Relevant bibliographies by topics / Technique du champ proche

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  1. Journal articles
  2. Dissertations / Theses
  3. Books
  4. Book chapters
  5. Conference papers

Academic literature on the topic 'Technique du champ proche'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 14 February 2022

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Journal articles on the topic "Technique du champ proche"

1

Losquin, Arthur, and Ludovic Douillard. "La microscopie de photoémission d’électrons, un outil multidimensionnel pour l’optique champ proche." Photoniques, no. 102 (May 2020): 35–38. http://dx.doi.org/10.1051/photon/202010235.

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Abstract:
La microscopie de photoémission d’électrons constitue une technique non intrusive d’investigation du champ proche optique. Son domaine d’application actuel autorise une approche physique multidimensionnelle des phénomènes d’optique de champ proche aux échelles spatiale (nm), temporelle (fs) et spectrale (meV).
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2

Thimonier, Jean. "Les microscopies à champ proche." Biofutur 1996, no. 157 (June 1996): 2–8. http://dx.doi.org/10.1016/0294-3506(96)85235-5.

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3

Fragola, A., L. Aigouy, S. Grésillon, and Y. De Wilde. "Imagerie de fluorescence en champ proche." Journal de Physique IV (Proceedings) 12, no. 5 (June 2002): 303–5. http://dx.doi.org/10.1051/jp4:20020172.

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4

Spajer, M., D. Courjon, K. Sarayeddine, A. Jalocha, and J. M. Vigoureux. "Microscopie en champ proche par réflexion." Journal de Physique III 1, no. 1 (January 1991): 1–12. http://dx.doi.org/10.1051/jp3:1991252.

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5

Pringuey, D. "De l’hospitalisation à l’hospitalité, une permissivité thérapeutique en psychiatrie." European Psychiatry 29, S3 (November 2014): 585–86. http://dx.doi.org/10.1016/j.eurpsy.2014.09.296.

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Abstract:
Lieu de soin œuvrant à la réhabilitation et au rétablissement, l’hôpital accueille l’hôte (hostis, étranger) en tant qu’institution mentale, selon « une théorie qui sous-tend et justifie ce qui y est fait, sa pratique », soit ses modalités de mise au jour des possibilités d’émergence d’un Sujet soumis à la confrontation entre équipe soignante et proches ou aidants, entre dimension médicale et ordre de l’intime, entre actes techniques et attitudes spontanées, entre culture et nature [1]. L’enjeu de la compétition est moins le pouvoir ou le prestige que l’identité du groupe et de chacun : il y va de la définition de ce qu’est un Sujet, la subjectivité, non plus substance comme Moi, Personnalité, mais plutôt identité, proportion entre l’identique, le même (le rôle) la permanence de l’objet, et l’unique, l’unité, (le Je, le Soi) la promesse de la parole tenue. Il s’agit de cette fragile capacité de constituer un moi, soit d’assumer une distance, un creux, tout en restant un Sujet [2]. L’hospitalisation, refuge assurant « le gîte et le couvert », entre cohabitation et départ du projet de rétablissement, au-delà de ses ressources techniques assez fournies, engage dans sa manière de s’occuper du patient un principe relevant d’une maïeutique du Sujet, dépassant les approches par symptômes, comportement ou personnalité pour accéder à la personne, à l’identité, avec pour préoccupation la visée du possible. Le soin doit alors garantir un savant dosage entre deux modes d’assistance, l’un « substitutif–dominateur » qui répond à l’intérêt technique–instrumental d’un souci empirique de maîtrise, et l’autre, à l’opposé, « devançant–libérateur » dont le projet est communicatif pour un acte intersubjectif de dévoilement. Soigner en psychiatrie, c’est préserver un champ minimal de liberté pour ce qui est Sujet ou possibilité de Sujet et prendre conscience de la fragilité de la subjectivité humaine, à la fois obstacle redoutable et ressource essentielle, condition première d’une alliance authentique.
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6

Kellou, A., and Guy Stephan. "Etude du champ proche d’un laser diaphragmé." Applied Optics 26, no. 1 (January 1, 1987): 76. http://dx.doi.org/10.1364/ao.26.000076.

