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Dissertations / Theses on the topic 'V.N'
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Gaudêncio, Paula. "Plano de emergência interno." Master's thesis, Escola Superior de Tecnologia do Instituto Politécnico de Setúbal, 2012. http://hdl.handle.net/10400.26/3859.
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Pós-Graduação em Segurança e Higiene no TrabalhoO presente Projecto Individual da 20.ª Edição da Pós-Graduação em Segurança e Higiene no Trabalho pretende reflectir a aplicação dos conteúdos leccionados no decorrer do curso, bem como as competências adquiridas durante a componente prática em contexto real de trabalho realizada na empresa V.N. Automóveis, situada em Vendas Novas. Este projecto intitulado “Plano de Emergência Interno”, tem como objectivo a elaboração de um Plano de Emergência Interno para a empresa V.N. Automóveis. Neste sentido caracteriza-se o edifício, os seus riscos internos e externos e os seus meios de segurança contra incêndios, tendo em conta os diplomas legais em vigor e ainda a elaboração da organização da emergência. Em termos de metodologia utilizada, esta baseou-se essencialmente na observação directa no edifício e em pesquisa bibliográfica. Com a elaboração deste Plano de Emergência Interno, pretende-se que o edifício em questão, passe a dar cumprimento aos requisitos legais e contribua assim para a promoção da segurança dos seus trabalhadores.
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Collins, Charles William. "Language, ideology and the development of social consciousness : an attempted application of the theories of L.S. Vygotsky and V.N. Voloshinov to contemporary sociopolitical conflict in the West of Scotland." Thesis, University of the West of Scotland, 1997. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.387821.
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Burgess, Parke G. "Karajan the interpreter : a critique /." Thesis, Connect to this title online; UW restricted, 1997. http://hdl.handle.net/1773/11373.
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Cnossen, Marjon Hester. "Neurofibromatosis type 1: a clinical and molecular genetic study." [S.l.] : Rotterdam : [The Author] ; Erasmus University [Host], 1997. http://hdl.handle.net/1765/13667.
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Nguyen, Van Lot. "An ontology-based health self-education framework to facilitate the patient-health practitioner collaboration in healthcare." Thesis, Queensland University of Technology, 2018. https://eprints.qut.edu.au/121190/1/Van%20Lot_Nguyen_Thesis.pdf.
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This thesis presents a novel framework that assists patients with their information needs and with finding highly relevant health information on the Internet. This project utilized an approach based on ontologies and semantic rules to integrate information from health web pages and personalize the information most relevant to the patient's health condition. The main research outcome is an ontology-based health self-education framework that could be used to help individuals retrieve relevant health information for their conditions before having medical consultations with physicians.
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Bostoen, Karel Johan Stephan. "Dichterschap en koopmanschap in de zestiende eeuw : omtrent de dichters Guillaume de Poetou en Jan vander Noot /." Deventer : Uitg. Sub Rosa, 1987. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34941123g.
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Latzke, Markus. "Karrieren von Wirtschaftspädagog/innenzwischen Selbstständigkeit und Lehrberuf." MANZ Verlag Schulbuch GmbH, 2016. http://epub.wu.ac.at/6050/1/Latzke_etal_2016_MANZ_Karrieren%2Dvon%2DWirtschaftsp%C3%A4dagog.pdf.
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Greimel-Fuhrmann, Bettina, and Rumpold Herwig. "Die Vorstellungen von Jugendlichen zu Wirtschaft und Geld - Implikationen für die Entrepreneurship-Erziehung." MANZ Verlag Schulbuch GmbH, 2016. http://epub.wu.ac.at/6037/1/Fuhrmann_etal_2016_MANZ_Die%2DVorstellungen%2Dvon%2DJugendlichen.pdf.
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Nischik, Traude-Marie. "Das volkssprachliche Naturbuch im späten Mittelalter Sachkunde und Dinginterpretation bei Jacob van Maerlant und Konrad von Megenberg /." Tübingen : M. Niemeyer, 1986. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34898803b.
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Simonnet-Toussaint, Céline Zarifian Édouard. "Le vin sur le divan : des représentations sociales aux représentations intimes /." Bordeaux : Féret, 2006. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb40175337g.
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Texte remanié de: Thèse de doctorat d'État--Psychologie--Bordeaux 2, 2004. Titre de soutenance : Étude des représentations véhiculées par le vin chez de jeunes adultes : pensées publique, privée et intime à propos du vin.Bibliogr. p. 147-153.
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Assouly-Pochat, Laurence. "Le vin : composition, caractères, aspects législatifs." Paris 5, 1992. http://www.theses.fr/1992PA05P065.
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van, Paridon Kjell N. "The influence of stress on visual attention and performance execution in aiming tasks." Thesis, Anglia Ruskin University, 2018. https://arro.anglia.ac.uk/id/eprint/703812/1/van-Paridon_2018.pdf.
Full textAbstract:
This thesis examines the endocrine response in naturalistic sport environments and laboratory based stress manipulations to investigate the role of anxiety and biological stress on visual search behaviour and movement execution in perceptual-motor skills.
The first study, a systematic review with meta-analysis, identified that athletes experience a significant cortisol response in anticipation to sport competition. Moderator analysis identified that females and athletes competing at international level do not demonstrate this anticipatory cortisol response. Study two, a validation of a golf putting task with a pressure manipulation including self-presentation and performance contingent motivational stimuli, identified distinct inter-individual differences in HPA-axis reactivity, in contrast to SNS reactivity. Responders demonstrated a significant increase in cortisol, in magnitude comparable to real sport competitions, where this was absent in non-responders. Non-significant correlations were found between endocrine reactivity and self-reported measures of anxiety, supporting previous research of the independence of the biological and emotional stress response.
The effects of anxiety and endocrine reactivity on performance, visual attention and movement execution in a golf putting task were examined in study three and four. Study three identified that performance accuracy significantly improved under high pressure compared to low pressure. This improvement in performance was explained by a significant reduction in visual attention towards task-irrelevant stimuli and reduced variability in the club head angle at ball impact. Study 4 explored the effects of inter-individual differences in endocrine reactivity on the underlying processes of golf putting performance. Participants with high levels of cortisol were significantly less accurate in performance outcome compared to participants with low cortisol. A significant increase in visual attention towards task-irrelevant stimuli in participants with high cortisol, provided support for the influence of cortisol on the stimulus-driven attentional system in executing perceptual-motor skills under pressure.
