Relevant bibliographies by topics / Suco de uva : Antioxidante : Radicais livres

Contents

  1. Journal articles
  2. Dissertations / Theses

Academic literature on the topic 'Suco de uva : Antioxidante : Radicais livres'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 17 February 2022

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Suco de uva : Antioxidante : Radicais livres.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "Suco de uva : Antioxidante : Radicais livres"

1

Silva, Jéssica Leite da, Ana Marinho do Nascimento, Tatiana Marinho Gadelha, Osvaldo Soares da Silva, and Franciscleudo Bezerra da Costa. "BIOATIVOS EM FRUTOS DE JUAZEIRO (Ziziphus joazeiro Mart.)." Revista de Agroecologia no Semiárido 3, no. 3 (2020): 10. http://dx.doi.org/10.35512/ras.v3i3.3618.

Full text
Abstract:
<p class="Default"><strong>INTRODUÇÃO</strong>: O <em>Ziziphus joazeiro</em> Mart. é uma espécie endêmica da Caatinga, apresenta porte médio, bastante resistente a seca, permanecendo verde durante todo o período de estiagem. Seu caule, folhas e frutos apresentam diversas aplicações, desde a medicina popular, indústria de cosméticos, alimentação animal e humana. Os frutos de juazeiro são saborosos, doces e ricos em vitamina C, no entanto, são necessários estudos no sentido de aprofundar o conhecimento das propriedades do fruto, como por exemplo, os componentes bioa
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Séfora-Sousa, M., and M. C. De Angelis-Pereira. "Mecanismos moleculares de ação anti-inflamatória e antioxidante de polifenóis de uvas e vinho tinto na aterosclerose." Revista Brasileira de Plantas Medicinais 15, no. 4 (2013): 617–26. http://dx.doi.org/10.1590/s1516-05722013000400020.

Full text
Abstract:
Este trabalho visa investigar os possíveis mecanismos moleculares de ação dos polifenóis de uvas e vinho tinto contra os processos oxidativos e inflamatórios envolvidos na aterosclerose. Trata-se de um estudo de revisão de literatura realizado por meio de buscas nas bases de dados PubMed e ScienceDirect utilizando os seguintes descritores: vinho tinto, uva, polifenóis, resveratrol, aterosclerose, LDL-oxidada, inflamação, estresse oxidativo, NF-kB, AP-1, Nrf2, SIRT-1, MicroRNA. Embora tais mecanismos ainda não estejam totalmente esclarecidos, os estudos indicam que compostos fenólicos presentes
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Silva, Elga Batista da, Marcela Cristina Machado Raposo, Michele Matias da Conceição, and Vanessa De Oliveira dos Santos. "Capacidade antioxidante de frutas e hortaliças." Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável 10, no. 5 (2015): 93. http://dx.doi.org/10.18378/rvads.v10i5.3636.

Full text
Abstract:
<p>A definição de alimentos funcionais ainda é controversa na literatura, são definidos como aqueles que apresentam concentrações de um ou mais ingredientes modificados ou manipulados para melhorar sua contribuição para dieta saudável. Esses alimentos apresentam ainda nutrientes em quantidades apreciáveis, como é o caso das frutas e hortaliças que apresentam em sua composição compostos antioxidantes capazes de combater os radicais livres. Objetivou-se com essa revisão bibliográfica discutir os benefícios dos compostos com atividade antioxidantes presentes em frutas e hortaliças. Este est
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Paladini, Andreia Medeiros, Talita Durante Lopes, and Karina Elisa Machado. "BENEFÍCIOS DO RESVERATROL COMO ATIVO COSMÉTICO NA PREVENÇÃO DO ENVELHECIMENTO CUTÂNEO." Infarma - Ciências Farmacêuticas 32, no. 4 (2020): 319–28. http://dx.doi.org/10.14450/2318-9312.v32.e4.a2020.pp319-328.

Full text
Abstract:
A melhora dos parâmetros de saúde da população é um dos maiores feitos da humanidade e essa conquista se transformou em um desafio para os tempos de hoje. Viver mais é importante, desde que possamos adicionar qualidade de vida, física e mental, para os anos que ganhamos, e por isso a busca por recursos que possam nos ajudam a atingir esse objetivo tem estimulado novas pesquisas e dentre essas, destaca-se a procura de ativos a serem utilizados em formulações cosméticas, que possam combater o envelhecimento cutâneo. O envelhecimento da pele pode ser intrínseco, ou seja, aquele decorrente da pass
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Rocha, Amanda Michells, Nilson Benedito Lopes, Luciano Lucchetta, et al. "UVAS: FORMAS DE USO, CONSUMO E ATIVIDADES BIOLÓGICAS - UMA REVISÃO." Acta Elit Salutis 1, no. 1 (2020): 11. http://dx.doi.org/10.48075/aes.v1i1.23681.

