Dissertations / Theses on the topic 'Stärke'
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Schreiner, Florian. "Laut, Ton, Stärke." Doctoral thesis, Humboldt-Universität zu Berlin, Philosophische Fakultät III, 2010. http://dx.doi.org/10.18452/16126.
Full textHistorically the work is framed by two dates, by the physiological experiments of hearing and the mise en scène of a massed and sonic attack in so called „real auditory perspective“ of the 1930s. The first chapter starts with the tragedic and long living psychiatric case Antonin Artaud, who moves away from clarity of sounds to phones, gestures and crying. Such experiments give cause for a fundamental rethinking of meaning in the sense of picture, and leads to the second chapter which argues in more detail for the lap of our sonic understanding of the world. This way speeds up to an „acoutic turn“ by a retour to the biological grounds of sonic perception. The physiological and acoustic inquiries of Hermann von Helmholtz fit here to the ground for him being starting point of what will later be called „technische Akustik“. The third chapter bridges Europe´s early Telefunken-years with the United States and their chief acousticians at the legendary Bell Laboratories, and seeks finally for light in scientific amnesia against progress and control, or what the germans call „Betriebsamkeit“ and „Gestell.“ (Heidegger)
Treppe, Konrad. "Physikalisch modifizierte Stärke." Doctoral thesis, Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2017. http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-228872.
Full textFeger, Claudia. ""Meine Stärke ist der schwarze Humor"." Universitätsbibliothek Chemnitz, 2005. http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:swb:ch1-200501829.
Full textFuchs, Johannes [Verfasser]. "Blends aus Stärke und PLA / Johannes Fuchs." Kassel : Kassel University Press, 2018. http://d-nb.info/1169949657/34.
Full textArtelt, Cordula. "Stärke und Schwächen der Diagnose von Lernstrategien in realen Lernsituationen." Universität Potsdam, 1996. http://opus.kobv.de/ubp/volltexte/2005/495/.
Full textSchreiner, Florian [Verfasser], Friedrich [Gutachter] Kittler, and Wolfgang [Gutachter] Ernst. "Laut, Ton, Stärke / Florian Schreiner ; Gutachter: Friedrich Kittler, Wolfgang Ernst." Berlin : Humboldt-Universität zu Berlin, 2010. http://d-nb.info/1208078518/34.
Full textWinkler, Henning. "Synthese von thermoplastisch verarbeitbaren Fettsäure-Acylderivaten der Stärke und Proteine." Phd thesis, Universität Potsdam, 2013. http://opus.kobv.de/ubp/volltexte/2014/7108/.
Full textIn recent years, a steadily growing production capacity of bioplastic based on renewable resources was noticed. Despite its huge production capacities and an appropriate property profile (ubiquitous occurrence, easy extraction), starch is only applied in addition of plasticizers in a hydrophilic, thermoplastic form in blends with e. g. polyesters. The same applies to bioplastics based on proteins. The actual study has the aim to develop starch-based bioplastics, which are hydrophobic, thermoplastic without the addition of any plasticizer and have mechanical properties to be a suitable alternative material in the area of food packaging. To obtain a variation of the raw materials for bioplastics, the concept shall be applied to two types of industrial available proteins, whey protein isolate (WPI) and Zein. Fatty acid esters of starch came out to be a suitable class of materials. Initially, the methods of esterifying acid chlorides and the transesterification of fatty acid vinyl esters were compared with the latter being more appropriate. Reaction parameters of this method were optimized and it was applied to a complete series of vinyl ester reagents (butanoate to stearate), leading to degree of substitution (DS)-values up to 2.2-2.6. With that, a systematic study of the variation of the fatty acid ester chain as well as the DS became possible. It came out that all products with a DS >1.5 showed a well-marked solubility in organic solvents, whereby solution NMR-studies as well as measurements of the molecular weight distributions by using size exclusion chroma-tography with multi-angle laser light scattering (SEC-MALLS) were possible. The different solution behavior was studied by dynamic light scattering (DLS). All soluble products could be formed into films via casting, where materials with a DS of 1.5-1.7 showed the highest values concerning tensile strength (up to 42 MPa) and Youngs modulus (up to 1390 MPa). Especially starch hexanoate with DS <2 and starch butanoate with a DS >2 revealed mechanical properties which are comparable to usually applied polymers for food packaging, e. g. polyethylene (tensile strength: 15-20 MPa, E-Mod: 300-1300 MPa). Tensile strength and Youngs modulus were reduced with increasing length of the esterified fatty acid. Wide-angle X-Ray scattering (WAXS) and infrared spectroscopy (ATR-FTIR) explained this tendency by an increasing intermolecular distance of the starch in the material. Glassy transitions of the materials were detected and showed a dependency on the type of esterified fatty acid and the DS. The crystalline structures of the esterified long-chain fatty acids revealed a melting peak. All films came out to be hydrophobic with contact angles against water >95°. The tensile strength and the Youngs modulus of the highly substituted products could be further improved by blending them with biobased polyterpenes as well as the acylated Zein. A thermoplastic processing without the use of any plasticizer additives was possible for products with a medium and high DS. Homogeneous, transparent testing specimens were obtained. The specific mechanical values were comparable with the casted films, although the highest values for the tensile strength and the elongation were lower. Investigations of the hardness showed comparable values to polyethylene. Selected samples were further processed to fibers by melt spinning. Especially starch esters with high DS revealed homogeneous fibers with a significant increase in the tensile strength compared to the film or testing specimen. Even fatty acid starch esters with a medium DS were processed by the melt-spinning, but their higher glassy transition lead to a reduced softening behavior. To transfer this concept to the class of proteins, different methods of synthesis were studied in the first step, which differed in their amount of acylation. The acylation using fatty acid chlorides lead to highest values. With regard to a well-marked organic solvent solubility, in the case of WPI the acylation with carbonyldiimidazol (CDI)-activated fatty acid was established. For Zein, the acid chloride acylation in pyridine gave the desired results. It came out the fatty acid acylated soluble WPI could not be thermoplastic processed without additional plasticizers. By using biobased oleic acid as additive, the potential of acylated WPI as a thermoplastic filler in blends with e. g. fatty acid esters of starch was shown. In contrast, fatty acid acyl derivatives of Zein revealed well marked glassy transitions <100 °C with an adequate thermal stability. While Zeinoleate could be formed into transparent films via solvent casting without any plasticizer additives, low amounts of tall oil enabled film-forming in the case of acyl derivatives with shorter fatty acids as well. All derivatives revealed a well-marked hydrophobicity. Finally, Zeinoleate was thermoplastically processed into fibers by melt-spinning without any further additives.
