Dissertations / Theses: 'Tunisie – Tourisme'

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Gabsi, Abdallah. "Le Tourisme : croissance, développement et progrès dans le contexte de la mondialisation : mythe ou réalité? : le cas de la Tunisie de 1959 à 2004." Pau, 2004. http://www.theses.fr/2004PAUU2007.

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Maalli, Hanen. "Le tourisme en Tunisie et la prise en compte du développement durable : le cas du tourisme saharien." Thesis, Clermont-Ferrand 2, 2015. http://www.theses.fr/2015CLF20020.

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Abstract:

Plusieurs Etats ont recours au tourisme afin de dynamiser leurs régions défavorisées, avec l’objectif d’améliorer les performances économiques de ces territoires, de stimuler la création d'emploi et de faire rentrer des devisés. Néanmoins, le développement du tourisme dans les zones sensibles se réalise souvent au détriment d'un environnement fragile et s’accompagne alors d’un large spectre d'impacts négatifs, qui ralentissent voire bloquent le bon développement de ces territoires. Ce travail propose une vision transversale du secteur touristique et du développement durable dans la région du Djérid, un territoire oasien au sud-ouest de la Tunisie, en s’appuyant notamment sur des outils méthodologique spécifiques susceptibles de contribuer à une meilleure analyse des phénomènes, à la préservation du potentiel existant et à l’amélioration des pratiques, selon les normes de développement durable. Ces outils mettent l’accent sur la double problématique de ce territoire et offrent un outil de valorisation sous forme d’une grille d’indicateurs de durabilité. Ils sont basés sur la participation active de tous les acteurs, des acteurs habituellement écartés des réflexions et participant peu à la prise de décision au sein des politiques de développement régional. L’objectif de ce travail est d’établir un plan d’action le mieux adapté possible aux enjeux territoriaux, d’assister et de guider les acteurs tout au long d’une stratégie de tourisme saharien durable
Several states use tourism to energize their least-favored regions, with as purpose improving the economic performances of these territories, stimulating job creation and bringing in foreign currency. However, the development of tourism in these delicate regions is at the expense of an already fragile environment and is followed by a broad range of negative impacts, which slows or even blocks the good development of these territories. This work offers a transversal vision of tourism and sustainable tourism in the region of Djerid, an oasis territory in the South-East of Tunisia, based on specific methodological tools. These tools stress the twofold problem and offer a promoting tool in the shape of a scale of performance indicators. They are based on the active participation of all actors, actors usually put aside with such reflexions and taking little part in decision making for regional development. The aim of this work is to establish an action plan best adapted as possible for territorial issues, assist and guide actors all along the strategy for Saharan sustainable tourism

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Sethom, Noureddine. "L'industrie et le tourisme en Tunisie : étude de géographie du développement /." Tunis : Publications de l'Université de Tunis, 1992. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb366835093.

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Marzouki, Mehdi. "Analyse économique des perspectives de durabilité du tourisme : le cas de Tabarka (Tunisie)." Versailles-St Quentin en Yvelines, 2010. http://www.theses.fr/2010VERS029S.

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Abstract:

Cette thèse pose la question de la durabilité du développement touristique dans le cas du pôle de Tabarka en Tunisie. Le développement du pôle de Tabarka a cherché à rompre avec le modèle traditionnel des régions Est du pays, en recourant à un tourisme différencié sur la base de la valorisation des milieux naturels. Si un tel développement laissait entrevoir une intégration dans une dynamique vertueuse du développement de l’activité touristique susceptible d’amorcer un début de convergence vers un développement durable du tourisme, le rattachement prépondérant au tourisme balnéaire remet en question cette rupture avec le modèle traditionnel des pôles de l’Est. Dès lors, cette thèse s’intéresse aux perspectives du développement touristique à Tabarka en lien avec cette rupture et aux enjeux y étant associés en terme de durabilité
This PhD dissertation deals with the issue of the sustainability of tourism development in the case of Tabarka in Tunisia. The development of Tabarka has sought to break with the traditional model of Eastern, using a differentiated tourism with the valorization of natural environment. If this development had suggested integration into a virtuous circle of development of tourism which may initiate a beginning of convergence towards a sustainable tourism development, the connection leading to seaside tourism questions the break with the traditional model poles of the East. Therefore, this PhD dissertation deals with the prospects of tourism development to Tabarka in connection with this break and the issues associated with it in terms of sustainability

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Miossec, Jean-Marie. "Le tourisme en Tunisie : un pays en développement dans l'espace touristique international." Tours, 1996. http://www.theses.fr/1996TOUR1501.

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Abstract:

La problematique a trait a l'insertion de la tunisie dans l'espace touristique international, au controle progressif, par les acteurs tunisiens, d'un secteur aujourd'hui important de l'economie tunisienne. La tunisie est desormais l'un des grands pays du tourisme en mediterranee. La these s'articule en quatre parties. "les ailes dorees" traitent au desenclavement aerien de la tunisie, des strategies et performances des compagnies affretees et regulieres. La seconde partie, "dans le systeme touristique international" est une mesure de la penetration du produit "tunisie" dans les regions d'europe dans une perspective evolutive : les roles des voyagistes, de la demande, des rythmes sont analyses ainsi que les tentatives de diversification du produit. La mesure du financement du tourisme est l'objet de la troisieme partie "investisseurs et investissements du tourisme" qui aboutit a une geographie financiere. La derniere partie "les sahels d'or" se subdivise en une sous partie relative a l'amenagement : conception, realisations, operations programmees, et a une analyse des trois grandes regions touristiques : jerba, le sahel, hammamet-nabeul. Le travail expose des resultats inedits qui reposent sur de tres lourdes enquetes. L'ouvrage est pourvu de 121 tableaux, 211 figures et 95 planches en couleurs
The problematic of this work concerns tunisia's insertion into the international touristic space, tunisian actors' progressive control of a nowadays important sector of tunisian economy. Tunisia is from now on one of the great tourist countries in the mediterranean. The thesis is organized in four parts. "the golden wings" deals with tunisia's aerial opening, with the strategies and performances of chartered and regular airlines. The second part, "in the international tourist system", measures the penetration by the "tunisia product" of european regions from an evolutional perspective - the roles of tour operators, the demand, the rhythms are analyzed, as are the efforts to diversify the product. A measuring of the financing of tourism is discussed in the third part, "investors and investments of tourism", resulting in a study in financial geography. The last part, "the golden sahels" is subdivided into a section that deals with development planning - conceiving, realization, programmed actions - and an analysis of the three great tourist regions : jerba, sahel, hammamet-nabeul. This work presents hitherto unpublished results that rely on very substantial surveys. This volume also provides 121 tables, 211 figures and 95 colour plates

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Zaïane, Selma. "Tourisme et loisirs dans les parcs nationaux tunisiens : L'exemple du parc national de l'Ichkeul." Aix-Marseille 1, 2002. http://www.theses.fr/2002AIX10093.

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Abstract:

Le premier parc national tunisien a été créé en 1977, suivi par six autres durant les années 1980 à 1994. Un huitième est en cours de création. Ces espaces conçus suivant une conception internationale gardent une spécificité tunisienne. Jalousement conservés durant leurs premières années de mise en place, ils ont été ensuite ouverts au public. Ce dernier visite en nombre croissant ces aires protégées, principalement dans un cadre récréatif plutôt que par une réelle motivation de découverte de leurs richesses patrimoniales naturelles et culturelles. Il en résulte une atteinte à ces milieux. Il devient donc d'autant plus important de bien connaître la nature de la fréquentation touristique et récréative de ces sites fragiles. Les plans d'aménagement et de gestion, en cours de conception, doivent bénéficier de données statistiques, et prévoir la mise en place d'outils nécessaires pour de meilleurs suivis scientifiques des différentes activités réalisées au sein et autour des parcs nationaux tunisiens. La complexité du cas du parc national de l'Ichkeul peut servir de modèle pour la constitution d'une équipe pluridisciplinaire intégrant les populations locales dans la valorisation touristique et récréative de ces sites. La valorisation des parcs nationaux dans le cadre de la diversification du tourisme et des loisirs en Tunisie permettrait non seulement de rentabiliser les efforts de protection de ces sites, engagés depuis plusieurs années, mais elle offrirait surtout l'occasion de faire collaborer enfin les populations locales, et donc de mieux leur faire prendre conscience de l'importance d'une conservation durable de ces sites.

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Souissi, Mohamed. "Le tourisme international en Tunisie : vers de nouvelles formes et la réorganisation de l’espace touristique." Paris 4, 2007. http://www.theses.fr/2007PA040036.

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Abstract:

Les performances enregistrées par le tourisme tunisien, le rôle des différents acteurs ainsi que l'impact économique, socioculturel et spatial du tourisme balnéairesont un fait avéré depuis quarante ans en Tunisie. Cependant, il existe un certain nombre de contraintes liées, notamment, au fonctionnement économique de l'activité touristique, à son organisation spatiale, à la commercialisation du produit et à la concurrence méditerranéenne. Dans ce contexte, la question des nouvelles formes de tourisme est l'une des préoccupationse de l'administration touristique tunisienne qui cherche à diversifier la filière balnéaire et à réorganiser l'espace touristique en développante de nouvelles pratiques touristiques comme le tourisme culturel, le tourisme saharien, le tourisme de santé (la thalassothérapie et le thermalisme), le tourisme axé sur la nature (le tourisme vert) ou encore le tourisme de sport et de loisir (le golf et la plaisance). La thèse va permettre d'étudier le fonctionnement du tourisme balnéaire, ses acteurs et ses différents impacts sur l'espace tunisien. Elle analysera les difficultés que rencontre le développement du tourisme(organisation, commercialisation, positionnement par rapport aux autres pays méditerranéense), tiendra d'élaborer un état des lieux des nouvelles pratiques touristiques, et proposera une nouvelle dynamique spatiale du tourisme international en Tunisie
The recorded performance of Tunisian tourism, the role of the different actors and the economic, sociocultural and spatial impact of seaside tourism have been highly recognized in Tunisia for 40 years. However there is a certain number of constraints mainly related to the economic functioning, the spatial organization of the tourist activity, the marketing of the product and competition the Mediterranean region. In this context, the question of new forms of tourism is one of the concerns of Tunisian tourist administration which is trying to diversify the branches of the seaside product and to reconfigure the international tourist space through the development of new tourist practices such as cultural and saharian tourism, not to mention health tourism (thalassotherapy and thermalism), tourism resting upon nature (green tourism) and sport and leisure tourism (golf and sailing). This thesis will focus on the investigation of the functioning of seaside tourism, its stakeholders and its impact on the Tunisian scene. The difficulties in the way of the development of the tourist sector will be analysed in terms of the organisation, commercialisation and positioning vis a vis other Mediterranean countries. It will explore the state of affairs in new tourist practices and propose a new spatial dynamic of the international tourism in Tunisia

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Riahi, Mustapha. "Le potentiel climato-touristique dans la région de la Tunisie tellienne." Paris 1, 2012. http://www.theses.fr/2012PA010677.

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Abstract:

La présente recherche se propose d'envisager le potentiel c1imato-touristique dans la région de la Tunisie du nord. La première partie de cette recherche met l'accent sur les principaux facteurs influençant l'attraction touristique en Tunisie d'une manière générale. Les facteurs structurels ont été passés en revues. Le tourisme tunisien, largement influencé par le contexte des révoltes, a connu un déclin sans précédent de son activité. Pour cette raison, un examen du contexte conjoncturel a été également établi. L'élément financier, motif de voyage primordial était aussi traité. La première partie se termine par une réflexion sur le poids joué par le facteur climatique en tant qu'un motif de voyage touristique, dans un premier temps. Dans un second temps, nous avons soulevé le rôle des principaux éléments climatiques susceptibles d'influencer le séjour touristique. Dans la deuxième partie nous avons envisagé la composante thermique de J'ambiance c1imato-touristique. En s'appuyant sur les résultats obtenus par l'enquête, on a essayé d'affiner le diagnostique des potentialités thermiques de la région étudiée. Des indices de bioclimatologie humaine, testés et couramment utilisés pour la Tunisie, ont été appliqués dans ce travail. La troisième et dernière partie est subdivisée en deux sous parties. Dans la première nous avons traité les éléments atmosphériques les plus répulsifs et les plus attractifs d'abord séparés et ensuite associés par le biais d'une combinaison. Dans la seconde (but ultime de ce travail), on s'est proposé d'envisager, simultanément, les deux composantes thermique et atmosphérique pour donner une idée à la mesure du possible, complète et claire du potentiel climato-touristique.

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Saidi, Habib. "Sortir du regard colonial : politiques du patrimoine et du tourisme en Tunisie depuis l'indépendance." Doctoral thesis, Université Laval, 2007. http://hdl.handle.net/20.500.11794/19577.

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Baccour, Hentati Mouna. "Le choix d'une destination touristique : Etude des déterminants de choix du service touristique tunisien par les touristes européens." Corte, 2005. http://www.theses.fr/2005CORT1034.

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Abstract:

Le comportement d'un touriste dans le choix de sa destination est un phénomène assez complexe qui demande la considération de plusieurs systèmes internes et externes à l'individu. L'objectif de notre thèse est de créer un modèle de synthèse (par rapport à la littérature) permettant d'appréhender ce comportement. Ce modèle conceptuel a été appliqué sur un échantillon de 200 touristes européens pour le choix de la Tunisie, tout en s'inspirant d'une méthodologie de Churchill (1979) enrichie par certains traitements statistiques débouchant sur un ensemble de résultats exploités pour des implications managériales et marketing
The behavior of a tourist in the choice of his destination is a complex phenomenon that requires the consideration of several internal and external systems to the individual. The objective of our Thesis is to create a model of synthesis (in relation to the literature) permitting to fear this behavior. This conceptual model has been applied on a european tourist sample (200 persons) in the choice of Tunisia, inspiring from Churchill's methodology (1979) enriched by certain statistical treatments driving to a set of results exploited for managerial and marketing implications

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Ktata, Ktari Salma. "Le rapport photographie-publicité et son impact sur la propagande touristique en Tunisie." Paris 1, 2008. http://www.theses.fr/2008PA010526.

