Contents
Academic literature on the topic 'Tourisme rural – France – Auvergne (France)'
Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles
Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Tourisme rural – France – Auvergne (France).'
Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.
You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.
Journal articles on the topic "Tourisme rural – France – Auvergne (France)"
1
Marsat, Jean-Bernard, Pauline Menegazzi, Céline Monin, Aurore Bonniot, and Monique Bouchaud. "Designing a Regional Policy of Agrotourism – The Case of Auvergne Region (France)." European Countryside 5, no. 4 (December 1, 2013): 308–21. http://dx.doi.org/10.2478/euco-2013-0020.
Full textAbstract:
AbstractThe present article reports the meeting of a research program on rural tourism with the need of knowledge expressed for a new policy in favour of agritourism, led by the Region Auvergne (France). The research program (Modintour, 2008-2011) dealt with models of tourism and studied the territorial integration of tourism. Integration of tourism develops complementarities with other local activities. Indeed agritourism is an activity which associates two distinctive sectors. The empirical study shows some importance of agritourism for the local offer, especially in the destinations of dispersed tourism. It highlights the diversity of the logics of the farmers and of their networks. It shows the relevance of support already available for the farmers through consular chamber and networks. But it shows also the stake of better cooperation between networks, the need to link the existing support system to the specialised tourism bodies, and the need for a renewed common strategy.
2
Ducros, Hélène B. "“Fête de la Soupe”: rural identity, self-representation, and the(re)-making of the village in France." Journal of Place Management and Development 11, no. 3 (August 13, 2018): 296–314. http://dx.doi.org/10.1108/jpmd-07-2017-0068.
Full textAbstract:
Purpose The purpose of this paper is to explore a grassroot festival in rural France organized around the concept of soup. The annual fête de la soupe held in a village in Auvergne provides a small-scale example of the ways in which space, time and festivalization interact in placemaking. Design/methodology/approach Ethnographic research highlights the motivations and experiences of the organizers and volunteer-participants, as well as some of the organizational challenges. Findings Revealing that the profit motive and economic outcomes are not dominant, this paper shows instead that the fête constitutes a space of relation-building between place and people, between people themselves and an introspective moment over the past and future of place as “rural”. While preserving rurality symbolized and mediated by the exchange of soup as the ultimate peasant dish, the festival is also an opportunity for villagers to revitalize the rural and showcase it as a place of creativity. Originality/value The study addresses the experience of volunteers and organizers in festivals, uses qualitative methods to do so and focuses on festivals in the rural setting, filling three gaps identified by others in the literature.
3
Guyon, Frédérick. "Le tourisme halieutique et cynégétique en France métropolitaine, entre mise en marché et valorisation sociale des territoires." Tourisme cynégétique et halieutique 32, no. 1 (June 9, 2016): 47–55. http://dx.doi.org/10.7202/1036653ar.
Full textAbstract:
Le tourisme halieutique et encore moins le tourisme cynégétique n’ont eu, en France, un essor remarqué malgré les actions des acteurs politiques et économiques. Là où la faisabilité technique semble validée, des obstacles de nature sociale et culturelle se rencontrent. Les activités de prédation en France métropolitaine se caractérisent comme étant des activités structurées par des organisations locales, pour des usages sociaux des territoires. Une forte prégnance des phénomènes macrosociologiques se remarque également avec le processus de civilisation des moeurs. La construction des territoires touristiques permettant à une offre de tourisme de prédation d’exister résulte de la concordance de certains facteurs sociaux mais aussi de l’action de structures socioéconomiques. Nous analysons cette mise en tourisme par l’intermédiaire des discours et des offres des promoteurs du tourisme de chasse et du tourisme de pêche. Ces derniers oscillent entre une mise en marché et une valorisation sociale des territoires. Au final, le tourisme rural apparaît comme étant nécessairement un tourisme local, voulu et maîtrisé par les « gens du pays ».
4
Flipo, Aurore, Madeleine Sallustio, Nathalie Ortar, and Nicolas Senil. "Sustainable Mobility and the Institutional Lock-In: The Example of Rural France." Sustainability 13, no. 4 (February 18, 2021): 2189. http://dx.doi.org/10.3390/su13042189.
Full textAbstract:
Sustainable mobility issues in rural areas, compared with urban mobility issues, have so far been poorly covered in the French and European public debate. However, local mobility issues are determining factors in territorial inequalities, regional development and ecological transition. This paper is based on preliminary findings of qualitative socio-anthropological fieldwork carried out in two rural departments of the Auvergne-Rhône-Alpes region: Drôme and Ardèche. Our objective is to highlight how the question of sustainable local mobility is linked to governance issues and multiple overlapping institutions. We argue that analyzing stakeholders’ strategies and territorial governance is key to understanding the contemporary dynamics surrounding a transition towards a more sustainable mobility in rural areas. In order to do so, we show how the debates surrounding the adoption of a law allowing for the transfer of responsibility to local authorities for the organization of mobility services reveals the complexity of local mobility governance in rural areas and provides material for the analysis of the logics of stakeholder engagement, cooperation and conflict within the field of sustainable mobility. Through the case study of the organization of a local public transport service in a rural area, we shed light on the action of multiple stakeholders and their potentially antagonistic objectives.