The interdisciplinary approach in the examination of stress and anxiety on sport performance suggests that both anxiety and cortisol reactivity effects sport performance through its influence on visual attention and movement execution. The inter-individual differences in cortisol reactivity and its effect on movement execution and visual attention, warrants further investigation.
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Barbin, Pascal Taillandier Patricia. "Contrôle et éléments de maîtrise de la contamination par la levure Brettanomyces au cours du procédé de vinification en rouge." Toulouse : INP Toulouse, 2007. http://ethesis.inp-toulouse.fr/archive/00000447.
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Renouf, Vincent Strehaiano Pierre Lonvaud Aline. "Description et caractérisation de la diversité microbienne durant l'élaboration du vin interactions et équilibres, relations avec la qualité du vin /." Toulouse : INP Toulouse, 2007. http://ethesis.inp-toulouse.fr/archive/00000340.
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Claverie, Hélène. "Sauternes et son vin." Bordeaux 2, 1992. http://www.theses.fr/1992BOR2P021.
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Козолуп, І. М. "Інформаційна технологія проєктування сучасних віртуальних приватних мереж." Master's thesis, Сумський державний університет, 2021. https://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/86666.
Full textAbstract:
Змодельовано VPN мережу за допомогою протоколу IPSec. В роботі були проаналізовані основні команди, які використовуються при її конфігурації. На основі цього аналізу було розроблено веб-інтерфейс, який генерує код налаштувань для заданих адрес роутерів. Згенерований код можна використовувати при роботі з мереживим обладнанням. Розроблена програма була написана з використанням мови програмування JavaScript та була успішно протестована.
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Escudero, Yerro Alejandro. "Art, culture et société du vin : l'exemple de la région de Cigales dans la vallée du Duero." Nice, 2009. http://www.theses.fr/2009NICE2002.
Full textAbstract:
L’objet principal de notre étude est l’étroite interdépendance entre l’histoire, l’économie, la culture, la sociologie, les manifestations culturelles du vin dans la littérature et l’iconographie de la région de Valladolid. Nous avons défini le cadre de vie des habitants, ce qui nous a permis ensuite de déterminer dans quel contexte la culture du vin s’est développée. L’interaction étroite entre l’homme et la vigne a contribué à modeler, façonner et adapter le paysage de la Contrée de Cigales. Nous étudions les différents périodes historiques du vin dans cette Contrée depuis le Moyen Age jusqu'à nos jours et l’avènement de l’AOC. La vie des villages a toujours gravité autour de la vigne que ce soit dans sa culture ou son exploitation avec la création de différents métiers. Dans le système d’élaboration du vin, ce qui apparaît comme le plus déterminant est sa très faible innovation jusqu’à la première moitié du XXe siècle. Nous signalons aussi l’utilisation culinaire, médicinale et le rôle incontestable du vin dans les activités festives. Chaque étape du travail du vin, ou toute activité liée à celui-ci nous offre toute une panoplie d’outils littéraires et iconographiques. Nous avons comparé la production orale à la production classique. On utilise les mêmes procédés et les mêmes thèmes, alors que dans la littérature contemporaine, on observe une séparation très nette entre l’oral et l’écrit. Ce même phénomène se retrouve d’ailleurs dans la production iconographique. L’étude du vin dans cette région, montre à quel point ce produit est au centre d’interaction entre l’histoire, l’économie, la culture, la sociologie… Elle note l’interdépendance de l’homme avec son environnement et leurs influences mutuellesThis thesis draws upon the literary and iconographic evidence which accompany each of the stages of the cultivation and making of the Cigales wine to illustrate the close links between the historical, cultural and socioeconomic dimensions of wine production in Cigales, Valladolid. Our survey covers the different periods in the history of wine cultivation and production in Cigales’ county from the Middle Ages to the arrival of the AOC. This is a landscape that has been largely forged out of the activities of wine growing and making, where wine production has been crucial in the socioeconomic development of the area, even if wine making in Cigales was characterized by negligible innovation until the first half of the XXth century. Each of the stages of wine making and its associated activities has had an impact on a wide range of literary and iconographic works. We chartered the presence of wine related motifs and compared the oral record and classical and modern literary works. This has allowed us to establish a continuity of themes in both the iconography and the classical and oral sources, and to track its disappearance with the ascendance of modern literature and iconography at the turn of the XXth century. We explore also the place of wine in the local medical and gastronomic traditions, and its role in the region’s religious festivals. The study illustrates the extent to which wine in Cigales has been a crucial factor in shaping the economic and cultural landscape of the area, and its place at the centre of the interactions between the history, culture, economy and sociology… It allows us to record the interdependence of human beings and their natural habitat, and the ways in which they influence each other
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Aubry, Victoire. "Contribution à la connaissance aromatique des vins de pinot noir de Bourgogne par des méthodes instrumentales et sensorielles : étude de la potentialité olfactive de quatre composés d'arôme." Dijon, 1999. http://www.theses.fr/1999DIJOS026.
Full textAbstract:
L'odeur et l'arôme de trente vins de pinot noir de Bourgogne, échantillonnés chez différents viticulteurs de Côte d'Or, ont été évalués indépendamment au nez et en bouche par un jury entrainé selon le protocole du profil sensoriel quantitatif. Vingt descripteurs, dont 40% de termes fruités, ont été mis au point par le panel pour caractériser des vins. La comparaison des résultats issus des deux dégustations par des analyses statistiques montre que les données issues des évaluations orthonasales et retronasales sont en partie redondantes. Un effet du style de vinification est notamment observe dans les deux modes : les vins d'un même viticulteur obtiennent des scores sensoriels comparables. Néanmoins, l'étude de la matrice des différences des scores entre les deux modes montre que les sujets ont plus de poids que les vins dans l'interprétation des dissemblances. Les performances des juges, et leur utilisation des descripteurs, ne sont en effet pas équivalentes dans les deux dégustations. Le rôle organoleptique de quatre esters, le dihydrocinnamate d'éthyle, le cinnamate d'éthyle, l'anthranilate de méthyle et l'anthranilate d'éthyle, suspectés d'avoir un impact aromatique important, a été évalué pour tenter d'expliquer les notes fruitées trouvées dans les trente vins. Les concentrations en ces substances ont été déterminées par dilution isotopique, et corrélées avec les descripteurs sensoriels. Bien que les teneurs semblent caractéristiques de l'origine viticole des vins, les résultats des corrélations, ainsi que ceux des tests discriminatifs entre vins avec et sans ajout d'esters, montrent que ces molécules ne jouent probablement aucun rôle dans l'arôme des vins de pinot. De nouveaux composés odorants potentiellement actifs ont été proposés d'après l'analyse olfactométrique en fréquences de citation des extraits solvant et headspace de quatre vins de pinot noir sensoriellement très différents.