Passauer, Lars. "Beiträge zur Entwicklung Wasser speichernder Materialien auf Basis von Stärke und Lignin." Doctoral thesis, Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2010. http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:14-ds-1218103243285-95634.
Full textSoil degradation leading to a lack of humus, nutrients and water especially on exploited sites causes the worldwide need in soil amendments. Aim of the work was the development of hydrogels from renewable biopolymers starch and lignin improving water retention especially in degraded soils. A significant increase of hydrophilic properties of starch was obtained by chemical modification with the objective of forming starch based hydrogels. Swellable hydrogels were formed by cross-linking of water soluble starch derivatives like carboxymethyl starch and monostarch monophosphates with di- and tricarboxylic acids. Swelling capacity and rheological properties of the starch gels were selective adjusted by variation of cross linking agent and whose amounts. Modification of lignin was realized by oxidation with hydrogen peroxide partly in combination with ferrous and manganese chlorides, respectively. In consequence of oxidative structural changes which were cleavage and oxidation of side chain as well as aliphatic and aromatic hydroxylation, gelation of lignin was improved significant. Lignin hydrogels with different swelling capacities and rheological functions were formed by cross-linking lignin with different amounts of poly (ethylene glycol) diglycidyl ether. Application of hydrogels based on starch and lignin causes increased water storing capacity/field capacity and decreased evaporation of a sandy soil as well as an increased biomass yield of yellow mustard (Sinapis alba)
Schneider, Inga Lena [Verfasser]. "Die Stärke klinischer Einflussfaktoren auf die kognitive Plastizität nach spontaner Subarachnoidalblutung / Inga Lena Schneider." Ulm : Universität Ulm. Medizinische Fakultät, 2015. http://d-nb.info/1073980286/34.
Full textWinkler, Henning [Verfasser], and Joachim [Akademischer Betreuer] Koetz. "Synthese von thermoplastisch verarbeitbaren Fettsäure-Acylderivaten der Stärke und Proteine / Henning Winkler. Betreuer: Joachim Koetz." Potsdam : Universitätsbibliothek der Universität Potsdam, 2014. http://d-nb.info/1054192642/34.
Full textKramer, Nils [Verfasser]. "Untersuchungen zur praecaecalen Verdaulichkeit von Stärke und Fett unterschiedlicher Herkunft bei pankreasgangligierten, ileocaecal fistulierten Miniaturschweinen / Nils Kramer." Hannover : Bibliothek der Tierärztlichen Hochschule Hannover, 2010. http://d-nb.info/1004171900/34.
Full textBeilmann, Christian [Verfasser], and López-Urrutia José Ramon [Akademischer Betreuer] Crespo. "Über die Stärke mehrelektronischer Resonanzen bei der Photorekombination und -ionisation / Christian Beilmann ; Betreuer: José Ramon Crespo López-Urrutia." Heidelberg : Universitätsbibliothek Heidelberg, 2011. http://d-nb.info/1179783719/34.
Full textGilbert, Nina Verfasser], and Christian [Akademischer Betreuer] [Stärke. "Untersuchungen zur Expression und Funktion von Syndecan-4 in der aseptischen Prothesenlockerung (APL) / Nina Gilbert. Betreuer: Christian Stärke." Magdeburg : Universitätsbibliothek, 2014. http://d-nb.info/1054638489/34.
Full textMauermann, Marc. "Methode zur Analyse von Reinigungsprozessen in nicht immergierten Systemen der Lebensmittelindustrie." Doctoral thesis, Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2012. http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-90069.
Full textSchüll, Florian [Verfasser], Martina [Akademischer Betreuer] Gastl, Werner [Akademischer Betreuer] Back, Michael [Akademischer Betreuer] Esslinger, and Harun [Akademischer Betreuer] Parlar. "Einfluss spezifischer Eigenschaften der Stärke auf den Brauprozess / Florian Schüll. Gutachter: Werner Back ; Michael Esslinger ; Harun Parlar. Betreuer: Martina Gastl." München : Universitätsbibliothek der TU München, 2012. http://d-nb.info/1021499129/34.
Full textWenning, Peter [Verfasser]. "Einfluss einer Supplementation von Nicht-Stärke-Polysaccharid-hydrolysierenden Enzymen und einer α-Amylase auf einige Leistungsparameter bei Milchkühen / Peter Wenning." Berlin : Freie Universität Berlin, 2008. http://d-nb.info/102309732X/34.
Full textOßwald, Tanja [Verfasser]. "Nicht-Stärke-Polysaccharid hydrolysierende Enzyme und deren Wirkung auf den Nährstoffumsatz und mikrobielle Stoffwechselprodukte im Verdauungstrakt des Ferkels / Tanja Oßwald." Berlin : Freie Universität Berlin, 2007. http://d-nb.info/102245983X/34.
Full textKlaus, Tobias [Verfasser], Norbert [Akademischer Betreuer] Pietralla, and Joachim [Akademischer Betreuer] Enders. "Elektrische Dipol-Polarisierbarkeit und Spin-M1-Stärke aus 90Zr(p,p’)-Daten unter 0° / Tobias Klaus ; Norbert Pietralla, Joachim Enders." Darmstadt : Universitäts- und Landesbibliothek Darmstadt, 2020. http://d-nb.info/121583876X/34.