5
Sauvant-Rochat, M. P., A. Grolier, L. Fontana, N. Marchiset-Ferlay, and C. Savanovitch. "Perception and Tolerance Toward Noise: Cross-Sectional Studies in Rural Area and Urban Area of Auvergne (France)." Epidemiology 17, Suppl (November 2006): S508. http://dx.doi.org/10.1097/00001648-200611001-01366.
Full text
6
El Khoury, H., P. Dessenne, O. Lesens, A. Kartner, and J. F. Corty. "Favoriser l’accès aux droits et aux soins des personnes en situation de précarité en milieu rural, Auvergne, France." Revue d'Épidémiologie et de Santé Publique 61 (October 2013): S330. http://dx.doi.org/10.1016/j.respe.2013.07.430.
Full text
7
Cherubini, Bernard. "Réévaluer la place de l’Aquitaine dans le tourisme de mémoire transatlantique (France, Québec, Acadie) : des voyages des associations de familles-souches aux circuits patrimoniaux." Études, no. 30 (March 4, 2019): 33–53. http://dx.doi.org/10.7202/1056919ar.
Full textAbstract:
L’Aquitaine est restée en retrait de la dynamique des échanges entre la France et le Québec, et avec l’Acadie, lors des commémorations de la fondation de l’Acadie en 2004 et de Québec en 2008, tandis que la région Poitou-Charentes impulsait de nouveaux projets patrimoniaux et de mise en valeur touristique des lieux de mémoire. Concevoir un circuit touristique rural ou urbain au-delà d’une ligne Royan-Angoulême présente toutefois l’avantage d’ouvrir un débat riche d’échanges, d’idées et de confrontations au sein des milieux professionnels du tourisme, du patrimoine et de l’inventaire des lieux de mémoire, peu concernés jusqu’à présent par les migrations des familles souches vers la Nouvelle-France. La ville de Bordeaux vient toutefois de créer les « Chemins du Québec à Bordeaux ». De possibles extensions de ces circuits patrimoniaux en direction du Blayais et de la vallée de la Dordogne sont aussi envisagées, à l’image de ceux du Béarn, autour du baron de Saint-Castin. L’ingénierie des chemins de mémoire doit pouvoir profiter de l’impulsion apportée par les rassemblements de familles-souches, par le développement d’un tourisme domestique intéressé par les collectes de mémoire, du patrimoine culturel immatériel.
8
Lardon, Sylvie. "Les trois vi-e-s des territoires ruraux : voyage en France ou ailleurs." Revue Organisations & territoires 29, no. 1 (May 12, 2020): 149–63. http://dx.doi.org/10.1522/revueot.v29n1.1134.
Full textAbstract:
Les territoires ruraux changent : ils nouent de nouvelles relations avec le monde urbain. La planètes’urbanise : elle est le siège de nombreux flux. Ces dynamiques, qui s’étendent sur de larges espaces, occultent celles qui se déroulent à proximité, à faible densité, dans les territoires où pourtant on assiste à un foisonnement d’initiatives. Or, ce sont des territoires vivants qui transforment le monde en articulant l’urbain et le rural, en assumant une solidarité réciproque, en dépassant les limites et les frontières. Pour accompagner ces dynamiques de changement, l’ingénierie territoriale se doit de favoriser l’interterritorialité, l’intégration des échelles et des mondes ainsi que la reconnaissance des innovations sociales et territoriales. Plus encore, elle doit impliquer l’ensemble des acteurs qui sont partie prenante pour donner vie aux territoires en se construisant une vision partagée du territoire et en mettant en oeuvre des actions collectives, en les ancrant dans le territoire et en les rendant visibles et sensibles. Ce cadre conceptuel d’une ingénierie territoriale pour, par et avec les territoires ruraux est issu d’une recherche partenariale en cours avec le territoire du Grand Clermont et du parc naturel régional Livradois-Forez, en région Auvergne- Rhône-Alpes, en France, qui « invente les territoires de demain » autour de son projet alimentaire territorial. Il y a là de nouvelles pistes à explorer qui remettent en cause les procédés traditionnels de production scientifique et de construction de l’action. La rigueur des itinéraires méthodologiques construits et la diversité assumée des dispositifs permettent de monter en généricité. L’imagination valorise cette diversité et produit le futur des territoires.
9
Berthet, Nicolas. "Le tourisme durable, un enjeu de rééquilibrage territorial dans le département français des Pyrénées-Orientales." Innovations en tourisme durable, June 7, 2016, 49–54. http://dx.doi.org/10.7202/1036562ar.