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Abstract:

La photographie entant que technique et œuvre de l'esprit, a envahi notre quotidien, ce qui laisse croire que nous vivons dans un monde d'images. La publicité de tourisme en Tunisie a fortement usé de la force de crédibilité, de cette technique. En effet, celle-ci offre le réel avec une exactitude irréprochable. L'ailleurs devient notre "écu et la distance qui nous sépare de l'espace photographie est abolie. De point de vue historique et depuis la période coloniale, les images photographiques insérées dans les dépliants du tourisme en Tunisie, révèlent une quête de reproduire le réalité afin d'atteindre le plus haut degrés de vraisemblance. Entre la créativité, le style, l'art et l'identité, l'imagerie a du mal à se situer. Sous la pression de l'industrie, l'économie et les exigences sociales, la photographie de tourisme a sombré dans un nuage de stéréotypes. D'un certain point de vue, elle est singulière et diffère largement de toute autre image publicitaire (d'un produit ou d'un service), elle est à la fois œuvre, message, preuve et témoin. Elle porte en elle une panoplie de symboles. Il n'est plus question de créer un illusion visuelle lorsqu'on désir susciter l'envie de voyager. La vraisemblance est par excellence le trait de caractère qui fait de la photographie de tourisme ce qu'elle est. Les conditions de réception d'une image photographique dépendent de l’ extériorité et du sujet récepteur. La photographie de tourisme en est la preuve accablante

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Oueslati, Slaheddine. "Stratégie de communication promotionnelle d'une destination touristique. Étude de cas du produit tunisien de 1997 à la révolution." Thesis, Paris 3, 2012. http://www.theses.fr/2012PA030167.

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Abstract:

La Tunisie, vieille de 3000 ans et aux trésors reconnus mondialement a misé sur le tourisme depuis les premières années de son indépendance en 1956. Le nombre des établissements touristiques est passé de 85 en 1965 à 856 en 2011 et le nombre des arrivées a dépassé sept millions de touristes pour une population de 10.5 millions d’individus : un record. Les nuitées ont atteint 35.5 millions enregistrant 3.522 millions de dinars de recette. Malgré ces "performances", le produit tunisien est resté principalement balnéaire attirant majoritairement les mêmes marchés source, en l’occurrence le marché européen : les Français et les Allemands. Avec la rude concurrence dans le bassin méditerranéen, le produit tunisien a montré une certaine stagnation, voire régression. L’objet de notre recherche se concentre sur un point essentiel de la réussite ou de l’échec de tout produit touristique : la stratégie de communication promotionnelle. Quelle sont ses bases en Tunisie? Comment est-elle établie ? Comment est-elle mise en œuvre ? Où résident ses défaillances ? Et quelles sont ses remèdes ? Seulement, au moment où les autorités misent sur une évolution qui espère atteindre dix millions de touristes en 2016, une Révolution surprend le pays et le monde. Elle secoue évidemment les structures et les habitudes et fait déferler des vagues de violence dont le secteur du tourisme ne peut en être que la première victime. Les élections de l’Assemblée constituante font encore élire une majorité islamiste qui n’approuve pas forcément la même politique d’ouverture historiquement entreprise dans le pays. C’est le prix de la démocratie espéré par le peuple qui est venu chambouler le secteur du tourisme et également notre travail qui, pourtant, était sur le point de s’achever. Cela a, au contraire, rendu notre recherche intéressante et excitante. C’est le travail que nous présentons dans cette thèse
Tunisia, 3000 years old, with its world famous archeological treasures, has been counting on tourism since the early years of its independence in 1956. The "touristic establishments" number from 85 in 1965 to 856 in 2011, and the number of visitors exceeded 7 millions for a population of 10.5 millions. A record. The number of overnights went up to 35.5 millions dinars in takings. In spite of these performances, the Tunisian product has remained mainly in the beach and spa sector and attracted in majority the European market: the French and the Germans. When facing the severe competition of the Mediterranean Basin, the Tunisian product has shown a certain stagnation, if not a decrease. The aim of our research is to concentrate on one essential point concerning the success, or the failure, of any touristic product: that is the strategy of promotional communication. Which are its basises in Tunisia ? How are they operated ? The failures ? The remedies ? At the time when the authorities count on a positive evolution, with the hope of reaching the number of 10 millions tourists in 2016, a Revolution comes to a surprise to the country and to the world. Structures and habits were obviously shaken and waves of violence swept to the industry of tourism which was the first one to suffer from it. The elections of the Constituent Assembly will bring to power an islamist majority who does not readily agree with the policy of openess which had been historically undertaken in the country. This is the price to be paid for the democracy hoped for by the people, which did upset the sector of tourism, and also our work which was about to be completed. It has, actually, made our research the more interesting and exciting. This is the research that we submit in this thesis

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Dribek, Abderraouf. "Vers un tourisme durable en Tunisie : le cas de l'ile de Djerba." Phd thesis, Université de Bretagne occidentale - Brest, 2012. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00781871.

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Abstract:

Le tourisme constitue un poids significatif pour la Tunisie. Ses impacts économiques sur le pays sont considérables (6% du PIB et plus de 386 000 emplois directs et indirects en 2009). Cependant aujourd'hui, ce secteur touristique fait face à de nombreuses difficultés. Cette thèse s'inscrit dans le cadre d'une politique de relance du tourisme en Tunisie. Elle est structurée en deux parties. Dans la première, le diagnostic du tourisme tunisien montre que le secteur souffre à deux niveaux : stratégique (la gestion du secteur est laissée au privé sans intervention de l'Etat, ce qui donne lieu à une faible rentabilité de certains hôtels, un fort endettement à cause de la pratique de prix " moins cher " et l'esprit de l' " affaire familiale ") et qualitatif (l'épuisement du modèle fordiste). La thèse expose les limites d'un fordisme quantitativiste, puis démontre qu'une nouvelle lecture de marché touristique est nécessaire pour réaliser une performance économique durable. Dans cette perspective, la mise en oeuvre d'une évaluation économique et environnementale s'impose. Dans la deuxième partie, à partir d'un territoire précis (île de Djerba), il s'agit de réfléchir à des nouvelles trajectoires. Le travail suppose la construction d'indicateurs pertinents de performance économique et environnementale en vue d'améliorer la qualité des méthodologies d'évaluation de la rentabilité du secteur touristique. Au niveau économique, l'étude propose une nouvelle méthode permettant d'apprécier l'impact économique du tourisme sur l'île de Djerba. Cette méthode appelée " méthode de masses ", s'inspire de la théorie de la croissance ou du développement. Elle nécessite la détermination des activités directes, indirectes et induites. Les indicateurs mesurés sont : la Valeur Ajoutée (VA), l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) et l'Emploi (E). Les résultats obtenus montrent que les activités directes les plus génératrices de richesse et d'emplois sont l'hôtellerie dans un contexte de tourisme de masse. Pour les activités indirectes, il s'agit de la consommation des produits agroalimentaires, des produits agricoles et de la pêche. La méthode proposée permet de reconstruire une image de la place du tourisme conforme à la structure observée de l'économie locale. Le résultat remet en cause les coefficients multiplicateurs proposés dans les travaux antérieurs. Ces résultats peuvent constituer une base de réflexion pour le décideur politique relativement aux projets de développement touristique futurs. Au niveau de l'évaluation de l'état de lieux de l'environnement, elle permet au tourisme djerbien de défendre son avenir. Cette évaluation porte aussi sur la dimension environnementale et propose une analyse des instruments réglementaires mis en place à Djerba ainsi que la possibilité d'intégrer les nouveaux instruments proposés par l'Organisation Mondiale du Tourisme dont l'objectif est la recherche d'un développement durable de l'activité touristique qui ne mettre pas en péril la richesse naturelle de l'île.

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Gasmi, Sassi Amira. "Analyse économétrique et prévision de la demande internationale du tourisme en Tunisie." Paris 9, 2012. https://portail.bu.dauphine.fr/fileviewer/index.php?doc=2012PA090035.

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Dribek, Abderraouf. "Vers un tourisme durable en Tunisie : le cas de l'île de Djerba." Thesis, Brest, 2012. http://www.theses.fr/2012BRES0080/document.

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Abstract:

Le tourisme constitue un poids significatif pour la Tunisie. Ses impacts économiques sur le pays sont considérables (6% du PIB et plus de 386 000 emplois directs et indirects en 2009). Cependant aujourd’hui, ce secteur touristique fait face à de nombreuses difficultés. Cette thèse s’inscrit dans le cadre d’une politique de relance du tourisme en Tunisie. Elle est structurée en deux parties. Dans la première, le diagnostic du tourisme tunisien montre que le secteur souffre à deux niveaux : stratégique (la gestion du secteur est laissée au privé sans intervention de l’Etat, ce qui donne lieu à une faible rentabilité de certains hôtels, un fort endettement à cause de la pratique de prix « moins cher » et l’esprit de l’ « affaire familiale ») et qualitatif (l’épuisement du modèle fordiste). La thèse expose les limites d’un fordisme quantitativiste, puis démontre qu’une nouvelle lecture de marché touristique est nécessaire pour réaliser une performance économique durable. Dans cette perspective, la mise en œuvre d’une évaluation économique et environnementale s’impose. Dans la deuxième partie, à partir d’un territoire précis (île de Djerba), il s’agit de réfléchir à des nouvelles trajectoires. Le travail suppose la construction d’indicateurs pertinents de performance économique et environnementale en vue d’améliorer la qualité des méthodologies d’évaluation de la rentabilité du secteur touristique. Au niveau économique, l’étude propose une nouvelle méthode permettant d’apprécier l’impact économique du tourisme sur l’île de Djerba. Cette méthode appelée « méthode de masses », s’inspire de la théorie de la croissance ou du développement. Elle nécessite la détermination des activités directes, indirectes et induites. Les indicateurs mesurés sont : la Valeur Ajoutée (VA), l’Excédent Brut d’Exploitation (EBE) et l’Emploi (E). Les résultats obtenus montrent que les activités directes les plus génératrices de richesse et d’emplois sont l’hôtellerie dans un contexte de tourisme de masse. Pour les activités indirectes, il s’agit de la consommation des produits agroalimentaires, des produits agricoles et de la pêche. La méthode proposée permet de reconstruire une image de la place du tourisme conforme à la structure observée de l’économie locale. Le résultat remet en cause les coefficients multiplicateurs proposés dans les travaux antérieurs. Ces résultats peuvent constituer une base de réflexion pour le décideur politique relativement aux projets de développement touristique futurs. Au niveau de l’évaluation de l’état de lieux de l’environnement, elle permet au tourisme djerbien de défendre son avenir. Cette évaluation porte aussi sur la dimension environnementale et propose une analyse des instruments réglementaires mis en place à Djerba ainsi que la possibilité d’intégrer les nouveaux instruments proposés par l’Organisation Mondiale du Tourisme dont l’objectif est la recherche d’un développement durable de l’activité touristique qui ne mettre pas en péril la richesse naturelle de l’île
Tourism is a significant resource for Tunisia. Its economic impacts on the country are considerable (6% of GDP and over 386 000 direct and indirect jobs in 2009). But today, the tourism sector is facing many difficulties. This thesis is part of a plan to boost tourism in Tunisia. It is structured in two parts. The first diagnosis of the Tunisian tourism sector shows that it suffers on two levels: strategic (management is left to the private sector without government intervention, which leads to low profitability of some hotels, a high debt because of the pricing practice and the family business model) and qualitative (over-reliance on the Fordist model). The thesis discusses the limitations of Fordism quantitative, and demonstrates that a new reading of the tourism market is needed to achieve sustainable economic performance. From this perspective, the implementation of economic and environmental assessments is required. In the second part on the thesis, envisions a new trajectory for a specific territory (Djerba Island), it is to think of new trajectories. The work demands the search of relevant indicators of economic and environmental quality in order to assess the best methodologies to improve the assessment of the profitability of the tourism sector. Economically, the study proposes a new method for assessing the economic impact of tourism on the island of Djerba. This method called "method of the masses", builds on the theory of growth or development. It requires the determination of direct, indirect and induced activities. The indicators measured are: Value Added (VA), Earnings Before Interests, Taxes, Depreciation and Amortization (EBITDA) and Employment (E). The results show that the most direct activities that generate wealth and jobs are hotels. For indirect activities, it is the consumption of food products, agricultural products and fisheries. These results may provide a basis upon which for policy-makers may evaluate future tourism development projects. In terms of assessing the importance of the environment, it allows the Djerbian tourism to defend its future. This evaluation will also examine the environmental dimension and provides an analysis of regulatory instruments in place in Djerba and seeks to integrate new instruments proposed by the World Tourism Organization which objective is to search for sustainable development of tourism activity to conserve the natural wealth of the island

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Belhassine, Asma. "Développement patrimonial et images touristiques de la Tunisie au XXe siècle : hôtels et architecture." Thesis, Université Côte d'Azur (ComUE), 2016. http://www.theses.fr/2016AZUR2038/document.

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Abstract:

Dans le cadre de cette recherche nous nous interrogeons sur la perception et la représentation actuelles de l'architecture des grands hôtels à vocation touristique en Tunisie. C’est plus particulièrement le travail d’un architecte, d'Olivier-Clément Cacoub, que nous interrogerons, compte tenu du nombre important d’établissements dont il a été le maître d’œuvre et qui ont marqué une période importante du développement touristique de la Tunisie. Notre recherche repose sur l'étude du patrimoine architectural de Sousse, notamment le style et l'iconographie de la façade des hôtels du XXe siècle ainsi que les aspects pérennisant du tourisme et de l'image touristique. Dès lors, nous nous poserons la question de savoir si le tourisme permet de préserver le patrimoine architectural à travers la création d'hôtels au XXe siècle. Comment l'image du patrimoine architectural peut-elle être valorisée par les façades d'hôtels ? Comment la représentation de l'architecture de l'hôtel a-t-elle été comprise par les architectes ? La mise en valeur d'une ville touristique dépendait largement de la préservation de son patrimoine architectural. Aujourd'hui, les architectes veulent changer le regard de la ville, lui donner un autre portrait. De là naîtrait l'idée de la conservation du patrimoine, de sa définition et au regard de ses traditions, le rôle que le patrimoine architectural joue dans la conception des hôtels. Nous essayerons ainsi, de montrer de quelle manière la représentation du patrimoine architectural est mise en œuvre dans les hôtels et comment elle participe à la valorisation d'un territoire
In this research, we study the perception and current representation of the architecture of some great hotels in the tourism trend in Tunisia. We are interested particularly on the work of a special architect named Olivier-Clément Cacoub. He was the contractor of many important constructions that marked an important period of tourism development in Tunisia. Our research is based on the study of the architectural heritage of Sousse, including the style and iconography of the facade of the hotels of the twentieth century hotels facade as well as the perpetuating aspects of tourism and the tourism image. Therefore, we made the question of whether tourism helps preserve the built heritage through the creation of hotels in the twentieth century ? How the image of the architectural heritage could be enhanced by the hotels facades ? How is the hotel's architectural representation made by architects ?The development of a touristic town largely depends on the preservation of its architectural heritage. Today, architects want to change the look of the city and to give it an another portrait. Hence, it gave us an idea of heritage conservation, its definition and in relation to its traditions, the role that the built heritage plays in the design of hotels. We will try as well to show how the representation of built heritage is largely implemented in hotels and how it participates in a territory promotion

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Alaoui, Amar. "Le tourisme international en Tunisie : développement, compétitivité dans l'espace méditerranéen, bilan et stratégie alternative." Aix-Marseille 3, 1986. http://www.theses.fr/1986AIX32033.