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7

Beauvillain, J., L. Porte, and F. Salvan. "Editorial : Cercle français des microscopies à champ proche." Microscopy Microanalysis Microstructures 4, no. 5 (1993): I. http://dx.doi.org/10.1051/mmm:01993004050r100.

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8

Fillard, Jean Pierre, Michel Castagné, and Christel Prioleau. "Microscopies de champ proche optique : application aux semiconducteurs." Microscopy Microanalysis Microstructures 5, no. 4-6 (1994): 427–33. http://dx.doi.org/10.1051/mmm:0199400504-6042700.

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9

Baida, Fadi, Claudine Bainier, and Daniel Courjon. "Interférometrie haute résolution par microscopie optique en champ proche." Microscopy Microanalysis Microstructures 5, no. 4-6 (1994): 409–25. http://dx.doi.org/10.1051/mmm:0199400504-6040900.

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10

Guillemot, Thierry, Eric Pottier, Joseph Saillard, Jean-René Levrel, and Emmanuelle Lebreton. "Transformation champ proche — champ lointain bidimensionnelle et monodimensionnelle appliquée à des mesures de SER." Annales Des Télécommunications 52, no. 1-2 (January 1997): 81–93. http://dx.doi.org/10.1007/bf03001054.

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Dissertations / Theses on the topic "Technique du champ proche"

1

Therond, Frédéric. "Diagnostic electromagnetique d'objets rayonnants complexes par une technique de champ proche." Paris 11, 1995. http://www.theses.fr/1995PA112545.

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Abstract:
L'objectif de cette these est la detection de points de fuite electromagnetiques sur des structures metalliques. L'approche consiste en une transformation champ proche / champ tres proche, en utilisant les courants induits sur l'objet comme donnee intermediaire. La structure testee est consideree comme une antenne a l'emission dont on mesure le champ en zone proche en coordonnees spheriques. Ce champ proche sert de base a l'inversion pour reconstruire les courants induits sur l'objet rayonnant. On suppose connues la forme de l'objet et sa position dans l'espace. Une fois le courant sur l'objet rayonnant connu, le champ peut etre calcule en n'importe quel point de l'espace et, en particulier, en zone tres proche. Il s'agit d'un probleme de diffraction inverse de type source, tridimensionnel, vectoriel, lineaire, mais mal pose. L'equation de base est l'efie (electric field integral equation), la methode de regularisation est de type tikhonov associee a la methode de validation croisee generalisee pour choisir le parametre de regularisation. Une premiere phase de validation est realisee sur des structures filaires. Le code de calcul nec est utilise pour obtenir des resultats de reference. Cette etape demontre la viabilite de l'algorithme et permet son evaluation vis-a-vis d'erreurs aleatoires et systematiques. La methode est ensuite appliquee a des objets complexes a partir de mesures reelles de champ proche. Les tests sont conduits sur des objets de 50 cm, entre 600 mhz et 3700 mhz. Les resultats attestent des capacites de la procedure de diagnostic a localiser les points de fuite et/ou a discriminer parmi plusieurs zones potentielles de rayonnement
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2

Ouardirhi, Zacharia. "Technique expérimentale de mesure en champ proche pour le calcul du champ lointain d'éléments rayonnants filaires." Thesis, National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 2000. http://www.collectionscanada.ca/obj/s4/f2/dsk1/tape4/PQDD_0017/MQ53595.pdf.

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3

Despaux, Gilles. "Microscopie acoustique à champ proche utilisant la phase comme technique de super résolution." Montpellier 2, 1993. http://www.theses.fr/1993MON20028.