Full textAbstract:
Adossé à la frontière espagnole, entre Méditerranée et Pyrénées, le département français des Pyrénées-Orientales, aussi nommé Pays Catalan, Catalogne Nord ou Catalogne française, est longtemps apparu comme une périphérie rurale, éloignée et faiblement industrialisée. La mise en place à partir des années 1960 de la Mission Interministérielle d’Aménagement touristique du littoral du Languedoc-Roussillon (aussi appelée Mission Racine, du nom de son dirigeant Pierre Racine), allait cependant rapidement convertir ce département en une destination touristique majeure du sud de la France. La dynamique de développement de la plaine littorale contrastait alors avec l’arrière-pays de la déprise agricole et de l’exode rural. Conscientes du potentiel touristique qu’offrait néanmoins un cadre naturel rural et préservé, diverses populations néorurales s’installèrent dès les années 1970 dans l’arrière-pays. Elles y développeront au tournant des années 1980 le tourisme de nature. Bien que marginal par rapport à l’activité générée par le tourisme de masse du littoral et des stations de ski, le tourisme de nature de l’arrière-pays constituait le point de départ d’un futur développement durable du tourisme dans les Pyrénées-Orientales. À partir des initiatives de mise en réseaux des parties prenantes et des politiques menées en matière de transport public, cet article propose de décrire des processus d’innovation mis en place et/ou soutenus par le Conseil Général des Pyrénées-Orientales en matière de tourisme durable. Fruit de discussions engagées dans le cadre professionnel avec divers acteurs du tourisme local, cet article souligne l’importance que revêt l’engagement des collectivités locales, en l’occurrence le Conseil Général des Pyrénées-Orientales, pour mener à bien le développement durable du tourisme au sein d’une destination méditerranéenne encore largement dévolue au tourisme de masse.
10
Mathews-Martin, Laure, Manon Namèche, Gwenaël Vourc’h, Sabrina Gasser, Isabelle Lebert, Valérie Poux, Séverine Barry, et al. "Questing tick abundance in urban and peri-urban parks in the French city of Lyon." Parasites & Vectors 13, no. 1 (November 12, 2020). http://dx.doi.org/10.1186/s13071-020-04451-1.
Full textAbstract:
Abstract Background In Europe, ticks are responsible for the transmission of several pathogens of medical importance, including bacteria of the Borrelia burgdorferi (s.l.) complex, the agents of Lyme borreliosis. In France, the Auvergne Rhône-Alpes region is considered a hot spot for human tick-borne pathogen infections, with an estimated annual rate of 156 cases of Lyme borreliosis per 100,000 inhabitants. Although several studies have assessed the abundance of ticks in rural areas, little consideration has been given thus far to urban green spaces in France. Methods This study aimed to estimate tick abundance in three parks, two urban (U1, U2) and one peri-urban (PU), in and around the city of Lyon (France). A forest in a rural area was used as a control (C). Tick sampling campaigns were performed in each site in April, May, June, July, and October 2019 using the dragging method. One hundred transects of 10 m2 each were randomly chosen in each park in places frequented by humans. The sampling sessions were carried out under semi-controlled abiotic conditions. Ticks were stored in 70% ethanol and identified to species and developmental stage under a light microscope using morphological keys. Results A total of seven ticks (nymphs and adults) were collected in the two urban parks (six in U1 and one in U2), while 499 ticks were sampled in the peri-urban park. Of the 506 ticks collected, 504 were identified as Ixodes ricinus, one as Dermacentor marginatus, and one as Ixodes frontalis. In the peri-urban park, ticks were mainly collected under the forest cover and at forest edges. Tick density under forest cover was 7.1 times higher in the control site than in the peri-urban park throughout the survey period. Conclusions This study confirmed the presence of ticks in all of the parks surveyed, although their occurrence in the urban parks was very rare compared to the peri-urban park and the control site. These results should serve as a basis for the implementation of preventive measures.
Dissertations / Theses on the topic "Tourisme rural – France – Auvergne (France)"
1
Loudiyi, Salma. "Les hébergements touristiques dans les campagnes d'Auvergne." Clermont-Ferrand 2, 2003. http://www.theses.fr/2003CLF20003.
