Relevant bibliographies by topics / Перфоровані оболонки

Contents

  1. Journal articles
  2. Dissertations / Theses

Academic literature on the topic 'Перфоровані оболонки'

Author: Grafiati
Published: 28 May 2022
Last updated: 31 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Перфоровані оболонки.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "Перфоровані оболонки"

1

Кепін, Микола Іванович, та Віталій Олександрович Попов. "Експериментальні дослідження процесу переробки кісточкових плодів в нативному стані в умовах відцентрового поля в режимі безперервної дії". Scientific Works 84, № 1 (2020): 28–33. http://dx.doi.org/10.15673/swonaft.v84i1.1865.

Full text
Abstract:
Наведені результати експериментальних досліджень процесу переробки слив сорту “Угорка Домашня” в нативному стані в режимі безперевної дії в умовах відцентрового поля з використанням нерухомої перфорованої оболонки та лопатевого ротора, який виконує обертовий рух. 
 Проаналізовано діючі способи та обладнання для переробки кісточкової сировини з метою розділення на напівфабрикат та відходи як в режимі циклічної дії (кісточковибивні машини) так і в режимі безперервної дії. 
 Виконанні дослідження міцності шкірочки цілих плодів та запасаючої тканини (м’якоті) на прокол, проаналізовано бі
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Кепін, М. І. "МОДЕЛЮВАННЯ ПРОЦЕСУ ПЕРЕРОБКИ ПЛОДІВ КІСТОЧКОВИХ КУЛЬТУР У СВІЖОМУ СТАНІ НА ПЕРФОРОВАНІЙ ПОВЕРХНІ В ПОЛІ ВІДЦЕНТРОВАНИХ СИЛ". Food Science and Technology 10, № 2 (2016). http://dx.doi.org/10.15673/fst.v10i2.158.

Full text
Abstract:
У статті представлено огляд літератури та експериментальні дослідження, що стосуються процесупервинної переробки плодів кісточкових культур на прикладі абрикосу сорту «Домашній» у свіжому стані (холоднимспособом) на перфорованій поверхні в полі відцентрових сил з метою розділення вихідної сировини на напівфабрикат(м’якоть) та відходи (кісточки). Вказане розділення відбувається внаслідок поступового відокремлення фрагментівм’якоті гострими кромками отворів круглої форми нерухомої перфорованої оболонки. Рухомою силою процесу є обе-ртовий рух лопатевого ротора.Запропонований спосіб дозволяє проце
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Кепін, М. І., та В. Х. Кирилов. "Теоретичне обґрунтування процесу переробки плодів кісточкових культур". Food Science and Technology 10, № 3 (2016). http://dx.doi.org/10.15673/fst.v10i3.185.

Full text
Abstract:
Питання стосується процесу переробки дрібноплідних плодів кісточкових культур (вишні, дрібноплідна алича, кизил, черешні) в свіжому стані на перфорованій поверхні в полі відцентрових сил в режимі безперервної дії з метою їх розділення на складові: напівфабрикат (м’якоть) та відходи (кісточки).Розділення відбувається внаслідок поступового відокремлення м’якоті від кісточки способом різання робочою ділянкою кромки отвору. Інтенсивність відокремлення (кількість відокремленої м’якоті в одиницю часу) залежить від співвідношення діаметрів отворів та плодів в залежності від відцентрової сили, яка діє
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Кепін, Микола Іванович. "ВИКОРИСТАННЯ МЕТОДІВ ТЕОРІЇ ПОДІБНОСТІ ТА АНАЛІЗУ РОЗМІРНОСТЕЙ ПРИ ФІЗИКО-МАТЕМАТИЧНОМУ МОДЕЛЮВАННІ ПРОЦЕСІВ ПЕРЕРОБКИ ПЛОДІВ КІСТОЧКОВИХ КУЛЬТУР ХОЛОДНИМ СПОСОБОМ". Scientific Works 80, № 1 (2017). http://dx.doi.org/10.15673/swonaft.v80i1.241.