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Abstract:
Ce travail a consiste pour une part, a la conception et a la realisation d'un nouveau type de microscope acoustique fonctionnant en champ proche. Il est capable de mesurer directement a tres haute frequences, l'amplitude et la phase des ondes acoustiques de surface responsables de la signature acoustique des materiaux. L'emploi de ce nouvel instrument a permis d'obtenir des topographies de surface et de profondeur avec des super resolutions pouvant atteindre le nanometre. L'etude theorique et experimentale de la distribution de l'energie, en amplitude et en phase, dans le capteur acoustique a mis en evidence une nouvelle methode de signature acoustique en champ proche par micro caracterisation. Il est possible de caracteriser, sur des surfaces desormais plusieurs centaines de fois plus petites, les proprietes elastiques de n'importe quel type de materiau ou structures multicouches et aboutir par voie de consequence a la cartographie du module de young
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4

El-Khoury, Ziad. "Transformée par ondelettes appliquée à l'holographie acoustique champ proche." Toulouse 3, 1993. http://www.theses.fr/1993TOU30262.

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Abstract:
Le but de cette these est d'etudier une nouvelle methode de filtrage spatio-frequentiel permettant d'ameliorer les performances de l'holographie acoustique champ proche. L'holographie acoustique presente en effet une limitation importante liee a la troncature du plan hologramme qui, creant des effets de bords, pose des problemes en ce qui concerne la retropropagation des ondes evanescentes en particulier. Cette etude entre dans le cadre du conditionnement des problemes inverses mal poses. La methode utilisee fait appel a un nouvel outil: la transformee par ondelettes. La these s'articule suivant cinq chapitres: le chapitre i traite de la theorie de l'holographie acoustique champ proche et fait le point sur ses limitations; probleme d'acquisition et probleme de troncature; le chapitre ii resout le probleme de l'acquisition et developpe les principes de la methode de mesure retenue qui est connue sous le nom de transformation spatiale des champs sonores; le chapitre iii est un chapitre de transition qui explique pourquoi la transformee par ondelette a ete choisie pour resoudre le probleme de troncature; le chapitre iv rappelle les resultats de la transformee par ondelettes continue et de la transformee par multiresolution qui seront utilisees pour creer le filtre spatio-frequentiel. Dans ce but, il insiste sur les approches temps-frequence et filtrage passe-bande; enfin, le chapitre v developpe la methode du filtrage spatio-frequentiel proposee pour regulariser le probleme inverse de l'holographie acoustique. L'interet de cette methode est demontre a travers des simulations numeriques
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5

Guerra, Davide Domenech Serge. "Modélisation du transfert d'un aérocontaminant dans un local ventilé en champ proche d'une source d'émission accidentelle." Toulouse : INP Toulouse, 2005. http://ethesis.inp-toulouse.fr/archive/00000124.

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6

Picard, Dominique. "Mesure rapide de champs proches par la méthode de diffusion modulée." Paris 11, 1987. http://www.theses.fr/1987PA112220.

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Abstract:
Les techniques de champs proches sont maintenant d'un usage courant pour le test de grandes antennes destinées aux télécommunications et au radar. Leur inconvénient majeur réside dans la durée des mesures qui peut atteindre couramment plusieurs heures, voire plusieurs jours. La thèse porte sur la conception et la mise en œuvre de réseaux de sondes modulées évitant le déplacement mécanique de la sonde de mesure dont la lenteur est responsable des durées indiquées. Dans des configurations typiques le gain sur la durée peut varier d'un facteur 20 à1 000. L'utilisation de ces réseaux pose cependant des difficultés spécifiques. Les principales causes d'erreurs résultent du couplage et de la disparité entre les différentes sondes d'un même réseau ainsi que des interactions réseau/antenne testée. Ces différentes causes d'erreurs s'ajoutant à celles plus classiques liées à la chaine de réception. L'influence de ces erreurs a été analysée par voie numérique et expérimentale, tant au niveau du champ proche qu'à celui du champ lointain. Un montage expérimental à 6 GHz a été réalisé et testé en chambre anéchoide avec des antennes étalon de type cornet ou réflecteur. Des cadences de mesure de l'ordre de 2000 points par seconde permettent des relevés de champs proches en moins d'une minute. Une étude prospective est plus particulièrement orientée vers l'optimisation du compromis rapidité/précision dans le cas des antennes de télécommunications spatiales de la prochaine décade. Néanmoins d'autres applications plus immédiates relevant du test rapide d'antennes sont également envisagées.
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Guerra, Davide. "Modélisation du transfert d'un aérocontaminant dans un local ventilé en champ proche d'une source d'émission accidentelle." Phd thesis, Toulouse, INPT, 2004. http://oatao.univ-toulouse.fr/7295/1/guerra.pdf.

