Log in

Relevant bibliographies by topics / Підприємства сфери гостинності

Contents

Journal articles
Dissertations / Theses
Conference papers

Academic literature on the topic 'Підприємства сфери гостинності'

Author: Grafiati

Published: 30 May 2022

Last updated: 31 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Підприємства сфери гостинності.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "Підприємства сфери гостинності"

1

КИФЯК, Олександр, та Василь КИФЯК. "ФОРМУВАННЯ РЕГІОНАЛЬНОЇ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМСТВАМИ СФЕРИ ГОСТИННОСТІ". Development Service Industry Management, № 1 (28 березня 2024): 140–47. http://dx.doi.org/10.31891/dsim-2024-5(20).

Full text

Abstract:

Формування регіональної системи управління підприємствами сфери гостинності обґрунтовано наявністю низки факторів, зокрема, таких як воєнні дії, а звідси і високий ступінь невизначеності ринкової ситуації, сезонна нестабільність попиту на готельні послуги, посилення конкуренції в туристичному бізнесі, нестача фінансових ресурсів, неможливість вирішення проблем за межами підприємства тощо. Для будь-якого регіону, формування ефективної системи управління підприємствами сфери гостинності має базуватися на регіональній стратегії соціально-економічного розвитку, аналізі зовнішнього та внутрішнього

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Гончар, Л. О., А. В. Поплавська та О. В. Аухімік. "УПРАВЛІНСЬКИЙ АНАЛІЗ ОСОБЛИВОСТЕЙ СИСТЕМИ КОНТРОЛІНГУ В ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ". Індустрія туризму і гостинності в Центральній та Східній Європі, № 3 (21 грудня 2021): 12–17. http://dx.doi.org/10.36477/tourismhospcee-3-2.

Full text

Abstract:

Статтю присвячено питанню здійснення управлінського аналізу особливостей системи контролінгу у сфері готельно-ресторанному бізнесу. Проведено аналіз наукових досліджень проблеми управлінського аналізу та визначено, що питання управлінського аналізу є недостатньо дослідженим. На основі здійсненого аналізу запропоновано авторський підхід до трактування сутності поняття «управлінський аналіз особливостей системи контролінгу в готельно-ресторанному бізнесі». Проаналізовано здійснення управлінського аналізу особливостей системи контролінгу на прикладі діяльності регіонального підприємства в готельн

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Батченко, Л. В., Л. О. Гончар та А. О. Беляк. "ФОРМУВАННЯ МЕХАНІЗМУ ФІНАНСОВОЇ СТІЙКОСТІ ПІДПРИЄМСТВ СФЕРИ ГОСТИННОСТІ: ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНИЙ АНАЛІЗ". Підприємництво і торгівля, № 27 (17 листопада 2020): 13–20. http://dx.doi.org/10.36477/2522-1256-2020-27-02.

Full text

Abstract:

У статті досліджено ключові показники фінансової стійкості підприємств сфери гостинності на основі організаційно-економічного аналізу функціонування USG Holding та одного з наймасштабніших та конкурентоздатніших складників компанії «ТОВ «Сушия». Із відкритих даних проаналізовано основні показники фінансової стійкості, зокрема динаміку чистого доходу від реалізації продукції (у гривневому та доларовому еквівалентах), динаміку чистого прибутку (збитку), динаміку показників основних засобів та нематеріальних активів та динаміку поточних зобов’язань за 2012–2018 рр. На основі проведеного досліджен

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Ганущак-Єфіменко, Людмила М., Ісмет Каліс та Олена А. Степанова. "НАУКОВО-МЕТОДИЧНІ ПІДХОДИ ДО ФОРМУВАННЯ ФІНАНСОВОЇ СТРУКТУРИ ПІДПРИЄМСТВ ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ". Journal of Strategic Economic Research, № 2 (29 липня 2024): 25–32. http://dx.doi.org/10.30857/2786-5398.2024.2.3.

