Dissertations / Theses on the topic 'Veranópolis'

Made available in DSpace on 2013-08-07T18:56:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000385300-Texto+Completo-0.pdf: 1009129 bytes, checksum: a165fedd532f19573a2391cfe74c1e6f (MD5) Previous issue date: 2006<br>Objective: To identy the multi-dimensional profile of elderly people at or over 60 years old assisted by a family health program in the city of Veranópolis – RS. Methods: The data collection was done through a questionnaire, preparated by the Research Group of State Counselling for the Elderly (Equipe de Pesquisa de Conselho Estadual de Idoso), which included questions about the demographic variables, housing qualification and facilities, family composition and social relationships, occupation, income, socio-cultural aspects, aging, sexuality, relationship with others, daily activities and life habits. The sample was composed by the 232 elderly people at or over 60 years old registered at Posto Santo Antônio in the city of Veranópolis. Results: The results showed a majority (56,9%) as being elderly women, predominantly white (90,1%), more than half were married (56,5%), had low education (77,1%), 81,9% reported having visited the doctor in the last six months, 35,3% performed activities related to agriculture, 90,5% gave some economic contribution to the family, 91,8% self evaluated health as being between regular and good, 97% of these elderly people considered themselves happy most of the time. Conclusions: The study revealed that the analysed elderly people were of humble origins, performed activities of low professional qualification, belonged to low classes and played an important role in the family’s economic situation. Nonetheless, these people rated themselves as being happy.<br>Objetivo: Identificar o perfil multidimensional de idosos de 60 anos ou mais atendidos por um programa de saúde da família na cidade de Veranópolis-RS. Métodos: A coleta de dados foi feita mediante um questionário, elaborado pela Equipe de Pesquisa de Conselho Estadual de Idoso, que incluía questões sobre variáveis demográficas, qualificação da moradia e infra-estrutura, composição familiar e relações sociais, ocupação, renda, aspectos socioculturais, envelhecimento, sexualidade, saúde, vida de relação, atividades da vida diária e hábitos de vida. A amostra foi composta pelos 232 idosos com 60 anos ou mais cadastrados no posto Santo Antônio, na cidade de Veranópolis. Resultados: Os resultados mostraram uma maioria (56,9%) de idosos do gênero feminino, predomínio da cor branca (90,1%), mais da metade eram casados (56,5%), baixa escolaridade (77,1%), 81,9% referiram ter consultado médico nos últimos seis meses, 35,3% trabalhavam em atividades relacionadas à agricultura, 90,5% tinham participação econômica na família, 91,8% autoavaliaram a saúde entre regular e boa, 97% dos idosos consideravam-se felizes na maior parte do tempo. Conclusões: O estudo revelou que os idosos pesquisados eram pessoas de origem humilde que, na maior parte de suas vidas exerceram atividades de baixa qualificação profissional, pertencentes a classes econômicas baixas, e exerciam um papel importante na economia familiar, no entanto, se consideravam felizes.

O presente estudo teve o propósito de narrar a história do Colégio Regina Coeli, nos anos de 1948 a 1980, localizado em Veranópolis, buscando analisar as motivações e possíveis transformações decorrentes da passagem de uma escola confessional para uma comunitária, atentando para as culturas escolares. A escolha do recorte temporal está relacionada a fatos importantes, sendo demarcado o ano de 1948 para o início do estudo, pois foi neste ano que a escola passou a denominar-se Regina Coeli, com a inauguração do prédio construído especificamente para o colégio. A data limite de 1980 foi determinada levando-se em consideração dados sobre a direção da escola, que depois de ter passado da condição de confessional católica para comunitária, em 1969, continuou sendo administrada por Irmãs de São José até o ano de 1976. A partir de 1977, passou a ser dirigida por leigos, tendo tido dois diretores até 1980. Considerando essa delimitação, para a construção da narrativa, analisaram-se as culturas escolares, no que diz respeito aos espaços, aos sujeitos e aos saberes escolares. Pautada nos pressupostos teóricos da História Cultural, utilizou-se como metodologia a análise de documentos, referentes ao Colégio Regina Coeli, e a história oral, através de entrevistas com sujeitos que participaram da instituição de ensino objeto dessa pesquisa. Os documentos dizem respeito às atas de reuniões, ao “Relatório da verificação para efeito da concessão de „inspeção preliminar‟ Ginásio Regina Coeli”, às fotografias, aos livros de matrículas e aos jornais. As entrevistas foram realizadas com dois ex-diretores, duas Irmãs de São José (uma ex-professora e uma ex-aluna) e duas ex-alunas, que atuaram também como professoras na escola. A narrativa foi organizada em cinco capítulos, iniciando