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Abstract:
La prévision de l'évolution spatio-temporelle de la concentration en polluant dans un local ventilé est encore de nos jours difficile à obtenir. Les travaux réalisés consistent en la modélisation de la dispersion d'un polluant dans une partie du local, correspondant au champ proche d'une source d'émission, suite à une situation accidentelle conduisant à la rupture du confinement assuré par une enceinte. La recherche de modèles s'appuie à la fois sur des expérimentations utilisant des techniques de traçage gazeux et des simulations multidimensionnelles à l'aide de codes de mécanique des fluides. Un modèle décrivant l'évolution spatio-temporelle de la concentration d'un polluant gazeux dilué en champ proche de la fuite est proposé. Il tient compte des différents paramètres d'étude : géométrie de la fuite (fente ou orifice circulaire), type de l'émission (continue ou transitoire), vitesse et durée d'émission. Enfin, l'influence des effets de densité (polluant en forte concentration) et celle des effets de la ventilation d'un local sont également abordées dans le cas de fuites continues. L'ensemble des modèles élaborés, pour un polluant gazeux, se présente sous la forme de corrélations s'inspirant de la théorie des jets d'écoulements turbulents libres. Ces modèles sont facilement utilisables dans le cadre des évaluations de sûreté traitant du confinement des substances et de la protection des opérateurs dans les installations, nucléaires ou autres.
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Hedia, Sassia. "Identification des sources de perturbations par retournement temporel : application à la compatibilité électromagnétique en champ proche." Thesis, université Paris-Saclay, 2020. http://www.theses.fr/2020UPAST021.

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Abstract:
Le progrès technologique, en particulier la montée en fréquences et l’intégration des systèmes embarqués, crée des interférences électromagnétiques (EMI) et des problèmes critiques. D’où la présence de multiples sources de perturbation pouvant affecter le bon fonctionnement des circuits électroniques et électriques. C’est pourquoi la caractérisation de ces sources est devenue essentielle permettant ainsi l’évaluation des émissions rayonnées et la prédiction du comportement des dispositifs électroniques. Les travaux présentés dans cette thèse s’intéressent à l’élaboration de modèles de rayonnement équivalents qui permettent de prendre en compte les aspects CEM pour réduire les perturbations EM. Premièrement, l’étude réalisée consiste à la mise en œuvre d’une méthode inverse temporelle basée sur le retournement temporel électromagnétique en utilisant le champ proche mesuré au-dessus du système. Ensuite, nous avons exploité la méthode proposée pour analyser des structures qui émettent des signaux transitoires. Une validation de la méthode proposée a été réalisée dans une première étape en se basant sur des cartographies de champs EM calculés avec les équations analytiques qui décrivent le champ EM rayonné.Dans ce cas, les structures sous tests contiennent des sources de rayonnement connues à l’avance et qui sont excités chacune par un signal temporel de type gaussien. En deuxième étape, la validation expérimentale de la méthode a été effectuée en utilisant des mesures en champ proche au-dessus des structures réelles et en utilisant des signaux d’excitation judicieusement choisis et qui sont riches en fréquences. Les résultats obtenus ont pu montrer la robustesse de notre méthode vis-à-vis des erreurs de mesures. En plus des validations sur des circuits académiques, nous avons appliqué la méthode proposée à un circuit de l’électronique de puissance : un convertisseur de commerce de type AC/DC. Enfin, pour évaluer la performance de la méthode inverse temporelle basée sur le retournement temporel électromagnétique, nous avons mené une étude comparative avec la méthode inverse classique basée sur les algorithmes génétiques dans les deux domaines fréquentiel et temporel. Les résultats obtenus ont montré les performances et l’efficacité de la méthode proposée à fournir un modèle équivalent du système étudié sur de larges bandes de fréquences en un temps de calcul restreint
The technological progress, in particular the increase in frequencies and the integration of embedded systems, creates critical problems of electromagnetic interference (EMI). Hence, the presence of multiple disturbance sources may affect the proper functioning of electronic circuits. Therefore, the characterisation of these sources becomes essential for the evaluation of radiated emissions and the prediction of the behaviour of electronic devices. The main purpose of this thesis is to study the development of equivalent radiation models that allow EMC considerations and reduce EM disturbances. First, the implementation of the inverse time domain (TD) method based on the electromagnetic time reversal technique has been carried in the near field. The aim here is to use the proposed method for structures that emit transient signals. A validation of the proposed method has been performed based on EM field maps calculated with analytical equations that describe the radiated EM field.In this case, structures under test contain radiating sources that are controlled in advance and excited by a Gaussian type signal. In addition, an experimental validation of the proposed method has been also performed using near field measurements in two different cases of real structures and using a well-chosen excitation signal, which contains many frequencies of resonance. Furthermore, in addition to the academic circuits, we have carried out an experimental application of the proposed method using a power electronics circuit (AC/DC converter). Finally, in order to evaluate the performance of the inverse TD method based on electromagnetic time reversal, a comparative study has been conducted using the classical inverse method based on genetic algorithms in both frequency and time domains. Predicted resulted have shown the high performance and the efficiency of the proposed method and demonstrated that it provides an adequate equivalent model of the device under test on a wide frequency band and in a limited calculation time
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9