Full textKilchherr, Fabian Verfasser], Hendrik [Akademischer Betreuer] [Dietz, Dieter [Akademischer Betreuer] Braun, and Matthias [Akademischer Betreuer] Rief. "Stärke und Kinetik der Stapelwechselwirkung zwischen DNA-Basenpaaren / Fabian Kilchherr. Betreuer: Hendrik Dietz. Gutachter: Dieter Braun ; Hendrik Dietz ; Matthias Rief." München : Universitätsbibliothek der TU München, 2015. http://d-nb.info/1096458977/34.
Full textScope, Andreas. "Einsatz von cellulose- und stärkehaltigen Naturstoffen zur Abwasserreinigung." Doctoral thesis, Technische Universitaet Bergakademie Freiberg Universitaetsbibliothek "Georgius Agricola", 2009. http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:swb:105-3095349.
Full textNitschke, Felix. "Phosphorylation of polyglycans, especially glycogen and starch." Phd thesis, Universität Potsdam, 2013. http://opus.kobv.de/ubp/volltexte/2013/6739/.
Full textPflanzen und Tiere speichern Glukose in hochmolekularen Kohlenhydraten, um diese bei Bedarf unter anderem zur Gewinnung von Energie zu nutzen. Amylopectin, der größte Bestandteil des pflanzlichen Speicherkohlenhydrats Stärke, und das tierische Äquivalent Glykogen sind chemisch betrachtet ähnlich, denn sie bestehen aus verzweigten Ketten, deren Bausteine (Glukosylreste) auf identische Weise miteinander verbunden sind. Zudem kommen in beiden Kohlenhydraten kleine aber ähnliche Mengen von Phosphatgruppen vor, die offenbar eine tragende Rolle in Pflanzen und Tieren spielen. Ist in Pflanzen der Einbau oder die Entfernung von Phosphatgruppen in bzw. aus Stärke gestört, so ist oft der gesamte Stärkestoffwechsel beeinträchtigt. Dies zeigt sich unter anderem in der übermäßigen Akkumulation von Stärke und in Wachstumsverzögerungen der gesamten Pflanze. Beim Menschen und anderen Säugern beruht eine schwere Form der Epilepsie (Lafora disease) auf einer Störung des Glykogenstoffwechsels. Sie wird durch das erblich bedingte Fehlen eines Enzyms ausgelöst, das Phosphatgruppen aus dem Glykogen entfernt. Während die Enzyme, die für die Entfernung des Phosphats aus Stärke und Glykogen verantwortlich sind, hohe Ähnlichkeit aufweisen, ist momentan die Ansicht weit verbreitet, dass der Einbau von Phosphat in beide Speicherkohlenhydrate auf höchst unterschiedliche Weise erfolgt. In Pflanzen sind zwei Enzyme bekannt, die Phosphatgruppen an unterschiedlichen Stellen in Glukosylreste einbauen (Kohlenstoffatome 6 und 3). In Tieren soll eine seltene, unvermeidbare und zufällig auftretende Nebenreaktion eines Enzyms, das eigentlich die Ketten des Glykogens verlängert (Glykogen-Synthase), den Einbau von Phosphat bewirken, der somit als unwillkürlich gilt und weithin als „biochemischer Fehler“ (mit fatalen Konsequenzen bei ausbleibender Korrektur) betrachtet wird. In den Glukosylresten des Glykogens sollen ausschließlich die C-Atome 2 und 3 phosphoryliert sein. Die Ergebnisse dieser Arbeit zeigen mittels zweier unabhängiger Methoden, dass Glykogen auch am Glukosyl-Kohlenstoff 6 phosphoryliert ist, der Phosphatposition, die in der Stärke am häufigsten vorkommt. Die Tatsache, dass in dieser Arbeit Phosphat neben Stärke auch erstmals an Glukosylresten von anderen pflanzlichen Kohlenhydraten (wasserlösliche Heteroglykane) nachgewiesen werden konnte, lässt vermuten, dass Phosphorylierung ein generelles Phänomen bei Polysacchariden ist. Des Weiteren wiesen die Ergebnisse darauf hin, dass Phosphat im Glykogen, wie auch in der Stärke, einem bestimmten Zweck dient, der im Zusammenhang mit der Regulation von Kettenverzweigung steht, und dass kein zufälliges biochemisches Ereignis für den Einbau verantwortlich sein kann. Aufgrund der grundlegenden Ähnlichkeiten im Stärke- und Glykogenstoffwechsel, liegt es nahe, dass die Phosphorylierung von Glykogen, ähnlich der von Stärke, ebenfalls durch spezifische Enzyme bewirkt wird. Ein besseres Verständnis der Mechanismen, die der Glykogen-Phosphorylierung zugrunde liegen, kann neue Möglichkeiten der Behandlung von Lafora disease aufzeigen.
Engstfeld, Caroline Bernadette [Verfasser]. "Studien zur Fermentation von Stärke und Ballaststoffen aus verschiedenen Lebensmitteln bei Gesunden und Patienten mit Reizdarmsyndrom / vorgelegt von Caroline Bernadette Engstfeld." Giessen : VVB Laufersweiler, 2007. http://d-nb.info/988680610/34.
Full textKolbe, Isabelle [Verfasser]. "Hat Passivrauchen Einfluss auf die Prävalenz und die Stärke von Asthma-bronchiale bei 6- bis 8-jährigen Kindern? : Hauptband / Isabelle Kolbe." Köln : Deutsche Zentralbibliothek für Medizin, 2009. http://d-nb.info/999915118/34.
Full textSchöler, Martin. "Analyse von Reinigungsvorgängen an komplexen Geometrien im immergierten System." Doctoral thesis, Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2011. http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-71465.
