une analyse des normes relatives à leur engagement civique est effectuée dans le cadre d'une refonte de la règle de la Société St-Vincent de Paul ayant cours durant la période concernée. Formulée dans un contexte où l'Église redéfinit le rôle des laïcs et dans celui du développement des mécanismes de protection sociale au Canada et au Québec, cette refonte permet dans une certaine mesure aux vincentiens de concevoir leur association comme lieu de l'engagement civique d'une manière qui leur est spécifique. Ensuite, l'étude des différentes pratiques de l'engagement mises de l'avant par les vincentiens révèle une adaptation évidente à l'empiètement graduel par l'État des champs d'action occupés jusque-là par la société civile. On peut ainsi retracer une certaine volonté de rediriger les lieux de l'engagement vers des champs inoccupés par les agences gouvernementales. Enfin, par l'examen de la place de la religion dans les normes et pratiques des vincentiens, la charité chrétienne est proposée comme ± milieu¿ de mémoire alors qu'elle est devenue un ± lieu¿ de mémoire pour la majorité des Québécois. Cela permet de proposer la charité chrétienne comme caractéristique distinctive de la culture politique des vincentiens.
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Beauregard, Annie. "Les catalogues commerciaux comme catalyseur populaire de consommation : l'exemple du mobilier de cuisine et de salle à manger, 1920-1960." Master's thesis, Université Laval, 2014. http://hdl.handle.net/20.500.11794/25256.
Full textAbstract:
Le succès des catalogues commerciaux auprès de la population témoigne d'une contribution hors du commun de ces vecteurs de communication de masse à l'histoire de la vie quotidienne. Dans le cadre de notre étude, nous explorons le mobilier de cuisine et de salle à manger contenu dans un corpus choisi de catalogues de vente au détail datés entre 1920 et 1960. L'évolution de l'offre, des stratégies promotionnelles de même que du contenu des annonces témoigne éloquemment de changements notables dans l'aménagement de l'intérieur domestique, mais également des valeurs et des tendances qui bouleversent les manières d'habiter et les modes de vie, notamment le travail domestique et les habitudes de consommation.
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Pageau, Stéphane. "La société organisée devant ses élus : portrait de l'évolution et mesures de la participation des groupes d'intérêt à l'Assemblée nationale du Québec." Master's thesis, Université Laval, 2010. http://hdl.handle.net/20.500.11794/22183.
Full textAbstract:
L'idéologie de la participation démocratique gagne de plus en plus nos institutions publiques. Parallèlement, on assiste dans la société à une multiplication des groupes d'intérêt, notamment des groupes citoyens. En septembre 2009, l'Assemblée nationale mettait en application une ambitieuse réforme parlementaire visant à encourager la participation des citoyens. Ce présent texte propose une évaluation de la participation dans les consultations publiques que tiennent les commissions parlementaires de l'Assemblée nationale du Québec. À l'instar des travaux de J. M. Berry (1999) et de D. Halpin, I. MacLeod et P. McLaverty (2010), nous avons entrepris la formation d'une base de données référençant chaque audition d'organisation ou d'individu dans ces consultations entre 1972 et 2008. Nous faisons la démonstration de l'augmentation de la participation et de l'importance grandissante des groupes citoyens. L'analyse nous a également révélé de nombreux aspects de la relation entre les élus et la société sur la question de la participation.
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Giroux, Marie-Michèle. "Le débat entourant la question du travail des enfants dans une société industrielle : le cas de la ville de Québec de 1885 à 1907." Thesis, Université Laval, 2014. http://www.theses.ulaval.ca/2014/30791/30791.pdf.
Full textAbstract:
La mise au travail des jeunes en industries était pratique courante vers la fin du XIXe siècle et le début du XXe siècle. Selon les statistiques du recensement de 1901, près de 25 % des enfants ont déclaré occuper un travail rémunéré dans la ville de Québec. L’instabilité sociale causée par l’industrialisation et l’urbanisation a favorisé cette nouvelle pratique sociale. La situation des jeunes travailleurs suscitait alors de nombreux avis, parfois contradictoires. Il en résulte notamment que le travail en industrie fut longtemps considéré comme un moyen d’apprentissage et d’accomplissement ou comme un moyen d’aliénation et d’esclavagisme. Le débat était alors bien présent : pour ou contre le travail des enfants dans les fabriques ? Pour y répondre, l’approche utilisée dans ce mémoire consiste à mettre de l’avant les représentations sociales de l’enfance, tirées d’une analyse qualitative des périodiques publiés à Québec entre 1885 et 1907.