Casavola, Luca. "Caractérisation des antennes de station de base par des techniques de champ proche." Paris 11, 2003. http://www.theses.fr/2003PA112022.

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Abstract:
Les travaux de recherche présentés concernent la mesure de champs électromagnétiques rayonnés par les antennes, et plus particulièrement la caractérisation rapide des antennes de station de base au moyen des techniques de champ proche. Le déploiement croissant des antennes de station de base de téléphonie mobile des dernières années n'est pas sans susciter des inquiétudes liées à de possibles risques sanitaires. Pour cela, l'évaluation du champ à proximité des antennes a pris un intérêt particulier. Ce travail de thèse concerne l'application des techniques de champ proche à la détermination rapide du champ électrique et magnétique dans le voisinage de l'antenne et à la détermination de son périmètre de sécurité. La mesure est réalisée sur une surface, puis par traitement numérique, le champ est calculé presque partout au voisinage de l'antenne. Le travail est largement dédié à la validation de la nouvelle technique, tant par des simulations numériques que des mesures expérimentales sur des antennes de station de base commerciales. Ainsi, par simple relevé du champ proche sur la surface du cylindre de mesure, nous pouvons caractériser complètement l'antenne de station de base. Le calcul du diagramme de rayonnement se fait par une transformation standard champ proche / champ lointain, et l'évaluation du périmètre de sécurité s'effectue par transformation champ proche / champ proche. La durée de caractérisation complète est ainsi ramenée à moins de deux heures, voire en quelques minutes en mesure rapide au moyen d'un réseau de sondes. Les erreurs de troncature sont largement analysées ainsi qu'une technique d'extrapolation qui permet la réduction de ces erreurs
The work presented concern the measurement of electromagnetic fields radiated by antennas and particularly the rapid characterization of base station antennas by near-field. The raising deployment of base station antennas for mobile communications has brought some fears on possible health risks. So the evaluation of the field next to the antennas has become a very important tool. This work concern the application of near-field techniques to the rapid determination of both electric and magnetic field near the antenna and the determination of its safety perimeter. The measurement is accomplished on a surface and by numerical processing the field is calculated almost everywhere around the antenna. The work is largely dedicated to the validation of the new technique, by numerical simulations and experimental measurement on commercial base station antennas. So by simple measurement of the electric field on a cylinder we can characterize completely the base station antenna. The calculation of the radiation pattern is made by a standard near-field to far-field transformation, and the evaluation of the safety perimeter is made by the developed near-field to near-field transformation. The time needed to completely characterize an antenna is brought to legs than two hours or a minute with a probe array. The truncation error is largely analyzed and an extrapolation technique to reduce these error is tested
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10

Paillasseur, Sébastien Pascal Jean-Claude. "Développement de la technique d'holographie acoustique de champ proche temps réel pour l'analyse de sources de bruit fluctuantes." [S.l.] : [s.n.], 2009. http://cyberdoc.univ-lemans.fr/theses/2009/2009LEMA1001.pdf.

