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Academic literature on the topic 'Viticulture – Maladies'

Author: Grafiati
Published: 1 June 2024
Last updated: 31 July 2025

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Journal articles on the topic "Viticulture – Maladies"

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Delval, Louis, François Jonard, and Mathieu Javaux. "Conséquences de la saison 2021 sur le rendement quantitatif en viticulture wallonne." IVES Technical Reviews, vine and wine, May 25, 2022. http://dx.doi.org/10.20870/ives-tr.2022.5539.

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Abstract:
Passant de 150 ha (pour 36 exploitations) en 2018 à 300 ha (pour 64 exploitations) à la fin de 2021, la surface viticole wallonne (Belgique – figure 1.a) n’a cessé de croître ces dernières années. Cependant, en 2021, les vignobles wallons ont été fortement touchés par le mildiou (Plasmopara viticola) dû à des conditions météorologiques exceptionnellement humides et fraîches. Cette étude montre que les pertes quantitatives ont été hétérogènes entre les vignobles. Cette variabilité est expliquée principalement par le type de cépage, le mode de production et la gestion liée aux maladies.
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Bois, Benjamin, Mario Rega, and Yann Juban. "La viticulture durable vue à travers le prisme de 90 ans de résolutions de l’OIV." Les mondes du vin de Robert Tinlot, no. 12 (February 15, 2021). http://dx.doi.org/10.58335/territoiresduvin.1918.

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Abstract:
Depuis sa création en 1924, l’OIV a adopté un large ensemble de résolutions relayant l’expression de positions politiques communes des États membres de l’Organisation ou portant des lignes directrices, des bonnes pratiques ou protocoles constituant des normes techniques de référence internationale pour la production, l’analyse, les échanges commerciaux, les plants de vigne ou des produits de la vigne. Parmi ces résolutions, 252 d’entre elles s’intéressent spécifiquement à la viticulture. Adoptées entre 1928 et 2017, elles couvrent un champ étendu de thématiques telles que les maladies et ravag
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Lorusso, Daniele. "Culture de la vigne, production et commerce du vin de Valteline (XIXe-XXe siècles)." Territoires du vin d’Italie, no. 6 (September 1, 2014). http://dx.doi.org/10.58335/territoiresduvin.804.

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Abstract:
Sur le plan historique, la viticulture de la Valteline s’est fondée sur la qualité de ses vins, forts recherchés des pays voisins transalpins. La demande provenant des pays au nord des Alpes, principalement du canton des Grisons, de la Suisse, du Tyrol, de l’Autriche, de l’Allemagne du Sud, de la Bohême et même de la Pologne, a encouragé le colossal travail d’aménagement en terrasses artificielles des versants les mieux exposés, jusqu’à réaliser un paysage presque unique dans la région alpine pour ce qui concerne l’expansion et la continuité territoriale des terrasses viticoles. Durant l’occup
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Scaramellini, Guglielmo. "Culture de la vigne, production et commerce du vin de Valteline (XIXe-XXe siècles)." Territoires du vin d’Italie, no. 6 (September 1, 2014). http://dx.doi.org/10.58335/territoiresduvin.807.

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Abstract:
La spécialisation vitivinicole de la Valteline (Alpes Rhétiques, Lombardie, Italie) est une constante qui a caractérisé l’histoire de la vallée et de ses habitants depuis une époque très ancienne. La viticulture s’est imposée au cours du temps à travers l’aménagement en terrasses artificielles du versant rhétique, exposé au Sud et qui possède des conditions favorables à la vigne, malgré la forte inclinaison des pentes. Il s’agit d’un ouvrage colossal qui a duré plusieurs siècles et qui a permis le développement d’une vitiviniculture de qualité à partir du Haut Moyen-âge (dans les propriétés fo
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Albert, Marion, Louis Galey, Alexandre Charbonneau, and Alain Garrigou. "Conception des pulvérisateurs et réglementation applicable : des sources de prescription à l’origine de difficultés d’usage et de situations d’exposition aux pesticides pour les viticulteurs." Activites 21-2 (2024). http://dx.doi.org/10.4000/12hup.