com as considerações iniciais, onde se detalha o processo de pesquisa, apresentando os objetivos e a metodologia adotada para a realização do estudo. Em seguida, apresenta-se um breve contexto histórico e educacional de Veranópolis, apontando aspectos do desenvolvimento social, político, cultural, econômico e educacional. Na sequência são narrados aspectos da cultura escolar do Colégio Regina Coeli, referente aos sujeitos, espaços e saberes, no período em que a escola, com o estatuto de confessional católica, era administrada pelas Irmãs de São José, compreendendo o período de 1948 a 1969, mas citando também aspectos do período anterior, de 1917 a 1947, em que a escola denominava-se São José. Depois, abordam-se as motivações e o processo de transição de estatuto da escola, de confessional católico para comunitário, bem como aspectos das culturas escolares em relação aos sujeitos, espaços e saberes escolares do período de 1969 a 1980. Para concluir, são expostas as considerações finais, que permitem compreendem que as transformações nas culturas escolares do Colégio Regina Coeli, decorrentes da transição de estatuto de escola confessional católica para comunitária, foram graduais, pois as Irmãs continuaram no Colégio Regina Coeli até o ano 2000, momento em que foram observados maiores tensionamentos. Diante dos resultados obtidos e da narrativa construída, evidencia-se a importância dessa pesquisa para a comunidade veranense e para os estudos na área da história da educação.<br>Submitted by Marcelo Teixeira (mvteixeira@ucs.br) on 2014-05-30T12:29:32Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Marina Matiello.pdf: 5675507 bytes, checksum: 8ce21f2fc3e08bd32d64214be3921691 (MD5)<br>Made available in DSpace on 2014-05-30T12:29:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Marina Matiello.pdf: 5675507 bytes, checksum: 8ce21f2fc3e08bd32d64214be3921691 (MD5)<br>The present study aimed to tell the history of Regina Coeli School, in the years 1948 to 1980, located in Veranopolis, seeking to analyze the motivations and possible changes resulting from the transition of a confessional school for a community school, noting the school cultures. The choice of time frame is related to important facts, which marked the year 1948 for the beginning of the study, it was this year that the school was renamed to Regina Coeli, with the inauguration of the building built specifically for school. The date of 1980 was determined taking into account data about the school board, which after changing the condition of catholic confessional to community in 1969, kept being administrated by the Sisters of São José by the year 1976. From 1977, it began to be directed by lays, having two directors until 1980. Considering this delimitation, for the construction of the narrative, it was analyzed the school cultures, regarding the spaces, the subjects and school knowledge. Guided the theoretical principles of Cultural History, it was used as methodology the documental analysis, referring to Regina Coeli School, and oral history through interviews with people who participated in the educational institution object of this research. The documents relate to the meeting minutes, the "Verify Report for effect of concession of „preliminary inspection' Gym Regina Coeli", photographs, registration books and newspapers. Interviews were conducted with two former principals, two Sisters of São José (a former teacher and a former student) and two former students, who also acted as teachers in school. The narrative is organized into five chapters, starting with the initial considerations, which details the research process, presenting the objectives and methodology adopted for the study. Then, it presents a brief historical and educational background of Veranópolis, pointing aspects of social, political, cultural, economic and educational development. Following are narrated aspects of school culture of Regina Coeli School, referring to the subjects, spaces and knowledges, in the period in which the school, with the status of Catholic confessional, was administered by the Sisters of São José, covering the period 1948-1969 but also citing aspects of the previous period, from 1917 to 1947, when the school was called São José. Then, discuss the motivations and the transition process of the statute of the school, from Catholic confessional to community, as well as aspects of school cultures in relation to the subjects, spaces and school knowledge of the period 1969-1980. To conclude, the final considerations are exposed, allowing understand that changes in school cultures Regina Coeli School, arising from the transition of statute of Catholic Confessional school for Community School were gradual, as the Sisters continued in Regina Coeli College until 2000, at which time there was a higher tensions. Based on these results and the narrative constructed, highlights the importance of this research to the Veranense community and to the studies in the field of history of education.