Full text

Abstract:

Фінансова структура підприємства туристичної індустрії є сукупністю господарських та (або) інших сфер фінансової відповідальності (за доходами і витратами, тільки за витратами, за певними фінансовими показниками тощо), розподілених між структурними підрозділами підприємства або фірми, що виступають об'єктами бюджетування та управлінського обліку. У фінансовій структурі прийнято виділяти різні типи облікових центрів: центри прибутку, центри збитків, центри доходів і витрат, центри витрат, венчурні центри, інвестиційні центри тощо. Метою статті є аналіз та обґрунтування науково-методичних підход

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Яковлєва-Мельник, Н. Г., та В. В. Джинджоян. "СТАНДАРТИЗАЦІЯ В СФЕРІ ГОСТИННОСТІ – НЕОБХІДНІСТЬ СУЧАСНОСТІ Й ФАКТОР ЗАЛУЧЕННЯ ІНОЗЕМНИХ ІНВЕСТИЦІЙ". Systems and Technologies 68, № 2 (2024): 182–89. https://doi.org/10.32782/2521-6643-2024-2-68.22.

Full text

Abstract:

Стаття присвячена проблемам в сфері гостинності – конкурентоздатності, інвестиційної привабливості, що пов’язані з недостатнім рівнем стійкості, відсутністю гарантій та недотриманням стандартів світового рівня. Авторами дослідження розглянути системи стандартизації та сертифікації різних рівнів, що сьогодні є невід’ємною частиною діяльності учасників ринку гостинності. В статті наведено основні тенденції ринку готельно-ресторанного бізнесу: активне відновлення попиту на послуги гостинності, поєднання роботи на відпочинку («bleisure’ stays»), гіперперсоналізація попиту, турбота про здоров’я, що

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Н. В., ЛОХМАН, КОРЕНІЦИНА Т. В. та ГРИЩУК О. А. "СТАБІЛІЗАТОРИ РОЗВИТКУ ІННОВАЦІЙНОГО ПОТЕНЦІАЛУ ЕКОНОМІЧНИХ СИСТЕМ СФЕРИ ГОСТИННОСТІ". Manager. Bulletin of Donetsk State University of Management 90, № 1 (2021): 46–52. http://dx.doi.org/10.35340/2308-104x.2021.90-1-05.

Full text

Abstract:

У статті представлено власний погляд на стабілізатори розвитку інноваційного потенціалу, які представляють собою принципи, які мають забезпечити безперервний, перманентний та ефективний розвиток економічних систем сфери гостинності різних рівнів (країни, регіону, галузі, підприємства). Запропоновано стабілізатори розвитку інноваційного потенціалу сфери гостинності впроваджувати як універсальні принципи: стратегічна спрямованість; системність; динамічність; ефективність; функціональність; реальність, інтегрованість, трансформованість. Визначені принципи мають забезпечити конкурентоспроможність

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

Коробейникова, Ярослава, та Олена Побігун. "АНТИКРИЗОВИЙ МЕНЕДЖМЕНТ У СФЕРІ ГОТЕЛЬНОГО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ В УМОВАХ ПАНДЕМІЇ COVID – 19". Scientific Bulletin of Ivano-Frankivsk National Technical University of Oil and Gas (Series: Economics and Management in the Oil and Gas Industry), № 1(25) (17 липня 2022): 172–82. https://doi.org/10.31471/2409-0948-2022-1(25)-172-182.

Full text

Abstract:

Галузь туризму є дуже чутливою до змін соціально-економічного та природно-техногенного характеру, що потребує особливих підходів в управлінні підприємствами сфери гостинності. У статті обгрунтовано необхідність пристосування до нових умов пандемії та вироблення чіткої політики в такій кризовій ситуації. Визначено, що на перший план виступають інструменти антикризового менеджменту, антикризовий менеджмент у час пандемії має бути гнучким та оперативним у процесі прийняття рішень. Проаналізовано стан та динаміку готельного господарства в Україні за останні роки в цілому, визначено, що попит на го

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

Черчик, Лариса, та Ганна Кувіка. "СУТНІСТЬ І СКЛАДОВІ МЕНЕДЖМЕНТУ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ЗАКЛАДІВ СФЕРИ ГОСТИННОСТІ". Economic journal of Lesya Ukrainka Volyn National University 3, № 35 (2023): 102–12. http://dx.doi.org/10.29038/2786-4618-2023-03-102-112.