Full textAbstract:
Pour traiter du tourisme en espace rural et sa capacité à faire revivre les campagnes dites fragiles, l'auteur prend le parti d'analyser la répartition des hébergements touristiques dans les campagnes d'Auvergne et leur dynamique spatiale sur trois décennies. L'auteur part de l'hypothèse de départ qui est celle de la régénération possible des espaces ruraux par le tourisme et les loisirs et de la capacité d'attraction de certaines campagnes. Au fil d'une analyse très fine de l'ensemble des hébergements ruraux, ce travail démontre qu'il n'en est rien, relativisant ainsi quelques théories sur le développement touristique. La variable explicative essentielle n'est assurément pas la ruralité mais bien au contraire la présence d'un tourisme reconnu et structuré. La dynamique se fait dans le sens d'une concentration progressive sur les territoires touristiques de l'Ouest après abandon des anciens bastions paysans orientaux. Le tourisme comme panacée est remis en question par l'auteurFor the study of tourism in rural areas, the author made up one's mind to analyse the tourist accomodations in Auvergne's countryside and its spatial dynamics. She is supposing at first, that tourism can really regenerate rural areas by its attraction ability. Theme after theme, she's clearly showing opposite facts so as theories about tourism development becomes unsound reasoning. The main argument is assuredly the presence of a well-structured, recognised tourism and not "rurality". Tourist accommodations spatial dynamics show a progressive concentration in the West after tourism had neglected eastern rural areas, specifically the ancient bastions. Tourism as a "panacea" became therefore out of question
2
Mazuel, Luc. "Espaces de référence et promotion touristique : l'exemple de l'Auvergne." Clermont-Ferrand 2, 1994. http://www.theses.fr/1994CLF20059.
Full textAbstract:
La promotion touristique révèle de manière originale la superposition d'espaces nouveaux sur les espaces administratifs anciens. Les uns et les autres veulent communiquer auprès d'une clientèle touristique de plus en plus large et multiforme et sans toujours respecter les règles rigoureuses du marketing. La juste adéquation entre espace et promotion suppose un partage des rôles entre espaces "inférieurs" et d'autres "supérieurs" au sein d'une échelle géographique dans laquelle la structure régionale de communication touristique définit l'image globale. Mais, dans les faits, c'est un véritable kaléidoscope d'images. Concrétement, 2 types de promotion révèlent 2 types d'espaces nouveaux. Tout d'abord, certains mettent en avant la destination, leur identité. C'est la marque d'un phénomène de resurrection des "pays" dont la promotion devient souvent le prétexte. L'image touristique sert autant à la cohésion interne de l'espace qu'à attirer la clientèle. Ces espaces se caractérisent par un enracinement dans la territorialité et la ruralité, une véritable "féodalisation" qui les conduit à se concurrencer. Par ailleurs, dans d'autres espaces, le point de départ est la motivation du touriste, son désir. On définit son imaginaire par rapport au lieu ainsi que ses attentes, lesquelles sont couplées aux qualités intrinsèques de l'espace pour créer un produit touristique dont la promotion est plus proche de la commercialisation. Cela suppose un espace ayant une base fonctionnelle où la professionnalisation des acteurs soit optimale. Ce 2d type d'espace semble mieux à même de s'intégrer à l'échelle spatiale de référence de la promotion touristique réginaleThe promotion of tourism reveals, in an original way, the superposing of new zones onto pre-existent administrative zones. Both of these types of zone wish to establish contact with a clientele of tourists coming fron wider and more and more diverse backgrounds, this without always respecting the rigourous rules of marketing. The rifht correspondance between a zone and its promotion presupposes the establishment, on a geographical scale, of a division of roles between "inferior" and other "superior" zones, within which the regional structure of touristic communication defines the global image. However, in reality it represents a real kaleidoscope of images. In concrete terms, two types of promotion reveal two types of new zones. To begin with, some zones will promote their places of destination, their identity. Their promotion often becomes the excuse for a phenomenon of resurrection of the "plays". The touristic public image serves at the same time the internal cohesion of the zone as well as attracting customers. These zones are characterized by their roots anchored in territoriality and rusticity, a real probalisation which leads them to rivaly amongst themselves. In other zones, however, the point of departure will be the motivation of the tourist, his desires. His ideas and his dreams, which may be defined in relation to a place as well as what he expects of it, will be associated with the inherent qualities of the zone in order to create a touristic product whose promotion is closer to commercialisation. This presupposes a zone where the professionalisation of all the actors will be optimized. This second type of
3
Bordessoule, Éric. "Les "montagnes" du Massif central : espaces pastoraux et transformations du milieu rural dans les monts d'Auvergne." Clermont-Ferrand 2, 1995. http://www.theses.fr/1995CLF20073.
