Relevant bibliographies by topics / Переробка зерна

Contents

  1. Journal articles
  2. Dissertations / Theses

Academic literature on the topic 'Переробка зерна'

Author: Grafiati
Published: 30 May 2022
Last updated: 31 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Переробка зерна.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "Переробка зерна"

1

Вожегова, Р. А., Ю. О. Лавриненко, Т. Ю. Марченко, С. В. Міщенко, О. О. Пілярська та Є. О. Базиленко. "Перспективні культури для біоенергетики України". Аграрні інновації, № 11 (3 травня 2022): 5–15. http://dx.doi.org/10.32848/agrar.innov.2022.11.1.

Full text
Abstract:
Мета. Вивчення й аналіз світового досвіду вирощування кукурудзи та конопель для використання в біоенергетиці. Оцінка стану і потенціалу кукурудзи й конопель, найважливіших складових раціонального та різноманітного їх використання. Методи. Кількісне та якісне порівняння, абстрактно-логічний, аналітичний. Матеріалами досліджень слугували наукові праці з питань поточних та перспективних ресурсних можливостей виробництва біопалива в Україні та світі, енергетичний потенціал кукурудзи та конопель. Результати. Вирощування кукурудзи разом із продовольчим та кормовим нині асоціюється з новим напрямом в
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Соц, Сергій Михайлович, Юрій Дмитрович Чумаченко, Ігор Олександрович Кустов та Юлія Яковлівна Кузьменко. "ЗЕРНО ГОЛОЗЕРНОГО ВІВСА ТА ГОЛОЗЕРНОГО ЯЧМЕНЮ. ОСОБЛИВОСТІ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ЗЕРНА". Scientific Works 84, № 2 (2020): 5–9. http://dx.doi.org/10.15673/swonaft.v2i84.1879.

Full text
Abstract:
Розглянуто основні переваги голозерного зерна над традиційними формами, що обумовлює перегляд та наукове обґрунтування структури, режимів, технологічного процесу з розширенням асортименту та можливістю виробництва продуктів з підвищеною харчовою цінністю. Предметом дослідження є зразки зерна голозерного ячменю сорту «Ахіллес» та голозерного вівса сортів «Саломон» і «Самуель» 2017-2018 року. Якість зерна голозерного вівса і продуктів його переробки оцінювали хімічними, біохімічними та фізико-технологічними показниками.
 В ході досліджень визначали найбільш вагомі для круп’яної промисловост
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Іванов, О. М., та К. В. Сімонов. "ТЕОРЕТИЧНО-ІМОВІРНІСНИЙ ПІДХІД ДО ОЦІНКИ РІВНЯ ТРАВМУВАННЯ ЗЕРНА ПРИ ТРАНСПОРТУВАННІ". Вісник Полтавської державної аграрної академії, № 2 (25 червня 2021): 266–72. http://dx.doi.org/10.31210/visnyk2021.02.35.

Full text
Abstract:
Зерно є найважливішим продовольчим ресурсом, що формує продовольчу безпеку держави та є цінною сировиною для виробництва великої кількості харчових продуктів. Крім того, зерно є доволі рентабельним товаром для реалізації на внутрішньому та зовнішніх ринках з отриманням високої економічної вигоди. Через обмеженість площ для посівів та зростаючий попит на зерно виникає по-треба у збільшенні рівня урожайності зернових. При цьому запорукою отримання значного валового збору зерна є використання високоякісного посівного матеріалу. Провідні селекціонери та науковці з’ясували, що на 50 % отримання вис
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Sikalo, M. "СУЧАСНІ АСПЕКТИ ФОРМУВАННЯ ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНОГО МЕХАНІЗМУ ДЕРЖАВНОГО РЕГУЛЮВАННЯ РОЗВИТКУ РИНКУ ЗЕРНА УКРАЇНИ". Theory and Practice of Public Administration 3, № 70 (2020): 122–30. http://dx.doi.org/10.34213/tp.20.03.14.

Full text
Abstract:
Зазначено, що дія організаційно-економічного механізму державного регулювання ринку зерна України має забезпечити стабілізацію, стійкий розвиток і послідовне неухильне підвищення ефективності зернопродуктового виробництва. 
 Серед головних складників та напрямів організаційно-економічного механізму державного регулювання розвитку зернового ринку України визначено: удосконалення нормативно-правової бази, що регламентує відносини на ринку зерна; зменшення витрат та фінансування для відновлення пошкоджених автомобільних шляхів; упровадження нових сучасних сортів і гібридів; збільшення кілько
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Sots, S., I. Kustov, V. Chehlatoniev та O. Donii. "ЗЕРНО ПРОСА: ПЕРСПЕКТИВА ВИКОРИСТАННЯ І РОЗШИРЕННЯ АСОРТИМЕНТУ ПРОДУКЦІЇ". Grain Products and Mixed Fodder’s 24, № 1 (2024): 4–10. http://dx.doi.org/10.15673/gpmf.v24i1.2763.

Full text
Abstract:
Перспективною культурою для розширення діючого асортименту продуктів круп’яного виробництва є зерно проса. Продуктами переробки проса у світі є широкий спектр харчових і кормових продуктів, а також біопалива яке виробляють на основі відходів виробництва харчових продуктів (лузги). З проса виробляють крупи, пластівці,зірвані зерна, екструдовані харчові продукти, борошно з проса широко використовують для виробництва борошняних композиційних сумішей з хлібопекарським борошном, хлібобулочні і кондитерські вироби тощо. В реєстр сортів рослин придатних для поширення на території України зареєстрован
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Бенедицький, Василь Борисович, Оксана Леонідівна Коренівська та Дмитро Сергійович Морозов. "Визначення вологості зерна за тиском вологого повітря". Технічна інженерія, № 1(87) (16 червня 2021): 98–103. http://dx.doi.org/10.26642/ten-2021-1(87)-98-103.