Made available in DSpace on 2015-08-22T02:02:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000290447-Texto+Completo-0.pdf: 1330174 bytes, checksum: 23efffbd7eaed0d22b674563fe559363 (MD5) Previous issue date: 2000<br>Objective: To describe the prevalence of coronary artery disease (CAD) risk factors in adolescents. Methods: We investigated 214 subjects from 10 to 18 years of age, (105 males and 109 females). Sex, total cholesterol, LDL-cholesterol, HDL-cholesterol, triglyceride, glucose, body mass index (BMI), systolic blood pressure, diastolic blood pressure, and family history of CAD (parents with cardiovascular events before 55 years old and other family members, were analysed in these patients. Results: Total holesterol, HDL-c and triglyceride levels werw significantly higher in females than in males. However, all values were in between normal range levels. The hipercholesterolemia, elevated blood pressure, hiperglicemia, overweight, and CAD familial history were respectively: 12%, 43%, 3%, 53% e 61% in male adolescents and 22%, 53%, 2%, 36% and 48% in female adolescents. The mean number of CAD risk factors was 1. 56±0. 96. Approximately, 86% of the subjects had at least one type of CAD risk factor when the CAD familial history was considered. Conclusions: Regarding the CAD risk factors analyzed, the adolescent populations studied presented with a similar pattern described in other populations with the same age group, except for blood pressure. Although this population is young (below 18 years old) and resident in Veranópolis County which is considered a high longevity Brazilian region, we detected a high CAD risk factor prevalence. Further studies analyzing genetic and environmental variables may help to elucidate the results described here. The results from this studies strongly support the idea that the prevention of CAD should be started in early life.<br>Objetivos: Descrever a prevalência de fatores de risco cardiovascular em adolescentes de Veranópolis (RS).Material e Métodos: Foram avaliados 214 adolescentes entre 10 e 18 anos incompletos e pelo menos um de seus pais, 105 do sexo masculino e 109 do sexo feminino. As variáveis analisadas nos adolescentes foram: sexo, níveis de colesterol total, LDL-c, HDL-c, triglicerídeos, glicose, índice de massa corporal (IMC), pressão arterial sistólica e diastólica e história familiar de doença cardiovascular precoce (evento cardiovascular antes dos 55 anos nos pais e nos demais membros da família) realizada através de um heredograma genético. Resultados: Encontraram-se diferenças estatisticamente significativas nos valores de colesterol total, HDL-c e triglicerídeos, sendo que as mulheres apresentavam os níveis mais elevados. Entretanto, todos encontravam-se dentro dos limites da normalidade. As prevalências de hipercolesterolemia, de pressão arterial elevada, de hiperglicemia, de sobrepeso/obesidade e de história familiar de doença(s) cardiovascular(es) (DCV) foram, respectivamente, 12%, 43%, 3%, 53% e 61% nos adolescentes do sexo masculino e 22%, 53%, 2%, 36% e 48% nos do sexo feminino. O número médio de fatores de risco para DCV observado, por adolescente investigado, foi de 1,5±0,96. Cerca de 85% dos adolescentes tinham pelo menos um tipo de indicador de risco cardiovascular considerando-se a história familiar para DCV. Conclusão: Dos fatores de risco analisados, a população investigada manteve um padrão descrito na literatura para várias população da mesma faixa etária. A única exceção foi em relação aos níveis pressóricos, que se mostraram acima do esperado. Apesar de se tratar de uma população jovem (abaixo de 18 anos) e residente em um município reconhecido nacionalmente por sua longevidade, detectou-se uma prevalência alta de fatores de risco para doenças cardiovasculares, principalmente em relação a níveis pressóricos elevados. Estudos complementares abordando a questão genética e a ambiental (hábitos alimentares e atividade física) serão importantes para elucidar estes achados. O conjunto dos resultados sugere a necessidade de desenvolvimento e implementação de programas preventivos de DCV em adolescentes.

Este estudo tem por objetivo analisar as obras historiográficas do município de Veranópolis, bem como algumas fontes e sua potencialidade na metodologia aplicada ao ensino da história local. Para isso, foi feito um diagnóstico junto aos professores da Rede Municipal de Ensino, a partir da aplicação de questionário de cunho qualitativo e quantitativo, identificando se a história local é trabalhada e quais estratégias e os recursos metodológicos utilizados em sala de aula para cumprir esse intento. A análise realizada sobre as obras, bem como o resultado da pesquisa dos dados coletados, indicou um futuro caminho para propostas voltadas a um olhar sobre as ausências na historiografia atual, no ensino da história local e no fazer social da História. À experimentação do ensino da história local com a produção de fontes, utilizou-se do blog, uma mídia de comunicação, para o registro escrito das memórias individuais e coletivas presentes no espaço escolar e na comunidade. Essas memórias, individuais e coletivas, fazem parte da dinâmica da sala de aula, tornando-se vivas no contexto escolar, necessitando, portanto, de abordagens metodológicas que acompanhem a velocidade vertiginosa das mídias digitais para que possam explorar, assim, formas de sua inserção no ciberespaço. As escolas caracterizam-se como espaços privilegiados de construção de identidade e de memória coletiva. Assim, o objetivo é relatar as experiências obtidas, junto aos avós, por meio de um projeto desenvolvido com as alunas dos 2º e 3º anos do Curso Normal, do Colégio Regina Coeli de Veranópolis. O estudo desenvolveu-se sob a perspectiva de entrevistas orais com posterior registro do relato em blog. A escolha de um meio digital para o registro dos relatos orais se justifica pelo fato de existir a necessidade de inserir ferramentas tecnológicas nas atividades relacionadas ao ensino de História. A partir da análise do conteúdo do blog, que são as vozes silenciadas, buscou-se demonstrar o potencial que possuem as fontes produzidas no âmbito privado como fotografias, cartas, objetos pessoais de valor material e imaterial na construção identitária de um local.