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Journal articles on the topic 'Vaches laitières – Santé'

Author: Grafiati

Published: 4 June 2021

Last updated: 1 February 2022

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1

COULON, J. B., P. FAVERDIN, F. LAURENT, and G. COTTO. "Influence de la nature de l’aliment concentré sur les performances des vaches laitières." INRAE Productions Animales 2, no. 1 (1989): 47–53. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1989.2.1.4399.

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Abstract:

Quarante-cinq comparaisons de concentré riches en amidon (A) ou en parois facilement dégradables (P) ont été utilisées pour analyser l’influence de la nature du concentré sur les performances des vaches laitières. Les concentrés P sont légèrement moins encombrants que les concentrés A. Ils conduisent en moyenne à des productions laitières et à des taux butyreux un peu supérieurs (de respectivement + 0,5 kg/j et + 0,6 g ‰), mais à des taux protéiques un peu inférieurs (-0,4 g ‰). Ces écarts, très variables d’un essai à l’autre, ne deviennent cependant importants que lorsque les quantités de con

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2

DEZETTER, Charlotte, Didier BOICHARD, Nathalie BAREILLE, Bénédicte GRIMARD, Pascale LE MEZEC, and Vincent DUCROCQ. "Le croisement entre races bovines laitières : intérêts et limites pour des ateliers en race pure Prim’Holstein ?" INRA Productions Animales 32, no. 3 (2019): 359–78. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2019.32.3.2575.

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Abstract:

Dans certains ateliers, la robustesse des vaches de race pure Prim’Holstein, se traduisant par leur capacité à maintenir à la fois de bonnes performances de reproduction, de santé et de production, se trouve dégradée. Ceci peut se traduire par des répercussions avoir des répercussions techniques et économiques négatives importantes. Le croisement entre races laitières pourrait être une voie d’amélioration. Or, à l’exception notable de la Nouvelle Zélande, le croisement laitier reste très marginal dans les pays développés. Ce constat pourrait s’expliquer en partie par un manque de connaissances

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3

BALANDRAUD, Nathan, Claire MOSNIER, Luc DELABY, et al. "Holstein ou Montbéliarde : des différences phénotypiques aux conséquences économiques à l’échelle de l’exploitation." INRA Productions Animales 31, no. 4 (2019): 337–52. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2018.31.4.2394.

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Abstract:

Dans un contexte économique instable et difficile, les choix tels que la race utilisée dans les exploitations bovines laitières peuvent être remis en cause. Cet article présente au travers de deux études, l’analyse des différences phénotypiques de vaches de race Montbéliarde (Mo) et Holstein (Ho) et leur intégration au sein d’un modèle bioéconomique. Placées dans des conditions d’élevage équivalentes, les vaches de race Mo produisent environ 12% de lait en moins que celles de race Ho, avec des taux butyreux et protéique supérieurs. L’âge au vêlage est en moyenne inférieur de trois mois chez le

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4

CHILLIARD, Y., R. VERITE, and A. PFLIMLIN. "Effets de la somatotropine bovine sur les performances des vaches laitières dans les conditions françaises d’élevage." INRAE Productions Animales 2, no. 5 (1989): 301–12. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1989.2.5.4423.

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Abstract:

Vingt essais ont été réalisés en France sur 360 vaches recevant de la somatotropine (BST) retard tous les 14 ou 28 jours, à des doses correspondant à 24 ou 35 mg/j. Les données obtenues suggèrent, en première approximation, que l’effet de la BST retard sur la production laitière varie assez nettement selon la dose totale injectée chaque mois, et assez faiblement selon la fréquence d’injection (1 ou 2 fois par mois). Selon les conditions d’utilisation (dose et fréquence), les effets moyens ont été compris entre + 2,2 et + 3,7 kg de lait par jour avec des rations hivernales, et entre + 1,2 et +

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5

Randriamparany, Tantely, Tommaso Petregnani, René Rabenarivahiny, Peter Fenozara, and Antonio Barbario. "Dépistage de la tuberculose bovine chez les vaches laitières dans le district d’Antanifotsy, Madagascar." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 67, no. 3 (2015): 126. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.10183.

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Abstract:

Avec cinq litres par habitant et par an, la consommation de produits laitiers à Madagascar reste faible. Toutefois, diverses campagnes de communication sont actuellement menées pour inciter la population à consommer davantage de produits laitiers et pour motiver les producteurs à améliorer la qualité du lait et les quantités produites (3). La majeure partie de la production nationale (90 p. 100) provient de la zone du triangle laitier situé sur les hauts plateaux de Madagascar dans les régions d’Antsirabe, d’Antananarivo et de Tsiroanomandidy.Toutefois, l’état sanitaire du cheptel laitier res

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6

Meissonnier, Étienne, and Élie Mayer. "Le tarissement modulé : impacts sur la conduite du troupeau et la santé des vaches laitières." Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France, no. 2 (1994): 163. http://dx.doi.org/10.4267/2042/64035.