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Abstract:

Depuis les annees 60, les dirigeants politiques tunisiens ont trop mise sur cation liberale en utilisant tous les moyens dont ils disposent. Ce secteur a coute a la societe tunisienne plus qu'il n'en a rapporte. Certes il a cree un certain nombre d'emplois et a contribue a un equilibrage fictif de la balance des paiements, il a par contre entraine des couts economiques, socioculturels et spatiaux qui laissent beaucoup a desirer. Faire marche arriere equivaut a un desastre, poursuivre la meme politique serait aussi desastreux. Cette these propose une strategie alternative basee sur la direction par objectif (d. P. O. ). Laquelle strategie tire sa legitimite a partir du diagnostic interne et externe du tourisme international en tunisie
Since 1960, the tunisian politic managers have over-emphased on tourism. They have favoured that development in a logic of liberal planning. Although they have used all means possible this sector have cost more than have brought to the tunisian society. Certainly tourism have created some jobs and have a share in a fictitious trim of the balance of payment, but it have involved many costs in terms of economic, socio-culturel and space effects which leave much to be desired. Run drive back is equivalent to a disaster ; to pursue the same policies of tourism will be disastrous too. This thesis proposes an alternative strategy based on the management by objectives (m. B. O. ). Such strategy is legitimated from an internal and external diagnosis of tunisian international tourism

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Zarrad-Rekik, Saoussen. "La création artisanale entre ancrage culturel et environnement touristique : (le cas tunisien)." Paris 1, 2008. http://www.theses.fr/2008PA010540.

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Abstract:

L'approche de l'artisanat tunisien à été menée par la définition du statut du produit qui en découle : le processus de sa création, ses origines référentielles, les spécificités techniques et matérielles de sa réalisation, sa valeur d'usage (esthétique, culturelle et fonctionnelle), l’état de son évolution et de sa commercialisation. Il était question ensuite de réfléchir sur la possibilité d'inscrire le produit artisanal dans le champ de la créativité ainsi que sa correspondance avec le produit design. En exaltant le fondement de la pratique artisanale, un intérêt a été porté sur l'impact de son produit comme producteur de connaissance et de savoir, susceptible d'intégrer l'industrie touristique aussi marquée par les spécificités locales. Dans cette perspective d'un tourisme culturel, l'objet artisanal fera donc, objet des aspirations idéologiques qui plaident la valeur représentative du patrimoine dans le processus de l'affirmation identitaire.

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Souissi, Amel. "Enjeux économiques et environnementaux du tourisme en Tunisie : le cas de l’oasis de Tozeur." Thesis, Université Grenoble Alpes (ComUE), 2017. http://www.theses.fr/2017GREAE004.

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Abstract:

Le tourisme première industrie mondiale, avec 1186 millions d’arrivées internationaux en 2015, est reconnu comme secteur prioritaire de développement des pays les moins avancés, à travers ses effets directs, indirects et induits. La Tunisie a opté depuis la fin des années 60 pour se développer à travers des activités touristiques. Depuis le début des années 70, le tourisme représente un secteur clef de l’économie tunisienne, le taux de couverture du déficit de la balance des paiements a atteint 97.7% en 1988. Toutefois et depuis le début des années 2000, le tourisme tunisien, souffre d’une image de marque de basse qualité, d’une forte dépendance vis-à-vis du marché européen, et des grands Tours Opérateurs et d’un manque de diversification. Les performances de ce secteur longtemps considéré comme vecteur de croissance économique, semblent être surestimées.Pour dépasser ces problèmes, depuis la fin des années 80, l’État a choisi une stratégie nationale de diversification à travers la mise en tourisme du Sud de la Tunisie. Actuellement, cette partie du pays est devenue une zone touristique de haut standing avec, notamment, un terrain de golf de 150 hectares et un aéroport international. Toutefois, le choix d’un développement axé sur les activités touristiques suscite des inquiétudes, vu les caractéristiques du milieu saharien, et la façon dont le tourisme saharien est commercialisé.Cette thèse a pour objet d'étudier du point de vue de l'analyse économique et d'évaluer la pertinence des choix stratégiques qui ont été faits dans le secteur du tourisme, notamment en zone saharienne, en tenant compte de la nature du milieu caractérisé par un climat aride. L’impact économique, environnemental et social du tourisme sur ces milieux fragiles pourrait être particulièrement critique.Du point de vue économique: d’un côté, ce choix correspond à une marchandisation d’un stock naturel épuisable, dont l’existence est conditionnée par l’accès à l’eau, ce qui a créé des situations de concurrence et de conflits d’usage de la ressource entre les deux secteurs touristique et agricole. D’un autre côté, la courte durée de séjour qui ne dépasse pas les 1.3 jours, peut limiter les retombées positives du tourisme dans ces régions.Du point de vue de l’environnement: le caractère rival mais non exclusif de l’eau le situerait dans la catégorie des « biens communs » dont la disponibilité peut être influencé par les « effets de masse », ce qui nous conduit à envisager un risque de « tragédie des communs ».Sur le plan social: à côté des distorsions sociales qui peuvent naître face à des situations de conflits d’usage autour de la ressource, les emplois crées dans le secteur sont saisonniers peu qualifiés, ce qui peut nuire à un vrai processus de développement local dans ces régions.Dans nos analyses, nous avons utilisé plusieurs outils et approches méthodologiques de caractères théoriques et empiriques dans un cadre macroéconomique. Nous avons mobilisé essentiellement les techniques de cointégration et les modèles à correction d’erreur adaptés à l’étude des séries temporelles en plus des analyses statistiques, sur la période 1970- 2014
Tourism, the world's leading industry with 1186 million international arrivals in 2015, is recognized as the priority sector of development of the LCDs (Least Developed Countries) through its direct, indirect and induced effects. Since the late 1960s, Tunisia has opted for a development strategy based on tourism activities. Since the early 1970s, tourism has been a key sector of the Tunisian economy: the deficit’s rate of coverage of the payments’ balance reached 97.7% in 1988. However, since the early 2000s, Tunisian tourism suffers from a low quality brand image, a strong dependence on the European market and major tour operators and a lack of diversification. The achievements of this sector, which has been for a long time considered as a vector of economic growth, seem to be overestimated.To overcome these problems, the State has chosen, since the late 1980s, a national strategy of diversification through the setting in tourism of Southern Tunisia. Currently, this part of the country became a tourist area of high standards including a golf course of 150 hectares and an international airport. However, the choice of tourism-oriented development is of concern, given the characteristics of the Saharan environment and the way in which Saharan tourism is marketed.This thesis aims to analyze, from an economic point of view, and to evaluate the suitability and relevance of the strategic choices which have been made in the tourism sector, particularly in the Saharan zone, taking into account the nature of the milieu characterized by an arid climate. The economic, environmental and social impact of tourism on these fragile environments could be particularly critical.Economically: on the one hand, this choice corresponds to a commodification of an exhaustible natural stock, whose existence is conditioned by access to water, which has created rivalry and conflicts in the use of the resource between the two sectors, namely, tourism and agriculture. On the other hand, the short duration of stay which does not exceed on average 1.3 days, can limit the positive fallout of tourism in these regions.Environmentally: the rival but not exclusive character of water would place it in the category of "common goods" whose availability can be influenced by the "mass effects", which leads us to consider a risk of "tragedy of commons".Socially: in addition to the social distortions that can arise in situations of usage conflicts around the resource, the jobs created in this sector are seasonal and low-skilled, which may negatively affect a real local development process in these regions.In our analyses, we used several theoretical and empirical methodological tools and approaches within a macroeconomic framework. We have mainly used cointegration techniques and error correction models adapted to the study of time series in addition to statistical analyses over the period between 1970 and 2014

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Othmani, Wadie. "Pratiques et moments touristiques des Tunisiens et des Maghrébins dans la métropole de Tunis." Thesis, Angers, 2018. http://www.theses.fr/2018ANGE0032/document.

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Abstract:

Le tourisme contribue à hauteur de plus de 15 % dans le PIB national tunisien (WTTC, 2017 : p 1). Ce secteur, depuis sa création dans le milieu des années soixante-dix, a toujours été un des plus importants moteurs de l’économie du pays. Depuis le début des années deux mille, le modèle, basé sur la commercialisation des produits classiques [4 S : sea, sun, sand (plage), sand (désert)] à une clientèle majoritairement occidentale, a atteint la saturation. Au cours de cette période, la chute a commencé à se sentir jusqu’à atteindre une situation critique aggravée par les événements terroristes qu’a subi le pays en 2015. Pour faire face à cette situation, les acteurs du secteur sont allés épuiser dans leur réserve stratégique qui n’était rien d’autre que le touriste national et le touriste maghrébin, essentiellement les Algériens et les Libyens : voisins immédiats de la Tunisie. Actuellement, ces touristes représentent les nationalités les plus présentes en Tunisie post-révolution.Cette thèse de doctorat a examiné le sujet via le recours à des analyses des documents statistiques officiels, des entretiens auprès des différents acteurs qui agissent sur le secteur touristique tunisien, des observations ciblant plusieurs hauts lieux touristiques dans la métropole Tunis et une enquête statistique. La population touristique ciblée est riche et variée puisqu’elle concerne les tunisiens (touristes nationaux), les Algériens, les Libyens, les Marocains, les mauritaniens et la diaspora maghrébine qui émane essentiellement des pays en dehors du territoire du Grand Maghreb, majoritairement de l’Occident. De ce fait, nous avons commencé par réfuter la thèse adoptée par des chercheurs occidentaux prétendant que l’accès au tourisme pour les sociétés en voie de développement est un phénomène récent. Par la suite, nous avons présenté comment ces touristes maghrébins consomment l’espace du Grand Tunis et dans quels lieux ils se concentrent. La thèse a permis également de dresser des profils des touristes maghrébins. Ce profilage se base sur l’âge, le sexe, la catégorie socioprofessionnelle et sur le pays de provenance du touriste. Dans d’autres termes, cette analyse répond aux besoins d’une population touristique nationale et maghrébine actuelle, mais aussi elle se considère comme une étude stratégique pour la population touristique du futur : les jeunes qui seront adultes et les adultes qui seront plus âgés
Tourism contributes more than 15% of Tunisia's national GDP (WTTC, 2017: p 1). This sector, since its creation in the mid-seventies, has always been one of the most important engines of the country's economy. Since the beginning of the two thousand years, the model, based on the marketing of classic products [4 S: sea, sun, sand (beach), sand (desert)] to a predominantly Western clientele, has reached saturation. During this period, the fall began to feel until reaching a critical situation aggravated by the terrorist events that the country suffered in 2015. To cope with this situation, the actors of the sector went to exhaust in their strategic reserve that was nothing but the national tourist and the Maghreb tourist, mainly Algerians and Libyans: immediate neighbors of Tunisia. Currently, these tourists represent the nationalities most present in post-revolution Tunisia. This doctoral thesis examined the subject through the use of analyzes of official statistical documents, interviews with the various actors who act on the Tunisian tourism sector, observations targeting several major tourist sites in the Tunis metropolis and a statistical survey. The targeted tourist population is rich and varied since it concerns Tunisians (national tourists), Algerians, Libyans, Moroccans, Mauritanians and the Maghreb diaspora, which comes mainly from countries outside the territory of the Greater Maghreb, mainly 'West. As a result, we began by refuting the thesis adopted by Western researchers claiming that access to tourism for developing societies is a recent phenomenon. Subsequently, we presented how these Maghreb tourists consume the space of Greater Tunis and in what places they focus. The thesis also made it possible to draw profiles of Maghreb tourists. This profiling is based on the age, gender, socio-professional category and country of origin of the tourist. In other words, this analysis meets the needs of a current national and North African tourist population, but it also considers itself a strategic study for the tourist population of the future: young adults and adults who will be older

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Boussetta, Mourad. "Minorités religieuses et dynamiques identitaires en Tunisie : Ibadites et Juifs à l'épreuve du tourisme et de la révolution." Doctoral thesis, Université Laval, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/66673.

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Abstract:

Dans cette recherche, j’étudie les dynamiques identitaires des minorités ibadite/berbère et juive de l’île de Djerba (Tunisie) à travers le prisme du tourisme et de la révolution. Je démontre que l’agencéité de ces deux minorités ethnicoreligieuses se base sur la force mobilisatrice de leur patrimoine immatériel. Je déconstruis le double discours colonial et national les dotant d’un statut historique et juridique subalterne en me basant sur l’apport critique des études postcoloniales et sur une ethnographie multi-située. J’inscris ce faisant cette agencéité dans une dynamique de relations de pouvoir. J’analyse les adaptations, les négociations et les résistances des acteurs ibadites/berbères et juifs sous le régime colonial puis sous l’État-nation pour aboutir à une meilleure connaissance de leurs stratégies dans l’hyperprésent, soit la révolution de 2011. J’explique qu’en contribuant activement au jumelage de leur patrimoine immatériel à l’industrie touristique et qu’en s’engageant dans la mouvance politique postrévolutionnaire, ces acteurs se réapproprient une citoyenneté entière en Tunisie. Cet examen critique met en évidence les stratégies adoptées par les acteurs des minorités étudiées pour se repositionner par rapport aux structures, non pas dans le sens d’une rupture, mais plutôt dans celui de s’insérer dans les relations de pouvoir avec un statut avantageux.

