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Dissertations / Theses

Academic literature on the topic 'Stérols végétaux'

Author: Grafiati

Published: 4 June 2021

Last updated: 1 February 2022

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Dissertations / Theses on the topic "Stérols végétaux"

1

Darnet, Sylvain. "Biosynthèse des stérols : Biochimie et analyse moléculaire des stérol-4α-méthyl-oxydases de plantes". Université Louis Pasteur (Strasbourg) (1971-2008), 2004. http://www.theses.fr/2004STR13040.

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Abstract:

Les stérols, vitaux aux eucaryotes supérieurs, ne sont fonctionnels qu'après élimination des méthyles en position C4. La déméthylation en C4 des précurseurs stéroliques est effectuée par un complexe multienzymatique au sein duquel les stérol-4a-méthyl-oxydases (SMO) réalisent la première étape de ce processus. Chez les plantes, deux familles de gènes candidats, SMO1 et SMO2, faisant partie de la famille des oxygénases membranaires à fer non-hémique, ont été isolées in silico. L'expression hétérologue des gènes candidats d'Arabidopsis thaliana dans un mutant de Saccharomyces cerevisiae déficien

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2

Ferlay, Véronique. "Etude des esters de stéryles dans les lipides végétaux." Aix-Marseille 3, 1994. http://www.theses.fr/1994AIX30009.

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Abstract:

Dans le but d'acceder aux esters de steryles, une methodologie d'extraction et de purification de l'insaponifiable des huiles de graines a ete mise au point. L'hydrolyse specifique des triglycerides par la lipase de candida rugosa puis le traitement de l'extrait sur resine echangeuse d'anions fournissent un insaponifiable enzymatique contenant, entre autres, les sterols libres et esterifies. Cet insaponifiable est analyse directement et rapidement par cpg on column. La methode a ete mise au point sur huit huiles alimentaires, de composition courante en acides gras et sterols puis a ete etendue

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3

Noiriel, Alexandre. "Etude d'une famille de gènes d'Arabidopsis thaliana homologues de la lécithine cholestérol acyltransférase humaine : Caractérisation d'une nouvelle phospholipase A1 et étude d'une stérol acyltransférase." Université Louis Pasteur (Strasbourg) (1971-2008), 2004. https://publication-theses.unistra.fr/public/theses_doctorat/2004/NOIRIEL_Alexandre_2004.pdf.

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Abstract:

La cellule végétale régule sa teneur en stérols membranaires en estérifiant l'excès de stérols par des acides gras. L'enzyme qui catalyse cette réaction d'estérification, une stérol acyltransférase, n'était pas caractérisée chez les végétaux. Quatre gènes d'Arabidopsis thaliana présentent des homologies significatives avec HsLCAT, le gène de la lécithine cholestérol acyltransférase humaine, la protéine qui estérifie le cholestérol dans le plasma. Ces quatre gènes AtLCAT1, AtLCAT2, AtLCAT3 et AtLCAT4 ont été exprimés dans la levure et/ou dans les plantes. Deux d'entre eux ont été caractérisés.

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4

Stiti, Naïm. "Métabolisme des triterpénoïdes chez Olea europaea." Strasbourg 1, 2007. http://www.theses.fr/2007STR13068.

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5

Robles, Manuel Saúl. "Elaboration de solides nanostructurés basiques à base de magnésium ou de terres rares pour la synthèse sélective d' esters de phytostérols." Poitiers, 2008. http://www.theses.fr/2009POIT2262.

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Abstract:

Les esters de phytostérols sont des composés recherchés et utiles dans l'industrie alimentaire et cosmétique, pouvant être synthétisés par transestérification de stérols. L'objectif principal de ce travail consiste donc en la préparation de catalyseurs solides ayant des sites actifs adaptés à la synthèse sélective d'esters de phytostérols. Pour celà, des solides tels que:MgO, La2O3-Al2O3 et MgO-Al2O3, ont été préparés par des méthodes de chimie douce. La voie sol-gel a permis d'obtenir des catalyseurs à caractère mésoporeux. Des méthodes de dispersion du "La ou Mg" ont été également étudiées a

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6

Yousfi, Mohammed. "Etude des fractions lipidique et phénolique du pistachier de l'Atlas (Pistacia Atlantica), de la gale et du champignon inonotus hispidus associés." Aix-Marseille 3, 2006. http://www.theses.fr/2006AIX30027.

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Abstract:

L'étude des fractions lipidique et phénotique de l'huile du finit du pistachier de l'Atlas (Pistacia atlantica) a permis de confirmer que les valeurs de ses indices physicochimiques appartiennent à la fourchette donnée pour les huiles végétales alimentaires mis à part la valeur de l'indice d'acidité qui est plus élevée. Les acides gras majoritaires trouvés dans l'huile du finit sont les acides oléique, palmitique et linoléique. Les triacylgiycérols ont été analysés par CLHP, les proportions des principales espèces moléculaires ont été identifiées et quantifiées. La distribution des acides gras

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7

Noudogbessi, Jean Pierre Akodogbo. "Etudes chimiques et activités biologiques d'extraits de végétaux aromatiques d'origine béninoise." Clermont-Ferrand 2, 2009. http://www.theses.fr/2009CLF21948.

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Abstract:

Ce travail rend compte des études chimiques et biologiques d'extraits volatils et non volatils de plantes aromatiques acclimatées au Bénin. La première partie passe en revue quelques généralités sur les huiles essentielles, les métabolites secondaires et les méthodes d'analyse chromatographique. Dans cette partie, quelques caractéristiques générales ont été décrites sur Candida albicans , le cancer et sur les déprédateurs respectifs du maïs et du niébé que sont le Prostephanus truncatus et Callosobruchus maculatus. La deuxième partie donne les résultats de l'analyse chimique des constituants v

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8

Lagnika, Latifou. "Etude phytochimique et activité biologique de substances naturelles isolées de plantes béninoises." Strasbourg 1, 2005. https://publication-theses.unistra.fr/public/theses_doctorat/2005/LAGNIKA_Latifou_2005.pdf.

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9

Mangin-Peyrard, Madeleine. "Effets de deux nouveaux fongicides à groupement triazole, le bromuconazole et le RPA 400727 sur quelques parasites foliaires des céréales : étude histologique et ultrastructurale." Lyon 1, 1992. http://www.theses.fr/1992LYO10209.

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10

Ayerdi, Gotor Alicia. "Etude des variations des teneurs et de la variabilité des compositions en tocophérols et en phytostérols dans les akènes et l'huile de tournesol (Helianthus annuus L. )." Phd thesis, Toulouse, INPT, 2008. http://oatao.univ-toulouse.fr/7788/1/ayerdi_gotor.pdf.

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Abstract:

La qualité de composition en acides gras et en composés mineurs de l'huile de tournesol permet de répondre aux différentes demandes alimentaire et non alimentaire. L'objectif de ce travail a été d'apporter des éléments de compréhension sur la variation de ces composés mineurs. L'étude montre que les variations des teneurs en tocophérols et en phytostérols dans l'huile de tournesol sont dues au génotype et à un effet environnemental (température). La mise en place d'un plan de croisement North Carolina II a permis d'établir les Aptitudes Générales et Spécifiques à la Combinaison (AGC, ASC) de 7

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