Relevant bibliographies by topics / Ненасичені жирні кислоти

Contents

  1. Journal articles
  2. Dissertations / Theses

Academic literature on the topic 'Ненасичені жирні кислоти'

Author: Grafiati
Published: 30 May 2022
Last updated: 31 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Ненасичені жирні кислоти.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "Ненасичені жирні кислоти"

1

Рєзнік, В. В., та А. Р. Грицик. "ДОСЛІДЖЕННЯ ЖИРНОКИСЛОТНОГО СКЛАДУ ТРАВИ ПЕРЕСТРІЧУ ГАЙОВОГО (MELAMPYRUM NEMOROSUM L.)". Medical and Clinical Chemistry, № 2 (19 липня 2024): 141–46. http://dx.doi.org/10.11603/mcch.2410-681x.2024.i2.14778.

Full text
Abstract:
Вступ. Лікарські засоби рослинного походження останнім часом усе частіше застосовують при лікуванні та профілактиці багатьох хвороб. Згідно з літературними джерелами, важливу роль для життєдіяльності організму відведено ненасиченим жирним кислотам, адже саме вони знижують рівень ліпопротеїнів та холестерину в крові, що сприяє зменшенню кількості атеросклеротичних бляшок і гальмує розвиток атеросклерозу. Ненасичені жирні кислоти входять до складу фосфоліпідів, ліпопротеїнів клітинних мембран; беруть участь в обміні речовин, а також є структурною складовою сполучних тканин і нервових волокон. Од
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Попов, Микола, Тетяна Лядова, Віра Оленич, Олена Огнівенко, Олексій Савво та Ольга Сухоносова. "ХІМІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА БІОМЕМБРАН ГРАНУЛОЦИТІВ ПЕРИФЕРИЧНОЇ КРОВІ У ЧАСТО ХВОРИХ ДІТЕЙ ІЗ СИНДРОМОМ ВЕГЕТАТИВНИХ ДИСФУНКЦІЙ ТА НАДЛИШКОВОЮ МАСОЮ ТІЛА". Problems of Endocrine Pathology 79, № 1 (2022): 118–24. http://dx.doi.org/10.21856/j-pep.2022.1.16.

Full text
Abstract:
Діти, що часто хворіють (ЧХД), складають особливу групу пацієнтів, яка потребує пильної уваги з боку лікарів-фахівців. Особливо це стосується народжених недоношеними дітей із перинатальним ураженням центральної нервової системи (ЦНС), у яких надалі розвився синдром вегетативних дисфункцій, надлишкова вага та нижча імунореактивність порівняно зі здоровими однолітками. Мета роботи – дослідити стан біохімічного показника імунокомпетентних клітин (фосфоліпідний (ФЛ) склад мембран гранулоцитів) у дітей, що часто хворіють, із синдромом вегетативної дисфункції та надлишковою вагою, які народилися нед
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Генджало, Анатолій Сергійович, Олександр Петрович Кримський, Оксана Сергіївна Бакуменко та ін. "ВПЛИВ ЛІПІДНОГО ОБМІНУ НА ЯКІСТЬ МОЛОКА ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Veterinary Medicine, № 4(63) (27 грудня 2023): 151–57. http://dx.doi.org/10.32782/bsnau.vet.2023.4.24.

Full text
Abstract:
Рентабельність молочного скотарства в підприємствах Сумської області завжди є актуальним питанням, тому що не тільки кількість виробленого молока, но і його якість на пряму впливає на прибутковість господарств. Ферменти в організмі тварини відіграють важливу роль у продуктивності тварин, а відповідно і в загальному метаболізмі тварин, тому наше завдання полягало в дослідженні впливу зміни раціону годівлі корів (з додаванням насіння ріпаку та сої) на склад і якість молока, в тому числі й на профіль жирних кислот в молоці української чорнорябої породи великої рогатої худоби. В молоці містяться м
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Генджало, Анатолій Сергійович, Олександр Петрович Кримський, Оксана Сергіївна Бакуменко та ін. "ВПЛИВ ЛІПІДНОГО ОБМІНУ НА ЯКІСТЬ МОЛОКА ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Veterinary Medicine, № 1(64) (19 червня 2024): 11–17. http://dx.doi.org/10.32782/bsnau.vet.2024.1.2.