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Brisebois, Marilyne. ""C'est d'abord aux mamans à surveiller les dépenses de la maison" : la ligue ouvrière catholique et la consommation quotidienne au Québec, 1939-1954." Thesis, Université Laval, 2011. http://www.theses.ulaval.ca/2011/28196/28196.pdf.
Full text
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Bonnin, Coralie Angélique. "L'intégration de la consommation durable en droit français et canadien." Doctoral thesis, Université Laval, 2010. http://hdl.handle.net/20.500.11794/21677.
Full textAbstract:
Depuis les années 1960-1970, la situation environnementale est alarmante, notamment en raison des pressions exercées pour la satisfaction des besoins de la société de consommation. Cependant, il faudra attendre la tenue du Sommet de la Terre à Rio en 1992 pour que les États prennent conscience de la nécessité de modifier leurs modes de consommation non durables afin de mieux protéger les écosystèmes. Dans cette perspective, le concept de consommation durable, notion encore floue et mal définie, émerge. Tant au Québec, qu'en France, lentement, le droit de la consommation intègre des préoccupations environnementales afin d'inciter les consommateurs à se comporter en "consommateurs-responsables", en "consommateurs-citoyens". Les pouvoirs publics disposent de plusieurs moyens pour atteindre cet objectif. Ainsi, le recours aux instruments de fiscalité environnementale, pour encourager les consommateurs à utiliser de manière plus rationnelle les ressources naturelles, se développe mais reste encore timide. Par ailleurs, l'éducation et la participation au processus décisionnel sont des éléments essentiels pour assurer aux consommateurs l'accès à l'information pertinente afin qu'ils privilégient l'achat de produits plus respectueux de l'environnement et des conditions sociales des travailleurs (ex : les produits biologiques et les produits issus du commerce équitable). Les choix des consommateurs restent toutefois largement conditionnés par les règles du marché (ex : normalisation privée) ; il est donc essentiel que les pouvoirs publics interviennent pour encadrer la mise en oeuvre du concept de consommation durable.
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LeBel, Pierre. "Avancées vers l'inculturation des Églises émergentes dans la société québécoise postchrétienne : des pistes ecclésiales et missiologiques à retenir?" Master's thesis, Université Laval, 2019. http://hdl.handle.net/20.500.11794/37921.
Full textAbstract:
Le mouvement des Églises émergentes qui s’est manifesté en Occident depuis la fin du XXe siècle cherche à répondre aux nouvelles réalités qu’impose la postchrétienté à l’intelligence de la foi. Par le biais d’un questionnaire en ligne destiné aux membres des Églises émergentes du Grand Montréal, ce mémoire explore les avancées de celles-ci vers l’inculturation de la foi chrétienne afin de percevoir si l’on ne pouvait pas y déceler des pistes ecclésiales et missiologiques qui pourraient éventuellement servir à d’autres Églises du Québec comme ailleurs dans les pays francophones. Par inculturation, j’entends la participation culturelle et citoyenne des membres d’une Église dans la vie, les projets et les débats de société à laquelle ils appartiennent, en cohérence avec leurs convictions religieuses. Comment vivre, interpréter et exprimer la foi chrétienne au sein de la société québécoise postchrétienne actuelle, en particulier dans les sphères culturelles, sociales et politiques, est au coeur de mon interrogation. Pour ce faire, je propose que des Églises n’aient pas d’autre choix que de vivre une forme de kénose qui lui permettra de se défaire de certaines traditions et structures associées à la chrétienté.<br>The emerging church movement that has arisen in the West since the end of the 20th century seeks to respond to the new realities that postchristendom has imposed towards the Christian faith. Through an online questionnaire designed for members of the Emerging Churches in Greater Montreal, this thesis explores their progress towards the inculturation of Christian faith in order to understand the ecclesial and missiological principles that could be identified and which could eventually be used by other churches in Quebec and elsewhere in the French world. By inculturation, I mean the cultural and civic participation of members of a Church in the projects and debates of the society to which they belong, in coherence with their religious convictions. How to live, interpret and express the Christian faith in today's post- Christian Quebec society, particularly in the cultural, social and political spheres, is at the heart of my interrogation. To do this, I propose that Churches have no choice but to live a form of kenosis by which to leave behind certain traditions and structures associated with Christendom.<br>Résumé en espagnol
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Mercier, Pierre. "Consommation de médicaments et de vitamines pendant la grossesse dans la région de Québec." Master's thesis, Université Laval, 1985. http://hdl.handle.net/20.500.11794/33525.