<br>Submitted by Ana Guimarães Pereira (agpereir@ucs.br) on 2016-02-24T11:17:48Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Izabel Cristina Durli Menin.pdf: 2238713 bytes, checksum: 138834a6f28e7a2213455de37e3a2022 (MD5)<br>Made available in DSpace on 2016-02-24T11:17:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Izabel Cristina Durli Menin.pdf: 2238713 bytes, checksum: 138834a6f28e7a2213455de37e3a2022 (MD5)<br>The following study aims to analyze the historiographic works from the city of Veranópolis, as well as some research sources and their potentiality in the methodology applied to the teaching of the Local History. A research is made involving the teachers of Municipal Education System, by applying a qualitative and quantitative questionnaire in order to identify whether the Local History is worked at school and what strategies and methodological resources are used in the classroom. The analysis of the works, as well as the research result of the collected data presented a way forward for a proposition of further attention on the absence in the current historiography in the teaching and social making of Local History. The trial of Teaching Local History with the production of sources was through a blog, the communication media resource used to report the individual and collective memories present at school and in the community. These individual and collective memories are part of the classroom dynamic, becoming alive in the school context, requiring, therefore, methodological approaches to follow the unstoppable speed of digital media so that they can explore ways of participating in the cyberspace. Schools are characterized as privileged spaces to build identity and collective memory. Therefore, the objective is to report the experience gained with the grandparents, through a project developed with the students of the 2nd and 3rd grades of the Teaching Course of the School Regina Coeli, from Veranópolis. The study was developed from the perspective of oral interviews and their reports in a blog. The choice of a digital medium to record oral reports is justified by the fact that there is the need of integrating technological tools in activities related to the teaching of History. From the analysis of the blog content, which are silenced voices, it was aimed to demonstrate the potential that the sources produced in the private sector, such as, photographs, letters, personal objects with material and immaterial value have in the construction of the identity of a place.

Made available in DSpace on 2013-08-07T19:06:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000433721-Texto+Completo-0.pdf: 5108773 bytes, checksum: 251cb108ffe43eff2470dd4d064d76d6 (MD5) Previous issue date: 2011<br>Objective: To determine the importance of waist circumference (WC) measurement and monitoring in children and adolescents as an early indicator of overweight; metabolic syndrome (MS) and cardiovascular problems in young adults. Methods: A cohort study with 159 subjects (51. 6% female) in 1999 with an average age 13. 2 years. They were assessed three times: 1999, 2006 and 2008. Weight, height, blood pressure (BP) and WC were collected on 3 evaluations. In 2006 added blood samples for laboratory diagnosis of MS. In 2008 was performed ultrasound to measure the carotid arteries intima-media thickness (IMT) and abdominal computed tomography (AbCT) to quantify the fat depots. Results: The WC measured as a child or adolescent was strongly correlated with body mass index (BMI) measured simultaneously and established a strong correlation with measures of WC and BMI as young adults. WC strongly correlated with fat deposits in AbCT. The WC in 1999 expressed more subcutaneous fat (SAT), while the WC when young adults expressed strong correlation with both visceral fat (VAT) and SAT. The correlation of WC with fat deposits was stronger in females. The high BP as young adults was significantly higher in those who in 1999 had WC and BMI above the cutoff point for cardiovascular risk. The IMT did not correlate with high WC and BMI. WC and not BMI in 1999 was significantly higher in the group that evolved to SM. Conclusions: The WC in children and adolescents was useful in screening patients for MS and risk of hypertension. WC expressed the accumulation of abdominal fat; especially subcutaneous fat. WC as child or adolescent can be used as a parameter to discriminate the subjects who are in risk for MS, choosing who are the ones that need intervention to prevent it and its consequences in adulthood.<br>Objetivo: Determinar a importância do acompanhamento da medida de circunferência abdominal (CA) em crianças e adolescentes como marcador precoce de sobrepeso, síndrome metabólica (SM) e alterações cardiovasculares em adulto jovens.Métodos: Estudo de coorte com 159 indivíduos (feminino 51,6%) em 1999 com idade média 13,2 anos. Foram realizadas 3 avaliações: 1999, 2006 e 2008. Peso, altura, pressão arterial (PA) e CA coletados nas 3 avaliações. Em 2006 coletados também exames laboratoriais para diagnóstico de SM. Em 2008 realizado ultrassom de carótidas para medir a espessura da camada médiointimal das artérias carotídeas (EmiC) e tomografia computadorizada abdominal (TCA) para quantificar depósitos de gordura. Resultados: A CA medida enquanto criança ou adolescente correlacionou-se fortemente com o índice de massa corporal (IMC) medido simultaneamente e estabeleceu uma forte correlação com as medidas de circunferência abdominal como adulto jovem, assim como com a evolução do IMC. A CA correlacionou-se fortemente com os depósitos de gordura em TCA, sendo que a CA em 1999 expressou melhor a gordura externa (AGE), enquanto a CA quando adulto jovem expressou forte correlação tanto com gordura interna (AGI) quanto AGE. A correlação da CA com os depósitos de gordura foi mais forte no sexo feminino. A PA elevada como adulto jovem ocorreu significativamente mais naqueles que em 1999 tinham CA e IMC acima do ponto de corte de risco cardiovascular. A EmiC não correlacionou com CA e IMC elevados. A CA e não o IMC em 1999 foi significativamente maior no grupo que evoluiu para SM. Conclusões: A CA em crianças e adolescentes foi útil na triagem de pacientes para SM e risco de hipertensão. CA expressou os acúmulos de gordura abdominal, principalmente gordura subcutânea. CA pode ser usado como parâmetro para discriminar aqueles com risco de evoluir para SM, indicando intervenção para prevenir a evolução para esta grave doença e suas consequências na vida adulta.

