Relevant bibliographies by topics / Ацилгліцерин

Contents

  1. Journal articles
  2. Dissertations / Theses

Academic literature on the topic 'Ацилгліцерин'

Author: Grafiati
Published: 30 May 2022
Last updated: 31 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Ацилгліцерин.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "Ацилгліцерин"

1

Левчук, І. В., О. В. Голубець, В. К. Тимченко та Т. В. Арутюнян. "НАУКОВО-ПРАКТИЧНІ АСПЕКТИ РОЗРОБКИ ЕКСПРЕС-МЕТОДУ ВИЗНАЧЕННЯ ЦИС- ТА ТРАНС-ІЗОМЕРІВ". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 1 (8 квітня 2022): 76–85. http://dx.doi.org/10.32851/tnv-tech.2022.1.9.

Full text
Abstract:
У статті представлено дослідження метилових ефірів цис- та транс-ізомерів жирних кислот найпоширенішим методом контролю якості в олійножировій галузі – методом газорідинної хроматографії з використанням аналітичних колонок провідних виробників (Agilent Technologies, Supelco, Phenomenex). Встановлена результативність хроматографічного методу аналізу жирних кислот з використанням колонок HP-88, SP-2380, Zebron-FAME за умови відсутності даних щодо складу нерухомої фази, яка залежить від геометричних параметрів колонок та якості пробопідготовки. Оптимальні умови розділення метилових ефірів жирних
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Живора, Г. М., та Є. О. Котляр. "ПЕРСПЕКТИВИ ОДЕРЖАННЯ ОЛІЙНО-ЖИРОВОЇ ПРОДУКЦІЇ З НАСІННЯ СОНЯШНИКУ ТА ЗБАГАЧЕННЯ ЇЇ СО2 ЕКСТРАКТАМИ". Scientific Works 88, № 2 (2024): 66–78. https://doi.org/10.15673/swonaft.v88i2.3040.

Full text
Abstract:
Анотація. Як відомо, у світовій практиці на сьогоднішній день існує два загальновідомих способи вилучення олії з олієвмісної сировини: пресування – механічний віджим олії за допомогою пресу та екстракція – вилучення олії з матеріалу розчинником. Екстракційний спосіб є більш ефективним, він дозволяє вилучити майже всю олію з олійного матеріалу порівняно з пресовим методом. Однак, технологія екстракції передбачає використання органічних розчинників, що є небезпечним для життя та здоров’я людини, оскільки такі розчинники є вибухо- та пожежонебезпечними, а їх пари є токсичними, при вдиханні можуть
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

Dissertations / Theses on the topic "Ацилгліцерин"

1

Юр'єва, Марина Сергіївна, Олена Анатоліївна Литвиненко та Федір Федорович Гладкий. "Новітні поверхнево-активні речовини, що містять ацильні групи амінокислот". Thesis, Національний університет харчових технологій, 2015. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/24921.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Юр'єва, Марина Сергіївна, Олена Анатоліївна Литвиненко та Федір Федорович Гладкий. "Нові шляхи отримання харчових жирів, що містять ацильні групи амінокислот". Thesis, Національний університет харчових технологій, 2015. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/24930.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Гаврюшенко, Катерина Олександрівна, та Федір Федорович Гладкий. "Отримання ацилгліцеринів амінокислот шляхом переетерифікації". Thesis, НТУ "ХПІ", 2017. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/35184.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Гаврюшенко, Катерина Олександрівна, та Федір Федорович Гладкий. "Отримання ацилгліцеринів амінокислот шляхом ацидолізу". Thesis, НТУ "ХПІ", 2016. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/35183.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Куниця, Катерина Вікторівна, Олена Анатоліївна Литвиненко, Федір Федорович Гладкий та В. О. Бахмач. "Визначення складу ацилгліцеринів олії нових ліній насіння соняшнику". Thesis, Національний університет харчових технологій, 2013. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/24893.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Бондаренко, В. Ю., Федір Федорович Гладкий, Олена Анатоліївна Литвиненко та Катерина Олександрівна Гаврюшенко. "Корегування властивостей відносно високоплавких жирів шляхом етанолізу". Thesis, Національний університет харчових технологій, 2018. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/40182.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Гладкий, Федір Федорович, Павло Олександрович Некрасов, Юлія Миколаївна Плахотна та Олена Валеріївна Подлісна. "Дослідження реологічних властивостей високожирних майонезів на основі неповних ацилгліцеринів та структурованих ліпідів". Thesis, НТУ "ХПІ", 2012. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/21716.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!

To the bibliography