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7

M'Sadak, Youssef, L. Mighiri, and K. Kraiem. "Effet des conditions de traite sur la santé mammaire des vaches laitières et estimation des pertes en lait consécutives dans la région de Mahdia en Tunisie." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 63, no. 1-2 (2010): 35. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.10107.

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Abstract:

L’objectif de ce travail a consisté à évaluer la situation sanitaire mammaire des vaches à partir du taux cellulaire du troupeau (TCT) et du comptage cellulaire individuel (CCI), et à estimer les pertes quantitatives en lait liées aux numérations cellulaires élevées. L’étude a été réalisée sur un échantillon de 30 élevages bovins de type hors-sol dans la région de Mahdia en Tunisie. Le diagnostic sanitaire mammaire a été effectué par la méthode de numération cellulaire directe sur lait de mélange et sur lait individuel. Les résultats ont montré que 87 p. 100 des élevages étudiés avaient des TC

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8

BROCHARD, M., D. BOICHARD, V. DUCROCQ, and S. FRITZ. "La sélection pour des vaches et une production laitière plus durables : acquis de la génétique et opportunités offertes par la sélection génomique." INRAE Productions Animales 26, no. 2 (2013): 145–46. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2013.26.2.3144.

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Abstract:

Alors que l’amélioration génétique a été un des facteurs principaux du développement des filières laitières, elle doit aujourd’hui se renouveler notamment pour davantage contribuer à la durabilité de l’agriculture. Un virage vers une prise en compte des caractères de robustesse des animaux (fertilité, résistance aux mammites, longévité des animaux…) a été pris à la fin des années 1990 mais les résultats sont insuffisants. Aujourd’hui, la sélection génomique est une formidable opportunité que les schémas de sélection saisissent pour augmenter fortement le progrès génétique sur les caractères de

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9

FRIGGENS, N. C., O. MARTIN, L. BRUN-LAFLEUR, D. SAUVANT, and P. FAVERDIN. "La partition des nutriments entre fonctions physiologiques chez les vaches laitières dépend du génotype et de son expression dans le temps." INRAE Productions Animales 26, no. 2 (2013): 101–16. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2013.26.2.3140.

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Abstract:

La compréhension de la partition des nutriments est essentielle pour appréhender le fonctionnement biologique des animaux d’élevage et pas seulement pour prévoir les sorties productives. La partition des nutriments entre la fonction lactation et d'autres fonctions telles que la capacité immunitaire et la reproduction est essentielle vis-à-vis de la capacité des élevages à s’adapter, au même titre que l'efficacité de la partition des nutriments. La sélection des vaches sur la production de lait a accru la sollicitation des réserves corporelles tout en réduisant la robustesse des vaches laitière

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10

FAVERDIN, P., and C. LEROUX. "Avant-propos." INRAE Productions Animales 26, no. 2 (2013): 71–76. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2013.26.2.3137.

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Abstract:

Le lait n’est pas tout à fait un aliment comme les autres puisqu’il est aussi produit par l’Homme. Cet aliment est indispensable à l’alimentation de l’enfant, car sa richesse nutritionnelle combinée à sa forme liquide en font une ration « tout en un » du jeune pendant ses premières semaines de vie. L’homme a très tôt domestiqué d’autres mammifères pour produire cet aliment nécessaire pour le jeune et l’a aussi intégré dans l’alimentation de l’adulte sous forme native ou après transformation. De fait, le lait est un des rares produits animaux avec l’oeuf qui est produit régulièrement et qu’il e

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COULON, J. B., E. LANDAIS, and J. P. GAREL. "Alimentation, pathologie, reproduction et productivité de la vache laitière. Interrelations à l’échelle de la lactation et de la carrière." INRAE Productions Animales 2, no. 3 (1989): 171–88. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1989.2.3.4411.

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Abstract:

L’objectif de cette étude était de préciser l’effet des principales affections sanitaires sur la production laitière et leurs liaisons avec les caractéristiques des lactations et des carrières des animaux. L’étude a été réalisée au cours d’un essai d’alimentation (comparaison de rations à base de foin ou d’ensilage d’herbe complémentées à 2 niveaux énergétiques) de longue durée (6 ans) et a porté sur 487 lactations de 190 vaches Pie-Noires et Montbéliardes. Au cours de ces 487 lactations, 595 troubles sanitaires ont été observés. Ces troubles ont donc touché 59 % des lactations étudiées avec u

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Bergès, Jean-Michel, Patrice Humblot, Manuel Bianchi, and M. Thibier. "Reprise de l'activité sexuelle post partum chez les bovins allaitants en Nouvelle-Calédonie." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 44, no. 1 (1991): 91–96. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.9223.