Full textAbstract:
Cette thèse est consacrée à l'analyse des formes que revêt aujourd'hui l'activité pastorale de la montagne volcanique et des perspectives qui s'en dégagent. Des Dômes à l'Aubrac, le champ géographique de l'étude s'allonge dans les massifs volcaniques de la bordure occidentale du massif sur plus de 5000 km2 répartis sur près de 170 communes de 4 départements (Puy-de-Dôme, Cantal, Aveyron, Lozère). Au sein des hautes terres du massif, les monts d'Auvergne se caractérisent de manière originale. La dépaissance estivale du bétail sur les hauts pâturages (appelés "montagnes" ou estives) n'apparaît en rien comme une activité répliquée que perpétueraient quelques éleveveurs d'un autre temps. Elle conserve une étonnante vigueur, s'adresse à un grand nombre d'élevages, plus de 2500 pour le seul département du Cantal ; et constitue même le pilier de certains depuis une trentaine d'années. La rupture de l'ancienne économie pastorale a entraîné l'abandon des formules classiques et la solidité actuelle des montagnes auvergnates traduit moins l'archaïsme de pratiques attardées que la volonté d'adapter l'exploitation montagnarde aux conditions du présent. L'estive ne remplit pas la même fonction qu'autrefois, sa perception, même s'en trouve très modifiée. A l'heure où la politique agricole commune prône les vertus de l'extensification et où le devenir du paysage montagnard fait l'objet d'une attention accrue, l'analyse de l'activité pastorale dans les monts d'Auvergne revêt un intérêt supplémentaire. Dans une telle perspective, la question de la mise en valeur des estives s'éclaire d'un jour nouveau. En position périphérique sur bien des plans, les pâturages d'altitude acquièrent une autre dimension et suscitent de nouvelles interrogations. Les estives vont-elles faire l'objet d'un intérêt croissant de la part d'éleveurs consommant plus d'espace ? Vont-elles, à l'inverse, subir la concurrence de nouveaux territoires de basse altitude consacrés au parcours, en conséquence du double mouvement de libération d'exploitations et de blocage des productions ?The subject of this studie is the pastoral life in volcanic mountain's of massif central. After the great crisis, in the sixties, the system of "mountain" producing milk and cheese was replaced by cattle rearin g. This new economy of pasture mountains is based on the development of a cattle rearing systel on which the staple prod uce is the one year old calf (called "broutard"), together with the intensification in the milk areas and a new "transhu mance" wave strating from the aveyron in particular. The pastoral field has not a lot decreased in surface and there has being little change in the structures of farmings apart from the creation of "cooperation" or the buying of pastures by the aveyron reares. However, the links between mountains and staple farming are becoming more complex and today, the system seems to be frag ile and the risks of a partial pastoral neglect are numerous. In 1988, for the first time, the hirstock sent on to pastures decreased. Beside the fact that many economical or climatical problems seem to be linked with the present conjoncture, a lastinger crisis should be considered as, the crea tion of milk quotas, the decline of meat currency, the burden of financial obligations and the fact that a lot of financ ial obligations and the fact a lot of lands is being abandonned around the farms will probably result in a reduction of the practice of pasture
4
Barbat-Bussière, Séverine. "L'offre de soins en milieu rural : l'exemple d'une recherche appliquée à l'Auvergne." Clermont-Ferrand 2, 2008. http://www.theses.fr/2008CLF20006.
Full textAbstract:
La santé d'un individu, en tant qu'elle, n'est pas un champ d'étude pour le géographe, elle ne le devient que si on la considère sur un plan collectif. A cette échelle, elle engendre de multiples interrogations sur ses relations aux territoires et à l'espace, allant de réflexions épidémiologiques et sanitaires à celles sur la structuration et l'organisation fonctionnelle des systèmes de santé. Menée dans le cadre d'une "recherche action" en partenariat avec l'Assurance Maladie, cette thèse est focalisée sur l'offre de soins dans les campagnes auvergnates. Le thème de la couverture médicale des campagnes fait appel à différentes problématiques allant de la gestion des politiques sanitaires à l'aménagement du territoire et de la continuité du service public. Il interpelle aussi le géographe sur de nouveaux champs d'investigation, au-delà d'une étude sur un simple équipement tertiaire d'un territoire. L'exemple auvergnat confirme que l'offre de soins en milieu rural ne soutient pas la comparaison avec celle des pôles urbains, en termes d'effectifs de professionnels, de diversité et de spécialisation. Pour autant, ces zones rurales ne sont pas nécessairement des angles morts en terme de santé. L'offre de soins se stabilise au prix d'importantes recompositions entre les espaces, impulsées par divers acteurs : élus, Assurance Maladie, professionnels de la santé, etc. Celles-ci seront une des réponses à la question du renouvellement de générations de professionnels de santé en exercice et à celle de l'attractivité potentielle des campagnes auvergnates. L'attractivité territoriale jouera un rôle primordial dans le futur pour une évolution favorable ou non de cette questionAs such, a person's health does not constitute a field of study for the geographer, unless considered from a collective viewpoint. At such a scale, it generates multiples interrogations on its relationships to territories and space, from epidemiological and sanitary considerations to the restructuring and functional organisation of health systems. Led within the framework of an "action research" in partnership with the Assurance Maladie services (Health Insurance Services), this thesis focuses on offering medical care in the countryside of the Auvergne region. The topic of health cover in the countryside evokes various problematic from the sanitary policies to regional development and the continuity of public service. It also brings up questions for the geographer on new investigation fields, beyond a study on a simple tertiary equipment of a territory. The Auvergne example confirms that offering medical care in rural areas does not bear comparison with that of urban poles, in terms of number of professional personnel, diversity and specialization. Nevertheless, such rural zones are not necessarily dead spots in term of health. The medical care offer is stabilising to the cost of major restructuring between spaces, incluced by variuos actors : ellected personalities, Assurance Maladie, health professionals, ect. Such restructuring will be one answer to the question of renewing generations of health professionals in activity and to that of potential attractiveness of Auvergne countryside. Territorial attractiveness will play an essential part in the future relating to a favourable or not evolution of the issue
5
Delignieres, Valérie. "Structures, dynamiques et fonctionnement du tourisme en espace rural : approche à deux échelles : France et Auxois-Morvan." Dijon, 1996. http://www.theses.fr/1996DIJOL029.