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Mione, Marie-Laure. "Les pieds et les roues dans le sable : touristes pédestres et mécanisés dans le Grand Erg Oriental tunisien : regards croisés sur un espace désertique." Aix-Marseille 1, 2008. http://www.theses.fr/2008AIX10125.

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Abstract:

Ce travail qui vise à déconstruire les mécanismes de l'engouement actuel pour les espaces sahariens met en lumière une double approche des territoires désertiques avec, d'un côté, les randonneurs, tenants d'une mobilité "douce" et, de l'autre, les utilisateurs de 4x4 et de motos tout-terrain, adeptes de la découverte mécanisée d'un territoire donné. Outre le conflit d'usage entraîné par l'adoption de pratiques opposées voire concurrentielles au sein d'un même espace et la production d'un discours bilatéral nécessairement stigmatisant, l'analyse de ces deux populations touristiques, portées par des attentes, des représentations et des histoires de vie distinctes, révèle l'existence d'une construction différenciée des zones sahariennes et de l'expérience touristique en milieu désertique. L'étude des éléments qui sous-tendent cette envie de désert combinée à l'analyse des différentes séquences composant le scénario touristique pédestre et mécanisé montrent que les randonneurs se définissent par une démarche égotiste et individualisante s'accompagnant d'une faible implication dans l'organisation de leur séjour et d'une relation extrêmement lâche et distanciée à l'espace désertique (environnement géographique, historique et social). À l'inverse, les touristes motorisés privilégient une expérience touristique collective placée sous le sceau du partage et de l'appartenance identitaire, caractérisée par une autonomie progressive, une fidélité au Grand Erg, la création de liens à long terme avec cette région ainsi que l'acquisition graduelle d'une "culture désertique". Cette ethnographie en miroir qui illustre la manière dont ces deux catégories de touristes construisent leur enchantement touristique permet, plus largement, de saisir les enjeux qui se jouent derrière les pratiques touristiques contemporaines.

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Hammed, Nizar. "Le tourisme rural au service du développement régional en Kroumirie (Tunisie) : entre potentialités locales et réalités du développement durable." Thesis, Clermont-Ferrand 2, 2015. http://www.theses.fr/2015CLF20004.

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Abstract:

Depuis les années 1960, la Tunisie, a développé une politique de tourisme balnéaire demasse basée principalement sur les atouts climatiques du pays et la proximité avec l’Europe. Afin dedévelopper cette politique, l’Etat a joué un rôle central en créant les institutions nécessaires et enencourageant les investissements privés et le pays a ainsi trouvé sa place en tant que destinationtouristique de référence dans le bassin méditerranéen. Cependant, avec la multiplication des offres parles pays concurrents (Maroc, Croatie, Turquie, Egypte, Grèce…), le produit balnéaire tunisiens’essouffle. Il est donc important de diversifier cette offre afin de garder et de développer la clientèle.Dans cette optique, l’Etat avait créé dans les années 1980 le pôle touristique de Tabarka-Ain Drahamavec pour objectif de dynamiser le Nord-Ouest et notamment la Kroumirie, notre zone d’étude.Aujourd’hui, ce massif de moyenne montagne reste toutefois toujours isolé et marginalisé, malgrél’existence à proximité du pôle touristique balnéaire à Tabarka, qui n’a pas pu s’imposer réellementsur la carte touristique du pays à l’instar de la côte orientale (Djerba, Sousse, Hammamet). Le tourismerural n’en demeure pas moins une vraie piste d’action pour un développement durable de la région, vules potentialités locales, à travers notamment la richesse du patrimoine culturel, naturel et historique
Tunisian balneal tourism, as it was planned, has loosen its motivity since few years and itshows its limitation since tourists are more and more unsatisfied with the environmental quality. Inaddition, Tunisian tourism can restrict to this unique product (balneal tourism) due to the highconcurrence (Turkey, Italy, Spain, Greece…). Moreover, the unstable international situation (attacks,wars…) let a part of customers to define orientations that they see it more secure; like Italy or Greece.Thus, Tunisia starts to diversify its touristic product in order to guarantee an important position for theecotourism. The appearance of this new touristic orientation allows evaluating the natural, socioculturaland popular resources of some regions. It guarantees employment and incomes to the localpopulation, money to the government without threatening natural resources. A well planned andcontrolled ecotourism allow to a region and all its local actors to develop. The ecotourism guaranteethe protection of the environment and the green and archeological spaces and at some time let theplace for tourism. With regard to the diversity of its natural landscape its remarkable fauna and flora,the Kroumirie region – located in Northwestern Tunisia – start to attract the “new tourist” who likenature. Since many years, this region has become the first interest of national and internationalassociations and organizations in order to make it an incontrovertible eco-touristic pole. In fact, theregion dispose of a multitude of natural potential as that mountains, seas, reserves, its natural park…We will introduce the region focusing its eco-touristic potentials

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Abichou, Hanane. "La valorisation du patrimoine vecteur de développement local durable : quelles retombées économiques et quel dispositif institutionnel ? : cas du sud-est tunisien." Montpellier 1, 2009. http://www.theses.fr/2009MON10020.

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Abstract:

Cette thèse se veut une contribution aux réflexions sur le développement local des zones marginalisées. L'objectif est d'identifier au travers des critères économiques, sociaux et culturels et d'indicateurs associés, les types d'effets induits par le développement d'une activité touristique patrimoniale dans le territoire du sud-est tunisien. Les avantages économiques que créent les Ksour (monuments typiques du sud tunisien et objet de notre recherche) sont fonction de la capacité de ce patrimoine à attirer des visiteurs ainsi que de sa capacité à inciter les investisseurs locaux à contribuer au financement d'opérations de sauvegarde de ce patrimoine. En termes économique, la valeur d'un patrimoine correspond à sa valeur d'attraction et à son pouvoir d'inciter une contribution monétaire de ses usagers afin de le sauvegarder. Notre proposition est de faire participer tous les acteurs à sauvegarder ce patrimoine. Cette recherche a permis de dégager des pistes de réflexion au sujet de nouvelles stratégies de sauvegarde et de valorisation du patrimoine local. Une contribution monétaire des professionnels et une tarification d'accès aux monuments de la région pour les touristes permettront d'impliquer tous les acteurs dans le développement de ce territoire. La Contribution Monétaire potentielle estimée reflète en quelque sorte la valeur attribuée à ce patrimoine. Notre proposition visant l'instauration d'une redevance d'usage du patrimoine par les professionnels et une pratique de tarification municipale d'accès aux ksour, jusqu'à maintenant gratuit, ont été bien accueillis par les enquêtés. Les nouveaux revenus serviront à l'entretien et à l'amélioration du patrimoine
This thesis is a contribution to reflections on the local development of marginalized areas. The objective is to identify through economic criteria , social and cultural indicators and associated types of effects induced by the development of heritage tourism in the territory of south-eastern Tunisia. The economic benefits created by Ksour (typical monuments of southern Tunisia and purpose of our research) depend on the ability of this heritage to attract visitors and his ability to encourage local investors to help finance backup this patrimony. In economic terms, the value of heritage is its attraction value and its power to induce a monetary contribution to its users in order to safeguard it. Our proposal is to involve all stakeholders in heritage preservation. This research has helped identify ways of thinking about new strategies for valorization and safeguard of local heritage. A monetary contribution of all professionals and pricing for access to the monuments of the region for tourists will involve all stakeholders in the development of this area. The estimated potential monetary contribution reflects, in some way, the value given to these heritage sites. Our proposal for the establishment of a fee for use of patrimony by the professionals, and practice of municipal pricing for access to ksour, until now free, have been fairly well received by respondents. The new revenue will be used for maintenance and enhancement of the patrimony of the region

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Belhassine, Sarra. "Penser la médiation culturelle au sud-est tunisien : objets et stratégies de valorisation." Thesis, Metz, 2010. http://www.theses.fr/2010METZ021L/document.

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Abstract:

Penser la médiation culturelle au sud-est Tunisien passe, dans cette thèse, par un dispositif patrimonial spécifique : les Gsour. Trois étapes jalonnent notre parcours de recherche. Tout d’abord, un corpus formé de cartes postales représentatives d’une architecture Gsourienne a été analysé ; cette analyse de type sémiologique précise l’aspect dégradé, restauré ou déformé associé à ces bâtisses. À la suite, l’image cognitive construite à partir des représentations sociales d’une même population et autour d’un même patrimoine a été étudiée. Cette démarche a pour finalité de mettre au jour les éléments qui entrent dans la transmission intergénérationnelle d’une culture faite autour des Gsour. Dans ce cadre, une méthode d’analyse qualitative a été empruntée. Les deux premières parties de la thèse ont permis l’étude de l’image matérielle d’une part, et de l’image cognitive d’une autre, propre aux Gsour. Dans une troisième phase, une stratégie de communication à la fois d’utilités publique et économique a été conçue, dans une approche design, pour soutenir la valorisation patrimoniale de ce lieu. Dans ce cadre, plusieurs développements nous ont amené à traiter d’un lieu (les Gsour du sud-est Tunisien) et d’une culture du lieu sous ses aspects matériel et immatériel. Ainsi avons-nous montré que ces derniers – en tant que dispositif de médiation culturelle – permettent aussi la circulation d’un système de valeurs propres à cette région. Concrètement, textes et images sont manipulés dans un même cadre spatial – les Gsour – pour la valorisation d’une partie du patrimoine du sud-est Tunisien
The approach to cultural mediation in the Tunisian South-East evolves in this thesis through a specificdevice of a heritage nature: The Gsour. Our research develops along three stages. First a corpus ofrepresentative postcards illustrating the Gsourian architecture of these constructions has been collectedthen analyzed; such a semiotic oriented analysis sets the derelict, restored or distorted state of theseconstructions. Next comes the cognitive image based on the social representations of the same humangroup around the same heritage. In its third stage this study seeks to highlight the factors that play a rolein the intergenerational transmission of a culture built around the Gsour; an analytical approach of aqualitative type has been adopted for this purpose. Thus, the first two parts of the thesis have made itpossible to study the Gsour-related image, material on the one hand and cognitive on the other. Phasethree has been devoted to developing a communication strategy of a public and economic benefit from adesign angle, to bring forth the heritage value of such a space. The study of the material and immaterialaspects of this building – being a device of cultural mediation - has made it possible to establish that theyfacilitate the propagation of a system of values that is this region’s own. In short, texts and images arebeing manipulated within the same spatial framework– the Gsour, to highlight the value of a part of theTunisian heritage in the South-Eastern region of the country

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Saidi, Mohamed Habib. "Sortir du regard colonial. Politiques du patrimoine et du tourisme en Tunisie depuis l'indépendance." Thesis, Université Laval, 2007. http://www.theses.ulaval.ca/2007/24195/24195.pdf.

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Alaoui, Amar. "Le Tourisme international en Tunisie développement, compétitivité dans l'espace méditerranéen, bilan et stratégie alternative." Grenoble 2 : ANRT, 1986. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37595388b.

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Ouerfelli, Chokri. "La saisonnalité dans les séries temporelles : étude théorique et appliquée au tourisme tunisien." Dijon, 1999. http://www.theses.fr/1999DIJOE003.

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Abstract:

L'étude de la non stationnarité des séries saisonnières a montré que la saisonnalité est de nature déterministe et/ou stochastique et peut être à l'origine des variations observées d'une série économique. Ceci a permis d'établir que les méthodes officielles d'ajustement conduisent à de sévères distorsions des données. Ainsi, la saisonnalité ne doit pas être traitée comme un phénomène isolé ; elle peut transmettre de l'information sur les comportements des agents économiques. Nous avons jugé utile de l'intégrer dans notre analyse empirique des séries touristiques. Cela revient donc à analyser les mécanismes qui régissent le comportement saisonnier de l'activité touristique. Nous avons spécifié la nature des comportements saisonniers de la demande de séjours en utilisant des outils récents de l'analyse des séries temporelles mensuelles. Des séries brutes en logarithme (dépenses touristiques, prix, revenu, nombre de nuitées, capacité d'accueil,. . . ) sont étudiées dans le cadre de la théorie classique de la demande et la théorie de la demande induite par l'offre. Les résultats de tests de racines unitaires montrent que la plupart des séries sont engendrées par des processus non stationnaires dont la saisonnalité est d'origine à la fois déterministe et stochastique. La procédure de Lee (1992) a permis de mettre en évidence l'existence de relations de cointégration à certaines fréquences. Les modèles à correction d'erreur ont été déduits pour les variables endogènes. D'autres méthodologies de modélisation permettant d'appréhender la variabilité des séries touristiques ont été proposées. Nous avons retenu l'approche de Harvey (1990) et l'approche classique de Box et Jenkins (1976). Les formes réduites de ces spécifications, basées sur des tests fiables de vérification, ont montré leur aptitude à représenter pertinemment la demande touristique. La comparaison de ces différents modèles a contribué amplement à affiner les résultats empiriques notamment en ce qui concerne le calcul des élasticités de la demande par rapport aux variables explicatives, et à améliorer la précision des prévisions qui en découlent
The study of seasonal non stationary time series showed a deterministic and/or stochastic seasonality which may be the origin of observable variations of economic time series. It establishes that official seasonal adjustment methods lead to severe distortions of data. Then, seasonality must not be considered as an independent phenomena ; it can transmit information about economic agents behaviours. We judged necessary to include seasonality in our empirical analysis of tourist time series. This means to analyse the mechanisms of seasonal behaviours tourist activity. We have specified the nature of seasonal behaviour of stay demand with recent tools of monthly time series analysis. Raw data in logarithm (tourist expenditures, price, income, guest- nights, reception capacity,. . . ) Are studied in the context of classic theory of demand and supply- induced demand theory. The results of unit root tests show that most of tourist series were generated by non stationary process where seasonality is both stochastic and deterministic. Lee's (1992) strategy allows to estimate cointegrating relations at several frequencies. Error correction models were derived for endogenous variables. Another modelling methodologies, allow to apprehend tourist series variability, were proposed. We retained Harvey's (1990) structural time-series modelling approach and box and Jenkins (1976) arima models. Specifications reduced forms, based on diagnostic checking tests, showed their ability to adequacy fit tourist demand. The comparison of different models were amply contributed to refine empirical results especially for demand elasticity to explanatory variables, and to improve the forecasting accuracy of results

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Essouaid, Dhia elhak. "Traits d’interprétations paysagères d’une ville touristique en mutation et évocation d’un tourisme de luxe applicable à une structure hôtelière implantée à la banlieue Nord de Tunis." Thesis, Angers, 2018. https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-02136793.