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Lavigne-Cruège, Valérie. "Recherches sur les composés soufrés volatils formés par la levure au cours de la vinification et de l'élevage des vins blancs secs." Bordeaux 2, 1996. http://www.theses.fr/1996BOR20429.
Full textAbstract:
La mise au point de méthodes analytiques simples permettant le dosage et l'identification dans les vins des composés soufrés volatils lourds et légers impliqués dans les défauts de réduction, nous a permis d'étudier les différents paramètres de la vinification et de l'élevage des vins blancs secs influençant la formation par la levure de ces composés nauséabonds. Nous montrons qu'une clarification insuffisante des moûts en présence d'une dose excessive de SO2 constitue la principale cause de réduction des vins au cours de la fermentation alcoolique. Ainsi, la formation de méthionol composé soufré majoritaire jouant un rôle prépondérant dans ce type de déviation olfactive, est largement accrue en présence de bourbes. Les acides gras insaturés à longue chaine qu'elles contiennent favorisent en effet l'assimilation par la levure de la méthionine du moût, précurseur du méthionol. Nous montrons également que le sulfitage des vins en fin de fermentation alcoolique doit être différé pour éviter une formation excessive d'hydrogène sulfuré. Lorsque ces précautions sont prises, les vins élabores en barriques peuvent facilement être maintenus sur biomasse levurienne et bénéficier ainsi des multiples avantages associés à l'élevage sur lies, sans risque de développer des odeurs de réduction. En revanche, la prévention des problèmes grand volume, nécessite de mettre en œuvre un procédé particulier consistant notamment à séparer temporairement le vin de ses lies après le sulfitage. Enfin, parmi les nombreux composés soufrés volatils présents dans les vins, nous identifions pour première fois deux acétates de mercaptoalcools intervenant dans les arômes de viande rôtie caractéristiques de certains vins blancs secs de garde.
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Fernandez, Jean-Luc. "Critique vinicole et qualification des vins : les ressorts de l'influence." Besançon, 2000. http://www.theses.fr/2000BESA1004.
Full textAbstract:
Depuis trente ans, en France un nouveau type d'acteur est apparu dans le monde du vin : les critiques vinicoles. Cette thèse vise à comprendre pourquoi et comment leur travail de qualification des vins, c'est-à-dire de production d'informations relatives à la qualité, est pris en compte par certains acteurs (journalistes, vignerons, cavistes et amateurs). Pour cela, nous étudions leur travail de construction d'une réputation d'expert de la dégustation. En nous inspirant des travaux de H. Becker et P. Bourdieu sur les milieux artistiques, nous analysons le prestige des critiques vinicoles comme la capitalisation des consécrations qu'ils reçoivent de la part des acteurs faisant autorité dans le monde du vin. Cela nous conduit à étudier les circuits de la consécration vinicole, c'est-à-dire la façon dont le prestige s'accumule en circulant dans le monde du vin sous forme de consécrations. Nous montrons aussi, par une étude principalement ethnographique, que l'accumulation de ce capital symbolique est possible parce que les acteurs du monde du vin partagent des catégories de jugement en partie commune, formant ce que nous appelons la culture oenophile. . .
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Bourbousson, Pascal-Mousselard Hélène. "Etude de l'arôme de Mourvèdre : essai de classification par les méthodes statistiques multidimensionnelles." Aix-Marseille 3, 1992. http://www.theses.fr/1992AIX30001.
Full textAbstract:
Apres un historique sur le cepage, typique de l'appellation bandol, et un rappel de ses caracteristiques ampelographiques, pedoclimatiques et organoleptiques, nous donnons les resultats de l'analyse en cpg/sm du jus et du vin de mourvedre. 114 composes ont ete identifies dans le vin et 73 dans le jus. L'entrainement a la vapeur d'eau d'un jus de mourvedre nous a permis de mettre en evidence un certain nombre de composes terpeniques (surtout des alcools) absents des jus obtenus par extraction avec des solvants volatils apolaires. Les differences entre un vin de syrah, etudie par ailleurs, et un vin de mourvedre sont plus d'ordre quantitatif que qualitatif. Nous avons egalement etudie l'evolution des composes en c#6 (alcools et aldehydes satures ou non) au cours des microvinifications realisees au laboratoire et constate de legeres differences de composition suivant les techniques de vinification et les cepages. Pensant que les esters isoamyliques et -phenylethyliques jouent un role important dans l'arome du mourvedre, un certain nombre de ceux-ci ont ete synthetises afin de relever leurs proprietes odorantes. La derniere partie de cette etude est consacree a l'application des methodes statistiques a la classification de vin de mourvedre de millesimes differents et provenant d'un meme domaine. Nous avons aussi essaye de classer des vins issus de differents domaines selon des criteres quantitatifs et qualitatifs. Pour obtenir des correlations satisfaisantes, il faut que les analyses en cpg en espace de tete soient effectuees dans un laps de temps aussi court que possible, du fait de la variabilite des parametres experimentaux
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Bourgoin, Alain. "Contribution à l'étude du vignoble de Buzet." Bordeaux 2, 1995. http://www.theses.fr/1995BOR2P020.
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Piombino, Paola. "Contribution à la connaissance de la nature des composés volatils responsables des odeurs de fruits rouges de l'arôme du vin, par des méthodes sensorielles et instrumentales." Dijon, 2003. http://www.theses.fr/2003DIJOS008.
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Wittke-Rüdiger, Petra. "Literarische Kartographien des kanadischen Nordens /." Würzburg : Königshausen & Neumann, 2005. http://deposit.ddb.de/cgi-bin/dokserv?id=2608042&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm.
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Gros, Mélanie. "Les signes d'origine et de qualité des vins." Toulouse 1, 2009. http://www.theses.fr/2009TOU10011.