Full textAbstract:
La première partie débute par une réflexion sur les notions de tourisme et de tourisme en espace rural. La nécessité d'une approche interdisciplinaire est abordée, et les intérêts mutuels de la géographie et de l'étude du tourisme sont développés. L'historique du tourisme rural et les raisons de son essor débouchent sur le fonctionnement actuel du système étudié. La présentation de la problématique et des objectifs de recherche est ensuite complétée par les méthodes et outils d'analyse retenus. La démarche systématique, bien adaptée pour répondre à la complexité inhérente au thème traité, est symbolisée par "le système ter" et est associée à la modélisation graphique. La deuxième partie propose une étude du tourisme en espace rural en France. Elle débute par une analyse de la structure et de la dynamique de l'offre touristique rurale qui envisage la coexistence de formes multiples avant d'étudier la diversité des hébergements, équipements et services. La fréquentation touristique de l'espace rural est ensuite abordée en fonction des clientèles et des types d'activités. L'étude s'intéresse alors aux acteurs du ter et propose une évaluation des principaux fonctionnements et dysfonctionnements du système à l'échelle nationale. Pour terminer, un modèle graphique de synthèse définit l'organisation des espaces ruraux touristiques français. La troisième partie fait intervenir la notion de "pays" en retenant l’Auxois et le Morvan comme espaces de recherche. Un diagnostic de l'offre et de la demande touristique est proposé grâce à l'élaboration de bases de données spécifiques. Le fonctionnement du tourisme est ensuite traite et s'intéresse plus particulièrement aux stratégies des acteurs territoriaux et aux réseaux de l'information touristique. Pour conclure, le modèle graphique de l'Auxois-Morvan propose une vision globale des réalités de fonctionnement du tourisme à l'échelle localeThis work is made up of three parts. The first one lays out the concepts and methods connected to the topic of this research work. It puts the emphasis on the reciprocal interest between geography and the study of tourism. Systemic processes have been chosen here and associated with graphic modelisation. Statistical parameters and data-processing are also to be found in this first part. The second part is dedicated to the study of rural touristic areas in France. After drawing an assessment of supply and demand, the analysis focuses on the very people who are involved in rural tourism and puts forward the main strengths and weaknesses of this system. Then a synthesis graphic model shows how French rural touristic areas are organized. The third part corresponds to a specific study of local tourism in the regions of Auxois and Morvan. After assessing their accommodation facilities and their customers as a whole, the study focuses on how tourism works. It deals more particularly with the strategies of natives involved in tourism, as well as with the networks of tourism information. Finally the graphic model of Auxois-Morvan offers a global vision of how tourism actually works on a local scale
6
Dehoorne, Olivier. "Tourisme et développement rural : L'exemple du département de l'Aveyron." Poitiers, 1996. http://www.theses.fr/1996POIT5010.
Full textAbstract:
Peu fréquenté et sous valorisé, le tourisme vert a pu faire figure de "parent pauvre". Cependant, depuis le fin des années 80, les fréquentations touristiques croissantes de ces espaces attestent de leur nouvel intérêt. Le tourisme peut donc devenir un précieux outil de développement pour certaines campagnes en crise à l'image de celles de l'Aveyron. Ces espaces ruraux bénéficient de meilleures dessertes routières et disposent d'atouts notables (environnement préservé, grands espaces, produits du terroir, etc…). Le fait récréatif y connaît donc une nouvelle ampleur, ce secteur est engagé dans une profonde mutation comme en attestent l'amélioration du parc d'hébergement et le meilleur encadrement de l'activité. L'implication des agriculteurs reste modeste mais elle se traduit par l'émergence d'une nouvelle génération d'exploitants spécialises dans l'accueil touristique. Le tourisme génère davantage de retombées économiques mais elles se concentrent sur quelques portions privilégiées du territoire (les Gorges du Tarn, les plateaux lacustres du Lévezou, la Vallée du Lot, la montagne de l'Aubrac), il est donc nécessaire d'envisager un aménagement touristique de l'ensemble du territoire et de nouveaux projets de développement au sein desquels le secteur touristique peut être parfois prépondérant. En cela, l'Aveyron peut apparaître comme un véritable laboratoire de la relation agriculture-espace rural-tourismeUnderexploited and undervalued, agritourism may have been a cool reception. However, since the end of the 80's frequent tourism contacts testify to its new importance. Tourism can be a precious tool for development for many rural areas in crisis, as in the Aveyron. On the tourism plan, these rural spaces benefit from better provision of roads and have notable physical advantages (a clean environments, open spaces, natural product, etc). The recreational area takes on a new dimension and this sector is engaged in a profound transformation as testifies. The improvement of general accomodation and better definition of the activity. The involvement of farmers is still modest but there is a new generation of farmers which is developing on the farm tourism. Tourism generates many economic side effects and they concentrate themselves on a portion of the territory (the Gorges of Tarn, the lakeside high plateau of Lévezou, the Valley of Lot, the moutain of Aubrac). It's therefore necessary to envisage a global revitalisation of the whole territory and important new projects for the development of tourism. The Aveyron seams like a real "laboratory" for creation of a relation ship between agriculture rural space tourism
7
Simonneaux, Jean. "Acteurs, enjeux et régulations dans la dynamique du tourisme en espace rural." Toulouse 2, 1999. http://www.theses.fr/1999TOU20034.