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Abstract:

Ce travail essaye de détecter les réelles potentialités apparentes et latentes d’un tourisme renouvelé dans deux sites remarquables de la Tunisie, d’une part, la chaine hôtelière de la ville de Sousse, en rapport avec la Médina, et d’autre part, le projet de restructuration convoitée pour une hôtellerie de luxe sis à la banlieue Nord de Tunis. Notons que, cette recherche soulève une démarche urgente pour répondre aux nouvelles exigences de développement et de durabilité des paysages touristiques. En l’occurrence, la Tunisie est un terrain d’application favori et annonciateur des horizons modernes plausibles pour des échelles spatiales différentielles, mais ils disposent tous les deux des ressources de richesses naturelles, patrimoniales, identitaires et socioéconomiques. Il a été question de saisir les différentes évolutions structurelles et institutionnelles du tourisme tunisien, ses atouts et ses contraintes, notamment, après la période du printemps arabe qualifiée d’une période « d’hésitation ». D’ores et déjà, il s’avère le rôle simpliste de l’Etat en s’articulant sur les relatives règles du contrôle et de l’assistance partielle pour le déroulement de cette ressource économique. Le secteur privé n’a pas révélé encore de réelles capacités de redressement et de reprise ; leurs actions restent globalement chimériques. C’est dans ce cadre que s’insère notre travail de recherche qui vise à mettre en place un nouveau modèle de tourisme de luxe qui renforce l’attraction de ces hôtels et leur permet d’attribuer un caractère culturel et patrimonial à travers un choix judicieux des sites d’étude. Au niveau de la ville de Sousse : la méthodologie suivie, se base sur une classification des hôtels qui ont vécu une démolition totale et reconstruction ; des hôtels qui ont eu une rénovation partielle ou intérieure en conservant les façades ; des hôtels qui ont gardé l’état initial et des hôtels qui ont changé d’activité principale. Le dysfonctionnement partiel observable de l’activité touristique exige des éléments de réponses urgentes quant aux aspirations et au développement des relations entre les structures hôtelières et les autres composantes de la ville, notamment, sa Médina. Le projet de réhabilitation de la Médina est un exemple peut offrir une autre image d’un paysage et d’une animation multi culturelle. De nos jours, la diversification des produits et des services touristiques est une nécessité et ce, pour esquiver au modèle uni fonctionnel basé sur un tourisme balnéaire de masse. Ce dernier doit être révisé tout en adoptant des stratégies de multifonctionnalité et de valorisation territoriale. Les enquêtes entreprises directement de la grille SERVQUAL, ont montré que l’effort déployé reste encore en dessous des normes, on enregistre des indicateurs significatifs. Pour la banlieue Nord de Tunis : Actuellement, le monde du tourisme est en évolution, ce qui nous a conduit à choisir une structure hôtelière en voie de reconversion en « hôtel de luxe ». Des déterminants ont été identifiés pour définir les composantes de conception et de création de ce nouveau tropisme touristique. Un essai de référentiel multi échelle est ainsi proposé pour qu’il soit un schéma d’aide à la décision pour tout programme de rénovation en « hôtellerie de luxe » en Tunisie. Une tentative de labélisation a été envisagée « nTulux » afin de prescrire des recommandations et des nouveaux repères à l’industrie du tourisme tunisien
This work tries to detect the real apparent and latent potentialities of a renewed tourism in two remarkable sites of Tunisia. On the one hand, the hotel chain of the city of Sousse, in connection with the Medina, and on the other hand, the coveted restructuring project for a luxury hotel located in the northern cost of Tunis. It should be noted that this research raises an urgent approach to meet the new requirements for the development and sustainability of tourist landscapes. In this case, Tunisia is a favorite field of application and a predictor of plausible modern horizons for differential spatial scales. Both sites have resources of natural, patrimonial, identity and socio-economic wealth. It has been a question of grasping the various structural and institutional developments of Tunisian tourism, its strengths and its constraints, especially after the period of the Arab spring termed a period of "hesitation". Already, it turns out the simplistic role of the state by articulating the relative rules of control and partial assistance for the development of this economic resource. The private sector has not yet revealed real recovery and recovery capabilities; their actions remain globally chimerical. It is in this context that our research work, which aims to set up a new model of luxury tourism, reinforces the attraction of these hotels and allows them to attribute a cultural and heritage character through a choice of two judicious sites. At the level of the city of Sousse: the methodology followed, is based on a classification of the hotels which lived a total demolition and reconstruction; hotels that have had a partial or interior renovation while preserving the facades; hotels that have kept the original state and hotels that have changed main business. The partial observable dysfunction of the tourist activity requires elements of urgent answers regarding the aspirations and the development of the relations between the hotel structures and the other components of the city, in particular, its Medina. The Medina Rehabilitation Project is an example that can offer another image of a multi-cultural landscape and animation. Today, the diversification of tourism products and services is a necessity, to avoid the uni-functional model based on mass seaside tourism. The latter must be revised while adopting strategies of multifunctionality and territorial valorisation. Surveys undertaken directly from the SERVQUAL grid, have shown that the effort deployed remains below the norms, we record significant indicators. For the northern cost of Tunis: currently, the world of tourism is changing, which has led us to choose a hotel structure being converted into a "luxury hotel". Determinants have been identified to define the design and creation components of this new tourist tropism. A multi-scale benchmark test is proposed so that it is a decision-making scheme for a renovation program in "luxury hotels" in Tunisia. An attempt at labeling was considered "nTulux" to prescribe recommendations and new benchmarks to the Tunisian tourism industry

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Hallem, Yousra. "Le rôle paradoxal d’Internet dans le développement d’un service de croyance : cas du tourisme de chirurgie esthétique en Tunisie." Thesis, Strasbourg, 2012. http://www.theses.fr/2012STRAB009.

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Abstract:

Bien qu'il soit un service à fort attributs de croyance, le tourisme médical s'est fortement développé, et de manière paradoxale, grâce à Internet. Traitant du cas du tourisme de chirurgie esthétique, une première étape exploratoire, nous a permis de vérifier le rôle central d'Internet dans la contraction du service médico-touristique par le biais de ses fonctions informationnelle, sociale et relationnelle. Les résultats de l' étape confirmatoire nous ont permis de conclure que l'augmentation de la confiance envers le prestataire médico-touristique sous l'effet des fonctions informationnelles et relationnelles permet de réduire le risque perçu inhérent au service médicotouristique. Les fonctions informationnelles et sociales d'Internet, par le fait qu'elles permettent aux patients-touristes d'accéder à une plus grande quantité d'information et de s'identifier aux expériences d'autrui, simplifient le processus d'évaluation des attributs de croyance et donc la réduction du risque perçu. La confiance à l'égard du prestataire médico-touristique et la simplification du processus d'évaluation des attributs de croyance du service permettent de réduire le risque perçu inhérent au service qui se banalise, un service dont les attributs de croyance sont désormais perçus comme des attributs d'expérience. C'est en effet la transformation de la perception des patients-touristes des attributs de croyance par le biais des fonctions d'Internet qui expliquent pourquoi un tel service de croyance se commercialise par Internet alors qu'il ne devrait pas l' être selon la théorie
Although it is a service of high credence attributes, medical tourism was surprisingly grown thanks to the Internet. Treating the specifie case of cosmetic surgery, and through an exploratory study, the research enabled us to stress on the important role of Internet in contracting a medico-touristic service and to specify the main functions of Internet in the context of medical tourism. These functions are informational, social and relational. The confirmatory analysis shows that enhancement of trust in the service provider through the impact of the informational and relational functions reduce the perceived risk of the medico-touristic service. We considered trust as being an antecedent of perceived risk. The informational and social functions of Internet enable medical tourists to access to huge information and to live and indirect experience of a medico-touristic service through vicarious experiences. The access to information and to the experience of other medical tourists makes the process of evaluation of credence attributes simpler, which reduce the perceived risk. Trusting on the service provider and the simplification of the evaluation of the credence attributes lead to reduce the perceived risk inherent to the medico-touristic service. The risk reduction leads also the modification of medical tourists' perception of credence attributes which will be perceived as experience attributes. The modification of medical tourist's perception of credence attributes through Internet functions explain why and how a credence service is marketed on Internet while it should not be theoretically

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Gutron, Clémentine. "Jeux généalogiques sur l'Antiquité : l'archéologie en Tunisie (XIXe-XXe siècles)." Paris, EHESS, 2008. http://www.theses.fr/2008EHES0034.

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Abstract:

À la croisée de l'histoire des savoirs, de l'histoire culturelle et de l'historiographie, ce travail analyse la constitution d'un domaine de connaissance, l'archéologie, dans une Tunisie tant coloniale qu'indépendante. Comment cette discipline, qui revendique à juste titre un crédit de scientificité, se trouve-t-elle enrôlée dans des logiques d'affirmation impériale ou nationale? Comment la définition des identités et des patrimoines évolue-t-elle dans les contextes significativement différents que sont les périodes coloniale et nationale ? La lecture combine les méthodes de l'histoire et de l'anthropologie à partir de cas précis et à l'aide d'une documentation variée - production savante, enquêtes d'archives, travail de terrain etc. Les jeux généalogiques à l'œuvre, engagés au XIXe siècle et rendus plus complexes aujourd'hui avec l'internationalisation liée au développement du tourisme, sont ainsi décryptés sur une série de chapitres thématiques mêlant les points de vue diachroniques et les analyses synchroniques. Les institutions, la face cachée de cette activité, les archéologues, les sites et enfin le retour des Anciens constituent différents observatoires à partir desquels les liens entre archéologie et présent sont analysés. Dans ce qui cherche à être une contribution à l'histoire des relations culturelles entre la France et la Tunisie, on défend la thèse que l'archéologie est une science humaine qui s'ignore et dont les effets sur la société sont particulièrement lourds de conséquences
Combining history of knowledge, cultural history and historiography, this study analyses how a field of knowledge, archaeology, is built up, in colonial Tunisia as weIl as after its independence. How is this acadeInic discipline, which rightly daims a scientific legitimacy, enlisted in argumentations which support imperialist or national daims? How do the definitions of identities and heritage evolve in such significantly different contexts as the colonial and national periods? This approach combines historical and anthropological methods, analysing specific case studies, and is based on a wide and varied documentation -scientific literature, archives surveys, field work, etc. The genealogical links at work which began in the 19 th century and are today made more complex due to the internationalisation related to the expansion of tourism, are interpreted through a set of thematic chapters' mixing diachronic points of view and synchronic analysis. Institutions, the hidden face of this activity, archaeologists, archaeological sites and finally the return of the Ancients, make up the different fields of observation from which the ties between archaeology and present are analysed. In what strives to be a contribution to the history of cultural relations between France and Tunisia, we support the thesis that archaeology is a human science which neglects itself and of which the et1ects on society have particularly serious consequences

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Gardalli, Mongi. "Effets des changements économiques et socio-culturels sur le secteur de l'artisanat textile à Khniss dans le Sahel tunisien." Lille 1, 2005. https://pepite-depot.univ-lille.fr/RESTREINT/Th_Num/2005/50377-2005-3.pdf.

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Abstract:

Cette thèse se propose une approche originale pour étudier les effets des changements économiques et socioculturels sur le secteur de l'artisanat textile a Khniss dans le Sahel tunisien. Nous essayons de spécifier la crise qui affecte aujourd'hui cet artisanat en procédant à une confrontation de ses caracteristiques traditionnelles aux nouvelles données du marché. Le tissage lainier apparaît comme un facteur d'identité. C'est une activité traditionnelle qui vit une crise de survivance. Tandis que le tissage des fibres artificielles semble devancer la production des tissages lainiers. Les différentes étapes précédant la fabrication d'un tissu lainier incombent aux hommes et aux femmes. Mais les opérations préparatoires du tissage sont effectuées uniquement par les hommes. Cependant, dans le deuxieme type de tissage, la femme n'a aucun role à jouer. Les changements économiques et l'évolution sociale et culturelle d'aujourd'hui remettent en cause cette organisation traditionnelle du travail. Ainsi, durant les trois dermères décennies, le développement industriel dans les domaines du textile, de l'habillement et du tourisme et l'emprise croissante des modes de vie modernes et le changement des goûts vestimentaires ainsi que les nouvelles orientations économiques de l'Etat ont accentué considérablement la décadence du secteur de l'artisanat textile de Khniss. Beaucoup d'artisans et d'artisanes se sont reconvertis soit en devenant ouvriers et ouvrières du secteur industriel, soit vers d'autres activités. L'avenir du secteur de l'artisanat textile demeure incertain. Les couvertures et les vêtements de laine s'avèrent faiblement consommés par les habitants de Khniss et par les villes limitrophes. Tandis que les tissus de fibres artificielles pataugent sur des marchés irreguliers. Ni la cooperative de tissage, ni le tourisme, en tant que facteurs de développement, puissent sauver ce secteur. Ses problèmes ne peuvent être résolus qu'à travers la formation du tisserand et le perfectionnement du tissage en vue de réhabiliter le secteur de l'artisanat textile.

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Gadhoumi, Mahrezi Feriel. "Vers une évaluation économique de l’image de marque d’une destination touristique." Thesis, Angers, 2019. http://www.theses.fr/2019ANGE0063.