Full text
Abstract:
Рентабельність молочного скотарства в підприємствах Сумської області завжди є актуальним питанням, тому що не тільки кількість виробленого молока, но і його якість на пряму впливає на прибутковість господарств. Ферменти в організмі тварини відіграють важливу роль у продуктивності тварин, а відповідно і в загальному метаболізмі тварин, тому наше завдання полягало в дослідженні впливу зміни раціону годівлі корів (з додаванням насіння ріпаку та сої) на склад і якість молока, в тому числі й на профіль жирних кислот в молоці української чорнорябої породи великої рогатої худоби. В молоці містяться м
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Валентина Антонівна, Котелевич, Гуральська Світлана Василівна та Гончаренко Володимир Васильович. "ВЕТЕРИНАРНО-САНІТАРНА ОЦІНКА МʼЯСА ПТИЦІ ЗА ПОКАЗНИКАМИ ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕЧНОСТІ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Veterinary Medicine, № 2(61) (19 вересня 2023): 21–33. http://dx.doi.org/10.32782/bsnau.vet.2023.2.3.

Full text
Abstract:
Збільшення обсягів виробництва та постачання м’яса птиці в Україну обумовлює актуальність питання його ветеринарно-санітарної оцінки за показниками якості і безпечності. Використано і проаналізовано публікації учених у світлі сучасних досліджень та результати власних досліджень. М’ясо птиці – високопоживний продукт. Встановлено, що поряд з курятиною та індичатиною важливим для споживача є м’ясо водоплавної птиці, яке містить у великій кількості вітаміни, мінеральні речовини, незамінні амінокислоти та ненасичені жирні кислоти. Проведена нами комплексна ветеринарно-санітарна оцінка м’яса качок і
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Сімахіна, Галина. "Сушені культивовані гриби як цінне джерело білків та амінокислот". International Science Journal of Engineering & Agriculture 3, № 5 (2024): 110–19. http://dx.doi.org/10.46299/j.isjea.20240305.11.

Full text
Abstract:
Аналіз структури харчування населення України свідчить про постійний дефіцит харчового білку, котрий прогнозується й на майбутнє. Тому пошук нових його джерел, збільшення виробництва продовольчого білку і формування його структури є одним із найбільш істотних та складних завдань харчування, перш за все – здорового. Одним із багатих джерел білку є культивовані гриби, які містять понад 30% білку (на суху речовину), всі незамінні амінокислоти, ненасичені жирні кислоти, вітаміни, макро- та мікроелементи. Разом з тим, потенційні можливості культивованих грибів досі використовуються недостатньо у зв
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Врадій, Оксана Ігорівна, Олексій Олександрович Алєксєєв та Артем Валерійович Салямон. "БІОТИЧНІ ПОКАЗНИКИ РОСТУ І РОЗВИТКУ СОЇ ЗАЛЕЖНО ВІД ЇЇ РОЗМІЩЕННЯ В АГРОЕКОСИСТЕМІ НА ПЕВНІЙ ВІДСТАНІ ВІД ЛІСУ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Agronomy and Biology 59, № 1 (2025): 51–56. https://doi.org/10.32782/agrobio.2025.1.7.

Full text
Abstract:
Соя – одна з найпоширеніших сільськогосподарських культур, яка широко використовується завдяки особливому хімічному складу білка та жиру. Високий вміст білка і надзвичайно цінна його збалансованість за амінокислотним складом, роблять сою чудовим замінником продуктів тваринного походження у харчуванні людини. Соя засвоюється організмом на 98%. Соєва олія містить насичені і ненасичені жирні кислоти, біологічно активні сполуки. Соя – цінна кормова культура, її можна згодовувати тваринам у вигляді макухи, соєвого шроту, молока, білкових концентратів, зеленого корму, сіна, силосу тощо. За даними Мі
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Rodynsky, A.G., E.M. Demchenko, E.J. Kondratieva, A.J. Golubka, and D.S. Yaroshenko. "Inhibitory mechanism of influence of thyroid hormones on cognitive function of the brain." Medicni perspektivi 22, no. 2 (2017): 9–13. https://doi.org/10.26641/2307-0404.2017.2.109709.