Dans la société contemporaine complexe, surtout depuis de la fin du siècle dernier, s’est développée une inquiétude particulière au sujet de l’acroissement rapide du nombre des personnes âgées et de la longévité de la population. Au Brésil, cet intérêt se manifeste à travers les divers domaines interdisciplinaires d’études scientifiques et par les actions menées dans la sphère du pouvoir public et de la vie privée des personnes, mettant ainsi en évidence la pluralité et la complexité qu’implique le processus de vieillissement. Cette thèse traite de la façon dont la longévité devient une identité collective par excellence dans les municipalités de Maués - Amazonas et Veranopolis - Rio Grande do Sul (Brésil). Compte tenu des effets de la mondialisation dans les villes contemporaines, même celles de moindre importance, qui commencent à chercher de nouvelles vocations - économiques, culturelles - de développement, je considére l'existence d'une «culture de la longévité» construite dans les domaines biologique, social et politique et problématisé dans une perspective anthropologique. Grâce aux méthodes ethnographiques, cette recherche visait à identifier les valeurs que les personnes très agées ou celles s’approchant de ce groupe générationnel, attachent à leur expérience de vie, leurs idées et leurs pratiques et comment ce mode de vie est liée à leur souhait de dépasser l’âge de quatre-vingt ans. Aussi, cette étude recherche à comprendre la construction de la «culture de la longévité» dans la sphère politique en collaboration avec des experts des domaines de la santé qui ont été les précurseurs dans la recherche sur la longévité dans les deux villes.<br>Na sociedade complexa contemporânea, especialmente a partir da virada do século, tem aumentado a preocupação com o crescimento acelerado do número de idosos e da longevidade da população. No Brasil, o interesse é revelado pelas diversas áreas interdisciplinares de estudo científico, pelas ações na esfera do Estado e no âmbito privado, evidenciando a pluralidade e complexidade que envolve o processo de envelhecimento. Esta tese discute como a longevidade torna-se a identidade coletiva por excelência nos municípios de Maués – Amazonas e Veranópolis – Rio Grande do Sul (Brasil). Considerando os efeitos da globalização nas cidades contemporâneas, mesmo as de pequeno porte, que passam a buscar novas vocações – econômicas, culturais – de desenvolvimento, considero a existência de uma “cultura da longevidade” construída nos âmbitos biológico, social e político e problematizada na perspectiva antropológica. Através do método etnográfico esta pesquisa buscou identificar os valores que os longevos - ou aqueles que se aproximam desse enquadramento - atribuem à sua experiência de vida, às suas práticas e concepções e como esse estilo de vida é relacionado à possibilidade de ultrapassar os oitenta anos. Assim como, compreender a construção da “cultura da longevidade” no âmbito político em conjunto com os especialistas das áreas da saúde que foram os precursores nas investigações sobre a longevidade nos dois municípios.<br>In complex contemporary society, especially since the turn of the century, has increased the concern about the accelerated growth in the number of elderly and longevity of the population. In Brazil, the interest is revealed by the various interdisciplinary areas of scientific study, the actions in the sphere of the state and the private sphere, showing the diversity and complexity involved in the aging process. This thesis discusses how the longevity becomes the collective identity, for excellence, in the municipalities of Maués – Amazonas and Veranópolis – Rio Grande do Sul (Brazil). Considering the effects of the globalization in the contemporary cities, even the small ones, that go to seek new vocations – economic, cultural – of development, I consider the existence of a “culture of longevity”, constructed in the biological, social and political areas and that is discussed by an anthropological perspective. Through ethnographic method, this research sought to identify the values that the elderlyor those who approach this framework - attach to their life experience, their conceptions and practices and how this lifestyle is related to the possibility of overcoming the eighties. So as, this study intends to understand the construction of the "culture of longevity" in the political sphere in conjunction with experts from the fields of health, which were the forerunners in research on longevity in both cities.