Full text
Abstract:
A vitivinicultura é uma atividade economicamente importante no mundo globalizado, gerando emprego, renda e investimentos. As uvas são consideradas como uma das maiores fontes de compostos fenólicos, contendo ainda compostos flavonoides e não-flavonoides na sua composição, a se destacar o resveratrol. O consumo das uvas pode ser in natura, ou na forma de derivados como vinhos, sucos, geleias, dentre outros. Entretanto, o processamento das uvas gera vários resíduos, como o engaço, a borra e em maior quantidade o bagaço, que é formado principalmente de cascas e sementes. Da mesma forma que existe
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Ücker, Juliana Maronn, and Marinês Pérsigo Morais Rigo. "AÇÃO ANTIOXIDANTE DO RESVERATROL NO TRATAMENTO DERMATOLÓGICO: REVISÃO DE LITERATURA." Revista Destaques Acadêmicos 11, no. 3 (2019). http://dx.doi.org/10.22410/issn.2176-3070.v11i3a2019.2202.

Full text
Abstract:
A pele, maior órgão do corpo humano, além de envolver a superfície externa do corpo, possui importantes funções como a termorregulação, proteção, percepção e metabolização. Com o passar do tempo, o organismo sofre mudanças fisiológicas e um dos temas de grande importância nos dias de hoje é o envelhecimento. Várias teorias tentam explicar este processo, entretanto, a teoria envolvendo radicais livres e espécies reativas de oxigênio é uma das mais exploradas. O resveratrol, um importante polifenol, presente especialmente na uva e seus derivados, vêm sendo amplamente estudado devido a seus vário
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Rodrigues Da Silva Cechin, Karina Suseth, and Daniela Miotto Bernardi. "ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE PATÊ DE FRANGO COM ÔMEGA-3 E ANTIOXIDANTES NATURAIS DO BAGAÇO DE UVA." FAG JOURNAL OF HEALTH (FJH), June 9, 2019, 44–45. http://dx.doi.org/10.35984/fjh.v0i0.43.

Full text
Abstract:
O bagaço de uva é um subproduto da indústria vinícola, que é o resíduo resultante da prensagem da fruta composto pelos engaços, casca e sementes, e que ultimamente vem ganhando grande interesse devido a sua capacidade antioxidante. Os antioxidantes em alimentos são compostos que podem retardar ou evitar as reações de oxidação provocadas pelos radicais livres. O óleo de canola é um óleo que tem reconhecimento entre os óleos por ser rica em vitamina E e ômega 3 do tipo α-linolênico. O objetivo deste estudo, é avaliar as características sensoriais e funcionais de patês de frango produzidos com ad
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

Dissertations / Theses on the topic "Suco de uva : Antioxidante : Radicais livres"

1

Lopes, Gilberti Helena Hübscher. "Modulação da hipertensão pulmonar induzida por monocrotalina através da administraçao de suco de uva e vinho tinto." reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS, 2005. http://hdl.handle.net/10183/4946.

Full text
Abstract:
Foram realizados estudos in vitro para verificar a presença de componentes fenólicos, capacidade antioxidante total (TRAP) e a reatividade antioxidante total do suco de uva e vinho tinto. Também foi verificada a propriedade destas bebidas de inibir a produção de ânion superóxido (O2 •-) pela xantina oxidase in vitro. Estes estudos comprovaram que o vinho tinto apresenta maior quantidade (TRAP) e qualidade (TAR) de antioxidantes em relação ao suco, assim como maior porcentagem de inibição de produção de O2 •-. Em conseqüência, foi realizado um estudo in vivo, utilizando um modelo de insuficiênc
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Lüdke, Ana Raquel Lehenbauer. "Avaliação da administração de suco de uva em modelo experimental de hipertensão pulmonar induzida por monocrotalina : papel do óxido nitrico e estresse oxidativo." reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS, 2007. http://hdl.handle.net/10183/12210.

Full text
Abstract:
Administração de monocrotalina (MCT) para desenvolvimento de Cor pulmonale é um modelo experimental amplamente utilizado para estudar hipertensão pulmonar e hipertrofia cardíaca seletiva de ventrículo direito. Cor pulmonale está associado com estresse oxidativo e disfunção na produção de óxido nítrico (NO). A ingestão de flavonóides, encontrados no suco de uva, tem sido relacionada com a proteção e prevenção de doenças crônicas por seu papel antioxidante. Então, o objetivo deste estudo foi testar a hipótese de que o aumento do aporte de antioxidantes da dieta pela administração de suco de uva
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Ishimoto, Emilia Yasuko. "Efeito hipolipemiante e antioxidante de subprodutos da uva em hamsters." Universidade de São Paulo, 2008. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6133/tde-23072010-114923/.

Full text
Abstract:
Introdução: Recentes pesquisas têm indicado o enorme potencial de certas substâncias alimentares, como polifenóis antioxidantes e fibras na redução de riscos de doenças crônicas. O bagaço de uva, subproduto do processamento de vinhos e sucos, representa uma ótima fonte de fibras e antioxidantes naturais de baixo custo. Objetivo: Avaliar o potencial hipolipemiante, antioxidante e sensorial de subprodutos do processamento do vinho e do suco. Métodos: Para avaliar a capacidade antioxidante in vitro, foi utilizado o método do DPPH. O potencial antioxidante e hipolipemiante in vivo foi avaliado med
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!

To the bibliography