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Abstract:
Lors de la réalisation des traitements visant à protéger les vignes des maladies et ravageurs (épandage de pesticides), le pulvérisateur peut se révéler être un outil important pour les viticulteurs. Les choix de conception réalisés par les concepteurs en ce qui concerne ces machines et les exigences réglementaires auxquelles ils doivent se conformer constituent des sources de prescription de l’activité des viticulteurs puisqu’ils dirigent les usages dudit matériel. À partir d’analyses menées à trois niveaux (l’activité des viticulteurs lors de l’utilisation des pulvérisateurs, l’activité des
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Dewasme, Coralie, Séverine Mary, and Jean-Philippe Roby. "Produits "Biocontrôle" : une efficacité toute relative contre le botrytis." IVES Technical Reviews, vine and wine, October 3, 2019. http://dx.doi.org/10.20870/ives-tr.2019.2581.

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Abstract:
Le botrytis impacte le rendement et la qualité des moûts. Pour se prémunir de ces dégâts, les viticulteurs axent la lutte contre cette maladie sur l’application de produits phytosanitaires et sur la mise en œuvre de mesures prophylactiques. En climat océanique, un ou deux traitements annuels à base de produits dangereux pour l’environnement et la santé de l’opérateur, et souvent onéreux, sont couramment appliqués. Les produits de « biocontrôle » pourraient être une alternative intéressante à ces derniers mais, comme en témoigne cette étude, ils ne sont pas aussi performants que les fongicides
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Dissertations / Theses on the topic "Viticulture – Maladies"

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Battiston, Enrico. "Développement d’un outil innovant pour optimiser l'activité biologique des substances actives afin de contrôler des maladies fongiques chez Vitis vinifera L. Unmanned A erial Vehicle (UAV) - based remote sensing to monitor grapevine leaf stripe disease within a vineyard aff ected by esca complex Grapevine trunk diseases: a review of fifteen years of trials for their control with chemicals and biocontrol agents." Thesis, Reims, 2018. http://www.theses.fr/2018REIMS046.

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Abstract:
Ce travail a consisté en l'étude l'application du phosphate de calcium comme système de transporteur (" drug delivery ") pour la protection de la vigne (Vitis vinifera L.). Ce biomatériau a été étudié avec succès dans le domaine médical, de la fonctionnalité du phosphate de calcium avec des molécules anticancéreuses, à la mise au point d'un dentifrice innovant. Des essais préliminaires dans le contrôle des maladies fongiques de la vigne ont révélé des résultats prometteurs.Dans ce contexte, l'hydroxyapatite inorganique et biomimétique a été étudié en tant que système transporteur potentiel de
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Amarouchi, Zakaria. "Impact du réchauffement climatique sur l’interaction vigne/micro-organismes." Electronic Thesis or Diss., Reims, 2022. http://www.theses.fr/2022REIMS055.

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Abstract:
La pourriture grise causée par le champignon phytopathogène Botrytis cinerea, omniprésent et très polyphage, a clairement un impact dans de nombreuses régions en raison de la large gamme d'hôtes y compris la vigne (Vitis vinifera L.), causant de graves dommages dépassant 10 à 100 milliards de dollars dans le monde. Les fongicides chimiques, qui sont la mesure la plus importante pour assurer un rendement adéquat, restent la méthode la plus courante pour lutter contre la pourriture grise. Cependant, malgré la diversité des produits utilisés, des cas de résistance sont détectés. Aussi, la lutte c
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Decante, Damien. "Répartition spatio-temporelle et migration de la cicadelle verte (Empoasca vitis Goethe) dans un agro-écosystème viticole." Bordeaux 2, 2007. http://www.theses.fr/2007BOR21405.

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Abstract:
L'éco-éthologie de Empoasca vitis a été étudiée dans le vignoble à différentes échelles temporelles (semaine, génération, année) et spatiales (parcelle, ilôt de production, appellation). Elle hiverne dans les abords des parcelles sur des plantes à feuillage persistant et migre vers des plantes hôtes intermédiaires (complémentation), avant de coloniser les parcelles au printemps. Le niveau des populations estivales (potentiellement nuisibles) est influencé par des migrations estivales de longue distance. Les répartitions intra-parcellaires des adultes et larves, cartographiées et comparées avec
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Koledenkova, Kseniia. "Développement de solutions de lutte biologique dans la vigne (Vitis vinifera L.) pour augmenter sa résistance naturelle au mildiou (Plasmopara viticola)." Electronic Thesis or Diss., Reims, 2024. http://www.theses.fr/2024REIMS033.