Full text
Abstract:
У статті представлені результати експериментальних досліджень переробки плодів аличі сорту “Фіолетова десертна” холодним способом (у свіжому стані) на перфорованої поверхні в поле відцентрових сил. Мета досліджень - розділення плодів на фракції - напівфабрикат, який використовується для подальшої переробки, і відходи (кісточки).Розподіл відбувається внаслідок поступового відокремлення фрагментів м'якоті способом різання крайками отворів круглої форми нерухомої перфорованої оболонки. Рушійною силою процесу є обертальний рух лопатевого ротора.Запропонований спосіб дозволяє процес поділу виконува
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Кірілов, Володимир Харитонович, та Микола Іванович Кепін. "МАТЕМАТИЧНЕ МОДЕЛЮВАННЯ НАПРУЖЕНОГО СТАНУ ПЛОДУ КІСТОЧКОВИХ КУЛЬТУР ПРИ ЙОГО ОБРОБЦІ НА ПЕРФОРОВАНІЙ ПОВЕРХНІ В ПОЛІ ВІДЦЕНТРОВИХ СИЛ". Scientific Works 2, № 83 (2019). http://dx.doi.org/10.15673/swonaft.v2i83.1524.

Full text
Abstract:
Анотація. Розглянуто задачу математичного моделювання напруженого стану одиночного плоду кісточкової культури (абрикос сорту "Домашній") в стадії технічної стиглості в момент його знаходження в зоні отвору круглої форми при транзитному переміщенні по перфорованій поверхні циліндричної оболонки в полі відцентрових сил. Рушійною силою процесу є обертальний рух лопатевого ротора.
 Метою даного завдання є визначення мінімального значення кутової швидкості лопатевого ротора, що забезпечує руйнування покривної тканини і м'якоті плоду для їх відділення від кісточки. Мірою для визначення кутової
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Кепін, М. "Дослідження процесу переробки холодним способом плодів кісточкових культур". Food Science and Technology 11, № 1 (2017). http://dx.doi.org/10.15673/fst.v11i1.304.

Full text
Abstract:
E статті виконано дослідження процесу переробки холодним способом слив сортів «Угорка домашня» та «Угорка італійська» з використанням перфорованих оболонок в полі відцентрових сил з метою відокремлення запасаючих тканин (м’якоті) від кісточок. В якості основних факторів, які впливають на процес переробки, використовували діаметри отворів і колову швидкість лопатей.Встановлено залежність інтенсивності відокремлення м’якоті від діаметрів отворів та колової швидкості лопатей. За результатами дисперсійного аналізу показано істотний вплив колової швидкості лопатей на процес розділення в порівнянні
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

Dissertations / Theses on the topic "Перфоровані оболонки"

1

Выприцкий, Р. А. "К расчету скорости истечения жидкости из отверстий вращающейся полой перфорированной оболочки". Thesis, Сумский государственный университет, 2014. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/40280.

Full text
Abstract:
Вращающиеся полые перфорированные оболочки являются основным конструктивным элементом веерных распылителей жидкости, представляющих собой одно из наиболее перспективных устройств аппаратов для проведения процессов абсорбции и ректификации. Широкое применение веерных распылителей жидкости в химической технике тормозится недостаточным объемом их теоретических и экспериментальных исследований. Большой вклад в исследование веерных распылителей жидкости внес проф. Холин Б.Г.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Выприцкий, Р. А. "Гидродинамические характеристики полых перфорированных вращающихся оболочек с острыми кромками отверстий истечения". Thesis, Сумский государственный университет, 2013. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/31551.

Full text
Abstract:
Полые перфорированные вращающиеся оболочки (ППВО) являются основным элементом конструкций распылителей жидкости тепломассообменных аппаратов. Исследованию закономерностей движения жидкости внутри этих оболочек, а также процесса истечения жидкости через круглые отверстия с прямоугольными кромками в ППВО посвящены работы профессора Б.Г. Холина [1, 2]. При цитировании документа, используйте ссылку http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/31551
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Осіпов, Валерій Анатолійович, Валерий Анатольевич Осипов, Valerii Anatoliiovych Osipov, Микола Петрович Кононенко, Николай Петрович Кононенко та Mykola Petrovych Kononenko. "Уточнення характеристик струменя рідини при витіканні з перфорованих оболонок". Thesis, Видавництво СумДУ, 2011. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/7733.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!

To the bibliography