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Le monde du vin est en pleine mutation, oscillant entre deux conceptions : celle privilégiant le système des marques, présente dans les pays anglo-saxons et les nouveaux pays producteurs du « Nouveau Monde », et celle optant pour les indications géographiques comme référent de l’origine et de la qualité, à l’instar des pays du « Vieux Monde ». Dans un tel contexte, où se mêlent mondialisation et divergences idéologiques, quel système retenir pour garantir l’origine et la qualité d’un vin? En France, un concept original arborant une législation spécifique se distingue, l’appellation d’origine contrôlée (AOC). La Communauté européenne s’inspirant de ce système, a mené une poliique fondée sur l’origine et la qualité des produits, en instaurant des identifiants géographiques propres tels que l’appellation d’origine protégée (AOP). Or, si la tendance actuelle est à l’harmonisation et à la clarification des concepts en la matière au niveau communautaire, il n’en reste pas moins que des difficultés subsistent sur la scène internationale. Aussi, il est à noter que le recours au droit des marques peut s’avérer utile, notamment dans un esprit plus compétitif. En effet, en alliant une indication géographique à une marque, le vin sera plus apte à se développer commercialement et à trouver sa place sur le marché vitivinicole mondial. Le choix du signe, à savoir une dénomination géographique et/ou une marque, sera conditionné par son régime juridique, par la protection recherchée, mais également par l’utilisation envisagéeThe wine industry is in complete mutation, fluctuating between two conceptions : one which privileges the brand system, existing in the Anglo-Saxon countries and new producer countries of the "New World", and one which opts for geographical indications being a referent of origin and quality, following the example of the "Old World" countries. In such a context, where do mingle globalisation and ideological differences ? Which system is worth detaining to assure the origin and the wine quality ? In France, the "appellation d'origine contrôlée" (AOC) marks an orignal concept displaying a specific legislation. Inspired with this system, the European community leaded a politic based on product quality and origin, establishing suitable geographical charateristics such as the "appellation d'orignie protégée" (AOP). However, even though harmonisation and clarification of the concepts on a community level are the actual tendency, there are difficulties subsisting on an international dimension
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Normand, Sylvie. "Analyse sémantique d'un discours professionnel. Les mots de la dégustation du Champagne." Rouen, 1999. http://www.theses.fr/1999ROUEL321.
Full textAbstract:
Nous avons étudié dans ce travail de thèse le vocabulaire de la dégustation du Champagne selon une approche linguistique en mettant au centre de notre démarche les textes produits par des professionnels de la dégustation dans le cadre de leur métier. Ce travail se compose de trois parties. Nous avons tout d'abord cerné notre objet d’étude en menant une réflexion sur la nature des jugements perceptifs verbalisés lors d'une dégustation. Dans ce but, nous avons mis en rapport deux approches très différentes. D'une part, la démarche philosophique de J. Bouveresse, qui a traité des rapports entre perception et langage dans son ouvrage « Langage, perception et réalité » et, d'autre part, l'approche technique de l’œnologue E. Peynaud. Nous avons ensuite recueilli des données textuelles relatives à l’activité de dégustation que nous avons analysées. A partir de l'analyse de ces données par deux outils informatiques, nous proposons de les interpréter selon différents points de vue. Nous mettons ainsi en avant le rôle que les différents éléments constitutifs de ces textes peuvent jouer dans le discours de la dégustation. Dans cette partie appliquée de notre travail, notre démarche est essentiellement descriptive et interprétative. La dernière partie constitue le volet théorique de cette étude où nous avons défini un cadre théorique général nous permettant d'aborder le sens des unités linguistiques relatives à la description sensorielle. La nature complexe de ces unités implique le choix d'une théorie sémantique adéquate. Notre choix s'est porté sur la sémantique différentielle développée par F. Rastier. Nous avons par la suite donné notre point de vue sur des phénomènes linguistiques plus spécifiques tels que la dénomination et la qualification. Dans notre travail, nous avons privilégié une démarche inductive en décrivant et analysant tout d'abord nos données et en exposant ensuite nos choix théoriques. Une telle démarche nous a permis d'avoir une première idée du discours étudié afin d'effectuer les choix théoriques en connaissance de causeWe have studied the vocabulary of Champagne wine tasting from a linguistic point of view. Our study is based on the analysis of a corpus of texts produced by wine-tasting professionals. This work is divided into three parts. First, in order to define the subject matter of this thesis, a study of the nature of perception judgments produced during wine-tasting sessions was made. For this purpose two different points of view were put together ; on the one hand the philosophical approach of J. Bouveresse, who dealt with the relationship between perception and language in this book +langage, perception et realite ; and on the other hand the technical approach of the oenologist E. Peynaud. The second part of this research is devoted to the analysis of a corpus gathered during champagne tasting sessions. Two software tools helped to analyse data and the results were then interpreted according to different points of view. In this second part the emphasis is put on description and interpretation. The last part is the theoretical one. It deals with the meaning of linguistic units used to describe our perception during wine tasting. F. Rastier's theory of differential semantics has been chosen to enlighten the complex nature of the lexicon used in this domain. Finally, more specific linguistic phenomena, observed in wine tasting texts, such as denomination and qualification have, been studied. All through this thesis an inductive process has been favoured. First data were analysed and then results were supported by theoretical arguments
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Fontoin, Hélène. "Caractérisation chimique et sensorielle des tanins du raisin et des vins rouges : application de capteurs potentiométriques : la langue électronique." Bordeaux 2, 2007. http://www.theses.fr/2007BOR21468.
Full textAbstract:
De par leurs structures complexes, les tanins jouent un rôle essentiel en œnologie. Ils sont impliqués dans la stabilisation de la couleur et de l'état colloïdal. Ils sont responsables de la charpente, de la structure du vin mais également de défauts tels que l'excès d'astringence et d'amertume. Cette étude propose d'évaluer ces propriétés chimiques et sensorielles, mal connues aujourd'hui, à l'aide d'un système de capteurs électrochimiques appelé "langue électronique". Cette nouvelle technique s'est révélée sensible à plusieurs composés phénoliques du vin avec une bonne répétabilité. Elle a permis la discrimination en solution modèle d'extraits de tanins parmi d'autres composés phénoliques et selon leur degré de polymérisation. L'influence de la concentration en tanins, du degré de polymérisation, de la teneur en éthanol, du pH et de l'acide tartrique sur l'astringence et l'amertume d'extraits de tanins de pépins de raisins a été confirmée et a pu être corrélée aux potentiels de réponse de la langue électronique. L'application de cet outil analytique aux vins rouges a permis une discrimination selon leur cépage ou leurs modalités d'élevage. Par ailleurs, de fortes corrélations ont pu être obtenues entre les réponses de la langue électronique et les paramètres chimiques et sensoriels, tels que les concentrations en composés phénoliques, le degré de polymérisation des tanins, l'amertume et l'astringence.
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Sieverding, Norbert. "Der Ritterliche Kampf bei Hartmann und Wolfram : seine Bewertung im "Erec" und "Iwein" und in den Gahmuret- und Gawan-Büchern des "Parzival /." Heidelberg : C. Winter, 1985. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34883169x.