Full textAbstract:
Le développement du tourisme en espace rural n'est pas le simple résultat d'un marché ; la dynamique du tourisme est le produit d'accords sur des enjeux individuels et collectifs de la part de multiples acteurs. La demande touristique est le résultat de conditions économiques et sociologiques : le niveau de vie, les rapports au travail et aux loisirs, les relations sociales, les attentes environnementales. . . Comprendre la complexité du phénomène touristique en espace rural nécessite une approche systémique dans laquelle nous utilisons des concepts économiques, sociologiques et géographiques : état de grandeur, représentations sociales, identité, patrimoine, développement rural. . . Notre démonstration se poursuit par une analyse détaillée des activités touristiques sur un espace donné du sud-ouest de la France : la basse Ariège. Désirs de liens sociaux, de distinction, de cadre naturel mais aussi de liberté vont expliquer, de la part des touristes, des comportements de «zappeurs» parfois en décalage avec le discours produit. Les composantes non-marchandes des produits touristiques sont déterminantes dans la qualité perçue par les touristes. L'offre touristique correspond à ces attentes par la diversité des produits proposés et s'appuie sur une identité territoriale homogène permise par la valorisation d'un patrimoine collectif. La régulation territoriale est indispensable au développement du tourisme rural car elle préserve sa diversité et donc sa différenciation et son attractivité. L'organisation de filière favorise la communication, la promotion et la qualité des prestations tangibles. Les formes de production et d'organisation territoriale du tourisme en espace rural contribuent à sa dynamique et constituent un avantage comparatif, non pas en terme de coût mais en terme de qualité.
8
Ligeour, Christine. "L'accueil touristique en milieu rural : pratiques sociales, modes de vie, activités économiques." Brest, 2002. http://www.theses.fr/2002BRES1005.
Full textAbstract:
Qualifié également de tourisme vert, l'accueil touristique en milieu rural fait référence à la nature et aux paysages. Autrement dit, dans la présente recherche, le tourisme rural englobera des hébergements tels que les gîtes ruraux, les chambres d'hôtes, le plus souvent labellisés Gîtes de France ou Accueil paysan, situés en milieu rural, proches ou non du littoral du Finistère. Aussi, les propriétaires d'hébergements ruraux seront-ils les acteurs privilégiés de cette recherche. Trois études quantitatives et une série d'entretiens semi-directifs ont été réalisés auprès des propriétaires de logements destinés aux touristes en milieu rural. De ces enquêtes ressortent les points suivants : outre la possession de bâtiments et l'art de les mettre en valeur, d'autres facteurs semblent favoriser l'éclosion d'une possible orientation vers l'activité touristique rurale. Les hébergeants qui sauront valoriser les potentialités de leur localisation auront plus de chances de développement que ceux qui resteront liés à des marchés anonymes et indifférenciés. Se lancer dans le tourisme rural exige aussi des compétences particulières et une maîtrise de certaines techniques. Pour mettre en œuvre cette forme de service, il faut être capable d'accueillir les touristes, savoir détecter leur attente et y répondre. Les activités touristiques en milieu rural s'insèrent dans une transformation plus générale de la deuxième partie de la vie. En outre, lorsqu'on feuillette le catalogue de Gîtes de France en Finistère, il est intéressant de noter que les responsables des hébergements y sont, très majoritairement, des femmes. En effet, les maris abandonnent assez facilement la responsabilité de la location et de l'entretien du gîte à leur épouse : la correspondance, l'accueil, le nettoyage sont des tâches que l'on considère comme traditionnellement féminines. L'accueil touristique en milieu rural demeure donc au cœur d'enjeux importants, tant pour la définition de la profession d'agriculteur et de son avenir, que pour celle plus large, des usages de l'espace rural
9
Moracchini, Charles. "Les collèges dans les montagnes d'Auvergne : étude socio-géographique." Clermont-Ferrand 2, 1992. http://www.theses.fr/1992CLF20033.