Full text

Abstract:

У статті обгрунтовано необхідність та особливості формування системи менеджменту конкурентоспроможності для закладів сфери гостинності. Проаналізовано підходи до визначення сутності конкурентоспроможності, менеджменту конкурентоспроможності. Розроблено структурну схему системи менеджменту конкурентоспроможності закладів сфери гостинності, яка включає такі складові як мета, об'єкти, суб'єкти, предмет, принципи, функції та відповідний механізм. Система менеджменту конкурентоспроможності розглядається як сукупністю підсистем, а також процесів та комунікацій між ними, взаємодія яких забезпечує ефе

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Половенко, Л. П., та С. В. Мерінова. "ТЕНДЕНЦІЇ ТА ПРОБЛЕМИ РОЗВИТКУ ІННОВАЦІЙНИХ ТЕХНОЛОГІЙ В ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ". Наукові праці Міжрегіональної Академії управління персоналом. Економічні науки, № 3 (62) (27 жовтня 2021): 74–81. http://dx.doi.org/10.32689/2523-4536/62-12.

Full text

Abstract:

У статті викладено стан сучасної сфери послуг та необхідність упровадження інноваційних продуктів, інноваційних технологій та інноваційної діяльності, що сприяє розвитку готельно-ресторанного бізнесу. Розглянуто особливості інноваційного управління в індустрії гостинності. Підкреслено, що під час вибору інноваційної стратегії варто орієнтуватися на мінімальні ризики, термін окупності, невисоку ціну інновацій, стабільність надходжень, високу рентабельність. Запропоновано заходи підвищення конкурентних переваг підприємства готельного господарства, орієнтовані на створення та використання нових у

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

Транченко, Л. В., О. М. Транченко та Р. І. Лопатюк. "СИСТЕМИ МОТИВАЦІЇ ТА МАТЕРІАЛЬНОГО СТИМУЛЮВАННЯ В ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ ІЗ ЗАСТОСУВАННЯМ ЦИФРОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ". Підприємництво і торгівля, № 45 (30 травня 2025): 86–99. https://doi.org/10.32782/2522-1256-2025-45-11.

Full text

Abstract:

Стаття присвячена дослідженню питань мотивації та матеріального стимулювання трудової діяльності індустрії гостинності як головного джерела активності персоналу організації. На характер прояву трудової поведінки та активності співробітників впливають застосовувані на підприємстві форми оплати праці та стимулювання персоналу, що базуються на принципі матеріальної зацікавленості та структури трудової мотивації. Не всі підприємства розуміють важливість управління процесом мотивації та стимулювання своїх працівників. Проблема мотивації та стимулювання персоналу і сьогодні залишається однією із зат

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

More sources

Dissertations / Theses on the topic "Підприємства сфери гостинності"

1

Мельник, А. О., та О. С. Тимофеєва. "Професійна етика персоналу підприємства сфери гостинності та шляхи її удосконалення". Thesis, Київський національний університет технологій та дизайну, 2019. https://er.knutd.edu.ua/handle/123456789/12888.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Підлісовська, Ю. П. "Організація діяльності з просування послуг сфери гостинності міста Одеси (на прикладі КП «ТІЦ м. Одеси»)". Thesis, 2020. http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/11714.

Full text

Abstract:

Організація діяльності туристичних інформаційних центрів (ТІЦ) є важливою складовою успішного розвитку туристичної сфери регіональної економіки. Реалізація вищевказаного на державному та регіональному рівні є особливо актуальною сьогодні, коли, чи не головним показником динамічного розвитку туризму, є його інформаційно-рекламне забезпечення. Крім завдань на державному рівні, що супроводжуються адаптацією національного законодавства до світових стандартів, підтримкою програм розвитку туризму тощо, пріоритетними для муніципальних органів влади є – організація діяльності місцевих туристичних інфо

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Северина, Юлія Миколаївна, та Juliia Severyna. "Удосконалення бізнес - діяльності підприємства сфери гостинності з використанням інновацій (на прикладі кафе «В&B Espresso Bar» м. Мукачево)»". Master's thesis, 2020. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/33698.

Full text

Abstract:

Северіна Юлія. Удосконалення бізнес - діяльності підприємства сфери гостинності з використанням інновацій (на прикладі кафе «В&B Espresso Bar» м. Мукачево)». – Тернопіль. ДВНЗ: «ТНТУ», 2020. Пояснювальна записка до кваліфікаційної роботи магістра складається з 115 сторінок, 4 ілюстрацій, 7 таблиць, 1 додатку. Структура роботи складається з вступу, чотирьох розділів, висновків до кожного розділу, загальних висновків, переліку використаних джерел, який складається з 78 позицій. Робота присвячена дослідженню розвитку сучасних тенденцій на підприємствах сфери гостинності, зокрема удосконале

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Журилов, В. К. "Дослідження економічної доцільності організації послуг на підприємствах сфери гостинності". Thesis, 2019. http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/10984.