Full textAbstract:
Diss. : Philosophische Fakultät : Kiel : 1984, soutenue sous le titre : "Untersuchungen zur Bedeutung des ritterlichen Kampfes und seiner Bewertung in Hartmans Artusroman und in den Gahmuret- und Gewanbüchern der "Parzival". - Bibliogr. p. 286-301. -
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Warrack, John. "Beethoven, Weber and Berlioz: Imitation and influence." Allitera Verlag, 2016. https://slub.qucosa.de/id/qucosa%3A23358.
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Ammon, Frieder von. "Ungastliche Gaben : die "Xenien" Goethes und Schillers und ihre literarische Rezeption von 1796 bis in die Gegenwart /." Tübingen : M. Niemeyer, 2005. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb40021582p.
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Soboczynski, Adam. "Versuch über Kleist die Kunst des Geheimnisses um 1800." Berlin Matthes und Seitz, 2005. http://deposit.ddb.de/cgi-bin/dokserv?id=2747499&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm.
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Lee, Suk-Kyung. "Ambivalenz und Diffusion in der späten Dramatik Ödön von Horváths verdeckende Schreibweise im Exil." Hamburg Kovač, 2003. http://www.verlagdrkovac.de/3-8300-2176-3.htm.
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Rieger, Matthias. "Helmholtz Musicus die Objektivierung der Musik im 19. Jahrhundert durch Helmholtz' Lehre von den Tonempfindungen." Darmstadt Wiss. Buchges., [Abt. Verl.], 2002. http://deposit.ddb.de/cgi-bin/dokserv?id=2717662&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm.
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Moutat, Audrey. "Perception et communication des sensations : Analyse sémantique des commentaires de dégustation dans la presse oenologique." Limoges, 2009. http://www.theses.fr/2009LIMO2009.
Full textAbstract:
Ces travaux se fondent sur l'hypothèse directrice selon laquelle il existerait une certaine continuité, une communauté d'orgnisation, entre perception et langage. C'est ainsi qu'ils effectuent un retour sur les deux niveaux de pertinence soulevés par A. J. Greimas dans sa Sémantique structurale, le sémiologique et le sémantique, et entreprennent de les réinterroger afin d'en dégager les points d'articulation. Fondée sur la théorie de l'iconicité avancée par JF Bordron d'une part, ancrée dans le cadre de la sémantique interprétative développée par F. Rastier de l'autre, cette évaluation du potentiel communicationnel des discours sensoriels, en l'occurence des commentaires de dégustation publiés dans la presse, s'articule autour de trois moments principaux : après avoir défini les structures iconiques des propriétés olfactives et gustatives des vins, il s'agit de les confronter aux molécules sémiques des discours et de comprendre comment elles peuvent intervenir dans l'interprétation des commentaires de dégustation effectuée par les néophites. Une analyse qui nous permet notamment de soulever l'existence de correspondances partielles entre ces micro schèmes expérientiels et ceux des autres domaines perceptifs ; lesquelles ouvrent la voie à une possible résolution des problèmes de communicatio sur la sensorialité. En se fondant sur des données expérientielles communes et plus aisément saisissables de tous, elles permettent ainsi d'accroître les compétences communicationnelles du dégustateur et de réduire le clivage entre professionnels et amateursThese works base themselves(establish themselves,themselves) on the guiding hypothesis according to which there would be a certain continuity, a community of orgnisation, between perception(collection) and language. This is the way they make a return on both levels of relevance lifted(raised) by A. J. Greimas in his(her,its) Semantics structural, the semiological and the semantics, and begin(undertake) to re-question them to loosen(to kick away) points of articulation of it. Based(established) on the theory of the iconicité moved forward by JF Bordron on one hand, anchored within the framework of semantics interpretative developed by F. Rastier of the other one, this evaluation of the potential communicationnel of the sensory speeches, in this case comments of tasting published in the press, articulates around three main moments: Having defined the iconic structures of the olfactive and gustative properties of wines, it is a question of confronting them with the semic molecules of the speeches and of understanding(including) how they can intervene in the interpretation(performance) of the comments of tasting made by néophites. An analysis which allows us in particular to lift(raise) the existence of partial correspondences enters these microphone(microcomputing) expérientiels schemas and those of the other perceptive domains; who(which) open the way to a possible resolution of the problems of communicatio on the sensorialité. By basing(establishing) itself on data common and more easily seizable(comprehensible) expérientielles of all, they so allow to increase the communicationnelles skills of the wine taster and to reduce the split(cleavage) between professionals and amateurs
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Crivellaro, Guerra Celito. "Recherches sur les interactions anthocyanes-flavanols : application à l'interprétation chimique de la couleur des vins rouges." Bordeaux 2, 1997. http://www.theses.fr/1997BOR20502.
Full textAbstract:
Les anthocyanes et les flavanols sont les principaux responsables de la couleur des vins rouges. Pour un vin rouge nouveau, la couleur est due uniquement aux anthocyanes. Pendant l'élevage, elles subissent des réactions d'oxydation qui conduisent à leur condensation avec d'autres composés phénoliques. Le résultat de ces réactions est la formation de complexes incolores ou colorés, du jaune au violet. La condensation anthocyane-flavanol en présence d'acétaldéhyde est le mode le plus important de stabilisation de la couleur des vins, car elle forme d'importantes teneurs en pigments polymérisés de couleur violette. Les anthocyanes présentes dans ces complexes sont protégées de la décoloration par hydratation ; les complexes sont stables aux températures élevées et à l'attaque de l'anhydride sulfureux. Les vins rouges jeunes ont une couleur rouge, qui évolue vers le rouge-violet pendant l'élevage. Dès lors, elle se modifie lentement vers le marron-orange tuilé. Le suivi des réactions des principaux composés susceptibles d'influencer la stabilisation de la couleur, ainsi que l'analyse structurale des composés issus de ces réactions sont des étapes importantes pour la compréhension de ces phénomènes. Nous avons étudié les réactions de la malvidine-3-glucoside, la principale anthocyane du raisin et du vin, avec différents flavanols, en présence ou non d'acétaldéhyde, à des différents niveaux de pH et avec différents rapports molaires entre les composés. Les deux principaux complexes rouge-violets issus de la réaction entre malvidine-3-glucoside et (+)-catéchine, en présence d'acétaldéhyde, ont été étudiés par RMN. Ces composés sont pour la première fois signalés directement dans le vin rouge. Par ailleurs, le rapport entre l'évolution de la couleur et l'ensemble des produits de réaction formés a été établi.