Full textMarschaus, Larissa Renée [Verfasser], Felicitas [Akademischer Betreuer] Pfeifer, and Arnulf [Akademischer Betreuer] Kletzin. "Analyse einer divergenten Promotorregion in Halobacterium salinarum: Wirkung einzelner Promotorelemente und Stärke der Aktivierung / Larissa Renée Marschaus. Betreuer: Felicitas Pfeifer ; Arnulf Kletzin." Darmstadt : Universitäts- und Landesbibliothek Darmstadt, 2012. http://d-nb.info/1106256840/34.
Full textDrzikova, Barbora. "Haferprodukte mit modifiziertem Gehalt an β-Glucanen und resistenter Stärke und ihre Effekte auf den Gastrointestinaltrakt unter In-vitro- und In-vivo-Bedingungen." Phd thesis, Universität Potsdam, 2005. http://opus.kobv.de/ubp/volltexte/2005/592/.
Full textGetreideprodukte, besonders vom Vollkorntyp, sind die wichtigste Quelle für Ballaststoffe. Deshalb sollten im Rahmen dieser Arbeit direkt verzehrsfähige, Ballaststoff-angereicherte Haferprodukte (vorwiegend Extrudate) mit hohen Gehalten an b-Glucanen und resistenter Stärke hergestellt, analysiert und nachfolgend auf relevante ernährungsphysiologische Wirkungen geprüft werden. Als Basis für die Produkte wurden Hafermehl und Haferkleie eingesetzt.
Der erste Teil der Arbeit beschäftigte sich mit der Analyse der Haferprodukte. Diese wiesen eine hohe Wasserbindungskapazität auf. Bei den Untersuchungen am Tiermodell wurde gezeigt, dass im Dünndarm eine größere Menge an Wasser durch die Haferprodukte gebunden wurde, was zu einem höheren Feuchtigkeitsanteil der gastrointestinalen Inhalte der Tiere führte, die ballaststoffreiches Futter erhielten.
Trotz der hydrothermischen Behandlung während der Extrusion wurden Produkte gewonnen, deren β-Glucane im hochmolekularen Zustand erhalten blieben und somit eine hohe Viskosität in wässrigen Lösungen beibehielten. In rheologischen Untersuchungen wurde bestätigt, dass die aus Haferprodukten isolierten β-Glucane ein pseudoplastisches Fließverhalten besitzen. Demgegenüber führte ein Autoklavieren der Produkte zu einer starken Depolymerisation der b-Glucane, was sich in einer Änderung der funktionellen Eigenschaften der b-Glucane widerspiegelte.
Im Mittelpunkt der Untersuchungen standen ernährungsphysiologische In-vitro- und In-vivo-Experimente mit Extrudaten und Proben auf der Basis von Hafer, die einen erhöhten Anteil an Ballaststoffen, speziell an b-Glucan und an resistenter Stärke, besaßen und die direkt verzehrbar sind. Diese Haferprodukte zeigten eine Reihe von ernährungsphysiologisch vorteilhaften und protektiven Wirkungen in In-vitro-Experimenten. So traten sie mit Gallensäuren unter den Bedingungen des Dünndarms in Wechselwirkung und waren gut mit Faecesflora vom Menschen fermentierbar. Die In-vitro-Verdauung von Maisstärke durch Pankreatin, wurde durch die ballaststoffreichen Haferprodukte partiell gehemmt. Dieser Befund lässt eine Abschwächung des postprandialen Glukoseanstieges erwarten.
In einem sechswöchigen Fütterungsversuch erhielten Ratten Diäten, die zu 50 % aus ballaststoffreichen Haferprodukten bestanden. Diese Haferprodukte bewirkten einen erhöhten Transport von Gallensäuren und neutralen Sterolen in den unteren Intestinaltrakt sowie deren verstärkte Ausscheidung. Durch den Verzehr der ballaststoffreichen Haferprodukte kam es zu Veränderungen in der Mikroflora, wobei sich besonders die coliformen Keime verminderten und die Keimzahlen der Lactobacillen sowie die Bifidobakterien erhöhten. Die Fermentation der Ballaststoffe führte zur erhöhten Bildung von kurzkettigen Fettsäuren einschließlich von Butyrat. Die Bildung der kurzkettigen Fettsäuren geht mit einer pH-Wert-Absenkung im Caecum und Colon einher, die wiederum für eine geringere Bildung von sekundären Gallensäuren verantwortlich ist.
Die Ergebnisse des Fütterungsversuchs an Ratten wurden prinzipiell durch eine vierwöchige Pilotstudie am Menschen, in der Probanden täglich 100 g Haferextrudat erhielten, bestätigt. Das Extrudat wurde von den Probanden gut akzeptiert. In der 4. Woche wurden eine geringe Abnahme der Cholesterolfraktionen im Serum, höhere Keimzahlen für Lactobacillen, Bifidobacterien und Bacteroides, geringere pH-Werte und Trockenmassegehalte in den Faeces, eine Zunahme der individuellen und Gesamt-SCFA sowie des Butyratanteils in den Faeces, eine erhöhte Ausscheidung an Steroiden, eine Zunahme der primären Gallensäuren und eine Abnahme des prozentualen Anteils an sekundären Gallensäuren sowie der Cholesterol-Metaboliten gefunden. Diese Parameter gingen 2 Wochen nach Beendigung der Intervention mit dem Haferextrudat wieder in Richtung der Ausgangswerte (0. Woche) zurück.
Die untersuchten Haferprodukte erwiesen sich als gut fermentierbare Substrate für die intestinale Mikroflora und können deshalb als ein Präbiotikum mit Ballaststoffcharakter eingeschätzt werden. Diese Produkte, die mit einem erhöhten Anteil an resistenter Stärke und wertvollen Haferballaststoffen hergestellt wurden, können dazu beitragen, die Ballaststofflücke in unserer Ernährung zu schließen und positive ernährungsphysiologische Effekte zu bewirken.