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Books on the topic "Technique du champ proche"

1

Paesler, Michael A. Near-field optics: Theory, instrumentation, and applications. New York: Wiley, 1996.

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2

Kanzila, Muzinga. Determination de la composition chimique des fourrages par la spectrométrie dans le proche infrarouge (SPIR): (cas des fourrages des hautes altitudes du Rwanda) : intérêt de la technique. Gitega, République du Burundi: Institut de recherche agronomique et zootechnique de la C.E.P.G.L., 1993.

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3

OECD Nuclear Energy Agency. Performance Assessment Advisory Group., ed. The Status of near-field modelling: Proceedings of a technical workshop - Cadarache, France, 11-13 May 1993 = L'état de la modélisation du champ proche : compte rendu dúne réunion de travail technique- Cadarache, France, 11-13 mai 1993. Paris: Nuclear Energy Agency, Organisation for Economic Co-operation and Development, 1993.

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4

Paesler, Michael A., and Patrick J. Moyer. Near-Field Optics: Theory, Instrumentation, and Applications. Wiley & Sons, Incorporated, John, 2008.

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Book chapters on the topic "Technique du champ proche"

1

BLOT, Jean-Pierre. "Équations fondamentales pour le calcul des antennes." In Ondes électromagnétiques 2, 37–88. ISTE Group, 2020. http://dx.doi.org/10.51926/iste.9007.ch2.

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Abstract:
Le calcul des performances des antennes repose sur les équations de Maxwell. Cette étude présente les principales équations et formulations indispensables à l’élaboration des codes numériques, en fonction de divers paramètres : le matériau constitutif des antennes, le milieu matériel, le champ proche, le champ lointain, les antennes dipôles, les antennes à ouverture, etc.
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2

LONGUET, Claire, and Jean GUILMENT. "La spectroscopie proche infrarouge." In Spectroscopies vibrationnelles, 85–108. Editions des archives contemporaines, 2020. http://dx.doi.org/10.17184/eac.4198.

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Abstract:
La spectroscopie proche infrarouge fait partie des spectroscopies vibrationnelles au même titre que l’infrarouge moyen (MIR) et le Raman. C’est une méthode physicochimique d’analyse basée sur l’interaction entre un rayonnement lumineux dans le domaine proche infrarouge et les molécules de l’échantillon. Cependant, contrairement au MIR et au Raman qui s’intéressent aux vibrations fondamentales de la molécule, le PIR va sonder les harmoniques et les combinaisons de ces modes de vibration. Les spectres sont peu intenses et généralement mal résolus mais peuvent être obtenus très facilement sur des échantillons non préparés. Il en ressort une certaine complexité qui peut expliquer que cette technique soit peu enseignée dans le domaine académique alors qu’elle présente une grande attractivité dans le domaine industriel.
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3

BARDEAU, Jean-francois, Bernard HUMBERT, Angélina D'ORLANDO, and Guy LOUARN. "Spectroscopie vibrationnelle exaltée : Raman résonnant et SERS." In Spectroscopies vibrationnelles, 221–46. Editions des archives contemporaines, 2020. http://dx.doi.org/10.17184/eac.4202.

