Log in

Relevant bibliographies by topics / Нітрат крохмалю

Contents

Journal articles
Dissertations / Theses

Academic literature on the topic 'Нітрат крохмалю'

Author: Grafiati

Published: 28 May 2022

Last updated: 30 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Нітрат крохмалю.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "Нітрат крохмалю"

1

Лукашов, Володимир К., Сергій Д. Тищенко, Тетяна М. Шевцова та Віта І. Середа. "КІНЕТИКА ПРОЦЕСУ НІТРУВАННЯ КРОХМАЛЮ НІТРАТНОЮ КИСЛОТОЮ". Journal of Chemistry and Technologies 30, № 3 (2022): 451–58. http://dx.doi.org/10.15421/jchemtech.v30i3.262889.

Full text

Abstract:

Стаття присвячена експериментальному дослідженню процесу нітрування крохмалю нітратною кислотою (в суміші з водою). Такий спосіб нітрування має ряд переваг у порівнянні з використовуваним у промисловості способом нітрування нітратно-сульфатнокислотною сумішшю. Метою дослідження було встановлення кінетичних закономірностей процесу нітрування, необхідних для обґрунтування технологічних режимів його проведення. Методика дослідження полягала в обробці крохмалю кислотою та визначенні зміни вмісту нітрогену в одержуваному нітраті крохмалю в часі за різних параметрів процесу нітрування. На підставі р

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Литвин, Ольга Федорівна, Іван Франкович Дудар, Оксана Миколаївна Лупак та Микола Петрович Шпек. "ВЗАЄМОЗВ’ЯЗОК УРОЖАЙНОСТІ, КРОХМАЛИСТОСТІ ТА ВМІСТУ НІТРАТІВ У БУЛЬБАХ МІЖСОРТОВИХ ГІБРИДІВ КАРТОПЛІ". Acta Carpathica, № 2 (2 листопада 2023): 79–88. http://dx.doi.org/10.32782/2450-8640.2023.2.9.

Full text

Abstract:

Анотація. Дослідження з вивчення взаємозв’язку врожайності, крохмалистості та вмісту нітратів у бульбах міжсортових гібридів картоплі проводили з гібридами, отриманими від поєднання таких сортів, як Полонина, Мавка, Слава Апта, Сож, Нароч, Гранола та два гібриди (361-80, 315-84), створені з участю сорту Карпатська. У результаті аналізу кореляційної залежності між урожаєм і вмістом крохмалю в бульбах нащадків різних комбінацій нами спостерігались коливання залежності від слабкої додатної (r ± Sr = 0,222 ± 0,150) до середньої від’ємної (−0,526 ± 0,110), з tr, рівним відповідно 0,18 і 4,78. У сел

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Lukashov, V. K., та S. D. Tishchenko. "Сhemical resistance and stabilization of starch nitrate". Chemistry, Technology and Application of Substances 7, № 1 (2024): 27–34. http://dx.doi.org/10.23939/ctas2024.01.027.

Full text

Abstract:

It was studied the Processes of ensuring chemical stability (stabilization) of starch nitrate obtained by nitration of starch by two ways: nitric acid and nitric-sulfuric acid mixture. It has been confirmed that, in the first case, starch nitrate has much higher stability due to the absence of low-stable sulfuric acid esters. It is shown that to ensure it in this case, 10 minutes of washing of starch nitrate in 0.19 m3/kg of hot water (95 °С) is sufficient. It was established that in the case of nitration with nitric acid, an increase in the nitrogen content in starch nitrate, which characteri

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Новікова, Н. В., Н. Л. Пелих та Л. П. Вогнівенко. "ВЛАСТИВОСТІ ТА ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 6 (13 березня 2024): 132–38. http://dx.doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.6.15.

Full text

Abstract:

У статті на підставі вивчення літературних джерел, визначено показники якості ковбасних виробів, які регламентуються ДСТУ 4436:2005 «Ковбаси варені, сосиски, сардельки, хлібці м’ясні. Загальні технічні умови», адже останні десятиріччя в розвинених країнах під тиском споживачів програми безпеки харчових продуктів були переорієнтовані на всебічний контроль харчових ризиків на всіх стадіях виробництва продовольчої продукції – від сировини до готового продукту, або, як кажуть – «від ферми – до вилки». На сучасному етапі розвитку харчової промисловості постає проблема виробництва якісних та безпечн

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Кочкодан, Я. М., Л. P. Юрич, А. Р. Юрич та В. М. Майструк. "ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ РЕАГЕНТІВ-СТАБІЛІЗАТОРІВ НА ФІЛЬТРАЦІЮ ТАМПОНАЖНИХ РОЗЧИНІВ В УМОВАХ НИЗЬКОТЕМПЕРАТУРНИХ СВЕРДЛОВИН". Oil and Gas Power Engineering, № 2(42) (24 січня 2025): 50–60. https://doi.org/10.31471/1993-9868-2024-2(42)-50-60.

Full text

Abstract:

Проведено лабораторні дослідження для визначення коагулюючої здатності карбоксиметилцелюлози, окзилу, сульфіт-спиртової барди, гіпану, метасу, поліакриламіду та крохмалю від дії електролітів-прискорювачів термінів тужавіння. За результатами лабораторних досліджень встановлено, що хлористий натрій і калій не спричиняють коагуляцію жодного з досліджуваних розчинів стабілізаторів. Хлорид заліза спричиняє коагуляцію всіх стабілізаторів, окрім окзилу, а при додаванні сульфату амонію коагулюються всі стабілізатори крім сульфіт-спиртової барди і окзилу. Кальцинована сода призводить до коагуляції полі

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

Dissertations / Theses on the topic "Нітрат крохмалю"

1

Лукашов, В. К., та С. Д. Тищенко. "Розробка методики визначення вмісту азоту в нітраті крохмалю". Thesis, Сумський державний університет, 2018. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/67796.

Full text

Abstract:

Нітрат крохмалю є похідним полісахаридів крохмалю, аналогічно до нітрату целюлози, який є похідним полісахариду целюлози. Обидва полісахариди мають однакову хімічну формулу, що виражає їх хімічний склад, але різну структуру макромолекул.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Марченко, В. С. "Вплив системи удобрення на формування урожайності картоплі сорту Карлен в умовах зрошення". Thesis, Чернігів, 2021. http://ir.stu.cn.ua/123456789/25086.

Full text

Abstract:

Марченко, В. С. Вплив системи удобрення на формування урожайності картоплі сорту Карлен в умовах зрошення : випускна кваліфікаційна робота : 201 "Агрономія" / В. С. Марченко ; керівник роботи Л. А. Шевченко ; НУ "Чернігівська політехніка", кафедра аграрних технологій та лісового господарства. – Чернігів, 2021. – 47 с.<br>У роботі представлені результати визначення впливу різних норм мінерального удобрення в умовах зрошення, що використовуються у технології вирощування картоплі сорту Карлен. Систематизовані та описані основні види зрошення, що використовуються у господарстві Біотех ЛТД. Визначе

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!