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Renouf, Vincent. "Description et caractérisation de la diversité microbienne durant l'élaboration du vin : interactions et équilibres, relations avec la qualité du vin." Toulouse, INPT, 2006. http://ethesis.inp-toulouse.fr/archive/00000340/.
Full textAbstract:
Sur le raisin coexiste, dans un système organisé, une grande variété de microorganismes, dont une partie comprend les principales espèces utiles à la vinification. Après le foulage, les interactions assurent les fermentations alcoolique et malolactique et, après le sulfitage, les suivis des espèces résiduelles suggèrent que ces interactions persistent. La compréhension de ces évolutions implique une vision globale de la diversité microbienne. Chaque opération technologique et chaque processus fermentaire influence cette diversité. Globalement, le système se simplifie car le vin devient de plus en plus carencé et toxiques pour les micro-organismes. O. Oeni et B. Bruxellensis sont les espèces les plus résistantes. Des collections de ces espèces isolées de vin ont été étudiées. La diversité intraspécifique est révélée par des études phénotypiques et génétiques pour la première. La variabilité dans la production des phénols volatils, qui altèrent le vin est démontrée chez la secondeOn the grape, a large variety of micro-organisms coexist in an organized system including the principal species useful for winemaking. After pressing, interactions ensure alcoholic fermentation and fermentations. After sulphiting, the evolution of residual species suggests that interactions persist. Their understanding is necessary and needs a global view of the microbial diversity. Each technological operation and fermentative process influences this diversity. The system is gradually simplified because the wine becomes more and more deprived and toxic. Among the most resistant species, there are O. Oeni and B. Bruxellensis. Strains collections have been constituted for these species. The instraspecific diversity is shown by phenotypic and genetics studies in the first one. The variability in volatile phenols production, which spoils wine, is shown in the second
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Jaffré, Julien. "Arômes du vin : de la physico-chimie des composés clés à la perception et aux représentations." Dijon, 2009. http://www.theses.fr/2009DIJOS073.
Full text
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Serre, Samuel. "Le droit pénal du vin." Montpellier 1, 2005. http://www.theses.fr/2005MON10024.
Full textAbstract:
Plus que tout autre produit, le vin a marqué de son empreinte les religions, l'art, l'histoire, la géographie et l'économie ainsi que la médecine et le droit. Cependant, première culture plantée par l 'Homme, le vin est né sous le signe de la dualité. Produit précieux et dangereux à la fois, le vin est un produit qui pose question. Pour préserver sa qualité mais également pour protéger les hommes de son abus, la société va y répondre en faisant appel à un outil, luimême dual, qui est le droit pénal. De fait, le vin est le premier produit agro-alimentaire juridiquement encadré. En tant que produit de consommation courante ayant fait l'objet d'une attention juridique particulière, le vin est-il encore un produit agro-alimentaire comme les autres? L'étude du droit pénal du vin nous informe sur la genèse des règles et principes propres au produit. L'on s'aperçoit alors que le droit pénal des produits agro-alimentaires s'est inspiré du droit pénal du vin pour identifier et contrôler la fabrication de ses produits afin de garantir la conformité du produit pour le consommateur. Cela nous amène à penser que le droit pénal du vin est le précurseur, le modèle du droit pénal de l'ensemble des produits agro-alimentaires. Pour autant, il s'en distingue toujours sur un point, commun à l'ensemble des produits alcoolisés: le contrôle de sa consommation. Des règles répressives pour limiter sa promotion et sa consommation vont s'ajouter au nombre des règles déjà important régissant sa fabrication. Ainsi, le vin est le produit agro-alimentaire le plus "cerné" juridiquement au point que sa marge de manœuvre en est réduite à néant.
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Barbin, Pascal. "Contrôle et éléments de maîtrise de la contamination par la levure brettanomyces au cours du procédé de vinification en rouge." Phd thesis, Toulouse, INPT, 2006. http://oatao.univ-toulouse.fr/7560/1/barbin.pdf.
Full textAbstract:
Les levures du genre Dekkera/Brettanomyces sont reconnues comme les agents de contamination des vins rouges responsables des défauts phénolés et animaux. Une procédure complète de dépistage et d'isolement a été développée en associant plusieurs critères discriminants. Elle a permis de confirmer la présence du contaminant tout au long du procédé, de la matière première (raisins sur pieds), au produit fini (vin en bouteilles). Des études de terrain, en amont du procédé de vinification ont mis en avant l'existence de profils hétérogènes de présence sur les parcelles de vigne du fait de paramètres environnementaux. Des facteurs à la vigne, tels que l'humidité, influent sur la présence du contaminant sur les baies de raisin. Des études en laboratoire sur des souches isolées de Brettanomyces bruxellensis, ont révélé une très grande diversité au sein de l'espèce. Cette variabilité intra-spécifique s'exprime à différents niveaux : génétique, phénotypique et physiologiques. Les profils de croissance, la consommation des substrats (carboné et azoté), la production de 4-éthyl-phénol et d'acide acétique ont constitué autant d'éléments de différenciation entre les souches étudiées. Nous avons par ailleurs montré que l'emploi d'adjuvants œnologiques n'est pas sans conséquence sur le développement de la levure et son activité contaminante. Ainsi la thiamine (à raison de 6 mg/hL), l'azote ajouté sous forme de sulfate d'ammonium, ou encore les tanins œnologiques (de raisin et de bois) favorisent dans une certaine mesure le développement de Brettanomyces. Pour chacun de ces adjuvants les effets sur la croissance et la production d'éthyl-phénol sont différents.
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Barbin, Pascal. "Contrôle et éléments de maîtrise de la contamination par la levure Brettanomyces au cours du procédé de vinification en rouge." Phd thesis, Toulouse, INPT, 2006. https://hal.science/tel-04576017.