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Abstract:

Les destinations touristiques se dotent d’une image qui, grâce à son pouvoir de persuasion, constitue un avantage distinctif permettant un positionnement favorable et durable sur l’échiquier touristique mondial. Cependant, l’image de destination ne semble plus suffire pour faire face aux aléas conjoncturels. Devant l’intérêt croissant pour la mesure de la performance et face aux limites des méthodes d’évaluation marketing, le plus souvent descriptives (Carballo et al., 2011, 2015), et devant la difficulté de quantifier une image, le recours à l’évaluation économique est recommandé (Carballo et al., 2011, 2015). A signaler que ce thème ne semble pas être suffisamment abordé comme le justifie la rareté des sources le concernant à l’exception des travaux effectués par un groupe de chercheurs espagnols en 2011 (Carballo et al., 2011) mais sous un angle différent. Notre étude s’articule ainsi autour de la notion de destination touristique et des concepts qui lui sont rattachés en mettant en exergue l’apport valorisant de l’image et son rôle dans le processus de choix, la contribution de l’image de marque en tant qu’avantage compétitif sans oublier la problématique ayant trait à la quantification de celle-ci. La Tunisie et l’Espagne, deux destinations concurrentes sur le marché Français choisi comme terrain d’étude, ont été à ce titre soumises à une double évaluation marketing et économique. Pour ce faire, nous choisissons respectivement l’échelle sémantique différentielle et la méthode de choix multi-attributs qui conviendraient le mieux à l’objet de notre recherche. Pour la partie théorique, nous nous appuyons sur une revue de littérature approfondie et une approche exploratoire ; et pour la partie empirique sur une démarche comparative portée par une approche à la fois qualitative et quantitative. Les résultats obtenus laissent penser qu’il est possible de pouvoir quantifier l’image de marque d’une destination touristique considérée, selon Amirou et al. (2001,p.91), comme « actif immatériel » ; et ce, moyennant une évaluation économique dont l’utilité et la pertinence ont été démontrées ; et que le lien de complémentarité entre l’évaluation marketing et l’évaluation économique n’a pas pu être confirmé
Tourist destinations have an image that, thanks to its persuasive power, is a distinctive advantage that allows for a favorable and sustainable positioning on the global tourism scene. However, the destination image no longer seems to be sufficient to cope with the economic ups and downs. Given the growing interest in performance measurement and the limitations of marketing evaluation methods, which are mostly descriptive (Carballo et al., 2011, 2015), and the difficulty of quantifying an image, the use of economic valuation is recommended (Carballo et al., 2011, 2015). It should be pointed out that this theme does not seem to be sufficiently addressed as it is justified by the scarcity of sources concerning it, except for the work done by a group of Spanish researchers in 2011 (Carballo et al., 2011) but from a different angle. Our study is structured around the concept of tourist destination and related concepts by highlighting the value of the image and its role in the process of choice, the contribution of the brand image in as a competitive advantage, without forgetting the problem of quantifying it. Tunisia and Spain, two competing destinations on the French market, chosen as a field of study, were in this respect subject to a dual marketing and economic evaluation. To do this, we choose respectively the differential semantic scale and the multi-attribute choice method that would best suit the purpose of our research. For the theoretical part, we rely on a thorough literature review and an exploratory approach; and for the empirical part of a comparative approach carried by a qualitative and quantitative approach. The results suggest that it is possible to be able to quantify the brand destination image considered, according to Amirou et al. (1995), as an "intangible asset", thanks to an economic valuation. The link of complementarity between the marketing valuation and the economic valuation, has been not confirmed

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Carpentier, Irène. "Les révolutions silencieuses des oasis du sud tunisien : crise des modèles et réponses locales." Thesis, Paris 1, 2018. http://www.theses.fr/2018PA01H102.

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Abstract:

Dans un contexte de montée des revendications sociales et de crise des modèles de développement, ce travail interroge les transformations des territoires oasiens du sud tunisien à partir d’une analyse de la diversification des pratiques de mise en valeur des ressources locales. La recherche porte une attention particulière aux innovations économiques, sociales et techniques qui caractérisent certaines formes émergentes de valorisation et à la dimension politique qu’elles revêtent. Adoptant une approche de géographie sociale, l’analyse s’appuie sur une comparaison de l’oasis continentale de Tozeur et de l’oasis littorale de Gabès permettant de cerner la diversité des processus qui influencent les dynamiques de ces territoires. Cette démarche met en question une approche des oasis comme des milieux d’exception et souligne la nécessité d’intégrer dans l’analyse la diversité des acteurs déployant leurs stratégies dans les territoires oasiens et de réinsérer ces derniers dans leur contexte politique régional et national. Il ressort de l’analyse que la transformation des territoires oasiens est caractérisée par des dynamiques en partie contradictoires ; d’un côté les politiques nationales de développement ont eu pour effet de marginaliser les oasis anciennes, les soumettant à une série de menaces – désertification, urbanisation, abandon – qui remettent en cause leur pérennité ; de l’autre côté, la montée de préoccupations environnementales et l’émergence de nouvelles demandes touristiques et en matière de cadre de vie a favorisé une dynamique de requalification patrimoniale des oasis procédant d’une idéalisation de leurs systèmes traditionnels médiatisée par une scène associative en pleine expansion. La diversification des formes de valorisation des territoires oasiens – entre petite agriculture familiale, projets d’agrobusiness, activités de loisirs, agroécologie ou écotourisme, induisent aussi des concurrences accrues pour l’accès aux ressources foncières et hydriques et un renforcement du processus de différenciation sociale et spatiale au sein des territoires oasiens. Ainsi, les phénomènes observés soulignent l’ambivalence de cette dynamique de « sauvegarde des oasis », de plus en plus politisée, qui participe au débat sur la redéfinition des modèles de développement dans la Tunisie post2011
In a context of rising social demands and a crisis in development models, this work questions the transformations of the oasis territories of southern Tunisia drawing on an analysis of the diversification of practices of local resource exploitation. The research devotes particular attention to the economic, social and technological innovations that characterize certain emerging forms of valorization and to the political dimension they carry. Adopting a social geography approach, the analysis is based on a comparison of the continental oasis of Tozeur and the coastal oasis of Gabès, making it possible to identify the diversity of the processes that influence the dynamics of these territories. This approach calls into question an understanding of oases as exceptional environments and underlines the need to integrate into the analysis the diversity of actors deploying their strategies in the oasis territories and to reintegrate the latter into their regional and national political context. The analysis shows that the transformation of oasis territories is characterized by partly contradictory dynamics; on the one hand, national development policies have had the effect of marginalizing ancient oases, subjecting them to a series of threats – desertification, urbanization, abandonment that call into question their sustainability; on the other hand, the rise of environmental concerns and the emergence of new tourism and living environment related demands has fostered a dynamics of heritage requalification of oases based on an idealization of their traditional systems that is publicized by a booming associative sector. The diversification of valorization forms of oasis territories ranging from small family farming to agribusiness projects and leisure activities, agroecology or ecotourism also leads to increased competition for access to land and water resources and to a strengthened process of social and spatial differentiation within oasis territories. Thus, the phenomena observed underline the ambivalence of this increasingly politicized "oasis preservation" dynamics that contributes to the debate on the redefinition of development models in post 2011 Tunisia

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Saidane, Ikram. "L'évolution de la conception des espaces extérieurs hôteliers en Tunisie. Le cas de la région de Hammamet." Phd thesis, AgroParisTech, 2010. http://pastel.archives-ouvertes.fr/pastel-00605460.

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Abstract:

Ce sujet de recherche a pour objet d'études, les résidences hôtelières de la région de Hammamet créées de 1959 à 2009. Il a pour objet de vérifier l'hypothèse que la conception des hôtels a été tributaire de la nature de l'offre et de la demande touristiques et qu'elle a suivi une évolution parallèle à celle de leur relation fonctionnelle et spatiale avec l'arrière-pays. Ce travail s'attache à présenter les résultats issus de l'application d'une méthode d'analyse paysagère pour vérifier l'hypothèse de l'existence de trois modèles paysagers illustrant l'évolution de la conception des espaces extérieurs des hôtels de la région de Hammamet (Tunisie). La démarche suivie s'apparente à un processus correspondant aux trois stades d'approche du paysage où il s'agit de lire (l'ensemble des caractéristiques formelles), de comprendre ( élaboration du modèle paysager) et d'expliquer (par le contexte politique, socio-économique qui lui a donné naissance). Elle a permis de mettre en évidence trois modèles paysagers reflétant l'évolution du paysage touristique du littoral tunisien. Il s'agit du modèle vernaculaire, du modèle international et du modèle néo-vernaculaire définissant trois périodes historiques. La première période historique est ainsi illustrée par des unités hôtelières, inscrites avec beaucoup d'égards à leur site d'accueil reproduisant l'architecture et l'organisation spatiale des résidences de villégiature et des maisons de Hammamet. Dans la deuxième période historique, ont été instaurés des hôtels indifférents à leur territoire d'accueil. La troisième période a été marquée par des unités hôtelières qui mettent en exergue une originalité inspirée du modèle vernaculaire et qui renouent de la sorte avec les formes paysagères locales.

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Shimi, Anouar. "Enjeux sociaux, économiques et politiques d'utilisation des ressources en eau dans le Nord-Ouest tunisien." Thesis, Paris 1, 2014. http://www.theses.fr/2014PA010681/document.

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Abstract:

Le Kef est une région de la Tunisie un peu oubliée des chercheurs. Les disponibilités en eau, étudiées sous l'angle quantitatif et qualitatif nécessitent de croiser des variables bien sûr naturelles comme l'hydrogéologie, la climatologie, mais aussi des variables socio-économiques, voire culturelles. Ce travail de recherche a pris en compte l’importance de l’échelle de travail, en replaçant à chaque étape le Kef dans le contexte national tunisien avant de se focaliser sur les spécificités du gouvernorat. Il a permis de montrer l’importance des ressources hydriques dans le développement socio-économique de la Tunisie et du Kef en particulier. Les ressources hydriques du Kef sont importantes et de bonnes qualités : bien utilisées, elles devraient permettre d’accélérer le développement de l’agriculture et de l’industrie. Le potentiel intéressant en eaux thermales et minérales offre une autre alternative économique et pourrait permettre le développement d’un tourisme de montagne plus respectueux du milieu naturel
Kef is a region of Tunisia not so studied among researchers. Water availability, studied from the qualitative and quantitative point of view requires crossing obvious variables such as hydrogeology, climatology, but also socio-economic or cultural variables. This research took into account the importance of the working scale, replacing Kef context in Tunisia national context before focusing on the specifics of this governorate. It shows the importance of water resources in the socio-economic development of Tunisia and Kef in particular. Water resources in Kef are important and of good qualities: well used, they should speed up the development of agriculture and industry. Moreover, the interesting potential of thermal and mineral water provides another economical alternative which could allow development of environmental friendly mountain and thermal tourism

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Temessek-Behi, Azza. "L'influence de l’environnement physique et des interactions sociales sur la fidélité lors d'une rencontre de service : application au cas de l’hôtellerie de tourisme." Chambéry, 2008. http://www.theses.fr/2008CHAML051.

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Abstract:

L'étude de la fidélité placée dans le contexte des services nécessite de jeter un nouveau regard sur sa manifestation et ses déterminants. L'objectif de cette thèse est d'étudier le rôle de deux dimensions stratégiques de la rencontre de service (l'environnement physique et le personnel en contact) dans le développement de la fidélité du consommateur. Le modèle conceptuel élaboré met en évidence les liens de causalité entre l'environnement physique perçu, la relation perçue avec le personnel en contact, la qualité de service percçue, la satisfaction et la fidélité. La fidélité est conçue dans l'approche adoptée comme un processus dynamique issu d'un jugement global (qualité globale perçue et satisfaction globale) relatif à l'évaluation des éléments de l'environnement physique et de la relation avec le personnel en contact. L'étude de terrain menée dans un champ d'application peu exploré, l'hôtellerie de tourisme, démontre la contribution de l'environnement physique et des interactions sociales avec le personnel en contact dans la chaîne causale qualité-satisfaction-fidélité. Quatre enseignements sont tirés des résultats de l'étude. (1) L'environnement physique du service et les facteurs relationnels sont les principaux déterminants de la qualité de service perçue. (2) Dans la sphère du service hôtelier, la satisfaction conduit fortement à une intention de fidélité. (3) L'influence des facteurs relationnels et de l'environnement physique sur les réponses du consommateur dépend de plusieurs facteurs modérateurs (facteurs situationnels et individuels). (4) La fidélité est un processus dynamique issu d'une évaluation du service sur la base des éléments physiques et relationnels de la rencontre. Les résultats ainsi obtenus plaident en faveur de l'utilisation de l'environnement physique et des facteurs relationnels comme outils stratégiques pour influencer la perception de la qualité de service, la satisfaction et la fidélité du consommateur au prestataire de service
The study of loyalty in service context required a reconsideration of its manifestation and its determinant factors. The aim of this thesis is to examine the role of two strategic service encounter dimensions (physical environment and customer-contact employee) in building consumer loyalty. The advanced conceptual framework encompasses the causal relationships between perceived physical environment, perceived relationship with customer-contact employee, perceived service quality, satisfaction and loyalty. From this perspective, loyalty is presented as a dynamic process resulting from a global evaluative judgement (overall perceived quality and overall satisfaction) on the review of physical environment and relationship (with the staff in contact) evaluation. This research is conducted in a little-considered field, the hotel industry. Results from the survey, show the contribution of the physical environment and social interactions with staff in contact in the causal chain : quality-satisfaction-loyalty. Four key lessons are learned from those results. (1) The physical environment of service and relationship factors are the main determinant factors of perceived service quality; (2) In hotel service, satisfaction leads to a strong repatronage intentions; (3) The effects of relational factors and physical environment on consumer responses depends on several moderator factors (individual and situational factors) and (4) loyalty is a dynamic process resulting from an assessment on the basis of the physical and relational dimensions of service encounter. The results will advocate the use of the physical environment and relationship factors as strategic tools to shape the perception of service quality, satisfaction and consumer loyalty to the service provider

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Jouini, Nizar. "Impact of service trade liberalization for developing countries : Evidence form Tunisia." Thesis, Tours, 2014. http://www.theses.fr/2014TOUR1006/document.