Cereal products, particularly from whole grains, are the most important source of dietary fibre in the western diet. A high intake of dietary fibre, which is an essential component in nutrition, is positively related to several physiological and metabolic effects. However, the daily intake of dietary fibre is below the recommended levels (30d/day) in most industrials country. Oat (Avena sativa L.) products are well accepted in human nutrition. Oats is an excellent source of different dietary fibre types, such as β-glucan, arabinoxylans and cellulose, and it contains high levels of proteins, lipids, vitamins, antioxidants and minerals.
A series of extrudates was prepared from oat meal, oat bran and Novelose 330®, differing in concentrations of individual dietary fibre components, such as β-glucan and resistant starch, as well as total dietary fibre.
The cereal dietary fibre, β-glucan, has outstanding functional and nutritional properties, because of its viscosity in aqueous systems and in the intestinal tract. The rheological behaviour of β-glucan (concentrations: 2% and 4%) isolated from extruded oat meal and from oat bran was evaluated using oscillatory and rheological measurements. In frequency sweep, the storage and loss moduli G′ and G″ of β-glucan preparations from extruded meal and from bran increased continuously with increasing frequency, showing a dominantly viscous behaviour. With increasing frequency, the elastic properties improved.
After simulated digestion, the digested dietary fibre-rich oat-based extrudates were used to evaluate their physiological effects in vitro. A strong interaction occurred between the digested extrudates and bile acids. The binding of bile acids increased with increasing proportions of oat bran, total dietary fibre, insoluble dietary fibre and β-glucan in the extrudates. Dihydroxy-bile acid was more strongly bound to the extrudates than trihydroxy- bile acid. Interactions at pH 5.0 were greater than at pH 6.5. During fermentation of digested extrudates with human faecal samples, concentrations of short-chain fatty acid formed and the molar proportion of butyrate increased continuously. Higher short-chain fatty acid concentrations were found when extrudates contained more oat bran, soluble and insoluble dietary fibre and β-glucan. Extrudates, on the basis of oat, have several beneficial nutritional and protective effects in vitro. Therefore, physiological effects occurring in the small and large intestine are also related to the dietary fibre composition of the cereal products.
The results found in vitro was examined in feeding experiments with animal models and in nutritional studies with human subjects.
Male Wistar rats were fed either an oat-free diet (control group) or diet containing 50% oat-based products (test groups) for 6 week. In most of the test group, following effects were observed compared with control group: higher water intake; slightly decreased total and LDL cholesterol in serum; higher count of Bifidobacteria as well as lower count numbers of Coliforms; greater mass of cecum walls and cecal contents; lower pH values in intestinal contents; higher concentration of acetate, propionate and butyrate in cecal contents and greater excretion of short-chain fatty acids; significantly more total bile acids in cecal contents; higher excretion of total bile acids and primary bile acids; lower proportion of secondary bile acids as well as higher concentration of neutral sterols in cecal contents, colonic contents and feces.
In the human study 12 volunteers consumed 100 g fiber-rich oat-based product (to the habitually diet) daily for 4 week. Following results were observed in the week 4 compared with the beginning of the experiment: higher water intake; slightly decreased total cholesterol in serum; lower pH values in feces; higher concentration of acetate, propionate and butyrate in feces; higher excretion of total bile acids and primary bile acids; lower proportion of secondary bile acids as well as higher concentration of neutral sterols in feces.
In conclusion, application of the dietary fiber-rich oat-based diets had a variety of beneficial physiological and protective effects in rats and human depending on their composition and amount, their technological pre-treatment and their functional properties. The major effects connected whit fermentation of dietary fibre components and their high formation of short-chain fatty acids as well as with higher excretion of steroids.
Treppe, Konrad [Verfasser], Norbert [Akademischer Betreuer] [Gutachter] Mollekopf, and Tobias [Gutachter] Zschunke. "Physikalisch modifizierte Stärke : Thermische Behandlung von Kartoffelstärke und die resultierenden Eigenschaften in wässriger Umgebung / Konrad Treppe ; Gutachter: Norbert Mollekopf, Tobias Zschunke ; Betreuer: Norbert Mollekopf." Dresden : Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2017. http://d-nb.info/1139977660/34.
Full textBirkhan, Jonny Hubertus [Verfasser], Norbert [Akademischer Betreuer] Pietralla, and Peter von [Akademischer Betreuer] Neumann-Cosel. "Elektrische Dipol-Polarisierbarkeit und Spin-M1-Stärke aus 48Ca(p,p')-Daten unter 0° / Jonny Hubertus Birkhan. Betreuer: Norbert Pietralla ; Peter von Neumann-Cosel." Darmstadt : Universitäts- und Landesbibliothek Darmstadt, 2016. http://d-nb.info/1112044809/34.
Full textMalzdorf, Markus [Verfasser], and Christian [Akademischer Betreuer] Stärke. "Vergleich der Tibia- first Technik gegenüber der Femur- first Technik bei der navigationsgestützten Implantation eines bikondylären Oberflächenersatzes vom Typ Columbus / Markus Malzdorf. Betreuer: Christian Stärke." Magdeburg : Universitätsbibliothek, 2012. http://d-nb.info/1052827780/34.
Full textGenest, Sabine. "Einfluss variierender Substitutionsgrade amphiphiler Polysaccharide auf ihre physikochemischen Eigenschaften und deren potentielle Anwendung bei der Sticky-Kontrolle." Doctoral thesis, Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2014. http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-154270.
Full textKolbe, Isabelle [Verfasser]. "Hat Passivrauchen Einfluss auf die Prävalenz und die Stärke von Asthma-bronchiale bei 6- bis 8-jährigen Kindern? : Anhang 7.3 - Elternfragebogen zur Studie KAS / Isabelle Kolbe." Köln : Deutsche Zentralbibliothek für Medizin, 2009. http://d-nb.info/999911686/34.