Full textAbstract:
Cette étude a pour objectif de déterminer la fréquence de la prise de vitamines et de médicaments au cours de la grossesse selon l'indication, la période de la grossesse et certaines caractéristiques maternelles. L'étude porte sur les femmes ayant accouché dans 10 Centres hospitaliers de la région de Québec sur une période de trois mois en 1980. Les données ont été recueillies à l'aide d'un questionnaire anonyme rempli par les mères à l'hôpital dans les jours suivant l'accouchement. Parmi les 3360 femmes éligibles, 2418 (72,0%) ont répondu au questionnaire. Au total, 70,3% des mères ont déclaré avoir pris au moins un médicament au cours de leur grossesse. Parmi ces femmes, 81,1% ont pris des médicaments suite à une ordonnance médicale. Les indications ayant entraîné le plus souvent la prise de médicaments sont, au premier trimestre, les nausées ou les vomissements, et après le premier trimestre, le rhume ou la grippe. La proportion des mères qui ont pris des médicaments diminue lorsque le niveau de scolarité augmente. Elle est légèrement plus élevée chez les multipares et chez les mères âgées de 30 à 34 ans. Elle ne varie pas avec l'habitude de fumer ni avec le fait d'avoir suivi ou non des cours d'éducation prénatale. Au cours de leur grossesse, 79,4% des mères ont pris des vitamines. La proportion des mères ayant pris des vitamines augmente avec le nombre d'années de scolarité. Cette proportion est plus élevée parmi les femmes âgées de moins de 20 ans, les primipares, celles qui n'ont pas fumé pendant leur grossesse et celles qui ont suivi des cours d'éducation prénatale.<br>Montréal Trigonix inc. 2018
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Côté, Monique. "La simplicité volontaire au Québec : les adeptes, les groupes, le mouvement." Thesis, Université Laval, 2008. http://www.theses.ulaval.ca/2008/25910/25910.pdf.
Full text
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Blais, Martin. "Nationalisme et catholicisme au Canada français : analyse du phénomène de non-sécularisation de la vie publique au Canada français avant la Révolution tranquille." Paris 4, 1992. http://www.theses.fr/1992PA040051.
Full textAbstract:
La discussion comporte un volet critique:les théories existantes-de nature "culturaliste" pour la plupart-sont passées en revue. Dans un second temps,on montre les rapports entre l'Eglise et l'Etat provincial,ce qui permet de faire voir une convergence d'intérêts entre les deux acteurs au lieu d'un état de domination du second sur le premier. On y montre ensuite l'aspect rationnel de l'attitude de réceptivité à l'Eglise dont fait preuve la population canadienne-française<br>This dissertation starts with a critical review of the existing theories,most of them belonging to the so-called "culturalist perspective". .
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Lavergne, Martin. "Opportunités solaires passives : optimisation du confort et de la consommation énergétique d'un espace séjour avec serre accolée." Thesis, Université Laval, 2009. http://www.theses.ulaval.ca/2009/26147/26147.pdf.
Full textAbstract:
Cette recherche propose d’analyser les opportunités solaires passives d’une serre accolée à un espace séjour en vue d’optimiser le confort et la consommation énergétique. La simulation numérique des différentes configurations à l’aide de l’outil PLEIADES+COMFIE 2.0 permet de traiter les différents phénomènes physiques présents dans un tel espace. Les résultats obtenus sont présentés sous forme de tableaux et d’histogrammes qui permettent de comparer l’incidence des différentes variables étudiées sur la température de la serre et la consommation énergétique du séjour. Ces solutions répondent aux conditions climatiques de la ville de Québec et visent une application résidentielle.<br>This research proposes to analyze the solar passive opportunities of a greenhouse attached to a living-room to maximize comfort and energy consumption. Numerical simulations of different configurations using the tool PLEIADES+COMFIE 2.0 can handle the different physical phenomena present in such space. The results are presented in tables and histograms that allow to compare the impact of different variables studied on the temperature of the greenhouse and energy consumption of the living-room. These solutions meet the climatic conditions of Quebec City and are a residential application.
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Pelletier, Samuel-Claude. "La sensibilité gustative au sodium : un facteur clé dans la consommation de sel? : pistes pour la pratique infirmière chez les adultes." Master's thesis, Université Laval, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/66426.