Made available in DSpace on 2015-03-05T20:06:22Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 20<br>Nenhuma<br>Segundo a Organização das Nações Unidas (ONU), até 2025, o Brasil será o sexto país do mundo com o maior número de pessoas idosas, destacando-se por apresentar uma das maiores taxas de crescimento populacional, com projeção de cerca de 32 milhões de pessoas idosas. Este aumento do número de idosos traz conseqüências para a sociedade e, obviamente, para os indivíduos que compõe esse seguimento etário. Desse modo, faz-se necessário buscar os determinantes das condições de saúde e de vida dos idosos e conhecer as múltiplas facetas da velhice e do processo de envelhecimento (MORIGUCHI; VIEIRA, 2006). Considera-se que, associado ao envelhecimento populacional, cresce também o aumento da ocorrência das doenças crônico-degenerativas não-transmissíveis, associadas principalmente às doenças cardiovasculares, comprometendo a qualidade de vida do idoso (CERVATO et al., 1990). O Brasil vive uma situação de transições demográfica, epidemiológica e nutricional, sendo que existe uma superposição de uma população jovem, de

Esta dissertação aborda o tema da reciprocidade e das redes sociais. Tema debatido desde muito tempo nas Ciências Sociais, apenas recentemente pesquisadores passaram a repensar sua aplicação normativa nos estudos sobre o desenvolvimento. Utilizou-se a noção de rede social como um conjunto de relações concretas que vinculam indivíduos a outros. A reciprocidade é definida como um ato de retribuição livre de obrigação e sem expectativa imediata desta restituição. A pesquisa foi realizada no município de Veranópolis, localizado na Encosta Superior da Serra do Nordeste do Rio Grande do Sul, Brasil. O estudo focaliza cinco tipos de redes de reciprocidade e de trabalho, vinculadas: 1) ao mercado de trabalho na indústria de calçados/artigos esportivos, 2) às indústrias de microfusão, 3) aos fruteiros, 4) às vinícolas e 5) aos produtores ecológicos. O objetivo do trabalho consiste em estudar o surgimento e a formação destas redes de trabalho e produção e analisar suas especificidades. A hipótese principal é que as redes sociais de trabalho de Veranópolis têm raízes históricosociais ancoradas em relações de reciprocidade, proximidade e parentesco que caracterizavam a sociabilidade do modo de vida colonial. Em decorrência do processo de mercantilização social e econômica a que foi submetida a agricultura familiar da região, as relações de reciprocidade e interconhecimento que fundamentavam as redes sociais também foram alteradas e apresentam diferenças sensíveis segundo o tipo de atividade, características das relações de trabalho e formas de hierarquia e concorrência. Para compreender o objeto de estudo, a dissertação propõe uma combinação entre a teoria das trocas de Marcel Mauss, que fundamenta as noções de dádiva e reciprocidade, com o referencial analítico de redes sociais. Os procedimentos metodológicos utilizados no estudo de caso foram a análise de dados secundários quantitativos, aplicação de questionários padronizados (59), entrevistas semiestruturadas (20 informantes) e observação. As conclusões do trabalho apontam que a reciprocidade, a proximidade e o parentesco se constituíram em mecanismos sociais para a formação de redes de trabalho e de sociabilidade. As redes contribuem de forma relevante para dinamizar a economia rural e urbana do território e diversificar o mercado de trabalho, fazendo aparecer o fenômeno da pluriatividade na agricultura familiar. Portanto, as redes de reciprocidade e de trabalho estruturam as interações entre os atores sociais, constituindo-se num modo de regular os mercados, a concorrência econômica e os conflitos sociais locais<br>This dissertation is about reciprocity and social networks. Reciprocity and Social Networks are themes that have been debated for a long time in Social Sciences. Nevertheless, its normative uses have been recently rethinked by researchers in development studies. The notion of social network is understood as a set of relationships that link individuals to others. Reciprocity is defined as free retributions acts that don’t explicit returning, neither immediate expectative for restitution. The research was carried out in Veranópolis city, localized inside the Northern Sierra of Rio Grande do Sul, in Brazil. The study focuses on five types of reciprocity and labor networks, engaged to: 1) shoes and sporting goods industry labor market, 2) micro fusion industries, 3) fruit traders, 4) wine family farmers, and 5) ecological producers. The objective of this work consists in studying the emergence and formation of these labor networks, analyzing its corresponding particularities. The main hypothesis is the following: the social networks in Veranópolis are originated by reciprocity, closeness, and kinship relationships constructed historically and, that characterized the colonial livelihood. Because of the social and economic commoditization process that took place to the family farm, the reciprocity relationships and the inter-relatedness (that were the fundaments of the social networks) were also transformed. These relationships show sensitive differences according to the activity, the characteristics of labor relationships and the forms of hierarchy and competition. For understanding the object of study, this work proposes a combination between the Marcel Mauss’ social exchange theory, that fundaments the notion of gift and reciprocity, with the social networks analytical references. The case study research uses methodological procedures based on the analyses of secondary quantitative data, the application of standardized questionnaires (59), semi-standardized interviews (20 informants), and observation. The study concluded that reciprocity, closeness and kinship were constructed as social mechanisms for the emergence of labor and social networks. The networks contribute, in an important way, giving dynamism to the rural and urban economy of the territory, and diversifying the labor market. Also, the networks stimulate the appearance of pluriactivity in family farm. Hence, the labor and reciprocity networks structure interactions between social actors, regulating the markets, the economic competition and the local social conflicts.