Full text
Abstract:
In experiments on young rats there were stu&shy;died changes in the fatty acid spectrum of fraction of &nbsp;free fatty acids (FFA) of neocortex and hippocampus in con&shy;ditions of thyroid dysfunction. Elevated levels of thyroid hormones caused accumulation of polyunsaturated linoleic and linolenic acids in the neocortex by 2 times, in the hippocampus &ndash; by 52%. State of hypo&shy;thyroidism also contributed to the increase of C<sub>18: 2,3 in the&nbsp;</sub>neocortex by 74.4%. Growth of share of unsaturated fatty acid fraction in the content of fatty acid spectrum of neocortex also was
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Данілова, І. С. "Вміст жирних кислот у м'ясі різних видів равликів". Вісник Полтавської державної аграрної академії, № 4 (28 грудня 2018): 168–73. http://dx.doi.org/10.31210/visnyk2018.04.26.

Full text
Abstract:
Представлено дані щодо жирнокислотного складу м'яса равликів видів Helix pomatia, Helix aspersa maxima та Helix aspersa muller. Встановлено, що із 21 кислоти кожен дослідний вид равликів містить як насичені, так і ненасичені жирні кислоти. З насичених містяться капронова, пальмітинова, стеаринова, міристинова, арахінова, каприлова, лауринова, бегенова, капринова, гептадеканова, а із ненасичених – олеїнова, пальмітолеїнова, лінолева, омега-3, омега-6, арахідонова, ліноленова, ціс-5,8,11,14,17-ейкозапента-єнова, ціс-11,14-ейкозадієнова, ціс-13,16-доказадіє-нова, докозапентаєнова.&#x0D; The data
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Павкович, С., С. Вовк, Н. Огородник та ін. "ВПЛИВ ЗГОДОВУВАННЯ СОНЯШНИКОВОЇ ОЛІЇ ТА НАСІННЯ СОНЯШНИКУ НА ПРОДУКТИВНІСТЬ І ЖИРНОКИСЛОТНИЙ СКЛАД МОЛОКА КОРІВ". Bulletin of Lviv National Environmental University: Agronomy, № 28 (2 грудня 2024): 182–86. https://doi.org/10.31734/agronomy2024.28.182.

Full text
Abstract:
Подано результати досліджень впливу згодовування дійним коровам соняшникової олії і насіння соняшнику на молочну продуктивність та жирнокислотний склад молочного жиру. Зауважено, що використання жирових добавок, які характерні високою енергетичною цінністю, позитивно впливає на молочну продуктивність корів. Особливо це спостерігається у першій фазі лактації, коли тварини не можуть спожити такої кількості кормів, щоб забезпечити себе енергією для реалізації генетично запрограмованої продуктивності. Через процеси біогідрогенізації у рубці молоко корів, незважаючи на достатню кількість ненасичени
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

Dissertations / Theses on the topic "Ненасичені жирні кислоти"

1

Ларінцева, Надія Вікторівна, Леонід Володимирович Горбунов та О. М. Чаплигіна. "Біотехнологічні аспекти використання кукурудзяної олії як бази для виробництва косметичних засобів". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2019. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/44705.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Некрасов, Павло Олександрович, Ольга Миколаївна Гудзь, Олександр Павлович Некрасов та Н. О. Кривоніс. "Дослідження кінетики біокаталітичного процесу технології виробництва жирів з нульовим вмістом транс-ізомерів жирних кислот". Thesis, НТУ "ХПІ", 2018. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/38707.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Ткаченко, Наталія Андріївна, Павло Олександрович Некрасов та А. Ю. Касьянова. "Низькокалорійні пробіотичні спреди зі збалансованим жирнокислотним складом". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2017. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/40175.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Касьяненко, Любов Миколаївна, В. М. Сорочинський та Ігор Миколайович Демидов. "Етоксилювання та метоксилювання соняшникової олії для одержання мастильних матеріалів". Thesis, НТУ "ХПІ", 2018. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/38714.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Кричковська, Лідія Василівна, Валерія Вікторівна Анан'єва та Анна Павлівна Бєлінська. "Вибір олійної основи для низькокалорійних соусів". Thesis, Національний університет харчових технологій, 2015. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/48192.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!

To the bibliography