Full textWiegand, Florian [Verfasser]. "Untersuchung zur Stärke systemischer und lokaler inflammatorischer Reaktionen bei der Ratte nach Stimulation mit spezifischen Agonisten der endosomalen Toll-like Rezeptoren 7 und 9 / Florian Wiegand." Gießen : Universitätsbibliothek, 2012. http://d-nb.info/1063954681/34.
Full textOtto, Clemens. "Reinigungsverhalten modifizierter Lebensmittelinhaltsstoffe." Doctoral thesis, Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2016. http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-213189.
Full textScheidig, Andreas. "Molekulare Untersuchungen zum Stärkeabbau in vegetativen Pflanzenteilen." Phd thesis, Universität Potsdam, 2006. http://opus.kobv.de/ubp/volltexte/2007/1185/.
Full textIn the presented work, previously unidentified starch metabolic genes from potato were isolated and functionally characterized. Gene isolation proceeded using a cDNA library system that allows the functional expression of potato genes in E. coli. The generated libraries included 1) a phage vector-based, leaf-specific cDNA library generated from mRNA isolated during the day/night transition and 2) a phage vector-based, tuber-specific cDNA library generated from mRNA isolated from potato tubers after cold storage. After in vivo mass Excision of the phage library, the resulting plasmid libraries were functionally expressed in E. coli strain, KV832. This strain was selected for its ability to accumulate linear glucans. Reaction with iodine vapour in glucan-producing KV832 colonies results in a characteristic blue hue. The expression library was thus screened for colonies in which the blue hue was diminished, a potential indicator of the expression of starch degrading enzymes. Library clones from the selected colonies were reconfirmed in PGM−, an alternative E. coli that also accumulates linear glucans. The above expression and screening program allowed isolation of a series of previously uncharacterized cDNA clones. Two such clones were investigated in depth in the remainder of the presented work. The first of these cDNA clones comprised a gene for a hitherto unidentified β-amylase function. The second encoded a functional truncation of a previously unknown enzyme, and was designated DSD10. The full length version of this gene was isolated and designated sgeI. Homologs of both full-length genes have since been identified in Arabidopsis: the former was published as CT-BMY by Lao et al. (1999), while the latter was published in the course of the Arabidopsis Genome Initiative at the end of 2000. Demonstrated in the course of this work is that the first of these isolated amylase cDNAs encodes a functional β-amylase enzyme that hydrolyses raw as well as soluble starch. Enzyme localization experiments showed that the 100 N-terminal amino acids are sufficient to effect import into isolated pea chloroplasts, which is supportive of plastid-targeted localization in potato. This novel β-amylase was designated as PCT-BMYI. Whole-plant antisense inhibition of PCT-BMYI in the potato plant resulted in a high-starch phenotype in the leaf, as well as to an increase in leaf dry weight. The high-starch phenotype was caused by a reduction in starch mobilization and the resulting accumulation of starch during the vegetative phase. This represents the first demonstration of the physiological role of a β-amylase in the metabolism of transitory starch deposits. In contrast to its role in the leaf, antisense inhibition of PCT-BMY1 resulted in no observable alteration in cold-induced metabolism of storage starch in the potato tuber. Additionally, inhibition of PCT-BMY1 resulted in no observable alteration in tuber sprouting, nor in the development of the potato plants. A portion of the results regarding PCT-BMYI have been published (Scheidig et al., 2002). The second isolated gene, sgeI, and its Arabidopsis homolog, asgeI, encode enzymes with α-amylase activity, but neither show homology to known α-amylases. A putative glucoamylase motif, however, was found to be essential for activity of the sgeI gene product, SGEI. As was the case for PCT-BMY1, localization experiments demonstrated import of SGEI into isolated pea chloroplasts, again suggesting plastid localization in potato. Antisense inhibition of sgeI in potato lead to a high-starch phenotype in the leaf and an increase in the leaf dry weight, but also to an increase in starch granule size in one of the studied potato lines. Longer term storage of such lines in the absence of light resulted in an unexpected phenomenon. While the wild type control leaves withered and died within days, the sgeI antisense lines appeared green and healthy for over two weeks. The reason for this may be the metabolism of the stored, hyper-accumulated starch, both due to and despite the initial antisense suppression of sgeI. The exact roll of SGEI in these experiments was complicated by the observed simultaneous suppression of both α- und β-amylase activity in the sgeI antisense lines. The clear quantitative differences in the observed high-starch phenotypes of the sgeI and PCT-BMY1 lines, however, suggest that these phenotypic differences were not due to suppression of β-amylase activity alone. SGEI suppression resulted in no observed differences in sprouting, development of potato plants, or in the metabolism of storage starch in the potato tuber.
Wafa, Melanie [Verfasser]. "Beurteilung von Artefaktausmaß, Bildqualität sowie Bewegungs- und Rotationsverhalten von Projektilen des Kalibers 9x19mm und deren Projektilfragmenten im MRT der Stärke 1, 1,5 und 3 Tesla / Melanie Wafa." Ulm : Universität Ulm, 2018. http://d-nb.info/1174251913/34.
Full textD'Alessio, Antonio [Verfasser], Norbert [Akademischer Betreuer] Pietralla, and Joachim [Akademischer Betreuer] Enders. "B(E2)-Stärke des 2+1-Zustandes von 12C aus (e,e‘)-Daten & Neuplanung des Vieldraht-Driftkammer Detektors am QCLAM-Spektrometer / Antonio D'Alessio ; Norbert Pietralla, Joachim Enders." Darmstadt : Universitäts- und Landesbibliothek, 2020. http://d-nb.info/1223618951/34.
Full textBank, Stefanie [Verfasser]. "Zur Bedeutung von Art und Intensität der Vermahlung für die Verdaulichkeit von organischer Substanz und Stärke bei Einsatz von Weizen und Mais in der Fütterung von Mastputen / Stefanie Bank." Hannover : Bibliothek der Tierärztlichen Hochschule Hannover, 2010. http://d-nb.info/100958961X/34.