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Abstract:

En Nouvelle-Calédonie, au cours d'une saison de reproduction, 108 vaches (61 Charolaises et 37 Santa-Gertrudis) ont subi trois séries mensuelles de deux prises de sang, à 10 jours d'intervalle, de mars à juin. Le dosage de la progestérone sérique a été réalisé par radioimmunologie. Le seuil de positivité retenu pour l'affirmation d'une activité cyclique est une concentration supérieure à 2 ng/ml. Ont été relevés : le poids des vaches et de leurs produits tous les 21 jours, l'observation des chaleurs, l'enregistrement des naissances et de l'intervalle vêlage-saillie fécondante. Les résultats de

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GUINARD-FLAMENT, J., P. G. MARNET, I. VERDIER-METZ, et al. "La traite, un outil de pilotage du troupeau et de maîtrise de la qualité du lait en élevage bovin laitier." INRAE Productions Animales 26, no. 2 (2013): 193–206. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2013.26.2.3147.

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Abstract:

Cette synthèse fait le point sur les effets directs et les conséquences de modifications de la conduite des animaux à la traite. Les effets recherchés répondent à des besoins de pilotage du troupeau ou de maîtrise de la qualité du lait. Ils visent à ajuster le niveau de production laitière sur l’exploitation, optimiser la qualité chimique, structurelle et microbienne du lait et piloter la conduite du troupeau. Les moyens pour intervenir sont variés allant de modifications de fréquence/intervalles de traite, à l’optimisation de la conception et des réglages de la machine à traire et des système

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CHILLIARD, Y., D. BAUCHART, M. LESSIRE, P. SCHMIDELY, and J. MOUROT. "Qualité des produits : modulation par l’alimentation des animaux de la composition en acides gras du lait et de la viande." INRAE Productions Animales 21, no. 1 (2008): 95–106. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2008.21.1.3380.

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Abstract:

La composition en Acides Gras (AG) du lait et de la viande est une composante importante de leur qualité nutritionnelle pour l’Homme, qui est fortement modulable à court terme par l’alimentation des animaux d’élevage. Cet article résume les grands axes de recherche et les principaux résultats obtenus à l’INRA sur ce sujet au cours des 10 dernières années. Chez le porc, le poulet et le lapin, les recherches ont principalement porté sur le transfert des AG polyinsaturés, en particulier le 18:3 n-3 du lin, de l’aliment à la viande (muscle et tissu adipeux) et ses conséquences sur la qualité des c

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BROCHARD, M., K. DUHEN, and D. BOICHARD. "Dossier "PhénoFinlait : Phénotypage et génotypage pour la compréhension et la maîtrise de la composition fine du lait"." INRAE Productions Animales 27, no. 4 (2014): 251–54. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2014.27.4.3071.

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Abstract:

Dossier "PhénoFinlait : Phénotypage et génotypage pour la compréhension et la maîtrise de la composition fine du lait Avant-propos Le lait est un produit animal complexe à l’origine de multiples valorisations en alimentation humaine : laits de consommation incluant les laits infantiles, fromages, beurres, crèmes, yaourts, desserts et boissons lactées, ingrédient dans une grande diversité de pâtisseries et de plats cuisinés, etc. Il s’agit donc d’un pilier de l’alimentation humaine y compris à l’âge adulte et ce depuis des milliers d’années. Toutefois, les demandes des consomm

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VEISSIER, Isabelle, Florence KLING-EVEILLARD, Marie-Madeleine MIALON, et al. "Élevage de précision et bien-être en élevage : la révolution numérique de l’agriculture permettra-t-elle de prendre en compte les besoins des animaux et des éleveurs ?" INRA Productions Animales, April 24, 2019, 281–90. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2019.32.2.2478.

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Abstract:

Les techniques d'élevage de précision ont été développées essentiellement pour augmenter la rentabilité et réduire la charge de travail en appliquant des processus automatiques de surveillance des animaux et de leur environnement. Par exemple la détection de l'œstrus permet une insémination rapide, tandis que la détection des boiteries à un stade précoce ou d’un déséquilibre nutritionnel ou même des paramètres d'ambiance anormaux dans l'étable peuvent aider à prendre des mesures correctives rapidement. Les données générées par les capteurs pourraient également contribuer au bien-être des anima

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Lotfi GAOUAR, Zakaria, Keltoum LOUKAF, and Nacera MASMI. "Les résidus d’antibiotiques dans le lait cru de vache : état des lieux dans la région de l’Ouest Algérien." Journal de la faculté de médecine d'Oran 5, no. 1 (2021). http://dx.doi.org/10.51782/jfmo.v5i1.117.

Full text

Abstract:

Introduction-L’usage inapproprié des antibiotiques en médecine vétérinaire dans un but thérapeutique ou prophylactique chez la vache laitière peut être à l’origine de la présence de leurs résidus dans le lait. Dans cette étude, nous dressons un état des lieux des résidus d’antibiotiques retrouvés dans le lait cru de vache, dans la wilaya d’Oran. Méthodes-Nous avons réalisé une enquête auprès de 30 vétérinaires praticiens pour englober une cinquantaine d’échantillons de lait provenant de deux cir-cuits de vente, et l’analyse des échantillons à l’aide du kit Delvotest ® T pour la détection des r

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