Full textAbstract:
Les levures du genre Dekkera/Brettanomyces sont reconnues comme les agents de contamination des vins rouges responsables des défauts phénolés et animaux. Une procédure complète de dépistage et d'isolement a été développée en associant plusieurs critères discriminants. Elle a permis de confirmer la présence du contaminant tout au long du procédé, de la matière première (raisins sur pieds), au produit fini (vin en bouteilles). Des études de terrain, en amont du procédé de vinification ont mis en avant l'existence de profils hétérogènes de présence sur les parcelles de vigne du fait de paramètres environnementaux. Des facteurs à la vigne, tels que l'humidité, influent sur la présence du contaminant sur les baies de raisin. Des études en laboratoire sur des souches isolées de Brettanomyces bruxellensis, ont révélé une très grande diversité au sein de l'espèce. Cette variabilité intra-spécifique s'exprime à différents niveaux : génétique, phénotypique et physiologiques. Les profils de croissance, la consommation des substrats (carboné et azoté), la production de 4-éthyl-phénol et d'acide acétique ont constitué autant d'éléments de différenciation entre les souches étudiées. Nous avons par ailleurs montré que l'emploi d'adjuvants œnologiques n'est pas sans conséquence sur le développement de la levure et son activité contaminante. Ainsi la thiamine (à raison de 6 mg/hL), l'azote ajouté sous forme de sulfate d'ammonium, ou encore les tanins œnologiques (de raisin et de bois) favorisent dans une certaine mesure le développement de Brettanomyces. Pour chacun de ces adjuvants les effets sur la croissance et la production d'éthyl-phénol sont différentsYeast Dekkera/Brettanomyces is a contaminant responsible for red wine spoilage implying the development of animal and phenolic off-odours. A complete procedure, using a combination of simple discriminating criteria, has been developped to detect and isolate the contaminant. Results proved the presence of the contaminant from various winemaking environments from grape berries to bottled wines. We also showed that environmental factors, such as humidity, play an important role on the presence of the contaminant on berries surface. Moreover, a huge diversity was described among the Brettanomyces bruxellensis species : from genetical level to physicological and phenotypical aspects. Growth profiles, susbtrates consumption, volatiles phenol and acetic acid productions varied significantly from one isolated strain to another. Our studies revealed that the use af complement during the winemaking process also has an influence on the contaminant developpement. Thiamin (at 0,6 mg/L), nitrogen (from (NH4)2SO4) and tannins powder modified both growth and volatile phenols in different ways and levels
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van, Beest Marc. "The influence of indoor airflow on particle spread: Natural versus mechanical ventilation." Thesis, Queensland University of Technology, 2022. https://eprints.qut.edu.au/236248/1/Marc%2Bvan%2BBeest%2BThesis%282%29.pdf.
Full textAbstract:
This research investigated the influence of indoor airflow on particle movement originating from a human breath and cough inside a single and multi-room enclosure – a critical issue in cruise ships and quarantined facilities. Using computational fluid dynamic (CFD) modelling numerous airflow scenarios were analysed and the results provide additional information to help identifying relevant recommendations to minimise indoor particle spread.
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Nagel, Kirsten. "Die Sammlung Gersdorff : Reisen, Bücher, Globen und Kupferstiche /." Hamburg : Kovač, 2006. http://www.verlagdrkovac.de/3-8300-2355-3.htm.
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Weiszflog, Alexander. "Zeiterfahrung und Sprachkunst : Goethes "Torquato Tasso" im Kontext der Ästhetik Schillers und Schlegels /." Würzburg : Königshausen & Neumann, 1997. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37674099p.
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Priser, Christine. "Contribution à la caractérisation objective de l'arôme de vins de Champagne par des méthodes sensorielles et physico-chimiques." Dijon, 1997. http://www.theses.fr/1997DIJOS067.
Full textAbstract:
L'étude a pour objet de caractériser les composés olfactifs contribuant à l'arôme de trois vins de champagne, sélectionnés pour leurs différences organoleptiques. Dans le but de mettre en évidence ces composés, des méthodes physico-chimiques associées à des méthodes sensorielles ont été employées. Les premiers travaux ont consisté à trouver une méthode d'extraction qui permette d'obtenir un extrait convenant à la fois à l'analyse sensorielle et à l'analyse par chromatographie en phase gazeuse couplée a l'olfactométrie (CGO) et qui soit en plus représentatif de l'arôme du champagne d'origine. Trois méthodes d'extraction ont été employées : l'extraction au dichlorométhane, l'extraction par résines et l'extraction par démixtion. Les extraits obtenus, présentés sur des mouillettes, ont été évalués par un jury d'analyse sensorielle entrainé à l'analyse descriptive quantitative des champagnes. Un profil sensoriel a ainsi été obtenu pour chaque extrait et pour chaque champagne. Le traitement des données a montré que la démixtion était la meilleure méthode pour obtenir des extraits représentatifs. Cependant, une distillation de ces extraits demixés a été nécessaire pour analyser les extraits en CGO. Un test sensoriel n'a pas permis de mettre en évidence de différences significatives liées à la distillation. Les extraits des trois champagnes ont été analysés par trois méthodes de CGO : la méthode AEDA, la méthode des fréquences de détection et la méthode Osme. Les protocoles de ces méthodes basées sur la détection d'odeurs par le nez humain, diffèrent par la concentration des extraits, par le nombre de personnes effectuant les flairages, et par le type des réponses obtenues (valeur FD, fréquence ou intensité). D'un point de vue qualitatif, selon la méthode utilisée, 36 à 108 zones odorantes ont été mises en évidence dans les extraits de champagne. Une comparaison des réponses obtenues par ces méthodes a été établie en considérant 29 zones odorantes ayant été détectées par au moins deux méthodes. Pour deux extraits de champagne sur trois, les composés-clés contribuant majoritairement à l'arôme ont été les mêmes quelle que soit la méthode utilisée. D'un point de vue quantitatif, parmi les 29 zones odorantes, aucune différence significative entre les extraits n'a pu être mise en évidence par ces trois méthodes.
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Härter, Andreas. "Der Anstand des Schweigens : Bedingungen des Redens in Hofmannsthals "Brief" /." Bonn : Bouvier, 1989. http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&doc_number=001220356&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA.
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Oberlin, Gerhard. "Modernität und Bewusstsein : die letzten Erzählungen Heinrich von Kleists /." Giessen : Psychosozial-Verl, 2007. http://d-nb.info/986530158/04.
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Smith, Tamytha Cameron. "Personal Passions and Carthusian Influences Evident in Rogier Van Der Weyden's Crucified Christ between the Virgin and Saint John and Diptych of the Crucifixion." Thesis, University of North Texas, 2006. https://digital.library.unt.edu/ark:/67531/metadc5245/.
Full textAbstract:
This thesis examines Rogier Van Der Weyden's two unique fifteenth century Crucifixions, The Crucified Christ Between the Virgin and Saint John and The Diptych of the Crucifixion, in light of Carthusian beliefs, practices and relevant devotional texts. The specific text used to support this examination is the Vita Christi by Ludolph of Saxony, which in part deals specifically with the Hours of the Passion. Ludolph's text is given visual form in Rogier's paintings and supports the assertion that Rogier and Ludolph were connected by a shared belief and worldview. Key aspects of Rogier's life, supported by original documentation- familial ties, associates, patrons, use of finances, and his close involvement with the Carthusians-- support this assertion. Other models of connections of belief, evidenced through artist's work, are corroborated in the work of Grunewald, Sluter and Durer.
