Log in

Relevant bibliographies by topics / Мінеральні речовини грибів

Contents

Journal articles
Dissertations / Theses

Academic literature on the topic 'Мінеральні речовини грибів'

Author: Grafiati

Published: 28 May 2022

Last updated: 30 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Мінеральні речовини грибів.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "Мінеральні речовини грибів"

1

Морозова, Любов. "ВИКОРИСТАННЯ БУЗИНИ ЧОРНОЇ (SAMBUCUS NIGRA) В ХАРЧОВІЙ ГАЛУЗІ ТА ЛІКУВАЛЬНО-ПРОФІЛАКТИЧНИХ ЦІЛЯХ". ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 10, № 18 (2022): 80–89. http://dx.doi.org/10.31073/foodresources2022-18-08.

Full text

Abstract:

Розробка технологій нових напоїв, збагачених біологічно активними речовинами, яка максимально відповідає критеріям якості та безпеки є актуальною проблемою. Метою роботи є аналіз даних літературних джерел, які присвячені науковим дослідженням щодо виробництва харчової продукції з використанням бузини чорної (Sambucus nigra). Зазвичай соки чи напої, що є наразі на полицях українських крамниць, виготовляють здебільшого з ягід, овочів чи фруктів. Бузина чорна має широкий спектр цілющих властивостей. Сучасні дослідження показують, що препарати на основі бузини чорної допомагають в лікуванні гіперл

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Ющенко, Н. М., та К. В. Чепурська. "НАУКОВО-ПРАКТИЧНЕ ОБҐРУНТУВАННЯ РЕЦЕПТУР І ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПАРАМЕТРІВ ВИРОБНИЦТВА ПАШТЕТУ НА ОСНОВІ ГРИБІВ РLEUROTUS ERYNGII". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 6 (13 березня 2024): 210–22. http://dx.doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.6.24.

Full text

Abstract:

На підставі узагальнення аналітичних та експериментальних досліджень обґрунтовано та науково підтверджено перспективність використання Pleurotus eryngii для виробництва паштетів в закладах ресторанного господарства. Грибна сировина є цінним джерелом білка, мінеральних та біологічно ативних речовин, зокрема фізіологічно активних β-глюканів, вітамінів тощо, володіють антиоксидантними, антимікробними властивостями, справляють позитивний вплик на здоров’я людини та практично не мають вікових обмежень щодо вживання. Pleurotus eryngii характеризуються іще і високим рівнем засвоюваності, що дозволяє

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Котелевич, В. А., С. В. Гуральська та В. В. Гончаренко. "Актуальні проблеми якості та безпечності харчових продуктів в контексті забезпечення продовольчої безпеки в Україні". Scientific Progress & Innovations 26, № 1 (2023): 72–80. http://dx.doi.org/10.31210/spi2023.26.01.12.

Full text

Abstract:

Якість, ступень шкідливості і небезпечності харчових продуктів обумовлюють не лише здоров’янаселення, а й генетичний фонд держави, рівень розвитку науки, промисловості. Пріоритетним завданнямсучасної науки і практики є обмеження потрапляння шкідливих речовин через харчові продукти доорганізму людини і висвітлення цієї проблеми у інформативному просторі. Метою наших досліджень буловисвітлити актуальні проблеми якості і безпечності харчових продуктів в контексті забезпечення продово-льчої безпеки в Україні за результатами аналізу публікацій науковців. Встановили, що стан екологічноїситуації в Ук

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Дацько, Оксана Миколаївна. "РОСЛИННІ ПРОБІОТИКИ: ВПЛИВ НА РОСЛИНИ В УМОВАХ СТРЕСУ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Agronomy and Biology 43, № 1 (2021): 10–18. http://dx.doi.org/10.32845/agrobio.2021.1.2.

Full text

Abstract:

Світове сільське господарство стоїть на порозі нової революції. Агровиробники прагнуть використовувати менше мінеральних добрив та пестицидів і при цьому отримувати високі врожаї. Одим із інструментів, що можуть сприяти цьому, є рослинні пробіотики. Тому мета цієї статті дослідити вплив корисних мікроорганізмів на сільськогосподарські культури, а саме на те які бактерії чи гриби можуть сприяти в боротьбі рослин проти стресу від посухи, засолених ґрунтів чи патогенів. Важливим аспектом дослідження стала також інформація про те, що міроорганізи позитивно впли-вають на поглинання рослинами поживн

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Ковальов, М. М. "Ґрунтовий спосіб утилізації відпрацьованих грибних блоків за попередньою обробкою ЕМ препаратами". Аграрні інновації, № 4 (26 березня 2021): 51–59. http://dx.doi.org/10.32848/agrar.innov.2020.4.8.

Full text

Abstract:

Натепер все більшої актуальності набуває проблема відтворення родючості ґрунту на основі біологізації зем- леробства. Необхідність її розв’язання зумовлена тим, що розвиток землеробства вимагає врахування законів природи з метою збереження її ресурсного потенціалу шляхом скорочення техногенних навантажень та енер- гетичних витрат. Водночас ключового значення набуває рекуперація відпрацьованих солом’яних грибних блоків як органічного добрива. З агрохімічного боку останнім часом виникає доцільність ґрунтового використання такого виду відходів. Водночас утилізується значна маса її органічної речо

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

МАКАРИНСЬКА, А. В., А. В. ЄГОРОВА, Г. Й. ЄВДОКИМОВА та А. Г. КУЧЕРУК. "ОЦІНКА САНІТАРНОЇ ЯКОСТІ БІЛКОВО- ВІТАМІННО-МІНЕРАЛЬНОЇ ДОБАВКИ ДЛЯ ДОМАШНІХ ТВАРИН". Grain Products and Mixed Fodder’s 62, № 2 (2018). http://dx.doi.org/10.15673/gpmf.v62i2.144.

Full text

Abstract:

В матеріалах статі на основі потреб домашніх тварин (собак) в поживних і біологічно-активних речовинах (БАР) науково обґрунтовано вибір кормової сировини для виробництва білково-вітамінно-мінеральної добавки (БВМД). Наведено характеристику отриманої БВМД для домашніх тварин (собак), яку розроблено за науково-обгрунтованим рецептом та розрахованим за допомогою програми КормОптимаЭксперт, за органолептичними, фізичними та хімічними показниками якості. Розроблена БВМД для собак в залежності від рецепту може містити від 30 до 36 % сирого протеїну. Порівняльний аналіз показників якості БВМД для соб

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

Dissertations / Theses on the topic "Мінеральні речовини грибів"

1

Прімова, Людмила Олександрівна, Людмила Александровна Примова та Liudmyla Oleksandrivna Primova. "Дослідження вмісту важких металів у біомасі мукорового гриба BLAKESLEA TRISPORA". Thesis, Вид-во СумДУ, 2007. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/4897.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!