Full textAbstract:
La surconsommation de sel est un phénomène préoccupant à l’échelle mondiale et qui est responsable d’un lot grandissant de problématiques de santé. De fait, en raison de sa relation étroite avec l’hypertension artérielle, la surconsommation de sel constitue un facteur de risque majeur dans le développement des maladies cardiovasculaires. Il est donc primordial pour l’infirmière de parvenir à une compréhension globale de la consommation de sel afin de développer des interventions infirmières efficaces dans la gestion de ce comportement alimentaire. Le modèle d’adaptation de Roy a guidé cette étude qui avait trois objectifs, soient :1) caractériser la sensibilité gustative (seuils de détection et de reconnaissance) au sel d’une population adulte, âgée entre 35 et 650 ans, asymptomatique, 2) analyser la relation entre ces seuils de détection et de reconnaissance et la consommation de sel et 3) explorer si la sensibilité gustative, la consommation en sel et la relation entre les deux peuvent être modifiées selon le sexe, l’âge et la composition corporelle. Pour parvenir à ces objectifs, les seuils de détection et de reconnaissance ont été estimés chez les participants à partir d’une technique dite à choix forcé de 1 parmi 3 adaptée de l’ASTM. La consommation en sel a été pour sa part estimée par la mesure du sodium urinaire sur 24 heures, ainsi que par trois méthodes auto rapportées, soit un questionnaire sur l’apport de sel discrétionnaire (QSD), un questionnaire de fréquence de consommation d’aliments à teneur élevée en sel (Na-FFQ), ainsi qu’un journal de 3 jours. Les résultats obtenus démontrent que la consommation de sel chez les adultes québécois dans l’étude est presque le double des valeurs maximales tolérables et au moins trois fois plus élevée que l’apport suffisant (valeurs recommandées par Santé Canada), indiquant, selon le modèle de Roy, une réponse comportementale inefficace dans cette population. Les seuils de détection et de reconnaissance sont associés à la consommation de sel, mais seulement pour les mesures indiquant une consommation à long terme du nutriment, comme le FFQ et le sel discrétionnaire, suggérant ainsi une relation existante entre les intrants et les extrants selon le modèle d’adaptation de Roy. La consommation de sel selon la plupart des mesures utilisées, ainsi que le seuil de détection sont plus élevés chez les hommes que chez les femmes. Finalement, la consommation de sel, ainsi que les seuils gustatifs varient selon l’âge et la composition corporelle des individus. En conclusion, ce projet de recherche suggère une relation entre certaines propriétés sensorielles pour le sel et sa consommation, ainsi que l’influence de certains facteurs comme le sexe et l’âge sur cette relation. Cependant, de futures études seront nécessaires afin de mieux pondérer l’impact des seuils gustatifs évalués dans cette étude avec d’autres propriétés sensorielles et hédoniques, ainsi qu’avec les multiples autres facteurs pouvant influencer la consommation en sel.<br>Over-consumption of salt is a worrying phenomenon on a global scale and is responsible for a growing number of health problems. Indeed, due to its close relationship with high blood pressure, over-consumption of salt is a major risk factor in the development of cardiovascular disease. It is therefore essential for the nurse to achieve a comprehensive understanding of salt consumption in order to develop effective nursing interventions in the management of this eating behaviour. Roy's adaptation model guided this study, which had three objectives:1) to characterize the taste sensitivity (detection and recognition thresholds) to salt in an asymptomatic adult population aged 35 to 60 years, 2) to analyze the relationship between these detection and recognition thresholds and salt consumption, and 3) to explore whether taste sensitivity, salt consumption and the relationship between the two can be altered by gender, age and body composition. To achieve these objectives, detection and recognition thresholds were estimated among participants using a so-called forced choice technique of 1 out of 3 adapted from ASTM. Salt consumption was estimated by 24-hour urinary sodium measurement, as well as three self-reported methods: a discretionary salt intake questionnaire (DSS),a high salt food consumption frequency questionnaire (Na-FFQ), and a 3-day journal. The results obtained show that the salt consumption of Quebec adults in the study is almost twice the maximum tolerable values and at least three times higher than the adequate intake (values recommended by Health Canada), indicating, according to Roy's model, an ineffective behavioural response in this population. Detection and recognition thresholds are associated with salt consumption, but only for measures indicating longer-term nutrient consumption, such as FFQ and discretionary salt, by suggesting an existing relationship between inputs and outputs according to Roy's adaptation model. Salt consumption by most measures used, as well as the detection threshold, is higher for men than for women. Finally, salt consumption and taste thresholds vary according to age and body composition. In conclusion, this research project suggests a relationship between certain sensory properties of salt and its consumption, as well as the influence of factors such as gender and age on this relationship. However, future studies will be necessary to better weight the impact of the taste thresholds assessed in this study with other sensory and hedonic properties, as well as with the multiple other factors that may influence this consumption.