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Jack, Hendrik Cornelius. "Dissipline as modus van morele vorming : 'n sistematies-teologiese ondersoek." Thesis, Stellenbosch : Stellenbosch University, 2007. http://hdl.handle.net/10019.1/19444.
Full textAbstract:
Thesis (D.Th.)--University of Stellenbosch, 2007.ENGLISH ABSTRACT: This study intends to find a way through which South African churches, specifically the local congregation, can make a contribution to addressing the morality crisis in South African society. a) The local congregation has an indispensable role to play in moral formation, specifically in discipline as mode of moral formation. Through the use of practices such as worship, the sacraments, prayer and church discipline, the local congregation can make a great contribution to healthy morality. b) Beside the role of the local congregation in moral formation, the Holy Spirit also plays an enormous role in the process of moral formation. Through the Holy Spirit we are changed and renewed. We begin to live with character, which means, we begin to live out the good, right and the wise in any concrete situation. Thus we become moral people. The background of the moral crisis is sketched in chapter one of this study. An outline about the extent of the moral crisis is given. Various causes and manifestations of the moral crisis are discussed. The various responses of society to this moral crisis as well as the potential of the church to address these problems is discussed. In this chapter it is also shown that the church should be involved in moral formation, because the triune God is actively involved in the world and in societies. A detailed discussion of the 1998 work of Johannes Van der Ven, Formation of the Moral Self, is given in chapter two. Van der Ven is the theologian who presents one of the most detailed discussions of discipline as mode of moral formation. The methodology which he uses in his theories of moral formation, specifically discipline, could assist the church in South Africa to design her own framework and guidelines for enhancing discipline. Other modes, namely socialization, transmission, development, clarification, emotional formation and education for character, are also discussed in order to give a better understanding of his views on the theme of moral formation. In this chapter, the views of some South African behavioral scientists are discussed to indicate how they agree with key elements in Van der Ven’s understanding of moral formation and discipline. In chapter three the writer argues that Van der Ven’s theories of moral formation, especially discipline, are of great value to the church, especially the local congregation. Van der Ven’s insights on moral formation, specifically discipline, is shown in ecclesial and pneumatological frames. In this discussion it is emphasized that the local congregation and the Holy Spirit play an enormous role in moral formation, specifically in discipline. In the last chapter, concrete proposals are made about the roles of the local congregation and the Holy Spirit where discipline is concerned. This study strives to formulate frameworks and guidelines that will assist the church in her task to enhance the development of discipline, and to contribute to redemptive morality in South Africa.
AFRIKAANSE OPSOMMING: Hierdie studie poog om ‘n weg te vind waarlangs Suid-Afrikaanse kerke, spesifiek die plaaslike gemeente, ‘n bydrae kan lewer tot die aanspreek van die moraliteit krisis in Suid-Afrikaanse samelewings. a) Die plaaslike gemeente het ‘n onontbeerlike rol te speel in morele vorming, spesifiek dissipline as modus van morele vorming. Deur gebruik te maak van praktyke, onder andere aanbidding, sakramente, gebed en die kerklike tug, kan die plaaslike gemeente met groot vrug ‘n bydrae lewer om heilsame moraliteit te skep. b) Benewens die rol van die plaaslike gemeente in morele vorming, het die Heilige Gees ook ‘n enorme rol te speel in die morele vormingsproses. Deur die Heilige Gees word ons verander en vernuwe. Ons begin om met karakter te leef, wat beteken, ons begin uit te leef dit wat goed, reg en wys is in enige konkrete situasie. Dus ons word morele mense. In hoofstuk een van die studie word die agtergrond van die morele krisis bespreek. ‘n Uiteensetting van die omvang van die morele krisisse word gebied. Verskillende oorsake en manifestasies van dié morele krisisse word bespreek. ‘n Bespreking van verskillende response vanuit die samelewing op hierdie morele krisisse word gegee. Die potensiaal van die kerk ten opsigte van morele herstel word bespreek. In hierdie hoofstuk word ook aangetoon dat die kerk by morele vorming betrokke moet wees, aangesien die drie-enige God in die wêreld en in samelewings betrokke is. In hoofstuk twee word ‘n breedvoerige bespreking van die 1998 werk, Formation of the Moral Self, van Johannes Van der Ven, gebied. Van der Ven is die teoloog wat een van die omvattendste besprekings oor dissipline as modus van morele vorming gee. Die metodologie wat hy gebruik in sy siening van morele vorming, spesifiek dissipline, kan die kerk in Suid-Afrika help om haar eie raamwerke en riglyne vir dissipline te ontwikkel. Die ander modi, naamlik sosialisering, waarde-oordrag, morele ontwikkeling, waarde-verheldering, emosionele vorming en karaktervorming, word ook bespreek om ‘n beter begrip te kry van sy siening oor die tema van morele vorming. In hierdie hoofstuk word die denke van enkele Suid-Afrikaanse gedrags wetenskaplikes bespreek, om aan te toon in hoe ‘n mate hulle met kern elemente in Van der Ven se verstaan van morele vorming en dissipline ooreenstem. In hoofstuk drie word geargumenteer dat Van der Ven se teorieë oor morele vorming, veral dissipline, van groot waarde kan wees vir die kerk, veral die geloofsgemeenskap. Van der Ven se insigte oor morele vorming, spesifiek dissipline word in ekklesiologiese en pneumatologiese kaders aangetoon. In hierdie bespreking word dit benadruk dat die plaaslike gemeente en die Heilige Gees ‘n enorme rol te speel het in morele vorming, spesifiek dissipline. In die slothoofstuk word konkrete voorstelle gemaak oor die rol van die plaaslike gemeente en die Heilige Gees in die vorming van dissipline. Hierdie studie poog om riglyne en raamwerke vir die kerk daar te stel met die oog op haar taak om die ontwikkeling van dissipline te bevorder en by te dra tot heilsame moraliteit in Suid-Afrika.
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Leonhardt, Stefan. ""Zwei schlechthin unausgleichbare Auffassungen des Mittelpunktes der christlichen Religion" : Ignaz Döllingers Auseinandersetzung mit der Reformation, ihrer Lehre und deren Folgen in seiner ersten Schaffensperiode /." Göttingen : Ed. Ruprecht, 2008. http://d-nb.info/987235532/04.
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