Full text
Abstract:
Стаття присвячена розгляду питання контролю за ступенем вологості зерна під час зберігання, транспортування та переробки. Актуальність теми обумовлена потребою експрес-контролю вологості як одного зі шляхів підвищення якості, продуктивності та зниження витрат, у тому числі й енергетичних, під час підготовки, виробництва, переробки, транспортування й зберігання зерна та продуктів його переробки – круп, комбікормів, макаронів, хліба і хлібобулочних виробів. У роботі розглянуто ризики впливу вологості зерна на його якість, відомі методи вимірювання вологості зерна, описано їх переваги та недоліки
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Червоткіна, О. О., О. П. Прокопенко та Н. О. Паляничка. "ГРАНЮЛЮВАННЯ ВТОРИННИХ ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ". Scientific bulletin of the Tavria State Agrotechnological University 15, № 1 (2025): 147–50. https://doi.org/10.32782/2220-8674-2025-25-1-17.

Full text
Abstract:
Побічними продуктами є маси продукту, що утворюються безпосередньо під час обробки та переробки основного продукту. Гранулювання рослинних відходів має особливі переваги під час зберігання та транспортування цього, в іншому випадку досить об’ємного матеріалу, що є джерелом поживних речовин у кормах для тварин. Із залишків цукрових буряків також можна виробляти гранули. Вони відзначаються високою поживною цінністю, що робить їх ідеальною добавкою у виробництві концентрованого комбікорму. До загального поняття «висівки» належать усі оболонки зерна, які утворюються, наприклад, під час помелу зерн
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Svitovyi, Oleksandr, Oleksandr Kirdan та Badri Gechbaia. "Організаційно-економічні засади формування доданої вартості в зернопродуктовому виробництві". Agricultural and Resource Economics: International Scientific E-Journal 8, № 3 (2022): 200–223. http://dx.doi.org/10.51599/are.2022.08.03.10.

Full text
Abstract:
Мета статті. Мета дослідження – оцінити сучасний стан та обґрунтувати перспективи формування доданої вартості в зернопродуктовому виробництві України, базуючись на теоретичних й організаційно-економічних засадах цих процесів.
 Методологія / методика / підхід. Серед загальнонаукових методів для дослідження авторами застосовано такі: порівняння – для зіставлення величини і структури доданої вартості; узагальнення – під час визначення загальної суми доданої вартості; аналізу й синтезу – у процесі дослідження формування доданої вартості як одного цілого, після аналізу складових цього показник
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Овсієнко, Світлана. "АМАРАНТ ТА ПРОДУКТИ ЙОГО ПЕРЕРОБКИ В ХЛІБОПЕЧЕННІ". ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 10, № 18 (2022): 109–20. http://dx.doi.org/10.31073/foodresources2022-18-11.

Full text
Abstract:
Розробка хлібобулочних виробів із добавкою продуктів переробки амаранта, з огляду на його хімічний склад, є перспективним напрямом для розширення асортименту продуктів підвищеної харчової цінності, у тому числі в Україні. Метою роботи є аналіз літературних джерел, які присвячені науковим дослідженням з використання амаранта та продуктів його переробки в хлібопеченні. Використання нетрадиційної сировини та інноваційних методів її переробки, зберігання та переробки на харчові продукти є найбільш передовим напрямком розвитку харчової промисловості. Для покращання якості хлібобулочних виробів та р
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Гунько, Тетяна. "ВПЛИВ УМОВ ТА ТРИВАЛОСТІ ЗБЕРІГАННЯ НА ЯКІСТЬ ЗЕРНА ПШЕНИЦІ ОЗИМОЇ ТА ПРОДУКТІВ ЇЇ ПЕРЕРОБЛЕННЯ". Modern engineering and innovative technologies, № 20-01 (30 квітня 2022): 62–66. http://dx.doi.org/10.30890/2567-5273.2022-20-01-039.

Full text
Abstract:
В роботі розглядаються питання щодо впливу сортових особливостей, умов та тривалості зберігання на якість зерна пшениці озимої та продукту її переробки – борошна. Автор відмічає особливості зерна пшениці та борошна, як об’єктів зберігання і відповідно їх
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
More sources

Dissertations / Theses on the topic "Переробка зерна"

1

Агаджанян, А. С. "Оцінка та стимулювання праці керівництва ТОВ «АГРОКОМ»". Thesis, 2017. http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/6163.

Full text
Abstract:
Метою дипломної роботи є аналіз особливостей мотивації персоналу сільскогосподарських підприємств та розробка системи мотивації управлінського персоналу. Для реалізації поставленої мети вирішено наступні завдання: проаналізовано діяльність підприємства; зроблено анкетування працівників підприємства; обґрунтувано підходи до формування моделі мотивації керівників сільськогосподарських підприємств, яка передбачає мотивацію праці на основі матеріальної зацікавленості і відповідальності працівників за виконання цільової виробничої програми сільськогосподарського підприємства в цілому і окремо по га
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
You might also be interested in the extended bibliographies on the topic 'Переробка зерна' for particular source types:
Journal articles
We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!

To the bibliography