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Gagnon, France. "Transitions et reflets de société dans la prise en charge de la maternité hors-norme : l'exemple de l'Hospice Saint-Joseph de la Maternité de Québec, 1852-1876." Master's thesis, Université Laval, 1994. http://hdl.handle.net/20.500.11794/18268.
Full text
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Boucher, Danielle. "Développement, mise en oeuvre et évaluation d'une intervention ciblée visant à promouvoir la consommation de légumes et de fruits chez des collégiens au Québec." Thesis, Université Laval, 2013. http://www.theses.ulaval.ca/2013/30033/30033.pdf.
Full textAbstract:
Conçue dans une perspective de promotion de la santé, la recherche à la base de cette thèse porte sur le développement, la mise en œuvre et l’évaluation d’une intervention visant la promotion de la consommation quotidienne d’au moins cinq portions de légumes et de fruits, menée auprès de jeunes adultes québécois aux études collégiales. Dans une première étape, avec la théorie du comportement planifié, des déterminants de l’intention de consommer au moins cinq portions de légumes et de fruits chaque jour ont été identifiés chez 385 participants. L’analyse de régression hiérarchique fait ressortir que la perception du contrôle, l’importance perçue des facilitateurs et des barrières et l’attitude expliquent 75 % de la variance de l’intention. L’ajout de trois variables (régularité perçue, comportement passé, norme descriptive) explique un autre 4 %. Des analyses de régression logistique ont permis d’identifier les croyances pertinentes à utiliser pour définir le contenu de l’intervention éducative. La seconde étape consistait à développer une intervention basée sur ces déterminants, et à la mettre en œuvre au cours d’un semestre scolaire auprès d’un groupe expérimental (n = 167). Le cadre de planification de Bartholomew, Parcel, Kok & Gottlieb (2006) a servi de guide. En troisième, un devis quasi expérimental prétest postest avec groupe contrôle a permis d’évaluer l’effet de cette intervention (n = 344). Les résultats à l’analyse de régression logistique montrent une augmentation significative de 15 % quant au nombre de participants exposés à l’intervention qui atteignent l’objectif de consommation, comparée à ceux du groupe contrôle. Les résultats à l’analyse de covariance révèle un effet significatif (p<0,05) de l’intervention sur chacun des déterminants psychosociaux. L’effet observé peut être attribuable au changement dans les construits ciblés, selon les analyses de médiation. La régularité perçue de la consommation constitue un médiateur entre l’intention et le comportement au postest. En conclusion, l’intervention structurée selon ce modèle s’est avérée efficace pour accroître le nombre de participants à atteindre l’objectif de consommation ainsi que pour observer un changement significatif dans les déterminants qui y sont associés. Cette démarche pourrait guider les interventions futures dans ce domaine auprès de collégiens québécois.<br>The background for this project is the promotion of health. It aims at the development, implementation and evaluation of an intervention promoting the daily consumption of at least five servings of vegetables and fruits, by college students. The first step consisted in the identification of the determinants of the intention to consume at least five daily servings of vegetables and fruits, during three months, for 385 students from two Québec CEGEP establishments. The framework for this study was Ajzen’s theory of planned behavior (1991), three constructs from other theoretical models being included. Within a correlation device, a hierarchical regression analysis revealed that 75 % of the variance pertaining to intention was explained by the following factors: perception of control, perceived importance of facilitators and barriers, and attitude. Another 4 % of the variance for intention was accounted for by added variables. Logistic regression analyses allowed the identification of the beliefs that could be used to structure the educational intervention. The second step was the development and implementation of an intervention based on the identified determinants, with an experimental group during one school semester. Bartholomew, Parcel, Kok & Gottlieb’s (2006) intervention mapping protocol, comprising six steps, was the procedure followed. Finally, a quasi experimental pretest postest device was used in evaluating the effects of this intervention (n = 344). The results obtained through a logistic regression analysis showed a significant 15 % increase in the number of participants exposed to the intervention reaching the prescribed goal of a daily consumption of vegetables and fruits, compared those in the control group (p=0.0219). A covariance analysis reveals a significant effect (p< 0.05) of the intervention on all of the psychosocial variables. Mediation analyses reveal that the effects observed can be attributed to the selected constructs. To conclude, the implementation of an intervention structured according to this model has resulted in the increase of the number of participants reaching the daily consumption goal of fruits and vegetables. A significant change in the determinants associated with the consumption behaviour was also observed. Future interventions with Québec college students on this behavior could successfully follow this procedure.