Esta dissertação tem por tema as funções que a produção para o autoconsumo desempenha na agricultura familiar gaúcha. Parte-se de um estudo comparativo do autoconsumo em quatro municípios (Veranópolis, Morro Redondo, Salvador das Missões e Três Palmeiras) que apresentam produção agropecuária, características socioeconômicas e culturais distintas. Os procedimentos metodológicos utilizados referem-se à aplicação de questionários (238), entrevistas semi-estruturadas (35), diário de campo e dados de fontes secundárias (IBGE, FEE, etc.). O objetivo principal é investigar a importância e as funções do autoconsumo em universos empíricos que apresentam dinâmicas da agricultura familiar diferenciadas. Para tanto, adotou-se três hipóteses. A primeira supõe que, acompanhando a diversidade da agricultura familiar, a produção para o autoconsumo apresenta diferença de importância e de tipos de alimentos consumidos nos municípios pesquisados. A seguinte, conjectura que esta diferença de importância entre municípios e estabelecimentos deve-se à dinâmica da agricultura familiar local, características do contexto social e de cada unidade familiar. A última hipótese considera que o autoconsumo é um dos fatores explicativos da condição social e econômica das unidades familiares e configura-se como uma estratégia de fortalecimento da autonomia das mesmas. Propor este debate significa retomar um tema pouco discutido na literatura brasileira, e que, embora muitas vezes marginalizado e/ou considerado sem relevância, desempenha importante papel na agricultura familiar. Esta produção, central na organização produtiva e econômica das unidades camponesas, torna-se complementar à medida que ocorre o processo de mercantilização da agricultura e a metamorfose de camponeses a agricultores familiares. Não obstante esta condição de complementaridade no processo produtivo, o autoabastecimento alimentar continua apresentando-se uma estratégia relevante para a reprodução social das unidades familiares. Talvez acreditando que se trate de uma produção transitória e fadada ao desaparecimento, poucos estudiosos e pesquisadores se interessam pelo tema, repercutindo também na desconsideração por parte das políticas públicas. No entanto, produzir para o consumo da família constitui uma estratégia de fortalecimento de sua autonomia, visto que propicia maior controle das unidades familiares sobre seus processos de produção e reprodução social. O autoabastecimento mantém sob controle da família (ao menos em parte) uma das dimensões mais importantes à sua reprodução, a alimentação. Ademais, é fonte de segurança alimentar; estratégia de diversificação dos modos de vida; forma de economização; modo de manter homem, natureza e trabalho integrados em co-produção; mecanismo de defesa pela característica da alternatividade destes alimentos; fulcro de sociabilidade e; ainda relaciona-se com a identidade das unidades familiares. Os resultados alcançados vão ao encontro das hipóteses, exceto em parte da primeira assertiva, onde foi possível observar uma homogeneidade dos hábitos alimentares nos universos pesquisados, e não, como se supunha, diferenças expressivas nos tipos de alimentos produzidos. As conclusões ratificam que esta produção é uma estratégia recorrente e importante para a autonomia da agricultura familiar. Não se trata de uma produção arcaica, mas sim de um elemento integrante do modo de vida rural contemporâneo e deve ser considerado como instrumento potencial para o desenvolvimento rural.<br>This paper has for subject the functions that the production for autoconsumption plays in family farm of the Rio Grande do Sul. This study uses the comparative method to analyze four cities (Veranópolis, Morro Redondo, Salvador das Missões and Três Palmeiras) that present farming production, distinct economics, social and cultural characteristics. The used methodology refer to the application of questionnaires (238), half-structuralized interviews (35), daily of field and data of secondary sources (IBGE, FEE, etc.). The main objective is to investigate the importance and the functions of autoconsumption in empirical universes that present differentiated dynamic of family farm. Three hypotheses were adopted. The first assumes that, following the diversity of family farm, the production for autoconsumption presents difference of importance and types of foods consumed in the searched cities. The following suppose that this difference of importance between cities and establishments must it the dynamics of local family farm, characteristic of the social context and each familiar unit. The last hypothesis considers that autoconsumption is one of the explicatory factors of the social and economic condition of the familiar units and is configured as a strategy of strengthens of the autonomy. To propose this debate means to retake a subject little argued in Brazilian literature, and that, although many times marginalized and/or considered without relevance, have important role in