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Abstract:

Cette thèse analyse les effets de la libéralisation du commerce des services en Tunisie. Le premier chapitre, étudie à l’aide d’un modèle DSGE, l'effet global de la libéralisation du secteur des services marchands sur la croissance économique tout en estimant les barrières à l'entrée que doivent supporter les investisseurs afin d’accéder à ce marché. Le deuxième chapitre analyse le cas particulier de la libéralisation du secteur bancaire ainsi que les effets sur l’accumulation du capital. En particulier, il suggère que l'accroissement de la concurrence via plus de libéralisation est bénéfique pour le secteur bancaire tunisien et permettra de doubler la quantité de capital réellement accumulé. Le troisième chapitre procède à l’estimation des effets direct et indirect de la libéralisation du transport aérien sur les flux de touristes dans les pays Méditerranéens. Les accords signés par ces pays seront considérés au même titre que ceux signés entre pays tiers. En effet, lorsque ces pays tiers disposent d'aéroports de transit par lesquels passent les touristes pour se rendre dans les pays de la Méditerranée, un accord de libéralisation les concernant peut ainsi être bénéfique aux derniers. Nous constituons une base originale pour tenir compte de tous ces accords. Nos résultats montrent que la libéralisation des secteurs de service en Tunisie a un effet positif et dépend essentiellement de la performance su secteur des biens et barrières à l'entrée, évalués à 37% de la production totale. En ce qui concerne le secteur bancaire tunisien, la libéralisation a un impact positif sur l'accumulation de capital pouvant aller jusqu'à 200% de l'accumulation actuelle. Enfin, l'étude de la libéralisation du transport aérien sur le tourisme montre qu'il y a une augmentation des flux de touristes utilisant des routes directes et indirectes. L'effet direct d'un accord (suite à l'accroissement d'une unité de l'indice de libéralisation) accroît de 3 à 4% les flux touristiques, tandis que l'effet indirect est compris entre 2% et 3%
This dissertation focuses on the effects of trade service liberalization in Tunisia. Using a DGSE model, the first chapter studies the overall effect of service liberalization on economic growth while considering the non-tariff barriers preventing investors to access this market. The second chapter analyzes the particular case of the banking sector liberalization by estimating its effect on capital accumulation. In particular, it suggests that increasing bank competition via liberalization is benefitting to the Tunisian banking sector up to a doubling of its capital accumulation. The third chapter shall estimate the direct and indirect effect of air transport liberalization on tourist flows in the southern Mediterranean countries. The agreements signed by these countries will be considered as well as those signed between third countries. In particular, when these third countries have transit airports through which pass tourists to visit Mediterrenean countries, liberalization can also be beneficial to the latter. For this purpose we have collected an original database to account for all of these agreements. Our results show that the liberalization of the service sector in Tunisia has a positive effect and depends mainly on the performance of the goods sector as well as the value of non-tariff barriers, evaluated at 37% of total of production. Morever, the liberalization of the Tunisian banking sector has a positive impact on capital accumulation running up to about 200 % of the current accumulation. Finally, the study of air transport liberalization on tourism shows that there is an increase in tourist flows using direct and indirect routes. The direct effect (following one unit increase of the liberalization index) increases the tourist flows by 3 to 4 percent, while the indirect effect is between 2 and 3 percent

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Sahtout, Nadia. "L'eau et la ville en climat semi-aride : vers la gestion intégrée de la ressource. Exemple du Grand Sousse en Tunisie littorale." Thesis, Paris 4, 2011. http://www.theses.fr/2011PA040062.

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Abstract:

Le Grand Sousse, partie orientale du gouvernorat de Sousse, abrite l'une des plus importantes métropoles régionales du pays, avec une concentration sur la frange littorale des activités humaines et économiques. L'explosion démographique et la généralisation de la desserte en eau potable en font un important foyer de consommation d'eau. Or cette région est aussi très marquée par l'aridité, cause principale de faibles ressources locales. Dépendante des régions voisines pour son approvisionnement en eau, le Grand Sousse mène depuis toujours une course au captage pour satisfaire des besoins grandissants. La stratégie politique traditionnelle de mobilisation et de transferts des ressources s'achevant, la gestion future préconise le recours intensif aux ressources non conventionnelles, telles les eaux usées traitées et les eaux dessalées. Il s'agit là d'un des principaux leviers d'intervention que le Grand Sousse peut promouvoir pour une "gestion intégrée" du système hydraulique, en plus d'une gestion de la demande axée sur les économies d'eau. La thèse a mobilisé des enquêtes directes sur un échantillon représentatif de ménages, d'unités industrielles et d'hôtels ; elles ont permis de dresser le bilan des actions menées dans le sens de cette nouvelle orientation, et de mieux comprendre les contraintes et obstacles rencontrés. La cartographique a été un outil indispensable à la représentation de cette inadéquation entre offre et demande en eau, du réseau d'approvisionnement et de distribution, et des composantes de la gestion future de l'eau. La démarche prospective permet de tirer la sirène d'alarme sur la menace que fait peser l'évolution tendancielle de la demande sur les équilibres socio-spatiaux, et se propose des solutions alternatives à cette évolution
Grand Sousse, oriental part of Sousse governorate, shelters one of the most important regional metropolises of the country, with a concentration on the littoral fringe of the human and economic activities. The demographic explosion and the generalization of the sideboard in drinking water make an important home of water consumption. Now this region is also very marked by the aridity, the main cause of low local resources. Dependent on nearby regions for its water supply, Grand Sousse leads for a long time a running to the harnessing to satisfy growing needs. The traditional political strategy of mobilization and transfers of the resources ending, the future management recommends the extensive appeal to the not conventional resources, some treated waste water and desalinated waters. It is about one of the main control levers of intervention there which Grand Sousse can promote for an "integrated management" of the hydraulic system, besides a management of the demand centred on the savings of water. The thesis mobilized direct inquiries on a representative sample of households, industrial units and hotels; they allowed to draw up balance sheet actions led in the sense of this new orientation, and to understand better the constraints and the met obstacles. The cartographic was a tool indispensable to the representation of this inadequacy between supply and demand in water, the network of supply and distribution, and constituents of the future management of the water. The forward-looking approach allows pulling the air-raid siren at the threat that makes weigh the trend-setting evolution of the demand on the socio-spatial balances, and proposes alternative solutions of this evolution

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Hellal, Mohamed. "La station touristique intégrée de Yasmine-Hammamet (Tunisie) : Enjeux, stratégies et système d’action, 1989-2009." Thesis, Angers, 2015. http://www.theses.fr/2015ANGE0058.

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Abstract:

Vers la fin des années 1980, l’Etat tunisien a décidé de la réalisation d’une nouvelle station touristique, appelée « intégrée », au sud de l’ancienne zone de Hammamet, qui a été déjà saturée. Le grand projet de la station touristique Yasmine-Hammamet est décidé par décret en 1989. Ensuite en 1990, la Société d’Études et de Développement de Hammamet-Sud a été créée pour sa réalisation sur une emprise foncière de 277 ha. L’objectif est de créer un nouvel espace touristique de 25 000 lits hôteliers et résidentiels, une nouvelle médina de 800 lits, un parc de loisirs et une marina. Dans le cadre de la politique de désengagement de l’Etat de l’aménagement touristique, le projet constitue par ailleurs une expérience inédite de partenariat avec les propriétaires fonciers. Ainsi, le contexte de réalisation de la station Yasmine-Hammamet qui a favorisé une multitude d’intervenants; acteurs territoriaux, des institutions qui tiennent le principe du développement durable, promoteurs privés, etc., inaugure une nouvelle gouvernance des projets d’aménagement touristique en Tunisie. Dans le cas d’Yasmine-Hammamet, l’échec d’Etat dans sa gouvernance du projet pour contourner progressivement son concept « station intégrée » à travers un système d’action déséquilibré, ce qui a favorisé le dérapage de ses enjeux initiaux. L’absence d’une vision stratégique lors de la planification du projet, qui a été sectorielle et urgente, a abouti à une station très urbaine et qui a des impacts négatifs sur le territoire dans ses différentes dimensions sociale, économique et environnementale. Cette défaillance a des effets de retournement sur le fonctionnement de la station-même
In the late 1980s, the Tunisian government decided to launch the project of a new sea resort called "integrated", in the south of the already-saturated city of Hammamet. The Yasmine Hammamet resort was decided by decree in 1989. Then, in 1990, the Societe d'Etudes et de Développement de Hammamet-Sud was created to implement the project on a 277-ha land. The objective was to create a new tourist space comprising 25,000 hotel and residential beds, a new médina offering 800 beds, an entertainment park and a marina. As part of the Government's policy of disengagement in the field of tourism development, the project is also a unique experience of partnership with landowners. Thus, the context of implementation of the Yasmine Hammamet resort, which has favored the intervention of a multitude of parties ; territorial actors, sustainable development supporting institutions, private business, etc... inaugurates a new governance of tourism development projects in Tunisia. In the case of Yasmine Hammamet, the Government failed in its governance of the project which led to a progressive deviation of the concept of "integrated resort" through an unbalanced system of action, from its initial objectives. The lack of a strategic vision when planning the project, which was a rather sectorial and urgent planning, resulted in the creation of an excessively urban resort and had a negative impact on the territory in its social, economic and environmental dimensions. This failure has had counter effects on the functioning of the station itself

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Guillaumet, Anne. "La place de la nature dans la société tunisienne post-révolution entre politiques de protection et exploitation touristique : Représentations, approches institutionnelles et pratiques sociales." Thesis, Avignon, 2019. http://www.theses.fr/2019AVIG1196.

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Abstract:

En Tunisie, au lendemain de la Révolution de 2011, de nombreuses aires de nature protégées comme les parcs nationaux et les parcs urbains subissent de graves dégradations et actes de vandalisme. Parallèlement, en 2014, la nature devient un droit constitutionnel, et au même moment, dans le secteur du tourisme, s’affirme l’émergence d’une offre touristique plus proche des espaces naturels. Que nous disent ces comportements si contradictoires des relations homme/nature de la société tunisienne post-révolution ? C’est au travers de l’analyse des représentations sociales de la nature que notre recherche se concentre, en s’intéressant en particulier, aux images « iconiques », anciennes et récentes, de la nature (partie 1), aux ambitions des politiques publiques en matière de protection de l’environnement qui se sont succédées depuis l’Indépendance, aux thématiques environnementales portées par les acteurs du débat public post-révolution (politique, associatif, médias) (partie 2), ainsi qu’aux tendances récentes du tourisme tunisien et aux nouvelles pratiques de pleine nature des Tunisiens (partie 3)
In Tunisia, in the aftermath of the 2011 Revolution, many protected natural areas such as national and urban parks were severely degraded and vandalized. In parallel, in 2014, nature became a constitutional right and at the same time in the tourism sector, touristic offers more attuned to natural areas emerged. What do these contradictory behaviours tell us about Mankind/Nature relations in post-revolution Tunisian society? Our research focuses on the analysis of the social representations of nature, in particular "iconic" images, old and new, of nature (Part 1), the ambitions of public policies in terms of environmental protection that have followed one another since Independence, the environmental themes promoted by the actors of the post- revolution public debate (political, associative, media) (Part 2), as well as recent trends in Tunisian tourism and the new outdoor activities of the Tunisian people (Part 3)
En Túnez, después de la Révolution de 2011, muchas áreas de naturaleza protegida como los parques nacionales y los parques urbanos enfrentan graves degradaciones y actos de vandalismo. En paralelo, en 2014, la naturaleza se vuelve un derecho constitucional, y al mismo tiempo, en el sector del turismo, se nota la aparición de una oferta turística más cerca de los espacios naturales. ¿ Que nos enseñan estos comportamientos tan contradictorios de las relaciones entre humano/naturaleza en la sociedad tunecina post-revolución ? Es a través del estudio de las representaciones sociales que nuestra investigación se centra, prestando más interés, a las imágenes « icónicas », antiguas y recientes, de la naturaleza (parte 1), a las ambiciones de las políticas públicas en el sector de la protección del medio ambiente que se produjeron desde la independencia, a las temáticas ambientales apoyadas por los actores del debate público post-revolución (político, asociativo, prensa) (parte 2), así como las recientes tendencias del turismo tunecino y las nuevas prácticas en plena naturaleza de los tunecinos (parte 3)

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Edholm, Emma. "Marknadsföring av en destination efter en kris: Tunisien efter terrorattackerna 2015." Thesis, Umeå universitet, Kulturgeografi, 2018. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-148570.

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Abstract:

This study aims to reveal what marketing strategies Tunisia has used to alter their place image for the better after the terror attacks that occurred in the country 2015. These terror attacks had a negative effect on Tunisia’s tourism industry; the annual GDP brought by the tourist industry decreased by 19,73%. By using “the multi-step model for altering place image” developed by Eli Avraham and Eran Ketter, this study contains a thematic analysis on qualitative content such as news reports, advertising campaigns and press interviews to uncover what marketing strategies were used by Tunisian official tourism marketers and officials to restore the destinations positive place image and bring back tourist after the terror attacks. The result shows that Tunisia has used strategies from all three categories of strategies; source, audience and message. Furthermore, this study contributes to a better understanding on what marketing strategies a destination could use to alter their place image after gone through a crisis.

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Jeffrey, Heather. "A discursive analysis of women's femininities within the context of Tunisian tourism." Thesis, Middlesex University, 2017. http://eprints.mdx.ac.uk/22864/.

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Abstract:

Tourism has been hailed as a vehicle for gender equality and women’s empowerment and yet the relationship between these is far from simple. As tourism is created in already gendered societies, the ability of the industry to empower is shaped by existing gender norms and discourses. Therefore utilising a postcolonial feminist frame, the primary focus of this thesis is to critically explore both the discursive role of tourism and its influence in (re)constructing feminine identities in Tunisia. Informed by the works of Michel Foucault, and postcolonial feminism a critical discourse analysis is performed to identify discourses on femininity within the (re)presentations of Tunisian women in the Tunisian National Tourism Office’s brochures and website. Critical discourse analysis often risks disempowering the communities it seeks to analyse and as such fifteen semi-structured, in-depth interviews were carried out with Tunisian women involved in the Tunisian tourism industry. The interviews were shaped by a terrorist attack targeting tourists that had happened just two weeks before. Interestingly both the promotional materials and the interviews display two particular discourses on femininity, the modern and uncovered daughter of Bourguiba, and the southern covered Other. Of these discourses, it is the daughter of Bourguiba who is privileged and the southern veiled Other who is excluded. These discourses have been fomented since independence from France in 1956 and the rule of President Habib Bourguiba, but they still have a very material impact on the lives of Tunisian women today as evidenced in the interviews. This thesis contributes to both tourism and postcolonial studies in its problematisation of the connotation of Othering as essentially negative. When discourses of the Other shaping (re)presentations refrain from the construction of a monolithic categorisation, they can be more inclusive than discourses of similarity, which exclude all Others. This is linked to host self (re)presentation being intimately entwined within a system of both local and global politics, when cross-cultural (re)presentations are removed from at least some of these. The use of photo elicitation is developed to gain an understanding of how those (re)presented view those (re)presentations, but also to overcome linguistic and cultural barriers.