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Lavigne, Éric. "Contraintes psychosociales du travail, violence interpersonnelle et consommation de médicaments psychotropes chez les agents en services correctionnels." Thesis, Université Laval, 2008. http://www.theses.ulaval.ca/2008/25680/25680.pdf.
Full textAbstract:
La présente étude avait pour objectif d’établir la prévalence de consommation de médicaments psychotropes ainsi que d’évaluer si un niveau élevé de tension au travail et un déséquilibre entre les efforts extrinsèques/reconnaissance étaient associés à la consommation de médicaments psychotropes chez les agents en services correctionnels québécois. L’association entre la violence interpersonnelle et la consommation de médicaments psychotropes a également été évaluée. Cette étude visait également à évaluer si la violence interpersonnelle agissait à titre de variable intermédiaire entre la présence de contraintes psychosociales du travail et la consommation de médicaments psychotropes.
Les données ont montré une prévalence de consommation de médicaments psychotropes de 14,7 %. La tension au travail et l’intimidation n’ont pas été associées à la consommation de médicaments psychotropes. Un déséquilibre efforts extrinsèques/reconnaissance et la présence de harcèlement psychologique au travail ont été associés avec la consommation de médicaments psychotropes. Enfin, la violence interpersonnelle n’agissait pas comme variable intermédiaire entre la présence de contraintes psychosociales du travail et la consommation de médicaments psychotropes.<br>The aims of this study were to establish the prevalence of psychotropic drug use and to measure the associations between a high level of job strain and an imbalanced extrinsic efforts-rewards ratio with the use of psychotropic drugs among Quebec’s correctional officers (CO’s). Another aim was to examine if interpersonal violence was associated with psychotropic drug use. Finally, we have tested if interpersonal violence at work was an intermediate factor in the causal pathway between psychosocial risk factors at work and psychotropic drug use.
The prevalence of psychotropic drug use was 14.7 %. Job strain was not associated with psychotropic drug use among Quebec’s CO’s in our study. An imbalanced extrinsic efforts-rewards ratio was statistically associated with psychotropic drug use. When considering interpersonal violence at work, intimidation was not associated with psychotropic drug use, but psychological harassment was. Finally, interpersonal violence at work was not an intermediate variable in the association between psychosocial risk factors at work and psychotropic drug use.
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Nascimento, da Luz Rosenildes. "Scène sociale_Le cri artistique : le théâtre d'intervention comme médiateur de changement communautaire et développement de connaissances émancipatrices." Master's thesis, Université Laval, 2016. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27215.
Full textAbstract:
Ma recherche porte sur l'adaptation auprès d'un groupe de jeunes adultes québécois d'une méthode de théâtre d'intervention réalisée et développée au Brésil. Il s'agit d'une recherche-action qui vise à valoriser le processus d'acquisition de savoirs qui, à son tour, pourra contribuer à l'émancipation des participants et promouvoir les valeurs d'humanité, de respect de la vie, de dignité et de partage de racines communes mises en valeur par l'art. Elle traite des conditions nécessaires à la pratique artistique réalisée par la communauté et appuyée par l'intégration des théories pédagogiques de Paulo Freire et d'Augusto Boal. Les résultats des expériences menées au Brésil avec le groupe de théâtre FACES (faire de l'art avec l'esthétique sociale) sont significatifs et leur impact a contribué au rayonnement de la communauté Nordeste de Amaralina de la ville de Salvador-Bahia. Est venu alors le désir de reprendre cette expérience et d'adapter la méthode de théâtre d'intervention brésilienne, mais cette fois-ci, pour une communauté de Québec. Quatre semaines ont été consacrées à la création d'un spectacle par les jeunes qui a été présenté aux amis et aux familles des participants. Durant cette expérience, les jeunes ou cochercheurs ont fait l'apprentissage du théâtre et de la création collective, et l'acquisition de connaissances personnelles et sociales. Les données provenant de cette expérience de théâtre d'intervention ont été non seulement recueillies dans un journal de bord tenu par l'animatrice chercheure tout au long du processus, mais aussi sur la base de deux entrevues individuelles effectuées au début et à la fin du projet. Les résultats ont été analysés et interprétés afin de répondre aux questions de recherche qui concernent autant l'adaptation de la méthode de théâtre d'intervention et l'acquisition de connaissances personnelles et collectives que l'émancipation de la chercheure et des cochercheurs.
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Lemyre, Alexandre. "La timidité interagit-elle avec l'affiliation aux pairs pour prédire l'usage de substances des adolescents?" Master's thesis, Université Laval, 2017. http://hdl.handle.net/20.500.11794/28048.