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Abstract:
La culture de la vigne, pratiquée dans 45 pays, joue un rôle essentiel dans la viticulture, notamment en France, qui y contribue d’une manière significative. Cependant, les vignobles français sont confrontés à des stress biotiques et abiotiques, ce qui les rend fortement dépendants des pesticides. Plasmopara viticola, l’agent responsable du mildiou de la vigne, constitue une menace majeure pour la viticulture mondiale. Historiquement, les fongicides ont été la méthode principale de lutte, mais leur utilisation excessive a engendré des problèmes environnementaux et favorisé l’apparîtion de souc
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Reynes, Didier. "Allergies rencontrées chez les viticulteurs au cours du travail de la vigne et dans leur environnement." Bordeaux 2, 1993. http://www.theses.fr/1993BOR2M051.

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Pierron, Romain. "Esca et vigne : compréhension des mécanismes de défense précoces du bois de la vigne Vitis vinifera L. suite à la maladie, colonisation des champignons in planta et proposition de moyens de lutte pour une viticulture durable." Phd thesis, Toulouse, INPT, 2015. http://oatao.univ-toulouse.fr/14651/1/Pierron.pdf.

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Abstract:
L’esca est une maladie du bois de la vigne complexe et mal connue, contre laquelle aucun moyen de lutte efficace n’existe à ce jour. Ce travail s’est concentré sur les interactions précoces entre Vitis vinifera L. et les champignons associés au « young esca » P. chlamydospora et P. aleophilum dans deux types de tissus lignifiés : l’entre-nœud et le nœud (modèle plaie de taille). La colonisation 6 et 12 semaines après traitement des souches transformées P. aleophilum::gfp7 et P. chlamydospora::gfp1 a été observée. Les deux espèces coloniseraient différents tissus dans les premières semaines sui
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Lefévre, Soizic. "Caractérisation de la qualité des raisins par imagerie." Electronic Thesis or Diss., Reims, 2023. http://www.theses.fr/2023REIMS017.

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Abstract:
L’identification des états sanitaires du raisin au moment de la vendange est un enjeu majeur afin de produire des vins de qualité. Pour répondre à cet enjeu, des données sont acquises par spectrométrie, imagerie hyperspectrale et imagerie RGB sur des échantillons de raisin au cours des vendanges.Plusieurs prétraitements adaptés à chaque type de données sont appliqués tels que la normalisation, la réduction, l’extraction de vecteurs de caractéristiques et la segmentation de zones utiles. D’un point de vue imagerie, la reconstitution en fausses couleurs des images hyperspectrales, éloignée de la
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Restrepo-Leal, Julian David. "Optimisation de la production d’effecteurs de Botryosphaeriacées pour maîtriser leur phytopathogénicité et exploiter leurs enzymes pour le bioraffinage du végétal." Electronic Thesis or Diss., Reims, 2024. http://www.theses.fr/2024REIMS027.

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Abstract:
La viticulture est constamment sous la menace de maladies, notamment fongiques. Au cours des dernières décennies, les maladies du bois de la vigne (MDB), des pathologies très destructives, menaçant la pérennité du vignoble, sont en pleine expansion. L'une des MDB les plus répandues dans le monde est le dépérissement à Botryosphaeriacées. Les champignons de cette famille utilisent de nombreuses armes biochimiques, y compris des enzymes dégradant les parois cellulaires des plantes (PCWDEs) et des métabolites secondaires phytotoxiques, pour coloniser la vigne. Nous souhaitions produire, purifier
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Marant, Blandine. "Étude de la biosynthèse et de la bioproduction des stilbènes de vigne et de leur oligomérisation par des approches biotechnologiques." Electronic Thesis or Diss., Reims, 2024. http://www.theses.fr/2024REIMS026.

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Abstract:
Les stilbènes sont des métabolites spécialisés de la vigne qui jouent un rôle important dans les réponses aux stress. Le resvératrol, principal précurseur des oligomères de stilbènes, est déjà reconnu pour ses propriétés biologiques. Les oligomères de resvératrol suscitent aussi un fort intérêt pour leurs activités biologiques dans des domaines variés. Cependant, leurs voies de synthèse sont peu caractérisées, notamment chez la vigne, et les méthodes actuelles d’obtention de ces stilbènes sont peu durables. L’objectif de cette thèse est d’étudier la biosynthèse des stilbènes dans des cultures
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Bourniquel, Christine Schmutz Jean-Luc. "Arsénicisme chronique chez un ancien viticulteur revue de la littérature /." [S.l.] : [s.n.], 2002. http://www.scd.uhp-nancy.fr/docnum/SCDMED_T_2002_BOURNIQUEL_CHRISTINE.pdf.

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