Full textPhilippeit, Hannah [Verfasser]. "Effekte einer präbiotischen Intervention mit resistenter Stärke auf die Konzentration kurzkettiger Fettsäuren und Calprotectin im Stuhl sowie Symptome einer Obstipation bei Patienten mit Morbus Parkinson und Kontrollpersonen / Hannah Philippeit." Saarbrücken : Saarländische Universitäts- und Landesbibliothek, 2020. http://d-nb.info/1216503451/34.
Full textKolbe, Anna. "Redox-regulation of starch and lipid synthesis in leaves." Phd thesis, [S.l.] : [s.n.], 2005. http://deposit.ddb.de/cgi-bin/dokserv?idn=978968182.
Full textAndrassy, Gregory [Verfasser], Daniela [Gutachter] Schmidt, and Torsten [Gutachter] Kuwert. "Evaluation der diagnostischen Stärke von planaren Aufnahmen und SPECT im Vergleich zum SPECT/CT zur Differenzierung von benignen und malignen Knochenläsionen in der Wirbelsäule bei der Skelettszintigraphie mit 99mTc Methylen-Diphosphonat / Gregory Andrassy. Gutachter: Daniela Schmidt ; Torsten Kuwert." Erlangen : Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU), 2016. http://d-nb.info/1112326812/34.
Full textAlexis, Joakim, and Sara Vilhelmsson. "Musiken Stärker - ett storsatsningsprojekt." Thesis, Malmö universitet, Fakulteten för lärande och samhälle (LS), 2020. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:mau:diva-29194.
Full textThe purpose of this thesis is to examine and analyze in which way the project MusicConsolidate lives on with the participants and in the participating preschools. The method wehave used is a qualitative and semi structured way of interviews. Our standpoint has been thedidactic questions of where, when, who, how and what in the analyze with help fromNielsen ́s Almen Musikdidaktik (1998).The result shows which trace that still lives on and which are not. We have used critical-constructive theory (Klafki, 2009) to designing a project model that shows how developmentprojects can evolve.
Johansson, Stefan, Joakim Holmek, and Fredrik Gustafsson. "Hur kan produktplacering stärka varumärkeskapitalet." Thesis, Halmstad University, School of Business and Engineering (SET), 2009. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:hh:diva-2512.
Full textProduktplacering utvecklades som marknadsföringsform under 1920-30 talet inom amerikansk film. Från början var det ett sätt för lågbudgeterade filmer att slippa köpa in rekvisita till filmerna. Istället lånades produkter in vilket skapade en win-win situation där bolagen fick sina produkter exponerade samtidigt som filmbolagens kostnader minimerades. Det var inte förrän på 1980- talet som denna marknadsföringsform blev mer accepterad. Genom att produktplacera kan företag visa en produkts fördelar, hur produkten skall användas samt förknippa en produkt med en rollfigur eller en känsla, vilket skapar en viss image för produkten.
Vårt syfte med undersökningen har varit att undersöka om produktplaceringar stärker ett varumärke eller inte. Genom befintlig teori är vår avsikt att skapa oss en uppfattning om hur företag använder sig av och ser på produktplaceringar. Genom fallstudier av Adressändring och Svensk fastighetsbyrå, vill vi bidra till tidigare forskning med ny förbättrad teori.
Slutsatsen vi kom fram till är att produktplaceringar är ett användbart sätt för att stärka framförallt det interna varumärket hos anställda. Vilket med fördel kan användas i en rad sammanhang för att ytterligare förstärka och dra nytta av en stark gemenskap och engagemang hos personalen i företaget.
Jansson, Fredrik. "Att stärka innovation i mjukvaruföretag." Thesis, Mälardalen University, School of Innovation, Design and Engineering, 2010. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:mdh:diva-9988.
Full textDetta examensarbete har två huvudsakliga mål. Det ena är att utöka funktionaliteten i mjukvaran C3Loops för att underlätta för musiker som producerar elektronisk musik som vill använda mjukvaran i liveframträdanden. Det andra är att titta närmre på hur processmodeller för mjukvaruutveckling stödjer innovation. Denna rapport ger läsaren ett tvärvetenskapligt perspektiv. Tre för ämnet relevanta teoretiska områden, innovation, software-engineering och design tas upp. C3Loops projektet används som ett exempel på ett innovativt mjukvaruprojekt och det är arbetet inom detta projekt som står som modell och bakgrund till resultatet och slutsatsen.
Idén till mjukvaran C3Loops är resultatet av tekn.Dr Rikard Lindellʼs avhandling ”jag älskar att allt ligger överst”. Arbetet resulterade i en interaktiv prototyp som Lindell beslöt sig för att ta vidare och kommersialisera. Syftet med prototypen var att utforska bruksvärdet av ytinteraktion med pekskärmar. Mjukvaran är ett preformance verktyg för kollaborativa multimedia-framträdanden. Den skall skapa nya möjligheter för liveframträdanden och samarbeten mellan elektroniska musiker, Dj och Vj.
C3Loops projektet är fortfarande pågående. Plattformen som projektet produceras för är iPad plattformen. Release datum för projektet är tänkt att överenstämma med iPads releasedatum i Sverige. Rapporten leder till ett förslag på hur organisationer som vill förbättra sin innovationsförmåga kan gå tillväga. Detta i form av en projektmetod tänkt att stödja processen för att ta fram och pröva idéer till V1.0 mjukvara. Det återstår att testa och utvärdera metoden i skarpa projekt.
This thesis work has two main goals. The first is to extend the functionality of the C3Loops software in such a way as to make it usfull for a wider variety of electronic musicians The second is to examine how well software engineering process models support innovation. The C3Loops project is used as a case wich is studied in relation to this inquiry.