Full textAbstract:
L'école rurale, celle du rural dit "profond", a mauvaise réputation, comme si la baisse des effectifs qu'elle enregistrait semblait être un signe de la baisse du niveau scolaire des élèves. On peut même se demander si la crise du monde rural éloigné de l'influence urbaine n'influencerait pas un rapport de confusion avec l'appréciation portée sur le travail pédagogique qui y est effectivement produit. La désagrégation du réseau scolaire en milieu rural ne donne-t-elle pas à penser que c'est la qualité des études elle-même qui se désagrège ? En d'autres termes, l'école rurale est-elle victime de sa localisation et de la structure particulière de son environnement ? Ces facteurs externes imposés par la réalité économique et sociale, sont-ils des déterminismes d'une puissance telle qu'ils écrasent toute la possibilité de réussite chez les enfants scolarisés en milieu rural ? L'exemple des petits collèges de montagne de l'académie est tout à fait révélateur de l'absence d'une réflexion globale, à la fois morale et politique, sur ce que doit être un système éducatif dans les zones rurales fragiles subissant une véritable "implosion scolaire" liée au déficit naturel et au solde migratoire souvent négatif de ces régions. L'académie présente ainsi l'un des plus forts pourcentages nationaux de petits collèges, sachant que 40% du territoire national comporte moins de 20 hab. Au km2Colleges in rural areas have a bad repute, as if the decline in the number of pupils were the sign of the decline of the academic level. The breaking-up of the educational system there may make us think the quality of the education itself is collapsing. Is the rural college the victim of the specific structure of its environment ? do these external factors weigh so much that they rob the pupils of any chance of success ? these small rural colleges in the academie of clermont-ferrand show the lack of moral and political reflection on what should be a fair system of education in these fragile areas suffering from a drop of the birthrate and an often negative migratory balance. This academie claims one of the highest percentages of small colleges nationwide. As some experts think 90 % of the population will live in 10% of the french territory in 2000, the particuliar problems of these colleges, far from being an impediment, give us the opportunity to think over what should be done for schools in thinly populated areas. We must therefore agree on a new principle, a new equitable contract, in which competition between schools, which are closely supervised by a centralized hierarchical authority, will be replaced by interschool cooperation
10
Moalla, Mehdi. "La différenciation des produits et services touristiques par la qualité et le territoire : une application aux services touristiques et environnementaux territorialisés." Grenoble 2, 2005. http://www.theses.fr/2005GRE21027.
Full textAbstract:
Dans cette thèse, nous étudions la différenciation des produits et des services en introduisant une dimension territoriale. L'enjeu étant de qualifier l'effet de l'ancrage territorial dans la différenciation des produits touristiques. Nous nous intéressons à une activité touristique bien précise : le tourisme vert (séjours en campagne et montagne). Nous avons choisi le marché de location des gîtes ruraux comme secteur d'étude. Le terrain d'étude est la région des Baronnies (sud de la Drôme). Nous fondons notre analyse sur les travaux portant sur " la rente de qualité territoriale " issue du modèle de biens complexes territorialisés. Nous nous intéressons à mettre en évidence le rôle de la demande touristique dans la construction de la rente de qualité territoriale. Nous nous situons dans l'approche par la qualité qui, elle-même, se situe dans le prolongement de la vision Marshalienne de la rente. En effet, nous étudions la formation des préférences des touristes autour des services environnementaux disponibles et accessibles dans un espace rural. Ainsi, nous développons une nouvelle approche que nous désignons par " Approche cognitive des services environnementaux ". Cette approche permet d'étudier un mode de consommation touristique spécifique autour des services environnementaux traduisant un processus de différenciation par la demande. Autrement dit, c'est le consommateur qui détermine l'origine de la différenciation à travers la représentation cognitive (valeurs, croyances, etc. . . ) des services environnementaux.
Books on the topic "Tourisme rural – France – Auvergne (France)"
1
Grolleau, Henri. Espace rural, espace touristique: Le tourisme a la campagne et les conditions de son développement en France : rapport a René Souchon, Ministre délégué aupres du Ministre de l'agriculture chargé de l'agriculture et de la forêt et Jean-Marie Bockel, Secrétaire d'État aupres du Ministre du commerce, de l'artisanat et du tourisme. Paris: La Documentation Française, 1986.
Find full text
2
Grolleau, Henri. Espace rural, espace touristique: Le tourisme à la campagne et les conditions de son développement en France : rapport à René Souchon, ministre délégué auprès du ministre de l'Agriculture chargé de l'agriculture et de la forêt et Jean-Marie Bockel, secrétaire d'Etat auprès du ministre du Commerce, de l'artisanat et du tourisme. Paris: Documentation française, 1986.
Find full text