Full textAbstract:
La relation entre la timidité et l'usage de substances est modeste et varie entre les études. Une explication pour ces observations est que dans certains contextes, la timidité exercerait un effet bénéfique contre l'usage de substances, alors que dans d'autres contextes, cet effet serait absent. Un de ces contextes pourrait être la présence ou l'absence d'un groupe d'amis. Par conséquent, la présente étude comporte deux objectifs : 1) tester de manière prospective la relation entre la timidité et l'usage de substances dans une cohorte contemporaine et représentative d'adolescents nés dans la province de Québec (Canada); 2) tester le rôle modérateur de l'appartenance à un groupe d'amis sur la relation entre la timidité et l'usage de substances. Les participants proviennent de l'Étude Longitudinale du Développement Des Enfants du Québec (ÉLDEQ). Ils ont été évalués à 12 ans (n = 1415), 13 ans (n = 1312) et 15 ans (n = 1466). L'échelle de timidité d'Asendorpf a été utilisée à 12 ans. L'appartenance à un groupe d'amis, de même que l'usage de cigarettes et l'usage excessif d'alcool dans la dernière année ont été évalués à 15 ans. Une série de régressions logistiques similaire pour les deux types de substances a été menée. Les résultats montrent que la timidité prédit négativement l'usage de cigarettes et l'usage excessif d'alcool. Ces associations demeurent significatives en contrôlant pour de multiples variables confondantes. Toutefois, la timidité n'interagit pas avec l'appartenance à un groupe d'amis pour prédire l'usage de substances. En conclusion, cette étude confirme l'existence d'une relation prospective négative entre la timidité et l'usage de substances sur une période de trois ans. Les résultats suggèrent que la timidité pourrait exercer un effet bénéfique contre l'usage de substances nonobstant le contexte social de l'adolescent.
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Dalcourt, Isabelle. "Société québécoise et religion entre 1999 et 2009 : réflexion critique sur les sciences des religions et plaidoyer pour une éducation de type patrimonial." Doctoral thesis, Université Laval, 2011. http://hdl.handle.net/20.500.11794/22483.
Full textAbstract:
La thèse propose une réflexion critique et «contextualisée» sur le rôle et la contribution des sciences humaines des religions au Québec. Nous examinons les modalités du renouveau de la mise en discours du thème religieux dans le débat public québécois de la dernière décennie (1999-2009). Dans une perspective de sociologie historique puisant aux travaux de Pierre Bourdieu, nous analysons les rapports au religieux se construisant chez les individus et réfléchissons aux enjeux sociaux et éducatifs qui y sont impliqués. Trois volets sont prévus. Nous démontrons d'abord l'existence sociale de rapports réactifs au religieux de type «sécuritaire» et «identitaire». Nous décortiquons la logique par laquelle ceux-ci se constituent après le 11 septembre 2001 et en viennent à se cristalliser, notamment avec le débat de 2007 sur les «accommodements raisonnables». Nous démontrons d'abord en quoi la prise en compte de ces rapports au religieux déplace la pratique des sciences religieuses jusque dans leur éthique puis démontrons la pertinence d'une approche éducative affirmative du religieux qui en favorise l'appropriation sur un horizon culturel et sécularisé. Nous appelons «patrimoniale» cette approche en réservant toutefois le terme aux oeuvres religieuses immatérielles (récits et discours religieux). Un deuxième volet démontre et explore un désir de «transmission» du religieux se manifestant dans la société québécoise. L'analyse porte alors sur le débat de 1999 sur la place de la religion à l'école, sur ses enjeux historiques officiels et moins officiels, et sur le type de participation qu'il suscite chez les acteurs. Ce phénomène apporte un nouvel argument en faveur d'une approche «patrimoniale». Pour autant que celle-ci s'appuie sur une pratique interprétative mise au service d'une radicale redécouverte de l'oeuvre religieuse, cette approche contribue à la continuation pratique d'un «désir de transmission» laissé en suspens après le 11 septembre. Un dernier volet définit théoriquement le projet de patrimonialisation. L'enjeu éthique de la relance du motif «patrimonial» dans le discours des SR repose sur une pratique interprétative issue des théories en sémiotique énonciative. Cette pratique interprétative redéfinit la «patrimonialisation», ce qui ouvre des volets d'expérimentation. Finalement, nous fournissons en guise de conclusion un essai de contribution patrimoniale.