Full text

Abstract:

У роботі розглянуто сутність і значення послуг в готелі, виявлено світовий досвід впровадження нових готельних послуг, а також запропоновано алгоритм технології організації нових послуг на підприємствах сфери гостинності. Надано оцінку додатковим послугам готелю «Gagarinn» та проведено аналіз результатів фінансово-господарської діяльності на основі системи показників. Запропоновано рекомендації щодо підвищення прибутковості підприємства шляхом впровадження нових додаткових послуг.<br>The essence and value of services in the hotel are considered in the work, the world experience of introductio

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Чуєва, Інна Олександрівна. "Підвищення конкурентоспроможності та формування конкурентних переваг готельних підприємств в сучасних ринкових умовах". Магістерська робота, 2021. https://dspace.znu.edu.ua/jspui/handle/12345/6267.

Full text

Abstract:

Чуєва І. О. Підвищення конкурентоспроможності та формування конкурентних переваг готельних підприємств в сучасних ринкових умовах : кваліфікаційна робота магістра спеціальності 242 "Туризм" / наук. керівник Л. В. Безкоровайна. Запоріжжя : ЗНУ, 2021. 99 с.<br>UA : Кваліфікаційна робота: 99 с., 155 джерел, 3. табл., додатки. Об’єктом дослідження є процес формування та підвищення конкурентоспроможності готельних підприємств. Предметом дослідження є сукупність положень теоретичного та методичного характеру щодо забезпечення підвищення конкурентоспроможності готельних підприємств. Мета досліджен

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

Conference papers on the topic "Підприємства сфери гостинності"

1

Коваленко, В. О. "АЛГОРИТМІЗАЦІЯ ПРОЦЕСУ АНТИКРИЗОВОГО УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМСТВАМИ СФЕРИ ГОСТИННОСТІ". У Антикризове регулювання економіки у 2023 році: теорія та практика в умовах європейської інтеграції України. Publishing house “Liha-Pres”, 2023. http://dx.doi.org/10.36059/978-966-397-290-9-24.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Гуштан, Т. В., та І. І. Петечел. "УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ ПІДПРИЄМСТВ СФЕРИ ГОСТИННОСТІ В УМОВАХ ВОЄННОГО СТАНУ". У Перспективи стабільного економічного розвитку та економічної безпеки: світовий досвід та вітчизняні реалії. Publishing house “Liha-Pres”, 2024. https://doi.org/10.36059/978-966-397-441-5-36.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

"Технології та бізнес: інтеграція, перспективи, можливості". У Технології та бізнес: інтеграція, перспективи, можливості. Державний торговельно-економічний університет, 2025. https://doi.org/10.31617/k.knute.2025-04-18.

Full text

Abstract:

У тезах доповідей Всеукраїнської студентської наукової конференції «Технології та бізнес: інтеграція, перспективи, можливості» висвітлено актуальні питання розвитку сфери туризму та гостинності, землеустрою, ресторанних і крафтових технологій, культури та спорту, а саме: потенціалу та перспективінноваційних напрямів розвитку туристичних дестинацій; трендів організації глемпінгів, кінотуризму в Україні та переосмислення концепції транспортного обслуговування туристів; організації діяльності туристичних підприємств України в умовах воєнного часу; інноваційного розвитку креативних індустрій; суча

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Запісоцький, Андрій, та Ілля Ксьонженко. "ШЛЯХИ І МЕТОДИ ПІДВИЩЕННЯ ЛОЯЛЬНОСТІ ДЛЯ ПІДПРИЄМСТВ СФЕРИ ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ В ПЕРІОД ВІЙНИ". У DÉBATS SCIENTIFIQUES ET ORIENTATIONS PROSPECTIVES DU DÉVELOPPEMENT SCIENTIFIQUE. European Scientific Platform, 2024. http://dx.doi.org/10.36074/logos-01.03.2024.005.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!