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Mbarek, Marouene. "Evaluation économique des aires marines protégées : apports méthodologiques et applications aux îles Kuriat (Tunisie)." Thesis, Angers, 2016. http://www.theses.fr/2016ANGE0033/document.

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Abstract:

La protection des ressources naturelles marines est un enjeu fort pour les décideurs publics. Le développement récent des aires marines protégées (AMP) contribue à ces enjeux de préservation. Les AMP ont pour objectifs de conserver les écosystèmes marins et côtiers tout en favorisant les activités humaines. La complexité de ces objectifs les rend difficiles à atteindre. L’objectif de cette thèse est de mener une analyse ex ante d’un projet d’une AMP aux îles Kuriat (Tunisie). Cette analyse représente une aide aux décideurs pour une meilleure gouvernance en intégrant les acteurs impliqués (pêcheur, visiteur, plaisancier) dans le processus de gestion. Pour ce faire, nous appliquons la méthode d’évaluation contingente (MEC) à des échantillons des pêcheurs et des visiteurs aux îles Kuriat. Nous nous intéressons au traitement des biais de sélection et d’échantillonnage et à l’incertitude sur la spécification des modèles économétriques lors de la mise en œuvre de la MEC. Nous faisons appel au modèle HeckitBMA,qui est une combinaison du modèle de Heckman (1979) et de l’inférence bayésienne, pour calculer le consentement à recevoir des pêcheurs. Nous utilisons aussi le modèle Zero inflated ordered probit (ZIOP), qui est une combinaison d’un probit binaire avec un probit ordonné, pour calculer le consentement à payer des visiteurs après avoir corrigé l’échantillon par imputation multiple. Nos résultats montrent que les groupes d’acteurs se distinguent par leur activité et leur situation économique ce qui les amène à avoir des perceptions différentes. Cela permet aux décideurs d’élaborer une politique de compensation permettant d’indemniser les acteurs ayant subi un préjudice
The protection of marine natural resources is a major challenge for policy makers. The recent development of marine protected areas (MPAs) contributes to the preservation issues. MPAs are aimed to preserve the marine and coastal ecosystems while promoting human activities. The complexity of these objectives makes them difficult to reach. The purpose of this work is to conduct an ex-ante analysis of a proposed MPA to Kuriat Islands (Tunisia). This analysis is an aid to decision makers for better governance by integrating the actors involved (fisherman, visitor, boater) in the management process. To do this, we use the contingent valuation method (CVM) to samples of fishermen and visitors to the islands Kuriat. We are interested in the treatment of selection and sampling bias and uncertainty about specifying econometric models during the implementation of the CVM. We use the model HeckitBMA, which is a combination of the Heckman model (1979) and Bayesian inference, to calculate the willingness to accept of fishermen. We also use the model Zero inflated ordered probit (ZIOP), which is a combination of a binary probit with an ordered probit, to calculate the willingness to pay of visitors after correcting the sample by multiple imputation. Our results show that groups of actors are distinguished by their activity and economic conditions that cause them to have different perceptions. This allows policy makers to develop a policy of compensation to compensate the players who have been harmed

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Hassnaoui, Amira. "Stambeli Awakening: Cultural Revival and Musical Amalgam in Post Revolution Tunisia." Bowling Green State University / OhioLINK, 2017. http://rave.ohiolink.edu/etdc/view?acc_num=bgsu149158044999529.

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Sukkari, Nabil. "Discours promotionnels touristiques après les printemps arabes : pour une analyse de discours à visée didactique en FOS." Thesis, Bourgogne Franche-Comté, 2019. http://www.theses.fr/2019UBFCC010.

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Abstract:

Cette recherche porte sur les influences du « printemps arabe » sur le discours touristique que nous abordons sous deux modalités argumentatives : la publicité touristique et la promotion touristique. Pour traiter cette problématique, nous avons collecté un corpus iconotextuel (texte + image) parmi des ressources médiatiques très variées diffusées entre 2011 et 2015 par deux pays représentatifs pour l’ampleur de leur activité touristique (Égypte et Tunisie). L’analyse de ce corpus part de l’hypothèse que les genres variés de notre corpus reposent sur une conception linguistique et visuelle relativement différente de l’information en fonction du genre et de la cible d’une part, et en fonction du soubassement culturel et psychosocial d’une image idéologique virtuelle complexe en adéquation avec la post-crise d’autre part. Le cadre théorique met en avant cette image virtuelle complexe sous la forme de « l’imagerie », concept psychosocial central dans la publicité et la promotion touristique grâce à sa capacité d’associer l’héritage culturel de représentations du passé avec les attentes, les rêves et les souhaits suscités par la future aventure touristique mise en promotion, esquissés dans cette imagerie. Le cadre théorique ancre l’imagerie dans différents genres de discours à partir de leurs dimensions constitutives comme les dimensions textuelle, sociopragmatique et matérielle, afin de dégager le processus linguistique mis en œuvre par le genre de discours responsable du contrat de lecture avec le destinataire et de la mobilisation du contenu culturel.La Tunisie et l’Égypte n’ont pas réagi de la même manière à l’impact du nouveau contexte post-crise problématique au niveau politique et sécuritaire. En effet, alors que l’Égypte s’est contentée de la reproduction classique de l’imagerie touristique fondée sur la variété de son héritage pharaonique, en écartant l’enjeu de l’évolution géopolitique du printemps en post-crise dans ses imageries, la Tunisie, pour sa part, a recouru à l’alliance de l’argumentation discursive et visuelle fondant une imagerie qui conjugue non seulement tradition et architecture mais aussi sécurité et modernité d’expériences touristiques intenses.De plus, le corpus tunisien s’est montré davantage ouvert à la créativité, par rapport au corpus égyptien, grâce à l’intégration de nouveaux genres très variés comme les articles d’actualités économique ou politique, la chronique littéraire, etc. dans sa promotion touristique non publicitaire. L’adaptation du contenu à la post-crise dans un éventail élargi de genres de discours, dont nous avons pu dégager les caractéristiques sémiolinguistiques grâce à une analyse menée à partir d’une grille conçue spécifiquement, a ensuite trouvé sa traduction didactique dans la proposition d’un module de Français sur Objectif spécifique (FOS) qui vise l’acquisition des compétences professionnelles particulières pour les futurs professionnels du tourisme de certains pays du Moyen-Orient dont le contexte sociolinguistique du français est similaire au contexte égyptien
This research focuses on the influences of the "Arab Spring" on the tourist discourse that we approach under two argumentative modalities: tourism advertising and tourism promotion. To deal with this issue, we have collected an iconotexual corpus (text + image) among media resources very varied, distributed between 2011 and 2015 by two representative countries for the scale of their tourism activity (Egypt and Tunisia).The analysis of this corpus is based on the assumption that the various speech genres of our corpus are based on a linguistic and visual conception that is relatively different from the information according to the speech genre and the target on the one hand, and according to the cultural underpinning and psychosocial of a complex virtual ideological image in adequacy with the post-crisis on the other hand. The theoretical framework puts forward this complex virtual image in the form of "imagery", a central psychosocial concept in advertising and tourism promotion thanks to its ability to associate the cultural heritage of representations of the past with expectations, dreams and the wishes aroused by the future tourist adventure put on display in this imagery. The theoretical framework anchors the imagery in different speech genres from their constituent dimensions as the textual, socio-physical and material dimensions in order to identify the linguistic process implemented by the speech genre responsible for the reading contract with the recipient and the mobilization of cultural content.Tunisia and Egypt have not responded in the same way to the impact of the new post-crisis political and security context. Indeed, while Egypt has been content with the classic reproduction of tourist imagery based on the variety of its pharaonic heritage by removing the issue of the geopolitical evolution of spring in post-crisis in its imagery, Tunisia, for its part, has resorted to the combination of discursive and visual argumentation founding an imagery that combines not only tradition and architecture but also the security and modernity of intense tourist experiences.In addition, the Tunisian corpus has been more open to creativity, compared to the Egyptian corpus, through the integration of new very varied genres such as economic or political news articles, literary chronicles, etc. The post-crisis adaptation of the content in a wider range of speech genres from which we have been able to identify the semiolinguistic characteristics through an analysis conducted from a specifically designed grid which has subsequently been translated into didactic translation in the proposal for a French module for Specific Objective (FSO) aimed at acquiring specific professional skills for future tourism professionals in certain Middle Eastern countries whose socio-linguistic context of French is similar to the Egyptian context

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Saidi, Habib. "Sortir du regard colonial : politiques du patrimoine et du tourisme en Tunisie depuis l'indépendance /." 2007. http://www.theses.ulaval.ca/2007/24195/24195.pdf.

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Essouaid, Dhia Elhak. "Traits d’interprétations paysagères d’une ville touristique en mutation et évocation d’un tourisme de luxe applicable à une structure hôtelière implantée à la banlieue Nord de Tunis." Thesis, 2018. http://www.theses.fr/2018ANGE0023/document.

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Abstract:

Ce travail essaye de détecter les réelles potentialités apparentes et latentes d’un tourisme renouvelé dans deux sites remarquables de la Tunisie, d’une part, la chaine hôtelière de la ville de Sousse, en rapport avec la Médina, et d’autre part, le projet de restructuration convoitée pour une hôtellerie de luxe sis à la banlieue Nord de Tunis. Notons que, cette recherche soulève une démarche urgente pour répondre aux nouvelles exigences de développement et de durabilité des paysages touristiques. En l’occurrence, la Tunisie est un terrain d’application favori et annonciateur des horizons modernes plausibles pour des échelles spatiales différentielles, mais ils disposent tous les deux des ressources de richesses naturelles, patrimoniales, identitaires et socioéconomiques. Il a été question de saisir les différentes évolutions structurelles et institutionnelles du tourisme tunisien, ses atouts et ses contraintes, notamment, après la période du printemps arabe qualifiée d’une période « d’hésitation ». D’ores et déjà, il s’avère le rôle simpliste de l’Etat en s’articulant sur les relatives règles du contrôle et de l’assistance partielle pour le déroulement de cette ressource économique. Le secteur privé n’a pas révélé encore de réelles capacités de redressement et de reprise ; leurs actions restent globalement chimériques. C’est dans ce cadre que s’insère notre travail de recherche qui vise à mettre en place un nouveau modèle de tourisme de luxe qui renforce l’attraction de ces hôtels et leur permet d’attribuer un caractère culturel et patrimonial à travers un choix judicieux des sites d’étude. Au niveau de la ville de Sousse : la méthodologie suivie, se base sur une classification des hôtels qui ont vécu une démolition totale et reconstruction ; des hôtels qui ont eu une rénovation partielle ou intérieure en conservant les façades ; des hôtels qui ont gardé l’état initial et des hôtels qui ont changé d’activité principale. Le dysfonctionnement partiel observable de l’activité touristique exige des éléments de réponses urgentes quant aux aspirations et au développement des relations entre les structures hôtelières et les autres composantes de la ville, notamment, sa Médina. Le projet de réhabilitation de la Médina est un exemple peut offrir une autre image d’un paysage et d’une animation multi culturelle. De nos jours, la diversification des produits et des services touristiques est une nécessité et ce, pour esquiver au modèle uni fonctionnel basé sur un tourisme balnéaire de masse. Ce dernier doit être révisé tout en adoptant des stratégies de multifonctionnalité et de valorisation territoriale. Les enquêtes entreprises directement de la grille SERVQUAL, ont montré que l’effort déployé reste encore en dessous des normes, on enregistre des indicateurs significatifs. Pour la banlieue Nord de Tunis : Actuellement, le monde du tourisme est en évolution, ce qui nous a conduit à choisir une structure hôtelière en voie de reconversion en « hôtel de luxe ». Des déterminants ont été identifiés pour définir les composantes de conception et de création de ce nouveau tropisme touristique. Un essai de référentiel multi échelle est ainsi proposé pour qu’il soit un schéma d’aide à la décision pour tout programme de rénovation en « hôtellerie de luxe » en Tunisie. Une tentative de labélisation a été envisagée « nTulux » afin de prescrire des recommandations et des nouveaux repères à l’industrie du tourisme tunisien
This work tries to detect the real apparent and latent potentialities of a renewed tourism in two remarkable sites of Tunisia. On the one hand, the hotel chain of the city of Sousse, in connection with the Medina, and on the other hand, the coveted restructuring project for a luxury hotel located in the northern cost of Tunis. It should be noted that this research raises an urgent approach to meet the new requirements for the development and sustainability of tourist landscapes. In this case, Tunisia is a favorite field of application and a predictor of plausible modern horizons for differential spatial scales. Both sites have resources of natural, patrimonial, identity and socio-economic wealth. It has been a question of grasping the various structural and institutional developments of Tunisian tourism, its strengths and its constraints, especially after the period of the Arab spring termed a period of "hesitation". Already, it turns out the simplistic role of the state by articulating the relative rules of control and partial assistance for the development of this economic resource. The private sector has not yet revealed real recovery and recovery capabilities; their actions remain globally chimerical. It is in this context that our research work, which aims to set up a new model of luxury tourism, reinforces the attraction of these hotels and allows them to attribute a cultural and heritage character through a choice of two judicious sites. At the level of the city of Sousse: the methodology followed, is based on a classification of the hotels which lived a total demolition and reconstruction; hotels that have had a partial or interior renovation while preserving the facades; hotels that have kept the original state and hotels that have changed main business. The partial observable dysfunction of the tourist activity requires elements of urgent answers regarding the aspirations and the development of the relations between the hotel structures and the other components of the city, in particular, its Medina. The Medina Rehabilitation Project is an example that can offer another image of a multi-cultural landscape and animation. Today, the diversification of tourism products and services is a necessity, to avoid the uni-functional model based on mass seaside tourism. The latter must be revised while adopting strategies of multifunctionality and territorial valorisation. Surveys undertaken directly from the SERVQUAL grid, have shown that the effort deployed remains below the norms, we record significant indicators. For the northern cost of Tunis: currently, the world of tourism is changing, which has led us to choose a hotel structure being converted into a "luxury hotel". Determinants have been identified to define the design and creation components of this new tourist tropism. A multi-scale benchmark test is proposed so that it is a decision-making scheme for a renovation program in "luxury hotels" in Tunisia. An attempt at labeling was considered "nTulux" to prescribe recommendations and new benchmarks to the Tunisian tourism industry

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Dissertations / Theses on the topic 'Tunisie – Tourisme'

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