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Poirier, Andrée-Anne. "La trajectoire des jeunes adultes qui ont une consommation problématique de drogues illicites aux Îles-de-la-Madeleine." Master's thesis, Université Laval, 2011. http://hdl.handle.net/20.500.11794/22889.
Full textAbstract:
Cette recherche de nature qualitative porte sur les expériences vécues de dix jeunes qui ont une consommation problématique. Elle répond à la question suivante: Quelle est la trajectoire des jeunes qui vivent un problème de consommation de drogues illicites aux Iles-de-la-Madeleine? Ce projet s'inscrit enfin dans une perspective constructivisme et il est analysé à l'aide de la théorie écologique du développement humain. Les résultats suggèrent quelques propositions concernant les facteurs qui ont pu influencer la trajectoire des jeunes explorée dans la présente étude. Il ressort que l'influence des pairs joue un rôle important quant à l'initiation tandis que des influences provenant de la famille (manque d'encadrement parental, mauvaise communication et relation, etc.) ont un impact majeur sur la régularisation de la consommation. Cette recherche suggère de plus que la culture du milieu de banalisation de consommation, qui se traduit par le peu d'interventions et de conséquences auprès de la population consommatrice, a un impact considérable sur la trajectoire de consommation. L'accessibilité facile de même que le manque de diversité de loisirs s'adressant aux jeunes dans la communauté ont enfin ressorti comme des éléments favorisant l'initiation et la régularisation de la consommation.
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Vallières, Nicole. "La robe montréalaise bourgeoise, 1870-1883 : clichés, tendances et contextes de consommation." Thesis, National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 1999. http://www.collectionscanada.ca/obj/s4/f2/dsk1/tape9/PQDD_0016/NQ48556.pdf.
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Marcoux, Mathieu. "Un modèle de prévision de la demande de gaz naturel au Québec." Thesis, Université Laval, 2011. http://www.theses.ulaval.ca/2011/27996/27996.pdf.
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Tatsa, Sylvestre. "Modélisation et prévision de la consommation horaire d'électricité au Québec : comparaison de méthodes de séries temporelles." Thesis, Université Laval, 2014. http://www.theses.ulaval.ca/2014/30329/30329.pdf.
Full textAbstract:
Ce travail explore la dynamique de consommation résidentielle d’électricité au Québec à l’aide de données horaires fournies par Hydro-Québec pour la période de janvier 2006 à décembre 2010. Nous considérons trois modèles autorégressifs standards en analyse des séries temporelles : le lissage exponentiel Holt-Winters, le modèle ARIMA saisonnier (SARIMA) et le modèle ARIMA saisonnier avec variables exogènes (SARIMAX). Pour ce dernier modèle, nous nous concentrons sur l’effet des variables climatiques (la température, l’humidité relative et le point de rosé et la nébulosité). Les facteurs climatiques ont un impact important sur la consommation d’électricité à très court terme. La performance prédictive intra et hors échantillon de chaque modèle est évaluée avec différents indicateurs d’ajustement. Trois horizons temporels hors-échantillon sont testés : 24 heures (un jour), 72 heures (trois jours) et 168 heures (1 semaine). Le modèle SARIMA offre la meilleure performance prédictive hors-échantillon sur 24 heures. Le modèle SARIMAX se révèle le plus performant hors-échantillon sur les horizons temporels de 72 et 168 heures. Des recherches supplémentaires seraient nécessaires pour obtenir des modèles de prévision pleinement satisfaisant du point de vue méthodologique. Mots clés : modèles de séries temporelles, électricité, lissage exponentiel, SARIMA, SARIMAX.<br>This work explores the dynamics of residential electricity consumption in Quebec using hourly data from January 2006 to December 2010. We estimate three standard autoregressive models in time series analysis: the Holt-Winters exponential smoothing, the seasonal ARIMA model (SARIMA) and the seasonal ARIMA model with exogenous variables (SARIMAX). For the latter model, we focus on the effect of climate variables (temperature, relative humidity and dew point and cloud cover). Climatic factors have a significant impact on the short-term electricity consumption. The intra-sample and out-of-sample predictive performance of each model is evaluated with various adjustment indicators. Three out-of-sample time horizons are tested: 24 hours (one day), 72 hours (three days) and 168 hours (1 week). The SARIMA model provides the best out-of-sample predictive performance of 24 hours. The SARIMAX model reveals the most powerful out-of-sample time horizons of 72 and 168 hours. Additional research is needed to obtain predictive models fully satisfactory from a methodological point of view. Keywords: modeling, electricity, Holt-Winters, SARIMA, SARIMAX.