The idea for C3Loops is the result of the doctoral thesis ”i love the fact that everything is on top” by tekn.Dr.Rikard Lindell. The work on this thesis resulted in an interactive prototype, which Lindell decided to try and commercialise as a product. The original purpose of this prototype was to explore the value of surface interaction using touch screens in a collaborative multimedia preformance context. It creates new posibilities for live preformance and collaboration between electronic artists, Djs and Vjs.
The C3Loops project is still ongoing. The software is being produced for the iPad platform and its release is planned to coincide with the iPad release in Sweden. The result of this report is a suggestion on how organizations that develop software can improve their ability to innovate. This suggestion takes the form of a process model specifically designed to help support the creation and evaluation of idéas for V1.0 software. Future work includes testing this new method on real projects.
Iwanow, Irene, Daniel Eichhorn, Holger Oertel, Sylke Stutzriemer, and Robin Gutting. "Wohnbaulandprognosen - Stärken, Schwächen, neue Ansätze." Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2015. http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-157209.
Full textIwanow, Irene, Daniel Eichhorn, Holger Oertel, Sylke Stutzriemer, and Robin Gutting. "Wohnbaulandprognosen - Stärken, Schwächen, neue Ansätze." Rhombos-Verlag, 2012. https://slub.qucosa.de/id/qucosa%3A4819.
Full textJagdell, Mari. "Det som inte döda, stärker?" Thesis, Linnéuniversitetet, Institutionen för film och litteratur (IFL), 2021. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:lnu:diva-104146.
Full textRoohi, Melodi. "Hur kan MissBella.se stärka sin position." Thesis, Uppsala universitet, Företagsekonomiska institutionen, 2009. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:uu:diva-151486.
Full textDahlqvist, Karin, Marcus Fridborn, and Konrad Jusiel. "Hur sponsring kan stärka ett varumärke." Thesis, Halmstad University, School of Business and Engineering (SET), 2007. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:hh:diva-767.
Full textHur kan sponsring stärka ett företags varumärke och vilka skillnader
och likheter finns det mellan hur tjänsteföretag och producerande
företag använder sig av sponsring i syfte att stärka varumärket?
Syftet är att studera hur företag använder sig av sponsring i avsikt att stärka
varumärket samt identifiera skillnader och likheter mellan
tjänsteföretags och producerande företags sponsringsverksamheter.
En tvärsnittsstudie har genomförts på fyra fallföretag. Primärdatan
samlades in genom semistrukturerade personliga intervjuer.
Den teoretiska referensramen baseras på vår modifierade
undersökningsmodell, AEGM-modellen, som är utformad utifrån
befintliga teorier inom ämnesområdena varumärke och sponsring.
Empiri i form av presentation av de undersökta företagens sponsringsverksamhet och
intervjupersonernas syn på hur företagen använder sponsring i syfte
att stärka varumärket.
Slutsats: Det förefaller skillnader, men även många likheter, mellan hur
tjänsteföretag och producerande företag använder sig av sponsring.
Ett varumärke kan stärkas med hjälp av sponsring, exempelvis genom
att kunden involveras i arrangemanget och att sponsringen
kombineras med andra marknadsföringsaktiviteter.
Mathisson, Sandra, and Jenny Olsson. "Sponsring : en metod att stärka varumärket?" Thesis, University of Kalmar, Baltic Business School, 2009. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:hik:diva-2082.
Full textUppsatsen syfte är att analysera och tydliggöra sponsringens karaktär samt hur sponsring kan stärka och utveckla ett varumärke.
Vi har använt oss av en kvalitativ metod i uppsatsen eftersom vi ansåg att denna metod lämpade sig bäst för vår studie. Primärdatan är baserad på åtta intervjuer, där samtliga intervjupersoner arbetar aktivt med sponsring. Uppsatsen har generellt en abduktiv ansats.
Under vårt arbete med uppsatsen har vi förstått att det är tre viktiga karaktärsdrag som ligger i grund för att sponsring skall kunna stärka ett varumärke. Dessa är association, exponering och relationer. För att sponsring ska fungera som marknadsföringsmetod måste dessa tre integrera och stötta varandra menar vi på. Vi uppfattar att associationen inte fungerar utan en exponering och ingen av dessa fungerar utan en god relation i botten, antingen extern eller internt i organisationen. Vi upplever att sponsring får en allt viktigare roll i företagens marknadsföring. Sponsringens potential att bryta mediebruset gör att det blir en effektiv marknadskommunikations metod för företag att använda, då den har en dold avsikt att övertala. Det unika med sponsring är dess förmåga att stärka ett varumärke genom exponering och relationer som skapar en positiv association i kundernas medvetande.
Stenman, Emelie. "Att stärka elevers självkänsla på lågstadiet." Thesis, Karlstad University, Faculty of Arts and Education, 2008. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:kau:diva-1602.
Full textThis paper is an examination of how you as pedagogue can strengthen students self-esteem. I have acknowledge that there are possibilities to do this by the art of dancing. I want to with this paper to give a deeper understanding that shows of how you as a pedagogue can strengthen students self-esteem by using dance at junior level. To answer this question I have used this questions:
- Can dance strengthen students self-esteem by the art of dancing and if that is so how can this be done?
- What pedagogical attitude can be to an advantage when the goal is to strengthen students self-esteem.
I have chosen to use ten qualitative interviews which brings up my questions at hand. My intention with the questions were not to bring up any direct question about self-esteem but to investigate if self-esteem is relevant in the interviewees teaching.
Through dace students in the junior level have their self-esteem strengthened. The younger one is the easier one has to as a student have the courage to let ones inhabitations go and as a pedagogue one has a great influence on the teachings. With the help from the art of dancing one can emphasis the individual and at the same time strengthen the group and then it is important that one as a pedagogue has a good structure and is well-aware of what one wants with ones dance teachings.
Keywords
- Dance
- Self-esteem
- Pedagogue
- Security