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Abstract:
Les spectroscopies d’absorption infrarouge et de diffusion Raman, très riches en informations physico-chimiques, souffrent cependant d’une faible sensibilité. En effet, il est difficile par des moyens d’optique classique d’aller sonder en solution ou de caractériser des nano-objets dilués. Il existe cependant plusieurs stratégies pour contourner ce problème en spectroscopie de diffusion Raman et ce chapitre propose de décrire brièvement et de manière non exhaustive ces principales possibilités. Nous présenterons dans la première partie les moyens pour augmenter les sections efficaces de diffusion des systèmes à étudier et dans une deuxième partie les moyens pour augmenter les champs électriques à proximité des molécules en utilisant des propriétés plasmoniques de nanostructures métalliques en champ proche optique.
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Boissonnat, Vincent. "10. Artefact technique et pouvoir normatif : la mammographie de dépistage des cancers du sein." In Normes et valeurs dans le champ de la santé, 151. Presses de l’EHESP, 2004. http://dx.doi.org/10.3917/ehesp.cress.2004.01.0151.

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Roffet-Salque, Mélanie, Pascale Gerbault, and Rosalind E. Gillis. "Une histoire de l’exploitation laitière : approches génétique, archéozoologique et biomoléculaire." In Regards croisés: quand les sciences archéologiques rencontrent l'innovation, 1–24. Editions des archives contemporaines, 2017. http://dx.doi.org/10.17184/eac.3788.

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Abstract:
Le lait a une place importante dans le régime alimentaire d’un certain nombre de nos sociétés modernes, en particulier sur le continent européen. Pourtant, le lait n’est entré dans notre régime alimentaire que tardivement. En effet, ce n’est qu’avec la domestication des bovins, brebis et chèvres il y a plus de 10 000 ans, que l’homme a commencé à consommer du lait. Le lait frais est riche en lactose, le « sucre du lait », et sa consommation par des individus qui y sont intolérants peut provoquer des troubles digestifs. Pourtant, de nos jours, un adulte sur trois dans le monde peut digérer le lactose grâce à la production de l’enzyme lactase permettant l’hydrolyse du lactose en glucose et galactose. En Europe, la production de lactase à l’âge adulte est due à une seule mutation (-13910*T) dans le génome humain. Cette adaptation à la consommation de lait frais depuis la Préhistoire suggère une pression de sélection forte dans la population européenne. Tandis que l’analyse d’ADN ancien d’individus du début du Néolithique n’a pas permis de détecter cet allèle, il apparaît chez une proportion plus importante d’individus plusieurs millénaires après la domestication des bovins et caprinés. Outre les analyses génétiques permettant de détecter si les premiers agriculteurs avaient la capacité de digérer le lactose, la problématique de l’exploitation du lait pendant la préhistoire peut être abordée à partir des restes des animaux domestiques. L’étude des ossements animaux découverts sur les sites archéologiques permet d’avoir accès aux stratégies d’abattage des bovins et caprinés, et donc à la gestion démographique des troupeaux. Les courbes d’abattage ont permis de montrer que les caprinés étaient exploités pour leur lait dès le Néolithique précéramique. D’autres méthodes complémentaires des courbes d’abattage, les analyses isotopiques des restes dentaires animaux (bovins et caprinés), permettent d’établir la saisonnalité des naissances et l’âge au sevrage. Bien que relativement récentes, ces études ont déjà montré un sevrage précoce des veaux dans certains sites néolithiques, probablement en lien avec une durée de lactation plus courte chez les vaches néolithiques. L’étude de tessons de poterie est aussi un champ d’investigation précieux pour examiner les débuts de l’exploitation laitière. L’identification de lipides issus de lait dans des poteries du VIIe millénaire a permis de montrer que le lait était bien une denrée alimentaire au Proche-Orient. De même, la présence de résidus laitiers dans des récipients perforés découverts dans des sites archéologiques du début du Ve millénaire a permis d’identifier la production de fromages. Les approches génétique, archéozoologique et biomoléculaire restent complémentaires pour élucider les débuts de l’histoire de l’exploitation laitière.
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Conference papers on the topic "Technique du champ proche"

1

Charles, Michael, Yannick Le Sage, Patricia Vincent-Drouart, and Jean-Marie Lerat. "Calcul numérique de l’incertitude de l’holographie extraite d’une mesure de champ proche planaire." In 17th International Congress of Metrology, edited by Bernard Larquier. Les Ulis, France: EDP Sciences, 2015. http://dx.doi.org/10.1051/metrology/20150002010.

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