familiar agriculture. This production, central in the productive and economic organization of the units’ peasants, becomes to complement to the measure that occurs the process of commoditization of agriculture and the metamorphosis of peasants to familiar farmers. Though this condition of complementary in the productive process, the alimentary autosupplying continues an important strategy for the social reproduction of the familiar units. Perhaps believing that this production should disappear, few studious and searching showed interests for the subject, also influencing in the lack of attention on the part of the policy makers. However, to produce for the consumption of the family constitutes a strategy of strengthens of its autonomy, because propitiates more control of the familiar units on its processes of production and social reproduction. The autosupplying keeps under control of family one of the dimensions most important to its reproduction, the food. Still, is source of alimentary security; strategy of diversification de livelihoods; an economy form; way to keep integrated man, nature and work in co-production; mechanism of defense for the characteristic of the alternativity of these foods; promote the sociability and; still are related with the identity of the familiar units.The results this study go to the meeting of the hypotheses, except in part of the first assertive, where it was possible to observe a homogeneity of the alimentary habits in the searched universes, and not, as it was assumed, relevant differences in the types of produced foods. The conclusions ratify that this production is a recurrent and important strategy for the autonomy of family farm. The autoconsumption is not an archaic production, but yes of an integrant element in the way of rural life contemporary and must be considered as potential instrument for the rural development.

Cette thèse aborde sur les conséquences de la pluriactivité pour les relations de genre dans les familles d'agriculteurs dans deux municipes du Rio Grande do Sul, à savoir Veranópolis, localisé dans la région de montagne et Salvador das Missões, situé dans la région missionnaire. Malgré des études de genre de couvrir les domaines les plus divers de la connaissance, peu d'entre eux sont liés aux zones rurales, et plus rares études qui ont cherché à comprendre la pluriactivité comme un facteur de changement pour les rôles sociaux des hommes et des femmes dans les zones rurales. L'étude présente des données quantitatives (fourni par la recherche AFDLP realisé en 2003) et qualitatives (obtenu entre 2008 et 2009) et est basé principalement sur la contribution de Bourdieu et sa conception de la domination masculine (forme particulière de violence symbolique) et les rôles sociaux entre les sexes. L'analyse et les observations de terrain ont indiqué que les rôles sociaux des femmes et les hommes ont tendance à rester dans les zones rurales, malgré les femmes sont peu à peu en transformant leurs pratiques.<br>Esta dissertação aborda as consequências da pluriatividade para as relações de gênero em famílias de agricultores de dois municípios do Rio Grande do Sul, a saber, Veranópolis, localizado na região serrana e Salvador das Missões, situado na região missioneira. Apesar dos estudos de gênero abarcarem as mais diversas áreas de conhecimento, poucos são relativos ao meio rural, e mais raros os estudos que buscaram perceber a pluriatividade como fator de mudança para os papéis sociais de homens e mulheres no meio rural. O estudo apresenta dados quantitativos (disponibilizados pela pesquisa AFDLP, realizada em 2003) e qualitativos (obtidos entre 2008 e 2009), baseando-se principalmente nas contribuições de Bourdieu e na sua definição de dominação masculina (forma específica de violência simbólica) e nos papéis sociais de gênero. As análises e observações em campo indicaram que os papéis sociais feminino e masculino tendem a se manter no meio rural, embora as mulheres estejam, aos poucos, transformando suas práticas.<br>This dissertation addresses the consequences of pluriactivity for relations of gender in families of farmers in two municipalities of Rio Grande do Sul, namely Veranópolis, located in the mountain region and Salvador das Missões, located in the missionary region. Despite studies of gender cover the most diverse areas of knowledge; few are related to rural areas, and more rare studies that have tried to understand the pluriactivity as a factor of change for the social roles of men and women in rural areas. The study presents quantitative data (provided by search AFDLP realized in 2003) and qualitative (obtained between 2008 and 2009) and is based mainly on the contributions of Bourdieu and his conception of male domination (specific form of symbolic violence) and the roles of social gender. The analysis and field observations indicated that the social roles women and men tend to remain in rural areas, although women are, little by little, converting their practices.